第一篇：四年級科學(xué)上冊 口腔里的變化教案 教科版

口腔里的變化

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念：

1.人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。

3.牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護(hù)好牙齒，利于身體健康。

過程與方法：

1.能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

2.愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

1.能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。

2.愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。

【教學(xué)重點(diǎn)】

人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

【教學(xué)難點(diǎn)】

能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

【課前準(zhǔn)備】

兒童牙齒模型、饅頭、鏡子、【教學(xué)過程】

一、引入

口腔是食物消化開始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？

二、觀察口腔

用心愛心專心 1

請學(xué)生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭,把他們的感覺說出來，從食物形狀和我們的感覺兩個(gè)方面觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。

饅頭會(huì)越嚼越甜。在不同的時(shí)間內(nèi)，食物可能在口腔中發(fā)生了變化。

體驗(yàn)牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調(diào)的工作方式。

要特別關(guān)注“安全問題”，在不能夠保證衛(wèi)生的情況下，不要操作“入口”的實(shí)驗(yàn)。可以讓學(xué)生在家中完成體驗(yàn)活動(dòng)，在課堂中進(jìn)行匯報(bào)。

三、觀察牙齒

①觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫牙齒分布排列圖，按形狀給牙齒分類及標(biāo)名。

②討論牙齒的作用。知道牙起著切碎、研磨食物的作用，不同牙齒承擔(dān)著不同的工作。由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌食物由大變小，加快了消化的速度。

③體驗(yàn)三類牙齒在咀嚼活動(dòng)中的協(xié)調(diào)工作。

四、討論對牙齒的保護(hù)

①討論什么是蛀牙（齲病牙）？

②通過課前調(diào)查，讓學(xué)生討論交流：（1）想一想，自己平時(shí)是怎樣護(hù)牙的？（2）你覺得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長的？

③以下是老師預(yù)設(shè)的問題。

（1）怎樣選牙刷和牙膏？

（2）在換牙時(shí)期，要多吃些什么，少吃些什么？

（3）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習(xí)慣？會(huì)有什么樣的后果？

（4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習(xí)慣，你會(huì)怎么辦？

（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)主要是通過師生的對話交流，糾正學(xué)生普遍存在的不良習(xí)慣。學(xué)生的積極性很高，參與面也比較廣。在七嘴八舌的討論中，在真實(shí)生動(dòng)的畫面前，學(xué)生一下子就明白了，如果不及時(shí)改掉這些不良習(xí)慣，會(huì)產(chǎn)生怎樣的后果，而且，學(xué)生的交流能力也得到鍛煉與提高。）

【板書設(shè)計(jì)】

口腔里的變化

牙齒、舌和唾液

切碎、研磨食物

齲病牙

用心愛心專心 2

第二篇：四年級科學(xué)(上冊)教案____口腔里的變化_

第六課

口腔里的變化

____業(yè)土小學(xué)

包學(xué)泰

一、教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念：

1、人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里初步有良好的消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

2、牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。

3、牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護(hù)好牙齒，利于身體健康。過程與方法：

1、能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

2、愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

1、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。

2、愿意與他人愿意合作交流，分享研究結(jié)果。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里初步有良好的消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

三、教學(xué)難點(diǎn)：

能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

四、課前準(zhǔn)備：

兒童牙齒模型、饅頭、鏡子、五、活動(dòng)過程：

（一）引入

口腔是食物消化開始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？

1、觀察口腔

請學(xué)生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭,把他們的感覺說出來，從食物形狀和我們的感覺兩個(gè)方面觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。

饅頭會(huì)越嚼越甜。在不同的時(shí)間內(nèi)，食物可能在口腔中發(fā)生了變化。

體驗(yàn)牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調(diào)的工作方式。

2、觀察牙齒

①觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫牙齒分布排列圖，按形狀給牙齒分類及標(biāo)名。②討論牙齒的作用。知道牙起著切碎、研磨食物的作用，不同牙齒承擔(dān)著不同的工作。由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌食物由大變小，加快了消化的速度。

③體驗(yàn)三類牙齒在咀嚼活動(dòng)中的協(xié)調(diào)工作。

3、討論對牙齒的保護(hù)

①討論什么是蛀牙（齲病牙）？

②通過課前調(diào)查，讓學(xué)生討論交流：（1）想一想，自己平時(shí)是怎樣保護(hù)牙齒的？（2）你覺得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長的？

③.以下是老師預(yù)設(shè)的問題。

（1）怎樣選牙刷和牙膏？

（2）在換牙時(shí)期，要多吃些什么，少吃些什么？

（3）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習(xí)慣？會(huì)有什么樣的后果？

（4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習(xí)慣，你會(huì)怎么辦？

4、作業(yè)

板書設(shè)計(jì)： 口腔里的變化 牙齒、舌和唾液 切碎、研磨食物

齲病牙

第三篇：四年級科學(xué)上冊4.6《食物口腔里的變化》教案(新版)教科版

第6課

食物口腔里的變化

教材內(nèi)容 教科版小學(xué)科學(xué)四年級上冊第四單元第6課第76、77頁 教學(xué)目標(biāo)

1、理解牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能。了解食物在口腔里會(huì)經(jīng)歷初步的消化過程，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。

2、經(jīng)歷進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的研究性觀察。利用原有知識和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推測。

3、能夠認(rèn)真細(xì)致地觀察牙齒的形狀特征。愿意與他人分享研究結(jié)果，合作交流。教學(xué)重點(diǎn) 牙齒、舌和唾液在消化食物過程中的不同作用和三種牙齒及其不同的功能。教學(xué)難點(diǎn) 進(jìn)行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。教學(xué)準(zhǔn)備 學(xué)生每人1個(gè)小饅頭、食物在口腔里的變化記錄表和記錄紙各1張，自帶鏡子一面。PPT課件、兒童牙齒模型等。教學(xué)過程

一、導(dǎo)入課題 同學(xué)們把教科書擺放好，都排好對出去洗手，然后進(jìn)教室。（PPT出示一些食物圖片）吃離不開嘴，嘴巴也稱作口腔，是食物進(jìn)入人體的第一站，也是消化開始的地方，今天我們要研究的就是：食物在口腔里的變化（板書）

二、觀察口腔

1、按你的經(jīng)驗(yàn)預(yù)測一下：食物在口腔里會(huì)發(fā)生什么變化？是什么原因使食物發(fā)生了這些變化？

2、師生交流，隨機(jī)板書。（1）牙齒 磨碎

（2）舌 攪拌（3）唾液 潤濕

3、我們就用吃饅頭來驗(yàn)證一下？小組長來每人分1個(gè)小饅頭。驗(yàn)證時(shí)你覺得要注意些什么？（仔細(xì)觀察：a、互相觀察，b、用鏡子觀察；不能不觀察就咽下去。）

4、出示PPT（1張活動(dòng)記錄單），讓學(xué)生看已準(zhǔn)備在課桌上活動(dòng)記錄單，會(huì)填嗎？原有狀態(tài)，怎么填？（塊狀，不是很硬）這里的短時(shí)間和長時(shí)間怎么理解？建議大家，短時(shí)間咀嚼3-4下，長時(shí)間咀嚼20下左右。當(dāng)然這里觀察的是對同一食物的變化，所以實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，要怎么吃？（整塊放入）學(xué)生體驗(yàn)并進(jìn)行觀察記錄。師巡回指導(dǎo)。（出示PPT記錄表上要填的內(nèi)容）

5、小組討論交流?？谇恢械难例X、舌頭、唾液分別起到了什么作用？（牙齒磨碎，舌頭攪拌、協(xié)助吞咽，唾液潤濕、消化……（唾液，不僅潤濕軟化了食物，有時(shí)我們長時(shí)間咀嚼米飯，會(huì)嘗到一種甜味，這就是唾液中的一種物質(zhì)消化了部分淀粉。但有些孩子常有一些不好的行為（吐口水）這不僅不文明，還影響我們的健康）看來我們原先的預(yù)測是正確的。

6、正是他們的團(tuán)結(jié)協(xié)作，使面包由干變濕、顆由大變小，直到變成糊狀，完成了初步消化。

三、觀察牙齒

（一）觀察牙齒

1、這些器官中，你關(guān)注比較多的是什么？誰來說說你的牙齒的樣子？（看來我們的牙齒并不是一個(gè)樣的）今天咱們就要借助鏡子來觀察自己的牙齒，并把自己下半邊牙齒的樣子簡單地描畫在記錄紙上?？纯从涗浖垼≒PT出示），要做哪些事？

3、學(xué)生觀察自己的牙齒并畫出牙齒的分布排列圖。

4、讓1名學(xué)生到講臺(tái)上面對同學(xué)，對著鏡子按類別介紹自己的牙齒？（板書三種牙齒名字：門齒、犬齒、臼齒）

5、PPT出示一張牙齒分布圖。講解：在口腔的入口處這4顆扁扁的是（門齒），門齒兩側(cè)各一顆尖尖的是（犬齒），最里邊各有3-4顆寬寬的是（臼齒）。下頜是這樣，上頜跟下頜一一對應(yīng)。當(dāng)然這是成年人的牙齒。我們四年級的學(xué)生一般有24顆以上牙齒。

6、讓我們花一分鐘時(shí)間把剛才畫的牙齒再完善一下吧，就一分鐘哦！

（二）體驗(yàn)不同的作用

1、學(xué)到這兒，老師不禁有了一個(gè)疑問？牙齒怎么不長成一個(gè)樣呢？你能結(jié)合剛才吃面包的經(jīng)驗(yàn)談?wù)勀愕南敕▎幔?/p>

2、真的是這樣嗎？讓我們用口香糖拓取牙齒印來觀察一下，看看能不能發(fā)現(xiàn)些什么。先用臼齒，再用犬齒，當(dāng)然得嚼在不同的地方，在換個(gè)地方，用門齒咬，看三種壓印都在了，會(huì)嗎？

3、交流發(fā)現(xiàn)和思考。隨機(jī)交流以下內(nèi)容：門齒像（一把刀），能切下食物。犬齒尖銳，有力，當(dāng)門齒無法切斷食物時(shí)，可以用犬齒撕開。臼齒能把門齒和犬齒切下的或撕下的小塊食物，磨的更碎。（門齒——切，臼齒——磨，齒呢——撕）

4、看看這些食物，我們吃的時(shí)候，主要用到哪些牙齒？

5、每種牙齒都起著不同的作用，每一類牙齒都不能少。有一個(gè)成語叫細(xì)嚼慢咽。你知道為什么要這么做嗎？是的，通過細(xì)嚼慢咽，在食物在口腔里被磨得很碎，有些就已經(jīng)消化，這樣就減輕胃腸的壓力。對我們的健康有極大的幫助。像我們小孩吃一頓飯的時(shí)間一般為20分鐘左右。

（三）觀察齲齒

1、PPT出示1張齲病牙切面圖。這顆牙齒怎么了？蛀牙又叫齲病齒、齲齒，蛀牙會(huì)給我們帶來什么困擾？可有些人卻告訴我，老師，我的牙齒蛀掉了，可為什么不疼呢？你能回答他嗎？所以當(dāng)你發(fā)現(xiàn)你的牙齒有蛀洞時(shí)候，應(yīng)該怎么辦？（醫(yī)治），是啊，小洞不補(bǔ)，大洞吃苦?。?/p>

2、你可知道為什么會(huì)長蛀牙嗎？

3、牙壞了要及時(shí)醫(yī)治，那你可知道比醫(yī)治更重要的是什么？要怎樣預(yù)防？（刷牙、漱口、少吃糖類食物……）

4、同學(xué)們說得都很有理，說到刷牙，你知道正確刷牙的方法嗎？誰來試著刷刷，學(xué)生評價(jià)，來看看牙博士教我們怎樣正確刷牙吧。PPT出示

四、小結(jié)延伸 1.聽了牙博士的建議后，咱們的課差不多也要結(jié)束了，你有什么收獲嗎？ 2.用心關(guān)注口腔衛(wèi)生，宣傳正確刷牙方法，讓我們（讀）——做一個(gè)愛護(hù)口腔的小衛(wèi)士！課堂板書：

6、食物在口腔里的變化 攪拌 舌頭

門齒 切碎 咬 牙齒 犬齒 撕 臼齒 磨 潤濕、消化 唾液

食物在口腔里的變化記錄表 原有狀態(tài) 短時(shí)間咀嚼（3、4下）長時(shí)間咀嚼（20下左右）食物的狀 態(tài) 思考 為什么會(huì)這樣變化？把你們的想法在小組內(nèi)交流一下。

第四篇：新教科版四年級上冊科學(xué) 2.7《食物在口腔里的變化》 教案

教科版小學(xué)科學(xué)四上2.7《食物在口腔里的變化》教案

課題

食物在口腔里的變化

單元

二單元

學(xué)科

科學(xué)

年級

四年級

教材分析

通過前面6節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生充分認(rèn)識了食物、食物的營養(yǎng)與人體健康之間的關(guān)系。吃進(jìn)去的食物在人體內(nèi)還會(huì)經(jīng)過一系列的變化，轉(zhuǎn)化成養(yǎng)料和能量供人體吸收，這個(gè)過程叫消化，承擔(dān)消化工作的器官叫消化器官。本節(jié)課要研究食物在消化第一站——口腔中的變化。

聚焦板塊通過回憶一天的食物，并思考“吃下去的食物發(fā)生了哪些變化？”引出學(xué)生對消化器官的探究。

探索板塊分兩大活動(dòng)，活動(dòng)一主要通過觀察食物從進(jìn)入口腔到被咽下去之前的變化，了解口腔的初步消化功能，并體驗(yàn)牙齒、唾液的作用?；顒?dòng)二主要通過角色扮演游戲，了解口腔內(nèi)牙齒、舌頭和唾液的協(xié)調(diào)作用。

通過探索活動(dòng)后的研討，學(xué)生可以認(rèn)識到食物在口腔的初步消化，以及口腔各器官的功能，并進(jìn)一步理解口腔的消化對整個(gè)消化的重要性。

學(xué)情分析

學(xué)生對食物在口腔的變化已經(jīng)有了一定的認(rèn)識：食物被咬碎、嚼爛等，也有一部分學(xué)生知道口腔里牙齒的類型和作用，但是對食物的變化更多的是一種感覺，真正細(xì)致的觀察很少，對食物中看不見的變化更是了解不多，口腔內(nèi)唾液的作用也容易被忽略。

學(xué)習(xí)

目標(biāo)

科學(xué)概念目標(biāo)

1.食物在口腔里會(huì)經(jīng)歷初步的消化過程。

2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能各不相同。

3.牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護(hù)好牙齒，有利于我們的身體健康。

科學(xué)探究目標(biāo)

1.觀察、描述食物在口腔中的變化以及牙齒形狀的特點(diǎn)、分布，能對食物在口腔中的變化進(jìn)行簡單的記錄。

2.分角色扮演“饅頭”“牙齒”“舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。

3.能夠在角色扮演中不斷完善對牙齒結(jié)構(gòu)及運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)的認(rèn)識，有意識地對自己的原有觀念進(jìn)行補(bǔ)充或修正。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

1.能夠認(rèn)真細(xì)致地觀察和實(shí)事求是地描述牙齒的結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)特點(diǎn)。

2.愿意與他人分享食物在口腔里消化過程的研究結(jié)果。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

體會(huì)口腔對消化食物的重要作用，有健康生活的意識。

重點(diǎn)

觀察食物在口腔的變化，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。

難點(diǎn)

分角色扮演“饅頭”“牙齒”“舌”，模擬饅頭在口腔中的初步消化過程，感受牙齒、舌和唾液的共同作用。

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

1.新課聚焦

我們吃進(jìn)去的食物首先進(jìn)入了口腔，食物在口腔里都發(fā)生了哪些變化？

消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料和能量，這一過程叫做消化。吃食物時(shí)，食物首先進(jìn)入口腔，口腔是人體的消化器官之一。

今天一起學(xué)習(xí)《食物在口腔里的變化》板書課題劉老師工作室制作。

被咀嚼、融化了...通過問題的方式激發(fā)學(xué)生思考意識，并認(rèn)識到口腔是人體消化的開始。

2.科學(xué)探索

探索一：咀嚼一塊饅頭，觀察、描述饅頭發(fā)生了什么變化

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：饅頭、鏡子

觀察方法：咬一口饅頭，對著鏡子咀嚼5下，先觀察饅頭的變化，接著一邊咀嚼，一邊感覺饅頭發(fā)生的變化，并把看到的和感覺到的變化記錄下來。

觀察記錄：

觀察分析：

(1)

牙齒用來撕咬、切碎、嚼爛食物。(2)舌用來攪拌食物。(3)唾液中有溶菌酶、淀粉酶等，除了用來清潔口腔、消化食物，還有潤滑作用。

觀察總結(jié)：口腔中的牙齒、舌、唾液在咀嚼食物時(shí)共同參與了食物在口腔里的消化。

【思考】饅頭為什么吃起來甜甜的呢？

【點(diǎn)撥】饅頭是面粉做的，面粉的主要成分是淀粉?？谇焕锏耐僖褐泻械矸勖福@種物質(zhì)可以把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖等，因此在咀嚼過程中，我們感覺有甜味。

探索二：觀察牙齒

播放視頻《了解牙齒》

門齒：切斷食物

犬齒：撕開食物

臼齒：磨碎食物

探索三：模擬饅頭在口腔中的消化過程

實(shí)驗(yàn)材料：大塑料口袋、硬紙板

實(shí)驗(yàn)猜想：牙齒的功能是_____________食物，舌的功能是_____________食物。

實(shí)驗(yàn)步驟：

(1)用硬紙板模仿門齒和犬齒的外形，用大塑料口袋裝滿空氣模仿臼齒。

(2)學(xué)生分角色扮演“饅頭”“牙齒”和“舌”。

(3)觀察“饅頭”在口腔里發(fā)生的變化。

實(shí)驗(yàn)分析：

吃“饅頭”時(shí)，門齒和犬齒會(huì)將“饅頭”切斷、撕碎，讓“饅頭”進(jìn)入口腔，舌將它送到臼齒處磨碎，并攪拌食物。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：牙齒的功能是切割、撕碎、咀嚼食物，舌的功能是傳送和攪拌食物。

準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，并按照觀察方法完成觀察實(shí)驗(yàn)

記錄數(shù)據(jù)

思考問題

觀看視頻

了解牙齒

準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，并按照實(shí)驗(yàn)步驟完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

觀察饅頭從進(jìn)入口腔到被咽下去之前的變化過程。

注重學(xué)生實(shí)踐，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題。

逐步低進(jìn)，研究口腔中食物的變化情況。

清楚牙齒特點(diǎn)和作用為后續(xù)模擬實(shí)驗(yàn)做準(zhǔn)備。

探究饅頭在口腔中的消化過程。

3.科學(xué)研討

研討一：食物在口腔中發(fā)生了什么變化？經(jīng)歷了哪些過程？

【點(diǎn)撥】食物在口腔里的牙齒、舌和唾液共同作用下變成濕軟細(xì)小的食物糜。在口腔里經(jīng)過牙齒撕咬、切碎、嚼爛；舌配合傳送和攪拌食物；唾液使食物濕潤，并通過溶菌酶、淀粉酶等初步消化食物。食物在口腔中的變化需要牙齒、舌和唾液的共同作用。食物在口腔中經(jīng)歷了變小、變軟、水分變多等變化。

研討二：根據(jù)“饅頭在口腔中的消化”模擬活動(dòng)，說一說牙齒和舌都擔(dān)負(fù)了什么工作？

【點(diǎn)撥】牙齒中的門齒切割食物、犬齒撕碎食物、臼齒咀嚼食物，舌起到傳送和攪拌食物的作用。

研討三：在食物的消化過程中，除了牙齒和舌以外，還有其他參與者嗎？

【點(diǎn)撥】食物在口腔里的消化過程中，除了牙齒和舌以外，口腔會(huì)在咀嚼的過程中分泌唾液，唾液中的多種消化酶將分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的食物水解為分子結(jié)構(gòu)簡單的營養(yǎng)素。

研討四：食物在口腔中的初步消化，為進(jìn)一步消化提供了哪些便利條件？

食物在口腔中的初步消化，咀嚼過程所起到的作用是預(yù)先消化一部分食物，減輕消化道的負(fù)擔(dān)。唾液分泌還有利于食物的濕軟，不至于傷害到食道，有利于下咽。

交流、討論、回答

交流、討論、回答

交流、討論、回答

交流、討論、回答

通過交流、討論，對今天所學(xué)的知識進(jìn)行歸納總結(jié)，學(xué)生們能夠用簡要的語言描繪食物在口腔中發(fā)生了什么變化，牙齒、舌和唾液的功能。

4.拓展提高

播放視頻《愛護(hù)牙齒》

1.牙齒會(huì)生病

齲齒，俗稱蟲牙、蛀牙，是在口腔內(nèi)細(xì)菌的作用下，牙齒硬組織脫鈣和有機(jī)質(zhì)分解使牙齒組織破壞、崩解，在牙齒上形成齲洞的一種疾病。齲齒的患病率在兒童中可達(dá)90%以上。

形成條件：

細(xì)菌、食物、宿主（牙齒）和時(shí)間

齲齒的成因：

人口腔中牙菌斑或唾液中的細(xì)菌利用糖類發(fā)酵，經(jīng)過新陳代謝后產(chǎn)生酸，長時(shí)間與牙齒接觸進(jìn)而破壞牙齒表面，使牙齒產(chǎn)生脫鈣及齲蝕。

齲齒的危害

當(dāng)齲病破壞了牙釉質(zhì)侵入到牙本質(zhì)時(shí)，患者遇冷、熱、酸、甜的刺激時(shí)會(huì)感到牙齒疼痛，此階段若不治療，齲洞會(huì)強(qiáng)漸加深，累及牙髓，引起牙髓炎，這時(shí)出現(xiàn)自發(fā)痛，還可能引起同側(cè)頭痛，患者坐臥不安。若再不治療，炎癥繼續(xù)向牙根方向發(fā)展引起牙根部腫痛、牙齒松動(dòng)、咬痛、牙周流膿，嚴(yán)重者面部腫脹、、發(fā)燒、張口受限，細(xì)菌入血甚至可引起菌血癥而危及生命。此外，齲齒多，必然會(huì)影響嚼碎食物，增加胃腸負(fù)擔(dān)，容易引起胃腸疾病。

2.保護(hù)牙齒的方法：

①常刷牙，保持口腔清潔。

選擇合適的牙刷和牙膏。堅(jiān)持早晚必須刷牙、漱口。有條件者，每餐之后應(yīng)立即刷牙。每次刷牙時(shí)間不少于3分鐘，臨睡前刷牙最為重要。

②掌握正確的刷牙方法。

錯(cuò)誤的刷牙方法會(huì)造成牙面損耗和牙齦萎縮，所以我們不僅要養(yǎng)成良好的刷牙習(xí)慣，還要講究正確的刷牙方法。要注意不能有遺漏的區(qū)域，不能只刷牙齒的外面，要徹底地刷干凈牙，用力要輕柔。

③不要過多地吃甜食。

過多地吃甜食容易出現(xiàn)蛀牙，應(yīng)多吃蔬菜和水果，因?yàn)槭卟撕退梢栽鰪?qiáng)口腔黏膜的抗病能力，同時(shí)對牙齒起到機(jī)械洗刷和摩擦的作用。

④定期進(jìn)行口腔檢查。

定期到醫(yī)院進(jìn)行口腔檢查能及時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齒是否存在疾病，牙齒有病者要及時(shí)就醫(yī)，這樣對牙齒的長久健康會(huì)起到至關(guān)重要的作用。

猜測

交流

討論

通過觀看視頻了解齲齒以及保護(hù)牙齒的方法。

培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)牙齒，保護(hù)口腔健康對身體是有益的。

作業(yè)布置

完成同步練習(xí)題

課后作業(yè)

課堂小結(jié)

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道牙齒有三種：門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能；我們還了解了食物在口腔里經(jīng)歷的初步的消化過程，知道牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化，它們的功能也各不相同；我們知道了牙齒會(huì)生病，保護(hù)好我們的牙齒，有利于我們的身體健康。

思考小結(jié)內(nèi)容，鞏固學(xué)習(xí)知識。

板書

板書設(shè)計(jì)

第五篇：教科版四上《食物在口腔里的變化》教案

食物在口腔里的變化

一、教學(xué)目標(biāo)：

科學(xué)概念：

1、人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

2、牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。

3、牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，要保護(hù)好牙齒，利于身體健康。

過程與方法：

1、能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

2、愿意與同學(xué)相互交流、合作，完善觀察研究結(jié)果。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

1、能夠認(rèn)真細(xì)致的觀察牙齒的形狀特征。

2、愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

人體運(yùn)動(dòng)需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化過程，會(huì)利于整體消化器官的工作。

三、教學(xué)難點(diǎn)：

能夠在觀察和已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征和分布的記錄，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。

四、課前準(zhǔn)備：

兒童牙齒模型、饅頭、鏡子、五、活動(dòng)過程：

（一）引入

口腔是食物消化開始的地方，那么口腔在消化中發(fā)揮了什么作用呢？它是怎樣工作的呢？

1、觀察口腔

請學(xué)生分別慢慢咀嚼一小塊饅頭,把他們的感覺說出來，從食物形狀和我們的感覺兩個(gè)方面觀察，并分析出現(xiàn)這種情況的原因。

饅頭會(huì)越嚼越甜。在不同的時(shí)間內(nèi)，食物可能在口腔中發(fā)生了變化。

體驗(yàn)牙齒、舌和唾液在食物消化過程中的作用及相互協(xié)調(diào)的工作方式。

要特別關(guān)注“安全問題”，在不能夠保證衛(wèi)生的情況下，不要操作“入口”的實(shí)驗(yàn)?？梢宰寣W(xué)生在家中完成體驗(yàn)活動(dòng)，在課堂中進(jìn)行匯報(bào)。

2、觀察牙齒

①觀察牙齒，討論牙齒的不同形狀，并畫牙齒分布排列圖，按形狀給牙齒分類及標(biāo)名。

②討論牙齒的作用。知道牙起著切碎、研磨食物的作用，不同牙齒承擔(dān)著不同的工作。由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌食物由大變小，加快了消化的速度。

③體驗(yàn)三類牙齒在咀嚼活動(dòng)中的協(xié)調(diào)工作。

3、討論對牙齒的保護(hù)

①討論什么是蛀牙（齲病牙）？

②通過課前調(diào)查，讓學(xué)生討論交流：（1）想一想，自己平時(shí)是怎樣護(hù)牙的？（2）你覺得哪些壞習(xí)慣是會(huì)影響牙齒生長的？

③、以下是老師預(yù)設(shè)的問題。

（1）怎樣選牙刷和牙膏？

（2）在換牙時(shí)期，要多吃些什么，少吃些什么？

（3）你發(fā)現(xiàn)班里的小朋友存在哪些壞習(xí)慣？會(huì)有什么樣的后果？

（4）如果發(fā)現(xiàn)你的同桌有這些壞習(xí)慣，你會(huì)怎么辦？

（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)主要是通過師生的對話交流，糾正學(xué)生普遍存在的不良習(xí)慣。學(xué)生的積極性很高，參與面也比較廣。在七嘴八舌的討論中，在真實(shí)生動(dòng)的畫面前，學(xué)生一下子就明白了，如果不及時(shí)改掉這些不良習(xí)慣，會(huì)產(chǎn)生怎樣的后果，而且，學(xué)生的交流能力也得到鍛煉與提高。）

4、作業(yè)

板書設(shè)計(jì)：

口腔里的變化

牙齒、舌和唾液

切碎、研磨食物

齲病牙

課后反思：