第一篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)可行性報(bào)告

海南省工業(yè)學(xué)校

開(kāi)設(shè)旅游服務(wù)與管理專業(yè)可行性報(bào)告

旅游業(yè)是國(guó)際公認(rèn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)和無(wú)煙工業(yè)，是一項(xiàng)具有推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化繁榮和環(huán)境保護(hù)四大功能的現(xiàn)代化綜合性產(chǎn)業(yè)，其對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)效應(yīng)顯著。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源國(guó)。在國(guó)務(wù)院在開(kāi)的全國(guó)旅游發(fā)展工作會(huì)議上，明確提出了到2020年把我國(guó)建設(shè)成世界旅游強(qiáng)國(guó)的奮斗目標(biāo)。為實(shí)現(xiàn)這一宏偉目標(biāo)，據(jù)世界旅游組織和國(guó)家旅游局預(yù)測(cè)，中國(guó)未來(lái)十年，每年將增加旅游從業(yè)人員一百萬(wàn)人，而各院校每年僅能提供十萬(wàn)名旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生，旅游服務(wù)人才、特別是能從事旅游服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才緊缺，這為旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才提供了充分的就業(yè)機(jī)會(huì)和廣闊的發(fā)展空間。

一、專業(yè)名稱

旅游服務(wù)與管理專業(yè)

二、專業(yè)設(shè)置的原則

（一）專業(yè)的設(shè)置、調(diào)整，原則上遵循教育部頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》和《關(guān)于中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置管理的原則意見(jiàn)》，依據(jù)二十一世紀(jì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，旅游市場(chǎng)建設(shè)情況，人才需求的情況，積極穩(wěn)妥地設(shè)置、調(diào)整專業(yè)，進(jìn)一步完善學(xué)校學(xué)科專業(yè)建設(shè)，以滿足旅游業(yè)發(fā)展的人才需求。

（二）專業(yè)設(shè)置突出科學(xué)性、發(fā)展性原則，滿足學(xué)生、專業(yè)、學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的需要。結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展的人才需求，以市場(chǎng)的實(shí)際需要為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位為依據(jù)，突出對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。樹(shù)立現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)觀念，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，改進(jìn)教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)資源的合理配置，形成有工校特色的旅游服務(wù)與管理專業(yè)職業(yè)教育和人才培養(yǎng)模式。

（三）專業(yè)設(shè)置的遵照教育部及旅游行業(yè)制定的相關(guān)專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)務(wù)規(guī)范的基礎(chǔ)上，依據(jù)以“能力培養(yǎng)為中心”并注重全面素質(zhì)教育的教育教學(xué)模式，完善該專業(yè)在本校已具有的硬軟件條件，完成旅游服務(wù)與管理專業(yè)的理論和實(shí)踐教學(xué)研究，師資隊(duì)伍建設(shè)。

二、專業(yè)設(shè)置的必要性

實(shí)施職業(yè)學(xué)?；A(chǔ)能力建設(shè)工程，提升職業(yè)院校特別是中等職業(yè)學(xué)校的辦學(xué)水平，大力培養(yǎng)技能型和應(yīng)用型人才。健全人才培養(yǎng)、引進(jìn)政策體系。加強(qiáng)旅游教育培訓(xùn)，全面提高旅游及相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的文明素質(zhì)和服務(wù)水平。這充分說(shuō)明發(fā)展旅游職業(yè)教育，不斷地提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，在旅游行業(yè)中的重要性和緊迫性。旅游人才教育工作必須適應(yīng)新形勢(shì)、適應(yīng)新變化、適應(yīng)新要求，創(chuàng)新旅游教育和人才培養(yǎng)機(jī)制，努力培養(yǎng)旅游業(yè)所需的各類人才。

近年來(lái)，隨著我省旅游業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展，旅游從業(yè)人員的總數(shù)有了較大的增加，但從總體上來(lái)看，旅游專業(yè)人才、尤其是能從事旅游及飯店企事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)第一

線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才十分匱乏，服務(wù)質(zhì)量和管理水平難以得到明顯提高。因此，強(qiáng)化旅游服務(wù)和管理人才的教育與培訓(xùn)，造就一支高素質(zhì)的旅游服務(wù)和管理人才隊(duì)伍，我?！奥糜畏?wù)與管理”專業(yè)正是培養(yǎng)這類人才的基地，它以培養(yǎng)能從事旅游業(yè)及旅游企事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)高素質(zhì)服務(wù)人才和管理人才為宗旨，這無(wú)疑是最及時(shí)也是最受歡迎的。

三、專業(yè)設(shè)置的可行性

（一）良好的政策環(huán)境為“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展提供了重要保障《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》中關(guān)于充分發(fā)揮海南的區(qū)位和資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)海南國(guó)際旅游島，打造有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的旅游勝地，是海南加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的重大舉措，海南旅游業(yè)發(fā)展迎來(lái)了重要?dú)v史機(jī)遇。建設(shè)國(guó)際旅游島，是海南旅游發(fā)展的基本目標(biāo)。為加快旅游業(yè)國(guó)際化進(jìn)程，全面推進(jìn)旅游業(yè)開(kāi)放，更好地指導(dǎo)海南國(guó)際旅游島建設(shè)，第五屆海南省政府第2次常務(wù)會(huì)議討論通過(guò)《海南國(guó)際旅游島建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃》中明確指出要加快旅游人力資源開(kāi)發(fā)。做好旅游人力資源規(guī)劃，創(chuàng)新吸引人才的體制機(jī)制。積極營(yíng)造吸引人、培養(yǎng)人、留住人、激勵(lì)人的良好環(huán)境，使旅游人才在數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)上都能適應(yīng)建設(shè)國(guó)際旅游島的目標(biāo)要求。加強(qiáng)旅游職業(yè)教育。增加對(duì)旅游職業(yè)教育的財(cái)政投入，充分發(fā)揮高等院校在旅游職業(yè)教育方面的作用，堅(jiān)持院校培養(yǎng)與在崗培訓(xùn)相結(jié)合，本地培養(yǎng)與外地引進(jìn)相結(jié)合，加快培養(yǎng)能從事旅游業(yè)及旅游企事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)第一線崗位的高素質(zhì)服務(wù)人和管理人才?！逗Ｄ鲜≈械嚷殬I(yè)教育“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出，海南國(guó)際旅游島建設(shè)上升為國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，迫切需要培養(yǎng)數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，尤其是旅游服務(wù)與管理方面的技能型人才。大力發(fā)展職業(yè)教育，既是當(dāng)務(wù)之急，又是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。只有大力發(fā)展職業(yè)教育，才能真正服務(wù)好教育強(qiáng)省的戰(zhàn)略決策，才能真正服務(wù)好海南國(guó)際旅游島建設(shè)對(duì)人才的渴求。

（二）完善的基礎(chǔ)條件為培養(yǎng)高素質(zhì)旅游服務(wù)與管理人才提供專業(yè)保障

海南省工業(yè)學(xué)校實(shí)行多形式、多層次辦學(xué)，與加拿大聯(lián)邦技術(shù)學(xué)院、華中科技大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)等簽訂廠聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議。被教育部列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專，華中科技大學(xué)在該校成立“華中科技大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育瓊南分院”，教育部教育管理信息中心設(shè)立“海南省工業(yè)學(xué)校遠(yuǎn)程培訓(xùn)點(diǎn)”，省人力資源開(kāi)發(fā)中心設(shè)立“計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)通什培訓(xùn)基地”。是海南省人勞廳指定為“國(guó)家職業(yè)技能鑒定所”，是“全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)培訓(xùn)考試點(diǎn)”、“全國(guó)中專英語(yǔ)等級(jí)考試點(diǎn)”、“海南省特種作業(yè)人員培訓(xùn)中心”。

“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)，要培養(yǎng)合格的、適應(yīng)社會(huì)需求的專業(yè)人才必須給學(xué)生創(chuàng)造現(xiàn)實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生畢業(yè)后能及時(shí)進(jìn)人崗位角色。學(xué)校設(shè)有基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室（語(yǔ)音、形體、舞蹈及禮儀訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)室等），主要解決旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才的基礎(chǔ)文化素養(yǎng)和基本技能的培養(yǎng)等問(wèn)題；酒店管理實(shí)訓(xùn)室（設(shè)有酒店客房、旅游餐飲綜合管理實(shí)訓(xùn)室），其目的是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)酒

店服務(wù)與管理技能技。此外，還有模擬會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)中心，對(duì)實(shí)驗(yàn)室及計(jì)算機(jī)設(shè)施統(tǒng)一規(guī)劃、集中管理，各類設(shè)施齊全、先進(jìn)，能滿足旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)需要。另外，我校建成了技術(shù)先進(jìn)、擴(kuò)展性強(qiáng)、規(guī)模大的校園網(wǎng)，并與社會(huì)聯(lián)網(wǎng)，形成了結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)外溝通的校園計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，建構(gòu)了能滿足教學(xué)、科研和管理工作需要的軟硬件環(huán)境。在圖書(shū)資料方面，我院擁有一座閱覽、借書(shū)、計(jì)算機(jī)檢索、收集于一體的綜合功能圖書(shū)館，可滿足旅游管理專業(yè)教學(xué)與科研對(duì)圖書(shū)資料的需要。

（三）建立了校企合作的辦學(xué)模式，轉(zhuǎn)變了專業(yè)人才培養(yǎng)觀念

自辦學(xué)以來(lái)，學(xué)校一直在探索校企結(jié)合的培養(yǎng)模式，先后與多家旅游企業(yè)建立穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地。通過(guò)校企合作的方式，選擇具有一定規(guī)模和較高水平的旅游企業(yè)作為學(xué)生校外實(shí)習(xí)的基地，保證大量實(shí)踐技能性課程的教學(xué)需要，使學(xué)生能在旅游企業(yè)一線真實(shí)的工作環(huán)境氛圍中受到熏陶和感染，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，掌握技能、提高能力，從而保證了專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。同時(shí)，“校企合作”為教師提供了一個(gè)極好的舞臺(tái)，教師深入旅游企業(yè)第一線，能及時(shí)了解和掌握企業(yè)高新技術(shù)的應(yīng)用狀況；能及時(shí)了解和掌握旅游企業(yè)對(duì)所需人才規(guī)格的要求；能把掌握的理論知識(shí)與實(shí)踐更好地結(jié)合起來(lái)，提高自身技術(shù)實(shí)踐素質(zhì)。

海南省工業(yè)學(xué)?！奥糜畏?wù)與管理”專業(yè)依托文筆峰、五指山，天涯海角、南山等景區(qū)和高星級(jí)旅游酒店以及其它旅游服務(wù)企業(yè)，能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐緊密地結(jié)合起來(lái)，為培養(yǎng)旅游技能型人才、管理人才、營(yíng)銷人才、講解員、導(dǎo)游員等創(chuàng)造條件。

（四）具備開(kāi)辦“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)的師資條件

學(xué)校自成立以來(lái)一直極為重視師資力量的建設(shè)，每個(gè)學(xué)期都開(kāi)展師資培訓(xùn)，積極鼓勵(lì)教師深造，力求提高教育教學(xué)效果；注重實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)，制訂了《海南省工業(yè)學(xué)校實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃》，通過(guò)選拔優(yōu)秀大學(xué)畢業(yè)生、從企業(yè)引進(jìn)高級(jí)技術(shù)人員，參加校內(nèi)外培訓(xùn)等方式加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。通過(guò)制訂相關(guān)激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)專業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職實(shí)踐，提高專業(yè)教師的實(shí)踐動(dòng)手能力，參加職業(yè)資格證書(shū)（高級(jí)工、技師、高級(jí)技師）考證，培養(yǎng)了一批理論扎實(shí)、實(shí)踐豐富、踏實(shí)進(jìn)取的師資力量。鼓勵(lì)和要求教師參加旅游機(jī)構(gòu)、集團(tuán)、企業(yè)的技術(shù)、制度改革和創(chuàng)新課題研究，提高教師的社會(huì)服務(wù)能力，形成了一支教育理念新、教學(xué)效果好、實(shí)踐能力強(qiáng)、師德高尚、愛(ài)崗敬業(yè)的“雙師型”教師隊(duì)伍，整個(gè)師資隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)合理。所以，我校在籌建旅游服務(wù)與管理專業(yè)過(guò)程中，己配備了一支學(xué)術(shù)功底扎實(shí)、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、整體水平較高，能勝任本專業(yè)教學(xué)科研的教師隊(duì)伍。

四、人才需求預(yù)測(cè)情況

隨著海南國(guó)際旅游島建設(shè)和旅游業(yè)的迅速發(fā)展，今后海南將努力把以旅游業(yè)為龍頭的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)逐步發(fā)展成為海南經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，承擔(dān)支撐國(guó)際旅游島建設(shè)的重任。海南旅游要轉(zhuǎn)型升級(jí)，國(guó)際化要達(dá)到世界一流水平，海南旅游巨大的發(fā)展空間和海南國(guó)際旅游島建設(shè)，對(duì)旅游人才形成旺盛的需求。

根據(jù)國(guó)際旅游島建設(shè)目標(biāo)要求，對(duì)2015—2020年海南省旅游從業(yè)人員預(yù)測(cè)。到2015年，旅游管理、營(yíng)銷、服務(wù)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的國(guó)際化水平顯著提升。旅游業(yè)增加值，占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá)到8%以上；第三產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重達(dá)到47％以上，第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)比重達(dá)到42％。按照旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)指標(biāo)每年8%的增長(zhǎng)速率，根據(jù)傳統(tǒng)的遞增辦推算和預(yù)測(cè)，2010年,旅游人才需求量將達(dá)到194172人;到2015年,旅游人才需求量將達(dá)到285304人。

到2020年之前，旅游服務(wù)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水平與國(guó)際通行的旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)全面接軌，初步建成亞洲一流、世界著名的海島休閑度假旅游勝地。旅游業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá)到10%以上，第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)比重將達(dá)到52％。到2020年, 旅游人才需求量將達(dá)到419205人?，F(xiàn)有的旅游教育資源已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足未來(lái)全省旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游人才的需求，加之旅游教育具有一定特殊性，特別是實(shí)訓(xùn)條件的不足，更導(dǎo)致了旅游人才培養(yǎng)的總量和質(zhì)量的嚴(yán)重不足，亟需進(jìn)一步完善培訓(xùn)設(shè)施，創(chuàng)新培訓(xùn)模式，拓展培養(yǎng)方向，加大培養(yǎng)力度。因此，我校通過(guò)整合教學(xué)資源，開(kāi)辦“旅游服務(wù)與管理”專業(yè)，培養(yǎng)能從事旅游企事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才，符合海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的要求。

五、學(xué)制

應(yīng)往屆初中畢業(yè)生或相當(dāng)于初中畢業(yè)文化程度，學(xué)制為三年。

六、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及人才規(guī)格

（一）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)通過(guò)理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，培養(yǎng)能適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，富有創(chuàng)新意識(shí)和開(kāi)拓精神，具有現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理基本理論和知識(shí)，了解相關(guān)的法律法規(guī)，具有一定的外語(yǔ)計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平，具有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，能從事旅游及飯店企事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)第一線崗位的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才。

（二）專業(yè)人才規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游企業(yè)培養(yǎng)具有一定的語(yǔ)言思辨能力、外語(yǔ)表達(dá)能力，能進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通；具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行業(yè)務(wù)操作的能力、有旅行社外聯(lián)、計(jì)調(diào)、文秘、票務(wù)等方面的知識(shí)和技能；具有良好的服務(wù)意識(shí)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力、能勝任導(dǎo)游和旅行社基層管理的能力。培養(yǎng)學(xué)生具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力，在今后的學(xué)習(xí)、工作中繼續(xù)提高的能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；掌握本專業(yè)的各項(xiàng)技能，具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力、吸收和應(yīng)用新知識(shí)的能力。

六、專業(yè)課程、職業(yè)資格證書(shū)及就業(yè)方向

（一）專業(yè)課程旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)旅游地理、導(dǎo)游口語(yǔ)技巧、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游英語(yǔ)、旅行社管理實(shí)務(wù)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游與飯店會(huì)計(jì)等。

（二）職業(yè)資格證書(shū)學(xué)生在本專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，要求取得計(jì)算機(jī)字表處理證書(shū)和全國(guó)導(dǎo)游資格證書(shū)；鼓勵(lì)學(xué)生考取全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)一級(jí)證書(shū)、中級(jí)餐廳服務(wù)員證和中級(jí)客房服務(wù)員證。

（三）就業(yè)方向主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游或旅游企業(yè)基層服務(wù)與管理工作。

海南建設(shè)國(guó)際旅游島，是海南旅游職業(yè)教育發(fā)展的歷史性機(jī)遇和重大的歷史使命。為海南建設(shè)成為世界一流的熱帶海島度假勝地提供堅(jiān)實(shí)的、高素質(zhì)的、實(shí)用型和應(yīng)用型的專業(yè)旅游服務(wù)與管理人才支持是海南省工業(yè)學(xué)校作為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職教育單位肩負(fù)著的重大責(zé)任和歷史使命。

綜上所述，開(kāi)辦旅游服務(wù)與管理專業(yè)是必要的、可行的。海南省工業(yè)學(xué)校已具備開(kāi)辦旅游服務(wù)與管理專業(yè)的條件，并將繼續(xù)為此做好充分的準(zhǔn)備，為國(guó)際旅游島建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量。

第二篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

經(jīng)過(guò)在校兩年對(duì)于旅游管理專業(yè)的理論學(xué)習(xí)以及在校期間眾多的社會(huì)時(shí)間經(jīng)歷后，本人有幸得到進(jìn)入中國(guó)聯(lián)通的機(jī)會(huì)。本次實(shí)習(xí)是本著學(xué)習(xí)工作方法，累計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)把理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的初衷來(lái)進(jìn)行的。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中，本人都是以之前學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)作為指導(dǎo)工作的基礎(chǔ)，在工作的進(jìn)行當(dāng)中把實(shí)際與知識(shí)之間的關(guān)系轉(zhuǎn)換，從而達(dá)到鍛煉自我，提升能力的目的。通過(guò)學(xué)習(xí)同事的工作方法和自身思考創(chuàng)新出屬于自己的工作方法以及技巧，讓實(shí)習(xí)得到不少收獲。

實(shí)習(xí)讓本人有機(jī)會(huì)真正體現(xiàn)到真實(shí)商業(yè)世界，也通過(guò)時(shí)間,使本人對(duì)管理這一領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)有了進(jìn)一定程度的深入理解和掌握。

這次實(shí)習(xí)時(shí)間是在中國(guó)聯(lián)通總部進(jìn)行的。在實(shí)習(xí)中，我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序，真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí)，把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識(shí)工作的全過(guò)程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，并從中觀摩其他部門(mén)的工作過(guò)程，使我掌握更多的工作技巧，獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)期間，我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí)，并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來(lái)。而我也充分利用工余時(shí)間來(lái)認(rèn)真思考在工作時(shí)出現(xiàn)的疑問(wèn)，為此尋找答案并進(jìn)行整理。

自從2003年進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來(lái),本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí),目的是為了能在未來(lái)的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。在校期間，我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目，但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段，一直都不能得到最為充分的實(shí)踐。如何更好得把所學(xué)的書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲。當(dāng)然，收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度?？偟恼f(shuō)來(lái)，三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)在真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開(kāi)闊，累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn)，不難看到，當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會(huì)的需要的。因此，這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外，還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐，通過(guò)實(shí)踐，加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)。

本次的旅行社專業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)于本人來(lái)講是一次非常難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在近四個(gè)月以來(lái)的工作使本人深切感受到企業(yè)的工作方式，累計(jì)了很多的工作經(jīng)驗(yàn)。

十分感謝廣東國(guó)旅領(lǐng)導(dǎo)以及部門(mén)經(jīng)理等給予珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)！相信在未來(lái)的學(xué)習(xí)與工作中，這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷也將會(huì)讓我終生受益。

第三篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹情況

旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹

一、培養(yǎng)目標(biāo)：

使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力；具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員，有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

二、專業(yè)特色突出：

1、核心課程：《旅游概論》、《中國(guó)旅游地理》、《旅游禮儀》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》等。

2、教學(xué)組織：圍繞“樹(shù)立市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)聯(lián)系實(shí)際”的原則，充分利用電教手段、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例教學(xué)、角色扮演等教學(xué)方法；組織學(xué)生，大搞技能比武，培養(yǎng)學(xué)生一專多能。

3、師資隊(duì)伍建設(shè)：擁有一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的專兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍。

三、專業(yè)就業(yè)前景：

近幾年，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游管理服務(wù)人才的需求量會(huì)越來(lái)越大。主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)各類展覽館等單位，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、旅行社計(jì)調(diào)等相關(guān)工作。本專業(yè)是現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)緊缺型人才專業(yè)，畢業(yè)生供不應(yīng)求，薪資非?？捎^。

四、專業(yè)考證：

自修函授大專后可考取國(guó)家導(dǎo)游資格證書(shū)、旅行社經(jīng)理資格證書(shū)等相關(guān)證書(shū)。酒店服務(wù)管理專業(yè)介紹

學(xué)歷：高職高專

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、酒店服務(wù)基本能力和技能，了解酒店服務(wù)與管理領(lǐng)域基本規(guī)范，能夠滿足從事酒店服務(wù)與基層管理第一線工作需要的高素質(zhì)技能型高級(jí)專門(mén)人才。

專業(yè)特色：本專業(yè)師資力量雄厚。注重理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐技能訓(xùn)練相結(jié)合，學(xué)?，F(xiàn)有實(shí)習(xí)客房、實(shí)習(xí)餐廳、多媒體教室，學(xué)生在校期間可受到良好的專業(yè)訓(xùn)練。同時(shí)，學(xué)校與呼倫貝爾多家高星級(jí)飯店簽訂合作協(xié)議，為學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)后的職業(yè)生涯開(kāi)辟了寬廣的就業(yè)渠道。

主要課程：《飯店管理概論》、《前廳管理》、《客房服務(wù)》、《餐飲服務(wù)》、《辦公自動(dòng)化》、等。

就業(yè)方向：在星級(jí)飯店、大型酒店與餐飲管理集團(tuán)及相關(guān)旅游服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)與管理工作。

第四篇：旅游服務(wù)與管理3+2專業(yè)

旅游服務(wù)與管理3+2大專班_保定女子中專學(xué)校

保定女子職業(yè)中專學(xué)校隸屬于保定市教育局，是一所公辦的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！，F(xiàn)有在校生2956人，教師203人。學(xué)校設(shè)有學(xué)前教育、電子商務(wù)、旅游管理三大專業(yè)部，開(kāi)設(shè)了十余個(gè)專業(yè)，其中，音樂(lè)、舞蹈專業(yè)為“省級(jí)特色專業(yè)”，電子商務(wù)、學(xué)前教育、旅游服務(wù)與管理專業(yè)為“市級(jí)骨干專業(yè)”。學(xué)校是河北師大保定函授站，為保定及京津冀地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)了大批優(yōu)秀畢業(yè)生。學(xué)校先后被評(píng)為全國(guó)職業(yè)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進(jìn)單位、中國(guó)特色教育示范基地、企業(yè)信得過(guò)實(shí)用人才培訓(xùn)基地、全國(guó)藝術(shù)教育先進(jìn)單位、全國(guó)巾幗文明崗、河北省德育工作先進(jìn)集體等。保定女子中專學(xué)校專業(yè)：旅游服務(wù)與管理3+2大專班

◆旅游服務(wù)與管理課程設(shè)置：

旅游概論、前廳服務(wù)、餐飲客房、旅游地理、旅游心理、形體、酒店英語(yǔ)、茶藝、禮儀、調(diào)酒、插花等。

◆旅游服務(wù)與管理3+2大專畢業(yè)去向：

與石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院合作辦學(xué)，三年后升入大學(xué)就讀，畢業(yè)后，頒發(fā)大專畢業(yè)證書(shū)?！袈糜畏?wù)與管理3+2大專班招生人數(shù)：30人

◆畢業(yè)后可以考取證書(shū)：中級(jí)餐飲客房職業(yè)資格證、茶藝師、調(diào)酒師等職業(yè)資格證書(shū)?！?+2大專班招生要求：3+2專業(yè)僅限本省內(nèi)考生報(bào)名，必須參加2013年中考

◆收費(fèi)：學(xué)費(fèi)3000元/年，住宿費(fèi)350元/年，預(yù)交書(shū)費(fèi)150元（多退少補(bǔ)）。后三年按照信息工程學(xué)院費(fèi)用收費(fèi)。農(nóng)村戶口可以享受免學(xué)費(fèi)政策◆報(bào)名方式：

1、電話報(bào)名：0311-85064530或***趙老師

2、QQ報(bào)名：1262381072趙老師

3、網(wǎng)上在線提交報(bào)名（需要留下您正確的聯(lián)系方式以及姓名）

備注：為確保您可以順利報(bào)名，請(qǐng)您在到校前請(qǐng)一定提前用以上三種方式聯(lián)系趙老師，然后到校面試，面試合格后交費(fèi)即可拿到錄取通知書(shū)！

什么是3+2?

3+2有兩種含義如下：

第一，“ 3+2”高職指的是中高職三二分段制。中高職三二分段制是高等職業(yè)教育的一種形式。由部分重點(diǎn)中專學(xué)校和高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)省有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)舉辦、招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生，學(xué)制五年，畢業(yè)后發(fā)給省教育廳驗(yàn)印的大專文憑。前三年按學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，后兩年按大專標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。三二分段制學(xué)生需在中專學(xué)習(xí)階段參加“三二分段”中職接高職統(tǒng)一考試,成績(jī)合格者轉(zhuǎn)入高等院校完成兩年大專學(xué)習(xí).發(fā)兩年制大專文憑。學(xué)歷證書(shū)電子注冊(cè)信息中，考生特征填“三二分段”。如不合格者，發(fā)中專畢業(yè)證，按中專畢業(yè)生處理。

第二，“3+2”就是指?？粕趯？圃盒ＰＷx到大三的時(shí)候，然后報(bào)名參加至少是省一級(jí)的統(tǒng)招考試，如果該生被本科院校錄取，就可以在那個(gè)學(xué)校讀書(shū)兩年。兩年之后，該生就可以

拿到該本科院校的文憑，為第一學(xué)歷。

3+2大專、五年制一貫制大專與普通中專的區(qū)別

1、普通中專指的是初中起點(diǎn)3年制中專，或高中起點(diǎn)2年制中專，實(shí)行中專收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，畢業(yè)后頒發(fā)普通中專畢業(yè)證書(shū)。學(xué)生在中專選擇所學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后可參加對(duì)口升學(xué)；

2、五年一貫制大專班指的是具有五年制大專班招生資格的院校招收初中應(yīng)屆畢業(yè)生，按照招生計(jì)劃及分?jǐn)?shù)錄取學(xué)生后，經(jīng)過(guò)5年系統(tǒng)學(xué)習(xí)，拿到大專文憑，在校五年實(shí)行大專收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、一貫制教學(xué)。3+2大專班及五年一貫制大專班的學(xué)生畢業(yè)后均可參加專升本繼續(xù)深造。

3、3+2大專班及五年一貫制大專文憑與通過(guò)普通高招錄取的高職的大專文憑相同，所不同的是，3+2與五年一貫制錄取的是應(yīng)屆初中畢業(yè)生，而高職錄取的是參加普通高考的高中畢業(yè)生。

3+2大專、五年制一貫制大專報(bào)名條件

1、必須是應(yīng)屆初中畢業(yè)生；

2、必須參加本中招考試；

3、必須達(dá)到一定分?jǐn)?shù)線。（學(xué)校會(huì)根據(jù)情況擇優(yōu)錄取。）

4、必須是河北省內(nèi)生源。

報(bào)名方式

1、在學(xué)生所在中學(xué)統(tǒng)一報(bào)名

2、到所選擇的學(xué)校直接報(bào)名

3、網(wǎng)上報(bào)名：河北培訓(xùn)網(wǎng) 為方便學(xué)生更好的選擇學(xué)校，開(kāi)通了中專中職專業(yè)報(bào)名網(wǎng)站，學(xué)生可以通過(guò)網(wǎng)站詳細(xì)了解所選擇學(xué)校的情況，選擇好學(xué)校后可以直接在網(wǎng)上報(bào)名

4、電話報(bào)名：為了方便廣大學(xué)生報(bào)名，受石家莊市部分學(xué)校委托，河北培訓(xùn)網(wǎng)專門(mén)開(kāi)通了咨詢報(bào)名電話0311-85295878 ***，并安排老師值班接聽(tīng)。學(xué)生打一個(gè)電話，就可以報(bào)名自己想上的學(xué)校了。

第五篇：旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡(jiǎn)介

《旅游服務(wù)與管理》專業(yè)簡(jiǎn)介

專業(yè)代碼：640151

二、專業(yè)名稱：旅游服務(wù)與管理

三、專業(yè)性質(zhì)：非師范

四、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，面向旅游及酒店企業(yè)管理與服務(wù)第一線，牢固掌握旅游與酒店管理專業(yè)職業(yè)崗位（群）所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)技能，能從事旅游客源開(kāi)發(fā)、組團(tuán)、旅游接待策劃、帶團(tuán)導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品營(yíng)銷、酒店服務(wù)與管理等工作的高層次技術(shù)型、應(yīng)用型人才。

畢業(yè)生適應(yīng)崗位：旅游行政管理部門(mén)、旅游企業(yè)（如旅游飯店、旅行社、旅游供應(yīng)部門(mén)）、與旅游相關(guān)的部門(mén)從事服務(wù)接待、管理、開(kāi)發(fā)、文秘、公關(guān)營(yíng)銷等方面的工作。

五、培養(yǎng)具體要求

1、熟悉旅游學(xué)基本理論和旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)的基本知識(shí)；了解民族文化旅游和生態(tài)旅游方面的基本概念和理論；了解當(dāng)代旅游業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，熟悉我國(guó)及我省有關(guān)旅游發(fā)展方針、政策和法規(guī)。

2、掌握導(dǎo)游服務(wù)基本知識(shí)；掌握導(dǎo)游專業(yè)必備的組團(tuán)、帶團(tuán)及一般的演藝、攝影等技藝，具有運(yùn)用旅游學(xué)理論分析和解決問(wèn)題的基本能力，掌握旅游業(yè)職業(yè)道德規(guī)范和禮貌禮節(jié)的基本知識(shí)，能通過(guò)國(guó)家導(dǎo)游員資格考試。

3、具有從事旅行社營(yíng)銷、接待、協(xié)調(diào)等主要業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理能力；

4、具有前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理的基本知識(shí)和基本技能，能通過(guò)酒店經(jīng)理職業(yè)資格考試。

5、具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口頭表達(dá)能力、人際溝通能力和社會(huì)活動(dòng)能力，獲得普通話等級(jí)證書(shū)。

6、具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，具備一定的創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力。

7、具有一定的體育衛(wèi)生知識(shí)和健康的體魄。

8、熟練掌握計(jì)算機(jī)操作及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)知識(shí)。

六、學(xué)制：三年

七、學(xué)分：131

八、專業(yè)層次：?？?/p>

九、開(kāi)設(shè)的主要課程

本專業(yè)總學(xué)時(shí)為2048學(xué)時(shí)。

（一）必修課：為本專業(yè)的基礎(chǔ)必修課程，1724學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的84%。

1、公共課：（按照教育部的統(tǒng)一規(guī)定），652學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的32%。

包括政治理論課、大學(xué)英語(yǔ)、公共體育、計(jì)算機(jī)等課程。

2、專業(yè)必修課：為本專業(yè)的專業(yè)必修課程，1072學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的52%。

包括旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、管理學(xué)概論、旅游與酒店會(huì)計(jì)、旅游地理、旅游文化學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、旅游資源學(xué)等課程、飯店前廳與客房管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理、餐飲服務(wù)與管理等課程。

（二）選修課：為本專業(yè)的選修課程，324學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的16 %。

為本專業(yè)的選修課程，分為限定選修課和任意選修課，主要包括禮儀與形體、地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、中外文化概論、旅游美學(xué)、裝飾布置藝術(shù)、音樂(lè)欣賞、旅游信息系統(tǒng)等課程

十、實(shí)習(xí)實(shí)踐

軍事訓(xùn)練1.5周，社會(huì)實(shí)踐2周；形體訓(xùn)練（含禮儀訓(xùn)練）2周，模擬導(dǎo)游訓(xùn)練2周，旅行社業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)2周，前廳、客房、餐飲服務(wù)實(shí)踐2周；畢業(yè)實(shí)習(xí)12周。

1、軍訓(xùn)：1.5周2、社會(huì)實(shí)踐：2周3、專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐

形體訓(xùn)練（含禮儀訓(xùn)練）1周，模擬導(dǎo)游訓(xùn)練2周，旅行社業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)2周，前廳、客房、餐飲服務(wù)實(shí)踐2周。

4、畢業(yè)實(shí)習(xí)：12周十一、畢業(yè)條件

學(xué)生在校期間需完成所有教學(xué)環(huán)節(jié)，修滿131學(xué)分，成績(jī)合格、遵紀(jì)守法，畢業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)合格后，方可準(zhǔn)予畢業(yè)。