第一篇：員工崗前消防安全培訓(xùn)

味取名特色干鍋

員工崗前消防安全培訓(xùn)

培訓(xùn)時間：2011年5月15日

培訓(xùn)地點：味取名特色干鍋高水店（高水南街22號）

培 訓(xùn) 人：何曉峰、李長新

參 加 人：味取名干鍋前廳、廚房所有員工

第一章 總則

味取名特色干鍋對全店員工崗前消防安全培訓(xùn)是本店培訓(xùn)項目中的重中之重的一個培訓(xùn)課程?；馂?zāi)始終時時刻刻對本店構(gòu)成巨大的威脅。目前，國內(nèi)外各類業(yè)態(tài)對消防工作越來越重視。我們投入了大量的人力物力，對消防系統(tǒng)進行了建設(shè)。這對本店消防工作起到廠積極的作用。但是本店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)本部的現(xiàn)實情況，制定本規(guī)定。

第二章 消防組織機構(gòu)

第一節(jié)： 消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成：何曉峰，李長新，稅禮 組

長：何曉峰 成員：李長新，稅禮

第二節(jié)： 三級防火責(zé)任人的確定設(shè)三級防火組織，任命三級消

防安全責(zé)任人，一級消防安全責(zé)任人由何曉峰擔(dān)任；二級消防安全責(zé)任人由李長新?lián)?；三級消防安全?zé)任人由稅禮擔(dān)任

第三章 職責(zé)

第—節(jié)： 消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。

2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3、組織實施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義

務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告

消防工作。

6、組織防火檢查，消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。

第二節(jié) 義務(wù)消防隊職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操

作方法。

4、積極參加各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現(xiàn)場。

6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。第三節(jié) 各部門經(jīng)理職責(zé)

1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工

作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢

查消防工作，及時處理和整改隱患。

3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。

5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地

點，搞好善后工作。

6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對肇事

者提出處理意見。

第四節(jié) 安全部經(jīng)理職責(zé)

l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

2、認(rèn)真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和

訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火

檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。

監(jiān)督落實隱整改工作。

5、加強防火工作日標(biāo)管理，建立健全動用明火請示

審批手續(xù)，對違反消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場

制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。

7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

8、定期進行消防安全檢查。

9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

第五節(jié) 消防主管員職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有

關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實際情況開展消防工作。

2、制定布置消防工作的計劃安排，督導(dǎo)下屬工作。

3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指

令。

4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。

5、經(jīng)常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自

覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對本部門義

務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個班次都有義

務(wù)消防員在崗。

7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者

提出本部門處理意見。

8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散

第六節(jié)：消防監(jiān)控員職責(zé)

1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。

2、對機器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應(yīng)措施。

4、嚴(yán)格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指

派的臨時任務(wù)。

5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

6、做好交接班記錄。

第二篇：員工崗前消防安全知識培訓(xùn)

崗前消防安全知識

1、一暢：保障人員密集場所消防安全通道暢通。

2、兩知：知道消防安全職責(zé)，知道崗位火災(zāi)危險性。

3、四能：即四個能力。迅速組織撲救初起火災(zāi)的能力;及時引導(dǎo)人員疏散的能力;發(fā)現(xiàn)并整改常見火災(zāi)隱患的能力;消防安全知識宣傳教育培訓(xùn)能力。

4、本網(wǎng)吧配備的滅火器為MFZ/ABC4干粉滅火器.5、每年的11月9日為全國消防安全宣傳日。

6、滅火的基本方法有：冷卻法、隔離法、窒息法、抑制法。

7、有焰燃燒須具備可燃物、助燃物、點火源、(溫度)和未受抑制的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。

8、白熾燈與可燃物之間的距離不得小于50cm，室內(nèi)消防拴周圍1.5m內(nèi)禁止擺放物品，防火卷簾門兩側(cè)50cm內(nèi)禁止擺放物品，室外消防栓周圍3m內(nèi)禁止擺放物品，室外消防專用車道、停車區(qū)、轉(zhuǎn)彎區(qū)嚴(yán)禁占用堵塞。

9、報警方法：(1)按手動報警按鈕報警;(2)電話報警。電話報警時要講清楚起火點(在什么地方)、燃燒材料(什么東西燒著了)、火勢情況、本人工作單位(崗位)及姓名。

10、報警電話：火警119;盜警110;急救中心120。

11、消火栓

(1)組成：消火栓由水龍頭、水帶、卡口、水槍頭四部分組成。

(2)使用方法：使用時一定要先觀察好周圍的設(shè)施(柜臺、貨架)布局，選擇好水帶的鋪設(shè)路線，打開消火栓玻璃門(兩人面向消火栓站立，站在消火栓右側(cè)的為第一人，站在消火栓左側(cè)的為第二人)，第一人持水槍頭與水帶一端卡口，邊跑邊將水槍頭與水帶連接牢固：第二人將水帶另一端卡口與閥門出水端口對接，待水帶打開后(不得存在折疊、彎曲現(xiàn)象)，將閥門向逆時針方向旋轉(zhuǎn)(模擬)，打開消火栓閥門，然后第二人沿水帶拋灑路線的右側(cè)，迅速跑至第一人的右后方位置，兩人共同把持住水槍頭(因消火栓水槍頭的噴射水壓很大，約4公斤壓力，若在水壓的作用下造成水槍頭脫手，致使水槍頭左右擺動，易造成人員受傷)，向起火點噴射。

也可以使用水喉膠管滅火。

注意：不能跨防火分區(qū)使用消火栓水帶滅火。

12、滅火器使用方法：提起滅火器在距離起火點3米左右，一手拉開保險拉環(huán)，一手持膠管前端，壓下手柄，向起火點根部噴射。

13、消防喉管操作方法：一人操作，首先將卷盤向外拉開，打開喉管總開關(guān)，快速將喉管拉出，同時將槍頭開關(guān)打開，對準(zhǔn)起火點噴射。

14、疏散時大聲喊：“通道口在這里，請大家用濕毛巾捂住口鼻，壓低身體，不要驚慌擁擠。”

注意：防止通道口堵塞，迅速有組織的從消防疏散通道疏散到安全區(qū)域。

15、四懂四會：懂本單位火災(zāi)危險性，懂預(yù)防火災(zāi)的措施，懂撲救火災(zāi)方法，懂逃生的方法;會使用消防器材，會報火警，會撲救初期火災(zāi)，會組織疏散逃生。

16、本單位共地上五層，高度22米，總建筑面積40000平方米，單層建筑面積8000平方米，每層采用特級防火卷簾分為兩個防火分區(qū)，每層設(shè)計8個疏散出口，共設(shè)計8個疏散樓梯。建筑內(nèi)設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)、疏散指示應(yīng)急照明系統(tǒng)等消防設(shè)施，手動報警按鈕60個、甲級木質(zhì)防火門107扇、甲級防火卷簾門88樘、消防垂直電梯3部、消防戰(zhàn)斗服6套、防毒面具80具、消火栓箱120個,每個消防栓配有兩具滅火器，8公斤ABC滅火器320具、4公斤ABC滅火器140具、1211滅火器60具、水劑滅火器40具。

17、消防疏散通道分布：

一號消防疏散通道，二號消防疏散通道，三號消防疏散通道，四號消防疏散通道，五號消防疏散通道，六號消防疏散通道，七號消防疏散通道，八號消防疏散通道。

18、火災(zāi)處理程序

(1)火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)先進行報警，就近按下火災(zāi)報警按鈕。報警時要說清楚起火點、燃燒物質(zhì)，是否有人被圍或受傷。報警人要說明自己的單位和姓名。

(2)使用就近的滅火器材滅火。

(3)按照應(yīng)急廣播的指示，保持冷靜，及時疏導(dǎo)顧客撤離火災(zāi)現(xiàn)場。

19、貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防方針，層層落實防火責(zé)任制，做到“誰在崗，誰負(fù)責(zé)”。

20、員工在工作中發(fā)現(xiàn)可疑情況，及時撥打安保值班電話。

第三篇：員工崗前消防安全培訓(xùn)記錄

員工崗前消防安全培訓(xùn)記錄

培訓(xùn)日期2009年12月28日

培訓(xùn)主題如何正確使用干粉滅火器

授課人姓名 玄瑞昌 同志寧結(jié)村家具園專職消防安全員員工姓名寧秋風(fēng)女38歲負(fù)責(zé)人

劉光勇男38歲兼職安全員

陳興芝女59歲兼職保管員

培訓(xùn)地點泰山區(qū)廣瑜旅館

培訓(xùn)效果能正確使用滅火器

備注

存在問題：個人存在僥幸心理，態(tài)度不嚴(yán)肅，個別員工體質(zhì)欠佳

附:干粉滅火器使用方法

干粉滅火器最常用的開啟方法為壓把法，將滅火器提到距火源適當(dāng)距離后，先上下顛倒幾次，使筒內(nèi)的干粉松動，然后讓噴嘴對準(zhǔn)燃燒最猛烈處，拔去保險銷，壓下壓把，滅火劑便會噴出滅火。另外還可用旋轉(zhuǎn)法。開啟干粉滅火棒時，左手握住其中部，將噴嘴對準(zhǔn)火焰根部，右手拔掉保險卡，順時針方向旋轉(zhuǎn)開啟旋鈕，打開貯氣瓶，滯時1-4秒，干粉便會噴出滅火。

第四篇：員工崗前消防安全培訓(xùn)記錄

員工崗前消防安全培訓(xùn)記錄

一、消防基本知識

1、消防工作的方針“預(yù)防為主、防消結(jié)合”。

2、消防工作的宗旨：

A、人人必須遵守消防規(guī)章制度；

B、愛護消防設(shè)施和器材，學(xué)會滅火器的使用； C、把消防工作與生產(chǎn)放在同等重要位置； D、加強消防意識，時刻保持警惕； E、預(yù)防為主。

3、消防工作的基本原則：“誰主管、誰負(fù)責(zé)”。

4、在發(fā)生火險時，每位員工會使用滅火器材，會逃生自救，知道火警電話。

二、引起火災(zāi)的主要原因

1、電氣設(shè)備引起火災(zāi)；

2、隨便吸煙，亂丟煙頭或是火柴梗，也是造成火災(zāi)的主要原因。

3、停電時，使用蠟燭照明，忽視安全，引燃可燃物或動用明火找東西時引起火災(zāi)。

4、使用燃?xì)饧叭細(xì)庥镁卟划?dāng)，引起火災(zāi)。

5、不采取安全措施，違章使用電、氣焊、火花落在可 燃物上引起火災(zāi)。

三、火災(zāi)的預(yù)防

1、保持消防通道暢通，消防門不能上鎖，員工要記清楚茶苑和宿舍的安全出口、安全通道。

2、不要亂拉接電線，對電路要經(jīng)營檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時更換。

3、愛護消防設(shè)施，如消防栓、滅火器。

四、發(fā)生火災(zāi)時的處理程序

1、報警

2、疏散、救援、滅火

3、安全警戒和防護

4、善后處理

五、滅火的基本方法

1、冷卻法：如用水撲滅一般固體物質(zhì)的火災(zāi)，通過水

來大量吸收熱量，使燃燒物的溫度迅速降低，最后使燃燒終止。

2、室息法：如用二氧化碳、氮氣、水蒸氣等來降低氧濃度，使燃燒不能持續(xù)。

3、隔離法：如用泡沫滅火劑滅火，通過產(chǎn)生的泡沫覆蓋燃燒體表面，在冷卻作用的同時，把可燃物同火焰和空氣隔離開來，達到滅火的目的。

4、化學(xué)抑制法：如用干粉滅火劑通過化學(xué)作用，破壞燃燒的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，使燃燒終止。

六、遭遇火災(zāi)時如何自救

遭遇火災(zāi)，應(yīng)采取正確有效的方法自救逃生，減少人員傷亡

1、自身受火災(zāi)威脅，千萬不要驚慌失措，要冷靜地確定自己所處的位置，根據(jù)周圍的煙、火光、溫度等分析判斷火勢，不要盲目采取行動。

2、身處樓房的員工，發(fā)現(xiàn)火情不要盲目打開門窗，否則有可能引火入室，也不要盲目亂跑，更不要跳樓逃生，以免造成不應(yīng)的傷亡，可以躲到洗手間，緊閉門窗，隔斷火路，等待救援。有條件的，可以不斷向門窗上澆水降溫，以延緩火勢蔓延。

3、在失火的樓房內(nèi)，應(yīng)通過消防通道走樓梯脫險。

4、在有把握的情況下，可以將繩索一頭系在窗框上，然后順繩索滑落到地面。

5、逃離火場時，盡量采取保護措施，如用濕毛巾捂住口鼻，用濕衣物包裹身體。煙霧彌漫中，可采取低姿勢逃生，并延墻壁邊逃生，以免錯失方向。

6、如身上衣服著火，要迅速脫掉衣服或者就地滾動，以身體壓滅火焰，還可以逃進附近的水池，總之要盡量，減少身體的燒傷面積，減輕燒傷程度。

7、火災(zāi)發(fā)生時，常會產(chǎn)生對人體有毒害的氣體，所以要預(yù)防毒煙，應(yīng)盡量選擇上風(fēng)處停留，用濕毛巾或口罩保護口、鼻及眼睛，避免有害煙氣侵害。

8、無法逃離火場時，到窗戶邊或天臺呼救，等待救援。

單位負(fù)責(zé)人簽名：年

月

日

第五篇：消防安全崗前培訓(xùn)制度

消防安全崗前培訓(xùn)制度

一、消防安全教育與培訓(xùn)由防火負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織，利用放錄象、板報、宣傳畫、標(biāo)語、授課等各種形式，根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)

假日的特點，結(jié)合各種火災(zāi)事故案例，積極主動、深入持久地

開展宣傳教育工作，使員工提高防火的警惕性和同火災(zāi)作斗爭的自覺性，提高自防自救能力。

二、把消防培訓(xùn)納入職工培訓(xùn)中，對各級領(lǐng)導(dǎo)干部、義務(wù)消防人

員、新職工、重點崗位人員、特殊工種人員，必須經(jīng)過防（更

多精彩文章來自“秘書不求人”）火安全技術(shù)學(xué)習(xí)和實際操作培

訓(xùn)，并經(jīng)考試取得操作合格證和體檢合格，方能上崗操作。未

經(jīng)消防安全教育培訓(xùn)或消防安全責(zé)任心不強的職工不得上崗。

三、對職工進行消防安全教育培訓(xùn)，各部門職工可據(jù)工作情況分

散分批參加。教育培訓(xùn)的內(nèi)容：

1.宣傳《消防法》和有關(guān)消防工作的方針、政策、法規(guī)、制度。

2.交流和推廣消防工作經(jīng)驗。

3.宣傳消防工作的好人好事。

4.普及消防知識，使廣大職工掌握報警的方法和內(nèi)容，5.明確各自崗位的消防工作職責(zé)、本崗位安全操作規(guī)程和防火

安全要求、應(yīng)急情況的處理方法。

6.宣傳本單位滅火預(yù)案的基本內(nèi)容，7.使廣大職工掌握滅火器材、設(shè)備的使用方法和自救、互救。，