第四章

綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者

本章綜合解說

本章內(nèi)容概覽

光合作用是植物重要的生理活動，植物通過光合作用制造的有機(jī)物，不僅滿足了自身的需要，而且養(yǎng)育了生物圈中的其他生物。本章首先通過“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)，讓我們認(rèn)識到淀粉是光合作用的產(chǎn)物，光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件，為更好地理解光合作用的概念和意義打下良好的基礎(chǔ)。然后從植物體自身和整個生物圈兩個角度介紹了綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物的作用。

重點(diǎn)難點(diǎn)提示

重點(diǎn)：

（1）綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物。

（2）概述綠色植物制造的有機(jī)物不僅用于構(gòu)建植物體，而且養(yǎng)育了生物圈中的其他生物。

難點(diǎn)：

“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)。

本章學(xué)法點(diǎn)津

（1）學(xué)習(xí)本章知識時(shí)，可以先自己嘗試設(shè)計(jì)檢驗(yàn)綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)方案，然后對照教材上的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，找出自己所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)的不足之處，思考每個實(shí)驗(yàn)步驟中包含的科學(xué)原理和方法，帶著問題做實(shí)驗(yàn)，圍繞實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析討論，得出結(jié)論。這樣不僅學(xué)習(xí)了知識，還培養(yǎng)了相關(guān)能力，學(xué)習(xí)了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，促進(jìn)了思維的發(fā)展。

（2）“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)可簡單記憶成：處理要在黑暗中，黑紙遮葉成對比，加熱酒精為脫色，清水漂洗加碘液，沖掉碘液有色變。

（3）通過對實(shí)驗(yàn)結(jié)論的歸納、總結(jié)，認(rèn)識光合作用。聯(lián)系植物作為生產(chǎn)者在生物圈中的作用，認(rèn)識光合作用對生物圈的重要意義。

教材預(yù)習(xí)全解

趣味情景導(dǎo)入

科學(xué)家海爾蒙特曾經(jīng)把一棵2．5千克的柳樹苗栽種到一個木桶中（如圖所示）。桶里的土壤事先稱了質(zhì)量。在這之后，他只給柳樹苗澆純凈的雨水。5年之后柳樹長大了，質(zhì)量增加了80多千克，而土壤只減少了不到100克。你知道這棵柳樹增加的成分主要是什么嗎？

學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)航

1．闡明綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物。

2．運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法檢驗(yàn)綠葉在光下制造有機(jī)物。

3．概述綠色植物制造的有機(jī)物不僅用于構(gòu)建植物體，而且養(yǎng)育了生物圈中的其他生物。

4．認(rèn)同綠色植物制造有機(jī)物對于生物圈的重要意義。

相關(guān)知識鏈接

1．綠色植物屬于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者，它們通過光合作用制造的有機(jī)物，不僅滿足了自身的需要，而且養(yǎng)育了生物圈中的其他生物。

2．葉綠體能將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，是細(xì)胞中重要的能量轉(zhuǎn)換器。

教材內(nèi)容全解

想一想，議一議

（見教材第116頁）

綠色植物除了為蛙提供隱蔽的棲息環(huán)境外，還間接地為蛙提供了食物來源，因?yàn)榇蠖鄶?shù)蛙類的食物是昆蟲，而昆蟲如蝗蟲以綠色植物為食。綠色植物還在維持生物圈的碳一氧平衡中發(fā)揮重要作

用，為蛙提供了良好的生存條件。

知識點(diǎn)一

綠葉在光下制造有機(jī)物

1．教材第116頁“實(shí)驗(yàn)”全解（綠葉在光下制造有機(jī)物）（重點(diǎn)、難點(diǎn)）

（1）目的要求：①檢驗(yàn)綠葉在光下制造的有機(jī)物是不是淀粉。

②探究光是不是綠葉制造有機(jī)物不可缺少的條件。

（2）材料用具：盆栽的天竺葵，黑紙片，曲別針，酒精，碘液，小燒杯，大燒杯，培養(yǎng)皿，酒精燈，三腳架，石棉網(wǎng)，鑷子，火柴，清水。

（3）方法步驟（如圖）

①暗處理：實(shí)驗(yàn)前把天竺葵放在黑暗處一晝夜，其目的是讓葉中的淀粉運(yùn)走或耗盡，使實(shí)驗(yàn)效果更明顯，更有說服力。

②設(shè)置對照：用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下照射。這實(shí)際上進(jìn)行的是對照實(shí)驗(yàn)，自變量為光。

③摘葉：幾個小時(shí)以后，摘下葉片，去掉遮光的紙片。

注意

光照時(shí)間不宜太長，否則會出現(xiàn)遮光部分也變藍(lán)的現(xiàn)象，因?yàn)榭梢杂珊Y管從照光部位運(yùn)來淀粉。

④酒精脫色：把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，使葉片中含有的葉綠素溶解到酒精中，葉片變成黃白色。

注意

①隔水加熱，可避免因直接加熱酒精而沸騰外溢發(fā)生危險(xiǎn)。

②認(rèn)識裝置：小燒杯內(nèi)放有酒精，大燒杯中盛有清水，將小燒杯放入大燒杯中，隔水加熱，目的是使小燒杯內(nèi)葉片受熱均勻。

⑤漂洗、滴碘液：用清水把葉片上的物質(zhì)（如酒精、葉綠素等）漂洗掉，再把葉片放到培養(yǎng)皿中，向葉片上（見光的部分和不見光的部分）滴加碘液。

⑥清洗、觀察：稍停片刻，用清水沖掉碘液，觀察葉色發(fā)生了什么變化。滴上碘液后，我們發(fā)現(xiàn)，葉片見光的部分變成了藍(lán)色，用黑紙片遮蓋的部分未變藍(lán)。淀粉的特性之一是遇碘液變藍(lán)色，這說明見光的部分產(chǎn)生了有機(jī)物——淀粉，同時(shí)也進(jìn)一步說明淀粉是光合作用的產(chǎn)物。

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：①淀粉是光合作用的產(chǎn)物。

②光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。

規(guī)律總結(jié)

用數(shù)字記憶法巧記“綠葉在光下制造有機(jī)物”實(shí)驗(yàn)的方法步驟

實(shí)驗(yàn)步驟可概括為“一晝夜，兩面遮，三步走”。具體地說，“一晝夜”就是把天竺葵放在黑暗處一晝夜；“兩面遮”強(qiáng)調(diào)用黑紙片遮蓋葉片的一部分，要把上下雨面都遮蓋??；“三步走”是“隔水加熱→清水漂洗→碘液檢驗(yàn)”三個連續(xù)的操作步驟。

討論

（見教材第117頁）

1．使葉片中原來儲存的淀粉轉(zhuǎn)運(yùn)或消耗掉，以排除原有淀粉對實(shí)驗(yàn)的干擾，保證所檢測到的淀粉是實(shí)驗(yàn)過程中形成的。

2．是為了做對照實(shí)驗(yàn)。如果用黑紙片遮蓋的這一部分遇碘不變藍(lán)，而照光部分變藍(lán)，說明經(jīng)過一晝夜“饑餓”處理后葉片中原來儲存的淀粉消耗完了，照光部分的淀粉是葉片在實(shí)驗(yàn)過程中制造的；還說明葉片只有在光照條件下才能制造有機(jī)物（淀粉）。

3．主要是淀粉等糖類。

例1（2015?山東東營）“春天不是讀書天，放個紙鳶，飛上半天”。踏青歸來，許多同學(xué)的白衣服上沾染了植物的綠色汁液，欲去除綠漬，最好選用（）

A．涼水

B．熱水

C．酒精

D．洗衣液

【答案】C

【解析】植物的綠色汁液是植物細(xì)胞內(nèi)的葉綠素，它不溶于水，但溶于酒精，可以選用酒精除去綠漬。

故選擇C選項(xiàng)。

例2（2014?湖北十堰）將盆栽天竺葵放在黑暗環(huán)境一晝夜后，用黑紙片將葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來（如圖所示），置于陽光下照射一段時(shí)間后，摘下葉片，經(jīng)脫色后滴加碘液，發(fā)現(xiàn)葉片的未遮光部分變?yōu)樗{(lán)色。下面分析正確的是（）

A．把盆栽天竺葵放在黑暗處一晝夜的目的是通過光合作用消耗掉原右的有機(jī)物

B．用黑紙片將葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來的目的是設(shè)置對照

C．滴加碘液后發(fā)現(xiàn)，葉片未遮光部分變?yōu)樗{(lán)色，說明光合作用產(chǎn)生了蛋白質(zhì)

D．該實(shí)驗(yàn)不能證明光合作用需要光

【答案】B

【解析】把盆栽天竺葵放在黑暗處一晝夜的目的是通過呼吸作用消耗掉原有的有機(jī)物（淀粉），這樣實(shí)驗(yàn)中用碘液檢驗(yàn)到的淀粉才是葉片在實(shí)驗(yàn)過程中制造的，A項(xiàng)錯誤；

用黑紙片將葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來的目的是設(shè)置對照，B項(xiàng)正確：

滴加碘液后發(fā)現(xiàn)，葉片未遮光部分變?yōu)樗{(lán)色，說明光合作用產(chǎn)生了淀粉，不是蛋白質(zhì)，C項(xiàng)錯誤；

遮光部分不能進(jìn)行光合作用制造淀粉，因此滴加碘液不變藍(lán)色，未遮光部分接受光照，能進(jìn)行光合作用制造淀粉，滴加碘液變藍(lán)色，因此該實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明光合作用需要光，D項(xiàng)錯誤。

故選擇B選項(xiàng)。

2．淀粉是光合作用的產(chǎn)物（重點(diǎn)）

通過“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)可以看出，葉片的見光部分遇到碘液后變成了藍(lán)色。遇碘變藍(lán)是淀粉的特性，這說明葉片的見光部分產(chǎn)生了淀粉，進(jìn)而說明淀粉是光合作用的產(chǎn)物。

提示

綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物主要是淀粉等糖類，一部分糖類在植物體內(nèi)還會轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)、脂肪等其他有機(jī)物。

3．光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件（重點(diǎn)）

“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中，葉片遮光部分和見光部分形成了一組對照實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是葉片的見光部分產(chǎn)生了淀粉，遮光部分（被黑紙片遮蓋的部分）沒有產(chǎn)生淀粉，說明光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。

4．葉片是綠色植物制造有機(jī)物的主要器官（重點(diǎn)）

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，凡是植物的綠色部分，只要細(xì)胞中含有葉綠體，就能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。與植物體的其他部位相比，葉片的數(shù)量多，葉肉細(xì)胞中含有大量的葉綠體，因此，葉片是綠色植物制造有機(jī)物的主要器官。葉綠體因含有葉綠素而使植物的葉片呈現(xiàn)綠色。

拓展

植物通過葉片進(jìn)行光合作用制造的淀粉（有機(jī)物）可以通過篩管運(yùn)送到各個器官。不同的植物儲存有機(jī)物的器官不同，有的儲存在果實(shí)中，如小麥、玉米；有的儲存在莖中，如馬鈴薯；有的儲存在根中，如甘薯。

5．光合作用的含義（重點(diǎn)）

光合作用是指綠色植物通過葉綠素捕獲太陽光，利用光提供的能量，在葉綠體中合成淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，儲存在有機(jī)物中的過程。

植物的光合作用是在葉綠體中進(jìn)行的，葉綠體既是生產(chǎn)有機(jī)物的“車間”，也是將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的“能量轉(zhuǎn)換器”。

例3

如圖所示，選擇經(jīng)暗處理后的銀邊天竺葵的一片葉，用黑紙片從葉片的上下兩面遮蓋起來，然后放在陽光下照射幾小時(shí)，之后取下葉片，經(jīng)脫色、漂洗、滴加碘液處理。圖中甲為銀邊天竺葵葉片的銀邊部分，乙為葉片遮光部分，丙為葉片未遮光部分。請回答：

（1）甲處的變化是________，原因是__________。

（2）乙處的變化是________，原因是__________。

（3）丙處的變化是________，原因是__________。

【答案】（1）不變藍(lán)色

無葉綠體

（2）不變藍(lán)色

無陽光照射

（3）變藍(lán)色

光合作用產(chǎn)生了淀粉

【解析】本題主要考查兩個知識點(diǎn)：一是綠色開花植物光合作用只有在含有葉綠體的細(xì)胞中才能進(jìn)行，甲處是天竺葵的銀邊部分，沒有葉綠體，故不能進(jìn)行光合作用，不會產(chǎn)生淀粉；二是光是光合作用必不可少的條件，乙處無陽光照射，也不能進(jìn)行光合作用，只有丙處既有葉綠體，又有陽光照射，所以能進(jìn)行光合作用產(chǎn)生淀粉。

知識點(diǎn)二

有機(jī)物用來構(gòu)建植物體

植物體的組成成分除了水和少量的無機(jī)鹽外，主要是有機(jī)物。光合作用制造的有機(jī)物經(jīng)篩管運(yùn)輸?shù)街参矬w各處的細(xì)胞，為細(xì)胞的生命活動提供能量，并參與構(gòu)建植物細(xì)胞，進(jìn)而構(gòu)成各種組織、器官，直至整個植物體。

1．從細(xì)胞水平來看

植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，纖維素是一種多糖，屬于有機(jī)物。細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，兩者均是有機(jī)物。細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)DNA也是有機(jī)物?？傊?，組成植物細(xì)胞的各種成分中，除了水和無機(jī)鹽外，主要是有機(jī)物。

2．從器官水平來看

構(gòu)成果實(shí)、種子的成分中，除水和無機(jī)鹽外，其余的都是有機(jī)物，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等，如蘋果、梨等果實(shí)含有豐富的糖類，黃豆和花生的種子中富含蛋白質(zhì)和脂肪，芝麻和向日葵的種子中含有較多的脂肪。另外，有些植物的根、莖中也含有大量的有機(jī)物，如甘薯的根、蓮藕的莖及馬鈴薯的塊狀莖中含有豐富的淀粉。

3．從個體水平來看

構(gòu)成植物體干重的絕大部分物質(zhì)是有機(jī)物，只有極少部分是無機(jī)鹽。

4．有機(jī)物影響植物的生長

在我國北方，到了冬季，大部分植物的葉子已經(jīng)脫落，這樣，光合作用就基本停止了。雖然有的植物冬季未落葉，但由于溫度較低等因素，光合作用也非常弱。由于植物生長所需要的物質(zhì)是光合作用的直接或間接產(chǎn)物，所以到了冬季，有機(jī)物的減少，使植物長得很慢甚至停止生長。

待到春回大地，風(fēng)和日麗，隨著氣溫的回升，植物生長出大量的葉，光合作用日漸旺盛，生產(chǎn)的有機(jī)物不斷增多，草木生長加快，生物圈到處生機(jī)盎然。

例4（2014?黑龍江大慶）馬鈴薯、玉米中含有豐富的淀粉，植物體內(nèi)的有機(jī)物是通過什么過程獲得的？（）

A．呼吸作用

B．光合作用

C．吸收作用

D．蒸騰作用

【答案】B

【解析】植物葉的葉肉細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體，在光下能進(jìn)行光合作用制造淀粉，再經(jīng)篩管運(yùn)輸?shù)狡渌鞴賰?nèi)儲存起來。

故選擇B選項(xiàng)。

知識點(diǎn)三

綠色植物制造的有機(jī)物養(yǎng)育了生物圈中的其他生物

1．綠色植物制造的有機(jī)物供自身利用

綠色植物的生活離不開有機(jī)物，作為生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者，綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物，一部分滿足自身生長、發(fā)育、繁殖的需要，另一部分在體內(nèi)儲存起來。

2．綠色植物制造的有機(jī)物為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源

生物圈中其他生物的食物直接或間接來自植物，如植食動物直接以植物為食，肉食動物以植食動物為食，雜食動物則兼而食之，人類屬于雜食動物，人的食物也是直接或間接地來自植物?？梢哉f，綠色植物既給其他生物提供了構(gòu)建自身的材料，也給其他生物提供了生命活動的能量。

總之，綠色植物作為生物圈中的生產(chǎn)者，它們制造的有機(jī)物，通過食物鏈、食物網(wǎng)，養(yǎng)育了生物圈中的其他生物。

典型例題剖析

題型一

綠葉在光下制造有機(jī)物

例1（2014?浙江金華）下列關(guān)于“植物在光照下制造淀粉實(shí)驗(yàn)”的描述，不正確的是（）

A．把天竺葵放在黑暗處一晝夜，目的是運(yùn)走、耗盡葉片內(nèi)的淀粉

B．天竺葵在光照下既能進(jìn)行光合作用又能進(jìn)行呼吸作用

C．將葉片放在酒精中隔水加熱的原因之一是避免酒精溫度過高引起燃燒

D．葉片經(jīng)脫落、清洗、滴加碘液、再清洗，遮光部分顯藍(lán)色

【答案】D

【解析】光合作用必須在光下進(jìn)行，制造的淀粉遇到碘液后變藍(lán)色。遮光部分沒有光照，不能進(jìn)行光合作用，也就無法產(chǎn)生淀粉，滴加碘液后不變藍(lán)，變藍(lán)的是見光部分，因?yàn)橐姽獠糠诌M(jìn)行了光合作用，產(chǎn)生了淀粉。

故選擇D選項(xiàng)。

題型二

光合作用

例2（2015?湖南湘潭）1864年德國科學(xué)家薩克斯將天竺葵的綠色葉片放在暗處12小時(shí)，再將此葉片一半曝光，一半用錫箔遮光。經(jīng)過一段時(shí)間光照后，用碘蒸氣處理葉片，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葉片的曝光部分顯藍(lán)色，遮光部分顯棕色（如圖），該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是（）

①光合作用需要葉綠素

②光合作用需要光

③光合作用產(chǎn)生氧氣

④光合作用產(chǎn)生淀粉

A．①③

B．②④

C．①④

D．②③

【答案】B

【解析】葉片曝光部分有光進(jìn)行光合作用制造了淀粉，因此滴加碘液后顯現(xiàn)藍(lán)色；遮光部分缺光不進(jìn)行光合作用，因此滴加碘液后不顯現(xiàn)藍(lán)色，呈棕色。曝光部分和遮光部分唯一的變量是光，所以該實(shí)驗(yàn)可以證明：②光合作用需要光，④光合作用產(chǎn)生淀粉。

故選擇B選項(xiàng)。

題型三

綠色植物制造的有機(jī)物的作用

例3

下列說法不正確的是（）

A．綠色植物通過光合作用合成的有機(jī)物，是植物自身生長、發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)

B．綠色植物通過光合作用合成的有機(jī)物，也是人類的食物來源

C．綠色植物通過光合作用合成的有機(jī)物，也是動物的食物來源

D．人類所需的無機(jī)物是由綠色植物的光合作用合成的【答案】D

【解析】在生態(tài)系統(tǒng)中，綠色植物能夠通過光合作用制造有機(jī)物，并把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲存在有機(jī)物中。綠色植物制造的有機(jī)物，不僅養(yǎng)活了植物自身，還為人類和其他動物的生存提供了食物，因此，綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者。

故選擇D選項(xiàng)。

知識能力提升

重點(diǎn)內(nèi)容總結(jié)

易誤易混警示

1．誤認(rèn)為能進(jìn)行光合作用的植物一定是綠色的能進(jìn)行光合作用的植物并不一定是綠色的，有些植物細(xì)胞內(nèi)除含有葉綠素外，還含有其他色素，從而使植物體呈現(xiàn)不同的顏色。但只要植物細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體（葉綠素），植物就能進(jìn)行光合作用，如

海帶。

2．光合作用實(shí)驗(yàn)中葉片脫色的方法

在“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證產(chǎn)生淀粉時(shí)，要先使葉片本身的綠色脫去，即把葉片中的葉綠素溶解到酒精中。脫色的一般方法是把葉片放入酒精內(nèi)隔水加熱。不能直接放入清水中加熱，因?yàn)榍逅荒苋芙馊~綠素；也不能直接加熱酒精，因?yàn)橹苯蛹訜峋凭赡芤鹁凭庖?、燃燒而發(fā)生危險(xiǎn)。

例

在“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中，如圖中對葉片進(jìn)行酒精脫色的裝置，正確的是（）

【答案】B

【解析】對葉片進(jìn)行脫色處理時(shí)，要把葉片放入酒精中，然后隔水加熱。

故選擇B選項(xiàng)。

綜合提升訓(xùn)練

1．（2014?湖南常德）做“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，涉及如下操作步驟：①選葉遮光；②酒精水??；③黑暗處理；④碘酒顯影；⑤清水漂洗；⑥觀察變化。該實(shí)驗(yàn)正確的操作順序是（）

A．①③②⑤④⑥

B．③①②⑤④⑥

C．①③⑤②④⑥

D．③①④⑤②⑥

【答案】B

【解析】該實(shí)驗(yàn)首先要進(jìn)行暗處理，以消耗掉葉片內(nèi)原有的淀粉；之后選葉遮光，形成對照實(shí)驗(yàn)；光照一段時(shí)間后，取下葉片，用隔水加熱的方法，讓酒精脫去葉片中的葉綠素；再用清水漂洗掉葉片表面的酒精；然后滴加碘液，觀察變化。

故選擇B選項(xiàng)。

2．（2014?廣東韶關(guān)）某實(shí)驗(yàn)小組為了驗(yàn)證綠色植物進(jìn)行光合作用是否需要光，設(shè)置了如圖所示裝置，正確的組合是（）

A

．②③

B．①②

C．②④

D．①③

【答案】A

【解析】要驗(yàn)證光合作用是否需要光，就應(yīng)該保證選取的兩組裝置中光是唯一的變量，其他條件都相

同且適宜。

故選擇A選項(xiàng)。

3．（教材內(nèi)容全解例2變式）（2014?廣東普寧）將如圖所示裝置先放在黑暗處一晝夜，然后用鋁箔紙將甲葉片全部包裹，乙葉片不包裹。在連續(xù)照光數(shù)天后，摘下甲、乙葉片，經(jīng)去除葉綠素和漂洗等處理后，再滴加碘液。下列敘述正確的是（）

A．包鋁箔紙的目的是防止水分散失

B．該實(shí)驗(yàn)證明光合作用需要二氧化碳

C．滴加碘液之后，甲葉片呈藍(lán)色，乙葉片呈黃白色

D．該實(shí)驗(yàn)證明光合作用的產(chǎn)物需要照光后才能由葉片合成【答案】D

【解析】實(shí)驗(yàn)中包鋁箔紙的目的是遮光，以形成以光為唯一變量的一組對照實(shí)驗(yàn)；滴加碘液后，見光的葉片乙變藍(lán)色，用鋁箔紙包裹的葉片甲不變藍(lán)；該實(shí)驗(yàn)證明了光合作用必須在光下進(jìn)行，淀粉是光合作用的產(chǎn)物。

故選擇D選項(xiàng)。

4．（2015?黑龍江龍東）如圖是“綠葉在光下制造有機(jī)物”的部分實(shí)驗(yàn)過程圖，請據(jù)圖回答問題：

（1）過程②的目的是形成_____________。

（2）過程③的目的是將葉片中的____________溶解在酒精中，使葉片變成___________色。

（3）過程④的目的是檢驗(yàn)光合作用合成的有機(jī)物是不是__________________。

（4）葉片見光部分變成藍(lán)色，說明光合作用不可缺少的條件是_______________。

【答案】（1）對照

（2）葉綠素

黃白

（3）淀粉

（4）光

【解析】（1）用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來，是為了形成對照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是光。

（2）光照幾個小時(shí)后把葉片放入盛有酒精的燒杯中，隔水加熱，使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中至葉片變成黃白色。

（3）過程④表示漂洗后滴加碘液，向葉片滴加碘液的目的是根據(jù)淀粉遇碘變藍(lán)色的特性，檢驗(yàn)是否產(chǎn)生淀粉。滴碘液前要先用清水將葉片上的酒精沖洗干凈，以免影響實(shí)驗(yàn)效果。

（4）在葉片上滴加碘液后所看到的現(xiàn)象是：葉片見光部分遇碘變藍(lán)色，葉片遮光部分遇碘不變藍(lán)色，說明葉片見光部分進(jìn)行了光合作用，產(chǎn)生了淀粉；光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。

教材練習(xí)解析

1．（1）×

解析：葉綠素存在于葉綠體中，葉綠體是綠葉進(jìn)行光合作用的場所。

（2）√

（3）×

解析：綠色植物通過光合作用，將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，儲存在它所制造的有機(jī)物中。

（4）√

2．營養(yǎng)組織。營養(yǎng)組織的細(xì)胞壁薄，液泡較大，有儲藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能。含有葉綠體的營養(yǎng)組織還能進(jìn)行光合作用。

3．綠色植物作為生物圈中的生產(chǎn)者，它們制造的有機(jī)物，通過食物鏈、食物網(wǎng)，養(yǎng)育了生物圈中的其他生物。如果沒有綠色植物，食物鏈、食物網(wǎng)將會因?yàn)槭テ瘘c(diǎn)而解體，其他生物就會餓死?？梢哉f，綠色植物是生物圈的基石。

4．實(shí)驗(yàn)方法：光照是本實(shí)驗(yàn)的變量，設(shè)計(jì)有光照和無光照的對照實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)步驟：①準(zhǔn)備某種植物的種子（如綠豆、大豆、芥菜子）20粒，兩個能夠蓋緊的罐頭瓶，一把小勺，四張餐巾紙（或衛(wèi)生紙），兩張標(biāo)簽紙和膠水（或直接用黏性標(biāo)簽）。②在兩個標(biāo)簽上分別寫上“有光”“無光”，分別貼在兩個罐頭瓶上。將兩個罐頭瓶放倒，每個瓶中放入兩張餐巾紙。用小勺在兩個瓶中分別撒上10粒種子，再灑上一點(diǎn)兒水，使里面的紙變得潮濕，擰緊瓶蓋。③將“有光”的瓶放在室內(nèi)有光的地方，將“無光”的瓶放在壁櫥里。一周后觀察種子萌發(fā)長出的幼苗的顏色。

預(yù)期結(jié)果：“有光”的瓶中的幼苗是綠色的，“無光”的瓶中的幼苗是淡黃色的。

本章大歸納（三、四章）

基礎(chǔ)知識梳理

本章重點(diǎn)歸納

重點(diǎn)

植物體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸

1．水分和無機(jī)鹽的吸收和運(yùn)輸

綠色植物的根尖成熟區(qū)有大量的根毛，大大增加了吸收的面積。根毛細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上適于吸收水分、無機(jī)鹽，其細(xì)胞壁薄、細(xì)胞質(zhì)少、液泡大。從根尖的成熟區(qū)開始出現(xiàn)了細(xì)胞分化，形成了導(dǎo)管，根、莖、葉等器官中的導(dǎo)管都是相通的，在蒸騰作用產(chǎn)生的拉力下，水分由根吸收，沿莖中的導(dǎo)管向上運(yùn)輸?shù)饺~、花、果實(shí)等植物體的各個部位。導(dǎo)管在結(jié)構(gòu)上也適于運(yùn)輸水分，它是由一些細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核消失、上下連接處細(xì)胞壁也消失的細(xì)胞所形成的暢通管道，位于木質(zhì)部中。

2．有機(jī)物的運(yùn)輸

植物體的生命活動需要消耗有機(jī)物，這些有機(jī)物是由植物通過光合作用產(chǎn)生的。由于光合作用在有葉綠體的部位進(jìn)行，所以產(chǎn)生的有機(jī)物需通過管道才能運(yùn)輸?shù)街参矬w各處，這種管道就是篩管。篩管位于韌皮部，分布在樹皮內(nèi)部。葉片的葉肉細(xì)胞內(nèi)含有大量的葉綠體，葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的場所，因此篩管運(yùn)輸有機(jī)物是自上而下的。

重點(diǎn)二

植物體內(nèi)水分的散失

植物體內(nèi)水分的散失主要是通過蒸騰作用完成的，散失的水分約占植物吸水總量的99%。蒸騰作

用是植物體的一項(xiàng)重要生理功能，葉是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官。在葉片的表皮細(xì)胞之間分布著許多成對的保衛(wèi)細(xì)胞，兩個保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔是氣孔，保衛(wèi)細(xì)胞控制若氣孔的張開和閉合。蒸騰作用對植物自身和生物圈都有重要的作用，一方面可以拉動水分和無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸，同時(shí)降低植物體的溫度；另一方面，植物通過蒸騰作用促進(jìn)了生物圈的水循環(huán)，可以降低空氣的溫度，提高大氣濕度，增加降水等。

重點(diǎn)三

光合作用

光合作用是綠色植物的一項(xiàng)重要的生理功能。光合作用必須在光下進(jìn)行，光合作用的場所是葉綠體。在植物細(xì)胞中，葉肉細(xì)胞含有較多的葉綠體，因此，葉是植物進(jìn)行光合作用的主要器官。綠色植物通過葉綠素捕獲太陽光，利用光提供的能量，在葉綠體中合成淀粉等有機(jī)物，并且把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，儲存在有機(jī)物中，這個過程就是人們常說的光合作用。

綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物，一方面用來構(gòu)建自身細(xì)胞、組織、器官等，供給自身生命活動所需的物質(zhì)和能量；另一方面也養(yǎng)育了生物圈中的其他生物，是生物圈中生物生存的基礎(chǔ)。

中考考點(diǎn)對接

中考考點(diǎn)解讀

本部分的主要考點(diǎn)有：（1）根部適于吸收水分的特點(diǎn)；（2）水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑；（3）葉片的結(jié)構(gòu)；（4）植物體內(nèi)水分的散失——蒸騰作用；（5）綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)；（6）光合作用的含義及意義。

中考時(shí)，植物生活需要水分和水分進(jìn)入植物體的途徑常與生活中的一些現(xiàn)象聯(lián)系起來，考查對生

命現(xiàn)象的分析能力和實(shí)踐運(yùn)用能力。葉片的結(jié)構(gòu)及蒸騰作用對植物自身和生物圈的意義是歷年中考的熱點(diǎn)，常常和實(shí)驗(yàn)、生活實(shí)際等相結(jié)合，注重對實(shí)驗(yàn)探究能力、資料分析能力和實(shí)踐運(yùn)用能力的考查。

本部分內(nèi)容中，綠色植物的光合作用是考查的重患，注重考查實(shí)驗(yàn)探究和綜合運(yùn)用能力以及與生

活、生產(chǎn)實(shí)踐的聯(lián)系，“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)、光合作用在生物圈中的重要作用是命題的主

要切入點(diǎn)。

中考典題剖析

熱考點(diǎn)1

葉片的結(jié)構(gòu)

例1（2015?四川資陽?2分）如圖是顯微鏡下觀察到的某種陸生植物葉的上下表皮（a、b表示細(xì)胞）。以下判斷錯誤的是（）

A．甲是上表皮

B．a(chǎn)能進(jìn)行光合作用

C．乙是下表皮

D．b能進(jìn)行光合作用

【答案】B

【解析】葉的表皮分為上表皮和下表皮，一般情況下，陸生植物葉的下表皮的氣孔比上表皮的氣孔多，故乙為下表皮，甲為上表皮。表皮上有不合葉綠體的表皮細(xì)胞和含有葉綠體的保衛(wèi)細(xì)胞。b為保衛(wèi)細(xì)胞，能進(jìn)行光合作用；a為表皮細(xì)胞，不能進(jìn)行光合作用。

故選擇B選項(xiàng)。

熱考點(diǎn)2

“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)

例2（2015?山東菏澤?2分）科學(xué)家薩克斯曾做過這樣的實(shí)驗(yàn)：把綠葉放在暗處數(shù)小時(shí)，然后把葉片的一部分暴露在光下，另一部分遮光。經(jīng)過一段時(shí)間后，用碘蒸氣處理葉片，結(jié)果未遮光部分的葉片變?yōu)樯钏{(lán)色，而遮光部分的葉片不變藍(lán)。對這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的解釋，錯誤的是（）

A．該實(shí)驗(yàn)可以證明綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉

B．該實(shí)驗(yàn)可以證明光是綠色葉片進(jìn)行光合作用的條件

C．將綠色葉片先放在暗處幾小時(shí)的目的是消耗掉其中原有的淀粉

D．在薩克斯的實(shí)驗(yàn)中變量木是單一的，所以沒有形成對照

【答案】D

【解析】根據(jù)題意可知，本實(shí)驗(yàn)的變量是光，用碘蒸氣處理葉片，遮光部分不變藍(lán)，原因是沒有進(jìn)行光合作用，不能產(chǎn)生淀粉；不遮光部分變成藍(lán)色，原因是進(jìn)行了光合作用，產(chǎn)生了淀粉。故可得出結(jié)論：光是植物進(jìn)行光合作用的必要條件；綠色植物進(jìn)行光合作用能夠制造淀粉，A、B兩項(xiàng)正確。

把天竺葵放到黑暗處一晝夜，使葉片內(nèi)的淀粉運(yùn)走或耗盡，以排除原有淀粉對實(shí)驗(yàn)的干擾，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果所檢測到的淀粉是在實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的，C項(xiàng)正確。

對照實(shí)驗(yàn)要求有且只有一個變量，該實(shí)驗(yàn)中只有一個變量即光照，其他條件都相同且適宜，因此可以形成對照，D項(xiàng)錯誤。

故選擇D選項(xiàng)。

例3（2014?黑龍江綏化?7分）在“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中，將一盆天竺葵放置黑暗處一晝夜，選取其中一個葉片，用三角形的黑紙片將葉片的上下兩面遮蓋起來（如圖中圖一所示），置于陽光下照射一段時(shí)間以后，摘下該葉片，經(jīng)酒精脫色、漂洗，最后用碘液檢驗(yàn)。請分析回答：

（1）實(shí)驗(yàn)前將盆栽天竺葵放在黑暗處一晝夜的目的是讓葉片中原有的淀粉_________。

（2）葉片的一部分遮光，一部分不遮光，這樣處理可起到_________作用。

（3）圖二是對葉片脫色的裝置，正確的是________圖，圖中標(biāo)號_________代表酒精。

（4）脫色過程中，圖二裝置乙盛有葉片的燒杯中的液體逐漸變成綠色。脫色后的葉片呈現(xiàn)的顏色是______．

（5）在脫色的葉片上滴加碘液，圖一中未遮光的部分變成________色，說明該部分產(chǎn)生了淀粉。

（6）通過該實(shí)驗(yàn)可以得出結(jié)論：_________是綠色植物進(jìn)行光合作用的條件。

【答案】（1）運(yùn)走或耗盡

（2）對照

（3）乙

（4）黃白色

（5）藍(lán)

（6）光（每空1分）

【解析】本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行暗處理的目的是要把葉片內(nèi)原有的淀粉運(yùn)走或耗盡。葉片一部分遮光，一部分見光是為了形成對照。酒精脫色時(shí)，應(yīng)該把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，然后把小燒杯放入盛有水的大燒杯中。葉片脫去葉綠素后變?yōu)辄S白色，滴加碘液后，未遮光的部分變成了藍(lán)色，而遮光部分未變藍(lán)色，說明光是綠色植物進(jìn)行光合作用的條件。

熱考點(diǎn)3

光合作用對植物自身及生物圈的意義

例4（2013?黑龍江大慶?2分）綠色植物是生物圈中作用很大的一類生物，下列敘述錯誤的是（）

A．綠色植物為人類提供了豐富的自然資源

B．綠色植物直接或間接為其他生物提供食物和能量

C．綠色植物對維持生物圈中氧和水等物質(zhì)的循環(huán)發(fā)揮重要作用

D．綠色植物通過光合作用影響氧循環(huán)，通過呼吸作用參與水循環(huán)

【答案】D

【解析】綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物，不僅滿足了自身的生長、發(fā)育、繁殖的需要，而且為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源。另外，綠色植物還通過蒸騰作用參與了生物圈的水循環(huán)。

故選擇D選項(xiàng)。

中考能力提升

1．（2014?山東煙臺）小麥的生長發(fā)育需要大量的水分，如圖是小麥根尖的結(jié)構(gòu)圖，吸水的主要部位和生長最快的部位分別是（）

A．①和②

B．②和③

C．①和③

D．②和④

【答案】A

【解析】圖中①是成熟區(qū)，②是伸長區(qū)，③是分生區(qū)，④是根冠。根吸水的主要部位是①成熟區(qū)，該部位的表面生有大量的根毛。根生長最快的部位是②伸長區(qū)。

故選擇A選項(xiàng)。

2．（2015?福建漳州）從同一植株上取大小相同的兩根枝條，把其中的一根枝條摘除葉片，將它們分別放入裝有等量清水的燒杯中，往燒杯內(nèi)滴入油，使之鋪滿水面，將燒杯置于天平上，調(diào)節(jié)平衡，裝置如圖所示，將該裝置放在陽光下照射一段時(shí)間，天平將會（）

A．左盤下沉

B．右盤下沉

C．保持平衡

D．先左盤下沉后保持平衡

【答案】B

【解析】植物體內(nèi)的水分通過蒸騰作用由氣孔散失到體外，進(jìn)行蒸騰作用的主要部位是葉片。將題中所示裝置放在陽光下照射一段時(shí)間，由于左邊枝條的葉片比右邊枝條的葉片多，左邊枝條通過蒸騰作用散失的水分也多，使左邊裝置的總質(zhì)量低于右邊裝置的總質(zhì)量，因此天平右盤會下沉。

故選擇B選項(xiàng)。

3．（2015?廣東）如圖為葉片結(jié)構(gòu)示意圖，下列對相關(guān)結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（）

A．①是導(dǎo)管，可運(yùn)輸水

B．②③具有保護(hù)作用

C．④中能進(jìn)行光合作用

D．⑤可以張開或閉合【答案】A

【解析】①是葉脈，具有支持和輸導(dǎo)作用，其內(nèi)有導(dǎo)管和篩管，導(dǎo)管可運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽，篩管可運(yùn)輸有機(jī)物；②③合稱為表皮，作用是保護(hù)內(nèi)部組織；④是葉肉，含有大量葉綠體，能進(jìn)行光合作用；⑤氣孔是葉片與外界進(jìn)行氣體交換的“窗口”，也是植物體蒸騰作用的“門戶”，由保衛(wèi)細(xì)胞控制其張開或閉合。

故選擇A選項(xiàng)。

4．（2015?山東濰坊）下列有關(guān)植物蒸騰作用的敘述，錯誤的是（）

A．蒸騰作用越強(qiáng)，根對無機(jī)鹽和水的吸收速度越快

B．多數(shù)陸生植物的葉片通過下表皮散失的水分比上表皮多

C．干旱地區(qū)植物的葉片往往較小，這反映了生物對環(huán)境的適應(yīng)

D．蒸騰作用的強(qiáng)弱受光照強(qiáng)度、環(huán)境溫度等因素的影響

【答案】A

【解析】蒸騰作用能促進(jìn)根部對水分的吸收，促進(jìn)植物體內(nèi)水分及無機(jī)鹽的運(yùn)輸，不能促進(jìn)無機(jī)鹽的吸收，A項(xiàng)錯誤；

多數(shù)陸生植物葉片的下表皮的氣孔比上表皮多，通過下表皮散失的水分比上表皮多，B項(xiàng)正確；

干旱地區(qū)的植物葉片退化為刺，可以降低蒸騰作用，減少水分的散失，以適應(yīng)干旱缺水的環(huán)境，C項(xiàng)正確；

在自然環(huán)境中，蒸騰作用的強(qiáng)弱受光照強(qiáng)度、環(huán)境溫度、空氣濕度、空氣流動情況等因素的影響，D項(xiàng)正確。

故選擇A選項(xiàng)。

5．（2015?浙江金華）在驗(yàn)證“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)中，要對如圖甲的葉片進(jìn)行脫色處理，處理方法如圖乙所示，圖乙中大燒杯內(nèi)盛放液體A，小燒杯內(nèi)盛放液體B，下列說法正確的是（）

A．液體A、B都是清水

B．液體A、B都是酒精

C．液體A是清水，液體B是酒精

D．液體A是酒精，液體B是清水

【答案】C

【解析】對葉片進(jìn)行脫色處理時(shí)，要把葉片放在盛有酒精的小燒杯中，再將小燒杯放入盛有清水的大燒杯中，隔水加熱。

故選擇C選項(xiàng)。

6．（2015?湖北孝感）玉蘭、海棠等植物在早春時(shí)節(jié)，當(dāng)葉片還沒有完全長出時(shí)，卻可以開出滿樹嬌艷的花朵。推測這些花瓣中有機(jī)物的主要來源，正確的是（）

A．它們是根從土壤中吸收并運(yùn)輸?shù)交ò甑腂．它們是花瓣在光照條件下進(jìn)行光合作用合成的C．它們是樹皮將二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成有機(jī)物再運(yùn)輸?shù)交ò甑腄．它們是葉在上一年通過光合作用制造并儲存于樹干，在開花時(shí)通過篩管轄運(yùn)到花瓣的【答案】D

【解析】根從土壤中吸收的是水和無機(jī)鹽，并輸送到植物體的各個器官，A項(xiàng)錯誤；

花瓣屬于植物體的生殖器官，不能進(jìn)行光合作用，B項(xiàng)錯誤；

樹皮中的導(dǎo)管將從根部吸收的水和無機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)交ǖ雀鱾€器官，水和無機(jī)鹽不能轉(zhuǎn)化成有機(jī)物，C項(xiàng)錯誤；

有機(jī)物是植物的葉通過光合作用制造的，玉蘭、海棠等植物在早春時(shí)節(jié)，當(dāng)葉片還沒有完全長出時(shí)就可開花，此時(shí)，有機(jī)物來自上一年葉通過光合作用制造并儲存的，D項(xiàng)正確。

故選擇D選項(xiàng)。

7．（2015?安徽淮北）“綠葉在光下制造淀粉”的實(shí)驗(yàn)證明了（）

A．光合作用只有在光下才能進(jìn)行，并產(chǎn)生氧氣

B．光合作用的條件之一是光，并產(chǎn)生淀粉

C．光合作用的產(chǎn)物是氧和淀粉

D．光合作用在有光無光時(shí)都能進(jìn)行

【答案】B

【解析】光合作用即綠色植物通過葉綠體利用光能把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機(jī)物，同時(shí)放出氧氣的過程?！熬G葉在光下制造淀粉”實(shí)驗(yàn)的步驟為：（1）暗處理：把盆栽的天竺葵放到黑暗處一晝夜。（2）遮光：用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下照射，幾小時(shí)后，摘下葉片，去掉遮光的紙片。（3）脫色：把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，使葉片中的葉綠素溶解到酒精中，葉片變成黃白色。（4）漂洗、染色：用清水漂洗葉片，再把葉片放到培養(yǎng)皿里，向葉片上滴加碘液。（5）觀察：稍停片刻，用清水沖掉碘液，觀察葉片顏色發(fā)生了什么變化?？梢姳緦?shí)驗(yàn)的變量是光，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：遮光部分沒有變藍(lán)色，未遮光部分變成藍(lán)色，故得出結(jié)論：光合作用的條件是光，淀粉是光合作用的產(chǎn)物。

故選擇B選項(xiàng)。

8．（2014?天津）請根據(jù)“綠葉在光下制造有機(jī)物”的部分實(shí)驗(yàn)步驟示意圖（如圖）回答問題。

（1）把天竺葵放到黑暗處一晝夜后，如圖①處理，經(jīng)過幾小時(shí)，去掉葉片上遮光紙片。圖②中，把葉

片放入盛有________的小燒杯中隔水加熱，脫去葉片中的葉綠素。

（2）如圖③所示，向漂洗后的葉片滴加碘液，稍候片刻用清水沖洗，觀察到葉片見光部分變成______色，說明葉片的見光部分產(chǎn)生了有機(jī)物——________。

（3）對照葉片遮光部分和見光部分的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說明_______是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。

【答案】（1）酒精

（2）藍(lán)淀粉

（3）光

【解析】本實(shí)驗(yàn)中酒精脫色時(shí)，應(yīng)該把葉片放入盛有酒精的小燒杯中隔水加熱。見光部分的葉片能夠進(jìn)行光合作用制造淀粉，所以滴加碘液后變藍(lán)色。遮光部分和見光部分構(gòu)成了一組對照實(shí)驗(yàn)，變量是光，這個實(shí)驗(yàn)說明光是綠色植物制造有機(jī)物不可缺少的條件。