第一篇：堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案

堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案 1 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，保障糧食安全，在全區(qū)衛(wèi)生健康系統(tǒng)中營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，制定本工作方案。

一、總體要求 進(jìn)一步提高政治站位，從踐行“兩個(gè)維護(hù)”的政治高度，把制止餐飲浪費(fèi)作為一項(xiàng)重要政治任務(wù)，督促本系統(tǒng)各單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，推動(dòng)廣大黨員深刻領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì),把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，切實(shí)增強(qiáng)節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)的思想自覺(jué)政治自覺(jué)、行動(dòng)自覺(jué)。把厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)作為加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容，采取有力措施，狠剎奢侈浪費(fèi)歪風(fēng)，確保習(xí)近平總書記重要指示批示精神在本系統(tǒng)、本單位落地生根。

二、主要目標(biāo) 通過(guò)采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，全面推進(jìn)衛(wèi)健系統(tǒng)餐飲食堂向節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活和消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。通過(guò)系統(tǒng)示范引領(lǐng)，在全社會(huì)營(yíng)造厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的氛圍，讓厲行節(jié)約成為全民的自覺(jué)行為，逐步形成節(jié)約為榮、浪費(fèi)可恥的社會(huì)風(fēng)尚。

三、重點(diǎn)任務(wù) (一)加強(qiáng)教育宣傳。加強(qiáng)教育引導(dǎo)，通過(guò)理論學(xué)習(xí)中心組、黨支部集中學(xué)習(xí)、開(kāi)展主題黨日活動(dòng)等方式深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，大力開(kāi)展中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，積極倡導(dǎo)崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費(fèi)的生活理念和飲食文化,摒棄不健康的消費(fèi)習(xí)慣。

(二)帶頭示范引領(lǐng)。充分發(fā)揮人民群眾健康“守門人”作用，在制止餐飲浪費(fèi)上率先垂范，示范引領(lǐng)。帶頭落實(shí)黨中央關(guān)于過(guò)“緊日子”的要求，深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神，認(rèn)真落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》等規(guī)定。廣大黨員干部特別是黨員領(lǐng)導(dǎo)干部要從自身做起，嚴(yán)格落實(shí)婚喪喜慶事宜報(bào)備制度，堅(jiān)決抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅(jiān)決破除講排場(chǎng)、比闊氣、搞攀

比等陋習(xí)，大力倡導(dǎo)低碳環(huán)保、綠色發(fā)展理念和文明健康生活方式，自覺(jué)做艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的踐行者、推動(dòng)者和引領(lǐng)者。

(三)推進(jìn)食堂文明用餐。單位食堂要按照營(yíng)養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。要改進(jìn)餐飲服務(wù)方式，做到按用餐人數(shù)配餐，供應(yīng)小份菜、半份菜，在醒目位置張貼擺放宣傳標(biāo)識(shí)，鼓勵(lì)按需、少量、多次取餐。制定完善餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和文明用餐規(guī)范,積極開(kāi)展“文明餐桌”、“光盤行動(dòng)”等活動(dòng)，主動(dòng)引導(dǎo)健康用餐、文明用餐。安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)教育。要節(jié)約用水用電用氣，提倡控鹽控油控糖、使用公勺公筷，減少一次性餐具使用。嚴(yán)格執(zhí)行生活垃圾分類，推進(jìn)食品廢棄物資源化利用，減少?gòu)N余垃圾。

(四)規(guī)范公務(wù)用餐管理。要嚴(yán)格按照《黨政機(jī)關(guān)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》等有關(guān)要求，進(jìn)一步加強(qiáng)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，公務(wù)用餐原則上實(shí)行自助餐，積極推行簡(jiǎn)餐和 N-1 點(diǎn)餐單人餐盤餐盒模式。嚴(yán)禁用公款大吃大喝，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐，科學(xué)合理安排用餐數(shù)量，主要提供地方家常菜，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會(huì)消費(fèi)文明。

(五)強(qiáng)化監(jiān)督檢查。把制止餐飲浪費(fèi)作為落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重要方面，納入監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。加強(qiáng)日常監(jiān)督，緊盯本系統(tǒng)、本單位黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員等重點(diǎn)對(duì)象，緊盯公務(wù)活動(dòng)用餐、單位食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所，緊盯年節(jié)假日、操辦婚喪喜慶事宜等重要節(jié)點(diǎn)。進(jìn)一步暢通信訪舉報(bào)渠道，及時(shí)受理核查干部群眾信訪舉報(bào)。

四、工作措施 區(qū)衛(wèi)生健康委成立制止餐飲浪費(fèi)行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主任擔(dān)任組長(zhǎng)，班子成員任副組長(zhǎng)，各股室及各二級(jí)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)為成員，負(fù)責(zé)日常具體工作。委屬各單位要成立工作組，明確任務(wù)職責(zé)，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行為工作全面開(kāi)展。各單位要圍繞總體要求和目標(biāo)任務(wù)，制定細(xì)化實(shí)施方案，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制。

堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案 2

為推動(dòng) xx 市文化和旅游行業(yè)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，推進(jìn)文化和旅游企業(yè)健康發(fā)展，xx 市文化廣電旅游局印發(fā)了《開(kāi)展厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》（下文簡(jiǎn)稱《方案》）?！斗桨浮穱@四個(gè)重點(diǎn)，用五項(xiàng)措施推動(dòng)文旅行業(yè)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

一、四個(gè)工作重點(diǎn)

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。在 xx 市 A 級(jí)景區(qū)、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)、文化娛樂(lè)場(chǎng)所（KTV）、網(wǎng)吧等場(chǎng)所開(kāi)展宣傳動(dòng)員，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者踐行“杜絕浪費(fèi)”的用餐文化，營(yíng)造文明用餐、浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的用餐氛圍。

強(qiáng)化制度建設(shè)。各星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)、A 級(jí)景區(qū)要建立和完善相關(guān)管理制度，不斷提高管理精細(xì)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化水平。著重完善食品采購(gòu)制度，建立后廚節(jié)儉考核機(jī)制、餐廳服務(wù)考核機(jī)制、節(jié)儉獎(jiǎng)勵(lì)制度，形成長(zhǎng)效機(jī)制。

推動(dòng)“健康餐廳”建設(shè)。推動(dòng)綠色廚房創(chuàng)建，減少食材原材料采購(gòu)、加工過(guò)程中的浪費(fèi)行為。倡導(dǎo)“一料多菜、一菜多味、物盡其用”，推出健康食譜，鼓勵(lì)提供半份菜、小份菜、位菜等餐飲服務(wù)方式，強(qiáng)化餐廚垃圾源頭減量。按規(guī)定將餐廚垃圾交由專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行回收處理或進(jìn)行就地資源化處理。

強(qiáng)化培訓(xùn)教育。將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為有關(guān)的餐前提示、餐后提醒、科學(xué)膳食、文明用餐等作為員工的重要培訓(xùn)內(nèi)容，重點(diǎn)提高服務(wù)人員根據(jù)用餐人數(shù)協(xié)助顧客適量點(diǎn)餐的能力和主動(dòng)提供免費(fèi)打包服務(wù)的意識(shí)。

二、五項(xiàng)工作措施

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣（區(qū)）文化和旅游部門結(jié)合本地實(shí)際，采取有效措施，做好星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)以及 A 級(jí)景區(qū)等企業(yè)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的有關(guān)工作，確保制止餐飲浪費(fèi)行為在旅游行業(yè)取得成效。

強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)。與商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管等部門開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的監(jiān)管力度。各星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)營(yíng)、禁止設(shè)置最低消費(fèi)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，確保制止餐飲浪費(fèi)的各項(xiàng)工作措施落細(xì)落實(shí)。

建立獎(jiǎng)懲機(jī)制。將制止餐飲浪費(fèi)行為納入星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)、A 級(jí)景區(qū)評(píng)定、復(fù)核中，凡發(fā)生餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象被曝光和被行業(yè)主管部門通報(bào)整改的星級(jí)飯店，星級(jí)農(nóng)家樂(lè)、A 級(jí)景區(qū)，一律取消評(píng)選資格；及時(shí)總結(jié)推廣星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)、A 級(jí)景區(qū)好做法，對(duì)優(yōu)秀典型及時(shí)予以報(bào)道，在旅游宣傳推廣予以優(yōu)先考慮，在申報(bào)文旅行業(yè)評(píng)先選優(yōu)、等級(jí)評(píng)定、獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助中予以傾斜。

加強(qiáng)統(tǒng)籌推進(jìn)。分階段推動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)完成，逐步推進(jìn)宣傳動(dòng)員、制度建設(shè)、全員培訓(xùn)等工作，及時(shí)總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，宣傳一批先進(jìn)典型，推廣好的經(jīng)驗(yàn)措施。

強(qiáng)化督查檢查。建立上下聯(lián)動(dòng)的長(zhǎng)效工作機(jī)制，鞏固成效。圍繞宣傳氛圍、培訓(xùn)教育、制度執(zhí)行等方面定期開(kāi)展督促檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，限時(shí)督促整改。

第二篇：厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案

厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案

按照《關(guān)于厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》的通知要求，為全面推進(jìn)我鎮(zhèn)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實(shí)總書記近日對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，進(jìn)一步落實(shí)好市委市政府要求，加大宣傳引導(dǎo)力度，全面加強(qiáng)監(jiān)督管理，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，在全鎮(zhèn)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。

二、工作目標(biāo)

（一）營(yíng)造厲行節(jié)約良好社會(huì)氛圍。

持續(xù)開(kāi)展國(guó)情省情市情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，廣泛傳播愛(ài)惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，牢固樹(shù)立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識(shí)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

（二）加強(qiáng)餐飲日常監(jiān)督管理。

加大對(duì)餐飲行業(yè)浪費(fèi)行為的日常監(jiān)督管理力度，加強(qiáng)聯(lián)合整治，及時(shí)處理和糾正存在問(wèn)題并限期整改到位。

（三）強(qiáng)化各單位用餐接待管理。

進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁用公款大吃大喝、超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐；加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂管理，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)行為。

三、重點(diǎn)工作任務(wù)

（一）深入推進(jìn)宣傳教育。

以“厲行節(jié)約·反對(duì)浪費(fèi)”為主題，開(kāi)展多形式、多渠道、高頻率的宣傳引導(dǎo)，廣泛傳播愛(ài)惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場(chǎng)、比闊氣等不良社會(huì)風(fēng)氣，引導(dǎo)社會(huì)公眾深化對(duì)糧食安全事關(guān)國(guó)家長(zhǎng)治久安和人民生活幸福的認(rèn)識(shí)。

（二）積極倡導(dǎo)全民節(jié)約。

推動(dòng)全民節(jié)約進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)，把節(jié)儉美德理念融入日常管理中、融入實(shí)際工作中和融入社會(huì)治理中。引導(dǎo)廣大黨員干部在崇尚節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)上發(fā)揮模范帶頭作用；開(kāi)展各類厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)行為專項(xiàng)宣教行動(dòng)；在全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)深化開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)和光盤行動(dòng)；建立健全機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)單位等食堂節(jié)約用餐制度。

（三）全面開(kāi)展文明實(shí)踐。

將制止餐飲浪費(fèi)行為融入群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)中，結(jié)合培育選樹(shù)道德模范、身邊好人、新時(shí)代好少年、最美人物等，及時(shí)總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡；深入開(kāi)展有針對(duì)性的精神文明教育和文明實(shí)踐志愿服務(wù)，倡導(dǎo)文明就餐方式，引導(dǎo)社會(huì)公眾自覺(jué)養(yǎng)成節(jié)儉美德。

（四）積極推動(dòng)行業(yè)自律。

督促指導(dǎo)餐飲業(yè)（含網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)）

通過(guò)倡導(dǎo)“餐前適度點(diǎn)餐、餐后主動(dòng)打包”的用餐文化，有效引導(dǎo)顧客適度合理點(diǎn)餐取餐。嚴(yán)格按要求督促全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范；積極推廣環(huán)保餐具；督促餐飲企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)菅，明碼標(biāo)價(jià)，明示菜品份，禁止設(shè)置最低消費(fèi)，規(guī)范服務(wù)行為。

（五）大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

積極引導(dǎo)全鎮(zhèn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)方式，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；支持餐飲企業(yè)發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，鼓勵(lì)連鎖經(jīng)營(yíng)，提升管理水平，降低生產(chǎn)成本；引導(dǎo)餐飲業(yè)在服務(wù)民生、促進(jìn)文明消費(fèi)方面發(fā)揮更大積極作用。

四、組織保障

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

成立樂(lè)平鎮(zhèn)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止浪費(fèi)行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，相關(guān)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，鎮(zhèn)直各單位負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)全鎮(zhèn)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作。全鎮(zhèn)各單位、各行政村（社區(qū)）要高度重視，確保厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

（二）制定有效措施。

全鎮(zhèn)各單位、各行政村（社區(qū)）要結(jié)合實(shí)際，嚴(yán)格落實(shí)好黨委政府制定的工作措施，也可結(jié)合實(shí)際制定實(shí)施有針對(duì)性個(gè)性措施，督促和引導(dǎo)本單位本村極主動(dòng)做好厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作。

（三）強(qiáng)化督促落實(shí)。

鎮(zhèn)紀(jì)委采取明察暗訪，加大對(duì)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂就餐接待和各單位、各村（社區(qū)）厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作的監(jiān)督督查，對(duì)工作落實(shí)不力，措施落實(shí)不到位的，要堅(jiān)決追責(zé)問(wèn)責(zé)。

（四）建立長(zhǎng)效機(jī)制。

厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)、持久工程。各單位、各村（社區(qū)）要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹(shù)立持續(xù)改進(jìn)、長(zhǎng)期改進(jìn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌一陣風(fēng)、走過(guò)場(chǎng)、搞形式主義，要建立長(zhǎng)效機(jī)制，不斷鞏固和深化踐行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。

對(duì)于制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告

為堅(jiān)持厲行節(jié)約，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，X市場(chǎng)監(jiān)督管理局履職盡責(zé)，加強(qiáng)宣傳，努力營(yíng)造節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥的氛圍。

一、如何落實(shí)

堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。

二、取得成效

結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。

(一)開(kāi)展2020年量化分級(jí)管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。

符合量化分級(jí)評(píng)定要求的389家，量化分級(jí)率100%;評(píng)定為A級(jí)的39家，A級(jí)比例10.02%;評(píng)定為B級(jí)的213家，B級(jí)比例55%，評(píng)定為C級(jí)的137家，C級(jí)比例35.2%。

(二)樹(shù)立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。

以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭(zhēng)等工作為契機(jī)，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。

(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。

陸續(xù)開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開(kāi)展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《XX文明餐桌行動(dòng)倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個(gè);

舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)

光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次，參加人員達(dá)50人次;開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次，約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

三、存在問(wèn)題

近年來(lái)，通過(guò)文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措，消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高，但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過(guò)結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。

(一)好面子、講排場(chǎng)。

消費(fèi)者請(qǐng)客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請(qǐng)客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。

(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識(shí)少了。

現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識(shí)沒(méi)并有隨收入增長(zhǎng)而提高，沒(méi)有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。

(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。

餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠，餐廳缺乏對(duì)顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺(jué)，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會(huì)共同努力。

今后打算

(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。

督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作，建立消費(fèi)提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。

(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式、拓展經(jīng)營(yíng)品種。

積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，方便消費(fèi)者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。

(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。

倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。

(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。

積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐，鼓勵(lì)顧客把沒(méi)吃完的剩菜打包帶走，免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對(duì)節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。

(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。

針對(duì)婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。

(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。

鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。

(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。

督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約，開(kāi)展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。

(八)加大監(jiān)督檢查力度。

加大對(duì)餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評(píng)教育、約談處理等。

(九)建立長(zhǎng)效機(jī)制。

建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對(duì)餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。

第三篇：學(xué)院堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作方案

學(xué)院堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作方案

為貫徹落實(shí)總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣作出的重要指示精神，根據(jù)省委、省政府的相關(guān)部署和江西省教育廳的相關(guān)工作安排，現(xiàn)就我校關(guān)于做好制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作制定如下方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立學(xué)院“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組

長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xxx

成　員：xxx

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,掛靠校黨政辦公室。

辦公室主任：黨政辦公室主任（兼）

成員：黨政辦、宣傳部、工會(huì)、團(tuán)委、人事處、教務(wù)處、學(xué)工處、后勤處等部門主要負(fù)責(zé)人。

二、具體措施

（一）加強(qiáng)宣傳教育

1.將節(jié)約教育納入課堂教學(xué)。要充分發(fā)揮課堂主渠道作用，將制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的教育貫穿于教育教學(xué)全過(guò)程，把節(jié)約教育納入學(xué)校思政教育環(huán)節(jié)之中，并結(jié)合不同學(xué)科特點(diǎn)，有針對(duì)、有重點(diǎn)地將節(jié)約教育納入課堂教學(xué)，有機(jī)融合，全員覆蓋。（責(zé)任單位：教務(wù)處、馬克思主義學(xué)院）

2.營(yíng)造節(jié)約教育氛圍。要將總書記的批示精神和相關(guān)文件要求公布在校園網(wǎng)顯著位置，供師生員工學(xué)習(xí)，同時(shí)通過(guò)主題海報(bào)、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)專題和移動(dòng)新媒體等載體營(yíng)造“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的氛圍。（責(zé)任單位：宣傳部）

3.開(kāi)展專題教育活動(dòng)。通過(guò)主題班會(huì)、主題團(tuán)日活動(dòng)、讀書讀報(bào)、征文演講、微博比賽、設(shè)計(jì)公益廣告、動(dòng)漫作品等活動(dòng)將節(jié)約教育納入校園文化活動(dòng)中；結(jié)合節(jié)能宣傳周、世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)等活動(dòng)，組織師生開(kāi)展主題鮮明的宣傳活動(dòng)。（責(zé)任單位：團(tuán)委、學(xué)工處、工會(huì)、各教學(xué)院）

4.營(yíng)造節(jié)約用餐環(huán)境。在師生食堂顯著位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。倡導(dǎo)文明用餐、綠色消費(fèi)、崇尚節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的文明風(fēng)尚。（責(zé)任單位：后勤處）

5.選樹(shù)節(jié)約標(biāo)兵。在師生中開(kāi)展節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約衛(wèi)士評(píng)選，樹(shù)立先進(jìn)典型，加大表彰力度，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。（責(zé)任單位：宣傳部、團(tuán)委、學(xué)工處、工會(huì)）

（二）強(qiáng)化日常管理

6.建立健全食堂節(jié)約用餐制度。要盡快建立健全師生食堂節(jié)約用餐制度，細(xì)化節(jié)約條款，通過(guò)制度規(guī)范使節(jié)約成為習(xí)慣，督促師生主動(dòng)節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)；要建立定期培訓(xùn)制度，切實(shí)提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量而導(dǎo)致的食物浪費(fèi)；實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按需采購(gòu)、做餐、配餐；建立食堂“光盤”制度和巡視制度。（責(zé)任單位：后勤處）

7.強(qiáng)化食堂精細(xì)化管理。按照健康、從簡(jiǎn)原則，對(duì)食材精細(xì)化管理，提高原材料利用率。健全管理體系，完善操作標(biāo)準(zhǔn)。建立線上食堂綜合管理平臺(tái)，收集食品原材料的使用和銷售數(shù)據(jù)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，為食堂每日生產(chǎn)需求及精準(zhǔn)加工、合理采購(gòu)，提供科學(xué)參考。細(xì)化加工方法，合理使用原材料，充分利用好邊角料，最大效能的發(fā)揮原材的使用率，避免因加工不合理而造成食材浪費(fèi)。通過(guò)科學(xué)烹飪合理搭配菜肴色澤、口味，滿足廣大同學(xué)口味需求避免舌尖上的浪費(fèi)。記錄監(jiān)控三餐食物垃圾量，發(fā)揮數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)優(yōu)勢(shì)，科學(xué)研判師生的飲食偏好，調(diào)整優(yōu)化餐飲供應(yīng)。（責(zé)任單位：后勤處）

8.著力改進(jìn)供餐模式，崇尚健康生活方式。公務(wù)接待做表率，按用餐人數(shù)從簡(jiǎn)合理、健康、精準(zhǔn)配餐，提倡實(shí)行自助餐和分餐，嚴(yán)格控制菜品種類、數(shù)量和份量，菜品推行小份菜、半份菜，主動(dòng)使用“公勺公筷”。學(xué)校食堂通過(guò)提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)膳食分析，推薦科學(xué)合理的用餐組合，減少因“不知道怎么吃、吃多少”導(dǎo)致的被動(dòng)浪費(fèi)，提高膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，形成全民健康生活新方式。要主動(dòng)改變傳統(tǒng)服務(wù)模式，由固定菜品份量變?yōu)橛貌驼咦灾鞔_定用餐數(shù)量，推出自選餐廳、小份菜、半份菜、小碗自選、0.3元加飯等供應(yīng)方式售賣，便于師生按需取用，減少浪費(fèi)。（責(zé)任單位：后勤處、黨政辦）

（三）建立長(zhǎng)效機(jī)制

9.建立長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制。持續(xù)踐行，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，久久為功推進(jìn)，不斷鞏固和深化厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。建立職能部門督查、師生自我監(jiān)督的工作機(jī)制。后勤管理部門組織管理人員開(kāi)展食堂巡視，督查食堂供餐、師生用餐，針對(duì)餐飲浪費(fèi)問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。充分發(fā)揮學(xué)生自我管理作用，組建青年學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，強(qiáng)化對(duì)食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)督。實(shí)時(shí)監(jiān)督，現(xiàn)場(chǎng)勸導(dǎo)，建立曝光平臺(tái)，以適當(dāng)方式及時(shí)曝光負(fù)面典型案例。（責(zé)任單位：后勤處、團(tuán)委）

10.制定師生評(píng)價(jià)體系。要結(jié)合實(shí)際，制定詳細(xì)的師生評(píng)價(jià)辦法，將制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的表現(xiàn)納入師德評(píng)價(jià)體系及學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系；要將節(jié)約糧食情況與評(píng)優(yōu)評(píng)先結(jié)合起來(lái)，組織開(kāi)展師生節(jié)約創(chuàng)優(yōu)評(píng)選活動(dòng)，發(fā)揮典型示范作用，激勵(lì)師生參與節(jié)約行動(dòng)。（責(zé)任單位：人事處、團(tuán)委、學(xué)工處、各教學(xué)院）

三、工作要求

1.形成工作合力。各責(zé)任單位要精心籌劃，精準(zhǔn)施策，積極作為，密切配合，按照職責(zé)范圍積極開(kāi)展“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”工作。要自覺(jué)接受監(jiān)督，確保工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改到位。

2.做好宣傳導(dǎo)向。各單位要將工作開(kāi)展過(guò)程中好的經(jīng)驗(yàn)和做法梳理總結(jié)上報(bào)。宣傳部門要開(kāi)展先進(jìn)典型選樹(shù)、特色亮點(diǎn)工作宣傳，利用校報(bào)、校廣播站、新媒體多種渠道做好該項(xiàng)工作的對(duì)內(nèi)對(duì)外宣傳。

3.落實(shí)責(zé)任追究。要健全責(zé)任體系和問(wèn)責(zé)制度，強(qiáng)化制度落實(shí)和責(zé)任追究。職能部門要組織開(kāi)展經(jīng)常性的互查、抽查、聯(lián)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)查處整改，對(duì)問(wèn)題突出的單位，學(xué)校將進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。校紀(jì)委擔(dān)負(fù)起監(jiān)督責(zé)任，對(duì)執(zhí)行不力的要嚴(yán)肅執(zhí)紀(jì)問(wèn)責(zé)。

第四篇：XX鎮(zhèn)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案

XX鎮(zhèn)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案

按照《中共XX市委辦公室、XX市人民政府辦公室關(guān)于厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》的通知要求，為全面推進(jìn)我鎮(zhèn)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記近日對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，進(jìn)一步落實(shí)好市委市政府要求，加大宣傳引導(dǎo)力度，全面加強(qiáng)監(jiān)督管理，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，在全鎮(zhèn)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。

二、工作目標(biāo)

（一）營(yíng)造厲行節(jié)約良好社會(huì)氛圍。

持續(xù)開(kāi)展國(guó)情省情市情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等宣傳教育，廣泛傳播愛(ài)惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，牢固樹(shù)立“糧食是一種緊缺資源”的節(jié)糧意識(shí)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

（二）加強(qiáng)餐飲日常監(jiān)督管理。

加大對(duì)餐飲行業(yè)浪費(fèi)行為的日常監(jiān)督管理力度，加強(qiáng)聯(lián)合整治，及時(shí)處理和糾正存在問(wèn)題并限期整改到位。

（三）強(qiáng)化各單位用餐接待管理。

進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，嚴(yán)格用餐標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁用公款大吃大喝、超標(biāo)準(zhǔn)安排用餐；加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂管理，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)行為。

三、重點(diǎn)工作任務(wù)

（一）深入推進(jìn)宣傳教育。

以“厲行節(jié)約·反對(duì)浪費(fèi)”為主題，開(kāi)展多形式、多渠道、高頻率的宣傳引導(dǎo)，廣泛傳播愛(ài)惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念，大力破除講排場(chǎng)、比闊氣等不良社會(huì)風(fēng)氣，引導(dǎo)社會(huì)公眾深化對(duì)糧食安全事關(guān)國(guó)家長(zhǎng)治久安和人民生活幸福的認(rèn)識(shí)。

（二）積極倡導(dǎo)全民節(jié)約。

推動(dòng)全民節(jié)約進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)網(wǎng)絡(luò)，把節(jié)儉美德理念融入日常管理中、融入實(shí)際工作中和融入社會(huì)治理中。引導(dǎo)廣大黨員干部在崇尚節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)上發(fā)揮模范帶頭作用；開(kāi)展各類厲行節(jié)約杜絕浪費(fèi)行為專項(xiàng)宣教行動(dòng)；在全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)深化開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)和光盤行動(dòng)；建立健全機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)單位等食堂節(jié)約用餐制度。

（三）全面開(kāi)展文明實(shí)踐。

將制止餐飲浪費(fèi)行為融入群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)中，結(jié)合培育選樹(shù)道德模范、身邊好人、新時(shí)代好少年、最美人物等，及時(shí)總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡；深入開(kāi)展有針對(duì)性的精神文明教育和文明實(shí)踐志愿服務(wù)，倡導(dǎo)文明就餐方式，引導(dǎo)社會(huì)公眾自覺(jué)養(yǎng)成節(jié)儉美德。

（四）積極推動(dòng)行業(yè)自律。

督促指導(dǎo)餐飲業(yè)（含網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)）

通過(guò)倡導(dǎo)“餐前適度點(diǎn)餐、餐后主動(dòng)打包”的用餐文化，有效引導(dǎo)顧客適度合理點(diǎn)餐取餐。嚴(yán)格按要求督促全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范；積極推廣環(huán)保餐具；督促餐飲企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)菅，明碼標(biāo)價(jià)，明示菜品份，禁止設(shè)置最低消費(fèi)，規(guī)范服務(wù)行為。

（五）大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

積極引導(dǎo)全鎮(zhèn)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)方式，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；支持餐飲企業(yè)發(fā)展中央廚房、集約化配送中心，鼓勵(lì)連鎖經(jīng)營(yíng)，提升管理水平，降低生產(chǎn)成本；引導(dǎo)餐飲業(yè)在服務(wù)民生、促進(jìn)文明消費(fèi)方面發(fā)揮更大積極作用。

四、組織保障

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

成立樂(lè)平鎮(zhèn)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止浪費(fèi)行為工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，相關(guān)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，鎮(zhèn)直各單位負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)全鎮(zhèn)厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作。全鎮(zhèn)各單位、各行政村（社區(qū)）要高度重視，確保厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

（二）制定有效措施。

全鎮(zhèn)各單位、各行政村（社區(qū)）要結(jié)合實(shí)際，嚴(yán)格落實(shí)好黨委政府制定的工作措施，也可結(jié)合實(shí)際制定實(shí)施有針對(duì)性個(gè)性措施，督促和引導(dǎo)本單位本村極主動(dòng)做好厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作。

（三）強(qiáng)化督促落實(shí)。

鎮(zhèn)紀(jì)委采取明察暗訪，加大對(duì)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂就餐接待和各單位、各村（社區(qū)）厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作的監(jiān)督督查，對(duì)工作落實(shí)不力，措施落實(shí)不到位的，要堅(jiān)決追責(zé)問(wèn)責(zé)。

（四）建立長(zhǎng)效機(jī)制。

厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)、持久工程。各單位、各村（社區(qū)）要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹(shù)立持續(xù)改進(jìn)、長(zhǎng)期改進(jìn)的思想，在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫，切忌一陣風(fēng)、走過(guò)場(chǎng)、搞形式主義，要建立長(zhǎng)效機(jī)制，不斷鞏固和深化踐行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的成效。

第五篇：2020年關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作方案

2020年關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作方案

為深入宣傳貫徹習(xí)近平總書記對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，貫徹落實(shí)XX市紀(jì)委監(jiān)委《關(guān)于深入落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神立足職責(zé)定位反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的通知》要求，根據(jù)市委、市政府以及紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)工作部署，結(jié)合本局實(shí)際情況，經(jīng)局黨組研究，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大以來(lái)習(xí)近平總書記關(guān)于重視糧食安全、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的系列指示精神，充分認(rèn)識(shí)到繃緊糧食節(jié)約這根弦、確保國(guó)家糧食安全的極端重要性，自覺(jué)把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，推動(dòng)在全局上下遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，形成勤儉節(jié)約、文明健康的生活和消費(fèi)方式，二、工作目標(biāo)

（一）讓“光盤行動(dòng)”逐漸深入人心。

民以食為天，糧以儉為先。杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”事關(guān)國(guó)運(yùn)民生，事關(guān)長(zhǎng)治久安。要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)、大吃大喝，愛(ài)惜糧食、節(jié)儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費(fèi)糧食，讓節(jié)儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為干部職工的一種思想共識(shí)和自覺(jué)行動(dòng)。

（二）強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，黨員干部作表率。

全局黨員干部要增強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)行為的自覺(jué)性、主動(dòng)性，堅(jiān)持從現(xiàn)在做起、從身邊做起、從細(xì)節(jié)做起，推動(dòng)形成良好黨風(fēng)政風(fēng)。要在家庭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，要帶動(dòng)督促每名家庭成員樹(shù)立浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的觀念，樹(shù)立良好家教家風(fēng)，自覺(jué)養(yǎng)成艱苦樸素習(xí)慣，讓中華傳統(tǒng)美德在家庭里生根、在親情中升華。

（三）加強(qiáng)機(jī)關(guān)管理，規(guī)范公務(wù)接待。

要嚴(yán)格落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》的要求，深入落實(shí)節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動(dòng)，采取針對(duì)性、可行性措施，堅(jiān)決杜絕餐飲浪費(fèi)行為。嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定及實(shí)施細(xì)則、《XX省黨政機(jī)關(guān)國(guó)內(nèi)公務(wù)接待管理辦法》有關(guān)要求，切實(shí)加強(qiáng)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)管理，嚴(yán)肅接待紀(jì)律，以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會(huì)消費(fèi)文明。

三、工作重點(diǎn)

（一）集中動(dòng)員部署。

要持續(xù)深入開(kāi)展珍惜糧食、勤儉節(jié)約等主題宣傳教育活動(dòng)，推動(dòng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)風(fēng)尚進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭，廣泛動(dòng)員全局干部職工主動(dòng)參與，打一場(chǎng)制止餐飲浪費(fèi)的人民戰(zhàn)爭(zhēng)。召開(kāi)全局中層以上干部會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員部署，大張旗鼓宣傳合理、健康的飲食文化，要求全局干部職工增強(qiáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的意識(shí)，養(yǎng)成愛(ài)惜糧食、文明餐飲的生活習(xí)慣，讓勤儉節(jié)約在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

（二）突出重點(diǎn)場(chǎng)所。

機(jī)關(guān)食堂要率先貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記制止餐飲浪費(fèi)的指示精神，開(kāi)展厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)行動(dòng)，要按出勤人數(shù)進(jìn)行登記，堅(jiān)持按需按量烹飪，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)糧食。要勤拿少取，以吃完為止，吃飽為好的原則，踐行“光盤行動(dòng)”,真正讓小餐桌體現(xiàn)大文明。讓機(jī)關(guān)食堂厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)行動(dòng)的主陣地、主戰(zhàn)場(chǎng)，不斷健全體制機(jī)制，加強(qiáng)教育引導(dǎo)，強(qiáng)化日常監(jiān)督，推動(dòng)“文明餐桌”實(shí)踐行動(dòng)深入開(kāi)展。

（三）突出餐飲業(yè)引導(dǎo)。

倡導(dǎo)在餐飲企業(yè)深入開(kāi)展厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)行動(dòng)，建立健全合理、健康的飲食文化。積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)將勤儉節(jié)約、禁止浪費(fèi)的觀念融入經(jīng)營(yíng)管理制度和企業(yè)文化建設(shè)，爭(zhēng)做新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)的傳播者。引導(dǎo)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，加強(qiáng)規(guī)范自律，提供打包服務(wù)，推出“小份菜、半份菜”，落實(shí)“公筷公勺”要求，在進(jìn)貨、加工、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)做好節(jié)約工作。

四、工作階段

（一）動(dòng)員部署階段（9月上旬）。

結(jié)合工作實(shí)際，制定制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)實(shí)施方案，明確目標(biāo)、細(xì)化舉措，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、發(fā)出“光盤行動(dòng)”倡議等方式，大力營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的輿論氛圍，切實(shí)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)深入開(kāi)展。

（二）組織實(shí)施階段（9月中旬-10月底）。

通過(guò)宣傳發(fā)動(dòng)、自查自糾、監(jiān)督檢查等方式開(kāi)展制止浪費(fèi)行動(dòng)。

（三）常態(tài)推進(jìn)階段（12月以后）。

通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)作風(fēng)，制止奢侈浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，弘揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)，不斷增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的政治自覺(jué)，在全局形成厲行節(jié)約、反地浪費(fèi)的常態(tài)化機(jī)制。

五、工作要求

（一）深入領(lǐng)會(huì)精神，提高政治站位。

深入貫徹習(xí)近平總書記對(duì)餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，積極投身厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)活動(dòng)，深刻領(lǐng)會(huì)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的重要意義，準(zhǔn)確把握目標(biāo)要求，把習(xí)近平總書記指示精神內(nèi)化于心，外化于行，切實(shí)落到實(shí)處。

（二）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真安排部署。

要按照方案要求，認(rèn)真安排部署，完善工作措施，把“制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)與業(yè)務(wù)工作同部署、同推進(jìn)、同落實(shí)、同檢查，不斷完善健全工作機(jī)制，確保分工明確、責(zé)任到人，各司其職、全面推進(jìn)，使制止餐飲浪費(fèi)行為取得實(shí)質(zhì)性效果

。成立制止餐飲浪費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

（三）創(chuàng)新活動(dòng)形式，豐富內(nèi)容載體。

要結(jié)合工作實(shí)際，圍繞制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，通過(guò)開(kāi)展

“示范食堂”、“示范餐廳”等評(píng)選活動(dòng)，不斷創(chuàng)新形式，豐富載體，將制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)納入到日常具體工作中，使全局廣大干部職工身體力行，與文明牽手、向陋習(xí)告別，堅(jiān)持文明健康的生活方式，做文明餐桌行動(dòng)的倡導(dǎo)者、踐行者，積極弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，讓“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的文明理念蔚然成風(fēng)。