第一篇：A班服務(wù)員工作流程及注意事項(xiàng)2

A班服務(wù)員工作流程及注意事項(xiàng)

一、17：50A班員工集合點(diǎn)到。集合完畢領(lǐng)班安排具體開市工作內(nèi)容。

具體開市工作內(nèi)容及注意事項(xiàng)。

1.擺臺(tái)位，注意事項(xiàng)，檢查臺(tái)面及隔層的衛(wèi)生，不得有雜物及酒漬。桌號(hào)是否完整。臺(tái)位移到正確位置后是否平整不得搖晃。

2.擺玻璃器皿，注意事項(xiàng)，大小調(diào)壺里水需倒盡，杯子是否被烘干。

3.擺色盅，注意事項(xiàng)，色子及色盅都需要潔凈且被擦干。檢查每個(gè)色盅都要放五粒色子。

4.擺煙缸，注意事項(xiàng)，煙缸在開市之前應(yīng)該是干凈的，普通煙缸要加2厘米的水。水晶煙缸不用。

5.桌子不得在地上拖動(dòng)，須兩人抬動(dòng)擺臺(tái)

6.凳子的配備是長(zhǎng)方桌2個(gè)，正方桌1個(gè)。

二、安排具體分工事宜，擺燭臺(tái)，大小調(diào)壺之類較重的物件，要輕拿輕放以避免在操作的過程中產(chǎn)生破損。擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)：

1，色盅3個(gè)呈三角形擺在臺(tái)位的最上方。有LOGO的色盅要一致朝外。色盅與燭臺(tái)煙缸的距離是一厘米

2，煙缸加水二厘米，擺在與燭臺(tái)一條線上。煙缸的LOGO朝向杯尖。

3，杯子每個(gè)臺(tái)位擺放六個(gè)呈倒三角形，與燭臺(tái)和煙缸的距離保持在一個(gè)手指的寬度即可。

桌底層杯架上備6個(gè)干凈的杯子。

注意事項(xiàng)：所有物件應(yīng)擺在臺(tái)位的中央，呈兩個(gè)三角形狀，兩端呈一條直線。在擺放的過程中應(yīng)注意輕拿輕放。在操作的過程中應(yīng)將破損的挑出來交領(lǐng)班報(bào)損。

垃圾桶的配置：每個(gè)桌配一個(gè)。

4、所有工作完畢后最后檢查一次破損，以及物件擺放是否正確。并向前廳詢問是否有生日客

人訂臺(tái)。有則需要布場(chǎng)。

5、19：00以前早班領(lǐng)班需去倉庫領(lǐng)取一天營(yíng)業(yè)所需要的物品，包括前日C班交接要領(lǐng)取的物品。主要包括杯具，色子，口香糖等~~6、19：40檢查大廳所有設(shè)備是否運(yùn)行正常。開啟觸摸屏做好清潔。備好員工工具箱。8、19：50組織A班所有員工在前廳集合與B班員工一起開大例會(huì)。

9、02：00與B班員工交接清晰準(zhǔn)備下班。

10、各工作柜的擺放標(biāo)準(zhǔn)，（待定）

11、V卡和包廂的擺臺(tái)另定。

第二篇：水洗班工作流程及注意事項(xiàng)

水洗班工作流程及注意事項(xiàng)

一、必須做到按時(shí)上下班，上班時(shí)要遵守本部門的規(guī)章制度。

二、所有剛收回來的布草當(dāng)班人員要主動(dòng)與交接班人員一起堆放到位，以免有誤。

三、車間內(nèi)所有布草車一定要隨時(shí)擺放整齊，工作場(chǎng)所的衛(wèi)生要隨時(shí)清理干凈，保持環(huán)境衛(wèi)生。

四、各類布草洗滌時(shí)，一定要按照操作程序進(jìn)行：先分清布草的種類、面料。操作程序如下：洗滌→排水→進(jìn)水→排水→中速脫水→進(jìn)水→排水→中速脫水→進(jìn)水→排水中高速，脫水時(shí)間按布草品種靈活而定。

五、下料和洗滌方法如下：

（1）毛巾：裝好機(jī)后加水加洗衣粉約400克，加溫至70℃—80℃后下雙氧水1500克（太臟的布草適量下多點(diǎn)）加溫至85℃，洗8—10分鐘排水，按程序進(jìn)行，脫水前下柔順劑500克、中和劑15克，加溫至40℃后排水，然后高速13—15分鐘。

（2）臺(tái)布：裝好機(jī)后加洗衣粉400克、純堿300克、堿油15克，加溫60℃—70℃，按布草的顏色而定，漂水2000克或雙氧水3000克，加溫80℃—85℃，控制好洗滌時(shí)間，洗漂白水的布草過水前一定要下雙氧水約300克，約2分鐘后排水，下生粉的一定要靈活掌握。（3）床單、被套洗滌方法一樣，下料不一樣。

六、由于各類布草的布料、污漬不同，顏色不同，下料前一定要謹(jǐn)慎進(jìn)行，返洗的布草需特別處理的要按污漬程度進(jìn)行。在洗滌時(shí)，1＃、2＃、7＃、8＃水洗機(jī)用料相對(duì)大機(jī)適量減半。

七、上班前一定要先檢查冷熱水是否正常打開，所有機(jī)器操作人員一定要愛護(hù)機(jī)器，下班前（晚班）所有機(jī)器開關(guān)、電源一定要關(guān)好（水、電、氣）。

京基晶都酒店洗衣房

二0一四年一月

第三篇：C班服務(wù)員工作流程3

C班服務(wù)員工作流程

20：50集合、點(diǎn)到、餐前檢查、開例會(huì)

地點(diǎn)：

1、例會(huì)流程內(nèi)容與B班大例會(huì)一樣。

21:00上崗

找到自己領(lǐng)班報(bào)到清晰自己的崗位

21:00——4:00的工作流程與B班的一樣

B班下班后的工作統(tǒng)稱為收市工作，C班領(lǐng)班在收市工作之前必須在值班員工工作安排本上寫清楚收市工作的具體分工和要求，值班員工必須自覺參看清晰自己的工作內(nèi)容。

C班收市衛(wèi)生的內(nèi)容：

注意：客人全部走完后才可以做以下衛(wèi)生：

（1）擦木桌，使用洗潔劑水和清水擦倆遍，做到無酒漬不黏手；玻璃桌面和茶幾必須擦洗后用刮刀刮干凈。

（2）擦沙發(fā)、凳子、工作柜、音響、欄桿扶手、洗沙。

（3）清洗小冰盒、冰鏟、托盤、回收框并盤點(diǎn)數(shù)量。

（4）擦拭燭臺(tái)，檢查是否有電，把電量不足的分出交給領(lǐng)班，并清點(diǎn)數(shù)量。值班領(lǐng)班必須在值班盤點(diǎn)本上登記數(shù)量的物品有：

大廳的：托盤、白色口布、冰盒冰鏟、回收框、垃圾桶、不繡鋼垃圾桶、普通煙缸、抹布、電子燭臺(tái)、色盅、色子、VIP卡座的：水晶煙缸，多功能架，紙巾盒

包廂的：水晶煙缸、多功能架、紙巾盒、至尊果盤底座、話筒架

（5）全場(chǎng)垃圾桶回收到洗杯間，保潔洗完后配合倒立放置。

（6）衛(wèi)生做完后把所有凳子翻過來放在木桌上，不能放在玻璃桌和沙發(fā)上。

（7）通知值班經(jīng)理檢查所有衛(wèi)生，合格后由領(lǐng)班組織集合下班。

(8)全場(chǎng)的驅(qū)蚊殺蟲工作，用噴霧殺蟲劑在全場(chǎng)的沙發(fā)低和音響低和工作柜里角落里。

（9）配合工程部人員檢查全場(chǎng)的空調(diào)、水電、煤氣等設(shè)備安全關(guān)閉。

（10）清理營(yíng)業(yè)收市后集中處理的垃圾和果皮空瓶，垃圾需運(yùn)輸?shù)街付ǖ幕厥盏攸c(diǎn)?？昭缶破啃枰c(diǎn)數(shù)登記和倉庫交接，存放到指定地方。

第四篇：服務(wù)員工作流程

工作流程

店面：和諧店 職位：服務(wù)員

早班： 1、10:00——10:30分 開晨會(huì)、記會(huì)議內(nèi)容。2、10:30——10:45分 和夜班交接班傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容，巡查二、三樓走客房間關(guān)閉電源。3、10:45——12:00分 協(xié)助收房、看呼叫鈴，送飲品、不定時(shí)巡防。4、12:00——13:00分 換崗吃飯、（吃飯時(shí)間30分鐘）。5、13:00——13:10分 巡查走客房間、關(guān)閉電源。6、13:10——17:30分 協(xié)助收房、檢查衛(wèi)生、易耗品補(bǔ)充，看呼叫鈴送飲品，不定時(shí)巡房，添加飲品、不忙時(shí)在電梯口迎送賓客。7、17:30——18:30分 換崗吃飯（吃飯時(shí)間30分鐘）8、18:30——19:00分 統(tǒng)計(jì)工程問題、部門所需申領(lǐng)物品、交給領(lǐng)班、倒垃圾、跟中班交接班，交接清楚后開班后會(huì)下班。

中班 1、18:30——19:00分 開晚班夕會(huì)、記會(huì)議內(nèi)容 2、19:00——19:10分 和早班交接班、傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容 3、19:10——19:30分 巡查房間、檢查衛(wèi)生、不合格的進(jìn)行整改、協(xié)助收房 4、19:30——24:00分 定崗位在電梯口、迎送賓客、送各房間飲品，看呼叫鈴、巡查房間添加飲品，巡查走客房間、關(guān)閉電源、檢查房間物品是否完好、協(xié)助收 房（每隔十五分鐘添加一次飲品，每走一批客人必須巡查房間）5、24:00——01:00分 換崗吃宵夜（吃宵夜時(shí)間20分鐘）6、01:00——03:00分 定崗位在電梯口、迎送賓客、送各房間飲品，看呼叫鈴、巡查房間添 加飲品，巡查走客房間、關(guān)閉電源、檢查房間物品是否完好、協(xié)助收房（每隔十五分鐘添加一次飲品，每走一批客人必須巡查房間）。7、03:00——03:30分 統(tǒng)計(jì)工程問題、部門所需申領(lǐng)物品、交給領(lǐng)班、倒垃圾、跟中班交接班，交接清楚后開班后會(huì)下班。

夜班 1、02:00——10:00分 中班交接會(huì)議內(nèi)容、注意事項(xiàng) 2、02:05——02:35分 進(jìn)行留宿客人身份登記、叫醒服務(wù)登記（登記姓名身份證號(hào)、手機(jī)號(hào)、叫醒時(shí)間、房間安全提示）3、02:35——03:00分 收藥桶配合中班完成第四條工作和中班進(jìn)行交接班（物品使用情況及注意事項(xiàng)交接）4、03:00——03:30分 和中班進(jìn)行交接班（物品使用情況及注意事項(xiàng)交接）5、03:30——04:30分 定崗位在二樓吧臺(tái)，注意結(jié)賬客人動(dòng)向、避免跑單現(xiàn)象，完成中班第四條工作，收過道藥桶 6、04:30——04:40分 進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡視、加強(qiáng)安全防范 7、04:40——05:10分 在吧臺(tái)值崗、為客提供力所能及的服務(wù) 8、05:10——05:20分 進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡視，加強(qiáng)安全防范 9、05:20——05:50分 進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)巡視，加強(qiáng)安全防范 10、05:50——06:30分 進(jìn)行洗姜袋，及叫醒服務(wù)（由領(lǐng)班配合完成）二樓吧臺(tái)必須有人值崗 11、06:30——09:30分 不定時(shí)巡查房間，關(guān)閉電源提供叫醒服務(wù) 12、09:30——10:00分 換崗到三樓配合提供早餐服務(wù)，注意出品質(zhì)量（二樓崗位，提供叫醒服務(wù)，巡查房間物品完好情況，關(guān)閉電源 13、10:00——10:30分 和早班交接班，傳達(dá)會(huì)議內(nèi)容。清點(diǎn)交接物品，統(tǒng)計(jì)工程問題、部門物品申領(lǐng)情況交給領(lǐng)班、倒垃圾，班次交清楚后下班。

第五篇：服務(wù)員工作流程

客房部工作流程

客房早班服務(wù)員工作流程： 1、07：50之前必須到達(dá)酒店換好工服，打卡、檢查儀容儀表、參加部門晨會(huì) 2、08：00落實(shí)晨會(huì)交代的須知及領(lǐng)取對(duì)講機(jī)及樓層卡，與夜班交接當(dāng)日房態(tài)，查看交接班本，且執(zhí)行晨會(huì)內(nèi)容 3、08:00至16:00早退房房間查退順序：緊急打掃-----VIP----臟房----住房----空房

4、（1）清掃樓層公區(qū)垃圾桶

（2）16:00分揀細(xì)化（將1.2米、1.5米、1.8米、2.0米床單被套區(qū)分開擺放）臟布草并確定其數(shù)量

中、夜班服務(wù)員工作流程1、15：50之前必須到達(dá)酒店換好工服，打卡、檢查儀容儀表；

2、16：00將分揀臟布草如數(shù)與白班交接后并與洗滌公司清點(diǎn)確定；

3、查看晨會(huì)記錄，落實(shí)晨會(huì)交代的須知及跟進(jìn)事項(xiàng)，交接對(duì)講機(jī)及總卡，了解當(dāng)天住客的情況;查看交接班本； 4、16：20到達(dá)樓層巡視公共區(qū)域（1F—5F），并跟進(jìn)公共區(qū)域衛(wèi)生清潔及抹塵、地毯吸塵工作。4、17：00至17：30為用餐時(shí)間、并檢查白班交接樓層的工作車布草及易耗品（數(shù)量）并做記錄。5、17：30至19:00左右到前臺(tái)領(lǐng)取加借物、房態(tài)，并根據(jù)樓層開關(guān)燈時(shí)間調(diào)節(jié)樓層走廊的燈光，（參考附件（1）)6、23:00再次巡檢工區(qū)衛(wèi)生（1F—5F）并做好清潔工作，檢查過道內(nèi)消防門關(guān)閉情況，留意住店客人情況，如有異動(dòng)立即報(bào)告； 7、23：50填寫中班交班本，做好借物記錄； 8、23：50到崗，檢查儀容儀表并與中班交接班； 9、24：00領(lǐng)取對(duì)講機(jī)及鑰匙卡，了解住客情況，方便工作； 10、24:00巡查工區(qū)衛(wèi)生（1F—5F），并做好清潔;11、24：10為客人送東西，打掃續(xù)住衛(wèi)生按工作表認(rèn)真填寫所使用的數(shù)量，檢查客房消防門關(guān)閉情況，注意住店客人情況，如有異動(dòng)立即報(bào)告;12、01:00開始3間OK房清潔工作；與早班對(duì)接中夜班布草使用情況，并補(bǔ)充易耗品整齊擺放布草車上，方便早班工作 13、03；00巡查工區(qū)衛(wèi)生（1F—5F），并做細(xì)化清潔 14、05；00巡查工區(qū)衛(wèi)生（1F—5F），并做細(xì)化清潔

15、早退房房間查退

16、交接班后交還鑰匙、房卡及對(duì)講機(jī)準(zhǔn)備下班.附件：（1）

樓層開關(guān)燈時(shí)間

(1)24:00樓道燈帶關(guān)、開一組孔燈即可

(2)白天（5F）須關(guān)燈、晚上19:30分（全部樓層燈帶孔燈）開(3)5F吊燈

早6；30開、08:00關(guān)

晚19:30開、24：00關(guān)（全部樓層燈帶孔燈）