第一篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施

無公害冬棗質(zhì)量控制措施

一、組織措施

1、組織機(jī)構(gòu)

我們充分認(rèn)識到發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的意義和必要性，成立了由公司經(jīng)理任組長的質(zhì)量安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)實施工作。下設(shè)生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量安全監(jiān)管部和后勤部。具體負(fù)責(zé)各項生產(chǎn)措施的實施和各種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定以及各種農(nóng)業(yè)投入品購買與使用。

2、管理辦法

為了將無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)環(huán)保工作落到實處，公司嚴(yán)格按照縣無公害冬棗生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組下發(fā)的有關(guān)文件執(zhí)行，同時印制發(fā)放了無公害冬棗技術(shù)規(guī)程和無公害冬棗加工技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)和規(guī)范生產(chǎn)；為了保證公司生產(chǎn)的冬棗能達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，公司制定了嚴(yán)格的管理措施。

3、宣傳培訓(xùn)

為了營造生產(chǎn)無公害冬棗產(chǎn)地氛圍，公司利用各種途徑宣傳發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品政策、意義，使公司員工充分認(rèn)識到發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品的重要性和必要性，建立培訓(xùn)制度，采取集中授課與現(xiàn)場指導(dǎo)結(jié)合，每年舉辦2期培訓(xùn)班，在采收、秋季施肥管理等階段分別舉辦1期培訓(xùn)班。邀請省、市、縣專家開展無公害冬棗生產(chǎn)意義和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，使無公害生產(chǎn)技術(shù)得到實施，落到實處。

二、技術(shù)措施

按照制定的無公害冬棗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和無公害茶葉加工技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)加工，堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，對病蟲害采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治。

（一）品種選擇: 選擇適合本基地生長、抗病性強(qiáng)的品種。

（二）合理施肥：每年秋季施用腐熟農(nóng)家肥，每畝用2000公斤。

（三）堅持農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治方法，控制病蟲草害，不需要使用化學(xué)農(nóng)藥。

（四）生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化：把各項技術(shù)規(guī)程及要求印成明白紙，分發(fā)到每個公司員工，并要求他們嚴(yán)格依照明白紙的規(guī)定操作，杜絕生產(chǎn)隨意性。

三、投入品使用管理措施

按照無公害冬棗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求，公司確定了高效栽培措施，選擇了一些適合當(dāng)?shù)乜剐詮?qiáng)的品種，并對農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)投入品按照縣農(nóng)業(yè)部門制定的技術(shù)規(guī)程和有關(guān)規(guī)定要求進(jìn)行監(jiān)督管理。特別是在基地內(nèi)嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥及偽劣肥料，推廣使用腐熟農(nóng)家肥。

四、產(chǎn)品質(zhì)量檢測措施

公司建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品抽查制度，生產(chǎn)的每批次產(chǎn)品在上市前15天，由內(nèi)檢室檢測，同時委托縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心的工作人員到生產(chǎn)基地內(nèi)進(jìn)行抽樣檢測，對不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁上市，并集中進(jìn)行處理。

五、產(chǎn)品質(zhì)量管理

為確保產(chǎn)地產(chǎn)品質(zhì)量安全，建立質(zhì)量管理制度，同時成立質(zhì)量安全控制辦公室。

質(zhì)量安全控制辦公室負(fù)責(zé)編制質(zhì)量控制計劃，組織開展全面質(zhì)量管理宣傳，舉辦質(zhì)量安全管理培訓(xùn)班。負(fù)責(zé)基地生產(chǎn)全過程的質(zhì)量監(jiān)督。全面掌握產(chǎn)品質(zhì)量狀況，分析影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素，提出提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的措施，并監(jiān)督實施。不定期對產(chǎn)品進(jìn)行抽樣。分析產(chǎn)品不合格的原因，并提出解決方案。

六、產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)

公司加強(qiáng)對農(nóng)藥和肥料等生產(chǎn)投入品的監(jiān)督和管理，在基地內(nèi)嚴(yán)禁使用任何農(nóng)藥。肥料的使用也嚴(yán)格按照無公害生產(chǎn)的要求施用腐熟農(nóng)家肥。同時縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊也在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法，嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)銷售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥和不符合規(guī)定的化肥。

第二篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施

無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施

迎春林業(yè)局

一、組織措施

1、組織機(jī)構(gòu)

林業(yè)局充分認(rèn)識到發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的意義和必要性，成立了由協(xié)會理事長任組長的質(zhì)量安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)實施工作。協(xié)會下設(shè)生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量安全監(jiān)管部和后勤部。具體負(fù)責(zé)各項生產(chǎn)措施的實施和各種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定以及各種農(nóng)業(yè)投入品購買與使用。

2、管理辦法

為了將無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)環(huán)保工作落到實處，協(xié)會嚴(yán)格按照縣無公害蔬菜生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組下發(fā)的有關(guān)文件執(zhí)行，同時印制發(fā)放了無公害蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)和規(guī)范生產(chǎn)；為了保證協(xié)會生產(chǎn)的蔬菜能達(dá)到無公害化標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)會制定了嚴(yán)格的管理措施。

3、宣傳培訓(xùn)

為了營造生產(chǎn)無公害蔬菜產(chǎn)地氛圍，協(xié)會利用各種途徑宣傳發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品政策、意義，使廣蔬菜種植戶充分認(rèn)識到發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品的重要性和必要性，建立培訓(xùn)制度，采取集中授課與現(xiàn)場指導(dǎo)結(jié)合，在每年舉辦4期培訓(xùn)班，在育苗、大棚移栽等階段分別舉辦1期培訓(xùn)班。協(xié)會邀請省、市、縣專家開展無公害蔬菜生產(chǎn)意義和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，電腦農(nóng)業(yè)作為平臺，使無公害生產(chǎn)技術(shù)得到實施，落到實處。

二、技術(shù)措施

林業(yè)局按照總局制定的無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，對病蟲害采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治，合理使用農(nóng)藥和化肥。

（1）品種選擇: 選擇適合本基地生長、抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種。

（2）種子處理：通過曬種、溫湯浸種、恒溫催芽等方法來提高種子的出芽率，培育壯苗。

（3）土地選擇：選擇土質(zhì)肥沃的土地，并且整地時要求耕深20厘米以上。

（4）合理施肥：確?；剞r(nóng)產(chǎn)品健康生長，林業(yè)局通過土壤化驗，確定合理施肥方案，實行配方施肥。

（6）生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化：把各項技術(shù)規(guī)程及要求印成明白紙，分發(fā)到每個蔬菜種植戶，并要求他們嚴(yán)格依照明白紙的規(guī)定操作，杜絕生產(chǎn)隨意性。

三、投入品使用管理措施

按照無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求，協(xié)會確定了高效栽培措施，選擇了一些合適當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)性好，抗性強(qiáng)的品種，并對農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)投入品按照縣農(nóng)業(yè)部門制定的技術(shù)規(guī)程和有關(guān)規(guī)定要求進(jìn)行監(jiān)督管理。特別是在基地內(nèi)嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥及偽劣肥料，大力推廣使用高效、低毒、低殘留生物農(nóng)藥及有機(jī)生物肥料。

四、產(chǎn)品質(zhì)量檢測措施

協(xié)會建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品抽查制度，生產(chǎn)的產(chǎn)品在上市前15天，邀請縣無公害蔬菜檢測站的工作人員到生產(chǎn)基地內(nèi)進(jìn)行抽樣檢測，對不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁上市，并集中進(jìn)行處理，同時按照協(xié)會的有關(guān)規(guī)定，對生產(chǎn)產(chǎn)品出現(xiàn)問題的蔬菜種植戶追究相應(yīng)責(zé)任。

五、產(chǎn)品質(zhì)量管理

為確保產(chǎn)地產(chǎn)品質(zhì)量安全，建立質(zhì)量管理制度，同時成立質(zhì)量安全控制辦公室。

質(zhì)量安全控制辦公室負(fù)責(zé)編制分品種質(zhì)量控制計劃，組織開展全面質(zhì)量管理宣傳，舉辦質(zhì)量安全管理培訓(xùn)班。負(fù)責(zé)基地生產(chǎn)全過程的質(zhì)量監(jiān)督。全面掌握產(chǎn)品質(zhì)量狀況，分析影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素，提出提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的措施，并監(jiān)督實施。不定期對產(chǎn)品進(jìn)行抽樣。分析產(chǎn)品不合格的原因，并提出解決方案。

六、產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)

協(xié)會加強(qiáng)對農(nóng)藥和肥料等生產(chǎn)必須投入品的監(jiān)督和管理，在基地內(nèi)嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥。肥料的使用也嚴(yán)格按照無公害生產(chǎn)的要求施用，嚴(yán)格控制農(nóng)藥和化肥的安全間隔期。同時縣農(nóng)委農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊也在全區(qū)范圍內(nèi)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法，嚴(yán)禁在全區(qū)范圍內(nèi)銷售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥和不符合規(guī)定的化肥。

二〇一〇年八月十八日

第三篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制措施

田茂現(xiàn)代農(nóng)莊發(fā)展有限公司

無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制措施

一、組織措施

建立公司經(jīng)理為首，由技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量檢驗員、田間檔案記錄員組成的質(zhì)量保證小組；建立完善的工作分工責(zé)任制度；社長負(fù)責(zé)組織對職工及基地的生產(chǎn)人員進(jìn)行無公害生產(chǎn)知識的培訓(xùn)；技術(shù)負(fù)責(zé)人必須定期或不定期地根據(jù)生產(chǎn)情況對職工及基地生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)。

二、技術(shù)措施

根據(jù)本地歷年病蟲發(fā)生資料，應(yīng)用先進(jìn)實用的技術(shù)，控制病蟲害的發(fā)生和蔓延，做到對癥下藥，適期用藥；推廣農(nóng)業(yè)防治，生物防治，物理防治技術(shù)；搞好清潔果園；提高施藥人員技術(shù)水平，噴藥應(yīng)周到，均勻，農(nóng)藥應(yīng)交替使用；科學(xué)施肥，有機(jī)肥和化肥配合使用、化肥深施，推廣葉面追肥使用技術(shù)；人畜糞肥應(yīng)經(jīng)過無害化處理，做基肥；推廣標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)設(shè)施和材料；完善果園水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)。

三、投入品管理

農(nóng)藥使用嚴(yán)格按照國家頒布的《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》和《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，在生產(chǎn)中不使用巨毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國家明文規(guī)定不得在果樹上使用的農(nóng)藥；設(shè)有專門的農(nóng)藥倉庫和保管人員；保管人員核對農(nóng)藥的數(shù)量、品種和“三證”后，方可入庫；盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，積極使用生物農(nóng)藥，配合檢測部門控制好果品農(nóng)藥殘留超標(biāo)；根據(jù)病蟲害發(fā)生情況或有關(guān)技術(shù)部門的病蟲害報，指導(dǎo)用藥，做到適期防治，對癥下藥，并注意農(nóng)藥的交替使用，以利于 1

提高藥效；嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用的安全間隔期，上市果品必須在農(nóng)藥的安全間隔期之外；安全合理使用農(nóng)藥；及時做好農(nóng)藥使用的田間檔案記錄。

嚴(yán)格執(zhí)行肥料合理使用準(zhǔn)則；根據(jù)果樹生長需要平衡施肥，施用經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥及配合施用配比合理的無機(jī)復(fù)合肥。施肥原則：以有機(jī)肥為主，輔以其他肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔；盡量限制化肥施用；及時做好肥料使用的田間檔案記錄；肥料按種類不同分開堆放于干燥、陰涼的倉庫等場所；避免因環(huán)境因素造成肥力損失和環(huán)境污染；外來肥料必須要是“三證”（產(chǎn)品登記證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗合格證）俱全的產(chǎn)品。設(shè)立專門的記錄員負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)時操作記錄；農(nóng)藥使用記錄檔案應(yīng)完整、真實，并分別記錄使用的農(nóng)藥名稱；肥料使用記錄檔案應(yīng)完整、真實；及時做好各類農(nóng)時操作記錄、產(chǎn)量記錄和產(chǎn)品銷售記錄；記錄需妥善保存1年，以利可追溯性檢查。

四、產(chǎn)地保護(hù)措施

禁止使用對環(huán)境有嚴(yán)重影響的化學(xué)制劑；有計劃的制定果樹病蟲害防治措施，科學(xué)施肥與節(jié)水灌溉措施；及時回收田間的廢棄農(nóng)膜、農(nóng)藥空瓶等，防止在生產(chǎn)過程中對環(huán)境造成破壞；有計劃地實行天敵保護(hù)措施，在基地周圍設(shè)置綠化帶，種植以花蜜為主的綠化，營造天敵生活環(huán)境，增加天敵種群和數(shù)量；積極配合上級有關(guān)部門對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行檢測。

五、產(chǎn)品監(jiān)測制度

果品采收上市前，進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測，合格后安排上市；檢測人員熟悉掌握所使用的儀器性能和操作方法，嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和各種

檢驗規(guī)章制度開展檢查、維修、校正。

第四篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量控制措施

無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施

一、組織措施

建立以社長為組長，技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量檢測員等人員組成的質(zhì)量控制小組，建立完善的工作分工負(fù)責(zé)制度。社長負(fù)責(zé)組織對基地員工進(jìn)行無公害技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)負(fù)責(zé)人督促指導(dǎo)無公害技術(shù)的落實到位，質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測化驗工作。其他人員安排職責(zé)負(fù)責(zé)相關(guān)工作。

二、技術(shù)措施

推廣應(yīng)用集約化育苗，利用好育苗棚、遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等設(shè)施，科學(xué)進(jìn)行肥、水、光、風(fēng)，生態(tài)防治病蟲，保證無菌壯苗。制訂科學(xué)明了的無公害技術(shù)規(guī)程，定期對技術(shù)人員、生產(chǎn)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，保證一線人員都能掌握無公害技術(shù)規(guī)程，并執(zhí)行到位。結(jié)合歷年農(nóng)業(yè)病蟲害發(fā)生情況，應(yīng)用先實用技術(shù)，控制病蟲害的發(fā)生和蔓延，做到對癥下藥，適期用藥，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，減少化學(xué)防治。搞好清潔田園，土壤消毒，合理輪作，提高施藥人員的安全操作水平，科學(xué)施肥，實行有機(jī)質(zhì)栽培技術(shù)，大力推廣使用配方肥、有機(jī)肥。同時，要做好先進(jìn)新技術(shù)的引進(jìn)、示范、推廣工作，不斷提升合作社生產(chǎn)人員無公害生產(chǎn)技術(shù)水平。

三、投入品管理

嚴(yán)格控制種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、水源等農(nóng)業(yè)投入品來源，從源頭確保投入品的質(zhì)量安全，杜絕出現(xiàn)在影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素和隱患。

種子生產(chǎn)單位必須具備種子許可證，經(jīng)營必須具備營業(yè)執(zhí)照，種子經(jīng)營許可證等政府規(guī)定的資格。合作社設(shè)立專門的種子庫存場所，確定專職的庫存管理人員，并對管理人員進(jìn)行一定的技能培訓(xùn)，全格上崗。對于入庫的種子貨品，管理人員要認(rèn)真登記種子名稱、數(shù)量、來源、品質(zhì)等信息，對于出庫的種子貨品，管理人員要認(rèn)真核對種子的名稱、數(shù)量、來源、品質(zhì)，詳細(xì)紀(jì)錄領(lǐng)取人、使用人、使用日期等信息。管理人員應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行查庫工作，對于過期、霉變、蟲蝕的種子，要及時清理，以保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用種質(zhì)量安全。

化肥的施入要執(zhí)行肥料合理投入準(zhǔn)則，根據(jù)植物生長需要平衡施肥，施用經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥及配合施用無機(jī)復(fù)合肥。施肥的原則：

1、以無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程為根本依據(jù)；

2、以有機(jī)肥為主，輔助以化學(xué)肥料；

3、收獲前30天停止一切追肥行為。施肥行為要認(rèn)真記錄在生產(chǎn)記錄中，要記錄施用種類、施用人、施用方式、施用地塊等情況。肥料與農(nóng)藥可同一庫存，庫管人員要做到：

1、按種類不同分開堆放；

2、入庫出庫查驗產(chǎn)品登記證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量合格證等“三證”；

3、杜絕生活垃圾等肥料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

農(nóng)藥使用要嚴(yán)格按照國家頒布的《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》、《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》等要求執(zhí)行。在生產(chǎn)中要將國家禁限用農(nóng)藥的規(guī)定及種類明確告的知所有一線人員，杜絕在生產(chǎn)中使用違禁農(nóng)藥的現(xiàn)象。農(nóng)藥的購買、進(jìn)庫、出庫、使用、數(shù)量、日期、來源等信息都要由管理人員詳細(xì)登記在冊。要做到以下三點：

1、不是正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)、正規(guī)經(jīng)營門店經(jīng)營的產(chǎn)品不得購置、入庫、出庫；

2、違禁農(nóng)藥不得購置、入庫、出庫；

3、不是技術(shù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)不得領(lǐng)取使用農(nóng)藥；

4、使用情況必須登記入生產(chǎn)記錄。

對于農(nóng)業(yè)投入品的管理，要設(shè)立專門的記錄員負(fù)責(zé)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)時操作記錄，管理小組要定時進(jìn)行檢查指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

四、產(chǎn)地保護(hù)措施

對無公害進(jìn)行保護(hù)制度。一是對于周邊出現(xiàn)廢氣、廢水、廢渣或者其它可能危害產(chǎn)地質(zhì)量的現(xiàn)象立即采取措施解決。二是禁止農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用有嚴(yán)重污染環(huán)境可能的肥、藥、水及其它生產(chǎn)設(shè)施。三是對于田間農(nóng)藥瓶、農(nóng)膜、包裝等物品及時回收無害化處理。四是有計劃地實行天敵保護(hù)措施，在基地周圍設(shè)置綠化帶，種植以花蜜為主的綠化，營造天敵誘集環(huán)境，增加天敵種群和數(shù)量。五是積極配合政府有關(guān)部門對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行的檢測監(jiān)控。

五、產(chǎn)品質(zhì)量檢測制度

產(chǎn)品采收前，必須抽樣進(jìn)行檢測，檢測合格的可以安排正常采收活動；檢測不合格的，必須復(fù)檢合格方可采收；產(chǎn)品包裝前，必須由質(zhì)量管理人員抽樣檢查產(chǎn)品形象、色澤等外觀質(zhì)量，不符合產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的，不得包裝銷售；產(chǎn)品運出產(chǎn)地前，必須由質(zhì)量管理人員進(jìn)行第二次農(nóng)藥殘留等因素抽樣檢測，不合格的不得運出產(chǎn)地，并要追究有關(guān)人員責(zé)任。

2012年10月5日

禹州市綠鵬種植專業(yè)合作社

第五篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品中藥材生產(chǎn)質(zhì)量控制措施

無公害農(nóng)產(chǎn)品中藥材生產(chǎn)質(zhì)量

控 制 措 施

一、組織管理

1、領(lǐng)導(dǎo)措施

縣是個農(nóng)業(yè)大縣，境內(nèi)沒有大型污染企業(yè)，空氣質(zhì)量良好，是生產(chǎn)無公害各類藥材的理想境地。近年來中藥材是該縣農(nóng)民增收的龍頭產(chǎn)業(yè)，由原來的小面積試種，經(jīng)過專業(yè)合作社的指導(dǎo)作用，農(nóng)民嘗到了甜頭，現(xiàn)已發(fā)展成為大面積種植，根據(jù)全球市場形勢發(fā)展的需要，為加快農(nóng)業(yè)無公害步伐，在縣農(nóng)業(yè)局的組織協(xié)調(diào)下，由對本鄉(xiāng)16個行政村10個行政村，11個行政村，共計37個行政村，種植總面積達(dá)到2000公頃以上的中藥材進(jìn)行無公害中藥材基地認(rèn)定和無公害中藥材認(rèn)證申報，本專業(yè)合作社組織機(jī)構(gòu)健全，人員充足，并配有100噸電子磅一臺，大型藥材采收機(jī)一臺，分級分類電篩兩臺，大型倉庫兩座。多年來為中藥材種植戶充分的銷售起到很大作用。本專業(yè)合作社在技術(shù)上主要依靠縣科技局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站對種植戶培訓(xùn)技術(shù)，指導(dǎo)基地種植戶按照無公害中藥材技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)種植，無公害基地涉及到3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)36個行政村，分別成立了無公害中藥材種植領(lǐng)導(dǎo)小組，村委主任任組長，副主任或有經(jīng)驗的老種植戶為副組長，已經(jīng)受益的種植戶為主要成員。下設(shè)辦公室，由農(nóng)科站具體負(fù)責(zé)各行政村也成立相應(yīng)的組織，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)需要確定2-3個信譽(yù)好、服務(wù)周到，嚴(yán)格按照經(jīng)營法規(guī)辦事的門市部作為基地農(nóng)資供應(yīng)點，農(nóng)業(yè)科技局執(zhí)法大隊，加強(qiáng)對這些門市部的檢查監(jiān)督力度，完善各級規(guī)章制度，杜絕劣假農(nóng)藥和高毒、劇毒農(nóng)藥的銷售，保證無公害中藥材產(chǎn)品的順利生產(chǎn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)或行政村派專人參加省、市組織的無公害中藥材產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，對無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，實施監(jiān)督員監(jiān)督制。

2、技術(shù)推廣措施

在技術(shù)推廣上，主要依靠縣農(nóng)科中心、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心推廣站、各村農(nóng)民技術(shù)指導(dǎo)員、三級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)和外聘高級專家。進(jìn)行講學(xué)，不斷加大科技力度，采取分片包村，統(tǒng)一行動，定期或不定期對基地種植戶進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)種植戶進(jìn)行無公害中藥材種植生產(chǎn)，每村確定一名檔案記錄員，對投入品的投入，對產(chǎn)品的種植采收，銷售情況做好記錄保存，做到有據(jù)可查。

整個無公害中藥材的種植生產(chǎn)，一是在省、市有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心部門的監(jiān)督指導(dǎo)下。二是在縣農(nóng)業(yè)部門組織協(xié)調(diào)下。三是在基地種植戶的努力進(jìn)行，千方百計搞好無公害中藥材基地的建設(shè)和生產(chǎn)。

二、技術(shù)管理措施

一是選用優(yōu)良品種，主要選用回收當(dāng)年新種優(yōu)種。

二是配方施肥，根據(jù)土壤化驗結(jié)果，進(jìn)行科學(xué)施肥，以增施底肥為主，盡量施用精制有機(jī)肥，追肥為輔，多施氮、磷、鉀，補(bǔ)給中微肥，適時噴施葉面肥，不施“三證”不全的化肥。

三、投入品管理制度

一是嚴(yán)格控制中藥材種子的來源，在發(fā)展新種戶時，種子的購買引進(jìn)一定要經(jīng)過技術(shù)員或老戶的檢驗認(rèn)可，方可種植。

二是在化肥、農(nóng)藥的管理和使用上，要選用合作社辦公室指定的門市部，符合國家標(biāo)準(zhǔn)和“三證”齊全的化肥和農(nóng)藥，技術(shù)上在指導(dǎo)員的指導(dǎo)下統(tǒng)一施藥施肥，要注意抓住適期，科學(xué)用藥，交替用藥，不用高毒、劇毒農(nóng)藥和有害的化學(xué)物質(zhì)用藥，要掌握安全間隔期，最后一次用藥應(yīng)在采收前30天進(jìn)行。

新種地基肥用精制有機(jī)肥

幼苗期追施含碳高的尿素

中后期追施復(fù)合肥

準(zhǔn)備收集種子的多用磷鉀肥

準(zhǔn)備收根的加用葉面噴施塊根寶

四、產(chǎn)地保護(hù)措施

1、在生產(chǎn)無公害中藥材的生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)絕不允許有污染的企業(yè)上馬。

2、禁止使用對無公害中藥材基地環(huán)境有影響化學(xué)制劑、生活垃圾及污水灌溉，有計劃地制定各種病蟲害防治措施，科學(xué)施肥。

3、及時回收田間廢棄的農(nóng)藥空瓶，還使用沒有完全腐熟的農(nóng)家肥，防止在生產(chǎn)過程中對農(nóng)田造成污染。

4、積極配合上級有關(guān)部門，對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行檢查，并對所提的意見及時整改，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境良性發(fā)展。

五、產(chǎn)品檢驗措施

在生產(chǎn)無公害蘋果的過程中，就要嚴(yán)把各個關(guān)口，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格，在每個品種藥材上市前，要組織檢驗人員，對37個行政村基地種植戶生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽檢，農(nóng)藥殘留速測，注重檢驗人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，思想覺悟的提高要求檢測人員抱著對人民健康高度負(fù)責(zé)的精神，對每個檢測數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)，減少人為誤差，盡快選購先進(jìn)的儀器設(shè)備，對設(shè)備定期檢查，維修校正，不斷地對檢測人員加強(qiáng)培訓(xùn)，外出參觀，提高掌握先進(jìn)的檢測技術(shù)，真正做到達(dá)不到無公害標(biāo)準(zhǔn)的各種藥材一斤也不賣。