第一篇：幼兒園小班歌表演活動(dòng)：快樂小廚師

幼兒園小班歌表演活動(dòng)：快樂小廚師

活動(dòng)目標(biāo)： 1.在情景中感受歌曲優(yōu)美，活潑的旋律，唱出自己能做飯的歡快情感。2.根據(jù)歌曲內(nèi)容，會(huì)拍地隨著做炒菜，做飯的模仿動(dòng)作?；顒?dòng)準(zhǔn)備： 場景設(shè)置：用大積木建廚房，圓形桌一張，磁帶，錄音機(jī)。活動(dòng)過程： 1.出示節(jié)奏形圖譜，幼兒根據(jù)圖形譜按四分音符節(jié)奏發(fā)出模擬聲。2.學(xué)唱歌曲：（1）觀察教師的表演唱。（2）提供廚幅，圍裙在搭好的廚房里邊唱邊玩邊做動(dòng)作，啟發(fā)幼兒唱出自己做飯的歡快情感。（3）請個(gè)別幼兒扮演爸爸，媽媽的角色，全體幼兒唱玩歌詞后說“爸爸，媽媽請吃飯” 3.延伸活動(dòng)：請幼兒回家表演給父母看。

第二篇：幼兒園小班音樂表演活動(dòng)教案：小花狗

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幼兒園小班音樂表演活動(dòng)教案：小花狗

歌曲：小花狗 集體預(yù)設(shè) 活動(dòng)目標(biāo)：

１．能聽著音樂愉快地參與活動(dòng)

２．初步學(xué)會(huì)按音樂游戲規(guī)則行動(dòng)，培養(yǎng)幼兒聽辨能力、自控能力及反應(yīng)能力 重、難點(diǎn)：按音樂信號(hào)動(dòng)作

活動(dòng)準(zhǔn)備：玩具小狗及頭飾、積木若干

過程：一．出示小花狗玩具并與幼兒交流有關(guān)小花狗的內(nèi)容：小花狗怎么叫的、最愛吃什么、有什么本領(lǐng)等等 二．欣賞歌曲：<小花狗> 幼兒熟悉歌曲旋律，理解歌詞，并有學(xué)唱的興趣 三．學(xué)唱歌曲《小花狗》，并作簡單的動(dòng)作表演

1．教師引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)場景：小椅子圍成圈作為家，讓玩具狗蹲在家門口，圈上放一些小積木代替肉骨頭。

★2．老師帶領(lǐng)部分幼兒扮小花狗邊唱邊動(dòng)作（在圈外），唱到最后一句的最后一個(gè)音——“想吃肉骨頭”的“頭”字時(shí)

拿肉骨頭，然后游戲重新開始

四．歌表演《春天》

第三篇：幼兒園小班音樂表演活動(dòng)教案：小司機(jī)

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幼兒園小班音樂活動(dòng)教案：小司機(jī)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)著聽辨不同的音樂信號(hào)，能按音樂信號(hào)進(jìn)行動(dòng)作。

2、體驗(yàn)與同伴音樂游戲的快樂。活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、自制小汽車、紅綠燈。

2、教學(xué)掛圖《過馬路》?；顒?dòng)重點(diǎn)：

學(xué)著聽辨不同的音樂信號(hào)，能按音樂信號(hào)進(jìn)行動(dòng)作?；顒?dòng)過程：

1、出示教學(xué)掛圖，說說過馬路的經(jīng)驗(yàn)： ——“圖片上有誰？他們在干什么？”

“你是怎么過馬路的？為什么過馬路要看好紅綠燈？” “過馬路時(shí)還有誰要看好紅綠燈？”

“小司機(jī)怎樣開汽車？今天我們就來學(xué)做小司機(jī)。”

2、體驗(yàn)游戲“過馬路”：

老師手持紅綠燈，幼兒學(xué)做小司機(jī)按信號(hào)游戲（紅燈停，綠燈行）。

3、聽音樂，辨認(rèn)音樂信號(hào)：

老師彈奏不同的音樂（高音、低音），幼兒討論各代表的信號(hào)： ——“這兩個(gè)聲音有什么不一樣？” “高、低音可以代表什么顏色的燈呢？”

教師根據(jù)幼兒討論的傾向，決定高、低音代表不同顏色的燈。

4、游戲——小司機(jī)：

老師彈奏劃音，幼兒探索其代表的信號(hào)：

——“這個(gè)聲音像小司機(jī)開車時(shí)的什么動(dòng)作？”（剎車）老師交替彈奏三種音樂信號(hào)，幼兒愉快的游戲。

第四篇：主題活動(dòng)《快樂的小廚師》

主題活動(dòng)《快樂的小廚師》

主題活動(dòng)《快樂的小廚師》

一、主題的由來：

三月的最后一天是幼兒園三月份的“月末大會(huì)餐”，小朋友們在會(huì)餐后紛紛在一起議論起來。有個(gè)孩子說：“南瓜餅最好吃，甜甜的、還炸得很脆、太好了”。另一個(gè)孩子說：“我最喜歡玉米炒豆，有營養(yǎng)”又有一些個(gè)孩子說：“我媽媽也會(huì)做…”…見孩子們談得那么開心，我也圍了過去、問：“你們知道幼兒園里這些好吃的東西是誰做出來的嗎？”孩子們搶著說：“我知道”“我見過…”“我去廚房拿過東西”“廚師穿著白衣服”“廚師還會(huì)做糕點(diǎn)”…我發(fā)現(xiàn)孩子們對“廚師”的話題產(chǎn)生了極大的興趣。因此，我決定捕捉住孩子們的這一“熱點(diǎn)話題”，開展一個(gè)“快樂的小廚師”的主題，和孩子們一起來討論關(guān)于“廚師”和“廚師勞動(dòng)”的種種話題。

二、主題活動(dòng)預(yù)設(shè)總目標(biāo)：

1、通過參觀、感受，在生活中獲取有益的經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

2、喜歡參加欣賞活動(dòng)，能感受樂曲的節(jié)奏和情緒的變化。

3、愿意大膽地用肢體語言來表現(xiàn)自己的體驗(yàn)與感受。

4、自主地選擇多種方式，富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。

三、活動(dòng)的開展：

活動(dòng)一：音樂欣賞《快樂的小廚師》

（一）活動(dòng)目的：

通過欣賞樂曲，引導(dǎo)幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機(jī)。

活動(dòng)方式：

1、引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受樂曲情緒的變化。

2、以提問的方式，鼓勵(lì)幼兒嘗試用語言描述自己對各段音樂的感受。

（1）樂曲的節(jié)奏一樣嗎？有什么變化？

（2）這時(shí)聽起來心情怎么樣？

（3）誰能猜猜音樂快、慢的時(shí)候都像小廚師在做什么？

活動(dòng)反思與推進(jìn):

孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏，和樂曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的節(jié)奏特點(diǎn)；并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當(dāng)在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么？”時(shí)，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)（對廚師勞動(dòng)的了解）對每段樂曲所表達(dá)的內(nèi)容無法理解、分辨，更無法用語言或動(dòng)作來表達(dá)自己的感受與理解。

活動(dòng)二：能干的廚師師傅

活動(dòng)目的：

組織幼兒參觀幼兒園的食堂，了解廚師及食堂其他工作人員的勞動(dòng)；培養(yǎng)幼兒“尊重廚師勞動(dòng)”的情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

事先與食堂工作人員聯(lián)系參觀時(shí)間，照相機(jī)。

活動(dòng)方式：

1、帶領(lǐng)幼兒參觀幼兒園食堂，了解廚師及食堂其他工作人員工作時(shí)都在做哪些事情；教師為活動(dòng)拍照，以幫助幼兒回憶。

2、參觀后的談話，鼓勵(lì)幼兒說說：

（1）你看到了廚房里的工作人員在做什么？廚師師傅在做什么？

（2）他們做哪些事情的時(shí)候動(dòng)作是快的？做哪些事時(shí)動(dòng)作是慢的？

（3）他們是怎樣做的？（鼓勵(lì)幼兒用動(dòng)作表現(xiàn)出來）

活動(dòng)反思與推進(jìn):

孩子們在食堂參觀的過程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對廚師的勞動(dòng)充滿了好奇，積極地參觀、討論著廚師的勞動(dòng)；在談話中，孩子們對廚房里的工作人員在做什么？廚師師傅在做什么？表述得很清楚，能用動(dòng)作加以模仿；還能說出：“廚師切菜時(shí)動(dòng)作很快”“洗米時(shí)動(dòng)作有點(diǎn)慢”“炸魚時(shí)、油很燙廚師的動(dòng)作很慢”等等。但由于當(dāng)天廚房里的工作人員只在做切西紅柿、腐竹，洗米，炸魚這幾項(xiàng)工作。孩子并不文檔僅供參考

能全面地了解廚師工作的多樣性，和步驟性。

活動(dòng)三：能干的小廚師

活動(dòng)目的：

鼓勵(lì)幼兒親身嘗試體驗(yàn)廚師的勞動(dòng)，從中感受烹飪過程帶來的快樂。

活動(dòng)方式：

1、周末家庭親子活動(dòng)《能干的小廚師》。

2、小朋友和爸爸媽媽討論，選擇一道簡單的自己能夠做的菜。

3、在爸爸媽媽的指導(dǎo)、幫助下學(xué)做這道菜，體驗(yàn)烹飪過程帶來的快樂感受。

4、建議家長們拍下孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間。

活動(dòng)反思與推進(jìn):

通過親身體驗(yàn)廚師勞動(dòng)，孩子們對烹飪的過程有了自己的感受與理解；對自己的烹飪成果充滿了信心和自豪感，急切盼望著與老師同伴分享。在周末里、有些孩子已經(jīng)迫不及待地打來電話說著自己做的菜是怎樣怎樣做的，吃起來怎樣怎樣好吃… …；爸爸媽媽還給他們拍了照等等。

活動(dòng)四：我會(huì)做的菜

活動(dòng)目的：

1、鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己對烹飪過程的感受與理解；與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。

2、能有序地表達(dá)自己的烹飪過程。

3、引導(dǎo)幼兒學(xué)畫人物開心、得意的面部神情。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

反映孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間的照片，圖畫紙，水彩筆。

活動(dòng)方式：

1、幼兒將帶來的照片按烹飪程序，有序地貼在指定的展示板上，布置成“我會(huì)做的菜”專欄。供幼兒相互觀賞、介紹。

2、談話活動(dòng)：組織幼兒以分組、集中的形式相互介紹自己做的菜，表達(dá)自己對烹飪過程的感受與理解；與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。

提問：“你做的菜名叫什么？”“它需要哪些材料？”“這道菜是怎樣做出來的？”

“吃起來味道怎樣？”“做菜時(shí)什么時(shí)候最開心？”

3、引導(dǎo)幼兒以繪畫的形式表現(xiàn)自己做菜時(shí)最開心或最得意的時(shí)候。

重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒：學(xué)畫人物開心、得意的面部神情。

活動(dòng)反思與推進(jìn):

孩子們通過談話，繪畫活動(dòng)充分地與同伴分享了自己參與烹飪工作時(shí)興奮、快樂、得意的情緒體驗(yàn)。并且、幼兒通過描述自己做菜的過程，再次體驗(yàn)了烹飪過程的有序性。

活動(dòng)五：音樂欣賞《快樂的小廚師》

（三）活動(dòng)目的：

愿意運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，大膽地用肢體語言來表現(xiàn)自己的感受和體驗(yàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

錄音機(jī)，所需磁帶，袖套人手一副，廚師服，人手一件，長方盤人手一個(gè)。

活動(dòng)方式：

1、律動(dòng)進(jìn)場：《龜兔賽跑》。

要求：幼兒根據(jù)樂曲節(jié)奏的快慢，情緒變化；表現(xiàn)出不同的動(dòng)物形象及不同的情緒的事件。

2、幼兒回憶自己的做菜經(jīng)歷，完整欣賞樂曲。

3、鼓勵(lì)幼兒用肢體語言表達(dá)自己的感受。

要求：聽聽、想想，每段音樂都像小廚師在做什么？

4、根據(jù)幼兒表演情況提出要求，幼兒再次根據(jù)自己的理解與感受，用肢體語言表現(xiàn)。

5、游戲：《猜猜我做什么菜》

活動(dòng)反思與推進(jìn):

本次活動(dòng)由于能夠讓幼兒在生活中地參觀、感受廚師的勞動(dòng)，并親身嘗試烹飪一道簡單的家常菜，從而使幼兒很自然地體驗(yàn)到了烹飪勞動(dòng)給他們帶來的興奮、快樂、得意的心情；也了解到廚師烹飪工作的有序性及基本步驟，為幼兒更好地欣賞、理解樂曲提供了有益的生活經(jīng)驗(yàn)。遵循著傾聽入趣——感受體驗(yàn)——想象表現(xiàn)的藝術(shù)欣賞原則。但在本次活動(dòng)中，在“把孩子所獲得的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到樂曲欣賞”方面把握不夠好。幼兒欣賞后的肢體表現(xiàn)，有單純?yōu)橐魳放鋭?dòng)作的傾向；另外、當(dāng)孩子在用肢體表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)更準(zhǔn)確地根據(jù)幼兒的表現(xiàn)情況，抓住時(shí)機(jī)加以引導(dǎo)；這樣才可以更好地將已有的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到表演中來。

活動(dòng)應(yīng)以欣賞為本，讓幼兒充分感受，真正理解樂曲后才能自然地運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行肢體表現(xiàn)。當(dāng)幼兒能夠很好地欣賞，理解，并用肢體語言表現(xiàn)樂曲后，可以讓把曲子投放到表演、角色、美工、生活勞作等區(qū)域中，讓幼兒用多種方式，富有個(gè)性地表現(xiàn)樂曲。

活動(dòng)六：綜合活動(dòng)《快樂的小廚師》

活動(dòng)目的：鼓勵(lì)幼兒自主、大膽地選擇多種方式，富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

錄音機(jī)，所需磁帶，袖套，廚師服，幼兒自備各種廚具若干，圖畫紙，水彩筆等。

活動(dòng)方式：

1、幼兒分組自由選擇玩具、材料，自主、大膽地選擇自己喜愛的方式表現(xiàn)自己對樂曲的感受。

幼兒在角色，表演，生活勞作等區(qū)域中邊開展活動(dòng)，邊跟著音樂節(jié)奏表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。

不一樣的我”主題活動(dòng)反思

一、主題由來

近來幼兒在上大班后常規(guī)較差，部分幼兒自控能力較差、做事情魯莽，很少幼兒能去主動(dòng)的關(guān)心、體諒他人，在家里也事事以自己為先，對家里的大小事情都莫不關(guān)己。于是進(jìn)行“不一樣的我”這一主題探究活動(dòng)。

二、案例分析(一)

案例實(shí)錄：

在“長大的我”的一次照片收集和交流0歲的我、現(xiàn)在的我的活動(dòng)中，孩子們發(fā)現(xiàn)自己最大的變化在身高，活動(dòng)中引導(dǎo)孩子用不同方式進(jìn)行比較，在用尺進(jìn)行身高的比較中，孩子有困難了，有的說自己身高是110米，有的說是110，沒有單位的，有的還拿出媽媽量衣服的尺，用尺對比著試圖說出自己的身高，最后出現(xiàn)了“大人國”，身高110尺。孩子的爭論引起了全班孩子的好奇，于是，在這次的活動(dòng)中我們進(jìn)行了關(guān)于數(shù)量單位的學(xué)習(xí)，孩子通過學(xué)習(xí)知道了1米有多高，知道身高尺上的CM是厘米，再次請他們自己去測量身高是，他們終于能正確說出身高是110厘米。幼兒園的學(xué)習(xí)活動(dòng)是 暫告一個(gè)段落了，他們的好奇心和學(xué)會(huì)新本領(lǐng)的興奮是無法抑制的，他們有的回到家中拿出尺和爸爸、媽媽一起繼續(xù)量身高，同時(shí)也又一次復(fù)習(xí)了數(shù)量單位。從中也體驗(yàn)到自己長大了，現(xiàn)在學(xué)會(huì)的本領(lǐng)又多了，甚至有中小大人的感覺。

活動(dòng)反思：

這次活動(dòng)內(nèi)容的選擇是適合我們大班幼兒現(xiàn)有水平的，活動(dòng)內(nèi)容對他們來說有一定的挑戰(zhàn)性。通過這次活動(dòng)孩子體驗(yàn)了

自己長大的喜悅，他們學(xué)會(huì)了自己去超市購物，他們開始關(guān)心自

己身邊的人，他們學(xué)會(huì)了主動(dòng)幫助自己身邊的朋友。開展的活動(dòng)

內(nèi)容是依據(jù)《綱要》，圍繞學(xué)期目標(biāo)而進(jìn)行的。但活動(dòng)中，如：我

認(rèn)識(shí)的錢幣中，孩子分、角、元分不清，老師大可讓孩 在這次的活動(dòng)中，這些問題確實(shí)存在，在孩子們爭論時(shí)我沒有馬上參與，而只是作為一個(gè)旁聽者，因?yàn)楝F(xiàn)在的孩子見多識(shí)廣，在活動(dòng)中孩子學(xué)會(huì)多少知識(shí)并不是很重要的，重要的是他們掌握一種方法，一種用事實(shí)說服他人的一種方法。在孩子爭論到最后，終于達(dá)成共識(shí)，身體包括軀干，手臂、手、腿、腳等，在孩子不再有異議時(shí)，再次找找身體哪些地方會(huì)動(dòng)，第二次尋找的時(shí)候必第一次的正確率要高很多。這次我改變了常用的教學(xué)方法，總結(jié)后讓孩子再去找，而是只把他們的疑惑點(diǎn)解釋一下，大家達(dá)成共識(shí)，再次再原有基礎(chǔ)上繼續(xù)開展活動(dòng)，此時(shí)，他們會(huì)選擇自己喜歡的方式去找，或是相互交流，或是鏡面示范等方法補(bǔ)充自己的不足。再這次嘗試中，我覺得這種互相學(xué)習(xí)的方法比老師一次次指導(dǎo)的效果要好得多，孩子完全處于一種主動(dòng)探究、主動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)。

案例分析

（三）案例實(shí)錄：

主題活動(dòng)：小小食品檢驗(yàn)員

活動(dòng)要求：

1、形成食品保質(zhì)概念，在飲食方面有初步的自我保護(hù)意識(shí)

2、尋找和發(fā)現(xiàn)外包裝上的保質(zhì)期，學(xué)習(xí)推算食品保質(zhì)期。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、布置超市情景，整理箱若干

2、礦泉水、可樂、鮮牛奶、酸奶、薯片等

活動(dòng)過程：

環(huán)節(jié)一：情景表演

快過節(jié)了，超市很忙，經(jīng)理想請小朋友幫忙，把進(jìn)的貨放到貨架上好嗎？

1、幼兒搬運(yùn)貨品并分類，根據(jù)貨架指示牌擺放貨品

2、我們一起來檢查貨架上的的食品能不能賣，每份食品都印有它的保質(zhì)期，把過了保質(zhì)期的食品挑出來。

經(jīng)理（老師）驗(yàn)收，和幼兒共同尋找食品的保質(zhì)期：

1、為什么把這些東西挑出來？從哪 找到保質(zhì)期的？

2、保質(zhì)期一般會(huì)印在外包裝的什么地方？

師將包裝盒上的保質(zhì)期展示給幼兒看。

師總結(jié)：保質(zhì)期印在外包裝的上端中縫湖底部，有的印的是凸出的字。

環(huán)節(jié)二：認(rèn)識(shí)保質(zhì)期

1、怎么知道它是過期食品？它的保質(zhì)期是怎么寫的？

2、怎樣來看保質(zhì)期？怎樣知道食品是不是在保質(zhì)期里？

3、拿幾樣食品讓幼兒比較，哪樣更新鮮？哪樣不新鮮？

小結(jié)食品的保質(zhì)期的幾種標(biāo)注方式

環(huán)節(jié)三：再次復(fù)驗(yàn)保質(zhì)期

幼兒按飲料、奶制品、糕點(diǎn)、糖果部門氛圍四組檢查保質(zhì)期，直到完成任務(wù)。

環(huán)節(jié)四：保質(zhì)期內(nèi)食品的保存

1、出示一盒在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的牛奶讓幼兒聞和看

這罐牛奶可以喝嗎？為什 么

活動(dòng)主題：超市購物

活動(dòng)目標(biāo)：

1、將積累的錢幣經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際中去。

2、理解貨物價(jià)格的表示方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、事先選擇好購物地點(diǎn)。與營業(yè)員聯(lián)系，取得配合。

2、告訴幼兒一些超市購物的規(guī)則。

活動(dòng)過程：

一、參觀超市：

1、幼兒隨意參觀，與同伴交流自己看到的貨物

2、參觀超市貨物的分類

二、交代任務(wù)

用手中的3元錢在超市買1"2樣?xùn)|西

三、記錄自己用錢的情況

四、小鬼購物

教師及時(shí)提醒幼兒別把錢丟了，將碰下的貨物放回原處

引導(dǎo)幼兒觀察貨物價(jià)格的表示方法。

第五篇：小班美術(shù)：小廚師

小班美術(shù)繪畫活動(dòng)——小廚師

指導(dǎo)老師：滕云

活動(dòng)目標(biāo)：

1．學(xué)習(xí)用波浪線裝飾魚，并嘗試用輔助材料表現(xiàn)燒魚的過程。2．體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣，獲得成功感?；顒?dòng)準(zhǔn)備：

教師準(zhǔn)備：廚師帽、大鍋、大魚（彩色卡紙上剪出輪廓）、歡快背景音樂、燒魚過程圖（4幅）一個(gè)膠水盤（內(nèi)放刷子）、三個(gè)佐料盤（紅的辣椒、黃的生姜、綠的蔥）若干

幼兒準(zhǔn)備：1.在家觀察過家長燒魚的過程。

2.每組三個(gè)佐料盤（紅的辣椒、黃的生姜、綠的蔥）若干、一個(gè)膠水盤膠水（內(nèi)放刷子）、小魚（彩色卡紙）、餐盤、油畫棒人手一份

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入

T：今天我?guī)硪粯訓(xùn)|西，你們看，這是什么？（出示廚師帽）

你看我戴上帽子變成了誰呀？廚師會(huì)干嘛？今天我要燒好吃的菜給你們吃，那么我們來看看今天我要燒什么菜?出示“小魚”，這是什么?。拷裉煳乙o小朋友燒魚。

二、示范講解

1．示范如何切魚——用曲線裝飾魚

T：先要選一條魚，為了把魚燒的的熟一點(diǎn)，我們把它切一下，現(xiàn)在我們把蠟筆當(dāng)做菜刀來切一下，你們看我是怎么切的，我的刀法很漂亮的，你們可要認(rèn)真學(xué)哦！先找到魚最上面的這條線，這就是大魚的背，找到了嗎？用小手點(diǎn)住，從魚的最上面開始切，像這樣來來回回彎一彎一直彎到最下面，拿出我們的小手我們試一下，中間不要斷掉，我們要一刀切完，這樣魚才可以入味，我再換其他顏色的蠟筆繼續(xù)切，小朋友你們也可以像我這樣用不同顏色的蠟筆進(jìn)行切魚哦！誰想來試一下？切完身體記得魚尾巴也要切一下。這樣彎彎的線我們叫它波浪線。一面切好了，反面也要切一下，兩面都要切一下。注意切得時(shí)候要切得密一點(diǎn)，分得太開的話魚容易生。瞧，我的魚切好了！

2．介紹燒魚的材料

燒魚我們需要什么材料呢？（魚、鍋、佐料、油、廚師帽、油畫棒）。3．了解燒魚的過程（1）出示過程圖

T: 現(xiàn)在我開始準(zhǔn)備燒魚了，爸爸媽媽是怎么燒魚的？燒魚要放什么啊？根據(jù)幼兒回答出示燒魚圖。

（2）教師梳理，燒魚總共有幾個(gè)步驟：先拿來一個(gè)鍋?zhàn)?，在上面刷上油，這樣魚就不沾鍋了（圖1），再把魚放到鍋里（圖2），再捏住魚尾巴把魚翻個(gè)面（圖3），燒魚的時(shí)候還要放些什么？(圖4)?？偣灿袔撞?？

4．示范如何燒魚

T:現(xiàn)在你們看圖教我怎么燒魚好不好？刷油的時(shí)候不能太多，刷子沾了油以后，要在碗口舔一舔，然后來回刷，要刷的大點(diǎn)，不然魚容易生的。下一步要干什么了？我們來看一下圖，把魚放到鍋里親一親，兩面都要親一親，在鍋里放幾片生姜，這樣，魚就不會(huì)很腥了，也可以放上小辣椒，撒上一些蔥花，佐料要放的整齊一點(diǎn)，漂亮一點(diǎn)這樣做出來的魚，既好吃又好看，瞧，一盆好吃的魚就做好了。你們聞一聞香不香??？你們想和我一起燒魚嗎？把它燒給我們爸爸媽媽好不好？

三、幼兒燒魚，教師巡回指導(dǎo)，放背景音樂

T：老師給每個(gè)小廚師也準(zhǔn)備了一條魚和一個(gè)鍋，用刷子刷油，杯子里的調(diào)料都可以用，不要搶，用完把多余的調(diào)料放在杯子里。下面就看各位小廚師的手藝了，對自己有沒有信心??？你們要邊看圖邊燒魚。

四、點(diǎn)評并小結(jié)

T：把你們燒好的魚都端上來放成一條直線，哇！小朋友燒了那么多好吃的魚，我來看一看、比一比誰燒的魚又香又美。（從曲線線條、用色、佐料擺放三方面點(diǎn)評幼兒的作品，）把它送給客人老師，好朋友嘗一嘗吧！