第一篇：北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2008年3月14日-3月21日工作總結(jié)

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2008年3月14日-3月21日工作總結(jié)

一、已解決問(wèn)題

1、有同學(xué)反映希望面食部燜面能夠提供小份的問(wèn)題。

2、有同學(xué)反映面食部早餐不提供貼餅子的問(wèn)題。

3、尋找落在面食部的錢(qián)包的主人。

4、有北大職工反映家園5號(hào)窗口服務(wù)態(tài)度問(wèn)題。

5、有同學(xué)反映家園菜量設(shè)置問(wèn)題。

6、有北大教師反映家園2號(hào)窗口砂鍋菜味道差的問(wèn)題。

7、有同學(xué)建議提高學(xué)一服務(wù)員服務(wù)態(tài)度，并針對(duì)賣(mài)糕點(diǎn)師傅提出意見(jiàn)。

8、有同學(xué)對(duì)學(xué)一經(jīng)濟(jì)菜某份菜都是菜根提出意見(jiàn)。

9、有同學(xué)反映學(xué)五小炒窗口換點(diǎn)菜師傅后份量明顯變少的問(wèn)題。

10、有同學(xué)懷疑學(xué)五小炒窗口的水煮牛肉底料是麻辣燙剩下的底料。

11、有同學(xué)投訴農(nóng)園021號(hào)服務(wù)員服務(wù)態(tài)度差。

12、康中意見(jiàn)本被撕毀了幾頁(yè)的問(wèn)題。

二、未解決問(wèn)題

1、希望面食部晚上也能賣(mài)早餐，鑒于人手不夠，暫未實(shí)施。

2、由于原材料匱乏，面食部暫停茄子豆角面（度過(guò)這段時(shí)間后將迅速恢復(fù)）。

3、在面食部等增加校園卡刷卡器的問(wèn)題。

4、對(duì)學(xué)一礦泉水價(jià)格高于超市的意見(jiàn)。

5、學(xué)五食堂電視機(jī)未見(jiàn)修理的問(wèn)題。

三、具體情況

康博斯西餐廳及面食部

1、有同學(xué)反映面食部燜面份量太大，建議增加小份。

解決過(guò)程：經(jīng)理已經(jīng)同意，目前正在置辦專(zhuān)門(mén)的餐具，具體實(shí)行時(shí)間未定，監(jiān)督員會(huì)一直關(guān)注此事。

2、有同學(xué)反映希望晚上也賣(mài)早餐品種。

具體情況：監(jiān)督員表示，考慮到現(xiàn)在面食部人手不夠，難以實(shí)行，所以等到人手足夠的時(shí)候再向經(jīng)理提此建議。

3、面食部的茄子豆角面最近沒(méi)有供應(yīng)。

具體情況：詢(xún)問(wèn)經(jīng)理后，是因?yàn)樽罱炎佣菇沁@些原材料市場(chǎng)缺貨情況比較嚴(yán)重，采購(gòu)困難，因此過(guò)一段時(shí)間情況緩解后，會(huì)立即供應(yīng)。經(jīng)理說(shuō)知道不少學(xué)生喜歡茄子豆角面，所以一定會(huì)克服困難盡快恢復(fù)。

4、有同學(xué)反映最近早餐沒(méi)有了貼餅子，在版上發(fā)文表示很懷念。

具體情況：經(jīng)理解釋說(shuō)是因?yàn)楝F(xiàn)在人手不夠，所以最近沒(méi)有做。不過(guò)他表示現(xiàn)在就開(kāi)始做著，不過(guò)數(shù)量可能會(huì)比較少，等到人手齊全后，會(huì)正常供應(yīng)的。

5、前一段時(shí)間有學(xué)生表示希望在面食部等食堂增加校園卡刷卡器。

具體情況：監(jiān)督員再次表示，這個(gè)問(wèn)題需要學(xué)校校園卡中心處理才能解決，本來(lái)想請(qǐng)學(xué)生會(huì)成員和監(jiān)督員一起到校園卡中心商量此事，但是最近學(xué)生會(huì)有較大的活動(dòng)，一直抽出沒(méi)有合適的人。但會(huì)盡快努力解決。

6、有三位同學(xué)的錢(qián)包曾經(jīng)落在面食部。

解決情況：經(jīng)理前幾天將這些錢(qián)包交給監(jiān)督員，希望能找到這些錢(qián)包的主人，目

前兩個(gè)錢(qián)包的主人已經(jīng)找到，還有一個(gè)錢(qián)包由于里面沒(méi)有任何主人信息，現(xiàn)在還沒(méi)有找到失主。

家園食堂

1、有北大職工在意見(jiàn)簿上寫(xiě)5號(hào)窗口工作人員服務(wù)態(tài)度不好。

具體情況：食堂經(jīng)理已在意見(jiàn)簿上進(jìn)行回復(fù)。食堂經(jīng)理之后對(duì)該窗口工作人員進(jìn)行了批評(píng)教育。

2、有同學(xué)在監(jiān)督員公共ID站內(nèi)信反映家園食堂菜量設(shè)置存在問(wèn)題，對(duì)家園是存在半份菜以及菜量設(shè)置表示疑問(wèn)，并希望實(shí)現(xiàn)雙拼菜。

具體情況：監(jiān)督員已就此事和食堂經(jīng)理進(jìn)行了協(xié)商和調(diào)查，發(fā)現(xiàn)由于以前家園實(shí)行過(guò)半份菜，導(dǎo)致窗口工作人員現(xiàn)在偶爾會(huì)將一份菜回答為半份菜，但家園目前沒(méi)有也暫時(shí)不打算實(shí)行雙拼菜，經(jīng)理也召開(kāi)會(huì)議對(duì)所有工作人員進(jìn)行了教育。監(jiān)督員已將結(jié)果向該同學(xué)進(jìn)行了站內(nèi)回復(fù)。

3、有教師在意見(jiàn)簿上反映2號(hào)窗口砂鍋菜的味道差，非常清淡，認(rèn)為應(yīng)該撤柜。具體情況：監(jiān)督員立即和食堂經(jīng)理展開(kāi)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該教師反映的情況屬實(shí)。問(wèn)題原因在于廚師煲湯的時(shí)間不夠，未收好湯，導(dǎo)致湯很清而不濃，味道過(guò)差。經(jīng)理已批評(píng)教育該窗口廚師，并將改進(jìn)煲湯方式已提升味道。監(jiān)督員已在意見(jiàn)簿上進(jìn)行了回復(fù)，但由于時(shí)間關(guān)系（20日發(fā)生的事情），暫時(shí)沒(méi)有得知其他的處理方法，監(jiān)督員將對(duì)此事進(jìn)行進(jìn)一步跟蹤調(diào)查。

學(xué)一食堂

1、有同學(xué)建議提高學(xué)一服務(wù)員服務(wù)態(tài)度，并針對(duì)賣(mài)糕點(diǎn)師傅提出意見(jiàn)。

具體情況：食堂已更換該服務(wù)員，監(jiān)督員也要求經(jīng)理注意和員工強(qiáng)調(diào)服務(wù)態(tài)度相關(guān)問(wèn)題。

2、有同學(xué)對(duì)學(xué)一經(jīng)濟(jì)菜某份菜都是菜根提出意見(jiàn)。

具體情況：監(jiān)督員解釋該菜品為炒四川泡菜，主要原料就是菜根和菜心。食堂方面該窗口確實(shí)未賣(mài)過(guò)白菜葉這道菜。

3、有同學(xué)對(duì)學(xué)一礦泉水價(jià)格高于超市提出意見(jiàn)。

具體情況：監(jiān)督員回復(fù)說(shuō)價(jià)格制定是由餐飲中心和食堂成本核算綜合決定的，并表示會(huì)和中心溝通解決。

學(xué)五食堂

1、有同學(xué)反映學(xué)五小炒窗口換點(diǎn)菜師傅后份量明顯變少的問(wèn)題。

具體情況：食堂反映這是由于原來(lái)的份量相較偏大，但表示會(huì)盡快恢復(fù)平衡。

2、有同學(xué)懷疑學(xué)五小炒窗口的水煮牛肉底料是麻辣燙剩下的底料。

具體情況：經(jīng)查實(shí)，料太爛主要是由于煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而且食堂為了加強(qiáng)口味，加了很多種類(lèi)的料在里面，故看起來(lái)像是麻辣燙剩下的底料。已經(jīng)向該同學(xué)解釋。

農(nóng)園食堂

1、有同學(xué)投訴農(nóng)園021號(hào)服務(wù)員服務(wù)態(tài)度差。

具體情況：監(jiān)督員對(duì)雙方進(jìn)行了了解，結(jié)果服務(wù)員和同學(xué)都表示要相互理解，食堂經(jīng)理也表示要加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

松林及康中

1、康中意見(jiàn)本被撕毀了幾頁(yè)的問(wèn)題。

具體情況：監(jiān)督員向服務(wù)員說(shuō)明，請(qǐng)他們千萬(wàn)不要撕毀意見(jiàn)本，要好好保護(hù)意見(jiàn)本。另外松林新的意見(jiàn)本監(jiān)督員已經(jīng)寫(xiě)了頁(yè)碼，防止被撕毀。

其他食堂一切正常

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員

2008年3月21日

第二篇：北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2007年10月5日-10月12日工作總結(jié)

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2007年10月5日-10月12日工作總結(jié)

一、已解決問(wèn)題

1、有同學(xué)提出家園八號(hào)窗口西葫蘆炒雞蛋（同學(xué)稱(chēng)角瓜炒雞蛋）中的雞蛋太少的問(wèn)題

2、有同學(xué)詢(xún)問(wèn)家園能否提供自助微波爐

3、有同學(xué)提出家園七號(hào)窗口的排骨炒飯中排骨太少的問(wèn)題

4、有同學(xué)提出家園臘肉炒飯里面臘肉太少的問(wèn)題

5、有同學(xué)提出吃了家園窗口的菜出現(xiàn)拉肚子的情況

6、有位老同志因?yàn)槿ゼ覉@晚了而沒(méi)有買(mǎi)到米飯的問(wèn)題

7、有同學(xué)提出學(xué)五鹵菜532號(hào)師傅服務(wù)態(tài)度欠佳的問(wèn)題

8、有同學(xué)提出的學(xué)五食堂啤酒鴨屁股事件

9、有同學(xué)反映學(xué)五包子比以前小的問(wèn)題

10、有同學(xué)提出學(xué)五肉餡里面吃出繩子的問(wèn)題

11、有同學(xué)提出面食部消毒水味道太大的問(wèn)題

12、有同學(xué)提出面食部雪菜肉絲里近期筍絲消失的問(wèn)題

13、有同學(xué)提出在面食部高峰時(shí)期刀削面較厚質(zhì)量不太好的問(wèn)題

14、有同學(xué)反映康博思中餐廳的勺子84消毒水味道很重的問(wèn)題

15、有同學(xué)反映學(xué)一食堂饅頭窗口的女服務(wù)員態(tài)度不太好的問(wèn)題

二、未解決問(wèn)題

1、有同學(xué)提出家園菜里面的肉太少的問(wèn)題

2、有同學(xué)提出燕南礦泉水1.5元一瓶的問(wèn)題

3、有同學(xué)提出關(guān)于燕南粥不給加糖的問(wèn)題

4、有同學(xué)提出反映出租飯卡的問(wèn)題

5、有同學(xué)提出康中東西吃了拉肚子的問(wèn)題

6、有同學(xué)發(fā)短信說(shuō)松林的碗沒(méi)有洗干凈的問(wèn)題

7、康中的意見(jiàn)本總是被撕掉

8、關(guān)于學(xué)一食堂半份的概念模糊，造成有同學(xué)打菜出現(xiàn)不愉快的問(wèn)題

三、具體情況 家園食堂 1、9月30日有同學(xué)在BBS三角地發(fā)表長(zhǎng)文，指責(zé)家園八號(hào)窗口西葫蘆炒雞蛋（文中稱(chēng)角瓜炒雞蛋）中的雞蛋太少，提出食堂一些服務(wù)人員玩弄“外觀(guān)僅供參考，請(qǐng)以盤(pán)中實(shí)物為準(zhǔn)” 的手段。通過(guò)了解，家園食堂以前的確存在這種現(xiàn)象，上學(xué)期已經(jīng)基本解決了?，F(xiàn)在出現(xiàn)問(wèn)題，經(jīng)理給予當(dāng)事人每人50元的罰款，以示懲戒。此事已經(jīng)回復(fù)。

2、在意見(jiàn)本上有人問(wèn)家園能否提供自助微波爐。監(jiān)督員回復(fù)說(shuō)家園以前提供過(guò)，但因?yàn)椴糠滞瑢W(xué)不會(huì)操作，損毀嚴(yán)重，后來(lái)取消了。各窗口都可以提供加熱。但就此問(wèn)題，還有同學(xué)在29日發(fā)短信說(shuō)菜是冷的，窗口沒(méi)給加熱，態(tài)度還不太好。因?yàn)楫?dāng)時(shí)經(jīng)理放假不在，監(jiān)督員當(dāng)即直接與服務(wù)人員交涉，提醒他們以后注意，并回短信向該同學(xué)表示抱歉。

3、在意見(jiàn)本上有同學(xué)認(rèn)為七號(hào)窗口的排骨炒飯中排骨太少。監(jiān)督員詢(xún)問(wèn)當(dāng)時(shí)盤(pán)中排骨數(shù)，同學(xué)回復(fù)8塊并不想追究。監(jiān)督員通過(guò)了解，8塊的數(shù)量偏離標(biāo)準(zhǔn)不大。另外，由于原材料太貴，家園食堂已經(jīng)暫時(shí)取消了這種蓋飯。4、10月7日有同學(xué)提出家園臘肉炒飯里面只有3塊臘肉。監(jiān)督員因?yàn)椴辉诋?dāng)場(chǎng)，所以不能對(duì)此同學(xué)給予實(shí)質(zhì)賠償。監(jiān)督員已代表食堂向該同學(xué)表示了歉意，并要求食堂方從嚴(yán)要求工作人員，保證飯菜質(zhì)量。此事已經(jīng)妥善回復(fù)。5、10月8日有同學(xué)在網(wǎng)上說(shuō)中午吃了家園窗口的菜出現(xiàn)拉肚子的情況。監(jiān)督員及時(shí)向同學(xué)了解了吃飯的情況，得知是湖南窗口的菜，吃完十分鐘后即拉了兩次肚子。按照常識(shí)，家園經(jīng)理認(rèn)為飯后十分鐘拉肚子，應(yīng)該不會(huì)是飯菜的質(zhì)量問(wèn)題。監(jiān)督員已經(jīng)較為合適地回復(fù)了該同學(xué)。

6、在意見(jiàn)本上有位老同志反映因?yàn)槿ネ砹硕鴽](méi)有買(mǎi)到米飯，和窗口服務(wù)人員發(fā)生了些許爭(zhēng)執(zhí)。經(jīng)理已教育了工作人員。

7、有同學(xué)認(rèn)為家園食堂菜里面的肉太少。但同學(xué)沒(méi)有明說(shuō)是什么菜，這個(gè)問(wèn)題還未解決。

學(xué)五食堂

1、有同學(xué)投訴學(xué)五鹵菜532號(hào)師傅。該同學(xué)打雞塊覺(jué)得師傅打多了，就告訴師傅確切的金額，結(jié)果該師傅重新把雞塊倒回去，不賣(mài)了，態(tài)度比較不好。監(jiān)督員已經(jīng)向經(jīng)理反映了情況，食堂會(huì)對(duì)該師傅進(jìn)行批評(píng)教育。

2、啤酒鴨屁股事件。兩個(gè)星期以前監(jiān)督員已經(jīng)向廚師長(zhǎng)反映了，而且也給同學(xué)回復(fù)了。同學(xué)沒(méi)有留意回復(fù)，又提出該問(wèn)題。監(jiān)督員又找了經(jīng)理，并強(qiáng)調(diào)了這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)理回復(fù)如果下次再有類(lèi)似情況，負(fù)責(zé)的師傅將會(huì)被相應(yīng)扣除當(dāng)月一部分工資。

3、學(xué)五早餐包子問(wèn)題。有同學(xué)反映包子比以前小了，懷疑食堂是在變相漲價(jià)。監(jiān)督員已經(jīng)反映，食堂表示可能是漲落或是面沒(méi)有發(fā)起來(lái)而顯得小。

4、有個(gè)同學(xué)反映肉餡里面吃出繩子問(wèn)題。食堂承諾會(huì)加強(qiáng)食品衛(wèi)生檢查。

康博斯面食部

1、有同學(xué)發(fā)短信反映面食部消毒水味道太大。和經(jīng)理聯(lián)系后已經(jīng)和面食部工作人員再次強(qiáng)調(diào)，在保證安全的前提下，從各個(gè)環(huán)節(jié)注意消毒水的問(wèn)題。監(jiān)督員11日去面食部吃飯，餐具上基本沒(méi)有消毒水的味道。隨后詢(xún)問(wèn)了幾個(gè)在面食部就餐的學(xué)生，他們也表示沒(méi)有感覺(jué)到消毒水的味道。

2、有同學(xué)發(fā)短信反映雪菜肉絲里近期筍絲沒(méi)有了。監(jiān)督員詢(xún)問(wèn)經(jīng)理后知曉，雪菜肉絲的配料一直沒(méi)變，筍絲并沒(méi)有取消。究其原因是因?yàn)楣S絲數(shù)量較以前有所減少。經(jīng)理已經(jīng)和師傅們強(qiáng)調(diào)了這個(gè)問(wèn)題，并且提醒打飯的服務(wù)人員，也要注意合理分配配料。

3、有同學(xué)在意見(jiàn)本留言指出在高峰時(shí)期，刀削面比較厚，質(zhì)量不太好。經(jīng)理表示將提醒師傅注意在保證速度的時(shí)候，更要注意保證質(zhì)量。

燕南美食

1、同學(xué)反映燕南礦泉水1.5元一瓶。監(jiān)督員表示現(xiàn)在還沒(méi)有解決。

2、關(guān)于燕南粥不給加糖的事。之前遺留的問(wèn)題現(xiàn)在還沒(méi)有得到解決。

3、同學(xué)反映出租飯卡的問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題還未解決?？抵屑八闪?/p>

1、BBS有人說(shuō)康中東西吃了拉肚子的問(wèn)題。監(jiān)督員已在BBS上回復(fù)了，并請(qǐng)同學(xué)和之聯(lián)系。同學(xué)沒(méi)有回復(fù)。

2、有人發(fā)短信說(shuō)松林的碗沒(méi)有洗干凈。監(jiān)督員立即邀請(qǐng)同學(xué)一起去參觀(guān)松林洗碗間。但是同學(xué)國(guó)慶要回家。監(jiān)督員親自去了松林察看，把洗碗的流程發(fā)短信告訴了同學(xué)以消除疑惑。

3、康中的意見(jiàn)本總是被撕掉。監(jiān)督員已向經(jīng)理反映了此事，希望不是員工撕掉的。

4、有人反映康博思的勺子84消毒水的味道很重。監(jiān)督員向經(jīng)理反映了此事。經(jīng)理表示以后會(huì)多次漂洗以求干凈，減少消毒水的味道

學(xué)一食堂

1、有同學(xué)反映學(xué)一食堂饅頭窗口的女服務(wù)員態(tài)度不太好的問(wèn)題。監(jiān)督員在該窗口買(mǎi)了幾次饅頭，發(fā)現(xiàn)她的說(shuō)話(huà)方式可能的確不夠柔和，所以專(zhuān)門(mén)跟學(xué)一的李經(jīng)理做了溝通。食堂方面會(huì)敦促她進(jìn)行改正。已經(jīng)給同學(xué)站內(nèi)回復(fù)解釋。

2、關(guān)于學(xué)一食堂半份的概念模糊，造成有同學(xué)打菜出現(xiàn)不愉快的問(wèn)題。這個(gè)是一個(gè)歷史遺留問(wèn)題，學(xué)一半份的份量不一，造成不少同學(xué)誤以為跟學(xué)五一樣，所以出現(xiàn)狀況。監(jiān)督員指出餐飲中心領(lǐng)導(dǎo)給出明確指示，敲定正式的標(biāo)準(zhǔn)。

北京大學(xué)食堂監(jiān)員 2002年10月12日

第三篇：北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2007年11月8日-11月17日工作總結(jié)

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2007年11月8日-11月17日工作總結(jié)

一、上周遺留至本周的問(wèn)題（已于本周解決）

1、網(wǎng)上討論的“學(xué)五鴨腿”問(wèn)題。

二、本周已解決問(wèn)題及本周新出現(xiàn)的情況

1、有同學(xué)反映學(xué)一免費(fèi)湯偏咸，希望能有米湯喝的問(wèn)題。

2、有同學(xué)反映在學(xué)一沒(méi)有找到“木須肉”這道菜，希望能再吃到該菜的問(wèn)題。

3、有同學(xué)反映燕南燉菜窗口所售西紅柿燉牛肉里有青土豆和壞西紅柿的問(wèn)題。

4、有同學(xué)反映學(xué)五所售魚(yú)肚里面有黑皮沒(méi)有去干凈，因而吃起來(lái)很苦的問(wèn)題。

5、有同學(xué)反映學(xué)五所售南瓜皮沒(méi)有去干凈的問(wèn)題。

6、有同學(xué)反映學(xué)五所售豆皮口味偏淡的問(wèn)題。

7、有人反映康中的菜品種類(lèi)少且無(wú)變化的問(wèn)題。

8、有人在意見(jiàn)本上提出要求康中恢復(fù)去年曾出售過(guò)的酸湯面的問(wèn)題。

9、有同學(xué)發(fā)短信反映想了解松林菜包子的制作過(guò)程。

10、有同學(xué)反映農(nóng)園二樓面食窗口的師傅賣(mài)給他的與他所要的不一致且拒不調(diào)換的問(wèn)題。

11、有同學(xué)發(fā)短信反映農(nóng)園二樓辣子雞做得太咸的問(wèn)題。

12、有同學(xué)反映家園四川窗口的宮爆雞丁太貴的問(wèn)題。

13、有同學(xué)在家園意見(jiàn)本上反映毛血旺應(yīng)該用豬血來(lái)做，而食堂卻沒(méi)有用的問(wèn)題。

14、家園監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)工作人員的態(tài)度較以前更為認(rèn)真的好現(xiàn)象。15、11月10 日監(jiān)督員及部分同學(xué)前往北郵，觀(guān)看了高校聯(lián)合采購(gòu)活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程。

16、有同學(xué)反映在學(xué)一松仁玉米中吃出煙頭的情況。

17、有同學(xué)說(shuō)在學(xué)一中廳的雞肉為主料的菜里吃到豬肉的問(wèn)題。

18、有同學(xué)反映學(xué)一中廳所售的菜勾芡過(guò)多的問(wèn)題。

三、本周未解決問(wèn)題

1、有同學(xué)在BBS發(fā)站內(nèi)信說(shuō)在餃子館吃了二兩餃子和一碗餛飩，回去之后嘔吐兩次的情況。

2、本周意見(jiàn)本、BBS和電話(huà)的直接反映，集中在面食部消毒水味道過(guò)重以致影響用餐的問(wèn) 題。

四、問(wèn)題的具體解決過(guò)程及本周新出現(xiàn)情況的具體說(shuō)明 學(xué)一食堂

1、有同學(xué)反映學(xué)一食堂免費(fèi)湯偏咸，希望能有米湯喝的問(wèn)題。

解決過(guò)程：監(jiān)督員回復(fù)說(shuō)，學(xué)校所有米飯均采用全自動(dòng)加工線(xiàn)制作，暫時(shí)不能供應(yīng)米湯，還請(qǐng)這位同學(xué)諒解；并且已經(jīng)提醒廚師長(zhǎng)讓師傅注意將湯做的淡一些。

2、有同學(xué)反映在學(xué)一沒(méi)有找到“木須肉”這道菜，希望能再吃到該菜的問(wèn)題。解決過(guò)程

：經(jīng)監(jiān)督員反映，食堂方面已恢復(fù)了這道菜。

3、有同學(xué)反映在學(xué)一松仁玉米中吃出煙頭的情況。解決過(guò)程：當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后，整盆菜立刻被停止售賣(mài)，并且隨即被全部倒掉。經(jīng)理給

當(dāng)事同學(xué)換了西廳的菜，并道了歉。食堂禁止吸煙，所以廚師吸煙后煙頭掉在鍋里的可能

性很小，而且原料都是用真空袋進(jìn)行保鮮封裝，很難查找煙頭的本源。但是經(jīng)理和廚師長(zhǎng)

還是把這個(gè)事情作為一個(gè)典型案例，來(lái)教育員工要增強(qiáng)責(zé)任感。

4、有同學(xué)說(shuō)在學(xué)一中廳的雞肉為主料的菜里吃到豬肉的問(wèn)題。

解決過(guò)程：豬肉的價(jià)格比雞肉貴，所以不太可能存在以豬肉充雞肉做菜的情況。對(duì)于該同 學(xué)的意見(jiàn)，監(jiān)督員建議其下次若遇到相同或相似的問(wèn)題，可在吃飯的時(shí)直接與經(jīng)理進(jìn)行當(dāng) 面溝通。

5、有同學(xué)反映學(xué)一中廳所售的菜勾芡過(guò)多的問(wèn)題。

解決過(guò)程：淀粉勾芡過(guò)多，有同學(xué)懷疑食堂變相以次充好。在中廳有些菜是用勾芡的做法

做的。經(jīng)理保證說(shuō)，食堂決不會(huì)偷工減料、以次充好，可能是一些菜不合同學(xué)口味。食堂

以后將在這方面有所改進(jìn)。由于有些菜的確要用勾芡的方法才能做好，經(jīng)理表示會(huì)提醒廚

師注意在今后做這些菜時(shí)把握好淀粉的用量。

燕南美食

1、有同學(xué)反映燕南燉菜窗口所售西紅柿燉牛肉里有青土豆和壞西紅柿的問(wèn)題。解決過(guò)程：監(jiān)督員親自買(mǎi)了一份，發(fā)現(xiàn)其中的土豆的確有些不太好，已就此事向經(jīng)理進(jìn)行

了反映。由于土豆塊是由采購(gòu)部統(tǒng)一提供的，經(jīng)理承諾說(shuō)會(huì)向采購(gòu)部及時(shí)反映。同時(shí)，監(jiān)

督員又去后廚看了當(dāng)天的西紅柿，未發(fā)現(xiàn)有壞的。歡迎同學(xué)們一起來(lái)監(jiān)督食堂的菜肴質(zhì)量！

學(xué)五食堂

1、網(wǎng)上討論的“學(xué)五鴨腿”問(wèn)題。解決過(guò)程：鴨腿的口味確實(shí)有點(diǎn)像火腿腸，監(jiān)督員提議和同學(xué)一起參觀(guān)一下鴨腿的制作過(guò)

程。一旦食堂方面確定好時(shí)間，監(jiān)督員會(huì)帶上反映意見(jiàn)的同學(xué)一起前去參觀(guān)。

2、有同學(xué)反映學(xué)五所售魚(yú)肚里面有黑皮沒(méi)有去干凈，因而吃起來(lái)很苦的問(wèn)題。解決過(guò)程：監(jiān)督員經(jīng)了解后確證魚(yú)肚有的確有沒(méi)去干凈的黑皮，但這并不影響食用安全?？辔妒羌庸み^(guò)程中魚(yú)膽被弄破所致，食堂方面表示以后會(huì)更加仔細(xì)地加工魚(yú)。

3、有同學(xué)反映學(xué)五所售南瓜皮沒(méi)有去干凈及所售豆皮口味偏淡的問(wèn)題。解決過(guò)程：監(jiān)督員就這兩件事都已經(jīng)及時(shí)同食堂方面交涉。食堂承諾以后會(huì)將南瓜皮去得

更干凈，有些味道偏淡的菜也會(huì)做出適當(dāng)調(diào)整。

康中&松林

1、有人反映康中的菜品種類(lèi)少且無(wú)變化的問(wèn)題。解決過(guò)程：監(jiān)督員已經(jīng)就此事向經(jīng)理反映。經(jīng)理回復(fù)說(shuō)增加菜品的方案最終需由餐飲中心

及質(zhì)檢室共同確定，暫時(shí)尚無(wú)更好的解決方案。

2、有人在意見(jiàn)本上提出要求康中恢復(fù)去年曾出售過(guò)的酸湯面的問(wèn)題。解決過(guò)程：鑒于同學(xué)這個(gè)富有建設(shè)性的意見(jiàn)，經(jīng)理承諾康中會(huì)在合適的時(shí)候恢復(fù)酸湯面的 供應(yīng)。

3、有同學(xué)發(fā)短信說(shuō)對(duì)制作包子感興趣，想了解松林的菜包子的制作過(guò)程。解決過(guò)程：監(jiān)督員已經(jīng)和同學(xué)約好下周一起去參觀(guān)菜包子的制作過(guò)程。

農(nóng)園

1、有同學(xué)反映農(nóng)園二樓面食窗口的師傅賣(mài)給他的與他所要的不一致且拒不調(diào)換的問(wèn)題。

解決過(guò)程：監(jiān)督員已將此事告知經(jīng)理。經(jīng)理再次提醒員工，以后遇到這種情況，只要不是

同學(xué)無(wú)理取鬧，就應(yīng)當(dāng)盡量滿(mǎn)足同學(xué)的調(diào)換需求。

2、有同學(xué)發(fā)短信反映農(nóng)園二樓的辣子雞做得太咸的問(wèn)題。

解決過(guò)程：監(jiān)督員品嘗之后確實(shí)覺(jué)得這道菜有些咸。在聽(tīng)取完監(jiān)督員的反映后，廚師長(zhǎng)向

廚師們提出了要求：以后此菜要做得適當(dāng)?shù)恍?/p>

家園食堂

1、有同學(xué)反映四川窗口的宮爆雞丁太貴的問(wèn)題。

解決過(guò)程：監(jiān)督員經(jīng)過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)宮爆雞丁在學(xué)一食堂的價(jià)格是2.0元，在家園是3.5元。

由于兩個(gè)食堂的定位不一樣，同道菜的配料、份量也有所不同，菜價(jià)的差異還請(qǐng)這位同學(xué) 諒解。

2、有同學(xué)在家園意見(jiàn)本上反映毛血旺應(yīng)該用豬血來(lái)做，而食堂卻沒(méi)有用的問(wèn)題。解決過(guò)程：廚師回復(fù)說(shuō)學(xué)校有食堂不使用豬血的規(guī)定。監(jiān)督員向同學(xué)作了說(shuō)明：學(xué)校為了

保證同學(xué)們的飲食安全，有一部分可能存在安全隱患的食品是不在采購(gòu)范圍之內(nèi)的。

3、家園監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)工作人員的態(tài)度較以前更為認(rèn)真的好現(xiàn)象。

具體情況：監(jiān)督員每天都去后廚查看，發(fā)現(xiàn)工作人員的態(tài)度確實(shí)比先前要認(rèn)真。監(jiān)督員同 時(shí)向提出寶貴意見(jiàn)的同學(xué)們表示感謝。

康博斯食堂監(jiān)督員

1、本周意見(jiàn)本、BBS和電話(huà)的直接反映，集中在面食部消毒水味道過(guò)重以致影響用餐的問(wèn) 題。

具體情況：學(xué)工部的老師打電話(huà)直接反映，希望此事能夠盡快得以有效解決。監(jiān)督員已和

經(jīng)理聯(lián)系，經(jīng)理表示會(huì)重視這一問(wèn)題并采取切實(shí)有效的方法解決這一問(wèn)題。

2、有同學(xué)在BBS發(fā)站內(nèi)信說(shuō)在餃子館吃了二兩餃子和一碗餛飩，回去之后嘔吐兩次。

具體情況：目前監(jiān)督員正在和該同學(xué)聯(lián)系，希望能夠當(dāng)面詳談此事。同時(shí)，監(jiān)督員已和經(jīng)

理取得聯(lián)系，表示希望能夠到廚房實(shí)地檢查衛(wèi)生情況，落實(shí)這件事情的責(zé)任。

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員 2007年11月17日

第四篇：北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2008年4月11日4月17日工作總結(jié)

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2008年4月11日——4月17日工作總結(jié)

一、已解決問(wèn)題

1、有同學(xué)反映燕南美食湘菜窗口的某些菜太咸的問(wèn)題。

2、有同學(xué)反映學(xué)一食堂面點(diǎn)主管拒絕提供調(diào)料而且服務(wù)態(tài)度很差的問(wèn)題。

3、有同學(xué)反映學(xué)一食堂有的洋蔥沒(méi)有炒熟的問(wèn)題。

4、有同學(xué)反映學(xué)一食堂部分菜沒(méi)有加鹽的問(wèn)題。

5、有同學(xué)反應(yīng)康博思中餐廳的雞腿變小的問(wèn)題。

6、有同學(xué)在松林意見(jiàn)簿上提出松林張貼出各時(shí)段提供的餐品的種類(lèi)。

7、有同學(xué)要求松林提供足夠的餐巾紙。

8、有同學(xué)反映學(xué)五炒菜份量變少的問(wèn)題。

9、有同學(xué)反映學(xué)五小炒窗口份量較少的問(wèn)題。

10、有同學(xué)在家園意見(jiàn)簿上提出6號(hào)窗口的糖醋里脊口味不對(duì)且肉較少的問(wèn)題。

11、有同學(xué)發(fā)短信提出在家園開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)出售水果和涼菜的窗口。

二、未解決問(wèn)題

1、有一個(gè)同學(xué)反映農(nóng)園的饅頭太小的問(wèn)題。

2、有一個(gè)同學(xué)反映農(nóng)園二樓的021號(hào)服務(wù)員態(tài)度很差。

三、具體情況 燕南美食

1、有同學(xué)反映燕南美食湘菜窗口的某些菜太咸的問(wèn)題。

具體情況：監(jiān)督員已和廚師長(zhǎng)反映該問(wèn)題。廚師長(zhǎng)向各廚師強(qiáng)調(diào)了質(zhì)量要求，提出每次做菜時(shí)候注意菜的咸淡適宜。

農(nóng)園食堂

1、有一個(gè)同學(xué)反映農(nóng)園的饅頭太小的問(wèn)題。

具體情況：同學(xué)提出可不可以在限量的時(shí)候考慮實(shí)際情況，增加上限。監(jiān)督員表示目前還需要與中心進(jìn)一步溝通。

2、有一個(gè)同學(xué)反映農(nóng)園二樓的021號(hào)服務(wù)員態(tài)度很差。具體情況：因?yàn)檫@個(gè)不是第一次有同學(xué)反映了，所以監(jiān)督員將與任經(jīng)理進(jìn)行進(jìn)一步溝通。

學(xué)一食堂

1、有同學(xué)反映學(xué)一食堂面點(diǎn)主管拒絕提供調(diào)料而且服務(wù)態(tài)度很差的問(wèn)題。具體情況：據(jù)經(jīng)理解釋?zhuān)瑢W(xué)們買(mǎi)了餃子以后是可以去面點(diǎn)處取用調(diào)料的，并且可以那碟子來(lái)盛放調(diào)料，但出于節(jié)約的考慮，是不準(zhǔn)拿餐盤(pán)裝調(diào)料的。所以可能主管誤解了該位同學(xué)的意思而不準(zhǔn)他用餐盤(pán)裝調(diào)料。事后主管也找到了經(jīng)理，解釋了情況，監(jiān)督員也要求經(jīng)理注意強(qiáng)調(diào)師傅們的服務(wù)態(tài)度問(wèn)題。

2、有同學(xué)反映學(xué)一食堂有的洋蔥沒(méi)有炒熟的問(wèn)題。

具體情況：由于洋蔥本身味道比較重，所以在一般情況下都是比較辛，這個(gè)是屬于正常的情況。監(jiān)督員也向廚師長(zhǎng)要求在以后炒洋蔥得過(guò)程盡量注意把洋蔥做的好一些。

3、有同學(xué)反映學(xué)一食堂部分菜沒(méi)有加鹽的問(wèn)題。

具體情況：監(jiān)督員在吃飯的過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)確實(shí)有的菜比較淡，并反映給廚師長(zhǎng)，廚師長(zhǎng)也找來(lái)了負(fù)責(zé)該菜的廚師，并要求他們以后注意下鹽的比例，提高菜的質(zhì)量。

松林及康中

1、有同學(xué)反應(yīng)康博思中餐廳的雞腿變小的問(wèn)題。

具體情況：監(jiān)督員已發(fā)站內(nèi)信向同學(xué)解釋了康博思的雞腿制作工藝都是符合嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)制作程序的，并邀請(qǐng)同學(xué)去后廚參觀(guān)提出意見(jiàn)，但后來(lái)該同學(xué)沒(méi)有回復(fù)。具體情況：同學(xué)提出該意見(jiàn)以便同學(xué)們就餐方便。康博思經(jīng)理表示會(huì)制作一個(gè)表格張貼在松林醒目的位置。

2、有同學(xué)在松林意見(jiàn)簿上提出松林張貼出各時(shí)段提供的餐品的種類(lèi)。具體情況：監(jiān)督員已發(fā)站內(nèi)信向同學(xué)解釋了康博思的雞腿制作工藝都是符合嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)制作程序的，并邀請(qǐng)同學(xué)去后廚參觀(guān)提出意見(jiàn)，但后來(lái)該同學(xué)沒(méi)有回復(fù)。具體情況：同學(xué)提出該意見(jiàn)以便同學(xué)們就餐方便?？挡┧冀?jīng)理表示會(huì)制作一個(gè)表格張貼在松林醒目的位置。

3、有同學(xué)要求松林提供足夠的餐巾紙。

具體情況：監(jiān)督員表示松林的紙巾是鋪放在收餐食的窗口供大家取用的，可能有些同學(xué)并沒(méi)有注意到。有時(shí)紙巾用完了工作人員沒(méi)有及時(shí)添加紙巾，監(jiān)督員已提醒經(jīng)理注意這個(gè)問(wèn)題。

學(xué)五食堂

1、有同學(xué)反映學(xué)五炒菜份量變少的問(wèn)題。

具體情況：有同學(xué)反映學(xué)五師傅打菜偏少。據(jù)監(jiān)督員調(diào)查，學(xué)五份量在各大食堂里面并不算少的，可能是該同學(xué)碰到了個(gè)別情況，已經(jīng)向該同學(xué)解釋過(guò)了。

2、有同學(xué)反映學(xué)五小炒窗口份量較少的問(wèn)題。

具體情況：有同學(xué)反映學(xué)五小炒窗口份量很少，食堂方面表示小炒窗口非學(xué)五主要業(yè)務(wù)，而且出于成本核算考慮，不太可能提高份量，還望同學(xué)諒解。

家園食堂

1、有同學(xué)在家園意見(jiàn)簿上提出6號(hào)窗口的糖醋里脊口味不對(duì)且肉較少的問(wèn)題。具體情況：食堂經(jīng)理已在意見(jiàn)簿上給與回復(fù)，已向各窗口廚師提出質(zhì)量要求，并就配料問(wèn)題與廚師長(zhǎng)做了溝通。

2、有同學(xué)發(fā)短信提出在家園開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)出售水果和涼菜的窗口。

具體情況：監(jiān)督員已打電話(huà)向同學(xué)作出解釋。家園在去年已實(shí)行過(guò)該措施。主要由于家園面積有限，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)窗口出售，沒(méi)有獨(dú)立的生產(chǎn)間易造成交叉污染。衛(wèi)生監(jiān)督局已讓家園停止出售。

其余食堂本周無(wú)事。

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員 2008年4月17日

第五篇：北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2007年10月12日-10月19日工作總結(jié)

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員2007年10月12日-10月19日工作總結(jié)

一、已解決問(wèn)題

1、上周五中午一同學(xué)在家園八號(hào)窗口吃飯發(fā)現(xiàn)菜里有蟲(chóng)子的問(wèn)題。

2、家園食堂意見(jiàn)本上建議要將咖哩牛肉飯改名為咖哩青椒牛肉飯。

3、同學(xué)反映家園微波爐加熱的問(wèn)題。

4、學(xué)一食堂中廳的大鍋菜和面條出現(xiàn)太咸的情況。

5、有同學(xué)去學(xué)一食堂比較晚覺(jué)得包子饅頭涼了，詢(xún)問(wèn)能否提供加熱。

6、有同學(xué)反映學(xué)一小白屋麻辣燙價(jià)格太貴的問(wèn)題。

7、有同學(xué)反映學(xué)一食堂菜里吃出鐵絲的問(wèn)題。

8、有一個(gè)同學(xué)反應(yīng)農(nóng)園食堂米飯盛的多少不一的問(wèn)題。

9、有一位同學(xué)和 學(xué)五食堂方面起了爭(zhēng)執(zhí)的問(wèn)題。

10、有同學(xué)反映燕南宮爆雞丁雞肉和土豆太少，花生太多的問(wèn)題。

11、有同學(xué)問(wèn)燕南鴿蛋燒牛肉變成鴿蛋燒紅燒肉的問(wèn)題。

二、未解決問(wèn)題

1、有同學(xué)反映農(nóng)園食堂菜里面肉太少的問(wèn)題。

2、有同學(xué)反應(yīng)農(nóng)園食堂西紅柿雞蛋里的雞蛋是人造雞蛋的問(wèn)題。

三、具體情況 家園食堂

1、上周五中午一同學(xué)在家園八號(hào)窗口吃飯發(fā)現(xiàn)菜里有蟲(chóng)子，于是用相機(jī)拍下來(lái)發(fā)在網(wǎng)上，引起很大反響。監(jiān)督員及時(shí)與經(jīng)理取得了聯(lián)系，當(dāng)天下午給予了回復(fù)。但是很多同學(xué)出

于維護(hù)自我權(quán)益的目的，仍然不滿(mǎn)這些回復(fù)，出現(xiàn)很多相關(guān)的貼子，討論食堂問(wèn)題及監(jiān)督

員的職責(zé)問(wèn)題。監(jiān)督員在這一問(wèn)題的處理上工作做得有些粗糙，回復(fù)有些不得體。經(jīng)同學(xué)

指出后，監(jiān)督員也做了自我反省，相信對(duì)以后服務(wù)同學(xué)的工作會(huì)有幫助。

2、食堂意見(jiàn)本上有一條說(shuō)要將咖哩牛肉飯改名為咖哩青椒牛肉飯才合適。監(jiān)督員猜測(cè)可

能是肉放少了的意思或是名稱(chēng)不完善容易和其他咖喱牛肉飯混淆，經(jīng)理和該窗口廚師均在

意見(jiàn)本上作了回復(fù)，聲明以后注意此問(wèn)題。

3、上周末拉肚子事情發(fā)生后，監(jiān)督員進(jìn)一步督促了食堂人員注意衛(wèi)生，防止同類(lèi)事故的

再次發(fā)生。周一和周三中午，監(jiān)督員到切菜間進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)基本符合要求。監(jiān)督員也

希望有意見(jiàn)和建議的同學(xué)能一起參觀(guān)后廚，一起促進(jìn)食堂飲食質(zhì)量的提高。

3、以前有同學(xué)反映微波爐加熱的問(wèn)題。因?yàn)榕峦瑢W(xué)還不清楚，家園食堂已經(jīng)在每個(gè)窗口

外貼上了標(biāo)示說(shuō)明。同時(shí)公平秤也有很多同學(xué)不清楚怎么用，監(jiān)督員也做了標(biāo)示。

學(xué)一食堂

1、中廳的大鍋菜和面條出現(xiàn)太咸的情況。監(jiān)督員已經(jīng)跟負(fù)責(zé)相應(yīng)部分的師傅溝通，加強(qiáng)

這方面的注意。同時(shí)監(jiān)督員也歡迎同學(xué)一起注意監(jiān)督，避免情況的再次發(fā)生。

2、有同學(xué)在去得比較晚的時(shí)候覺(jué)得包子饅頭涼了，詢(xún)問(wèn)能否提供加熱的問(wèn)題。監(jiān)督員已

經(jīng)讓食堂方面注意保溫（特別是現(xiàn)在天涼了）。監(jiān)督員表示現(xiàn)在食堂所有的保溫臺(tái)都已經(jīng)

開(kāi)始啟用，能夠保證來(lái)食堂吃飯比較晚的同學(xué)也能吃到熱菜熱飯。

3、有同學(xué)覺(jué)得小白屋麻辣燙價(jià)格太貴的問(wèn)題。學(xué)一經(jīng)理已經(jīng)跟口留香老板劉先生溝通，現(xiàn)在情況良好。

4、有同學(xué)反映學(xué)一食堂菜里吃出鐵絲的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)調(diào)查,鐵絲可能是從撈菜的大漏勺上掉

下來(lái)的,監(jiān)督員向經(jīng)理及廚師長(zhǎng)反映了該問(wèn)題,他們表示愿意向那位同學(xué)親自道歉,并且表

示以后會(huì)更加注意這類(lèi)問(wèn)題。

5、有同學(xué)反映菜里面肉太少的問(wèn)題。由于監(jiān)督員于18日晚才看見(jiàn)帖子,下周再作總結(jié)。

農(nóng)園食堂

1、有多個(gè)外來(lái)人員打電話(huà)反映為什么不賣(mài)臨時(shí)飯卡。監(jiān)督員從同學(xué)的立場(chǎng)，學(xué)校的角度

都已經(jīng)給他們做了具體解釋。

2、有個(gè)同學(xué)反應(yīng)西紅柿雞蛋里的雞蛋是人造雞蛋。監(jiān)督員還未來(lái)得及向經(jīng)理調(diào)查，下周 總結(jié)。

3、有一個(gè)同學(xué)反應(yīng)米飯盛的多少不一。由于就餐高峰期工作速度加快而出現(xiàn)疏漏。廚師

長(zhǎng)向同學(xué)表示歉意，建議同學(xué)可在打飯時(shí)及時(shí)提出。食堂方面會(huì)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提醒員工 注意。

學(xué)五工作

1、上周一的午餐時(shí)間，有一位同學(xué)和食堂方面起了嚴(yán)重的爭(zhēng)執(zhí)。一位同學(xué)去食堂吃飯，由于打菜問(wèn)題和損壞公物賠償金問(wèn)題，和經(jīng)理發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。第二天，經(jīng)過(guò)經(jīng)理告知，監(jiān)督員

找到該同學(xué)并轉(zhuǎn)達(dá)食堂方面的歉意。經(jīng)過(guò)和經(jīng)理交涉，食堂方面表示愿意退還該同學(xué)的賠

償金。第三天，再次找到該同學(xué)，在表達(dá)食堂方面歉意的同時(shí)，退還賠償金。該同學(xué)也表

示他當(dāng)時(shí)確實(shí)有點(diǎn)沖動(dòng)，有些事情也確實(shí)不該發(fā)生。

事后食堂方面已經(jīng)對(duì)全體員工開(kāi)了思想大會(huì)，再一次強(qiáng)調(diào)服務(wù)態(tài)度，并強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)守崗位至

就餐結(jié)束前最后一分鐘，以杜絕此類(lèi)現(xiàn)象再次發(fā)生。監(jiān)督員也希望同學(xué)們以后遇到此類(lèi)情況時(shí)盡量克制，及時(shí)聯(lián)系監(jiān)督員。監(jiān)督員一定努力解

決大家遇到的就餐問(wèn)題。

燕南美食

1、有同學(xué)反映宮爆雞丁雞肉和土豆太少，花生太多的問(wèn)題。監(jiān)督員及時(shí)去燕南窗口買(mǎi)了

份宮爆雞丁，花生和雞丁分量差不多。因?yàn)槭请u丁、花生和辣椒在一起，可能盛一份里三

者的比重不是很均勻。監(jiān)督員向同學(xué)表示歉意，回復(fù)等下次再買(mǎi)發(fā)現(xiàn)同樣情況，可以當(dāng)面

找經(jīng)理或者監(jiān)督員反映及時(shí)解決。

2、有同學(xué)問(wèn)鴿蛋燒牛肉怎么變成鴿蛋燒紅燒肉了。監(jiān)督員已經(jīng)給同學(xué)回復(fù)，一是現(xiàn)在牛

肉價(jià)格上漲太快，二是一部分地區(qū)現(xiàn)在出現(xiàn)瘋牛病，所以就改成了鴿蛋燒紅燒肉，價(jià)格也

有原先的5.1元變?yōu)?.0元了，還請(qǐng)同學(xué)理解。

北京大學(xué)食堂監(jiān)督員

2007年10 月19 日