篇1：酒店店長助理工作職責(zé)

酒店店長助理工作職責(zé)

1、店長任職資格

大專學(xué)歷，5年以上酒店經(jīng)營、管理經(jīng)驗

認(rèn)同經(jīng)濟(jì)型酒店理念，熟悉經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營和管理系統(tǒng)

了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī)

誠信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果

出色的溝通能力和團(tuán)隊建設(shè)能力，有親和力

有很強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級下達(dá)的各種指令

店長崗位職責(zé)

根據(jù)公司新店項目進(jìn)度，店長在開業(yè)前75天到位

店長由區(qū)域總經(jīng)理向公司提名推薦，由公司任命委派，店長助理由酒店推薦，公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批。財務(wù)人員由公司推薦，公司財務(wù)部任命

店長到位前需經(jīng)過培訓(xùn)，取得經(jīng)濟(jì)型酒店店長資格

酒店開業(yè)前，區(qū)域總經(jīng)理對開業(yè)工作負(fù)責(zé)，店長配合區(qū)域總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店開業(yè)的`具體工作

酒店宣布開業(yè)后，店長根據(jù)公司任命，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理工作

根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店開業(yè)規(guī)范和新店項目計劃，在區(qū)域總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體實施新店開業(yè)的各項準(zhǔn)備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營和管理。崗位職責(zé)具體如下 ：

1、了解新店項目工程進(jìn)度和《新店項目合同》條款;

2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議;

3、根據(jù)公司運營標(biāo)準(zhǔn)和酒店實際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，報公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;

5、負(fù)責(zé)開業(yè)前員工培訓(xùn)和從事管理工作;

6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當(dāng)年的經(jīng)營預(yù)算;

7、負(fù)責(zé)落實酒店宣傳和促銷資料;

8、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前期的銷售工作;

9、根據(jù)公司物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開業(yè)物品采購清單，上報公司分管領(lǐng)導(dǎo)和運營中心審批;

10、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位;

11、負(fù)責(zé)酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預(yù)算，上報公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;

12、按計劃負(fù)責(zé)自購物品采購工作;

13、根據(jù)公司運營標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實施細(xì)則，在開業(yè)前培訓(xùn)到每個員工;

14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;

15、工程竣工驗收后，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進(jìn);

16、負(fù)責(zé)酒店開荒和清潔工作;

17、負(fù)責(zé)酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作;

18、根據(jù)新店項目計劃，做好開業(yè)前的其他各項準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報運營部和公司分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行開業(yè)驗收;

19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);

20、完成公司分管安排的其他工作。

這是店長的崗位職責(zé)，你可以根據(jù)店長的崗位職責(zé)再結(jié)合你本店的實際情況做出一份店長助理的崗位職責(zé)出來。

篇2：超市店長助理工作職責(zé)

超市店長助理崗位職責(zé)是對超市店長助理工作內(nèi)容的概括。超市店長助理崗位職責(zé)用于指導(dǎo)超市店長助理的日常工作。每個超市店長助理都應(yīng)該明確超市店長助理崗位職責(zé)并嚴(yán)格按照超市店長助理崗位職責(zé)去規(guī)范自己的工作。

一：對超市店長負(fù)責(zé)，根據(jù)店長指示開展工作。

二：協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經(jīng)營計劃在超市得到貫切、落實。

三：協(xié)助店長做好超市銷售工作：

(1) 協(xié)助店長落實超市的銷售計劃，并監(jiān)督執(zhí)行情況向店長反映。

(2) 帶頭做好周邊市場調(diào)查，收集市場信息，向店長反饋詳細(xì)的調(diào)查情況。

(3) 指導(dǎo)員工進(jìn)行新商品的推介、促銷的調(diào)整或更換。

(4) 跟蹤促銷活動的執(zhí)行情況，并提出促銷建議。

(5) 指導(dǎo)和跟蹤超市的換季銷售工作。

(6) 跟蹤超市貨源及暢銷商品庫存情況，確保商品能滿足日常的銷售需要及高效率周轉(zhuǎn)。

(7) 對銷售情況進(jìn)行分析、總結(jié)并向店長反潰

四：協(xié)助店長做好超市基層人員的培訓(xùn)和管理工作。

五：及時向店長反饋超市的運行情況。

六：在店長授權(quán)下代行店長職責(zé)，對店長和超市負(fù)責(zé)。

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篇3：店長助理的工作職責(zé)及要求

●開店前

1、同時參與員工工作。

2、檢查員工是否缺席。

3、當(dāng)有營業(yè)員休假時安排營業(yè)員的接替工作。

4、在開店前更換好新的促銷臺。

5、隨時幫忙檢查員工的工作。

6、檢查制服是否干凈，工卡是否配掛。

7、對于雜貨處、生鮮及冷凍食品需檢查新鮮度、品質(zhì)及保質(zhì)期。

●開店前十五分鐘

1、檢查走道是否通暢清潔。

2、檢查是否滿貨架(貨架及促銷臺)。

3、檢查是否缺貨并告知營業(yè)員訂貨或催貨。

4、檢查條碼及價錢是否正確，是否遺漏價格牌或是否有未貼條碼之商品。

5、依清潔計劃表檢查員工是否完成清潔工作(清潔計劃表)。

●上午上班

1、集合員工，清點人員并安排上午之重點工作。

2、幫助營業(yè)員安排整理倉庫。

3、確定營業(yè)員確實檢查庫存數(shù)量。

4、幫助及訓(xùn)練營業(yè)員訂貨。

5、檢查是否訂單已傳真給供應(yīng)商。

6、中午前檢查收貨區(qū)是否有任何商品。

●下午上班

1、集合員工清點人員并安排下午的.重點工作。

2、檢查店內(nèi)是否滿貨架及促銷臺。

3、幫助及在賣場訓(xùn)練員工。

4、掌握退貨程序。

5、確定所有驗收單已核算無誤。

●營業(yè)員離開店前

1、檢查倉庫的清潔整齊。

2、與營業(yè)員計劃明天的工作。

3、與營業(yè)員檢查晚班兼職人員的工作。

4、安排晚班兼職人員的工作。

●值班

1、你必須在該賣場巡視檢查。

2、你要為全處負(fù)責(zé)。

3、能正確面對所有突發(fā)事件，并將問題反映給店值班員。

4、不可在辦公室工作。

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篇4：餐廳店長助理的工作職責(zé)是什么

1、協(xié)助店長做好門店的整體運作管理;

2、在店長領(lǐng)導(dǎo)下，主管門店員工與總部駐店人員;

3、維持店內(nèi)正常運轉(zhuǎn)，處理異常情況;

4、嚴(yán)格規(guī)范員工的日常行為規(guī)范。

5、店內(nèi)員工招聘工作的落實及跟進(jìn)，對門店崗位空缺的推薦;

6、負(fù)責(zé)執(zhí)行協(xié)作規(guī)劃員工培訓(xùn)工作;

7、協(xié)助店長，提供考核績效并提出改進(jìn)方法;

8、負(fù)責(zé)門店人事資料的整理，記錄，收集反饋和存檔工作;

9、確保有關(guān)人事規(guī)定的順利執(zhí)行;

10、協(xié)助總部、人力資源部各項工作的執(zhí)行(人事預(yù)算的控管);

11、負(fù)責(zé)督監(jiān)，檢查，店內(nèi)員工執(zhí)行規(guī)范的情況;

12、熟悉營運的工作流程;

13、制定各區(qū)域量化工作指標(biāo)，追蹤各區(qū)域報表完成情況，及時采取糾正措施并將異常情況反饋給店長;

14、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管工作或被授權(quán)處理店長不在時店內(nèi)事務(wù);

15、對店內(nèi)人員的`合理定編、增編、縮編，向店長提出建議;

16、審查門店各員工業(yè)績考評記錄，并報店長;

17、檢查門店“營運規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評;

18、公司制度宣布后，負(fù)責(zé)向下發(fā)門店員工解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況;

19、起草店內(nèi)各項費用預(yù)算及其送審、申報工作;

20、做好消防安全，及時處理各項突發(fā)事件;

21、加強(qiáng)各部門間的溝通與協(xié)調(diào)，及時了解情況，并提出整改意見;

22、協(xié)助店長監(jiān)督檢查門店內(nèi)執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運作規(guī)范的情況;

23、檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生;

24、檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況;檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。

25、檢查開店無重大異常，員工服裝、儀容是否到位;

26、檢查端架、促銷區(qū)商品飽滿、整齊、清潔;

27、檢查正常排面要求整齊、飽滿;

28、檢查各走道保持暢通，地面環(huán)境清潔是否到位;

29、檢查商品價格卡、POP標(biāo)示清楚正確;

30、檢查DM商品缺貨情況;

31、檢查零散商品及時回收處理;

32、檢查員工的顧客服務(wù)、員工工作習(xí)慣是否到位;

33、檢查排面商品陳列配置合理性;

34、檢查專柜員工到崗，服務(wù)態(tài)度及貨品準(zhǔn)備是否到位;

35、負(fù)責(zé)檢查手推車、購物籃、購物袋及其耗材的月管理報告;

36、負(fù)責(zé)檢查供貨商商品到貨率、收貨問題報表;

37、跟蹤調(diào)查會員卡推廣情況和會員消費分析;

38、店績效分析，掌握及分析各組每月績效表;

39、完成店長交辦的其它工作事項。

篇5：連鎖餐飲店長助理工作職責(zé)

1、協(xié)助店長做好門店的整體運作管理;

2、在店長領(lǐng)導(dǎo)下，主管門店員工與總部駐店人員;

3、維持店內(nèi)正常運轉(zhuǎn)，處理異常情況;

4、嚴(yán)格規(guī)范員工的日常行為規(guī)范。

5、店內(nèi)員工招聘工作的落實及跟進(jìn)，對門店崗位空缺的推薦;

6、負(fù)責(zé)執(zhí)行協(xié)作規(guī)劃員工培訓(xùn)工作;

7、協(xié)助店長，提供考核績效并提出改進(jìn)方法;

8、負(fù)責(zé)門店人事資料的整理，記錄，收集反饋和存檔工作;

9、確保有關(guān)人事規(guī)定的順利執(zhí)行;

10、協(xié)助總部、人力資源部各項工作的執(zhí)行(人事預(yù)算的控管);

11、負(fù)責(zé)督監(jiān)，檢查，店內(nèi)員工執(zhí)行規(guī)范的情況;

12、熟悉營運的工作流程;

13、制定各區(qū)域量化工作指標(biāo)，追蹤各區(qū)域報表完成情況，及時采取糾正措施并將異常情況反饋給店長;

14、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管工作或被授權(quán)處理店長不在時店內(nèi)事務(wù);

15、對店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編，向店長提出建議;

16、審查門店各員工業(yè)績考評記錄，并報店長;

17、檢查門店“營運規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導(dǎo)、考評;

18、公司制度宣布后，負(fù)責(zé)向下發(fā)門店員工解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況;

19、起草店內(nèi)各項費用預(yù)算及其送審、申報工作;

20、做好消防安全，及時處理各項突發(fā)事件;

21、加強(qiáng)各部門間的溝通與協(xié)調(diào)，及時了解情況，并提出整改意見;

22、協(xié)助店長監(jiān)督檢查門店內(nèi)執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運作規(guī)范的情況;

23、檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生;

24、檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況;檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。

25、檢查開店無重大異常，員工服裝、儀容是否到位;

26、檢查端架、促銷區(qū)商品飽滿、整齊、清潔;

27、檢查正常排面要求整齊、飽滿;

28、檢查各走道保持暢通，地面環(huán)境清潔是否到位;

29、檢查商品價格卡、POP標(biāo)示清楚正確;

30、檢查DM商品缺貨情況;

31、檢查零散商品及時回收處理;

32、檢查員工的顧客服務(wù)、員工工作習(xí)慣是否到位;

33、檢查排面商品陳列配置合理性;

34、檢查專柜員工到崗，服務(wù)態(tài)度及貨品準(zhǔn)備是否到位;

35、負(fù)責(zé)檢查手推車、購物籃、購物袋及其耗材的月管理報告;

36、負(fù)責(zé)檢查供貨商商品到貨率、收貨問題報表;

37、跟蹤調(diào)查會員卡推廣情況和會員消費分析;

38、店績效分析，掌握及分析各組每月績效表;

39、完成店長交辦的其它工作事項。

2酒店餐廳店長助理崗位職責(zé)

【崗位描述】：酒店餐廳店長助理

【崗位職責(zé)】：協(xié)助店長做好酒店運營管理工作，督導(dǎo)各崗位管理人員實施酒店日常管理，組織實施酒店各崗位的現(xiàn)場培訓(xùn)及質(zhì)量跟蹤，及時處理賓客投訴，控制酒店前臺風(fēng)險防范，做好酒店各崗位績效考核。

【工作內(nèi)容】：

1、配合店長做好酒店日常的`運營質(zhì)量管理工作。

2、定期分析店內(nèi)管理狀況，提出整改方案，并向店長匯報。

3、每天至少五次巡視酒店，按運營標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行酒店現(xiàn)場管理。及時處理賓客投訴，并將處理結(jié)果向店長匯報。

4、督導(dǎo)前廳經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、客房經(jīng)理完成各自的本職工作，高峰期參與對客服務(wù)。

5、每日關(guān)注員工餐質(zhì)量，關(guān)心員工生活。

6、了解酒店經(jīng)營和銷售目標(biāo)的完成情況(酒店REVPAR、營收、GOP、GOP率)

7、閱讀酒店每日報表，了解酒店經(jīng)營趨勢，及時提出整改建議向店長反潰

8、隨時關(guān)注酒店房態(tài)及流量，合理控制中介渠道，適時調(diào)整價格策略，以明確當(dāng)日前臺銷售工作重點，配合酒店銷售方案的實施，確保酒店收益最大化。

9、每月統(tǒng)計前臺家賓卡銷售的數(shù)量，每日審閱《前臺交接記錄本》并簽名。

10、控制好酒店前臺風(fēng)險防范，復(fù)核《沖賬發(fā)生表》、《作廢賬單表》、《當(dāng)日欠款離店表》、《當(dāng)天離店客人表》、《DAYUSE情況表》等相關(guān)表單。

11、做好客房清潔及硬件的檢查與維護(hù)，兼顧不同房態(tài)及在崗員工狀況，每天抽查客房不少于5間。

12、未設(shè)置餐廳主管的酒店，直接負(fù)責(zé)督導(dǎo)餐廳、廚房的服務(wù)及衛(wèi)生工作。

13、做好酒店安全、消防工作，確保消防設(shè)備設(shè)施的正常使用，督導(dǎo)各崗位負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全工作的現(xiàn)場管理。

14、每半年定期盤點酒店固定資產(chǎn)，并完成《酒店固定資產(chǎn)盤點表》。

15、完成上級指派的其他工作。