第一篇：3.1.1.3旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)規(guī)劃

旅游服務(wù)與管理專業(yè)（高爾夫與游艇方向）

專業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2012-2017）

一、專業(yè)概述

旅游服務(wù)與管理專業(yè)是培養(yǎng)具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，對高爾夫運動、游艇等旅游休閑行業(yè)具有較強認知，具有服務(wù)意識、管理潛質(zhì)和創(chuàng)新能力，能從事高爾夫服務(wù)、游艇服務(wù)、俱樂部管理與服務(wù)、休閑產(chǎn)品營銷、休閑企事業(yè)單位基層管理及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)經(jīng)營與管理的高端技能型專門人才。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位主要是面向高爾夫及游艇企業(yè)服務(wù)與管理的第一線，培養(yǎng)學(xué)生牢固掌握高爾夫球童、旅游休閑企業(yè)服務(wù)人員和營銷人員等職業(yè)崗位（群）所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能。

二、專業(yè)建設(shè)總體目標(biāo)

本專業(yè)于2012年秋季開始招生。計劃到2017年底，把本專業(yè)建設(shè)成為辦學(xué)條件較好、教學(xué)質(zhì)量較高，產(chǎn)學(xué)合作密切、具有鮮明高等職業(yè)教育特色、對重慶市和高爾夫、游艇等旅游休閑行業(yè)發(fā)展具有較大促進作用的示范性專業(yè)。

積極開展專業(yè)建設(shè)，以旅游服務(wù)與管理專業(yè)為基礎(chǔ)，開辦集高爾夫教練方向、高爾夫營銷方向、高爾夫球童服務(wù)方向、游艇管理、游艇駕駛、游艇營銷等定單班人才培養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上申報高爾夫?qū)I(yè)，形成以高爾夫?qū)I(yè)為核心專業(yè)群，實現(xiàn)規(guī)模擴張。

通過積極地校企合作，與國內(nèi)知名高爾夫和游艇企業(yè)開展訂單培養(yǎng)，并創(chuàng)新合作模式構(gòu)建校企深度融合的高爾夫和游艇學(xué)院。

三、專業(yè)建設(shè)的內(nèi)容和規(guī)劃

（一）人才培養(yǎng)建設(shè)

1.要根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位，將技能培養(yǎng)與素質(zhì)教育的思想貫穿于教

育教學(xué)的全過程，理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為度，以講清概念、強化應(yīng)用為重點，把真正屬于基礎(chǔ)性的東西精選出來；專業(yè)課教學(xué)要突出實用性與技能性操作的要求，針對高爾夫和游艇相關(guān)崗位操作強的特點，加強旅游服務(wù)與管理實驗教學(xué)，注重對學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)，把與專業(yè)有關(guān)的新技術(shù)知識及時充實進去，把最必需的知識與技能教給學(xué)生。

2.以訂單培養(yǎng)為主要的人才培養(yǎng)模式，積極開展校企合作，推動和不斷改進產(chǎn)學(xué)一體的教學(xué)模式。使人才培養(yǎng)能夠充分貼近企業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)造良好的教學(xué)和實踐環(huán)境。

3.要不斷總結(jié)旅游服務(wù)與管理專業(yè)在人才培養(yǎng)方面的經(jīng)驗，不斷完善教育教學(xué)管理的制度，規(guī)范教學(xué)文件，力足專業(yè)實際，從培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的高度，規(guī)劃專業(yè)與學(xué)科發(fā)展；要大膽進行觀念創(chuàng)新，緊緊圍繞社會對高爾夫、游艇等職業(yè)人才需求的現(xiàn)實，在教學(xué)手段，教學(xué)內(nèi)容、課程體系和實踐技能訓(xùn)練等環(huán)節(jié)進行積極的改革和不懈探索，同時，學(xué)習(xí)和借鑒其他優(yōu)秀院校辦學(xué)的成功經(jīng)驗和作法，形成具有學(xué)院特色的人才培養(yǎng)教育模式。

（二）師資隊伍建設(shè)

雙師素質(zhì)教師、專兼結(jié)合、校企合作的專業(yè)教學(xué)團隊是提高教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，同時也是實現(xiàn)旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。

1.培養(yǎng)院級專業(yè)帶頭人1名。帶頭人能夠帶領(lǐng)團隊完成人才培養(yǎng)方案的確立和編寫工作，組織教師進行課程體系改革，帶領(lǐng)專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團隊進行課程建設(shè)，積極申報院級、省級教學(xué)科研課題。在課程開發(fā)、工學(xué)結(jié)合方面帶頭做出成績。

2.培養(yǎng)3—5名骨干教師。著重在課程開發(fā)、校企合作和專業(yè)理論知識等方面的培訓(xùn)和提高，使骨干教師在課程建設(shè)、教學(xué)科研等方面發(fā)揮骨干作用。

3.完成5-10名兼職教師、企業(yè)導(dǎo)師的聘用和培訓(xùn)工作。利用企業(yè)行業(yè) 的優(yōu)勢，建立一支兼職教師和企業(yè)導(dǎo)師隊伍。經(jīng)過對兼職教師的培訓(xùn)，使其具有一定的教學(xué)能力，能夠指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計和頂崗實習(xí)，將行業(yè)發(fā)展趨勢和發(fā)展動態(tài)及時納入教學(xué)內(nèi)容。

4.派遣專任教師到旅游企業(yè)鍛煉，每年每人不低于1個月的時間，使其綜合素質(zhì)與實踐教學(xué)能力有大幅度提高。

5.通過有計劃接收應(yīng)屆重點院校碩士研究生充實教師團隊，平均每年補充1-2名左右，到2017年末，按生師比16：1，教師數(shù)量達到10人。引進博士研究生參與到教師團隊，提升教師團隊的教學(xué)和科研能力

6.“雙師素質(zhì)”教師培養(yǎng)。到2012年末，“雙師素質(zhì)”教師的比例大幅度提高。

7.積極鼓勵教師提高科研能力和社會服務(wù)能力。鼓勵教師參與和申報教學(xué)科研課題，鼓勵教師發(fā)表論文，開展相關(guān)的社會服務(wù)。力圖在五年內(nèi)使本專業(yè)的教師科研團隊能獲得1-2項市教委的課題，3-5項院級課題；論文總數(shù)超過10篇；社會服務(wù)項目不少于5項.（三）實訓(xùn)基地建設(shè)

通過積極向?qū)W院申報，加快校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)，計劃于2017年12月之前完成校內(nèi)的高爾夫?qū)嵱?xùn)場地和游艇實訓(xùn)室的建設(shè)，以及相關(guān)教學(xué)設(shè)施設(shè)備的配置。在未完成校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)之前，通過采取采購簡易的高爾夫教學(xué)設(shè)備和設(shè)施，利用學(xué)校的活動場地，初步滿足相關(guān)課程的教學(xué)工作。

1.建立高爾夫練習(xí)場。主要為滿足高爾夫運動技能、場地服務(wù)技能等課程和科目的教學(xué)。練習(xí)場應(yīng)配備打位10個左右，并配備適量的練習(xí)桿、練習(xí)球、打擊墊、分隔擋板、球網(wǎng)、球靶等設(shè)施。

2.建立高爾夫?qū)嵱?xùn)室。主要是滿足高爾夫基礎(chǔ)知識和基本技能的教學(xué)。實訓(xùn)室主要配備多媒體教學(xué)設(shè)備、高爾夫球場沙盤、練習(xí)果嶺、高爾夫套桿、高爾夫基本器具、高爾夫文化墻等主要設(shè)施。

3.建立游艇實訓(xùn)室。主要是滿足游艇基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和游艇服務(wù)技能訓(xùn)練 的需要。主要設(shè)施有游艇模型、多媒體教學(xué)設(shè)備、游艇服務(wù)所需的器具和設(shè)施等。

加強校外實訓(xùn)基地的建設(shè)，一方面立足于使由于校內(nèi)條件無法訓(xùn)練的科目能夠通過校外實訓(xùn)基地得以完成，另一方面在于通過校外實訓(xùn)基地為學(xué)生職業(yè)能力的提升提供重要的平臺。要以訂單培養(yǎng)為切入點，通過采取校企深度合作的模式，在5年內(nèi)建立3-6個校外實訓(xùn)基地。以滿足教學(xué)、實訓(xùn)和頂崗實習(xí)的需要。校外實訓(xùn)基地的建設(shè)要跳出地域的限制，要敢于將校外實訓(xùn)基地設(shè)立在高爾夫和游艇行業(yè)發(fā)展得最為成熟的地區(qū)，跳出地域的限制。

（四）教學(xué)模式改革

要以創(chuàng)新的教學(xué)思想制訂教學(xué)目標(biāo)體系，以創(chuàng)新的教學(xué)模式組織實施教學(xué)，以滿足社會對人才的需要為目標(biāo)，以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才為主線，設(shè)計學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)。要依據(jù)高爾夫和游艇服務(wù)和管理人才培養(yǎng)目標(biāo)的特點與要求，改革教學(xué)內(nèi)容。理論知識本著“必需”、“夠用”為度的原則，適當(dāng)壓縮理論教學(xué)的課時比例，突出基本技能知識的要求與綜合操作能力的訓(xùn)練。通過多種方式，靈活運用多種教學(xué)方法和手段，做到因材施教、是提高教學(xué)質(zhì)量、實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要保證。

1.要使課堂講授與開展討論相結(jié)合，采用啟發(fā)式教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生能動學(xué)習(xí)的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，在師生之間形成互動，構(gòu)起交流的平臺。

2.充分利用現(xiàn)有條件，進一步搞好實踐教學(xué)。使學(xué)生在模擬工作環(huán)境下貼近高爾夫和游艇服務(wù)行業(yè)實際，在教師指導(dǎo)下完成每門專業(yè)課程的每一項實訓(xùn)操作，使學(xué)生掌握必須的實踐技能，提高服務(wù)職業(yè)能力。

3.要進一步加大利用現(xiàn)代計算機多媒體技術(shù)進行實驗教學(xué)的比重。積極鼓勵教師使用多媒體手段組織教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)化、直觀化，便于理

解和掌握，彌補傳統(tǒng)授課方式的局限性，使教學(xué)過程與形式、豐富多彩、生動活潑，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教與學(xué)的實際效果。

4.要強化項目教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)、案例模擬教學(xué)等方式。教師要注意收集教學(xué)案例資料，同時要結(jié)合自己的教學(xué)實踐編寫有針對性的案例素材，指導(dǎo)學(xué)生圍繞教學(xué)案例，綜合運用所學(xué)專業(yè)知識分析案例，在師生之間、同學(xué)之間進行探討交流，提出解決問題的方案，進一步培養(yǎng)與提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨立思考的能力和創(chuàng)新意識。

5.要求校內(nèi)外專家和行業(yè)精英，有針對性地組織有關(guān)專題講座，擴大學(xué)生視野，使學(xué)生了解學(xué)科前沿動態(tài)和發(fā)展趨勢，培養(yǎng)學(xué)生熱愛專業(yè)、獻身專業(yè)的信念，引導(dǎo)學(xué)生形成思考問題，研究問題的良好習(xí)慣。

（五）課程資源建設(shè)

1.教材選用方面，要更加注重針對性與實用性，主要選擇優(yōu)秀教材，使教材的選用范圍逐步趨于穩(wěn)定，避免在教材使用上的隨意性，保證為教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)提供優(yōu)秀的教材。同時，可使主講教師在教材建設(shè)方面學(xué)習(xí)優(yōu)秀高等院校在教材建設(shè)上的先進觀念和先進經(jīng)驗。

2.積極鼓勵教師獨立或與企業(yè)行家合作編寫教材。使教材能夠符合專業(yè)教學(xué)的實際需要，能夠體現(xiàn)時代特點、行業(yè)特征和學(xué)院特色。計劃在2017年之前，出版1-2本的專業(yè)教材。

3.建立課程資料庫和教學(xué)輔助資料。通過校企合作的形式，建立包括教學(xué)視頻、企業(yè)培訓(xùn)資料、教學(xué)案例、行業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)的專業(yè)資料庫。組織教師編寫一些實用的與主教材配套的如“學(xué)習(xí)指導(dǎo)書”、“習(xí)題集”和“教學(xué)案例”等，以更好地滿足教學(xué)的實際需要。

4.加強精品課程建設(shè)。計劃在5年內(nèi)，以高爾夫和游艇方向的主干課程為基礎(chǔ)，整合校內(nèi)外教學(xué)資源建設(shè)1—3門校級精品課程；并在校級精品課程的基礎(chǔ)上，積極申報1-2門市級精品課程。

四、實現(xiàn)目標(biāo)的主要措施

（一）以專業(yè)建設(shè)為龍頭，促進改革發(fā)展

專業(yè)建設(shè)應(yīng)該著眼于師資隊伍建設(shè)、教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、實驗與實訓(xùn)基地建設(shè)、課程建設(shè)、教材建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，充分突出各專業(yè)特色和優(yōu)勢，拓寬專業(yè)口徑，增強各學(xué)科專業(yè)間的相互支撐；根據(jù)本院專業(yè)特色定位，形成主干專業(yè)和相關(guān)專業(yè)互為聯(lián)系的專業(yè)群，提高專業(yè)建設(shè)水平，促進專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。

（二）以師資隊伍建設(shè)為核心，推動課程建設(shè)

加大課程建設(shè)力度，應(yīng)該首先從師資隊伍的建設(shè)入手，扶持和培養(yǎng)重點學(xué)科和骨干專業(yè)，優(yōu)先配置優(yōu)秀師資，并公開選拔學(xué)科帶頭人，走“精品課程，名牌教師”之路。

（三）以課程建設(shè)為重點，帶動專業(yè)建設(shè)

課程建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，又是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基本保障。人才培養(yǎng)主要是通過課程教學(xué)來實現(xiàn)的，專業(yè)的課程設(shè)置是否合理將直接關(guān)系到專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（四）以實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)為保障，促進專業(yè)建設(shè)

實踐教學(xué)是高等教育中不可或缺的重要環(huán)節(jié)，要充分發(fā)揮實習(xí)實訓(xùn)基地在人才培養(yǎng)中的作用，加強與相關(guān)企業(yè)的橫向聯(lián)系，建立穩(wěn)定的校內(nèi)外實訓(xùn)、實習(xí)基地，為學(xué)生創(chuàng)造在動態(tài)的經(jīng)營管理與服務(wù)環(huán)境中接受熏陶、經(jīng)受鍛煉的機會，以保障高等教育的職業(yè)屬性和行業(yè)屬性。專業(yè)教師也要通過組織實踐教學(xué)、參加職業(yè)資格證書考試、指導(dǎo)專業(yè)實習(xí)等方式豐富自身的實踐經(jīng)驗，提高自己的實踐教學(xué)能力。

（五）以科研為動力，促進專業(yè)建設(shè)

科研工作和專業(yè)建設(shè)是相互促進、相輔相成的?？蒲兴降牟粩嗵岣?，會促進專業(yè)建設(shè)的整體水平得到不斷發(fā)展。

（六）以精品課程建設(shè)為突破口，促進教育質(zhì)量的提高

精品課程建設(shè)是高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的重要組成部分，是深化教學(xué)改革、提高教學(xué)質(zhì)量的重大舉措。精品課程建設(shè)要遵循高等教育的自身發(fā)展規(guī)律，適應(yīng)高等院校教學(xué)發(fā)展趨勢，與時俱進，開拓創(chuàng)新。通過精品課程建設(shè)，深化教育教學(xué)改革，推進教育創(chuàng)新，促進教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和評價體系等諸環(huán)節(jié)的深刻變革，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)高等教育的可持續(xù)發(fā)展。

第二篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)總結(jié)報告精簡版

旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)總結(jié)報告

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一、專業(yè)建設(shè)總體情況

根據(jù)教育部批復(fù)的項目建設(shè)實施方案和任務(wù)書，本專業(yè)第一的任務(wù)為44個三級子項目，第二的任務(wù)為43個三級子項目，共計87個三級子項目。目前，已圓滿完成專業(yè)建設(shè)的各項任務(wù)。

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二、建設(shè)工作機制與舉措

在示范校項目建設(shè)辦公室的指導(dǎo)下，本專業(yè)成立了由肖東雷主任為組長，帶頭人、骨干教師和企業(yè)專家為成員的重點專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，認真執(zhí)行學(xué)?！俄椖拷ㄔO(shè)實施管理辦法》和《項目建設(shè)經(jīng)費管理實施規(guī)則》，自覺接受學(xué)校項目建設(shè)辦公室的督導(dǎo)檢查。實施階段性自查驗收，零差錯問責(zé)等制度。

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三、項目建設(shè)情況及成果

（一）人才培養(yǎng)模式方面

本專業(yè)在專家指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)下，共派出10名教師，走訪了11家企業(yè)，發(fā)放并收回調(diào)查問卷、訪談記錄表共計200余份，在對調(diào)研結(jié)果進行科學(xué)分析總結(jié)后，完成了人才市場調(diào)研報告。

經(jīng)過專家的反復(fù)論證，最終實施了工學(xué)結(jié)合為基礎(chǔ)的“三位一體”訂單式人才培養(yǎng)模式，即招生與招工一體，入學(xué)與就業(yè)一體，實訓(xùn)與實習(xí)一體。通過在校學(xué)習(xí)、企業(yè)培訓(xùn)和頂崗實習(xí)，使學(xué)生更多的了解了企業(yè)，增強了職業(yè)歸屬感，提高了一次性就業(yè)穩(wěn)定率。

（二）課程體系建設(shè)方面

構(gòu)建了與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相融合，具有區(qū)域特色、職教特點的理論實踐一體化課程體系。在專家指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)下，當(dāng)前的課程體系建設(shè)以“素質(zhì)教學(xué)+理論教學(xué)+校內(nèi)實訓(xùn)+校外實訓(xùn)”為思路，形成了“工學(xué)結(jié)合、理實一體”的“模塊化”教學(xué)方式，突出三個模塊，即基礎(chǔ)能力課程、專業(yè)核心課程、職業(yè)拓展課程。突出學(xué)生動手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教師的理論和實踐教學(xué)水平。

（三）教學(xué)資源庫建設(shè)方面

根據(jù)教育部批復(fù)的任務(wù)書，本專業(yè)預(yù)算總投入160萬元，實際支出163.7萬元，完成率102.3%；其中央財預(yù)算投入134萬元，央財實際支出130.7萬元，完成率97.5%；央財硬件設(shè)備支出26.1萬元，占央財預(yù)算總投入的19.5%；央財師資培訓(xùn)支出13.4萬元，占央財預(yù)算總投入的10%；

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五、貢獻與示范

（一）貢獻

1、人才培養(yǎng)貢獻

積極推行“三位一體”的訂單人才培養(yǎng)模式，學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力均有顯著提升。通過一體化教學(xué)，學(xué)生掌握了扎實的專業(yè)基本技能，成績合格率達100％，取證率100%，對口就業(yè)率100%。培養(yǎng)的畢業(yè)生遍布京津冀地區(qū)且大部分成為企業(yè)的中流砥柱。

2、社區(qū)服務(wù)貢獻

本專業(yè)與社區(qū)服務(wù)中心聯(lián)合策劃，實施對學(xué)校附近的社區(qū)居民進行茶藝、插花和日常交際禮儀等服務(wù)項目的講座與培訓(xùn)。這是以提升市民生活品味與生活樂趣、增進鄰里感情的全新的公益性服務(wù)項目。該項目利用社區(qū)服務(wù)中心功能齊全的各類活動，整合轄區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的教育資源，開展以日常交際禮儀、茶藝、插花等親手體驗活動為主的多種社區(qū)服務(wù)項目，進一步滿足了社區(qū)居民精神文化需求，增強了居民對社區(qū)的認同感和歸屬感。

3.區(qū)域經(jīng)濟貢獻

本專業(yè)教師承擔(dān)了定州市中山國際酒店、定州市金悅江蘇飯店、定州市康輝旅行社、定州海燕國際旅行社、定州大世界和時代廣場等服務(wù)行業(yè)員工的崗前培訓(xùn)和業(yè)務(wù)咨詢等工作，培訓(xùn)員工近5000余人次。為提高企業(yè)員工自身的綜合素質(zhì)，提升定州市服務(wù)行業(yè)的整體服務(wù)水平做出了突出的貢獻，贏得了社會各界的一致好評。

（二）示范

1、骨干引領(lǐng)

（1）我校作為副組長單位，參與了《前廳服務(wù)與管理》和《導(dǎo)游服務(wù)技能》兩項國家級數(shù)字化精品課程資源共建項目，共享了10門國家級數(shù)字化精品課程資源。在同類兄弟院校中起到了良好的骨干引領(lǐng)作用。

質(zhì)；同時與師范類院校開展教師合作交流，吸引新鮮血液加入。內(nèi)培外引，建設(shè)穩(wěn)定的教師隊伍。

2.建立更加完善的機制保障校企合作，制定詳實的計劃與運行機制，明確規(guī)定校企雙方的權(quán)利與責(zé)任。

第三篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹情況

旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹

一、培養(yǎng)目標(biāo)：

使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、培養(yǎng)學(xué)生具有較強的口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員，有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

二、專業(yè)特色突出：

1、核心課程：《旅游概論》、《中國旅游地理》、《旅游禮儀》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》等。

2、教學(xué)組織：圍繞“樹立市場標(biāo)準(zhǔn)，強調(diào)聯(lián)系實際”的原則，充分利用電教手段、現(xiàn)場教學(xué)、案例教學(xué)、角色扮演等教學(xué)方法；組織學(xué)生，大搞技能比武，培養(yǎng)學(xué)生一專多能。

3、師資隊伍建設(shè)：擁有一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的專兼職相結(jié)合的師資隊伍。

三、專業(yè)就業(yè)前景：

近幾年，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游管理服務(wù)人才的需求量會越來越大。主要面向旅行社、旅游景點各類展覽館等單位，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、旅行社計調(diào)等相關(guān)工作。本專業(yè)是現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)緊缺型人才專業(yè)，畢業(yè)生供不應(yīng)求，薪資非?？捎^。

四、專業(yè)考證：

自修函授大專后可考取國家導(dǎo)游資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書等相關(guān)證書。酒店服務(wù)管理專業(yè)介紹

學(xué)歷：高職高專

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識、酒店服務(wù)基本能力和技能，了解酒店服務(wù)與管理領(lǐng)域基本規(guī)范，能夠滿足從事酒店服務(wù)與基層管理第一線工作需要的高素質(zhì)技能型高級專門人才。

專業(yè)特色：本專業(yè)師資力量雄厚。注重理論知識學(xué)習(xí)與實踐技能訓(xùn)練相結(jié)合，學(xué)校現(xiàn)有實習(xí)客房、實習(xí)餐廳、多媒體教室，學(xué)生在校期間可受到良好的專業(yè)訓(xùn)練。同時，學(xué)校與呼倫貝爾多家高星級飯店簽訂合作協(xié)議，為學(xué)生的專業(yè)實習(xí)及畢業(yè)后的職業(yè)生涯開辟了寬廣的就業(yè)渠道。

主要課程：《飯店管理概論》、《前廳管理》、《客房服務(wù)》、《餐飲服務(wù)》、《辦公自動化》、等。

就業(yè)方向：在星級飯店、大型酒店與餐飲管理集團及相關(guān)旅游服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)與管理工作。

第四篇：旅游服務(wù)與管理3+2專業(yè)

旅游服務(wù)與管理3+2大專班_保定女子中專學(xué)校

保定女子職業(yè)中專學(xué)校隸屬于保定市教育局，是一所公辦的國家級重點中等職業(yè)學(xué)?！，F(xiàn)有在校生2956人，教師203人。學(xué)校設(shè)有學(xué)前教育、電子商務(wù)、旅游管理三大專業(yè)部，開設(shè)了十余個專業(yè)，其中，音樂、舞蹈專業(yè)為“省級特色專業(yè)”，電子商務(wù)、學(xué)前教育、旅游服務(wù)與管理專業(yè)為“市級骨干專業(yè)”。學(xué)校是河北師大保定函授站，為保定及京津冀地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)了大批優(yōu)秀畢業(yè)生。學(xué)校先后被評為全國職業(yè)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進單位、中國特色教育示范基地、企業(yè)信得過實用人才培訓(xùn)基地、全國藝術(shù)教育先進單位、全國巾幗文明崗、河北省德育工作先進集體等。保定女子中專學(xué)校專業(yè)：旅游服務(wù)與管理3+2大專班

◆旅游服務(wù)與管理課程設(shè)置：

旅游概論、前廳服務(wù)、餐飲客房、旅游地理、旅游心理、形體、酒店英語、茶藝、禮儀、調(diào)酒、插花等。

◆旅游服務(wù)與管理3+2大專畢業(yè)去向：

與石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院合作辦學(xué)，三年后升入大學(xué)就讀，畢業(yè)后，頒發(fā)大專畢業(yè)證書?！袈糜畏?wù)與管理3+2大專班招生人數(shù)：30人

◆畢業(yè)后可以考取證書：中級餐飲客房職業(yè)資格證、茶藝師、調(diào)酒師等職業(yè)資格證書?！?+2大專班招生要求：3+2專業(yè)僅限本省內(nèi)考生報名，必須參加2013年中考

◆收費：學(xué)費3000元/年，住宿費350元/年，預(yù)交書費150元（多退少補）。后三年按照信息工程學(xué)院費用收費。農(nóng)村戶口可以享受免學(xué)費政策◆報名方式：

1、電話報名：0311-85064530或***趙老師

2、QQ報名：1262381072趙老師

3、網(wǎng)上在線提交報名（需要留下您正確的聯(lián)系方式以及姓名）

備注：為確保您可以順利報名，請您在到校前請一定提前用以上三種方式聯(lián)系趙老師，然后到校面試，面試合格后交費即可拿到錄取通知書！

什么是3+2?

3+2有兩種含義如下：

第一，“ 3+2”高職指的是中高職三二分段制。中高職三二分段制是高等職業(yè)教育的一種形式。由部分重點中專學(xué)校和高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)省有關(guān)部門批準(zhǔn)舉辦、招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生，學(xué)制五年，畢業(yè)后發(fā)給省教育廳驗印的大專文憑。前三年按學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)收費，后兩年按大專標(biāo)準(zhǔn)收費。三二分段制學(xué)生需在中專學(xué)習(xí)階段參加“三二分段”中職接高職統(tǒng)一考試,成績合格者轉(zhuǎn)入高等院校完成兩年大專學(xué)習(xí).發(fā)兩年制大專文憑。學(xué)歷證書電子注冊信息中，考生特征填“三二分段”。如不合格者，發(fā)中專畢業(yè)證，按中專畢業(yè)生處理。

第二，“3+2”就是指專科生在?？圃盒ＰＷx到大三的時候，然后報名參加至少是省一級的統(tǒng)招考試，如果該生被本科院校錄取，就可以在那個學(xué)校讀書兩年。兩年之后，該生就可以

拿到該本科院校的文憑，為第一學(xué)歷。

3+2大專、五年制一貫制大專與普通中專的區(qū)別

1、普通中專指的是初中起點3年制中專，或高中起點2年制中專，實行中專收費標(biāo)準(zhǔn)，畢業(yè)后頒發(fā)普通中專畢業(yè)證書。學(xué)生在中專選擇所學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后可參加對口升學(xué)；

2、五年一貫制大專班指的是具有五年制大專班招生資格的院校招收初中應(yīng)屆畢業(yè)生，按照招生計劃及分?jǐn)?shù)錄取學(xué)生后，經(jīng)過5年系統(tǒng)學(xué)習(xí)，拿到大專文憑，在校五年實行大專收費標(biāo)準(zhǔn)、一貫制教學(xué)。3+2大專班及五年一貫制大專班的學(xué)生畢業(yè)后均可參加專升本繼續(xù)深造。

3、3+2大專班及五年一貫制大專文憑與通過普通高招錄取的高職的大專文憑相同，所不同的是，3+2與五年一貫制錄取的是應(yīng)屆初中畢業(yè)生，而高職錄取的是參加普通高考的高中畢業(yè)生。

3+2大專、五年制一貫制大專報名條件

1、必須是應(yīng)屆初中畢業(yè)生；

2、必須參加本中招考試；

3、必須達到一定分?jǐn)?shù)線。（學(xué)校會根據(jù)情況擇優(yōu)錄取。）

4、必須是河北省內(nèi)生源。

報名方式

1、在學(xué)生所在中學(xué)統(tǒng)一報名

2、到所選擇的學(xué)校直接報名

3、網(wǎng)上報名：河北培訓(xùn)網(wǎng) 為方便學(xué)生更好的選擇學(xué)校，開通了中專中職專業(yè)報名網(wǎng)站，學(xué)生可以通過網(wǎng)站詳細了解所選擇學(xué)校的情況，選擇好學(xué)校后可以直接在網(wǎng)上報名

4、電話報名：為了方便廣大學(xué)生報名，受石家莊市部分學(xué)校委托，河北培訓(xùn)網(wǎng)專門開通了咨詢報名電話0311-85295878 ***，并安排老師值班接聽。學(xué)生打一個電話，就可以報名自己想上的學(xué)校了。

第五篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介

《旅游服務(wù)與管理》專業(yè)簡介

專業(yè)代碼：640151

二、專業(yè)名稱：旅游服務(wù)與管理

三、專業(yè)性質(zhì)：非師范

四、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，面向旅游及酒店企業(yè)管理與服務(wù)第一線，牢固掌握旅游與酒店管理專業(yè)職業(yè)崗位（群）所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，能從事旅游客源開發(fā)、組團、旅游接待策劃、帶團導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品營銷、酒店服務(wù)與管理等工作的高層次技術(shù)型、應(yīng)用型人才。

畢業(yè)生適應(yīng)崗位：旅游行政管理部門、旅游企業(yè)（如旅游飯店、旅行社、旅游供應(yīng)部門）、與旅游相關(guān)的部門從事服務(wù)接待、管理、開發(fā)、文秘、公關(guān)營銷等方面的工作。

五、培養(yǎng)具體要求

1、熟悉旅游學(xué)基本理論和旅游經(jīng)濟學(xué)與管理學(xué)的基本知識；了解民族文化旅游和生態(tài)旅游方面的基本概念和理論；了解當(dāng)代旅游業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，熟悉我國及我省有關(guān)旅游發(fā)展方針、政策和法規(guī)。

2、掌握導(dǎo)游服務(wù)基本知識；掌握導(dǎo)游專業(yè)必備的組團、帶團及一般的演藝、攝影等技藝，具有運用旅游學(xué)理論分析和解決問題的基本能力，掌握旅游業(yè)職業(yè)道德規(guī)范和禮貌禮節(jié)的基本知識，能通過國家導(dǎo)游員資格考試。

3、具有從事旅行社營銷、接待、協(xié)調(diào)等主要業(yè)務(wù)的經(jīng)營管理能力；

4、具有前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理的基本知識和基本技能，能通過酒店經(jīng)理職業(yè)資格考試。

5、具有較強的漢語和英語口頭表達能力、人際溝通能力和社會活動能力，獲得普通話等級證書。

6、具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，具備一定的創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力。

7、具有一定的體育衛(wèi)生知識和健康的體魄。

8、熟練掌握計算機操作及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)知識。

六、學(xué)制：三年

七、學(xué)分：131

八、專業(yè)層次：專科

九、開設(shè)的主要課程

本專業(yè)總學(xué)時為2048學(xué)時。

（一）必修課：為本專業(yè)的基礎(chǔ)必修課程，1724學(xué)時，占總學(xué)時的84%。

1、公共課：（按照教育部的統(tǒng)一規(guī)定），652學(xué)時，占總學(xué)時的32%。

包括政治理論課、大學(xué)英語、公共體育、計算機等課程。

2、專業(yè)必修課：為本專業(yè)的專業(yè)必修課程，1072學(xué)時，占總學(xué)時的52%。

包括旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游心理學(xué)、管理學(xué)概論、旅游與酒店會計、旅游地理、旅游文化學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、旅游資源學(xué)等課程、飯店前廳與客房管理、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、酒店管理、餐飲服務(wù)與管理等課程。

（二）選修課：為本專業(yè)的選修課程，324學(xué)時，占總學(xué)時的16 %。

為本專業(yè)的選修課程，分為限定選修課和任意選修課，主要包括禮儀與形體、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、中外文化概論、旅游美學(xué)、裝飾布置藝術(shù)、音樂欣賞、旅游信息系統(tǒng)等課程

十、實習(xí)實踐

軍事訓(xùn)練1.5周，社會實踐2周；形體訓(xùn)練（含禮儀訓(xùn)練）2周，模擬導(dǎo)游訓(xùn)練2周，旅行社業(yè)務(wù)實習(xí)2周，前廳、客房、餐飲服務(wù)實踐2周；畢業(yè)實習(xí)12周。

1、軍訓(xùn)：1.5周2、社會實踐：2周3、專業(yè)實習(xí)實踐

形體訓(xùn)練（含禮儀訓(xùn)練）1周，模擬導(dǎo)游訓(xùn)練2周，旅行社業(yè)務(wù)實習(xí)2周，前廳、客房、餐飲服務(wù)實踐2周。

4、畢業(yè)實習(xí)：12周十一、畢業(yè)條件

學(xué)生在校期間需完成所有教學(xué)環(huán)節(jié)，修滿131學(xué)分，成績合格、遵紀(jì)守法，畢業(yè)實習(xí)成績合格后，方可準(zhǔn)予畢業(yè)。