第一篇：食品保存教案

《食品保存》教學設(shè)計

一、教學目標：

（一）知識目標：

1、說明食物腐敗 的原因。

2、嘗試食物保存的一般方法。

（二）能力目標：

1、培養(yǎng)學生探究學習的能力，從實踐中 獲得知識，收集資料。

2、培養(yǎng)學生的觀察、記錄、表達交流的能力。

（三）情感目標：

1、說明食物腐敗的原因。

2、運用適當?shù)姆椒ū４?食物。

二、教學重點與難點：

（一）教學重點：

1、說明食物腐敗的原因。

2、運用適當?shù)姆椒ū４媸澄铩?/p>

（二）教學難點：

說明食物腐敗的原因是微生物作用的結(jié)果。

五、教學過程：

引入新課：如何將剩余的食物保存好？ 出示課題：食物保存 教學目標：

1、說明食物腐敗的原因。

2、嘗試食物保存 的一般方法。

教師：食物為何要保存？

學生：因為不保存會腐敗變質(zhì)。（學生紛紛發(fā)言）教師：食物變質(zhì)是什么原因引起的呢？

學生：是微生物。（學生紛紛發(fā)言，猜測原因）教師：真的是微生物嗎？ 多媒體演示稿： 標題：食物腐敗的原因

目的：說明微生物是食物腐敗的主要原因。小組討論：探究防止食物腐敗的方法，并設(shè)計實驗

學生一回答：新鮮豬肉過段時間會長出霉斑，并有酸臭味。這就要用顯微鏡（肉眼是看不見微生物的）進行觀察，如果有微生物的存在，就可以證明食物腐敗是由微生物引起的。

學生二反對：不好，我們組認為他們做的不是很確切。如果把它放在冰箱里就不會有霉斑，所以我們組認為應該具體地說將新鮮豬肉放置于空氣中。

學生三提出：豬肉在冰箱里放久了，也會長出各種霉斑，只是腐敗延緩了。下面請看實驗：

（1）敞口于空氣中的肉湯。（2）煮沸后封口了3天的肉湯。

讓學生觀察并對比。建議學生從顏色、渾濁程度、氣味等方面比較，小組討論并總結(jié)。

學生總結(jié)：敞口于空氣中的肉湯顏色更深，渾濁度更高，酸臭味更濃，所以在空氣中的確比封閉的更容易腐敗。教師：這是為什么呢？

學生：因為是敞口的，微生物更容易侵入。

學生提問：為什么家里用鹽腌過的肉就不容易腐敗呢？ 教師：用鹽腌過的肉水分已脫干，一般干燥的食物比潮濕的食物不易腐敗，因為微生物的生長繁殖必須要有水的存在。

下面請一個同學總結(jié)一下食物腐敗的原因與食物保存的原理。學生：食物腐敗的原因是由于微生物的生長繁殖引起的。食物保存的原理是要抑制微生物的生長和繁殖。多媒體演示

食物腐敗的原因：由微生物的生長繁殖引起的。食物保存的原理：抑制微生物的生長和繁殖。動畫演示食物腐敗的過程和出示一些圖片：

教師：在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常需要保存食物，課前要求大家調(diào)查生活中常用的食物保存方法，誰能給大家介紹一下？這與人的生活有什么關(guān)系？ 小組討論并發(fā)言

學生：腌漬、放冰箱、曬干、風干，能夠幫助我們延長食物儲存時間，正是由于采用了適當?shù)姆椒ǎ覀儾拍軌虺缘叫迈r的食品。

教師：出示一些有關(guān)食品保存的圖片，播放幾種保存方法的動畫。教師總結(jié)：

除了這些日常生活中常用的食物保存方法外，還有一些現(xiàn)代的食品保存方法。課后同學們找資料或上網(wǎng)查一查食物保存的傳統(tǒng)的方法和現(xiàn)代的方法還有哪些？然后相互交流。介紹酶的運用。

布置課后探究活動：收獲大批蔬菜時，一般要采用儲藏或加工稱食品的方法來保存，探究當?shù)氐囊环N蔬菜的保存方法。

第二篇：保存文件教案

保 存 文 件

執(zhí)教者

新安鎮(zhèn)中心小學 劉衛(wèi)生

教學目標：1.初步了解計算機中信息保存的形式和文件類型

2.認識存儲器，了解磁盤、光盤以及存儲容量。3.學會創(chuàng)建文件夾，能保存文件。

教學重點：信息存放形式，存儲器與存儲容量 教學難點：文件類型和創(chuàng)建文件夾 教具準備：計算機、白板 教學過程： 一．導入

同學們到圖書館，看到圖書是按不同類別存放在不同的書架上的，整整齊齊，查找起來非常方便。同樣，在計算機中，信息是以文件的形式保存在磁盤或光盤中，這些文件可存放在不同的文件夾中。下面我們就來學習怎樣保存文件。二．新授

1.文件和文件夾

在通常情況下，文件是保存在文件夾中的，為了便于管理和使用文件，每個文件有自己的名字，叫文件名。

文件名可以用字母、數(shù)字、漢字或符號表示，通常由文件主名和擴展名兩部分組成。（演示）

1).打開含有“clouds.bmp”和“蛙鳴.wav”文件的文件夾。2).大家看到“clouds.bmp”和“蛙鳴.wav”文件，其中“clouds”和“蛙鳴”是文件主名?！?bmp”和“.wav”是擴展名，分別代表不同的文件類型?！癰mp”代表圖片文件，“wav”代表聲音文件。在Windos98中，不同的文件或文件夾用不同的圖標表示。2.創(chuàng)建文件夾

同學們在計算機屏上看見像文件包一樣的圖標，它表示文件夾，就像圖書架一樣，我們可將文件放在文件夾里。

演示：在“我的電腦”窗口中，雙擊D驅(qū)動器圖標，打開“D:”窗口。單擊“D:”窗口中的“文件(F)”菜單，將指針依次指向“新建(N)”“文件夾(F)”命令，再單擊，在窗口中顯示出一個名為“新建文件夾”的圖標，然后輸入“小明的文件”作為新的文件夾名，最后，單擊窗口的空白處，一個新的文件夾就算建好了。

學生練習，教師巡視，并做個別輔導。3.存儲器

1).我們以前學過，在計算機中保存信息的設(shè)備叫什么？(存儲器)2).存儲器分為哪幾種？內(nèi)、外存儲器。3).常用的外存儲器有哪些？ 簡單介紹光盤、軟盤。使用應注意：

防濕、防磁化、防彎曲、防高溫，硬盤還要防震動，不要用手觸摸薄膜以及光盤讀寫面。保存文件步驟(演示)：

A．啟動“畫圖”程序，畫幾棵小樹。

B．單擊“文件(F)”菜單中的“保存(S)”命令，將圖片保存在C盤的“My Documents”文件夾中，文件名為“小樹”，保存類型為*.bmp。

C．再單擊“文件(F)”菜單中的“另存為(A)”命令，將該文件保存在軟盤中。

D．關(guān)閉“畫圖”程序。

E．打開“我的電腦”窗口，雙擊A：驅(qū)動器，可見盤上已保存“小樹.bmp”的文件。

F．關(guān)閉“我的電腦”窗口，取出軟盤。學生練習，教師巡視，并做個別輔導。三．小結(jié)

用“這節(jié)課我們學會了”或“我知道了”的形式進行總結(jié)。

第三篇：《怎么保存蘑菇》教案

《怎么保存蘑菇》教案

作為一名教師，通常需要準備好一份教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進而選擇科學、恰當?shù)慕虒W方法。教案應該怎么寫才好呢？以下是小編幫大家整理的《怎么保存蘑菇》教案，希望對大家有所幫助。

設(shè)計意圖

幼兒園附近有一片小樹林，那是孩子們最喜歡玩的地方，捉迷藏，逮蛐蛐，看落葉，追逐嬉戲，歡笑聲不絕于耳。一次，佳佳小心翼翼地捧著小手走到我身邊，一本正經(jīng)地說：“老師，你看，是蘑菇?！蔽冶凰臉幼佣簶妨耍枺骸澳悴赡⒐礁墒裁从冒?？”“我奶奶會炒蘑菇，還會做蘑菇湯，奶奶還帶我采過蘑菇呢！”我接過她手里的蘑菇，裝在了盒子里。其他小朋友看到了，也爭先恐后地采來蘑菇往盒子里放，不一會兒便裝滿了一大盒?；貋砗?，我們把蘑菇放在了自然角?？傻诙?，孩子們?nèi)雸@的時候發(fā)現(xiàn)盒子里的蘑菇變軟變黑了，有的還長了毛，蘑菇變成了一灘爛泥?？吹胶⒆觽兡菬o奈的眼神，我提醒說：“我們怎么保存蘑菇，蘑菇才不會長毛呢？”孩子們的眼睛頓時重新綻放光彩，紛紛出謀劃策，一次科學活動生成了。

活動目標

1．引導幼兒運用科學的方法解決生活中的問題，增強探索欲望。

2．指導幼兒逐步填寫簡單表格，初步了解表格的作用，滲透有關(guān)統(tǒng)計的知識。

3．支持鼓勵幼兒利用身邊各種資源（經(jīng)驗豐富的長者、各種自然材料及廢舊物）進行科學小實驗，培養(yǎng)簡單推理、動手操作的能力和探究興趣。

活動準備

1．幼兒和家長一起搜集有關(guān)蘑菇的保存方法，記錄在表格中“我的保存方法”一欄。

2．對本活動予以支持并參與活動的部分幼兒家長。

3．孩子們采集到的新鮮蘑菇、鹽、水、小壇子、碟子、碎木屑、儲物盒、可樂瓶、針線等。

4．陽光充足的好天氣。

活動過程

一、敘述自己搜集的有關(guān)蘑菇的保存方法

活動開始之前，老師首先給大家介紹今天的特邀家長，請小朋友們鼓掌表示歡迎。然后請小朋友們把自己搜集的有關(guān)蘑菇的保存方法給大家介紹一下。

幼1：我的方法是把蘑菇放在冰箱的冷藏室里，這樣蘑菇就不會很快爛掉了。（在“我的保存方法”一欄畫了個小冰箱）

幼2：我媽媽說可以用清水來保存，方法很簡單，只要把蘑菇放在小壇子里，然后倒入清水。（在“我的保存方法”一欄畫了一些水紋）媽媽補充：倒入的清水要沒過蘑菇，如果蘑菇往上浮，可以壓上比較重的東西，但千萬不能用金屬的。

幼3：我的方法和他的差不多，不同的是我們用的是鹽水。（在“我的保存方法”一欄畫了一些水紋，水紋中又畫了些小點點，旁邊由媽媽寫了個“鹽”字，后邊又畫一個箭頭，箭頭后面畫了個長方形）先把蘑菇泡在鹽水里，用手輕輕地攥干，再裝入一個塑料袋里。媽媽補充：浸泡在鹽水里10～15分鐘即可。

幼4：我和媽媽想到的方法是把蘑菇放在白紙上，太陽一曬蘑菇就被晾干了，晾干后的蘑菇里面的水就會少了，這樣蘑菇就不會爛掉了。

幼5：我爸爸說蘑菇是木頭的孩子，把孩子放在媽媽身邊，孩子就不會死了。爸爸補充：我的意思是把蘑菇用木屑養(yǎng)起來。

二、請幼兒和家長談談對幾種保存方法的看法—猜測一下用哪種方法保存蘑菇時間長

小朋友們有這么多保存蘑菇的好方法，用哪種方法會更好一些，蘑菇的保存時間更長久呢？啟發(fā)幼兒比較、思考、猜想。

幼1：我覺得晾干會更好一些，因為我看到過大集上賣的蘑菇干，我想干了的東西比濕的.保存時間長。（很多幼兒也很同意這種說法）

幼2：干了的蘑菇失去水分就不鮮了，我覺得用冰箱冷藏得好，吃的時候可以隨時拿出來。

幼3：從時間上說，我認為晾干的蘑菇肯定保存時間最長，第二是用鹽水泡過的，第三是清水泡的，第四是冷藏的，第五是用木屑保存的。

師：幼3小朋友按時間順序作了排列，你能給這些方法排一排先后順序嗎？排好后和你身邊的小朋友說說你是怎么想的。（幼兒排列后教師不斷肯定幼兒的想法及作出的推理判斷）

家長：我覺得這些方法都挺好的，孩子們說得也很有道理。

三、分組進行實踐活動

教師引導幼兒按保存蘑菇的不同方法自由組合成若干小組，并分別命名為冷藏保存組、清水保存組、鹽水保存組、晾曬保存組、木屑保存組，然后分組進行實踐活動。教師和家長共同觀察幼兒的操作，與幼兒交流，鼓勵幼兒大膽說出自己的想法，幫助幼兒完成蘑菇的儲存實驗。

冷藏保存組：最先完成任務，他們把蘑菇放在碟子里，然后向伙房的師傅借冰箱一用，打開冰箱的冷藏室，直接放進去，關(guān)好冰箱門，美美地觀看或參與到其他組幼兒的操作中。

清水保存組：把蘑菇放進壇子里，倒入浸過蘑菇的清水，蓋上蓋子。幼兒發(fā)現(xiàn)壇子不透明，看不到里面蘑菇的樣子，把壇子改為玻璃缸或透明度較好的塑料瓶。

鹽水保存組：在壇子里放入足夠的清水，在家長的指導下放入一定量的鹽，鹽和水的比例為1：100，用筷子輕輕地攪動，鹽慢慢地溶解在水里后，把蘑菇放進鹽水里，浸泡10～15分鐘后撈出瀝干水分，裝進小塑料袋里，袋口扎緊。

晾曬保存組：幼兒和家長來到陽臺上，在窗臺上鋪好白紙，把蘑菇倒在紙上，輕輕撥開，在陽光下晾曬。蘑菇之間盡量不緊挨在一起，增加受熱的面積，這樣干的會快些。家長提示幼兒：這樣晾干有一側(cè)就接觸不到陽光，提議把蘑菇用鐵絲穿起來懸掛晾干會好一些。

木屑保存組：在儲物盒里鋪一層厚厚的木屑，木屑較干，撒上少許清水，把蘑菇散開放在木屑上，扣上蓋子。

四、觀察蘑菇現(xiàn)狀并記錄

請幼兒觀察并小組討論：蘑菇現(xiàn)在有變化嗎？把你們發(fā)現(xiàn)的情況記錄在表格的第二欄。

幼兒經(jīng)過仔細觀察并與同伴討論后，記錄如下。

冷凍保存組：畫了一個完整的大蘑菇。

清水保存組：畫了水紋樣的清水，許多蘑菇傾斜著躺在清水里。

鹽水保存組：蘑菇稍微有些萎縮，像褶皺的皮膚，但看上去很新鮮。（由家長幫助記錄）

晾曬保存組：蘑菇表面水分已被蒸發(fā)掉，保持原有的新鮮。（由家長記錄）

木屑保存組：用一些交錯的線代表木屑，上面畫了幾個散落的蘑菇。

五、活動延伸

把儲存好的蘑菇放置在自然角，請幼兒每天觀察本組蘑菇有無變化，并隨時記錄，把觀察結(jié)果與同伴或其他組幼兒共同分享。

比一比，看看哪種方法使蘑菇保存的時間長，按時間的長短給這些保存法排排隊。

第四篇：《下載和保存有用信息》教案

《下載和保存有用信息》教案

一、創(chuàng)設(shè)情境，導入新課（6分鐘）

播放BBC紀錄片《與恐龍同行》中恐龍片斷的錄像。

師：大家知道錄像上的是什么生物嗎？

生：恐龍！

師：影片里面出現(xiàn)了很多不同的恐龍，你們知道它們的種類嗎？

生：霸王龍，梁龍，劍龍……

師：好，學校呢正好要出一期主題是《走進恐龍》的板報，而且這期板報的資料需要大家自己找。你們會通過什么途徑來查找資料呢？

學生思考并回答：各種途徑，主要通過網(wǎng)絡找到這些資料。

師：找資料就是用來查看使用的，可是每次看都要重新上網(wǎng)查找，實在不方便，其實最簡單的就是查到資料以后干什么……下載！

引出下載的概念:所謂下載，就是將網(wǎng)上的資料（文字、圖片、網(wǎng)頁、音樂、影片、游戲、軟件等）保存到自己的電腦（硬盤）上。（投影）。（6分鐘）

二、自主探索，合作解決（29分鐘）

1、圖片的下載（6分鐘）布置任務：從給定的網(wǎng)站上下載和恐龍相關(guān)的圖片，也可以在網(wǎng)上搜索恐龍圖片，比一比，哪個同學在規(guī)定時間內(nèi)下載的最多。

邊看書邊操作，不明白的地方先在小組討論。（屏幕監(jiān)看，教師巡視指導）（3分鐘）

師：我們下載了那么多的恐龍圖片，有沒有同學下載到霸王龍的圖片??？能不能展示給大家看看呢？

轉(zhuǎn)播學生屏幕，發(fā)現(xiàn)問題：下載下來的圖片文件名比較混亂，找不到需要的圖片。有的甚至找不著自己下載的圖片了。

師：下載圖片方法很簡單，指向，右擊，圖片另存為即可。關(guān)鍵是，一定要注意給下載的圖片換個好記的名字，并且存放到指定的位置。以后查找就會方便很多。要養(yǎng)成良好的使用計算機的習慣。

要求：在自己電腦的桌面上建立一個名叫“恐龍”的文件夾，以后下載的資料都保存在該文件夾下。

學生繼續(xù)完成任務，并把圖片改名后保存到桌面上的“恐龍”文件夾中。

教師巡視指導，如果有學生不能解決的共性問題，全班進行匯報解答。（3分鐘）

2、文字的下載（9分鐘）師：板報講究的是圖文并茂，因此除了圖片，還需要各種各樣關(guān)于恐龍的文字介紹。我們接下去就來搜索文章資料。

學生練習：分組練習，第一小組的主題：恐龍種類，第二小組的主題：恐龍故事，第三小組的主題：恐龍滅絕之謎，第四小組的主題：恐龍研究。每個小組圍繞自己的主題搜索相關(guān)的圖片和文字并下載。同一小組的同學可以相互幫助完成任務。（屏幕監(jiān)看，教師巡視指導）（4分鐘）

師：總結(jié)學生操作中出現(xiàn)的問題，歸納：很好，大家通過探索找到了保存文字的方法。它和圖片不一樣，而且復制以后直接粘貼也是無法保存的，需要把復制的文字在word（或者寫字板、記事本等文字編輯軟件）中粘貼，最后保存該文檔，這樣才算完成了下載。

任務：在3分鐘之內(nèi)，把你找到的所有圖片和文字下載下來，并給這些資料取合適的名字，保存到桌面上的“恐龍”文件夾。（5分鐘）

通過教師引導，讓學生自主思考，自由練習，小組討論，培養(yǎng)學生的思考分析、比較能力。下載以后按照分類存儲，則可以培養(yǎng)學生良好的信息素養(yǎng)。

3、頁面的下載保存（7分鐘）師：接下去請同學們打開http:// ,這個網(wǎng)站有關(guān)于恐龍的各種知識。為了你的板報能夠盡快完成，你需要它里面的所有圖片和文章。比比看誰能夠最快的完成下載任務？開始……停！有同學做好了嗎？你是怎么做的？（2分鐘）生1：選中頁面中的所有內(nèi)容，復制以后在word中粘貼。

師：很好。當然，這是一種很快完成任務的方法。還有其他同學用了不同方法嗎？ 生2：把整張網(wǎng)頁保存。

師：對，把頁面保存時我們今天要學的第三個內(nèi)容。下載網(wǎng)頁的方法是“文件”菜單——“另存為”命令。

師：細心的同學你發(fā)現(xiàn)它和保存文檔有什么不同嗎？

生：保存后同時生成兩個東西—— 一個htm文件和一個文件夾。

師：如果選擇的保存類型是“網(wǎng)頁，全部”（板書），就會生成兩個東西，一個htm文件和一個同名文件夾。文件夾里面保存的是這張網(wǎng)頁上的所有圖片。

如果選擇的保存類型是“文本文件（*.txt）”,會生成什么文件呢？

學生練習：分小組下載，把這張介紹恐龍種類的網(wǎng)頁下載到自己桌面“恐龍”文件夾中，并取個合適的文件名。一半小組保存成“網(wǎng)頁”類型，另一半小組保存成“文本文檔”類型。自己的任務完成后可以再完成另一小組的任務。下載完成以后打開這兩個文件查看，并比較兩者的區(qū)別。

（5分鐘）

通過具體實踐，比較差異，領(lǐng)會不同保存類型的區(qū)別。提高學生識別、選擇合適信息的能力。

前面三種下載過程讓學生先嘗試地去完成任務,從任務中體現(xiàn)需求,在需求中摸索知識點----下載。教師評價操作中具有共性的東西,照顧到大部分學生。

4、提高：文件的下載（7分鐘）師：對學生的操作情況給予評價和鼓勵，接著思考下面的任務。

為了使你的恐龍專題更富有特色,我們可以在網(wǎng)頁或者課件中加入一段聲音或者視頻,這會帶來更好的效果。到指定的網(wǎng)站，下載一些恐龍叫聲的mp3。也可以利用搜索網(wǎng)站百度去搜索需要的聲音文件。

學生練習：查找并下載和恐龍相關(guān)的mp3。

(屏幕監(jiān)看學生操作過程。教師巡視學生練習情況,給予指點和幫助)播放學生下載的聲音片斷,驗證下載正確性。（5分鐘）

師:我發(fā)現(xiàn)大家的下載方法都是：左鍵直接單擊下載鏈接，選擇“保存”。其實還有另外一種方法：右擊下載鏈接--目標另存為，這種方法?？梢杂迷谥苯狱c擊鏈接無法打開的情況下。當然，還是需要注意保存的文件名和路徑。（2分鐘）

三、利用掌握的操作 完成任務（5分鐘）

需要說明的是，下載還牽涉到很多版權(quán)的問題，有時候不當下載可能是違法的行為。

布置任務：小組內(nèi)如果有未完成前四種資料下載的同學，可以在本組已完成任務的同學指導下完成。完成下載的同學，可以去網(wǎng)上查找團中央、教育部、文化部等于2001年聯(lián)合發(fā)布的《全國青少年網(wǎng)絡文明公約》并瀏覽，想想看，通過這個公約，你得到了什么信息？（5分鐘）

四、評價總結(jié)，情感提升（5分鐘）

轉(zhuǎn)播幾個已經(jīng)完成下載并按資源分類的學生屏幕，展示他們一節(jié)課下來的勞動成果。對于小組內(nèi)做得好的，對整個小組都進行表揚，增強學生的合作意識，強化學生集體主義榮譽感。

當學生自己完成任務時，對學生恰如其分的鼓勵，并讓其勞動成果得以展示，學生會有一種特別的成就感和愉悅感，而同學們的稱贊，更可讓他們感受到信息課帶給他們的自信，培養(yǎng)了學生學習信息技術(shù)的興趣。

通過幻燈片形式,總結(jié)本節(jié)課的各種信息的下載方法：

文字類:選中文字---復制文字---粘貼到文檔中---選擇路徑進行保存；

圖片類:右擊圖片---在出現(xiàn)的快捷菜單中選擇“圖片另存為”---選擇路徑進行保存； 網(wǎng)頁類:點擊IE瀏覽器“文件”菜單---選擇“另存為”---選擇路徑進行保存；

文件類:點擊文件下載鏈接---在出現(xiàn)的對話框中選擇“保存”---選擇路徑保存。

通過總結(jié)加深印象，也希望通過本節(jié)課的學習,能夠給學生今后的學習和生活帶來幫助和樂趣。

布置課后思考題：下載了這么多圖片和文字還有漂亮的網(wǎng)頁，你肯定希望能和其他老師或者同學分享，想一想，可以用什么方法？（和下一節(jié)“收發(fā)郵件”聯(lián)系起來）

第五篇：食品教案

江古鎮(zhèn)中心小學一（2）班

《預防學生食用野果中毒事故》主題班會

教學目標：

1.如何辨別有毒野果

2.如何辨別有毒野果

3.一些常見易誤食的野果及癥狀

4.野果中毒后如何采取緊急自救

教學重難點：

1.如何辨別有毒野果

2.不要亂摘野果吃

3.野果中毒后如何采取緊急自救

教學過程：

一、師講解怎樣預防野果中毒

二、如何辨別有毒野果

觀形色——外形奇特、顏色鮮艷的野果往往有毒；尤其是在莖、葉、果實上具有亮紅色的植物，通常毒性很大。聞氣味——若有特別刺激的氣味、香味或怪味，則可能是有毒的?？礉{液——折斷植物后，如果看到有特殊的漿液，如白色或黃色且比較黏稠濃厚的汁液流出，或多或少具有毒性。若將汁液涂在體表敏感部位如肘部或腋窩前上部，如果起疹或腫脹，則肯定不能食用。小實驗——在植物切口處放點鹽，若該處顏色變化，則可能有毒；植物煮熟后，搖一搖，若產(chǎn)生大量氣泡則可能有毒。三、一些常見易誤食的野果及癥狀

1.少花

龍葵：又名七?？?、五地茄、烏疔草、耳墜仔、白花菜、苦涼菜、苦纖纖、古鈕草、扣子草、野辣椒，生于路旁、溪旁和村邊荒地等陰濕處。全株有小毒，以未成熟的漿果毒性較大，不能食用。中毒后選擇性地損害四肢運動神經(jīng)和視神經(jīng)。中毒癥狀有喉干、口渴、惡心、視力模糊、瞳孔散大、心悸、頭暈、全身無力、腹脹、腹瀉，重者譫語。

2.露兜簕：別名假菠蘿、野菠蘿、山菠蘿、婆鋸簕、豬母鋸、老鋸頭、簕古、水拖髻，生于村旁、路邊、山谷、溪邊及濱海地區(qū)。有實驗表明，食后7天可致中毒性表皮壞死松懈癥。

3.閉鞘姜：別名白石筍、樟柳頭、水蕉花、廣東商陸。多年生草本，高達2米。生于疏林下、山谷溪邊潮濕地等。根頭新鮮時有毒，食量過多會引起頭暈、嘔吐、劇烈腹瀉等。

4.相思子：別名紅豆、相思豆、紅漆豆、觀音子、鴛鴦豆、土甘、草豆、郎君子豆。生于疏林或灌木叢中，也常生于村邊。種子劇毒，葉和根次之，相思子有毒成分屬于植物毒蛋白類型。種子外殼較硬，誤食無破損的種子不易中毒，而一粒果仁即可致人死亡。

四、野果中毒后如何采取緊急自救

1.發(fā)生中毒后應第一時間打電話向120呼救。申請急救醫(yī)療服務，重點講清楚病人的清醒程度，是否嘔吐，初步提供引起中毒的毒物性質(zhì)。搜及現(xiàn)場誤食的毒果，用袋子裝好交待給醫(yī)務人員。

2.如病人已經(jīng)出現(xiàn)神志不清的，要認真觀察病人的呼吸、脈搏、心跳。如出現(xiàn)心跳停止的情況，立即施行心肺復蘇。如有呼吸、脈搏，