第一篇：大潤(rùn)發(fā)調(diào)查報(bào)告

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院

城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告

關(guān)于大潤(rùn)發(fā)超市的調(diào)查報(bào)告

姓

名：

專(zhuān) 業(yè) 名 稱(chēng)：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與審計(jì) 專(zhuān) 業(yè) 層 次：專(zhuān)科 準(zhǔn) 考 證 號(hào)：

主 考 學(xué) 校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 輔導(dǎo)教學(xué)點(diǎn)： 指 導(dǎo) 教 師：

論文提交日期： 年 月 號(hào) 論文答辯日期：

摘要

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，消費(fèi)水平也大大的改善。超市作為零售業(yè)的一種，競(jìng)爭(zhēng)之激烈，市場(chǎng)誠(chéng)信問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。誠(chéng)信，是中華民族的傳統(tǒng)美德。它做為一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念、一條市場(chǎng)潛規(guī)則在當(dāng)今超市競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，一定具有其特有的作用，因而本篇選定一家佳華超市對(duì)其誠(chéng)信度做調(diào)查報(bào)告。

報(bào)告首先簡(jiǎn)述本次社會(huì)調(diào)研過(guò)程，初步了解該超市的營(yíng)運(yùn)情況、提供大潤(rùn)發(fā)超市的修正意見(jiàn)、發(fā)掘該超市的活動(dòng)推行點(diǎn)。

其次了解該超市的背景，人們對(duì)該超市誠(chéng)信的滿(mǎn)意度，掌握該超市的誠(chéng)信度現(xiàn)狀及歷史發(fā)展歷程。對(duì)這次社會(huì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的分析，簡(jiǎn)述存在著不足之處的問(wèn)題，采取了應(yīng)對(duì)之策的方法，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)該超市的誠(chéng)信度是滿(mǎn)意的，商家也因此得了信譽(yù)和效益的雙贏。

最后作為一個(gè)消費(fèi)者，對(duì)該超市經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)及建議作出結(jié)論。關(guān)鍵詞：大潤(rùn)發(fā)超市

誠(chéng)信

雙贏

市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)體制

目錄

第一部分 序言 一 調(diào)查目的

二 調(diào)查地點(diǎn)

三 調(diào)查時(shí)間

四 調(diào)查人員

第二部分 調(diào)查的主要內(nèi)容 一 調(diào)查項(xiàng)目背景

二 商圈分析

三 店面分析

四 工作人員管理

第三部分 對(duì)大潤(rùn)發(fā)超市經(jīng)營(yíng)的建議及結(jié)論

第一部分 序言

超市自出現(xiàn)以來(lái)，由于擁有商品齊全，保證質(zhì)量，售后服務(wù)好，便利等優(yōu)點(diǎn)，所以受到人民大眾的喜愛(ài)。而超市規(guī)模大，范圍廣，因 此作為一個(gè)消費(fèi)者，需要了解該超市的優(yōu)點(diǎn)。事無(wú)巨細(xì)，店內(nèi)的每一樣商品都需要經(jīng)過(guò)心如密網(wǎng)，對(duì)商品、店面進(jìn)行直接或間接地調(diào)查。那么，作為一個(gè)品味級(jí)的消費(fèi)者，又是如何進(jìn)行很好挑選的？因此在八月上旬我專(zhuān)程前往我所住地區(qū)的大潤(rùn)發(fā)超市通過(guò)觀察法和訪(fǎng)談法進(jìn)行調(diào)研，了解大潤(rùn)發(fā)超市里的商品、工作人員、店面等方面是怎樣達(dá)到的，了解其長(zhǎng)處，亦了解其不足的地方，并提出可行性意見(jiàn)。

一 調(diào)研目的：掌握大潤(rùn)發(fā)營(yíng)運(yùn)情況、提供大潤(rùn)發(fā)超市的修正意

見(jiàn)、發(fā)掘大潤(rùn)發(fā)市場(chǎng)活動(dòng)推點(diǎn)

二 調(diào)研地點(diǎn)： 廣東省佛山市三水區(qū)大潤(rùn)發(fā)超市 三 調(diào)研時(shí)間： 四 調(diào)研人員：

第二部分 調(diào)研的主要內(nèi)容

一、調(diào)查項(xiàng)目背景

歷史沿革

大潤(rùn)發(fā)流通事業(yè)股份有限公司由潤(rùn)泰集團(tuán)于1956年在臺(tái)灣投資成立，以最直接、最生活化的方式為消費(fèi)者服務(wù)，網(wǎng)羅優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理人才，運(yùn)用電腦化營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)，快速地在臺(tái)灣展店，目前在全臺(tái)已成立了約25個(gè)服務(wù)據(jù)點(diǎn)，為顧客 架構(gòu)出完整的全臺(tái)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。1997年更在中國(guó)上海成立上海大潤(rùn)發(fā)有限公司，藉由成功的臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)進(jìn)軍大陸，在華北及華東地區(qū)已成立超過(guò)60多家分店。

2001年大潤(rùn)發(fā)與法國(guó)具有45年零售流通經(jīng)驗(yàn)的歐尚(Auchan)集團(tuán)合作，更為邁向國(guó)際化連鎖事業(yè)跨進(jìn)一步，在法國(guó)、盧森堡、西班牙、葡萄牙、意大利、波蘭、匈牙利、俄羅斯、摩洛哥、中國(guó)大陸等地設(shè)有分店，擁有跨國(guó)聯(lián)合采購(gòu)能力的歐尚，使大潤(rùn)發(fā)的商品及服務(wù)更具競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)營(yíng)理念

讓大潤(rùn)發(fā) 走進(jìn)每一位顧客的生活中引進(jìn)更具國(guó)際觀的營(yíng)運(yùn)管理模式，大潤(rùn)發(fā)藉由歐尚集團(tuán)全球化聯(lián)合采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，大大提高商品種類(lèi)與品質(zhì)，為我們廣大的顧客群，提供更優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物品質(zhì)及生活水準(zhǔn)。在經(jīng)營(yíng)特色上，由各分店依照當(dāng)?shù)仡櫩偷男枨?，組合出正確及多重選擇性的商品，并提供強(qiáng)而有力、令人驚喜的商品折扣。以熱情周到的接待方式服務(wù)顧客，用心傾聽(tīng)顧客的聲音，快速并確實(shí)地給予回應(yīng)與行動(dòng)，讓顧客分享與大潤(rùn)發(fā)一起成長(zhǎng)的愉快經(jīng)驗(yàn)。

提供豐富的商品選擇，以 ” 長(zhǎng)期低價(jià) ” 滿(mǎn)足更多的顧客。

數(shù)以萬(wàn)計(jì)的商品種類(lèi)，包括生鮮食品、生活雜貨、五金百貨、電器及服飾五大類(lèi)，提供消費(fèi)者[一次購(gòu)足]的便利。所有商品皆由專(zhuān)業(yè)采購(gòu)經(jīng)理人，從商品種類(lèi)、品質(zhì)、價(jià)格及貨源穩(wěn)定 … 等各方面，一一為消費(fèi)者把關(guān)，使全省各分店隨時(shí)供應(yīng)最齊全、最新鮮、最便宜的商品。2001年更增加進(jìn)口及自營(yíng)商品(FP logo)的品項(xiàng)，以 ” 市場(chǎng)最低價(jià) ” 把越來(lái)越多的商品，以越來(lái)越便宜的價(jià)格，滿(mǎn)足越來(lái)越多的顧客。

呈現(xiàn)多元化賣(mài)場(chǎng)型態(tài)，兼具休閑與便利的消費(fèi)需求 寬敞明亮的賣(mài)場(chǎng)，簡(jiǎn)單的購(gòu)物動(dòng)線(xiàn)，清楚的賣(mài)場(chǎng)標(biāo)示，便利的停車(chē)空間，大潤(rùn)發(fā)提供干凈舒適并具現(xiàn)代感的購(gòu)物環(huán)境。此外，還有貼近流行時(shí)尚的購(gòu)物空間規(guī)則，以融入消費(fèi)者生活為目標(biāo)，設(shè)臵了美食街、精品專(zhuān)柜及商店街，讓顧客在購(gòu)物之余享受更多元化的休閑時(shí)光。部份分店更依照當(dāng)?shù)仡櫩偷纳盍?xí)慣，特別規(guī)劃了藥局、銀聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)、便利商店及休息平臺(tái)，提供更貼心便利的生活服務(wù)。

專(zhuān)業(yè)服務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)商圈，成為值得信賴(lài)的大賣(mài)場(chǎng)。文化管理團(tuán)隊(duì)

超市在營(yíng)運(yùn)中保持務(wù)實(shí)、簡(jiǎn)單和富于創(chuàng)新的原則，持續(xù)推動(dòng)企業(yè)的成長(zhǎng)與進(jìn)步。還透過(guò)歐尚(Auchan)集團(tuán)全球經(jīng) 營(yíng)的 Knowhow，以每周一小時(shí)的訓(xùn)練，培養(yǎng)員工的專(zhuān)業(yè)技能與專(zhuān)業(yè)知識(shí)，確實(shí)提升員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。鼓勵(lì)各分店參與社區(qū)生活，深入了解商圈住戶(hù)的想法，以制定符合顧客需求的商業(yè)提案，進(jìn)而建立員工、企業(yè)與顧客之間，完全信任的互動(dòng)關(guān)系。為了維護(hù)專(zhuān)業(yè)服務(wù)的企業(yè)形象，大潤(rùn)發(fā)每年都會(huì)舉辦顧客滿(mǎn)意度調(diào)查活動(dòng)，透過(guò)專(zhuān)業(yè)分析的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，找出問(wèn)題進(jìn)行改善，并力求從每位員工做起，來(lái)提升顧客滿(mǎn)意度。此外，超市仍將持續(xù)落實(shí)［會(huì)員制］軟硬體的建構(gòu)，以符合顧客期待的創(chuàng)新提案，給予會(huì)員更多的關(guān)注，讓大潤(rùn)發(fā)走進(jìn)每一位顧客的生活中，成為最了解顧客需求并值得信賴(lài)的企業(yè)。

二、商圈分析

本次調(diào)研的大潤(rùn)發(fā)超市選擇在繁華或較繁華的商圈，附近的中國(guó)銀行、建設(shè)銀行、工商銀行及廣東農(nóng)村信用合作社等24小時(shí)營(yíng)業(yè)的銀行為大潤(rùn)發(fā)超市的資金流動(dòng)提供了便利。該商圈覆蓋高中低檔各類(lèi)消費(fèi)人群。周?chē)写笮唾?gòu)物廣場(chǎng)、國(guó)美電器、文化公園，步行廣場(chǎng)，火車(chē)站，與KTV等。商圈方向人流特點(diǎn)是早晚流量大，周末流量大，消費(fèi)人群習(xí)慣理性，具備較為忠誠(chéng)的消費(fèi)慣性，年齡層次以消費(fèi)能力強(qiáng)的白領(lǐng)、消費(fèi)穩(wěn)定性高的居家主婦、家庭為主。道路四通八達(dá)，交通非常便利。由于交通的便利，方便很多偏遠(yuǎn)地區(qū)的人前來(lái)購(gòu)物，交通的便利性一定程度上提高了客流量。加上大潤(rùn)發(fā)本身?yè)碛袛?shù)輛班車(chē)接送各個(gè)區(qū)鎮(zhèn)的消費(fèi)人群。人來(lái)人往，川流不息。KTV等較高檔場(chǎng)所 吸引了一批前來(lái)娛樂(lè)休閑的人群，為其提供了一批臨時(shí)客源。

由此可見(jiàn)，大潤(rùn)發(fā)連鎖超市選址開(kāi)店一般遵循以下原則: 一是選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)；

二是通盤(pán)考慮連鎖發(fā)展計(jì)劃,以防設(shè)店選址太過(guò)分散； 三是獨(dú)立設(shè)臵門(mén)店,一般不與其他大型零售店聚集在一起。

三、店面分析

1、位臵：

新華路與文鋒東路交叉口，公交601路、604路、605路、611路、602路等公交車(chē)可到達(dá)、另有沙頭線(xiàn)、河口線(xiàn)、金本線(xiàn)、石湖洲線(xiàn)、布心線(xiàn)、云東海線(xiàn)、董營(yíng)線(xiàn)在超市南門(mén)站下車(chē)即到

2、超市購(gòu)物環(huán)境的營(yíng)造

（1）外部環(huán)境：存車(chē)處分門(mén)別類(lèi)，設(shè)有自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)、私家車(chē)停車(chē)處，且有專(zhuān)人看管。在停車(chē)場(chǎng)里有數(shù)輛公交免費(fèi)接送前來(lái)購(gòu)物的人群，入口處有自動(dòng)取款機(jī)，顧客取錢(qián)十分方便。賣(mài)場(chǎng)入口的特惠商品公布區(qū)及時(shí)更新，尤其是生鮮每日特賣(mài)確實(shí)得到落實(shí)。

（2）內(nèi)部環(huán)境：賣(mài)場(chǎng)的燈光非常不錯(cuò)，干凈衛(wèi)生的環(huán)境和好聽(tīng)的音樂(lè)讓人感到舒適，店內(nèi)到處掛著促銷(xiāo)的牌子吸引顧客的眼球。就算是超市內(nèi)的電梯這最容易讓人忽視的地方，也有工作人員定時(shí)清潔，避免細(xì)菌的滋長(zhǎng)，而且在電梯有一些小故障的時(shí)候，有工作人員到場(chǎng)提醒。不過(guò)有時(shí)發(fā)現(xiàn)商品門(mén)是放亂了的，且沒(méi)有工作人員在周?chē)匦聰[設(shè)完整，這就會(huì)存在令顧客不滿(mǎn)之處，還有一些空隙讓較小孩童會(huì)在玩耍間進(jìn)入。

3、超市商品陳列及促銷(xiāo)

一進(jìn)入超市，首先看到的是應(yīng)季商品，由于正值夏天了，所以超市的促銷(xiāo)商品都與夏有關(guān)，如涼席、風(fēng)扇、涼拖、防曬霜等。家庭主婦必備的商品也擺放在醒目的位臵。超市內(nèi)商品貨源充足，對(duì)于缺貨商品能及時(shí)給與缺貨提示。在清潔用品的商品備有樣品，可供顧客試用。玻璃、陶瓷制品的商品也十分干凈，沒(méi)有灰塵。超市貨物擺放整齊，銷(xiāo)售較好的商品一般擺放在顧客觸手可及的地方，并保持貨物的充足。如果有顧客找不到的商品，則可以找任何一位工作人員，他們會(huì)給與最大的幫助。另外這年的母親節(jié)當(dāng)天超市配合母親節(jié)的主題，當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)某些特定商品時(shí)，特別附送康乃馨等禮品，來(lái)慶祝母親節(jié)。

不過(guò)在商品的陳列上暴露了一些問(wèn)題。食品的分類(lèi)十分詳盡，但日用品的分類(lèi)則不完備，分類(lèi)牌存在缺陷;在易碎商品區(qū)，如容器類(lèi)有專(zhuān)門(mén)的支架進(jìn)行固定，顧客經(jīng)過(guò)時(shí)若不小心碰到，也不容易掉下，但在酒類(lèi)商品區(qū)，并沒(méi)有看到防護(hù)措施，工作人員也不多，這就無(wú)法保證顧客的購(gòu)物安全和超市里商品的安全。經(jīng)過(guò)觀察還發(fā)現(xiàn)，同種商品中有的生產(chǎn)日期較前的被放在了貨架后端，而剛進(jìn)不久的擺在了前面，這樣容易導(dǎo)致商品過(guò)期，造成浪費(fèi)。超市在促銷(xiāo)方面也做了許多。

1、促銷(xiāo)方式分為：形象廣告宣傳和促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)

A、形象廣告宣傳：POP，掛牌（彰顯公司形象推廣，產(chǎn)品推廣和市場(chǎng)推廣），陳列排面，DM，分眾廣告，形象貨架，KT板，條幅，店招廣告，電梯廣告，其他的助銷(xiāo)宣傳工具。B、促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)：特價(jià),堆頭,主題活動(dòng),場(chǎng)外演藝活動(dòng),賣(mài)贈(zèng)

動(dòng)，游戲娛樂(lè)互動(dòng)，抽獎(jiǎng)，大，產(chǎn)品體驗(yàn)活動(dòng)，節(jié)假日促銷(xiāo)。

2、促銷(xiāo)按力度和投入的大小分為：一般促銷(xiāo)，強(qiáng)化促銷(xiāo)和特殊的大型促銷(xiāo)。

A、一般促銷(xiāo)：特價(jià)，賣(mài)贈(zèng)，抽獎(jiǎng)，產(chǎn)品免費(fèi)贈(zèng)送，特殊陳列 B、強(qiáng)化促銷(xiāo)：常年堆頭，端架，場(chǎng)外演藝活動(dòng)，游戲娛樂(lè)互動(dòng)。

C、特殊的大型促銷(xiāo)：店慶活動(dòng)聯(lián)合促銷(xiāo)，新店開(kāi)張慶典促銷(xiāo)活動(dòng)

3、促銷(xiāo)目的分為：

A、清倉(cāng)促銷(xiāo)：轉(zhuǎn)季清倉(cāng)促銷(xiāo)即期品促銷(xiāo)處理 B、跟進(jìn)品促銷(xiāo)，新品上市促銷(xiāo)

4、超市的便民服務(wù)

大潤(rùn)發(fā)超市服務(wù)中心設(shè)有廣播服務(wù)、團(tuán)購(gòu)接待處、贈(zèng)品發(fā)放處、退換貨處、開(kāi)票處、售儲(chǔ)值卡等多項(xiàng)便民服務(wù)，大大方便了超市顧客的購(gòu)物。超市的寄包處設(shè)在出入口交匯處，方便了顧客的存取。另外在賣(mài)場(chǎng)的出口處設(shè)有今日店長(zhǎng)意見(jiàn)處，顯示當(dāng)日店長(zhǎng)的姓名與照 片，顧客可以根據(jù)當(dāng)日購(gòu)物經(jīng)歷給與表?yè)P(yáng)或批評(píng)及建議。

四 工作人員的管理 員工的雇傭

大潤(rùn)發(fā)內(nèi)的工作人員的雇傭與一般超市的方式不同，負(fù)責(zé)促銷(xiāo)的人員由商品的生產(chǎn)廠(chǎng)家統(tǒng)一調(diào)配，不需要大潤(rùn)發(fā)雇傭，但歸大潤(rùn)發(fā)管理與培訓(xùn)。大潤(rùn)發(fā)以女員工為主，符合銷(xiāo)售行業(yè)的特點(diǎn)，可以更方便的與顧客交流，發(fā)揮中國(guó)傳統(tǒng)女性持家顧物的特點(diǎn)。2 員工的培訓(xùn)與管理

中午時(shí)，在大潤(rùn)發(fā)進(jìn)行調(diào)研時(shí)，恰巧看到主管召集員工開(kāi)小型會(huì)議，就在超市內(nèi)進(jìn)行。首先是軍事化的稍息，立正，使工作人員明白工作需要有軍人的吃苦耐勞精神，誠(chéng)實(shí)正直品質(zhì)，然后進(jìn)行任務(wù)安排，隨后是喊口號(hào)“挑戰(zhàn)自我，完美善待，”想起了美特好的誓言，“在優(yōu)秀的企業(yè)里盡職盡責(zé)，出色能干，讓美特好永負(fù)盛名！” 但是在隨后的觀察中我注意到，有的工作人員忙得不可開(kāi)交，有的人卻呆呆站著看著，什么事都不做，這不能不說(shuō)是大潤(rùn)發(fā)招聘的失敗，也是任務(wù)分配的失敗。

第三部分 對(duì)大潤(rùn)發(fā)超市經(jīng)營(yíng)的幾點(diǎn)建議 對(duì)于大潤(rùn)發(fā)超市來(lái)說(shuō)，它的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有日日升連鎖超市，屈臣氏超市以及卜蜂蓮花超市等各種便利店。沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力，所以大潤(rùn)發(fā)要更加的完善自己設(shè)施與服務(wù)。本次調(diào)查的目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

沒(méi)有最好，只有更好。下面是我為美特好今后更好的發(fā)展提出的合理可行性意見(jiàn)： 在超市外部環(huán)境方面，大潤(rùn)發(fā)超市有的存摩托車(chē)及自行車(chē)處為露天式，到下雨天對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)十分不方便，所以需要改善。在商場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣(mài)場(chǎng)之間的連接是十分重要的，所以在顯眼的位臵應(yīng)多設(shè)臵指示牌，方便顧客選購(gòu)商品;另外需要入口做得更顯眼。在大潤(rùn)發(fā)的免費(fèi)班車(chē)方面，應(yīng)該完善公交汽車(chē)接送服務(wù)，多配臵幾輛車(chē)，為更多消費(fèi)群體提供服務(wù)。在宣傳方面，可以利用廣告宣傳車(chē)，在各大學(xué)校、小區(qū)等發(fā)傳單派發(fā)特價(jià)單等方法。在商品及其陳列方面，增強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)等易碎商品的防護(hù)，應(yīng)配備防損人員。掛條商品不應(yīng)為與貨架商品同類(lèi)，而應(yīng)為具備高毛利、高關(guān)聯(lián)性、低價(jià)格、具備沖動(dòng)消費(fèi)特質(zhì)的商品。周轉(zhuǎn)率較低的商品必須關(guān)注有效期，有效期前3至6個(gè)月應(yīng)采取調(diào)整陳列位臵、進(jìn)入搭售、促銷(xiāo)系列等方式處理。缺貨商品應(yīng)擺掛“熱銷(xiāo)缺貨牌”，不應(yīng)出現(xiàn)空白情況。設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話(huà)，在人員方面應(yīng)挑選具 有經(jīng)驗(yàn)及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng);投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。在服務(wù)方面，首先，應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正做到顧客就是上帝。對(duì)部分必需品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷(xiāo)以吸引更多的消費(fèi)者。要保證超市內(nèi)食品（包括熟食與水果）的新鮮，增加熟食的種類(lèi)和改善熟食的口感。

超市內(nèi)的空隙處必須要加強(qiáng)管理，在使用必須打開(kāi)的時(shí)候，必須派專(zhuān)人在該處看管，以免有小孩童不慎進(jìn)入，造成不必要的麻煩。

總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散規(guī)模程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、服務(wù)設(shè)施、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。

第二篇：關(guān)于大潤(rùn)發(fā)的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于大潤(rùn)發(fā)的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

序言：

超市自出現(xiàn)以來(lái)，由于擁有商品齊全，保證質(zhì)量，售后服務(wù)好，便利等優(yōu)點(diǎn)，所以受到人民大眾的喜愛(ài)。而超市規(guī)模大，范圍廣，因此作為超市的店長(zhǎng)，需要發(fā)揮極大的作用。事無(wú)巨細(xì)，店內(nèi)的每一項(xiàng)政策都需要店長(zhǎng)執(zhí)行，并對(duì)商品、工作人員、店面進(jìn)行直接或間接地管理。那么，作為超市靈魂的店長(zhǎng)，又是如何進(jìn)行很好管理的？因此在七月下旬我專(zhuān)程前往我所住地區(qū)的大潤(rùn)發(fā)超市通過(guò)觀察法和訪(fǎng)談法進(jìn)行調(diào)研，了解美特好在商品、工作人員、店面等方面是如何管理的，學(xué)習(xí)它的長(zhǎng)處，了解其不足的地方，并提出可行性意見(jiàn)。

一 調(diào)研目的：

掌握大潤(rùn)發(fā)營(yíng)運(yùn)情況、提供美特好修正意見(jiàn)、發(fā)掘大潤(rùn)發(fā)市場(chǎng)活動(dòng)推點(diǎn)。通過(guò)對(duì)大潤(rùn)發(fā)超市的調(diào)查，并對(duì)其防損運(yùn)營(yíng)工作進(jìn)行分析，進(jìn)一步研究超市防損工作及內(nèi)部管理應(yīng)注意的問(wèn)題。

二調(diào)研地點(diǎn)：

江蘇省常熟市大潤(rùn)發(fā)超市

三調(diào)查項(xiàng)目背景

大潤(rùn)發(fā)流通事業(yè)股份有限公司由潤(rùn)泰集團(tuán)于1956年在臺(tái)灣投資成立，以最直接、最生活化的方式為消費(fèi)者服務(wù)，網(wǎng)羅優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理人才，運(yùn)用電腦化營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)，快速地在臺(tái)灣展店，目前在全臺(tái)已成立了24個(gè)服務(wù)據(jù)點(diǎn)，為顧客架構(gòu)出完整的全臺(tái)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。1997年更在中國(guó)上海成立上海大潤(rùn)發(fā)有限公司，藉由成功的臺(tái)灣經(jīng)驗(yàn)進(jìn)軍大陸，在華北及華東地區(qū)已成立超過(guò)60家分店。

2001年大潤(rùn)發(fā)與法國(guó)具有45年零售流通經(jīng)驗(yàn)的歐尚(Auchan)集團(tuán)合作，更為邁向國(guó)際化連鎖事業(yè)跨進(jìn)一步，在法國(guó)、盧森堡、西班牙、葡萄牙、意大利、波蘭、匈牙利、俄羅斯、摩洛哥、中國(guó)大陸等地設(shè)有分店，擁有跨國(guó)聯(lián)合采購(gòu)能力的歐尚，使大潤(rùn)發(fā)的商品及服務(wù)更具競(jìng)爭(zhēng)力。

讓大潤(rùn)發(fā) 走進(jìn)每一位顧客的生活中引進(jìn)更具國(guó)際觀的營(yíng)運(yùn)管理模式，大潤(rùn)發(fā)藉由歐尚集團(tuán)全球化聯(lián)合采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，大大提高商品種類(lèi)與品質(zhì)，為我們廣大的顧客群，提供更優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物品質(zhì)及生活水準(zhǔn)。在經(jīng)營(yíng)特色上，由各分店依照當(dāng)?shù)仡櫩偷男枨?，組合出正確及多重選擇性的商品，并提供強(qiáng)而有力、令人驚喜的商品折扣。以熱情周到的接待方式服務(wù)顧客，用心傾聽(tīng)顧客的聲音，快速并確實(shí)地給予回應(yīng)與行動(dòng)，讓顧客分享與大潤(rùn)發(fā)一起成長(zhǎng)的愉快經(jīng)驗(yàn)。

數(shù)以萬(wàn)計(jì)的商品種類(lèi)，包括生鮮食品、生活雜貨、五金百貨、電器及服飾五大類(lèi)，提供消費(fèi)者「一次購(gòu)足」的便利。所有商品皆由專(zhuān)業(yè)采購(gòu)經(jīng)理人，從商品種類(lèi)、品質(zhì)、價(jià)格及貨源穩(wěn)定 ? 等各方面，一一為消費(fèi)者把關(guān)，使全省各分店隨時(shí)供應(yīng)最齊全、最新鮮、最便宜的商品。2001年更增加進(jìn)口及自營(yíng)商品(FP

logo)的品項(xiàng)，以 ” 市場(chǎng)最低價(jià) ” 把越來(lái)越多的商品，以越來(lái)越便宜的價(jià)格，滿(mǎn)足越來(lái)越多的顧客。

呈現(xiàn)多元化賣(mài)場(chǎng)型態(tài)，兼具休閑與便利的消費(fèi)需求 寬敞明亮的賣(mài)場(chǎng)，簡(jiǎn)單的購(gòu)物動(dòng)線(xiàn)，清楚的賣(mài)場(chǎng)標(biāo)示，便利的停車(chē)空間，大潤(rùn)發(fā)提供 干凈舒適并具現(xiàn)代感的購(gòu)物環(huán)境。此外，還有貼近流行時(shí)尚的購(gòu)物空間規(guī)則，以融入消費(fèi)者生活為目標(biāo)，設(shè)置了美食街、主題餐廳、精品專(zhuān)柜及商店街，讓顧客在購(gòu)物之余享受更多元的休閑時(shí)光。部份分店更依照當(dāng)?shù)仡櫩偷纳盍?xí)慣，特別規(guī)劃了藥局、經(jīng)營(yíng)理念。

四管理團(tuán)隊(duì)

我們?cè)跔I(yíng)運(yùn)中保持務(wù)實(shí)、簡(jiǎn)單和富于創(chuàng)新的原則，持續(xù)推動(dòng)企業(yè)的成長(zhǎng)與進(jìn)步。透過(guò)歐尚(Auchan)集團(tuán)全球經(jīng)營(yíng)的 Knowhow，以每周一小時(shí)的訓(xùn)練，培養(yǎng)員工的專(zhuān)業(yè)技能與專(zhuān)業(yè)知識(shí)，確實(shí)提升員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。鼓勵(lì)各分店參與社區(qū)生活，深入了解商圈住戶(hù)的想法，以制定符合顧客需求的商業(yè)提案，進(jìn)而建立員工、企業(yè)與顧客之間，完全信任的互動(dòng)關(guān)系。為了維護(hù)專(zhuān)業(yè)服務(wù)的企業(yè)形象，大潤(rùn)發(fā)每年都會(huì)舉辦顧客滿(mǎn)意度調(diào)查活動(dòng)，透過(guò)專(zhuān)業(yè)分析的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，找出問(wèn)題進(jìn)行改善，并力求從每位員工做起，來(lái)提升顧客滿(mǎn)意度。此外，我們?nèi)詫⒊掷m(xù)落實(shí)［會(huì)員制］軟硬體的建構(gòu)，以符合顧客期待的創(chuàng)新提案，給予會(huì)員更多的關(guān)注，讓大潤(rùn)發(fā)走進(jìn)每一位顧客的生活中，成為最了解顧客需求并值得信賴(lài)的企業(yè)。

五運(yùn)營(yíng)分析布置設(shè)計(jì)

（1）、超市一樓為綜合性品牌商鋪，人氣較旺。與我店外鋪品牌量少，且缺乏知名品牌形成鮮明區(qū)別。而且此店將超市賣(mài)場(chǎng)放置在樓上，通過(guò)一樓的電梯到達(dá)二樓的超市賣(mài)場(chǎng)，與我店現(xiàn)在外鋪、賣(mài)場(chǎng)共處一樓，且出入口較多。對(duì)于顧客的管理疏導(dǎo)較為混亂，員工的人力較多的消耗在了出入口上，對(duì)于賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部的防損防盜管理，就顯得有心無(wú)力。

（2）、大潤(rùn)發(fā)在顧客電梯的選擇上，與我店一樣，選擇了平坡式手扶電梯。采用平坡式手扶電梯，方便手推車(chē)的推上、推下作業(yè)，同時(shí)提高了安全系數(shù)。電梯從一樓上行至二樓，即是賣(mài)場(chǎng)入口。此處僅是入口，出口設(shè)在三樓收銀臺(tái)外。這樣避免了出入口不清楚而導(dǎo)致的商品損耗與顧客糾紛。而在我店，一樓三處出入口，二樓兩處，除正門(mén)南入口為僅入不出外，其他都是出入混雜。特別是二樓與家電交界的出入口，非常難以管理。顧客也時(shí)常搞不清能否出門(mén)。導(dǎo)致商品損耗巨大，且我部門(mén)員工時(shí)常與顧客就能否出入而發(fā)生不必要的矛盾。

（3）、收銀臺(tái)的終點(diǎn)原則

收銀臺(tái)設(shè)在三樓，排列基本與我店一致：整齊且數(shù)量眾多。在日常的收銀工作中，根據(jù)顧客的流量，忙閑錯(cuò)開(kāi)，減少顧客等待時(shí)間。但是在購(gòu)物高峰期，都存在顧客流量大，超市內(nèi)部人口擁擠，顧客等待時(shí)間較長(zhǎng)等問(wèn)題。

在收銀臺(tái)外，幾乎每臺(tái)收銀機(jī)前都設(shè)有一座磁門(mén)。與我店不同，我店只有在出口處設(shè)立了磁門(mén)。與其不同的設(shè)置，導(dǎo)致了不同的結(jié)果：我店的最后的防損防盜工作，都僅僅依靠一座磁門(mén)來(lái)完成，一旦發(fā)生磁門(mén)報(bào)警等情況，我部員工往往由于人員限制，很難應(yīng)對(duì)。而大潤(rùn)發(fā)卻是將此工作分流，平均分配到了每臺(tái)收銀機(jī)前。

并且派出若干防損員在收銀臺(tái)前巡視，碰到有磁門(mén)報(bào)警的情況出現(xiàn)，立即就在收銀臺(tái)前解決，有效的利用了“快、準(zhǔn)、穩(wěn)”的原則，并且不會(huì)影響到其他收銀員的正常工作。

（4）、超市內(nèi)部的防損防盜

大潤(rùn)發(fā)在超市內(nèi)部防損防盜工作中，設(shè)立了較多的崗位，且職責(zé)都不盡相同。有外圍崗位，有內(nèi)部保衛(wèi)；有明防，有暗防。超市在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，最大的損耗即為人為損耗。而人為損耗中，顧客的損耗為一部分，內(nèi)部員工的損耗也是一部分。由于大潤(rùn)發(fā)的出入口設(shè)計(jì)，除一樓入口設(shè)立兩個(gè)常駐崗位外，二樓收銀出口前基本都是流動(dòng)崗位。而流動(dòng)崗位，即可對(duì)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部的顧客與員工進(jìn)行監(jiān)管，將防損工作從最初的階段就進(jìn)行管理。這樣，員工的利用率與工作效率，相較我店，就顯得高效許多。我店的防損員工，基本都消耗在了出入口的常駐崗位上，很難在高峰期調(diào)出人手，設(shè)立流動(dòng)崗位，對(duì)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行監(jiān)控。服務(wù)

推著手推車(chē)下樓后，顧客會(huì)有三個(gè)走向：洗手間、停車(chē)場(chǎng)、班車(chē)接送站。

（1）、洗手間

根據(jù)明確的路線(xiàn)指示，很容易找到洗手間。在洗手間附近設(shè)立便民處，顧客意見(jiàn)反饋欄。而且讓我們意想不到的是，洗手間內(nèi)還有根據(jù)身高的特點(diǎn)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的較低的洗手池?？梢钥闯龃鬂?rùn)發(fā)在設(shè)計(jì)方面，為消費(fèi)者想的和周到，這種所謂的增值服務(wù)，會(huì)給消費(fèi)者很好的印象。

（2）、停車(chē)場(chǎng)

顧客推著手推車(chē)，可以直接從三樓收銀臺(tái)乘電梯到地下停車(chē)場(chǎng)。將所購(gòu)商品放入后備箱，然后開(kāi)車(chē)回家就可，不必理會(huì)手推車(chē)。因?yàn)槊窟^(guò)一段時(shí)間，就有專(zhuān)門(mén)的員工過(guò)來(lái)整理。并且在封閉的管理范圍內(nèi)，也不必?fù)?dān)心購(gòu)物車(chē)的丟失。在購(gòu)物開(kāi)始一直到離開(kāi)超市的整個(gè)過(guò)程中，顧客幾乎不用負(fù)擔(dān)商品的重量，這無(wú)疑給了消費(fèi)者輕松的感覺(jué)。而我店，在外圍大型停車(chē)場(chǎng)給顧客帶來(lái)便利的同時(shí)，也承擔(dān)著較大的工作量，首先是對(duì)于購(gòu)物車(chē)的管理，由于我店所處的位置，時(shí)常有顧客將購(gòu)物車(chē)推回家而不歸還的現(xiàn)象，這就需要我部員工在外圍加強(qiáng)管理，謹(jǐn)防購(gòu)物車(chē)的丟失。再有就是大量的機(jī)動(dòng)車(chē)的停放問(wèn)題，如果沒(méi)有員工的引導(dǎo)，外圍停車(chē)場(chǎng)極易發(fā)生擁堵等現(xiàn)象，這對(duì)我店的購(gòu)物體驗(yàn)與整體形象有著很大的影響。而我部?jī)H有的幾個(gè)流動(dòng)崗位，也就在外圍維持秩序了。

六、總結(jié)

在炎炎夏日到來(lái)之際，大潤(rùn)發(fā)有其獨(dú)特的商品陳列及銷(xiāo)售方式。在入口處陳列了一些飲料、餐巾紙、傘還有這個(gè)季節(jié)所需要的電風(fēng)扇和空調(diào)被。這些都是銷(xiāo)售量比較大的商品。通過(guò)調(diào)查，我了解到商品陳列不僅要根據(jù)商品本身特點(diǎn)、顏色。同時(shí)還要考慮商品的關(guān)聯(lián)性，不僅要引起消費(fèi)者注意，還要刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。

建議：

1：把關(guān)聯(lián)性商品擺放在一起

2：增加商品種類(lèi)

3：超市內(nèi)休息地方少，應(yīng)增加一些凳子讓顧客休息

第三篇：關(guān)于大潤(rùn)發(fā)超市的調(diào)查報(bào)告（最終版）

一，調(diào)查背景

超市自出現(xiàn)以來(lái)，由于擁有商品齊全，保證質(zhì)量，售后服務(wù)好，便利等優(yōu)點(diǎn)，所以受到人民大眾的喜愛(ài)。而超市規(guī)模大，范圍廣，因此作為超市的店長(zhǎng)，需要發(fā)揮極大的作用。事無(wú)巨細(xì)，店內(nèi)的每一項(xiàng)政策都需要店長(zhǎng)執(zhí)行，并對(duì)商品、工作人員、店面進(jìn)行直接或間接地管理。那么，作為超市靈魂的店長(zhǎng)，又是如何進(jìn)行很好管理的？因此在七月下旬我專(zhuān)程前往我所住地區(qū)的大潤(rùn)發(fā)超市通過(guò)觀察法和訪(fǎng)談法進(jìn)行調(diào)研，了解美特好在商品、工作人員、店面等方面是如何管理的，學(xué)習(xí)它的長(zhǎng)處，了解其不足的地方，并提出可行性意見(jiàn)。

二 調(diào)查目的：本次調(diào)查的目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

三 調(diào)查地點(diǎn)：濟(jì)南市文化東路大潤(rùn)發(fā)超

二、調(diào)查方式：現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和采訪(fǎng)

四 調(diào)查時(shí)間：

五、調(diào)查過(guò)程

（一）本次調(diào)研的大潤(rùn)發(fā)超市選擇在文化東路繁華的商圈，附近的農(nóng)行建行工行等24小時(shí)營(yíng)業(yè)的銀行為美特好的資金流動(dòng)提供了便利。該商圈覆蓋高中低檔各類(lèi)消費(fèi)人群。周?chē)写笮唾?gòu)物廣場(chǎng)，并且有多家小區(qū)環(huán)繞，山師大、警察學(xué)院、電影學(xué)院等等高等大學(xué)也坐落于此。商圈方向人流特點(diǎn)是早晚流量大，周末流量大，消費(fèi)人群習(xí)慣理性，具備較為忠誠(chéng)的消費(fèi)慣性，年齡層次以

消費(fèi)能力強(qiáng)的白領(lǐng)、消費(fèi)穩(wěn)定性高的居家主婦、家庭為主。道路四通八達(dá)，交通非常便利。由于交通的便利，方便很多偏遠(yuǎn)地區(qū)的人前來(lái)購(gòu)物，交通的便利性一定程度上提高了客流量。加上大潤(rùn)發(fā)本身?yè)碛袛?shù)輛班車(chē)接送各個(gè)區(qū)鎮(zhèn)的消費(fèi)人群。人來(lái)人往，川流不息。KTV等較高檔場(chǎng)所吸引了一批前來(lái)娛樂(lè)休閑的人群，為其提供了一批臨時(shí)客源。

由此可見(jiàn)，大潤(rùn)發(fā)連鎖超市選址開(kāi)店一般遵循以下原則:

一是選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)；

二是通盤(pán)考慮連鎖發(fā)展計(jì)劃,以防設(shè)店選址太過(guò)分散；

三是獨(dú)立設(shè)臵門(mén)店,一般不與其他大型零售店聚集在一起。

（二）店面分析

1、位臵：

2、超市購(gòu)物環(huán)境的營(yíng)造

（1）外部環(huán)境：存車(chē)處分門(mén)別類(lèi)，設(shè)有自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)、私家車(chē)停

車(chē)處，且有專(zhuān)人看管。在停車(chē)場(chǎng)里有數(shù)輛公交免費(fèi)接送前來(lái)購(gòu)

物的人群，入口處有自動(dòng)取款機(jī)，顧客取錢(qián)十分方便。賣(mài)場(chǎng)入

口的特惠商品公布區(qū)及時(shí)更新，尤其是生鮮每日特賣(mài)確實(shí)得到

落實(shí)。

（2）內(nèi)部環(huán)境：賣(mài)場(chǎng)的燈光非常不錯(cuò)，干凈衛(wèi)生的環(huán)境和好聽(tīng)的音

樂(lè)讓人感到舒適，店內(nèi)到處掛著促銷(xiāo)的牌子吸引顧客的眼球。

就算是超市內(nèi)的電梯這最容易讓人忽視的地方，也有工作人員

定時(shí)清潔，避免細(xì)菌的滋長(zhǎng)，而且在電梯有一些小故障的時(shí)候，有工作人員到場(chǎng)提醒。不過(guò)我們也同時(shí)發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)門(mén)是完全打開(kāi)的，且沒(méi)有工作人員在周?chē)@就會(huì)存在隱患，有可能一些年齡較小的顧客會(huì)在不經(jīng)意間進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

3、超市商品陳列及促銷(xiāo)

一進(jìn)入超市，首先看到的是應(yīng)季商品，由于正值夏天了，所以超市的促銷(xiāo)商品都與夏有關(guān)，如涼席、風(fēng)扇、涼拖、防曬霜等。家庭主婦必備的商品也擺放在醒目的位臵。超市內(nèi)商品貨源充足，對(duì)于缺貨商品能及時(shí)給與缺貨提示。在清潔用品的商品備有樣品，可供顧客試用。玻璃、陶瓷制品的商品也十分干凈，沒(méi)有灰塵。超市貨物擺放整齊，銷(xiāo)售較好的商品一般擺放在顧客觸手可及的地方，并保持貨物的充足。如果有顧客找不到的商品，則可以找任何一位工作人員，他們會(huì)給與最大的幫助。另外母親節(jié)當(dāng)天超市配合母親節(jié)的主題，當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)某些特定商品時(shí)，特別附送康乃馨，來(lái)慶祝母親節(jié)。

4、超市的便民服務(wù)

大潤(rùn)發(fā)超市服務(wù)中心設(shè)有廣播服務(wù)、公交IC卡充值、團(tuán)購(gòu)接待處、贈(zèng)品發(fā)放處、退換貨處、開(kāi)票處、售儲(chǔ)值卡等多項(xiàng)便民服務(wù)，大大方便了超市顧客的購(gòu)物。超市的寄包處設(shè)在出入口交匯處，方便了顧客的存取。另外在賣(mài)場(chǎng)的出口處設(shè)有今日店長(zhǎng)意見(jiàn)處，顯示當(dāng)日店長(zhǎng)的姓名與照片，顧客可以根據(jù)當(dāng)日購(gòu)物經(jīng)歷給與表?yè)P(yáng)或批評(píng)及建議。

5、存在的問(wèn)題和不足

在隨后的觀察中我注意到，有的工作人員忙得不可開(kāi)交，有的人卻呆呆站著看著，什么事都不做，這不能不說(shuō)是大潤(rùn)發(fā)招聘的失敗，也是任務(wù)分配的失敗。

在商品的陳列上暴露了一些問(wèn)題。食品的分類(lèi)十分詳盡，但日用品的分類(lèi)則不完備，分類(lèi)牌存在缺陷;在易碎商品區(qū)，如容器類(lèi)有專(zhuān)門(mén)的支架進(jìn)行固定，顧客經(jīng)過(guò)時(shí)若不小心碰到，也不容易掉下，但在酒類(lèi)商品區(qū)，并沒(méi)有看到防護(hù)措施，工作人員也不多，這就無(wú)法保證顧客的購(gòu)物安全和超市里商品的安全。

經(jīng)過(guò)觀察我還發(fā)現(xiàn)，同種商品中有的生產(chǎn)日期較前的被放在了貨架后端，而剛進(jìn)不久的擺在了前面，這樣容易導(dǎo)致商品過(guò)期，造成浪費(fèi)

六、對(duì)于問(wèn)題的建議

沒(méi)有最好，只有更好。下面是我為美特好今后更好的發(fā)展提出的合理可行性意見(jiàn)：在超市外部環(huán)境方面，大潤(rùn)發(fā)超市有的存車(chē)處為露天式，到下雨天對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)十分不方便，所以需要改善。在商場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣(mài)場(chǎng)之間的連接是十分重要的，所以

在顯眼的位臵應(yīng)多設(shè)臵指示牌，方便顧客選購(gòu)商品;另外需要入口做得更顯眼。在大潤(rùn)發(fā)的免費(fèi)班車(chē)方面，應(yīng)該完善公交汽車(chē)接送服務(wù)，多配臵幾輛車(chē)，為更多消費(fèi)群體提供服務(wù)。在宣傳方面，可以利用廣告宣傳車(chē)，在各大學(xué)校、小區(qū)等發(fā)傳單派發(fā)特價(jià)單等方法。在商品及其陳列方面，增強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)等易碎商品的防護(hù)，應(yīng)配備防損人員。掛條商品不應(yīng)為與貨架商品同類(lèi)，而應(yīng)為具備高毛利、高關(guān)聯(lián)性、低價(jià)格、具備沖動(dòng)消費(fèi)特質(zhì)的商品。周轉(zhuǎn)率較低的商品必須關(guān)注有效期，有效期前3~6個(gè)月應(yīng)采取調(diào)整陳列位臵、進(jìn)入搭售、促銷(xiāo)系列等方式處理。缺貨商品應(yīng)擺掛“熱銷(xiāo)缺貨牌”，不應(yīng)出現(xiàn)空白情況。設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn)，以及投訴電話(huà)，在人員方面應(yīng)挑選具有經(jīng)驗(yàn)及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng);投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。在服務(wù)方面，首先，應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正做到顧客就是上帝。對(duì)部分必需品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷(xiāo)以吸引更多的消費(fèi)者。要保證超市內(nèi)食品（包括熟食與水果）的新鮮，增加熟食的種類(lèi)和改善熟食的口感。超市內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)門(mén)再不用的時(shí)候必須緊鎖，在使用必須打開(kāi)的時(shí)候，必須派專(zhuān)人在門(mén)口看管，以免有顧客不慎進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，造成不必要的麻煩。

總之，作為本區(qū)規(guī)模最大、集散規(guī)模程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、服務(wù)設(shè)施、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。

七、調(diào)查結(jié)論。

大潤(rùn)發(fā)超市發(fā)展至今，已經(jīng)遍布全中國(guó)各大城市，漸漸地成為我們生活中不可或缺的好鄰居，但隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)自由化與國(guó)際化的趨勢(shì)下，會(huì)不斷出現(xiàn)新的挑戰(zhàn)和需求。通過(guò)本課題的調(diào)查和討論，更加積極地思考了大潤(rùn)發(fā)及其其他賣(mài)場(chǎng)超市該如何帶動(dòng)消費(fèi)者市場(chǎng)，才能提高銷(xiāo)售額，才能在經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴中獲得利潤(rùn)，以至促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

展望未來(lái)，大潤(rùn)發(fā)將持續(xù)成長(zhǎng)，且對(duì)社會(huì)，經(jīng)濟(jì)及環(huán)境等多層面考研下，不斷求新求變，來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)品味，產(chǎn)品及服務(wù)的要求。

第四篇：大潤(rùn)發(fā)企業(yè)文化

大潤(rùn)發(fā)企業(yè)文化

1、大潤(rùn)發(fā)企業(yè)文化的主體架構(gòu)內(nèi)涵：架構(gòu)在兄弟姐妹一家人的關(guān)系上；照顧同仁、服務(wù)顧客、精益求精；營(yíng)造一個(gè)誠(chéng)實(shí)、熱忱、創(chuàng)新、健康、快樂(lè)的團(tuán)隊(duì)。

2、價(jià)值觀：信任、分享、進(jìn)步

3、經(jīng)營(yíng)價(jià)值觀：照顧同仁、服務(wù)顧客、精益求精

4、公司文化：誠(chéng)實(shí)、熱忱、創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)

5、團(tuán)隊(duì)精神：服務(wù)支援、可以討論、互相學(xué)習(xí)、具反省力

6、團(tuán)隊(duì)：健康、快樂(lè)

7、組織氣候：心懷感激、面帶微笑、處處掌聲、歡樂(lè)團(tuán)隊(duì)

8、工作態(tài)度：歡喜做、甘愿受

9、服務(wù)態(tài)度：歡迎、微笑、協(xié)助、謝謝

10、創(chuàng)業(yè)精神：勤：親臨現(xiàn)場(chǎng)、以身作則；儉：為顧客節(jié)省每一分錢(qián)

11、事業(yè)成立的目的：帶來(lái)顧客與員工的幸福與快樂(lè)

幸福：經(jīng)由我們的努力，降低顧客經(jīng)常性支出，使顧客、員工生活水平得到不斷的提高；

快樂(lè)：合理的工作環(huán)境及待遇，良好的工作氣候，公平的晉升機(jī)會(huì)及學(xué)習(xí)環(huán)境。

12、潤(rùn)泰公司的經(jīng)營(yíng)理念：潤(rùn)澤社會(huì)、泰安民生、以人為本、以客為尊

13、公司愿景：成為最?lèi)?ài)顧客喜愛(ài)、依賴(lài)、員工引以為傲及國(guó)際一流的零售業(yè)者。

14、公司使命：提供顧客新鮮、便宜、舒適、便利，且一次購(gòu)足的優(yōu)質(zhì)購(gòu)物環(huán)境，成為社區(qū)的好鄰居，及值得消費(fèi)者信賴(lài)的采購(gòu)代表。

15、我們的定位：會(huì)員制的國(guó)際連鎖時(shí)尚平價(jià)購(gòu)物廣場(chǎng)

16、我們的價(jià)格政策：天天低價(jià)、滿(mǎn)意保證

17、我們的商業(yè)政策：把愈來(lái)愈多的優(yōu)質(zhì)商品，以愈來(lái)愈低的價(jià)格，銷(xiāo)售給愈來(lái)愈多的顧客

18、四個(gè)堅(jiān)持：品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)、效率

19、大潤(rùn)發(fā)公司的經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信務(wù)實(shí)、服務(wù)支援、顧客滿(mǎn)意、參與管理、共同成長(zhǎng)、利潤(rùn)分享

20、大潤(rùn)發(fā)公司的理念：公平清楚、以身作則、數(shù)字為綱、績(jī)效為紀(jì)

21、做人原則：同仁----兄弟姐妹；顧客----老板；供應(yīng)商----合作伙伴；官員記者----朋友

22、做事原則（落日原則）：今日事，今日畢

23、營(yíng)運(yùn)方式：營(yíng)采分離、團(tuán)隊(duì)合作

24、零售業(yè)最重要的兩個(gè)概念：了解顧客需求，并讓顧客滿(mǎn)意

25、企業(yè)存在的理由：所提供的商品和服務(wù)滿(mǎn)足了顧客的需求

26、本行業(yè)的基本功：FCCA

FULL----飽滿(mǎn)陳列；CLEAN----清潔；CLEAR----清楚；ATMOSPHERE----氛圍

27、導(dǎo)購(gòu)?fù)市枰斡浀摹拔宀弧痹瓌t：絕不說(shuō)不知道；絕不過(guò)度推銷(xiāo)自己的商品；絕不詆毀他人商品；絕不擅自移動(dòng)或擴(kuò)大自己商品的陳列面；絕不說(shuō)要漲價(jià)。

第五篇：大潤(rùn)發(fā)企業(yè)文化

大潤(rùn)發(fā)成立的目的是帶來(lái)顧客和員工的幸福和快樂(lè)．

幸福： 經(jīng)由我們的努力，降低了顧客的經(jīng)常性支出，使顧客，員工的生活水平

得到不斷改善．

快樂(lè)： 合理的工作環(huán)境和氛圍，具有良好的工作氣候，公平的晉升機(jī)會(huì)及學(xué)習(xí)

環(huán)境．

公司使命： 提供顧客新鮮，便宜，舒適，便利，且一次夠足的優(yōu)質(zhì)購(gòu)物環(huán)境，成為社區(qū)的好鄰居，及值得消費(fèi)者信賴(lài)的采購(gòu)代表．

公司愿景成為最受顧客喜愛(ài)，信賴(lài)，員工引以為傲的國(guó)際一流零售業(yè)者．

公司定位： 會(huì)員制的國(guó)際連鎖平價(jià)購(gòu)物廣場(chǎng)．

ＦＤＳ Fashion Discount Store

時(shí)尚的折扣的商店

商業(yè)政策： ＥＤＬＰ－－－ Everyday Low Price

天天便宜，滿(mǎn)意保證．

天天便宜，商品價(jià)格天天是市場(chǎng)最低價(jià)（低于或等于市場(chǎng)價(jià)格）

滿(mǎn)意保證，品質(zhì)有保證，售后有服務(wù)，買(mǎi)貴退差價(jià)，無(wú)條件退換貨．

價(jià)格政策： 把愈來(lái)愈多的優(yōu)質(zhì)商品，以愈來(lái)愈低的價(jià)格，銷(xiāo)售給愈來(lái)愈多的顧客．

大潤(rùn)發(fā)的四個(gè)堅(jiān)持：品質(zhì)，價(jià)格，服務(wù)，效率．

潤(rùn)泰集團(tuán)經(jīng)營(yíng)理念：潤(rùn)澤社會(huì)，泰安民生，以人為本，以客為尊．

大潤(rùn)發(fā)基本理念：

誠(chéng)信務(wù)實(shí)，服務(wù)支援，顧客滿(mǎn)意；參與管理，共同成長(zhǎng)，利潤(rùn)分享．

大潤(rùn)發(fā)公司管理理念

公平清楚，以身作則，數(shù)字為綱，績(jī)效為紀(jì)．

零售業(yè)管理： 細(xì)節(jié)管理

競(jìng)爭(zhēng)力的含義： 細(xì)節(jié)的被執(zhí)行

大潤(rùn)發(fā)做人原則：

同仁---兄弟姐妹 顧客---老板 廠(chǎng)商---合作伙伴 官員/記者---朋友

大潤(rùn)發(fā)做事原則： 今日事，今日畢。

顧客的需求；

物美價(jià)廉，品項(xiàng)齊全，便利有保證

營(yíng)運(yùn)方式： 營(yíng)采分離，團(tuán)隊(duì)合作

零售行業(yè)兩個(gè)重要概念： 了解顧客的需求并讓顧客滿(mǎn)意。

公司愿景的兩大精神： 創(chuàng)造一個(gè)值得信耐的賣(mài)場(chǎng)，員工引以為傲的公司

企業(yè)存在的理由： 所提供的商品和服務(wù)，滿(mǎn)足了顧客的需求。大潤(rùn)發(fā)的企業(yè)文化

公司價(jià)值觀

照顧同仁 從生活，工作，培訓(xùn)，福利全方位展開(kāi)

服務(wù)顧客 從四個(gè)堅(jiān)持出發(fā)：品質(zhì)，價(jià)格，服務(wù)，效率

精益求精 不斷追求卓越，從“最”和“傲”字開(kāi)始

公司文化

誠(chéng)實(shí) 誠(chéng)信務(wù)實(shí)，不可挑戰(zhàn)

熱忱 保持充滿(mǎn)熱情的奮斗目標(biāo)與方向

創(chuàng)新 什么都在變，唯一不變的現(xiàn)象，就是天天在變化

團(tuán)隊(duì) 主題：健康快樂(lè)； 基礎(chǔ)： 以身作則

團(tuán)隊(duì)精神： 可以討論，互相學(xué)習(xí)，具反省力

構(gòu)建團(tuán)隊(duì)： 健康快樂(lè)

組織氣候： 心懷感激，面帶微笑，處處掌聲，歡樂(lè)團(tuán)隊(duì)

工作態(tài)度：歡喜做，甘愿受

服務(wù)態(tài)度： 歡迎，微笑，協(xié)助，謝謝

大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)業(yè)精神

勤： 勤勞，勤奮，勤儉的勤；親臨現(xiàn)場(chǎng)，以身作則。

儉： 簡(jiǎn)儉，節(jié)儉，勤儉的儉；為顧客節(jié)約每一分錢(qián)。

大潤(rùn)發(fā)企業(yè)文化的主體架構(gòu)

架構(gòu)在兄弟姐妹一家人的關(guān)系上，消除官僚主義，照顧同仁，服務(wù)顧客，精益求精；營(yíng)造一個(gè)誠(chéng)實(shí)，熱忱創(chuàng)新，健康快樂(lè)的團(tuán)隊(duì)。