第一篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程,,,,

無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程

一、推廣生豬疫病綜合防治技術(shù)，確保生豬健康無疫

1、做好免疫接種：

加強生豬免疫注射，建立有效屏障，是生豬疫病綜合防治技術(shù)的核心，因此我們因地制宜，科學(xué)地制定了我縣生豬免疫程序，并實行免疫耳標(biāo)化管理制度，要求農(nóng)戶在仔豬30日齡前到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站登記防疫，在30—35日齡內(nèi)，山獸醫(yī)站防疫人員上門進行豬瘟、日蹄疫濃縮苗免疫注射，豬瘟苗1頭份，高效w苗1ml，分不同部位注射，并扎上防疫耳缺，回站后記錄首免情況，到仔豬達(dá)55—60日齡時，獸醫(yī)站獸醫(yī)人員根據(jù)首免記錄情況，上門進行閹割并實施加強免疫，不同部位注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯(lián)苗1頭份和高效w苗2ml，并扎上塑料防疫耳標(biāo)。母豬的防疫注射在仔豬首免時肌注三聯(lián)苗1頭份，二免時肌注高效w苗2ml，公豬的防疫注射為每6個月肌注豬瘟、丹毒、豬肺疫三聯(lián)苗lml，每四個月注射高效w苗2ml：規(guī)模豬場引進位豬育肥隔離觀察15天，加強免疫高效w苗2ml一次。出售和屠宰肉豬一律憑檢疫證明和防疫耳標(biāo)上市和屠宰。對沒有防疫耳標(biāo)的動物，一律不準(zhǔn)出具動物檢疫合格證明，補免合格后才可再次申請檢疫。

2、加強檢疫力度：

產(chǎn)地檢疫是一項基礎(chǔ)檢疫工作，臨床檢查情況確切、全

面、檢疫效果好，能及時防止染疫動物及其產(chǎn)品，進入流通環(huán)節(jié)，為確保供滬生豬的安全，我們及時對檢疫工作進行調(diào)整，進一步加大了產(chǎn)地檢疫的工作力度，建立并實行了生豬售前檢疫制度，生豬檢疫實行到場到戶制度。要求各養(yǎng)殖場（戶）在生豬出售或調(diào)運前，必須到當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站報檢，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站在接到報檢后，出檢疫員到場戶進行檢疫，經(jīng)檢疫合格的，出具檢疫證明，畜主憑產(chǎn)地檢疫證明方可上市交易和調(diào)運。對無檢疫證明收售生豬、養(yǎng)殖場（戶）出售生豬未報檢的，一經(jīng)查實，依法按規(guī)定予以處理（罰）。

3、推行生豬戶口簿管理制度：

規(guī)模場（戶）豬群密集，人員、物資、車輛、豬只等往來頻繁，是生豬疫病的易發(fā)地，一旦發(fā)生，數(shù)量多、損失大，為此我們將規(guī)模場（戶）的防治工作，列為重點來抓，實行生豬戶口簿管理制度。生豬戶口簿山縣畜牧獸醫(yī)站統(tǒng)一印制，山鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站統(tǒng)一管理，出包片獸醫(yī)和畜主具體負(fù)責(zé)對規(guī)模場（戶）飼養(yǎng)生豬和防疫檢疫情況進行登記。登記記錄的內(nèi)容包括登記時間、存欄數(shù)量、出欄情況、預(yù)防注射、檢疫情況、飼料及飼料添加劑等，山獸醫(yī)在預(yù)防注射、產(chǎn)地檢疫和定期檢查時登記和填寫，并由畜主簽名核對。生豬戶口簿一式二份，一份出農(nóng)戶保管，一份由包片獸醫(yī)保管。生豬戶口簿的建立，對于掌握規(guī)模場（戶）生豬飼養(yǎng)發(fā)展動態(tài)，防止漏免、漏檢起到了很好的促進作用，確保規(guī)模場（戶）動物防疫措施的落實。同時，制定了”五公開服

務(wù)制度”等各項規(guī)章制度，要求獸醫(yī)人員及時、準(zhǔn)確地做好生豬免疫接種，并列入站員考核指標(biāo)。有力地保障了養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。

二、推廣無公害生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高生豬品質(zhì)無公害生豬飼養(yǎng)管理技術(shù)涉及到生豬生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，我們重點圍繞提高和改善生豬品質(zhì)推廣技術(shù)：

1、豬種改良技術(shù)：豬的品種直接關(guān)系到鮮肉的品昧和風(fēng)味，我們針對市場對生豬瘦肉率的要求和消費者對品質(zhì)的要求，確定以內(nèi)三元”杜長嘉”為供滬商品豬種。在雜交組合的選擇上，其父本，杜洛克又有很多品系，我們根據(jù)飼養(yǎng)對比和鮮肉市場反饋的信息，確定以浙江省農(nóng)科院種豬試驗場的臺系杜約克為佳，其雜交商品代在體型外貌和生長性能方面受養(yǎng)殖戶的歡迎，其鮮肉色澤、肉品及風(fēng)味很受消費者的歡迎。2003年，我站補助引進3頭臺系杜洛克，用于豬種改良：良種公豬（含長白公諸）覆蓋面為100%。母本改良也是利用雜種優(yōu)勢的一項關(guān)鍵技術(shù)，“長嘉”二元母豬的選留，由縣牧醫(yī)站指導(dǎo)和組織實施選育工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站負(fù)責(zé)在擴繁群中具體統(tǒng)一選留，再安排給農(nóng)戶。其選留方法和技術(shù)是：一是母本產(chǎn)仔多，以性能溫順為佳，在3—5胎次中選留母豬：二是選留的母本至少有充分發(fā)育，沿腹底線布位勻稱的8對奶頭，乳頭不開孔或內(nèi)翻的小母豬不予選留：三是選取的小母豬體格健壯、勻稱，外生殖器良好：四是遠(yuǎn)留頭數(shù)是需求母本量的110%以防不育母豬。

2、改進飼喂技術(shù)：根據(jù)“杜長嘉”商品豬不同生長時期和生理階段的營養(yǎng)需求，制定了統(tǒng)一的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，禁止在飼料和飲水中添加劑興奮劑、鎮(zhèn)靜劑、激素類、砷制劑，不飼唱高銅、高錚日糧，在飼喂方法上適當(dāng)加喂青粗飼料，控制生長速度；使用藥物治療嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，以減少藥物殘留和提高豬肉品質(zhì)。

3、推廣使用飼壯靈：飼壯靈是一種肉豬肉質(zhì)改良預(yù)混合飼料，把納米科學(xué)和動物營養(yǎng)有機結(jié)合，適用于30千克以上的肥育豬。據(jù)示范基地和浙江一星飼料集團有限股份公司試驗測定表明：飼用后明顯改善鮮肉色澤和食用品質(zhì)，提高風(fēng)味，降低脂肪和提高瘦肉率。

三、建立和完善監(jiān)控體系，確保生豬安全供給

制定了《無公害生豬飼養(yǎng)綜合生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》、《無公害生豬生產(chǎn)關(guān)鍵點控制程序》等一系列規(guī)程和制定，嚴(yán)格按照海鹽縣無公害生豬飼養(yǎng)基地的標(biāo)準(zhǔn)進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)：對聯(lián)動場（戶），通過簽訂產(chǎn)銷協(xié)議來規(guī)范養(yǎng)豬生產(chǎn)秩序，實行統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并通過采用獎勵措施和違約責(zé)任實現(xiàn)利益共享，對生豬抽樣進行鹽較酸克倫特羅的取樣檢測，確保畜產(chǎn)品安全：獸醫(yī)站站員分片負(fù)責(zé)，做好規(guī)模場（戶）的生豬戶口簿制度和散戶闊、防登記制度，在豬種、飲用水水質(zhì)、飼料及飼料添加劑、獸醫(yī)防疫、無害化處理和出欄檢疫等方面進行全面登記、管理和監(jiān)控，做到每頭出欄商品豬都有據(jù)可查：縣站加強監(jiān)管力度，對全鎮(zhèn)進行不

定期、經(jīng)常性的抽查監(jiān)測，逐步建立“點與面、條與塊”相結(jié)合的監(jiān)控體系，實現(xiàn)以農(nóng)戶到餐桌的全過程安全監(jiān)控。

第二篇：鐵嶺市無公害農(nóng)產(chǎn)品豇豆生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

鐵嶺市無公害農(nóng)產(chǎn)品豇豆生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害豇豆生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件和栽培管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于遼寧省鐵嶺市露地?zé)o公害豇豆生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

NY 5010-2002 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 GB4285—89 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GBl8406.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜安全要求 NY 5078 無公害食品 豇豆 3 產(chǎn)地環(huán)境

無公害豇豆生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合GBl8407.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境的規(guī)定。4 栽培技術(shù)措施 4.1 栽培茬次 4.1.1 春季栽培

4月末或5月初直播于露地。6月下旬至7月上旬上市。4.1.2 夏秋季栽培

6月至7月初直播，8——9月上市。4.2 品種選擇

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、符合目標(biāo)市場消費習(xí)慣的品種。4.3 播種前的準(zhǔn)備 4.3.1 地塊選擇

應(yīng)選擇地勢高燥，排灌方便，地下水位較低，土層深厚疏松、肥沃，三年以上未種植過豆科作物的地塊。4.3.2 整地施基肥 根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥總量。磷肥全部作基肥，鉀肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥?；室猿浞指斓膬?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，一般肥力地塊每畝2000公斤農(nóng)家肥加30公斤過磷酸鈣和50公斤草木灰，三分之二撒施，三分之一溝施，深翻25 ——30 厘米，然后起60厘米寬的壟。4.4 播種 4.4.1 種子處理

播種前應(yīng)選擇有光澤、籽粒飽滿、無病斑、無蟲傷、無霉變的種子，并進行1——2天的晾曬，嚴(yán)禁曝曬。用0.3%的福爾馬林浸泡種子20分鐘，再用清水沖洗晾干后播種；也可以用0.08——0.1%的鉬酸銨溶液浸種1小時，用清水沖洗晾干后播種。還可以用種子質(zhì)量0.5%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，防治枯萎病和炭疽病。

4.4.2 播種適期的確定

早春10厘米土溫穩(wěn)定通過10℃為春提早豇豆適宜播種期。在鐵嶺地區(qū)露地種植豇豆的適宜播期很長，從4月末到6月末可以隨時播種。4.4.3 播種密度

一般為60厘米行距，每6行空1行，穴距33——35厘米，每穴2——3株；秋茬可適當(dāng)密植，穴距30——33厘米。4.4.4 播種方法

露地豇豆宜采用干籽直播。若浸種，出苗前易爛種，若催芽，出苗前易干芽。如春旱在播種前應(yīng)灌水造墑或在播種時澆底水，以利種子吸水順利出苗。豇豆播種時切忌不要澆“明水”。

播種時開溝或開穴深3厘米，按穴距點籽，每穴點籽3——4粒，覆土后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使種子與土壤充分接觸，以利種子吸水發(fā)芽。出苗后根據(jù)品種特性每穴留苗2——3株。4.5 田間管理

4.5.1 間苗、補苗及中耕

豇豆在基生葉展開時要及時查田間苗、補苗，每穴留苗2——3株，間去多余的苗，如缺苗要進行補種或補栽。

不覆地膜的苗期要中耕2——3次，以利地溫回升，改善土壤通透性，為豇豆根系生長創(chuàng)造良好條件。行間和穴間中耕可深些，近根部要淺些，以免傷根。中耕同時結(jié)合進行培壟。4.5.2 搭架引蔓

當(dāng)植株5——6片葉時就要及時插架，一般插成人字架或人字花架，人工引蔓上架，使植株均勻分布在架桿上。引蔓宜在晴天中午或下午進行，雨后或早晨，莖蔓脆嫩易斷。4.5.3 水肥管理

根據(jù)豇豆長相和天氣情況，一般在開花座莢前以中耕保墑為主，進行適當(dāng)蹲苗。土壤過于干旱，或植株長勢較弱，可在開花前或插架前澆一次小水，并追施提苗肥，一般每畝追施尿素10——15公斤。第一花序坐莢后開始追肥澆水，每畝追施尿素10——15公斤。結(jié)莢期5——7天澆一水（覆蓋地膜的澆水間隔期可適當(dāng)延長）。高溫季節(jié)，采用勤澆輕澆，早晚澆水，熱雨后澆清水降低地溫，雨季注意防澇。每隔1——2次水，追施一次速效氮肥和鉀肥。同時，還應(yīng)針對性地噴施微量元素肥料，根據(jù)需要可用0.2%磷酸二氫鉀加0.1%硼砂和0.1%鉬酸銨溶液，或2%過磷酸鈣浸出液加0.3%硫酸鉀溶液噴施防早衰。在生產(chǎn)中不應(yīng)使用未經(jīng)無害化處理和重金屬元素含量超標(biāo)的城市垃圾、污泥和有機肥。4.5.4 植株調(diào)整

及時整枝抹芽摘心可以節(jié)約養(yǎng)分，改善群體通風(fēng)透光性能，調(diào)節(jié)秧莢平衡。主蔓第一花序以下的側(cè)芽要及早徹底抹去，以保證主蔓粗壯。主蔓第一花序以上各節(jié)位的側(cè)枝都應(yīng)留2——3葉摘心，促進側(cè)枝形成第一花序。主蔓滿架后及時摘心，促進下部側(cè)枝開花結(jié)莢。4.5.5 采收

花后12——15天是嫩莢采收適期，采收要及時，初莢期和后期一般2——3天采收一次，盛莢期應(yīng)每天采收。NY 5078標(biāo)準(zhǔn)采收上市。4.5.6 清理田園

及時將豇豆田間的殘枝、病葉、老化葉和雜草清理干凈，集中進行無害化處理，保持田間清潔。4.6 病蟲害防治

主要病蟲害：猝倒病、立枯病、銹病、菌核病、枯萎病、炭疽病、白粉病、蚜蟲、豆莢螟、茶黃螨、紅蜘蛛、潛葉蠅、白粉虱、煙粉虱。4.6.1 農(nóng)業(yè)防治 4.6.1.1 選用抗病品種

針對當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對象，選用高抗多抗的品種。4.6.1.2 創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件

深溝高壟栽培，地膜覆蓋，適當(dāng)控制澆水，注意排出田間積水，清潔田園，做到有利于植株生長發(fā)育，避免侵染性病害發(fā)生。4.6.1.3 耕作改制

盡量實行輪作制度。如與非豆類作物三年以上輪作。有條件的地區(qū)應(yīng)實行水旱輪作，如水稻與蔬菜輪作。4.6.1.4 科學(xué)施肥

測土平衡施肥，增施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥，增施磷鉀肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化。4.6.2 物理防治 4.6.2.1 誘殺與驅(qū)避

壟間懸掛黃板誘殺蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅等害蟲，每畝懸掛30塊——40塊黃板（25cm×40cm），露地栽培鋪銀灰地膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲。4.6.2.2 殺蟲燈誘殺害蟲

利用頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈誘殺害蟲。4.6.3 生物防治

4.6.3.1 積極保護利用天敵，防治病蟲害。4.6.3.2 生物藥劑

用1％農(nóng)抗武夷菌素150倍——200倍液噴霧防治灰霉病、白粉病，用100萬單位新植霉素粉劑3000——4000倍噴霧防治細(xì)菌性疫病，用1.8%阿維菌素乳油3000——5000倍液噴霧防治紅蜘蛛、潛葉蠅等害蟲。4.6.4 化學(xué)防治 4.6.4.1 銹病

于發(fā)病初期，用25%三唑酮可濕性粉劑1000倍液，安全間隔期20天，或50%多·硫懸浮劑300倍液等噴霧防治，視病情10——15天噴施1次，可兼治白粉病。4.6.4.2 細(xì)菌性疫病 于發(fā)病初期，用鏈霉素100萬單位兌一壺（噴霧器）水或用30%琥膠肥酸銅懸浮劑500倍液噴霧防治。4.6.4.3 炭疽病

于發(fā)病初期,用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，安全間隔期20天，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,安全間隔期15天。4.6.4.4 地下害蟲

用80%敵百蟲可濕性粉劑1000倍灌根；用麥麩5份或秕谷5份煮至三成熟晾至半干，加80%敵百蟲0.15份對水30份拌勻,撒于畦內(nèi),每畝用毒餌2.5公斤,安全間隔期15天。

4.6.4.8 白粉虱、蚜蟲

用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。4.6.4.9 豆野螟和夜蛾類幼蟲

用溴蟲腈3.35——5.0克有效成分/畝或茚蟲威3克有效成分/畝。

使用藥劑防治應(yīng)符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的要求。注意輪換用藥，合理混用。嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。

鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 冷麗芬

二○○八年六月十六日

第三篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)管理制度

無公害農(nóng)產(chǎn)品基地管理措施

為規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的生產(chǎn)管理，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度，做強做大無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護公眾健康，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》等規(guī)定，結(jié)合我縣實際，制定本制度。

一、生產(chǎn)管理員職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)擬定生產(chǎn)布局、生產(chǎn)計劃、品種搭配，組織產(chǎn)品收獲、包裝等；

2、負(fù)責(zé)記錄基地的生產(chǎn)狀況、生產(chǎn)作業(yè)及質(zhì)量控制等；

3、負(fù)責(zé)統(tǒng)一采購生產(chǎn)資料（病蟲害防治藥物除外），掌握庫存情況；

4、負(fù)責(zé)對種植（養(yǎng)殖）人員進行生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)；

5、負(fù)責(zé)跟蹤、引進新型實用的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)施；

6、負(fù)責(zé)基地新品種種植（養(yǎng)殖）示范。

二、植保員（動物防疫員）職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)管理基地環(huán)境衛(wèi)生，調(diào)查病蟲害發(fā)生狀況及趨勢；

2、負(fù)責(zé)擬定病蟲害綜合防治方案，統(tǒng)一選購藥物；

3、負(fù)責(zé)病蟲害防治作業(yè)；

4、負(fù)責(zé)開展病蟲害防治技術(shù)培訓(xùn)；

5、負(fù)責(zé)跟蹤、引進新型實用的病蟲害防治技術(shù)及藥物。

三、嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施從事生產(chǎn)，不得造成產(chǎn)地污染或者致產(chǎn)地環(huán)境達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，保證基地周邊無污染源。

四、建立健全投入品安全使用管理制度。實行投入品統(tǒng)一采 購、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一使用的管理模式，并做好相應(yīng)記載。從正規(guī)渠道采購符合國家標(biāo)準(zhǔn)、合法登記并與農(nóng)產(chǎn)品品種相適應(yīng)的投入品，保存相關(guān)票據(jù)，嚴(yán)禁采購國家禁用的農(nóng)業(yè)投入品。設(shè)立專門的投入品存放場所，配備必要的碼放設(shè)施使之?dāng)[放整齊，加強管理防止變質(zhì)失效。生產(chǎn)管理人員、植保員（動物防疫員）統(tǒng)一領(lǐng)取投入品，指導(dǎo)并監(jiān)督生產(chǎn)人員按照使用標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程科學(xué)合理地使用投入品，注意勞動保護，避免高溫作業(yè)和藥物毒害等事件發(fā)生，生產(chǎn)人員一旦出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時救治。器械使用完畢后，應(yīng)及時清洗干凈，定點存放。剩余投入品退還倉庫，廢棄包裝統(tǒng)一處理。

五、建立健全投入品使用登記制。生產(chǎn)管理員、植保員（動物防疫員）應(yīng)認(rèn)真記錄作業(yè)時間、作業(yè)區(qū)域（單元）、品種、生長期、投入品名稱、間隔日期、使用量、使用方法、使用器械、作業(yè)人員等。

六、建立健全藥物殘留控制制度。加強培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，提高生產(chǎn)人員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識；使用的藥物必須符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)，符合農(nóng)業(yè)部《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)定》、《農(nóng)藥限制使用管理規(guī)定》和第194、199、274號公告等規(guī)定，符合質(zhì)檢總局《出境蔬菜禁用農(nóng)藥名錄及不適用農(nóng)藥的指導(dǎo)名錄》、出口肉禽《禁用藥物名錄》和《允許使用藥物名錄》等規(guī)定；推廣使用高效、低毒、低殘留、環(huán)境友好型藥物，提倡使用生物農(nóng)藥；嚴(yán)格控制用藥量、稀釋倍數(shù)，嚴(yán)格遵守安全間隔期或休藥期的規(guī)定；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中、收獲前應(yīng)加強抽樣檢測和記錄，發(fā)現(xiàn)藥物殘留超標(biāo)或質(zhì)量不合格的生產(chǎn)單元應(yīng)暫停收獲，及時查找問題并認(rèn)真處理，經(jīng)連續(xù)檢測直至質(zhì)量穩(wěn)定后才能收獲。

七、實行病蟲害發(fā)生與防治報告制度。生產(chǎn)管理員及生產(chǎn)人員在生產(chǎn)實踐中，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害及疫情疑似征狀、藥物使用異常等情況，應(yīng)及時向植保員（動物防疫員）匯報；植保員（動物防疫員）應(yīng)加強巡查，遇突發(fā)、重大的病蟲害、疫情及藥害，應(yīng)第一時間向基地經(jīng)理匯報，不能知情不報或隱瞞事實真相；植保員（動物防疫員）應(yīng)定期把防治的產(chǎn)品、對象、藥物使用量、策略、效果等情況整理匯總后向基地經(jīng)理匯報。

八、病蟲害防治策略：遵循“預(yù)防為主，防治為輔”的方針，推廣抗蟲、抗病、抗逆性強的品種，嚴(yán)格生產(chǎn)經(jīng)營管理，積極采取措施增強產(chǎn)品的抗逆性；病蟲害以農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主，按照藥物殘留控制準(zhǔn)則選用合適藥物，防治時期一般控制在害蟲低齡期和病害發(fā)生初期。

第四篇：農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)示范片工作總結(jié)

農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)示范片工作總結(jié)

根據(jù)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳《2014年“清潔田園”示范工程項目實施方案》的要求，XX區(qū)建立了新塘鄉(xiāng)火龍果無公害生產(chǎn)示范點500畝，重點實施科學(xué)合理用肥工程和現(xiàn)代植保技術(shù)工程，主推水肥一體化技術(shù)和綠色植保技術(shù)。現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

(一)推廣農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)。在新塘鄉(xiāng)湖表村紅心火龍果種植基地建設(shè)并完善一個200畝連片的特色優(yōu)勢農(nóng)作物水肥一體化技術(shù)示范區(qū)，包括：泵房、蓄水池、配肥池等固定設(shè)施建設(shè)，及完善輸水管道、滴灌管的鋪設(shè)，確保水肥一體化設(shè)施正式投入使用。同時示范區(qū)內(nèi)布置小區(qū)試驗和簡比試驗，定期或不定期進行土壤水分測定，探求掌握相關(guān)技術(shù)參數(shù)，為下一步建設(shè)富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地打好基礎(chǔ);同時農(nóng)業(yè)局配備了害蛾誘捕器200只，誘心1000支，覆蓋面積200畝;配備了粘蟲黃板2000片，覆蓋面積100畝。

(二)大力開展宣傳培訓(xùn)。在田間地頭的主要位置樹立醒目的示范牌、垃圾桶和宣傳標(biāo)語，營造濃厚的清潔田園活動氛圍。區(qū)農(nóng)業(yè)局、新塘鄉(xiāng)農(nóng)技推廣站深入開展農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。開展農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會共8場次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)750多人次，發(fā)放資料1000多份。(三)開展“田間地頭順手撿”工作。定期在“清潔田園”示范點開展“田間地頭順手撿”集中清撿活動，引導(dǎo)廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者和農(nóng)民群眾養(yǎng)成良好的生產(chǎn)習(xí)慣，共開展活動12次，累計參與人數(shù)450人次，清撿農(nóng)資廢棄物(農(nóng)藥袋、秧盤、薄膜等噸)1.5噸，田間生產(chǎn)垃圾清除率達(dá)95%以上。

第五篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理制度

無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案管理制度

為進一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程，加強農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理和保護，大力推廣配方肥尤其是緩釋肥和農(nóng)作物病蟲害綠色防控，減少化肥、農(nóng)藥使用量，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。

一、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)記錄檔案，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)記錄檔案至少保存兩年，以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和生產(chǎn)過程問題的追查。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)記錄檔案包括三個方面：一是農(nóng)業(yè)投入品采購記錄表；二是種植業(yè)農(nóng)事生產(chǎn)記錄表；三是農(nóng)產(chǎn)品銷售記錄表。

三、生產(chǎn)記錄由主要負(fù)責(zé)人填寫，并由相關(guān)人員對其記錄進行定期檢查。

通過健全生產(chǎn)記錄檔案管理制度，全面真實地掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程投入品使用情況、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量和銷售去向，既有效地提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也加強了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的自律約束。

無公害農(nóng)產(chǎn)品投入品管理制度

為了達(dá)到科學(xué)合理選用使用農(nóng)業(yè)投入品，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，特制定本制度。

一、種苗管理使用制度：蘋果無公害產(chǎn)品生產(chǎn)要嚴(yán)格控制苗木來源，品種需優(yōu)質(zhì)、真實、可靠，堅決禁止劣質(zhì)苗木及品種進園。

二、農(nóng)藥管理使用制度：農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照國家頒布的《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》和《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行；在生產(chǎn)中不得使用的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國家明文規(guī)定不得在農(nóng)作物上使用的農(nóng)藥；設(shè)立專門的農(nóng)藥倉庫和保管人員，保管人員應(yīng)核對農(nóng)藥的數(shù)量、品種和“三證”后，方可入庫；盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，積極使用生物農(nóng)藥，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況或有關(guān)技術(shù)部門的病蟲報告，指導(dǎo)用藥，做到實時防治，對癥下藥，并注意農(nóng)藥的交替使用，以提高藥效，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用的安全間隔期，安全合理使用農(nóng)藥，及時做好農(nóng)藥使用的田間檔案記錄，配合檢測部門嚴(yán)格防止農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

三、化肥管理使用制度：嚴(yán)格執(zhí)行肥料合理使用準(zhǔn)則，根據(jù)作物生長需要平衡施肥，施用經(jīng)過無害化處理的有機及配合使用配比合理的無機復(fù)合肥。施肥以有機肥為主，化肥為輔；以多元素肥料為主，單元素肥料為輔；以基肥為主，追肥為輔；肥料應(yīng)按種類不同分開堆放于干燥、陰涼的倉庫貯存；避免因環(huán)境因素造成肥力損失和環(huán)境污染；外來肥料必須“三證”齊全；不施用城市垃圾，及時做好肥料使用的田間檔案記錄。

無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施

一、制定措施的目的

1、強化產(chǎn)品質(zhì)量安全管理意識，切實做好農(nóng)產(chǎn)品安全工作。

2、制定生產(chǎn)過程質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制點措施，實行無公害生產(chǎn)。

二、制定措施的依據(jù)

1、按農(nóng)業(yè)部關(guān)于全面推進“無公害食品行動計劃”實施意見種植業(yè)發(fā)展行動計劃。

2、按《無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定。

三、質(zhì)量安全控制措施

（一）強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理意識，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。

1、強化領(lǐng)導(dǎo)，從基地負(fù)責(zé)人到員工，組織學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量安全知識，提高質(zhì)量安全管理意識及安全操作技術(shù)水平。

2、積極響應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留專項整治行動，強化安全用藥和添加劑的意識，絕不使用違禁農(nóng)藥及添加劑。

3、嚴(yán)格執(zhí)行《無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)定》，建立本基地生產(chǎn)管理規(guī)范，生產(chǎn)日志等的填寫工作。

（二）制定生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制點措施

1、產(chǎn)地環(huán)境要求

（1）產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5332要求。

（2）土壤條件：地勢平坦、排灌方便、耕層深厚、土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性好、土壤肥力較高。

2、栽培措施

（1）品種選擇：選擇抗病豐產(chǎn)、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的品種。

（2）整地：采用高畦栽培，便排灌，減少病蟲害。（3）播種：根據(jù)天氣情況選擇適宜的播期。一般春播3月上旬至4月上旬，可采用育苗移栽或直播。

（4）田間管理：

①肥水管理：基肥以有機肥為主，結(jié)合耕整畝施2000kg腐熟農(nóng)家肥。配方施肥，增施鱗鉀肥。

②中耕除草：以人工除草為主，也可適當(dāng)用符合條件的除草劑，做到田間無雜草。

3、施肥

（1）施肥原則：按照有機相結(jié)合的原則，實行平衡施肥。（2）不使用工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥；不使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟、未達(dá)到無害化指標(biāo)的人畜糞尿等有機肥料。（3）選用的肥料保證達(dá)到國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足植物對肥料的要求。

4、病蟲防治（1）病蟲害防治原則

以防為主，綜合防治。采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學(xué)合理的使用化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害農(nóng)產(chǎn)品目的。不使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行GB4285和GB/T8321的規(guī)定。

（2）農(nóng)業(yè)防治

①因地制宜選用抗（耐）病優(yōu)良品種。

②合理布局，實行輪作倒茬，加強中耕除草，清潔田園，降低病蟲源數(shù)量。

③培育無病蟲害壯苗。（3）生物防治：保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件．選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥。

（4）藥劑防治：常見的病蟲有大小斑病、蚊蟲病、粘蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲、地下害蟲等。常用藥劑有多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅、井岡霉素、特殺螟、殺蟲雙、吡蟲啉、滅掃利、克螨特、蟲螨凈等。

（5）農(nóng)藥交替使用，每一種農(nóng)藥在一種作物的生長期內(nèi)使用不超過一次為宜。

（6）施藥的安全間隔。最后一次藥到收獲期相隔的天數(shù)，一般來說，氣溫高時7-10天，氣溫低時10-15天。