第一篇：園藝植物市場調(diào)查總結(jié)

園藝植物栽培學實驗

園藝植物市場調(diào)查報告

調(diào)查小組：2013級園藝班第二大組 組

員：張小麗

都得強

汪雷 鄭碧聯(lián)

羅丹丹

調(diào)查對象：園藝植物（蔬菜，水果，花卉）調(diào)查時間：2015年10月 院

系：生命科學與工程學院 目錄

………………………………1 第二部分

基礎調(diào)查

………………………………一，調(diào)查對象 …………………………………1

二，調(diào)查時間 …………………………………三，調(diào)查人員 …………………………………2

四，調(diào)查內(nèi)容 …………………………………2

五，調(diào)查方法 …………………………………2

六，調(diào)查進度安排 ………………………………2 第三部分

調(diào)查結(jié)果及分析……………………………2 第四部分

調(diào)查總結(jié)…………………………………3

一，調(diào)查總結(jié)…………………………………3

二，建言獻策…………………………………5 附

錄

……………………………………6

附表一，植物歸類表 ………………………………6

附表二，蔬菜調(diào)查問卷………………………………9

附表三，水果調(diào)查問卷……………………………10

附表四，校園花卉調(diào)查問卷…………………………11

附表五，花卉市場調(diào)查問卷…………………………12 第一部分

調(diào)查背景

摘要

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，園藝業(yè)是一個興隆的分支，發(fā)展很快。園藝業(yè)即園藝生產(chǎn)，通常包括果樹、蔬菜、觀賞植物以及西瓜和甜瓜的生產(chǎn)?，F(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)已不止于此。園藝業(yè)已滲透到城鎮(zhèn)街道和社區(qū)、機關和居民院落，甚至住室、廳堂、車船和實驗室，城鎮(zhèn)的生態(tài)改善和宜居質(zhì)量的提高，已離不開園藝業(yè)。園藝植物逐漸成為人們生活中不可或缺的部分。對此我們進一步調(diào)查，走訪了一些園藝植物勝地，比如學校，花店，菜市場，超市，公園，廣場等場所。加深了對身邊的園藝植物的認識，對園藝有了新的理解。但是本次的調(diào)查只是抽樣選擇了100種園藝植物，包括70種花卉，20種蔬菜，10種水果。希望通過這次調(diào)查可以洞悉園藝業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在問題，并提出一些實用的建議。關鍵詞：園藝業(yè) 園藝植物 現(xiàn)狀 問題 建議

第一部分，調(diào)查背景

中國現(xiàn)代園藝的發(fā)展主要在20世紀的后20年。這20年間，農(nóng)業(yè)中各業(yè)以園藝發(fā)展最快。2006年中國蔬菜總面積1767萬h㎡，總產(chǎn)量達6億t，居世界第一；2006年中國果樹總面積1003.5萬h㎡,總產(chǎn)量達8836萬t,也是世界第一。過去的花卉沒有一個固定的市場能夠進行交易，是花卉市場一直萎靡不振，基本處于空缺狀態(tài)，沒有一個完善的管理制度，導致其價格忽上忽下不穩(wěn)定。我國花卉產(chǎn)業(yè)從20世紀80年代開始，經(jīng)過20年的發(fā)展，取得了很大的成績，花卉生產(chǎn)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。目前，國內(nèi)花卉生產(chǎn)仍以城市綠化為主，據(jù)國家統(tǒng)計局授權(quán)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的關于2000年全國花卉生產(chǎn)的有關資料，綠化專用花木的生產(chǎn)面積占全國花卉生產(chǎn)面積的50%以上，只有10%左右的面積用于切花、切葉和種球的生產(chǎn)。但隨著近年居民花卉消費的迅速增長，鮮切花、盆花生產(chǎn)占地面積也在迅速擴大?；ɑ苌a(chǎn)種類仍以傳統(tǒng)名花、綠化苗木為主。

我國的觀賞園藝業(yè)起步晚，但發(fā)展很快，近10年來生產(chǎn)面積，消費市場和出口量均迅速增長。1999年以來，中國已先后在昆明、沈陽成功地舉辦了“世界園藝博覽會”，并多次舉辦國際性園藝學術論壇，中國作為園藝大國的形象又一次樹立在世人面前。

但是，我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然有一些問題。園藝生產(chǎn)多數(shù)還處于分散、規(guī)模小和技術水平較低的狀態(tài)。我國果樹總產(chǎn)量的出口量僅占世界總出口量的2%，而且價格低。蔬菜出口很不穩(wěn)定，且集中在沿海少數(shù)地區(qū)?；ɑ苁袌鰴C制仍在繼續(xù)完善中。

第二部分，基礎調(diào)查

（一）調(diào)查對象。

園藝植物100種，即70種花卉，20種蔬菜，10種水果。（具體見附表1）

（二）調(diào)查時間

2015~2016上學年，第六周~第八周。

（三）調(diào)查人員 生工院2013級園藝班；

（四）調(diào)查內(nèi)容

1.人們對園藝植物的相關了解 2.園藝植物的消費旺季 3.園藝植物受歡迎理由 4.園藝植物的銷售盈利狀況 5.園藝植物的應用現(xiàn)狀 6.園藝植物的品質(zhì)保障措施

（五）調(diào)查方法

1.實地觀察法：通過去實地觀察，與工作人員攀談，了解基本情況。2.訪談法：對行人或花店人員進行訪談，了解園藝植物市場狀況。3.問卷法：通過在居民區(qū)攔截時訪談問卷填寫，進行調(diào)查統(tǒng)計及分析。4.搜集二手資料：通過在網(wǎng)上搜索調(diào)查，獲取所需信息。

（六）調(diào)查進度安排

1.前期準備：組長具體分配工作，包括調(diào)查內(nèi)容的確定，問卷的制作，進度安排通知等。具體安排：張小麗把關水果的問卷設計和信息收集；汪雷把關蔬菜的問卷設計和信息收集；羅丹丹，鄭碧聯(lián)把關花卉的問卷設計和信息收集；都得強把關結(jié)果統(tǒng)計整理。2.實地調(diào)查：小組分工實地調(diào)查，并發(fā)放問卷。

3.后期整理：集體整理實地調(diào)查的結(jié)果以及統(tǒng)計問卷并分析。

第三部分，調(diào)查結(jié)果及分析

利用2個周末時間，我們小組一起到就近我們學校的花卉市場，水果店，菜市場等多處做了一次簡單的市場調(diào)查，下面我們簡單介紹我們小組調(diào)查情況:

一．園藝植物的市場

（一）盆栽及花卉市場主要售賣品種

（1）大型盆栽：如發(fā)財樹、綠寶石、富貴竹、紅葉石楠等。

（2）中小型盆栽:如杜鵑、鳳梨、綠蘿、紫羅蘭、仙客來、鴛鴦茉莉、紅掌、百合、孔雀竹芋等。

（3）小型組盆：仙人掌及多肉多漿類的組盆。

（二）蔬菜市場的主要售賣品種

售賣本地蔬菜：扁豆，佛手瓜，四季豆。外地蔬菜：洋蔥，西紅柿，平菇，香菇，青椒，芹菜，大白菜，包菜，蘿卜，胡蘿卜，花菜，土豆，茄子，姜，黃瓜，冬瓜。

（三）水果市場的熱銷品種

（1）各季主打水果：1月，獼猴桃開始上市。8月熟香蕉，橘子上市。9月，葡萄上市。9月底到10月，梨子、棗、石榴上市。10月，柚子上市，有的品種是冬季。9到11月，大部分蘋果開市?；瘕埞弋a(chǎn)，同時產(chǎn)果期長達6個月，分12至15批成熟火龍果從開花到果實成熟，約35天。

（2）調(diào)查的水果中多屬于秋季水果。但是多數(shù)四季都有賣。如蘋果、香蕉、梨等。秋季水果包括國產(chǎn)和進口的：蘋果，香蕉，橘子，梨，葡萄，柚子，棗，石榴，獼猴桃，火龍果，菠蘿，木瓜，柿子等。

二．園藝植物的市場特點。

1）需求量較大，總體較受歡迎 人們越來越注重精神生活的追求，盆栽，花卉有很強的觀賞價值而且便于管理，瘦身”盆景不需天天澆水，適合放在辦公室和家庭的書桌、窗臺上，像個小藝術品。同時，大部分盆栽是綠色植物，可以凈化空氣，許多盆栽還能防輻射，增加負離子，對人體有很多好處；人們的生活中離不開蔬菜，水果。每天人們都會到菜市場，超市去采購蔬菜，水果。水果，蔬菜中含有人體所需要的膳食纖維，維生素，氨基酸，植物蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)。對人的健康很重要。再則，中國的餐飲文化，美食文化深厚，促進了農(nóng)產(chǎn)品的多元化發(fā)展。

2）價格差異 不同的農(nóng)產(chǎn)品價格標準不同；花卉市場中盆栽有幾元到幾十元、幾十到幾百元、有的像君子蘭、蕙蘭、根雕、盆景等價格差異就會很大。少則幾百，多則上萬。蔬菜市場的價格相對差異較小，表現(xiàn)為當季時令蔬菜比大棚菜貴，超市的比菜市場便宜。水果市場中，四季水果價格比較穩(wěn)定，時令水果開始貴一點，市場越大，價格越低。

3）傾向人群不同

據(jù)調(diào)查，目前盆景花卉的消費對象是傾向年長人群。男顧客多喜歡盆景，女顧客偏愛花卉；消費者中女孩子喜歡蔬菜，水果特別是含維C的。

這些是我們小組在這次簡短調(diào)查中所得到的成果，如有錯誤，請老師見諒。（具體結(jié)果見打印檔。另外，最后幾頁附上我們實地拍的照片。）

第四部分，調(diào)查總結(jié) 一，調(diào)查總結(jié)。

通過本次的實地調(diào)查，對花卉，蔬菜，水果等園藝植物的市場概況，各自的生態(tài)習性，優(yōu)勢特點及發(fā)展前景有了一些認知。當然，除了學習掌握園藝植物的基本信息外，我們也大膽的猜想其未來的發(fā)展。對此，我們首先關注的是園藝業(yè)的潛在問題和解決良策。

農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題

（一）農(nóng)產(chǎn)品市場建設滯后。我們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一條街道的兩邊都有大大小小的菜市場，并且相距不到2個站。有的位于街道小內(nèi)，位置狹小，穿行的人流量多，這樣采購十分不方便。并且攤位搭建簡單，設施簡陋，再則儲藏保鮮、物流配送、農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項服務功能大多數(shù)市場不具備。

（二）農(nóng)產(chǎn)品商品化程度底，規(guī)模小。人們的需求量高，超市內(nèi)的蔬菜水果滿足不了，因此菜市場，水果店生意火爆。多數(shù)是私營的，所以會出現(xiàn)物價不合理，包裝簡陋，規(guī)模小，沒有質(zhì)量保證等多方面問題。

（三）品牌少，無特色。未為了帶動農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，創(chuàng)立農(nóng)業(yè)品牌比較重要。比如萬州本地的較成功的產(chǎn)品有向葡萄，獼猴桃，檸檬，紅桔，玫瑰香橙。

我國花卉產(chǎn)業(yè)面臨的瓶頸問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、規(guī)模小，專業(yè)化程度低

據(jù)有關機構(gòu)預測，盡管國內(nèi)花卉生產(chǎn)逐年擴大，但其中的大中型企業(yè)不到20%。總體上來說，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，專業(yè)化水平較低。正是目前花卉生產(chǎn)的狀況造成國內(nèi)市場上較缺乏優(yōu)質(zhì)花卉產(chǎn)品，從而導致國內(nèi)市場對需求的優(yōu)質(zhì)草花種子、草坪種子、花卉種苗和種球、成品花卉及園林機械和園藝工具主要依賴進口，進口金額逐年上升。特別是入世后，關稅下調(diào)，進口花卉的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價具有很強的市場競爭力，這給民族花卉產(chǎn)業(yè)帶來了巨大沖擊。

2、專業(yè)技術人員較缺乏

花卉產(chǎn)業(yè)上規(guī)模和專業(yè)化水平的提高，需要大量的專業(yè)技術人員的參與。從當前調(diào)查情況看，全國花卉也從業(yè)人員中技術人員所占比例較底，這在一定程度上造成了花卉生產(chǎn)過程中，開展技術創(chuàng)新和科技推廣較難，產(chǎn)品質(zhì)量不高，產(chǎn)品缺乏市場競爭力。當前要實現(xiàn)我國花卉產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和專業(yè)化，迫切地需要提高從業(yè)人員的素質(zhì)。

3、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理

近10年來，國內(nèi)鮮切花和盆花生產(chǎn)雖然受到重視，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度還不夠。國內(nèi)花卉生產(chǎn)面積是世界總生產(chǎn)面積的13，而切花生產(chǎn)總量僅為國際市場的3%。這與當前國際花卉貿(mào)易的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形成很大反差。

4、產(chǎn)品流通體系不健全

我國花卉生產(chǎn)和需求存在著地區(qū)不平衡的特點，花卉消費常處于“南花北調(diào)”狀態(tài)。目前，花卉流通體系尚不健全，花卉產(chǎn)品的主要流通渠道為生產(chǎn)者批發(fā)商零售商，花卉產(chǎn)銷結(jié)合，花卉流通量較小，流通環(huán)節(jié)多，流通費用高，加之缺乏先進的花卉采后貯運、保鮮技術及花卉流通過程的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量評估難，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價難實現(xiàn)，影響花卉的國內(nèi)外貿(mào)易。

5、缺乏生產(chǎn)標準化

目前，我國尚未制定國內(nèi)花卉生產(chǎn)標準化的有關法規(guī)，國內(nèi)花卉生產(chǎn)方式較傳統(tǒng)，生產(chǎn)技術，如栽培方式、病蟲害防治方法、花卉保鮮、貯運及包裝等技術落后，加之對國際花卉貿(mào)易要求的技術信息缺乏了解，造成我國花卉出口貿(mào)易遭遇“綠色壁壘”，花卉生產(chǎn)標準化成為入世后我國花卉國際貿(mào)易面臨的重要問題

二，建言獻策

（一）打造開拓國內(nèi)外園藝產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。實踐證明，各種類型的專業(yè)合作社，既增強了統(tǒng)一服務的功能，又發(fā)揮了家庭經(jīng)營的潛力，是一種更加適應市場經(jīng)濟體制的雙層經(jīng)營體制。以市場需求為導向，把生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)為一體，使各具特色的優(yōu)勢產(chǎn)品形成區(qū)域性的主導產(chǎn)業(yè)。此舉能夠在農(nóng)村與市場間架設橋梁，突破區(qū)域界限，擴大園藝的產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。健全園藝產(chǎn)品市場體系，發(fā)展現(xiàn)代化流通方式，形成一批開拓國內(nèi)外園藝產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。采用電子商務網(wǎng)絡等現(xiàn)代交易手段和流通方式的園藝產(chǎn)品批發(fā)拍 賣市場形成全國統(tǒng)一、開放、競爭有序的市場體系。

（二）多方籌措資金支持園藝產(chǎn)品市場建設。要想推動一個市場的建設，需要大量的資金。應積極爭取國家資金支持園藝產(chǎn)品批發(fā)市場建設。改善市場的環(huán)境和規(guī)模。與此同時，重視帶動、吸引社會資金和銀行貸款參與到產(chǎn)品市場建設中來，加快產(chǎn)品市場建設步伐。

（三）新建一個綜合園藝產(chǎn)品批發(fā)市場 比如在城市邊緣興建一農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，該市場具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢和交通優(yōu)勢，北托消費市場，南依生產(chǎn)基地，輻射華北，通向全國的園藝產(chǎn)品中心市場。該市場為一個地區(qū)現(xiàn)有市場的升級版，除具備集中交易功能外，還具有儲藏保鮮、加工、物流配送以及農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項服務功能。并積極做好實施產(chǎn)品準入制度的準備工作。在軟件上，要建立完善的規(guī)章制度，先進的交易方式，規(guī)范的交易行為，不斷提高組織管理水平。實現(xiàn)“建一個市場，創(chuàng)一流品牌，帶一片經(jīng)濟，富一方百姓”的局面。

（四）健全關于園藝產(chǎn)品的法律法規(guī)，設置園藝產(chǎn)品的分級標準，統(tǒng)一不同標準，不同地區(qū)的物價設置。這樣可以有效避免無良商家隨意抬價，保障了消費產(chǎn)品的質(zhì)量，根本上解決標準化問題。

（五）順應時代發(fā)展趨勢,實現(xiàn)園藝產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。具體的對策和措施:一是發(fā)展特色園藝產(chǎn)業(yè)，比如：觀光農(nóng)業(yè)園，旅游農(nóng)業(yè)園。二是采取差異化發(fā)展戰(zhàn)略, 三是實施品牌戰(zhàn)略, 四是加強營銷, 五是積極爭取國家政策支持,六是科學種植。

第二篇：園藝植物育種學復習總結(jié)

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

緒論

1．品種：是經(jīng)人類培育選擇創(chuàng)造的、經(jīng)濟性狀及農(nóng)業(yè)生物學特性符合生產(chǎn)和消費需要，在一定的栽培條件下，依據(jù)形態(tài)學、細胞學、化學等特異性可以和其他群體相區(qū)別，個體間的主要性狀相對相似，以適當?shù)姆敝撤绞剑ㄓ行缘幕驘o性的）能保持其重要特性的一個栽培植物群體。

2．作物品種的特性

特異性、一致性、穩(wěn)定性、適應性、優(yōu)良性；

3．良種: 優(yōu)良品種,指在適應的地區(qū),采用優(yōu)良的栽培技術,能夠生產(chǎn)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，并能適時供應產(chǎn)品的品種。4.良種作用

（1）提高單位面積產(chǎn)量；（2）改進產(chǎn)品品質(zhì)；

（3）提高抗逆性，增強適應性和穩(wěn)產(chǎn)性；（4）有利于耕作制度改革，提高復種指數(shù)；（5）擴大園藝植物種植面積；

（6）有利于農(nóng)業(yè)機械化、集約化管理及提高勞動生產(chǎn)率；

第一章：育種目標與對象

1.生物產(chǎn)量和經(jīng)濟產(chǎn)量

（1）生物產(chǎn)量指一定時間內(nèi)，單位面積內(nèi)全部光合產(chǎn)物的總量。

（2）經(jīng)濟產(chǎn)量指其中作為商品利用部分的收獲量。經(jīng)濟系數(shù)＝經(jīng)濟產(chǎn)量/生物產(chǎn)量 2.園藝植物育種的主要目標性狀（1）產(chǎn)量（2）品質(zhì)（3）成熟期

（4）對環(huán)境脅迫的適應性（5）對病蟲害的抗耐性（6）對保護地栽培的適應性 3．育種目標與目標性狀

（1）育種目標: 對所要育成的品種的要求；如高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應性強、抗病蟲害和 除草劑、不同成熟期、適應機械化生產(chǎn)等。

（2）目標性狀: 所要育成的新品種在一定的自然、生產(chǎn)及經(jīng)濟條件下的地區(qū)栽培時應具備的一系列優(yōu)良性狀指標

第二章：園藝植物的繁殖習性、品種類別和育種特點

1.自花授粉：雌蕊接受同一花朵的花粉 自花授粉植物：由同一朵花花粉傳播到同朵花的雌蕊柱頭上，或由同株的花粉傳播到同株的雌蕊柱頭上進行傳粉而繁殖后代的植物。又稱自交植物。（異交率<5%）。自花授粉植物有：豆科、菊科、茄科等大多數(shù)蔬菜花卉植物。自花受粉植物花器結(jié)構(gòu)和開花習性特點：

（1）雌雄同在的完全花，花瓣沒有色彩、缺少香味（2）花器保護嚴密，外來花粉不易進入

（3）花瓣多無鮮艷色彩和特殊芳香，多在清晨或夜間開放，不利于昆蟲傳粉

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

（4）雌雄蕊長度相仿或雄蕊較長、雌蕊較短，花藥開裂部位僅靠柱頭，有利于自花受粉（5）花粉不多，不利于風媒傳粉

（6）雌雄蕊同期成熟，甚至開花前已授粉（閉花授粉）兩種形式：①花冠隔離型，如小麥、燕麥，豌豆、豇豆等；

②粉藥分離型，如番茄、萵苣等

2、異花授粉植物

異花授粉植物：通過不同植株花朵的花粉進行傳粉而繁殖后代的植物，又叫異交植物。（天然異交率>50%）分三類：

（1）雌雄異株：完全異花授粉植物，異交率100%，如菠菜、石刁柏、木瓜、銀杏等（2）雌雄同株異花：如西瓜、黃瓜、甜瓜、南瓜、玉米等（3）雌雄同花：如李子、洋蔥、芹菜、向日葵、甜菜等 異花授粉植物花器結(jié)構(gòu)和開花習性特點

（1）開放傳粉雌雄蕊異熟有利于異花授粉；（2）風媒花產(chǎn)生大量輕、小而易于飛揚的花粉；

（3）雌蕊具有外露表面大而便于捕捉漂浮花粉的柱頭；（4）有色澤鮮艷、濃郁而特異的氣味、發(fā)達的花冠和蜜腺；（5）自交不親和機制等。

3、常異花授粉植物

以自花授粉為主，但花器結(jié)構(gòu)不太嚴密，從而發(fā)生部分異花受粉的植物，如蠶豆、菜豆、茄子、辣椒、棉花、高粱等，又稱常異交植物 常異花授粉植物要求：天然異交率5%~50% 自花授粉植物和常異花授粉植物遺傳純合程度高，一般不帶致死或半致死基因，因而不發(fā)生近交或自交衰退現(xiàn)象

常異花受粉植物花器結(jié)構(gòu)和開花習性特點：（1）雌雄同花

（2）雌雄蕊不等長或不同時成熟（3）雌蕊外露，易接受外來花粉

（4）花瓣有鮮艷色彩并能分泌蜜汁以引誘昆蟲傳粉（5）花朵開花時間長等

4.（1）無性繁殖定義：生物不是通過有性生殖，而是利用營養(yǎng)器官或體細胞、無融合生殖等繁殖后代的繁殖。

（2）有性繁殖：生物通過有性過程產(chǎn)生的雌雄配子結(jié)合形成合子發(fā)育成新個體繁殖后代，有完整的個體發(fā)育周期。

5.怎樣研究園藝植物授粉習性？

（1）研究花器結(jié)構(gòu)、開花習性、傳粉方式以及雌雄蕊生長發(fā)育特點

（2）采用單株隔離自交的方法，觀察強迫自交的結(jié)實性和自交后代的表現(xiàn)不結(jié)籽，屬異花授粉

（3）采用遺傳試驗確定自然異交率：以隱性類型作母本，與純顯性品種混合種植在隔離的試驗地，計算母本株所獲后代顯性性狀個體的百分率。

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

6.品種的類型；

（1）同行純合類：包括純育品種和自交系

（2）同型雜合類：包括雜交種品種和營養(yǎng)系品種（3）異型純合類：包括雜交合成群體和多系品種（4）異型雜合類：包括自由授粉品種和綜合品種

第三章：種質(zhì)資源

1.基因與基因庫

（1）種質(zhì)：是決定生物遺傳性狀，并將遺傳信息從親代

傳遞給子代的遺傳物質(zhì)，遺傳學上稱為基因。

（2）種質(zhì)庫：又稱基因庫，指以種為單位的群體內(nèi)的全部遺傳物質(zhì)，它由許多個體的不同基因所組成。

2.瓦維洛夫的作物起源中心學說 3.種質(zhì)資源保存方式

（1）就地保存和遷地保存（2）種子保存

（3）資源圃種質(zhì)保存（4）離體試管保存（5）利用保存（6）基因文庫保存

4.（1）就地保存：在資源植物的產(chǎn)地，通過保護其生態(tài)環(huán)境達到保存資源的目的。如劃定自然保護區(qū)、國家公園、人工圈護稀有的良種單株及歷史上遺留下來的古樹名木。（稀有種、瀕危種）。

（2）遷地保存：常針對資源植物的原生環(huán)境變化很大，難以正常生長及繁殖、更新的情況，選擇生態(tài)環(huán)境相近的地段建立遷地保護區(qū)，有效的保存種質(zhì)資源。如滇南珍稀瀕危遷地保護區(qū)。

5.（1）正常型種子：通過適當降低含水量，降低溫度可以顯著延長其貯存時期的種子。（2）頑拗型種子：少數(shù)種類種子在干燥、低溫條件下反而會迅速喪失生活力。一般不用種子保存；

6.中國起源中心的園藝植物：

蔬菜：白菜、芥菜、蔥、萵筍、絲瓜、茼蒿等

果樹：蘋果、梨、桃、杏、華李、華櫻、華栗、獼猴桃、木瓜、銀杏、柿、枇杷、楊梅、荔枝、龍眼、甜橙、香橙、蕉柑、柚、香圓、金柑、香榧等

花卉：中國水仙、芍藥、牡丹、菊花、梅、山楂、貼梗海棠、榆葉梅、臘梅、蘇鐵、樟、杜仲、桃金娘等

其它：山茶、茶、桑、剛竹、青籬竹等

第四章：引種

1.引種的類型：

（1）簡單引種：由于植物本身的適應性廣，以致不改變植物本身的遺傳特性也能適應新的環(huán)境條件，或者是原分布區(qū)與引入地的自然條件差異較小，或引入地的生態(tài)條件更適合植物的生長，植物生長正常甚至更好。

（2）馴化引種：植物本身的適應性很窄，或引入地的生態(tài)條件與原產(chǎn)地的差異太大，植物生長不正常甚至死亡，但是，經(jīng)過精細的栽培管理，或結(jié)合雜交、誘變、選擇等改良植物的 3

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

措施，逐步改變遺傳特性以適應新的環(huán)境，使引進的植物正常生長。2.引種的原理（1）、引種的遺傳學原理

引種是品種在其遺傳性適應范圍內(nèi)的遷移，這種適應范圍受到基因性的嚴格制約。不同植物種類其適應范圍相差很大，同一植物種類的不同品種間在適應性上也存在差異。植物的適應性：植物在長期的進化過程中，接受了各種不同生態(tài)條件的考驗，形成了對各種生態(tài)條件的反應規(guī)范。從引種馴化的遺傳學原理看，適應性范圍與品種自體調(diào)節(jié)能力有關，而品種自體調(diào)節(jié)能力與品種基因型的雜合性有關。（2）引種的生態(tài)學原理

除了遺傳因素決定引種能否成功外，植物與環(huán)境條件的生態(tài)關系也嚴重影響引種的效果。生態(tài)型指對一定生態(tài)環(huán)境具有相應遺傳適應性的品種類群，是植物在特定環(huán)境的長期影響下形成的對某些生態(tài)因子的特定需要或適應能力。同一生態(tài)型品種在生育期、抗逆性和適應性方面常具有較多相似的特點

第五章 選擇育種

1.提高選擇效果的方法

R=i σh2

（1）增加群體的性狀變異幅度

實踐上主要是增加選擇群體的大小

（2）提高性狀的遺傳力

一是通過加強試驗設計和田間管理技術的控制，如選擇分布較集中，地勢、土壤、坡向及栽培管理等均勻一致的群體，降低環(huán)境造成的變異。二是在遺傳力較高的世代進行選擇。同一性狀隨著世代的增高，基因趨向純合，顯性作用逐代降低，狹義遺傳力隨世代的增高而提高，因而選擇的可靠性也隨世代的推進而增大。

（3）提高選擇強度

實際工作中常降低入選率增大選擇強度。但要注意確定適當?shù)娜脒x率，入選標準太高，入選群體太小會影響其他性狀的選擇。

2.選種的程序

選擇育種從搜集材料、選擇優(yōu)良單株開始，到育成新品種的過程是由一系列的選擇、淘汰、鑒定工作組成；選種程序一般要設臵原始材料圃、株系圃或選擇圃、品比預備試驗圃、品種比較試驗圃、生產(chǎn)試驗和區(qū)域試驗等圃地。3.芽變和飾變及判斷方法

（1）芽變來源于體細胞中自然發(fā)生的遺傳物質(zhì)變異。變異的體細胞發(fā)生于芽的分生組織或經(jīng)分裂,發(fā)育進入芽的分生組織,就形成變異芽。

（2）在園藝植物的營養(yǎng)系品種內(nèi),除由遺傳物質(zhì)變異而發(fā)生芽變外,還普遍存在著由種種環(huán)境因素造成的不能遺傳的彷徨變異,又稱飾變（3）判斷方法：

1變異的性質(zhì)如屬于典型的質(zhì)量性狀，一般可斷定是芽變； ○

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

2.變異體發(fā)生范圍如是不同立地、不同技術的多株變異，即可排除環(huán)境和技術的影響；對于○枝變，如明顯是一個扇形嵌合體，可肯定是芽變； 3變異的方向，凡是與環(huán)境的變化不一致的很可能是芽變； ○4變異性狀雖經(jīng)不同年份的環(huán)境變化而表現(xiàn)穩(wěn)定，可判定是芽變； ○5性狀的變異程度超出基因型的反應規(guī)范之外，可能是芽變； ○

第六章：常規(guī)雜交育種

1.（1）近緣雜交：指不存在雜交障礙的同一物種內(nèi)，不同品種或變種之間的雜交。（2）遠緣雜交：指植物學上不同種、屬以上類型間的雜交。

2.親本的選擇

定義：根據(jù)育種目標選擇具優(yōu)良性狀的品種類型 原則：（1）從大量種質(zhì)資源中精選親本（廣）

（2）親本應盡可能具有較多的優(yōu)良性狀（精）

（3）明確親本的目標性狀，突出重點（明）

（4）重視選用地方品種（土）

（5）親本的一般配合力要高（高）

（6）先考慮數(shù)量性狀，再考慮質(zhì)量性狀（多）

（7）優(yōu)先用稀有可貴性狀作親本（貴）.親本的選配

定義：從入選的親本中選用恰當?shù)挠H本配制合理雜交組合 原則：（1）父母本性狀互補（補）

（2）選用不同生態(tài)類型的親本配組（態(tài)）

（3）以具有較多優(yōu)良性狀的親本作母本（優(yōu)母）（4）親本之一的性狀應符合育種目標（符）（5）用一般配合力要高的親本配組（高）

（6）注意父母本的開花期和雌蕊的育性（期/育）

4.有性雜交技術流程

（1）制定雜交計劃：確定雜交組合數(shù)、具體雜交組合、每個雜交組合雜交的花數(shù)（2）準備器具：花粉收集容器、隔離網(wǎng)、毛筆等（3）親本株及雜交花的培育選擇

原則：使親本性狀能充分體現(xiàn)，保證有足夠數(shù)量的母本植株和雜交用花，花期相遇調(diào)節(jié)（4）隔離和去雄：防止隔離范圍外花粉混入。父母本均需要隔離?？臻g隔離（種子生產(chǎn)時使用）、器械隔離（育種實驗使用硫酸紙?zhí)状r間隔離（很少用）。去雄目的：除去隔離范圍內(nèi)的花粉來源，包括雄株、雄花和雄蕊。（5）花粉的制備

普遍方法：在授粉前一天摘取次日將開放的花蕾，帶回室內(nèi)，挑取花藥至于培養(yǎng)皿內(nèi)，在室 5

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

溫和干燥條件下，經(jīng)過一定時間，花藥會自然開裂。將散出的花粉收集于小三角瓶中，貼上標簽，注明品種，并盡快臵于剩有氯化鈣或變色硅膠的干燥器內(nèi)，放在低溫、黑暗和干燥條件下貯藏。

（6）授粉、標記和登錄 自然授粉和人工授粉

少量授粉：直接用雄蕊碰觸母本柱頭

大量授粉：授粉工具（橡皮頭、海綿頭、毛筆、蜂棒等）授粉時間：母本花雌蕊生活力最強的時期（開花當天）（7）授粉后管理

雜交后的頭幾天注意檢查套袋等情況 雌蕊有效期過去后及時摘袋

加強母本植株的管理，及時摘除沒有雜交花果等 注意病蟲害、鳥害和鼠害等

5.（1）供體親本（非輪回親本)：只參加一次雜交的親本；（2）輪回親本(受體親本)：多次參加回交的親本；

6.雜種后代的選擇方法

（1）系譜法：適合于自花授粉植物和常異花授粉植物，但異花授粉植物要區(qū)組隔離 系統(tǒng)群：來自同一F3系統(tǒng)（即屬于同一F2單株后代）的不同F(xiàn)4系統(tǒng)。姊妹系：同一系統(tǒng)群內(nèi)各系統(tǒng) 品系：參加比較試驗的系統(tǒng)

（2）混合法：在雜種分離世代，按組合混合種植，除淘汰明顯的劣株和假雜株外，一般不加選擇，直到雜種后代純合百分率達到80%以上時（約在F5-F8）或在有利于選擇時（如病害流行或某種逆境條件如旱害、凍害嚴重年份）才進行個體選擇，下一代種成系統(tǒng)（株系），然后選擇優(yōu)良系統(tǒng)升入比較試驗。

優(yōu)點：

1、分離世代群體大，丟失最優(yōu)良的基因型可能性??；

2、方法簡便易行，選擇效率高；

3、可利用自然選擇的作用，獲得對生物有利的性狀；

4、適于多系雜種的選擇；

5、可能得到育種目標以外的優(yōu)良類型。

缺點：

1、人工選擇與自然選擇目標不一致的性狀易丟失；

2、未選擇，存在許多不良基因類型；

3、雜種后代要求大群體，高代選擇工作量大；

5、親緣關系無法考證。（3）單子傳代法 與混合法比較：

優(yōu)點：

1、適于株行距大的作物和保護地加代；

2、F2個體繁殖機會均等，規(guī)模易控制； 與系譜法比較：

優(yōu)點：

1、減少了F3、F4分系種植和選擇的工作量；

2、保證了高世代選留單株較多時，仍有大量性狀差異

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

較大的純育株系供比較選擇；

缺點：

1、影響種子生長發(fā)育因素可能導致優(yōu)良基因型丟失；

2、無法考證親緣關系。

3、F3、F4、F5代缺少株系評定，不利于某些性狀選擇

如在溫室或加代繁殖時對抗逆性選擇就有困難

第七章：優(yōu)勢雜交育種

1.雜種優(yōu)勢的概念：指兩個遺傳性不同的親本雜交產(chǎn)生的雜種，在生長勢、生活力、繁殖力、適應性，以及產(chǎn)量、品質(zhì)等性狀方面超過其雙親的現(xiàn)象。

2.自交衰退：異花授粉植物由于長期異交，不利的隱性基因被保存下來，一旦自交隱性不利基因就表現(xiàn)出來，從而使自交后代出現(xiàn)生長勢變?nèi)?、產(chǎn)量下降等現(xiàn)象。

3.雜種優(yōu)勢的遺傳學基礎（1）顯性假說

提出：Bruce 1910年提出，Jones DF1917年完善

內(nèi)容：優(yōu)勢來源于等位基因間的顯性效應和非等位基因間顯性基因的加性效應。顯性效應：指雜合位點上的顯性或部分顯性基因?qū)﹄[性基因的互補效應。

顯性基因的加性效應：指非等位位點上顯性效應的聚合，即不同位點顯性基因的累加效應。顯性假說的不足：①該假說只考慮等位基因的顯性效應，沒有考慮等位基因的雜合本身所起的作用。無法解釋數(shù)量性狀是多基因遺傳的，等位基因間往往不存在明顯的顯隱性關系。②該假說只考慮非等位基因間顯性基因的加性效應，沒有考慮非等位基因間的互作效應，無法解釋F1出現(xiàn)的雜種負優(yōu)勢，無法解釋自交系的產(chǎn)量與其雜交種的產(chǎn)量間沒有高度的相關性。③該假說沒有細胞質(zhì)和環(huán)境對雜種優(yōu)勢所起的作用。（2）超顯性假說

提出：Shull 1908年提出，East和Hull 1936年完善 內(nèi)容：處于雜合態(tài)的等位基因間的互作效應和非等位基因間的上位效應是產(chǎn)生雜種優(yōu)勢的根本原因。上位效應；指某一對等位基因的表現(xiàn)受到另一對非等位基因的影響，隨著后者的不同而不同，也稱非等位基因間的互作。上位效應會導致新的代謝途徑、產(chǎn)生新性狀。

超顯性假說的指導意義：根據(jù)超顯性假說，優(yōu)勢來源于基因的雜合狀態(tài)，一旦純合，優(yōu)勢便會喪失，因此該假說可以說明為什么雜交親本要求選配親緣關系遠的，地理位臵和生態(tài)類型差別大的自交系間雜交，該假說又稱等位基因異質(zhì)結(jié)合假說。

超顯性假說不足之處：著重基因的雜合性，同樣不能解釋所有的雜種優(yōu)勢現(xiàn)象。

4.雜種優(yōu)勢的度量方法

（1）中親優(yōu)勢指雜交種（F1）的產(chǎn)量或某一數(shù)量性狀的平均值與雙親（P1或P2）同一性狀平均值差數(shù)的比率。中親優(yōu)勢Hm =［F1－(P1+P2)/2］/(P1+P2)/2 × 100% 意義：可以比較同一性狀和不同性狀間雜種優(yōu)勢的大小。超中優(yōu)勢或中親值優(yōu)勢衡量的實用價值不大，因為即使Hm比較強，但若未超過大值親本，也沒有推廣價值。

（2）超親優(yōu)勢又稱高親值優(yōu)勢，以雙親中較優(yōu)良的一個親本的平均值（HP）作為衡量尺度，F(xiàn)1平均值與HP差數(shù)的比率。超親優(yōu)勢 =（F1－HP）/ HP×100% 有些性狀在 F1可能表現(xiàn)出超低值親本(LP)的現(xiàn)象, 如這些性狀也是雜種優(yōu)勢育種的目 7

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

標時, 可稱為負向的超親優(yōu)勢。計算公式為 : 負向超親優(yōu)勢 =（F1 － LP）/LP × 100% 意義：若F1不超過優(yōu)良親本就沒有利用價值，因此該法可直接衡量雜種的推廣價值。（3）超標優(yōu)勢指雜交種(F1)的產(chǎn)量或某一數(shù)量性狀的平均值與當?shù)赝茝V品種(CK)同一性狀的平均值差數(shù)的比率。也有稱為競爭雜種優(yōu)勢。

超標優(yōu)勢 =（F1－CK）/ CK × 100% 意義：該法經(jīng)濟上能反映雜種在生產(chǎn)上的推廣價值，但不能提供任何與親本有關的遺傳信息，沒有固定的可比性，一旦標準品種變了，Hs值也變了。

（4）雜種優(yōu)勢指數(shù)是雜交種某一數(shù)量性狀的平均值與雙親同一性狀的平均值的比值,也用百分率表示。計算公式如下: 雜種優(yōu)勢指數(shù)=F1/(P1+P2)/2×100% 意義：該法可以用來比較不同性狀之間雜種優(yōu)勢的大小

（5）離中優(yōu)勢以雙親平均數(shù)之差的一半作為尺度衡量F1優(yōu)勢的方法。

意義：該法以遺傳效應來度量雜種優(yōu)勢。加性效應是可以固定遺傳的，顯性效應是基因型雜合時才出現(xiàn)，不能固定遺傳?？梢苑从畴s種優(yōu)勢的遺傳本質(zhì)。

5.雄性不育性：兩性花植物中由于生理或遺傳的原因，出現(xiàn)雄性器官表現(xiàn)退化、畸形或喪失功能的現(xiàn)象，稱為雄性不育性。

雄性不育系：對于可遺傳的雄性不育，經(jīng)過選育可育成不育性穩(wěn)定遺傳的系統(tǒng)，該系統(tǒng)即雄性不育系，簡稱不育系或A系。

6.自交不親和系的概念和意義

自交不親和性（self-incompatibility，SI）：指兩性花植物，雌雄性器官正常，在不同基因型的株間授粉能正常結(jié)籽，但是花期自交不能結(jié)籽或結(jié)籽率極低的特性。

自交不親和系：通過連續(xù)多代自交選擇，可育成具有自交不親和性特點，且能穩(wěn)定遺傳的自交系。

意義：用于雜種種子生產(chǎn)（1）可以節(jié)省人工去雄；（2）降低種子生產(chǎn)成本；（3）保證較高的雜種率

表現(xiàn)形式：(1)花粉在柱頭上不能正常萌發(fā)。(2)花粉萌發(fā)后花粉管不能進入柱頭。(3)花粉管進入柱頭后在花柱中不能繼續(xù)延伸。(4)花粉管到達胚囊后精卵不能結(jié)合

7.雌株系：指雌雄異株作物，如菠菜，通過選育獲得遺傳穩(wěn)定，系統(tǒng)內(nèi)全部為純雌株或大部分為純雌株，少部分為雌二性株（同一株上有大量雌花少量雄花）系的系統(tǒng)。

8.“三系”的概念

細胞質(zhì)中有一種控制不能形成雄配子的遺傳物值質(zhì)S 細胞質(zhì)中具有正常的遺傳物值質(zhì)為N 細胞核中有1對或幾對影響細胞質(zhì)育性的基因。以具1對基因為例 MsMs：能使不育性恢復為可育，稱為恢復基因 msms：不能起育性恢復作用，稱為不育基因 Msms：也能恢復育性

（1）雄性不育系（簡稱A系）：具有雄生不育特性的品種和自交系稱為雄性不育系，簡稱不育系，其遺傳組成為S（msms）。不育系由于體內(nèi)生理機能失調(diào)，以致雄性器官不能正常發(fā)育，沒有花粉或花粉空癟，缺乏生育能力。但雌蕊發(fā)育正常，能接受外來花粉受精結(jié)實，故制種時用它作母本而不用去雄。（2）雄性不育保持系（簡稱B系）：用來給不育系授粉，保持其不育性的品種或自交系叫雄 8

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

性不育保持系，簡稱保持系。遺傳組成為N（msms）。（3）雄性不育恢復系（簡稱C系或R系）：用一些正?？捎钠贩N或自交系的花粉授給不育系后，不但結(jié)實正常，而且F1的不育性消失了，恢復了正常散粉生育能力。故這些正常可育品種或自交系稱為雄性不育恢復系，簡稱恢復系。其遺傳組成為N（MsMs）和S（MsMs）兩種。

9.雄性不育系的選育

(1)原始雄性不育材料的獲得和臨時保存;(2)細胞質(zhì)雄性不育系的選育;(3)核基因雄性不育系的選育;(4)質(zhì)核互作雄性不育系的選育

10.雄性不育系的轉(zhuǎn)育方法；

如果引進或選育的雄性不育系經(jīng)濟性狀不符合要求或配合力不高時，就需要進行不育系的轉(zhuǎn)育。直接轉(zhuǎn)育法：選經(jīng)濟性狀好、配合力高的品種內(nèi)植株與不育系測交，從中篩選對不育性保持能力高的植株（即異型保持系）。然后用獲得的不育株與異型保持系反復回交，使異型保持系成為同型保持系。間接轉(zhuǎn)育法：是用乙品種作輪回親本與甲品種保持系反復回交，不斷增加乙品種的遺傳物質(zhì)，使甲保持系變成乙保持系。與此同時，也和甲不育系回交，使之變成乙不育系。

第九章 遠緣雜交及其在園藝植物育種中的應用

1.遠源雜交不親和性及其克服途徑

雜交不親和：遠緣雜交時，由于雙親的親緣關系較遠，遺傳差異較大，生理上也不協(xié)調(diào)，從而影響受精過程，使雌、雄配子不能結(jié)合形成合子。一般而言，親緣關系越遠，雜交越不易成功，但不絕對；

雜交不親和原因 ①表面原因：花期不遇，花粉暴裂、不萌發(fā)、花粉管不進入胚囊，雙受精不完全。

實質(zhì)原因：物種間存在生殖隔離和遺傳差異

②生理上差異：種間柱頭環(huán)境和柱頭分泌物差異太大 ③遺傳上差異：雙親的基因組成 克服方法

(1)注意親本的選擇選配 實踐證明：在種屬間雜交的范圍內(nèi)，采用染色體數(shù)較多或染色體倍數(shù)性高的種植母本較易雜交成功、用栽培種作母本容易成功。例：（2）染色體加倍法

染色體倍性高低與遠緣雜交的結(jié)實率高低有一定的關系，將雙親或親本之一的染色體加倍，常常是克服不親和性的最有效的辦法。如秘魯番茄與多腺番茄雜交時，如先將母本誘導成同源四倍體，可顯著提高結(jié)籽率。如野生馬鈴薯2倍體與栽培種不能雜交，但若將野生番茄加倍成四倍體后，再雜交則能成功。（3）有性媒介法

利用親緣關系與兩親本較近的第三個種作橋梁，這個“橋梁種”起了有性媒介作用。如普通番茄Χ秘魯番茄 32粒種子，4粒能發(fā)芽

普通番茄Χ醋栗番茄→F1Χ秘魯番茄 152粒種子 82粒發(fā)芽

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

（4）特殊的授粉方法

混合授粉法：利用不同種類花粉間的相互影響，改變授粉的生理環(huán)境，可以解除母本柱頭上分泌妨礙異種花粉萌發(fā)特殊物質(zhì)的影響。

重復授粉法：利用雌蕊不同發(fā)育程度、受精選擇性的差異，在母本花的不同時期如花蕾期、開花期和臨謝期進行多次重復授粉，以提高結(jié)籽率。

射線處理法：通過射線處理花粉或柱頭，改變生理特性，克服雜交不親和性。（5）柱頭移植或花柱短截法

柱頭移植：父本花粉授在同種植物柱頭上，然后在花粉管尚未完全伸長之前切下柱頭，移植到異種的母本花柱上；或先進行異種柱頭嫁接，待1-2天愈合后進行授粉。

花柱截短：將母本花柱切除或剪短，直接授上父本花粉；或?qū)⒒ǚ鄣膽腋∫鹤⑷胱臃?人工授粉)，不需花柱直接胚珠授精(對蒴果型的子房較方便)。這些方法操作要求高。(6)理化因素刺激

GA、萘乙酸、硼酸、吲哚乙酸等涂抹或噴灑處理母本雌蕊，促進花粉發(fā)芽和花粉管生長。如梅花GA50-100mg/L 處理柱頭，結(jié)實率高3-10倍。又如中棉×陸地棉雜交，用萘乙酸滴入苞葉內(nèi)結(jié)鈴率、種子數(shù)多。(7)試管授精與雌蕊培養(yǎng)

試管受精：從母本花中取出胚珠，臵于試管中培養(yǎng)和人工授精，以克服遠緣花粉不萌發(fā)、花粉管不能伸長或伸長過慢等障礙；已在煙草屬、石竹屬、蕓苔屬等植物中獲得成功。雌蕊培養(yǎng)：為避免受精后子房早期脫落，也可在母本未開裂前取出雌蕊接種在培養(yǎng)基上培養(yǎng)。

2.遠緣雜種不育性及克服途徑

雜種不育性：遠緣雜交中雖產(chǎn)生了受精卵，但因其與胚乳或母本生理機能不協(xié)調(diào)，在個體發(fā)育中表現(xiàn)出一系列不正常發(fā)育，以致不能長成正常植株的現(xiàn)象。遠緣雜種不育性的主要表現(xiàn):（1）受精后的幼胚不發(fā)育，發(fā)育不正?；蛑型就Ｖ梗?/p>

（2）雜種幼胚、胚乳和子房組織之間缺乏協(xié)調(diào)性，特別是胚乳發(fā)育不正常，影響胚的正常發(fā)育，致使雜種胚部分或全部壞死；

（3）雖能得到包含雜種胚的種子，但種子不能發(fā)育，或雖能發(fā)芽，但在苗期或成株前夭亡。遠緣雜種不育原因：

（1）由于兩親的遺傳差異大，引起受精過程不正常和幼胚細胞分裂的高度不規(guī)則，因而使胚胎發(fā)育中途停頓死亡。

（2）由于小苗在生理上的不協(xié)調(diào)，因而影響了雜種的成苗、成株。例如，梨與蘋果的雜種，種子發(fā)芽后正常，但不久根漸漸壞死并整株死亡。這是由于蘋果和梨葉片中所含的酚類物質(zhì)不同，雜種苗中含有梨葉的綠原酸、異綠原酸和熊果甙配糖物與蘋果葉的根皮甙配糖物等所有酚類物質(zhì)，互相起毒害植用，因而引起雜種苗的死亡。

（3）胚及母體組織(珠心、珠被)間的生理代謝失調(diào)或發(fā)育不良，也會導致胚乳發(fā)育不良及雜種幼胚死亡。如果沒有胚乳或胚乳發(fā)育不全，胚便會中途停止發(fā)育或解體。克服雜種不育的方法:（1）胚的離體培養(yǎng)：當受精卵只發(fā)育成胚而無胚乳，或胚與胚乳的發(fā)育不適應時，可用胚培養(yǎng)技術獲得雜種苗。這在許多植物的遠緣雜交中得到應用。方法是將授粉十幾天(或更長)的幼胚，在無菌條件下，接種在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)成幼苗，生根后再移人土壤。麥類一般在授粉后10-16天剝?nèi)∮着哌M行培養(yǎng)，張啟翔(1992)將授粉后66d的北京玉蝶梅x山桃的屬間雜種幼胚在培養(yǎng)基上培養(yǎng)成苗。

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

（2）改善發(fā)芽和生長條件：遠緣雜種由于生理不協(xié)調(diào)引起的生長不正常，在某些情況下可通過改善生長條件，恢復正常生長。例如，育苗移栽，當遠緣雜交種子種皮過厚時，可刺破種子以利幼胚吸水和促進呼吸。如果種子癟小，可用經(jīng)過消毒的腐殖質(zhì)含量高的營養(yǎng)土在溫室內(nèi)盆栽，為種子發(fā)芽創(chuàng)造良好的條件。

（3）嫁接：幼苗出土后如果發(fā)現(xiàn)由于根系發(fā)育不良而引起的夭亡，可將雜種幼苗嫁接在母本幼苗上，使雜種正常生長發(fā)育。

3.遠緣雜種不稔性原因及克服方法

雜種不稔性：遠緣雜交后代由于生理上的不協(xié)調(diào)而不能形成正常的生殖器官，或雖能開花，但由于減數(shù)分裂過程中染色體不能正常聯(lián)會、不能產(chǎn)生正常配子導致不能繁衍后代的現(xiàn)象。主要表現(xiàn)：

（1）雜種營養(yǎng)體生長正常，但不能正常開花；

（2）能正常開花但花功能不正常，不能產(chǎn)生有生活力的配子；（3）配子有生活力，但不能正常受精結(jié)籽。主要原因：基因和染色體原因引起。（1）基因不育；（2）染色體不育；(3)細胞質(zhì)不育；

(4)雜種的基因組是由差異較大的基組物質(zhì)組合的結(jié)果, 其生理機能往往不協(xié)調(diào)。因而在其生長發(fā)育過程中受到不良環(huán)境條件的影響也更大。外界環(huán)境對其減數(shù)分裂至配子形成過程影響的結(jié)果往往造成雜種不育。克服途徑：

（1）染色體加倍法 克服雜種減數(shù)分裂過程中染色體不能正常聯(lián)會。（2）回交法

（3）蒙導法 將遠緣雜種嫁接到親本或第三種類型的砧木上，或用已結(jié)實的帶花芽親本以及第三種類型的芽條作接穗嫁接在雜種植株上，也可以克服雜種由于生理不協(xié)調(diào)引起的難稔性。

（4）逐代選擇法 遠緣雜種的難稔性在個體間存在差異，同時在不同世代或同一世代的不同發(fā)育階段也有差異，利用逐代選擇可提高難稔性。（5）改善營養(yǎng)條件

第十章 倍性育種

1.單倍體：指未經(jīng)受精的配子發(fā)育成的含有配子染色體數(shù)的體細胞或個體

單倍體育種：人工誘導單倍體，并使其成為純合二倍體，從中選育出新品種的方法。多倍體：生物細胞中含染色體組數(shù)3個或3個以上個體

多倍體育種：根據(jù)育種目標的要求，采用染色體加倍的方法選育新品種的途徑.2.多倍體植物的特點

同源多倍體的特點：（1）育性差，結(jié)實率低

（2）形態(tài)、組織學上的特征 多倍體植物比原來二倍體表現(xiàn)出巨大性

多倍體的一般細胞體積比較大。因染色體增多，反映在個體的根、莖、葉、果實等顯粗大。所以農(nóng)業(yè)中把多倍體作為一種重要的育種方法。

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

（3）生理生化變化 蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素含量等高于二倍體。（4）抗逆性和適應性

與二倍體比較，多倍體生長較為遲緩，開花晚，多倍體的抗病性、抗旱性和適應性強于二倍體。

（5）遺傳變異性

異源多倍體植物的特點：染色體配對正常，植株雌雄配子發(fā)育正常，結(jié)實率高。如花卉中的菊花、大麗花、水仙、郁金香等是異源多倍體。

3、多倍體育種的意義

（1）通過增加一個現(xiàn)存物種的染色體數(shù)目，產(chǎn)生同源多倍體，獲得某些器官的巨大型。（2）通過遠緣親本或種間不育雜種的染色體加倍，克服遠緣雜交的困難

（3）誘導多倍體作為不同倍數(shù)性間或種間的遺傳橋梁利用同源多倍體稔性差的特點，選育無籽或少籽果實。

4.常見多倍體的園藝植物

（1）果樹：蘋果、梨、葡萄、樹莓、柑橘、菠蘿、草莓

（2）蔬菜：黃瓜、西瓜、甜瓜、番茄、豌豆、馬鈴薯、甘藍、白菜、花椰菜、芹菜、蘿卜、萵苣（3）花卉：金魚草、石竹、鳳仙花、飛燕草、一串紅、彩葉草、美女櫻、萬壽菊、百日草、桂竹香、愛牽牛、紫羅蘭、金盞花、波斯菊、百合

第十一章：誘變育種

1.物理育誘變主要指利用輻射，誘發(fā)基因突變和染色體變異；目前常用的射線種類有x射線、γ射線、紫外線、α、β粒子和中子等。其中除紫外線外，各種射線通過有機體時，都能產(chǎn)生直接或間接的電離現(xiàn)象，故稱電離輻射。紫外線能量不足以使原子電離，只能產(chǎn)生激發(fā)作用，稱非電離輻射。

2.化學誘變是用化學誘變劑處理植物材料，以誘發(fā)遺傳物質(zhì)的突變，從而引起形態(tài)特征的變異，然后根據(jù)育種目標，對這些變異進行鑒定、培育和選擇，最終育成新品種。有關化學物質(zhì)有秋水仙素、烷化劑類、核酸堿基類似物、亞硝酸、疊氮化鈉(NaN3)等

3.太空育種，又稱航天育種、空間誘變育種，是利用太空技術，通過高空氣球、返回式衛(wèi)星、飛船等航天器將作物的種子、組織、器官或生命個體等誘變材料搭載到200-400km高空的宇宙空間，利用強輻射、微重力、高真空、弱磁場等宇宙空間特殊環(huán)境誘變因子的作用，使生物基因發(fā)生變異，再返回地面進行選育，培育新品種、新材料的作物育種新技術。其核心內(nèi)容是利用太空環(huán)境的綜合物理因素對植物或生物遺傳性的強烈動搖和誘變，在較短的時間內(nèi)創(chuàng)造出目前地面誘變育種方法難以獲得的罕見突變種質(zhì)材料和基因資源，選育突破性新品種，由此而開辟一條植物育種的新途徑。

4.空間誘變的生物學效應

（1）SP1（空間誘變第一代）許多表型變異屬環(huán)境引起的生物學適應，隨著世代增加而逐漸消失；

（2）空間環(huán)境對多數(shù)植物種子有促進效應，這種效應表現(xiàn)在植物生長和發(fā)育過程的加快及產(chǎn)量提高；

（3）空間飛行對植物基本生物過程沒有影響，但對植物生命活動及生長具有多方面及重要 12

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

影響；

（4）SP2絕大多數(shù)變異性狀，包括雙向超親和一些對育種有利的特殊變異類型，都能得到充分表現(xiàn)，群體出現(xiàn)強烈廣譜分離，單株間差異明顯，因而是選擇的關鍵世代。

第十二章：生物技術在園藝植物育種中的應用

1.基因工程：就是將生物體的遺傳物質(zhì)（DNA）取出進行體外操作，包括基因的分離、剪切、拼接、組合，然后將其轉(zhuǎn)入寄主細胞，外源基因在寄主細胞內(nèi)大量復制、表達，從而使寄主具有新的遺傳性?；蚬こ淌前凑杖藗兊念A想重新設計生命。因為是遺傳物質(zhì)的重新組合，所以也叫重組DNA工程

2.細胞工程：是以細胞為基本單位在離體條件下進行培養(yǎng)、繁殖或人為地使細胞某些生物學特性按照人們的意愿發(fā)生改變，從而改良生物品種和創(chuàng)造新種，或加速繁育動植物個體或獲得有用物質(zhì)的過程。細胞工程包括的內(nèi)容有細胞融合技術、組織培養(yǎng)技術、細胞器移植技術和染色體工程技術。

3.植物離體培養(yǎng)的類型（1）胚胎培養(yǎng)（embryo culture）指以胚及具有胚的器官作為外植體，在離體培養(yǎng)條件下，使其再生完整植株的技術。它包括胚（幼胚、成熟胚）培養(yǎng)、胚乳培養(yǎng)、胚珠培養(yǎng)、子房培養(yǎng)以及試管受精等。（2）組織培養(yǎng)：（狹義的組織培養(yǎng)）指以植物各部分的組織（如分生組織、形成層組織、表皮組織、薄壁組織和各器官的組織）作為外植體的立體培養(yǎng)技術。（3）器官培養(yǎng)：指以植物的某一器官的全部或部分或器官原基作為外植體的離體培養(yǎng)技術。外植體有根尖、莖尖、莖段、莖的切塊、葉片、花瓣、花蕾、花托、子房、子葉以及未成熟的果實等。是植物離體培養(yǎng)中進行的植物種類最多、取得成功事例最多的一種培養(yǎng)類型。（4）花粉培養(yǎng)和花藥培養(yǎng)：前者指以未成熟花粉作為外植體的離體培養(yǎng)技術，又稱游離（5）小孢子培養(yǎng)；后者指以未成熟花藥作為外植體的離體培養(yǎng)技術。（6）細胞培養(yǎng)：指以能保持較好分散性單細胞或很小的細胞團作為外植體的離體培養(yǎng)技術。（7）原生質(zhì)體培養(yǎng)：指以除去細胞壁而獲得的原生質(zhì)體作為外植體的離體培養(yǎng)技術。

4.分子標記在園藝植物育種中的運用（1）構(gòu)建遺傳圖譜（2）分析親緣關系（3）定位農(nóng)藝性狀（4）分子標記輔助選擇

（5）種植資源及雜交后代的鑒定

第十四章：新品種審定與推廣繁育

1.混雜退化的原因

品種在生產(chǎn)栽培過程中，純度降低，種性發(fā)生不良變異，致使失去品種原有形態(tài)特點，抗逆性和適應性減退，產(chǎn)量下降和品質(zhì)劣化等現(xiàn)象。（1）機械混雜（2）生物學混雜

《園藝植物育種學》復習總結(jié)

（3）品種本事的遺傳退化（4）缺乏經(jīng)常性選擇

2.品種保純和防止退化的方法

（1）合理選擇是避免將劣變個體用作留種繁殖的重要措施（2）嚴格技術操作規(guī)程避免機械混雜（3）采取嚴格隔離措施，防止生物學混雜（5）利用和創(chuàng)造適合種性的生育條件

（6）用種性較純的優(yōu)質(zhì)種苗定期更新生產(chǎn)用種

祝大家考試順利通過！:-D

第三篇：園藝植物生物技術

園藝專業(yè)推廣碩士《園藝植物生物技術》試題

一．名詞解釋

1．基因組：某一生物包括編碼序列和非編碼序列在內(nèi)的全部DNA分子。2．RT-PCR：一是反轉(zhuǎn)錄PCR的縮寫，即通過聚合酶鏈式反應，將RNA鏈逆轉(zhuǎn)錄成互補DNA，再以此為模板通過PCR進行DNA擴增。二是實時PCR的縮寫，是指在PCR反應體系中加入熒光基團，利用熒光信號累積實時監(jiān)測整個PCR進程，最后通過標準曲線對未知模板進行定量分析的方法。3．Northern blot：是一種通過檢測RNA的表達水平來檢測基因表達的方法，通過Northern blot可以檢測到細胞在生長發(fā)育特定階段或者脅迫或病理環(huán)境下特定基因表達情況。

4．AFLP：擴增片段長度多態(tài)性。是基于PCR技術擴增基因組DNA限制性片段，基因組DNA先用限制性內(nèi)切酶切割，然后將雙鏈接頭連接到DNA片段的末端，接頭序列和相鄰的限制性位點序列，作為引物結(jié)合位點。

5．藍白斑篩選：藍白斑篩選是一種基因工程常用的重組菌篩選方法。野生型大腸桿菌產(chǎn)生的β-半乳糖苷酶可以將無色化合物X-gal切割成半乳糖和深藍色的物質(zhì)5-溴-4-靛藍。有色物質(zhì)可以使整個培養(yǎng)菌落產(chǎn)生顏色變化，可用于菌落鑒定和篩選。

二．選擇題

1.B 2.ABD 3.B 4.BD 5.A 6.BC 7.D 8.ABCD 9.ABC 10.BCD

三．簡答題

1.簡述植物農(nóng)桿菌介導的植物遺傳轉(zhuǎn)化過程。

答：農(nóng)桿菌介導的植物遺傳轉(zhuǎn)化是以農(nóng)桿菌為媒介，將目的基因通過載體上的特定區(qū)域?qū)爰毎?，并整合到染色體中。主要過程為：①分離目的基因片段；②將目的片段鏈接到克隆載體上，形成重組DNA分子；③將重組DNA分子轉(zhuǎn)移到適當?shù)氖荏w細胞進行增殖；④從細胞中篩選重組子；⑤提取已經(jīng)擴增的基因，進一步分析研究；⑥將目的基因克隆到表達載體，一般采用雙元載體；⑦利用表達載體轉(zhuǎn)化農(nóng)桿菌；⑧利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化植株，常用的方法有原生質(zhì)體法、真空滲入法和蘸花法3種。

2.列舉基因工程中常用的工具酶。答：基因工程中常用的工具酶有：

①限制性核酸內(nèi)切酶：是細菌產(chǎn)生的一類能識別和切割雙鏈DNA分子內(nèi)特定的堿基順序的核酸水解酶。

②DNA連接酶：將兩段DNA分子拼接起來的酶。③DNA聚合酶：催化單核苷酸鏈延伸。

④逆轉(zhuǎn)錄酶：依賴于RNA的DNA聚合酶，這是一種有效的轉(zhuǎn)錄RNA成為DNA的酶，產(chǎn)物DNA又稱互補DNA。

⑤末端脫氧核糖核酸轉(zhuǎn)移酶：將脫氧核糖核酸加到DNA的3末端。⑥堿性磷酸酶：催化去除DNA、RNA等的5磷酸基團。⑦依賴DNA的RNA聚合酶：識別特異性啟動子，RNA轉(zhuǎn)錄。3.簡述SSR標記原理和主要過程。

答：SSR即微衛(wèi)星DNA又叫簡單重復序列，指的是基因組中由1～6個核苷酸組成的基本單位重復多次構(gòu)成的一段DNA。微衛(wèi)星的突變率在不同物種、同一物種的不同位點和同一位點的不同等位基因間存在很大差異，但其兩端序列多是保守的單拷貝序列，因而可以根據(jù)這兩端的序列設計一對特意引物，通過PCR技術將其間的核心微衛(wèi)星DNA序列擴增出來，利用電泳分析技術就可獲得其長度多態(tài)性。

主要過程：①反應體系，包括模板DNA、SSR引物、10×PCR緩沖液、dNTP、Tap 酶和ddH2O；②反應過程包括預變性、變性、退火、延伸，在PCR儀上進行；③將PCR產(chǎn)物在測序電泳儀上用5%聚丙烯酰胺凝膠分離，DNA染色采用銀染法。④數(shù)據(jù)分析，可用Quantity One軟件統(tǒng)計，再用NTSYS軟件計算出遺傳相似性系數(shù)，用UPGMA法進行聚類分析構(gòu)建聚類圖。4.簡述改良CTAB法提取園藝植物DNA的原理及主要過程。

答：CTAB是一種陽離子去污劑，具有從低離子強度溶液中沉淀核酸與酸性多聚糖的特性。在高離子強度的溶液中，CTAB與蛋白質(zhì)和多聚糖形成復合物，但不能沉淀核酸，通過有機溶劑抽提，去除蛋白、多糖、酚類等雜質(zhì)后加入乙醇沉淀即可使核酸分離出來。主要過程：

① 稱取植物組織約100-200mg，加適量液氮，研磨至組織破碎成粉末狀，迅速轉(zhuǎn)入2mL離心管。

② 在離心管中加入1mL 65℃預熱的1.5×CTAB提取液(100mmol/L的Tris-HCl，pH8.0，20mmol/L的EDTA，pH8.0，1.4mol/L的NaCl，4%的β-巰基乙醇)，放至65℃水浴30min，其間輕搖3次以混勻反應液。

③ 水浴后取出離心管冷卻至室溫，加入等體積的氯仿：異戊醇(24﹕1)混合液，輕輕上下顛倒混勻，室溫下靜置15min后，于10000 r/min離心3min，取上清液。

④ 將上清液移至新的離心管，加入0.7倍體積的冷凍異丙醇，顛倒混勻后放置15min，10000 r/min離心5min，棄上清液。

⑤ 用75%的乙醇清洗 3次，沉淀為白色透明狀，用濾紙條吸干殘留乙醇，在超凈工作臺上無菌風干后，將DNA溶于 50μL 超純水中。5.簡述PCR反應中引物設計原理。答：PCR反應中引物設計原理為：

①選擇合適的靶序列：設計引物之前，必須分析待測靶序列的性質(zhì)，選擇高度保守、堿基分布均勻的區(qū)域進行引物設計。

②長度：一般來說，寡核苷酸引物長度為15-25bp。

③Tm值：引物的Tm值一般控制在55-65℃，盡可能保證上下游引物的Tm值一致。若G+C含量相對偏低，則可以使引物長度稍長，而保證一定的退貨溫度。④G+C含量：有效引物中的G+C含量一般為40%-60%。

⑤堿基的隨機分布：引物中四種堿基的分布最好是隨機的，不存在聚嘌呤和聚嘧啶，尤其在引物的3’端不應超過3個連續(xù)的G或C。

⑥引物末端：只有引物的3’端與模板結(jié)合，PCR才能進行，所以3’端最好是G或C。

⑦引物自身：引物自身不存在連續(xù)4個堿基以上的互補序列，否則會影響到引物與模板之間的結(jié)合，尤其避免3’端的互補。

⑧引物之間：上下游引物之間盡量少的存在互補序列，否則上下游引物退火結(jié)合，將影響到PCR的擴增效率。6.簡述同源序列法克隆目的基因的主要過程。

答：利用同源序列法快速克隆基因的基本思路是依據(jù)基因序列的高度保守區(qū)域，設計特異性的簡并引物，通過PCR擴增基因組DNA或cDNA，獲得所要分離的基因序列，多用于抗病基因的分離、克隆。主要過程為：①提取基因組DNA；②根據(jù)已知基因保守區(qū)域的核酸序列特征，運用軟件設計引物并合成；③以基因組DNA為模板進行PCR擴增；④回收PCR擴增的目的片段；⑤將目的片段鏈接載體并轉(zhuǎn)化大腸桿菌；⑥測序并進行序列分析。四． 綜合題

根據(jù)你所學，談談你對轉(zhuǎn)基因植物的看法。

答：自1983年美國在世界上首次獲得轉(zhuǎn)基因煙草以來，植物轉(zhuǎn)基因技術得到了迅速發(fā)展，在世界范圍內(nèi)得到了廣泛的應用。目前，轉(zhuǎn)基因技術已經(jīng)成熟，轉(zhuǎn)基因作物已進入產(chǎn)業(yè)化階段，而且種植面積逐年擴大，呈直線上升趨勢。植物轉(zhuǎn)基因技術主要應用于農(nóng)業(yè)、生物和醫(yī)學等領域，進行植物品種的改良、新品種的培育以及作為生物反應器生產(chǎn)生物藥物和疫苗等。世界上已通過轉(zhuǎn)基因技術培育出許多產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強的農(nóng)作物新品種，生物技術藥品已應用到醫(yī)藥、保健食品和日化產(chǎn)品等各個方面，生物制藥產(chǎn)業(yè)已成為最活躍、進展最快的產(chǎn)業(yè)之一。因此，人們將以轉(zhuǎn)基因技術為核心的生物技術上的巨大飛躍譽為第二次“綠色革命”。

植物轉(zhuǎn)基因技術的應用十分廣泛：（1）植物品質(zhì)改良、新品種的培育，以滿足人類不斷增長的物質(zhì)生活需要：植物轉(zhuǎn)基因技術可高效、快速提高糧食作物、蔬菜、林木樹種和花卉草種的產(chǎn)量、品質(zhì)和抗耐性，為培育高產(chǎn)、高抗、多抗、優(yōu)質(zhì)的新品種提供了科學的手段。（2）醫(yī)藥研究，為人類健康服務：轉(zhuǎn)基因技術可以把植物作為“生物反應器”，進行藥物蛋白、工業(yè)用酶、糖類、脂類等一些有益次生代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)，具有成本低、周期短、效益高和安全性好的特點。（3）能源開發(fā)，促進世界經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展：隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展，加速了對石油等有限的不可再生礦質(zhì)能源的消耗，世界各國均面臨著能源枯竭的嚴重問題。（4）減少環(huán)境污染，保護人類賴以生存的自然環(huán)境：轉(zhuǎn)基因技術可以生產(chǎn)許多抗性強、適應性廣的植物，最大限度地利用土地資源，增加全球植被的覆蓋率，減少水土流失和土地沙漠化，減少因CO2增加引起的溫室效應?？共　⒖瓜x轉(zhuǎn)基因作物的廣泛種植，可以減少農(nóng)藥的使用量。轉(zhuǎn)基因植物可對土壤中的有毒污染物進行高效吸收或生物降解，通過植物修復系統(tǒng)使受污染的環(huán)境得到修復。

總之，轉(zhuǎn)基因植物的廣泛種植可以顯著降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率；可以有效緩解人類的糧食問題、能源問題；可以大大提高人類的生活質(zhì)量和健康水平；可以有效增加可利用的土地資源，擴大綠地植被面積，減少土地的沙漠化和鹽堿化，減少環(huán)境污染，保護生態(tài)環(huán)境。目前，轉(zhuǎn)基因技術及其轉(zhuǎn)基因植物已廣泛應用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品工業(yè)、畜牧業(yè)等各個領域，其經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益都是巨大的。植物轉(zhuǎn)基因技術是一種技術創(chuàng)新，是現(xiàn)代科技革命的一個重要方面，在農(nóng)業(yè)、生物、醫(yī)學、食品、環(huán)保和能源領域具有廣闊的發(fā)展前景。

第四篇：園藝植物育種學復習內(nèi)容

《園藝植物育種學》復習內(nèi)容

第一章 緒論

1、什么是園藝植物育種及育種目標

2、優(yōu)育園藝植物品種應具有哪幾個特點

3、一般育種過程

第二章 園藝植物的繁殖習性、品種類型和育種特點

1、植物的繁殖方式

2、自交和異交的遺傳效應

第三章 育種對象與目標

1、園藝植物育種的主要目標性狀

2、制定育種目標的主要根據(jù)和原則

第四章 種質(zhì)資源

1、什么是種質(zhì)資源

2、種質(zhì)資源的類別

第五章 引種

1、什么是引種

2、引種的類型及主要的區(qū)別

第六章 選擇與選擇育種

1、選擇的實質(zhì)和類型

2、選擇的方法

第七章 雜交育種

1、什么是雜交

2、親本選擇和選配的特點

3、什么是回交、多系雜交和遠緣雜交

第八章 優(yōu)勢育種（這一章應該認真看）

1、雜種優(yōu)勢的評價及遺傳假說

2、一般配合力和特殊配合力

3、優(yōu)育自交系的特點

4、一代雜種主要制種方法

5、自交不親和性、自交不親和系及雄性不育系

6、優(yōu)勢育種與常規(guī)雜交育種比較

第九章 遠緣雜交及其在園藝植物育種中的應用

1、遠緣雜交及其特點

第十章 誘變育種

1、簡單了解什么是誘變育種及主要方法

第十一章 倍性育種

1、什么是倍性育種

2、倍性育種的特點及作用

第十二章 品種審定與良種繁育

1、品種審定

2、品種退化及防制措施

3、種子質(zhì)量檢驗的意義

第五篇：《園藝植物育種學》課程標準

《園藝植物育種學》課程教學大綱

課程代碼：

學時數(shù)：62 理論環(huán)節(jié)學時數(shù)：42 實踐環(huán)節(jié)學時數(shù)：20 學分：4 適用專業(yè)：園藝技術專業(yè) 先修課程：植物生物與環(huán)境 開課單位：園藝課程組

一、課程的性質(zhì)和任務

園藝植物育種學是研究生物遺傳和變異的科學，它直接涉及生命起源和生物進化的機理，是生物科學中一門十分重要的理論科學，也是一門緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際的基礎科學。在高等農(nóng)林院校的教學計劃中，園藝植物育種學被列為一門重要的專業(yè)基礎課程，是指導植物、動物和微生物育種工作的理論基礎。同時，園藝植物育種學對醫(yī)學和人民保健等方面都有著密切的關系。因此，不論在理論研究上或在生產(chǎn)實踐上，園藝植物育種學都日益顯示出十分重要的作用。

園藝植物育種學研究的任務在于：闡明生物遺傳和變異的現(xiàn)象及其表現(xiàn)特征，深入探索引起遺傳和變異的原因及其物質(zhì)基礎，揭露其內(nèi)在的規(guī)律，從而進一步指導人們能動性地改造生物，造福人類。簡言之，園藝植物育種學的研究，就是要不斷地認識生物遺傳和變異的客觀規(guī)律，從而進一步能動地運用這些規(guī)律于生產(chǎn)實踐，促使生物朝著對人類生活有益的方向發(fā)展和進化。

植物育種學是一門應用科學，是專門研究選育和繁育植物新品種的理論與方法的學科。其主要任務是讓學生學習和掌握植物遺傳育種的基本理論、基本方法，熟悉本地區(qū)主要園藝植物的常規(guī)育種、雜種優(yōu)勢利用和良種繁育的基本原理和操作技能。

二、教學基本要求

根據(jù)《園藝植物育種學》課程的特點，結(jié)合本校本專業(yè)的實際情況，要求以理論教學（即課堂講授）和實驗相結(jié)合的教學方式完成該課程的教學任務。重點講授基本概念、基本原理和基本方法，有關《園藝植物育種學》的重要理論以交待清楚為宜，同時能較系統(tǒng)、較全面地向?qū)W生簡要介紹一下《園藝植物育種學》的進展和應用前景則效果更好。講授要求重點突出，條理清晰，層次分明，詳略得當。為了督促學生能更好地復習和鞏

固所學的知識，應適當布置一些必要的課后作業(yè)，以加深同學們的理解和記憶，增強學生分析問題和解決問題的能力。實驗和實習環(huán)節(jié)是不可缺少的，通過參加一定的實驗和實習，能進一步提高學生對遺傳理論的認識和理解，培養(yǎng)和鍛煉學生的動手能力和實踐技能。通過以上各個教學環(huán)節(jié)的實施，要求學生能夠運用所學知識解釋或說明一般的園藝植物育種學現(xiàn)象和園藝植物育種學規(guī)律，對進一步學好《育種學》及相關學科打下一個堅實的理論基礎。

在學好園藝植物育種學基本原理和基本理論的基礎上，通過對園藝植物的引種、選種、雜交育種、雜種優(yōu)勢利用及良種繁育等內(nèi)容的學習，使學生逐漸掌握人工改良和創(chuàng)造園藝植物新品種的基本方法和基本技能。教學應理論聯(lián)系實際，在重視講授好基本知識、基礎理論的同時，還要加強基本技能的培養(yǎng)和實踐。

三、理論教學內(nèi)容

項目一 細胞分裂與染色體行為 教學目的和要求

將詳細介紹染色體的形態(tài)與結(jié)構(gòu)特征，重點講授染色體在細胞有絲分裂和減數(shù)分裂過程中的行為表現(xiàn)，同時也對高等動植物的繁殖方式、雌雄配子的形成過程及受精過程做以闡述。要求學生熟練掌握染色體在細胞有絲分裂和減數(shù)分裂各時期的行為表現(xiàn)及特征。在理解的基礎上，牢記本章所涉及的有關概念。

教學重點和難點

有絲分裂、減數(shù)分裂、有絲分裂與減數(shù)分裂的區(qū)別 教學內(nèi)容

細胞的主要結(jié)構(gòu)與功能

染色體：染色體的形態(tài)、染色體的結(jié)構(gòu)、染色體的數(shù)目、染色體分析及應用 細胞分裂與染色體行為、有絲分裂與染色體行為、減數(shù)分裂與染色體行為、有絲分裂與減數(shù)分裂的區(qū)別

高等動物與植物的繁殖、生物的繁殖方式、雌雄配子的形成、授粉、受精與種子的遺傳效應、直感現(xiàn)象、生活史

項目二 孟德爾遺傳定律 教學目的和要求

本章重點介紹孟德爾遺傳定律，包括分離定律和自由組合定律。以一對基因和兩對基因控制的相對性狀為例，詳細講授分離定律和自由組合定律的基本原理以及在生產(chǎn)實踐中的應用?；虻奈宸N互作方式將是本章的難點。

教學重點和難點

分離規(guī)律、自由組合定律、基因的互作 教學內(nèi)容

任務一 孟德爾的實驗材料和方法：孟德爾的實驗材料、孟德爾的實驗方法

分離規(guī)律：基本概念、一對相對性狀的遺傳—分離現(xiàn)象、分離現(xiàn)象的解釋、分離定律的驗證、顯隱性的相對性

任務二 自由組合定律：二對相對性狀雜交后代的分離、自由組合定律的實質(zhì)及其解釋、自由組合定律的驗證、多對性狀遺傳

互補作用、積加作用、重疊作用、抑制作用、上位作用

孟德爾遺傳定律的應用：分離定律在育種上的意義和應用、自由組合定律在育種上的意義和應用

項目三 連鎖遺傳 教學目的和要求

通過對本章的學習，要求學生能理解連鎖和交換的遺傳機理，學會兩點法和三點法的基因定位方法，熟悉連鎖遺傳的應用和性別決定及性連鎖的應用。

教學重點和難點

連鎖和交換的遺傳機理、交換值、兩點測驗法、三點測驗法、性別決定與性連鎖 教學內(nèi)容

任務一 連鎖遺傳的表現(xiàn)

連鎖遺傳的驗證連鎖遺傳的解釋、連鎖遺傳的驗證 連鎖和交換的遺傳機理

交換值及其測定：交換值、交換值的測定 任務二 性別決定與性連鎖：性別決定、性連鎖

項目四 數(shù)量性狀遺傳 教學目的和要求

在學習質(zhì)量性狀遺傳的同時，適當介紹一些數(shù)量性狀遺傳的內(nèi)容是十分必要的。本章著重講述有關數(shù)量性狀的遺傳特征、多基因假說及遺傳率分析。要求學生在理解的基礎上對多基因假說和遺傳率的概念加以記憶。對近親繁殖的概念、近親繁殖的遺傳效應、回交的遺傳效應、純系學說、雜種優(yōu)勢的概念、雜種優(yōu)勢的遺傳機制以及雜種優(yōu)勢在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用有一個較全面的認識。

教學重點和難點

數(shù)量性狀的遺傳特征、廣義遺傳率的估算方法、狹義遺傳率的估算方法，近親繁殖的遺傳效應和雜種優(yōu)勢的利用，難點是自交和回交的純合速率的分析。

教學內(nèi)容

任務一 數(shù)量性狀的遺傳特征 數(shù)量性狀遺傳的多基因假說

遺傳率及遺傳率分析：遺傳率的概念、廣義遺傳率的估算方法、狹義遺傳率的估算方法、遺傳率在植物育種上的應用

任務二近親繁殖及其遺傳效應：近親繁殖的概念、近親繁殖的遺傳效應、回交的遺傳效應，純系學說，異花授粉植物的自交不親和性，雜種優(yōu)勢：雜種優(yōu)勢的概念、雜種優(yōu)勢的遺傳機制、雜種優(yōu)勢在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用

項目五 細胞質(zhì)遺傳 教學目的和要求

幾乎大量的物質(zhì)基礎存在于細胞核中，而細胞質(zhì)中也有少部分遺傳物質(zhì)。本章將扼

要介紹細胞質(zhì)遺傳的特征及植物的雄性不育性，重點講述細胞質(zhì)雄性不育性的特征及三系配套（不育系、保持系和恢復系）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用。

教學重點和難點

細胞質(zhì)遺傳的概念、植物的雄性不育性 教學內(nèi)容

細胞質(zhì)遺傳的現(xiàn)象和特征：細胞質(zhì)遺傳的概念、細胞質(zhì)遺傳現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、細胞質(zhì)遺傳的特征、母性遺傳

細胞質(zhì)遺傳的物質(zhì)基礎：細胞質(zhì)基因存在、核基因、細胞質(zhì)基因與性狀表現(xiàn) 植物的雄性不育性及其應用：雄性不育性的外在特征、雄性配子的發(fā)育和敗育時期及敗育特點、核基因控制的雄性不育性的特征及應用、細胞質(zhì)雄性不育性的特征及應用、雄性不育性中的孢子體不育和配子體不育

項目六 植物種質(zhì)資源

教學目的和要求：要求學生對品種資源的重要性和品種資源在育種工作中的意義有一個明確的認識，學習和了解品種資源的收集、整理、保存、研究和利用的方法。教學重點、難點：品種資源在育種工作中的意義，品種資源的收集、保存、研究和利用。種質(zhì)資源的概念及其在育種工作中的意義 物種起源學說的基本理論 我國植物種質(zhì)資源的分布狀況 種質(zhì)資源的分類、收集和保存 種質(zhì)資源的研究和利用

項目七 引種

教學目的和要求：明確引種的概念和意義，了解植物對光溫的反應特性和引種原理，初步掌握植物的引種規(guī)律和引種方法。

教學重點、難點：著重理解引種的概念、引種原理、引種規(guī)律、引種工作程序。引種的概念、意義和引種成就 引種的理論依據(jù) 引種的規(guī)律

引種的工作程序和原則

項目八 選擇育種

教學目的和要求：學習選擇和鑒定在植物育種中的意義與作用，掌握選擇育種的基本方法。

教學重點、難點：選擇、鑒定的概念和選擇育種的基本方法。選擇與選擇育種 鑒定的意義和方法

不同繁殖與授粉方式植物的遺傳組成與育種特點 選擇育種的基本方法與工作程序

項目九 雜交育種

教學目的和要求：明確雜交育種的重要意義，重點掌握雜交親本選配的基本原則和雜種后代的處理方法，學習和了解植物的雜交方式和雜交技術、雜交育種的一般程序和加速育種進程的基本方法。

教學重點、難點：重點講解雜交育種的親本選配原則以及雜交育種的一般工作程序和方法，要求學生學會一定的雜交技術和雜種后代的處理方法。雜交育種的概念、意義和類型 雜交的方式和技術 雜交育種的親本選配原則

雜種后代的處理（系譜法、混合法、派生法）

雜交育種程序：原始材料圃、雜種圃、選種圃、鑒定圃、品種比較試驗、品種區(qū)域性試驗。

加速育種進程的方法（加速世代進程、加速試驗進程、改革育種程序）回交在雜交育種中的應用

項目十優(yōu)勢育種

教學目的和要求：學習和了解遠緣雜交的意義和作用，明確認識遠緣雜交的困難及其克服方法，熟悉遠緣雜交后代的分離特點和選擇方法。進一步學習和掌握雜種優(yōu)勢的基本概念和基本理論，了解雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)類型，熟悉雜種優(yōu)勢的測驗方法，學會雜種F1的制種技術和應用方法（三系配套）。

教學重點、難點：遠緣雜交的意義和作用、遠緣雜交的困難及其克服方法，雜種優(yōu)勢的概念及基本理論、雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)類型和雜種優(yōu)勢的利用方法。遠緣雜交的概念和特點 遠緣雜種的作用和意義

遠緣雜交不親和性及其克服方法 遠緣雜種不育性及其克服方法 遠緣雜種的分離和選擇 雜種優(yōu)勢的利用

項目十一 誘變育種

教學目的和要求：學習和熟悉誘變育種的意義、誘變途徑及誘變后代的選育方法。教學重點、難點：誘變育種的意義和特點、輻射育種和化學誘變育種及其誘變后代的選育方法。

誘變育種的意義和特點 輻射育種 化學誘變育種 空間誘變育種 倍性育種

項目十二 生物技術育種

教學目的和要求：了解分子育種的概念、分子育種的基本操作方法及其在植物上的應用現(xiàn)狀。

教學重點、難點：分子育種的概念、分子育種的基本操作方法。分子育種概述 分子育種的操作技術 分子標記輔助育種 分子育種在植物上的應用

項目十三 良種繁育

教學目的和要求：了解品種區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗和品種審定的意義及方法程序，認識良種繁育的意義和作用，初步掌握良種繁育和提純復壯的基本方法，學會種子檢驗的實際操作技能。

教學重點、難點：品種審定的意義及程序，區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗和良種繁育的基本方法，牢固掌握防止品種混雜退化的方法，學會種子檢驗的操作技能。品種試驗（區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗、栽培試驗）品種審定（審定機構(gòu)、審定程序及品種推廣制度）良種繁育的意義與任務

良種繁育技術 種子檢驗和種子貯藏 我國良種繁育制度和組織體系

四、實施建議

（一）教材選用與編寫

要貫徹以行動導向為原則的教學方法，需要一套教師實施學習情境教學的教案“學習情境實施計劃”，包括：教學條件、學習情境描述、具體任務的設置、培養(yǎng)能力的目標、專業(yè)技術內(nèi)容、教學論與方法論建議、學習小組的行動階段等項內(nèi)容。

以工作過程為導向的課程開發(fā)，教材、教參僅僅是學生學習的一個輔助資料，學生從中可以找到本課程所要掌握的“知識點”內(nèi)容，但要貫徹以行動導向為原則的學習方法，還需要一套能引導學生按照學習情境所設計的方向而自主學習的“學習工作單”。

教材建設是課程建設的核心，教材是教學思想和教學內(nèi)容的重要載體，具有廣泛的輻射作用，為此，我們在教材建設中力求紙質(zhì)教材、電子教材等進行立體化建設，運用多媒體教學包和教學網(wǎng)站，形成高質(zhì)量、高水平、多種呈現(xiàn)方式的新型教材，作為認知過程的載體，使學生不僅求得真才實學，而且受到創(chuàng)新精神的啟迪。

可選用的教材、主要教學參考書

? 園藝植物育種學，蔡后鑾主編，上海交通大學出版社，2002.? 園林植物育種學，楊曉紅，張克中編著，氣象出版社，2001.? 園藝植物園藝植物育種學，沈德緒等主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1985.? 園藝植物育種學，景士西主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.? 現(xiàn)代蔬菜育種學，周長久，王明等主編，科學技術文獻出版社，1996.教學建議 1．教學設計

①注重教學內(nèi)容的時代性和新穎性，本課程是園藝技術專業(yè)學生的職業(yè)技術主干課程，注重專業(yè)知識之間的聯(lián)系等方面，注重將生產(chǎn)上采用的高新技術和研究成果引入教學內(nèi)容。

②注重創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)，組織教學內(nèi)容時重視理論聯(lián)系實際，理論內(nèi)容聯(lián)系實用技術，實用技術聯(lián)系生產(chǎn)實際，提高學生獨立思考、分析問題和解決問題的能力。做到融知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育于一體。

③注重將教改教研成果引入教學。在教學設計中強調(diào)課程目標的崗位就業(yè)化，課程結(jié)構(gòu)的模塊化和課程內(nèi)容的職業(yè)能力化。

④注重教學方法和手段的有機結(jié)合，激發(fā)學生興趣和愛好，引導學生自主學習。注重單位課時內(nèi)的知識信息量，充分利用多媒體，盡量用圖片使教學內(nèi)容形象化、淺顯化、簡單化。

2．教學方法的改革

圍繞核心培養(yǎng)目標，創(chuàng)設情境教學環(huán)境，采用符合學生認知水平的教學方法，激發(fā)學生求知欲。教學活動從以“教”為中心轉(zhuǎn)向以“學”為中心，學生成為教學活動的主體，學習活動成為教學活動的中心。學生及學習小組通過自主式學習、角色式學習、協(xié)作式學習進行具體生產(chǎn)活動的策劃、組織與實施。教師的作用從以課堂講授為主轉(zhuǎn)向以教學設計與組織、創(chuàng)設情境、提出問題、指導、監(jiān)控（激勵、答疑、糾錯）評估學生的學習活動為主。

（1）教、學、做一體法

我講你聽:教師通過設置問題情境，講解所要學習內(nèi)容的意義，激發(fā)學生參與學習工作過程的積極性。

我做你看：教師現(xiàn)場演示構(gòu)建與調(diào)控過程，講解工作要求及操作程序，告訴學生“怎樣做”，學生通過觀察、提問等方式理解教師的示范過程。

你練我導：組織學生按教師示范的步驟重復操作，在必要時解釋做做和為什么這樣做，教師觀察學生模仿的過程總工程師到反饋信息。引導學生通過整個生產(chǎn)過程的模仿建立起最初的行動協(xié)調(diào)框架，為下一步獨立工作打下基礎。

你做我評：學生在已建立在行動協(xié)調(diào)框架的基礎上，獨立完成教師布置的生產(chǎn)任務，通過不斷擴充行動模式并在細節(jié)上協(xié)調(diào)動作與行動，達到逐步符合要求地完成工作活動的目的。在這個過程中，教師監(jiān)督生產(chǎn)過程，檢查練習結(jié)果，糾正錯誤并歸納總結(jié)。

通過教師的“講、做、導和評”,學生的“聽、看、練和做”，體現(xiàn)了以學生為主體、教師為主導，調(diào)動了學生學習的積極性、主動性，培養(yǎng)了學生的自主學習能力。

（2）項目化教學法

是師生共同完成一個完整任務而進行的教學活動。以生產(chǎn)實際工作作為教學內(nèi)容導入，從實踐入手，引導學生學習相關知識，掌握完成任務的步驟和技藝，即資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估。資訊，教師下達構(gòu)建與調(diào)控任務，學生按任務要求，查找相關信息；計劃，以小組為單位，學習和分析信息資料，制定生產(chǎn)方案；決策，以小組為單位向全班匯報、討論，教師審查方案，提出建議，修改、確定方案，根據(jù)方案，購買設施構(gòu)建材料、準備環(huán)境調(diào)控設備；實施，學生根據(jù)構(gòu)建與調(diào)控方案完成構(gòu)建與調(diào)控任務；檢查，教師和學生對完成任務的每個環(huán)節(jié)，進行檢查對照，展示成果并評定分數(shù)；評價，學生對完成任務的表現(xiàn)進行總結(jié)，以小組為單位向全班匯報完成任務的經(jīng)驗教訓，討論、反思學習過程，實現(xiàn)學習遷移。

在教學實施過程中，教師繁重的知識講授壓力轉(zhuǎn)變成為學生直接面對新的知識、新結(jié)構(gòu)的學習認知動力。教師重點設計教學過程，對學生進行積極有效的引導，對學生疑問進行解答，學生提交成果的多樣性，有助于學生創(chuàng)造性思維能力的提高。

五、教學評價

教學評價采用“過程考核、綜合評價”的模式，由教師、學生、企業(yè)技術人員共同進行評價，考核包括兩部分：過程考核與結(jié)果性考核，過程考核占60%，結(jié)果性考核占40%。過程考核內(nèi)容包括各生產(chǎn)階段成果質(zhì)量、生產(chǎn)方案設計、技術報告撰寫、操作規(guī)范熟練程度、對團隊的貢獻率、出勤率、社會責任感、溝通能力等，著重評價學生的職業(yè)能力。結(jié)果性考核包括理論考試與操作考試兩部分，體現(xiàn)了知識、技能與素質(zhì)三位一體

六、說明

《園藝植物育種學》的教學，要求教師緊密結(jié)合生產(chǎn)與科研實踐，充分利用植物標本、教學掛圖、影視和幻燈等直觀教具，采用靈活多樣的教學方式，進行演示教學，加強直觀性，提高教學效果。教師講課要通俗易懂、生動形象、由表及里、深入淺出地闡明原理，講清方法。要注意運用啟發(fā)式教學方法，引導學生積極思維，注意培養(yǎng)學生的動手能力。教學中要貫徹“少而精”的原則，既要循序漸進，又要突出重點。各論部分可選擇當?shù)氐闹饕獔@藝植物，通過課堂講授、實驗和實習等手段，使學生能夠基本掌握其育種方法和良種繁育技術。