第一篇：2012年上半年平頂山市畜產(chǎn)品監(jiān)管工作匯報(bào)

2012年上半年平頂山市畜產(chǎn)品監(jiān)管工作匯報(bào)

上半年，我市緊緊圍繞畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心工作，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，繼續(xù)深入開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化可追溯體系建設(shè)，依法強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法添加和違規(guī)使用禁限用物質(zhì)及獸藥行為，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)者畜禽養(yǎng)殖行為，切實(shí)完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，不斷提升了監(jiān)管能力和水平。

一 鞏固整治成果，深入開展整治行動(dòng)。今年初，我市按照省局要求，制定了《平頂山市2012年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》，全面部署今年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。在瘦肉精整治中，一是嚴(yán)把養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，督促養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）完善養(yǎng)殖檔案，如實(shí)記錄商品飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品來(lái)源，并保留相關(guān)憑證；建立活畜養(yǎng)殖安全承諾制度和出欄保證制度，要求生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)戶承諾不使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)，保證所銷售的活畜不含有“瘦肉精”；加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的日常監(jiān)督檢查和“瘦肉精”抽檢。日常監(jiān)督檢查將查驗(yàn)養(yǎng)殖記錄與抽樣快速檢測(cè)相結(jié)合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題；加強(qiáng)出欄環(huán)節(jié)“瘦肉精”抽檢。嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”檢測(cè)同步制度，對(duì)出欄活畜按2%比例實(shí)施批批抽檢（不足50頭的至少抽檢1頭），檢疫和抽檢合格后方可出具檢疫合格證明和“瘦肉精”檢測(cè)合格證明。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的宣傳教育和培訓(xùn)，“瘦肉精”有關(guān)法律法規(guī)要進(jìn) 1

村入戶，讓養(yǎng)殖戶深知使用“瘦肉精”就是違法犯罪，提高質(zhì)量安全意識(shí)，掌控風(fēng)險(xiǎn)防控方法。二是深入開展屠宰環(huán)節(jié)整治。我們協(xié)調(diào)商務(wù)部門督促生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)和“瘦肉精”自檢制度，做好進(jìn)場(chǎng)和自檢記錄；嚴(yán)格檢查屠宰企業(yè)“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄憑證；落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽查制度，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員按當(dāng)日屠宰量2%的比例，對(duì)屠宰線上的生豬膀胱尿樣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督抽檢。上半年，在瘦肉精整治中，我市共出動(dòng)執(zhí)法人員1200人次，檢查養(yǎng)殖企業(yè)766家次，抽檢飼料349批次，獸藥148批次，合格率分別為98.8%和97.6%，未發(fā)現(xiàn)瘦肉精使用現(xiàn)象，查處問(wèn)題23起。在生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治中，我市共有奶站11家，我們組織實(shí)施了2012年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，開展生鮮乳違禁添加物專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，加大監(jiān)督抽檢和檢查力度，強(qiáng)化生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車輛監(jiān)管。加強(qiáng)自查、巡查和督查，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格審核資質(zhì)條件，堅(jiān)決取締不合格的生鮮乳收購(gòu)站，嚴(yán)厲打擊非法收購(gòu)、運(yùn)輸“黑窩點(diǎn)”，特別是無(wú)證收購(gòu)、運(yùn)輸以及在長(zhǎng)途販運(yùn)、拼車裝運(yùn)、跨境運(yùn)輸過(guò)程中的違法違規(guī)行為。落實(shí)“兩書兩制”，即告知書、承諾書、舉報(bào)制和黑名單制。上半年，共出動(dòng)執(zhí)法人員320人次，檢查奶站76家次，抽檢樣品158份，未發(fā)現(xiàn)使用三聚氰胺等違禁物質(zhì)現(xiàn)象，查處問(wèn)題16起。在獸用抗菌藥專項(xiàng)整治中，重點(diǎn)加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)安全用藥監(jiān)管。督促養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）建立健全養(yǎng)殖檔案和用藥記錄，落實(shí)休藥期制度，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)

（戶）科學(xué)使用投入品，依法查處養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違規(guī)使用原料藥和抗菌藥物的行為。加大獸用抗菌藥的殘留監(jiān)控力度。擴(kuò)大檢測(cè)范圍和頻率，完善殘留超標(biāo)追溯制度。啟動(dòng)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)工作，保證動(dòng)物食品安全。上半年，檢查獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)312家次，抽檢獸藥148批次，查處問(wèn)題15起。

二 召開可追溯體系建設(shè)座談會(huì)。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)是我市畜產(chǎn)品監(jiān)管工作的重點(diǎn)。在去年的基礎(chǔ)上，上半年，我市在加強(qiáng)信息化網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，強(qiáng)化被監(jiān)管對(duì)象生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息動(dòng)態(tài)化管理。5月16日，舉辦了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系投入品企業(yè)座談會(huì)。70多家獸藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)參加了座談會(huì)。要求企業(yè)建立獸藥、飼料銷售紙質(zhì)、電子雙備案，佩戴二維碼標(biāo)示，產(chǎn)品的條形碼成為“身份證”，企業(yè)及時(shí)登錄“平頂山市畜產(chǎn)品可追溯信息系統(tǒng)”上傳產(chǎn)品實(shí)時(shí)銷售動(dòng)態(tài)信息，實(shí)行信息化管理，求保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全及可追溯體系的順利進(jìn)行。

下半年，我市將繼續(xù)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，按照方案要求，積極開展畜產(chǎn)品專項(xiàng)整治，重點(diǎn)加強(qiáng)被監(jiān)管對(duì)象的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息動(dòng)態(tài)輸入工作，確保網(wǎng)絡(luò)化發(fā)揮應(yīng)有的作用。

第二篇：畜產(chǎn)品監(jiān)管建設(shè)討論稿（最終版）

東光縣農(nóng)業(yè)局

關(guān)于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警及質(zhì)檢體系建設(shè)研討內(nèi)容的報(bào)告

一、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)情況

1、建設(shè)情況：

政府層面：我縣建有食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，主管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，由監(jiān)管協(xié)調(diào)小組辦公室負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各相關(guān)成員單位。

農(nóng)業(yè)局層面：為確保農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作真正落到實(shí)處，取得明顯成效，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，吸收農(nóng)安辦、飼料辦、畜牧股、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、綜合執(zhí)法大隊(duì)等相關(guān)科室為成員單位，明確監(jiān)管責(zé)任，出臺(tái)協(xié)調(diào)措施，各科室各負(fù)其責(zé)，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，在農(nóng)安辦協(xié)調(diào)下全面開展治理活動(dòng)。同時(shí)，將自身?yè)?dān)負(fù)責(zé)任層層分解，全部落實(shí)到人頭，徹底消除監(jiān)管空白和盲區(qū)，全面堵塞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)漏洞。另外，我局按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、依法監(jiān)管、分節(jié)負(fù)責(zé)、無(wú)隙覆蓋”的原則，建立完善的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，為建立健全農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制提供了保障。

基層層面：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也成立有專門食品安全機(jī)構(gòu)，畜產(chǎn)品安全監(jiān)管職能設(shè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站，有專門負(fù)責(zé)畜牧生產(chǎn)及安全監(jiān)管的人員。村級(jí)防疫員屬縣、鄉(xiāng)雙層領(lǐng)導(dǎo)。

2、存在問(wèn)題：

一是農(nóng)產(chǎn)品安全執(zhí)法隊(duì)伍力量薄弱。我縣由于編制緊張，近年來(lái)農(nóng)業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍人員力量薄弱，執(zhí)法素質(zhì)和水平也有待進(jìn)一步提高，針對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)，需要加快補(bǔ)充新生力量，提高執(zhí)法素質(zhì)，壯大執(zhí)法隊(duì)伍。

二是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理涉及多個(gè)部門，雖然在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo) 1 下開展了各類治理活動(dòng)，但各相關(guān)部門在一些長(zhǎng)期堅(jiān)持的整治項(xiàng)目上不能保持協(xié)調(diào)一致，不能確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3、幾點(diǎn)建議：

一是加大對(duì)基層食品安全執(zhí)法隊(duì)伍的支持力度，在人員編制、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)、辦公設(shè)施、執(zhí)法硬件等方面給予最大支持，保障基層執(zhí)法隊(duì)伍的工作開展。

二是各級(jí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組要加大協(xié)調(diào)力度，必要時(shí)可抽調(diào)人員組建聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)，定崗定編，賦予足夠權(quán)利，并在組織保障上給予最大支持，確保聯(lián)合執(zhí)法工作的正確開展，提高案件查處的準(zhǔn)確度和活動(dòng)開展的及時(shí)。

三是建議進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品法律法規(guī)，加大法律法規(guī)對(duì)食品安全違法行為的懲罰力度，大幅度提高不法分子的違法成本，實(shí)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，狠查到底，懲罰至不法分子無(wú)法再進(jìn)行違法生產(chǎn)，并起到足夠大的震懾作用。

二、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)

1、現(xiàn)狀：我縣目前對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)還沒(méi)有專門的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，執(zhí)法人員在執(zhí)法過(guò)程中只能采取簡(jiǎn)單的快速試紙檢測(cè)或目測(cè)及簡(jiǎn)單的剖檢，發(fā)現(xiàn)疑似樣品采樣送市里檢測(cè)。

2、存在問(wèn)題：

檢測(cè)手段和水平亟待提高。我縣目前對(duì)畜產(chǎn)品檢測(cè)仍處于低水平階段，沒(méi)有正規(guī)的檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，也沒(méi)有系統(tǒng)正規(guī)的檢化驗(yàn)設(shè)施和設(shè)備，對(duì)一些技術(shù)檢測(cè)要求較高的項(xiàng)目不能檢測(cè)，必須采集樣品送省市檢測(cè)，對(duì)屬于鮮活類、保鮮時(shí)限較強(qiáng)的畜產(chǎn)品不太適宜，而且難以應(yīng)對(duì)當(dāng)前層出不窮的違禁物質(zhì)檢驗(yàn)，在儀器設(shè)備、經(jīng)費(fèi)和人員編制等方面都存在很大的困難需要上級(jí)協(xié)調(diào)解決。

3、建議： 縣級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)最低應(yīng)達(dá)到能對(duì)畜產(chǎn)品的常規(guī)項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，比如飼料蛋白質(zhì)、肉類的瘦肉精等違禁物質(zhì)定性、奶類乳脂率、蛋白質(zhì)和抗生素及違禁物質(zhì)檢測(cè)，能做到疑似樣本的確定程度大幅提高，避免不必要的送檢，縮短檢測(cè)環(huán)節(jié)時(shí)間，減少費(fèi)用。

三、畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)計(jì)劃

1、檢測(cè)計(jì)劃制定

我縣主要以市局下達(dá)的抽檢計(jì)劃和任務(wù)為依據(jù)，結(jié)合我縣實(shí)際情況制定抽檢計(jì)劃。每年我們都按照市局下達(dá)任務(wù)和規(guī)定日期保報(bào)送應(yīng)檢樣品。在抽檢范圍和品種上，我縣堅(jiān)持找準(zhǔn)重點(diǎn)，抓住弱點(diǎn)，杜絕盲點(diǎn)的原則，對(duì)列入財(cái)政支持的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、無(wú)公害基地和供應(yīng)京津重要城市的場(chǎng)戶必檢，對(duì)飼料、獸藥等生產(chǎn)企業(yè)必檢，對(duì)普檢漏查的必檢，對(duì)群眾反映有疑似問(wèn)題的必檢，對(duì)重點(diǎn)養(yǎng)殖小區(qū)或?qū)I(yè)村等必檢。檢查中，我縣將抽檢任務(wù)按照職責(zé)權(quán)限進(jìn)行分解，畜牧股、飼料辦、動(dòng)物監(jiān)督所、獸藥監(jiān)察所等部門根據(jù)各自職責(zé)進(jìn)行抽檢，嚴(yán)格抽檢程序，填寫規(guī)范的抽檢單據(jù)，最后集中送檢，由農(nóng)安辦具體協(xié)調(diào)。

2、全省檢測(cè)計(jì)劃：無(wú)意見。

3、今年完成情況：已經(jīng)完成兩批送檢，年底完成第三批，全部按時(shí)按量完成。

四、畜產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警

1、畜產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警必要性

畜產(chǎn)品安全是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。黨中央、國(guó)務(wù)院歷來(lái)高度重視畜產(chǎn)品安全工作，近年來(lái)．一系列工作卓有成效：一是不斷完善法律法規(guī)，畜產(chǎn)品安全工作得到完備的制度保障：二是建立健全畜產(chǎn)品監(jiān)管體系．實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品生產(chǎn)全程地有效監(jiān)管：三是不 斷加強(qiáng)畜牧業(yè)投人品的管理．畜產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)畜牧業(yè)的“家底”有了更全面的掌控，等等。在上述諸多得力措施的作用下，畜產(chǎn)品安全狀況有了較大改善。但獸藥殘留、有機(jī)污染物、生物毒素、飼料添加劑和違禁化學(xué)藥品等因素仍對(duì)畜產(chǎn)品安全構(gòu)成一定的威脅。而由上述因素引發(fā)的畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件涉及面寬，破壞力大，問(wèn)題也日益突出。因此建立畜產(chǎn)品安全預(yù)警體系，有效掌控畜產(chǎn)品安全狀況，及時(shí)降低畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件發(fā)生的概率．全力保障畜產(chǎn)品安全已應(yīng)該成為當(dāng)前畜產(chǎn)品安全工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件的內(nèi)在特點(diǎn)也需要加快建立健全畜產(chǎn)品安全預(yù)警體系。畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件是從“源頭到餐桌”生產(chǎn)全過(guò)程中不同階段的各種風(fēng)險(xiǎn)因素累積效應(yīng)的最終表現(xiàn)．是物理性風(fēng)險(xiǎn)因素、化學(xué)性風(fēng)險(xiǎn)因素和生物性風(fēng)險(xiǎn)因素等多因素、多途徑、多方式綜合作用的結(jié)果。畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件本身具有一定的潛藏性與隱匿性。畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件的這些特性往往使畜產(chǎn)品安全工作陷入被動(dòng)之中。因此加快建立健全畜產(chǎn)品安全預(yù)警體系．對(duì)畜產(chǎn)品安全工作有著十分重要的意義。

2、如何開展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的建議

畜產(chǎn)品安全預(yù)警體系是以風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警為基礎(chǔ)，目的是為了規(guī)避和防范畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件，全力保障畜產(chǎn)品安全的系統(tǒng)。畜產(chǎn)品安全預(yù)警體系是一個(gè)系統(tǒng)工程．整個(gè)體系內(nèi)的各個(gè)子系統(tǒng)相互聯(lián)系、相互依存、相互支撐。畜產(chǎn)品安全預(yù)警體系是以相關(guān)的法律法規(guī)為依據(jù)，通過(guò)信息源系統(tǒng)完成與畜產(chǎn)品安全相關(guān)信息的收集、過(guò)濾、匯總工作，然后預(yù)警分析系統(tǒng)經(jīng)過(guò)綜合分析向預(yù)警決策系統(tǒng)提交風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警報(bào)告．預(yù)警決策系統(tǒng)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警報(bào)告做出決策，并根據(jù)實(shí)際情況向快速反應(yīng)系統(tǒng)發(fā)出指令，最后快速反應(yīng)系統(tǒng)積極應(yīng)對(duì)，有 效規(guī)避和防范畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件，不斷降低畜產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。整個(gè)體系運(yùn)行模式包含以下幾個(gè)系統(tǒng)：

第一，法律法規(guī)系統(tǒng)。

畜產(chǎn)品安全預(yù)警系統(tǒng)要由完善的、強(qiáng)有力的、以科學(xué)為依據(jù)的法律法規(guī)作為支撐，完善以預(yù)警機(jī)制為基礎(chǔ)的畜產(chǎn)品安全法律法規(guī)體系。雖然《食品安全法》已出臺(tái)，但《食品安全法》只是一個(gè)總綱，還缺乏大量配套的操作細(xì)則和相關(guān)條例，后續(xù)的工作量也很大。畜產(chǎn)品安全是一項(xiàng)“從源頭到餐桌”的系統(tǒng)工程，涉及生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和銷售等眾多部門，預(yù)警管理分散．工作量大，對(duì)于這樣一個(gè)龐大、復(fù)雜的系統(tǒng)．畜產(chǎn)品安全預(yù)警工作就特別需要完善的法律法規(guī)體系．來(lái)建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的預(yù)警機(jī)制。做到職責(zé)分工明確、行動(dòng)統(tǒng)一協(xié)調(diào)有力，使畜產(chǎn)品安全預(yù)警工作具有強(qiáng)有力的保障機(jī)制。

第二，信息源系統(tǒng)。

建立畜產(chǎn)品安全預(yù)警體系的基礎(chǔ)是建立信息源系統(tǒng)。所謂建立信息源系統(tǒng)也就是建立和完善覆蓋面寬、時(shí)效性強(qiáng)的畜產(chǎn)品安全預(yù)警信息收集、管理、發(fā)布制度并向預(yù)警分析系統(tǒng)快速通報(bào)畜產(chǎn)品安全預(yù)警信息的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。目的是建立以預(yù)防食源性疾病為主．明確污染來(lái)源，可以追溯的責(zé)任機(jī)制，沒(méi)有信息源系統(tǒng)提供的及時(shí)、準(zhǔn)確、完整的數(shù)據(jù)來(lái)源，預(yù)警分析便無(wú)從下手。

第三，預(yù)警分析系統(tǒng)。

預(yù)警分析體系是整個(gè)預(yù)警體系的重中之重，其功能狀態(tài)直接決定了畜產(chǎn)品安全預(yù)警的科學(xué)性與準(zhǔn)確性。通過(guò)對(duì)主要參數(shù)的直觀判斷來(lái)評(píng)價(jià)畜產(chǎn)品安全狀況。在實(shí)際工作中．需要建立專家分析子系統(tǒng)。建立一支穩(wěn)定的、具有相當(dāng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家群體，由化學(xué)專家、微生物專家、毒理學(xué)專家、病理學(xué)專家、分子生物學(xué)專家、畜牧獸醫(yī)專家、和保健學(xué)專家等構(gòu)成。

第四，預(yù)警決策系統(tǒng)。

決策層根據(jù)畜產(chǎn)品安全預(yù)警報(bào)告做出一系列決策，積極應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的畜產(chǎn)品安全問(wèn)題。首先，建立畜產(chǎn)品安全預(yù)警響應(yīng)機(jī)制。其次。建立畜產(chǎn)品安全信息發(fā)布制度。最后，制定畜產(chǎn)品安全快速反應(yīng)體系的工作制度。

第五，快速反應(yīng)體系。

快速反應(yīng)體系是預(yù)警決策系統(tǒng)的執(zhí)行者，建立畜產(chǎn)品安全快速反應(yīng)體系，可以快速、準(zhǔn)確、妥善地排除畜產(chǎn)品安全隱患。降低畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件的發(fā)生幾率。

3、全省檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

作為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的重頭戲，檢測(cè)結(jié)果必須保證能上下一致，且實(shí)現(xiàn)信息共享。否則，上報(bào)之后無(wú)下文的現(xiàn)象極大挫傷基層工作者的積極性。另外，保持與周邊地區(qū)的監(jiān)測(cè)信息溝通交流和共享也非常有必要。為保證監(jiān)測(cè)結(jié)果的及時(shí)有效，應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，建立畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)信息平臺(tái)，與周邊地區(qū)共享各個(gè)監(jiān)測(cè)站及其它監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的監(jiān)測(cè)信息。同時(shí)及時(shí)向社會(huì)公布畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)信息，讓老百姓放心，對(duì)意圖造成畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的不法之徒起到警示作用。

全程質(zhì)量控制體系是監(jiān)測(cè)信息的信息來(lái)源，也是建立監(jiān)管體系的基礎(chǔ)，同時(shí)也是保證整個(gè)質(zhì)量安全體系順利運(yùn)行的關(guān)鍵所在。全程質(zhì)量控制體系是整個(gè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系的工作基礎(chǔ)和依 托。監(jiān)管體系是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管機(jī)制、調(diào)節(jié)機(jī)制和延伸機(jī)制，起到整治、規(guī)范、調(diào)節(jié)、促進(jìn)全程質(zhì)量控制體系的作用。監(jiān)管體系通過(guò)對(duì)監(jiān)測(cè)信息的分析判斷，運(yùn)用各種機(jī)制反作用于全程質(zhì)量控制體系，使其更加規(guī)范。監(jiān)測(cè)信息是各個(gè)渠道得到的信息集合，是整個(gè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全情況的集中體現(xiàn)。社會(huì)是整個(gè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系的裁判員和執(zhí)法官，社會(huì)給出的信息是對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系的評(píng)判和要求，可以更好地促進(jìn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系朝著更安全更規(guī)范的方向發(fā)展。為此，全省應(yīng)該建立一個(gè)秩序良好、溝通方便、信息準(zhǔn)確的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布平臺(tái)，讓基層工作者能夠掌握比較全面的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，讓老百姓能直接參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的舉報(bào)、檢測(cè)和質(zhì)量公布環(huán)節(jié)，真正達(dá)到全社會(huì)都參與治理，讓摻假、制假、添加違禁物質(zhì)等違法行為無(wú)處藏身，保證廣大人民群眾吃上放心肉，喝上放心奶。

二〇一一年十月三十一日

第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站職責(zé)

屯留縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站職能職責(zé)

一、定期組織畜產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)知識(shí)宣傳、教育和培訓(xùn)，通過(guò)多種形式提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)和誠(chéng)信守法意識(shí)。

二、組織開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)示范，推廣農(nóng)民群眾看得懂、會(huì)使用的畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程，普及科學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)和安全生產(chǎn)技術(shù)。

三、承擔(dān)對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程的督導(dǎo)巡查工作，重點(diǎn)對(duì)獸藥、飼料和飼料添加劑等投入品的經(jīng)營(yíng)和使用情況進(jìn)行檢查，嚴(yán)防禁用藥物和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入市場(chǎng)和流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，督促指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案記錄。

四、對(duì)產(chǎn)地畜產(chǎn)品進(jìn)行快速檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)，協(xié)助開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證、產(chǎn)地準(zhǔn)出和質(zhì)量追溯等工作。收集、報(bào)送畜產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，配合開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急處置。指導(dǎo)動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)門店建立進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售檔案記錄，受理假劣農(nóng)資投訴舉報(bào)。

五、完成上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府交辦的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)工作。

畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理制度

一、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人。

二、動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位必須建立動(dòng)物投入品進(jìn)銷貨臺(tái)賬，詳細(xì)記錄供貨單位、供貸時(shí)間、產(chǎn)品批號(hào)、供貨數(shù)量和銷售時(shí)間、銷售對(duì)象、銷售數(shù)量，并將臺(tái)賬保管2年以上。

三、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者必須建立畜產(chǎn)品生產(chǎn)檔案，動(dòng)物投入品使用檔案和畜產(chǎn)品銷售檔案，并保管2年以上。

四、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者必須建立畜產(chǎn)品進(jìn)銷貨臺(tái)賬，詳細(xì)記錄供貨單位、供貨對(duì)間、供貨數(shù)量和銷售時(shí)間、銷售對(duì)象、銷售數(shù)量，并將臺(tái)賬保管2年以上。

五、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站負(fù)責(zé)每年對(duì)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和專業(yè)合作社生產(chǎn)的畜產(chǎn)品抽檢2次以上，并按要求搞好檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果的登記和保存。

六、發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安金事故后，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門將通過(guò)查看畜產(chǎn)品者、經(jīng)營(yíng)者、農(nóng)韭投入品經(jīng)營(yíng)單位的生產(chǎn)檔案和經(jīng)營(yíng)檔案，追溯引發(fā)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的原因和環(huán)節(jié)，并按《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對(duì)直接責(zé)任者進(jìn)行處罰。對(duì)不能及時(shí)，客觀、真實(shí)提供檔案的，將作為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的直接嫌疑人。

畜產(chǎn)品生產(chǎn)檔案制度

一、畜產(chǎn)品生產(chǎn)檔案內(nèi)容包括動(dòng)物投入品使用情況、生產(chǎn)操作情況、產(chǎn)品銷售情況等。

二、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者購(gòu)買動(dòng)物投入品時(shí)要索要?jiǎng)游锿度肫蜂N售憑證；生產(chǎn)過(guò)程中必須按要求及時(shí)填寫，詳細(xì)、準(zhǔn)確地反映出畜產(chǎn)品從產(chǎn)地生產(chǎn)到銷售全過(guò)程的真實(shí)情況。

三、畜產(chǎn)品生產(chǎn)檔案由畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社安排專人填寫。村級(jí)監(jiān)管員負(fù)責(zé)督促和檢查生產(chǎn)檔案建立情況，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)檔案建設(shè)情況進(jìn)行檢查，縣（市、區(qū)）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門定期組織抽查。

四、畜產(chǎn)品生產(chǎn)檔案由畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社自行整理和保管，保管期限2年以上。

五、畜產(chǎn)品生產(chǎn)檔案是畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理的重要證據(jù)，畜產(chǎn)品生產(chǎn)者要妥善保管生產(chǎn)檔案，自覺(jué)接受畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部門的檢查。

六、毀損、丟失或擅自銷毀生產(chǎn)檔案、涂改、偽造生產(chǎn)檔案的，根據(jù)情節(jié)輕重，按照檔案管理的有關(guān)規(guī)定給予一定的處罰。

動(dòng)物投入品進(jìn)銷臺(tái)賬制度

一、動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位必須建立動(dòng)物投入品進(jìn)銷貨臺(tái)賬，臺(tái)賬內(nèi)容包括動(dòng)物投入品進(jìn)貨時(shí)間、商品名稱、產(chǎn)品批號(hào)、進(jìn)貨廠商、進(jìn)貨數(shù)量、進(jìn)貨價(jià)格等，并及時(shí)將購(gòu)進(jìn)的動(dòng)物投入品報(bào)鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站登記備案。

二、動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位要分品種、分批號(hào)建立動(dòng)物投入品銷售臺(tái)賬，詳細(xì)記錄動(dòng)物投入品銷售時(shí)間、去向、數(shù)量、價(jià)格等，并將該產(chǎn)品用途、用法、用量、注意事項(xiàng)、安全間隔期等及時(shí)告知購(gòu)買者，向購(gòu)買者出具動(dòng)物投入品銷售憑證。

三、動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位必須妥善保管動(dòng)物投入品進(jìn)銷貨臺(tái)賬，保管期限2年以上。

四、動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位必須自覺(jué)接受畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管單位、農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法部門、工商行政管理部門等相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，積極配合有關(guān)部門搞好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員職能職責(zé)

l、宣傳貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)。

2、宣傳普及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，組織生產(chǎn)者開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

3、監(jiān)督農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者不使用圖家明令禁止使用的動(dòng)物投入品，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者合理安全使用獸藥、飼料及飼料添加劑等動(dòng)物投入品，積極推廣使用高效、低殘留動(dòng)物投入品。

4、對(duì)轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)污染源和環(huán)境污染事故，及時(shí)上報(bào)。

5、依法對(duì)涉及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的畜產(chǎn)品生產(chǎn)行為進(jìn)行監(jiān)督和管理，督促檢查畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織建立農(nóng)產(chǎn)齲生產(chǎn)記錄和落實(shí)產(chǎn)品自檢制度。

6、對(duì)生產(chǎn)基地即將上市的畜產(chǎn)品送行監(jiān)督檢測(cè)，引導(dǎo)農(nóng)民對(duì)上市畜產(chǎn)品主動(dòng)送檢。

7、向上級(jí)管理部門反饋畜產(chǎn)品質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)，協(xié)助開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。

8、配合相關(guān)部門開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急處理工作。

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度

一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站對(duì)本鎮(zhèn)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的畜產(chǎn)品進(jìn)行定期、不定期抽樣檢查，及時(shí)掌握全站畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。

三、配合上級(jí)主管部門搞好本鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢查。

四、每周一將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)情況用表格和書面的形式向鎮(zhèn)政府報(bào)告，每月25日向縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)告。

五、對(duì)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)的畜產(chǎn)品質(zhì)量不合格情況，除向鎮(zhèn)政府和縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門報(bào)告外，同時(shí)向產(chǎn)地通報(bào)，以指導(dǎo)農(nóng)民安全合理用藥，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。對(duì)市場(chǎng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量不合格情況，要立即責(zé)令停止銷售，召回已銷售的產(chǎn)品，并按畜產(chǎn)品質(zhì)置安全追溯制度進(jìn)行追查處理。

動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)備案登記制度

一、本鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)的動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位必須到相關(guān)部門辦理經(jīng)營(yíng)許可，并到工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照后方可經(jīng)營(yíng)。

二、動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位取得合法經(jīng)營(yíng)資格后，必須到鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行備案登記。

三、動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位必須按要求建立動(dòng)物投入品經(jīng)銷貨臺(tái)賬，并妥善保管經(jīng)營(yíng)檔案。

四、動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位必須自覺(jué)將經(jīng)營(yíng)的獸藥、飼料及添加劑等可能影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的動(dòng)物投入品報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站登記備案，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站負(fù)責(zé)對(duì)動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位報(bào)告登記的動(dòng)物投入品進(jìn)行審核，發(fā)現(xiàn)可能影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的動(dòng)物投入品，應(yīng)提出規(guī)范使用指導(dǎo)意見，并加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

五，動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位必須依法經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)和上級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，科學(xué)指導(dǎo)畜產(chǎn)品生產(chǎn)者合理使用動(dòng)物投入品。

六、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)單位的檢查指導(dǎo)，規(guī)范動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)行為，杜絕禁、限用動(dòng)物投入品經(jīng)營(yíng)和使用。

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)責(zé)任制度

一、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，對(duì)所生產(chǎn)的畜產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任。

二、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者要按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員的指導(dǎo)，合理確定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，禁止在不適宜生產(chǎn)區(qū)從事畜產(chǎn)品生產(chǎn)。

三、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者要嚴(yán)格按照畜產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程，不得使用國(guó)家禁止使用的動(dòng)物投入品，不得超劑量使用。

四、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者必須按規(guī)定建立畜產(chǎn)品生產(chǎn)檔案，并妥善保管，自覺(jué)接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯提供依據(jù)。

五、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)自覺(jué)接受畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門對(duì)畜產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)不合格的畜產(chǎn)品禁止銷售，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

六、畜產(chǎn)品生產(chǎn)者有義務(wù)監(jiān)督其他生產(chǎn)者的畜產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)，對(duì)使用禁限用動(dòng)物投入品、超劑量超范圍使用動(dòng)物投入品.在安全間隔期內(nèi)使用動(dòng)物投入品等行為要及時(shí)勸阻，對(duì)不聽勸阻的要及時(shí)向協(xié)管員、監(jiān)管員或鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站舉報(bào)。

第四篇：畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作匯報(bào)

××市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作匯報(bào)

2009年，我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)和省畜牧局的大力支持下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律，按照省局下發(fā)的《全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)實(shí)施方案》、《2009年全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作要點(diǎn)》等有關(guān)文件要求，以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年和市城區(qū)畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入為契機(jī)，著力抓好鮮乳、飼料、獸藥及獸藥殘留、無(wú)公害畜產(chǎn)品和生產(chǎn)資料打假五項(xiàng)整治任務(wù)，大力實(shí)施無(wú)公害畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強(qiáng)力推進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品一體化認(rèn)證，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格檢疫監(jiān)督，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管取得明顯成效。

一、畜產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀

預(yù)計(jì)今年全市生豬存欄××萬(wàn)頭，出欄××萬(wàn)頭，同比分別增長(zhǎng)××%和××%；牛存欄 ××頭，出欄×× 萬(wàn)頭，同比分別增長(zhǎng)××%和××%；羊存欄××萬(wàn)只，出欄××萬(wàn)只，同比分別增長(zhǎng)××%和××%；禽存欄××萬(wàn)只，出欄××萬(wàn)只，同比分別增長(zhǎng)××%和××%。肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到××萬(wàn)噸、××萬(wàn)噸和××萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)××%、××%和××%。畜牧業(yè)產(chǎn)值增幅達(dá)到××%。

二、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理情況

（一）積極開展執(zhí)法年活動(dòng)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得成效

2009年以來(lái)，我市以開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)為契機(jī)，按照省局要求，加大執(zhí)法力度，重點(diǎn)抓好五項(xiàng)監(jiān)管工作，全面推動(dòng)了我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作向縱深開展，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1.生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)

截止11月，共檢測(cè)原料奶××批次，原料奶××均為××性。我市對(duì)奶站進(jìn)行清理整頓，對(duì)驗(yàn)收合格的××個(gè)奶站嚴(yán)格審查是否執(zhí)行生鮮乳交接單管理制度，對(duì)獲得《生鮮乳運(yùn)輸車輛準(zhǔn)運(yùn)證》運(yùn)輸車輛，重新核實(shí)，實(shí)現(xiàn)生鮮乳生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，收購(gòu)站管理規(guī)范化。我局每月對(duì)全市××個(gè)奶站生鮮牛乳進(jìn)行“××”抽樣監(jiān)測(cè)一次，并且對(duì)每一個(gè)運(yùn)輸環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，確保市生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸環(huán)節(jié)生鮮乳不出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。

2.飼料及××專項(xiàng)整治行動(dòng)

在飼料及××整治期間，我市累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員××人（次），檢查飼料生產(chǎn)企業(yè)××家，經(jīng)營(yíng)門市××家，查處違法飼料產(chǎn)品××噸，涉案金額××萬(wàn)元，立案××起，結(jié)案××起，發(fā)放禁止使用“××”等違禁藥物告知書××萬(wàn)份，編寫飼料和養(yǎng)殖安全監(jiān)管等方面的宣傳冊(cè)××萬(wàn)份，有效地凈化了飼料市場(chǎng)。各縣（市、區(qū)）對(duì)全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)每月進(jìn)行一次監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)可疑的場(chǎng)進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)，全市抽檢飼料××批次，未發(fā)現(xiàn)使用××、××等違禁有毒有害物質(zhì)行為。采集尿樣××份，其中，抽檢生豬養(yǎng)殖場(chǎng)××個(gè)，采集××個(gè)尿樣，肉牛育肥場(chǎng)××個(gè)，采集尿樣××份；抽檢屠宰場(chǎng)××個(gè)，采集尿樣××份；采集生豬肉樣××份。經(jīng)××監(jiān)測(cè)，結(jié)果全部為××性。

3.獸藥及獸藥殘留專項(xiàng)整治行動(dòng)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員××人（次）、執(zhí)法車輛 ××輛（次）；檢查獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)××家、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)××家、動(dòng)物診療單位××家，重大動(dòng)物疫病疫苗供應(yīng)單位××家，查獲并沒(méi)收假劣獸藥××件，查處違法案件××起,全部立案處理。

4.無(wú)公害畜產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)

一是加強(qiáng)對(duì)獲證企業(yè)的生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處非標(biāo)生產(chǎn)行為。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中，全市共檢查獲證企業(yè)××家，其中檢查獲證產(chǎn)品企業(yè)××家，獲證產(chǎn)地企業(yè)××家。二是在全市開展無(wú)公害畜產(chǎn)品標(biāo)志市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，深入超市、畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和連鎖專營(yíng)店查看標(biāo)志使用情況，共查超市××家，批發(fā)市場(chǎng)××家，連鎖店10家，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。三是加強(qiáng)監(jiān)測(cè)。共監(jiān)測(cè)畜產(chǎn)品××批次，其中雞蛋××批次，雞肉××批次，雞肝××批次，畜產(chǎn)品合格率達(dá)××%以上。

5.畜牧業(yè)生產(chǎn)資料打假專項(xiàng)治理行動(dòng)

進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料市場(chǎng)的監(jiān)督管理，對(duì)國(guó)家明令禁用藥品和化學(xué)品進(jìn)行了重點(diǎn)查處。一是進(jìn)一步摸清轄區(qū)內(nèi)飼料原料企業(yè)和飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的情況，登記造冊(cè)。二是加大對(duì)全市飼料原料管理運(yùn)營(yíng)工作的檢查力度，對(duì)飼料飼料企業(yè)的場(chǎng)區(qū)設(shè)施，衛(wèi)生環(huán)境、飼料來(lái)源等執(zhí)行情況進(jìn)行詳細(xì)檢查。三是對(duì)全市家獸藥生產(chǎn)企業(yè)按GMP生產(chǎn)要求進(jìn)行了全面檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員××人次，檢查畜牧業(yè)生產(chǎn)資料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位××家。四是對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行“兩書一帳一卡”制度，嚴(yán)禁偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

三、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的主要特點(diǎn)

（一）畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度

我市城區(qū)自××月××起正式開展畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，目前這項(xiàng)工作的主要特點(diǎn)是：一是建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度。超市、賓館、連鎖店、飯店必須購(gòu)買經(jīng)檢測(cè)合格的畜產(chǎn)品，并就所使用、經(jīng)營(yíng)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全情況向消費(fèi)者作出承諾；二是建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全登記備案制度。超市、賓館、連鎖店、單位食堂、飯店與畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者建立畜產(chǎn)品購(gòu)銷臺(tái)帳，登記備案。臺(tái)帳應(yīng)詳細(xì)記錄購(gòu)銷渠道、品名、數(shù)量、日期、檢疫證號(hào)、品質(zhì)檢測(cè)，臺(tái)帳保存時(shí)間不得少于2年。三是建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全公示制度。畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、連鎖店應(yīng)當(dāng)在顯著位置設(shè)立公示牌，每天將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示，標(biāo)明畜產(chǎn)品產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)、銷售價(jià)格等內(nèi)容。四是建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。按照從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，逐步建立畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)登記制度。五是建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)制度。畜產(chǎn)品經(jīng)銷場(chǎng)所有檢驗(yàn)檢測(cè)場(chǎng)所，并配置現(xiàn)場(chǎng)快速畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備，有檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)人員；有檢查檢驗(yàn)和畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)紀(jì)錄；有畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理的各項(xiàng)制度和操作規(guī)程。

目前市區(qū)××大定點(diǎn)屠宰企業(yè)，××、××等交易市場(chǎng)的快速檢測(cè)室均由市局承建完畢，監(jiān)管人員已派駐到位，××家超市公示牌已全部懸掛，市本級(jí)監(jiān)管已按方案監(jiān)管到位。市內(nèi)也已制定了小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管方案并正在推行。同

時(shí)，基本按時(shí)完成了基礎(chǔ)設(shè)施配套。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)和質(zhì)量監(jiān)測(cè)，確定市場(chǎng)準(zhǔn)入企業(yè)××家，建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)室××個(gè)。

（二）飼料××整治工作

該項(xiàng)工作特點(diǎn)主要有：一是建立了飼料××監(jiān)管承諾和“一崗雙責(zé)”制度。各級(jí)獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)域動(dòng)物防檢中心站公開向社會(huì)作出公正執(zhí)法，嚴(yán)格執(zhí)法、規(guī)范抽樣的承諾；各級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)檢中心對(duì)檢測(cè)結(jié)果公開向社會(huì)做出及時(shí)、準(zhǔn)確、公正的承諾；屠宰加工企業(yè)、畜產(chǎn)品市場(chǎng)銷售企業(yè)要公開向社會(huì)作出不收購(gòu)、不銷售含××的生豬及畜產(chǎn)品的承諾。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶、飼料加工企業(yè)、飼料銷售企業(yè)、根據(jù)管理權(quán)限分別向各級(jí)畜牧部門作出不添加、不使用××等違禁藥品的承諾；散養(yǎng)戶要向區(qū)域動(dòng)物防檢中心站做出不使用××等違禁藥品的承諾。產(chǎn)地檢疫員要向縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所做出不向不能出具生豬出欄前××監(jiān)測(cè)陰性報(bào)告的養(yǎng)豬場(chǎng)戶出具產(chǎn)地檢疫證明和出縣境檢疫合格證明的承諾；生豬經(jīng)紀(jì)人要向縣級(jí)獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所作出不引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶使用××，不經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸含××的生豬及畜產(chǎn)品的承諾。推行防疫員和產(chǎn)地檢疫員“一崗雙責(zé)”制度，明確我市招聘的防疫員不僅有做好防疫工作的責(zé)任，而且負(fù)有××等監(jiān)管責(zé)任。產(chǎn)地檢疫員要承擔(dān)動(dòng)物檢疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的雙重責(zé)任。產(chǎn)地檢疫員只有憑養(yǎng)豬場(chǎng)戶出具的“××”檢測(cè)合格證明才出具產(chǎn)地檢疫證明。二是建立了養(yǎng)豬企業(yè)××監(jiān)管積分檔案和“兩書、一卡、一帳”制度。各縣（市、區(qū)）畜牧部門對(duì)每個(gè)生豬養(yǎng)殖企業(yè)建立企業(yè)違法違規(guī)積分檔案，積分達(dá)到一定分值或被查出使用××的進(jìn)入違法違規(guī)企業(yè)黑名單。被列入黑名單的企業(yè)，兩

年內(nèi)不再享受國(guó)家有關(guān)扶持政策，對(duì)已享受國(guó)家資金扶持政策的企業(yè)，停止撥款；屬于無(wú)公害認(rèn)證企業(yè)的，取消無(wú)公害認(rèn)證企業(yè)資格。嚴(yán)格執(zhí)行“兩書、一卡、一帳”制度，“兩書”即供應(yīng)商對(duì)經(jīng)營(yíng)門市簽訂質(zhì)量安全承諾書，經(jīng)營(yíng)門市向當(dāng)?shù)匦竽敛块T簽訂不摻雜使假誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書，“一卡”即經(jīng)營(yíng)門市向養(yǎng)殖戶出具銷售產(chǎn)品明白卡，“一帳”即購(gòu)銷臺(tái)帳。這兩項(xiàng)制度的有效落實(shí)，從養(yǎng)殖和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)預(yù)防了××事件的發(fā)生，凈化了畜產(chǎn)品市場(chǎng)。三是實(shí)行“雙備案”監(jiān)管機(jī)制。市局下發(fā)了《實(shí)行“雙備案制度”增強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源能力管理辦法》，加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和投入品的監(jiān)管?！半p備案制度”的主要內(nèi)容是，要求飼料、飼料添加劑和獸藥等投入品生產(chǎn)企業(yè)的每批產(chǎn)品都留樣兩份，一份自存、一份交市局畜產(chǎn)品質(zhì)檢中心備檢。市局定期下達(dá)備案樣品的抽檢任務(wù)，根據(jù)科學(xué)抽樣方法，進(jìn)行抽樣檢測(cè)，不合格產(chǎn)品迅速召回，并按有關(guān)規(guī)定處理。檢測(cè)結(jié)果不定期在有關(guān)媒體公布。對(duì)飼料、飼料原料、飼料添加劑和獸藥等經(jīng)營(yíng)單位，其所經(jīng)營(yíng)原料及產(chǎn)品同樣實(shí)行“雙備案”。該制度的實(shí)施，加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系建設(shè)，規(guī)范了畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)銷售行為，為落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度、保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

四、存在的問(wèn)題與下一步打算

我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，雖然取得了一定成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題：一是個(gè)別縣（市、區(qū)）對(duì)畜產(chǎn)品安全管理工作重視不夠，強(qiáng)化各級(jí)政府及相關(guān)部門的具體責(zé)任不到位。二是縣級(jí)畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)設(shè)備缺乏，地市級(jí)監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)有限，不適應(yīng)當(dāng)前日益復(fù)

雜的食品安全形式。三是監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不足，難以適應(yīng)復(fù)雜的監(jiān)管工作。

下一步我們將以市場(chǎng)準(zhǔn)入工作為抓手，繼續(xù)加大畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作。重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：一是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)管，著重從源頭治理提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。二是加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保屠宰環(huán)節(jié)的畜產(chǎn)品質(zhì)量。三是加強(qiáng)監(jiān)測(cè)工作，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的預(yù)警能力。四是加大執(zhí)法打擊力度，嚴(yán)懲違法生產(chǎn)銷售者，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)。

第五篇：全面加強(qiáng)監(jiān)管 確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

全面加強(qiáng)監(jiān)管

確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

中圖分類號(hào)：Ｓ８-1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：１００７－２７３Ｘ（２０11）05-0012-02

近幾年來(lái)，在襄陽(yáng)市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省市業(yè)務(wù)主管部門的關(guān)心支持下，南漳縣委、縣政府高度重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持突出關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，取得了一定成效，確保了畜產(chǎn)品消費(fèi)安全和畜牧業(yè)健康發(fā)展。目前，全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系基本形成，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)工作得到明顯加強(qiáng)，畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識(shí)普遍增強(qiáng)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保持了較高水平。現(xiàn)將南漳縣的主要作法介紹如下。

１加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全監(jiān)管體系

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，事關(guān)人民健康和生命安全。縣委、縣政府始終把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，要求各級(jí)各部門切實(shí)履行職責(zé)，確保畜產(chǎn)品消費(fèi)安全。①成立領(lǐng)導(dǎo)小組。縣政府成立了由分管農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，縣直相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組?？h畜牧獸醫(yī)局也相應(yīng)成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定一名副局長(zhǎng)專抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。②建立監(jiān)管機(jī)構(gòu)。組建了南漳縣畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)，與縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所兩塊牌子一套班子，為縣畜牧獸醫(yī)局管理的承擔(dān)行政執(zhí)法職能的全額撥款事業(yè)單位。③落實(shí)監(jiān)管責(zé)任?？h政府與縣畜牧獸醫(yī)局，縣畜牧獸醫(yī)局與各鎮(zhèn)（區(qū)）畜牧中心，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)層層簽訂了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作責(zé)任書。④加強(qiáng)績(jī)效考核?？h畜牧獸醫(yī)局把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入所屬二級(jí)單位、鎮(zhèn)（區(qū)）畜牧中心工作績(jī)效考核的重要內(nèi)容，并實(shí)行了風(fēng)險(xiǎn)抵押金制度，每個(gè)單位每年上交５ ０００元風(fēng)險(xiǎn)抵押金，由縣畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)一管理，如果出現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，實(shí)行一票否決，風(fēng)險(xiǎn)金全部扣除。⑤保障監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)?？h政府在財(cái)力十分困難的情況下，把畜產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)納入了財(cái)政預(yù)算。２０１０年預(yù)算３萬(wàn)元，２０１１年預(yù)算６萬(wàn)元，２０１２年力爭(zhēng)達(dá)到１０萬(wàn)元。⑥加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。采取送出去學(xué)、請(qǐng)進(jìn)來(lái)教等多種方式，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提高人員素質(zhì)。２０１０年５月中旬，組織畜牧系統(tǒng)內(nèi)防檢監(jiān)督員等４６人，在襄樊職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)專班，集中４０ｄ時(shí)間進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)。⑦加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合?？h政府以文件形式，進(jìn)一步明確農(nóng)業(yè)、畜牧、食品藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、公安等相關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé)，要求各部門既各司其職，又強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，形成畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管合力。

２深入宣傳發(fā)動(dòng)，增強(qiáng)安全意識(shí)

縣政府相關(guān)部門和各鎮(zhèn)區(qū)采取多種形式，廣泛宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《動(dòng)物防疫法》等有關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律法規(guī)，全面增強(qiáng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識(shí)。①利用新聞媒體宣傳。在南漳電視臺(tái)開辟了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專欄，制作以動(dòng)物產(chǎn)品、獸藥飼料監(jiān)管為主題的專題片滾動(dòng)播放。在《南漳信息報(bào)》開辟專版，連續(xù)多期刊登動(dòng)物防疫檢疫、獸藥飼料管理為主題的法律知識(shí)問(wèn)答。②入戶上門開展宣傳?？h畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)分別印發(fā)了“致全縣獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶的一封信”、“致全縣餐飲業(yè)主的一封信”、“致全縣專業(yè)化養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）的一封信”，組織執(zhí)法大隊(duì)全體工作人員分片包干，把“一封信”送到全縣范圍內(nèi)的獸藥飼料經(jīng)營(yíng)門店，餐館和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)主手中，幫助他們學(xué)習(xí)畜產(chǎn)品安全相關(guān)文件和法律法規(guī)。③利用節(jié)會(huì)集中宣傳。結(jié)合每年的“３．１５”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，組織執(zhí)法人員上街發(fā)放宣傳資料，現(xiàn)場(chǎng)解答畜產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)知識(shí)。在２０１０年５月全市統(tǒng)一組織的“畜產(chǎn)品質(zhì)量安全月”活動(dòng)期間，畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)專門組織一臺(tái)宣傳車，深入全縣１１個(gè)鎮(zhèn)區(qū)，開展巡回宣傳，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的安全意識(shí)。④大力開展知識(shí)培訓(xùn)?？h畜牧獸醫(yī)部門制定培訓(xùn)計(jì)劃，每年秋冬兩季組織獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人召開專題培訓(xùn)會(huì)兩次以上，強(qiáng)化畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)。

３推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高管控能力

近幾年來(lái)，縣政府以畜牧生產(chǎn)新模式推廣、專業(yè)化合作組織建設(shè)和畜產(chǎn)品認(rèn)證管理為抓手，大力推進(jìn)畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)組織化程度，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)和自我管控能力。①大力推廣新型養(yǎng)殖模式。按照區(qū)域化布局，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，丘陵地區(qū)大力推廣“１５０”養(yǎng)豬模式，山區(qū)大力推廣“１２３５”養(yǎng)羊模式。認(rèn)真落實(shí)生豬調(diào)出大縣項(xiàng)目以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策，激發(fā)廣大業(yè)主實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)的積極性。目前，全縣已發(fā)展生豬“１５０”模式

１ ５５６戶，“１２３５”養(yǎng)羊模式１ ３７６戶，蛋雞“１５３”和“雞小農(nóng)”模式１ ４２５戶。②加強(qiáng)專業(yè)合作組織建設(shè)?？h政府充分利用國(guó)家法律和政策支持，大力培育畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社，通過(guò)農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)民實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。截止目前，全縣已登記注冊(cè)養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊等專業(yè)合作社２８家，網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶１０ ０００多戶。③加強(qiáng)畜產(chǎn)品認(rèn)證管理。畜產(chǎn)品認(rèn)證既是依法保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效措施，也是培育精品名牌，促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑。目前，全縣已開展畜產(chǎn)品無(wú)公害產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證１７家。

４強(qiáng)化全程監(jiān)管，確保過(guò)程安全

我們積極加強(qiáng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，努力實(shí)現(xiàn)從欄圈到餐桌的無(wú)縫對(duì)接。①加強(qiáng)投入品監(jiān)管。嚴(yán)把獸藥、飼料及飼料添加劑經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)關(guān)，積極開展投入品質(zhì)量檢查，深入組織開展農(nóng)資打假專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面禁止經(jīng)營(yíng)和使用高毒、高殘留農(nóng)藥及國(guó)家明令禁用的獸藥，從源頭上保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。②加強(qiáng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。建立健全養(yǎng)殖業(yè)投入品安全使用制度，嚴(yán)格畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)防疫條件審核，指導(dǎo)畜產(chǎn)品生產(chǎn)者合理使用獸藥、飼料等，幫助養(yǎng)殖專業(yè)合作社、企業(yè)、大戶建立生產(chǎn)記錄臺(tái)賬，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期或休藥期規(guī)定。目前全縣９５％以上的畜產(chǎn)品投入品經(jīng)營(yíng)門店和規(guī)模養(yǎng)殖戶建立了投入品臺(tái)賬制度，做到了生產(chǎn)過(guò)程有記錄、隨時(shí)抽檢可查詢、出現(xiàn)問(wèn)題能追溯。③加強(qiáng)畜產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。全面開展產(chǎn)地檢疫工作，全縣分區(qū)域設(shè)置報(bào)檢點(diǎn)３２個(gè)，實(shí)現(xiàn)了出欄必檢。切實(shí)加強(qiáng)屠宰檢疫，對(duì)全縣１８?jìng)€(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）和３８?jìng)€(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)派駐了動(dòng)物檢疫人員，堅(jiān)持做到有宰必檢和隨到隨檢。加大了畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)抽檢力度，２０１０年完成自檢樣品８００個(gè)，送檢樣品７個(gè)。通過(guò)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保了有害產(chǎn)品不出場(chǎng)、不上市、不銷售。２０１０年，全縣共屠宰上市生豬４５ ３１０頭、牛３ １５０頭、羊８ ８４０只、雞１３７．６２萬(wàn)只，檢出有害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品１ １４１ｋｇ，全部按國(guó)家規(guī)定作了無(wú)害化處理，保證了廣大市民吃上“放心肉”。

５加大查處力度，打擊不法行為

為了保持對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全不法行為的高壓態(tài)勢(shì)，營(yíng)造畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍，縣畜牧獸醫(yī)局采取集中專項(xiàng)整治、定期巡查、不定期抽查相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，違法案件及時(shí)查處，凈化畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。①加大專項(xiàng)整治力度。根據(jù)省、市業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一安排部署，２０１０年以來(lái)，以畜產(chǎn)品產(chǎn)地管理、畜牧業(yè)投入品安全使用、畜產(chǎn)品市場(chǎng)投入、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查為重點(diǎn)，出動(dòng)檢查車輛２６臺(tái)次，執(zhí)法人員９６人次，對(duì)全縣專業(yè)飼養(yǎng)場(chǎng)和獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)２家，立案查處２家，查處過(guò)期假劣藥品３７個(gè)品種，貨值１ ２００多元，查處的藥品進(jìn)行了沒(méi)收銷毀。②加大日常巡查力度?？h畜牧獸醫(yī)執(zhí)法大隊(duì)固定一臺(tái)專車、組織３個(gè)人的專班，每月用１０個(gè)以上的工作日，對(duì)全縣范圍內(nèi)的獸藥飼料經(jīng)營(yíng)店、屠宰場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。③加大案件查處力度。重點(diǎn)打擊不憑產(chǎn)地檢疫收購(gòu)動(dòng)物，銷售未掛免疫標(biāo)識(shí)的動(dòng)物、銷售未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品等行為。取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)獸藥飼料個(gè)體戶，糾正少數(shù)獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶、動(dòng)物養(yǎng)殖戶不執(zhí)行臺(tái)賬登記制度的錯(cuò)誤行為，發(fā)現(xiàn)一起處理一起。２０１０年，全縣共查處各類案件２６起，糾正違法行為３４起，立案查處１２起。

在實(shí)際工作中，目前還存在少數(shù)部門和業(yè)主認(rèn)識(shí)不足，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)手段與工作需要不適應(yīng)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯難等問(wèn)題。下一步，我縣將認(rèn)真貫徹全省畜產(chǎn)品安全監(jiān)管會(huì)議精神，進(jìn)一步探索標(biāo)本兼治、著力治本的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，確保廣大人民群眾消費(fèi)安全，為全市畜牧業(yè)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定做出更大貢獻(xiàn)。