第一篇：白酒行業(yè)的高成長性

白酒行業(yè)的高成長性、高盈利性、抗通脹性，使資本對白酒行業(yè)越來越關(guān)注。白酒產(chǎn)業(yè)為資本市場留下了機(jī)會(huì)，白酒產(chǎn)業(yè)都集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，向資本市場進(jìn)發(fā)比較晚，而且基本上沒有海外資本介入。2012年茅臺上市，之后真正意義上的白酒公司上市是很少的，只有洋河和青青稞酒。白酒行業(yè)上市的門檻比較高，未來銷售收入50億元將是白酒企業(yè)獨(dú)立上市的基本門檻。大資本對白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)蓄勢待發(fā)，聯(lián)想進(jìn)入白酒行業(yè)的速度很快、中糧、九鼎都已涉及白酒產(chǎn)業(yè)。

8、從國際烈性酒發(fā)展看，“產(chǎn)能集中，品牌分散”將是中國白酒產(chǎn)業(yè)整合

第二篇：生物制藥是具有高成長性行業(yè)

.生物制藥是具有高成長性行業(yè)，其進(jìn)入壁壘和退出壁壘的組合是()A.進(jìn)入壁壘高，退出壁壘高B.進(jìn)入壁壘低，退出壁壘低 C.進(jìn)入壁壘低，退出壁壘高D.進(jìn)入壁壘高，退出壁壘低

2.美國艾維斯汽車租賃公司提出“我們希望成為汽車租賃業(yè)中發(fā)展最快、利潤最多的公司”，這個(gè)口號表明了該公司的()A.經(jīng)營戰(zhàn)略 B經(jīng)營哲學(xué) C.社會(huì)責(zé)任 D.企業(yè)愿景

3.西單商場的目標(biāo)市場定位是:大眾化的精品店。有部分顧客抱怨商場的裝修檔次太低，商場里的椅子太少。有人建議商場進(jìn)一步裝修、多放置椅子并提高名牌商品的比例，并力求使名牌商品物美價(jià)廉，請問這種建議有什么問題?()A.建議的措施方案與企業(yè)目標(biāo)不一致。B.建議的措施與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的想法不一致。C.建議的措施符合顧客的需求，可以實(shí)施。D.建議的措施可能會(huì)降低商場的利潤。

4.肯德基快餐店自1981年進(jìn)入北京市場以來，不斷地發(fā)展加盟連鎖店，占領(lǐng)北京快餐市場，這屬于()A.市場開發(fā)戰(zhàn)略 B.產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略 C.多元化戰(zhàn)略 D市場滲透戰(zhàn)略

5一家經(jīng)營嬰兒奶粉的公司正準(zhǔn)備進(jìn)行多元化經(jīng)營，你建議最優(yōu)先考慮的業(yè)務(wù)領(lǐng)域是（）A.嬰兒服裝 B.青少年奶粉 C.孕婦裝 D.鮮奶

6．戰(zhàn)略優(yōu)勢是企業(yè)在竟?fàn)幹袏Z取勝利的有力武器。云南王溪卷煙廠的香煙由于在原料方 面獨(dú)具優(yōu)勢而暢銷全國。玉溪卷煙廠所具有的這種優(yōu)勢屬于()A.技術(shù)優(yōu)勢 B.成本優(yōu)勢 C.資源優(yōu)勢 D.品牌優(yōu)勢

7.差異化戰(zhàn)略的核心是取得某種對顧客有價(jià)值的()A.差異性 B.獨(dú)特性 C.使用性 D.信譽(yù)性

8.所謂戰(zhàn)略失效，是指企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施的結(jié)果偏離了()或戰(zhàn)略管理的理想狀態(tài)。A.戰(zhàn)略目標(biāo) B.戰(zhàn)略重點(diǎn) C.戰(zhàn)略控制范圍 D.企業(yè)使命

9．市場滲透戰(zhàn)略是由現(xiàn)有產(chǎn)品領(lǐng)域與()組合而成的一種企業(yè)成長戰(zhàn)略。A．新產(chǎn)品 B．新市場 C 現(xiàn)有市場 D．現(xiàn)產(chǎn)品

10．如果一個(gè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入壁壘比較高，潛在進(jìn)入者對產(chǎn)業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的威脅就()。A．越大 B．越小 11．要了解企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營的發(fā)展變化情況，需要對企業(yè)財(cái)務(wù)資料進(jìn)行()。A.橫向分析 B．動(dòng)態(tài)分析C.靜態(tài)分析 D．加權(quán)分析

12．“XX公司旨在提供娛樂活動(dòng)而不是經(jīng)營電影業(yè)”描述的是()。

A．企業(yè)生存目的 B．企業(yè)經(jīng)營哲學(xué)C 企業(yè)形象 D．企業(yè)核心價(jià)值觀

13．從戰(zhàn)略分析角度看，衰退產(chǎn)業(yè)是指在相當(dāng)長的一段時(shí)間里，產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)品的銷售是持續(xù)()的產(chǎn)業(yè)。

A．上升 B．下降 C平穩(wěn) D．不定

14．長期資金籌資方式中，籌資成本最低的籌資方式是()A．債券 B．優(yōu)先股C 銀行借款 D．普通股

15．在戰(zhàn)略實(shí)施過程中，企業(yè)總經(jīng)理鼓勵(lì)中下層管理者制訂與實(shí)施自己戰(zhàn)略的模式是()A．指揮型 B．文化型 C．合作型 D．增長型

16..規(guī)定企業(yè)使命和目標(biāo)、企業(yè)宗旨，建立和管理好一個(gè)高業(yè)績的業(yè)務(wù)組合并進(jìn)行資源分配的戰(zhàn)略是（）。

A.競爭戰(zhàn)略 B.公司戰(zhàn)略C.業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略 D.職能戰(zhàn)略

17.以下不屬于宏觀環(huán)境PEST分析范疇的是（）。A.政治因素 B.法律因素C.經(jīng)濟(jì)因素 D.自然環(huán)境因素

18.蘇寧電器通過認(rèn)購日本電器零售商LAOX發(fā)行的股票，持有LAOX公司27.36%的股份，成為第一大股東，這屬于（）。

A.橫向并購 B.縱向并購C.混合并購 D.杠桿收購

19.“海爾，越南造”這句話表明的了海爾進(jìn)行國際化經(jīng)營的動(dòng)因之一是（）。A.尋求資源 B.尋求市場C.尋求效率 D.需求戰(zhàn)略性資產(chǎn)

20.以下關(guān)于價(jià)值鏈說法錯(cuò)誤的是（）。

A.價(jià)值鏈理論將價(jià)值活動(dòng)區(qū)分為五種基本活動(dòng)和四種輔助活動(dòng) B.每項(xiàng)輔助活動(dòng)都會(huì)涉及基本活動(dòng)

C.價(jià)值鏈分析的目的在于找到為企業(yè)貢獻(xiàn)最多增加值的活動(dòng) D.價(jià)值鏈中的價(jià)值應(yīng)該站在企業(yè)角度來理解

21.在強(qiáng)生嬰兒用品的包裝上都有這樣一句話“成人同樣適用”，表明該企業(yè)采取的是（）。A.市場滲透戰(zhàn)略 B.產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略C.市場開發(fā)戰(zhàn)略 D.多元化戰(zhàn)略

22.企業(yè)在產(chǎn)業(yè)內(nèi)具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，而該產(chǎn)業(yè)的成長性或吸引力逐漸下降，較為現(xiàn)實(shí)的選擇是（）。

A.相關(guān)多元化戰(zhàn)略 B.非相關(guān)多元化戰(zhàn)略C.一體化戰(zhàn)略 D.暫停戰(zhàn)略

23.在《競爭戰(zhàn)略》一書中（）提出了著名的五種競爭力量模型。A: 波特 B: 錢德勒 C: 魁因 D: 安索夫

24.出現(xiàn)在資產(chǎn)負(fù)債表上，引起賬面損失的匯率風(fēng)險(xiǎn)是（）。A.交易風(fēng)險(xiǎn) B.經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) C.經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) D.外幣折算風(fēng)險(xiǎn)

25.當(dāng)競爭對手從價(jià)格競爭中敗出時(shí)，企業(yè)仍可保持盈利狀態(tài)的戰(zhàn)略是（）。A.差異化戰(zhàn)略B.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略C.集中化戰(zhàn)略D.一體化戰(zhàn)略

26.在所有的融資方式中，管理層不需要聽取任何企業(yè)外部組織或個(gè)人意見的融資方式是（）。

A.內(nèi)部融資 B.股權(quán)融資C.租賃 D.銷售資產(chǎn)

27.能夠給企業(yè)帶來大量現(xiàn)金流的產(chǎn)品是（）。A.明星產(chǎn)品 B.問號產(chǎn)品 C.金牛產(chǎn)品 D.瘦狗產(chǎn)品

28.強(qiáng)調(diào)在細(xì)分市場內(nèi)保持低成本的戰(zhàn)略是（）。

A.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略B.產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略C.集中成本領(lǐng)先戰(zhàn)略D.集中差異化戰(zhàn)略

29.某企業(yè)給在國外施工的員工購買了保險(xiǎn)，這屬于（）。A.風(fēng)險(xiǎn)降低 B.風(fēng)險(xiǎn)消除C.風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移 D.風(fēng)險(xiǎn)保留

30.當(dāng)可口可樂公司發(fā)現(xiàn)決定可樂銷售量的不僅僅是零售商和最終消費(fèi)者，分裝商也起了很大作用時(shí)，它就開始不斷地收購國內(nèi)外分裝商，并幫助它們提高生產(chǎn)和銷售效率，這屬于（）。

A.前向一體化 B.后向一體化 C.橫向一體化 D.水平一體化

二、多項(xiàng)選擇題

31.以下對企業(yè)戰(zhàn)略描述正確的是（）。A.公司戰(zhàn)略由企業(yè)最高管理層制定

B.業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略的作用之一是協(xié)調(diào)各業(yè)務(wù)部門或職能部門的運(yùn)轉(zhuǎn) C.職能戰(zhàn)略開發(fā)或調(diào)整企業(yè)的資源和能力，是戰(zhàn)略成功的基礎(chǔ) D.企業(yè)經(jīng)營單一時(shí)，其公司戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略屬于同一層面

32.有些行業(yè)（例如制藥）要求投入大量的資金來建立公司并進(jìn)行研發(fā)，針對這些行業(yè)而言，以下說法錯(cuò)誤的是（）。A.這些行業(yè)的進(jìn)入壁壘較高 B.潛在進(jìn)入者進(jìn)入的難度較大 C.這些行業(yè)的進(jìn)入壁壘較小 D.潛在進(jìn)入者進(jìn)入的難度較小

33.技術(shù)資源的特點(diǎn)包括（）。A.先進(jìn)性 B.獨(dú)創(chuàng)性C.獨(dú)占性 D.創(chuàng)新性

34.穩(wěn)定型戰(zhàn)略較適宜在短期內(nèi)運(yùn)用，長期實(shí)施則存在較大風(fēng)險(xiǎn)，體現(xiàn)在（）。A.環(huán)境隨時(shí)可能發(fā)生重大變化 B.企業(yè)喪失應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力

C.穩(wěn)定型戰(zhàn)略只能是一種過渡戰(zhàn)略 D.可能被競爭對手模仿

35.考察企業(yè)的核心競爭力首先要做到資源審計(jì)，除了從實(shí)物資源方面分析，還可以從（）。A.無形資源B.自然資源C.人力資源D.財(cái)務(wù)資源

36.在管理層對并購對象的價(jià)值進(jìn)行評估時(shí)，可以采用的方法包括（）。A.市盈率法B.股票生息率C.目標(biāo)企業(yè)的股票現(xiàn)價(jià)D.投資回報(bào)率

37.對于一個(gè)汽車企業(yè)來講，以下哪些因素代表的是該企業(yè)的機(jī)會(huì)（）。A 石油價(jià)格持續(xù)上升 B鐵礦石價(jià)格走低

C 城市擁堵情況日益嚴(yán)重 D消費(fèi)者收入提高

38.在處理變革的阻力時(shí)，管理層應(yīng)當(dāng)考慮變革的（）。A.節(jié)奏 B.程度C.管理方式 D.范圍

39.以下說法不正確的有（）。A.創(chuàng)造價(jià)值是財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)

B.管理業(yè)績考核適用債務(wù)的市場增加值和權(quán)益的市場增加值 C.企業(yè)占用資本可以直接根據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)獲得 D.企業(yè)的市場價(jià)值最大化意味著創(chuàng)造價(jià)值

40、進(jìn)入壁壘高低的因素主要有（）

A : 規(guī)模經(jīng)濟(jì) B : 產(chǎn)品差異優(yōu)勢 C : 資本需求 D : 產(chǎn)品價(jià)格高低 E : 轉(zhuǎn)換成本

41.以下對企業(yè)戰(zhàn)略描述正確的是（）。A.公司戰(zhàn)略由企業(yè)最高管理層制定

B.業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略的作用之一是協(xié)調(diào)各業(yè)務(wù)部門或職能部門的運(yùn)轉(zhuǎn) C.職能戰(zhàn)略開發(fā)或調(diào)整企業(yè)的資源和能力，是戰(zhàn)略成功的基礎(chǔ) D.企業(yè)經(jīng)營單一時(shí)，其公司戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略屬于同一層面

42.有些行業(yè)（例如制藥）要求投入大量的資金來建立公司并進(jìn)行研發(fā)，針對這些行業(yè)而言，以下說法錯(cuò)誤的是（）。A.這些行業(yè)的進(jìn)入壁壘較高 B.潛在進(jìn)入者進(jìn)入的難度較大 C.這些行業(yè)的進(jìn)入壁壘較小 D.潛在進(jìn)入者進(jìn)入的難度較小

43.技術(shù)資源的特點(diǎn)包括（）。

A.先進(jìn)性 B.獨(dú)創(chuàng)性C.獨(dú)占性 D.創(chuàng)新性

44.穩(wěn)定型戰(zhàn)略較適宜在短期內(nèi)運(yùn)用，長期實(shí)施則存在較大風(fēng)險(xiǎn)，體現(xiàn)在（）。A.環(huán)境隨時(shí)可能發(fā)生重大變化 B.企業(yè)喪失應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力

C.穩(wěn)定型戰(zhàn)略只能是一種過渡戰(zhàn)略 D.可能被競爭對手模仿

45.考察企業(yè)的核心競爭力首先要做到資源審計(jì)，除了從實(shí)物資源方面分析，還可以從（A.無形資源 B.自然資源 C.人力資源 D財(cái)務(wù)資源 46.成本領(lǐng)先戰(zhàn)略有哪些具體類型()。

A．簡化產(chǎn)品 B．改進(jìn)設(shè)計(jì) C、材料節(jié)約 D．降低人工費(fèi)用 E．生產(chǎn)創(chuàng)新

47.對于一個(gè)汽車企業(yè)來講，以下哪些因素代表的是該企業(yè)的機(jī)會(huì)（）。A 石油價(jià)格持續(xù)上升 B鐵礦石價(jià)格走低

C 城市擁堵情況日益嚴(yán)重 D消費(fèi)者收入提高

48.在處理變革的阻力時(shí)，管理層應(yīng)當(dāng)考慮變革的（）。

A.節(jié)奏 B.程度C.管理方式 D.范圍

49.以下說法不正確的有（）。A.創(chuàng)造價(jià)值是財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)

B.管理業(yè)績考核適用債務(wù)的市場增加值和權(quán)益的市場增加值 C.企業(yè)占用資本可以直接根據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)獲得 D.企業(yè)的市場價(jià)值最大化意味著創(chuàng)造價(jià)值

20、進(jìn)入壁壘高低的因素主要有（）50.規(guī)模經(jīng)濟(jì) B.產(chǎn)品差異優(yōu)勢 C.資

。）

第三篇：2012白酒行業(yè)之我見

2012白酒行業(yè)之我見

12年是白酒行業(yè)的多事之秋,聚焦了公眾熱點(diǎn),白酒自身行業(yè)、經(jīng)銷商、二級市場都是。12年可能是白酒行業(yè)開始調(diào)整的開始,但并不是拐點(diǎn),下半年經(jīng)銷商開始面臨資金壓力,但還是不最難過的一段日子,由于白酒企業(yè)在上一輪的行業(yè)調(diào)整中,已經(jīng)得到充分的修整,因此抗風(fēng)險(xiǎn)能力和經(jīng)驗(yàn)都更為加強(qiáng),所以此輪調(diào)整,反應(yīng)在酒企層面則會(huì)大大慢于經(jīng)銷商的調(diào)整,可以說,產(chǎn)業(yè)鏈上,白酒經(jīng)銷商今年已經(jīng)進(jìn)入調(diào)整,但白酒企業(yè)進(jìn)入調(diào)整期會(huì)在13年,而13年尤其上半年可能是經(jīng)銷商最為艱難的一段時(shí)間,由于酒企的強(qiáng)勢壓貨,經(jīng)銷商很多面臨資金鏈困境,甚至出現(xiàn)一波經(jīng)銷商間的洗牌。

高端酒短期可能會(huì)受到影響,十八大剛開過,高端消費(fèi)政務(wù)消費(fèi),團(tuán)購消費(fèi)會(huì)受到顯著限制,但從長期來看,影響程度要看相關(guān)政策執(zhí)行力度,高端消費(fèi)限制,從大量消費(fèi)結(jié)構(gòu)上看,其實(shí)并不是限制“高端”,而是限制品牌,說白了,是限制茅臺和五糧液,并不是大家說的限制高價(jià)酒,這個(gè)里面有交集,但很多高價(jià)酒仍然不受影響,有些是買的人不喝,喝的人不買。當(dāng)然這和地方保護(hù)也有關(guān)。

茅臺的直營店,一般都是先成立一個(gè)銷售公司,以公司的形式出現(xiàn),對經(jīng)銷商而言,的確具有一定的憂慮,打擊了其積極性,但對茅臺自身長期來看還是好的,它的價(jià)格管控作用也體現(xiàn)了一部分,而五糧液前段時(shí)間價(jià)格方面則比較亂,也處理了一部分經(jīng)銷商,老窖則開始回購。茅臺的團(tuán)購占比很大,不是其他企業(yè)能比的,包括洋河。而且茅臺的品牌穿透力特別強(qiáng),其他品牌可能因?yàn)榈胤奖Ｗo(hù)而很難進(jìn)入,但茅臺卻一直是異常容易。但在三公消費(fèi)中,茅臺也的確受到影響,從這方面看,很多低價(jià)酒基本沒有受到影響。

其實(shí)香型對于消費(fèi)者來講,并不講究,真正能認(rèn)這個(gè)的人少之又少,只是酒企宣傳和二級市場可能比較講究,并不會(huì)因?yàn)槠綍r(shí)喝濃香或者醬香的人上來一瓶清香的,就不喝了。其實(shí)消費(fèi)者是跟著“流行”走的,即這一段時(shí)間,這個(gè)地區(qū)流行喝什么,消費(fèi)者個(gè)體出來消費(fèi)時(shí)就會(huì)更傾向于喝什么,當(dāng)然這里和酒的品類的易得性也有關(guān),在各種酒均鋪貨到位,即不缺貨的相同背景下,是喝“流行”款的。

關(guān)于塑化劑,從經(jīng)銷商層面來看,更像是一場鬧劇,對二級市場影響是如此之大,但對實(shí)體企業(yè)來看,其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么大的影響,一些喝的仍然在喝,當(dāng)然槍打出頭鳥,過段時(shí)間,消費(fèi)者就會(huì)淡忘了。關(guān)于酒的價(jià)格,長期來看,肯定是往上走的,而且從人均收入增長倍數(shù)來看,酒其實(shí)是在“降價(jià)”,所以酒從絕對價(jià)格來講,上行是毋庸置疑的,但是能不能跑過平均增速,則還不一定.

第四篇：白酒行業(yè)宏觀分析

白酒行業(yè)宏觀分析

摘要：

白酒行業(yè)增長依托宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展,我國的經(jīng)濟(jì)保持強(qiáng)勁的增長趨勢,主要是依靠投資和出口的拉動(dòng)。從目前經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)看,我國內(nèi)需主要靠投資拉動(dòng),而消費(fèi)所占比重遠(yuǎn)小於發(fā)達(dá)國家,而歐債危機(jī)爆發(fā)以及我國收緊政策的實(shí)施,出口和投資的增速受到影響,因此未來拉動(dòng)內(nèi)需促進(jìn)消費(fèi)將是國家經(jīng)濟(jì)政策的重點(diǎn),長遠(yuǎn)看白酒行業(yè)將受益於此。

2012年白酒產(chǎn)量增速將會(huì)略有放緩,為18.5%。白酒行業(yè)2011年1-11月累計(jì)產(chǎn)量為911.29萬千升,同比增長30.3%,增速較去年同期上漲3.4個(gè)百分點(diǎn);其中11月單月產(chǎn)量為10.5.6萬千升,同比增長23.47%,較去年同期下降11.2個(gè)百分點(diǎn),但由於2012年整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)有放緩的趨勢,我們認(rèn)為白酒產(chǎn)量在2012年增速也將放緩,預(yù)估全年累計(jì)產(chǎn)量增速為18.5%。2012年1-8月累計(jì)增速29.8%,行業(yè)依然景氣:8月單月產(chǎn)量71.4萬千升,同比增長28.4%,增速比7月下降5.4個(gè)百分點(diǎn),比去年同期快0.9個(gè)百分點(diǎn);1-8月份累計(jì)產(chǎn)量617.6萬千升,同比增長29.8%,增速比1-7月上升1個(gè)百分點(diǎn),比去年同期上升2.6個(gè)百分點(diǎn)。行業(yè)維持較高景氣度。

（一）政治環(huán)境

（1）三公經(jīng)費(fèi)控制，高檔酒價(jià)格下跌

3月國務(wù)院召開的第五次廉政工作會(huì)議上，明確指出要嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)，禁止用公款購買香煙、高檔酒和禮品。短短兩個(gè)月，市場上多年來“只漲不跌”的高端白酒應(yīng)聲跌價(jià)。禁令將直接沖擊這些高檔白酒銷量;二是近年來高端白酒瘋狂漲價(jià)，吸引了大量社會(huì)資本進(jìn)入這個(gè)市場炒作，進(jìn)一步制造了市場的泡沫，公款禁止消費(fèi)高檔白酒，導(dǎo)致這些投機(jī)資本外逃，這讓“虛高”的酒價(jià)回落。

（2）發(fā)改委座談會(huì)，看似發(fā)力，卻是乏力

9月16日，國家發(fā)改委價(jià)格司、經(jīng)貿(mào)司、價(jià)監(jiān)局共同召開白酒價(jià)格座談會(huì)，參加會(huì)議的有中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、中國酒類流通協(xié)會(huì)、茅臺、五糧液、蘇酒集團(tuán)、瀘州老窖、古井貢酒等酒企。

要從根本上解決物價(jià)問題，避免通貨膨脹的發(fā)生，必須轉(zhuǎn)變觀念、理清思路，跳出“約談”套路，從體制、機(jī)制和監(jiān)管體系上找出路，確保價(jià)格的持續(xù)穩(wěn)定。

（二）市場

國內(nèi)首家白酒現(xiàn)貨交易所在川掛牌

日前，四川聯(lián)合酒類交易所在宜賓市掛牌成立，這是國內(nèi)首家白酒現(xiàn)貨交易所。

（2）山西汾酒炮轟茅臺虛假宣傳

繼去年6月首次公開炮轟茅臺等白酒所宣傳的1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)完全是虛假宣傳后，今日，山西汾酒董事長李秋喜在北京再次公開“挑釁”指出，汾酒才是62年前共和國第一國宴的首款用酒。雖然沒有直接點(diǎn)名，但此言一出，眾所周知其矛頭仍然直指貴州茅臺虛假宣傳

外來壓力侵?jǐn)_中國白酒，葡萄酒的增長

今年上半年，我國進(jìn)口葡萄酒數(shù)量及金額同比去年有明顯增長。1月到5月期間，我國進(jìn)口葡萄酒數(shù)量達(dá)到9.5千萬升，同比增長12.1%。其中，澳洲進(jìn)口葡萄酒金額達(dá)到5.3億美元，同比增長19.6%。

2011年，新西蘭葡萄酒對中國的出口額達(dá)到3300萬美元，中國已經(jīng)成為新西蘭葡萄酒的第五大出口市場。從今年1月1日起，中國對進(jìn)口新西蘭葡萄酒等產(chǎn)品實(shí)行“零關(guān)稅”，此舉在使消費(fèi)者以更優(yōu)惠的價(jià)格享受到更多高品質(zhì)新西蘭葡萄酒的同時(shí)，也推動(dòng)了新西蘭葡萄酒對中國的出口進(jìn)入新一輪的增長期。

（4）二線酒的崛起

各大白酒品牌紛紛發(fā)布了２０１１年年報(bào)，總體來看，二線白酒品牌顯得分外的惹人眼球。古井貢２０１１年實(shí)現(xiàn)營收３３。０８億元，同比增長７６。０４％；實(shí)現(xiàn)凈利潤５。６６億元，同比增長８０。５２％。而與白酒龍頭企業(yè)五糧液相比，古井貢更是出彩，五糧液在２０１１實(shí)現(xiàn)營收２０３。５１億元，同比增長３０。９５％；實(shí)現(xiàn)凈利潤６１。８０億元，同比增長４０。０９％。

（三）社會(huì)文化環(huán)境分析

近日，貴州省酒類流通管理局獲準(zhǔn)成立，標(biāo)志著貴州擁有了省級層面酒類流通管理專門機(jī)構(gòu)。目前，貴州省建設(shè)覆蓋各地29個(gè)“放心酒”示范店。

受近年來出現(xiàn)的一系列的食品安全，諸如假酒事件和三鹿奶粉事件等的啟發(fā)，人們越來越關(guān)注食品安全，越來越注重消費(fèi)的安全和健康。作為即將成為中國的消費(fèi)主體的80后一代，他們成長在中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展時(shí)期，市場經(jīng)濟(jì)和社會(huì)變革深刻的影響著他們的價(jià)值觀乃至行為方式。全球化、信息化、國際互聯(lián)網(wǎng)改變了他們的硯念、思維和表達(dá)方式，也給他們搭建了認(rèn)識世界、走向世界的平臺。消費(fèi)中追求自我、追求時(shí)尚、追求個(gè)性的消費(fèi)特征在他們身上顯現(xiàn)出來。傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)如何培養(yǎng)新一代忠實(shí)的消費(fèi)者成為了白酒企業(yè)所面臨的巨大挑戰(zhàn)。

（四）技術(shù)

白酒固態(tài)發(fā)酵技術(shù)是我國傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)。隨著技術(shù)的進(jìn)步，出現(xiàn)了以提高出酒率為特征的液態(tài)工藝和固液結(jié)合的液態(tài)法白酒釀造技術(shù)，使白酒工業(yè)的整體技術(shù)水平有了明顯提高。在單位耗糧水平大幅度降低的同時(shí)，生產(chǎn)工藝、制酒技術(shù)、微機(jī)應(yīng)用、微波烤熟等新技術(shù)和現(xiàn)代化檢測手段的應(yīng)用方面都取得了重大進(jìn)展。白酒生產(chǎn)工藝現(xiàn)在已經(jīng)基本定型，劍南春發(fā)明的白酒納米技術(shù)更是讓世人矚目。近年來各種先進(jìn)設(shè)備的引入使得人們對白酒有了更加深刻的認(rèn)識，如瀘州老窖對濃香型白酒進(jìn)行了氣象色譜分析。分析出白酒的主要成分。這為白酒朝著更加科學(xué)的方向發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。近年來出現(xiàn)的白酒勾兌技術(shù)使得企業(yè)能夠生產(chǎn)出更加適合人們需求口味的白酒產(chǎn)品。

現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備引入釀酒行業(yè)，這大大減輕釀酒的勞動(dòng)強(qiáng)度，更加有利于白酒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

第五篇：白酒行業(yè)

酒的分類：

白酒啤酒葡萄酒黃酒米酒藥酒

按照白酒的香型分類：

清香型汾酒15%

濃香型瀘州老窖70%

醬香型茅臺其他15%

米香型桂林三花酒

鳳香型西鳳酒

兼香型西陵特曲

其它香型

貴州醇濃香型35 38 3942 46 52

54白酒行業(yè)分析

1.、產(chǎn)量

據(jù)中國釀酒協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明，中國白酒產(chǎn)量從1996年的801萬噸到2001年的420萬噸，再到2003年的331萬噸，2004年的323萬噸，2005年的349萬噸，2006年的300萬噸，2007年400萬噸，2008年的430萬噸左右，2009年420萬噸。白酒已基本達(dá)到了一穩(wěn)定的狀態(tài)，并可能呈現(xiàn)減少的趨勢。

2、產(chǎn)值

短期來看，預(yù)計(jì)2010-2012年中國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值年均增長率約為25.0%，2012年產(chǎn)值將達(dá)到3,827.5億元；收入年均增長率約為23.2%，2012年收入將達(dá)到3,190.7億元；利潤年均增長率約為31.8%，2012年利潤將達(dá)到560.8億元。綜合以上指標(biāo)可以看出，雖然未來幾年白酒發(fā)展速度會(huì)有所減緩，但行業(yè)的景氣度將繼續(xù)保持。

3、利潤分布

目前市場上濃香型白酒占70％左右，清香型白酒占15％左右，兼香、醬香以及其他香型的白酒占15％左右。

3、白酒產(chǎn)品利潤分布情況；

在白酒產(chǎn)品中，高中低檔白酒的產(chǎn)量和利潤分別呈“金字塔”和“倒金字塔”形，高檔酒的比例較小，約為20％，但所創(chuàng)造的利潤卻最大，約占50％多；中檔白酒的比例和利潤均約為35％；低檔酒的比例最大，但是利潤卻是最小，企業(yè)主要是靠低檔酒占領(lǐng)市場，創(chuàng)造品牌影響。

4、白酒行業(yè)生產(chǎn)廠商分析

從各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)來看，我國白酒生產(chǎn)集中度向著大型企業(yè)集中，前20位的骨干企業(yè)的銷售收入基本上占全行業(yè)的40％之多，利稅占全行業(yè)的60％左右，產(chǎn)量約占全行業(yè)的30％。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，不包括完全是家庭作坊式的生產(chǎn)，我國現(xiàn)有白酒企業(yè)3．7萬余家，其中鄉(xiāng)以上獨(dú)立核算的白酒企業(yè)約4700家。年銷售收入500萬元以上的國有及非國有白酒企業(yè)1000多家中，大中型企業(yè)占22％，銷售收人占了78％，利潤總額占了96％。大、中型白酒企業(yè)以明顯的優(yōu)勢主導(dǎo)著我國的白酒市場。發(fā)展大、中型企業(yè)是白酒行業(yè)的必然趨勢。在1000多家企業(yè)中，虧損企業(yè)占28．94％；295個(gè)大、中型企業(yè)中虧損企業(yè)有53個(gè)，占企業(yè)數(shù)的3．97％；國有控股企業(yè)870個(gè)，虧損企業(yè)299個(gè)，占總企業(yè)數(shù)的22．41％。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上看，全國白酒行業(yè)還近1/3的企業(yè)步履艱難，困難重重，且虧損企業(yè)大多數(shù)又在國有控股企業(yè)中。

5、行業(yè)發(fā)展變化趨勢

對于中國白酒行業(yè)來說，兩極分化可能會(huì)加劇。一般酒類企業(yè)和貼牌商市場運(yùn)作方式主要有兩種：一種是大手筆廣告推廣模式，前期投入巨資炒作品牌，然后通過知名度來吸引經(jīng)銷商主動(dòng)找上門來進(jìn)行合作；另外一種是主打終端模式，即買斷餐飲終端來占領(lǐng)市場。這兩種方式都需要投入大量的市場運(yùn)作資金，對于資金不充足的品牌，就會(huì)逐漸失去自己的“領(lǐng)地”，而資本雄厚的企業(yè)就更加強(qiáng)勢，這就注定了白酒在未來兩極分化更加嚴(yán)重。

6、行業(yè)競爭格局

高端白酒：茅臺五糧液劍南春

中端：

低端：

7、行業(yè)特征

“貼牌生產(chǎn)”、“買斷經(jīng)營”分析

國外OEM生產(chǎn)經(jīng)營曾經(jīng)十分紅火，OEM的基本含義是定牌加工，俗稱“貼牌生產(chǎn)”，這個(gè)概念在家電行業(yè)應(yīng)用的最廣泛，逐漸被拷貝到中國白酒行業(yè)中來，且近年來十分火爆。

“買斷經(jīng)營”是商家買斷廠家生產(chǎn)的某一品牌或某一單品的區(qū)域經(jīng)營權(quán)。

廠家熱衷“貼牌生產(chǎn)”、“買斷經(jīng)營”的原因：

1、為滯銷酒找到銷路；

2、為酒廠節(jié)約了大量廣告費(fèi)和其他費(fèi)用；

3、將市場風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)給了經(jīng)銷商。

經(jīng)銷商熱衷“貼牌生產(chǎn)”、“買斷經(jīng)營”的原因：

白酒市場的長期不規(guī)范，導(dǎo)致市場壓價(jià)、竄貨現(xiàn)象嚴(yán)重，經(jīng)銷商幾乎無利可圖，因此完全按自己的意愿運(yùn)作一產(chǎn)品，即“貼牌生產(chǎn)”或“買斷經(jīng)營”，成為經(jīng)銷商的夢想，成為經(jīng)銷商一度抓住的“救命稻草”。

“貼牌生產(chǎn)”也好，“買斷經(jīng)營”也罷，需要經(jīng)銷商具有足夠的：

產(chǎn)品優(yōu)勢 管理優(yōu)勢

人才優(yōu)勢 企劃優(yōu)勢

資金優(yōu)勢 品牌優(yōu)勢

網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢 信息優(yōu)勢

才能形成操作規(guī)范化、成本最低化、優(yōu)勢最大化。這些壁壘是絕大多數(shù)經(jīng)銷商目前無法獨(dú)立逾越的，畢竟以往的產(chǎn)品代理與獨(dú)立的品牌運(yùn)作之間存在著極大差異。更擔(dān)心的是出自“同門”的品牌過多、過濫，導(dǎo)致市場混亂、失控，使經(jīng)銷商雪上加霜。

現(xiàn)實(shí)上經(jīng)銷商由于受自身體制、人力資源、管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營方式、資金能力等多方面的限制，在市場運(yùn)作過程中，只有極少數(shù)的買斷經(jīng)營品牌在市場上打響，絕大多數(shù)都石沉海底，以虧本告終。經(jīng)銷商一度抓住的“救命的稻草”到頭來也不過只是稻草而已，不能成為市場發(fā)展的主流。

中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間

中國白酒業(yè)，高檔酒和低檔酒市場中已經(jīng)都擁有了強(qiáng)勢的現(xiàn)有競爭品牌，如低檔酒中紅星二鍋頭、尖莊酒等，高檔酒中的茅臺、五糧液、劍南春等，這些品牌在消費(fèi)群體認(rèn)同上有著很高的品牌美譽(yù)度和忠誠度，整體競爭力有著很強(qiáng)的市場消費(fèi)維護(hù)勢能量，新生品牌如果沒有強(qiáng)勢文化內(nèi)涵、充足的資本金基礎(chǔ)和創(chuàng)新的市場操作思路以及長線投資的企業(yè)經(jīng)營理念，很難在這兩個(gè)市場中立足。反觀中檔白酒市場，雖然也有金六福、小糊涂仙、郎酒等較強(qiáng)勢品牌的參與，但是由于中檔酒市場有著強(qiáng)大市場消費(fèi)量作為拓展基礎(chǔ)，現(xiàn)有品牌消費(fèi)忠誠度普遍較低和市場技術(shù)性操作空間較大的市場機(jī)會(huì)原因，新生品牌在短期內(nèi)能夠?qū)⑵放坪褪袌鲠j釀成功的可能性較大，中檔酒市場是新生品牌發(fā)展的一片樂土。

貴州醇屬于中檔

地域市場品牌仍占消費(fèi)主流

中國地大物博，地區(qū)之間的文化差異和消費(fèi)水平差異比較突出，每一個(gè)區(qū)域市場都擁有地域性的差異消費(fèi)習(xí)慣和個(gè)性消費(fèi)理念。市場消費(fèi)文化的不同造就了很多比較成功的地域性白酒品牌。地域性白酒品牌坐地為營，借天時(shí)、地利、人和之勢，在同全國性品牌競爭時(shí)，受聚焦化投入策略的焦點(diǎn)因素影響，能夠有效的在自我區(qū)域市場中遏制外來品牌的發(fā)展，或者在長期的市場持久戰(zhàn)中最終獲勝。地域性白酒品牌的明顯特點(diǎn)是：以中檔次產(chǎn)品為主；品牌文化具有明顯的地域認(rèn)同性；同當(dāng)?shù)氐恼泻芎玫年P(guān)系；在長時(shí)間的市場操作中同消費(fèi)者建立了很好的情感關(guān)系

商務(wù)用酒占有很大的消費(fèi)比例

酒類產(chǎn)品的消費(fèi)能夠造成一種和諧的商務(wù)氛圍，可以通過相互之間的交談、溝通，達(dá)到彼此之間的了解和共識，對于生意談成有很大的促進(jìn)作用；而且，通過酒桌上的“文化”交流，可以在共同利益的基礎(chǔ)上，建立起真正的友誼，成為彼此心態(tài)健康的朋友，融洽的合作伙伴，筑就文明、高雅的合作關(guān)系。商務(wù)用酒一般都是針對中、高檔酒的消費(fèi)，企業(yè)利潤空間較大。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、商務(wù)活動(dòng)的頻繁，商務(wù)用酒的比例還應(yīng)該會(huì)進(jìn)一步得到提高，因此未來的中國白酒類市場，誰能把握“商務(wù)酒”消費(fèi)市場，迎合商務(wù)用酒的消費(fèi)氛圍和市場需求個(gè)性，誰就能主導(dǎo)市場潮