專(zhuān)題：餐廳服務(wù)員中級(jí)試卷
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餐廳服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)試卷
職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)
餐廳服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)試卷
注意事項(xiàng)
1、考試時(shí)間:90分鐘
2、請(qǐng)首先按要求在試卷的標(biāo)封處填寫(xiě)您的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)和所在單位的名稱(chēng)。
3、請(qǐng)仔細(xì)閱讀 -
中級(jí)餐廳服務(wù)員理論知識(shí)試卷1[合集]
中級(jí)餐廳服務(wù)員理論知識(shí)試卷1 班級(jí)＿＿＿＿姓名＿＿＿＿得分＿＿＿＿ 一、單項(xiàng)選擇(第1題～160題，選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。每題0.5分。滿(mǎn)分80分。) 1、 ( )主要依靠人們自覺(jué)
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餐廳服務(wù)員中級(jí)教學(xué)大綱
餐廳服務(wù)員教學(xué)大綱 初級(jí)餐廳服務(wù)員 一、本課程培訓(xùn)的基本要求 1．餐廳服務(wù)基本知識(shí) 2．菜點(diǎn)酒水知識(shí) 3．基本法規(guī)和行業(yè)規(guī)范 4．風(fēng)俗及飲食習(xí)慣知識(shí) 5．英語(yǔ)知識(shí) 6．餐飲服務(wù)的基本技能
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餐廳服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)試卷答案（共5篇）
河北省職業(yè)技能鑒定統(tǒng)一試卷
餐廳服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)試卷答案及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
一、單項(xiàng)選擇題(第1題～第80題。每題1分，滿(mǎn)分80分。)
1. B 6. A2. C 7. D3. D 8. C4. C 9. D5. A 10. -
中級(jí)餐廳服務(wù)員理論知識(shí)試卷2（共5篇）
中級(jí)餐廳服務(wù)員理論知識(shí)試卷 （B卷）
班級(jí)＿＿＿＿姓名＿＿＿＿得分＿＿＿＿
一、單項(xiàng)選擇（第l題～第160題．選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中，每 題0.5分，滿(mǎn)分80分。)
1、道德與法律的不同點(diǎn)之 -
最新餐廳服務(wù)員(中級(jí))理論知識(shí)考核真題試卷及答案
職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)
餐廳服務(wù)員（中級(jí)）理論知識(shí)試卷—、單項(xiàng)選擇（第1題～第80題。選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中。每題1分，滿(mǎn)分80分。）
1。成功的職業(yè)實(shí)踐，對(duì)人 -
餐廳服務(wù)員高級(jí)工模擬試卷
餐廳服務(wù)員高級(jí)題庫(kù)
一、單項(xiàng)選擇題
1．道德的作用()，并長(zhǎng)期起作用。
A、非常小B、局限性很強(qiáng) C、十分寬泛，幾乎無(wú)處不在D、階段性很強(qiáng)
2．()和家庭婚姻道德、職業(yè)道德共同構(gòu)成社 -
餐廳服務(wù)員理論知識(shí)試卷（精選五篇）
餐廳服務(wù)員理論知識(shí)試卷
一、 填空題
1、 餐廳服務(wù)員最基本的職業(yè)道德要求體現(xiàn)在為賓客提供主動(dòng)、熱情、耐心、周到。
2、 托盤(pán)端托的方法有兩種：輕托、重托
3、 餐巾折花前 -
家政服務(wù)員中級(jí)理論知識(shí)試卷
號(hào) 簽 抽 名 姓2013年嵊州市職業(yè)技能大賽 家政服務(wù)員理論知識(shí)試卷 注 意 事 項(xiàng) 1、請(qǐng)?jiān)谠嚲順?biāo)封處填寫(xiě)姓名和抽簽號(hào)。 線(xiàn)2、請(qǐng)仔細(xì)閱讀答題要求，在規(guī)定位置填寫(xiě)
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餐廳服務(wù)員
餐廳服務(wù)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
職業(yè)概況
1.1 職業(yè)名稱(chēng):餐廳服務(wù)員
1.2 職業(yè)定義:為顧客安排座位,點(diǎn)配菜點(diǎn),進(jìn)行宴會(huì)設(shè)計(jì),裝飾,布置,提供就餐服務(wù)的人員.
1.3 職業(yè)等級(jí):本職業(yè)共設(shè)五個(gè) -
中級(jí)餐廳服務(wù)員知識(shí)鑒定復(fù)習(xí)指導(dǎo)
知識(shí)鑒定復(fù)習(xí)指導(dǎo)（156課時(shí)） 一， 基本知識(shí) （一） 鑒定要點(diǎn) 1． 了解賓客就餐心理 2． 掌握各種推消方法 3． 對(duì)不同性格的成客采用不同的服務(wù)方式 4． 掌握餐飲服務(wù)交往方面的知識(shí) 5． 掌握正
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餐廳服務(wù)員考工試卷 答案
餐飲中級(jí)服務(wù)員考試資料（一） 一、單項(xiàng)選擇 1. 下列( )是忠于職守的具體體現(xiàn)。 A、對(duì)客人的合理要求要盡一切辦法滿(mǎn)足 B、對(duì)客人的疑問(wèn)告訴客人到咨詢(xún)處去詢(xún)問(wèn) C、不把工作當(dāng)
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中級(jí)客房服務(wù)員知識(shí)試卷(一)
《前廳客房服務(wù)與管理》綜合測(cè)驗(yàn)
一、選擇題
1、儀容主要是指一個(gè)人的。
（A）容貌（B）風(fēng)度（C）服飾（D）氣質(zhì)
2、客人來(lái)到飯店，會(huì)遇到一系列“滿(mǎn)意還是不滿(mǎn)意”的問(wèn)題，根據(jù)對(duì)客人心理的分析 -
2015餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
2015餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 第1篇：餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。 2、宴會(huì)部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)
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餐廳服務(wù)員辭職信
餐廳服務(wù)員辭職信15篇 餐廳服務(wù)員辭職信1 尊敬的X總及公司領(lǐng)導(dǎo)：我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司提出辭職。來(lái)到我們餐廳工作大約半年了，餐廳里的人對(duì)我都很好。我衷心感謝X總以
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餐廳服務(wù)員管理制度
餐廳服務(wù)員管理制度1、必須有職業(yè)道德。熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真遵守基地的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；必須無(wú)條件的服從上級(jí)的工作安排及調(diào)動(dòng)管理，主動(dòng)認(rèn)真，自覺(jué)地完成各項(xiàng)任務(wù)。2、嚴(yán)格
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餐廳服務(wù)員表?yè)P(yáng)信
餐廳服務(wù)員表?yè)P(yáng)信1 xxx酒店負(fù)責(zé)人：您好！首先我為xxx能培養(yǎng)出xx這樣認(rèn)真負(fù)責(zé)的優(yōu)質(zhì)員工而致敬！我是xx是xxx的（負(fù)責(zé)人）。我行于xx年x月xx日在貴酒店舉行重要會(huì)議活動(dòng)，此次活動(dòng)對(duì)于
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餐廳服務(wù)員辭職報(bào)告
餐廳服務(wù)員辭職報(bào)告 餐廳服務(wù)員辭職報(bào)告1 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)您好！我是xxx，在餐廳目前任職服務(wù)員，我今天向您遞交我一周之后要離開(kāi)餐廳的辭呈。我在餐廳也干了好幾個(gè)年頭了，我一直做的都
