在2022年度全州加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作視頻會(huì)議上的講話

同志們：

今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)全州食用野生菌中毒防控工作視頻會(huì)議，目的是：全面學(xué)習(xí)貫徹全省加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作電視電話會(huì)議精神，嚴(yán)防食用野生菌中毒事件發(fā)生，最大限度地保障食品安全。下面，我講4點(diǎn)意見(jiàn)：

一、黨政同責(zé)，提高政治站位

去年4月，中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，要求地方各級(jí)黨委和政府對(duì)本地區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，主要負(fù)責(zé)人是本地區(qū)食品安全工作第一責(zé)任人，班子其他成員對(duì)分管行業(yè)或者領(lǐng)域內(nèi)的食品安全工作負(fù)責(zé)。5月10日，省政府食安辦召開(kāi)全省加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作電視電話會(huì)議，下發(fā)了進(jìn)一步加強(qiáng)食用野生菌中毒防控工作的通知，要求各州市認(rèn)真做好食用野生菌中毒防控工作。按照省的工作部署，我州積極開(kāi)展有關(guān)工作進(jìn)行貫徹落實(shí)。最近，我州又連續(xù)發(fā)生多起自采自食野生菌致人中毒和死亡事件，充分暴露出各縣市對(duì)野生菌中毒宣傳防控工作重視不夠，宣傳覆蓋面不廣、針對(duì)性不強(qiáng)、持續(xù)性不長(zhǎng)、成效性不高，部分群眾特別是農(nóng)村地區(qū)群眾對(duì)食用野生菌風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)不強(qiáng)等問(wèn)題。為加強(qiáng)用野生菌中毒防控工作，全州各級(jí)黨委、政府要進(jìn)一步提高政治站位，堅(jiān)持以人民為中心，以對(duì)人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，采取更加有力的措施和辦法，把以食用野生菌為主的中毒防控工作作為當(dāng)前食品安全工作的重中之重，扎實(shí)開(kāi)展好食用野生菌中毒防控工作。

二、壓實(shí)責(zé)任，形成工作合力

“民以食為天，食以安為先”，全州各級(jí)各部門要深入宣傳貫徹《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，推動(dòng)地方黨委、政府落實(shí)食品安全責(zé)任，各級(jí)監(jiān)管部門提高食品安全治理水平。各級(jí)政府食品安全辦要不斷完善食用野生菌中毒防控工作的體制機(jī)制，形成齊抓共管的合力。要強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警。及時(shí)發(fā)布食用野生菌預(yù)警公告和健康提示，提醒廣大人民群眾提高食品安全意識(shí)，防范和減少野生菌中毒事件發(fā)生；對(duì)多發(fā)易發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要?jiǎng)澏▍^(qū)域，細(xì)化到村組，分解到個(gè)人，拿出具體措施予以防范，防止出現(xiàn)食用野生菌中毒防控工作的盲區(qū)和盲點(diǎn)。各級(jí)衛(wèi)生健康行政部門要全力做好醫(yī)療救治工作，積極整合醫(yī)療資源，完善多專業(yè)領(lǐng)域組成的專項(xiàng)救治專家組，各級(jí)各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)要開(kāi)通“綠色通道”，優(yōu)化救治流程，完善救治方案，重點(diǎn)加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室醫(yī)務(wù)人員的診斷、治療知識(shí)培訓(xùn)，努力提升中毒綜合救治能力，及時(shí)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)縣、鄉(xiāng)、村醫(yī)療機(jī)構(gòu)人員，提高中毒病人的搶救成功率，降低死亡率和致殘率。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要積極配合，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，要強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，嚴(yán)防來(lái)歷不明、辨識(shí)不清的有毒野生菌上市銷售；強(qiáng)化對(duì)各類集中用餐單位、旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所、農(nóng)村自辦宴席、建筑工地食堂等重點(diǎn)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁自采、購(gòu)買、加工、供應(yīng)野生菌，嚴(yán)防群體性中毒事件發(fā)生。各級(jí)教育行政部門要加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，禁止學(xué)校加工野生菌、發(fā)芽土豆等食材，并對(duì)在校學(xué)生開(kāi)展野生食用菌中毒防控知識(shí)宣傳。各級(jí)財(cái)政部門要想方設(shè)法為預(yù)防野生菌中毒、開(kāi)展食品安全應(yīng)急演練提供所需的工作經(jīng)費(fèi)，保障預(yù)防野生菌中毒和應(yīng)急演練工作需要。各級(jí)網(wǎng)信部門要加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)、做好輿情研判、妥善處理好管控和輿情引導(dǎo)工作。

三、對(duì)標(biāo)問(wèn)題，加強(qiáng)宣傳力度

宣傳教育是做好食用野生菌中毒防控工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。各縣市、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要認(rèn)真對(duì)標(biāo)宣傳工作中存在的問(wèn)題，總結(jié)宣傳教育的成功經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)做好食用野生菌中毒防控宣傳教育工作。一是宣傳對(duì)象要做到全覆蓋。要在醒目位置張貼、通過(guò)各種途經(jīng)發(fā)送預(yù)警公告、宣傳畫、小傳單、溫馨提示等，使食用野生菌中毒防控宣傳教育無(wú)盲區(qū)、無(wú)死角。二是宣傳內(nèi)容要突出針對(duì)性。要針對(duì)人民群眾知識(shí)水平不一的實(shí)際，努力做到宣傳教育通俗易懂、便于把握。廣泛宣傳誤采食用野生菌帶來(lái)的嚴(yán)重后果，教育群眾勿采勿食、銷售購(gòu)買品種不明的野生菌。三是宣傳載體要突出多樣性。既要注重電視報(bào)刊媒體宣傳效果，又要充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)新傳媒等的作用，并繼續(xù)發(fā)揮傳統(tǒng)宣傳教育方式的積極作用，利用“村村通”小廣播播放預(yù)防食用野生菌中毒防控知識(shí)，使宣傳教育更加貼近群眾，真正進(jìn)入村村寨寨、家家戶戶。四是宣傳隊(duì)伍要突出廣泛性。要充分發(fā)揮各縣市基層食品安全“一專三員”“哨點(diǎn)醫(yī)院”作用，積極開(kāi)展食用野生菌中毒防控知識(shí)宣傳，做到宣傳通俗易懂，群眾易于接受。

四、完善機(jī)制，加強(qiáng)應(yīng)急處置

各縣市要結(jié)合實(shí)際，抓緊修改完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急保障機(jī)制，定期組織開(kāi)展應(yīng)急工作演練，不斷提高食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)能力。一是要加強(qiáng)應(yīng)急值守。一旦發(fā)生食用野生菌中毒事件，要在第一時(shí)間開(kāi)展救治工作的同時(shí)，深入事故發(fā)生地點(diǎn)，調(diào)查事故原由，分析原因，為防控和救助工作提供一手資料。二是要嚴(yán)格信息報(bào)送。嚴(yán)格落實(shí)食品安全事件“三報(bào)”（初報(bào)、續(xù)報(bào)、終報(bào)）和“三查”制度（查主體責(zé)任、查行政管理責(zé)任、查監(jiān)督管理責(zé)任），按照有關(guān)規(guī)定和程序報(bào)告事件情況，確保中毒事件早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療，不得推諉延誤，嚴(yán)禁漏報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)。三是要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。對(duì)不及時(shí)上報(bào)或隱瞞不報(bào)造成嚴(yán)重后果的，將嚴(yán)格依法依規(guī)追究有關(guān)人員的責(zé)任。州政府食品安全辦要把食品安全輿情信息和食品安全事件報(bào)告工作，納入年度食品安全工作目標(biāo)考核。

同志們，食用野生菌中毒防控工作事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)全州經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展大局，事關(guān)全州食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好的大局。我們一定要加倍增強(qiáng)責(zé)任心和緊迫感，以對(duì)全州各族人民群眾生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，扭轉(zhuǎn)食用野生菌中毒事件頻發(fā)、多發(fā)的不良態(tài)勢(shì)，嚴(yán)防事故發(fā)生，最大限度地保障好食品安全，努力向州委、州政府和全州各族人民群眾交上一份滿意的答卷，為迎接黨的二十大勝利召開(kāi)提供安全穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境！謝謝大家！