第一篇:DJ制度規(guī)范
DJ制度規(guī)范
進(jìn)行調(diào)試。
一、DJ組組員必須對音響設(shè)備高度愛護(hù),每次使用前必須對設(shè)備
二、每次使用后,必須認(rèn)真檢查每個硬件,如有缺少、損壞、必須
對當(dāng)事人追究責(zé)任。
三、每天輪流早會8點準(zhǔn)時播放陳安之碟片,如請假必須找另一
組員接替。
四、共同維護(hù)DJ室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,每天必須進(jìn)行清潔整理。
五、所有組員須服從DJ組負(fù)責(zé)人的調(diào)度安排否則今后不再錄用。
六、必須有團(tuán)隊精神付出友愛互相幫助。
七、音樂有超強的敏感度超強的配合度,熱愛此工作。
八、定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、清潔,以保證音響設(shè)備的正常使用。
九、非DJ人員不得進(jìn)入DJ室。
十、借用DJ室設(shè)備,需寫書面申請,由賈總簽字并按時歸還。
我們的信條:音樂是靈魂,用心用情才動人!!
山東聚成企業(yè)管理顧問有限公司
2006年1月1日
第二篇:DJ公主服務(wù)規(guī)范
DJ服務(wù)員工作規(guī)范
(一)個人素質(zhì)規(guī)范 A、儀容儀表:
1、頭發(fā)清潔、手感清爽、不粘稠、逞清香、無異味,發(fā)型整齊,禁止染過于夸張的顏色。
2、臉部妝扮要求:因人而宜,濃淡適宜,嚴(yán)禁不化妝或化妝過于夸張。(涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅)。
3、手部要求:禁止留長指甲,應(yīng)該修剪整齊,禁止涂有顏色的指甲油,上崗前手掌不能有字跡,亂涂亂畫。
4、工服要求無酒漬、污漬,無異味無破損,熨燙整齊,佩帶統(tǒng)一工牌。工鞋要求潔凈光亮,無泥垢,無破損,穿肉色絲襪。
5、不準(zhǔn)帶首飾、耳釘除外。
6、營業(yè)用具:化妝包(筆、打火機(jī)、開瓶、口噴、工作報告)。
7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。B、站位規(guī)范:
雙手自然下垂,以半握拳形式,一手在上,一手在下,收腹挺胸,雙眼平視,面帶微笑,表情自然。C、行禮規(guī)范:
雙眼平視,收腹挺胸,腰部自然下彎35度,面帶微笑。D、行走規(guī)范:
行走時步伐要適中,多用小步,忌大步流星和腳擦地面拖拉行走,嚴(yán)禁奔跑,上身保持站位時的標(biāo)準(zhǔn),不得做不雅動作,在走廊通道內(nèi)應(yīng)靠右邊行走,不得并排行走,搭肩拉手,同時隨時注意主動為他人讓路,并點致意,不得與客人或上司搶道。E、跪式規(guī)范:
采取單跪,右腿下跪,身體虛坐在腳上,左腳與地面成90度,上身以站立規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。F、表情規(guī)范
表情是人的面部動作所流露的情感,在給人的印象中,表情非常重要:
(1)要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;(2)要聚精會神,注意傾聽,給人以受尊重感;(3)要神色坦然,輕松、自信,給人以寬慰感;(4)要沉著穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感。
不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭擺作態(tài),做鬼臉、吐舌、眨眼,給人不受敬重的感覺,要充分發(fā)揮你的肢體語言。G、禮貌用語規(guī)范:言語要求親切、和藹,表情自然大方,面帶微笑,語氣熱情,語調(diào)溫柔平和。
1、問候語:晚上好,歡迎光臨!
2、進(jìn)房KTV服務(wù)員致:“晚上好,歡迎光臨!我是本房服務(wù)員,很高興為您服務(wù)?!?/p>
3、在服務(wù)過程中要做到“請”字當(dāng)頭,“謝”字不離口,中途進(jìn)房或打斷他人講話時要說:“對不起,打攪了?!?/p>
1、在過道中見到同事,客人及上級領(lǐng)導(dǎo)要主動問好,麻煩對方要真誠致謝。
2、客語:“請慢走,歡迎下次光臨”!
第三篇:KTV DJ公主管理規(guī)范
KTV DJ公主管理規(guī)范
一、營業(yè)中:
5:00-5:10 班前會 5 :10-6:00 為清潔時間 6:30-11:00 站位迎賓時間 △按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站位: 1、6:30 站立于自己所屬廳門口恭迎客人,做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手交叉前放。
2、賓客到來時,迎接賓客 A 迎接距離1.5 米-2 米行禮 B 迎客以35°鞠躬 C 主動、整齊、禮貌
詢問賓客 A 詢問賓客有無預(yù)定 B 如有預(yù)定迅速核實 引領(lǐng)賓客 A 按電梯 B 先讓賓客入梯
在距離1.5 米--2 米感覺目光與客人相遇時,按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好,歡迎光臨?!?/p>
△客來時:
1、禮貌熱情迎接賓客的到來,在運用禮貌用語的同時,鞠躬35 度,“里面請”并做出請的手勢。
2、迅速把房間門打開,請客人入座,然后輕輕把房門關(guān)上。
3、賓客入座后,開始前3 分鐘服務(wù)。(為客掛衣服,搬凳子等)△客來后:
1、客人進(jìn)房入座確定后,站在電視機(jī)一側(cè),以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹,并致歡迎詞:“晚上好,歡迎光臨!我是本房某某號DJ,很高興為您服務(wù)!”
2、為客人倒迎賓茶,以半跪式姿勢給客人側(cè)身上茶,手拿水杯時不能拿杯上的三分之一,應(yīng)拿杯下的三分之一處,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處,以小指做為桌面的支持點。上茶時要輕拿、輕放并做出請用茶的手勢。
3、通知總機(jī)開機(jī),并詢問客人唱什么歌,然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放(效果器打開)為客人點好歌,燈光調(diào)到柔和狀態(tài),音樂調(diào)到最佳效果。
4、上開臺生果、小食,并掀開生果保鮮膜示意客人食用。△為客人點取酒水、食品:
1、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時使用:“晚上好!這是我們公司的酒水牌,請您看一下今晚點用什么酒水?”
2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價位、高價格的酒介紹起,根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷,如客人點洋酒,要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有××洋酒,等客人點完酒后,應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲,加七喜要加幾罐等都要問清楚。
3、等客人點完酒水,要重復(fù)報單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房:“請稍等,馬上為您送上。”
4、站在房中為客人點歌等候物品的到來,每次進(jìn)房必須敲門三下(一輕兩重),并禮貌說:“打擾一下,對不起!讓您久等了?!辈礃?biāo)準(zhǔn)的半跪姿式進(jìn)行服務(wù),上洋酒時必須先請客人驗酒,然后才開酒、調(diào)酒、品酒。
5、上任何物品時都要打出請的手勢(五指并攏指向物品),并禮貌請客慢用。
△中途服務(wù):
1、中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺面、地面衛(wèi)生,點歌、加酒,幫助客人將酒具、香煙等物品歸位,將長時間離開的客人之杯具收到工作臺上,送到洗滌間清洗,及時準(zhǔn)備好適量的機(jī)動杯具以備新到客人之需。
2、在服務(wù)時一定要與小姐密切配合,多為公司推銷酒水、食品。隨時注意客人的進(jìn)食程度及房間動向。做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)準(zhǔn)確判斷客人要求,做到有問必答,有求必應(yīng)。每次十五分鐘看客人小姐的手邊是否有垃圾,及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、隨時提醒客人消費多少,還差多少消費。
4、每個新來客人或經(jīng)理進(jìn)房,應(yīng)起身歡迎致詞、倒酒,每位客人離開時,應(yīng)起身歡送。要經(jīng)常詢問客人小姐需要點什么歌。
5、客人買單:客人叫買單時,應(yīng)先問客人是否還要什么?如遇客人消費不夠,要提醒客人點夠消費,介紹可以打包拿走的物品。隨時通知主管拿消費帳單前來現(xiàn)金買單。(客人買單時,用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見)
6、客人起身要走時,要提醒客人帶好隨身物品,并恭送“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”
7、客人離去之后,及時打掃房間衛(wèi)生,然后打電話給咨客臺報空房。
站在廳門口位置等候第二批客人或填寫工作報告。
三、營業(yè)后:
1、做好房間的衛(wèi)生清理工作(杯、煙盅、酒杯等雜物),擺放好廳房設(shè)施(功放、電腦等)、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室,將房門敞開散異味。
2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。
3、班后例會,聽取主管對當(dāng)日工作的總結(jié)。四,KTV服務(wù)中注意事項
1、服務(wù)時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。
2、在接過傳送員送來的出品時,應(yīng)檢查出品是否正確,若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。
3、遇到客人說話時,在上酒水之前應(yīng)說:“對不起?!碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故,上完出品后,應(yīng)按規(guī)范向客人說:“請慢用?!辈⒉捎煤笸耸诫x開。
4、上出品時應(yīng)單膝跪下,以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時,應(yīng)面向客人側(cè)面身,左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡,上出品時要注意場合,如客人在唱歌,則不應(yīng)擋住客人的視線。
5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品,在客人同意的情況下,及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物,以保持臺面的清潔。
6、無論是為客人上出品,還是清理臺面,必須使用托盤。
7、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺。
8、下完order 時,一定要重復(fù)order,以防錯漏減少失誤。
9、員工因事離開崗位,必須知會同事或上級,請求協(xié)助,避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。
10、服務(wù)時要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同時還應(yīng)做到:“嘴動紙巾到,煙到火機(jī)到,聲到謝謝到”。
11、配制洋酒要征詢客人的意見,是濃或是淡。
12、如果客人調(diào)換位子,應(yīng)及時做好跟杯服務(wù)。
13、服務(wù)啤酒時,斟完一輪酒后,大房要開5-6 支,中房開2-3 支,小房開1-2 支,找相應(yīng)的位置放好,以方便下一輪斟酒。
14、當(dāng)客人的酒水剩下2-3 支時,及時詢問客人是否需要添加酒水。
15、任何時候托盤都不準(zhǔn)上臺。
16、上出品時應(yīng)從客人右邊上,若房間人多可視實際情況靈活處理,上出品時應(yīng)遵循先低杯后高杯,先熱后凍的原則,帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊,后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上,以避免出現(xiàn)碰撞聲。同時報出品的名稱,以避免出現(xiàn)差錯。
17、上完出品起身后,應(yīng)按規(guī)范向客人說:“請慢用?!?。
五、KTV洗手間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
1、地面干凈、無水積、無雜物。
2、洗手盆光亮無水漬。
3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。
4、馬桶光亮,無水漬,無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔,客人沒到之前必須使用消毒標(biāo)封封住。
5、洗手間藝術(shù)玻璃鏡光亮,無水漬,無破損,無物漬。
6、洗手間門框要天天擦洗,保持干凈,無粘雜物。
7、垃圾桶要加少許水,干凈、無異味,擺放美觀。
8、要使用香薰燈香薰,保持洗手間空氣清新,無異味。
9、洗手間內(nèi)的鮮花,要每周換一次。
10、藝術(shù)裝飾品擺放合理,突出洗手間文化。
11、空氣噴香機(jī)要保持正常噴香,凈化空氣。
12、紙巾架客用卷紙要折成三角形,保持美觀大方。
13、洗手間藝術(shù)象形燈,燈光合適,干凈無灰塵。
第四篇:5 DJ工作規(guī)范
DJ工作規(guī)范
(一)、個人素質(zhì)規(guī)范
A、儀容儀表:
1、頭發(fā)清潔,手感清爽,不粘稠,逞清香,無異味,發(fā)型整齊,禁止染過于夸張的顏色。
2、臉部妝扮要求:因人而宜,濃淡適宜,嚴(yán)禁不化妝或化妝過于夸張。(涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅)。
3、手部要求:禁止留長指甲,應(yīng)該修剪整齊,禁止涂有顏色的指甲油,上崗前手掌不能有字跡,亂涂亂畫。
4、工服要求無酒漬、污漬,無異味無破損,熨燙整齊,佩帶統(tǒng)一工牌。工鞋要求潔凈光亮,無泥垢,無破損,穿肉色絲襪。
5、嚴(yán)禁佩戴首飾,耳釘除外。
6、營業(yè)用具:化妝袋。(筆、打火機(jī)、開瓶器、口噴、工作報告)
7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。
B、站位規(guī)范:
A 雙手自然下垂,以半握拳形式,一手在上,一手在下,B 收腹挺胸,雙眼平視,面帶微笑,表情自然。
C、行禮規(guī)范: 雙眼平視,收腹挺胸,腰部自然下彎35度,面帶微笑。D、行走規(guī)范: 行走時步伐要適中,多用小步,忌大步流星和腳擦地面拖拉行走,嚴(yán)禁奔跑上身保持站位時的標(biāo)準(zhǔn),不得做不雅動作,在走廊通道內(nèi)應(yīng)靠右邊行走,不得并排行走,搭肩拉手,同時隨時注意主動為他人讓路,并點頭致意,不得與客人或上司搶道。E、脆式規(guī)范: 采取單跪,右腿下跪,身體虛坐在腳上,左腿與地面成90度,上身保持站立規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。
F、表情規(guī)范 表情是人的面部動態(tài)所流露的情感,在給人的印象中,表情非常重要:(1)要面帶微笑,(2)和顏悅色,(3)給人以親切感;(4)要聚精會神,(5)注意頃聽,(6)給人以受尊重感;(7)要神色坦然,(8)輕松、自信,(9)給人以寬慰感;(10)要沉著穩(wěn)重,(11)給人以鎮(zhèn)定感。不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭擺作態(tài),做鬼臉、吐舌、眨眼,給人不受敬重的感覺,要充分發(fā)揮你的肢體語言。
G、禮貌用語規(guī)范:言語要求親切、和藹,表情自然大方,面帶微笑,語氣熱情,語調(diào)溫柔平和。
1、問候語:晚上好,歡迎光臨!
2、進(jìn)房致:“晚上好,歡迎光臨!我是本房服務(wù)員,很高興為您服務(wù)?!?/p>
3、在服務(wù)過程中要做到“請”字當(dāng)頭,“謝”字不離口,中途進(jìn)房或打斷他人講話時要說:“對不起,打擾了。”
4、在過道見到同事,客人及上級領(lǐng)導(dǎo)主動問好,麻煩對方要真誠致謝。
5、送客語:“請慢走,歡迎下次光臨!”
四、DJ服務(wù)員服務(wù)技巧
(一)如何搞好房間氣氛: 在廳房內(nèi),決定客人玩得開不開心的首要因素是氣氛問題,只有活躍的,恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺,而服務(wù)員、DJ在房中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要因素。所以,我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應(yīng)。
1、如果客人很能喝:喝多酒的客人,為他做一下按摩,并為他送上熱茶或熱毛巾,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,激你玩游戲應(yīng)主動配合參與,如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了,就應(yīng)適機(jī)停頓一下,自己也可以乘機(jī)休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝,可以帶他去大廳換換環(huán)境。
2、如果客人能唱:DJ做到每人都有幾首拿手歌曲,能夠配合客人唱得盡興,客人單獨唱歌時,應(yīng)表情專注,客人唱完歌應(yīng)鼓掌表示歡迎,也可說:“唱歌的喝酒!再來一個!”讓客人有一種受重視的感覺。
3、如果客人很能聊:這時DJ應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。
4、如果客人不能喝不能唱也不能聊;這時應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。
(二)如何搞好房間內(nèi)的促銷 這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷,但有的客人喜歡喝酒,而有的客人就不喜歡,所以我們要針對不同客人進(jìn)行不同的促銷。
1、如果客人很能喝酒,那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸?shù)帽容^多,就喝點酒,多吃點生果、小食之類。這時候,要掌握喝的節(jié)奏,不要一下子倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當(dāng)?shù)臅r候自己也喝一點,總之“能喝則喝”。
2、如果客人不是很能喝,那就盡量遞點生果之類的小食給他。首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,這樣如果服務(wù)生進(jìn)來打掃時,那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面東西很注客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。這也要靠服務(wù)生之間要有默契,還有就是要看準(zhǔn)時機(jī),先要看準(zhǔn)哪一位客人會是買單的,如果他不是很反對,那么OK。自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是很有駐力,那么就詢問一下,其他客人或房間內(nèi)其她DJ,要知道,如果房是里所有DJ這個說要,那個說要,客人也就不好說什么,如果只有一個DJ說要,而其她的DJ都不出聲,那么客人也許就只會針對這個DJ小姐,而且一個小食都不要,這個DJ小姐也很難下臺,所以在這里,我們?nèi)匀灰獜娬{(diào)一個“姐妹同心。”
3、如果客人既不能喝,又不喜歡吃。這個時候你覺得他應(yīng)該喝免費的茶水還是應(yīng)該喝參茶?那么讓他唱歌、聊天,口渴了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等,我們要開動腦筋,盡量為公司創(chuàng)造利潤。
(三)如何與客人應(yīng)變
1、當(dāng)客人還未消費就要求贈送時 回答:“不好意思,我沒這個權(quán)力,這間房間的最低消費是XX元,您先點些食品或飲料,等一下我向經(jīng)理申請,爭取給你們贈送?!?/p>
2、當(dāng)客人提出打折時 回答:“不好意思,我沒這個權(quán)力,請您稍等,我馬上向經(jīng)理申請?!?/p>
3、當(dāng)客人問有沒有媽咪、小姐時 回答:“我們這里沒有媽咪、小姐?!?/p>
4、當(dāng)客人要你幫他們找小姐時 回答:“不好意思,公司規(guī)定不允許,如果我這樣做會馬上被開除。”
5、當(dāng)客人要求安排多幾個DJ小姐時 回答:“對不起,是不是我服務(wù)不好要換DJ小姐?” 如果客人堅持 回答:“請稍等,我請示一下經(jīng)理?!?/p>
6、當(dāng)客人要找老總或老板時 回答:“對不起,是不是我的服務(wù)不好而怠慢了您?” 如果是因為自己的服務(wù)怠慢了客人 回答:“對不起,因為我的失職怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正。” 如果不是投訴,應(yīng)問明客人貴姓稱呼,如客人不愿意透露 回答:“老總?cè)舨恢滥悄囊晃毁F賓,可能會因為工作忙而抽不出身來見您?!?/p>
與客人周旋的過程中應(yīng)盡量了解客人的意圖,并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。
7、當(dāng)客人問及公司的裝修、投資和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機(jī)密以及一此超越范圍的問題時要含蓄地回避?;卮穑骸安缓靡馑?,這是公司行政和財務(wù)上的事,我不是很清楚”
8、如果客人投訴,而自己又不能解決。回答:“不好意思,我馬上找經(jīng)理過來為您解決這件事?!?/p>
9、買單時客人故意刁難。回答:“真是不好意思,我馬上找經(jīng)理過來為您解決?!?/p>
(四)其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范:
1、進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動介紹自己,及時與客人交流,細(xì)心觀察、傾聽,有針對性的配合客人娛樂需求。
2、嚴(yán)禁挑客,私自離開服務(wù)房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應(yīng)迅速私下找到房間負(fù)責(zé)經(jīng)理報告,得到批準(zhǔn)后(經(jīng)理在服務(wù)監(jiān)督卡上簽字認(rèn)可)才可離開。
3、嚴(yán)禁竄房,若有其它房間熟客需打招呼,須得到本房和進(jìn)房負(fù)責(zé)經(jīng)理同意,打招呼時間不得超過十分鐘。
4、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。
5、對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時候都不得置之不理或故意拖延。
6、在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意,鞠躬問候,讓路等)
7、任何時候,不準(zhǔn)對客人評頭論足。
8、任何時候,都不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。
9、對客人所提問題要求,不清楚時不能亂講亂說,應(yīng)及時問上司或同事。
10、牢記“主隨客便”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。
11、在客人談話時,要目視客人,認(rèn)真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。
12、真誠的關(guān)心,贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),學(xué)會從小事上關(guān)心愛護(hù)和贊揚客人。
13、盡量記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務(wù)。
14、如果做錯了事情,要立即承諾,請求原諒,不準(zhǔn)強詞奪理,蓄意爭辯。
15、客人發(fā)放小費時(或請求客人幫助時)不論多少,都必須真誠致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強索小費。
16、有問題以正常渠道反映或投訴,不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。
17、拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為處理。
18、不得食用客人剩余食品、酒水。
19、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。
20、看到損害公司利益的人和事(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。
21、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。
22、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。
23、客人未離開(即便發(fā)了小費)不得先走,客人要求或特殊情況向負(fù)責(zé)經(jīng)理報告批準(zhǔn)后才可離去。
24、嚴(yán)禁欺騙客人與經(jīng)理,答應(yīng)經(jīng)理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經(jīng)負(fù)責(zé)經(jīng)理同意才行。
(五)、服務(wù)技能規(guī)范
1、了解公司環(huán)境,房價(最低消費)及大廳消費。
2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。
3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。
4、各種游戲的玩法。
5、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。
五、KTV、DJ員目標(biāo)管理責(zé)任合約條例為規(guī)范管理本公司KDJ,使其禮貌、禮儀達(dá)到專業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)公司研究決定,自本責(zé)任書簽定之日起對KDJ實施以下管理方案:
一、新員工入職、離職手續(xù) 1)每位KDJ入職時須填寫入職申請表,2)交身份證、暫住證復(fù)印件各一份,3)相片四張至人事部備案;填表面試由總經(jīng)理及人事部負(fù)責(zé)。4)每位KDJ憑入職手續(xù)前往公司財務(wù)部交納保證金,5)收據(jù)反饋人事部并領(lǐng)取工作證。6)KDJ服裝由公司統(tǒng)一樣版,各自出資購買,交款至財務(wù)部后憑收據(jù)前往行政總務(wù)處領(lǐng)取服裝。7)合同解除:辭職必須提前30天書面申請,經(jīng)主管或經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效,否則,公司將扣除一半保證金;同時,凡未滿三個月試用期者,扣除辦證費用。
二、KDJ的職責(zé): A:1)每晚七點鐘必須集中在指定地點簽到、點名,遵守公司各項規(guī)章制度,準(zhǔn)時上下班; 2)認(rèn)真學(xué)習(xí)DJ培訓(xùn)知識,遵守公司的規(guī)章制度; 3)尊敬上司、團(tuán)結(jié)同事、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。B:1)遲到、早退、擅離工作崗位者一次罰款XX元; 2)請假每次(1小時內(nèi))罰款XX元,請假一天罰款XX元,曠工一天罰款XX元,若連續(xù)曠工兩天按自動離職處理,不退還押金及作任何補償; 3)病假須出示市級醫(yī)院證明,否則病假按事假論處; 4)違反公司制度按公司規(guī)定開黃單扣罰; C:每月交納培訓(xùn)管理費XX元,需在每月1-2號內(nèi)由KTV經(jīng)理代收交財務(wù)部。逾期未交者作自動離職論處,不退還押金及作任何補償。
三、KDJ獎罰條例 KDJ由入職開始計,每周需訂房壹間,每月訂房任務(wù)4間,并按每星期至少有1間訂房,不能完成任務(wù)者,每少1間訂房罰XX元。
四、客人給小費的數(shù)額是自愿的,不能企圖或意圖向客人索取小費,不得與場內(nèi)客人有金錢交易,更不允許有賣淫現(xiàn)象出現(xiàn),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),視解雇處理,不作任何補償,如被公安局控訴,一切后果自負(fù),與本公司無關(guān)。
五、嚴(yán)格遵守本公司各項規(guī)章制度,如有違章行為被客人合理投訴,公司將按章予以處罰。
六、上班時間,不得與客人摟摟抱抱或做有損公司形象的行為舉動。
七、上班時間手提電話須開震機(jī)或關(guān)機(jī)。
八、在任何時間都不能同客人發(fā)生爭執(zhí)或沖突事件。
九、不能跟客人外出做出違反法律、法規(guī)的事情,如有違反,所產(chǎn)生的一切后果,公司概不負(fù)責(zé)。
第五篇:DJ公主工作程序及規(guī)范
KTV中DJ公主工作程序及規(guī)范
(一)營業(yè)前
1、準(zhǔn)時上班(以換好制服、化好淡妝為準(zhǔn))。
2、班前例會(認(rèn)真聽取DJ經(jīng)理的工作安排及禮貌用語訓(xùn)練,儀容儀表和所用物品的檢查)。
3、認(rèn)真做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
(二)開始營業(yè):
1、8:30—10:00DJ準(zhǔn)時站立大堂或所屬廳房門口,恭候賓客的到來,做到面帶微笑并鞠躬問候“晚上好,歡迎光臨”。
2、在DJ經(jīng)理的帶領(lǐng)下進(jìn)入廳房前有禮貌的敲三下門“晚上好,歡迎光臨”,進(jìn)入房間站好接受客人的挑選。客人點中時立即回應(yīng)說“謝謝老板?!?/p>
3、未被選中的DJ須禮貌退出房間:“不好意思,打擾了,祝各位玩得開心?!?/p>
4、看房DJ首先自我介紹:“晚上好,歡迎光臨,我是DJXX,今晚非常榮幸能為各位服務(wù),有什么請盡管吩咐,祝各位玩得開心”。入工作崗位后(跪式服務(wù)):“請問老板貴姓”,以便在今后的工作中以好得多稱呼,將杯墊正面對準(zhǔn)客人,幫客人倒上礦泉水并說:“XX老板,這是我們公司贈送的礦泉水,請慢用?!保ㄕ埪脮r,五指并攏做請的手勢),然后起身退后三步,打開電視機(jī)。
5、除主DJ外,DJ入座前應(yīng)征得客人同意,方可入座,“請問老板我可以坐下嗎?謝謝”。入座后第一時間請問老板貴姓,如經(jīng)理或老總探訪,第一時間介紹自己的客人給經(jīng)理、老總認(rèn)識。
6、跟少爺密切配合,禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點什么酒水(酒水牌送上),及時介紹、推銷公司酒水。幫客人點完酒水后,重復(fù)一遍客人人所點的酒水,以免出現(xiàn)錯誤并禮貌地說:“請稍等,您點的酒水馬上為您送到?!保ó?dāng)客人點到洋酒時,要詢問客人是凈飲還是混飲),然后通知少爺落單。
7、生果送上后,要面帶微笑禮貌地詢問客人“XX老板,請問可以幫您打開嗎?”在客人點頭示意后,我們應(yīng)回答“謝謝,請稍等”。打開生果后,左手拿紙巾,右手拿果簽并插上生果,雙手遞給客人“XX老板,請慢用?!?/p>
8、酒水送上后,要對客人說:“XX老板,不好意思,讓您
久等了”。然后詢問客人請慢用(并做請的手勢)上酒后,每一時間自己斟酒并起立雙手棒杯向客人示意:“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯,祝大家玩得開心,我干杯您隨意,謝謝”及時為客人送上紙巾并斟酒。
9、禮貌的詢問客人“請問小姐/先生想唱什么歌曲”,認(rèn)真、快捷的為客人點上,如遇含蓄的客人應(yīng)主動提出是否可以合唱的請求。充分運用自己的娛樂技能,盡力搞好包房客人的氣氛。
10、在服務(wù)過程中,注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有紙巾及其它臟物,煙灰盅以三個煙頭為準(zhǔn)及時更換,配合少爺保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。
11、當(dāng)客人喝完面前的酒水時,及時為客人添上酒水,并詢問客人還要不要再加一些,適當(dāng)時間可以為客人推薦公司食品。
12、在客人消費的過程中,要以“禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。
13、其它應(yīng)注意事項:
(1)如遇飲洋酒的客人,洋酒杯要放在客人右手方向,冰水放在左手方向。
(2)要做到杯墊全方位使用,每一個杯子要放杯墊,客人的香煙、火機(jī)、手機(jī)也需放杯墊,以免茶幾上有水跡,弄濕客人物品。
(3)DJ的服務(wù)用品,要有常規(guī)位置:如火機(jī)、開瓶器需放在自己右手方向,紙由放在自己的左手邊;自己的小手袋放在茶幾下;干凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊,臟杯和垃圾放在左手邊,等待少爺收走。
(4)在工作中一定做到:嘴動紙巾到,煙起火機(jī)到,聲到謝謝到。充分體現(xiàn)殷勤、禮貌、迅速、主動的服務(wù)。
(5)工作中的儀態(tài):主DJ工作完畢時,右手搭在左手放于茶幾上,入跪姿勢要端正。入座DJ原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上,DJ隨時隨刻都要臉帶微笑,昂首挺胸。
(6)每當(dāng)客人有要求時,DJ每一時間要做到“有問必答,有呼必應(yīng)”、“請問還有什么需要”回答客人永遠(yuǎn)是“好的、是的、請稍等”。每當(dāng)客人回應(yīng)時,DJ應(yīng)說“謝謝!”不許說“我不知道”。
(7)每次進(jìn)房須敲三下門,并說:“對不起,打擾一下”。每次送上食物時,都要做請的手勢,五指并攏示意食物方向“請慢用”。
(8)在工作中如有新來的客人,全體DJ應(yīng)起身讓位并問
候:“晚上好,歡迎光臨,老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人,同樣DJ應(yīng)起立歡送,如客人起立出去,主DJ應(yīng)立即起身并示意方向,并雙手將門拉開“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨?!?/p>
(9)當(dāng)客人在房間走動時,酒水、隨身物品要隨著客人的移動而移動。
(三)埋單:
如果客人買單,叫少爺通知KTV主管拿消費帳單進(jìn)房買單。
(四)送客:
A、客人埋單后,DJ起身幫客人拉門并禮貌說“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨”。
B、客后回KTV房,與少爺一起打掃房間。
注:工作中如賓客有問題,自己能解決的盡量解決,不解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從,后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們的熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
!”
(五)服務(wù)技能規(guī)范
1、了解公司環(huán)境、房價(最低消費)及大廳消費。
2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。
3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。
4、各種游戲的玩法。
5、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。