xx年畜禽定點屠宰監(jiān)管工作總結

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xx年畜禽定點屠宰監(jiān)管工作總結

今年以來，在市委、市政府的正確領導和上級業(yè)務主管部門精心指導下，我辦認真貫徹落實《生豬屠宰管理條例》及相關法律法規(guī)，開展了xx年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”、換發(fā)新證、飛行檢查、標準化創(chuàng)建等工作?，F(xiàn)將有關情況總結如下：

一、主要工作開展情況

1.強化監(jiān)管，落實主體責任。一是，為進一步強化和落實生豬定點屠宰監(jiān)管屬地管理和企業(yè)安全生產主體責任，市人民政府與各縣（市、區(qū)）政府下達了《xx年xx市畜禽屠宰監(jiān)管工作責任書》，各縣（市、區(qū)）畜牧主管部門與轄區(qū)內生豬定點屠宰企業(yè)簽訂安全生產、肉品質量安全責任狀，建立健全了畜禽屠宰監(jiān)管責任和工作程序。二是，為規(guī)范我市生豬定點屠宰企業(yè)臺賬管理，根據(jù)省農業(yè)廳有關文件精神，各縣（市、區(qū)）生豬定點屠宰企業(yè)從xx年一月開始，全面啟用農業(yè)部門制定的14項新的管理臺賬，督促屠宰企業(yè)安排專職人員如實記錄各項臺賬，并做到數(shù)據(jù)準確、內容完整、填報及時。三是，為提高畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測和信息報送的質量，將全市116家生豬定點屠宰企業(yè)錄入全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)，實行網(wǎng)絡信息化管理。并組織各縣（市、區(qū)）屠宰監(jiān)管統(tǒng)計員參加省、市業(yè)務培訓，共計100余人，切實增強了我市屠宰行業(yè)管理信息員的業(yè)務能力和責任意識。

2.部門聯(lián)動，開展專項行動。一是，為嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物質等違法行為，市農業(yè)局印發(fā)了《xx市xx年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”實施方案》，市農業(yè)、食藥監(jiān)、公安局聯(lián)合下發(fā)了《嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規(guī)行為“百日行動”方案》。各地畜牧、公安、食藥監(jiān)等部門聯(lián)合對轄區(qū)內城鄉(xiāng)結合部、私屠濫宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)，開展了屠宰領域打擊違法違規(guī)行為的專項行動。全市已累計開展生豬屠宰領域專項執(zhí)法檢查130余次，出動執(zhí)法檢查人員900人次，其中聯(lián)合執(zhí)法檢查27次，查獲涉案物品4340余公斤，貨值11萬余元，罰沒金額6.254萬元。二是，為加強對屠宰企業(yè)監(jiān)督管理，市農業(yè)局印發(fā)了《xx市xx年生豬屠宰廠（場、點）飛行檢查行動方案》，并組織畜禽定點屠宰、動物衛(wèi)生監(jiān)督等部門有關工作人員，根據(jù)檢查方案，對全市范圍內生豬定點屠宰企業(yè)開展了飛行檢查，重點檢查了企業(yè)的屠宰資質、肉品品質檢驗、出場產品質量、管理制度落實等情況。對飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場下達了飛行檢查整改通知書，提出了整改意見和整改時限，并要求各地屠宰主管部門督促屠宰企業(yè)按照整改內容限期整改到位。三是為維護全市生豬屠宰、加工、流通、消費各環(huán)節(jié)市場秩序，確保生豬及生豬產品質量安全，轉發(fā)了《xx省農業(yè)廳

xx省食品藥品監(jiān)督管理局

xx省公安廳關于聯(lián)合開展打擊私屠濫宰等危害肉品質量安全違法犯罪活動的通知》，明確了農業(yè)（畜牧）、公安、食藥監(jiān)三個部門的職責分工，各地畜牧主管部門在生豬定點屠宰企業(yè)、農產品批發(fā)市場、鄉(xiāng)政府駐地以及餐飲企業(yè)、學校食堂等重點肉品消費場所，張貼了《關于打擊私屠濫宰等危害肉品質量安全違法犯罪活動的通告》，共計2670份。起到了很好的宣傳效果，彰顯了對私屠濫宰等危害肉品質量安全違法犯罪活動的打擊決心。

3.制定方案，做好示范創(chuàng)建。為重點推進屠宰行業(yè)管理規(guī)范化、企業(yè)建設標準化、產品信息清晰化、待宰經(jīng)營協(xié)議化等“四化”建設，促進屠宰企業(yè)轉型升級、做大做強，結合我市實際，印發(fā)了xx市《生豬定點屠宰標準化示范企業(yè)創(chuàng)建實施方案（試行）》。并從已換發(fā)新證的屠宰企業(yè)中，挑選出基礎條件較好、符合標準化示范創(chuàng)建要求的企業(yè)，參加了省農業(yè)廳組織的標準化示范創(chuàng)建活動，成效顯著。

4.嚴格把關，做好資格審核換證。一是，根據(jù)省廳有關生豬定點屠宰資格審核換證工作要求，市農業(yè)（畜牧）主管部門對全市范圍內生豬定點屠宰企業(yè)開展資格審查，通過企業(yè)自查、縣級審查、市級審核的方式，對符合換證要求的生豬定點屠宰企業(yè)，換發(fā)了農業(yè)部門制定的生豬定點屠宰資格證和標志牌，進一步規(guī)范了我市的生豬定點屠宰證章管理。截止xx月底，我市xx家A類屠宰企業(yè)中，xx家已全部完成換發(fā)新證工作。二是，為創(chuàng)新監(jiān)管模式，保障肉牛產品質量安全，市農業(yè)（畜牧）主管部門聯(lián)合市環(huán)保等部門，參照《生豬屠宰管理條例》、《環(huán)境保護法》等有關規(guī)定，對高安市xx瑞錦食品有限公司申報的肉牛定點屠宰場進行了現(xiàn)場驗收，經(jīng)現(xiàn)場審核驗收合格，報請市政府同意，對該企業(yè)頒發(fā)了全省第一家標準化、規(guī)模化的牛（羊）定點屠宰證書，并督促屠宰企業(yè)落實了肉品質量和安全生產主體責任。

二、存在的主要問題

1.基于利益驅使，加上私屠濫宰活動隱蔽性強，經(jīng)常變換私屠濫宰的場點，增加了打擊的難度，使得生豬私屠濫宰現(xiàn)象還有少量存在。2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰監(jiān)管工作隊伍素質和水平與面臨的監(jiān)管任務和要求還存在很大差距，難以滿足監(jiān)管的需求，普遍存在缺人員、少手段、無經(jīng)費等現(xiàn)象，困難多、壓力大。

3.屠宰行業(yè)產能嚴重過剩、發(fā)展水平參差不齊，代宰現(xiàn)象仍然普遍，特別是小型屠宰場生產條件和技術水平較為落后，達不到環(huán)評條件和動物防疫條件要求，滿足不了生豬定點屠宰資格審核換證要求，企業(yè)主體責任很難落實到位。

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