第一篇：采購部實(shí)習(xí)總結(jié)

采購部實(shí)習(xí)總結(jié)

時(shí)間如梭，白駒過隙，四月份就這樣要過去了，來到采購部也已經(jīng)一個(gè)月的時(shí)間了。作為一個(gè)剛離開校園的稚嫩的大學(xué)生，往往身上還帶著大學(xué)的錯(cuò)誤習(xí)慣，畢竟不再是象牙塔里受到保護(hù)的那種存在了。剛剛踏入社會(huì)的我非常的迷茫，不知道我的目標(biāo)在哪里，目的在何方。

在一次機(jī)遇之中，我前往XXX公司，和人力資源的經(jīng)理見了一面，之后我就來到了XXX公司總部，位于XX市XX區(qū)，至此開始了我的實(shí)習(xí)生涯。

采購部是一家大型企業(yè)中必不可少的部門，負(fù)責(zé)生產(chǎn)物資采購的部門，按公司的計(jì)劃完成各類物資采購，盡可能在預(yù)算范圍內(nèi)降低成本。而我作為一名采購部實(shí)習(xí)生，開始學(xué)習(xí)這技術(shù)。

作為 一個(gè)實(shí)習(xí)生，很慶幸能有一個(gè)好的領(lǐng)路人，盡職盡責(zé)的傳授經(jīng)驗(yàn)和技巧。在領(lǐng)路人的教導(dǎo)下，我體悟到采購必須要有數(shù)據(jù)處理能力、對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知能力、清晰的思路、良好的心態(tài)、充足的體力、優(yōu)秀的記憶力還有就是足夠的忍耐力。而我作為一名采購部實(shí)習(xí)生，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)做不到。師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行在個(gè)人，我要繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭取早日成為合格的采購人員

個(gè)人缺點(diǎn)：不認(rèn)真，不喜歡做筆記，自以為是，懶惰，大學(xué)習(xí)慣未改正，缺少主動(dòng)態(tài)度。

第二篇：采購部實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)對(duì)我來說還是一個(gè)很陌生的名詞，這是我一直想去體驗(yàn)一下生活而又沒機(jī)會(huì)的生活，我一直很盼望我也有一次這樣的機(jī)會(huì)來實(shí)現(xiàn)我的夢想。

終于讓我等到機(jī)會(huì)了，周圍同學(xué)都出去實(shí)習(xí)了，我一個(gè)人顯得是那樣的不合群，我決定也要和他們一樣，一起實(shí)習(xí)，一起進(jìn)步。沒有多少的刁難，我順利的通過了實(shí)習(xí)單位的考察，我可以準(zhǔn)備開始實(shí)習(xí)了。

時(shí)間過的很快，轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。雖然曾經(jīng)有過害怕、彷徨和面對(duì)陌生環(huán)境的無助，可是正是因?yàn)檫@些挫折加快了成長的腳步，如果說學(xué)校是接受知識(shí)的殿堂，那么社會(huì)就是運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的地方。通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我體會(huì)很深。我想這是一段難忘而寶貴的經(jīng)歷，也許十年之后想起現(xiàn)在的一些想法會(huì)覺得很傻很幼稚，可是，這就是成長的腳印，深深淺淺，記錄了人生中每個(gè)重要階段。因?yàn)橛辛诉@次實(shí)習(xí)，讓我對(duì)接下來要面對(duì)的正式工作，充滿了信心。

正式報(bào)道實(shí)習(xí)上班的那天，充滿了無限熱情與期待，而這一切在幾天下來變得所剩無幾，取而代之的是厭倦和害怕，厭倦孤單的滋味，害怕不能勝任。好在師傅是個(gè)很耐心的阿姨，也許就是這樣讓我的擔(dān)心少了幾分，多了一些親切感。師傅很照顧我，也很熱心的教我，幫助我，讓我對(duì)工作很快就上手了?？墒?，也許是因?yàn)槟挲g的關(guān)系，讓我們之間的話題總是很少，除了工作上的問題之外，一大半時(shí)間，我總是處于觀眾這樣的角色，聽著辦公室里的同事聊天，偶爾輕聲附和幾句。

主管是個(gè)很細(xì)心的人，她跟我分享了很多工作經(jīng)驗(yàn)，她告訴我要努力適應(yīng)這些不完美，但必須堅(jiān)持自己應(yīng)有的原則，那種為了達(dá)到目的不擇手段的方法最后只會(huì)害了自己。她還告訴我要放正心態(tài)，得失很正常，重要的是收獲一段學(xué)習(xí)的過程。成長是本來就是一段幸苦的旅程，要面對(duì)風(fēng)雨，要經(jīng)受住誘惑，更要學(xué)會(huì)承擔(dān)，負(fù)起責(zé)任。而實(shí)習(xí)是一個(gè)人走向成熟的其中一個(gè)標(biāo)志，從人生平坦的學(xué)生生涯跨上崎嶇的上班族生活，盡管偶爾跌跌撞撞，但那份靠著自己站起來的力量卻能足足讓自己欣慰一天，甚至一年。因?yàn)闆]有父母、老師在身邊幫忙，一個(gè)人承擔(dān)，一個(gè)人負(fù)責(zé)，那是給成長最好的禮物。

作為部門文員，做的事情很瑣碎，很雜，每天重復(fù)同樣的動(dòng)作。曾經(jīng)出現(xiàn)過厭煩情緒，甚至一度想過要放棄實(shí)習(xí)?？傆X得壓力太大，辦公室政治每天上演，也許太早的走進(jìn)了那個(gè)復(fù)雜的世界，在內(nèi)心還沒有完全成熟之前，看到了太多的不完美，承受了太多的壓力，使得心中那股原來義無反顧的勇氣，縮到了最小，甚至在一次次困頓中消失，變得害怕承擔(dān)，害怕面對(duì)，想要逃避。學(xué)生時(shí)代的我們，總是把一切想的太單純，太美好，我們甚至忽略了生活中的灰色。

對(duì)于采購部，一開始并不是很了解，甚至僅僅膚淺的認(rèn)為只是對(duì)于公司所需物品的購買和置辦。后來，慢慢接觸了解下來，才發(fā)現(xiàn)原來采購部擁有一系列規(guī)范的體系和流程。采購是個(gè)繁瑣又復(fù)雜的合作過程，涉及到生產(chǎn)部、市場部、品質(zhì)部等多個(gè)部門的多個(gè)環(huán)節(jié)。首先市場部接到客戶訂單，有個(gè)需求的動(dòng)作，將這一動(dòng)作反饋給生產(chǎn)部，生產(chǎn)部根據(jù)實(shí)際需求再將定料計(jì)劃返回給市場部pmc：隨后pmc做定料計(jì)劃，確定來料數(shù)量，進(jìn)行叫料：最后采購部根據(jù)叫料計(jì)劃寫請(qǐng)購單，聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商并制定來料計(jì)劃。之后，供應(yīng)商送料暫放采購部原料倉庫，有品質(zhì)部ipqc進(jìn)行來料檢驗(yàn)，合格就入庫，不合格就通知相應(yīng)采購擔(dān)當(dāng)與供應(yīng)商進(jìn)行確認(rèn)和制定解決方案。每月月中，倉庫會(huì)進(jìn)行盤點(diǎn)，目的在于確保賬物相符。而月末，采購則會(huì)與財(cái)務(wù)進(jìn)行對(duì)賬，這一塊相對(duì)比較重要也比較麻煩。此外，每隔三個(gè)月，部門內(nèi)審員會(huì)配合采購擔(dān)當(dāng)與品質(zhì)部主任去審核供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)分，并確認(rèn)是否符合公司及客戶要求來決定是否繼續(xù)使用此供應(yīng)商提供的材料。而完整的采購流程也并非如此，也讓我認(rèn)識(shí)到我應(yīng)該學(xué)的，應(yīng)該做的還很多很多，終于更深的體會(huì)到那句常說的老話：活到老，學(xué)到老。

以前總聽別人說，只有自己做了媽媽，才能體會(huì)到母愛的偉大?，F(xiàn)在實(shí)習(xí)了，也終于能體會(huì)到父母工作的不容易，更能體諒父母偶爾的脾氣。想想以前，父母發(fā)脾氣時(shí)，我總是感到特別委屈。現(xiàn)在終于知道，他們?cè)趩挝怀惺苤嗝创蟮膲毫?，為了一個(gè)家，更為了我。我很感激他們，他們教會(huì)我什么是付出，什么是責(zé)任，什么是愛。金融危機(jī)還沒解除，我總是擔(dān)心說不定哪天我就被解雇了，他們總是寬慰我，讓我不要擔(dān)心，但只要還在公司一天，就要最大程度的努力把自己的工作做到最好，不是為了做給任何人看，而是要對(duì)得起自己的良心。

以前，上班族對(duì)我而言是一個(gè)陌生而遙遠(yuǎn)的詞。然而當(dāng)我就開始了全日制上班族的實(shí)習(xí)生活?；叵氘?dāng)初，對(duì)上班的向往而又擔(dān)心的情形仿佛就在眼前。離開了學(xué)校這個(gè)溫室，所有的一切都變得很真實(shí)，很實(shí)際。而我也不再是以前那個(gè)只會(huì)做夢的女孩，也終于明白夢想與現(xiàn)實(shí)之間的距離。明天的自己，絕不會(huì)為今天后悔。相信我會(huì)不斷做的更好。

也許以后的我還是會(huì)去參加實(shí)習(xí)，這是一次很好的鍛煉，在實(shí)習(xí)中沒有人給你任何的壓力，你做好了，他們會(huì)贊揚(yáng)你，你做不好，也沒有人責(zé)怪你，換來的只有更加仔細(xì)教你，教你如何做的更好，這就是實(shí)習(xí)不同于工作的真正區(qū)別。

我想以后的我工作以后，還是會(huì)記起當(dāng)初這第一次實(shí)習(xí)的，因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)給了我巨大的啟發(fā)和學(xué)習(xí)知識(shí)的源動(dòng)力，我在這一次實(shí)習(xí)中體驗(yàn)到了生活的不易和以后怎樣去工作的真諦，我很開心我能夠在第一次實(shí)習(xí)的時(shí)候找到那么好的單位和同事，我大受感動(dòng)，我在以后 的人生路上有了這一筆財(cái)富，我會(huì)做的更好的！

第三篇：采購部實(shí)習(xí)總結(jié)

采購實(shí)習(xí)總結(jié)

在采購部實(shí)習(xí)的每一天都很充實(shí)，熟悉采購流程，了解采購環(huán)節(jié)，參與到具體的采購工作中去，采購部的工作流程不外乎圍繞著接收采購計(jì)劃→詢比議價(jià)→決定訂貨→下采購單→審核→跟催→收貨→付款/退貨展開。而采購部作為公司物料購進(jìn)部門，擔(dān)負(fù)著保證物料的及時(shí)供應(yīng)，降低購進(jìn)總成本的責(zé)任。對(duì)成本的控制也是一個(gè)企業(yè)一直重視的問題，采購成本就是其中的一部分。

面對(duì)現(xiàn)如今的經(jīng)濟(jì)體制，一個(gè)企業(yè)要想生存成本競爭優(yōu)勢就顯得更為至關(guān)重要，企業(yè)經(jīng)營成本中的很大一部分是采購成本，切實(shí)有效的采購成本管理將幫助企業(yè)在競爭中獲得戰(zhàn)略性競爭優(yōu)勢。

但采購成本控制絕不只是簡單的削減“成本”，而是個(gè)系統(tǒng)工程。單純地削減采購成本會(huì)給公司帶來很多的風(fēng)險(xiǎn)，如質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、及時(shí)供貨風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)等。因此，采購成本管理必須綜合考慮公司的戰(zhàn)略及長期可持續(xù)核心競爭力的發(fā)展。據(jù)一項(xiàng)研究表明，降低采購成本1%，對(duì)企業(yè)利潤增長的貢獻(xiàn)平均為10%以上，因此，控制采購成本對(duì)企業(yè)來說意義重大。而作為采購中的重要一環(huán)——供應(yīng)商管理，就成了重中之重的事情，供應(yīng)商管理的好壞將直接決定采購成本的高低。

現(xiàn)如今以最低采購價(jià)格獲得當(dāng)前所需資源的簡單交易的采購方法已無法滿足企業(yè)市場激烈競爭的需要，一種以最低總成本為基礎(chǔ)建立服務(wù)供給渠道，以數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)的采購方法——戰(zhàn)略采購已經(jīng)被企業(yè)所采用。

戰(zhàn)略采購是計(jì)劃、實(shí)施、控制戰(zhàn)略性和操作性采購決策的過程：

1、不管采購任何一種物料，在采購前要熟悉它的價(jià)格組成，了解供應(yīng)商所生產(chǎn)物料成品原料源頭價(jià)格，為自已的準(zhǔn)確核價(jià)打下基礎(chǔ)。以此為基礎(chǔ)有目的的議價(jià)。

2、現(xiàn)今的社會(huì)是一個(gè)信息化的社會(huì)，作為采購人員要學(xué)會(huì)從不同的方面收集物料的采購信息。

3、選擇適合自己公司發(fā)展的供應(yīng)商；一個(gè)好的供應(yīng)商能跟隨著公司共同發(fā)展，為公司的發(fā)展出謀劃策，節(jié)約成本，對(duì)供應(yīng)商的管理也很省心；不好的供應(yīng)商則會(huì)使供應(yīng)商管理帶來很多的麻煩．（判斷一個(gè)好的供應(yīng)商主要從其質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、技術(shù)力量、應(yīng)變能力等多方考慮）。

4、采購人員的談判技巧也是控制采購成本的一個(gè)重要環(huán)節(jié)（一個(gè)好的談判高手至少會(huì)帶來5％的利潤空間），這亦要建立在采購員的德上。

5、批量采購的重要性，任何人都懂得道理，批量愈大，所攤銷的費(fèi)用愈低。

6、建立企業(yè)的采購信譽(yù)。條款必須按合同執(zhí)行，失去誠信，別說控制成本，可能貨都不會(huì)有人給你供。

7、建立月度供應(yīng)商評(píng)分制度（從質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)三方面入手），實(shí)行供應(yīng)商配額制度。

8、建立采購人員的月度績效評(píng)估制度。不但可以激勵(lì)采購人員的工作積極性，同時(shí)也是防止采購員賄賂的一個(gè)有效手段。

9、有效的控制采購庫存。協(xié)助計(jì)劃部避免停轉(zhuǎn)產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)及積壓物資的風(fēng)險(xiǎn)，無形中控制自已企業(yè)的采購費(fèi)用。

所有的采購策略都是要建立在采購管理上，在采購的同時(shí)，系統(tǒng)性的制定和執(zhí)行采購管理流程是非常重要的一項(xiàng)工作。采購管理流程規(guī)劃就是規(guī)劃如何實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的文件。制定采購管理流程的過程需要經(jīng)過詳盡的分析，并與內(nèi)部利益相關(guān)方達(dá)成一致。

第四篇：大學(xué)生采購部工作實(shí)習(xí)總結(jié)

大學(xué)生采購部工作實(shí)習(xí)總結(jié)

實(shí)習(xí)對(duì)我來說還是一個(gè)很陌生的名詞，這是我一直想去體驗(yàn)一下生活而又沒機(jī)會(huì)的生活，我一直很盼望我也有一次這樣的機(jī)會(huì)來實(shí)現(xiàn)我的夢想。

終于讓我等到機(jī)會(huì)了，周圍同學(xué)都出去實(shí)習(xí)了，我一個(gè)人顯得是那樣的不合群，我決定也要和他們一樣，一起實(shí)習(xí)，一起進(jìn)步。沒有多少的刁難，我順利的通過了實(shí)習(xí)單位的考察，我可以準(zhǔn)備開始實(shí)習(xí)了。

時(shí)間過的很快，轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。雖然曾經(jīng)有過害怕、彷徨和面對(duì)陌生環(huán)境的無助，可是正是因?yàn)檫@些挫折加快了成長的腳步，如果說學(xué)校是接受

知識(shí)的殿堂，那么社會(huì)就是運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的地方。通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我體會(huì)很深。我想這是一段難忘而寶貴的經(jīng)歷，也許十年之后想起現(xiàn)在的一些想法會(huì)覺得很傻很幼稚，可是，這就是成長的腳印，深深淺淺，記錄了人生中每個(gè)重要階段。因?yàn)橛辛诉@次實(shí)習(xí)，讓我對(duì)接下來要面對(duì)的正式工作，充滿了信心。

正式報(bào)道實(shí)習(xí)上班的那天，充滿了無限熱情與期待，而這一切在幾天下來變得所剩無幾，取而代之的是厭倦和害怕，厭倦孤單的滋味，害怕不能勝任。好在師傅是個(gè)很耐心的阿姨，也許就是這樣讓我的擔(dān)心少了幾分，多了一些親切感。師傅很照顧我，也很熱心的教我，幫助我，讓我對(duì)工作很快就上手了?？墒?，也許是因?yàn)槟挲g的關(guān)系，讓我們之間的話題總是很少，除了工作上的問題之外，一大半時(shí)間，我總是處于觀眾這樣的角色，聽著辦公室里的同事聊天，偶爾輕聲附和幾句。

主管是個(gè)很細(xì)心的人，她跟我分享了很多工作經(jīng)驗(yàn)，她告訴我要努力適應(yīng)這些不完美，但必須堅(jiān)持自己應(yīng)有的原則，那種為了達(dá)到目的不擇手段的方法最后只會(huì)害了自己。她還告訴我要放正心態(tài)，得失很正常，重要的是收獲一段學(xué)習(xí)的過程。成長是本來就是一段幸苦的旅程，要面對(duì)風(fēng)雨，要經(jīng)受住誘惑，更要學(xué)會(huì)承擔(dān)，負(fù)起責(zé)任。而實(shí)習(xí)是一個(gè)人走向成熟的其中一個(gè)標(biāo)志，從人生平坦的學(xué)生生涯跨上崎嶇的上班族生活，盡管偶爾跌跌撞撞，但那份靠著自己站起來的力量卻能足足讓自己欣慰一天，甚至一年。因?yàn)闆]有父母、老師在身邊幫忙，一個(gè)人承擔(dān)，一個(gè)人負(fù)責(zé)，那是給成長最好的禮物。

作為部門文員，做的事情很瑣碎，很雜，每天重復(fù)同樣的動(dòng)作。曾經(jīng)出現(xiàn)過厭煩情緒，甚至一度想過要放棄實(shí)習(xí)?？傆X得壓力太大，辦公室政治每天上演，也許太早的走進(jìn)了那個(gè)復(fù)雜的世界，在內(nèi)心還沒有完全成熟之前，看到了太多 的不完美，承受了太多的壓力，使得心中那股原來義無反顧的勇氣，縮到了最小，甚至在一次次困頓中消失，變得害怕承擔(dān)，害怕面對(duì)，想要逃避。學(xué)生時(shí)代的我們，總是把一切想的太單純，太美好，我們甚至忽略了生活中的灰色。

對(duì)于采購部，一開始并不是很了解，甚至僅僅膚淺的認(rèn)為只是對(duì)于公司所需物品的購買和置辦。后來，慢慢接觸了解下來，才發(fā)現(xiàn)原來采購部擁有一系列規(guī)范的體系和流程。采購是個(gè)繁瑣又復(fù)雜的合作過程，涉及到生產(chǎn)部、市場部、品質(zhì)部等多個(gè)部門的多個(gè)環(huán)節(jié)。首先市場部接到客戶訂單，有個(gè)需求的動(dòng)作，將這一動(dòng)作反饋給生產(chǎn)部，生產(chǎn)部根據(jù)實(shí)際需求再將定料計(jì)劃給市場部pmc：隨后pmc做定料計(jì)劃，確定來料數(shù)量，進(jìn)行叫料：最后采購部根據(jù)叫料計(jì)劃寫請(qǐng)購單，聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商并制定來料計(jì)劃。之后，供應(yīng)商送料暫放采購部原料倉庫，有品質(zhì)部ipqc進(jìn)行來料檢驗(yàn)，合格就入庫，不合格就通知相應(yīng)采

購擔(dān)當(dāng)與供應(yīng)商進(jìn)行確認(rèn)和制定解決方案。每月月中，倉庫會(huì)進(jìn)行盤點(diǎn)，目的在于確保賬物相符。而月末，采購則會(huì)與財(cái)務(wù)進(jìn)行對(duì)賬，這一塊相對(duì)比較重要也比較麻煩。此外，每隔三個(gè)月，部門內(nèi)審員會(huì)配合采購擔(dān)當(dāng)與品質(zhì)部主任去審核供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)分，并確認(rèn)是否符合公司及客戶要求來決定是否繼續(xù)使用此供應(yīng)商提供的材料。而完整的采購流程也并非如此，也讓我認(rèn)識(shí)到我應(yīng)該學(xué)的，應(yīng)該做的還很多很多，終于更深的體會(huì)到那句常說的老話：活到老，學(xué)到老。

以前總聽別人說，只有自己做了媽媽，才能體會(huì)到母愛的偉大?，F(xiàn)在實(shí)習(xí)了，也終于能體會(huì)到父母工作的不容易，更能體諒父母偶爾的脾氣。想想以前，父母發(fā)脾氣時(shí)，我總是感到特別委屈?，F(xiàn)在終于知道，他們?cè)趩挝怀惺苤嗝创蟮膲毫?，為了一個(gè)家，更為了我。我很感激他們，他們教會(huì)我什么是付出，什么是責(zé)任，什么是愛。金融危機(jī)還沒

解除，我總是擔(dān)心說不定哪天我就被解雇了，他們總是寬慰我，讓我不要擔(dān)心，但只要還在公司一天，就要最大程度的努力把自己的工作做到最好，不是為了做給任何人看，而是要對(duì)得起自己的良心。

以前，上班族對(duì)我而言是一個(gè)陌生而遙遠(yuǎn)的詞。然而當(dāng)我就開始了全日制上班族的實(shí)習(xí)生活?；叵氘?dāng)初，對(duì)上班的向往而又擔(dān)心的情形仿佛就在眼前。離開了學(xué)校這個(gè)溫室，所有的一切都變得很真實(shí)，很實(shí)際。而我也不再是以前那個(gè)只會(huì)做夢的女孩，也終于明白夢想與現(xiàn)實(shí)之間的距離。明天的自己，絕不會(huì)為今天后悔。相信我會(huì)不斷做的更好。

也許以后的我還是會(huì)去參加實(shí)習(xí)的，這是一次很好的鍛煉，在實(shí)習(xí)中沒有人給你任何的壓力，你做好了，他們會(huì)贊揚(yáng)你，你做不好，也沒有人責(zé)怪你，換來的只有更加仔細(xì)教你，教你如何做的更好，這就是實(shí)習(xí)不同于工作的真正區(qū)別。

我想以后的我工作以后，還是會(huì)記起當(dāng)初這第一次實(shí)習(xí)的，因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)給了我巨大的啟發(fā)和學(xué)習(xí)知識(shí)的源動(dòng)力，我在這一次實(shí)習(xí)中體驗(yàn)到了生活的不易和以后怎樣去工作的真諦，我很開心我能夠在第一次實(shí)習(xí)的時(shí)候找到那么好的單位和同事，我大受感動(dòng)，我在以后 的人生路上有了這一筆財(cái)富，我會(huì)做的更好的！

第五篇：采購部總結(jié)

第二季度工作總結(jié)

在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和信任下，我于2014年 月 日入采購部任職，期間逐漸了解了某市的采購市場，接觸了各個(gè)供應(yīng)商，熟悉了日常采購工作，其中心得很多，收獲很多。為了更好地做好采購工作，特將第一季度所做工作總結(jié)如下：

一、完成工作

1、在日常采購的同時(shí)，繼續(xù)細(xì)致的了解某市的采購市場，熟悉各種采購物品的市場分布情況。

2、了解某市的各主干要道及其中分布的各小巷道路，熟悉各條道路上的商品布局及路邊的停車位置，包括比較隱蔽的停車場所。

3、嚴(yán)格按照各部門申購單上所列物品的種類數(shù)量去采購，嚴(yán)禁私自采購。如果有特殊原因來不及下申購單的及讓領(lǐng)導(dǎo)審批的，在部門經(jīng)理同意下，才可采購。事后，部門必須補(bǔ)回申購單。

4、每月月初及時(shí)寫好批款單并通知供應(yīng)商帶著發(fā)票過來領(lǐng)款。

5、采購物品及時(shí)索取發(fā)票，報(bào)賬時(shí)保證手續(xù)齊全。

6、堅(jiān)持每晚廚房下班時(shí)下單的及時(shí)報(bào)單工作，以便于第二天營業(yè)所需原材料及時(shí)送到。

7、每周一下午去東市場例行采購，調(diào)查青菜類的價(jià)格，以便于為談價(jià)做準(zhǔn)備。

8、酒店距市中心大概15-20分鐘的路程，在每次外出采購時(shí)，盡量了解各類商品及肉、蛋、禽、水果等的價(jià)格，及時(shí)把握市場動(dòng)態(tài)。為了減低油耗，每次外出采購都根據(jù)所購物品及物品的分布，細(xì)致合理的安排采購路線。

9、在采購工作中，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。

10、對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

11、在完成每日采購工作后，根據(jù)酒店的經(jīng)營情況，積極協(xié)助其他部門。本季度多次接送市內(nèi)酒店客人，最遠(yuǎn)曾去

接送客人。

二、存在的不足：

第一季度，雖較好的完成了酒店各部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；

2、在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料；

3、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；

三、下一步努力方向：

第二季度我將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

采購部

2014年 月

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