專題：八大菜系特點(diǎn)及代表菜
-
探討中國(guó)八大菜系調(diào)查報(bào)告（共5篇）
探討中國(guó)八大菜系調(diào)查報(bào)告梅林中學(xué)高一班調(diào)查小組：方澤生、羅奕聰、廖文琪、楊子怡、許嘉寶、王純（一）背景及目的
俗話說(shuō)“民以食為天”，飲食更是人們生活當(dāng)中必不可少的消費(fèi) -
中國(guó)八大菜系英文版演講PPT稿（五篇材料）
Eight Famous Chinese Cuisines Introduction Hello everyone, recently, I have been looking for an interesting topic to do the presentation .but I haven’t any ide
-
菜養(yǎng)生[推薦]
【蝦】 別名：（無(wú)）。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。 冬
-
五種菜系名稱 口味 特點(diǎn) 代表菜肴
1、五種菜系名稱 口味 特點(diǎn) 代表菜肴 五大菜系為：蘇湘川粵魯 魯菜主要是由濟(jì)南和膠東的地方菜發(fā)展而成，是中國(guó)北方菜的代表， 風(fēng)味特點(diǎn)：一是吃口鮮嫩偏咸，二是多油脂、肉香濃郁，三
-
家鄉(xiāng)菜作文[本站推薦]
家鄉(xiāng)菜作文(匯編15篇)在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何
-
美女私房菜范文合集
美女私房菜 （2010.10——2011.8） 涼拌黑木耳 黑木耳泡發(fā)后，入開水鍋加雞粉汆燙，放醋、香油、雞精、辣椒、糖、胡椒粉、蔥花拌勻即可。 涼拌萵筍絲vs豆豉鯪魚油麥菜 萵筍去皮切片
-
如何應(yīng)對(duì)催菜
如何避免催菜引起的麻煩 一、提名法 “我們的經(jīng)理王小二很快就會(huì)把您要的紅燒肉端上來(lái)了，請(qǐng)稍等”、“我們的廚師張小五正在燒您的菜了，請(qǐng)稍等(建議去廚房繞一圈再說(shuō)這句話)”
-
菜品廣告詞（范文模版）
美食節(jié)菜品設(shè)計(jì)主題隨著餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，大大小小的酒店酒樓經(jīng)常會(huì)根據(jù)經(jīng)營(yíng)的需要，抓住季節(jié)的變化或節(jié)假日，進(jìn)行各種新、奇、特的促銷活動(dòng)，比如開發(fā)新菜品、舉辦美食月或
-
菜品祝福語(yǔ)
好的菜品祝福語(yǔ)
要求都用祝福語(yǔ)為顧客服務(wù)，達(dá)到調(diào)節(jié)宴會(huì)氣氛的效果。下面，我為大家介紹一下宴會(huì)必須掌握的祝福語(yǔ)：
數(shù)字祝福語(yǔ)
1 —一切如意、一路順風(fēng)、一帆風(fēng)順2 —好事成雙 -
菜品祝福語(yǔ)
在我們酒店，我將宴會(huì)小妹定位成宴會(huì)節(jié)目主持人，要求他們都會(huì)用祝福語(yǔ)為顧客服務(wù)，達(dá)到調(diào)節(jié)宴會(huì)氣氛的效果。下面，我為大家介紹一下宴會(huì)小妹必須掌握的祝福語(yǔ)：
數(shù)字祝福語(yǔ)1 —一切 -
試菜報(bào)告格式
中廚房試餐報(bào)告（中餐） 試菜時(shí)間：2008年11月10日中午1點(diǎn)地點(diǎn)：五號(hào)別墅度假酒店中餐廳 費(fèi)用：315元 試菜人員：吳總監(jiān)、中廚廚師長(zhǎng)、中廚2名主管試菜內(nèi)容： 豬手神仙肥豬 清炒海南山藥
-
菜業(yè)公司簡(jiǎn)介范本
**富民菜業(yè)有限公司簡(jiǎn)介范本**富民菜業(yè)有限公司位于**縣黃泥洼鎮(zhèn)西岔子村，注冊(cè)成立于2007年7月，經(jīng)營(yíng)范圍包括蔬菜種植、銷售。是**市唯一一家從事北菜南運(yùn)的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重
-
菜品翻譯
中餐菜譜翻譯法(Expressing Names of Chinese Dishes) 隨著中國(guó)對(duì)外開放的擴(kuò)大,中餐菜名的翻譯對(duì)國(guó)內(nèi)的中、高檔酒店和海外的中餐店變得日益重要菜譜中富含中國(guó)歷史文化信
-
家鄉(xiāng)菜作文（匯編）
家鄉(xiāng)菜作文15篇在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集
-
菜品流程
廚房采購(gòu)過(guò)程說(shuō)明
一、各檔口將全年所需購(gòu)買的物品、菜品種類統(tǒng)計(jì)出并交到廚師長(zhǎng)助理處，由助理按檔口制成表格，并依次下發(fā)至各檔口。助理需制一份整個(gè)廚房所用物品的總表，以備 -
菜品文化[合集]
一道配上一個(gè)質(zhì)、養(yǎng)、味美的菜品，響亮、上口、易記的菜名，成為一個(gè)上等的品牌菜品，不僅具有品嘗價(jià)值，而且利于商業(yè)推廣。起名如此重要，所以餐飲界常有人研究菜肴的命名，還有不少餐
-
各種家庭菜做法大全
清蒸小黃花 蒸魚嫩鮮不腥的5個(gè)制作要點(diǎn) 蒸魚細(xì)嫩鮮美不腥的5個(gè)制作要點(diǎn)： 1、蒸魚必須選用新鮮的魚； 2、蒸制時(shí)間的長(zhǎng)短視魚的大小而定，但注意蒸制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則魚肉發(fā)緊； 3、
-
菜園里教案
３、菜園里一、教學(xué)目標(biāo)： 1 、會(huì)認(rèn)“菜、園”等7個(gè)生字，會(huì)寫“心、卜”2 個(gè)字。認(rèn)識(shí)1 個(gè)新筆劃“臥鉤”。 2 、能正確、流利地朗讀兒歌，并結(jié)合生活實(shí)際了解一些蔬菜的特點(diǎn)。 二、
