第一篇:休閑娛樂(lè)館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
休閑娛樂(lè)館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
在充滿活力,日益開(kāi)放的今天,越來(lái)越多人會(huì)去使用創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)可以幫助創(chuàng)業(yè)者分析創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。想必許多人都在為如何制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)而煩惱吧,以下是小編為大家整理的休閑娛樂(lè)館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎大家分享。
休閑娛樂(lè)館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1一、項(xiàng)目介紹
1、項(xiàng)目名稱:
“遠(yuǎn)方”主題休閑會(huì)所(暫命名)
2、經(jīng)營(yíng)范圍:
1)消費(fèi):品茶、品酒、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色茶點(diǎn)等店內(nèi)消費(fèi)
2)銷售:茶葉、紅酒、茶具、酒具、古玩、字畫(huà)、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售
3)娛樂(lè):提供“麻將”、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)
4)活動(dòng):舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書(shū)畫(huà)筆會(huì)、賽棋、等各種活動(dòng)收入
3.項(xiàng)目地址:陽(yáng)光時(shí)代廣場(chǎng)
4.場(chǎng)地面積:208平方米(附設(shè)置草圖)
1)大包間:1間=8位
2)小包間:4間=20位
3)六人卡座:2個(gè)=12位
4)四人卡座:待定
5)雙人卡座:3個(gè)=6位
6)大散座區(qū)(12人):1個(gè)=12位
7)總座位數(shù)設(shè)計(jì):64人,11桌,5包間
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
本項(xiàng)目所在地為明光黃金商務(wù)區(qū),周邊多以中青年中高端收入為主,該類人群追求的是精致的生活品質(zhì),交際應(yīng)酬多,追求個(gè)性化服務(wù)。但周邊除卻沒(méi)有非常合適的休閑娛樂(lè)、聊天洽談的場(chǎng)所,這就為本項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)提供了寶貴的優(yōu)質(zhì)客戶來(lái)源。
明光的茶樓、咖啡屋、酒吧類的休閑場(chǎng)所,經(jīng)營(yíng)中基本上以?shī)蕵?lè)休閑、親友聚會(huì)為主,而適合商務(wù)洽談的休閑場(chǎng)所卻不多,雖然部分茶樓可提供上網(wǎng)服務(wù),但卻幾乎沒(méi)有茶樓可以提供電腦,這就給沒(méi)有帶手提電腦的客戶洽商造成了不便。而能夠做主題文化經(jīng)營(yíng)的平價(jià)式休閑會(huì)所就更少了。目前,國(guó)外小資階層中新興的“休閑辦公”文化,正是在中國(guó)高端文化及收入人群中快速流行,本項(xiàng)目正當(dāng)借此潮流快速發(fā)展的時(shí)機(jī)。
2、市場(chǎng)定位
理念:“遠(yuǎn)方茶道館”(釋意:每個(gè)人都有個(gè)在追尋的遠(yuǎn)方夢(mèng))
模式:會(huì)員制管理及服務(wù)、平價(jià)式消費(fèi)
功能:集娛樂(lè)休閑、親友聚會(huì)、商務(wù)洽談、主題文化經(jīng)營(yíng)為一體
經(jīng)營(yíng):經(jīng)營(yíng)的主要任務(wù)就是會(huì)員卡的銷售和會(huì)員活動(dòng)的組織,并且在會(huì)員中發(fā)展本店商品的“團(tuán)購(gòu)”客戶,尋找各種商業(yè)機(jī)會(huì)。高檔的會(huì)員制會(huì)所將成為開(kāi)拓、穩(wěn)定各類客戶提供交際平臺(tái),是公司展現(xiàn)企業(yè)文化、提升公司形象的最佳場(chǎng)所。
三、投資預(yù)算
1、全年項(xiàng)目總投資:638000元
1)房租:150000
2)裝修:260000
3)人員工資:72000
a)茶樓經(jīng)理1人:2000元/月
b)服務(wù)員2人:1000元/月
c)收銀員2人:1000元/月
4)用具及首批進(jìn)貨(詳見(jiàn)附件——采購(gòu)清單):150000
四、經(jīng)營(yíng)模式
1、盈利模式
1)茶點(diǎn)小食品、茶飲店內(nèi)消費(fèi)
2)店內(nèi)商品銷售
3)麻將娛樂(lè)(待定)、節(jié)目表演等有償服務(wù)
4)各類文化、宣傳活動(dòng)的無(wú)償策劃、組織,及有償提供場(chǎng)地及服務(wù)
2.價(jià)格體系(參考附件——各項(xiàng)服務(wù)價(jià)格點(diǎn)單)
1)基礎(chǔ)消費(fèi)
a)茶位費(fèi):5元/位(個(gè)人消費(fèi)滿38元免)
b)單人卡座:5元/小時(shí)
c)雙人卡座:8元/小時(shí)
d)普通包間費(fèi):18元/小時(shí)
e)豪華包裝費(fèi):28元/小時(shí)
2)茶飲消費(fèi)
a)10——80元/位;
b)28——388元/壺/瓶
3)食品消費(fèi)
a)小茶點(diǎn)及水果5——20元/份(消費(fèi)滿258元免,包間贈(zèng)送)
b)特色滋補(bǔ)糕點(diǎn)18-188元/例
4)活動(dòng)消費(fèi)
a)各類活動(dòng)場(chǎng)地提供:500元/次(僅限大廳50平方米,限非旺銷時(shí)間段)
b)各類活動(dòng)其他服務(wù):500元/次
5)商品銷售
a)各類名茶:50-10000元/斤/盒
b)各類名壺:100-10000元/把
c)滋補(bǔ)養(yǎng)生茶:100-5000元/斤/盒
d)各類紅酒:80-1000元/瓶/盒
e)各類字、畫(huà)、奇石、古玩等藝術(shù)品:100-100000元/件
f)各類書(shū)籍:10-500元/本/套
g)各類手工藝品:會(huì)員積分免費(fèi)兌換,2-200元/件
6)娛樂(lè)消費(fèi)
a)包間麻將桌:免費(fèi)
b)電腦上網(wǎng):免費(fèi)
3、毛利率分析
1)店內(nèi)飲品消費(fèi)毛利率:300%-1500%
a)品茶:1500%
舉例:大多數(shù)茶平均采購(gòu)成本約60元/斤,一壺茶用量約15-30克,平均成本為1.8-3.6元;一壺茶平均售價(jià)為50元/壺,另加占用茶位或包間時(shí)間的基礎(chǔ)費(fèi)用,按1小時(shí)5元計(jì)算,平均收入為55元。
b)滋補(bǔ)養(yǎng)生茶飲:800%
c)品酒:300%(店內(nèi)品酒不多,一般為舉辦品酒會(huì)消費(fèi),幫毛利率略低)
2)店內(nèi)食品消費(fèi)毛利率:
a)茶點(diǎn)小食品:250%
舉例:花生平均采購(gòu)成本為10元/包,一小碟用量約為1/5包,平均成本為2元,平均售價(jià)為10元。
b)特色滋補(bǔ)養(yǎng)生茶:800%
舉例:一份特色滋補(bǔ)養(yǎng)生茶的原料的采購(gòu)成本為12元,“廚房”人工成本平均為5元,成本共計(jì)為17元;平均售價(jià)為138元/例。
3)活動(dòng)場(chǎng)地提供毛利舉:
a)純場(chǎng)地提供:166%
舉例:大廳50平方米場(chǎng)地,收入按500元/天計(jì)算,即13.33元/天/平方米,成本按租金2元/天/平方米計(jì)算
b)場(chǎng)地提供及服務(wù):273%
舉例:大廳50平方米場(chǎng)地,收入按場(chǎng)地500元/天計(jì)算,服務(wù)500元/2人/天計(jì)算,共計(jì)收入為1000元/天;成本按按租金2元/天/平方米,人員33元/人/天計(jì)算,2人50平方米成本共計(jì)366元
c)舉辦活動(dòng)銷售商品:以銷售商品獲取利潤(rùn),場(chǎng)地及服務(wù)免費(fèi)提供。
4)商品銷售毛利率
a)各類名茶、名壺、名酒、:100%
b)各類字、畫(huà)、奇石、古玩等藝術(shù)品:300%
c)各類書(shū)籍及手工藝品:20%-50%
4.營(yíng)銷策略
1)以開(kāi)發(fā)股東及管理人員自身關(guān)系網(wǎng)絡(luò),建立第一批會(huì)員為首批穩(wěn)定客戶群。
2)以各類活動(dòng)促銷擴(kuò)大知名度,如免費(fèi)品茶、品酒會(huì);書(shū)畫(huà)筆會(huì);交友會(huì)等。
3)以會(huì)員卡預(yù)售、積分返禮、存茶養(yǎng)壺、個(gè)性化服務(wù)等長(zhǎng)期留住客戶。
4)與各文化協(xié)會(huì)、會(huì)員單位建立合作關(guān)系,淡季時(shí)間段可固定安排舉辦活動(dòng)。
五、盈虧預(yù)測(cè)
1、基本經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1)每天50%上客率,人均消費(fèi)20元以上,商品及活動(dòng)銷售每月?tīng)I(yíng)業(yè)額10000元;
2)會(huì)員卡銷售200張(500-1000元/張),已預(yù)約會(huì)員約20人;
2、投資收益預(yù)算
1)64位x20元x30天+10000元=每月收入48400元x12月=全年收入580800元;全年成本338000元;約半年收回成本,當(dāng)年實(shí)現(xiàn)毛利242800元,當(dāng)年毛利率為72%。
2)當(dāng)穩(wěn)定會(huì)員達(dá)到150人,每位會(huì)員平均消費(fèi)到3000元,即可收回全部投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、實(shí)際投資超出預(yù)算;
2、采購(gòu)或人工成本過(guò)高;
3、管理制度不完善;
4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完不成;
七、風(fēng)險(xiǎn)控制辦法
1、嚴(yán)格按照預(yù)算控制投資,或出讓部分股份,讓房東或供貨商以房租或貨物出資,減少首期投入資金,有效控制風(fēng)險(xiǎn)。
2、人工成本采用固定薪金+浮動(dòng)獎(jiǎng)金相結(jié)合的辦法,一方面控制固定費(fèi)用,另一方面有效提高員工積極性。
3、服務(wù)員要進(jìn)行培訓(xùn),采購(gòu)質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。(參考附件——茶藝員管理手冊(cè))
4、加大銷售、宣傳、促銷力度,多采用熟人介紹的方式,利用節(jié)慶等禮品旺銷季節(jié)推銷會(huì)員卡,盡可能在熟人圈、周邊人群圈中建立穩(wěn)定會(huì)員客戶群。(詳見(jiàn)附件——會(huì)員卡使用及銷售提成辦法)
休閑娛樂(lè)館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2第一章 總則
第二章服務(wù)打造
2.1項(xiàng)目計(jì)劃簡(jiǎn)介
本團(tuán)隊(duì)志在創(chuàng)建一家以休閑娛樂(lè)為主的服務(wù)型企業(yè),依據(jù)群體一代的童年記憶打造的一所童趣體驗(yàn)館,達(dá)到精神娛樂(lè)和健身休閑為一體的休閑娛樂(lè)連鎖企業(yè)。童真的記憶最美好也最為深刻,回到童年的時(shí)代是眾多群體一代的夢(mèng)想。
本公司的主要服務(wù)產(chǎn)品由“娛樂(lè)童趣館”和“時(shí)尚休閑館”兩部分組成。
2.2產(chǎn)品描述
1、娛樂(lè)童趣館和憶童年餐廳
娛樂(lè)童趣館
娛樂(lè)童趣館是本公司推出的產(chǎn)品服務(wù)的重要版塊之一,是以1980-1999年出生的年輕群體為主要對(duì)象的產(chǎn)品服務(wù)。主要包括電子游戲、趣味休閑運(yùn)動(dòng)兩大類,目的在于能引起80后及90后的趣味共鳴,在家庭、學(xué)習(xí)和工作之余能放松身心,陶冶性情。
憶童年餐廳
憶童年餐廳也是本公司的產(chǎn)品服務(wù)的重要版塊之一,同樣是以80后及90后為服務(wù)對(duì)象。憶童年餐廳以輕松愉悅的氛圍為顧客提供一個(gè)能勾起客戶童年回憶的環(huán)境,主要向顧客提供飲料、食品等。
2、服務(wù)內(nèi)容及服務(wù)模式
本公司以回歸群體記憶為依托,向年輕群體推出一系列娛樂(lè)健身項(xiàng)目,旨在于為顧客尋找童真趣味,達(dá)到放松身心、陶冶情操的目的。
入館須知:
1、一律接待1980-1999年出生的人群,入館時(shí)須憑有效證件(身份證,學(xué)生證,駕駛證等)證明其年齡達(dá)標(biāo)方可入內(nèi)。
2、除時(shí)尚休閑區(qū)以外的消費(fèi)項(xiàng)目皆須提前預(yù)定消費(fèi)項(xiàng)目,可通過(guò)電話預(yù)定,網(wǎng)上預(yù)定。
3、本館支持顧客提供舊物換購(gòu),顧客可提供家中閑置舊物(由工作人員認(rèn)定即可)置于館內(nèi),本館只擁有舊物所有權(quán),經(jīng)損害會(huì)依市價(jià)賠償,顧客可憑規(guī)定的數(shù)額獲取“孩子王”貴賓卡,并享有特值優(yōu)惠。
電子游戲類 80后90后都有專屬于童年時(shí)代的初版電子游戲,娛樂(lè)童趣館為客戶提供80年代-90年代的電子游戲設(shè)備,使顧客能夠以成年的身份再次回到童年的樂(lè)趣當(dāng)中。
趣味休閑運(yùn)動(dòng)類該運(yùn)動(dòng)類的服務(wù)不同于市場(chǎng)上的一般運(yùn)動(dòng)健身項(xiàng)目,而是挖掘80和90后童年時(shí)期的“運(yùn)動(dòng)”項(xiàng)目,以組織團(tuán)隊(duì)的模式為顧客精心打造一系列非一般的“運(yùn)動(dòng)”項(xiàng)目,從而使顧客“運(yùn)動(dòng)寓于樂(lè)”。
憶童年餐廳擁有全方位的休閑設(shè)施,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和輕松愉悅的環(huán)境,整個(gè)餐廳的裝修以童年記憶為主題,除了符合大眾口味的菜系外,并提供特色童年飲品及小吃。服務(wù)以面對(duì)面的直接服務(wù)模式為核心。
2.3服務(wù)優(yōu)勢(shì)
本公司推出的娛樂(lè)休閑具有很強(qiáng)的針對(duì)性,其主要消費(fèi)對(duì)象為1980-1999年出生的年輕群體,針對(duì)年輕人的童年記憶進(jìn)行場(chǎng)景再現(xiàn)回歸,達(dá)到放松身心,運(yùn)動(dòng)休閑的目的。并且服務(wù)模式特別,以提供童年娛樂(lè)設(shè)備和場(chǎng)景回歸為主,這在以現(xiàn)代化的科技器材為主的時(shí)代,這樣獨(dú)特的方式對(duì)習(xí)慣了現(xiàn)代化生活方式的年輕群體來(lái)說(shuō)很具有吸引力,而且具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。“娛樂(lè)休閑寓于童趣”是本娛樂(lè)休閑體驗(yàn)館的特色所在。更為重要的是,80和90后是社會(huì)壓力較大的群體一代,以無(wú)憂無(wú)慮的童年生活場(chǎng)景為依托,將娛樂(lè)和現(xiàn)代休閑以及情感相結(jié)合的組合,對(duì)于快節(jié)奏的年輕群體來(lái)說(shuō)是一所極佳的娛樂(lè)休閑體驗(yàn)館。而且,經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,本地區(qū)甚至全國(guó)還未曾出現(xiàn)這類機(jī)構(gòu),這也就極大地降低了公司的競(jìng)爭(zhēng)力成本??偩C上分析,本公司所推出的特色娛樂(lè)休閑的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力非常樂(lè)觀。
2.4附加產(chǎn)品
1、童年記憶小飾品。專為80后和90后設(shè)計(jì)的童年記憶小飾品,將80和90后的年輕人童年記憶用實(shí)物的形式體現(xiàn)出來(lái),例如雷鋒、機(jī)器貓、變形金剛等等,以會(huì)員精美小飾品的形式贈(zèng)送或出售給顧客,讓顧客在感受童年的歡樂(lè)之時(shí)也能回味那種童真的樂(lè)趣。
2、童年記憶飲料食品。那個(gè)屬于80后90后的童年時(shí)代有許多難忘的“味道”,簡(jiǎn)樸單一,卻有著特殊的情感,例如大大泡泡糖、冰棒、青蛙糖等等。顧客在享受環(huán)境的氛圍的同時(shí)也能品嘗到童年的味道。
2.5后期擴(kuò)展服務(wù)產(chǎn)品
1、室外野戰(zhàn)類
主要包括真人CS游戲、彩彈野戰(zhàn)游戲、針對(duì)80后和90后普遍鐘愛(ài)于虛擬網(wǎng)絡(luò)游戲中的熱血野戰(zhàn)游戲,而采用真實(shí)場(chǎng)景再現(xiàn)達(dá)到虛擬與真實(shí)的結(jié)合,在野外真實(shí)體驗(yàn)一把英雄之感。
2、室外拓展訓(xùn)練
拓展訓(xùn)練主要包括高空、地面、水上項(xiàng)目、野營(yíng)幾大項(xiàng)目,和野戰(zhàn)游戲一樣是貼近自然生活的體驗(yàn)。該項(xiàng)目不僅有學(xué)生群體,還包括企事業(yè)組織的各種室外拓展訓(xùn)練,旨在培養(yǎng)學(xué)生的親身實(shí)踐和野外生存能力以及企事業(yè)單位組織人員的意志訓(xùn)練和團(tuán)體精神的提升。通過(guò)與學(xué)校企事業(yè)單位的聯(lián)系渠道,更好的開(kāi)拓這一市場(chǎng)并加強(qiáng)壯大。
第三章市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)
本公司主要經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)休閑服務(wù),產(chǎn)品項(xiàng)目分為“娛樂(lè)童趣館”和“憶童年餐廳”兩部分。其中“娛樂(lè)健身館”包括電子游戲、趣味休閑運(yùn)動(dòng)。產(chǎn)品主要通過(guò)營(yíng)造一種輕松的氛圍,使年輕的80、90后在娛樂(lè)休閑的過(guò)程中能過(guò)釋放工作、學(xué)習(xí)、就業(yè)壓力、忘卻情感的失落,重新回味童真的樂(lè)趣,找回充滿激情和信心的自我。面對(duì)壓力有兩種解決方法——消極的逃避和積極的應(yīng)對(duì)。時(shí)尚休閑館旨在以輕松愉悅的氛圍為顧客提供一個(gè)能勾起客戶童年回憶的環(huán)境??傊?,本公司堅(jiān)持在追求經(jīng)濟(jì)效益的`同時(shí),達(dá)到釋放壓力、激發(fā)信心、的效應(yīng)。
3.1行業(yè)市場(chǎng)分析
1、行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、走勢(shì)分析
本公司屬于第三產(chǎn)業(yè),從經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品類型來(lái)看,具體來(lái)說(shuō)屬于第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)業(yè)。從大環(huán)境來(lái)看,隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整,第三產(chǎn)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位大大加強(qiáng),國(guó)家也越來(lái)越重視第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。國(guó)家對(duì)第三產(chǎn)業(yè)的高度重視以及第三產(chǎn)業(yè)的重要性,使得進(jìn)軍第三產(chǎn)業(yè)成為明智的選擇。
改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高,人民的生活質(zhì)量也不斷改善,在追求物質(zhì)生活的同時(shí)也注重精神需求的滿足,娛樂(lè)、休閑隨之成為一種時(shí)尚,同時(shí)也成為一種發(fā)泄情緒、釋放壓力的重要方式,很多學(xué)生、青年群體在學(xué)習(xí)和工作之余都傾向于放松自己??墒侨ツ睦飳ふ疫m合自己的娛樂(lè)休閑方式呢?這已經(jīng)成了困擾我們年輕一代的重要問(wèn)題。也正因?yàn)檫@些原因“八九同城”應(yīng)運(yùn)而生。
縱觀中國(guó)的健身娛樂(lè)市場(chǎng),可以說(shuō)娛樂(lè)、休閑場(chǎng)所各式各樣,具體來(lái)說(shuō)可以分為:健身型(如:健身館、溜冰館、臺(tái)球館)、休閑型(如;網(wǎng)吧、KTV、酒吧)、游玩型(如:戶外郊游)等。但是總的來(lái)說(shuō),這種娛樂(lè)休閑場(chǎng)所一般比較單一,只經(jīng)營(yíng)單一的項(xiàng)目。而且意義比較單一,價(jià)格一般比較昂貴或花時(shí)較多。健身房注重“現(xiàn)代化”,大多布置有大量健身器材,使得健身房的氛圍較沉重,有時(shí)不能達(dá)到鍛煉身體、釋放壓力的效果。而KTV、網(wǎng)吧等也很單一,郊游需要的時(shí)間較多,很難滿足青年們的娛樂(lè)休閑要求。餐飲方面,經(jīng)營(yíng)模式特色缺少。因而新型的、有著綜合意義的休閑娛樂(lè)有較大市場(chǎng)。
2、目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)
本產(chǎn)品市場(chǎng)主要定位于80后和90后。80后和90后應(yīng)該是現(xiàn)在社會(huì)上最活躍的一代,但是也被稱為是尷尬的一代,年輕的這一代群體承受來(lái)自各方面的壓力——青年學(xué)生群體的學(xué)習(xí)壓力、就業(yè)壓力;青年企事業(yè)單位員工的工作壓力、生活壓力;以及所面臨的情感壓力。一定的壓力有利于青年群體的成長(zhǎng),但是較大的壓力如果得不到及時(shí)有效的釋放將會(huì)影響青年群體的身心健康,也不利于他們的發(fā)展。有的甚至走入思想的深淵,而尋求極端的方式解決。近年來(lái),青年群體自殺率的上升,很大程度就是他們的壓力無(wú)法有效釋放或情感失落不能及時(shí)調(diào)整。本公司提供的舒適、輕松的服務(wù)場(chǎng)所以及簡(jiǎn)單有趣的娛樂(lè)游戲正迎合廣大青年群體釋放壓力,找回童年,找回自我、找回快樂(lè)的需求。因而本公司必定會(huì)成為他們的必然選擇。
3.2市場(chǎng)需求分析
1、市場(chǎng)前景分析
中國(guó)當(dāng)今青少年(80、90后)數(shù)量大約4億,在快速發(fā)展的中國(guó)社會(huì)中,他們面臨各方面的壓力,如何釋放壓力,如何在現(xiàn)代化的城市中更好的生活將是他們首要解決的問(wèn)題。因而集釋放壓力、尋找童的健身休閑產(chǎn)品將越來(lái)越受青少年的青睞。可以預(yù)計(jì)該行業(yè)市場(chǎng)所蘊(yùn)含的商機(jī)是巨大的。
2、消費(fèi)者需求分析
(1)消費(fèi)者需求的演變
消費(fèi)者市場(chǎng)需求的演變以經(jīng)濟(jì)條件的改變?yōu)榍疤?,改革開(kāi)放以前的國(guó)民經(jīng)濟(jì)條件決定娛樂(lè)休閑消費(fèi)市場(chǎng)是極小的,人們主要傾向于物質(zhì)需求的滿足。改革開(kāi)放后,中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,人們的收入水平不斷提高。物質(zhì)需求的滿足和精神的空虛形成一對(duì)矛盾,使得民眾越來(lái)越追求精神需求的滿足。因而,娛樂(lè)消費(fèi)市場(chǎng)需求迅速擴(kuò)大。
(2)消費(fèi)者需求的滿意程度
當(dāng)前,人們對(duì)娛樂(lè)休閑的需求并沒(méi)有得到滿足??v觀當(dāng)前的娛樂(lè)休閑場(chǎng)所,一般比較單一,不能很好的達(dá)到緩解壓力的效果。由于存在以來(lái)變化較小,消費(fèi)者失去了新鮮感。故本公司從新的角度,推出新的休閑娛樂(lè)服務(wù),對(duì)消費(fèi)者有較大吸引力。
(3)消費(fèi)者需求的發(fā)展趨勢(shì)
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為消費(fèi)者消費(fèi)提供了一定的經(jīng)濟(jì)條件,而巨大的就業(yè)、生活、學(xué)習(xí)、情感壓力使得消費(fèi)者更有了消費(fèi)的欲望。通過(guò)各種娛樂(lè)休閑方式緩解緊張的情緒是年輕群體的普遍需求。
(4)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)的的認(rèn)同度
消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)的認(rèn)同取決于產(chǎn)品或服務(wù)對(duì)消費(fèi)需求的滿足程度。本公司推出的“娛樂(lè)童趣館”和“憶童年餐廳”兩項(xiàng)產(chǎn)品,在娛樂(lè)休閑的同時(shí),以回味童年為主題,跳出當(dāng)前娛樂(lè)休閑單一的娛樂(lè)目的,更符合當(dāng)前青年群體和社會(huì)發(fā)展的需求。放松心情、緩解壓力的同時(shí),同時(shí)滿足回歸童年的愿望,本公司產(chǎn)品的消費(fèi)者認(rèn)同程度應(yīng)該會(huì)比較高。
3、市場(chǎng)規(guī)模分析
(1)近期市場(chǎng)規(guī)模
因本公司選址于常德市城區(qū),所以近期市場(chǎng)規(guī)模主要分析常德市城區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模。常德市城區(qū)人口已達(dá)60多萬(wàn),其中80、90后30多萬(wàn)。這一消費(fèi)群體就近期的市場(chǎng)規(guī)模來(lái)說(shuō)相當(dāng)可觀。另外,常德市管轄下的其他縣、市的80、90群體也會(huì)部分成為我們的消費(fèi)者。由于本公司的產(chǎn)品涉及面廣,在某種程度上可以說(shuō),常德市所屬的地區(qū)的80、90群體都是我們的潛在消費(fèi)者。只要他們有消費(fèi)的欲望,他們可以通過(guò)采取單人、家庭、組織等各種方式成為我們的實(shí)際消費(fèi)者。
(2)中期市場(chǎng)規(guī)模
公司成立之初的目標(biāo)市場(chǎng)主要是常德市城區(qū)的80、90后,在公司發(fā)展較穩(wěn)定后,本公司將擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋范圍。
湖南省的其他城市是本公司擴(kuò)展市場(chǎng)規(guī)模首要目標(biāo)地區(qū)。湖南省所屬的長(zhǎng)沙市、株洲市、湘潭市、邵陽(yáng)市、張家界市等市是本公司的進(jìn)一步發(fā)展對(duì)象。目前湖南省城市人口1000多萬(wàn),其中青年群體200多萬(wàn),在不遠(yuǎn)的將來(lái)他們都將在本公司的市場(chǎng)覆蓋范圍之內(nèi)。再有部分非城市青年人口,作為潛在消費(fèi)者。可以想象中期市場(chǎng)規(guī)模是巨大的。
(3)長(zhǎng)期市場(chǎng)規(guī)模
當(dāng)公司有較大規(guī)模后,將從縱向和橫向兩方面向外繼續(xù)擴(kuò)展,形成龐大的連鎖市場(chǎng)。
第一步,橫向擴(kuò)展。橫向擴(kuò)展指的是市場(chǎng)地域范圍的繼續(xù)擴(kuò)展。公司在湖南省形成較好效應(yīng)后,會(huì)繼續(xù)推向全國(guó)的各大小城市。4億青年主體作為潛在消費(fèi)者,市場(chǎng)空間巨大。
第二步,縱向擴(kuò)展。縱向擴(kuò)展是指人群上和服務(wù)內(nèi)容的擴(kuò)展。
近期和中期市場(chǎng)上本公司的消費(fèi)群體針對(duì)80、90群體主要經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)休閑產(chǎn)品。長(zhǎng)期市場(chǎng)上本公司會(huì)致力于推出新的服務(wù)項(xiàng)目——室外野戰(zhàn)和室外擴(kuò)展?fàn)I,并把70后以及00后發(fā)展為市場(chǎng)目標(biāo)?!皧蕵?lè)童趣館”和“憶童年餐廳”作為“回味過(guò)去”型服務(wù)與室外野戰(zhàn)和室外擴(kuò)展?fàn)I型作為“開(kāi)闊未來(lái)”型的結(jié)合,更好的適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需要。
第二篇:娛樂(lè)休閑商業(yè)計(jì)劃書(shū)格式
娛樂(lè)休閑商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式
發(fā)布時(shí)間:2009-04-30 14:
43兆聯(lián)融資公司專業(yè)編寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū).可行性報(bào)告:優(yōu)質(zhì)適價(jià),聯(lián)系QQ*1136997595
【廣州.武漢】兆聯(lián)公司是由博士專家領(lǐng)頭的中國(guó)老牌融資項(xiàng)目策劃公司,20余年豐富經(jīng)驗(yàn)積累了3千多案例,以下商業(yè)計(jì)劃書(shū)均備有完整商業(yè)計(jì)劃書(shū)案例.1.0 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目概要【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
1.1 項(xiàng)目要點(diǎn)
1.2 項(xiàng)目背景
1.3 項(xiàng)目核心競(jìng)爭(zhēng)力
1.4 項(xiàng)目?jī)?nèi)容與特點(diǎn)
1.4.1 體系架構(gòu)
1.4.2 技術(shù)或資源特點(diǎn)
1.4.3 商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)
1.5 客戶基礎(chǔ)
1.6 市場(chǎng)機(jī)遇
1.7 項(xiàng)目投資價(jià)值
1.8 發(fā)展使命
1.9 成功關(guān)鍵
1.10 盈利目標(biāo)
2.0 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目公司介紹【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
2.1 發(fā)起人介紹
2.2 項(xiàng)目公司與關(guān)聯(lián)公司
2.3 公司組織結(jié)構(gòu)
2.4 [歷史]財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況(新建項(xiàng)目與公司沒(méi)有本章節(jié))
2.5 公司地理位置
2.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
2.7 公司內(nèi)部控制管理
3.0 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目(產(chǎn)品與服務(wù))介紹【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
3.1 項(xiàng)目?jī)?nèi)容與目標(biāo)
3.2 項(xiàng)目開(kāi)發(fā)思路
3.3 項(xiàng)目核心技術(shù)及特點(diǎn)(創(chuàng)新與差異化)
3.4 項(xiàng)目開(kāi)發(fā)(條件)資源狀況
3.5 項(xiàng)目地理位置與背景
3.6 項(xiàng)目設(shè)備與設(shè)施
3.7 項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力與特點(diǎn)
3.8 項(xiàng)目建設(shè)基本方案與內(nèi)容
3.9 經(jīng)營(yíng)模式與盈利模式
3.10 項(xiàng)目進(jìn)展
4.0 娛樂(lè)休閑市場(chǎng)分析【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
4.1 行業(yè)市場(chǎng)分析
4.2 行業(yè)準(zhǔn)入與政策環(huán)境分析
4.3 市場(chǎng)容量分析
4.4 供需現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)
4.5 目標(biāo)市場(chǎng)分析
4.6 銷售渠道分析
4.7 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
5.0 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目SWOT綜合分析【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
5.1 優(yōu)勢(shì)分析
5.2 弱勢(shì)分析
5.3 機(jī)會(huì)分析
5.4 威脅分析
5.5 SWOT綜合分析
6.0 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目發(fā)展戰(zhàn)略與實(shí)施計(jì)劃【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
6.1 執(zhí)行戰(zhàn)略
6.2 競(jìng)爭(zhēng)策略
6.3 市場(chǎng)營(yíng)銷策略
6.3.1 目標(biāo)市場(chǎng)定位
6.3.2 定價(jià)策略
6.3.3 渠道策略
6.3.4 宣傳促銷策略
6.3.5 整合傳播策略與措施
6.3.6 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略
6.3.7 客戶關(guān)系管理策略
6.4 經(jīng)銷商培訓(xùn)與銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
6.5 公共關(guān)系與戰(zhàn)略結(jié)盟
6.6 售后服務(wù)策略
6.7 戰(zhàn)略合作伙伴
7.0 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目管理與人員計(jì)劃【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
7.1 項(xiàng)目公司組織結(jié)構(gòu)
7.2 項(xiàng)目公司管理團(tuán)隊(duì)(管理層人員介紹或團(tuán)隊(duì)組建)
7.3 管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)與完善
7.4 人員招聘與娛樂(lè)休閑計(jì)劃
7.5 人員管理制度與激勵(lì)機(jī)制
7.6 項(xiàng)目質(zhì)量控制系統(tǒng)
7.7 項(xiàng)目成本控制管理
7.8 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃
8.0 風(fēng)險(xiǎn)分析與規(guī)避對(duì)策【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
8.1 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析
8.2 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
8.2.1 政策規(guī)避方法
8.2.2 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法
8.2.3 經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法
8.2.4 人才風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法
8.2.5 融資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避方法
9.0 投入估算與資金籌措【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
9.1 項(xiàng)目融資需求與貸款方式
9.2 項(xiàng)目資金使用計(jì)劃
9.3 融資資金使用計(jì)劃
9.4 資金合作方式及與資金償還保障
9.5 退出機(jī)制
10.0 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目投資效益分析【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】
8.1 財(cái)務(wù)分析基本假設(shè)
8.2 收入估算
8.3 成本與稅金估算
8.3.1 采購(gòu)與水、電、燃料等費(fèi)用
8.3.2 工資及福利費(fèi)用
8.3.3 折舊費(fèi)
8.3.4 維修費(fèi)
8.3.5 管理費(fèi)用
8.3.6 銷售稅金等費(fèi)用
8.3.7 稅率
8.4 成本估算
8.4.1 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用估算表
8.4.2 銷售成本估算表
8.4.3 付現(xiàn)經(jīng)營(yíng)成本估算表
8.4.4 運(yùn)營(yíng)費(fèi)用估算表
8.5 損益表與現(xiàn)金流量表估算
8.6 重要財(cái)務(wù)指標(biāo)
8.7 財(cái)務(wù)敏感性分析
8.8 盈虧平衡分析
8.8.1 盈虧平衡點(diǎn)
8.8.2 盈虧平衡分析圖
8.8.3 盈虧平衡分析結(jié)論
8.9 投資效益分析結(jié)論
11.0 娛樂(lè)休閑項(xiàng)目無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值分析【兆聯(lián)公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)范文格式】11.1 分析方法的選擇
11.2 收益年限的確定
11.3 基本數(shù)據(jù)
11.4 無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值的確定
12.0 財(cái)務(wù)分析附件
(1)基本報(bào)表
(2)輔助報(bào)表
(3)敏感分析報(bào)表
(4)營(yíng)業(yè)執(zhí)照
(5)法人代碼證書(shū)
(6)稅務(wù)登記證
(7)技術(shù)應(yīng)用成果相關(guān)證件
兆聯(lián)融資公司策劃編寫(xiě)服務(wù):娛樂(lè)休閑商業(yè)計(jì)劃書(shū),娛樂(lè)休閑可行性報(bào)告,娛樂(lè)休閑投資計(jì)劃書(shū),娛樂(lè)休閑項(xiàng)目計(jì)劃書(shū),娛樂(lè)休閑可行性研究報(bào)告,娛樂(lè)休閑可行性分析報(bào)告,娛樂(lè)休閑可行性論證報(bào)告;娛樂(lè)休閑資金申請(qǐng)報(bào)告,娛樂(lè)休閑企劃書(shū),娛樂(lè)休閑創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),娛樂(lè)休閑市場(chǎng)分析報(bào)告,娛樂(lè)休閑營(yíng)銷計(jì)劃書(shū),娛樂(lè)休閑營(yíng)銷策劃書(shū).....兆聯(lián)策劃編制代寫(xiě)服務(wù)[武漢商業(yè)計(jì)劃書(shū)公司;廣州商業(yè)計(jì)劃書(shū)公司]
第三篇:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)——瀟湘館
瀟湘館情侶休閑吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
一、發(fā)展前景
自上大學(xué)以來(lái)我便開(kāi)始注意大學(xué)里的情侶,深知令人頭疼的是私密問(wèn)題,也就是學(xué)校的私密空間太少,導(dǎo)致一些大學(xué)生無(wú)奈的在公共場(chǎng)合發(fā)生不太文明的行為。由于學(xué)??紤]的都是以學(xué)業(yè)為主,因此并不能滿足學(xué)生的這方面要求。而其他的消費(fèi)性場(chǎng)所不是消費(fèi)過(guò)貴,就是不能滿足情侶的要求,并不被大多數(shù)情侶接受,還很少有專門為情侶打造的休閑吧,解決情侶的私密問(wèn)題,為情侶打造一個(gè)專屬他們的休閑空間,既能滿足在校大學(xué)生的休閑約會(huì)問(wèn)題也能從中獲取很大的經(jīng)濟(jì)收入。因此我決定開(kāi)一家及餐飲、娛樂(lè)、學(xué)習(xí)于一體的情侶休閑吧。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、社會(huì)青年人群。經(jīng)營(yíng)面積約為100平米左右。主要提供茶飲、網(wǎng)絡(luò)休閑以及特色冷飲和休閑餐飲等。茶飲涵蓋多種方面,以滿足各種不同人群的口味要求。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使顧客有更多的選擇。而非茶飲又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。同時(shí)還會(huì)定時(shí)更新新式茶飲,讓顧客體會(huì)最新的潮流品味。本休閑吧裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本休閑吧開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本休閑吧應(yīng)注重茶飲對(duì)于情侶情調(diào)的烘托,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的地方,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。休閑吧在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。休閑吧使用顏色豐富的特色玻璃杯子,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位,因此良好的環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。(在此方面可以將我們的環(huán)保理念加入到廣告宣傳中,讓當(dāng)代大學(xué)生能夠意識(shí)得到維護(hù)世界環(huán)境的重要性)
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生情侶提供服務(wù)的行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、休閑吧管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的戀愛(ài)私密行為與社會(huì)公德一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)生的公共場(chǎng)合的親密行為已成為公認(rèn)的校園問(wèn)題,學(xué)生僅僅是滿足了學(xué)生們的個(gè)人需要問(wèn)題,而沒(méi)有考慮公共場(chǎng)合的行為規(guī)范。造成了很多大學(xué)生被無(wú)辜的作為了反面典型,使他們自身也感覺(jué)沒(méi)有辦法。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的個(gè)人隱私,提高大學(xué)生戀愛(ài)的幸福指數(shù),成立大學(xué)戀愛(ài)聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉并富有特色的戀愛(ài)方面服務(wù),并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì):
優(yōu)勢(shì)分析:本休閑吧經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校校園情侶的私密要求及戀愛(ài)質(zhì)量等問(wèn)題,也很好的引導(dǎo)大學(xué)生的文明戀愛(ài)行為,同時(shí)積極的處理好戀愛(ài)與學(xué)習(xí)的關(guān)系。另外,本休閑吧采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是休閑吧的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的休閑吧,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有休閑吧出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析: 休閑吧的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
六、促銷和市場(chǎng)滲透
促銷策略:
1.前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開(kāi)展有針對(duì)性的促銷策略如發(fā)傳單等。
2.相關(guān)的節(jié)日活動(dòng)宣傳與派對(duì)開(kāi)展:在每一年的一些大型節(jié)日期間,店里舉行一些長(zhǎng)期顧客的派對(duì),節(jié)前宣傳節(jié)日期間的優(yōu)惠政策及晚上的派對(duì)內(nèi)容,讓大學(xué)生們能夠參與到除了校園活動(dòng)之外的一些豐富的活動(dòng),例如,活動(dòng)期間,白天進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng),晚上進(jìn)行派對(duì)的開(kāi)展,開(kāi)展期間,店內(nèi)放一些時(shí)下流行的音樂(lè),區(qū)別于平日內(nèi)的輕音樂(lè),放一些舞曲DJ,讓顧客們?cè)跇?lè)池里起舞,結(jié)交更多的朋友。這一過(guò)程中,不僅能夠帶起學(xué)生們對(duì)點(diǎn)的參與熱情度,還能在無(wú)形中加大店的宣傳力,更好的促進(jìn)了店里的經(jīng)濟(jì)收入,同時(shí)也是一種文化的傳播。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出休閑吧開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、營(yíng)銷組合策略
有形化營(yíng)銷策略:
由于本休閑吧的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷,而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)“天之素”的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷策略:
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本休閑吧在避免普通休閑吧的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本休閑吧能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴感,本休閑吧將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立休閑吧顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)休閑吧企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,休閑吧通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)休閑吧開(kāi)展綠色營(yíng)銷,我們有著天然的優(yōu)勢(shì),本休閑吧將嚴(yán)格貫徹綠色休閑吧的標(biāo)準(zhǔn),無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境,通過(guò)對(duì)休閑吧設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化:
本休閑吧將在營(yíng)銷過(guò)程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn),對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去,同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、休閑吧、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本休閑吧將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為休閑吧的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服
務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系,主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
十一、發(fā)揮綠色休閑吧的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
本休閑吧的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民??紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素,本休閑吧的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能:
(1)在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似休閑吧的開(kāi)業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其他表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生,從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
餐飲服務(wù)業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的休閑吧來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。原料資源風(fēng)險(xiǎn):
本休閑吧的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本休閑吧是以保健為主的休閑吧,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資,這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
十三、應(yīng)對(duì)措施
l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額;樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額,進(jìn)一步健全休閑吧的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期(2年)
屆時(shí),休閑吧運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大休閑吧的輻射范圍和影響力。
十四、店面設(shè)計(jì)
一,視覺(jué)識(shí)別
1.店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校
園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。
2.顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。
二,店面布局
1.恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
2.燈飾和燈光:燈飾是休閑吧廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增休閑吧的美感。燈光是烘托休閑吧氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出休閑吧宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
3.墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示休閑吧的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
4.桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
5.工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近休閑吧氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出休閑吧的品位。
6.餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
7.背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
第四篇:動(dòng)漫娛樂(lè)餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
動(dòng)漫娛樂(lè)餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
公司名稱:蘭柯一夢(mèng)動(dòng)漫娛樂(lè)餐廳
公司性質(zhì):休閑娛樂(lè)餐廳
開(kāi)業(yè)時(shí)間:2016年5月4日
聯(lián)系人:柏怡
聯(lián)系電話:***
電子郵箱:2271846066@ qq.com
地址:湖北省武漢市武昌區(qū)武珞路
保密須知
本商業(yè)計(jì)劃書(shū)屬商業(yè)機(jī)密,所有權(quán)屬于蘭柯一夢(mèng)動(dòng)漫娛樂(lè)餐飲店。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本計(jì)劃書(shū)后,收件人應(yīng)即刻確認(rèn),并遵守以下的規(guī)定:
1.若收件人不希望涉足本計(jì)劃書(shū)所述項(xiàng)目,請(qǐng)按上述地址盡快將本計(jì)劃書(shū)完整退回。
2.在沒(méi)有取得本公司的書(shū)面同意前,收件人不得將本計(jì)劃書(shū)全部或部分地予他人復(fù)制、傳遞給他人、影印、泄露或散布給他人。
3.應(yīng)像對(duì)待貴公司的機(jī)密資料一樣的態(tài)度對(duì)待本計(jì)劃書(shū)所提供的所有機(jī)密資料。
4.本商業(yè)計(jì)劃書(shū)既不可用作銷售報(bào)價(jià)使用,也不可用作購(gòu)買時(shí)的報(bào)價(jià)使用。
摘要
我們正在尋求20萬(wàn)風(fēng)險(xiǎn)投資,以便于動(dòng)漫餐飲店順利開(kāi)業(yè).依目前的市場(chǎng)調(diào)查分析,動(dòng)漫餐飲店競(jìng)爭(zhēng)壓力小,且群眾期待率極高,我們預(yù)計(jì)在未來(lái)兩年收回投資.第一部分餐廳介紹
一、主要服務(wù)
1.提供中式及西式早餐及中餐
2.餐廳設(shè)有浪漫情侶套餐
3.提供日式旋轉(zhuǎn)壽司
4.附贈(zèng)動(dòng)漫糕點(diǎn)及湯品
5.可免費(fèi)閱讀名偵探柯南系列漫畫(huà),開(kāi)業(yè)兩個(gè)月內(nèi)可免費(fèi)租用 6.餐廳出售獨(dú)一無(wú)二的手工制動(dòng)漫人偶及飾品
二、主要餐點(diǎn)
1.早餐:
中式:肉粥8款、蔬菜粥16款、果品粥12款、花類粥12款、豆類粥20款、豆?jié){20款、包子類8款、餅子類10款、雞蛋、火腿5款
西式:面包類10款、果汁類15款、奶類5款、蛋類6款、火腿款12款
2.中餐:
中式:川菜、粵菜、湘菜、魯菜、蘇菜、茶類16款、酒類13款 外國(guó)料理:泰國(guó)料理、日本料理、意大利餐點(diǎn)、可樂(lè)、咖啡、酒水26款
3.自助旋轉(zhuǎn)壽司(早上九點(diǎn)—下午六點(diǎn))
魚(yú)類壽司、果菜壽司、肉類壽司、壽司年糕
酒水8款、可樂(lè)、果汁8款、4.情侶套餐
豪華型、溫馨型、簡(jiǎn)單型
5.甜點(diǎn)
柯南人物巧克力
柯南人物蛋糕
動(dòng)物類面包
餐廳秘制甜湯
三、餐廳特色
1.餐廳正餐(早餐、中餐)區(qū)為藍(lán)白色調(diào),散發(fā)果味清香,使氣氛清幽
2.旋轉(zhuǎn)壽司區(qū)則使用暖色調(diào),維持high氛圍
3.情侶在此消費(fèi)100元以上,可獲得抽取情侶飾品的機(jī)會(huì):消費(fèi)達(dá)到200元以上,可獲得抽取量身定制情侶裝的機(jī)會(huì)
4.普通顧客消費(fèi)達(dá)到150元以上,即可獲得抽取獨(dú)一無(wú)二的動(dòng)漫玩偶或飾品的機(jī)會(huì)
5.餐廳使用的杯子均為柯南人物限量版套杯,靠枕上也繡有各動(dòng)漫人物
四、經(jīng)營(yíng)理念及目標(biāo)
1.堅(jiān)持顧客至上、誠(chéng)信為本的理念
2.堅(jiān)持食品綠色健康、保持餐廳和諧氛圍、讓顧客吃得放心,呆的舒心
3.目標(biāo);
(1)在蘭柯之夢(mèng)中建立動(dòng)漫放映廳及真人推理游戲等元素
(2)為高消費(fèi)顧客提供去柯南家鄉(xiāng)旅游的機(jī)會(huì)
(3)成立蘭柯之夢(mèng)旗下動(dòng)漫制衣廠及手工藝品制作單位
4.終極目標(biāo)
成立中國(guó)第一動(dòng)漫娛樂(lè)有限公司
五、團(tuán)隊(duì)
管理人員:來(lái)自各大高校的經(jīng)濟(jì)學(xué)管理學(xué)人才共3人
廚師:來(lái)自新東方的特級(jí)廚師及日本本土料理師共5人
服務(wù)人員:10人
餐廳顧問(wèn):柏怡
六、財(cái)務(wù)分析
餐廳需要啟動(dòng)資金約80萬(wàn)元,除卻管理者自行出資,仍需要風(fēng)險(xiǎn)投資及銀行貸款共50萬(wàn)元,主要用于店面租用、裝潢、原材料購(gòu)置、服務(wù)人員保障工資、動(dòng)漫系列產(chǎn)品制作。餐廳廚師均以技術(shù)入股方式獲得薪酬.鑒于餐廳的競(jìng)爭(zhēng)壓力比較小,餐點(diǎn)銷售及漫畫(huà)租賃等出的收入會(huì)比較可觀,預(yù)計(jì)在未來(lái)一年可還清銀行貸款,正式盈利。在之后兩年,餐廳營(yíng)業(yè)額估計(jì)會(huì)升至100萬(wàn)。
七、宣傳策略
1、組織人員在不同時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動(dòng),回饋顧客(根據(jù)開(kāi)學(xué)、國(guó)慶節(jié),中秋節(jié),春節(jié),勞動(dòng)節(jié)等節(jié)日特點(diǎn)搞活動(dòng))。
2、店內(nèi)海報(bào):可在店內(nèi)貼上海報(bào)、招貼畫(huà)等,介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。
4、主題促銷:進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者消費(fèi)行為特征??筛鶕?jù)不同的組合,在各高校 “畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì)”“難忘友情”“謝師宴”等主題活動(dòng)中提供贊助,推出不同的菜品及不同價(jià)位的特色菜。
5、品牌建設(shè):以最優(yōu)的服務(wù),最優(yōu)惠的價(jià)格,提供多種搭配方案。滿足不同消費(fèi)者的需求。力求讓消費(fèi)者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
第二部分市場(chǎng)調(diào)查與分析
一、調(diào)查目的1.了解動(dòng)漫餐廳的期待度
2.了解蘭柯一夢(mèng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
3.依據(jù)調(diào)查結(jié)果選擇店面所在地段
二、調(diào)查方法
1.問(wèn)卷調(diào)查
2.訪談?wù){(diào)查
3.網(wǎng)絡(luò)搜索
三、消費(fèi)者研究
1.對(duì)象:廣大動(dòng)漫迷及情侶
2.益處:餐點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、可口,環(huán)境輕松可使忙碌的人們舒緩情緒,可以讓廣大動(dòng)漫迷及時(shí)看到最新連載的動(dòng)漫漫畫(huà),給情侶提供一個(gè)清幽的約會(huì)環(huán)境。
四、市場(chǎng)研究及競(jìng)爭(zhēng)能力
隨著日韓、歐美動(dòng)漫作品在中國(guó)的推廣,人們對(duì)動(dòng)漫產(chǎn)生了極大的興趣,人們樂(lè)于收集與動(dòng)漫有關(guān)的一系列產(chǎn)品,如動(dòng)漫漫畫(huà)、動(dòng)漫人物貼紙、以動(dòng)漫人物為代言形象的飾品、食品、衣物,甚至是學(xué)習(xí)用具,而我們的動(dòng)漫娛樂(lè)餐廳則是以熱衷于動(dòng)漫的廣大群眾為主銷售人群,為他們提供一個(gè)與動(dòng)漫親密接觸的良好平臺(tái)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查分析,人們對(duì)動(dòng)漫餐廳的期待度著實(shí)很高,但目前國(guó)內(nèi)并沒(méi)有很多的動(dòng)漫系列餐廳.經(jīng)調(diào)查得知,蘭柯一夢(mèng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為稻草熊動(dòng)漫餐飲店。稻草熊的店長(zhǎng)為著名影星吳奇隆,為該店增添了明星效應(yīng)。雖然蘭柯一夢(mèng)不具備明星效應(yīng),但我們店特色較多,不但有動(dòng)漫人物手工藝品,還有情侶套餐、旋轉(zhuǎn)壽司等等。
再者,蘭柯一夢(mèng)的正餐覆蓋種類比較寬廣,有中國(guó)各大特色菜系還有多種外國(guó)料理。
綜上可知,蘭柯一夢(mèng)的發(fā)展前景還是比較可觀的。
第五篇:休閑娛樂(lè)(范文)
休閑娛樂(lè)“五一節(jié)”麥堂骰魔挑戰(zhàn)賽規(guī)則
麥堂骰魔常規(guī)賽一、二、對(duì)戰(zhàn)雙方各拿出1支或2支(最多2支/每次)啤酒進(jìn)行骰魔挑戰(zhàn)游戲 骰魔挑戰(zhàn)項(xiàng)目
1)選擇1顆骰子比大小
2)5粒骰子傳統(tǒng)大話(搖到什么算什么)
3)5粒骰子玩斗牛(3粒骰子加起來(lái)為十算有牛,后2粒為點(diǎn)數(shù))
三、公平公正,輸贏不超過(guò)三把,雙方對(duì)戰(zhàn)輸方的參戰(zhàn)酒水歸贏方所有,“娛樂(lè)為主,友誼第一”歡迎麥堂廣大K迷們積極參戰(zhàn)
麥堂骰魔終極挑戰(zhàn)大賽獎(jiǎng)品如下:
終極挑戰(zhàn)金獎(jiǎng):連勝6局百威冰啤8支
終極挑戰(zhàn)銀獎(jiǎng):連勝5局百威冰啤4支
終極挑戰(zhàn)銅獎(jiǎng):連勝4局百威冰啤2支
終極挑戰(zhàn)參與獎(jiǎng):連勝0局爆米花1份
麥堂骰魔終極挑戰(zhàn)大賽規(guī)則如下:
1、參戰(zhàn)選手必須自帶1支或2支(最多2支/每次)啤酒方可進(jìn)行骰魔終極挑戰(zhàn)
2、因連勝方可參加終極大賽,故連輸3局者為挑戰(zhàn)失敗,淘汰出局
3、挑戰(zhàn)大賽過(guò)程中無(wú)論參戰(zhàn)選手贏幾局,所贏酒水只要輸一局將歸主辦方所有
4、挑戰(zhàn)選手例連贏4局,可以選擇終止挑戰(zhàn),所贏酒水帶走,并奪得終極挑戰(zhàn)銅獎(jiǎng)獎(jiǎng)品
王世良