第一篇：關(guān)于開展食品監(jiān)管工作自查自糾工作的情況總結(jié)

**局關(guān)于開展食品監(jiān)管工作

自查自糾的情況總結(jié)

根據(jù)文件要求，我局結(jié)合工作實際，積極開展了食品安全監(jiān)管工作自查自糾，目的是及時發(fā)現(xiàn)我局在食品安全監(jiān)管工作中的風(fēng)險，加強工作的針對性，防范于未然，并進一步提高食品監(jiān)管人員的履職能力，增強自我保護意識，確保各項食品監(jiān)管工作落實到位?，F(xiàn)就此次自查自糾的情況作如下總結(jié)：

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，周密部署食品監(jiān)管自查自糾工作 收到市局文件后，我局分管領(lǐng)導(dǎo)立即召集全體食品監(jiān)管人員召開自查自糾工作小組會議，認真部署食品監(jiān)管自查自糾前期工作，一是要求各食品監(jiān)管人員充分認識開展這項工作的迫切性、重要性和必要性。二是就深圳市光明新區(qū)馬山頭第三工業(yè)區(qū)公明海發(fā)醬料廠生產(chǎn)假冒偽劣陳醋事件展開了討論，增強食品監(jiān)管人員的危機意識。三是要求各食品監(jiān)管人員結(jié)合崗位職責(zé)特點和工作實際情況認真逐條對照開展自查自糾，并撰寫自我剖析報告，為自查自糾工作取得實效做好充足的準備。

二、深入自我剖析，深刻查找食品監(jiān)管工作不足

按照市局的要求，我局聯(lián)系食品監(jiān)管工作實際，抱著對問題不回避的態(tài)度，以逆向思維，從追責(zé)角度自上而下開展自查，查找食品生產(chǎn)監(jiān)管方面存在的不足，主要有以下幾個方面：

（一）食品監(jiān)管能力建設(shè)有待進一步加強，具體體現(xiàn)在監(jiān)管人員對有關(guān)法律法規(guī)和業(yè)務(wù)不夠熟悉。食品監(jiān)管工作是一項技術(shù)性、專業(yè)性很強的工作，必須有一支素質(zhì)較高的隊伍作支撐，它除了要求監(jiān)管人員具備較高的業(yè)務(wù)水平外，對監(jiān)管人員自我提升的能力提出了更高的要求?，F(xiàn)在，部分監(jiān)管人員不注重學(xué)習(xí)，對國家政策、法律法規(guī)和食品加工各個環(huán)節(jié)不熟悉，給食品監(jiān)管工作造成十分被動的局面。

（二）監(jiān)管制度落實不到位?，F(xiàn)有的監(jiān)管制度有些沒有得到很好地落實，出現(xiàn)執(zhí)行不嚴、落實不到位的現(xiàn)象。特別是在責(zé)令整改后處理方面，存在整改復(fù)查不及時，跟蹤復(fù)查未形成閉環(huán)，多次整改不到位未及時移交稽查處理等問題，體現(xiàn)監(jiān)管人員自我保護意識薄弱。

(三)對生產(chǎn)不安全食品的企業(yè)處罰力度不夠，對食品案件的處罰有打折扣的現(xiàn)象。2011年，省局局長在會議上要求食品案件要以法律法規(guī)的最高額度來處罰，從我局的實際工作情況來看，由于各種各樣的原因，我們對這項要求的執(zhí)行力度還是遠遠不夠的，處罰中過多強調(diào)“教育為主“思想，這是導(dǎo)致食品安全事件和假冒偽劣食品屢禁不止的重要原因之一。

（四）各食品監(jiān)管單位的食品安全信息不暢，導(dǎo)致食品安全監(jiān)管各個環(huán)節(jié)斷層。各部門之間沒有形成對食品監(jiān)管信息互通、共享，沒有形成資源的有效整合，造成各部門不能及時得到有效的信息，更不可能利用信息進行連環(huán)的監(jiān)管。

三、針對食品監(jiān)管工作的不足，進行全面整改

針對此次自查自糾查找出來的問題，具體從以下四個方面進行整改：

（一）加強食品監(jiān)管能力建設(shè)。利用自我提升和組織培訓(xùn)相結(jié)合的方法，認真學(xué)習(xí)食品知識和相關(guān)法律法規(guī)，提高我們隊伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)和法制意識，特別是在平時的工作中做到依法監(jiān)管，堅持用理論指導(dǎo)工作，在實踐中完善理論。

（二）嚴格執(zhí)行監(jiān)管制度，特別是對我區(qū)高風(fēng)險企業(yè)，要制定切實可行的巡查計劃，保證每次都進行全面的檢查。發(fā)現(xiàn)問題要及時要求企業(yè)整改，并及時進行整改跟蹤形成閉環(huán)，多次整改不到位要及時移交稽查處理。

（三）嚴格按照省局要求對食品案件的處罰執(zhí)行最高額度，堅持懲罰不打折的原則，增大違法者的違法成本，切實起到威懾作用。對省、市局以及上級部門下發(fā)的有關(guān)食品安全監(jiān)管的文件要不遺余力地嚴格按照規(guī)定執(zhí)行，確保各項落實到位。

（四）及時向上級部門或者食品安全委員會成員單位通報我局在工作中發(fā)現(xiàn)的問題。監(jiān)管部門之間、上下級之間要建立信息溝通和通報機制，實現(xiàn)信息互聯(lián)互通和資源共享。

現(xiàn)在，社會公眾對食品安全的關(guān)注度越來越高，國家對負有監(jiān)管職責(zé)的國家機關(guān)工作人員的要求也提升到了另一個高度。我局將結(jié)合此次自查自糾活動，對查找出來的問題進行深刻的反思，在新的形勢下，我們只有在實踐中不斷探索工作的新路子，才能在推動食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作順利開展的同時更好地保護自己。

第二篇：食品監(jiān)管工作總結(jié)

質(zhì)監(jiān)綠園分局食品監(jiān)管工作總結(jié)

今年以來，長春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局綠園分局緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府中心工作，以科學(xué)發(fā)展觀精神為統(tǒng)領(lǐng)，認真履行部門監(jiān)管職責(zé),工作目標明確、措施有力、履職到位，確保轄區(qū)食品安全沒有出現(xiàn)任何質(zhì)量問題。

（一）根據(jù)省、市局和區(qū)政府關(guān)于打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，狠抓落實。制定了《長春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局綠園分局2011年食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責(zé)任追究等事項，對各項工作內(nèi)容、考核評分標準進行細化。

確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治，特別是對量大面廣、季節(jié)性強和高風(fēng)險食品的監(jiān)管。我局把高風(fēng)險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。

（二）摸清企業(yè)底數(shù)，實行動態(tài)管理。轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位91家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)81家，小作坊10家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證，小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時調(diào)整信息，實行動態(tài)管理。

（三）實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實做好食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務(wù)重的突出問題，實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。

（四）制定了食品安全事故應(yīng)急處臵預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處臵工作。

（五）組織開展了春節(jié)、“五一”、端午、中秋節(jié)等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。

（六）根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進行分類監(jiān)管，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達食品加工企業(yè)巡查計劃，月底嚴格考核。截止目前分局共巡查食品企業(yè)出動227人次，出動執(zhí)法車輛113臺次,抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品55批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒、葡萄酒等 10大類。

（七）認真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全區(qū)使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進行了使用登記。

（八）積極開展食品安全知識宣傳。印制和下發(fā)了食品安全知識宣傳材料1000余份，對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了《關(guān)于落實國家質(zhì)檢總局<關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告>的通知》；制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。

（九）開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標準、同時做好新標準的宣貫工作，幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布臵車間、設(shè)備，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為 27家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制修改申請書和質(zhì)量手冊等材料，指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。

（十）及時收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。

（十一）根據(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。

（十二）積極開展”豆制品”專項整治工作。為確保全區(qū)人民能夠吃上安全、放心的豆制品，我分局根據(jù)市政府以及市質(zhì)監(jiān)局的文件精神制定了《綠園區(qū)豆制品專項整治實施方案》?將83封《致全區(qū)豆制品生產(chǎn)經(jīng)營者的公開信》全部發(fā)放到了轄區(qū)豆腐加工作坊（包括商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的豆腐加工作坊）；并和豆制品企業(yè)或個人簽定了食品安全承諾書，并對生產(chǎn)加工豆制品小作坊進行了登記，對主觀努力接近生產(chǎn)企業(yè)標準業(yè)戶，加大了扶持規(guī)范力度，使其早日獲得食品生產(chǎn)許可證。

（十三）按照市局關(guān)于印發(fā)《全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)開展嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪專項行動實施方案》的文件精神,我分局正在開展“地溝油”專項整治活動。截至目前共對轄區(qū)內(nèi)3家植物油生產(chǎn)企業(yè)、9家肉制品生產(chǎn)企業(yè)、16家面食加工企業(yè)進行了檢查并抽取了企業(yè)樣品。同時還聯(lián)合公安部門對1處油脂加工作坊6個食用油儲罐進行檢查,抽取樣品26個。

二、存在的問題。

監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。

三、下一步工作打算。

進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護人民群眾健康安全。進一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導(dǎo)，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。加強監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查，每周保證巡查8家食品企業(yè)，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于2次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰?，或具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Φ话匆?guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數(shù)，嚴格限區(qū)域銷售。加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。強化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復(fù)生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責(zé)令企業(yè)強行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強企業(yè)負責(zé)人的責(zé)任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。

長春市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局綠園分局 2011年9月28日

第三篇：食品監(jiān)管工作總結(jié)

2011年XX市質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管工作情況匯報

2011年，在省局和市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，XX市質(zhì)監(jiān)局認真履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作職責(zé)，以提高食品質(zhì)量安全水平為目標，以服務(wù)企業(yè)為抓手，強化自身建設(shè)，逐一落實了食品生產(chǎn)監(jiān)管各項工作任務(wù)。現(xiàn)匯報如下：

一、全年工作開展情況

1、突出重點，開展“嚴打”專項工作。根據(jù)省質(zhì)監(jiān)局和市政府的統(tǒng)一部署，認真組織開展了打擊食品非法添加物質(zhì)和濫用食品添加劑專項行動工作。突出“三個重點”，開展“三查”行動：一是以非法添加和超范圍、超劑量使用添加劑為重點，檢查企業(yè)生產(chǎn)行為；二是以相關(guān)制度落實情況為重點，檢查企業(yè)生產(chǎn)記錄；三是以規(guī)范標簽標注為重點，檢查企業(yè)產(chǎn)品的標簽標識。同時，深入食品生產(chǎn)企業(yè)宣傳“嚴打”專項工作，發(fā)放食品安全知識培訓(xùn)材料，張貼《公告》800余張；在局網(wǎng)站上設(shè)立了“嚴打”專項工作宣傳專欄，編印了11期“嚴打”專項工作?？！皣来颉被顒娱_展以來，全系統(tǒng)先后出動執(zhí)法人員3420人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位1256家，確保我市的“嚴打”專項工作做到看得重、抓得實、管得嚴、打得狠。

2、加大幫扶，全力做好豆制品行業(yè)整治工作。一方面給予技術(shù)支持，對新建企業(yè)XX公司進行幫扶指導(dǎo)，完善生產(chǎn)條件，培訓(xùn)檢驗員、質(zhì)量管理員，規(guī)范檢驗室，建立健全質(zhì)量安全管理制度，幫助企業(yè)盡快取得了食品生產(chǎn)許可證，確

保了豆制品整治工作的平穩(wěn)推進；另一方面采取“關(guān)停取締一批、整頓規(guī)范一批、幫扶提高一批”的做法，幫助豆制品生產(chǎn)加工作坊“聯(lián)小做大”，提高豆制品生產(chǎn)加工的規(guī)?；?、專業(yè)化水平，確保豆制品質(zhì)量安全。今年 9月份，省局對我市豆制品整治工作進行了專題調(diào)研，給予了充分肯定，認為豆制品專項整治工作有舉措、有特色、有成效，整治工作在全省走在了前列。

3、全力以赴，開展重點專項檢查。一是開展了“地溝油”專項整治工作。制定了《XX市質(zhì)監(jiān)局開展“地溝油”專項整治工作實施方案》，按照“源頭治理、疏堵結(jié)合、標本兼治、著力治本”的原則，在全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)排查、清理、取締非法生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點；二是開展了“塑化劑”專項監(jiān)督檢查。針對臺灣起云劑食品安全事件，實行24小時值班制和監(jiān)管動態(tài)報告制，確保上下聯(lián)系暢通。同時，加強對鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的排查，重點對使用穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑等食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)開展了現(xiàn)場監(jiān)督檢查；三是按照省局的部署，組織開展了“瘦肉精”、問題乳粉、酒類食品等一系列專項檢查，進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。四是以嚴厲打擊手工灌裝和使用PET水桶兩種違法行為重點，在全市范圍內(nèi)開展了桶裝水專項整治，共出動執(zhí)法人員271人次，對56家獲證企業(yè)進行了拉網(wǎng)式檢查，抽樣60組，下達責(zé)令整改通知書26份，立案查處24起。通過整治，取締了無證生產(chǎn)的桶裝水小作坊4家，基本杜絕了手工灌裝的違法行為，大力規(guī)范了

我市桶裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)行為，提高了全市桶裝水的質(zhì)量安全水平。

4、認真履職，開展食品質(zhì)量監(jiān)督抽查。扎實開展食品質(zhì)量監(jiān)督抽查，全年抽樣XX組，合格XX組，合格率XX%。每季度在市局網(wǎng)站上發(fā)布食品市級監(jiān)督抽查結(jié)果通報。通過大力開展食品質(zhì)量監(jiān)督抽查，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)做到全覆蓋，產(chǎn)品抽檢率達到100%以上，掌握了全市食品企業(yè)的真實質(zhì)量狀況，切實為黨委政府質(zhì)量決策當好參謀,為企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量改進做好指導(dǎo)。

5、嚴格許可，抓好食品市場準入工作。今年是大米等八類食品生產(chǎn)許可權(quán)限下放的第一年，我們狠抓了市級許可工作，確保市級許可工作要求不放松、質(zhì)量不降低。1-11月份，我市共有176家企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證，其中，市級許可發(fā)證65家、省級許可發(fā)證111家。同時，將28家停產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)企業(yè)的29張食品生產(chǎn)許可證報省局注銷，并將注銷情況函告市食安辦和市工商局。

二、體制調(diào)整期間的食品監(jiān)管工作開展情況 在行政管理體制調(diào)整期間，我們按照工作不斷、秩序不亂、監(jiān)管不放的原則，切實履行生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品監(jiān)管職責(zé)，確保全市食品質(zhì)量安全。

1、制定下發(fā)了《轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于做好行政管理體制調(diào)整期間食品和特種設(shè)備安全監(jiān)督管理工作的通知》，要求各縣市局持續(xù)做好食品生產(chǎn)監(jiān)管工作：一是按照嚴厲打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案的要求，繼

續(xù)做好“嚴打”專項工作，認真總結(jié)專項工作開展情況；二是生產(chǎn)許可與日常監(jiān)管兩手抓，保證食品生產(chǎn)許可工作要求不放松、質(zhì)量不降低，加大監(jiān)督抽查力度，開展區(qū)域整治，督促企業(yè)落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，依法嚴厲查處食品生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為。

2、開展了食品監(jiān)管工作督查。市局組織督查組，對部分縣局進行了現(xiàn)場督查，查閱縣局的食品監(jiān)管檔案資料，走訪重點食品生產(chǎn)企業(yè)，了解縣局對今年以來食品監(jiān)管重點工作的部署、實施、進展和完成情況，與食品監(jiān)管人員開展座談，掌握他們的思想動態(tài)，并就如何做好近期有關(guān)重點工作，征求基層的意見和建議。通過督查，穩(wěn)定了我市的食品監(jiān)管隊伍，保障了體制調(diào)整期間食品監(jiān)管工作的正常進行。

三、明年工作打算

1、開展區(qū)域整治工作。以打擊添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑為工作重點，開展肉制品、蜜餞和淀粉制品專項整治工作，嚴防出現(xiàn)區(qū)域性食品安全問題。

2、進一步完善監(jiān)督抽查工作。強化監(jiān)督抽查后處理工作的質(zhì)量及效果，堅持“立足治本、深化服務(wù)”的工作理念，從規(guī)范后處理程序；狠抓質(zhì)量分析，幫助企業(yè)解決技術(shù)難題；加強跟蹤巡查，確保整改措施落實到位；開展行業(yè)整治，提高后處理的行業(yè)效應(yīng)這幾個方面入手，完善監(jiān)督抽查工作，真正達到幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)問題、分析原因、研究對策、最終解決產(chǎn)品質(zhì)量問題的目的，提升XX市食品質(zhì)量安全水平。

3、繼續(xù)完善食品安全風(fēng)險監(jiān)控及應(yīng)急機制。進一步落

實風(fēng)險防范措施，形成信息搜索、研究判斷、預(yù)警分析的超前應(yīng)對工作機制。提高食品安全應(yīng)急救援能力，組織開展突發(fā)事件應(yīng)急演練，提高對突發(fā)事件的綜合協(xié)調(diào)能力,鍛煉應(yīng)急處置能力。

第四篇：食品監(jiān)管工作總結(jié)

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機制

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書記、局長楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)任人和責(zé)任科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全責(zé)任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五．

一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點內(nèi)容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書40份。通過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。

三、強化監(jiān)管，推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

(一)加強對定點屠宰廠（場）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點死灰復(fù)燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結(jié)率100%。

(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器、識別卡等設(shè)備，到企業(yè)進行指導(dǎo)培訓(xùn)，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。

（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬；芯片登記情況；無害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。

（四）全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠（場）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔XX〕80號）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠（場）進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在2013年底前整合重組至3家定點屠宰廠（場），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

四、加強酒類流通管理

根據(jù)《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務(wù)中心，實行一站式服務(wù)，滿足了廣大經(jīng)營戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產(chǎn)銷許可證300余件。九月份啟動全市辦證信息統(tǒng)計、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類流通市場的監(jiān)管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規(guī)范了經(jīng)營行為，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不符合國家質(zhì)量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營行為，共查處非法進口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游沿線的酒類食品監(jiān)督管理，酒類流通市場健康有序發(fā)展。

五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識

我局圍繞食品安全的總體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設(shè)立宣傳點，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權(quán)益。

按照《都江堰市關(guān)于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學(xué)知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。

七、下一步工作思路

（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；

（二）繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全；

（三）聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治，確保災(zāi)后重建食品安全。

第五篇：食品監(jiān)管個人工作總結(jié)

2018年，在食品監(jiān)管局、稽查隊領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下努力踐行“科學(xué)發(fā)展觀”，不斷提高政治理論水平和業(yè)務(wù)能力，努力適應(yīng)食品藥品監(jiān)管工作的新形勢和新要求，積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作，在同事們的幫助下，我以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，發(fā)揚艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，較好地完成了各項工作圓滿的完成了自己所承擔的各項工作任務(wù)，在政治思想覺悟和業(yè)務(wù)工作能力等方面取得了進一步提高?，F(xiàn)將個人2018的學(xué)習(xí)和工作情況總結(jié)如下：

一、政治思想方面

加強政治理論學(xué)習(xí)，提高政治思想素質(zhì)。一年來，我認真學(xué)習(xí)黨的政治理論，以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想及習(xí)近平總書記的講話武裝自己，加強政治素養(yǎng)和品德素養(yǎng)，堅持黨的四項基本原則，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念。刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷豐富自己的知識，提高技能。在鞏固所學(xué)專業(yè)知識的同時，為適應(yīng)崗位要求，適應(yīng)不斷變化的新形式和新情況，我認真學(xué)習(xí)食品藥品常識、法律法規(guī)及相關(guān)的知識。深入學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律知識，增強法制意識，自覺遵紀、守法。在實踐中不斷的總結(jié)經(jīng)驗，提高自己的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技能，提高依法行政的能力。加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高依法行政能力。

為了更好地適應(yīng)食品藥品工作的新形勢和崗位要求，工作中，我聯(lián)系自身工作實際，認真學(xué)習(xí)黨風(fēng)廉政建設(shè)有關(guān)文件精神，不斷增強廉政意識，筑牢拒腐防變的思想防線，自覺抵御商業(yè)賄賂。在政治上、思想上始終保持與黨中央一致。反對一切腐敗行為，廉潔自律、遵紀守法。嚴格執(zhí)法，依法辦事，實事求是；

勤奮工作，忠于職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從安排。不計較個人得失，講究組織原則，顧全大局，誠實待人，言語文明，舉止大方；

堅決杜絕“門難進、臉難看”，堅持以人為本，努力實踐“權(quán)為民所用，情為民所系，利為民所謀”。

二、工作方面

認真履行職責(zé)，積極開展工作。在工作實踐中，不斷鞏固和豐富業(yè)務(wù)知識。認真按照效能建設(shè)工作要求，堅持科學(xué)監(jiān)管、和諧監(jiān)管，提高工作效率。同時，積極參加食品藥品系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動，提高法制意識，堅持依法辦事，不斷提高依法行政的能力，以強烈的責(zé)任感，忠實的履行自己的職責(zé)，腳踏實地地做好自己的本職工作。

加強制度建設(shè)，規(guī)范執(zhí)法行為,建立了健全的日常監(jiān)督.行政處罰.檔案管理和信息報送各個環(huán)節(jié)的管理制度，通過參加學(xué)習(xí)了監(jiān)督培訓(xùn)講座,案例集體討論,現(xiàn)場模擬監(jiān)督檢測等形式,扎實開展崗位練兵活動料，全面貫徹《食品安全法》，高標準，嚴要求。建立和完善了所轄片區(qū)經(jīng)營的餐飲單位監(jiān)督檔案,對所轄片區(qū)進行了詳細的摸底調(diào)查,扎實開展監(jiān)督檢查和檢測.積極做好日常監(jiān)督監(jiān)測工作，對所轄片區(qū)日常監(jiān)督頻次200余次配合城管局，工商局，地稅局，國稅局，參加我縣美麗家園集中整治工作，對全縣涉及到餐飲業(yè)的不文明經(jīng)營行為進行了查處。

過去的一年里，雖然通過努力完成了各項任務(wù)，取得了一些成績，但是也還存在一些不足，但與實際工作的要求仍有一定差距，需要繼續(xù)加強學(xué)習(xí)，特別是工作創(chuàng)新程度還不高，工作能力還有待提高，對稽查辦案的技巧的靈活運用還有待加強，要多向行家里手和專家學(xué)習(xí)、請教；

對綜合監(jiān)管工作，有待于進一步細化、深化。新的一年里，要繼續(xù)參加各類政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，努力提高自己的黨性修養(yǎng)和工作能力；

力求創(chuàng)造性地開展工作，堅持與時俱進，開拓創(chuàng)新，塌實工作，進一步貫徹落實“科學(xué)發(fā)展觀”，力爭全面完成各項任務(wù)，為全面建設(shè)小康社會作出貢獻！使食品藥品監(jiān)管工作再上新臺階作貢獻！依法行政，服務(wù)民眾，解放思想，實事求是，作出自己應(yīng)有的貢獻！