第一篇：臺(tái)灣學(xué)習(xí)考察報(bào)告

赴臺(tái)灣中華科技大學(xué)學(xué)習(xí)考察報(bào)告

今年暑期，根據(jù)《教育部 財(cái)政部關(guān)于實(shí)施職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃的意見(jiàn)》（教職成〔2011〕14號(hào)）文件精神和要求，為全面提升高職教師的教學(xué)水平和實(shí)踐動(dòng)手能力，提高教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果，學(xué)院派我和張思楊老師，參加了由成都航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)系的，由臺(tái)灣中華科技大學(xué)主辦的面向制造大類的骨干教師培訓(xùn)。

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)

增進(jìn)兩岸數(shù)控加工、機(jī)電一體化專業(yè)教師教學(xué)交流,提高教師業(yè)務(wù)水平和實(shí)踐動(dòng)手能力。

二、概況

學(xué)習(xí)時(shí)間 2014年8月20日至9月2日。學(xué)習(xí)地點(diǎn) 臺(tái)灣中華科技大學(xué)（臺(tái)北市）

參與人員 本次學(xué)習(xí)培訓(xùn)班由4所高職學(xué)院13名教師組成，三、赴臺(tái)面上的感受

臺(tái)灣人熱情：從到臺(tái)灣后的接機(jī)，后面學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的接待講話，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，這次合作是個(gè)開(kāi)始，是民眾間友誼、學(xué)術(shù)技術(shù)上交流合作的種子，希望能繼續(xù)深入交流合作，反復(fù)強(qiáng)調(diào)中華一家親，人不親土親，十多天的生活，平時(shí)的休息等無(wú)處不在傳達(dá)他們的熱情好客。

臺(tái)灣人講禮儀：排隊(duì)，購(gòu)物、候車等公眾場(chǎng)合，自覺(jué)排隊(duì)已成為不自覺(jué)的習(xí)慣；乘自動(dòng)電梯，只站右側(cè)左側(cè)則留為緊急通道；公車刷卡時(shí)，總能聽(tīng)到“謝謝！謝謝！。?！辈粩?；上電梯總是搶先為我們按住電梯開(kāi)門(mén)按鈕，讓我們先上，出電梯總后出；吃飯中間，交流點(diǎn)什么東西，總是先停下吃飯，說(shuō)完了吃飯；臺(tái)灣忠孝路、忠孝樓、忠孝。等較多，確實(shí)見(jiàn)到幾次，62的老教授和我們一起交流到吃晚飯時(shí)，確報(bào)欠的說(shuō)，他不好意思，要回家陪父親或母親吃晚飯。我們赴臺(tái)是在大熱天，我們?cè)谥腥A科技大學(xué)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)一位教師穿著短褲拖鞋來(lái)給我們講課的。

臺(tái)灣人還節(jié)儉、團(tuán)結(jié)，注重整體利益：總說(shuō)他們的商店一般沒(méi)有假貨，總說(shuō)他們市場(chǎng)一般不講價(jià)，但是實(shí)際也不盡然，但還是令我感嘆，很多東西還是值得借鑒。如此之類的事，就不一一贅述。

四、中華科技大學(xué)概述

中華科技大學(xué)是位于臺(tái)灣的一所科技大學(xué)，創(chuàng)于1967年，前身為私立中華工業(yè)?？茖W(xué)校。于2009年更名為中華科技大學(xué)，學(xué)?，F(xiàn)有臺(tái)北、新竹、云林三個(gè)校區(qū)。設(shè)有：財(cái)務(wù)金融、電機(jī)工程、電子工程、航空電子、航空服務(wù)管理、航空機(jī)械、化妝品生物科技、機(jī)械工程、資訊管理等學(xué)系。另設(shè)有7個(gè)研究所：電子工程研究、機(jī)電光工程研究、土木防災(zāi)工程研究、飛機(jī)系統(tǒng)工程研究、建筑工程與環(huán)境設(shè)計(jì)研究、經(jīng)營(yíng)管理研究、航空運(yùn)輸研究。

五、臺(tái)灣教育體系簡(jiǎn)介

六、赴中華科大對(duì)高職教育相關(guān)考察見(jiàn)聞 1.職教師資水平高，大多具有國(guó)際視野

大多數(shù)教師受到國(guó)際型大學(xué)的教育和培養(yǎng)，學(xué)校70%為博士或副教授，其中絕大多數(shù)教師都有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，另由于臺(tái)灣地區(qū)對(duì)于教育方面的大力支持，更吸引有大量企業(yè)退休后的高級(jí)技術(shù)人員來(lái)校。學(xué)校為他們提供有良好的國(guó)際化教育教學(xué)平臺(tái)，教師相互學(xué)習(xí)和交流，學(xué)生自由學(xué)習(xí)和交往，不同文化之間相互交融，體現(xiàn)了較高的國(guó)際化水平。對(duì)外交流頻繁。臺(tái)灣高職教育的國(guó)際化發(fā)展程度較高，學(xué)校擁有一定數(shù)量的留學(xué)生。

2.產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，培養(yǎng)企業(yè)緊需的實(shí)用創(chuàng)新型人才

臺(tái)灣地區(qū)的當(dāng)前由于少子化等原因，企業(yè)技職人才缺乏，企業(yè)需要學(xué)校為他們培養(yǎng)實(shí)用人才。由政府出臺(tái)了相應(yīng)政策，從經(jīng)濟(jì)等各方面支持鼓勵(lì)學(xué)校與企業(yè)合作辦學(xué)，定向?yàn)槠髽I(yè)培育人才。校企間的深度合作與工學(xué)結(jié)合，增強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力?？萍即髮W(xué)普遍要求師資具有實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，相當(dāng)一部分教師來(lái)源于企業(yè)，稱之為“業(yè)師”，直接為學(xué)生授課，增強(qiáng)校企接軌。

3.機(jī)構(gòu)與人員設(shè)置精簡(jiǎn)

中華科技大學(xué)和其他臺(tái)灣地區(qū)的私立大學(xué)一樣，學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)設(shè)置較為精簡(jiǎn)，多按大學(xué)——學(xué)院——系（研究中心）三級(jí)，建立了學(xué)術(shù)管理結(jié)構(gòu)，學(xué)術(shù)權(quán)力的核心在最底層的系所或中心；從學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)設(shè)置上看，臺(tái)灣地區(qū)的大學(xué)均設(shè)有通識(shí)教育中心，中心的地位與學(xué)院平行，同樣是一級(jí)教學(xué)單位，這說(shuō)明了臺(tái)灣地區(qū)高校對(duì)通識(shí)教育的重視。學(xué)生畢業(yè)證上沒(méi)有細(xì)分專業(yè)，想側(cè)重于某方面的學(xué)習(xí)，只有考相應(yīng)的專業(yè)證照；從人員設(shè)置上看，臺(tái)灣地區(qū)私立大學(xué)的行政人員人數(shù)較少，教師要兼管任教相關(guān)課程的實(shí)驗(yàn)室，要坐班一定的時(shí)間，計(jì)入工作量?？傊處熍c行管人員的比例優(yōu)化。

4.終身化教育為企業(yè)提所需人才

臺(tái)灣大學(xué)承擔(dān)有服務(wù)社區(qū)的責(zé)任和舉辦證照考試的功能，所以終身教育機(jī)構(gòu)基本是一對(duì)外機(jī)構(gòu)，承擔(dān)有為學(xué)校宣傳擴(kuò)大知名度以及為社會(huì)培訓(xùn)更多所需人才的雙重任務(wù)。

七、對(duì)我們發(fā)展的啟迪 1.師資隊(duì)伍建設(shè)注重實(shí)踐能力培養(yǎng)

高職教育中學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)有突出的地位，培養(yǎng)應(yīng)用型人才的高校必然要求有一支與人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的師資隊(duì)伍。鑒于此，高職院校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)校企政行間的合作，以服務(wù)企業(yè)，服務(wù)行業(yè)，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為宗旨，開(kāi)展共建共育共管合作。在課程設(shè)計(jì)、人才培養(yǎng)方案、學(xué)生考核等方面通力合作。另外高職院校還可以與企業(yè)形成深度合作，按計(jì)劃每年安排校內(nèi)教師赴企業(yè)鍛煉，由企業(yè)對(duì)教師的實(shí)踐能力做出評(píng)價(jià)。并且學(xué)校在政策上要給予鼓勵(lì)支持。

2.加強(qiáng)國(guó)際交流與合作

國(guó)際交流可在更大的范圍和程度上分享國(guó)際教育資源。國(guó)際交流的重點(diǎn)也不止步于單純的學(xué)習(xí)，開(kāi)展實(shí)質(zhì)性的合作才是目的。國(guó)際交流與合作在院校建設(shè)、人才培養(yǎng)中的深化應(yīng)從單純的生源基地，向師資培訓(xùn)到學(xué)生雙向流動(dòng)到科研合作。比如引進(jìn)外籍教師、教材、理念、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際職業(yè)資格證書(shū)、中外合作辦學(xué)項(xiàng)目、留學(xué)生，參加國(guó)際會(huì)議；支持學(xué)生校際交流、考察訪問(wèn)、師資海外培訓(xùn)、參加國(guó)際會(huì)議等。

3.在實(shí)踐教學(xué)中力求真實(shí)細(xì)致

實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)充分利用各種條件為學(xué)生創(chuàng)設(shè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)情境，使學(xué)生學(xué)習(xí)真實(shí)的設(shè)備的結(jié)構(gòu)知識(shí)，裝調(diào)維修技能。并且按真實(shí)企業(yè)需求和規(guī)范嚴(yán)格要求質(zhì)量。使學(xué)生到工作崗位時(shí)減小陌生感。

2014-9-8

第二篇：臺(tái)灣考察報(bào)告

溫暖臺(tái)灣行，追尋教育夢(mèng)

天門(mén)市岳口鎮(zhèn)天南初級(jí)中學(xué) 劉名勝

應(yīng)臺(tái)灣新北市心悅?cè)私逃齾f(xié)會(huì)邀請(qǐng)，我們湖北省卓越工程校長(zhǎng)培訓(xùn)團(tuán)成員到臺(tái)灣進(jìn)行了為期十天的教育交流活動(dòng)。此行受益匪淺，感慨良多。今天，在這里與各位同行分享臺(tái)灣之行的感悟。

我們先看臺(tái)灣12年國(guó)民教育的圖表，對(duì)臺(tái)灣基礎(chǔ)教育作一個(gè)初略的了解：

12年國(guó)民教育包括國(guó)小6年、國(guó)中（初中）3年和高中職3年。3到6歲為幼稚教育，學(xué)生可自由入學(xué)；國(guó)民教育是就近入學(xué)。國(guó)民教育的重點(diǎn)是培養(yǎng)兒童身心、灌輸倫理道德及生活教育，以造就人格健全的公民為目標(biāo)，力求把學(xué)生培養(yǎng)成主導(dǎo)信息社會(huì)的高素質(zhì)現(xiàn)代化綜合人才。

臺(tái)灣的辦學(xué)模式主要有三種：一是 “政府”辦學(xué)；二是民間（教會(huì)、個(gè)人、民間團(tuán)體）辦學(xué)；三是“政府”建設(shè)，民間管理。

臺(tái)灣的國(guó)民教育在課程設(shè)置上強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)、現(xiàn)代與前瞻性兼顧，人文、社會(huì)與技能均衡發(fā)展，鄉(xiāng)土、國(guó)家和世界意識(shí)并重。

臺(tái)灣教育采用“校長(zhǎng)遴選、教師遴聘”方法，規(guī)范教師隊(duì)伍的管理。

校長(zhǎng)遴選的具體方式：各縣市設(shè)置遴選委員會(huì)，遴選委員會(huì)由教育行政機(jī)構(gòu)代表、教師代表及社會(huì)公正人士組成。遴選委員會(huì)先對(duì)校長(zhǎng)候選人進(jìn)行資格審查、實(shí)地查訪，再進(jìn)行筆試、口試、面談，最后交家長(zhǎng)及學(xué)校教師的評(píng)議，通過(guò)后方能入選。校長(zhǎng)的任期一般為4年，校長(zhǎng)的職能主要是服務(wù)性的，而不是一種權(quán)力，學(xué)校的重大事務(wù)，均由專門(mén)的委員會(huì)討論審議。

教師遴聘則由各校設(shè)置的教師評(píng)審委員會(huì)討論、審查，通過(guò)后再提交校務(wù)會(huì)，決定教師的初聘、續(xù)聘、長(zhǎng)期聘任、解聘。每個(gè)崗位常都有數(shù)十倍候選人競(jìng)聘，教師在臺(tái)灣的社會(huì)地位是比較高的，教師成為“最讓人羨慕的職業(yè)”。

臺(tái)灣基礎(chǔ)教育獨(dú)具特色，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 一是沒(méi)有圍墻的校園

臺(tái)灣學(xué)校與我們內(nèi)地的學(xué)校相比，最大的區(qū)別是他們無(wú)一例外都沒(méi)有圍墻。

學(xué)校沒(méi)有圍墻也說(shuō)明了三點(diǎn)：一是當(dāng)?shù)厣鐣?huì)治安良好；二是低圍墻折射出臺(tái)灣民眾的高素質(zhì)；三是學(xué)校的品質(zhì)優(yōu)良、透明度高、開(kāi)放性強(qiáng)，能隨時(shí)隨地接受公眾的檢驗(yàn)與監(jiān)督。

在內(nèi)地，學(xué)鬧事件偶有發(fā)生，學(xué)校管理較為封閉。在臺(tái)灣，卻倡導(dǎo)“學(xué)校社區(qū)化”、“社區(qū)學(xué)?；?。當(dāng)學(xué)校管理在家長(zhǎng)眼里更透明化時(shí)，當(dāng)家長(zhǎng)把學(xué)校當(dāng)成孩子另一個(gè)家時(shí)，當(dāng)孩子把社區(qū)作為另一個(gè)學(xué)校時(shí)，我想，當(dāng)下讓教育管理者頭疼的學(xué)鬧事件一定會(huì)減少，家校社區(qū)關(guān)系一定會(huì)更和諧，學(xué)生、家長(zhǎng)和老師一定會(huì)更快樂(lè)！

二是50人的微型學(xué)校

在臺(tái)灣，2000人的學(xué)校屬于大型學(xué)校，還有很多不足50人的微型學(xué)校。50人的微型學(xué)校規(guī)劃建設(shè)也非常合理，各校不僅有膠田徑場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)籃球場(chǎng)，還有室內(nèi)體育活動(dòng)室、音樂(lè)、美術(shù)教室以及各類輔助教室。臺(tái)灣地區(qū)對(duì)國(guó)民教育投入大，均衡教育落到了實(shí)處。

三是可觸摸的校園文化

辦學(xué)理念反映了一所學(xué)校的教育追求、精神氣質(zhì)和文化特征，辦學(xué)理念成為學(xué)校興旺發(fā)展的理想支撐和精神動(dòng)力。臺(tái)灣基礎(chǔ)教育提出了“一校一特色，一生一專長(zhǎng)，一個(gè)不能少”的辦學(xué)理念。

臺(tái)灣學(xué)校都善于將學(xué)校的辦學(xué)理念具體化、直觀化、情境化。它們被靈活地體現(xiàn)在學(xué)校的硬件建設(shè)、環(huán)境設(shè)計(jì)等方面；它們可視、可聽(tīng)、可觸摸、可感知；它們彌漫在整個(gè)校園之中，無(wú)處不在，無(wú)時(shí)不有，形成校園特有的一種氣質(zhì)和內(nèi)涵。

四是引領(lǐng)成長(zhǎng)的生活教育

臺(tái)灣學(xué)校注重生活教育、生態(tài)教育和生命教育。很多學(xué)校把科技融入到課程，創(chuàng)新教育空間，把校園建設(shè)成一個(gè)教材園，開(kāi)展生態(tài)教育、環(huán)保教育、生活教育。讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐去認(rèn)識(shí)自然、體驗(yàn)勞動(dòng)、感悟生活，從小強(qiáng)化一種愛(ài)護(hù)環(huán)境、熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活的意識(shí)。

五是弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的品格教育

臺(tái)灣的基礎(chǔ)教育更加注重弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，強(qiáng)化行為熏陶，民族文化的弘揚(yáng)已滲透于學(xué)校教育的每個(gè)細(xì)胞中。“禮義廉恥”是所有國(guó)

立學(xué)校的校訓(xùn)。除了國(guó)語(yǔ)課程外，很多學(xué)校都開(kāi)設(shè)有閩南語(yǔ)課程、客家話課程、書(shū)法課程、茶道課程、書(shū)法課程、國(guó)畫(huà)課程。校園的過(guò)道、墻壁、樓道都貼有《論語(yǔ)》、《周易》等古代經(jīng)典詩(shī)文內(nèi)容。每到民族的傳統(tǒng)節(jié)日學(xué)校都要舉行盛大的慶?；顒?dòng)。

隨著兩岸的合作交流日益頻繁，我們對(duì)臺(tái)灣教育將會(huì)有更多的認(rèn)識(shí)和了解。海峽兩岸同根、同源、同文化，因此，臺(tái)灣的基礎(chǔ)教育有很多地方值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。下面我從以下幾個(gè)方面談?wù)勁_(tái)灣之行給我的幾點(diǎn)啟示和一些做法。

1．完善辦學(xué)方式，開(kāi)發(fā)教育資源。

臺(tái)灣學(xué)校特別重視開(kāi)發(fā)家長(zhǎng)與社會(huì)資源，家校社區(qū)聯(lián)動(dòng)，互利互惠，和諧共處。從2005開(kāi)始，為更好地開(kāi)發(fā)教育資源，加強(qiáng)家校社區(qū)聯(lián)動(dòng)，我們先后建立了健康生態(tài)農(nóng)業(yè)基地、健康養(yǎng)殖基地、嘉祺蔬菜種植基地、保安橋社區(qū)基地等一些綜合實(shí)踐活動(dòng)校外基地，爭(zhēng)取了社會(huì)、家長(zhǎng)的支持，促進(jìn)學(xué)校教育社會(huì)化。

2.提高校長(zhǎng)素質(zhì)，提升辦學(xué)品位。

在臺(tái)灣，我們所見(jiàn)到的幾所學(xué)校的校長(zhǎng)，他們都是教育專家。作為一個(gè)校長(zhǎng)，要提升辦學(xué)品位，不僅要有思想與智慧，更要有激情與夢(mèng)想。

3．激勵(lì)教師成長(zhǎng)，提升教育品質(zhì)

臺(tái)灣教師之所以令人羨慕，受人尊重，是因?yàn)樗薪處煵粌H具有高尚的職業(yè)道德，而且有更高的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。目前，我們要提升教師的專業(yè)素養(yǎng)，必須引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，激勵(lì)教師參與自主研修。

本學(xué)期，為了促進(jìn)教師的專業(yè)成長(zhǎng)，我校對(duì)原有的“小課題，大研究”又做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。課題申報(bào)程序簡(jiǎn)化，課題研究時(shí)間縮短，但結(jié)題要求更嚴(yán)格。這樣可以讓每一位教師都能進(jìn)行研究，讓每一位教師都能在研究中獲得成長(zhǎng)。我校的青年教師汪媛積極參與課題研究，在天南中學(xué)從教四年，就有三次獲市教學(xué)比武一等獎(jiǎng)，兩次獲省教學(xué)比武一等獎(jiǎng)。

4．創(chuàng)新校園文化，滲透教育目標(biāo)。

校園文化是學(xué)校綜合辦學(xué)水平的重要體現(xiàn)，是規(guī)范辦學(xué)的重要體現(xiàn)，也是學(xué)校個(gè)性魅力與辦學(xué)特色的體現(xiàn)。校園文化是一種環(huán)境教育

力量，對(duì)學(xué)生教育起到潛移默化的作用，對(duì)學(xué)生的健康成長(zhǎng)具有極其重要的影響。臺(tái)灣校園文化建設(shè)與文化課程建設(shè)別具一格，將教育的終極目標(biāo)（培養(yǎng)德、智、體、群、美均衡發(fā)展的健全國(guó)民）悄然無(wú)聲滲透，令人耳目一新。臺(tái)灣學(xué)校的校園文化給了我們更多的啟示和感悟。

我校新建了教學(xué)樓，新的校園文化建設(shè)本著開(kāi)放、多樣、生態(tài)的原則，著力建設(shè)人文校園、景觀校園、書(shū)香校園。

建筑文化。將教學(xué)區(qū)、運(yùn)動(dòng)區(qū)、生活區(qū)分開(kāi)布局，重新命名校園建筑物，使校園建筑物具有文化內(nèi)涵，彰顯國(guó)學(xué)經(jīng)典文化特色。為突出以學(xué)生為中心的設(shè)計(jì)原則，我們?cè)谌熒袕V泛開(kāi)展征集學(xué)校建筑物命名和道路命名活動(dòng)。

景觀文化。遵循“校園里每一寸土地都要服務(wù)于教學(xué)”的理念，在花壇、操場(chǎng)運(yùn)動(dòng)等教學(xué)功能區(qū)設(shè)置統(tǒng)一的醒目的標(biāo)牌并配有精練的文字說(shuō)明，挖掘各功能區(qū)的教學(xué)內(nèi)涵、意義。我們把學(xué)校主干道上的花壇作為迎賓景觀區(qū)，并在新教學(xué)區(qū)興建了櫻花園、梅花園、杜鵑園、紫薇園和百果園等生態(tài)景觀園。體現(xiàn)學(xué)校的書(shū)香雅致氣息，意在表現(xiàn)學(xué)校對(duì)塑造學(xué)生美好人格的期待。

走廊文化。以“讓每一面墻都會(huì)說(shuō)話”、“讓每一個(gè)角落都能傳神”為指導(dǎo)思想，關(guān)注樓層學(xué)生特點(diǎn)及年齡特征，突出人文性、知識(shí)性、科學(xué)性、藝術(shù)性和趣味性，建設(shè)走廊文化，對(duì)學(xué)生進(jìn)行理想教育、禮儀教育、安全教育。具體做法：樓道墻懸掛學(xué)生作品，走廊張貼國(guó)學(xué)經(jīng)典，樓梯口張貼安全警示標(biāo)語(yǔ)，轉(zhuǎn)角處張貼百科知識(shí)。

班級(jí)文化。倡導(dǎo)百花齊放，各具特色，讓教室成為學(xué)生表現(xiàn)自我，優(yōu)化個(gè)性的場(chǎng)所。一面是制度墻，一面是知識(shí)墻，一面是作品墻。

寢室文化。培養(yǎng)學(xué)生良好生活習(xí)慣和道德品行，突出人文性、知識(shí)性、教育性。寢室內(nèi)外溫馨的提示語(yǔ)和圖片，學(xué)生個(gè)性化的裝飾作

品，使寢室變得更加溫馨。

食堂文化。有文化內(nèi)涵的學(xué)校食堂絕不能局限于讓學(xué)生吃好、吃飽、吃得健康的層面，而應(yīng)超越其原有的定義，充分注入校園文化元素，讓師生們?cè)诰筒偷倪^(guò)程中感受到消費(fèi)的是不僅是食品，更要感受到知識(shí)、享受到文化的熏陶。學(xué)校創(chuàng)設(shè)文明節(jié)儉的飲食氛圍，在學(xué)生中評(píng)選學(xué)生自制宣傳標(biāo)語(yǔ)，讓學(xué)生樹(shù)立健康飲食理念，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好品質(zhì)和好習(xí)慣。

另外，學(xué)校有目的、有計(jì)劃地開(kāi)展一些形式多樣、豐富多彩、具有特色的文化活動(dòng)，把校園文化藝術(shù)節(jié)、書(shū)畫(huà)作品展、國(guó)學(xué)經(jīng)典誦讀專題教育活動(dòng)成為常態(tài)。

5．更新教育觀念，培養(yǎng)創(chuàng)新人才

從臺(tái)灣國(guó)中和高中課程表上發(fā)現(xiàn)，兩學(xué)段的課程設(shè)置上都開(kāi)設(shè)綜合活動(dòng)課或社會(huì)活動(dòng)課。綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的開(kāi)設(shè)可以讓學(xué)生從小養(yǎng)成動(dòng)手動(dòng)腦的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。我校開(kāi)設(shè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程多年，已經(jīng)把綜合實(shí)踐活動(dòng)課程與課題研究進(jìn)行了有機(jī)整合，成為一種提升學(xué)生綜合素質(zhì)的有途徑。

綜觀臺(tái)灣的基礎(chǔ)教育，從“重知識(shí)”到“重能力”，從“追分?jǐn)?shù)”到“追理想”。臺(tái)灣教育提倡 “適性揚(yáng)才”，說(shuō)的是為不同的學(xué)生提供不同的、且合適的教育。

“孩子是腳，教育是鞋”，鞋子應(yīng)考慮腳的尺寸來(lái)做，而不是“削足適履”。這樣的教育理念是人性化的，這樣的教育改革也是令人期待的。

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位校長(zhǎng)：“兩岸碧波連萬(wàn)頃，千里東風(fēng)一夢(mèng)來(lái)?！苯逃d邦，筑夢(mèng)中華。引領(lǐng)教育航線，培養(yǎng)創(chuàng)新人才，是我們每一位教育工作者共同的使命。

我們堅(jiān)信：天門(mén)教育的明天一定會(huì)更美好！

第三篇：臺(tái)灣考察報(bào)告

赴臺(tái)灣中華科技大學(xué)學(xué)習(xí)考察報(bào)告

今年暑期，根據(jù)《教育部 財(cái)政部關(guān)于實(shí)施職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃的意見(jiàn)》（教職成〔2011〕14號(hào)）文件精神和要求，為全面提升高職教師的教學(xué)水平和實(shí)踐動(dòng)手能力，提高教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)效果，學(xué)院派我和張思楊老師，參加了由成都航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)系的，由臺(tái)灣中華科技大學(xué)主辦的面向制造大類的骨干教師培訓(xùn)。

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)

增進(jìn)兩岸數(shù)控加工、機(jī)電一體化專業(yè)教師教學(xué)交流,提高教師業(yè)務(wù)水平和實(shí)踐動(dòng)手能力。

二、概況

學(xué)習(xí)時(shí)間 2014年8月20日至9月2日。學(xué)習(xí)地點(diǎn) 臺(tái)灣中華科技大學(xué)（臺(tái)北市）

參與人員 本次學(xué)習(xí)培訓(xùn)班由4所高職學(xué)院13名教師組成，三、赴臺(tái)面上的感受

臺(tái)灣人熱情：從到臺(tái)灣后的接機(jī)，后面學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的接待講話，反復(fù)強(qiáng)調(diào)，這次合作是個(gè)開(kāi)始，是民眾間友誼、學(xué)術(shù)技術(shù)上交流合作的種子，希望能繼續(xù)深入交流合作，反復(fù)強(qiáng)調(diào)中華一家親，人不親土親，十多天的生活，平時(shí)的休息等無(wú)處不在傳達(dá)他們的熱情好客。臺(tái)灣人講禮儀：排隊(duì)，購(gòu)物、候車等公眾場(chǎng)合，自覺(jué)排隊(duì)已成為不自覺(jué)的習(xí)慣；乘自動(dòng)電梯，只站右側(cè)左側(cè)則留為緊急通道；公車刷卡時(shí)，總能聽(tīng)到“謝謝！謝謝！。?！辈粩?；上電梯總是搶先為我們按住電梯開(kāi)門(mén)按鈕，讓我們先上，出電梯總后出；吃飯中間，交流點(diǎn)什么東西，總是先停下吃飯，說(shuō)完了吃飯；臺(tái)灣忠孝路、忠孝樓、忠孝。等較多，確實(shí)見(jiàn)到幾次，62的老教授和我們一起交流到吃晚飯時(shí)，確報(bào)欠的說(shuō)，他不好意思，要回家陪父親或母親吃晚飯。我們赴臺(tái)是在大熱天，我們?cè)谥腥A科技大學(xué)沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)一位教師穿著短褲拖鞋來(lái)給我們講課的。

臺(tái)灣人還節(jié)儉、團(tuán)結(jié)，注重整體利益：總說(shuō)他們的商店一般沒(méi)有假貨，總說(shuō)他們市場(chǎng)一般不講價(jià)，但是實(shí)際也不盡然，但還是令我感嘆，很多東西還是值得借鑒。如此之類的事，就不一一贅述。

四、中華科技大學(xué)概述

中華科技大學(xué)是位于臺(tái)灣的一所科技大學(xué)，創(chuàng)于1967年，前身為私立中華工業(yè)?？茖W(xué)校。于2009年更名為中華科技大學(xué)，學(xué)校現(xiàn)有臺(tái)北、新竹、云林三個(gè)校區(qū)。設(shè)有：財(cái)務(wù)金融、電機(jī)工程、電子工程、航空電子、航空服務(wù)管理、航空機(jī)械、化妝品生物科技、機(jī)械工

程、資訊管理等學(xué)系。另設(shè)有7個(gè)研究所：電子工程研究、機(jī)電光工程研究、土木防災(zāi)工程研究、飛機(jī)系統(tǒng)工程研究、建筑工程與環(huán)境設(shè)計(jì)研究、經(jīng)營(yíng)管理研究、航空運(yùn)輸研究。

五、臺(tái)灣教育體系簡(jiǎn)介

六、赴中華科大對(duì)高職教育相關(guān)考察見(jiàn)聞 1.職教師資水平高，大多具有國(guó)際視野 2.產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，培養(yǎng)企業(yè)緊需的實(shí)用創(chuàng)新型人才 臺(tái)灣地區(qū)的當(dāng)前由于少子化等原因，企業(yè)技職人才缺乏，企業(yè)需要學(xué)校為他們培養(yǎng)實(shí)用人才。由政府出臺(tái)了相應(yīng)政策，從經(jīng)濟(jì)等各方面支持鼓勵(lì)學(xué)校與企業(yè)合作辦學(xué)，定向?yàn)槠髽I(yè)培育人才。校企間的深度合作與工學(xué)結(jié)合，增強(qiáng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力?？萍即髮W(xué)普遍要求師資具有實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，相當(dāng)一部分教師來(lái)源于企業(yè)，稱之為“業(yè)師”，直接為學(xué)生授課，增強(qiáng)校企接軌。

3.機(jī)構(gòu)與人員設(shè)置精簡(jiǎn)

中華科技大學(xué)和其他臺(tái)灣地區(qū)的私立大學(xué)一樣，學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)設(shè)置較為精簡(jiǎn)，多按大學(xué)——學(xué)院——系（研究中心）三級(jí)，建立了學(xué)術(shù)管理結(jié)構(gòu)，學(xué)術(shù)權(quán)力的核心在最底層的系所或中心；從學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)設(shè)置上看，臺(tái)灣地區(qū)的大學(xué)均設(shè)有通識(shí)教育中心，中心的地位與學(xué)院平行，同樣是一級(jí)教學(xué)單位，這說(shuō)明了臺(tái)灣地區(qū)高校對(duì)通識(shí)教育的重視。學(xué)生畢業(yè)證上沒(méi)有細(xì)分專業(yè)，想側(cè)重于某方面的學(xué)習(xí)，只有考相應(yīng)的專業(yè)證照；從人員設(shè)置上看，臺(tái)灣地區(qū)私立大學(xué)的行政人員人數(shù)較少，教師要兼管任教相關(guān)課程的實(shí)驗(yàn)室，要坐班一定的時(shí)間，計(jì)入工作量。總之教師與行管人員的比例優(yōu)化。4.終身化教育為企業(yè)提所需人才

臺(tái)灣大學(xué)承擔(dān)有服務(wù)社區(qū)的責(zé)任和舉辦證照考試的功能，所以終身教育機(jī)構(gòu)基本是一對(duì)外機(jī)構(gòu)，承擔(dān)有為學(xué)校宣傳擴(kuò)大知名度以及為社會(huì)培訓(xùn)更多所需人才的雙重任務(wù)。

七、對(duì)我們發(fā)展的啟迪

1.師資隊(duì)伍建設(shè)注重實(shí)踐能力培養(yǎng)

高職教育中學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)有突出的地位，培養(yǎng)應(yīng)用型人才的高校必然要求有一支與人才培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的師資隊(duì)伍。鑒于此，高職院校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)校企政行間的合作，以服務(wù)企業(yè)，服務(wù)行業(yè)，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為宗旨，開(kāi)展共建共育共管合作。在課程設(shè)計(jì)、人才培養(yǎng)方案、學(xué)生考核等方面通力合作。另外高職院校還可以與企業(yè)形成深度合作，按計(jì)劃每年安

排校內(nèi)教師赴企業(yè)鍛煉，由企業(yè)對(duì)教師的實(shí)踐能力做出評(píng)價(jià)。并且學(xué)校在政策上要給予鼓勵(lì)支持。

2.加強(qiáng)國(guó)際交流與合作

國(guó)際交流可在更大的范圍和程度上分享國(guó)際教育資源。國(guó)際交流的重點(diǎn)也不止步于單純的學(xué)習(xí)，開(kāi)展實(shí)質(zhì)性的合作才是目的。國(guó)際交流與合作在院校建設(shè)、人才培養(yǎng)中的深化應(yīng)從單純的生源基地，向師資培訓(xùn)到學(xué)生雙向流動(dòng)到科研合作。比如引進(jìn)外籍教師、教材、理念、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際職業(yè)資格證書(shū)、中外合作辦學(xué)項(xiàng)目、留學(xué)生，參加國(guó)際會(huì)議；支持學(xué)生校際交流、考察訪問(wèn)、師資海外培訓(xùn)、參加國(guó)際會(huì)議等。3.在實(shí)踐教學(xué)中力求真實(shí)細(xì)致

實(shí)踐教學(xué)中，應(yīng)充分利用各種條件為學(xué)生創(chuàng)設(shè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)情境，使學(xué)生學(xué)習(xí)真實(shí)的設(shè)備的結(jié)構(gòu)知識(shí)，裝調(diào)維修技能。并且按真實(shí)企業(yè)需求和規(guī)范嚴(yán)格要求質(zhì)量。使學(xué)生到工作崗位時(shí)減小陌生感。2014-9-8篇二：臺(tái)灣考察報(bào)告

衢江區(qū)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)赴臺(tái)考察報(bào)告

臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，基本實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。為更好地學(xué)習(xí)借鑒臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的做法和經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)我區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，應(yīng)臺(tái)灣南投縣農(nóng)會(huì)的邀請(qǐng)，經(jīng)省政府批準(zhǔn),12月23日—12月30日，由區(qū)委書(shū)記朱建華為團(tuán)長(zhǎng)的衢江區(qū)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)一行6人，赴臺(tái)灣進(jìn)行了為期8天的學(xué)習(xí)考察活動(dòng)。在臺(tái)期間，考察團(tuán)一行認(rèn)真考察了臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況，雙方進(jìn)行廣泛的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)交流，拓展了合作領(lǐng)域，增進(jìn)了友誼。此次臺(tái)灣之行，收獲較大，啟發(fā)頗多?，F(xiàn)報(bào)告如下：

一、考察活動(dòng)概況 2009年12月24日，參觀了宜蘭中山農(nóng)業(yè)休閑區(qū)，看了花蓮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。12月25至此26日，沿花東縱谷考察了有機(jī)農(nóng)業(yè)縣和原生應(yīng)用植物園。12月27日來(lái)到臺(tái)南，考察了柑橘生產(chǎn)基地—梅山合作農(nóng)場(chǎng)。12月28日在南投，參訪了南投縣農(nóng)會(huì)，參觀了臺(tái)一花卉種苗場(chǎng)。在臺(tái)考察農(nóng)業(yè)期間，共進(jìn)行了四次農(nóng)業(yè)公務(wù)活動(dòng)。在宜蘭中山農(nóng)業(yè)休閑區(qū)，參觀了三富花園農(nóng)場(chǎng)，觀看了中山農(nóng)業(yè)休閑區(qū)的宣傳片，與宜蘭縣休閑農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)的理事長(zhǎng)林文龍進(jìn)行了交流，并互贈(zèng)了相關(guān)資料和禮物。參觀梅山合作農(nóng)場(chǎng)時(shí)，在李教授和周煌鈞場(chǎng)長(zhǎng)的陪同下，考察了柑桔分級(jí)包裝線、柑桔工廠式育苗大棚，并召開(kāi)了座談會(huì)，雙方就柑桔產(chǎn)、加、販交流了意見(jiàn)。在南投縣，與南投縣農(nóng)會(huì)進(jìn)行了廣泛交流，在林科長(zhǎng)和食品廠廠長(zhǎng)吳連俊的陪同下，參觀了食品加工廠和食品冷藏庫(kù)，并詳細(xì)了解了農(nóng)會(huì)在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的地位、作用及運(yùn)作方式。在臺(tái)一花卉種苗場(chǎng)，與已在我區(qū)蓮花鎮(zhèn)創(chuàng)辦臺(tái)灣寶島農(nóng)業(yè)的臺(tái)商陳全雄、白教授進(jìn)行了洽談，希望他們?cè)谏徎哟笸度?，拓展領(lǐng)域，做大做強(qiáng)寶島農(nóng)業(yè)，提高輻射帶動(dòng)能力，并與另外八位農(nóng)場(chǎng)主進(jìn)行了交流，向臺(tái)商介紹了我區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況及農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，邀請(qǐng)他們到我區(qū)來(lái)觀光考察、投資興業(yè)。在臺(tái)北，與中華知識(shí)產(chǎn)學(xué)合作交流協(xié)會(huì)進(jìn)行了交流，原臺(tái)北市市長(zhǎng)向我們介紹了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及屋頂農(nóng)業(yè)的技術(shù)。與臺(tái)灣旺旺集團(tuán)總監(jiān)王仁銓進(jìn)行了洽談，向他介紹了我區(qū)的投資環(huán)境，希望旺旺集團(tuán)在我市已投資辦廠的基礎(chǔ)上，能來(lái)衢江區(qū)投資興業(yè)。

通過(guò)這次考察，我們進(jìn)一步了解了臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步拓展了雙方在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面的合作空間，進(jìn)一步擴(kuò)大了交流增進(jìn)了友誼。

二、臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

臺(tái)灣位于亞熱帶地區(qū)，地狹人稠，土地總面積近3.6萬(wàn)平方公里，總?cè)丝?300余萬(wàn)?，F(xiàn)有耕地面積1290萬(wàn)畝，農(nóng)戶78萬(wàn)戶，農(nóng)業(yè)人口400多萬(wàn)。雖然現(xiàn)在臺(tái)灣已是一個(gè)較為發(fā)達(dá)的工業(yè)化社會(huì)，但農(nóng)業(yè)在臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展中曾經(jīng)占有重要地位，為工業(yè)發(fā)展提供了大量資金、勞動(dòng)力和市場(chǎng)，奠定了臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)起飛的基礎(chǔ)。從上世紀(jì)60年代后期開(kāi)始，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入停滯期，在三大產(chǎn)業(yè)中所占比重最小，經(jīng)濟(jì)地位十分低微。80年代之后，由于政府采取了一系列有效舉措，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。90年代初提出發(fā)展“精致農(nóng)業(yè)”，近年來(lái)又提出發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向更高層次發(fā)展。臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了由低到高的三個(gè)階段，即由原來(lái)的數(shù)量增長(zhǎng)到質(zhì)量提高階段，再到產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)和效益農(nóng)業(yè)階段，目前已進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展階段。

通過(guò)參觀考察發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要有以下幾方面的特點(diǎn)：

1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域特色明顯。

臺(tái)灣屬人多地少地區(qū)，尤其是高山和丘陵面積占總面積的2/3以上，農(nóng)耕面積約占土地面積的1/4。歷史上以盛產(chǎn)大米、甘蔗等為主，從70年代起，臺(tái)灣積極推出農(nóng)業(yè)綜合調(diào)整方案，以縣、鄉(xiāng)為單位，根據(jù)不同區(qū)域條件，按照當(dāng)?shù)赝临|(zhì)和氣候等來(lái)確定最適宜種植的農(nóng)作物，積極鼓 勵(lì)農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，發(fā)展“一鄉(xiāng)一品”、“一縣一品”，目前已經(jīng)形成了相對(duì)集中、優(yōu)勢(shì)明顯的區(qū)域化生產(chǎn)格局，南部的屏東縣以熱帶果樹(shù)為主，盛產(chǎn)木瓜、蓮霧和淡水水產(chǎn)，臺(tái)中的紅柿又大又甜，中部云林、彰化等縣市擴(kuò)大蔬菜種植面積，形成全臺(tái)最大的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)、交易集散地，還有阿里山的茶葉、峨嵋鄉(xiāng)的東方美人茶、集集鎮(zhèn)的香蕉集中產(chǎn)區(qū)、信義鄉(xiāng)的青梅生產(chǎn)等等，每個(gè)縣、鄉(xiāng)都有具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)區(qū)域化特色十分明顯。

2、農(nóng)會(huì)組織功能齊全且運(yùn)行規(guī)范。

農(nóng)會(huì)是臺(tái)灣分布最廣、影響最大、最為完善、功能最為齊全、運(yùn)行十分規(guī)范的農(nóng)民組織。根據(jù)臺(tái)灣農(nóng)會(huì)法，農(nóng)會(huì)分為鎮(zhèn)（市）農(nóng)會(huì)、縣（市）農(nóng)會(huì)、省農(nóng)會(huì)三級(jí)，分別接受同級(jí)相應(yīng)農(nóng)政部門(mén)的指導(dǎo)。各級(jí)農(nóng)會(huì)既是獨(dú)立的法人，可以獨(dú)立地開(kāi)展各項(xiàng)工作業(yè)務(wù)，又與上級(jí)及其他農(nóng)會(huì)之間相互配合，下級(jí)農(nóng)會(huì)接受上級(jí)農(nóng)會(huì)的指導(dǎo)，各級(jí)農(nóng)會(huì)共同組成一個(gè)系統(tǒng)的組織網(wǎng)絡(luò)，屬非營(yíng)利性的企業(yè)，不與農(nóng)民爭(zhēng)利，有半官司方的性質(zhì)。農(nóng)會(huì)的主要功能有：一是農(nóng)業(yè)推廣。包括協(xié)助政府執(zhí)行農(nóng)業(yè)政策，推廣優(yōu)質(zhì)品種、生產(chǎn)資料和先進(jìn)適用技術(shù)，組織開(kāi)展農(nóng)民教育培訓(xùn)等。二是供銷加經(jīng)營(yíng)。即辦理農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷及批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)，辦理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及生活用品經(jīng)營(yíng)、政府委托的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，設(shè)立農(nóng)

產(chǎn)品加工企業(yè)，主要利用農(nóng)會(huì)的功能優(yōu)勢(shì)，投資興辦會(huì)員和農(nóng)民個(gè)人力所不及的設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)項(xiàng)目，包括各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、包裝物流、實(shí)用農(nóng)機(jī)具等。三是興辦農(nóng)業(yè)金融業(yè)務(wù)，涉及農(nóng)業(yè)存貸款、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民保險(xiǎn)等等。四是改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，投資基本上是政府與農(nóng)會(huì)各一半。我們考察的南投縣有13個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、市農(nóng)會(huì)并由縣農(nóng)會(huì)輔導(dǎo)聯(lián)系；農(nóng)業(yè)人口1８萬(wàn)人，農(nóng)會(huì)會(huì)員數(shù)９萬(wàn)人，占５０％，只要個(gè)人有０.1公頌土地就可申請(qǐng)加入正式會(huì)員,其它可申請(qǐng)贊助戶。南投縣農(nóng)會(huì)有一百多年歷史，現(xiàn)有資產(chǎn)業(yè)革命200多億，有57個(gè)會(huì)員代表，15個(gè)理事，5個(gè)監(jiān)事，下聘總干事，下設(shè)8個(gè)部門(mén)，共有員工48人。

3、農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新和運(yùn)用能力較強(qiáng)

技術(shù)改進(jìn)、品種改良、結(jié)構(gòu)調(diào)整、效益提高是臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征，而這無(wú)不得益于臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)新及其應(yīng)用。隨著臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的縱深發(fā)展，臺(tái)灣十分注重農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新研究和實(shí)際應(yīng)用，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。目前，在農(nóng)業(yè)品種的改良、食品加工技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)研究等方面在國(guó)際上處于領(lǐng)先水平。在農(nóng)作物品種改良方面，臺(tái)灣從世界范圍內(nèi)廣泛收集作物品種和種源資源，臺(tái)灣行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所及其分所，均有相當(dāng)規(guī)模的種質(zhì)庫(kù)；在高新技術(shù)方面，臺(tái)灣積極發(fā)展自動(dòng)化技術(shù)、生物篇三：王校長(zhǎng)赴臺(tái)灣考察報(bào)告

臺(tái)灣教育考察報(bào)告

麟游縣洪泉中學(xué)校長(zhǎng) 王林祥 2011年11月18日---11月25日，寶雞市教育學(xué)院組織本期校長(zhǎng)培訓(xùn)班的20多名中學(xué)校長(zhǎng)赴臺(tái)進(jìn)行了為期8天的考察訪問(wèn)。重點(diǎn)參觀考察了協(xié)志高級(jí)工商職業(yè)學(xué)校及臺(tái)東縣立東海國(guó)民中學(xué)等4所中小學(xué)校，并與東海國(guó)民中學(xué)校長(zhǎng)陳瑞雍先生和部分中層骨干教師進(jìn)行了座談交流，參觀了學(xué)校的教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)所，走訪了部分師生，聽(tīng)取了臺(tái)灣教育現(xiàn)狀及學(xué)校情況介紹。深深感受了臺(tái)灣民眾對(duì)大陸人民的熱情，本次考察學(xué)習(xí)感悟收獲頗豐。

一、臺(tái)灣教育概況

1、“國(guó)民教育”普及。“國(guó)民教育”分國(guó)小和國(guó)中兩個(gè)階段，其中國(guó)小是6年，國(guó)中3年，這就是臺(tái)灣的9年國(guó)民義務(wù)教育。臺(tái)灣的小學(xué)和初中讀公辦學(xué)校的實(shí)行免費(fèi)，學(xué)生所需費(fèi)用由政府承擔(dān)；就讀私立學(xué)校的學(xué)生需交納學(xué)費(fèi)、書(shū)費(fèi)、補(bǔ)課費(fèi)等。臺(tái)灣的高中階段教育是收費(fèi)教育學(xué)校性質(zhì)、條件不同，收費(fèi)也不同。私立學(xué)校的收費(fèi)較高，公立學(xué)校的收費(fèi)較低。97%的高中畢業(yè)生能進(jìn)入高等學(xué)校學(xué)習(xí)。

2、職教成效顯著。為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，臺(tái)灣注重發(fā)展職業(yè)技術(shù)教育。一是專門(mén)設(shè)立職業(yè)技術(shù)教育的高級(jí)職業(yè)學(xué)校，類似大陸的職業(yè)高中。二是在高級(jí)中學(xué)里設(shè)立高中部和高職部（相當(dāng)于大陸的中職）。三是興辦高等職業(yè)技術(shù)教育，即科技大學(xué)，招收高級(jí)職校和高中畢業(yè)生，學(xué)制2至4年，畢業(yè)后授予學(xué)士學(xué)位。這類學(xué)校主要教授應(yīng)用學(xué)科和技術(shù)，培養(yǎng)高級(jí)適用技術(shù)人才。臺(tái)灣各級(jí)“政府”對(duì)職業(yè)

技術(shù)教育投入較大，并且每年都要開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽等活動(dòng)，職校畢業(yè)生就業(yè)前景較好，呈供不應(yīng)求趨勢(shì)。臺(tái)灣大力推行職業(yè)技術(shù)教育的成效非常明顯，對(duì)提高就業(yè)人口素質(zhì)和推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了不可低估的作用。臺(tái)灣之所以在近20年迅速掘起成為亞洲四小龍，這與他們大力發(fā)展職業(yè)教育，為社會(huì)迅速培養(yǎng)各類基礎(chǔ)人才是分不開(kāi)的。

3、高等教育比較規(guī)范。高等教育分為?？茖W(xué)校、獨(dú)立學(xué)院、大學(xué)以及院校研究所，辦學(xué)比較規(guī)范。專科學(xué)校修業(yè)年限依入學(xué)資格不同，分2年制、3年制與5年制不等。凡設(shè)有3個(gè)學(xué)院以上稱大學(xué)，否則稱獨(dú)立學(xué)院。正規(guī)的高等院校一般為4年學(xué)制，但師范、法律，建筑專業(yè)等多為5年，醫(yī)學(xué)專業(yè)6至7年。

4、辦學(xué)模式比較靈活。臺(tái)灣的辦學(xué)模式主要有三種； 一是由“政府”出資辦學(xué)和管理；二是由民間（教會(huì)、個(gè)人、民間團(tuán)體）出資辦學(xué)和管理； 三是由“政府”出資建設(shè)，交由民間管理。

二、臺(tái)灣教育的特點(diǎn)

1、公辦學(xué)校辦學(xué)水平高。相對(duì)私立學(xué)校來(lái)講，從小學(xué)到大學(xué)，公辦學(xué)校校園面積大，設(shè)備設(shè)施先進(jìn)、師資水平高且收費(fèi)較低，其中義務(wù)教育階段就讀公辦學(xué)校全免費(fèi)。各級(jí)學(xué)校的學(xué)生以考上公辦學(xué)校為榮，特別是考上公辦高中和大學(xué)比較難。很多學(xué)校都把考入公辦高中和大學(xué)的多少作為向社會(huì)宣傳其教育教學(xué)成果的重點(diǎn)（就像大陸考上大學(xué)或重點(diǎn)高中一樣）。

2、重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。設(shè)置選修課程，張揚(yáng)學(xué)生個(gè)性。在設(shè)置必修課程的基礎(chǔ)上，各個(gè)學(xué)校都根據(jù)實(shí)際情況和學(xué)生特點(diǎn)，開(kāi)設(shè)了 許多選修課，如表演藝術(shù)、健康教育，綜合家政，社會(huì)服務(wù)等，要求學(xué)生根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，特長(zhǎng)進(jìn)行選修，學(xué)校指派老師進(jìn)行集體或者個(gè)別輔導(dǎo)，使每個(gè)學(xué)生的特長(zhǎng)充分得到培養(yǎng)，同時(shí)為這些學(xué)生提供展示自己個(gè)性和特長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，如經(jīng)常組織學(xué)生參加各種社團(tuán)活動(dòng)，使學(xué)生不斷積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，學(xué)校還把學(xué)生特長(zhǎng)作為推薦升學(xué)的重要依據(jù)。我們參訪的臺(tái)東縣立東海國(guó)民中學(xué)，對(duì)哪些智障生，我們叫學(xué)困生，專門(mén)辦了一個(gè)班，他們稱資源班，有專業(yè)的老師輔導(dǎo)教育他們。3，重視學(xué)生的品德培養(yǎng)。臺(tái)灣學(xué)校非常重視學(xué)生德行教育，并把德行考核成績(jī)作為學(xué)生畢業(yè)的主要依據(jù)，如《高級(jí)中學(xué)學(xué)生成績(jī)考核辦法》就從學(xué)生文化成績(jī)和德行表現(xiàn)兩個(gè)方面進(jìn)行量化評(píng)價(jià)，只有兩項(xiàng)都達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生才準(zhǔn)予畢業(yè)。不僅如此，還要求把德行教育的時(shí)間前移，認(rèn)為小學(xué)教育不只是啟蒙教育時(shí)期，更是一個(gè)人的思想品德和行為習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵時(shí)期，因此非常重視小學(xué)生的德行教育，以如何“做人”為起點(diǎn)，圍繞禮義、廉恥、誠(chéng)信等方面進(jìn)行教育培養(yǎng)。在臺(tái)東縣的第二天早晨，我們幾個(gè)校長(zhǎng)早起出去散步，看到附加一所小學(xué)準(zhǔn)備舉行升旗儀式，征得他們領(lǐng)導(dǎo)的同意，我們觀看了他們的升旗儀式，基本和我們一樣，升完旗也是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)法教育，主要是學(xué)生的行為養(yǎng)成教育，一點(diǎn)一滴說(shuō)的很細(xì)。學(xué)校普遍認(rèn)為：學(xué)生的德行優(yōu)劣不是通過(guò)考試成績(jī)來(lái)確定的而是通過(guò)養(yǎng)成教育來(lái)培養(yǎng)的，是通過(guò)學(xué)生的言談舉止來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因此，學(xué)校非常重視學(xué)生參加各種社團(tuán)活動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐來(lái)培養(yǎng)學(xué)生為人處事、待人接物、文明誠(chéng)信、集體意識(shí)和奉獻(xiàn)精神等。同時(shí)，把學(xué)生參加社團(tuán)活動(dòng)的次 數(shù)、時(shí)間，表現(xiàn)作為德行評(píng)價(jià)的主要依據(jù)，而且明確規(guī)定德行考核不合格不予畢業(yè)。為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的德行教育，臺(tái)灣政府對(duì)各類學(xué)校提出了一個(gè)共同校訓(xùn)，即“禮、義，廉，恥”。

4、重視家長(zhǎng)參與學(xué)校的管理。臺(tái)灣的中小學(xué)都設(shè)有家長(zhǎng)委員會(huì)，其內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)比較齊全，有活動(dòng)組、公關(guān)組、服務(wù)組、財(cái)務(wù)組、文書(shū)組、愛(ài)心義務(wù)組等，這些小組在家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，參與學(xué)校的各項(xiàng)管理活動(dòng)，如課程設(shè)置、教材選用、評(píng)教活動(dòng)、學(xué)生申訴與獎(jiǎng)懲。會(huì)長(zhǎng)由家長(zhǎng)委員會(huì)成員推薦產(chǎn)生，一般由當(dāng)?shù)赜幸欢ㄉ鐣?huì)影響的人士擔(dān)任，學(xué)校的重要活動(dòng)，會(huì)長(zhǎng)必須參加。家長(zhǎng)委員會(huì)委員隨時(shí)可以參加學(xué)校的行政會(huì)議，提出意見(jiàn)建議，大到學(xué)校的決策，如征地、蓋房、購(gòu)買(mǎi)大型設(shè)備，小到作業(yè)本的采購(gòu)數(shù)量、校服款式等。家長(zhǎng)委員會(huì)還可以代表學(xué)校對(duì)外進(jìn)行聯(lián)系、協(xié)調(diào)等工作，起到溝通橋梁作用。

6、職業(yè)教育辦學(xué)水平較高。在臺(tái)灣，職業(yè)教育稱為“技術(shù)及職業(yè)教育”，簡(jiǎn)稱“技職教育”。其中，初中畢業(yè)后入學(xué)三年制的中等職業(yè)技術(shù)教育被稱為“高職”教育，“高職”教育是臺(tái)灣教育體系中的重要組成部分，從上世紀(jì)七十年代起，由于臺(tái)灣工業(yè)和商業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力大量地向第二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，產(chǎn)業(yè)類型轉(zhuǎn)軌，需要大量的中等技術(shù)人才，這給臺(tái)灣的高職教育提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。從上世紀(jì)七十年代始至九十年代，是臺(tái)灣的中等職業(yè)教育的黃金期，在校學(xué)生數(shù)量迅速增長(zhǎng)，職普學(xué)生比例在1996年達(dá)到最高峰，為7：3，目前仍保持在5：5左右。職業(yè)教育的發(fā)展對(duì)臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)巨大的促進(jìn)作用是臺(tái)灣實(shí)業(yè)界、輿論界所公認(rèn)的，它被認(rèn)為是臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“驅(qū)動(dòng)因素之一”?，F(xiàn)在臺(tái)灣的高職學(xué)生就業(yè)和升學(xué)渠道都比較通暢，職業(yè)教育仍很有市場(chǎng)。尤其是有辦學(xué)特色的中等職業(yè)學(xué)校（高職）更受 青昧。

三、對(duì)比與借鑒

由于海峽兩岸同根、同源，同文化，兩岸教育在很多方面具有共性，既有相同的成功之處，也面臨許多同樣的矛盾和困惑。例如，兩岸的公辦教育都比較發(fā)達(dá)，辦學(xué)條件好，水平高，得到社會(huì)的廣泛認(rèn)可，同時(shí)，由于嚴(yán)重的升學(xué)主義傾向，致使惡性補(bǔ)習(xí)成風(fēng)，臺(tái)灣街頭補(bǔ)習(xí)招生廣告隨處可見(jiàn)，補(bǔ)習(xí)學(xué)校遍地開(kāi)花。對(duì)比兩岸教育，有四個(gè)方面值行我們思考和借鑒。

1，要進(jìn)一步重視職業(yè)教育。通過(guò)此次對(duì)臺(tái)灣職業(yè)教育的實(shí)地考察，使我們深刻體會(huì)到職業(yè)教育對(duì)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要性。臺(tái)灣從五十年代僅依靠農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展到今天以工業(yè)、信息等高科技產(chǎn)品出口為主，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，創(chuàng)造了亞洲乃至世界有目共睹的奇跡?？梢院敛豢鋸埖刂v，職業(yè)教育是臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的重要支撐點(diǎn)和助推器。我們寶雞要實(shí)行工業(yè)強(qiáng)市，必須優(yōu)先發(fā)展職業(yè)教育。在工業(yè)化篇四：臺(tái)灣考察報(bào)告

臺(tái)灣教育考察報(bào)告

趙寶平

按照本期培訓(xùn)安排，我們班于四月九日至十六日赴臺(tái)灣教育考察。

一、臺(tái)灣概況

1、臺(tái)灣島面積大約3.6萬(wàn)平方公里，人口2400萬(wàn)人，它東鄰太平洋，西面靠臺(tái)灣海峽，北至東海，南抵巴士海峽，其周圍有標(biāo)識(shí)的大小島嶼共有14個(gè)，臺(tái)灣島的地貌是馬鞍型，中高南北低。中南部地區(qū)位于大陸板塊、印度板塊及歐亞板塊之間，因此這個(gè)地區(qū)是地震多發(fā)帶。臺(tái)灣島的中部處于北回歸線23.5度，因此臺(tái)灣島是一個(gè)亞熱帶地區(qū)，雨水充沛，山高林密，植被較好，擁有豐富的旅游資源。但由于山高坡陡，河床流程短，易形成山洪暴發(fā)和河水干涸，所以臺(tái)灣的電力主要靠核電能。臺(tái)灣的主要產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、果業(yè)、加工業(yè)及旅游業(yè)，沒(méi)有十分突出的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。臺(tái)灣交通比較發(fā)達(dá)，除了環(huán)島鐵路外，南北向主要有兩條高速公路和一條省道，東西向有六條省道，公路通達(dá)每個(gè)村莊，在臺(tái)灣島內(nèi)有標(biāo)識(shí)的機(jī)場(chǎng)八個(gè)。臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r是西部強(qiáng)于東部。

2、臺(tái)灣是一個(gè)長(zhǎng)期被帝國(guó)主義列強(qiáng)奴役的省份。日本從1895年甲午戰(zhàn)爭(zhēng)的馬關(guān)條約之后，直到1945年日本投降，日本在臺(tái)灣整整統(tǒng)治了五十年，期間掠奪臺(tái)灣大量的礦產(chǎn)資源和木材。如對(duì)阿里山的鐵木和柳杉進(jìn)行毀滅性地砍伐，至今都還留下了一些罪惡的證據(jù)。由于日本統(tǒng)治臺(tái)灣五十年，因此，日本文化對(duì)臺(tái)灣產(chǎn)生了較大的影響，至今在臺(tái)灣的邊沿地區(qū)，還可以看到日本式的房屋建筑和日式商鋪等文化痕跡。

3、臺(tái)灣居民主要由三個(gè)階層組成。一是土著人，這部分

人在臺(tái)灣生長(zhǎng)的歷史較長(zhǎng)，基本上是土生土長(zhǎng)的本地人，但這些人比較少，而且絕大多數(shù)人都接受了漢文化，他們的政治地位和經(jīng)濟(jì)地位還比較低；二是客家人，這部分人主要是從福建等沿海地區(qū)遷移來(lái)的人，其人數(shù)比例比較大，絕大多數(shù)是中產(chǎn)階級(jí)，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較雄厚；三是大陸人，這部分人主要是1949年國(guó)民政府撤離大陸時(shí)到臺(tái)灣去的人，這部分人既有一定政治基礎(chǔ)，也有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

4、臺(tái)灣是一個(gè)傳統(tǒng)文化傳承和保護(hù)比較好的省份。當(dāng)國(guó)民政府在1945年收復(fù)臺(tái)灣后，就立即抵制日本文化的奴役，積極推廣國(guó)文教育和普通話，同時(shí)注重傳承我國(guó)的歷史文化，其中儒家文化繼承的比較好。

二、臺(tái)灣教育情況

1、學(xué)校概況。臺(tái)灣的學(xué)校主要有這樣幾種辦學(xué)模式。一種是政府出錢(qián)辦和管理；一種是教會(huì)出錢(qián)辦和管理；一種是政府出錢(qián)建設(shè)，交由民間管理。目前，臺(tái)灣有各種各樣的大學(xué)200多所，全都是本科院校，高中學(xué)生畢業(yè)后，基本上都能考上大學(xué)。臺(tái)灣非常重視中等職業(yè)技術(shù)教育，政府投入比較大，辦有許職業(yè)技術(shù)學(xué)校，每年都要開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽，職校畢業(yè)生就業(yè)前景較好，有供不應(yīng)求的趨勢(shì)。臺(tái)灣的高中教育是收費(fèi)教育，其費(fèi)用是根據(jù)學(xué)校的舉辦性質(zhì)及其條件而定。臺(tái)灣的小學(xué)和初中，全部是免費(fèi)教育，學(xué)生所需費(fèi)用一律由政府承擔(dān)。凡是政府投資建設(shè)和管理的學(xué)校，學(xué)校所收的一切費(fèi)用都全部交由政府統(tǒng)一調(diào)配使用。

在臺(tái)灣的小學(xué)、初中、高中、大學(xué)四類學(xué)校中，政府認(rèn)為小學(xué)是一切學(xué)校之本，只有抓好小校教育，才能抓好繼續(xù)

教育，因此，政府是全力赴抓小學(xué)。在小學(xué)建設(shè)方面投資比較大，設(shè)施設(shè)備比較齊全，師資力量也比較雄厚。

2、中學(xué)教育管理。臺(tái)灣政府對(duì)各類學(xué)校都制定有各項(xiàng)管理規(guī)定，其中針對(duì)高中教育，出臺(tái)了《高級(jí)中學(xué)學(xué)生成績(jī)考核辦法》，該考核辦法從學(xué)生文化成績(jī)和德行表現(xiàn)兩個(gè)方面進(jìn)行量化評(píng)價(jià)，只有達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生才準(zhǔn)予畢業(yè)。同時(shí)，在校訓(xùn)方面，也提出了一個(gè)共同校訓(xùn)，即“禮、義、廉、恥”的要求（由此可以看出對(duì)儒家文化的繼承），把德、智、體的發(fā)展作為育人宗旨，在此基礎(chǔ)上，允許各學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制定具體的管理辦法和目標(biāo)要求，但必須體現(xiàn)各自的特色，如臺(tái)北育成高中的校訓(xùn)是“忠、勤、儉、樸”，而東海大學(xué)附中則把“德、智、體、美、藝”作為育人方針。臺(tái)灣的中小學(xué)都實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，其責(zé)權(quán)利比較清晰。

3、課程設(shè)置與教材。從課程設(shè)置來(lái)看，有必修課和選修課，具體來(lái)說(shuō)，如：國(guó)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、理綜、文綜、品德、社會(huì)歷史、社會(huì)地理、自然生技、表演藝術(shù)、健康教育、綜合家政、社會(huì)服務(wù)等，其教材也是實(shí)行政府教材，地方教材和校本教材，其中各校的校本教材比較好，富有特色，能促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性和特長(zhǎng)發(fā)展。同時(shí)，每所學(xué)校都比較重視教育科研，均辦有自己的教育刊物、報(bào)紙或通訊，其中刊物的質(zhì)量比較高。

4、學(xué)校教學(xué)。臺(tái)灣的課堂教學(xué)與國(guó)際接軌比較好，每班學(xué)生不超過(guò)40人，采取小班化和討論式的方式進(jìn)行教學(xué)，課堂比較活躍，老師起著組織者的作用。為了方便學(xué)生學(xué)習(xí)，教室設(shè)有存放各種學(xué)習(xí)資料的圖書(shū)架，配有電腦，同時(shí)有的學(xué)校教室還設(shè)有衛(wèi)生間，在小學(xué)或初中的教室，導(dǎo)師（班主任）的辦公桌是設(shè)在教室內(nèi)的。在教與學(xué)的過(guò)程中，師生關(guān)系融洽，教師特別關(guān)注每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，常利用休息時(shí)間輔導(dǎo)學(xué)生，而且不向?qū)W生或?qū)W校索取任何報(bào)酬，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為學(xué)生未學(xué)好，老師負(fù)有主要的責(zé)任。另外，有的學(xué)校 利用雙休日把實(shí)驗(yàn)室、圖書(shū)室、實(shí)習(xí)車間、自然史教育館等向?qū)W生免費(fèi)開(kāi)放，學(xué)生使用時(shí)只需簽字、備案就行了。

5、關(guān)注學(xué)生個(gè)性發(fā)展。為了全體學(xué)生的發(fā)展，各個(gè)學(xué)校都根據(jù)自己的實(shí)際情況和學(xué)生特點(diǎn)，開(kāi)設(shè)了許多選修課，要求每個(gè)學(xué)生根據(jù)自己的愛(ài)好和特長(zhǎng)進(jìn)行選修，學(xué)校派專人進(jìn)行集體輔導(dǎo)或個(gè)別輔導(dǎo)，使每個(gè)學(xué)生的特長(zhǎng)得到充分地培養(yǎng)和張揚(yáng)，同時(shí)給這些學(xué)生提供展示自己特長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，如讓參加各種社團(tuán)活動(dòng)或社會(huì)活動(dòng)，使學(xué)生畢業(yè)后都有自己的一技之長(zhǎng)。

6、注重養(yǎng)成教育。學(xué)校認(rèn)為學(xué)生的德行優(yōu)劣不是通過(guò)考試成績(jī)來(lái)確定的，而是通過(guò)養(yǎng)成教育來(lái)培養(yǎng)的，是通過(guò)學(xué)生的言行舉止來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因此，學(xué)校非常重視學(xué)生參加社團(tuán)活動(dòng)，通過(guò)社團(tuán)活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生為人處事、接人待物和文明誠(chéng)信的禮儀以及審美能力、集體意識(shí)和奉獻(xiàn)精神等。同時(shí)，把學(xué)生參加社團(tuán)活動(dòng)的次數(shù)、時(shí)間、表現(xiàn)作為德行評(píng)價(jià)的主要依據(jù)，而且明確規(guī)定德行考核不合格不予畢業(yè)，所以，學(xué)生的養(yǎng)成教育效果比較好，這一點(diǎn)從我們所接觸的學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)人士等過(guò)程中得到了印證。

7、家長(zhǎng)委員參與學(xué)校管理。臺(tái)灣的中小學(xué)都設(shè)有家長(zhǎng)委員會(huì)，而且家長(zhǎng)委員會(huì)的內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)比較齊全，如有活動(dòng)組、公關(guān)組、服務(wù)組、財(cái)務(wù)組、夜輔組、文書(shū)組、愛(ài)心義務(wù)組等，這些組在家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，參與學(xué)校的各項(xiàng)管理活動(dòng)，如課程設(shè)置、教材選用、評(píng)教活動(dòng)、學(xué)生申訴與獎(jiǎng)懲等。在學(xué)校的大型活動(dòng)或接待活動(dòng)中，會(huì)長(zhǎng)都必須參加。會(huì)長(zhǎng)是家長(zhǎng)委員會(huì)成員推薦產(chǎn)生的，一般是由當(dāng)?shù)赜幸欢ㄉ鐣?huì)影響的人士擔(dān)任。家長(zhǎng)會(huì)成員由學(xué)校頒發(fā)聘書(shū)，一聘三年。

8、教師的工作與待遇。臺(tái)灣中小學(xué)的課程量，一般是每天七節(jié)。而教師的工作量，平均為18節(jié)，有的教師還要上2門(mén)課程或兼任其他行政事務(wù)工作，教師管理完全實(shí)現(xiàn)了聘用制。政府學(xué)校的教師工資由政府統(tǒng)一發(fā)放，月工資一般為1 —2萬(wàn)臺(tái)幣，校長(zhǎng)的工資在4萬(wàn)臺(tái)幣左右。除了工資以外，老師有一定的超課時(shí)津貼，除此以外沒(méi)有其余的津貼。教職工退休后，由政府一次性發(fā)放養(yǎng)老金，大約在100—200萬(wàn)臺(tái)幣。

三、比較與借鑒 1、加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育。臺(tái)灣把教育當(dāng)作社會(huì)事業(yè)，政府重視，社會(huì)關(guān)注，教師盡責(zé)。絕大數(shù)教師都把教好書(shū)、育好人作為自己的目標(biāo)追求，對(duì)工作中取得的成績(jī)，首先是感謝學(xué)校為他們工作創(chuàng)造的條件和機(jī)會(huì)，其次感謝學(xué)生們的配合，然后感謝同行的支持，從不居功自傲，更不向?qū)W校、學(xué)生討價(jià)還價(jià)，不索取經(jīng)濟(jì)報(bào)酬。學(xué)校對(duì)于做出成績(jī)的教師主要給予精神激勵(lì)和表彰，正確引導(dǎo)教師的發(fā)展。有的學(xué)校非常注重個(gè)性化教師的陪養(yǎng)，給這些個(gè)性化教師一定的空間和榮譽(yù)。從在這些方面來(lái)看，與之相比我們還有較大的差距。作為領(lǐng)導(dǎo)，我們應(yīng)當(dāng)重視教師的發(fā)展，要為教師的發(fā)展和成長(zhǎng)創(chuàng)造條件，提供機(jī)會(huì)，要注重精神激勵(lì)；作為教師在教書(shū)育人活動(dòng)中，要多一份事業(yè)心和責(zé)任感，多一些服務(wù)意識(shí)，少一點(diǎn)商品意識(shí)，要有一定的奉獻(xiàn)精神。

2、重視品德教育。臺(tái)灣教育非常重視人的德行教育，把德行考核成績(jī)作為學(xué)生畢業(yè)的主要依據(jù)，不僅如此，政府還把德行教育的重心往下移，他們認(rèn)為學(xué)校教育不只是啟蒙教育時(shí)期，更是一個(gè)人的思想品德和行為習(xí)慣形成的關(guān)鍵時(shí)期，因此非常重視學(xué)生的德行教育，從如何做人教起，圍繞在禮義、廉恥、誠(chéng)信等方面進(jìn)行輔導(dǎo)和培養(yǎng)。比如嘉義縣立民和國(guó)民中學(xué)在學(xué)生編班時(shí)按一忠班、一孝班、一仁班、一愛(ài)班來(lái)編。屏東縣立恒春國(guó)民中學(xué)在樓梯口張貼人在做，天在看標(biāo)語(yǔ)，評(píng)選全縣孝親楷模。因此，我們對(duì)學(xué)生的思想及道德觀念教育比較模糊，淡化了做人的根本，所以，我們要加強(qiáng)學(xué)生的思想品德教育，除了重心下移外，要改變對(duì)學(xué)生成才的評(píng)價(jià)辦法，不能惟文化分?jǐn)?shù)定優(yōu)劣，更不能用文化成績(jī)代替學(xué)生的品德行為。篇五：臺(tái)灣考察報(bào)告

臺(tái)灣學(xué)?？疾靾?bào)告

郴州市第一完全小學(xué) 萬(wàn)淑蘭

在市教育基金會(huì)的精心組織下，我非常有幸走進(jìn)了臺(tái)灣花蓮縣立秀林國(guó)民中學(xué)、新城國(guó)民小學(xué)進(jìn)行訪問(wèn)、考察。

一、弘揚(yáng)傳統(tǒng)，處處彰顯

與大陸相比，臺(tái)灣的基礎(chǔ)教育更加注重弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)，強(qiáng)化行為熏陶，在理念上更注重古今中外結(jié)合，兼容東西方文明。民族文化的弘揚(yáng)滲透于臺(tái)灣社會(huì)的每個(gè)細(xì)胞中。

陪同的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、師生彬彬有禮，校園各角落潔凈清新，無(wú)不流淌著人文的血液。走訪的兩所學(xué)校，課間同學(xué)們對(duì)我們的問(wèn)候，學(xué)生很自然雙腳分立，雙手放后，大聲叫到：“老師好！”我?guī)状螌さ脵C(jī)會(huì)與臺(tái)灣孩子們交談，孩子們說(shuō)每逢中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，回家后都會(huì)有向父母表示感恩活動(dòng)。這些做法對(duì)學(xué)生懂得待人處事的道理，認(rèn)識(shí)自我，學(xué)會(huì)做人，發(fā)揮了良好的作用。他們留給我的印象多為禮貌、大方、熱情回答各種問(wèn)題，積極表達(dá)自己的想法與意見(jiàn)，這與大陸多數(shù)孩子的內(nèi)斂與拘謹(jǐn)形成對(duì)照。曾記得，在新成國(guó)民小學(xué)，我獨(dú)自來(lái)到三年級(jí)教室，正遇見(jiàn)同學(xué)們整隊(duì)到英語(yǔ)室上課，所有學(xué)生都是雙手伸直向 前，整齊排隊(duì)，自覺(jué)安靜行動(dòng)。學(xué)生的禮貌、習(xí)慣教育相當(dāng)?shù)轿?，?duì)文明的傳承不禁令人動(dòng)懷。

課程設(shè)置更是體現(xiàn)弘揚(yáng)傳統(tǒng)：學(xué)生在各年級(jí)都會(huì)規(guī)定有經(jīng)典閱讀計(jì)劃，如一年級(jí)《三字經(jīng)》、二年級(jí)《弟子規(guī)》等。周一到周五每天 第一節(jié)25分鐘是讀經(jīng)典書(shū)的晨讀課。課上班主任組織本年級(jí)規(guī)定的教材進(jìn)行閱讀、理解指導(dǎo)。（還有學(xué)生統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)的經(jīng)典閱讀練習(xí)冊(cè)，期末進(jìn)行統(tǒng)一檢測(cè)。）

因?yàn)楦袆?dòng)著他們對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，更是激發(fā)了我一探學(xué)生平時(shí)閱讀什么書(shū)籍的好奇心，所以我特意留心了他們教室內(nèi)圖書(shū)角和閱覽室擺放的書(shū)籍。所到之處，幾乎隨處都可以看見(jiàn)《荀子》《孟子》《論語(yǔ)》《呂氏春秋》等傳統(tǒng)書(shū)籍。

浸潤(rùn)在這種凸現(xiàn)傳統(tǒng)文化中的臺(tái)灣基礎(chǔ)教育，自然處處都彰顯著“以人為本，弘揚(yáng)傳統(tǒng)”的印痕。

二、學(xué)校、社區(qū)相得益彰，互補(bǔ)雙贏

考察中，臺(tái)灣學(xué)校與社區(qū)的親密程度，對(duì)社區(qū)的開(kāi)放度給我留下了深刻印象。就當(dāng)局層面而言，臺(tái)灣教育理念中所涵定的對(duì)象是全民的、內(nèi)容是生活的、場(chǎng)所是廣闊的、方式是多元的、活動(dòng)是多樣的、參與是免費(fèi)的、服務(wù)是志愿的（即“義工”或“志工”），倡導(dǎo)“學(xué)校社區(qū)化、社區(qū)學(xué)?；?。就學(xué)校層面而言，臺(tái)灣學(xué)校的設(shè)施都積極向社區(qū)和居民開(kāi)放：學(xué)校的操場(chǎng)、體育館、圖書(shū)館不時(shí)可以看到社區(qū)居民鍛煉、學(xué)習(xí)的身影，有的學(xué)校甚至還開(kāi)放地下停車場(chǎng)，緩解社區(qū)停車?yán)щy等。（其實(shí)從學(xué)校校門(mén)和圍墻就能一眼看出學(xué)校和社會(huì)的一體

化。學(xué)校前校門(mén)是全開(kāi)放，沒(méi)有森嚴(yán)的門(mén)衛(wèi)；后門(mén)就是一個(gè)虛掩的柵欄門(mén)。圍墻或是綠色植物帶，或是石頭壘起來(lái)的低矮圍欄。）就社區(qū)層面而言，城區(qū)建設(shè)統(tǒng)一施行“環(huán)境影響評(píng)估機(jī)制”，綿延幾公里的“中央綠廊”和繁星點(diǎn)綴的戶外體閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，在落實(shí)人性化理念的同時(shí)創(chuàng)造了教育無(wú)時(shí)、無(wú)處不在的實(shí)效；而在各種文化場(chǎng)所，均設(shè)計(jì)了適合青少年需求和活動(dòng)的教育內(nèi)容和與場(chǎng)境設(shè)施，科技含量和人文知識(shí)相當(dāng)高。學(xué)校的書(shū)畫(huà)展，同學(xué)和社區(qū)居民都可以參觀；社區(qū)閱覽室，同學(xué)們也隨時(shí)可以自由出入。（因?yàn)閷W(xué)校每周有半天時(shí)間教師參加校本培訓(xùn)，學(xué)生不用上課，很多孩子幾乎都是呆在社區(qū)的閱覽室或者活動(dòng)室，或是社區(qū)組織的免費(fèi)培訓(xùn)班。）有的社區(qū)還專門(mén)設(shè)置專責(zé)單位、編制專任員額，規(guī)劃、推展地方的家庭教育工作，舉辦專題講座、親子活動(dòng)、咨詢輔導(dǎo)等活動(dòng)，為父母提供有關(guān)家庭問(wèn)題的咨詢、教育與解答在促進(jìn)與建立社會(huì)和諧過(guò)程中扮演積極的角色。據(jù)我們與參訪學(xué)校的老師交談得知，學(xué)校的很多基礎(chǔ)設(shè)施，如校宣傳欄、實(shí)驗(yàn)大樓等都是家長(zhǎng)會(huì)出錢(qián)捐建的。家長(zhǎng)會(huì)不僅在經(jīng)費(fèi)上給予學(xué)校支持，而且還組織家長(zhǎng)們?yōu)閷W(xué)校做義工。如：早上學(xué)生上學(xué)、下午學(xué)生放學(xué)時(shí)，家長(zhǎng)義務(wù)在校門(mén)周圍做安全爸爸、安全媽媽，幫助學(xué)校維持交通秩序；學(xué)校的圖書(shū)館內(nèi)書(shū)籍的整理、新書(shū)的介紹、出借等都有學(xué)生家長(zhǎng)來(lái)為學(xué)校義務(wù)完成。一系列的教育理念在學(xué)校、家庭、社會(huì)完善的德育網(wǎng)絡(luò)中，有效地得到貫徹與實(shí)施。

海峽兩岸同根、同源、同文化，兩岸教育在很多方面具有共性，特別是臺(tái)灣學(xué)校德育與社區(qū)教育的相得益彰更值得我們借鑒。對(duì)比兩岸教育，我們有了更深的啟示。

三、學(xué)生活動(dòng)豐富多彩

每所學(xué)校除開(kāi)設(shè)規(guī)定的綜合課外，都還根據(jù)學(xué)校特點(diǎn)和孩子們的需求，開(kāi)設(shè)了各類社團(tuán)課程。社團(tuán)課程全部是在正常上課時(shí)間安排落實(shí)。每一位學(xué)生都根據(jù)自己興趣愛(ài)好，參加社團(tuán)活動(dòng)。而且在每周還特別設(shè)置了學(xué)?；顒?dòng)彈性課。彈性課就是專門(mén)用于學(xué)校或者班級(jí)開(kāi)展各類紀(jì)念活動(dòng)、學(xué)科競(jìng)賽活動(dòng)等。如拉拉操比賽、拔河、演講比賽、詩(shī)歌朗誦、科學(xué)周、大課間活動(dòng)、周會(huì)等等，種類繁多。學(xué)生從小就培養(yǎng)了積極、大方參加活動(dòng)的心態(tài)習(xí)慣。學(xué)生和老師每天也幾乎都在緊張的忙碌中度過(guò)。

四、以人為本尊重個(gè)體

我們到過(guò)的兩所學(xué)校，學(xué)校的每座樓設(shè)計(jì)都是通過(guò)學(xué)校、社區(qū)等相關(guān)人員根據(jù)學(xué)校辦學(xué)理念進(jìn)行設(shè)計(jì)，最后建設(shè)落成。每個(gè)教室的布置各不相同，彰顯著班級(jí)特色和學(xué)生個(gè)性。學(xué)校會(huì)為一些智障或殘疾學(xué)生專開(kāi)一個(gè)特教班；會(huì)為一些學(xué)習(xí)困難的學(xué)生開(kāi)設(shè)“學(xué)習(xí)中心”輔導(dǎo)功課；會(huì)為臺(tái)灣的原住民開(kāi)設(shè)原住民班，并開(kāi)設(shè)本土語(yǔ)言教學(xué)，并尊重他們的生活習(xí)慣；所到之處見(jiàn)不到教師對(duì)學(xué)生的大聲訓(xùn)斥或辱罵，看到是師生間輕聲細(xì)語(yǔ)的交流和溝通，師生關(guān)系十分融洽和諧。

五、教師的專業(yè)功底和敬業(yè)精神令人敬佩

臺(tái)灣中小學(xué)教師沒(méi)有職稱，教職工在正常情況下每年都晉升一級(jí)工資，表現(xiàn)佳、績(jī)效好的年終還可以享受獎(jiǎng)勵(lì)。教師來(lái)源多樣，不僅

有師范院校的畢業(yè)生，還有其它非師范高等院校畢業(yè)生，但這部分人要進(jìn)教師隊(duì)伍，必須經(jīng)過(guò)教育學(xué)、心理學(xué)的培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)考核和考察，才能取得教師資格。新教師聘用門(mén)檻高，錄用比例為100：1，可見(jiàn)條件之茍刻。一旦取得教師資格并被錄用后，將可終身任教，校方不能隨意解聘。男女教師退休的年齡都是65歲，但教齡滿25年就可提前退休，退休時(shí)可以一次性享受退休金，也可以按月享受退休金。

臺(tái)灣教師的整體素質(zhì)較高，待遇好，教師職業(yè)受到社會(huì)羨慕，每年教師缺員增補(bǔ)常引得數(shù)十倍持有教師資格證書(shū)的候選人競(jìng)聘。原因一是臺(tái)灣教師屬政府公務(wù)員系列，待遇略高于財(cái)政、銀行職員，退休后的待遇優(yōu)厚；二是教師職業(yè)穩(wěn)定，教育主管部門(mén)在維護(hù)教師身心健康、倡導(dǎo)正當(dāng)休閑活動(dòng)、公開(kāi)甄選教師等政策上，很受教師和社會(huì)認(rèn)可；三是政府投資教育比例一般占政府預(yù)算35%以上，獎(jiǎng)勵(lì)教師的機(jī)制得到教師的響應(yīng)，起到了激勵(lì)教師專業(yè)精神，提升了教師服務(wù)熱忱。所以，教師自主進(jìn)修，積極參與，與時(shí)俱進(jìn)的培訓(xùn)都很投入。臺(tái)灣有比較完善的教師研習(xí)進(jìn)修制度，落實(shí)多元研習(xí)進(jìn)修管道，建立教師終身進(jìn)修制度。教師進(jìn)修培訓(xùn)有三種形式：一是學(xué)校培訓(xùn)，類似我們的校本培訓(xùn)，如大部分學(xué)校規(guī)定每周三下午停課為教師專門(mén)培訓(xùn)時(shí)間；二是參加教師研習(xí)中心培訓(xùn)，它是各級(jí)學(xué)校教師及行政人員一個(gè)永久性的在職研習(xí)場(chǎng)所，承擔(dān)各級(jí)學(xué)校教師之研究、研習(xí)、輔導(dǎo)及咨詢服務(wù)事宜，進(jìn)行課程、教學(xué)方法、教材教具和教學(xué)資源之研發(fā)工作，并辦理期刊、叢書(shū)出版、教育專題研究及教師聯(lián)誼活動(dòng)。三是參加網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，教師通過(guò)線上學(xué)習(xí)的平臺(tái)參加培訓(xùn)。

第四篇：臺(tái)灣食用菌美食學(xué)習(xí)考察報(bào)告

臺(tái)灣食用菌美食學(xué)習(xí)考察報(bào)告

8月9日至18日，在中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)的大力協(xié)助下，由縣人大副主任吳澤民、縣旅游局局長(zhǎng)葉泉清帶領(lǐng)我縣服務(wù)行業(yè)商會(huì)及食用菌協(xié)會(huì)一行15人赴臺(tái)灣學(xué)習(xí)考察食用菌美食。到達(dá)臺(tái)灣后，考察組先后考察了大潤(rùn)發(fā)超市，葡萄王生技股份有限公司、青松農(nóng)場(chǎng)、阿亮香菇園、萬(wàn)生農(nóng)產(chǎn)行暨制包場(chǎng)、蕈優(yōu)生物科技農(nóng)場(chǎng)、大湳農(nóng)場(chǎng)、新高農(nóng)場(chǎng)、富鼎企業(yè)社、臺(tái)灣菇類文化館、欣隆休閑農(nóng)場(chǎng)以及士林夜市、六合夜市等場(chǎng)所，并與部分農(nóng)會(huì)主任、企業(yè)老板進(jìn)行座談交流。通過(guò)這次考察，我們對(duì)臺(tái)灣食用菌美食進(jìn)行了較為全面的了解，開(kāi)闊了眼界，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，收獲頗豐，啟發(fā)很大?，F(xiàn)將此次學(xué)習(xí)考察情況報(bào)告如下：

臺(tái)灣屬亞熱帶地區(qū)，土地總面積3.6萬(wàn)多平方公里，總?cè)丝?300多萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口400多萬(wàn)人。相對(duì)于大陸，臺(tái)灣菇類產(chǎn)業(yè)整體水平較高，雖與日本或歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比，臺(tái)灣菇類產(chǎn)業(yè)在某些領(lǐng)域和環(huán)節(jié)上仍有一定差距。但是臺(tái)灣菇類產(chǎn)業(yè)善于因地制宜、兼容并蓄，把食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與菇類生化產(chǎn)品深加工、食用菌美食研發(fā)和休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，走出一條適合自身發(fā)展的道路。

一、臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

1、菌菇栽培工廠化

同大陸相比，臺(tái)灣食用菇類產(chǎn)業(yè)起步相對(duì)早，發(fā)展比較快，整體水平領(lǐng)先。近十幾年來(lái)，臺(tái)灣地區(qū)菇類生產(chǎn)方式由傳統(tǒng)的簡(jiǎn)易菇棚栽培方式轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)施化、工廠化栽培。其產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)分明顯，有原料供應(yīng)的企業(yè)，生產(chǎn)菌棒的企業(yè)，培育菇的企業(yè)或農(nóng)民，還有組織銷售的菇農(nóng)合作社。工廠化栽培的多品種也改變了人們消費(fèi)習(xí)慣，目前臺(tái)灣市場(chǎng)上大量消費(fèi)的品種有10多個(gè)，并且價(jià)格較低。臺(tái)灣禁止進(jìn)口菇，菇工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的稅收免稅，相當(dāng)于大陸的自產(chǎn)自銷，所得稅按利潤(rùn)10%征收（大陸是28%），農(nóng)業(yè)用電大約是工業(yè)用電的一半，1.9元臺(tái)幣，相當(dāng)于人民幣0.4元。工人的小時(shí)成本大約在20元，除勞動(dòng)力成本外，其它物料的成本與大陸相差不多。

臺(tái)灣菇類生產(chǎn)技術(shù)整體水平高。如戴氏養(yǎng)菌園農(nóng)場(chǎng)采用全套現(xiàn)代化瓶栽系統(tǒng)，日產(chǎn)金針菇30噸，雇傭工人60人。使用瑞典引進(jìn)的自動(dòng)搬運(yùn)系統(tǒng)，就是無(wú)人駕駛的電動(dòng)小車，在電腦控制下，依靠激光定位，按既定線路行駛，將接種后的菌瓶搬運(yùn)到培養(yǎng)室指定位置。相比用工人駕駛叉車搬運(yùn)，自動(dòng)搬運(yùn)系統(tǒng)最大限度地避免了污染并節(jié)省了勞動(dòng)力開(kāi)支。臺(tái)灣不僅機(jī)械化程度相對(duì)較高，人員工作效率也很高。例如“天下第一菇”青松農(nóng)場(chǎng)，由于生產(chǎn)杏鮑菇和香菇采取袋栽形式產(chǎn)量更高，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的自動(dòng)化程度比瓶栽的企業(yè)低了很多，但工人裝袋速度和接種速度不比自動(dòng)化機(jī)器慢，農(nóng)場(chǎng)日產(chǎn)12噸的杏鮑菇僅用150人，日人均產(chǎn)量為80公斤。我們也注意到機(jī)器聲嘈雜的車間里，工人們一邊聽(tīng)著音樂(lè)一邊勞作。

2、產(chǎn)學(xué)研一體化

菇類生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)受到臺(tái)灣官方和業(yè)界的高度重視，投入了大量資金進(jìn)行研究。本次考察的葡萄王生物技術(shù)公司和金穎生物技術(shù)公司就是實(shí)行產(chǎn)學(xué)研一體化的典范。是臺(tái)灣最具實(shí)力的食用菌生物科技公司，他們與科研院校和醫(yī)院進(jìn)行廣泛合作，對(duì)生化、藥理、毒理及臨床方面進(jìn)行研究，加速新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品都獲得了HACCP、ISO22000:2005及FDA認(rèn)證，并為全球眾多知名藥廠提供保健原料代工業(yè)務(wù)。由于實(shí)行產(chǎn)學(xué)研一體化，臺(tái)灣菇類生化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)較為成熟。這兩家公司利用發(fā)酵和萃取工藝，通過(guò)生物菌發(fā)酵生產(chǎn)多糖品，廠內(nèi)很多發(fā)酵罐體，最大的有50噸。通過(guò)培育菌絲體、把菌絲體用濃縮機(jī)、離心機(jī)、超過(guò)濾、冷凍干燥機(jī)等過(guò)程進(jìn)行處理，再制成保健食品和飲品，保證沒(méi)有任何外來(lái)污染。臺(tái)灣的藥用菌牛樟芝有專門(mén)扶持機(jī)構(gòu)全力支持研究。因子實(shí)體種植困難，通過(guò)培養(yǎng)牛樟芝的菌絲體，制成牛樟芝保健品并形成規(guī)?；?。而我縣生產(chǎn)提取物大多是通過(guò)子實(shí)體進(jìn)行粉碎萃取，難以保證原料來(lái)源的安全，自動(dòng)化程度相對(duì)較低，在通過(guò)菌絲體培育制成成品方面落后于臺(tái)灣。

3、產(chǎn)銷體系系統(tǒng)化

臺(tái)灣農(nóng)業(yè)合作組織機(jī)構(gòu)健全、功能強(qiáng)大，對(duì)臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到重要作用。最主要的合作組織是“農(nóng)會(huì)”，形成了省(市)、縣(市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、市)三級(jí)農(nóng)會(huì)，各級(jí)農(nóng)會(huì)均為獨(dú)立法人。鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、市)農(nóng)會(huì)向下聯(lián)接各“專業(yè)產(chǎn)銷班”，產(chǎn)銷班為農(nóng)會(huì)體系下的非獨(dú)立法人資格的合作組織，產(chǎn)銷班的職能是根據(jù)農(nóng)會(huì)指導(dǎo)意見(jiàn)開(kāi)展生產(chǎn)、加工、銷售。同時(shí)，還有大量的“農(nóng)民專業(yè)合作社”。臺(tái)灣菇類生產(chǎn)體系形態(tài)多樣，除個(gè)體菇農(nóng)、大型農(nóng)場(chǎng)和產(chǎn)銷班外，還有產(chǎn)銷中心（地區(qū)性菇類集散地）和生產(chǎn)合作社（綜合性菇類生產(chǎn)、加工、包裝、配送團(tuán)體）。就銷售形態(tài)來(lái)看，合作社和農(nóng)場(chǎng)可分為專業(yè)生產(chǎn)、生產(chǎn)與包裝、包裝與營(yíng)銷或生產(chǎn)、包裝與營(yíng)銷一體化等。與中國(guó)大陸常采用競(jìng)價(jià)拍賣制不同，臺(tái)灣地區(qū)菇類價(jià)格采用議價(jià)方式。該方式更有助于保護(hù)菇農(nóng)利益，特別在市場(chǎng)情形不好的時(shí)候。我們參觀的彰化縣菇類生產(chǎn)合作社，有46名會(huì)員，合作社年?duì)I業(yè)額約為2億人民幣左右，有16部配送車，上游與120個(gè)農(nóng)場(chǎng)有產(chǎn)銷關(guān)系，下游與200個(gè)固定的經(jīng)銷商合作。

二、臺(tái)灣食用菌產(chǎn)品的特點(diǎn)

1、菇類產(chǎn)品大眾化

近20年來(lái)，臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。菌菇深加工更有市場(chǎng)容量的不是保健食品而是大眾產(chǎn)品。在臺(tái)灣，無(wú)論你身處何地，菇類產(chǎn)品無(wú)所不在。比如他們用菇直接開(kāi)發(fā)了菇松、菇醬、菇調(diào)味品、菇休閑食品、菇面和菇即食菜等，這方面我們也得到了很多的啟發(fā)?？疾爝^(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)許多活潑生動(dòng)的菌菇卡通形象廣告、豐富的食用菌美食、菌菇調(diào)味品、精美的菌菇保健品、香菇形狀的玩具和飾品等等。臺(tái)中還有一條熱鬧的香菇街，布滿菇場(chǎng)、采摘體驗(yàn)店和以菇為主題的餐飲店，淋漓盡致地體現(xiàn)各種菌菇元素。就連茶葉蛋也是加入香菇煮成的，如日月潭湖中島上著名的阿婆香菇茶葉蛋日賣7000多個(gè)。作為中國(guó)香菇城的慶元，如何全方位體現(xiàn)香菇元素是值得深思的。

2、品質(zhì)管理規(guī)范化

臺(tái)灣食用菌產(chǎn)品之所以能夠迅速發(fā)展，很重要的一項(xiàng)舉措是重視品質(zhì)管理，食品生產(chǎn)需要經(jīng)過(guò)專門(mén)的SGS檢驗(yàn)認(rèn)證。食用菌從產(chǎn)品生產(chǎn)、采收、包裝，到目的地，都要經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)格的管制。采收的時(shí)間、菌傘的大小、水分的多少、成熟度都有一定的規(guī)格，采收后還要注意冷藏、保存、運(yùn)輸，確保到超市、到餐廳，都能保證一定的品質(zhì)，讓消費(fèi)者吃上品質(zhì)優(yōu)、口感好又新鮮的產(chǎn)品。

臺(tái)灣菇類產(chǎn)品的各種標(biāo)識(shí)也給我們留下深刻印象。彰化縣菇類合作社包裝的鮮菇產(chǎn)品就有CAS標(biāo)識(shí)（臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品）和TAP標(biāo)識(shí)（產(chǎn)銷履歷農(nóng)產(chǎn)品）。此外，臺(tái)北內(nèi)湖大潤(rùn)發(fā)超市的干香菇產(chǎn)品均貼有“臺(tái)灣香菇”標(biāo)識(shí)。各種產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及相應(yīng)認(rèn)證、登記制度的推出，促進(jìn)生產(chǎn)者提高產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，也增強(qiáng)了消費(fèi)者的信心和形成購(gòu)買(mǎi)意愿。

3、食品加工代工化

在臺(tái)灣，OEM文化無(wú)所不在，這種委托他人生產(chǎn)，自己貼牌銷售的合作方式，也稱代工。菇類加工食品包括餐桌上的食用菌菜肴多數(shù)是采取OEM生產(chǎn)形式。

這次參觀體驗(yàn)菇類農(nóng)場(chǎng)的深加工產(chǎn)品如油炸香菇等就是由工廠代工貼上農(nóng)場(chǎng)的品牌后在農(nóng)場(chǎng)銷售的。臺(tái)灣有名的梅統(tǒng)食品公司為各家餐飲店加工方便菜、配送即食產(chǎn)品，其加工的特色菜“化骨豬腿”，豬骨頭可以脆吃，成為很多店的招牌菜。臺(tái)灣的大部分餐飲店使用這種在食品工廠加工好的菜，在店里用微波一熱就可上桌，有些餐飲店超過(guò)50%的菜是用這種菜，即保證了標(biāo)準(zhǔn)化，又降低了對(duì)廚藝的考驗(yàn)，更減少了高昂的廚師成本。

三、臺(tái)灣休閑服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)

1、第六產(chǎn)業(yè)白熱化

目前，在臺(tái)灣“第六產(chǎn)業(yè)”方興未艾。“1+2+3”等于6，“1×2×3”也等于6，人們把同時(shí)涉及三個(gè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式做叫“第六產(chǎn)業(yè)”。比如臺(tái)灣的體驗(yàn)式休閑農(nóng)場(chǎng)就是一種絕佳的“第六產(chǎn)業(yè)”創(chuàng)新模式，引發(fā)了強(qiáng)大的乘數(shù)效應(yīng)。如阿亮香菇園、菇菇部落等就是體驗(yàn)式休閑農(nóng)場(chǎng)，使用自采自摘（DIY）銷售模式，農(nóng)場(chǎng)配講解員邊講食用菌的功能邊介紹采摘的方法，讓游客到大棚里自行采摘。在生產(chǎn)基地里進(jìn)行銷售，售價(jià)比市價(jià)高出許多，但產(chǎn)品新鮮采摘過(guò)程又休閑有趣，游客樂(lè)意。所有體驗(yàn)式農(nóng)場(chǎng)都強(qiáng)調(diào)“有機(jī)、安全、無(wú)農(nóng)藥”，菌棒通過(guò)外面代工再放農(nóng)場(chǎng)出菇，所以規(guī)模都不大。農(nóng)場(chǎng)招待處有代工形式貼牌銷售的菇類食品，提供游客免費(fèi)品嘗，大多是低溫油炸產(chǎn)品，這種體驗(yàn)銷售的方式極為有效。休閑農(nóng)場(chǎng)也設(shè)餐飲服務(wù)，成為采菇游客的休閑場(chǎng)所。其另一個(gè)重要功能是作為教學(xué)基地，進(jìn)行科普教育，學(xué)生來(lái)得比較多。

2、餐飲服務(wù)人性化

一是根據(jù)客人需要進(jìn)行食用菌素食的DIY。臺(tái)灣菜口味清淡，菜品精致，調(diào)味不求繁復(fù)。近年來(lái)隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們對(duì)生態(tài)健康有機(jī)食品的喜愛(ài)，越來(lái)越多地選用食用菌作為主料或調(diào)料。餐廳也根據(jù)顧客個(gè)人喜好訂制個(gè)性化食用菌素食餐，像食用菌火鍋，高湯非常講究，各種食用菌如香菇、杏鮑菇、金針菇等切好洗凈后直接由客人自己放入鍋中。蕈優(yōu)菇業(yè)等休閑生態(tài)農(nóng)場(chǎng)中還有烹飪菇類食品的DIY教室，由專業(yè)服務(wù)人員介紹如何烹制后，讓客人自己隨意“煎、炸、炒、溜、煮”等。二是臺(tái)灣服務(wù)業(yè)注重用心服務(wù)。臺(tái)灣深受日本民族文化的影響但又絕不失中華傳統(tǒng)，臺(tái)灣人大多嚴(yán)謹(jǐn)、有序、務(wù)實(shí)，有禮有節(jié)。無(wú)論到那個(gè)餐廳，店堂和餐具干凈整齊，廁所絕無(wú)異味。服務(wù)生衣著整潔，真誠(chéng)微笑，隨時(shí)問(wèn)好，回應(yīng)客人聲音愉悅，動(dòng)作麻利。大多餐飲店都有店主推薦菜品和員工活動(dòng)的宣傳欄，并設(shè)有本店特色的食用菌產(chǎn)品或醬料等供客人購(gòu)買(mǎi)。在臺(tái)灣菇類文化館和立法院議政博物館,講解員熱情周到,自信服務(wù)，一問(wèn)都是義工,而且針對(duì)我們這個(gè)參觀群體特點(diǎn)做了大量的準(zhǔn)備工作，非常用心。三是夜市熱鬧服務(wù)卻不含糊。臺(tái)灣小吃非常有名氣，夜市是臺(tái)灣夜生活的一個(gè)特色，士林夜市等夜市各種小吃飲品應(yīng)有盡有，并有各自的主打美食和知名攤位，夜幕降臨，人潮涌動(dòng)，生意火爆。印象很深的是他們的外帶服務(wù)，什么都能帶，食盒功能齊全，即使是湯也照樣干干凈凈裝回去，一點(diǎn)也不會(huì)讓顧客感到麻煩。雖然街道和攤位比較簡(jiǎn)陋，但絕不會(huì)看到污水橫流、垃圾亂扔。每年各大夜市都會(huì)開(kāi)展評(píng)比活動(dòng)，大家從口味、品種、衛(wèi)生和服務(wù)等多個(gè)角度進(jìn)行評(píng)價(jià)，還會(huì)經(jīng)常安排專人明查暗訪。

3、旅游服務(wù)品質(zhì)化

臺(tái)灣非常注重生態(tài)休閑品質(zhì)旅游。一是生態(tài)環(huán)境舒適宜人。在臺(tái)灣，你幾乎看不到一塊裸露的地皮，目光所及都是精心保護(hù)的植被、郁郁蔥蔥的檳榔樹(shù)等，甚至橋下水泥墩也爬滿了綠色的藤蔓，街邊的綠化沒(méi)有刻意修成某種形狀，尊重自然形態(tài)。城市里一般都用木頭或竹子做成仿生態(tài)的塑像，譬如蝴蝶、牛之類的，一些室內(nèi)的雕塑也做得非常精美，大多利用廢紙等環(huán)保材質(zhì)做成。居民的環(huán)保意識(shí)很強(qiáng)，街道上幾乎看不到垃圾桶，但非常潔凈，每天早晚兩次垃圾車音樂(lè)響起，居民聽(tīng)到了，就會(huì)自覺(jué)出來(lái)把垃圾送到車上。二是食用菌產(chǎn)品成為熱門(mén)的旅游產(chǎn)品。除菇類即食食品外，由菇類生化產(chǎn)品深加工而成的保健品在臺(tái)灣非常受歡迎，不少游客在參觀考察生技公司后立即購(gòu)買(mǎi)，成為搶手的旅游產(chǎn)品。在現(xiàn)場(chǎng)我們就看到一個(gè)23人的團(tuán)隊(duì)，在金穎生技公司一次就購(gòu)買(mǎi)了近10萬(wàn)元人民幣的保健品。臺(tái)灣所有合格的旅游產(chǎn)品都有觀光局張貼的特殊標(biāo)記，讓人放心購(gòu)買(mǎi)。三是導(dǎo)服水平普遍較高。臺(tái)灣沒(méi)有大陸那么多的名山大川，旅游資源并不突出，但是臺(tái)灣觀光局善于把握游客的心理需求，創(chuàng)造旅游賣點(diǎn)。如他們抓住大陸游客對(duì)島內(nèi)政治歷史的新鮮好奇感，連續(xù)開(kāi)放相關(guān)名人住宅并制訂游線，介紹蔣介石、蔣經(jīng)國(guó)父子、宋美齡和鄧麗君，連張學(xué)良也是賣點(diǎn)，據(jù)說(shuō)臺(tái)灣觀光局對(duì)導(dǎo)游的要求非常嚴(yán)格，培訓(xùn)很到位。錄取的導(dǎo)游不少是已退休的或臺(tái)商轉(zhuǎn)職尋求新職業(yè)的，閱歷豐富，知識(shí)面廣，對(duì)游客的心理需求揣摩得比較透。我們這次的導(dǎo)游小溫，無(wú)論天文地理、歷史政治和風(fēng)土人情都說(shuō)得十分精彩到位，在行程安排、用餐服務(wù)和拎包上車等細(xì)節(jié)方面都無(wú)不完善，體現(xiàn)出非常高的文化素養(yǎng)。

四、啟示與思考

臺(tái)灣與我縣地理、自然、氣候以及生產(chǎn)生活方式有諸多相同或相近之處，臺(tái)灣食用菌產(chǎn)業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)和休閑旅游業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們啟示很多，非常值得我們思考和借鑒。概括起來(lái)，主要有以下幾點(diǎn)：

（一）積極推進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

1、要加快菌菇栽培工廠化步伐。食用菌產(chǎn)業(yè)從田間搬入工廠進(jìn)行工廠化栽培是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。目前，我縣以袋料香菇為代表的食用菌生產(chǎn)在經(jīng)歷了近三十年的發(fā)展后，仍是以分散栽培、家庭作坊式生產(chǎn)、自產(chǎn)自銷的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式為主，粗放與無(wú)序生產(chǎn)造成成本的提高和栽培效益低下。工廠化生產(chǎn)在我縣尚處于起步階段。培育帶動(dòng)強(qiáng)的龍頭企業(yè)勢(shì)在必行。建議：政府發(fā)揮政策導(dǎo)向作用，加大扶持力度，對(duì)實(shí)行食用菌工廠化生產(chǎn)的企業(yè)給予專項(xiàng)資金補(bǔ)助，調(diào)動(dòng)企業(yè)投資積極性。

2、要加快提高食用菌產(chǎn)業(yè)的科技含量。我們慶元地處偏遠(yuǎn)沒(méi)有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，只有產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，需要特色產(chǎn)品作支撐，運(yùn)用一些現(xiàn)代科技手段和創(chuàng)新理念來(lái)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。建議：政府牽線搭橋，整合大學(xué)院校、科研機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等部門(mén)的資源，建立政府部門(mén)、科研單位、中介組織和企業(yè)聯(lián)手互動(dòng)機(jī)制，合力培育幾家生產(chǎn)規(guī)模達(dá)百萬(wàn)袋，集生產(chǎn)、加工、出口于一體的科技型企業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、要加快組建合作組織。要通過(guò)組建和完善農(nóng)民專業(yè)合作組織，提高食用菌生產(chǎn)組織化程度，充分發(fā)揮專業(yè)合作組織的作用，解決“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”之間的矛盾，把單家獨(dú)戶的農(nóng)民組織起來(lái)，形成合力投入到食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。建議：參照臺(tái)灣農(nóng)會(huì)的一些做法，圍繞食用菌等產(chǎn)業(yè)，縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))成立相應(yīng)的專業(yè)協(xié)會(huì)及其分會(huì)或?qū)I(yè)合作總社，對(duì)現(xiàn)已組建或今后組建的零散的農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行服務(wù)和指導(dǎo)，并依托現(xiàn)有涉農(nóng)部門(mén)的技術(shù)力量、供銷部門(mén)的銷售網(wǎng)絡(luò)以及中介組織、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，強(qiáng)化專業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社的技術(shù)推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷職能，保證專業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社規(guī)范運(yùn)作、發(fā)揮作用。

（二）積極推進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)

1、要加快大眾化菌菇食品的全面研發(fā)。目前我縣300多家食用菌加工企業(yè)已逐步實(shí)現(xiàn)由香菇加工向休閑、保健、藥用等方向發(fā)展，如百興、大山合和保力生等企業(yè)已開(kāi)發(fā)香菇精、菇醬、即食食品等產(chǎn)品和灰樹(shù)花膠囊等科技產(chǎn)品。但菇類大眾化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)得不夠多，向食品、生產(chǎn)生活用品、兒童玩具等領(lǐng)域延伸得不夠，相對(duì)保健品而言，大眾化食品的利潤(rùn)空間更大。建議：加大對(duì)大眾化產(chǎn)品研發(fā)的扶持力度，積極引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新求特，豐富產(chǎn)品種類和提升檔次。

2、要加快提升菌菇產(chǎn)品的品質(zhì)形象。按照《慶元香菇原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》從源頭上加強(qiáng)對(duì)食用菌的生產(chǎn)管理，打造良好的地方品牌形象。深入實(shí)施慶元香菇質(zhì)量“411”工程，強(qiáng)化香菇“蠟棒”專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)強(qiáng)化巡查監(jiān)管，提升“慶元香菇”品牌質(zhì)量。

引導(dǎo)香菇產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加快香菇生產(chǎn)向集約化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，推進(jìn)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)的共同提升。建議：規(guī)范1-2家食用菌生產(chǎn)企業(yè)，作為慶元食用菌產(chǎn)品的對(duì)外展示窗口，集中展示高品質(zhì)的生產(chǎn)過(guò)程和高品位的企業(yè)文化。設(shè)置生產(chǎn)流水線參觀區(qū)、企業(yè)文化展示區(qū)、產(chǎn)品形象展銷區(qū)和顧客DIY創(chuàng)意區(qū)。通過(guò)讓參觀者進(jìn)廠消毒、聽(tīng)公司簡(jiǎn)介、隔玻璃觀看食用菌及產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、參與互動(dòng)體驗(yàn)等等，全面了解慶元食用菌生產(chǎn)產(chǎn)品的整體形象，提高慶元食用菌的知名度和美譽(yù)度。

3、要加快在食用菌加工生產(chǎn)中融入OEM的理念。我縣食用菌生產(chǎn)存在銷售中間環(huán)節(jié)長(zhǎng)，信息渠道不暢通，生產(chǎn)和銷售信息不對(duì)稱；原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可程度不高，沒(méi)有自己的銷售終端等等問(wèn)題。OEM是創(chuàng)造利潤(rùn)風(fēng)險(xiǎn)最小的方法，是一個(gè)合作共贏的市場(chǎng)理念。因此要善于使用OEM的理念。建議：加大OEM的理念的傳播，讓更多的中小企業(yè)借勢(shì)借力，采取代工形式，在創(chuàng)造利潤(rùn)的基礎(chǔ)上建立品牌，從而做強(qiáng)做大。

（三）積極推進(jìn)我縣休閑服務(wù)業(yè)的品味提升

1、要加快形成第六產(chǎn)業(yè)。要借鑒臺(tái)灣的“第六產(chǎn)業(yè)”模式，把菇業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合起來(lái)，構(gòu)成慶元生態(tài)休閑游的一個(gè)獨(dú)特賣點(diǎn)。充分發(fā)揮我縣生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，選擇交通便利、景觀優(yōu)美、特色明顯而且有一定發(fā)展基礎(chǔ)的菇園、農(nóng)場(chǎng)和林場(chǎng)，建立農(nóng)業(yè)休閑觀光園，開(kāi)發(fā)旅游休閑觀光農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，促農(nóng)民增收，讓更多的專業(yè)種植者成為知識(shí)的傳播者。建議：借助香菇產(chǎn)業(yè)、食用菌美食和生態(tài)環(huán)境做特色旅游業(yè)。在一些成熟的食用菌基地、城郊及修建搬遷后的村落，建立休閑觀光農(nóng)業(yè)園，綜合開(kāi)發(fā)風(fēng)水養(yǎng)生、環(huán)境養(yǎng)生、道教養(yǎng)生、美食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生等項(xiàng)目，做好生態(tài)養(yǎng)生文章。配備專業(yè)的服務(wù)保障人員，為游客訂制個(gè)性化的食用菌素食養(yǎng)生餐，結(jié)合村莊周圍的森林、山地等資源安排豐富多彩的體驗(yàn)性活動(dòng)。把農(nóng)場(chǎng)的功能從單一的種植擴(kuò)大到科普、體驗(yàn)、加工、銷售、餐飲、服務(wù)等，開(kāi)發(fā)一些特色農(nóng)業(yè)、建造一些生態(tài)景觀、輔助一些消費(fèi)設(shè)施，建成集休閑、觀光、體驗(yàn)、科普和消費(fèi)為一體的旅游觀光點(diǎn)。像我縣在建的旅游項(xiàng)目宏景天生態(tài)養(yǎng)生園就可按這種模式運(yùn)作。

2、要加快研發(fā)食用菌美食。研發(fā)美食，首先要解決好食材問(wèn)題。目前我縣食用菌品種單一，以香菇、灰樹(shù)花居多，而且不是一年四季都有，餐飲店往往因沒(méi)有冰庫(kù)，只有冰箱存一點(diǎn)。食材的新鮮度不夠、種類太少，因此給食用菌菜肴開(kāi)發(fā)帶來(lái)難度。建議：采取業(yè)業(yè)協(xié)作的方式，加強(qiáng)縣食用菌協(xié)會(huì)和縣餐飲協(xié)會(huì)的交流協(xié)作，根據(jù)各餐飲店的不同需求，組織菇類公司定向提供相應(yīng)的食用菌品種和數(shù)量，并給予配送和冰庫(kù)保鮮等服務(wù)。豐富餐桌上的食用菌品類，確保食材鮮度。菇類企業(yè)可在各餐飲店設(shè)專柜，展銷其產(chǎn)品。把種植業(yè)和服務(wù)業(yè)有效結(jié)合。其次要開(kāi)闊視野創(chuàng)新菜品。利用各種載體提高餐飲行業(yè)研發(fā)食用菌菜系的積極性，通過(guò)《菇鄉(xiāng)美食》電視節(jié)目錄制、籌備香菇文化節(jié)食用菌美食節(jié)和舉辦縣食用菌烹飪大賽等充分調(diào)動(dòng)餐飲業(yè)開(kāi)發(fā)食用菌美食的積極性。縣風(fēng)景旅游局要擴(kuò)大食用菌美食小書(shū)庫(kù)的容量。充實(shí)各類食用菌美食相關(guān)書(shū)籍，供餐飲業(yè)從業(yè)人員借閱?？h餐飲協(xié)會(huì)要整合資源，集中各個(gè)店的研發(fā)成果，制作規(guī)范的食用菌菜譜加以推廣。建議：政府加強(qiáng)對(duì)服務(wù)行業(yè)商會(huì)和餐飲協(xié)會(huì)的扶持力度，對(duì)于研發(fā)食用菌美食有突出貢獻(xiàn)的酒店和廚師要給予表彰鼓勵(lì)。第三，要整

合縣農(nóng)辦、人勞社保局和團(tuán)縣委的培訓(xùn)資源，充分利用麗水職技院、縣職中的師資力量和金鷹職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校等社會(huì)性中介組織的力量開(kāi)展服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員技能培訓(xùn)。以系統(tǒng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

3、要加快發(fā)展休閑養(yǎng)生游。我縣沒(méi)有視覺(jué)沖擊力強(qiáng)的觀光資源，最優(yōu)秀的旅游資源就是中國(guó)香菇城、中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣、中國(guó)廊橋之鄉(xiāng)這三張金字招牌。目前，其他地方同質(zhì)的資源也很多，要想與眾不同，就必須創(chuàng)造差異性，吸引游客。一是要樹(shù)立大旅游的概念。全縣各部門(mén)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都要樹(shù)立旅游意識(shí)，把旅游業(yè)與環(huán)境的良性互動(dòng)關(guān)系放在首位，制定相關(guān)政策、編制有關(guān)規(guī)劃和開(kāi)展項(xiàng)目建設(shè)時(shí)，充分考慮是否符合旅游的要求；二是要有大局觀念，受旅游資源和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等因素的影響，一個(gè)縣市難以單獨(dú)成為對(duì)旅游者具有長(zhǎng)期吸引力的旅游目的地，必須樹(shù)立大旅游和大區(qū)域思想，加強(qiáng)同周邊地區(qū)的合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源互補(bǔ)，進(jìn)行整體規(guī)劃、整體營(yíng)銷；三是要融入地方文化。要注重研究旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)、需求和規(guī)律，特別是游客的消費(fèi)心理和需求，把廊橋文化、香菇文化和生態(tài)文化滲透到我們的旅游產(chǎn)品中，打上地方特色的烙印。如百山祖4A級(jí)景區(qū)建設(shè)，要打造成低碳旅游示范點(diǎn)，力求處處體現(xiàn)生態(tài)環(huán)境第一的特質(zhì)。還可通過(guò)再現(xiàn)吳三公制作香菇過(guò)程、開(kāi)設(shè)互動(dòng)節(jié)目讓游客學(xué)習(xí)體驗(yàn)香菇功夫和香菇話、修建廊橋作為觀景臺(tái)等增強(qiáng)文化品味。

另外，我們要加大與臺(tái)灣的合作力度，加快制訂與臺(tái)合作意見(jiàn)。抓住海西建設(shè)的有利時(shí)機(jī)，加快臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的創(chuàng)建，加大對(duì)臺(tái)招商力度，鼓勵(lì)臺(tái)灣菇類企業(yè)和農(nóng)民到我縣投資發(fā)展，通過(guò)合作，引進(jìn)臺(tái)灣新品種、新技術(shù)和新理念。

慶元縣赴臺(tái)灣食用菌美食考察組

執(zhí)筆：謝雅貞 吳其耀

第五篇：臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報(bào)告

臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游學(xué)習(xí)考察報(bào)告

為學(xué)習(xí)借鑒臺(tái)灣當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)，組織“鄉(xiāng)游臺(tái)灣”交流團(tuán)21人，于9月26日至10月3日，赴臺(tái)灣考察鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況。臺(tái)灣發(fā)達(dá)而成熟的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗(yàn)，對(duì)促進(jìn)我市鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提供了很好的借鑒。

一、臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基本情況

在臺(tái)灣，鄉(xiāng)村旅游一般稱為觀光農(nóng)業(yè)或休閑農(nóng)業(yè)。目前，臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展得如火如荼，共開(kāi)放鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)（休閑農(nóng)場(chǎng)）3700余處，其中，有休閑農(nóng)場(chǎng)1244家、民宿1856家、休閑農(nóng)漁園區(qū)超過(guò)300處、觀光果園385處，臺(tái)灣近幾年鄉(xiāng)村旅游年接待量達(dá)4000多萬(wàn)人次，既豐富了市民的生活，也給農(nóng)民帶來(lái)了可觀的收益。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，使得臺(tái)灣農(nóng)村的土地大幅度增值，因?yàn)橛泻芏嘤慰屯鶃?lái)，農(nóng)產(chǎn)品完全可以地產(chǎn)地銷。隨著大陸游客赴臺(tái)個(gè)人游的開(kāi)放，臺(tái)灣的休閑農(nóng)場(chǎng)也吸引了眾多個(gè)人游游客前往參觀、體驗(yàn)。據(jù)介紹，臺(tái)灣的休閑農(nóng)場(chǎng)的最大特點(diǎn)是注重游客的動(dòng)手體驗(yàn)，游客可以親手去農(nóng)場(chǎng)里采摘蔬菜、水果，增加了旅游的趣味性。本次交流團(tuán)重點(diǎn)考察了頭城農(nóng)場(chǎng)、池上米鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、石棹民宿、阿里山茶區(qū)和大湖酒莊等景點(diǎn)，這些景點(diǎn)基本反映了目前臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀。

二、臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展背景

臺(tái)灣早期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，也是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，依靠農(nóng)業(yè)的積累支持工業(yè)發(fā)展并帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)騰飛。隨著島內(nèi)工業(yè)化、城市化不斷推進(jìn)，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)至20世紀(jì)70年代初開(kāi)始出現(xiàn)明顯的停滯、萎縮狀態(tài)，農(nóng)業(yè)在國(guó)民生產(chǎn)總值中所占比例迅速減少，并面臨諸多問(wèn)題，如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模過(guò)小、農(nóng)民收入偏低、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化等。為了使農(nóng)業(yè)走出困境，提高農(nóng)民所得，臺(tái)灣加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)、轉(zhuǎn)型，于是以旅游觀光、休閑、體驗(yàn)為主要特征的鄉(xiāng)村旅游在臺(tái)灣逐步興起。

20世紀(jì)70年代末，臺(tái)灣開(kāi)始出現(xiàn)通過(guò)開(kāi)放成熟期的果園，使之成為既可讓游客觀賞美景，又能讓游客采摘、品嘗、購(gòu)買(mǎi)新鮮水果的觀光農(nóng)園。隨后，其他類型的農(nóng)園如茶園、花園、牧場(chǎng)、漁場(chǎng)相繼向游客開(kāi)放。80年代后期，觀光農(nóng)園向內(nèi)容更豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。90年代初，由農(nóng)戶提供土地供市民參與耕種的市民農(nóng)園開(kāi)始在臺(tái)北出現(xiàn)。1999年9月21日臺(tái)灣發(fā)生大地震，對(duì)鄉(xiāng)村民居破壞極大，臺(tái)灣結(jié)合災(zāi)后重建工程，采取資金補(bǔ)貼方式，大力發(fā)展民宿（農(nóng)家樂(lè)）旅游，這也是臺(tái)灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的分水嶺。為了引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展，1983年臺(tái)灣制定了《發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)示范計(jì)劃》，1999年出臺(tái)《休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展辦法》，2001年出臺(tái)《民宿旅游管理辦法》，使鄉(xiāng)村旅游各項(xiàng)工作逐步走向正規(guī)化和程序化。

三、臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)種類

目前臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游形式主要有如下幾種：

一是農(nóng)業(yè)公園。指按照共同的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合于一體的公園。如大湖酒莊，將草莓園景觀的觀賞，草莓的采摘、制品如草莓酒、草莓果汁、草莓冰淇淋、草莓大餐等，與草莓有關(guān)的品評(píng)、寫(xiě)作、繪畫(huà)、攝影、體驗(yàn)、競(jìng)賽以及與季節(jié)、慶典等活動(dòng)融為一體，形成以草莓為主體的系列旅游產(chǎn)品，不僅提高了景區(qū)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，還成為吸引客源的一大亮點(diǎn)。

二是教育農(nóng)場(chǎng)。是農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展后衍生出來(lái)的體系之一，是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。如埔里臺(tái)一生態(tài)教育休閑農(nóng)園，面積50公頃，園內(nèi)有龐大的蝴蝶園、昆蟲(chóng)生態(tài)園、水上花園餐廳、花屋、光合廣場(chǎng)、仙人掌生態(tài)區(qū)、押花生活館等休閑觀光區(qū)、生態(tài)區(qū)、體驗(yàn)區(qū)、民宿區(qū)，可供游客在休閑觀光、體驗(yàn)中學(xué)習(xí)了解花卉、苗木、昆蟲(chóng)等相關(guān)知識(shí)。同時(shí)，園區(qū)內(nèi)還配套建設(shè)有民宿屋以及大、中、小型會(huì)議室，配套設(shè)施齊全，服務(wù)功能完善，是商務(wù)、休閑、度假的好場(chǎng)所。三是休閑農(nóng)場(chǎng)。是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)、種植區(qū)。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)提供的休閑活動(dòng)內(nèi)容，一般包括田園風(fēng)景觀賞、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、童玩活動(dòng)、自然生態(tài)解說(shuō)、垂釣等。如頭城農(nóng)場(chǎng)。頭城農(nóng)場(chǎng)位于宜蘭縣頭城鎮(zhèn)更新路，倚山面海，面積約100公頃，其中約有50余公頃是桂竹林，另外還種有馬拉巴栗、茶花、龍柏、楓香、山櫻等林木，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)有平溪、桃子林溪以及當(dāng)?shù)厝怂追Q的“大溪”等三條溪流，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)以農(nóng)舍為主體民宅活動(dòng)區(qū)則是農(nóng)場(chǎng)的大本營(yíng)，提供住宿餐飲，露營(yíng)區(qū)和魚(yú)池也供游客野營(yíng)、野炊及垂釣。

四是民宿農(nóng)莊。民宿是臺(tái)灣住宿業(yè)中的一種，我們內(nèi)地稱為“農(nóng)家樂(lè)”。臺(tái)灣民宿有獨(dú)特的性質(zhì)，比如獨(dú)特的建設(shè)造型和氣質(zhì)、主人的親和力和精致舒適的房間布置，以及純粹田園式的居住環(huán)境，鄉(xiāng)村美味餐點(diǎn)，使其成為旅游吸引力的重要指標(biāo)。到臺(tái)灣住民宿，是為了純粹體驗(yàn)民宿而不是到該地區(qū)專門(mén)觀光。臺(tái)灣民宿為游客提供了與大自然對(duì)話的窗口，使久居都市的人們能夠在這里接受大自然環(huán)境的洗禮、觀察自然景象、傾聽(tīng)蛙鳴鳥(niǎo)唱。

四、臺(tái)灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主要經(jīng)驗(yàn)

一是政策大力支持。臺(tái)灣為規(guī)范發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，專門(mén)制定了《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)辦法》，經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場(chǎng)，在經(jīng)營(yíng)上享受優(yōu)惠政策。

二是布局規(guī)劃合理。休閑農(nóng)業(yè)是綜合利用當(dāng)?shù)刭Y源，由農(nóng)業(yè)延伸至服務(wù)業(yè)的新產(chǎn)業(yè)。臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)資源主要分布在西部沿海如彰化、云林、臺(tái)南、高雄、屏東等。臺(tái)灣在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)方面，一般由當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，從而能夠更好地發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)。臺(tái)灣主要規(guī)劃推動(dòng)“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一休閑農(nóng)業(yè)區(qū)”的發(fā)展模式，并充分利用森林資源，發(fā)展生態(tài)旅游，籌建步行道，與民宿、觀光農(nóng)園結(jié)合，進(jìn)一步推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型旅游業(yè)。

三是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理。首先，由協(xié)會(huì)或農(nóng)會(huì)統(tǒng)一建設(shè)相關(guān)網(wǎng)站，方便游客獲取信息。臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，主要內(nèi)容有：新聞發(fā)布、景點(diǎn)介紹、游區(qū)地圖、旅游線路推薦、住宿餐飲服務(wù)、留言系統(tǒng)，乃至網(wǎng)上訂房、訂門(mén)票服務(wù)等內(nèi)容。通過(guò)這些信息，游客真是可以做到“足不出戶，了如指掌”。其次，重視分工合作，強(qiáng)調(diào)同一地方的聯(lián)合。臺(tái)灣游相當(dāng)一部分休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)化，或是不同服務(wù)領(lǐng)域的分工合作，實(shí)現(xiàn)了觀光、休閑、體驗(yàn)、教育、住宿、餐飲和娛樂(lè)的綜合發(fā)展。這比起許多所謂的鄉(xiāng)村旅游中的小而全，家家戶戶開(kāi)展雷同的服務(wù)活動(dòng)，有很大的進(jìn)步，尤其是可以大大降低成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。第三，產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)多樣化，有形產(chǎn)品與無(wú)形產(chǎn)品相結(jié)合。休閑農(nóng)業(yè)能夠提供的產(chǎn)品，除了實(shí)物的產(chǎn)品，還有奇觀、氛圍、風(fēng)景和主題等“情景消費(fèi)”的產(chǎn)品，這也是休閑農(nóng)業(yè)吸引眾多游客眼球之處。

五、幾點(diǎn)啟示

一是與生態(tài)結(jié)合，順勢(shì)發(fā)展。在臺(tái)灣考察10多個(gè)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，幾乎沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一處豪華建筑，相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)，較多的都利用現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用房、棚舍等相關(guān)設(shè)施。設(shè)施配置兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游需要雙重功能，人為造景較少，但卻都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，給人一種自然、樸質(zhì)、整潔、衛(wèi)生、花錢(qián)不多的感覺(jué)。游人在景點(diǎn)就會(huì)產(chǎn)生一種置身于清新、安靜、優(yōu)美環(huán)境之中的感受，體會(huì)到原生態(tài)的鄉(xiāng)村環(huán)境的震懾力和吸引力，這是鄉(xiāng)村旅游生命力的真正所在。我市在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中，應(yīng)借鑒臺(tái)灣的發(fā)展模式，避免過(guò)多的人為造作景觀。

二是與農(nóng)戶結(jié)合，引導(dǎo)發(fā)展。臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目一般都有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己出資建設(shè)，很少有外來(lái)企業(yè)介入。但農(nóng)民出資建設(shè)景點(diǎn)，一般都通過(guò)協(xié)會(huì)、農(nóng)會(huì)及農(nóng)民合作社組織進(jìn)行。農(nóng)民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)很明確，就是為拓展農(nóng)業(yè)功能，爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)疊加效益，為農(nóng)民增收致富服務(wù)。臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、暨南大學(xué)休閑管理系主任鄭建雄教授認(rèn)為，無(wú)論是鄉(xiāng)村體驗(yàn)，還是生態(tài)體驗(yàn)，都是臺(tái)灣發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主題，但核心是為農(nóng)業(yè)增收、為農(nóng)民增收服務(wù)。下步，我市應(yīng)深入挖掘農(nóng)村旅游資源，結(jié)合小城鎮(zhèn)建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)，搞好城鄉(xiāng)一體規(guī)劃，資源共享發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，幫助農(nóng)民增收致富。

三是與農(nóng)會(huì)結(jié)合，扶持發(fā)展。臺(tái)灣農(nóng)民組織，一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位設(shè)置，內(nèi)部設(shè)有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)、技術(shù)推廣和農(nóng)民合作信用社等服務(wù)機(jī)構(gòu)，并對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)建設(shè)和經(jīng)營(yíng)提供全方位服務(wù)，包括金融支持、人才培訓(xùn)等等。經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場(chǎng)，在經(jīng)營(yíng)上享有優(yōu)惠政策，由當(dāng)?shù)負(fù)艹鰧ｍ?xiàng)經(jīng)費(fèi)支持開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)。經(jīng)費(fèi)一般用于修建從主路到農(nóng)場(chǎng)的支路、水利工程、教育農(nóng)園的補(bǔ)助等，以及統(tǒng)一包裝、組織推介、宣傳品設(shè)計(jì)印刷等費(fèi)用。

四是與特色農(nóng)業(yè)結(jié)合，聚集發(fā)展。這次考察的10多處鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，幾乎都有鮮明特色。臺(tái)北比較注重結(jié)合當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)的花卉生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)發(fā)展鄉(xiāng)村觀光游。目前臺(tái)北擁有幾個(gè)主要花卉觀光農(nóng)園，總面積已超過(guò)300多公頃。臺(tái)中的茶葉、桃李、草莓、龍眼更具優(yōu)勢(shì)，果林觀光旅游也有自己鮮明的特色。臺(tái)中的漁業(yè)海洋捕撈發(fā)達(dá)，所以漁港觀光和魚(yú)品市場(chǎng)休閑購(gòu)物也有很大的發(fā)展。目前我市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，如何充分利用當(dāng)?shù)靥厣l(xiāng)村旅游資源，規(guī)劃打造鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品，臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。

六、對(duì)我市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的建議

1、編制實(shí)施鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。堅(jiān)持規(guī)劃先行，突出重點(diǎn)，大力發(fā)展以城市結(jié)合部為主要區(qū)域的鄉(xiāng)村休閑旅游度假帶，加快全市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃編制工作。在扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中，對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定潛力、財(cái)政存在困難的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給予適當(dāng)補(bǔ)助。圍繞本地特色資源和市場(chǎng)需求，積極探索鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。加強(qiáng)資源普查和開(kāi)發(fā)統(tǒng)籌工作，組織搞好規(guī)劃論證，協(xié)調(diào)旅游資源的合理配置，發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源的最大效用，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游資源的有效開(kāi)發(fā)和合理利用。引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游向個(gè)性化、特色化、品牌化發(fā)展，建立各具特色、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同推進(jìn)的發(fā)展機(jī)制。把重點(diǎn)鄉(xiāng)村旅游資源納入全市旅游業(yè)“三區(qū)四館五湖十園”總體發(fā)展布局予以重點(diǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)。避免出現(xiàn)盲目開(kāi)發(fā)、重復(fù)建設(shè)、生態(tài)破壞、經(jīng)營(yíng)紊亂、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序等問(wèn)題。

2、扎實(shí)推進(jìn)旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、特色村建設(shè)。進(jìn)一步按照《山東省工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標(biāo)準(zhǔn)》、《山東省旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》以及《山東省旅游特色村評(píng)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)》，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建工作的引導(dǎo)，實(shí)施復(fù)核制度，對(duì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的一定要撤掉稱號(hào)，以獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。同時(shí)，積極引導(dǎo)各縣區(qū)結(jié)合本地實(shí)際積極開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)、鄉(xiāng)村人家等各類鄉(xiāng)村旅游新形態(tài)的有益探索和創(chuàng)建推廣。

3、加大宣傳力度，將特色牌打響。我市位于黃河入?？谌侵薜貛?，內(nèi)控黃河、外瀕渤海，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈與黃河經(jīng)濟(jì)帶的交匯點(diǎn)，具有較強(qiáng)的旅游區(qū)位優(yōu)勢(shì)，黃河文化和海洋文化資源優(yōu)勢(shì)突出，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游更能將我市區(qū)位與資源優(yōu)勢(shì)深入挖掘出來(lái)。為充分利用好這些優(yōu)勢(shì)，需要我們?cè)卩l(xiāng)村旅游產(chǎn)品的策劃營(yíng)銷上多下功夫，可以整合策劃推出“尋找兒時(shí)的記憶”、“體驗(yàn)真實(shí)的黃河岸邊人家”、“趕海拾貝，親近大海”等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，并納入市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃在工作中予以積極推廣。另外，可以做點(diǎn)小特色的文章。外地游客來(lái)到我市，有的對(duì)我市的棉花感到好奇，有的對(duì)制鹽業(yè)感到好奇。其實(shí)這些我們熟視無(wú)睹的東西，恰恰是我們和其他地市相比的小特色。不要熟悉處無(wú)風(fēng)景，細(xì)心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多有創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)。

4、積極開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)工作。適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展需要，圍繞提升鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才為重點(diǎn)，以鄉(xiāng)村干部、鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才帶頭人、鄉(xiāng)村旅游能工巧匠傳承人、鄉(xiāng)村旅游行政管理人員、經(jīng)營(yíng)業(yè)主及服務(wù)人員為對(duì)象，著力打造一支服務(wù)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)發(fā)展、數(shù)量充足的鄉(xiāng)村旅游實(shí)用人才隊(duì)伍。利用鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)淡旺季明顯的特征，采取“淡季集中培訓(xùn)，旺季分類培訓(xùn)”的方式，選派專業(yè)素質(zhì)過(guò)硬的優(yōu)秀旅游專業(yè)教師通過(guò)送教上門(mén)、集中授課、結(jié)對(duì)幫扶、技能巡演、以賽促訓(xùn)等形式，對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)和政務(wù)接待禮儀、農(nóng)家樂(lè)餐飲服務(wù)與管理和客房服務(wù)與管理、食品衛(wèi)生安全、消防安全等培訓(xùn)。

5、加大政府扶持力度。旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要政府的支持和引導(dǎo)。鄉(xiāng)村旅游因經(jīng)營(yíng)主體的弱勢(shì)性及資源環(huán)境的復(fù)雜性，決定了鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)管理應(yīng)重在扶持與服務(wù)。著力開(kāi)辟鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的“綠色通道”；加大導(dǎo)向性資金投入力度，不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，使鄉(xiāng)村旅游協(xié)調(diào)發(fā)展，整體推進(jìn)；積極提供信息支持，開(kāi)闊發(fā)展視野，使鄉(xiāng)村旅游目的地在競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)，把握主動(dòng)；組織鄉(xiāng)村旅游目的地整體對(duì)外宣傳，進(jìn)一步擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游目的地知名度。結(jié)合我市實(shí)際，對(duì)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的鎮(zhèn)、村等給予一定獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展。

6、提高行業(yè)服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是旅游行業(yè)管理的重要內(nèi)容，要通過(guò)行業(yè)管理的監(jiān)督檢查，確保經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)，不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)水平，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，營(yíng)造大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的良好社會(huì)環(huán)境。

7、盡快形成一條鄉(xiāng)村旅游路線。我市推出了一日游、二日游的旅游路線，沒(méi)有鄉(xiāng)村旅游專線。究其原因，一是我市的鄉(xiāng)村旅游始終沒(méi)有得到足夠的重視，二是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模呈現(xiàn)出小而散的狀態(tài)，沒(méi)有形成成熟的鄉(xiāng)村旅游路線。將各個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的特色充分發(fā)揮出來(lái)，打造一條特色鄉(xiāng)村旅游路線，將東營(yíng)鄉(xiāng)村旅游品牌打出去。

8、將溫泉和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合。我市位于北部黃河入?？谌侵迏^(qū)域，屬于地?zé)岙惓^(qū)，地下熱水儲(chǔ)量豐富、熱值高，是僅次于油氣資源的第二大能源礦產(chǎn)。我市地?zé)崴|(zhì)獨(dú)特，水溫較高，具有極高的醫(yī)療養(yǎng)生價(jià)值。全市共有溫泉井25口，溫泉旅游項(xiàng)目12個(gè)，天鵝湖溫泉度假村、攬翠湖溫泉度假中心、孫武湖溫泉度假酒店集群等大型溫泉旅游項(xiàng)目進(jìn)展順利。借鑒吉林市集溫泉、博物館、觀光采摘園和度假村于一體的神農(nóng)莊園成功經(jīng)驗(yàn)，利用好我市豐富的溫泉資源優(yōu)勢(shì)，將溫泉和鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，讓溫泉走入鄉(xiāng)村，以鄉(xiāng)村旅游推進(jìn)溫泉旅游發(fā)展，形成良性循環(huán)。