第一篇：蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感想

蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感想

本學(xué)期，我選了黃雪梅老師的課，我覺(jué)得自己非常幸運(yùn)，不僅學(xué)到了關(guān)于蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健的相關(guān)知識(shí)，更是學(xué)習(xí)到了老師對(duì)生活的熱愛(ài)。

俗話說(shuō)，民以食為天，而健康則是身體最大的本錢。營(yíng)養(yǎng)與健康是伴隨著我們一生的話題。病從口入，藥療不如食療，健康的飲食習(xí)慣，合理的飲食結(jié)構(gòu)，很大程度上決定了我們健康與否?，F(xiàn)在的人，普遍都存在著飲食結(jié)構(gòu)不合理、熬夜、缺乏鍛煉等問(wèn)題。所以，學(xué)習(xí)一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與保健的知識(shí)，對(duì)我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很必要。您的課程內(nèi)容很豐富，每一課都與我們的生活息息相關(guān)，您也通過(guò)各種生活中的例子跟我們講解關(guān)于健康的知識(shí)。您還鼓勵(lì)我們和大家分享一些關(guān)于健康的知識(shí)，還有營(yíng)養(yǎng)又美味的菜式。從其他同學(xué)分享的視頻中，我也學(xué)習(xí)到了許多。您會(huì)自己種一些蔬菜和水果，上課的時(shí)候也經(jīng)常拿出各種各樣的水果蔬菜和我們分享?；卮饐?wèn)題的學(xué)生，您還會(huì)送他們一些水果蔬菜的種子。自己種水果和蔬菜，沒(méi)有農(nóng)藥，還能鍛煉身體，又能跟大家一起分享，一箭三雕。這讓我想到了我的外婆。她就喜歡自己種一些菜，而且她最喜歡吃各種各樣的蔬菜和五谷雜糧，現(xiàn)在身體都很好。我們都喜歡她種的菜，雖然沒(méi)有外面賣的好看，但是真的很好吃。以后我也會(huì)自己嘗試著種一些蔬菜。吃著自己親手種植的蔬菜，一定會(huì)特別有成就感。

您在上課的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常給我們的飲食提出一些建議。比如，要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚(yú)，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛(wèi)生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂(lè)、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)健康的零食，如花生、核桃、開(kāi)心果這樣的堅(jiān)果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅(jiān)果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。您跟我們說(shuō)，平常還要多鍛煉。您以前是中大200米記錄的保持者，現(xiàn)在也經(jīng)常在學(xué)校跑步，鍛煉身體。生命在于運(yùn)動(dòng)，我覺(jué)得這句話真的很有道理。我從小就不喜歡運(yùn)動(dòng)，而且挑食，所以小時(shí)候經(jīng)常生病。近幾年來(lái)，我飲食結(jié)構(gòu)健康了很多，吃的蔬菜種類豐富了，而且每星期都會(huì)出去鍛煉幾次，現(xiàn)在感覺(jué)身體好了許多。還有我爸爸，他由于長(zhǎng)期的伏案工作還有缺乏鍛煉，前幾年腰肌勞損，治療了很長(zhǎng)一段時(shí)間才好。自此之后，他就每天堅(jiān)持鍛煉。而且他以前雖然吃得不挑剔，但是喜歡吃肉，不喜歡吃水果?，F(xiàn)在他會(huì)堅(jiān)持每天吃一個(gè)蘋果或者其他的水果。他現(xiàn)在身體好了許多，以前的啤酒肚也消失了。其實(shí)，只要我們堅(jiān)持健康飲食和合理鍛煉，把它們當(dāng)成一種習(xí)慣，我們就會(huì)在不知不覺(jué)中發(fā)現(xiàn)，身體變得好了許多。

雖然黃老師的課程只有12周，但是我覺(jué)得自己學(xué)習(xí)到了很多，不僅對(duì)我有用，對(duì)于我的家人朋友的身體健康都有益處，讓我能更好地愛(ài)自己，關(guān)愛(ài)我的家人。非常感謝黃老師，讓我學(xué)到這么多關(guān)于健康的知識(shí)。

第二篇：蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感想

蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感想

俗話說(shuō)，民以食為天，而健康則是身體最大的本錢。營(yíng)養(yǎng)與健康是伴隨著我們一生的話題。病從口入，藥療不如食療，健康的飲食習(xí)慣，合理的飲食結(jié)構(gòu)，很大程度上決定了我們健康與否?，F(xiàn)在的人，普遍都存在著飲食結(jié)構(gòu)不合理、熬夜、缺乏鍛煉等問(wèn)題。所以，學(xué)習(xí)一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與保健的知識(shí)，對(duì)我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很必要。您的課程內(nèi)容很豐富，每一課都與我們的生活息息相關(guān)，您也通過(guò)各種生活中的例子跟我們講解關(guān)于健康的知識(shí)。您還鼓勵(lì)我們和大家分享一些關(guān)于健康的知識(shí)，還有營(yíng)養(yǎng)又美味的菜式。從其他同學(xué)分享的視頻中，我也學(xué)習(xí)到了許多。您會(huì)自己種一些蔬菜和水果，上課的時(shí)候也經(jīng)常拿出各種各樣的水果蔬菜和我們分享。回答問(wèn)題的學(xué)生，您還會(huì)送他們一些水果蔬菜的種子。自己種水果和蔬菜，沒(méi)有農(nóng)藥，還能鍛煉身體，又能跟大家一起分享，一箭三雕。這讓我想到了我的外婆。她就喜歡自己種一些菜，而且她最喜歡吃各種各樣的蔬菜和五谷雜糧，現(xiàn)在身體都很好。我們都喜歡她種的菜，雖然沒(méi)有外面賣的好看，但是真的很好吃。以后我也會(huì)自己嘗試著種一些蔬菜。吃著自己親手種植的蔬菜，一定會(huì)特別有成就感。

您在上課的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常給我們的飲食提出一些建議。比如，要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚(yú)，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛(wèi)生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂(lè)、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)健康的零食，如花生、核桃、開(kāi)心果這樣的堅(jiān)果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅(jiān)果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。您跟我們說(shuō)，平常還要多鍛煉。您以前是中大200米記錄的保持者，現(xiàn)在也經(jīng)常在學(xué)校跑步，鍛煉身體。生命在于運(yùn)動(dòng)，我覺(jué)得這句話真的很有道理。我從小就不喜歡運(yùn)動(dòng)，而且挑食，所以小時(shí)候經(jīng)常生病。近幾年來(lái)，我飲食結(jié)構(gòu)健康了很多，吃的蔬菜種類豐富了，而且每星期都會(huì)出去鍛煉幾次，現(xiàn)在感覺(jué)身體好了許多。還有我爸爸，他由于長(zhǎng)期的伏案工作還有缺乏鍛煉，前幾年腰肌勞損，治療了很長(zhǎng)一段時(shí)間才好。自此之后，他就每天堅(jiān)持鍛煉。而且他以前雖然吃得不挑剔，但是喜歡吃肉，不喜歡吃水果?，F(xiàn)在他會(huì)堅(jiān)持每天吃一個(gè)蘋果或者其他的水果。他現(xiàn)在身體好了許多，以前的啤酒肚也消失了。其實(shí)，只要我們堅(jiān)持健康飲食和合理鍛煉，把它們當(dāng)成一種習(xí)慣，我們就會(huì)在不知不覺(jué)中發(fā)現(xiàn)，身體變得好了許多。

雖然黃老師的課程只有12周，但是我覺(jué)得自己學(xué)習(xí)到了很多，不僅對(duì)我有用，對(duì)于我的家人朋友的身體健康都有益處，讓我能更好地愛(ài)自己，關(guān)愛(ài)我的家人。非常感謝黃老師，讓我學(xué)到這么多關(guān)于健康的知識(shí)

第三篇：蔬菜營(yíng)養(yǎng)保健課后感想

蔬菜營(yíng)養(yǎng)保健課后感想

很高興本學(xué)期選擇了黃老師的這門《蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健》，讓我學(xué)到了很多蔬菜的營(yíng)養(yǎng)與如何保健方面的知識(shí)，很多以前迷惑的地方豁然開(kāi)朗。通過(guò)學(xué)習(xí)，我加深了對(duì)蔬菜積極性的認(rèn)識(shí)，愛(ài)上了蔬菜，也學(xué)會(huì)了調(diào)養(yǎng)自已身體、保持健康的一些方法。

我以前的飲食搭配中，蔬菜只占了很小的比重，肉卻占了很大一部分，我媽也常嘮叨我要多吃蔬菜，但一餐中我還是吃肉類較多。通過(guò)學(xué)習(xí)這門課程，我了解到含有我們?nèi)梭w必須的很多維生素、礦物質(zhì)微量元素，可以預(yù)防很多疾病，甚至有表明蔬菜還有抗癌功效，纖維素能幫助腸胃消化，多吃蔬菜對(duì)保持身體健康真的很重要。我印最深刻的是您在課堂上給我們放的一部紀(jì)錄片，里面講述了肉類蛋白與多種疾?。ㄈ缣悄虿?，高血壓，癌癥）的關(guān)系，我了解到原來(lái)占我食譜中很大比重的肉類竟是誘發(fā)多種病癥的元兇，現(xiàn)在國(guó)外興趣一種針對(duì)糖尿病等病患的純素食療法，并取得了很多成效，我才知道蔬菜是那么重要。

老師您告訴我們其實(shí)保持身體健康的方法很尋常。要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚(yú)，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛(wèi)生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂(lè)、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)健康的零食，如花生、核桃、開(kāi)心果這樣的堅(jiān)果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅(jiān)果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多鍛煉身體，不要抽煙酗酒，不要熬夜，早睡早起。我現(xiàn)在已經(jīng)改善了蔬菜在我飲食結(jié)構(gòu)中所占的比重，在飯?zhí)么蝻垥r(shí)我會(huì)選擇更多菜肉搭配的菜肴而不是純?nèi)忸?，我也加?qiáng)了鍛煉，每天才會(huì)去跑一下步，幾周后感覺(jué)自已身體亞健康的情況有所好轉(zhuǎn)。我和我媽媽談了一些在課堂上所學(xué)的一些心得，她很高興能得到一些科普，比如有時(shí)擔(dān)心蔬菜的農(nóng)藥殘留問(wèn)題，我告訴她可以通過(guò)少量鹽浸泡解決，現(xiàn)在她能為家人做出更營(yíng)養(yǎng)健康的飯菜了。

農(nóng)業(yè)問(wèn)題愈來(lái)愈成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)，中國(guó)的食品安全問(wèn)題也是常年的熱點(diǎn)問(wèn)題，可見(jiàn)飲食是人類生存發(fā)展的頭等大事。作為一個(gè)大學(xué)生，我覺(jué)得學(xué)習(xí)這門課程之后要合理搭配自已的飲食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，向身邊的親朋好友宣揚(yáng)這種健康的飲食方式，讓蔬菜的營(yíng)養(yǎng)盡可能多地被我們身邊關(guān)心一個(gè)人攝入，讓健康的飲食生活習(xí)慣與保健方法在我們身邊傳遞。

第四篇：蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感

蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健課后感

這個(gè)學(xué)期，我選了蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健的選修課，感覺(jué)真的獲益良多。老師課堂生動(dòng)活潑，而且教的知識(shí)與實(shí)際緊緊聯(lián)系在一起，讓人印象深刻。

我以前不怎么愛(ài)吃蔬菜，特別是小時(shí)候，最不喜歡吃菜，所以經(jīng)常被媽媽嘮叨。長(zhǎng)大后，知道蔬菜對(duì)身體有益，所以多多少少也會(huì)吃一點(diǎn)。特別是我高中以后就一直住校，在飯?zhí)贸燥?，一般都是打自己?ài)吃的菜，也不會(huì)考慮一下搭配問(wèn)題，要是遇到不喜歡的菜就直接不打，而那這頓就直接只吃肉。而且我特別愛(ài)吃紅肉，我知道那是不對(duì)的，但還是忍不住老是吃肉，我想大概那時(shí)我還沒(méi)意識(shí)到我的飲食有多不健康。但唯一慶幸的是，我也很喜歡吃魚(yú)，還有各種海產(chǎn)品，與含有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量低于紅肉類。

不過(guò)可惜的是，雖然老師給了我們好幾次參觀果園的機(jī)會(huì)，但由于都安排在周六早上，與我上黨課的時(shí)間發(fā)生沖突，我沒(méi)能參加到，其實(shí)我很想看一下老師口中的“神秘果”，想看一下水果黃瓜，當(dāng)然，更想嘗一下。除此之外，我還想知道果園的種植方法與我們了解的傳統(tǒng)種植方法的不同之處。

上了蔬菜課，我知道人要不斷地補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素，水果要每天吃，一天要吃五種菜，減肥就要每天以天然作物為主食，在加上每天一個(gè)小時(shí)的運(yùn)動(dòng)。最近我也在減肥，堅(jiān)持每天吃多一點(diǎn)不同的蔬菜，多做一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，雖還不能做到堅(jiān)持一個(gè)小時(shí)，但真的有成效。早餐我也經(jīng)常找豆?jié){、或者玉米、番薯之類的來(lái)吃，有時(shí)候會(huì)吃個(gè)雞蛋。午餐的話，會(huì)盡量在飯?zhí)美镎音~(yú)肉吃，但飯?zhí)玫聂~(yú)實(shí)在不太新鮮，所以，我還是很少吃，更多的是，選擇雞蛋，當(dāng)然，這是在早餐沒(méi)有吃雞蛋的情況下。另外，我減少了吃紅肉的量，豬肉、牛肉很少吃，偶爾會(huì)吃一下豬肝，雖然我還是沒(méi)有辦法喜歡上它，但會(huì)盡量吃一點(diǎn)來(lái)補(bǔ)充一下維生素A。要是沒(méi)有肉的話，我會(huì)選擇豆腐來(lái)補(bǔ)充一下蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，以前我就很喜歡各種豆類和豆制品，現(xiàn)在就更愿意吃了。除此之外，我會(huì)盡量平衡綠色蔬菜類和瓜果類的攝入量，我一直想吃點(diǎn)菠菜，但可惜飯?zhí)脹](méi)有。以前就知道菠菜很有益處，但上了課，我才發(fā)現(xiàn)它的益處超出了我的預(yù)想。晚餐的話，我就盡量只吃素，并且盡量保持與午餐不同，在飯?zhí)?，一天吃五個(gè)菜并不難。

有時(shí)候，我們也會(huì)在宿舍弄點(diǎn)吃的，因?yàn)闂l件有限我們只做了老師推薦的涼拌菜，那一次，我們是為男生慶祝光棍節(jié)的，我們做了涼拌藕片、涼拌土豆絲、涼拌青瓜，看起來(lái)簡(jiǎn)單的涼拌做起來(lái)也不難，但由于第一次做，做出來(lái)的東西并沒(méi)有想象中的好，但吃起來(lái)還可以，我們還特意買了芝麻油和涼拌醋，吃起來(lái)更開(kāi)胃，而且多吃醋對(duì)身體有益。當(dāng)然，蒜泥也是很重要的，殺菌之余對(duì)人體還有各種好處，不過(guò)由于煮蓮藕的時(shí)間超出了3到5分鐘，吃起來(lái)沒(méi)有了脆脆的口感，但蓮藕本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。唯一一道生的涼拌是涼拌青瓜，既保留了青瓜爽脆的口感，有保留了豐富的維生素C。

以前我吃菜，總愛(ài)挑軟的吃，但上了蔬菜課，我知道蔬菜類的東西不能煮太久，不然維生素會(huì)流失，它本身的含有的一些價(jià)值也會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間的加熱而失去，因此，現(xiàn)在的我更傾向于涼拌類還有水煮類的蔬菜。我的媽媽現(xiàn)在越來(lái)越注重吃得健康，但因?yàn)閾?dān)心中國(guó)食品問(wèn)題，有許多蔬菜她都擔(dān)心農(nóng)藥問(wèn)題、激素問(wèn)題，但上課以后，我知道了一些解決的辦法，例如，綠色蔬菜類可以泡一下再洗，或者在瓜果類泡洗過(guò)程中加點(diǎn)鹽。

蔬菜營(yíng)養(yǎng)與保健這堂課真的讓我學(xué)習(xí)了許多東西，不僅是多吃各類蔬果，還有如何減少蔬菜農(nóng)藥給我們帶來(lái)的危害，還有如何通過(guò)食療來(lái)預(yù)防疾病的發(fā)生，還有學(xué)習(xí)到女生最關(guān)注的減肥方法和美容方法，對(duì)于我這種身材稍胖的人來(lái)說(shuō)很有意義的，我相信，這堂課對(duì)于我們的影響不僅僅是我們本身，還有我們身邊的親友也會(huì)被我們影響，因此，希望老師能再接再勵(lì)，讓更多的人注重保健與養(yǎng)生，那么更多的人就可以減少疾病帶來(lái)的痛苦了。

第五篇：保健水果蔬菜與人體健康課后感想

保健水果蔬菜與人體健康課后感想

本學(xué)期，我選了孫光聞老師的課，不僅讓我學(xué)到了關(guān)于水果蔬菜和保健的相關(guān)知識(shí)，更是學(xué)習(xí)到了老師對(duì)生活的熱愛(ài)。

老師在每次課的開(kāi)始，都會(huì)教我們幾道菜的做法，比如醬牛肉、土豆餅、韭菜盒子等。您還鼓勵(lì)我們自己試著做一做，回家做給父母吃。您說(shuō)您的孩子在家里也做過(guò)菜給您吃，雖然不是很好吃，但是您還是把它都吃完了，因?yàn)槟芨袆?dòng)。這也讓我想到了我第一次做菜給我媽媽還有外婆吃。我記得很清楚，做的是肉末茄子。從洗菜到最后裝盤，我花了差不多有一個(gè)小時(shí)，而且廚房被我弄得很亂，用我媽的話說(shuō)，就像“戰(zhàn)場(chǎng)”一樣。想想我媽平時(shí)這么長(zhǎng)時(shí)間，三菜一湯都做好了，而且廚房還很干凈，真的覺(jué)得很慚愧。因?yàn)檫@道菜不是很考驗(yàn)技術(shù)，而且顏色本來(lái)就比較深，我做得還算不錯(cuò)，我媽還有我外婆吃了都說(shuō)我做得好吃，之后還經(jīng)常會(huì)提起。這就給了我很大的信心，所以那年暑假，我還跟我媽學(xué)會(huì)做了好幾樣比較簡(jiǎn)單的菜，比如西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲、雞蛋餅等?，F(xiàn)在想想還真的挺有意思的。我覺(jué)得只要多花一點(diǎn)時(shí)間，多花一點(diǎn)心思，與家人一起分享自己親手做的菜，會(huì)給生活增添很多樂(lè)趣。也許現(xiàn)在我做的還不是很好，但是每個(gè)人都不是天生的廚師，都要不斷學(xué)習(xí)，我相信我以后會(huì)做得更好的。

孫老師的課雖然只上到12周，我也學(xué)到了很多關(guān)于健康的知識(shí)。我印象比較深的有威脅人體健康的水果和蔬菜。例如未成熟的西紅柿、新鮮的黃花菜、新鮮的木耳、腐爛的生姜、沒(méi)有熟的扁豆和腌制不透的酸菜。這些都是我平時(shí)沒(méi)有注意的，讓我受益良多。還有一些關(guān)于水果蔬菜榨汁的知識(shí)。您說(shuō)榨汁的時(shí)候最好保留蔬菜水果的渣滓，因?yàn)檫@樣會(huì)更加健康。但是出于安全方面的考慮，老人和小孩還是應(yīng)該喝不含渣滓的水果蔬菜汁。水果蔬菜榨汁有的時(shí)候可以“混搭”，搭配得好，不僅口感好，還有許多保健的功效。如橙子胡蘿卜汁，可以美白祛斑，降低膽固醇。芹菜胡蘿卜蘋果汁，能夠預(yù)防及穩(wěn)定高血壓和血管硬化。西瓜黃瓜檸檬蜂蜜汁，能利尿解熱、凈血和調(diào)節(jié)身體機(jī)能。您還經(jīng)常會(huì)放一些視頻，比如教做蜂蜜柚子茶的視頻。因?yàn)槲易约阂埠芟矚g喝蜂蜜柚子茶，以后有機(jī)會(huì)我一定會(huì)自己試試。您教會(huì)了我們很多生活的智慧，讓我覺(jué)得每節(jié)課都很精彩。

最后，總結(jié)一下，我從這門課中學(xué)到的一些思想，那就是要多吃各種各樣的水果蔬菜，但任何事情都有度，再好的東西，一次都不能多吃。健康生活是一門藝術(shù)，學(xué)習(xí)好這門藝術(shù)不僅需要知識(shí)，也需要積極向上的生活態(tài)度。這就是我從孫老師身上所學(xué)習(xí)到的，我相信，我會(huì)一生受益。