第一篇：禮儀文化的理解
禮儀文化的理解
社交禮儀，是人們相互交往中的一種行為規(guī)范。人們在日常生活中，時時處處都離不開社交禮儀。隨著改革開放的不斷深入，人們交往不斷增多，講究社交禮儀越來越凸現出它的緊迫性、必要性和重要性。尤其是我們做旅游的，主要是與人打交道，在工作交往中更應當注意禮貌禮節(jié)，處處做到儀表端莊，謙遜和藹，文明禮貌，保持一種有素質，有修養(yǎng)的良好形象。
實踐證明，儀表整潔，舉止端莊，談吐文明，講究社交禮儀，也是做好人的工作的一種有效手段。如接待來的游客，游客來向你反映問題，而你舉止不得體，講話粗魯，心不在焉，就會缺乏信任度，引起來游客的反感，甚至不歡而散。要是游客反映情況，你彬彬有禮，熱情接待，耐心傾聽，就會給人一種有信任度的感覺，讓人家滿腹牢騷而來，滿意高興而去。同樣是接待游客，講不講究社交禮儀，注不注意禮貌禮節(jié)，就會有兩種截然不同的效果。
改革開放后，人們的社會交往日益增多，社會禮儀也顯得更加重要。為適應這個新形勢，游樂場所十分需要有禮儀禮節(jié)的氛圍。工作人員作為景區(qū)工作的“主體”，要有效地做好日常工作，亟待注重三個方面的問題：
其一、更新觀念，適應形勢。懂得禮儀是社交禮儀的重要方面，明確講社交禮儀與做好景區(qū)工作的關系，正確認識在景區(qū)日常工作中講禮儀禮節(jié)與做好景區(qū)日常工作關系的哲理，從而提高講究禮儀禮節(jié)的自覺性。
其二、內強素質，外樹形象。外表文明是內心文明的反映，培養(yǎng)良好的禮儀行為，必須有內心的文明素質。景區(qū)工作人員所做的每一項工作，都反映一個人素質的水準，代表景區(qū)的形象。因此，每個景區(qū)工作人員都應當認真學習社交禮儀的基本知識，加強自身修養(yǎng)，培養(yǎng)高尚的情操和良好的習慣。注意自己的外表形象，說文明話，做文明事，著裝端莊整潔，舉止文明斯文，保持一種有內在素質，有外表文明的良好形象。
其三、自覺養(yǎng)成，注重實效。良好的禮儀素質，文明的行為，并非一朝一夕能提高和養(yǎng)成的，而要靠平時做起，從點滴做起。如接一只電話，應當首先說：“您好！請講??”這種和藹可親的話語，會給人一種親切、溫馨的感受。景區(qū)工作人員不僅要在景區(qū)日常工作中時時處處講究禮儀禮節(jié)，注意職業(yè)禮儀，而且還要講究家庭禮儀，注意家庭美德的培養(yǎng)，用家庭美德來帶動景區(qū)禮儀工作的拓展。家庭禮儀是社交禮儀的重要組成部分，它應以家庭美德為主線，每個成員都能自覺做到尊老愛幼，相互尊敬，講文明，懂禮貌，守規(guī)矩，和睦相處。我們只要持之以恒地注重實效，從平時做起，從點滴做起，就能成為深受群眾歡迎的一名景區(qū)工作人員。
第二篇：中國禮儀文化
中國禮儀文化
一、握手禮儀
l 握手禮節(jié)源于古代歐洲人向對方表明手中未帶武器,表明親切友好之意.其后成為風尚,通行于歐美.辛亥革命后我國也習以為禮.l 在當今商務交往中,握手是最常使用的一種見面禮.l 握手的方式: 雙方各自伸出右手,彼此間保持一米左右的距離,手掌略向前下方伸直,右手四指并攏,拇指向上,掌心向左，手的高度大致與腰部平齊，手握住對方時，應面帶微笑地注視對方，彼此應寒暄幾句。握手時應注意：
l 不要三心二意,雙眼要注視對方；
l 握手時間不宜過長(一般在3秒至5秒左右);l 握手時不要拍對方的臂膀;l 握手不可用力過度。
(關系一般,雙方稍用力相握,上下晃一晃即可;如果關系密切，可略用力并上下搖幾下，表示十分友好或雙方的深厚情意。但只握指尖或只遞指尖或雙手包住對方的手，則是失禮之舉)。
握手時應遵循的原則：尊者居前。
上下級之間，應上級先伸手； 長晚輩之間，應長輩先伸手 男女之間，應女士先伸手； 同級同輩之間，不分誰先伸手。
注意：當握手雙方符合以上其中兩個或兩個以上順序時，一般先考慮職位，再考慮年齡，再考慮性別。
注意:介紹時應尊者居后（先介紹職位低者，后介紹職位高者）;但握手時應尊者居前（職位高者先伸手）。
客人和主人握手時，伸手順序有所不同。迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手?？腿说絹頃r，一般主人先伸手，表示歡迎;客人離開的時候，一般是客人先伸手?？腿讼壬焓?，表示讓主人留步。握手的禁忌
不雙手握手 不左手握手 不交叉握手 不戴著手套握手 不用不潔之手與他人相握
不在握手時將另一只手放在衣袋里 不戴著墨鏡握手，患有眼疾或眼部有缺陷者例外
二、名片禮儀
l 名片是現代商務交往中的一種經濟實用的交際工具。l 是一種自我的“介紹信”和“聯絡卡”。
l 商務人員應對名片的選用、制作、遞接名片的禮儀等有所了解。名片禮儀
規(guī)格 名片的規(guī)格一般是長8.6厘米-10厘米、寬5.5-6厘米。目前國內最通用的名片規(guī)格為9cm×5.5cm 顏色 多用白色、乳白色、淺藍色、淺黃色等色彩
版式 橫式和豎式（橫式名片行序由上而下，字序由左而右）質地 名片的質地適合柔軟耐磨的白卡紙、香片紙等
圖文 商務名片圖案應簡單；文字宜選用簡體漢字，不要把兩種文字交替印在名片的同一面上。最好在兩面分別以簡體漢字和另一種文字印相同的內容。標準商務名片的內容：
本人所屬單位（企業(yè)標識、供職單位、部門）、本人稱呼（姓名、職務、職稱）聯絡方式（單位地址、電話、傳真、郵編，也可列上單位的網址、本人郵箱或手機等）
遞接名片的禮儀規(guī)范----如何索取名片
l 1）主動遞上自己的名片（如：你好！這是我的名片，以后多保持聯系或請多關照?。?/p>
l 2）向對方提議交換名片（如：我們可互贈名片嗎？或很高興認識你，不知能不能跟您交換一下名片？）
l 3）向地位高、長輩索取名片（久仰大名，不知以后怎么向您請教？或很高興認識您！以后向您討教，不知如何聯系？）l 4）向平輩或晚輩索取名片（以后怎么和你聯系？）
注意：
若別人向你索要名片，而你不想給時，要用委婉的方法表達，不能直接回絕。該如何說？
若自己沒有名片，該如何說？
名片遞送的順序 :一般由職位低者先向職位高者、晚輩先向長輩、男士先向女士遞上名片，然后再由后者予以回贈；在向多人遞送名片時應由尊而卑、由近而遠，（圓桌）按順時針依次進行。
名片遞送方式:應面帶微笑，將名片的正面朝向對方，用雙手遞給對方（用雙手的拇指和食指分別持握名片上端的兩角送給對方）并說寒暄語。（如：這是我的名片,請多指教或多保持聯系！）遞接名片時，如果是單方遞、接，應用雙手；如果是雙方同時交換名片，應右手遞，左手接。不要用手指夾著給人，在遞送名片時，如果是坐著，應起身或欠身。遞接名片的禮儀規(guī)范——如何接收名片
l 接收名片時應起身或欠身，面帶微笑，用雙手接住名片的下方兩角。接過名片后應致謝，且應認真地看一遍,表示對對方的重視； l 看完后要妥善收好名片,不可在手中擺弄或隨意放在桌上.l 如果暫放在桌面上，切忌在名片上放其他物品，更不要在離開時漏帶名片。
名片注意事項：
不要在他人名片上寫不相關的東西；出席商務社交活動，要記住帶名片。遞接名片的禮儀規(guī)范——名片的放置
隨身攜帶的名片應放在名片夾里或西裝上衣內側口袋或公文包里。將名片放于其他口袋尤其是后褲袋、裙兜或錢夾里是失禮的行為。最好將他人的名片與自己的名片分開放置。
三、商務會見禮儀
1、稱呼禮儀
l 稱呼是人們在交往中彼此之間使用的稱謂語。
l 在商務交往中，稱呼要求正確和規(guī)范。在稱呼他人時應使用尊敬的銜稱，一般是“就高不就低”。
l 商務社交場合通用的稱呼：
l 使用（行政）職務的稱呼：李局長、張經理，馬主任、劉科長等； l 使用學位頭銜、技術職稱的稱呼：博士、律師、教授、工程師、會計師等含金量較高的職稱或學位；
l 使用行業(yè)稱呼：警官、老師、醫(yī)生、司機等；
l 使用泛尊稱（按性別不同）：先生、女士、小姐、夫人等； l 直呼姓名：一般限于同事、熟人之間或平輩之間。失敬的稱呼：
l 不使用無稱呼：沒有稱呼是失禮的，是沒修養(yǎng)的標志。l 不使用替代性稱呼：如用號碼代替客人，一號、二號…… l 不用使用庸俗的稱呼：哥兒們、弟兄們…… l 不使用非正式的簡稱：黃局、李處、倪董……
l 不使用地方性稱呼:伙計、師傅、大媽、大叔、大哥、大姐 …… l 不使用錯誤稱呼：常見的是生僻姓氏的誤讀，如：仇、單、樸、卜、繆、闞、尉遲、萬俟等。
四、問候禮儀
與人打招呼，是尊重他人的表示。問候的基本規(guī)則（順序）
下級先向上級問候； 晚輩先向長輩問候； 男士先向女士問候； 主人應先向客人問候。
注意：當所問候的雙方符合以上其中兩個或兩個以上順序時，一般先考慮職位，再考慮年齡，再考慮性別。
問題：一位年長的職位低的女士和一位年輕的職位高的男士，誰先問候？一位年輕的女士和一位年長的男士,誰先問候？
l 問候的方式：語言問候和動作問候 l 語言問候：你好！早上好！晚上好！l 語言問候總的原則：越簡單越好。
l 動作問候：點頭、招手致意、握手、鞠躬、擁抱、吻禮等。l 點頭方式：面帶微笑，頭部向下輕輕一點即可。
點頭適合于不宜與人交談的場合（圖書館、會場、舞會等）或同一場合已見面多次者，可相互點頭致意。
l 招手致意方式：右臂向前伸直，右手掌心朝向對方，輕輕向左右擺動一兩下。適合與距離較遠的熟人打招呼。
l 鞠躬方式：上身輕輕向前一躬。較適合與見到尊者時使用。l 在涉外交往中，與外國人見面時，根據交往對象、場合的不同，動作問候也不同。
l 對日本、朝鮮等一些東方國家的人，最常見的禮節(jié)是鞠躬； l 歐洲人和美洲人常見的禮節(jié)是擁抱和握手，有時還伴以吻禮。
五、介紹禮儀
介紹的類型 ： 自我介紹、介紹他人
介紹是商務交往中經常使用的方式，是經過自己主動溝通或通過第三者從中溝通，從而使交往雙方相互認識、建立聯系、增進了解的一種交往方式。
介紹禮儀—自我介紹
在許多社交場合，為了結交一些朋友，建立聯系,有時需主動介紹自己，這就是自我介紹。
介紹自己的目的是為了結識對方，以便對方認識自己。
注意自我介紹的順序；內容要全面、時間要簡短；要自然大方，表達清晰，同時要把握好介紹的分寸；若單位和部門頭銜較長，注意第一次介紹時使用全稱，以后才可用簡稱。
自我介紹順序：職位低的人先向職位高的人作自我介紹（男士先向女士、晚輩先向長輩作自我介紹)4
l 自我介紹內容：單位（全 稱）、部門、職務（職稱）、姓名 您好！我是康佳集團上海分公司的公關部經理，我叫陳潔。（很高興認識您，請多關照?。?/p>
介紹禮儀—為他人作介紹
l 為他人作介紹就是介紹不認識的人相互認識，或是把某人引見給其他人。
為他人作介紹時，不僅要熟悉雙方的情況，而且要注意介紹的相關禮儀和介紹時的姿態(tài)。
介紹的順序——遵循“尊者居后”的原則
先將職位低者介紹給職位高者； 先將年輕者介紹給年長者； 先將男士介紹給女性； 先將主方人士介紹給客方人士； 先將未婚者介紹給已婚者； 先將晚到者介紹給早到者。
l 注意：當所介紹的雙方符合以上其中兩個或兩個以上順序時，一般先考慮職位，再考慮年齡，再考慮性別。
以上幾種方式，共同點是：介紹時遵循“尊者居后”原則，即先把身份、職位較低者介紹給身份、職位較高者，讓尊者優(yōu)先了解對方的情況，以表示對尊者的尊重和禮貌（但在稱呼上，則應先稱呼尊者，然后再介紹）
l 一般介紹者是由單位專門負責此事的相關人員擔任.如辦公室主任、公關部人員、秘書或專職接待人員當介紹者。
l 當有外單位人員來訪,但來訪者又與本單位其他人員不認識時,一般由和對方有業(yè)務聯系的人員當介紹者.l 如果來訪者身份較高, 可由東道主一方在場中身份最高者當介紹者.介紹的語言宜簡不宜繁。
較正規(guī)的介紹，使用敬辭，如:“XX 小姐,請允許我向您介紹，這位是....?！?一般的介紹:如” XX經理,你好!我來介紹一下,這位是.....” 介紹的內容
介紹被介紹者的單位/部門/職務/姓名.5
例：“張經理，請允許我為您做介紹，這位是太平洋保險公司的辦公室主任肖建平先生；這位是創(chuàng)浦集團的總經理張奎先生?！?/p>
介紹的方式、姿態(tài)
作介紹時，被介紹雙方應起身站立，面帶微笑。一般介紹者位于中間，介紹時用右手,手掌心向上五指并攏，胳膊向外微伸且斜向被介紹者。向誰介紹，眼睛應注視著誰.介紹后,被介紹雙方應相互握手，可彼此問候寒暄幾句，也可互相交換名片。
六、常用的幾種指示方向的手勢 1．橫擺式(如圖)這種手勢用來指引較近的方向。表示“請”的意思時，經常采用手臂橫擺式。
動作要求:五指并攏伸直，掌心向上, 手與前臂成一條直線，肘關節(jié)自然彎曲，手臂輕緩地向一旁擺出，（與腰間呈45度至60度左右），另一手下垂或背在體后，兩腳稍并攏，可成V字型或丁字型，同時加上禮貌用語，如“請坐”“請進”等。
常用的幾種指示方向的手勢 2．直臂式
這種手勢用來指引較遠方向。五指并攏伸直，掌心向上，指向要指示的方向，手臂抬到大約與肩同高。眼睛看著手指引的方向，同時加上禮貌用語，如“請一直往前走”，“先生，里邊請”等。（如圖）
常用的幾種指示方向的手勢 3.雙臂（橫擺）式
這種手勢用來向眾多來賓表示“請”或指示方向。
動作要求：兩手五指伸直并攏，掌心向上，從腹前抬起至上腹部處，雙手一前一后，肘關節(jié)略彎曲，上身稍向前傾，兩腳稍并攏，可成V字型或丁字型，面帶微笑，同時加上禮貌用語。
手勢的區(qū)域性差異
在日常交往中，人們常會借助各種手勢來表達自己的意思和情感。與人談話時，手勢不宜過多，動作不宜過大，更不能手舞足蹈，指手劃腳。
不同區(qū)域的手勢區(qū)別
不同的手勢，有不同的含意。尤其應注意在不同國家、地區(qū)，手勢的含意有很多差別，同一手勢表達的含意也不同。
OK手勢：此手勢源于美國。拇指和食指合成一個圈，其余三手指伸直。在美國、英國表示“同意、贊同”、“很好”的意思；在法國表示“零”或“毫無價值”；在德國表示“笨蛋”；在突尼斯表示“傻瓜”；在日本、韓國表示金錢；在巴西表示粗俗下流。
V形手勢：此手勢源于英國。多數國表示數字“2”；食指和中指分開并伸直，掌心向外，表示“勝利”（Victory)。如果掌心向內，則是罵人、貶低人的意思。
翹起大拇指：一般都表示夸獎、贊賞別人。在我國表示“好”、“了不起”。在美國和歐洲一些國家，拇指上伸表示“好”、“行”，但拇指左、右伸則表示向司機示意搭車方向；在德國、意大利表示數字“1”，在日本表示“5”；在澳大利亞表示罵人；在希臘，拇指上伸表示“夠了”，拇指下伸表示“厭惡”、“討厭”。
伸直食指：多數國表示數字“1”；在法國表示“請求提問”；在新加坡表示“最重要”；在澳大利亞表示“請再來一杯酒”。
掌心向下的招手動作：在中國是招呼別人過來，在美國則是叫狗過來。商務交往中要避免出現的手勢
商務交往中，“手勢宜少不宜多”。多余的手勢，會給人留下裝腔作勢、缺乏涵養(yǎng)的感覺。有些手勢還會讓人反感，影響自身的形象。應注意避免：
反復擺弄自己的手指，或手在桌上亂寫亂畫、玩飾物等，會給人一種無聊的感覺；
與人交談時，應避免當眾抓頭發(fā)、搔頭皮、掏耳朵、摳鼻子、剔牙齒等，會給人以不衛(wèi)生、缺乏教養(yǎng)的印象。
與人交談時，談到自己時，不要用手指自己的鼻尖，應將手掌按在胸口上，以示斯文禮貌；談到別人時，切忌用手指指點(伸出食指向對方指指點點，是對對方的輕蔑與指責）
雙手抱頭。會給人一種目中無人的感覺；
手插口袋。會讓人覺得工作上不盡力、偷懶。
七、表 情 儀 態(tài) 表情是指人的面部情態(tài)。
包括目光和微笑。
通過面部的動作和臉色變化表達出人的內心思想感情。
人們常說在交際中要“察言觀色”、“看臉色行事”，就是針對人的臉部表情而言。
（一）微笑
微笑是人類最富魅力的體態(tài)語言，微笑既是一種人際交往的技巧，也是一種禮節(jié)。
在商務交往中，微笑被稱為商務人員的常規(guī)表情。適度得體、友好的微笑，是對商務人員面部表情的基本要求。
微笑的要領——面部肌肉放松，嘴角微翹、嘴唇微啟，露出上邊六顆牙齒，但應避免露出牙齦，自覺控制發(fā)聲系統(tǒng)，笑不出聲。
訓練法：鏡子訓練法和詞語訓練法
（二）目光
目光與微笑一樣，在商務交往中具有重要的作用。
商務場合中，在向對方問候、致意、道別或與對方交談時，都要面帶微笑，同時要用柔和的目光注視對方，以示尊敬和禮貌。
交談中，應經常與對方目光保持接觸，長時間回避對方的目光或左顧右盼，是對對方不感興趣的表現。但一直用直勾勾的目光盯著對方，也是失禮的表現。如果不只一人在場，說話時要不時用目光掃視一下其他人，以示尊重和平等。
當別人說錯話或拘謹時，不要直視對方，以免給對方造成壓力.公務凝視區(qū)——額眼三角區(qū) 社交凝視區(qū)——唇眼三角區(qū)
目光注視區(qū)間
1．公務注視區(qū)間(公務凝視區(qū)):指在進行業(yè)務洽談，貿易談判或磋商問題時所采用的注視區(qū)間。這一區(qū)間的范圍一般是以兩眼為底線，以上額或或額中為頂點所連接成的區(qū)域。
2．社交注視區(qū)間(社交凝視區(qū)域)。指人們在一般的社交場合（聚會、酒會、舞會）中采用的注視區(qū)間。這一區(qū)間的范圍是以兩眼為上線，以唇部為頂角所形成的倒三角區(qū)域。
儀態(tài)是人的肢體動作。是指人們在商務社交活動中 各種舉止與表情的規(guī)范。包括人的站姿、坐姿、走姿、手勢和面部表情等。是一種體現個人風度氣質、修養(yǎng)的外在形態(tài)。
八、體姿儀態(tài)
（一）站姿儀態(tài)
l 優(yōu)美的站姿能襯托出一個人的氣質和風度。l 男士站姿：身體直立，挺胸收腹，雙目平視。
1）雙腳可適當打開, 手的姿勢可以是前握式，右手握住左手手背，垂放于腹前；也可以是手背式，兩手背后交叉。
2）兩腳跟相靠，腳尖展開呈現60°至70°，雙手自然下垂身體兩側或雙手疊放在背后。
女士站姿：身體直立，挺胸收腹，雙目平視。兩腳跟并攏，兩腳尖略展開，兩腳可成V字型或丁字型。手的姿勢可以是前握式，兩手自然并攏，右手放在左手上，垂放在腹前；或雙手自然下垂身體兩側。
站姿禁忌：
1、站立時，不要無精打采或東倒西歪。
2、忌彎腰駝背，兩肩一高一低。
3、忌兩腳分開太大或交叉兩腿而站。
4．忌把其他物品作為支撐點，依物站立（如交叉兩腿斜靠在墻壁）。
5、忌手插在衣袋里或雙手叉腰或交叉在胸前。
6、站立時忌腿不停地抖動。
7、忌與別人勾肩搭背地站著等。
（二）坐姿儀態(tài)
得體的坐姿會給人以自信、穩(wěn)重的好感，同時也顯示出高雅端莊的氣質。坐姿基本要求：端莊、文雅、得體。l 女士坐姿
1、腿垂直式或正坐式（正式場合的最基本坐姿）
要求：腰背挺直，雙腿并攏（雙腳的腳跟、膝蓋和大腿都要并攏），小腿垂直于地面，雙手手指并攏疊放在雙腿上。
2、雙腿疊放式（即重疊式）
要求：腰背挺直，左（或右）小腿垂直于地面，右腿（或左腿）疊放于左（右）腿上。上面的小腿往里收，腳底或腳尖向下。
此坐姿應注意：應將上面的小腿往回收，腳尖或腳底向下。（腳尖不應蹺起，且不應抖腿，更不應腳底直指他人。）
如果是求職面試或與領導、長輩談話，一般不用重疊式。
3、雙腳交叉式
要求：腰背挺直，雙腿并攏，雙腳在踝部交叉后略向里收或向左（右）側斜放。
坐在辦公桌后面、主席臺上或汽車上時，較合適采用這種坐姿，感覺較自然、舒適。
4、雙腿斜放式（側坐式）
要求：兩膝并攏，雙腿向右側或左側斜放，以與地面構成45度角最佳。此坐姿適用于坐較低的椅子或沙發(fā)，一般比較適合女士。
九、男士坐姿
1．正坐式（正式場合的最基本坐姿）
腰背挺直，雙腿可略分開，小腿垂直于地面，雙手放在兩膝上或椅子的扶手上。
2．雙腿重疊式
腰背挺直，左（或右）小腿垂直于地面，右腿（或左腿）重疊于左（右）腿上。上面的小腿往里收，腳底或腳尖向下。雙手放在扶手上或放在腿上。（右圖）
3、雙腳交叉式
要求：腰背挺直，雙腿并攏，雙腳在踝部交叉后略向里收。不雅的坐姿
蹺二郎腿（兩腿疊放，抖腿蹺腳、甚至鞋跟離開腳跟晃動著）；
坐時東倒西歪，半躺半坐，前趴后仰；
雙腿拉開成八字型，把腳伸得很遠； 把腳放到桌椅上或架到別人桌椅上。
雙手夾在腿之間或墊在臀部下；
將雙手交叉在胸前或抱在腦后或雙手托下巴。坐時應注意的事項
入座時要輕穩(wěn)，離座時要自然穩(wěn)當，右腳向后收半步，然后起立，動作不要過猛。
正式場合，一般不宜坐滿座位或只坐椅邊，規(guī)范的坐法是坐滿椅面的三分之二左右。
當傾聽別人指導、指示時，可只坐椅座的前半部，身體稍向前傾，以表示對對方的尊重。
十、走姿儀態(tài)
l 走姿的基本要求：穩(wěn)健、輕盈、有節(jié)奏.l 規(guī)范的走姿：
身體直立、目視前方、挺胸收腹、雙臂前后自然擺動，兩腿有節(jié)奏地向前交替邁出。
l 走姿禁忌
l 走路切記：男不扭腰，女不扭臀。
l 走路時忌搖頭晃腦，身體左搖右晃,忌彎腰駝背。
l 走路時忌內八字或外八字步伐，不可腳蹭地面，發(fā)出聲響。l 走路時忌步幅過大，大甩手，手插兜、手叉腰。l 在商務場合中，走姿還有一些特殊要求：
l 與客戶告辭或退出上司、領導辦公室等時，不宜立即扭頭便走，給人以后背。為表示對在場其他人的尊重，在離去時應采用“后退步”的走法。l 在樓道、走廊等狹窄處需為他人讓行時，應采用側行走（即面向對方，雙肩一前一后，側身慢行。表示對人“禮讓三先”）
十一、動作儀態(tài)
（一）手勢儀態(tài)
手勢是極富表現力的“體態(tài)語言”.l 在商務交往中，手勢能夠傳達一個人想要表達的信息。人們常會借助各種手勢來表達自己的意思和情感。
l 手勢要求:規(guī)范適度，給人一種優(yōu)雅、彬彬有禮的感覺。
十二、商務人員的服飾禮儀
l 服飾包括衣、褲、裙、帽、襪、鞋及各類服飾物，它們起著遮體御寒、美化人類的作用。服飾著裝又是一種無聲的語言，它傳示著一個人的個性、身份、涵養(yǎng)等多種信息，得體的穿著打扮有助于塑造個人形象。
所謂服飾（著裝）禮儀就是商務人員在工作崗位上穿著打扮的禮儀規(guī)范.十三、商務人員的著裝原則
（一）“TPO”原則
1.時間原則（1）一天中各時段的變化（2）一年四季的不同（3）時代的變化
2.地點原則—著裝打扮要與場所、地點、環(huán)境相適應;場合不同，穿著應有所不同。
3.目的原則—服飾打扮要考慮此行的目的，要符 合活動的要求。
（二）和諧得體原則
1、服飾應與自己的社會屬性（即職業(yè)、社會地位等）相和諧
2、服飾應與自己的自然屬性（即體型、膚色、年齡等）相和諧
（三）符合 “社會角色”原則 西裝禮儀
西裝是男性商務人員在商務場合最理想的職業(yè)服裝.男士穿西裝基本要求：西裝應配襯衫打領帶和穿皮鞋
著裝色彩搭配應遵守“三色原則”(即身上的顏色一般不宜超過三種,包括西裝、襯衫，領帶、鞋襪在內。最好選擇深色西裝、白色襯衫和黑色鞋襪.襪子跟皮鞋顏色應類似，至少是深色)西裝顏色：深色為主/深(藏)藍色/深灰色/黑色/棕色等為主； 襯衫顏色：要與西裝相協調，一般藍色、灰色、白色、淺棕色等。領帶顏色：藍色/灰色/黑色/紫紅色等單色領帶為主。商務男士穿西裝時應注意的問題: 要拆除衣袖上的商標或質地的標志;1要熨燙平整,褲子要熨出褲線;2要衣袖不挽不卷;3口袋要少裝東西;4要注意巧配內衣。（西裝的標準穿法是內穿襯衫，襯衫內一般不穿棉紡或毛織背心或內衣。如需要,其色彩應與襯衫的色彩相仿。內衣的領口應比襯衫的領口低，以免外露。）
5要扣好紐扣,注意紐扣的扣法.西裝鈕扣的扣法
單排扣：適合較苗條者；單排雙?？郏嚎凵厦嬉活w；
單排三?？郏嚎凵厦鎯深w或中間一顆；單排多粒扣：扣上面三顆或扣中間一顆；
雙排扣：適合身體健碩者，一般要全扣上。
注意:在重要場合，在大庭廣眾面前站立時，一般西裝上衣的鈕扣應系上，以示鄭重；就座之后，西裝上衣的鈕扣可解開，以防其“扭曲”走樣。
西裝與襯衫領帶鞋襪及公文包的搭配 1.與襯衫的搭配
在正式的商務場合,正裝襯衫必須:長袖襯衫;面料主要以純棉/純毛為主;單一色彩,白色最佳,藍色、灰色、棕色也可以;以無任何圖案為最佳.（較細的豎條襯衫也可以）
襯衫與西裝相配套,必須注意: 衣扣要系上 袖長要適度 下擺要收好 在商務場合中，西裝必須和襯衫同時穿著。但在自己的辦公室里可暫時脫下西裝上衣,直接穿著襯衫、打著領帶.不穿西裝上衣,而直接穿著襯衫,打著領帶去參加正式商務活動,是不符合禮儀規(guī)范的.2.與領帶的搭配 挑選領帶時應注意: 面料:商務場合適合的領帶,一般用真絲或羊毛制作成的;樣式:下端為箭頭的領帶,比較傳統(tǒng)、正規(guī);下端為平頭的,顯得時尚、隨意一些.色彩:以藍色/灰色/黑色/棕色/紅色等單色領帶為主;（在正式場合佩戴的領帶顏色不要多于三種)圖案:以無圖案的領帶或以條紋/圓點/方格等規(guī)則幾何形狀為圖案的領帶為主.佩戴領帶應注意: 注意場合 注意服裝 注意結法 注意長度
領帶打好后，標準的長度以箭頭到皮帶扣處為宜，過長過短都不合適。無圖案或斜紋領帶：成熟、穩(wěn)重、大方適合商務談判、主持、演講場合！圓點或方格領帶：中規(guī)中距，按部就班，適合在初次見面或 見長輩、上級時佩戴！
不規(guī)則領帶：活潑有個性、有創(chuàng)意和朝氣，適合酒會、宴會、舞會！黑色西裝：莊重大方、沉著冷靜 搭配：白襯衫+紅黑領帶 中灰色西裝：格調高雅、端莊。搭配：暗灰襯衫+銀灰色圓點領帶 咖啡色西裝：大方、風度翩翩 搭配：黃褐色襯衫+咖啡色的小方格領帶 深藍色西裝：格外精神 襯衫+藍色小方格領帶 4、與公文包的搭配 公文包的質地以真皮為宜;黑色或棕色為正統(tǒng)的選擇,一般包和皮鞋的顏色應一致;除商標外,商務男士用的公文包外表不要帶有任何圖案;標準的公文包是手提式的長方形公文包.商務場合男士服飾搭配法則：三一律原則。（即要求鞋子、皮帶、公文包三者的顏色要一致，而且首選黑色。）
(三)套裙禮儀
? 在商務場合,理想的職業(yè)女裝是套裙.套裙種類:成套型套裙和隨意型套裙.（西裝套裙最適合商務上班族女士，顯得莊重、大方。）
商務女士著裝要求：整潔、大方，符合職業(yè)特征
套裙的色彩：以冷色、單色為主(如炭黑/棕/深藍/紫紅/土黃等稍冷的色彩)；穿套裙可搭配不同色的襯衫、絲巾、胸針等稍加點綴；以體現著裝者的典雅、端莊。套裙一般以無任何圖案或以小圓點/細條紋/格子圖案為主;一套套裙的色彩一般不要超過兩種.套裙穿著應注意: 長短適度 注意場合 協調妝飾
? 長短適度:一般套裙的上衣最短可齊腰,上衣的袖長要恰好蓋住手腕;而裙子最長到小腿中部(套裙中的超短裙,裙長一般以不短于膝蓋以上15厘米為限.)15
? 注意場合:女性在商務場合中（尤其在涉外商務活動中）,一般以穿套裙為好,除此外,沒必要非穿套裙不可（如出席宴會、舞會時，可選擇禮服或連衣裙或時裝）
注意：正式商務場合不宜穿超短裙、牛仔裙、皮裙、吊帶裙。
? 協調妝飾:穿著打扮應講究著裝、化妝與佩飾風格的協調.穿套裙時的基本守則是: 一般應化妝,但不能化濃妝；佩飾不宜多,應合乎身份.佩戴首飾最多不應超過三種(應同質同色)，每種不多于兩件。
佩戴首飾時須兼顧自己職業(yè)女性的身份。在工作場合要講究“首飾三不戴”：有礙于工作的首飾不戴；太炫耀財力的首飾不戴；過分張揚突出個人性別魅力的首飾不戴。
? 套裙款式：主要集中在上衣衣領、衣扣及裙子的式樣上.? 衣領:翻領/V字領/U字領/圓領/一字領/束帶領等 ? 衣扣:單排扣/雙排扣(明扣或暗扣式)/無扣式
? 裙子式樣:西裝裙/一步裙/百褶裙/A字裙/旗袍裙/開叉裙等 女性在正式場合穿 套裙時,上衣的衣扣應全部系上(裝飾作用的除外)套裙與襯衫和鞋襪的搭配
與套裙配套的襯衫,最好選擇無圖案的單色襯衫，除白色外,其他色彩只要與所穿的套裙色彩相協調,都可作襯衫的色彩.套裙搭配穿襯衫時須注意: 襯衫的下擺須掖入裙腰內;襯衫的紐扣要系好； 襯衫在公共場合不宜直接外穿。
女士鞋襪禮儀
? 與套裙配套的鞋子,應為皮鞋, 以黑色的牛皮鞋最好(與套裙色彩一致的皮鞋也可以)? 鞋子應是高跟或半高根的船式皮鞋（皮靴和皮涼鞋等不合適,但正裝涼鞋可以）
與包的搭配
l 商務女性出席重要商務場合時，一般要求包與皮鞋的顏色一致。
l 在其他場合，女性穿套裝時，包與皮鞋沒必要同色，但包的顏色須與所穿的服裝色彩相協調。
遠看頭，近看腳，不遠不近看中腰。
1、包與鞋顏色一致
? 無論是男士還是女士，出席重要商務場合，包與皮鞋的顏色最好一致.2、發(fā)型要得體
發(fā)型應文雅得體，梳理整齊。? 發(fā)型的具體要求
①女士不梳披肩發(fā)，頭發(fā)不宜過長，一般在商務場合不宜長于肩部。長于肩部要做技術性處理，不能隨意披散開來。一般不要將頭發(fā)染成黑色以外的顏色。? ②男士發(fā)型要整潔，長度要適中，前不及眉，旁不遮耳，后不及衣領；不留大鬢角；一般不允許留絡緦胡子和小胡子。
3、女士化妝要清新自然
不準當眾修飾自己。務社交場合，化妝是一種禮貌，是對自己和別人的尊重。要求化淡妝，保持清新自然?；瘖y應避人,不能在公眾場合化妝。
4、男士腰帶上不掛任何物品
男士和女士的著裝，有句行話:“女人看頭，男人看腰”。
商務場合尤其在涉外交往中, 著裝者腰帶上不應掛任何東西(手機、鑰匙、打火機之類).十四、商務禮儀的含義
（一）禮儀的含義 禮儀指人們在社會交往中，共同遵守的行為準則和規(guī)范。是禮貌、禮節(jié)、儀式的統(tǒng)稱。
禮貌：指人們在相互交往中表示敬重和友好的行為準則。
禮節(jié)：指人們在社會交往中表示尊重、友好等
意愿的慣用形式。如握手禮、介紹禮等。
儀式：指舉行各種典禮的形式。
如剪彩儀式、奠基儀式、開幕儀式等。
（二）商務禮儀的含義
l 商務禮儀是人們在商務活動中，用以維護企業(yè)形 象或個人形象，對交往對象表示尊重和友好的行為準則和規(guī)范。
l 它是人們在商務活動中應遵循的禮節(jié)，是禮儀在商務領域中的具體運用和體現，實際上就是在商務活動中對人的儀容儀表和言談舉止的一種普遍要求。
l 包括商務禮節(jié)和商務儀式兩方面的內容。商務禮節(jié)——人們在商務交往活動中，為表示對交往 對象的尊重而采取的規(guī)范形式。如迎送禮、接待禮等。
商務儀式——按程序進行的商務活動形式。如商業(yè)慶典儀式、開幕儀式等。商務禮儀的作用
在商務活動中，遵循一定的禮儀，不僅有利于
營造良好的交易氛圍，促成相互的合作與交易的成功，而且能體現個人與組織的良好素質，有助于樹
立與鞏固企業(yè)的良好形象。了解運用好商務活動
中的規(guī)范禮儀，正日益成為企業(yè)競爭取勝的一個重
要法寶。
促進溝通作用 塑造良好的形象
1、商務禮儀具有較強的溝通作用
l 商務溝通是一種雙向交往活動，交往的成功與否，首先要看是否能夠溝通。溝通的原則要求人們在與人交往中，既要了解交往對象，更要被交往對象所了解，才能實現有效的溝通。而商務交往中，交往對象的文化背景、思想、情感、觀點和態(tài)度都不同，這就會使交往雙方的溝通有時變得困難，若雙方不能溝通，不僅交往的目的不能實現，有時還會產生誤會，給企業(yè)帶來負面影響。通過商務禮儀的學習，可以消除差異，使雙方互相了解，達到情感溝通，使商務活動能順利進行。
2、塑造良好的形象：個人形象和企業(yè)形象
l 個人形象對商務人員十分重要，它體現著每個人的精神風貌與工作態(tài)度。商務人員必須懂得商務交往中應遵守的禮儀規(guī)范，注重個人的禮儀修養(yǎng)，才能樹立良好的個人形象。
l 注重商務禮儀，有助于塑造和維護企業(yè)的形象。企業(yè)中的商務人員，在與他人接觸時，其得體的言行舉止，都在產生著塑造企業(yè)形象的作用。商務人員是企業(yè)的代表，其良好的個人形象，也代表著企業(yè)的形象，會給企業(yè)帶來有形和無形的財富。（一個企業(yè)具有良好的企業(yè)形象，有利于提高企業(yè)的知名度，贏得客戶的信賴。）
十六、日常生活中常用禮貌用語：
● 初次見面——久仰
● 分別重逢——久違
● 征求意見——指教
● 求人原諒——包涵
● 求人幫忙——勞駕
● 求人方便——借光
● 麻煩別人——打擾
● 向人祝賀——恭喜
● 求人解答——請問
● 請人指點——賜教
● 托人辦事——拜托
● 贊人見解——高見
● 看望別人——拜訪
● 賓客來臨——光臨
● 送客出門——慢走
● 與客道別——再來
● 陪伴朋友——奉陪
● 中途離開——失陪
● 等候客人——恭候
● 請人勿送——留步
● 歡迎購買——光顧
● 歸還物件——奉還
第三篇：中國古代禮儀文化
摘 要: 禮起源于原始社會的習慣風俗,禮制是禮的制度化,古禮的內容包括典章制度和人們日常的行為、儀節(jié)和舉止規(guī)范, 禮又可分為古代政治禮儀和古代生活禮儀，禮具有文治和教化的功能。禮儀就是人們在社會交往活動中應共同遵守的行為規(guī)范和準則。從個人修養(yǎng)的角度來看，禮儀可以說是一個人內在修養(yǎng)和素質的外在表現。從交際的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術，一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。在古代，禮主要是指奴隸社會或封建社會等級森嚴的社會規(guī)范和道德規(guī)范。它主要包括這樣幾個含義：
(1）禮是天地、自然、人類社會的基本法則(2)禮是人類社會的根本規(guī)范(3)禮是國家制度，治國的工具。
禮儀起源眾說不一，其中禮起源于祀神之說被廣為接受。中國的禮儀習俗形成最早,大約起源于舊石器時代的中期和后期,興盛于整個新石器時代,而文字只是新石器時代末期的產物。而且禮儀最早產生于祭祀活動,禮儀形式一出現就受到神權的保護而迅速擴展,幾乎充斥在原始人的所有活動中。禮儀規(guī)則的推行不僅靠輿論的力量,而且依靠神權的后盾。因此 ,禮儀在中國出現后很快即走向成熟。在文字出現以前,人們就是靠成熟的禮儀系統(tǒng)來傳承文化,通過集體的舞蹈、歌唱、祈禱等各種禮儀活動,把生產的操作、知識的傳遞、信仰的感應融匯進去。人們就是在這種禮儀的活動中,一代一代地傳遞經驗、知識、信仰。文化的積累,就是這樣一代一代通過禮儀的傳承達到的。
人類社會的存在和發(fā)展，既需要革命變革，又需要有穩(wěn)定的社會和正常的秩序。建立這種穩(wěn)定和正常的社會秩序，就必須要用各種社會規(guī)范來約束人們的行為，實行社會控制。任何社會都需要有一定的社會秩序，因此，任何社會都有一定的社會控制，沒有控制就沒有秩序。禮是維持社會、政治秩序，鞏固等級制度，調整人與人之間的各種社會關系和權利義務的規(guī)范和準則。它不僅表現為政治制度、法律規(guī)范，而且還是人們日常生活中普遍遵循的倫理規(guī)范。它以倫理道德的形式對人們的思想意識進行指導，使人從內心接受禮的精神、遵循禮的要求、符合禮的規(guī)范。它既是中國古代法律的淵源之一，也是古代法律的重要組成部分中國自古就是禮儀大國，古代禮儀與現代禮儀的分類都有很多種，小到穿衣吃飯，庭血緣關系是最基本也是最親密的關系。古代刑律中規(guī)定的“十惡”當中，跟家庭，尤其老人有關的就有兩項:一個是叫做惡逆，一個是叫不孝?？梢姽湃藢彝ザY儀的重視和維護。孝順的種子其實深藏在每一個中國人心中。家庭禮儀中，除了對父母的孝，還有對兄弟的情，正所謂“兄良弟悌”。俗話說“家家有本難念的經”，夫妻、婆媳、妯娌之間如何融洽相處一直困擾著我們。“禮”在這之間起了很大作用?，F代人可以從“舉案齊眉”、“相敬如賓”的典故中了解古代家庭禮儀的一些常識。這些我們現在苦苦追求的答案，古人早在千年以前就告訴了我們。古人說“天、地、君、親、師”，除了血緣至親，老師在我們中國人眼中是有特殊地位的。有道是：“一日為師，終身為父”。尊師，是中華民族的一貫傳統(tǒng)?，F在的很多學生已經忘記了老師對我們的諄諄教導，只知道自我為大，我行我素，其實他們已經開始一點點拋棄了我們承襲了千百年的精華，這一點應該引起整個社會的重視，如何使得當代的學生重新燃起對“一日為師，終生為父”這種尊師重教的觀念，是我們的教育中一個不可回避的問題。良師應該尊敬，益友也應該珍惜，這就是所謂的良師益友，良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行，中國古代對待良師益友的例子數不勝數。
現在的中國，禮與禮儀已經被區(qū)分開來了，禮是只概括的籠統(tǒng)的說法,是所有禮儀，文化，意義的總稱，而禮儀則是我們生活，工作，學習中應當注意的各項準則，當今社會的禮儀的分類很多，比如商務禮儀，社交禮儀，用餐禮儀，公共場所禮儀，家庭聚會禮儀，校園禮儀，會議禮儀，涉外禮儀，婚喪禮儀，禮品禮儀，辦公室禮儀等等等等，我們再拿其中的一項禮儀來舉例，比如，用餐禮儀中就有，坐姿，手勢，吃相，座位的順序，誰先吃，應該吃哪到菜等等又有繁復的規(guī)則。其實工作生活中，每一個場合都有相應的禮儀，我們只能不停地學習，然后在相應的場合做好應該做的。
當代的社會交際禮儀大多都用于了人際關系的交往，商場上的溝通和人的發(fā)展，并沒有很好的像以前一樣的將禮儀完全的融入生活的每一個方面，很多人還是覺得在外面需要遵守禮儀，而在家里和熟人面前就不用擺出一本正經的樣子了，所以我們看到了很多表里不一，言行舉止的差別大的人物，這就是當將禮儀只是狹隘的理解成為了社會交際禮儀的緣故。其實禮儀并不僅僅是社交，更是我們深化自身內涵的一個重要方面，而且是我們在生活中處處應該注意到的，與生
中國古代禮儀文化論文
院系：生態(tài)環(huán)境工程學院
班級：12級環(huán)境科學
姓名：馬佩云
學號：1200602015
日期：2014年4月22日
第四篇：西方禮儀文化
茂名職業(yè)技術學院
課 程 任 課 學 生 學 生 班 成名 稱： 西方禮儀文化
教 師： 周伯亮
姓 名： 梅煥文
學 號： 31403120125 級： 14物流管理（1）班 績：
題目1：《中西方餐桌禮儀文化的差異》
引言：在精神文明如此發(fā)達的今天，對外交流也愈來愈密切。不管是在是在商業(yè)洽談，或是朋友的聚會中，我們都意識到了解中西方餐桌禮儀文化的差異對我們日常交流有著至關重要。其中，中西方的餐桌禮儀則是一個門檻，它是我們交流與合作的前提和試金石。1餐具擺放的差異
從餐具擺放使用上看中西文化差異筷子刀叉是中西餐桌禮儀最基本差異。刀叉和筷子，不僅帶來了進食習慣的差異，還影響了東西方人生活觀念。如中餐進餐時不可玩弄筷子，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。當然，絕對不可以吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌。通常就餐之前，在中國筷子的擺放應該放在飯碗的右側，并且一定要兩端對齊的整齊地擺放。如果是就餐期間使用筷子夾完菜之后，但是并沒有連續(xù)進食，筷子則應整齊地豎向飯碗的正中間。在餐具擺放中，各個西方國家擺放西餐餐具遵循的共同規(guī)則是：“墊盤局中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向內”。具體的規(guī)則有：“盤前橫匙，主食靠右，餐具靠左“，其余用具酌情擺放；酒杯的數量與酒的種類相等，擺放是從左到右，依次擺烈性杯酒，葡萄酒杯，香檳酒杯，啤酒杯。發(fā)言或交談時，應將刀叉放在盤上才合乎禮儀，餐具掉落不要彎腰拾撿。2座次安排的差異
從座次安排上看中西文化差異中西雙方搜講究正式的宴請活動的座次安排。中國人請客傳統(tǒng)上是用八仙桌。對門為上，兩邊為偏座。請客時，年長者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。因為在中國，上菜時多以順時針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧?！爸凶鶠樽穑骈T為上，觀景為佳?！痹谖鞣?，通常，卓次地位的高低以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。西方人請客用長桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位為準，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方。在中國，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次。而在西方，右為尊，左為次。3上菜順序的差異
從中西方上菜順序方面差異看中西方餐桌文化的就餐程序不同。中餐的出菜順序：首先是開胃菜，通常是四種冷盤組成的大拼盤。主菜緊接在開胃菜之后，又稱為大件、大菜，主菜的道數通常是四、六、八等的偶數。因為，中國人認為偶數是吉數。點心指主菜結束后所供應的甜點，如餡餅、蛋糕、包子等。最后則是水果。西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。正式的全套餐點上菜順序是：頭盤，西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。因為是要開胃，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以咸和酸為主，而且數量少，質量較高。湯和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯。西餐的湯大致可以分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等四類。副菜，魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類。主菜，肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。甜品，西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。咖啡或茶是西餐的最后一道上飲料。4就餐氛圍的差異
從就餐氛圍上看中西方文化差異中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜是中西餐桌禮儀最根本差異。中國人以食為人生之至樂，排場之大，氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止。中國人一坐上餐桌，便滔滔不絕，相互讓菜，勸酒，盡情的享受山珍海味，美味佳肴。這樣的宴客方式才能體現主人的熱情和誠懇，餐桌上的熱鬧反映了食客發(fā)自內心的歡快。這種“鬧”能從某種程度上折射中國人家庭溫馨、鄰里和睦、國人團結的“一團和氣”。西方人一坐到餐桌上便專心致志的去靜靜的切割自家的盤中餐。喝湯時不能發(fā)出響聲，如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。吃東西時要閉嘴咀嚼，不要舔嘴唇或發(fā)出聲音，咀嚼食物不要說話，即使有人同你說話，也要等咽下食物后再回答。進餐時可以與左右客人交談但不要只同幾個熟人交談。左右客人如不認識，可先自我介紹，別人說話不可搭嘴插話，音量保持對方能聽到的程度。5餐桌話語的差異
中國人請客吃飯時，擺在餐桌上的菜花樣繁多，五花八門。如果是盛宴，主菜則會更多，越豐盛、越昂貴方能顯示主人的殷勤和客人的身份。而在宴請結束時，主人往往會說“今天沒有什么好菜招待大家”，“菜做得不好，請多包涵”，“怠慢了您”等等的話語。而西方盛宴一般只有四到五個菜，以恰好吃完或稍有剩余為最佳。如果在家里，最好吃完所有的菜，這樣女主人會很高興，認為這樣是大家喜歡她做的菜，對她烹飪手藝的一種認可。面對豐盛的宴席，主人會說已經傾其所有來招待大家。對中西方主人的話語進行推敲，不難看出，中國人遵循“貶已尊人”的原則，而西方人強調效率和實用主義價值觀，在實際中十分注重自身面子的需要。
結語：探究中西餐桌禮儀文化禮儀差異，有助于我們加深對中西方餐桌文化差異的了解，避免不必要的信息誤解，同時這必將在我們日常交流中發(fā)揮著重要的作用，而且將更好地促進中西方文化交流?！懊褚允碁樘臁?，無論在中國還是在西方國度，飲食是人生活第一要素，也是一個國家文化的映射，能在不同餐桌禮儀文化中游刃有余，是做好跨文化交流的前提，也必將是現代中西方文化交流的催化劑。
第五篇：文化概念的理解
文化概念的理解
The understanding of the concept of culture
摘要：郭培，這個土生土長的北京女孩，將自己對中國文化的理解，化為在服裝上的演繹而享譽全球。在她眼里，誕生于自己手中的一件件衣服，見證了我們經濟的繁榮，生活方式的改變。她說，“我們穿出了一個國家的崛起?！?Abstract: GuoPei, the native of Beijing girl, will their comprehension of Chinese culture, in the clothing into the deductive and all over the world.In her eyes, was born in the hands of one of the pieces clothes, witnessed the prosperity of our economy, the change of lifestyle.She said, “we wear out a rise of nations.”
關鍵詞：郭培，文化概念，理解，定制，奧運，中國風
Keywords: GuoPei, cultural concept, understanding, custom, the Olympic Games, China wind
郭培，第一個創(chuàng)立中國高級定制服裝品牌，第一個在中國舉辦設計概念服裝秀，第一個將中國服裝設計帶到全世界。她感謝時代賦予的禮物——自信，而自信，一向是藝術家最寶貴的東西。
中國人從滿大街穿同樣的衣服，到人人都有自己的時尚觀念；從中國設計師瘋狂追趕國際化，到全世界愛上中國元素；中國T臺從缺乏專業(yè)模特，到誕生“世界小姐”……我們用了30年的時間。這個時間對于一名時裝設計師而言，是一整個青春年華，但對一個國家而言，實在是太快了。尤其是最近的十年間，隨著財富的積累，審美的釋放，中國不僅誕生了自己的高級定制服裝品牌，還征服了世界時尚之都意大利、巴黎、紐約、倫敦的設計師們。
郭培，這個土生土長的北京女孩，將自己對中國文化的理解，化為在服裝上的演繹而享譽全球。在她眼里，誕生于自己手中的一件件衣服，見證了我們經濟的繁榮，生活方式的改變。她說，“我們穿出了一個國家的崛起?！?/p>
郭培，第一個創(chuàng)立中國高級定制服裝品牌，第一個在中國舉辦設計概念服裝秀，第一個將中國服裝設計帶到全世界。她感謝時代賦予的禮物——自信，而自信，一向是藝術家最寶貴的東西。
釋放被壓抑的審美
上世紀90年代末，改革開放不僅給人們帶來了豐厚的經濟收入，也令中國人壓抑良久的審美被釋放，紡織服裝業(yè)獲得高速發(fā)展的同時，高級定制時裝隨之誕生。
從1986年，郭培作為新中國第一批服裝設計師從北京第二輕工業(yè)學校畢業(yè)，并加入知名服裝公司開始，她的才華迅速被饑渴的市場所認同。電影《二子開店》里陳佩斯穿著她設計的花襯衫，三里屯和女人街精品店里都賣她用舊面料設計的“阿婆褲”。那些請她設計改造舊面料的批發(fā)商們，成了北京第一批開上菲亞特126P小轎車的有錢人。
改革開放以后，隨著中國經濟的不斷發(fā)展，時代造就的一批富裕人群，開始對自己不同場合的著裝，有了立體化、多元化的需求。
1996年，中國香港回歸的前一年，郭培與同為服裝設計師的孫儉攜手舉辦了一場名為“走進一九九七”的時裝秀。這個舉動震動了當時的中國服裝業(yè)。在此之前，服裝走秀僅僅發(fā)生在每年的服裝批發(fā)訂貨會上，是服裝公司為了促進銷售而安排的。真正倡導流行趨勢與藝術表現的，不以穿和銷售為目的的時裝秀出現
了。
1997年，郭培離開了服裝公司的設計師崗位，創(chuàng)立自己的服裝定制工作室——玫瑰坊。這是中國最早的高級定制時裝品牌。在創(chuàng)業(yè)的最初三年，她做的主要工作是不厭其煩地向人解釋什么叫高級定制，為什么做的衣服比買的還貴。
曾有一位“個體戶”老板娘身穿GUCCI套裝來到玫瑰坊做衣服。聽到設計報價是5000元后，她驚叫起來：“什么！5000塊？做衣服比買的還貴？好吧，我倒要看看你能做件什么衣服給我?！眹樀霉喟堰€需單獨支付布料費的話給咽了回去。當這位顧客經歷了三次試穿樣衣、依據體型修改細節(jié)，最終拿到精美的套裝后，說了一個字：“值！”這讓郭培松了一口氣，也讓她對中國高級定制服裝的前景產生了更大的信心。
2001年，中國加入世界貿易組織，更加開放的時代到來，頻繁的信息交換，豐富的資源整合，為中國服裝業(yè)帶來了機會與財富。同期，世界奢侈品品牌也悄然邁入中國大門。在此之前，瑞士名表江詩丹頓在王府井大街新東安市場開設了中國第一家專賣店；范思哲也正式落戶中國；2001年蒂芙尼進入中國；2004年，阿瑪尼在北京王府飯店開店……
郭培的顧客們，既穿GUCCI、CHANEL，也穿玫瑰坊的衣服——中國式的高級定制。玫瑰坊以其細致的做工、更適合他們性格與偏好的設計，贏得了一個高端又小眾的市場。
郭培的設計則從一類衣服賣5萬件，到一件衣服賣5萬元。
奧運造就時代寵兒
舉辦奧運會，為中國向世界接軌創(chuàng)造了機會。服裝，作為能直觀地展現一個國家文化內涵與精神面貌的事物，受到了空前的重視。
2001年7月，申奧大使楊瀾身穿一套富有中國特色紅白相間的禮服出現在莫斯科大劇院的申奧陳述臺前。那一夜，舉國歡慶。中國代表隊的禮服正是出自郭培之手?；貒?，楊瀾找到玫瑰坊做自己的衣服，到了之后，她才發(fā)現這個品牌原來是好朋友郭培的。這令郭培非常高興，因為是衣服先打動了楊瀾，而不是她個人的面子?！胺b設計是有感染力的，它能傳達許多東西，包括一個國家的文化內涵與精神面貌?！惫嗾f。
北京籌備奧運會期間，作為全國十佳設計師，郭培與其他知名設計師、服裝藝術委員會委員、各大服裝院校的負責人一起投入到奧運會頒獎禮服的設計工作中。在時任北京市副市長陸昊召集大家召開動員大會之前，郭培已經做好了青花藍禮服的樣衣，并最終以青花藍、國槐綠、玉脂白三個系列在全國305份設計稿件中脫穎而出。
最初，她設計了一件有著金色的、很寬腰封的禮服，希望中國人以一種揚眉吐氣、意氣風發(fā)的姿態(tài)出現在世界面前。陸昊意味深長地問了她一句話：“你真的不愿意改窄這個威武的腰封嗎？”郭培突然覺得自己從一個服裝設計師的角色中跳脫出來，她理解了中華民族在世界面前應有的一種大國風范與形象氣質，她理解了在中國經濟飛速發(fā)展之時，一個和諧的謙恭的國家形象何其重要?！澳且豢?，我覺得自己的思想層次提高了，我更懂我的祖國了?！彼f。在北京2008年奧運會的頒獎典禮上，中國女人系著真絲緞的、色澤柔和飄逸的、搭配著優(yōu)雅玉佩的腰封，出現在世界各國的電視屏幕上。人們通過這些禮服看到了中國的民族文化。
北京2008年奧運會，不僅讓全世界了解了中國，也為全球時裝界的“中國風”現象埋下了伏筆。隨后，國際金融危機的爆發(fā)更令全世界關注中國市場。郭培，則再一次成為時代的寵兒。
全球時裝界刮起“中國風”
作為巨大的消費市場，中國成為全球主要經濟體的“必爭之地”。各種奢侈大牌擠進來和中國設計師走出去成了這個時代的關鍵詞。
2008年下半年，全球金融危機迅速向實體經濟蔓延，外貿依存度超過60%的中國受到牽連，出口受到重創(chuàng)。中國人開始意識到，啟動內需，才能保證穩(wěn)定的經濟增長，并迅速啟動了龐大的內需計劃。內需的蘇醒也引來全世界商品的涌入。
在服裝行業(yè)，內需拉動經濟的作用非常明顯。僅2008年前10個月，規(guī)模以上紡織企業(yè)內銷產值就達到21303.24億元，占總體銷售產值比重超過76%，產銷率則穩(wěn)定在97%以上。2009年，中國社會消費品零售總額同比增長15.5%，其中，服裝、鞋帽、針紡織品類增長18.8%，高于平均水平3.3個百分點，成為僅次于家具業(yè)與汽車業(yè)的行業(yè)。由此，在全球經濟危機所致的出口萎縮中，服裝業(yè)成為首先走出危機陰影的行業(yè)。2010年，中國紡織品服裝貿易出口同比增幅超過20%，占全國貨物貿易出口的13.1%。
服裝產業(yè)的繁榮，給郭培帶來更多“國際化”的機會。2009年，郭培在雜志上看到美國國寶級白發(fā)模特卡門·戴爾·奧利菲斯。她想，一定要請這位80歲的模特為中國品牌走秀。于是，她給卡門寄了一封附帶設計手稿的邀請信。卡門接到信后說：“我還沒有去過中國，我要去看看?！庇谑牵ㄩT在2010年來到中國，出現在郭培的“一千零二夜”系列高級時裝秀的現場。
中國的時尚秀場，從缺乏專業(yè)服裝模特，到能夠請到全球頂級模特出演，用了短短10年的時間。中國面孔更在國際時尚舞臺嶄露頭角，2011年，中國女孩張梓琳作為首位獲得“世界小姐”稱號的中國模特，出現在美國時代廣場大屏幕滾動播放的中國國家形象宣傳片中，與章子怡、周迅一起傳遞著“東方美”。
除了中國文化更廣泛的傳播，一系列誘人的數字揭示了中國財富與審美的發(fā)展趨勢——2009年中國奢侈品消費總額首次超過美國，增至94億美元，僅次于列首位的日本；中國資產超過10億美元的富豪人數已從2006年的14人增至2010年的126人……
于是，全球奢侈品牌開始了“中國風”的洗禮。Prada、Loewe、Balenciaga等奢侈品牌不約而同地在服裝上展現中式立領、水墨畫、絲綢和京劇臉譜。奢侈品牌加快擴張中國，以期挽救業(yè)績的頹勢。甚至有奢侈品品牌負責人高調宣稱：“中國市場是必爭之地。”
有人認為，未來，中國時尚產業(yè)將有可能像意大利、法國那樣，成為支撐國家經濟發(fā)展的重要支柱產業(yè)。這時，如何與全球知名奢侈品牌相競爭，并激發(fā)中國人乃至世界人們對中國傳統(tǒng)服裝文化的熱愛，成為擺在中國時裝設計師面前的課題。
2011年，郭培大秀——“中國新娘”大型文化活動之“龍的故事”高級時裝秀在951D·PARK北京時尚設計廣場舉行。50件融入了雕塑、立體刺繡、墊繡等工藝，宮花、掛黃、旗袍等中國傳統(tǒng)元素的嫁衣，分別在動態(tài)秀與靜態(tài)展上打動了國內外觀眾的心。在郭培看來，如今推出中華民族風格的婚禮禮服，正是天時、地利、人和。
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