第一篇：酒店實習(xí)調(diào)查報告

酒店實習(xí)調(diào)查報告

一.青島鑫江希爾頓逸林酒店現(xiàn)狀

青島鑫江希爾頓酒店是青島鑫江置業(yè)集團有限公司按照國際五星級標準建造的一家豪華大酒店。位于青島市城陽區(qū)308國道220號，南距市政府僅30分鐘車程，前往國際機場只需10分鐘車程，交通極為方便。樓高8層的酒店擁有客房436間，飯店客房設(shè)計時尚典雅，房內(nèi)備有直撥電話，電話留言系統(tǒng)；液晶電視并可接收衛(wèi)星電視；小型酒吧及冰箱；保險箱等。行政樓層免費向入住行政樓層的客人提供中西式早餐、雞尾酒、秘書服務(wù)和快速入住及退房的服務(wù)。酒店所在地區(qū)集山海于一體,無論商務(wù)會議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.酒店已與希爾頓管理集團簽約合作，現(xiàn)處于優(yōu)化轉(zhuǎn)換期?？道?N希爾頓強調(diào)，凡是希爾頓所屬的飯店，服務(wù)要高效率。飯店所提供的一切服務(wù)都要快速敏捷，準確無誤，以適應(yīng)旅游者的快步調(diào)活動規(guī)律，為此他制定了三項基本措施。一是服務(wù)時間和服務(wù)方式。一切服務(wù)，如總服務(wù)臺、客房餐廳、門衛(wèi)、迎賓、中廳雜役、問訊中心、公共服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心都必須按照規(guī)定的服務(wù)程序，不準隨意更換服務(wù)方式，同時每項服務(wù)的完成都有時間限制，這也是希爾頓飯店聯(lián)號的服務(wù)質(zhì)量。二是工作分析。飯店的一切工作人員、管理人員、服務(wù)人員都要明確自己崗位、職責(zé)、權(quán)限和具體任務(wù)以及自己工作或服務(wù)的連貫性和協(xié)調(diào)性。希爾頓先生的工作分析就是今天所有飯店聯(lián)號隸屬的飯店普遍采用的崗位責(zé)任制，其中規(guī)定職務(wù)、任務(wù)、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標準，服務(wù)技能等十分清楚的工作準則。三是工作標準。希爾頓先生在工作標準方面總是要這樣提出質(zhì)問，使得飯店的每位工作人員服務(wù)時都要問自己：“我的崗位在哪里？具體任務(wù)是什么？我每天的工作量是多少？我的工作和服務(wù)質(zhì)量標準是什么？”希爾頓的工作標準就是今天各個飯店的服務(wù)標準，其中包括服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量的標準兩大方面。一是在服務(wù)質(zhì)量標準的數(shù)量方面，希爾頓先生規(guī)定，同是客房服務(wù)員，每人每天的工作是負責(zé)整理清掃16間客房，而且要達到和符合希爾頓飯店客房衛(wèi)生標準。也就是說，每次服務(wù)臺結(jié)帳，該房間在25分鐘后又要重新出租，如果沒有按時整理完，就要追查鄰班和該客房服務(wù)員的責(zé)任。

希爾頓也強調(diào)，餐務(wù)服務(wù)必須有一定的質(zhì)量標準，每位餐廳服務(wù)員每天要接待服務(wù)多少客人，都有明確的規(guī)定。希爾頓飯店公司實行一套嚴格的連鎖經(jīng)營評審計劃，把不符合希爾頓飯店經(jīng)營標準的飯店淘汰出去，從而保證希爾頓品牌始終如一地保持在高水平上。

二.簡要分析

青島市地處山東半島東南部,東、南瀕臨黃海，東北與煙臺市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。青島港是著名的天然良港，是中國沿黃流域和環(huán)太平洋西岸重要的國際貿(mào)易口岸和海上運輸樞紐，而且公路交通十分發(fā)達。青島是中國沿海開放城市之一，不僅是山東省最大的工業(yè)城市，而且青島是中國首批優(yōu)秀旅游城市，是中國東部沿海地區(qū)重要的交通樞紐和海外游客入出中國的主要口岸。

青島三面環(huán)海、依山傍海、風(fēng)光秀麗、氣候宜人，加上特殊的歷史積淀，使青島早在 20世紀初期就成為中國著名的旅游勝地。旖旎壯美的海濱風(fēng)景線，起伏跌宕的海上仙山——嶗山，紅瓦綠樹、碧海藍天的城市風(fēng)景，具有典型歐陸風(fēng)

格的多國建筑，濃縮近現(xiàn)代歷史文化的名人故居，現(xiàn)代化的度假、會展條件，使青島這座中西合璧，山、海、城相融相擁的城市，成為中國最優(yōu)美的海濱風(fēng)景帶和海內(nèi)外著名的度假、休閑、觀光、商務(wù)、會展目的地。不管是從經(jīng)濟上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設(shè)經(jīng)營高端酒店都不失為良好的選擇,這里的餐飲業(yè)較內(nèi)地更為發(fā)達,與內(nèi)地城市相比,其客源不僅來自世界各地的商人,旅游觀光者,而且其本地的客人也占了相當大的比例,這與其當?shù)厝嗣竦纳钍杖胨绞敲芮邢嚓P(guān)的。

三.實習(xí)體會

1.綠崇尚自然，保護環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準有了一個新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標志著飯店的檔次和品位。雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！

所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。

2.服務(wù)質(zhì)量。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對于我們短期實習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑.”

3.酒店文化。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

4.網(wǎng)絡(luò)營銷。互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么？

它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領(lǐng)先于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。

酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解 每個酒店的客房及價格信息，進行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。它讓酒店看到很多新的機會?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力.四.小結(jié)

通過這次為期一個月的短期駐地實習(xí)和走訪實習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ).同時,在實習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.

第二篇：酒店實習(xí)調(diào)查報告

酒店實習(xí)調(diào)查報告

為了提升同學(xué)們的專業(yè)技能，提高我們社會實踐經(jīng)驗的能力，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師特別為我們旅游管理專業(yè)學(xué)生提供了到酒店里實習(xí)的機會。學(xué)校為我們安排的實習(xí)地點都相對集中在大的經(jīng)濟發(fā)達的城市，比如說杭州的開元名都大酒店，上海的開元名都大酒店，北京的斯博瑞酒店以及蘇州、常熟兩家酒店。無論是從政治還是經(jīng)濟方面來看，這些城市都能給我們提供優(yōu)越的發(fā)展機會。

選擇這些大型酒店讓同學(xué)們?nèi)嵙?xí)，目的是為我們提供更好更優(yōu)越的環(huán)境讓我們能夠從中得到更好的鍛煉。因為在這些優(yōu)秀的酒店里，無論是從酒店外部環(huán)境的裝備設(shè)置，還是內(nèi)部員工素質(zhì)培養(yǎng)都是走在酒店行業(yè)的前列，因此能夠得到此次學(xué)習(xí)鍛煉的機會同學(xué)們都非常的珍惜。此次實習(xí)對象是我們07屆旅游管理兩個班的全體同學(xué)（由于身體條件無法正常參加實習(xí)的同學(xué)除外）。時間定在第三學(xué)年的開學(xué)前，大概從6、7月份開始，實習(xí)時間共七個月。

為了了解同學(xué)們的實習(xí)情況，我們特地設(shè)計了兩份評價問卷，這兩份問卷是從酒店領(lǐng)導(dǎo)者和我們實習(xí)學(xué)生這兩個方面展開的調(diào)查。通過他們對問題的回答，我們了解到了同學(xué)們在此次實

習(xí)過程中得到的收獲以及在實習(xí)中存在的缺點和不足，此次的評價問卷為我們了解同學(xué)們在各酒店實習(xí)情況提供了許多見解。通過同學(xué)們的回答，我們了解到了此次酒店的頂崗實踐意義重大。

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計90%的同學(xué)在此次的實習(xí)過程中，自身的專業(yè)技能等各方面得到了很大的提高。從酒店方面調(diào)查中我們也可以看出他們對我們同學(xué)在實習(xí)中的表現(xiàn)非常的滿意。從各地酒店實習(xí)同學(xué)的反饋表中我們可以看出，學(xué)校為同學(xué)們提供的這些酒店無論是硬件的設(shè)施設(shè)備還是軟件的員工環(huán)境都能夠滿足同學(xué)們得到鍛煉的需求。問卷中我們可以看出實習(xí)的每位同學(xué)都能夠認真對待自己的工作，都能夠在自己的崗位上做好本職工作。酒店里無論是高層領(lǐng)導(dǎo)人還是基層管理者對我們大學(xué)生在酒店里的表現(xiàn)都相當滿意。根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)者的反饋信息上來看，我們大學(xué)生不僅僅具有較高的專業(yè)知識和技能，同時也具備優(yōu)秀的的思想品德，這些條件使得同學(xué)們在此次酒店實習(xí)過程中受到領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。他們說我們大學(xué)生的進入為酒店注入了新的活力，給酒店的發(fā)展提供了新的動力。

調(diào)查中85%的同學(xué)在實習(xí)過程中自身人際交往能力得到了很大的提高，有的從學(xué)校里還沒開口說幾句話就臉紅變成了如今的滔滔不絕，這些是我們在工作中得到的鍛煉，得到的發(fā)展。70%的同學(xué)都能夠很快適應(yīng)自己的工作，并能夠積極主動的向老員工學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們工作技巧和處理問題的經(jīng)驗方法。

通過幾個月的實習(xí)，同學(xué)們對各自的工作崗位有所了解、工

作環(huán)境也有所熟悉，一些在此次實習(xí)過程中表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)，酒店對他們進行了重點培養(yǎng)，就是希望他們能夠繼續(xù)留在酒店為酒店創(chuàng)造更高的效益。調(diào)查中35%的同學(xué)有留在酒店繼續(xù)工作的打算，對于留下的同學(xué)酒店會為他們提供特殊的照顧，比如提高他們工資待遇，對于表現(xiàn)非常優(yōu)秀的同學(xué)酒店還會根據(jù)情況適當?shù)恼{(diào)整他們的工作崗位。

同學(xué)們在此次的實習(xí)過程中也遇到了許多的困難，在剛進入酒店工作不久時，其中30%的同學(xué)在談到自己對此次實習(xí)的看法時都說，自己在工作過程中壓力太大，對于工作環(huán)境不能很快去適應(yīng)，覺得一天工作下來自己會覺得很累很辛苦。調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些同學(xué)好多是家里的獨生子女，平常在家里就很少干活，因此適應(yīng)能力不強，但是在同學(xué)們幫助之下，這部分同學(xué)慢慢的適應(yīng)了自己的工作。工作很累很辛苦，但是每位同學(xué)都在努力堅持著，我們不會輕易放棄！

困難總是會存在的，在我們實習(xí)的學(xué)生中有10%的同學(xué)不能夠安定的在自己的崗位上做好本職工作，他們希望自己能夠被分配在自己喜歡的部門。對于這部分同學(xué)提出的要求，酒店方面也根據(jù)同學(xué)們的具體情況給予了適當?shù)恼{(diào)整，其主要目的是為了滿足同學(xué)們的要求，讓我們更好的投入到工作中去。在我們大學(xué)生中還存在一些不足，我們大學(xué)生在學(xué)校期間大多數(shù)時間是用來學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技能，但是能夠真正去實踐的機會不是每個人都能有的。我們畢竟不是一個真正的社會人，許多的東西我們不能夠

很快去適應(yīng)，因此在剛開始進入工作時我們遇到了許多的困難甚至有時會出現(xiàn)許多的錯誤，但是同學(xué)們在領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)和自身的不斷努力下得到了很大的提高，我們身上所存在的缺點和不足隨著時間的推移漸漸得到了很大的改善，這些進步給我們增強了信心，讓我們更加堅定一定會努力的去工作，去完成自己的目標！

我們大學(xué)生進入酒店，無論是對于我們自身還是酒店方面都是一個“雙贏”局面。對于我們來說，利用這次實習(xí)的機會得到了很好的鍛煉，我們在此次的實習(xí)中學(xué)到了必要的知識和技能，這些豐富的經(jīng)驗將帶給我們無比寶貴的財富；對于酒店來說，讓我們大學(xué)生到酒店實習(xí)，一方面雖然酒店要花費一些時間和經(jīng)歷來對我們大學(xué)生進行培訓(xùn)，但另一方面來說我們大學(xué)生實習(xí)工資較低，在接受新鮮事物時速度快，而且自身的素質(zhì)較高能夠很快的進入到自己的工資崗位上來。

不僅如此，大學(xué)生本身的知識和素養(yǎng)較高，對待自己的工作都能夠盡心盡力去完成，我們大學(xué)生提出的新思想新創(chuàng)意為酒店的發(fā)展提供了新的活力！

第三篇：酒店及鎮(zhèn)遠實習(xí)調(diào)查報告

學(xué)院：職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)：旅游管理

姓名：穆焱紅學(xué)號：1020020487班級：旅游師101

實習(xí)性質(zhì)：飯店管理與導(dǎo)游業(yè)務(wù)認知實習(xí)實習(xí)地點：中天凱悅酒店 喜來登酒店 鎮(zhèn)遠古城指導(dǎo)教師：朱丹劉蘇萍

飯店管理與導(dǎo)游業(yè)務(wù)認知實習(xí)

穆焱紅

貴州大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系旅管10

11.前言

調(diào)查時間：2011年12月7日、2011年12月10日、2011年12月19日 調(diào)查地點：中天凱悅酒店、鎮(zhèn)遠古城、喜來登酒店

調(diào)查目的：通過調(diào)查了解酒店的周邊狀況、裝潢設(shè)施、人員編制、客源市場、經(jīng)營狀況等，調(diào)查鎮(zhèn)遠古城的建筑、飲食、客流量、歷史等，結(jié)合大學(xué)所學(xué)的專業(yè)知識，對酒店和景區(qū)進行分析，并提出有建設(shè)性的建議。

調(diào)查內(nèi)容：酒店的設(shè)施、服務(wù)、特色等,鎮(zhèn)遠的歷史、文化、建筑特色等。調(diào)查的任務(wù)與要求：了解不同酒店不同的服務(wù)與設(shè)施，充分了解鎮(zhèn)遠的歷史文化，并完成調(diào)查報告。

2.調(diào)查點狀況

凱悅酒店集團是世界頂級酒店集團之一，總部設(shè)立在美國芝加哥的凱悅中心，于2009年12月上市。全世界共有750家凱悅酒店和度假村（客房總數(shù)超過140,000間），分布在45個以上的國家和地區(qū)，擁有、營運、管理及特許經(jīng)營凱悅旗下的品牌有柏悅酒店、君悅酒店、凱悅酒店、凱悅度假村、凱悅、Hyatt PlaceTM、Hyatt Summerfield SuitesTM 及AndazTM等。凱悅酒店集團目前在中國管理著上海金茂君悅大酒店、上海柏悅酒店（位于環(huán)球金融中心）、上海外灘茂悅大酒店、北京東方君悅酒店、北京柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、深圳君悅酒店、西安凱悅（阿房宮）酒店、杭州凱悅酒店、東莞松山湖凱悅酒店、京津新城凱悅酒店、香港君悅酒店、香港凱悅酒店 – 沙田、香港凱悅酒店 – 尖沙嘴、澳門君悅酒店、臺北君悅大飯店等16家酒店。

貴陽中天凱悅酒店是凱悅酒店集團在貴州及中國西南地區(qū)經(jīng)營管理的第一家

酒店。它作為貴陽國際會議展覽中心子項目,建筑面積6.8萬平方米,與占地5000畝的金陽觀山湖公園相連,是一個集商務(wù)、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級酒店。酒店占地51,453平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會會議設(shè)施、水療設(shè)施、室內(nèi)恒溫游泳池和健身中心。

貴陽喜來登貴航酒店引位于貴陽市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風(fēng)光，是貴陽市最豪華的五星級酒店。酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房內(nèi)設(shè)計溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來登獨有的甜夢之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。豪華SPA，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。

頂峰歐陸餐廳，星空酒廊: 頂峰歐陸餐廳薈萃了意大利及地中海特色風(fēng)味美食。在星空酒廊客人可以品嘗到來自世界各國的洋酒、各式雞尾酒、冷熱飲和精致點心之余，還可將繁華市區(qū)的全景盡收眼底。大堂酒廊: 位于酒店大堂的酒廊優(yōu)雅溫馨，為客人提供來自世界各國著名品牌的洋酒、精選葡萄酒、異彩紛呈的雞尾酒、各式冷熱飲和精美點心，是朋友小聚和約會的理想場所。翠芫西餐廳: 主理西式佳肴和時鮮美味，全日供應(yīng)豐盛的自助餐。在現(xiàn)場烹飪臺客人可以親眼目睹菜肴烹飪的每一個細節(jié)。天寶閣中餐廳: 以經(jīng)營統(tǒng)粵菜、川菜和精選貴陽美食而著稱的天寶閣中餐廳，設(shè)九間貴賓包房，是私人聚會和商務(wù)宴請的首選之地！奧比斯吧: 獨特的機艙設(shè)計理念，高貴優(yōu)雅的氣氛，使之成為貴陽市內(nèi)獨一無二的時尚概念型酒吧，這里名流薈萃，也是雪茄和洋酒愛好者的天堂。鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn)位于舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“S”形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。城東的青龍洞，是一組規(guī)模極其宏大的明清宗教建筑群，其間既有佛教寺廟，又有道教宮觀和儒家祠廟，三教合一，蔚為壯觀。此外，沿舞陽河畔還有天后宮、吳王洞、石屏山、鐵溪等旅游景點。

鎮(zhèn)遠是中國山地貼崖建筑文化博物館。城內(nèi)古街古巷曲徑通幽，石橋城垣錯落有致，碧水晨霧姿態(tài)萬千，春江漁火詩意盎然，有雄偉奇特、蜚聲中外的國家

級重點文物保護單位青龍洞古建筑群和明清古民居、古巷道、古碼頭、古城垣等160余處，觀賞價值與科考價值俱高。其建筑風(fēng)格為青磚黛瓦、高封火墻、飛檐翹角、雕梁畫棟，每一塊青石板、每一塊青磚都記載歷史遺跡，泣訴著千年古鎮(zhèn)的滄桑。古樸典雅的古城風(fēng)貌，吸引了眾多海內(nèi)外建筑、藝術(shù)專家、學(xué)者前來考察寫生。鎮(zhèn)遠是英雄才俊一展抱負之地，是志士仁人大慰平生之所。有“欲通云貴，先守鎮(zhèn)遠”之說，歷史戰(zhàn)爭遠古煙塵，日本戰(zhàn)俘在此洗心革面、立地成佛，從此“和平村”成為日本反戰(zhàn)同盟“和平使者”的再生之地；古城垣建有戰(zhàn)神廟、城墻、鋒火臺、堡屯、炮臺等軍事體系堡壘，鎮(zhèn)遠是“山雄水美”之地。雄偉絕壁石屏山蜿如雄獅昂首挺胸，姿勢嵬嵬傲然，碧水如詩舞陽河如一條凝碧的玉帶，呈“S”型蜿蜒貫通全城，山水城渾然一體倒影成畫，構(gòu)成了太極圖上的石屏巨鎮(zhèn)，形成了“九山抱一城，一水分府衛(wèi)”的獨特風(fēng)貌，被中外游客譽為“東方威尼斯”。還有風(fēng)景秀麗的國家級風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河，神秘幽邃的省級風(fēng)景名勝區(qū)高掛河和吳敬梓筆下《儒林外史》第四十三回中描述的龍神嫁妹（鐵溪景區(qū)）之地。已孕育出四張國家級旅游品牌，即中國歷史文化名城——鎮(zhèn)遠、國家級風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河、國家級重點文物保護單位青龍洞、國家級舞陽河鎮(zhèn)遠水利旅游風(fēng)景區(qū)。

1986年鎮(zhèn)遠被國務(wù)院批準為中國歷史文化名城。在兩千多年的歷史長河中，鎮(zhèn)遠積淀了悠久厚重的歷史文化、眾多瑰麗的文物古跡和絢麗多姿的民族文化?，F(xiàn)已形成了五張國家級旅游品牌，即中國歷史文化名城--鎮(zhèn)遠、國家級風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河、國家級重點文物保護單位青龍洞古建筑群、日本在華反戰(zhàn)同盟“和平村”舊址、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點鐵溪景區(qū)，另外還有省級風(fēng)景名勝區(qū)高掛河，以及保持明清風(fēng)貌的古民居、古巷道、古碼頭等省、縣級文物古跡160余處。城內(nèi)舞陽河自西向東呈“S”型蜿蜒貫通全城，形成了“九山抱一水，一水分兩城”、山水城渾然一體、天人合一的獨特的太極圖古城風(fēng)貌，被中外游客譽為“東方威尼斯”。

2009中國最美的十大古城最終揭曉。中國歷史文化名城---鎮(zhèn)遠2009年3月6日榮獲“中國最美的十大古城”稱號，位居第五。

鎮(zhèn)遠交通2009中國最美的十大古城最終揭曉。中國歷史文化名城---鎮(zhèn)遠

2009年3月6日榮獲“中國最美的十大古城”稱號，位居第五。鎮(zhèn)遠山水秀麗，景色迷人，有被譽為有“長江三峽之雄偉，桂林山水之秀麗”的國家風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河三峽景區(qū)，也有可同四川九寨溝媲美而被古人驚嘆為“或不得游則有為恨者矣”的鐵溪風(fēng)景區(qū),有廣為歷代名人盛贊的名城鎮(zhèn)遠二十奇景，還有野趣神韻堪與湖北神農(nóng)架相比的高過河幽地。除此，鎮(zhèn)遠不有眾多千奇面怪、千姿百態(tài)的溶洞兀峰、奇石奇景薈萃，惹人迷醉。

有人說“鎮(zhèn)遠是一幅畫”，是一幅“樸素中見珍奇，淡雅中顯神韻”的水墨畫，一點不過譽。1988年8月國務(wù)院批準把鎮(zhèn)遠舞陽河風(fēng)景區(qū)列為國家級風(fēng)景名勝區(qū)。

3.調(diào)查體會及收獲

1.去參觀中天凱悅酒店的體會及收獲

貴陽中天凱悅酒店是凱悅酒店集團在貴州及中國西南地區(qū)經(jīng)營管理的第一家酒店。它作為貴陽國際會議展覽中心子項目,建筑面積6.8萬平方米,與占地5000畝的金陽觀山湖公園相連,是一個集商務(wù)、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級酒店。酒店占地51,453平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會會議設(shè)施、水療設(shè)施、室內(nèi)恒溫游泳池和健身中心。將成為商務(wù)、會展、宴會、旅游和休閑的最佳選擇之一。貴陽中天凱悅酒店于2010年初開業(yè)?，F(xiàn)在還完全開業(yè)，我們參觀了它的客房、前廳、中餐廳、西餐廳、會議室、宴會廳等。

我們進入大廳的時候，由于臨近圣誕節(jié)，大廳的布置充滿了圣誕節(jié)的氣息，有圣誕老人，有圣誕樹。我們注意到在哪里并沒有大堂吧，后來帶領(lǐng)我們參觀的那位姐姐解了我們的疑惑，原來是 在大廳里面有一個階梯，下去便是大堂吧了，這種設(shè)計還從來沒有看到過，給人以新奇的感覺，并給大廳省略了空間，讓大廳看起來比較大。

它的客房采取素色為主色調(diào)，給人以溫馨的感覺，讓人就像在家里一樣，并且布置極具家居風(fēng)格，不會讓人覺得拘束。在我們進入它的一間客房時，我們便覺得這和家沒有什么區(qū)別，充滿了那種家的感覺。

來到中餐廳的時候，我們發(fā)現(xiàn)分成了好幾部分，有專門提供火鍋的，并且還充分考慮了客人的喜好，設(shè)有大鍋火鍋和一個人吃的火鍋，那些桌椅充滿了貴州

地方特色，是木制結(jié)構(gòu)的。只是還沒有開始營業(yè)，但是，我仿佛感覺到了那種吃火鍋時的熱鬧氣氛。

我們來到西餐廳的時候，刀叉擺放的很整齊，整個布置很有味道。

接下來我們便在那個姐姐的帶領(lǐng)下來到了會議室，有小型會議室和大型會議室，舉行會議需要的東西都有。

接下來我們參觀了宴會廳，那是一個可以容納一千人左右的宴會廳。宴會廳的上方有隔板，可以根據(jù)客人不同的需求和人數(shù)而改成不同的樣式，極具靈活性。

我們還參觀了員工餐廳和更衣室，可以看出，這里的員工待遇還是很好的，餐廳和廚都很整潔。

一路上，我們聽那個姐姐的介紹，知道了不少關(guān)于中天凱悅酒店的知識，還給我們介紹了酒店的特色，我們也發(fā)現(xiàn)，酒店的很多東西都極具特色，有些墻壁是木制結(jié)構(gòu)的，并且很多空間不是獨立的，還可以透過玻璃看到外面的人工造成的小型瀑布。整個環(huán)境很雅致清幽，讓人感覺到了寧靜致遠的境界。

我認為，一個酒店，就應(yīng)該有自己的特色，不管在哪方面，至少要有一個可以勝于其他酒店的優(yōu)勢，使客人覺得 你這里享受到的服務(wù)是獨一無二，不可取代的。

2.參觀喜來登酒店的體會及收獲

我們在12月19號參觀了五星級酒店——喜來登貴航酒店。喜來登貴航酒店位于貴陽市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風(fēng)光，是貴陽市最豪華的五星級酒店。酒店交通便利，5分鐘便可抵達火車站，距機場13公里，僅需15分鐘車程。酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房內(nèi)設(shè)計溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來登獨有的甜夢之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。豪華SPA，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。風(fēng)格各異的中西餐廳和酒吧邀您暢游繽紛的美食之旅。我們參觀了大堂、中餐廳、西餐廳、宴會廳、會議室、總統(tǒng)套房等等。

我們首先來到了西餐廳，那里有客人在用餐，刀叉擺放的很整齊，標準的樣式。食品的種類很豐富，還有不少是我國的特色食品。

接下來，我們來到了中餐廳，中餐廳和西餐廳的布置差不多。

我們來到了會議室，布置多少和中天凱悅有些不一樣。但是，那些開會所需的設(shè)施也都有，同樣也只有九間會議室。

接下來我們來到了宴會廳，可以容納五百多人，中間的墻壁是可以移動的，根據(jù)客人的需要和人數(shù)來調(diào)整宴會廳的大小，可以說，非常方便。

然后我們來到了健身房，由于里面有客人，所以我們只參觀了游泳池，聞到了一股很濃的消毒水的味道，但是池水很清澈，淡藍色的。

接下來我們來到了35樓上的 總統(tǒng)套房，房間很寬敞，還設(shè)立了隨從的房間，有廚房，差不多可以看到貴陽市的全貌。床是圓形的，據(jù)說可以更顯得客人的尊貴，被子上有喜來登酒店的標志，床的左邊還有一個做工非常精致的屏風(fēng)，上面的雕花是古代樣式的，而且，鏡子特別多，這樣更顯得房間的空間更大。

總得來說，喜來登的布置還是很不錯的，可是，就我個人觀點而言，它的樓層太矮了，給人很壓抑的感覺，讓我覺得很不舒服，如果樓層可以高一點，那應(yīng)該更好。

3.去鎮(zhèn)遠的體會及收獲

我們于12月10日去了鎮(zhèn)遠考察。冬天的鎮(zhèn)遠別有一番味道，雖然城中舞陽河的河水已經(jīng)被放干，但是還是很美。

在傍晚的時候，走在鎮(zhèn)遠的石板街上，讓我真正感覺到了寧靜致遠的那種境界。晚上的鎮(zhèn)遠，夜景特別美，燈火輝煌，人影晃動，不時的可以看到街上有栩栩如生的雕像，鎮(zhèn)遠古民居有些特別，它們把中原四合院的原型，搬到山上改造成山屋，吊角樓、回廊等多種形式的山莊式院落。既重現(xiàn)了江南庭院的風(fēng)貌，又體現(xiàn)出山地建筑的布局；即有堡壘式的森嚴，又兼有商賈大戶的豪氣。這些建筑是木石結(jié)構(gòu)的完美結(jié)合，小處可見門窗飛檐精雕細刻的花草魚蟲，大處則顯出條石棟梁揮灑自如的豪放。它們是明清時代“西南都會”人們安居樂業(yè)的真實寫照，又表現(xiàn)出商人財源通達的商業(yè)理念。江南與山地的完美結(jié)合，使鎮(zhèn)遠的民居成為中國建筑史上的奇觀。鎮(zhèn)遠的民居建筑中最絕的就是所謂的“歪門邪道”了。凡開在小巷道旁的各家大門絕不會與小巷平行或垂直，小巷也決不與大廳正對，而是有意地將門的朝向旋轉(zhuǎn)一個角度，斜斜地對著街道，即所謂“邪”（斜）道。老住戶們說，這“歪”與“斜”是遵從風(fēng)水先生的說法：“以南為尊”是一種富貴之相，又能“財不露白”。

全家大院至遲建于清中期的古民居大院，是全姓商人的私人宅院，位于鎮(zhèn)遠古城區(qū)，從步行街復(fù)興巷入內(nèi)200余米可到達。庭院占地1000多平方米，分為東、西兩院。目前在所有古民居中，暫時只有全家大院是我縣已經(jīng)修復(fù)并已投入使用的一處古民居。仿佛走在了古時的中國。

第二天我們?nèi)⒂^了青龍洞。青龍洞古建筑群坐落在鎮(zhèn)遠城東的中和山上。這里山勢挺拔，峭壁懸崖。巨巖、洞穴和為一體。道、儒、佛三種宗教的寺廟群生就山腰，是中國不同宗教同生共長、和諧發(fā)展的典范和楷模。它背靠青山，面臨綠水，貼壁臨空，五步一樓，十步一閣，翹翼飛檐、雕梁畫棟。這些古建筑依山因地，分別采用了“吊”、“借”、“附”、“嵌”、“筑”等多種工藝，硬是在一段懸崖上筑出中元洞、紫陽洞、青龍洞、萬壽宮等一片閣樓洞天。它氣勢雄偉、構(gòu)思大膽、布局精巧。于1988年被列為全國重點文物保護單位。青龍洞是全國為數(shù)不多的儒道佛三教合一的典范之一。還有清人贊曰:峭嶂嵯峨蟄龍踞,一朝破壁橫飛去。龍飛變化誰復(fù)知,盤寓尚認云深處。危樓高構(gòu)山之巔,?水微茫掛檻前。憑欄未敢多立時,生恐凌風(fēng)便上天。

但是，我認為，一個景區(qū)的收入不應(yīng)只依賴于門票收入，應(yīng)該把重心轉(zhuǎn)到住宿和購物上，開發(fā)具有當?shù)靥厣奈锲?，提高服?wù)質(zhì)量，以此增加當?shù)鼐用竦氖杖搿?/p>

對于參觀酒店和去鎮(zhèn)遠考察，我學(xué)到了不少以前不知道的知識，希望以后可以有更多的學(xué)習(xí)機會。

第四篇：酒店餐飲部實習(xí)調(diào)查報告

酒店餐飲部實習(xí)調(diào)查報告

前言

根據(jù)學(xué)校行政管理專業(yè)教學(xué)計劃，2008年3月-2008年5月，我在登封鹿鳴山莊以進行3個月的專業(yè)實習(xí)，實習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識，了解了酒店管理的 基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操 作的結(jié)合點。作為一名管理專業(yè)的學(xué)生，實踐工作雖然勞累，但同時也讓我懂得了更多書本上學(xué)不到東西。在實習(xí)過程中主要發(fā)現(xiàn)了鹿鳴山莊餐飲部存在的幾個問題：

一.管理者對員工過于苛刻

在工作中管理者與員工之間的關(guān)系十分重要。管理者關(guān)心、尊重員工，員工心情好了才能更盡心的工作在我實習(xí)時，遇到這樣的情況：一次一位員工因疏忽工作前忘記補妝，領(lǐng)班便對那位員工粗聲厲器氣的指責(zé)一通，并且不尊重員工說出一些讓人難以接受的話。人都會犯錯只要立即改正便可以了，何必出口傷人呢？將員工的自尊至于何地？！

二.企業(yè)中缺少凝聚力

員工之間不團結(jié)，出現(xiàn)問題推卸責(zé)任。如在一次極為重要的會議聚餐中因為服務(wù)員人員不多，需從接待處調(diào)派人員過去扶助餐廳服務(wù)員，但接待處的人員認為這不在自己的工作范圍內(nèi)不愿意做，并將這種情緒帶入工作中去，沒有將服務(wù)人員應(yīng)有的微笑服務(wù)展現(xiàn)出來。這樣將會給客人留下什么印象？又會為企業(yè)造成怎樣的影響？這是員工缺乏凝聚力和團隊精神造成的。

三.激勵制度不健全

如果企業(yè)激勵機制不健全，沒有明確的獎罰制度，造成員工工作沒有熱情，工作積極性降低。我發(fā)現(xiàn)在這里員工加班沒有獎酬，員工多勞動與少勞動所得的薪酬是一樣的。這樣讓員工產(chǎn)生嚴重的不公平感。

針對以上問題我提出以下建議：

一.應(yīng)該改變對員工的態(tài)度

人是管理中的主題，這是管理者都應(yīng)該把握的管理中的上下級只是勞動的分工，而不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系相反現(xiàn)代管理概念告訴我們管理是一中特殊的服務(wù)。管理者只有做好對下級的服務(wù)幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須是堅持“三個上帝”便是市場、顧客和員工！管理者應(yīng)該尊重員工、理解員工、愛護員工，有錯及時的指出，便于員工的改正。管理者與員工之間應(yīng)有和諧的關(guān)系，員工提出合理要求可以給予采納。

二.應(yīng)樹立正確的企業(yè)文化

一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化是以各種微妙的方式溝通人們的思想感情，融合人們的觀念意識，把廣大員工的信念統(tǒng)一到企業(yè)價值觀和企業(yè)目標上來。通過員工的切身感受產(chǎn)生對本職工作的自豪感、使命感、歸屬感，從而是企業(yè)產(chǎn)生強大的向心力和凝聚力。當企業(yè)面臨各種各樣挑戰(zhàn)是，有需要企業(yè)中所有的人能夠群管策群力團結(jié)一致共渡難關(guān)。

三.企業(yè)建立有效的激勵機制

在激勵方面，可以建立更完善的激勵機制來調(diào)動員工積極性:可以對員工進行金錢獎勵建立合理的績效考核制度。根據(jù)員工的勞動業(yè)績進行獎勵并且也要適當?shù)倪M行精神獎勵如表揚、提升、改善工作關(guān)系等；還可以進行負面激勵。如果員工不服從領(lǐng)導(dǎo)安排或工作不認真、偷懶等，可進行減少獎酬或批評教育?？傊?，要根據(jù)員工的需求進行不同的激勵，提高員工的工作積極性。

以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。

第五篇：酒店調(diào)查報告

長 沙 市 內(nèi) 高 級 酒 店 調(diào) 查 報 告

調(diào)查報告1：

“瀟湘華天大酒店”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日 調(diào)查地點：長沙市芙蓉中路593號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：酒店開業(yè)時間2007年10月26日，樓高45層，客房總數(shù)598間（套）。瀟湘華天大酒店位于長沙市交通便利的芙蓉中路，由湖南華天大酒店股份有限公司投資并管理的豪華城市商務(wù)酒店。酒店總投資近5億元，建筑面積85000多平方米。酒店擁有總統(tǒng)套房，商務(wù)套房等各類客房，別具風(fēng)格的各式餐廳與酒吧會聚中西各式美食，完善的康體娛樂設(shè)施及商場、商務(wù)會所、宴會廳、大小會議廳等各類綜合服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全，與國際同步的設(shè)計及人文理念將為所下榻的賓客營造獨具品位的個性空間。酒店的內(nèi)部宴會廳一半是休息會見區(qū)，一半是用餐區(qū)，比較適合商務(wù)宴請需求的宴會設(shè)計形式。用餐區(qū)域以中式國宴擺臺標準擺設(shè)。會見

廳的擺方設(shè)計，黃色的椅子大氣富貴.在有些會見區(qū)域的后面，還特別擺設(shè)一個大型的湘繡屏風(fēng)，風(fēng)景為湖南張家界山水為代表。有著濃郁的瀟湘風(fēng)格。在酒店的商務(wù)會所設(shè)有吧臺，可以讓顧客在繁忙中休息時在此放松心情。會所還有紅酒房，里面擺放著珍藏多年的紅酒。會所的會議室可容納20人，可舉行小型論壇會議，此外還設(shè)有棋牌室娛樂，和高檔的雪茄可供客人在此享受。

調(diào)查報告2：

“運達喜來登酒店”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日

調(diào)查地點：湖南省長沙市開福區(qū)芙蓉中路一段478號運達國際廣場

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：運達喜來登酒店座落于長沙市松桂園核心地段，雄踞于長沙市的南北大動脈芙蓉路與東西主干道營盤路交匯處的西南黃金三角。酒店位于長沙市中心城區(qū)，前往購物中心、景點和娛樂中心都十分便利。酒店提供24小時送餐服務(wù)，商務(wù)中心，快速服務(wù)，24小時禮賓服務(wù)，美容美體沙龍，自動提款服務(wù)，外匯兌換，多功能會議廳，國內(nèi)外快遞服務(wù)，停車服務(wù)，無線上網(wǎng)。現(xiàn)代的健身設(shè)備，通透的室內(nèi)游泳池，創(chuàng)造出完美的健身空間。融合現(xiàn)代的水療法和中國遠久的養(yǎng)生之道，您能領(lǐng)略到獨一無二的身心體驗。酒店擁有近2,000平方米的大型宴會廳及多個多功能會議廳，其中包括一個850平米的大宴會廳，9個多功能廳/會議室。酒店的會議和宴會樓層還擁有大面積的多功能活動區(qū)域和獨特的商務(wù)中心，酒店經(jīng)驗豐富的會議服務(wù)團隊為您的每個活動提供專業(yè)的服務(wù)，從而滿足您的不同需求。設(shè)于酒店一樓大堂的Link@Sheraton24小時為您提供高速無線上網(wǎng)服務(wù)，讓您輕松享受辦公和網(wǎng)上休閑的樂趣！不僅如此，毗鄰酒店、引領(lǐng)奢華、時尚的美美百貨，是您休閑、購物的天堂！

客房內(nèi)部配有32 英寸液晶電視，帶有線/衛(wèi)星電視頻道和收費電影?？头刻峁┲睋茈娫捄兔赓M報紙。床上配有高檔床褥設(shè)施?？头刻峁┛Х?茶壺。浴室提供獨立的浴缸和淋浴、吹風(fēng)機和免費洗護用品。附加設(shè)施或服務(wù)包括迷你吧、書桌和室內(nèi)保險箱，提供嬰兒床。另外，根據(jù)要求提供的設(shè)施或服務(wù)包括叫醒服務(wù)，并提供客房清潔服務(wù)。

調(diào)查報告3：

“芙蓉國豪廷大酒店”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日

調(diào)查地點：湖南省長沙市天心區(qū)芙蓉中路二段106號 酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：芙蓉國豪廷大酒店

2009年開業(yè)，樓高29層，客房316間。是由湖南芙蓉國企業(yè)集團投資興建委托豪生國際酒店集團管理，集客房、餐飲、娛樂、休閑、購物于一體的白金五星級酒店，擁有320間豪華客房，是湖南省唯一一家白金五星級酒店。酒店功能設(shè)計完善，各種配套設(shè)施完備，現(xiàn)代氣息濃厚，將為您帶來精致優(yōu)雅的生活體驗。長沙芙蓉國豪廷大酒店位于長沙市CBD中心區(qū),芙蓉路與人民路交匯處的識字嶺路段,地處優(yōu)越地帶,到各大商業(yè)及娛樂中心區(qū)極為方便，距黃花國際機場30分鐘、火車站8分鐘車程。酒店的經(jīng)營管理公司——美國著名酒店管理公司豪生國際酒店集團，是一家擁有80余年歷史，在世界擁有逾500家酒店，網(wǎng)絡(luò)延伸至全球22個國家及地區(qū)。它的母公司圣達特集團是世界財富500強，全美50強企業(yè)，1997年至2002年連續(xù)六年在美國權(quán)威雜志“Hotel & Motel Management”的世界酒店管理公司排行榜中排名第一。

長沙芙蓉國豪廷大酒店服務(wù)：商務(wù)中心、停車場、送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)、禮賓司服務(wù)、醫(yī)療支持、水療服務(wù)、兒童看護、旅游服務(wù)、前臺貴重物品保險柜、擦鞋服務(wù)、大巴或轎車租賃服務(wù)、外幣兌換、接機。房間設(shè)施：中央空調(diào)、小冰箱、房內(nèi)保險柜、殘障人房間。

餐飲設(shè)施：Royale cafe 豪廷西餐廳：位于2樓，提供中西式自助餐；芙中餐廳：位于2樓，主營湘菜、粵菜； 芙中餐廳包廂：位于4樓，主營湘菜、粵菜。

康體娛樂：健身房、游泳池、棋牌室、臺球室、按摩室、乒乓球

廳。

會議設(shè)施：豪廷大宴會廳：520平方米，酒會式可容納500人； 鉆石廳：440平方米，酒會式可容納400人； 翡翠廳：120平方米，酒會式可容納140人；水晶廳：185平方米，酒會式可容納225人； 碧玉廳：70平方米，董事會可容納14人； 珍珠廳：75平方米，董事會可容納14人。

調(diào)查報告4：

“神農(nóng)大酒店 ”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日

調(diào)查地點：湖南省長沙市雨花區(qū)芙蓉中路三段269號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：長沙神農(nóng)大酒店是長沙市煙草專賣局（公司）出資修建的湖南省一家豪華歐陸式旅游涉外酒店。酒店于1998年11月28日榮膺為國家旅游涉外五星級酒店。地處交通方便的長沙市芙蓉中路三段，臨近長沙市南北主干道芙蓉路和二環(huán)線的交界處，地理位置優(yōu)越，方便客人直達長沙市五一廣場、袁家?guī)X、東塘等商業(yè)中心，機場、火車站等交通口岸，以及京珠高速公路、107、319國道，是旅游、休閑、度假、商務(wù)首選之地。

神農(nóng)大酒店創(chuàng)建于1997年，由長沙市煙草公司與長沙卷煙廠合資興建，是湖南省第一家由國際酒店管理公司管理的豪華歐陸式旅游涉外酒店。酒店地處古城長沙經(jīng)濟繁華的南區(qū)，毗鄰長沙大道，芙蓉路直貫而過，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。酒店主樓高26層，附樓高13層，建筑面積約六萬平方米，是長沙標志性建筑之一。酒店歐陸式設(shè)計風(fēng)格莊重典雅，高貴寧靜，彰顯豪華尊貴。酒店擁有格調(diào)高雅的豪華客(套)房，設(shè)備齊全，溫馨舒適。另有十余個風(fēng)格迥異的各式餐廳和酒吧，傳承粵菜和傳統(tǒng)湘菜飲食文化之精華，宣揚異域風(fēng)情。神農(nóng)夜總會、外商娛樂中心、神農(nóng)健康溫泉、健身中心等場所，康娛皆備，讓您盡享休閑時光。

調(diào)查報告5：

“長沙碧桂園鳳凰酒店”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日

調(diào)查地點：長沙星沙經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)星沙大道325號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：長沙碧桂園鳳凰酒店是在原長沙威尼斯酒店2008年進行裝修，2008年開業(yè)。擁有先進完善的設(shè)施，集客房、餐飲、會務(wù)、娛樂、休閑等項目于一體，尤其是酒店大堂西斯廷拱廊將意大利壁畫藝術(shù)之美再現(xiàn)南中國。文藝復(fù)興時期和歐洲后現(xiàn)代概念的意大利藝術(shù)繪畫，讓您充分享受意大利文化底蘊和異域風(fēng)情。酒店風(fēng)格各異的套房，讓您盡顯尊貴；裝修華麗的中菜食府，匯集名貴海鮮；情調(diào)高雅的圣馬可西餐廳，薈萃異域美食；大堂酒廊提供格式洋酒、傳統(tǒng)茗茶、特色小吃，舒適愜意。距離長沙黃花機場有15公里；距離長沙火車站有18公里；距離市中心有21公里。餐飲設(shè)施:中餐廳,西餐廳,酒吧,送餐服務(wù),西餐廳,酒吧,送餐服務(wù), 酒店提供自動式早餐。服務(wù)項目:商務(wù)中心,會議室,美容/美發(fā),洗衣服務(wù),叫醒服務(wù),禮賓司服務(wù),ATM取款機,停車場,前臺貴重物品保險柜,會議室,美容/美發(fā),洗衣服務(wù),叫醒服務(wù),禮賓司服務(wù),ATM取款機,停車場,前臺貴重物品保險柜。娛樂健身:棋牌麻將,網(wǎng)球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身運動,網(wǎng)球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身運動。讓顧客在此可以很好的享受運動帶來的快樂。長沙碧桂園鳳凰酒店(原威尼斯酒店)是按五星級的標準建造的存島岸酒店，設(shè)計構(gòu)思新穎，裝修典雅豪華，擁有寬敞舒適，豪華典雅的客房343間，配套設(shè)備齊全完善，商務(wù)，度假等眾多功能于一體。酒店面朝儀態(tài)萬方的松雅湖，整體占地面積達100畝，建筑面積達6.6萬平方米，是湖南地區(qū)目前最豪華的存島嶼酒店。富麗典雅的歐式建筑風(fēng)格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。大堂天頂及前廳80多米長的長廊，以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形，重現(xiàn)了米開朗琪羅《創(chuàng)世紀》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美契合，突現(xiàn)了圣經(jīng)故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫意情懷，構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內(nèi)，可盡情體會西方藝術(shù)的精華。酒店以“會議，度假，商務(wù)”三合一的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動的同時，可以舒服自在地享受生活。