專題：酒店餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃
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酒店餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃
酒店餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃 第一課：首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，職位，愛(ài)好等，以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。第二課：了解公司的規(guī)章制度，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利。第
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酒店餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃
第一章 餐廳概念、組織結(jié)構(gòu)和崗位職責(zé) 第一節(jié) 餐廳的基本概念一、餐廳的基本定義二、餐廳的分類 【小提示】了解你所工作的餐廳 第二節(jié) 餐廳組織結(jié)構(gòu)和崗位簡(jiǎn)介一、餐廳組織
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酒店餐飲部員工培訓(xùn)計(jì)劃[范文大全]
酒店餐飲部員工培訓(xùn)計(jì)劃 餐飲部培訓(xùn)管理規(guī)定 1、餐廳員工培訓(xùn)，可分為兩個(gè)方面，一是對(duì)新招聘員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，二是對(duì)老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)。崗前培訓(xùn)的內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)酒店規(guī)章
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酒店餐飲部培訓(xùn)
酒店餐飲部培訓(xùn)資料
作為一家餐廳或酒樓在開(kāi)業(yè)前，或者在一批新員工上崗之前，必須有一個(gè)明確的管理目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。先列一個(gè)提 -
餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃
餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃 餐飲部年度培訓(xùn)計(jì)劃
部門： 餐飲部 培訓(xùn)項(xiàng)目名稱 培訓(xùn)時(shí)間 培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)者 培訓(xùn)學(xué)員 培訓(xùn)地點(diǎn)
新員工入職培訓(xùn)
每 兩 月 一 以《服務(wù)手冊(cè)》為主，介 -
餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃
餐飲部新員工培訓(xùn)計(jì)劃 1．公司規(guī)章制度。 2．托盤、斟酒、鋪臺(tái)等基本原理、要領(lǐng)（練習(xí)）了解與認(rèn)識(shí)餐廳部的基本具器設(shè)備。 3．餐廳服務(wù)程序：預(yù)定，鋪臺(tái)面，鋪餐具。 4．班前會(huì)：餐前復(fù)查 5．餐
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餐飲部2013培訓(xùn)計(jì)劃
餐飲部2013年培訓(xùn)計(jì)劃
為了提高餐飲服務(wù)人員的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平，根據(jù)餐飲目前服務(wù)人員的基本情況，結(jié)合職業(yè)技能鑒定教材的學(xué)習(xí)，特制定2013年培訓(xùn)計(jì)劃。
一、 培訓(xùn)目標(biāo)
根據(jù)餐 -
酒店餐飲部培訓(xùn)心得體會(huì)大全
篇一：2010年賓館餐飲部培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì) 2010年賓館餐飲部培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì) 餐飲部培訓(xùn)心得 2011年12月1日起我在餐飲部的學(xué)習(xí)，于總監(jiān)和羅經(jīng)理為我制定了詳細(xì)的實(shí)習(xí)計(jì)劃。
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淺談酒店餐飲部培訓(xùn)工作
淺談酒店餐飲部培訓(xùn)工作員工是企業(yè)發(fā)展的根本，酒店員工綜合素質(zhì)的優(yōu)劣與培訓(xùn)工作密切相關(guān)。員工培訓(xùn)是企業(yè)培育和形成共同的價(jià)值觀、提升團(tuán)隊(duì)凝聚力的關(guān)鍵。越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)
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餐飲部新員工培訓(xùn)計(jì)劃
餐飲部新員工培訓(xùn)計(jì)劃為了提高服務(wù)質(zhì)量，爭(zhēng)創(chuàng)服務(wù)第一，樹(shù)立服務(wù)亮點(diǎn)，提高酒店品牌推動(dòng)，組建新人員服務(wù)培訓(xùn)體系，促使新人員更快的融入到服務(wù)狀態(tài)中，加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量的提高。為了給
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餐飲部新員工培訓(xùn)計(jì)劃
餐飲部新員工培訓(xùn)計(jì)劃一、 酒店餐飲的文化二、 餐飲部的組織架構(gòu)三、 餐飲部領(lǐng)班級(jí)以上工作標(biāo)準(zhǔn)、工作職責(zé)及工作分工四、 餐飲部的應(yīng)知應(yīng)會(huì)1、餐具2、杯具3、醬料4、設(shè)施設(shè)
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餐飲部9月份培訓(xùn)計(jì)劃
餐飲部9月份培訓(xùn)計(jì)劃
餐廳中為了更有效的服務(wù)顧客滿意標(biāo)準(zhǔn)，本月培訓(xùn)內(nèi)容如下：
1.餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求。2.餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求。一，服務(wù)員的崗內(nèi)培訓(xùn)內(nèi)容。
一般觸服務(wù)員 -
餐飲部新員工培訓(xùn)計(jì)劃
餐飲部新員工培訓(xùn)計(jì)劃 為了提高服務(wù)質(zhì)量，爭(zhēng)創(chuàng)服務(wù)第一，樹(shù)立服務(wù)亮點(diǎn)，提高酒店品牌推動(dòng)，組建新人員服務(wù)培訓(xùn)體系，促使新人員更快的融入到服務(wù)狀態(tài)中，加強(qiáng)各項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量的提高。為了
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酒店餐飲部新員工培訓(xùn)內(nèi)容
酒店餐飲部新員工培訓(xùn)內(nèi)容 一餐廳儀表儀容二餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)三端托服務(wù)規(guī)范度
二十二餐廳一日工作規(guī)范
二十三餐廳服務(wù)不合格四口布折花規(guī)范五餐廳擺臺(tái)規(guī)范六斟酒服務(wù)規(guī)范 -
星級(jí)酒店餐飲部培訓(xùn)大綱
餐 飲 部 培 訓(xùn) 大 綱第一階段 行為規(guī)范 第一課 服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì) 第二課 儀容 儀表 儀態(tài)1、儀容儀表2、行為舉止3、談吐第三課 禮節(jié) 禮貌 禮儀1、禮貌用語(yǔ)2、禮儀規(guī)范3
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酒店餐飲部新員工培訓(xùn)內(nèi)容
酒店餐飲部新員工培訓(xùn)內(nèi)容 一 餐廳儀表儀容二 餐廳服務(wù)禮貌用語(yǔ)三 端托服務(wù)規(guī)范度 二十二 餐廳一日工作規(guī)范 二十三 餐廳服務(wù)不合格四 口布折花規(guī)范五 餐廳擺臺(tái)規(guī)范六 斟
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酒店開(kāi)業(yè)前餐飲部籌備開(kāi)業(yè)計(jì)劃
酒店開(kāi)業(yè)前餐飲部籌備開(kāi)業(yè)計(jì)劃
作為一家新開(kāi)酒店，前期籌備工作千頭萬(wàn)緒，尤其是餐飲部，涉及面廣，內(nèi)容多，稍有不周將對(duì)開(kāi)業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。
做好餐飲部開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì) -
萬(wàn)行國(guó)際酒店餐飲部培訓(xùn)大綱
萬(wàn)行國(guó)際酒店餐飲部培訓(xùn)大綱
理論主講人:彭武林一、餐飲部新員工須知（2課時(shí)）
1、歡迎詞
2、酒店的功能布局及相關(guān)的應(yīng)知應(yīng)會(huì)
3、餐飲部的組織架構(gòu)及管理制度二、服務(wù)行業(yè)素質(zhì)
