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      待待辦在宴請(qǐng)禮儀上的接待規(guī)矩(推薦閱讀)

      時(shí)間:2019-05-12 16:40:21下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:待待辦在宴請(qǐng)禮儀上的接待規(guī)矩

      待待辦在宴請(qǐng)禮儀上的接待規(guī)矩

      1.桌次的排列。舉行儀式正式的中餐宴會(huì)時(shí),通常采用圓桌,各桌人數(shù)不宜超過(guò)10人,主桌可采用較大的圓桌,其它餐桌須大小一致。桌次安排應(yīng)遵循如下三項(xiàng)規(guī)則: “以右為上”。當(dāng)餐桌有左右之分時(shí),應(yīng)以面向門(mén)的右側(cè)之餐桌為上桌?!皟?nèi)側(cè)為上”。當(dāng)餐桌距離餐廳正門(mén)有遠(yuǎn)近之分時(shí),一般以距門(mén)較遠(yuǎn)的餐桌,即靠?jī)?nèi)側(cè)的餐桌為上桌。亦稱(chēng)“以遠(yuǎn)為上”?!熬又袨樯稀薄.?dāng)多張餐桌排列時(shí),一般居中央者為上。通常情況下,以上三種桌次排列的常規(guī)做法往往是交叉使用的。

      2.席次的安排。在宴會(huì)上,席次是指同一張餐桌上席位的次序。中餐宴會(huì)上席位的具體規(guī)則有四:

      面門(mén)為主。正式宴會(huì)時(shí),主桌主人通常坐在面向餐廳主門(mén)、能縱觀全局的位置;有兩位主人時(shí),第二主人與主人相對(duì)而坐。同桌上其他成員的席位安排依據(jù)禮賓次充,以離主人座位遠(yuǎn)近而定,主賓雙方交叉排列。

      主賓居右。按照“右為上”的原則,主人的右側(cè)為第一賓客,左側(cè)為第二賓客;第二主人左右兩側(cè)亦同,分別安排第三、四賓客。其他隨從人員或翻譯,則坐于其他的席位上。這種形式比較適合圓桌。條形桌有多種排法,一般主人的右側(cè)安排第一賓客,左側(cè)安排第三賓客,而第二主人的右側(cè)安排第二賓客,左側(cè)安排第四賓客,如桌子一面是單數(shù)時(shí),主人和第二主人可以相對(duì)而坐,雙數(shù)時(shí),主人和第二主人交叉

      斜對(duì)而坐談話更方便,其他不變。條形桌的桌面比較寬時(shí),為方便交談,可采取圓桌的排列形式,主人兩側(cè)分別坐第一和第二賓客,第二主人兩側(cè)分別坐第三和第四賓客,其他亦同。

      好事成雙。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗,每桌就座人數(shù)最好為雙數(shù),以示吉祥。

      各桌同向。通常,宴會(huì)每張餐桌上的排位均大體相同。禮賓次序是排席位的主要依據(jù),在排席位之前要把已經(jīng)落實(shí)出席的主、客雙方名單,分別按禮賓次序排列出來(lái),一般根據(jù)職務(wù)排列。外交多邊活動(dòng)中,還應(yīng)注意到來(lái)賓之間的政治關(guān)系。關(guān)系緊張者,盡量避免排在一起,譯員一般安排在主賓的右側(cè)。實(shí)際安排席位時(shí),除依據(jù)禮賓次序外,對(duì)其余來(lái)賓還要考慮其它一些因素,例如,語(yǔ)言相同、工作性質(zhì)相同、性別相同或身份大致相同的可以安排在一起。

      3、進(jìn)餐的禮儀。(1)不伏碗吃飯,應(yīng)端碗吃飯。亦即不以口就食。(2)使用湯匙喝湯,不直接以嘴呡湯而飲,不舉碗喝湯,不用筷子攪拌熱湯。(3)不要把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里,使用湯匙舀湯時(shí),把筷子放在桌上。(4)不狼吞虎咽,用餐不要太快也不要太慢,與別人統(tǒng)一步調(diào)。(5)不要讓食物粘在湯匙和筷子上,不用舌頭舔食餐具。(6)不要用自己的筷子或湯匙取菜,用公筷母匙取菜。(7)不要翻攪或挑揀菜肴,不要挑出自己不吃的食物和佐料。(8)如果盤(pán)中的菜已不多,你又想把它吃光,應(yīng)先征詢一下同桌人的意見(jiàn)。(9)進(jìn)餐時(shí)不高聲說(shuō)話。(10)吐出的骨頭魚(yú)刺等飯?jiān)?,?yīng)放到指定的地方,或包在紙上扔掉,不要扔在桌子上或地上。(11)如果要咳嗽,打噴嚏,把臉移開(kāi)后用手或手絹捂著嘴,以免失禮。(12)筷子不可對(duì)夾,如果用餐時(shí)一雙筷子因?yàn)閵A菜而夾到另一雙筷子,稱(chēng)為筷子打架。這是非常不禮貌的事情。(13)用餐時(shí)如果餐具掉到地上而損壞,比如打碎了碗,是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有說(shuō):“歲歲平安”的習(xí)慣。(14)用餐時(shí)不要出聲音,也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。(15)用餐后,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過(guò)的餐巾疊起來(lái)放在桌子上。(16)使用牙簽時(shí)用一只手遮著使用,使用完之后,放回牙簽包裝紙里面。(17)大聲打嗝、吃面喝湯時(shí)發(fā)出聲音,都是非常沒(méi)有禮貌的行為。(18)牙縫中塞了食物,不可以用舌頭去吸舔它或當(dāng)眾剔牙,應(yīng)該去一個(gè)有鏡子而且不會(huì)被人看到的地方(例如盥洗室)再處理。女士補(bǔ)粉補(bǔ)口紅應(yīng)該去盥洗室。(19)在餐館用餐時(shí),避免點(diǎn)手抓式的菜肴或是酒精類(lèi)的飲料,也不要抽煙,因?yàn)榕K兮兮的吃相、喝醉酒、污染空氣,都是不受歡迎的行為。(20)受邀參加別人宴請(qǐng)的飯局時(shí),不可以索取打包;只有非正式的用餐場(chǎng)合才能索取打包

      第二篇:接待辦接待群眾禮儀規(guī)范

      1、熱情接待來(lái)訪或來(lái)辦事的人員,如接觸點(diǎn)在首問(wèn)責(zé)任人辦公室,應(yīng)先請(qǐng)來(lái)人坐下,詢問(wèn)來(lái)意。接觸點(diǎn)在其它位置,亦應(yīng)提供熱情服務(wù);臨走時(shí),送至辦公室門(mén)外。

      2、接待群眾來(lái)訪來(lái)電,講究文明禮貌,耐心傾聽(tīng),態(tài)度和藹,用語(yǔ)準(zhǔn)確,不得語(yǔ)言粗魯。

      3接待群眾來(lái)訪的主要用語(yǔ):

      (1)有人來(lái)訪:“您好,請(qǐng)坐”。

      (2)詢問(wèn)來(lái)意:“請(qǐng)問(wèn)您有什么事(找哪位)?”或“請(qǐng)問(wèn)有什么事可以幫您?”

      (3)了解來(lái)意后:“請(qǐng)您談?wù)勄闆r?!?/p>

      (4)對(duì)方找錯(cuò)門(mén):“對(duì)不起,您找錯(cuò)了地方?!被颉皩?duì)不起,這是科(股)室,這里沒(méi)有這個(gè)人”或“這是科(股)室,您找的人是在科(股)室?!?/p>

      (5)對(duì)方要找的人不在:“您好,(人)有事外出,您可以直接用電話與他聯(lián)系。謝謝!”。如對(duì)方有需要,應(yīng)提供要找的人的電話。

      (6)經(jīng)辦人不在:“您要找的人不在,是否留下您的姓名和聯(lián)系電話,我代告知”或“請(qǐng)您改日再來(lái)”;

      (7)對(duì)方要辦的事不屬于本部門(mén)管轄:“您要辦的事屬部門(mén)負(fù)責(zé),請(qǐng)直接與部門(mén)聯(lián)系?!?/p>

      (8)向來(lái)訪者告辭:“請(qǐng)慢走,再見(jiàn)!”或“您走好,再見(jiàn)!”

      4、使用電話的主要用語(yǔ):

      (1)接電話:“您好?這是單位,請(qǐng)問(wèn)有什么事可以幫您?!?/p>

      (2)來(lái)電找人:“好的,請(qǐng)稍等。”

      (3)找人不在時(shí):“您好,您要找的同志不在,是否需要轉(zhuǎn)告?”或者“請(qǐng)您過(guò)一會(huì)再打來(lái),謝謝!”

      (4)對(duì)方打錯(cuò)電話時(shí):“對(duì)不起,您打錯(cuò)了電話?!?/p>

      (5)向外打電話:“您好!我是單位科(股)室人,麻煩您找同志(職務(wù))接電話,謝謝!”

      (6)通話完畢“再見(jiàn)!”

      (7)通話結(jié)束后應(yīng)稍停后再輕輕掛斷。

      第三篇:商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀培訓(xùn)

      《商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀》

      商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀通過(guò)課程的學(xué)習(xí),掌握專(zhuān)業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請(qǐng)技巧,迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng),達(dá)成融洽賓客關(guān)系,塑造企業(yè)良好形象的目的。

      商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀學(xué)員學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的個(gè)人形象規(guī)劃,適應(yīng)各種場(chǎng)合的禮儀要求,掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待的規(guī)范和專(zhuān)業(yè),在不同宴請(qǐng)場(chǎng)合協(xié)調(diào)主賓關(guān)系,才能達(dá)到最佳效果。

      培訓(xùn)講師:王思齊

      商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀培訓(xùn)課程背景:

      商務(wù)接待與宴請(qǐng)是企業(yè)在公務(wù)交往中與賓客溝通感情的重要手段,接待與宴請(qǐng)是否規(guī)范、到位,對(duì)來(lái)訪的賓客會(huì)造成很大的影響,接待與宴請(qǐng)不到位,會(huì)影響到主賓之間良好的溝通氣氛和效果,對(duì)企業(yè)造成負(fù)面的形象,導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展受到影響。

      商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀培訓(xùn)課程收益:

      掌握專(zhuān)業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請(qǐng)技巧

      迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng),達(dá)成融洽賓客關(guān)系,塑造企業(yè)良好形象的目的

      學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的個(gè)人職業(yè)形象規(guī)劃,以適應(yīng)不同商務(wù)場(chǎng)合的禮儀要求

      掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待規(guī)范、專(zhuān)業(yè)、到位的技巧

      在不同的宴請(qǐng)場(chǎng)合如何協(xié)調(diào)主賓的關(guān)系、達(dá)到最佳的效果

      禮儀是禮節(jié)與儀表的有機(jī)結(jié)合。禮節(jié)是指人們?cè)谌穗H交往中能否彬彬有禮地對(duì)待他人。而儀表則是指人們?cè)谏缃换顒?dòng)重,能否以優(yōu)雅的儀態(tài)表現(xiàn)自我。

      正確的禮儀是人類(lèi)交流感情,建立友誼和開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)的橋梁和紐帶。一個(gè)企業(yè)的禮儀狀況如何,直接折射出這個(gè)企業(yè)文化的水平和員工的精神面貌。

      商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀培訓(xùn)課程大綱:

      第一部分 商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀有禮走遍天下

      ——禮儀的基本原理

      東西方禮儀的差異

      語(yǔ)言與非語(yǔ)言信息的溝通

      社交中容易忽視的禮儀細(xì)節(jié)

      第二部分 商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀職業(yè)修養(yǎng)

      ——修養(yǎng)概念

      人格魅力

      工作哲學(xué)

      第三部分 商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀云想衣裳花想容

      個(gè)人職業(yè)形象塑造

      商務(wù)場(chǎng)合中的著裝禮儀

      符合身份

      區(qū)分場(chǎng)合

      1、公務(wù)場(chǎng)合

      2、社交場(chǎng)合

      3、休閑場(chǎng)合

      遵守成規(guī)

      1、制服

      2、西服

      3、裙服

      國(guó)際化的著裝--亮出你的最佳形象、儀表儀容儀態(tài)、走姿、坐姿、站姿

      頭部修飾

      1、面部修飾

      2、頭部修飾

      3、手部修飾

      化妝規(guī)范

      1、職業(yè)妝的方法

      2、職業(yè)妝的禁忌

      儀姿儀態(tài)

      1、站姿的注意事項(xiàng)

      2、坐姿的注意事項(xiàng)

      3、走姿的注意事項(xiàng)

      4、蹲姿的注意事項(xiàng)

      5、手勢(shì)的幾種不同含義

      6、行禮的方式

      第四部分 商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀商務(wù)接待禮儀

      握手禮儀

      名片禮儀

      見(jiàn)面介紹問(wèn)候禮儀

      迎送賓客的禮儀

      乘車(chē)禮儀

      乘電梯禮儀

      外出禮儀

      饋贈(zèng)禮儀

      第五部分 商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀商務(wù)宴請(qǐng)禮儀

      進(jìn)餐禮儀

      宴會(huì)禮儀

      商務(wù)宴請(qǐng)的程序

      確定宴請(qǐng)對(duì)象、規(guī)格和范圍

      宴請(qǐng)對(duì)象、規(guī)格和范圍的依據(jù)是宴請(qǐng)的性質(zhì)、目的、主賓的身份、國(guó)際慣例等

      種類(lèi):正式宴會(huì);便宴;餐會(huì);酒會(huì);茶會(huì);工作餐 中餐:擺臺(tái)、餐桌、入座禮儀、開(kāi)宴時(shí)刻等 西餐:擺臺(tái);著裝;程序;上菜順序;服務(wù)禮儀;伴餐酒的選點(diǎn);餐巾的用法

      2、確定宴請(qǐng)時(shí)間、地點(diǎn)

      3、邀請(qǐng) 宴會(huì)邀請(qǐng)可書(shū)寫(xiě)請(qǐng)柬、面對(duì)面或電話邀請(qǐng)

      4、訂菜

      喜好與禁忌

      5、席位安排

      6、現(xiàn)場(chǎng)布置

      7、餐飲禁忌

      商務(wù)宴請(qǐng)技巧處理

      1、致辭 歡迎辭 祝酒辭 歡送辭 答謝辭

      2、勸酒、喝酒、拒酒

      3、如何調(diào)節(jié)氣氛?

      4、如何達(dá)成宴請(qǐng)的主要目的

      第六部分 商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀行動(dòng)計(jì)劃

      行動(dòng)才有可能!

      商務(wù)接待與宴請(qǐng)禮儀幫助學(xué)員提高接待水平,合理地掌握接待的基本要求的技巧,改善接待服務(wù)質(zhì)量,提高個(gè)人修養(yǎng),給顧客留下一個(gè)好印象。

      第四篇:接待辦在會(huì)議服務(wù)上的接待常識(shí)

      一、會(huì)場(chǎng)服務(wù)要求

      (一)控制好開(kāi)水的續(xù)水時(shí)間。

      (二)開(kāi)會(huì)前,開(kāi)啟電視字幕和燈箱告示,會(huì)場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,請(qǐng)關(guān)閉移動(dòng)電話、尋呼機(jī)。

      (三)會(huì)場(chǎng)疏散通道內(nèi)嚴(yán)禁堆放雜物,確保安全通道暢通。

      (四)領(lǐng)導(dǎo)休息室內(nèi),應(yīng)備有領(lǐng)帶、簽字筆、毛筆、各色墨水、紙張、膠水、回形針、圖釘、大頭針、裁紙刀、訂書(shū)機(jī)、針線包、鞋刷(油)。

      (五)會(huì)前、會(huì)議結(jié)束時(shí)要奏曲的,要預(yù)先試放并調(diào)至開(kāi)頭3-5秒處,放音設(shè)備要認(rèn)真檢查。

      (六)備好會(huì)前、會(huì)議結(jié)束時(shí)奏曲的錄音帶、伴奏帶。

      (七)主席臺(tái)上方各種燈具、燈泡要逐一檢查,防止脫落。

      (八)會(huì)徽懸掛要正確、牢固。

      (九)開(kāi)(散)會(huì)前注意開(kāi)啟控制電梯(有扶手梯的會(huì)場(chǎng)),并將電梯調(diào)到會(huì)場(chǎng)層。

      二、客房服務(wù)注意事項(xiàng)

      (一)會(huì)議期間,每天的報(bào)紙分送可從門(mén)底縫中放進(jìn)。上、下午可在整理(清掃)房間時(shí)放進(jìn)。應(yīng)當(dāng)注意,中午一般不投送報(bào)紙,不得敲客人房門(mén),以免影響與會(huì)人員午休。

      (二)每天更換一次床單、枕套、肥皂、牙膏(刷),如1-2天會(huì)議可一客一換,不用每天更換。

      (三)清潔(掃)時(shí),衛(wèi)生間的地面應(yīng)注意有無(wú)積水,防止賓客劃到摔傷。

      (四)貴賓用房前,對(duì)淋浴頭、座便器、電視機(jī)、空調(diào)均應(yīng)認(rèn)真檢查,防止淋浴頭出銹水,座便器滴漏,空調(diào)出風(fēng)機(jī)發(fā)出響聲;檢查健身器材是否完好。

      三、餐飲服務(wù)注意事項(xiàng)

      (一)會(huì)議餐飲,要按會(huì)議主辦單位確認(rèn)的與會(huì)人員食譜組織采購(gòu)、制作菜肴。

      (二)春秋季節(jié)是流行病、傳染病多發(fā)季節(jié),餐飲菜肴以自助餐分餐制為主。

      (三)夏季溫度高,食品霉變快,易發(fā)生食物中毒、腹瀉等,因此生熟食砧板、菜刀要分開(kāi),切不可混用。

      (四)冬季會(huì)議餐飲要注意保溫,碗筷用溫(開(kāi))水燙,保持有溫度、有暖感。

      (五)餐具洗滌要堅(jiān)持做到一刮、二洗、三消毒、四通過(guò)、五保潔。

      (六)上菜(湯)注意端穩(wěn),不能潑撒,更不能將湯(菜)潑撒到客人身上。

      (七)餐廳地面保持清潔干燥,防止用餐人員滑到摔跤。

      (八)根據(jù)季節(jié)變化,合理調(diào)整菜肴,適應(yīng)季節(jié)變化。

      四、會(huì)議服務(wù)注意事項(xiàng)

      會(huì)議接待是系統(tǒng)操作的過(guò)程,要求各個(gè)環(huán)節(jié)(住、會(huì)場(chǎng)、食、行)有機(jī)密切配合,特別是會(huì)議主辦方和會(huì)議接待方的溝通、協(xié)調(diào)、落實(shí)至關(guān)重要。同時(shí),高超的會(huì)議接待服務(wù)技能,既需要對(duì)接待人員從總體上提出要求,也需要會(huì)場(chǎng)服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、設(shè)備操作員和水電氣值班員等有機(jī)配合。

      (一)選擇房間清掃的時(shí)機(jī)

      上、下午一般選擇與會(huì)代表開(kāi)會(huì)時(shí),夜間一般選擇與會(huì)代表休閑時(shí)。

      (二)餐飲臺(tái)形設(shè)置要新穎

      一般會(huì)議設(shè)置一次性臺(tái)形,稍長(zhǎng)會(huì)議3天左右變換一次臺(tái)形;食譜應(yīng)針對(duì)與會(huì)代表的民族、地區(qū)、習(xí)俗制定,掌握好咸、甜、辣、酸、清淡程度。

      (三)停車(chē)管理

      要做到:加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)用車(chē)位控制;對(duì)會(huì)務(wù)組織者車(chē)位要安排好。同時(shí)區(qū)分面包車(chē)位與大客車(chē)位等。

      (四)安全工作

      要求:門(mén)衛(wèi)驗(yàn)證,大廳(大門(mén))二次把關(guān),封閉閑置通道;定時(shí)開(kāi)放相關(guān)門(mén)(電梯),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)用電梯控制、會(huì)議代表電梯控制;加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)入住樓層監(jiān)控與消防控制室管理等。

      五、會(huì)場(chǎng)清潔衛(wèi)生

      (一)主席臺(tái)清潔衛(wèi)生

      1.臺(tái)布干凈、無(wú)破損。

      2.座椅牢靠,椅面(套)整潔、無(wú)破損。

      3.茶具內(nèi)外干凈、烘干,蓋杯帽齊全、無(wú)破損。

      4.花草(綠色植物)外形清潔,無(wú)灰塵,無(wú)枯枝敗葉。

      5.上方幕簾干凈,無(wú)破損、懸掛牢固。

      6.席卡大小一致,字體統(tǒng)一,顏色一樣。

      7.話筒海綿干凈。

      8.地面干凈。

      (二)代表席清潔衛(wèi)生

      1.通道地面清潔,無(wú)水、無(wú)油漬,無(wú)破損。

      2.會(huì)議桌椅清潔,無(wú)劃痕,無(wú)破損,臺(tái)布、椅面干凈整潔。

      3.茶具清潔,無(wú)水、無(wú)茶漬。

      4.緊急疏散出口醒目,明亮,無(wú)灰塵。

      (三)花草清潔衛(wèi)生。

      1.恰當(dāng)擺放花卉、花盆,花面(葉)干凈。

      2.草坪高度一樣,修剪整齊,灑水均勻,無(wú)雜草、無(wú)雜物。

      (四)道路清潔衛(wèi)生

      1.每天清掃,保持地面干凈。

      2.恰當(dāng)設(shè)置廢物箱。

      3.干燥或清掃時(shí)要灑水。

      第五篇:會(huì)議接待上的禮儀

      一般在會(huì)議接待也是需要具備一定的禮儀的,那么,下面請(qǐng)看小編給大家介紹的會(huì)議接待上的禮儀,供大家閱讀參考。

      會(huì)議接待上的禮儀:

      1、修飾

      男員工胡須應(yīng)修剪整潔,頭發(fā)長(zhǎng)不覆額、側(cè)不掩耳、后不觸領(lǐng)。女員工淡妝上崗、,修飾文雅,且與年齡、身份相符。工作時(shí)間不能當(dāng)眾化裝。注意講究公共衛(wèi)生,上班前不應(yīng)吃帶有刺激性氣味的食物,避免口腔異味。

      2、著裝

      所有員工統(tǒng)一外著公司西服套裝服裝,男士?jī)?nèi)穿藍(lán)色襯衣服裝,女士?jī)?nèi)穿白色襯衣服裝,服裝應(yīng)完好、無(wú)污漬,扣子齊全,不漏扣、錯(cuò)扣。打好領(lǐng)帶,配穿皮鞋,上衣袋不裝東西,褲袋少裝東西,并做到不挽袖口和褲腳。

      上崗期間員工必須佩帶工作證牌,公司領(lǐng)導(dǎo)使用佩帶在左胸的證牌,公司其他員工使用掛在胸前的證牌;

      3、舉止規(guī)范

      接待時(shí)注意力集中,展現(xiàn)良好的精神狀態(tài),無(wú)疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。立姿端正,抬頭、挺胸、收腹、雙手自然下垂。行走步伐有力,步幅適當(dāng),節(jié)奏適宜。

      避免在客戶面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、挖耳朵等,實(shí)在難以控制時(shí)應(yīng)側(cè)面回避。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時(shí),要神態(tài)專(zhuān)注,表情自然,表達(dá)得體,不得背手、袖手、抱手或抄手,不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮。

      會(huì)議接待員工分工確定

      要確保會(huì)議的順利進(jìn)行,必須要對(duì)會(huì)議接待員工進(jìn)行明確分工,具體內(nèi)容如下:

      1、確定惟一的聯(lián)絡(luò)人

      要確定惟一的聯(lián)絡(luò)員工,而且要自始至終由這個(gè)人來(lái)聯(lián)系,千萬(wàn)不要今天這個(gè)人負(fù)責(zé)聯(lián)系,明天又換另外一個(gè),這樣會(huì)讓接到通知的人搞不清到底是哪一個(gè)部門(mén)通知開(kāi)會(huì);

      2、確定主席

      要從會(huì)議召集者、參與會(huì)議的最高領(lǐng)導(dǎo)、與議題關(guān)系最為緊密的人、現(xiàn)場(chǎng)控制能力較強(qiáng)的人和各方面代表均能接受的人中選定合適的會(huì)議主席。

      3、確定會(huì)議記錄者

      好的會(huì)議記錄者,除了具備傾聽(tīng)、互動(dòng)、發(fā)表意見(jiàn)的能力,而且還要具有良好的組織、綜合、比較能力。在會(huì)議過(guò)程中,會(huì)議記錄者有義務(wù)適時(shí)幫助與會(huì)者有系統(tǒng)地陳述意見(jiàn)及遵照議程進(jìn)行討論。

      會(huì)場(chǎng)布置禮儀規(guī)范

      1、會(huì)場(chǎng)選擇

      選擇會(huì)場(chǎng),要根據(jù)參加會(huì)議的人數(shù)和會(huì)議的內(nèi)容來(lái)綜合考慮。最好是達(dá)到一下標(biāo)準(zhǔn):

      第一:大小要適中。會(huì)場(chǎng)太大,人數(shù)太少,空下的座位太多,松松散散,給與會(huì)者一種不景氣的感覺(jué);會(huì)場(chǎng)太小,人數(shù)過(guò)多,擠在一起,像鄉(xiāng)下人趕集,不僅顯得小氣,而且也根本無(wú)法把會(huì)開(kāi)好。所以,英國(guó)的首相丘吉爾曾說(shuō):“絕對(duì)不用太大的房間,而只要一個(gè)大小正好的房間。”

      第二:地點(diǎn)要合理。歷史召集的會(huì)議,一兩個(gè)小時(shí)就散的,可以把會(huì)場(chǎng)定在與會(huì)員工較集中的地方。超過(guò)一天的會(huì)議,應(yīng)盡量把地點(diǎn)定的離與會(huì)者住所較近一些,免得與會(huì)者來(lái)回奔波。

      第三:附屬設(shè)施要齊全。會(huì)務(wù)員工一定要對(duì)會(huì)場(chǎng)的照明、通風(fēng)、衛(wèi)生、服務(wù)、電話、擴(kuò)音、錄音等進(jìn)行檢查,不能夠因?yàn)椤吧洗螘?huì)議是從這里開(kāi)的,沒(méi)出什么問(wèn)題,”就草率地認(rèn)為“這回也會(huì)同樣順利”。否則,可能會(huì)造成損失。

      第四:要有停車(chē)場(chǎng)?,F(xiàn)代社會(huì)召集會(huì)議,“一雙草鞋一把傘”趕來(lái)開(kāi)會(huì)的人已經(jīng)不多了。轎車(chē)、摩托車(chē)都要有停放處,會(huì)才能開(kāi)得成。

      2、會(huì)場(chǎng)的布置

      在布置會(huì)場(chǎng)的時(shí)候可根據(jù)員工的不同布置會(huì)場(chǎng)

      第一:圓桌型;這種形式適于10—20人左右的會(huì)議。座次安排應(yīng)注意來(lái)賓或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及陪同面對(duì)面做,來(lái)賓的最高領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)坐在朝南或朝門(mén)的正中位置,企業(yè)最高領(lǐng)導(dǎo)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相對(duì)而坐。同級(jí)別的對(duì)角線相對(duì)而坐。

      第二:口字型;如果使用長(zhǎng)形方桌。這種形式比圓桌型更適用于較多人數(shù)的會(huì)議;

      第三:教室型。這是采用得最多的一種形式,它適用于以傳達(dá)情況、指示為目的的會(huì)議,這時(shí)與會(huì)者人數(shù)比較多、而且與會(huì)者之間不需要討論、交流意見(jiàn)。這種形式主席臺(tái)與聽(tīng)眾席相對(duì)而坐。

      主席臺(tái)的座次按員工的職務(wù)、社會(huì)的地位排列。主席的座位以第一排正中間的席位為上,其余按左為下右為上的原則依次排列。

      3、會(huì)場(chǎng)資料準(zhǔn)備

      會(huì)務(wù)組應(yīng)該準(zhǔn)備有關(guān)會(huì)議議題的必要資料,這些資料在整理后放在文件夾中發(fā)放給與會(huì)者,方便于與會(huì)者的閱讀和做好發(fā)言準(zhǔn)備。

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