第一篇：酒店運(yùn)營整改方案

云夢玉豐大酒店（老店）運(yùn)營方案

尊敬的玉豐大酒店各位老總您們好!經(jīng)本人在酒店（老店）針對老玉豐進(jìn)行餐飲運(yùn)營調(diào)整進(jìn)行了初步觀察及思慮，特在此提供本人幾個建議方案以便參考。

一．玉豐老店目前狀況分析；

1，目前老店與新玉豐店有存在運(yùn)營上的沖突，因?yàn)樵茐羰莻€縣，而且老店與新店挨的很近不是很遠(yuǎn)，而在餐飲方面，出品基本上是達(dá)到百分之八十相同，而且老店與新店的價格消費(fèi)層次，差距沒有拉開距離，而以前老店的客戶，因?yàn)樾掠褙S的開張，所以導(dǎo)致老客戶也遷移到我們的新玉豐，導(dǎo)致客戶遷移的問題有如下幾點(diǎn)。

A；新玉豐酒店，所有硬件軟件設(shè)施及裝修環(huán)境都比老玉豐要強(qiáng)的多。

B；新玉豐酒店，在餐飲的消費(fèi)層次來說與老玉豐的消費(fèi)層次差距不大，而且出品大致相同，所以消費(fèi)者會選擇新玉豐，因?yàn)閮r格相同，但是卻享受的環(huán)境已經(jīng)在改變，就算是新玉豐消費(fèi)稍高顧客也會選擇新玉豐。

C；老玉豐餐飲目前狀況經(jīng)營方面沒有改進(jìn)，因?yàn)殡S著新店的開張，所有管理力量都關(guān)注在新玉豐了，所以管理方面不是很注重了，運(yùn)營上沒有老玉豐獨(dú)立的特點(diǎn)，再加上年老裝修而沒有在維護(hù)上加大力度，導(dǎo)致新客戶就餐一次也會被遷移到新店或是別的酒店飯店，或是因?yàn)楣芾矸较蜿P(guān)注別的方向時，因?yàn)闆]有新的力注入和自己的獨(dú)有特點(diǎn)而導(dǎo)致有少數(shù)的新老客戶存在流失現(xiàn)象。二．整改方案

從餐飲出品方面進(jìn)行全面調(diào)整，調(diào)整的模式與新玉豐或是當(dāng)?shù)氐娘埖甑慕?jīng)營風(fēng)格，菜品風(fēng)格完全不一樣，第一保證老店的客戶長此就餐，二是保證老客戶在新玉豐用餐可以享受到更多的新鮮，老玉豐走自己的菜品路線，在新玉豐的老客戶就餐多的情況下，換下口味可以直接來老玉豐，而導(dǎo)致他們的消費(fèi)不外流，把老店的餐飲風(fēng)格作為一個餐飲重區(qū)對待，因?yàn)槔系甑膬?yōu)勢也不錯，因?yàn)樗牟蛷d直接設(shè)立在一樓，所以我的建議是，把他作為一個社會餐飲，大眾餐飲來抓，第一提高玉豐酒店整體的單獨(dú)面，二是使玉豐在整個集團(tuán)酒店發(fā)展更加多元化經(jīng)營模式，第三，使其玉豐在整個云夢市場的消費(fèi)占有率達(dá)到更高的一個臺階，第四，使其新老玉豐酒店在經(jīng)營上面不會再引起那么大的沖突。

整改措施；

1． 把老玉豐的餐飲出品整體改革，走自己單獨(dú)的運(yùn)

營路線，突出自己的特點(diǎn)及優(yōu)勢，防止與新玉豐店引起經(jīng)營上的沖突，出品的定位是在，正宗的湘西土菜，湖北本地的特色土菜為主，何為土菜，就是我們農(nóng)村原生態(tài)原料，利用最原始的烹飪技巧，他沒有過多復(fù)雜的醬料和原料，他唯一使用的就是新鮮的原料烹制出原汁原味的菜肴，土家

菜一般最常見的做法就是，煸炒，煎，塌燒等原始烹飪手法，也屬于是農(nóng)民最常使用的烹飪手法，而這種手法確是最能使原料的原汁原味發(fā)揮的淋漓盡致，土家菜的研發(fā)，完全是靠每個地方的農(nóng)民自行開發(fā)烹制，按照每個不同的原料然后按到農(nóng)民自己對原料的認(rèn)識進(jìn)行適和自己的口味烹制，所以在外面的餐飲酒樓都是無法復(fù)制或是復(fù)制也達(dá)不到真正土家菜的精髓，農(nóng)民對于土家菜的燒法，也稱做為古法，市面上的土家菜很多，但是很少有正宗的，比如湘西土家菜的代表有，湘西土匪雞，土缽燒鱔魚，砂鍋青蛙，踏泥鰍及湖北土家代表菜等等，全部都是典型的土家菜，而且土家菜的成本便宜而且制作成本人力成本都比較低，又適合大眾消費(fèi)，而且口碑甚好，回頭率也堪稱最多，這也是云夢目前市場上酒店酒樓沒有的餐飲品種，所以老玉豐要做土家菜，那就是云夢第一家，而且他也不會與新玉豐造成經(jīng)營上的沖突，反而這樣做不光是能穩(wěn)住新老顧客，更然的是可以帶來品牌的開發(fā)及新的氣象效應(yīng)吸引更多的消費(fèi)群體。

2． 在老玉豐的餐廳整個布置上進(jìn)行點(diǎn)綴化的修飾，整體墻面，進(jìn)行點(diǎn)綴及修飾，來彌補(bǔ)環(huán)境中的不

足之處，以湘西當(dāng)?shù)氐耐良椅幕瘔磉M(jìn)行點(diǎn)綴，再以湘西土菜的文化介紹進(jìn)行補(bǔ)充，他的好處是進(jìn)行的環(huán)境的裝飾，有利于餐廳菜品的宣傳。3． 在老玉豐的餐飲管理進(jìn)行細(xì)致化，強(qiáng)調(diào)第一是衛(wèi)

生，第二是整體設(shè)備的維護(hù)和餐桌椅的維護(hù)進(jìn)行管理處理好，第三就是目前老玉豐餐廳的服務(wù)質(zhì)量繼續(xù)加強(qiáng)。

4． 在宣傳的力度上加強(qiáng)宣傳，利用自己酒店目前擁

有的空擋和外圍的布置，做一些大型噴繪，及大型活動的宣傳，使其周邊的客戶了解老玉豐已經(jīng)在升級，了解老玉豐在餐飲方面的風(fēng)格已經(jīng)完全不一樣，再是了解老玉豐在做大型優(yōu)惠活動，以吸引這些消費(fèi)群體消費(fèi)。

5． 在新品的價格方面放到市場上最低價格，利用原

有土菜的低成本高質(zhì)量，低價位競爭云夢社會餐飲的市場。

結(jié)尾闡述；

一個出色的餐飲酒樓，必須擁有自己最細(xì)化的運(yùn)營定位，和一個獨(dú)有的特色，而去和市場較高低，云夢餐飲數(shù)百家，想要與他們一較高下，必須在出品方面比他們獨(dú)具一格，使出品方面做到云夢第一家，只有我的菜是云夢吃不到的，更別說是正宗的，那就是獨(dú)一，餐飲最注重的就是以下幾點(diǎn)，第一出品特色化定位，第二，服務(wù)細(xì)致化，第三是衛(wèi)生環(huán)境達(dá)標(biāo)，第四是營銷手段犀利，那樣這個餐飲店不管是酒店的餐飲和是飯店酒樓，應(yīng)該都能立足某某地區(qū)成為佼佼者。

以上是本人所建議的方案，本方案比較粗略簡節(jié)，具體實(shí)施的細(xì)節(jié)問題等后確認(rèn)逐步跟進(jìn)，以上方案僅供參考，謝謝！!編輯人；朱國良 聯(lián)系方式；***

第二篇：酒店運(yùn)營方案及整改

玉豐國際大酒店運(yùn)營方案

尊敬的玉豐大酒店各位老總您們好!

經(jīng)本出品開發(fā)部在酒店（老店）針對老玉豐進(jìn)行餐飲運(yùn)營調(diào)整進(jìn)行了初步觀察及思慮，特在此提供本人幾個建議方案以便參考。

一．玉豐老店目前狀況分析；

1，目前老店與新玉豐店有存在運(yùn)營上的沖突，因?yàn)樵茐羰莻€縣，而且老店與新店挨的很近不是很遠(yuǎn)，而在餐飲方面，出品基本上是達(dá)到百分之八十相同，而且老店與新店的價格消費(fèi)層次，差距沒有拉開距離，而以前老店的客戶，因?yàn)樾掠褙S的開張，所以導(dǎo)致老客戶也遷移到我們的新玉豐，導(dǎo)致客戶遷移的問題有如下幾點(diǎn)。

A；新玉豐酒店，所有硬件軟件設(shè)施及裝修環(huán)境都比老玉豐要強(qiáng)的多。

B；新玉豐酒店，在餐飲的消費(fèi)層次來說與老玉豐的消費(fèi)層次差距不大，而且出品大致相同，所以消費(fèi)者會選擇新玉豐，因?yàn)閮r格相同，但是卻享受的環(huán)境已經(jīng)在改變。

C；老玉豐餐飲目前狀況經(jīng)營方面沒有改進(jìn)，因?yàn)殡S著新店的開張，所有管理力量都關(guān)注在新玉豐了，所以管理方面不是很注重了，運(yùn)營上沒有老玉豐獨(dú)立的特點(diǎn)，再加上年老裝修而沒有在維護(hù)上加大力度，導(dǎo)致客戶就餐一次也會被遷移到新店或是別的酒店飯店，或是因?yàn)楣芾矸较蜿P(guān)注別的方向時，因?yàn)闆]有新的力注入和自己的獨(dú)

有特點(diǎn)而導(dǎo)致有少數(shù)的新老客戶存在流失現(xiàn)象。

二．整改方案

從餐飲出品方面進(jìn)行全面調(diào)整，調(diào)整的模式與新玉豐或是當(dāng)?shù)氐娘埖甑慕?jīng)營風(fēng)格，菜品風(fēng)格完全不一樣，第一保證老店的客戶長此就餐，二是保證老客戶在新玉豐用餐可以享受到更多的新鮮，老玉豐走自己的菜品路線，在新玉豐的老客戶就餐多的情況下，換下口味可以直接來老玉豐，而導(dǎo)致他們的消費(fèi)不外流，把老店的餐飲風(fēng)格作為一個餐飲重區(qū)對待，因?yàn)槔系甑膬?yōu)勢也不錯，因?yàn)樗牟蛷d直接設(shè)立在一樓，所以我的建議是，把他作為一個社會餐飲，大眾餐飲來抓，第一提高玉豐酒店整體的單獨(dú)面，二是使玉豐在整個集團(tuán)酒店發(fā)展更加多元化經(jīng)營模式，第三，使其玉豐在整個云夢市場的消費(fèi)占有率達(dá)到更高的一個臺階，第四，使其新老玉豐酒店在經(jīng)營上面不會再引起那么大的沖突。

整改措施；

1． 把老玉豐的餐飲出品整體改革，走自己單獨(dú)的運(yùn)

營路線，突出自己的特點(diǎn)及優(yōu)勢，防止與新玉豐

店引起經(jīng)營上的沖突，出品的定位是在，正宗的湘西土菜，本地的特色土菜為主。

2． 在老玉豐的餐廳整個布置上進(jìn)行點(diǎn)綴化的修飾，整體墻面，進(jìn)行點(diǎn)綴及修飾，來彌補(bǔ)環(huán)境中的不

足之處，以湘西當(dāng)?shù)氐耐良椅幕瘔磉M(jìn)行點(diǎn)綴，再以湘西土菜的文化介紹進(jìn)行補(bǔ)充，他的好處是

進(jìn)行的環(huán)境的裝飾，有利于餐廳菜品的宣傳。

3． 在老玉豐的餐飲管理進(jìn)行細(xì)致化，強(qiáng)調(diào)第一是衛(wèi)

生，第二是整體設(shè)備的維護(hù)和餐桌椅的維護(hù)進(jìn)行

管理處理好，第三就是目前老玉豐餐廳的服務(wù)質(zhì)

量繼續(xù)加強(qiáng)。

4． 在宣傳的力度上加強(qiáng)宣傳，利用自己酒店目前擁

有的空擋和外圍的布置，做一些大型噴繪，及大

型活動的宣傳，使其周邊的客戶了解老玉豐已經(jīng)

在升級，了解老玉豐在餐飲方面的風(fēng)格已經(jīng)完全

不一樣，再是了解老玉豐在做大型優(yōu)惠活動，以

吸引這些消費(fèi)群體消費(fèi)。

5． 在新品的價格方面放到市場上最低價格，利用原

有土菜的低成本高質(zhì)量，低價位競爭云夢社會餐

飲的市場。

結(jié)尾闡述；

一個成功的餐飲，必須擁有自己最細(xì)化的運(yùn)營管理，和一個獨(dú)有的特色，而去與市場較高低，云夢餐飲數(shù)百家，想要與他們一較高下，必須在出品方面比他們獨(dú)具一格，使出品方面做到云夢第一家，只有我的菜是云夢吃不到的，那就是獨(dú)有，餐飲最注重的就是以下幾點(diǎn)，第一出品特色化，第二，服務(wù)細(xì)致化，第三是衛(wèi)生環(huán)境達(dá)標(biāo)，第四是營銷手段犀利，那樣這個餐飲店不管是酒店和是飯店，應(yīng)該都能立足與某地區(qū)的佼佼者。

以上是本人所建議的方案，以上方案僅供參考參考，謝謝！!編輯人；朱國良聯(lián)系方式；***

第三篇：酒店運(yùn)營整改報告

菜品研發(fā)部運(yùn)營中問題報告

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)；

您們好！

本菜品研發(fā)部自從剛開始成立到現(xiàn)在目前已有月余時間，非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的配合及支持，也謝謝您們在此給我們提供了這么一個平臺讓我們施展，本人朱國良代替本部門員工感謝各位領(lǐng)導(dǎo)。在部門成立及至今，我們其中運(yùn)營存在著一些問題，發(fā)現(xiàn)我們部門自身有很多地方不足，也發(fā)現(xiàn)酒店某些部位運(yùn)營比較薄弱，在此我把本部門運(yùn)做期間發(fā)生的問題進(jìn)行闡述，希望各位領(lǐng)導(dǎo)及總經(jīng)理進(jìn)行參考與重視。試菜方面產(chǎn)生的問題；

1.本部門采購的原料經(jīng)常出現(xiàn)貨源規(guī)格不符合。

A．采購的原料與我們下單的原料因地域性稱呼及叫法不一樣，B．采購的原料對了，可規(guī)格不對，本部門下單與采購沒有得到及時溝通，C.原料回來的順序不統(tǒng)一，所以試菜得不到預(yù)計的效果而導(dǎo)致預(yù)先試菜的品種降少，原材料的規(guī)格不對導(dǎo)致口味達(dá)不到預(yù)期效果，甚至有的小料沒有加進(jìn)去。2.試菜拿料時沒有專人給我們提供原料補(bǔ)給。

A，采購購回的原料沒有直接給予我們，也不歸我們接收，所以每次試菜的時，我們找料很麻煩，久而久之，被詢問的師傅和我們都煩，導(dǎo)致試菜的進(jìn)度產(chǎn)生問題。B，我們試菜采購的原料沒有獨(dú)立的存儲地方，進(jìn)行單獨(dú)存放，不方便他人使用，也不方便我們使用。

3.試菜操作期間獨(dú)立性不夠強(qiáng)。

C，每次試菜的時候圍觀人員太多，導(dǎo)致本部門操作心態(tài)緊張，也導(dǎo)致廚房人員工作不便或工作不認(rèn)真。

D，在開發(fā)特色品種時，因我們都沒有正式啟用這道菜，只是在鉆研開發(fā)某道菜的時候，因?yàn)椴僮鞯谝淮问『螅赡軙袊^的師傅們笑話，一道特色出品，及市面未開發(fā)的菜品是要經(jīng)過多次嘗試確認(rèn)后才能進(jìn)行問市銷售的，所以我們是來研發(fā)交學(xué)的，但是一旦有出現(xiàn)問題也會導(dǎo)致出這笑話手藝不精系列的事情。培訓(xùn)方面產(chǎn)生的問題； 1.接受培訓(xùn)人員的問題。

A，每次在培訓(xùn)的時候，提前和廚房打好招呼，可是廚房安排的師傅從未準(zhǔn)時到位，每次操作的時候都是等待他們。

B，每次培訓(xùn)廚師長及接受培訓(xùn)的師傅敷衍了事非常散慢。C，有時候廚師拒絕接受考核。

D，培訓(xùn)時廚師比較自以為是，對于菜品操作用心不到位。

E，培訓(xùn)時不夠?qū)Ｐ模绕湓趯?shí)踐操作中也不重視，而且接受培訓(xùn)操作的時候隨意性太強(qiáng)，本來菜品中不含的調(diào)料參進(jìn)去，導(dǎo)致口味變化，不按流程進(jìn)行操作。

F，培訓(xùn)的時候，沒有專人進(jìn)行菜品的制作，廚房的人員流失太大，有時接受培訓(xùn)的廚師，過兩天就不在了，導(dǎo)致每次培訓(xùn)的菜品白費(fèi)，沒有固定人員進(jìn)行新菜的制作和培訓(xùn)，從而在新菜上市出品時根本與培訓(xùn)的菜品相差非常大。

考核產(chǎn)生的問題；

A，培訓(xùn)后的菜品未達(dá)到原來培訓(xùn)時期的出品效果。

B，培訓(xùn)后的出品，出品規(guī)格分量層出不窮，沒有按照培訓(xùn)的流程統(tǒng)一制作。

C.培訓(xùn)后出品的顏色味型造型及器皿，變化率太多，隨意性太強(qiáng)，廚師的用心度幾乎為應(yīng)付狀態(tài)。

D.出品后考核期間，提出的改正問題是屢教不改，口頭敷衍，回頭還是習(xí)慣性按自己的意愿行事，跟本不把本部門提出的問題當(dāng)回事。

營銷推廣產(chǎn)生的問題；

A，新店在備貨時，經(jīng)常按一到兩份備料，最多不超過5份備量，銷售完畢后就估清。B，菜品銷售后，餐飲樓面人員反映的問題，從未即時改正。

C，因?yàn)榉N種的問題，導(dǎo)致點(diǎn)擊率無從所知，無法保證研發(fā)部人員的個人利益。

工作人員心態(tài)問題；

A，研發(fā)部開發(fā)出來的出品，廚房操作人員不光是接受培訓(xùn)還是單獨(dú)出品操作，狀態(tài)消極，影響開發(fā)人員交學(xué)的心情及積極性。

B.在咨詢試菜，培訓(xùn)等過程中，時常遇到推脫，借口及置之不理等事情。

C.店面推廣到廚師出品，未嚴(yán)格執(zhí)行到位，在培訓(xùn)或督察期間時常遇到問題，未得到尊重。

產(chǎn)生以上的問題主要由以下幾點(diǎn)導(dǎo)致問題的發(fā)生；

1，部門的職能權(quán)限有阻礙，沒有授予充分的權(quán)利解決發(fā)生的問題。2，部門與部門的配合存在問題，接觸不到共同目標(biāo)或是達(dá)成共識。3，廚房管理疏散，廚房工作人員無責(zé)任心，人心散漫。

4，前廳部門與后廚問題得不到解決，溝通得不到效果，導(dǎo)致前廳與廚房的脫節(jié)，久而久之，服務(wù)人員或領(lǐng)班等有心無力，所以提過的問題也不會再提，任有問題產(chǎn)生，所以高層的關(guān)注力度也得不到真正的效果，以為天下太平風(fēng)平浪靜，其實(shí)問題處處皆是。5，廚師長未有責(zé)任心，沒有嚴(yán)格要求自己，也沒有嚴(yán)格要求屬下，導(dǎo)致出品和新品，色，香，味，型，量的規(guī)范嚴(yán)重的不足，影響到客戶對玉豐酒店的檔次存在質(zhì)疑。以上是本研發(fā)部從成立至今，運(yùn)做期間產(chǎn)生的問題，以上問題是否屬實(shí)請各位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行查訪，或是到基層去觀察，我想這些問題不難發(fā)現(xiàn)，如以上問題屬實(shí)而不去進(jìn)行整頓，任何高廚或是研發(fā)人員到此本店工作，這些問題還會發(fā)生，所以希望領(lǐng)導(dǎo)門給予重視，而且也保證各部門工作人員的心態(tài)，防止人員及人才的流失，另外建議下，新店的廚房管理確實(shí)很落后很散漫，如有必要可以換之，順便可以考慮單聘形式的方式進(jìn)行廚房整頓或是改革管理，那樣會使很多問題的產(chǎn)生得到很好的解決，如有需要本人可進(jìn)行建議幫助謝謝。

一個好的酒店，餐飲屬于其中很重要的一個部分，他的出品到廚房管理，樓面的服務(wù)，都關(guān)系到酒店的形象，作為一個基本的廚房長職責(zé)是，配合樓層銷售定期把產(chǎn)生的問題解決，把前廳與廚房的關(guān)系連接好，使工作得到更好的進(jìn)行，在指定的季節(jié)或時間開發(fā)新菜品，使在出品方面推陳出新，使底下的廚務(wù)人員按職責(zé)去做好每一份工作，嚴(yán)格按照廚務(wù)的管理方式進(jìn)行嚴(yán)格管理，嚴(yán)格出品，嚴(yán)謹(jǐn)工作，不管是包廚，還是單聘等方式，職責(zé)都是一樣的。

編輯人； 菜品研發(fā)部 朱國良

電話；***

第四篇：酒店運(yùn)營方案

關(guān)于酒店客房、西餐承包方案

管理權(quán)限：

經(jīng)董辦授權(quán)負(fù)責(zé)營銷、客房、西餐經(jīng)營工作，建立統(tǒng)一的經(jīng)營管理方針政策，行使對經(jīng)營工作的指導(dǎo)、指揮、監(jiān)督、管理的權(quán)力及營銷部對客權(quán)限，并承擔(dān)執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章、工作指令的義務(wù)。

管理職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)抓好管轄部門的經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃工作計劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程。

2.負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)提供數(shù)據(jù)支持和專項(xiàng)研究報告。負(fù)責(zé)定期為公司提出經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報告。

3.管理協(xié)調(diào)營銷部、房務(wù)部及西餐工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報總經(jīng)理、董辦裁決。

4.密切關(guān)注國內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動向和趨勢，為公司提出意見和建議。

5、負(fù)責(zé)審查部門提交的各種工作匯報，評估工作效率并對存在的問題加以處理，定期聽取直接下級述職，并做出工作評定。

6.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。

7.負(fù)責(zé)組織完善管轄部門制定相關(guān)的各項(xiàng)管理制度；

8.負(fù)責(zé)組織管轄部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn);

薪資結(jié)構(gòu)：

1、維持營銷部原薪資結(jié)構(gòu)及提成方案

2、客房、西餐業(yè)績目標(biāo)為38萬，超出部份按營業(yè)額20%提成。

第五篇：酒店整改方案

整

改

方

案

1、所有房間的地毯換成地板

2、房間的乳膠漆重新刷

3、房間的長條桌盡量更換，按時間來可以和換地板時間同步，不需要耽誤更多時間，成本不會太高 畢竟現(xiàn)有的長條桌在使用功能上基本為零

4、現(xiàn)有長條桌下方的插座上移

5、監(jiān)控設(shè)備的改善，需要有硬盤可以存儲一個月的錄像

6、網(wǎng)絡(luò)需要改善，現(xiàn)有的百米生活上網(wǎng)不穩(wěn)定，影響客人入住感受

7、所有窗戶必須限位，打開15厘米為標(biāo)準(zhǔn)

8、所有一次性用品，全部更換，盛放一次性用品的盒子重新購買

9、建議更換現(xiàn)有的布草藍(lán)，采用酒店普遍使用的架子，至于施工方式咨詢施工專業(yè)人士。

10、現(xiàn)有的床墊部分已經(jīng)老化，建議部分更換

11、布草已經(jīng)使用三年 建議更換

12、大廳吧臺需要重新做

13、門牌重新做，走道上的房間指示牌重新做

以上為整改的重點(diǎn)方向，如還需要整改其他再溝通。