第一篇：第一節(jié) 生活與選擇教學(xué)設(shè)計 3

第二節(jié) 學(xué)會自主選擇（2課時）

教學(xué)目標：

[情感態(tài)度價值觀] 通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的自主選擇和獨立生活的意識。

[能力目標] 培養(yǎng)學(xué)生自主選擇的能力和獨立生活的能力。

[知識目標] 明辨是非，謹慎選擇；審時度勢，抓住機遇。

重點：讓學(xué)生意識到為了我們的健康成長，我們需要自主選擇。難點：學(xué)會自主選擇，我們必須提高選擇能力，明辨是非，謹慎選擇。教學(xué)方法：

①教法：活動探究法。②學(xué)法：討論式學(xué)習法、情景式探究學(xué)習法。

第一課時：我們需要自主選擇

自主學(xué)習：

第二節(jié)學(xué)會自主選擇

我們需要自主選擇（為什么？）

小組合作、探究與展示：（小組之間相互交流探討）

一位18歲的女生經(jīng)過十年寒窗，終于苦盡甘來，考取了云南一所名牌大學(xué)，然而只過了一個多月，女孩就退學(xué)了。原因是“離開父母我不知道怎么活了”，居老師同學(xué)反映，這位女生缺乏基本的生活自理能力，上學(xué)一個月了，她連學(xué)校的水房在哪里都不知道?；顒右唬?討論：

1、女大學(xué)生為什么會退學(xué)？你有沒有過和她一樣的體會，父母不在身邊就會“六神無主”？在怎樣的情況下會有這種感覺？后來又是如何消除這種感覺的？（一小組）

2、反思：自己是否過分依賴父母，分析哪些問題是可以自己解決的？（二小組）

3、討論：這位大學(xué)生過分依賴父母會給她將來帶來怎樣的影響？（三小組）活動

二、閱讀教材P44頁的一封信。

4、討論：你有過這樣的苦惱嗎？我們真的不能和父母很好地交流嗎？站在父母的立場想想，他們?yōu)槭裁匆才盼覀兊纳睿浚ㄋ男〗M）

5、我們應(yīng)該用什么辦法來選擇我們的路？我們需要自主選擇的同時是否就完全不需要父母的指導(dǎo)了？哪些事情我們完全可以自己解決？哪些事情需要父母的協(xié)助與指導(dǎo)？（五小組）

6、你也一過這個女兒一樣的苦惱嗎？如果有說說你是怎樣處理的？（六小組）

7、我們?yōu)槭裁葱枰灾鬟x擇？（七小組）

融匯總結(jié)：(提問方式進行)我們需要自主選擇，它有利于我們的成長，但自主選擇不等于完全不需要父母的指導(dǎo)，而一意孤行。檢測達標：

為什么我們需要自主選擇

第二課時：學(xué)會自主選擇

自主學(xué)習：

1、明辨善惡，謹慎選擇

2、審時度勢，抓住機遇

小組合作、探究與展示：（小組之間相互交流探討，然后進行自主展示，教師按照展示的效果給小組進行適當?shù)募臃郑?/p>

1、談平時做選擇題的一些感受。

2、故事會：安排兩個擅長講故事的學(xué)生分別講述教材中“毛驢與干草”、“小鱷魚的選擇”兩則故事。

3、討論兩則故事的啟發(fā)。設(shè)問：

A、你最欣賞哪只動物的做法？為什么？

B、請用一個詞語來評價這頭毛驢。想象一下這頭毛驢死之前最渴望的是什么？

C、完成“寫一寫”：小鱷魚選擇了離開也就選擇了什么？ D、你在生活中有沒有遇到過類似以上哪只動物的經(jīng)歷？ E、回顧自己的經(jīng)歷，填一填(教材49頁)你抓住了選擇的機遇的事情是什么？你曾想也沒想就錯失機會的事情是什么？

4、提高明辨是非善惡及是非能力的方法有哪些？

5、教材P48頁的想一想。

6、讓學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，你學(xué)會怎樣自主選擇了嗎？

7、制作關(guān)于選擇的凡人語錄，每人根據(jù)本節(jié)課的感受設(shè)計一句。融匯總結(jié)：(提問方式進行)我們?nèi)绾巫龀鲎灾鬟x擇？ 檢測達標：

選擇題

1、兩只小老鼠和兩個小矮人，有一天它們同時發(fā)現(xiàn)了一個儲量豐富的倉庫，便在其周圍構(gòu)筑起自己的幸福生活。很久之后的一天，奶酪突然不見了，面對突如其來的變化，兩只小老鼠立即隨機而動，出去找尋，并很快得到更豐富更新鮮的奶酪。而兩個小矮人卻茫然失措，經(jīng)過一段時間的反思，其中一個小矮人終于行動起來，另一個小矮人卻在無奈中餓死。這個故事的寓意中表達正確的是（）

①要積極適應(yīng)新的環(huán)境，才能不斷進步。②只有不斷努力，才能實現(xiàn)新的自我超越。③要審時度勢，把握機遇，做出正確的選擇。④要立足實際積極進取，勇于做出選擇。

A、①②③ B、①③④ C、②③④ D、①②③④

2、劉翔少年時，師從教練顧寶剛練習跳高，他訓(xùn)練非?？炭?，成績提高很快，然而由于身高限制，再提高卻變得困難起來，在教練的建議下，劉翔開始練習跨欄。2004年雅典奧運會110米跨欄，劉翔第一個沖過終點，世界震驚。有報刊評論，劉翔的目標收獲在拐彎處。對劉翔的選擇，理解正確的是（）

①他在選擇時考慮到了自己的興趣及目標實現(xiàn)的可能性。②他享受到了合理選擇帶來的成功與歡樂。③他的選擇使他的人生更豐富。④他有勇氣作出選擇并且承擔了選擇的責任。

A、①②④ B①②③④ C、②③④ D、①②③

3、“魚，我所欲也；熊掌，亦我所欲也。二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。生，亦我所欲也；義，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取義者也。”這句名言的現(xiàn)實意義是（）①我們要認真對待人生旅途中的岔路口，慎重的進行選擇。②我們要學(xué)會自己做出選擇。③面對選擇要選擇最完美的。④選擇要符合國家和人民的利益，要體現(xiàn)崇高的人生價值。A、①②③④ B、①②④ C、②③④ D、①②③

4、人生要面臨很多選擇，下面對選擇的態(tài)度正確的是（）

①認真對待人生旅途中的十字路口，慎重選擇。②要掌握一些科學(xué)的方法和策略。

③要審時度勢，把握機遇，積極應(yīng)對，做出正確選擇。④作為中學(xué)生來說，父母在知識能力、閱歷方面都比我們豐富，因此，在面對選擇時，要聽從父母的意見。

A、①②③ B、①②④ C、②③④ D、①②③④

5、如今大學(xué)畢業(yè)生找工作難。但在某人才招聘會上，出現(xiàn)了一個怪現(xiàn)象：28萬元的年薪，卻招不到一個高級電焊工。在我市的人才招聘會上復(fù)合型人才也是奇缺。這則材料告訴我們（）

①選擇成才之路要符合社會發(fā)展的需要。②選擇成才目標，要從實際出發(fā)。③是否成才與學(xué)習多少科學(xué)文化知識無關(guān)。④我們要努力學(xué)習，提高自身素質(zhì)，才能應(yīng)對社會發(fā)展的需要。

A、①②③ B、②③④ C、①②④ D、①②③④

簡答題

劉彬是九年級學(xué)生，學(xué)習成績不是太好，即將畢業(yè)，在填報志愿問題上與父母發(fā)生沖突：父母堅決要他報考高中，而他自己愿意上一所職業(yè)高中，學(xué)習自己喜歡的汽車駕駛與維修專業(yè)。

（1）劉彬同學(xué)面臨什么苦惱？

（2）你如何看待他的苦惱？

（3）你認為哪種選擇會更適合劉彬？

第二篇：第一節(jié) 合理選擇飲食 教學(xué)設(shè)計 教案

教學(xué)準備

1.教學(xué)目標

知識與技能

1.認識水在人體中的作用 2.識別食物的酸堿性

3.知道食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用 過程與方法

通過查閱資料，進行思考與討論，以及自主合作探究，讓學(xué)生認識到合理飲食的重要性，將知識聯(lián)系實際

情感、態(tài)度與價值觀

1.認識化學(xué)在促進人類健康方面的重要作用，激發(fā)學(xué)習化學(xué)的興趣。2.引導(dǎo)學(xué)生樹立健康新觀念，促進身心健康全面發(fā)展。

2.教學(xué)重點/難點

教學(xué)重點

了解合理選擇飲食的重要意義，認識營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系 課題難點 識別食物的酸堿性

3.教學(xué)用具

教學(xué)課件

4.標簽

教學(xué)過程

教學(xué)過程設(shè)計

[投影]圖2—1中國居民平衡膳食寶塔(15-18)

[講解]1998年我國首次頒布了符合國情的“中國居民平衡膳食寶塔”，提供了合理的選擇食物的指南。圖中數(shù)字指每日的用量，有的項目有兩個數(shù)字分別表示適合15～18歲的男生和女生。

[思考交流]

1、從圖中你能獲得那些信息？

2、根據(jù)上一章所學(xué)的知識和你的生活經(jīng)驗，談合理選擇飲食的重要性。

3、根據(jù)圖2-1制定你一天的食譜，并與同學(xué)交流。[展示]（思考交流）成果：

《中國居民平衡膳食寶塔》是結(jié)合我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點設(shè)計的，它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的重量，并以直觀的寶塔形式表現(xiàn)出來，便于群眾理解和在日常生活中實行。

平衡膳食寶塔提出了一個營養(yǎng)上比較理想的膳食模式。它所建議的食物量，特別是奶類與豆類食物的量，可能與大多數(shù)人當前的實際膳食還有一定距離，但為了改善中國居民的膳食營養(yǎng)狀況，應(yīng)把它看作是一個奮斗目標，努力爭取，逐步達到。

平衡膳食寶塔共分五層。谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)吃300克至500克；蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃400克至500克和100克至200克；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應(yīng)吃125 克至200克（魚蝦類50克，畜、禽肉50克至100克，蛋類25克至50克）；奶類和豆類食物合占第四層，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。寶塔建議食物的攝入量一般是指食物的生重，熟食類應(yīng)折合成生重來計算。各類食物的組成是根據(jù)全國營養(yǎng)調(diào)查中居民膳食的實際情況計算的，所以每一類食物的重量不是指某一種具體食物的重量。如谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等的總和。

寶塔包含的每一類食物中都有許多的品種，雖然每種食物都與另一種不完全相同，但同一類中各種食物所含營養(yǎng)成分往往大體上近似，在膳食中可以互相替換。

我國幅員遼闊，各地的飲食習慣及物產(chǎn)不盡相同，只有因地制宜充分利用當?shù)刭Y源才能有效地應(yīng)用平衡膳食寶塔。

膳食對健康的影響是長期的結(jié)果。應(yīng)用平衡膳食寶塔需要自幼養(yǎng)成習慣，并堅持不懈，才能充分體現(xiàn)其對健康的重大促進作用。中國兒童青少年的膳食指南

1、保證吃好早餐；

2、少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入；

3、重視戶外活動。

兒童是指6～12歲進入小學(xué)階段的學(xué)齡孩子。他們獨立活動的能力逐步加強，而且可以接受成人的大部分飲食。這一部分孩子，在飲食上往往被家長誤看作大人，其實他們?nèi)詰?yīng)得到多方面的關(guān)心和呵護。

一般情況下，孩子應(yīng)合理食用各類食物，取得平衡膳食。男孩子的食量不低于父親，女孩子不低于母親。應(yīng)該讓孩子吃飽和吃好每天的三頓飯，尤應(yīng)把早餐吃好，食量宜相當于全日量的1/3。孩子每年的體重約增加2～2.5千克，身高每年可增高4～7.5厘米。身高在這一階段的后期增長快些，故往往直覺地認為他們的身體是瘦長型的。少數(shù)孩子飲食量大而運動量少，故應(yīng)調(diào)節(jié)飲食和重視戶外活動以避免發(fā)胖。

《中國居民膳食指南》中，除了不應(yīng)該飲用酒精飲料外，其余原則也適用于這些孩子。要引導(dǎo)孩子吃粗細搭配的多種食物，對富含蛋白質(zhì)的食物如魚、禽、蛋、肉應(yīng)該豐富些，奶類及豆類應(yīng)該充足些，并應(yīng)避免偏食、挑食等不良習慣。應(yīng)該引導(dǎo)孩子飲用清淡而充足的飲料，控制含糖飲料和糖果的攝入，養(yǎng)成少吃零食的習慣。

一、認識水在人體中的作用

[過渡]人們每天都要補充一定量的水分，那么水在人體中有什么作用呢？ [投影]

[思考交流]根據(jù)投影及31頁第2、3、4自然段通過查閱資料思考交流：

1、自然界存在絕對的純凈水嗎？為什么？

2、天然水為人體提供了那些營養(yǎng)成分？

3、天然水都可以直接飲用嗎？為什么？

4、自來水、礦泉水、純凈水、蒸餾水，選擇哪一種飲用好？ [展示]思考交流成果：

炎炎夏日就要來到，水的選擇成了我們面臨的一大難題。面對各種鋪天蓋地的廣告，我們該該怎樣選擇？我們究竟該喝什么樣的水？

美國的馬丁博士告訴我們，有一定硬度、溶解性固體相對較多、偏堿性的水是健康的飲用水。原因之一就是硬水束縛住了有害成分，因而降低了他們的被吸收；或者硬水中的礦物質(zhì)提供了阻止毒物發(fā)揮有害作用所需的養(yǎng)分。在這個基礎(chǔ)上，專家為我們選擇了適合我們青少年喝的飲料： 純凈水和礦泉水

純凈水和礦泉水等桶裝水由于飲用方便深受現(xiàn)代人青睞，但是，喝這些水時一定要保證其衛(wèi)生條件，一桶水最好在一個月內(nèi)喝完，而且人們不應(yīng)把純凈水作為主要飲用水。因為水是人體的六大營養(yǎng)素之一，水中含有多種對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，而純凈水中的這些物質(zhì)含量大大降低，如果平時人們飲食中的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)又不平衡，就很容易導(dǎo)致營養(yǎng)調(diào)。茶水

茶水中富含維生素及氨基酸、茶多酚、黃酮、糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等多種物質(zhì)。它們與 唾液發(fā)生反應(yīng)使口腔滋潤產(chǎn)生涼感。具有清心提神、除煩消炎、生津解渴、防治多種疾病的功能。喝熱茶能促進人體汗腺分泌，大量水分從汗毛孔滲出散發(fā)熱量。喝后１０分鐘可使體溫下降１℃至２℃并保持２０分鐘左右。

有的人擔心自來水硬度太大會不利于身體健康，但水的硬度對人體健康基本沒有影響，而且現(xiàn)在國內(nèi)的自來水都符合生活飲用水的標準，飲用煮沸了的自來水是安全的。白開水是最好的飲料

如今市場上各種純凈水、礦泉水和飲料名稱五花八門，廣告宣傳更是誘人，那么人們究竟該選擇什么來喝呢？其實從健康的角度來看，白開水是最好的飲料，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過于刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度，長期大量喝飲料，對人體的新陳代謝會產(chǎn)生一定不良影響。李百花大夫告訴記者，像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好，但不宜多喝，每天攝入量應(yīng)控制在一杯左右，最多不要超過200毫升，而對于糖尿病人和比較肥胖的人來說，則最好不要喝飲料。

[投影]資料卡片

二、食物的酸堿性

[講述]食物有酸堿之分并非指味道而言，是指食物在體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物的性質(zhì)。凡最終代謝產(chǎn)物為帶陽離子的堿根者為堿性食物，如蔬菜、水果、奶類、茶葉等，特別是海帶等海洋蔬菜，為堿性食品之冠。最終代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根者為酸性食物，如肉、大米、面粉等。酸性食物蛋白質(zhì)多，堿性食物富含維生素與礦物質(zhì)多。酸性食物會使體液偏酸，引起輕微酸中毒，易招致風濕性關(guān)節(jié)炎、低血壓、腹瀉、水腫、偏頭痛、牙齦發(fā)炎等疾患。堿性食物會使體液偏堿，易招致高血壓、便秘、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥、動脈硬化乃至白血病等病。

[板書] 食物在體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物為帶陽離子的堿根者為堿性食物，反之為酸性食物。

[思考]檸檬酸、橘子為什么它是堿性食物?

[回答]食物的酸堿﹐并不是憑口感﹐而是食物經(jīng)過消化吸收之后在體內(nèi)吸收代謝后的結(jié)果。如果食物代謝后所產(chǎn)生的磷酸根﹑硫酸根﹑氯離子等離子比較多﹐就容易在體內(nèi)形成酸﹐而產(chǎn)生酸性反應(yīng)。如果產(chǎn)生的鈉離子﹑鉀離子﹑鎂離子﹑鈣離子較多﹐就容易在體內(nèi)產(chǎn)生較多的堿﹐形成堿性反應(yīng)。這和食物中的礦物質(zhì)含量有關(guān)。一般來說﹐含有硫﹑磷等礦物質(zhì)較多的食物﹐是酸性食物；而含鉀﹑鈣﹑鎂等礦物質(zhì)較多的食物﹐為堿性食物。

[講述]人體生命活動的規(guī)律，是維持肌體內(nèi)部各種因素之間和機體與外部各種因素之間的綜合平衡。其中，酸堿平衡就是極為重要的一個方面。種種現(xiàn)象表明，在現(xiàn)代社會，身體內(nèi)的酸堿失衡已經(jīng)成為導(dǎo)致現(xiàn)代病的一個重要原因。[分析]人體內(nèi)的酸堿平衡: 正常細胞功能的維持要求pH變化處于相當窄的范圍內(nèi)(動脈血漿pH為7.35～7.45)，正是由于緩沖系統(tǒng)、肺的呼吸和腎的排泄對體液酸堿的調(diào)節(jié)作用，才使得體液pH變化很小。

[板書]人體中的酸堿平衡:

[小結(jié)]但是把食物以“酸堿”而分為“好壞”是一種錯誤的認知。少吃些肉﹐多吃些菜是對的；如果酸性食物吃的太多，吃些堿性食物均衡一下也是可接受的，但是不要矯枉過正了。只要遵循著均衡飲食的原則，注意天然新鮮食物的充份攝取，在營養(yǎng)上，在酸堿上，都能得到良好的平衡。[問題]同學(xué)們都愿意吃一些小食品，為什么？ [回答]色香味俱佳，味道好。

[思考]為什么味道好？其中加入了什么物質(zhì)？它們對人體有沒有害處？

三、安全使用食品添加劑 [觀看]電影剪輯：食品添加劑

[講述]食品添加劑一般可以不是食物，也不一定有營養(yǎng)價值，但必須符合上述定義的概念。即不影響食品的營養(yǎng)價值，且具有防止食品腐敗變質(zhì)、增強食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的作用。

一般來說，食品添加劑按其來源可分為天然的和化學(xué)合成的兩大類。天然食品添加劑是指利用動植物或微生物的代謝產(chǎn)物等為原料，經(jīng)提取所獲得的天然物質(zhì)；化學(xué)合成的食品添加劑是指采用化學(xué)手段，使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應(yīng)而得到的物質(zhì)。目前使用的大多屬于化學(xué)合成食品添加劑。[板書]食品添加劑：是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

[投影]資料：按用途我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》將其分為22類：（1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）發(fā)色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固劑（7）疏松劑（8）增稠劑（9）消泡劑（10）甜味劑（11）著色劑（12）乳化劑（13）品質(zhì)改良劑（14）抗結(jié)劑（15）增味劑（16）酶制劑（17）被膜劑（18）發(fā)泡劑（19）保鮮劑（20）香料（21）營養(yǎng)強化劑（22）其他添加劑。[板書]主要：著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑。

（一）著色劑

[投影]圖片2-8：著色劑是食品看起來更有誘惑力

[閱讀] 相關(guān)內(nèi)容舉例說出幾種常見的天然或人造色素？你認為色素對人體是否有害？嬰兒食品為何不能加入著色劑？

[投影]同學(xué)們愿吃方便面，假如無調(diào)料你是否還愿吃？

[板書]

（二）調(diào)味劑

[講述]增味劑或稱風味增強劑，是補充或增強食品原有風味的物質(zhì)，我國歷來稱為鮮

味劑。鮮味不影響任何其它味覺刺激，只增強其各自的風味特征。有些鮮味劑與味精合用，有顯著的協(xié)同作用，可大大提高味精的鮮味強度(一般增加10倍之多)，故目前市場上有多種強力味精和新型味精出現(xiàn)，深受人們歡迎。此外，近年來人們對許多天然鮮味抽提物很感興趣，并開發(fā)了許多有如肉類抽提物、酵母抽提物、水解動物蛋白和水解植物蛋白等，將其和谷氨酸鈉、5′-肌苷酸鈉和5′-鳥苷酸鈉等以不同的組合與配比，制成適合不同食品使用的復(fù)合鮮味料。這類鮮味劑不僅風味多樣，而且富含蛋白質(zhì)肽類、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)功能成分，將有進一步發(fā)展。

[板書]

（三）防腐劑 [投影]

[講述]防腐劑是用來保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值的食品添加劑，它能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。由于目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標準使用會對人體造成一定傷害，因此，我國對防腐劑的使用有著嚴格的規(guī)定，明確防腐劑必須符合以下標準：

1、合理使用對人體健康無害；

2、不影響消化道菌群；

3、在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分；

4、不影響藥物抗菌素的使用；

5、對食品熱處理時不產(chǎn)生有害成分。同時，《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》也對人工合成防腐劑的最高限量做了明確規(guī)定，如苯甲酸鈉按人體每公斤體重每日最高限量為5毫克，山梨酸鉀為25毫克。[板書]

（四）營養(yǎng)強化劑 [閱讀]是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或人工合成的，屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。通常包括氨基酸、維生素和無機鹽、脂肪酸四類。維生素主要品種有VC、VB、VE、葉酸和β-胡蘿卜素等；微量元素補充劑有鈣強化劑、鋅強化劑、硒強化劑、碘強化劑及亞鐵鹽。但是否需要含有食品營養(yǎng)強氧化劑的食品，應(yīng)根據(jù)每個人的實際情況和醫(yī)生建議定。

[思考]某些食品標明該食品富含各種維生素及鋅強、硒強化劑，且價格較合理，你是否認為有必要買？

[小組討論]我們是否應(yīng)禁止使用食品添加劑？

[課堂練習]

1、靛藍是一種食品用合成色素，但對人體有害。使用時必須嚴格控制使用量。靛藍允許小于0.1g·kg－1。靛藍結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列關(guān)于靛藍的敘述錯誤的是（）

A.靛藍可與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色

B.它的分子式是C16H10N2O2 C.該物質(zhì)分子量較大是高分子化合物

D.它與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，1mol靛藍需氫氣最大量是9mol 2、2004年5月2日媒體對山東龍口粉絲的制作進行了曝光。經(jīng)查原為綠豆淀粉做的粉絲卻改用了低成本的玉米淀粉。由于玉米淀粉顏色發(fā)黃發(fā)暗，不法廠家竟用有毒的過氧化苯甲酰作增白劑，以達到“晶瑩剔透”的效果。人食用這樣的食品，會產(chǎn)生疊加中毒，許多原有的營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，如VA、VB、VE等。已知過氧化苯甲酰為白色粉末，微溶于水，遇熱爆炸，保存時應(yīng)加30%的水，化學(xué)式為：

（1）生產(chǎn)過氧化苯甲酰的原料是苯甲酰氯和雙氧水，寫出合成過氧化苯甲酰的化學(xué)反應(yīng)方程式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，該反應(yīng)類型為＿＿＿反應(yīng)。（2）根據(jù)以上信息，判斷下列有關(guān)敘述正確的是 A、過氧化苯甲酰是強氧化劑而VE等是還原劑 B、過氧化苯甲?？膳c水反應(yīng)，放出過氧化氫 C、面粉中決不能使用過氧化苯甲酰等增白劑 D、過氧化苯甲酰添入面粉后必須賣濕面粉

3、在安徽省阜陽市，由于被喂食幾乎完全沒有營養(yǎng)的劣質(zhì)奶粉，13名可愛的小天使夭折，近200名嬰兒患上嚴重營養(yǎng)不良癥。據(jù)調(diào)查劣質(zhì)奶粉主要是以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等進行調(diào)香調(diào)味制成。沒

（1）據(jù)你所掌握的知識標準判斷劣質(zhì)奶粉主要是＿＿＿＿＿＿＿＿＿成分不達標及缺乏所必需的維生素和礦物質(zhì)。（2）脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)是三種重要的營養(yǎng)成分，其中____不是高分子化合物，它們都能發(fā)生____反應(yīng)，脂肪的產(chǎn)物是____，淀粉的最終產(chǎn)物是____，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是______。

（3）據(jù)調(diào)查 “殺人奶粉”中含有增添乳香風味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖漿和部份氫化的植物油。奶精的色澤來自食用色素，牛奶的風味來自人工香料。已知該人工香料中含香樹脂醇，結(jié)構(gòu)中含有六個異戊二烯單位。判斷香樹脂醇肯定具有的性質(zhì)：①加成②加聚③溶液顯酸性④可與Na2CO3溶液反應(yīng)⑤與金屬鈉反應(yīng)。

A．

①②③

B．

①②⑤

C．

②③⑤

D．

①②⑥ 4、2003年6月在重慶市萬州區(qū)發(fā)生的用“毛發(fā)水”勾兌醬油達61噸的惡性事件，此事引起國務(wù)院的高度重視。“毛發(fā)水”主要成分是胱氨酸，是應(yīng)處理排放的廢液。胱氨酸結(jié)構(gòu)如下：

（1）寫出胱氨酸的分子式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）胱氨酸可水解生成一種重要的半胱氨酸，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強艾滋病毒感染者的免疫力，對控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為：，則下列說法錯誤的是（）

A．半胱氨酸屬于α—氨基酸

B．半胱氨酸是一種兩性化合物

C．兩分子半胱氨酸脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡式為：

D．可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體 5、2003年10月18日遼陽市由于食用了含有“瘦肉精”的豬肉所致，發(fā)生的39人集體中毒事件。“瘦肉精”一種已被禁用的含激素飼料，由于奸商的違法經(jīng)營已使“瘦肉精”變成了“害人精”，“瘦肉精”的結(jié)構(gòu)為：

（1）其分子式為＿＿＿＿＿。（2）它不可能發(fā)生的反應(yīng)為

A、水解反應(yīng)

B、加成反應(yīng)C、與鈉反應(yīng)放氫氣D、加聚反應(yīng)（3）從結(jié)構(gòu)上看，該物質(zhì)可看作

A、芳香族化合物

B、醇

C、鹵代烴

D、氨基酸 參考答案:

1、靛藍中含有碳碳雙鍵，所以A正確；靛藍分子式是C16H10N2O2，B正確；靛藍中的碳碳雙鍵、碳氧雙鍵、苯環(huán)都可與氫氣加成，共對應(yīng)9mol，所以D對；選C.2、（1）

取代反應(yīng)

（2）過氧化苯甲酰是強氧化劑，會破壞各種維生素，但過氧化苯甲酰是我國允許在面粉中使用的添加劑，它能脫色漂白面粉，殺死微生物，加強面粉彈性和提高面制品的品質(zhì)。選AB。

3、（1）蛋白質(zhì) 脂肪（2）脂肪

水解

高級脂肪酸和甘油

葡萄糖

α-氨基酸（3）樹脂醇官能團為雙鍵及醇羥基，選B。

4、（1）C6H12N2O4S2

（2）C

5、（1）C11H18CI3N3O（2）D（3）AB

課堂小結(jié)

一、水在人體中的作用

1、水是生命的基礎(chǔ)。（水占人體體重70％）

2、水在人體的生理作用：

二、食物酸堿性

1、定義

2、如何判斷食物的酸堿性

3、常見食物的酸堿性

三、食品添加劑

板書

一、合理是膳食結(jié)構(gòu)

二、水在人體中的作用

1、水是生命的基礎(chǔ)。（水占人體體重70％）

2、水在人體的生理作用：

（1）幫助消化

（2）排泄廢物（3）潤滑關(guān)節(jié)

（4）平衡體溫（5）維持細胞

（6）淋巴和血液

三、食物酸堿性

1、定義

2、如何判斷食物的酸堿性

3、常見食物的酸堿性

4、注意食物酸堿性的意義

四、食品添加劑

1、概念

2、分類

3、作用

4、使用注意事項

第三篇：《讓我們選擇堅強》教學(xué)設(shè)計_3（范文模版）

《讓我們選擇堅強》教學(xué)設(shè)計

題讓我們選擇堅強版本人教版執(zhí)教者桂林電子科技大學(xué)附屬外語實驗中學(xué)

鄭花花解讀教材教學(xué)目標

1、情感、態(tài)度、價值觀：使學(xué)生樹立磨礪堅強意志的信念，并愿意在艱苦的環(huán)境中磨礪堅強的意志。

2、能力目標：讓學(xué)生能夠分析自己的意志品質(zhì)。

3、知識目標：使學(xué)生知道堅強意志品質(zhì)的四種表現(xiàn)：自覺性、果斷性、自制力、堅韌性；知道堅強意志的作用。重點：堅持正確的人生方向難點：意志品質(zhì)的表現(xiàn)解讀方法教學(xué)方法典型事例分析教學(xué)法、創(chuàng)設(shè)情境法教學(xué)手段多媒體教學(xué)教學(xué)準備教師準備：根據(jù)標內(nèi)容精選事例，制作學(xué)生準備：看教材預(yù)習，查找堅強的事例教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動目標達成前活動導(dǎo)入（故事）

引入堅強活動一：聽故事，談感受。展示《兩只青蛙的故事》配樂詩（關(guān)于堅強的）邊聽故事邊思考：兩只青蛙面對相同的遭遇，為什么會有不同的命運？引出今天上我們要討論的話題——堅強讓學(xué)生對比意志堅強與意志薄弱的作用，引出題《讓我們選擇堅強》。講授新

一、堅強意志的表現(xiàn)（意志品質(zhì)的四種表現(xiàn)）活動二：探究堅強意志的品質(zhì)的表現(xiàn)（展示巴蕾女孩——李月的故事并播放相關(guān)視頻）思考：（1）李月在追求芭蕾夢想的過程遇到了什么困難？她是怎樣克服的？（2）我們應(yīng)該向李月學(xué)習什么？展示：富有主見－自覺性；處事果斷－果斷性；堅持不懈－堅韌性；善于自制－自制力。學(xué)生觀看視頻學(xué)生分組論，暢所欲言，找尋李月身上所體現(xiàn)的意志品質(zhì)。讓學(xué)生從對堅強意志品質(zhì)的感性認識上升到理性認識。讓學(xué)生初步認識堅強意志品質(zhì)的四個表現(xiàn)?；顒尤悍治鲎约旱囊庵酒焚|(zhì)。思考：在你身上有哪些堅強的意志品質(zhì)，有哪些地方是還有待改善的？自我思考或同桌之間交流進一步加深對四種堅強意志品質(zhì)的理解，反思自己的意志品質(zhì)，更全面的認識自己。

過渡：同學(xué)們，剛剛我們所講的都是堅強意志的表現(xiàn)，那么，為什么我們要了解堅強的意志品質(zhì)呢？引導(dǎo)學(xué)生思考，為什么要學(xué)這一。過渡至堅強意志的作用。（因為堅強意志品質(zhì)對我們有用，所以我們要學(xué)。）

二、實現(xiàn)人生目標的保障（堅強意志的作用）活動四：找尋堅強意志品質(zhì)的作用。展示：羅丹丹的故事看完羅丹丹的故事，我們來做一個小活動：將你們雙手的手腕合在一起夾住筆的一端寫下“自強不息”四個字?；仡櫫_丹丹的故事思考：（1）堅強的意志在她身上發(fā)揮了哪些作用？（2）談?wù)勀氵\用堅強的意志戰(zhàn)勝困難或挑戰(zhàn)的經(jīng)歷，說說當時你的感受。堅強的意志的作用：①堅定人生目標②養(yǎng)成良好的習慣③成就一番事業(yè)④克服困難聽故事動手實踐，讓學(xué)生體驗殘疾人的不易，體驗堅強意志品質(zhì)的作用。開動腦筋思考并回憶自己用堅強意志戰(zhàn)勝困難或挑戰(zhàn)的經(jīng)歷，體驗成功的喜悅。通過意志故事及親身實踐，學(xué)生能更時刻體會到意志品質(zhì)的作用，進一步激發(fā)學(xué)生提高自己意志水平的愿望。學(xué)以致用情境體驗，展示：

1、我努力學(xué)習，但成績一直不理想，我覺得自己很笨，有些灰心，這時我……

2、星期天我正在寫作業(yè)，可是同學(xué)卻喊我讓我去網(wǎng)吧玩一會兒，這時我……

3、我制定了每天做三道數(shù)學(xué)題的計劃，可是這兩天我學(xué)習很累，想放棄這個計劃，這時我……

大家相互交流一下，并說說為什么會這樣做。學(xué)以致用，鼓勵學(xué)生主動運用堅強意志去抵抗誘惑。小結(jié)同學(xué)們，在面對困境和誘惑時，我們曾經(jīng)有過徘徊、彷煌和猶豫，也曾想過放棄，但是我們最終選擇了堅強，讓我們選擇堅強，扼住命運的喉嚨，以出色的行動唱響人生之歌！下面，就讓我們以青春的名義宣誓：我們是XX班同學(xué)，在未來的成長過程中，無論遇到任何挫折，我們定會選擇堅強，創(chuàng)造美麗人生。更深刻感悟堅強意志，用理論指導(dǎo)實踐。

第四篇：第一節(jié) 漢語拼音教學(xué)設(shè)計（范文）

第一節(jié) 漢語拼音教學(xué)設(shè)計

一、漢語拼音教學(xué)在語文教學(xué)中的地位

《語文課程標準》對漢語拼音的要求是:“學(xué)會漢語拼音。能讀準聲母、韻母、聲調(diào)和整體認讀音節(jié)。能準確地拼讀音節(jié),正確書寫聲母、韻母和音節(jié)。認識大寫字母,熟記《漢語拼音字母表》?！?《語文課程標準》對漢語拼音的難度降低了,時間減少了,但是漢語拼音的功能并沒有削弱。

1、漢語拼音幫助學(xué)生識字

學(xué)生學(xué)會了漢語拼音,借助這個工具,自己讀準字音,認識生字,從而獲得識字的主動權(quán),加快識字的速度,使學(xué)生在聽、說、讀、寫實踐中識字,提高識字的質(zhì)量。

2、漢語拼音幫助學(xué)生說好普通話

只要是漢語拼音學(xué)得好的學(xué)生,他的普通話就說得好。這是因為他們掌握了漢語拼音這個工具,能準確地掌握普通話的語調(diào)。

3、漢語拼音幫助學(xué)生閱讀

《語文課程標準》有意隱去了“幫助閱讀”的功能,但在客觀的教學(xué)中,由于識字量增加了,又掌握了漢語拼音這個工具,學(xué)生已自覺或不自覺地開始閱讀。首先是閱讀注音的課文,進而閱讀淺近的注音童話、寓言、故事,誦讀兒歌、童謠,展開豐富的想像,感受語言的優(yōu)美,感受學(xué)習語文的樂趣。這一切都離不開帶他們走上閱讀之路的工具——漢語拼音。

總之,漢語拼音為學(xué)生的終身學(xué)習奠定了基礎(chǔ),它也必將陪伴學(xué)生不斷地學(xué)習、生活。

二、漢語拼音教學(xué)設(shè)計

1、優(yōu)化教學(xué)環(huán)境

一年級小學(xué)生剛踏入學(xué)校,對周圍的一切都感到新鮮、陌生。如果老師注意隨教材內(nèi)容的變化不斷更換教室內(nèi)的拼音樂園(如板報、墻報、拼音角等)內(nèi)容,讓孩子一步入教室就像進入拼音王國,他們將會在這樣的學(xué)習環(huán)境中不知不覺地增強對字母與音節(jié)的學(xué)習與記憶。例2.1.1開學(xué)初,教師為每個孩子做一塊姓名牌,給漢字注上拼音（略）。

貼滿拼音的教室既使孩子們學(xué)得有趣,又不增加課業(yè)負擔,在不知不覺中鞏固了所學(xué)的知識。

2、借助故事、兒歌（1）借助故事

美國心理學(xué)家布魯納指出:“學(xué)習的最后剌激乃是對所學(xué)材料的興趣。要給學(xué)生上好課,就得千方百計點燃學(xué)生心靈的興趣之火。”聽故事是一年級孩子最樂于做,最感興趣的事。在拼音教學(xué)中編故事必須去思考如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣,圍繞知識點,把知識形象化、趣味化,使其便于記憶。

例2．1．2 j、q、x與u相拼時,u上兩點應(yīng)省略的書寫規(guī)律的教學(xué)（略）。

這個小故事緊緊扣住了拼音省寫規(guī)律的知識要點,學(xué)生弄清道即言,在津津有味聽故事的同時,也把省寫規(guī)律記住了。這就有效地突破了聲、韻母相結(jié)合時,其書寫規(guī)則較抽象、難掌握的問題。這種符合兒童認知規(guī)律的教學(xué)設(shè)計比教師直接灌輸要深刻得多。而故事則可以根據(jù)本班學(xué)生的口味由老師自由創(chuàng)編。（2）借助兒歌

根據(jù)教學(xué)“個性化”的原則,教學(xué)中要讓學(xué)生按照自己的個性和興趣,有自由選擇的余地,以發(fā)自揮自己在某一方面的優(yōu)勢、特長,以利于獨立個性的發(fā)展。例2.1.3學(xué)生對拼音字母的形狀、發(fā)音,都有自己的理解（略）。

引導(dǎo)學(xué)生自編順口溜,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了表現(xiàn)自身創(chuàng)造才能的機會,把學(xué)生學(xué)習語言的潛能激發(fā)出來,把他們想像、創(chuàng)造等多方面的智能開發(fā)出來。

3、借助游戲活動

陳鶴群先生曾深有感觸地說過這樣一段話:“游戲是人生不可缺少的活動,不管年齡性別,人們總是喜歡游戲的,假如在讀書時代,孩子們能化讀書的活動為游戲。那么,讀書不是會變得更有趣、更快樂、更能有進步了嗎?”漢語拼音教學(xué)中把游戲引人教學(xué)實踐,寓教于樂,可以起到事半功倍的效果。

例2.1.4“找寶寶”游戲——鞏固6個單韻母（略）。例2.1.5“回房子”游戲——總復(fù)習（略）。

游戲的玩法還有很多,通過游戲,讓學(xué)生感到引人入勝,欲罷不能,使他們在得到樂趣的同時鞏固了所學(xué)知識。

4、借助圖畫等媒體

漢語拼音教材的字母都配有一幅彩色的插圖,這些插圖直觀形象,接近生活,富有童趣?？梢砸龑?dǎo)學(xué)生仔細看圖,看圖上畫了什么內(nèi)容,讓學(xué)生借助圖弄明白字母的音和形。例2.1.6教學(xué)聲母“p”（略）。

在看圖中,學(xué)生不僅掌握了聲母“p”的音和形,而且悟出了仔細觀察后獲得知識的喜悅,同時還增強了語言表達能力。

畫面鮮艷的彩圖對小學(xué)生具有很強的吸引力,它不僅能幫助小學(xué)生讀準音節(jié),而且提供了圍繞音節(jié)訓(xùn)練說話的具體材料。

5、在動手實踐中鞏固

剛?cè)雽W(xué)的孩子尤其好動、好玩,根據(jù)這一特點,在教學(xué)過程設(shè)計動手擺一擺、捏一捏等實踐活動,不僅可以釋放他們的能量,吸引他們的注意力,而且能起到鞏固音與形的效果。

例2.1.7 “b”和“p”的教學(xué)（略）。

漢語拼音教學(xué)應(yīng)拓展教學(xué)時空,針對本地方言的特點,明確教學(xué)內(nèi)容的重點,在兒童言語交際的實踐過程中,有計劃地進行正面教育。真正發(fā)展?jié)h語拼音的作用,說好普通話,讓漢語拼音教學(xué)從課內(nèi)走向課外,從學(xué)校走向社會。

思考與練習

1、《語文課程標準》對漢語拼音教學(xué)有哪些要求?

2、語拼音教學(xué)在語文教學(xué)中具有什么地位?

3、你認為在拼音教學(xué)中還有哪些需要注意的方面?

4、“漢語拼音是識字的拐棍,只要會認、會拼讀就行了,沒有必要抄寫、默寫?！蹦闶窃鯓涌创@個問題的?

5、請為拼音“z c s”教學(xué)寫一個教學(xué)設(shè)計片斷。

第五篇：第一節(jié)壓強教學(xué)設(shè)計（范文）

第一節(jié)壓強

主備教師：段春芬

一、內(nèi)容及分析

本節(jié)課的主要內(nèi)容包括認識壓力、會用控制變量法通過探究知道壓力作用效果跟什么因素有關(guān)，會運用壓強公式和相關(guān)影響因素進行運用實際、解決生活中的問題和計算。壓強是生產(chǎn)、生活中應(yīng)用非常廣泛的一個概念。它又是貫穿本章的核心概念，是本節(jié)的知識重點，又是后面學(xué)習液體壓強、大氣壓強、浮力知識的基礎(chǔ)，在本章有重要的作用。本節(jié)課內(nèi)容較多，要知道壓力的產(chǎn)生及方向，理解壓力和重力的區(qū)別，還要知道什么是壓強以及它的計算單位，最后還要能靈活應(yīng)用公式分析并計算有關(guān)問題，能分析真大和減小壓強的方法及其在實際中的應(yīng)用。壓力概念的建立和壓強概念的引入是本節(jié)學(xué)習的難點，這會運用壓強公式進行簡單的計算和解釋生產(chǎn)、生活中增大，減小壓強的實例是節(jié)課的重點，如何做好實驗、培育學(xué)生的觀察能力是解決重點和難點的關(guān)鍵。

二、目標及分析

1、教學(xué)目標：

（1）知道什么是壓力，了解壓力與重力的區(qū)別。（2）了解壓力的作用效果（即壓強）跟哪些因素有關(guān)。

（3）了解壓強的概念，了解壓強公式中各物理量的名稱、單位及符號，知道壓強單位的物理意義和由來，（4）會運用壓強公式進行簡單的計算。（5）了解壓強的增大和減小的主要方法。

2、目標分析：

這一節(jié)內(nèi)容著重學(xué)習的是固體的壓強。本節(jié)共有四個段標，分別是“探究壓力”、“探究壓力的作用效果”、“什么叫壓強”、“怎樣增大和減小壓強”?！疤骄繅毫Φ淖饔眯Ч弊鳛橐粋€較為完整的探究過程，讓學(xué)生在經(jīng)歷科學(xué)探究的過程中學(xué)習科學(xué)研究方法，獲取相關(guān)的知識。在探究活動中允許學(xué)生另選器材，給學(xué)生的探究活動留有較大的空間，以期達到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，提高學(xué)生探究能力的目的，同時為壓強概念的形成做了很好的鋪墊?！笆裁唇袎簭姟笔潜竟?jié)的主要知識點，教材根據(jù)九年級學(xué)生已有的知識水平和計算能力，編寫了應(yīng)用壓強的變形公式進行計算的例題，這樣簡化了學(xué)生的學(xué)習過程，可以提高學(xué)生的學(xué)習效率?！霸鯓釉龃蠛蜏p小壓強”則是為了幫助學(xué)生進一步理解壓強的概念，了解壓強的應(yīng)用，以“情景活動”的形式呈現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)壓強公式、相關(guān)影響因素去討論實例、進行歸納，得出結(jié)論，知道增大或減小壓強的方法。

三、問題診斷及分析

在本節(jié)課的學(xué)習中，學(xué)生遇到的主要問題是對壓強概念的理解和應(yīng)用，產(chǎn)生這一問題的原因是由于九年級的學(xué)生雖有一定的生活積累，他們對壓力有一定的認識，但只停留在感性認識的階段，對于學(xué)生來說壓強是一個全新概念。如果直接讓他們說出壓強的不同和影響因

素，未免難度過高。因此，為解決問題，本節(jié)設(shè)計重點營造了濃郁的物理問題情景，采用了對比的方法，讓學(xué)生在強烈的對比效果下，激發(fā)學(xué)生進行探究活動的興致，同時采取設(shè)計最簡單、最方便、最切合生活實驗的方法激勵學(xué)生找到生活中的物理。

四、教學(xué)支持條件

利用壓力小桌、砝碼、沙、塑料盒、釘子、泡沫塑料、鉛筆等實驗器材完成對影響壓力作用效果因素的探究。

五、教學(xué)過程設(shè)計

（一）動手探究 進行新課

1．創(chuàng)設(shè)問題情景，探究生活中的壓力

問題一：將一木塊放在講桌上，分析木塊對講桌是否有力的作用？力的三要素如何？ 設(shè)計意圖：分析物體受到的壓力以及它與重力的區(qū)別。師生活動：

教師圖示物體受到壓力的四種情況，總結(jié)出壓力就是垂直作用在物體表面上的力，方向：垂直并指向受力面，大?。寒攭涸谒矫嫔蠒r，壓力的大小等于重力。壓力和重力的三要素都不同。

問題二：壓力作用效果與什么因素有關(guān)？ 設(shè)計意圖：引出壓力作用效果，建立壓強的概念。

師生活動：①：請學(xué)生用兩個食指按住一支鉛筆的兩端，學(xué)生交流兩個手指感覺有什么不同。如果兩指再用點力呢？

小問題1：請大膽猜想壓力的作用效果與哪些因素有關(guān)？

針對問題，引導(dǎo)學(xué)生提出猜想：壓力的作用效果與壓力的大小、受力面積的大小都有關(guān)系，小問題2：如果兩個因素都在改變，能看出壓力的作用效果是誰在影響嗎？那為了研究方便，怎樣去進行研究呢？ 討論得出：控制變量。

小問題3：研究物理問題最好的方法就是實驗，同學(xué)們的猜想是否正確，大家可以通過實驗來驗證。請選擇桌上合適的的實驗器材或者自已身邊的物品來設(shè)計一個實驗來證明自己的一個猜想（分組實驗），想想如何控制變量？

生上臺展示實驗過程及結(jié)論，定性得出壓力作用效果與壓力大小和受力面積的關(guān)系。即：壓力作用效果與壓力大小和受力面積有關(guān)，在物理學(xué)中用“壓強”描述壓力的作用效果，用字母P表示。

小問題4：經(jīng)過剛才的研究，你會比較壓力的作用效果大?。磯簭姷拇笮。┝藛?？ 比較不同情況下的壓強大小（當壓力與受力面積均不相同時<大象與芭蕾舞演員對地面的壓強>，造成困惑，從而類比速度，引出壓強的定義及計算公式）結(jié)論：壓強的基本概念

（1）定義：物體在單位面積上受到的力叫做壓強(pressure)（2）壓強的定義式：p?F S（3）符號的意義及單位：p------壓強------帕斯卡(Pa)

F------壓力------牛 頓(N)S------受力面積------平方米(m2)舉例說明受力面積與物體底面積的關(guān)系。

（4）感知帕斯卡單位：帕斯卡是一個很小的單位，實際中還常用千帕(kPa)，兆帕(MPa)4．例題練習

課本練習第四題，學(xué)生獨立完成，集體講評。

問題三：通過練習我們知道壓強與壓力與面積有關(guān)，那么我們增大和減小壓強的方法有哪些？ 設(shè)計意圖：了解壓強的增大和減小的主要方法。師生活動：

（1）創(chuàng)設(shè)生活情景，分組討論增大和減小壓強的方法；（2）總結(jié)增大和減小壓強的方法；

（3）增大和減小壓強的事例辨別，生列舉生活中改變壓強的事例。如：我們坐沙發(fā)上和坐在硬板凳相比，是增大了受力面積，減小了壓強壓。

六、目標檢測：

1、在物體表面上的力叫做壓力，單位是_____________。

2、壓力的作用效果與_____________和______________有關(guān)。當受力面積一定時，_____________越大，則壓力的作用效果越顯著；當壓力一定時，_____________越小，壓力的作用效果越顯著.3、物理學(xué)上稱物體_____________上受到的壓力叫做壓強，計算公式: ___________，壓強的國際單位是_____________，簡稱______。

4、用磨過的刀容易切菜,這是用_______________的方法來________壓強的；為了在松軟土地上行駛自如,推土機上安裝有兩條寬履帶,這是用為了_______________的方法來________壓強的。

5、關(guān)于壓力、壓強下列說法中正確的是（）

A、壓力都是由重力引起的，大小就等于重力 B、壓力的方向總是豎直向下的

C、物體對支承面的壓力越大，壓強也越大

D、當受力面積一定時，壓力越大，支承面受的壓強也越大

七、課堂小結(jié)

1、壓力就是垂直作用在物體表面上的力。

2、壓力作用效果與壓力大小和受力面積有關(guān)，在物理學(xué)中用“壓強”來描述。

3、壓強的基本概念

（1）定義：物體在單位面積上受到的力叫做壓強(pressure)（3）符號的意義及單位：p------壓強------帕斯卡(Pa)

F------壓力------牛 頓(N)S------受力面積------平方米(m2)

4、壓強的增大和減小的主要方法。（1）增大壓強：增大壓力或減小受力面積；（2）減小壓強：減小壓力或增大受力面積。