第一篇：觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)教案

觀察雞卵的結(jié)構(gòu)

官莊鎮(zhèn)管公學(xué)校 李玉娟

一、教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：

觀察雞卵的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)雞卵各部分結(jié)構(gòu)和功能。過程與方法：

（1）學(xué)會(huì)觀察雞卵的結(jié)構(gòu)，認(rèn)識(shí)各部分的具體結(jié)構(gòu)，理解各部分結(jié)構(gòu)的功能。（2）在實(shí)驗(yàn)的過程中，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

（3）通過實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法，提升科學(xué)探究的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：

（1）通過實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。（2）通過實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。

（3）使學(xué)生形成愛鳥護(hù)鳥的意識(shí)，熱愛大自然、珍愛動(dòng)物的情感。

二、實(shí)驗(yàn)方法

觀察、探究、對(duì)比法等

三、教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)

四、教學(xué)過程

1、實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備：（生、熟）雞蛋、鑷子、培養(yǎng)皿、解剖針

2、圖片欣賞導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生興趣

師：大自然中我們見過很多形態(tài)各異的鳥類，你知道他們都是由什么發(fā)育來的嗎？ 生：都是由鳥卵發(fā)育來的。師：你見過哪些鳥卵？ 生：雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋?? 師：那你想知道鳥卵發(fā)育成小鳥的奧秘嗎？ 生：想。

師：不同的鳥的形態(tài)、大小可能不同（投影出示不同的鳥卵），但它們的結(jié)構(gòu)大體是一樣的，今天咱們就已大家常見的雞卵為例來探究一下鳥卵發(fā)育成小鳥的奧秘。（板書：觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)）

3、實(shí)驗(yàn)教學(xué)流程

師：xxx同學(xué)，你來讀一下本實(shí)驗(yàn)的目的要求。生：??

師：本實(shí)驗(yàn)我為大家準(zhǔn)備了培養(yǎng)皿、一把鑷子、一個(gè)解剖針。首先大家來檢查一下實(shí)驗(yàn)器材是否齊全，檢查完了之后將大家?guī)淼碾u蛋放到培養(yǎng)皿中。

師：現(xiàn)在，大家一塊來觀察你面前的雞蛋，想一想雞蛋的形狀有什么好處。生：雞蛋是橢圓形，橢圓形使得雞蛋不易滾遠(yuǎn)，有利用雞卵的孵化。

① 觀察雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 師：形狀是與功能相適應(yīng)的，下面咱們一塊來探一探雞蛋的結(jié)構(gòu)是怎樣與功能相適應(yīng)的。

師：下面請(qǐng)同學(xué)們拿出你的熟雞蛋，用手使勁握熟雞蛋，能捏碎嗎？ 生：（實(shí)驗(yàn)后回答）不能。

生：（老師演示將熟雞蛋打碎后，讓學(xué)生再實(shí)驗(yàn)后回答）打碎后就很容易了，卵殼對(duì)雞蛋有保護(hù)作用。

師：很好，實(shí)際上卵殼是一種石灰質(zhì)，非常結(jié)實(shí)，對(duì)雞蛋的內(nèi)部有保護(hù)作用。師：（演示用鑷子敲開熟雞蛋的鈍端）你們能觀察到什么結(jié)構(gòu)？ 生：可以看到卵殼膜和氣室。師：氣室有什么作用？請(qǐng)你推測(cè)一下！生：貯存空氣，為雞卵提供氧氣。

師：你的猜測(cè)是否正確呢?你能通過小實(shí)驗(yàn)證明你的猜測(cè)嗎？（提示：氣體有熱脹冷縮的特性）生：可以放到鍋里煮，雞蛋會(huì)炸開。師：這個(gè)方法很好，可是在咱們實(shí)驗(yàn)室很難實(shí)施，現(xiàn)在我只能為大家提供熱水，大家可以自己實(shí)驗(yàn)，看看有什么現(xiàn)象？

生：（實(shí)驗(yàn)后）可以觀察到在卵殼的表面有氣泡冒出，所以氣室可以儲(chǔ)存氣體，我還猜測(cè)在卵殼的表面上一定有小孔。

師：大家觀察真實(shí)仔細(xì)，對(duì)卵殼表面有小孔，在生物學(xué)上叫氣孔，實(shí)際上每個(gè)雞蛋的表面大約有7000多個(gè)氣孔，氣孔是氣體進(jìn)出雞卵的通道，大家可以用放大鏡來觀察一下。

生：用放大鏡觀察雞卵的外殼，認(rèn)同卵殼上有很多氣孔。

師：在熟雞蛋中咱們還可以觀察到卵白和卵黃，下面請(qǐng)大家品嘗一下卵白和卵黃，推測(cè)一下它們有什么功能？

生：（品嘗卵白和卵黃，很高興）提供營(yíng)養(yǎng)，卵白還可以美容呢！

師：對(duì)，卵白不光可以提供營(yíng)養(yǎng)，還可以提供一定的水分，但卵黃是最主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這也是媽媽讓咱們多吃蛋黃的原因。

師：雞蛋的大部分結(jié)構(gòu)和功能咱們已經(jīng)有所了解，還有一些結(jié)構(gòu)在熟雞蛋中觀察不到的，咱們下面就來觀察雞蛋的另一種狀態(tài)——“生雞蛋”，請(qǐng)大家按照老師的演示將生雞蛋打到培養(yǎng)皿中，對(duì)照課本65頁來觀察雞蛋的其它結(jié)構(gòu)。

生:實(shí)驗(yàn)（教師巡回知道，提醒找胚盤）師：現(xiàn)在大家已經(jīng)知道了雞蛋的各部分結(jié)構(gòu)。

② 探究日常的一些說法 師：是不是每一只雞卵都能發(fā)育成小雞呢？ 生：不是，只有受精的雞卵才能發(fā)育成小雞。師：那什么樣的雞卵才是受精的呢？ 生：胚盤不一樣。

師：很正確，你真聰明，那咱們來看一下受精和未受精的胚盤有什么區(qū)別。生:(先觀察后回答)，受精的胚盤顏色深而且大，而未受精的胚盤顏色淺而且小。先投影出示發(fā)育一天的胚盤。師：你想知道雞卵的孵化過程嗎？ 生：（很興奮的回答）想。播放小雞孵化視頻

師：（思想教育）小雞孵化大約需要21天左右的時(shí)間，那你知道你從一個(gè)小小的受精卵細(xì)胞到出生的嬰兒，母親需要孕育多長(zhǎng)時(shí)間嗎？

生：10個(gè)月，俗話說“十月懷胎”。

師：是，在這么長(zhǎng)的時(shí)間里包含了母親多少的艱辛和期待啊，那大家是不是覺得應(yīng)該為母親做點(diǎn)什么呢? 生：（沉思，很有觸動(dòng)）是。

師：希望大家今天晚上回家就為媽媽做點(diǎn)事，并告訴她“媽媽，您辛苦了，我愛您！”

③ 實(shí)驗(yàn)反饋，總結(jié) 師：學(xué)完這節(jié)課，相信大家對(duì)鳥卵發(fā)育成小鳥的奧秘都明確了，下面看看本實(shí)驗(yàn)的目的要求你達(dá)到了嗎？

投影出示“目的要求”，并做練習(xí)，學(xué)生思考回答。

④ 拓展作業(yè) 師：剛才通過投影大家已經(jīng)看到了小雞的孵化過程，那么你想實(shí)地觀察一下小雞的孵化過程嗎？你想親自動(dòng)手來孵化小雞嗎？這節(jié)課留給大家的作業(yè)就是：

1、參觀當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞場(chǎng)

2、孵化小雞

⑤ 垃圾回收、整理，深化節(jié)約意識(shí) 師：這節(jié)課咱們就上到這，請(qǐng)同學(xué)們將培養(yǎng)皿中的雞蛋倒入前面的盆里，讓它發(fā)揮它的作用——澆花，將培養(yǎng)皿清洗干凈，將垃圾收拾好帶走。

第二篇：觀察生物結(jié)構(gòu)復(fù)習(xí)教案

第三篇：《觀察種子的結(jié)構(gòu)》教案

《觀察種子的結(jié)構(gòu)》教案

一、教學(xué)目標(biāo) ：

1、知識(shí)性目標(biāo)：

（1）觀察兩種不同種子的結(jié)構(gòu)并能描述出種子的基本結(jié)構(gòu)。（2）能說出兩種種子結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)。

2、能力性目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?dòng)手能力、觀察能力、分析能力

3、情感性目標(biāo)：

（1）培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的情感、合作意識(shí)等（2）幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

二、教學(xué)重點(diǎn)：

觀察種子的結(jié)構(gòu)并用語言描述

三、教學(xué)難點(diǎn) ：

實(shí)際種子的結(jié)構(gòu)有些難于區(qū)分，學(xué)生不易找到

四、課前準(zhǔn)備：

浸軟的大豆種子和玉米種子、培養(yǎng)皿、解剖針、刀片、及大豆種子及玉米種子結(jié)構(gòu)圖

五、教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入 新課

現(xiàn)在我們已經(jīng)知道綠色植物有四大類群，即藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物和種子植物。這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)最高等的一類植物是—種子植物。其區(qū)別于其他植物的最大特點(diǎn)就是有種子。所以學(xué)習(xí)之初我們要先看一下種子到底是什么樣的呢？我們用一個(gè)實(shí)驗(yàn)來探究這個(gè)問題。

二、探究過程

（一）種子的結(jié)構(gòu)

分發(fā)給每個(gè)學(xué)生浸軟的種子（若干粒大豆和玉米種子）。（1）觀察種子的外部形態(tài)。

注意區(qū)分兩種種子在外形上的區(qū)別，可簡(jiǎn)單了解種臍、種孔的位置。注意感受兩種種子的種皮有何區(qū)別（玉米的種皮不可分離，大豆種子可分離）。（2）用刀片縱切玉米種子（如上圖），沿大豆兩片豆瓣切開大豆種子，觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

（3）教師在黑板出示兩種種子的掛圖，對(duì)比掛圖嘗試找出圖中結(jié)構(gòu)，思考以下幾個(gè)問題。

問題：

1、大豆種子和玉米種子包括哪些結(jié)構(gòu)？

2、大豆種子和玉米種子在結(jié)構(gòu)上有何區(qū)別？

3、哪些結(jié)構(gòu)和種子的萌發(fā)有關(guān)？

4、種子的重要部分是什么？ 先獨(dú)立完成。一段時(shí)間后，小組間交換意見，并討論，組織結(jié)果。（4）踴躍小組上臺(tái)展示，教師作出評(píng)價(jià)，并給出答案。附：教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察的方法即先觀察外部形態(tài)，再觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)；指導(dǎo)學(xué)生解剖種子。對(duì)于大豆應(yīng)剝?nèi)シN皮后，從種臍相對(duì)的一側(cè)輕輕分開兩個(gè)豆瓣，再進(jìn)行觀察，對(duì)于玉米種子應(yīng)在種子中央縱剖，仔細(xì)觀察內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。組織討論，通過問題提示，激勵(lì)學(xué)生動(dòng)腦思考，踴躍回答。

六、板書設(shè)計(jì)：

觀察比較玉米和大豆種子結(jié)構(gòu)

七、作業(yè)

請(qǐng)同學(xué)們課后再找些其它植物的種子并觀察其結(jié)構(gòu)

八、課堂小結(jié)

引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，理清思路，種子的結(jié)構(gòu)

九、課后反思

通過實(shí)驗(yàn)操作、觀察，學(xué)生成為教學(xué)的主體，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，雖然是生活中經(jīng)常見到的東西，也相對(duì)有一定的知識(shí)基礎(chǔ)，但通過實(shí)驗(yàn)可對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行重組，并得到升華。

第四篇：觀察種子的結(jié)構(gòu)教案

種子的結(jié)構(gòu)

一 教學(xué)目標(biāo)

1．認(rèn)識(shí)種子的主要結(jié)構(gòu)，描述玉米種子和菜豆種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

2．通過解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，學(xué)生在此過程中提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的觀察方法，以培養(yǎng)自身的觀察能力。

3．通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，二 教學(xué)重點(diǎn)： 種子的結(jié)構(gòu)及各部分的功能 三 教學(xué)難點(diǎn)： 描繪種子的結(jié)構(gòu)

四 教學(xué)用具：

1、浸泡過的菜豆種子，玉米種子，放大鏡，解

剖刀，鑷子，碘液、滴管

五 教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課

不同種子植物的種子形態(tài)大小顏色相同么？（不同）它們卻有相同的結(jié)構(gòu)。

檢查實(shí)驗(yàn)器材（種子，放大鏡，刀片，稀碘液，滴管）實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)①、在解剖和觀察時(shí)，按照由外向內(nèi)的順序，先觀察形態(tài)后觀察結(jié)構(gòu)。②、解剖時(shí)以不損壞種子的結(jié)構(gòu)為原則，觀察時(shí)要仔細(xì)、勤動(dòng)手、巧動(dòng)腦、善動(dòng)筆。

A菜豆種子的結(jié)構(gòu)

1觀察菜豆種子的外部形狀：外部結(jié)構(gòu)——最外是種皮、內(nèi)側(cè)凹陷處是種臍，種臍處不易觀察有個(gè)小孔是種孔，是種子萌發(fā)時(shí)吸水的地方，用手捏一下看結(jié)果。

2觀察完種子的外部，我們觀察到菜豆種子的有哪些內(nèi)部結(jié)構(gòu)。B種子的結(jié)構(gòu)功能

1：種皮具有怎樣的作用呢？答：保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)?？偨Y(jié)：也就是保護(hù)胚芽、胚軸、胚根、子葉。這四個(gè)結(jié)構(gòu)是稱為胚。種皮保護(hù)胚，說明胚更重要。胚將來發(fā)育成新的植物體。

總結(jié)：菜豆種子由種皮和胚芽、胚軸、胚根、子葉組成。老師板書

2、猜想：胚中哪部分占最大體積？（子葉）為什么？（子葉中儲(chǔ)存著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供種子萌發(fā)時(shí)所需。）這就是子葉的功能。

類比菜豆種子結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)方法觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)。按從外向內(nèi)的順序，觀察玉米種子的形狀、種皮和果皮。

A玉米種子的結(jié)構(gòu) B玉米種子的結(jié)構(gòu)功能

玉米種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在什么部位？你怎樣知道的？（胚乳里，根據(jù)遇到碘液變藍(lán)知道的）

（五）整合提升

A：菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)異同點(diǎn)。B:種子胚中各個(gè)結(jié)構(gòu)的發(fā)育

問：胚將來發(fā)育成新的植物體。那么，構(gòu)成胚的胚芽、胚軸、胚根分別發(fā)育成植物體的哪些部位？請(qǐng)根據(jù)這些結(jié)構(gòu)的名稱和部位猜想。

總結(jié)：胚芽發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接莖和根的部位。

葉片的結(jié)構(gòu)

知識(shí)目標(biāo)

能夠準(zhǔn)確描述葉片的各部分結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征。

能力目標(biāo)

1、練習(xí)徒手切片；

2、通過觀察葉片的橫切面，使學(xué)生使用顯微鏡觀察植物組織的動(dòng)作技能達(dá)到熟練水平；

3、學(xué)會(huì)繪制葉片的表皮

4、通過“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)用實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的方法。

教材分析

植物能夠進(jìn)行光合作用以及呼吸作用和蒸騰作用，其根本原因在于葉具有執(zhí)行這些生理功能的結(jié)構(gòu)。這節(jié)課的關(guān)鍵就是要講清楚葉片的結(jié)構(gòu)與功能的辨證關(guān)系，徒手切片的制作是本節(jié)課的難點(diǎn)。

（1）先用手撕開菠菜葉片，大致將其分成幾部分，然后通過練習(xí)徒手切片，用顯微鏡觀察葉片的橫切，從宏觀到微觀來認(rèn)識(shí)葉片的基本結(jié)構(gòu)，識(shí)別各部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（2）對(duì)照葉的橫切永久制片，結(jié)合掛圖、模型討論葉片的結(jié)構(gòu)有哪些與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。這一節(jié)關(guān)鍵是：表皮細(xì)胞排列緊密，外壁有易透光不易透水的角質(zhì)層，從而起到保護(hù)作用；表皮細(xì)胞無色透明，從而有利于光線透過；表皮上有氣孔和保衛(wèi)細(xì)胞，從而使葉肉細(xì)胞與外界環(huán)境能進(jìn)行氣體交換；葉肉細(xì)胞里含有許多葉綠體，因而使綠葉能夠進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物；葉脈支持著葉片，有利于葉片充分得到光照；葉脈里的輸導(dǎo)組織，是運(yùn)輸光合作用原料和產(chǎn)物的通道。這些都說明了植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)與其功能是相適應(yīng)、相統(tǒng)一的。

對(duì)于《觀察葉片的結(jié)構(gòu)》這一實(shí)驗(yàn)來說，學(xué)生能否通過自己制作的臨時(shí)切片來觀察清楚葉片的結(jié)構(gòu)，關(guān)鍵之一是看徒手切片時(shí)所切的葉片薄不薄。首先，顯微鏡下所要觀察的材料必須是薄而透明的，要想切出薄而完整的切片，一定要掌握操作技術(shù)，如：兩個(gè)刀片如何放置，手捏刀片的位置和姿勢(shì)，切割的方向和速度等等。

重點(diǎn)：葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn) 難點(diǎn)：葉片的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)

徒手切片的制作與觀察

觀察葉片的結(jié)構(gòu)

課前活動(dòng)：

1、觀察不同植物葉的組成部分，注意葉片上下表面的色澤差異

2、葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。那么，每一部分又是怎樣與光合作用相適應(yīng)的呢？用顯微鏡觀察葉片的結(jié)構(gòu)，將會(huì)得到問題的答案。

1、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時(shí)切片

（1）選切葉片：選一片新鮮的菠菜葉片，平放在玻璃板上，用刀片切去葉片基部、葉片尖端以及葉片兩側(cè)的邊緣。留下部分為寬約0.5cm左右、中央帶有主脈的長(zhǎng)方形小塊葉片。

（2）切取材料：用左手食指指尖壓住材料一端，右手捏緊并排的兩個(gè)刀片，從另一端沿和主葉脈垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便將切下的葉片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。

（3）選材制片：用鑷子從水中選取最薄的葉片切片，放在潔凈的載玻片上，制成臨時(shí)切片。

2、觀察葉片的結(jié)構(gòu)

用低倍顯微鏡觀察葉片的臨時(shí)切片，找出薄而比較完整的葉片部位，對(duì)照?qǐng)DⅢ―15觀察葉片的結(jié)構(gòu)，區(qū)分出上表皮、下表皮、葉肉和葉脈，識(shí)別各個(gè)部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征，并思考有關(guān)問題。（可印發(fā)給每位同學(xué)）

（1）葉片的上表面和下表面都有由一層細(xì)胞組成的表皮，表皮細(xì)胞的顏色和排列狀況如何？

（2）葉肉位于上下表皮之間，接近上表皮的葉肉細(xì)胞與接近下表皮的葉肉細(xì)胞在形狀、排列方式和內(nèi)部綠色顆粒數(shù)目等方面有什么不同？能否解釋上課時(shí)提出的問題？想一想葉肉細(xì)胞內(nèi)部的綠色顆粒結(jié)構(gòu)與光合作用的關(guān)系。

（3）葉脈貫穿于葉肉組織中，葉脈細(xì)胞的顏色、形狀和排列方式如何？

3、觀察葉片的下表皮

（1）用鑷子撕下一小塊菠菜葉的下表皮，制成臨時(shí)裝片。

（2）用低倍顯微鏡觀察葉表皮上成對(duì)的半月形細(xì)胞，這就是保衛(wèi)細(xì)胞。保衛(wèi)細(xì)胞與一般表皮細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和排列方式有什么不同？

（3）畫出葉片下表皮上由兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞組成的氣孔及其相連的幾個(gè)表皮細(xì)胞圖。

討論：在葉片結(jié)構(gòu)的哪些細(xì)胞內(nèi)部有綠色顆粒結(jié)構(gòu)？葉片內(nèi)綠色顆粒結(jié)構(gòu)的分布有什么特點(diǎn)？

總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中臨時(shí)切片制作效果及觀察情況，對(duì)表現(xiàn)好的組給予表揚(yáng)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生認(rèn)真清洗和整理實(shí)驗(yàn)用具，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

上一節(jié)我們觀察了葉橫切的臨時(shí)切片，知道葉片的結(jié)構(gòu)分為三部分，哪三部分呢？請(qǐng)同學(xué)對(duì)照掛圖指出表皮、葉肉和葉脈三部分。這三部分的細(xì)胞排列有什么特點(diǎn)呢？這些特點(diǎn)又是怎樣與其功能相適應(yīng)的呢？我們這節(jié)課繼續(xù)討論。

要求學(xué)生遵循顯微鏡的使用程序，在低倍鏡下找到葉片橫切結(jié)構(gòu)的清晰物像（永久制片），為觀察實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程的推進(jìn)創(chuàng)造條件。

調(diào)控學(xué)生依次觀察上下表皮，柵欄組織和海綿組織，葉脈，辨認(rèn)各部分結(jié)構(gòu)的分布部位、細(xì)胞形狀、排列疏密狀況等。

首先看表皮細(xì)胞有什么特點(diǎn)？

總結(jié)：表皮細(xì)胞排列緊密，無色透明，細(xì)胞外壁上有一層透明不透水的角質(zhì)層。這樣的表皮有什么用呢？功能：這種結(jié)構(gòu)既有利于透光，又可防止葉片過多的散失水分，對(duì)葉片還有保護(hù)作用。因此，表皮屬于保護(hù)組織。

我們看到的菠菜葉的下表皮細(xì)胞是什么樣的？從不同角度觀察，看到表皮細(xì)胞的不同形態(tài)，就此想象表皮細(xì)胞的立體結(jié)構(gòu)。（比如拼圖塊）

表皮上有什么特殊結(jié)構(gòu)？看圖指出表皮細(xì)胞之間有一些特殊細(xì)胞兩兩成對(duì)，其中每一個(gè)半月形的細(xì)胞叫做保衛(wèi)細(xì)胞，一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞之間的孔隙，叫氣孔。氣孔是葉片與外界進(jìn)行氣體交換的“窗口”，保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的開閉。

保衛(wèi)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)決定了它的功能：每個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞臨近氣孔一側(cè)的細(xì)胞壁比較厚，遠(yuǎn)離氣孔一側(cè)的細(xì)胞壁比較薄。用自制教具演示，當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞吸水時(shí)，分別向兩側(cè)凸起，氣孔張開，反之則氣孔關(guān)閉。

一般情況下，陸生植物上表皮的氣孔數(shù)少于下表皮的氣孔數(shù)。某些浮水植物，如睡蓮，其氣孔全部分布在下表皮。

上下表皮之間大部分是葉肉細(xì)胞。請(qǐng)同學(xué)觀察葉肉細(xì)胞的形狀和排列有什么規(guī)律？

總結(jié)：柵欄組織：接近上表皮，細(xì)胞呈圓柱形，排列較整齊，含綠色顆粒較多。

海綿組織：接近下表皮，細(xì)胞形狀不規(guī)則，排列較疏松，含綠色顆粒較少。

葉肉細(xì)胞內(nèi)部的許多綠色顆粒結(jié)構(gòu)是葉綠體，葉綠體中含有葉綠素等多種色素，它是光合作用的場(chǎng)所。

那么，你們現(xiàn)在能回答大多數(shù)植物的葉為什么是綠的？而且總是靠近上表面綠色更深一些？

歸納總結(jié)：葉肉細(xì)胞內(nèi)有許多葉綠體，葉綠體內(nèi)含有綠色的葉綠素，使葉片呈綠色。葉片的上表面顏色一般較葉片下表面深，主要是因?yàn)榻咏媳砥さ臇艡诮M織細(xì)胞里面含有的葉綠體比較多，而接近下表皮的海綿組織細(xì)胞里面含有的葉綠體比較少。

在葉肉之間有束狀結(jié)構(gòu)是葉脈。從葉的外部看，葉脈是許多交織的脈絡(luò)，構(gòu)成葉片的“骨架”，具有支持作用。一些植物的葉脈相互交錯(cuò)，稱網(wǎng)狀葉脈；還有些植物的葉脈大體上平行分布，稱平行葉脈。葉脈是由一些什么形狀的細(xì)胞構(gòu)成的呢？觀察永久制片。

指圖說明：葉脈主要是由兩種細(xì)胞構(gòu)成的管道組成的。圖中被染成紅色的部分是導(dǎo)管，導(dǎo)管是由一些中空、橫壁消失的細(xì)胞連接成的長(zhǎng)管，這些細(xì)胞是死細(xì)胞，導(dǎo)管具有運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的功能。圖中被染成藍(lán)色的部分是篩管，也是由一些管狀細(xì)胞上下連接而成，在細(xì)胞上下連接的橫壁上有許多小孔，叫篩孔，這些細(xì)胞是活細(xì)胞，篩管是運(yùn)輸有機(jī)物的通道。

由此看來，葉脈不僅具有支持作用，而且還有疏導(dǎo)作用。

總結(jié)：葉片的結(jié)構(gòu)有哪些與光合作用相適應(yīng)的特點(diǎn)？

1、表皮透光保水，氣孔可進(jìn)行氣體交換；

2、葉肉含大量葉綠體，是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所；

3、葉脈可運(yùn)輸光合作用所需要的物質(zhì)。

整理好顯微鏡，放回原位。

第五篇：觀察種子的結(jié)構(gòu)教案

教案

觀察種子的結(jié)構(gòu)

安陽縣蔣村鎮(zhèn)二中 苗三勇

一、學(xué)習(xí)目標(biāo):

1、了解綠色開花植物是如何生活的。

2、了解種子的外形及顏色特征。

3、掌握種子的結(jié)構(gòu),理解單子葉植物種子與雙子葉植物種子在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

二、教學(xué)重點(diǎn):

1、種子的各部分的功能。

三、教學(xué)難點(diǎn):

1、描繪種子的結(jié)構(gòu)。（提前預(yù)備的物品:

1、綠色開花植物掛圖、標(biāo)本、課件。）

2、浸泡過的菜豆種子,玉米種子,黃豆種子,?? 放大鏡,解剖刀,鑷子,解剖盤,碘液、種子的結(jié)構(gòu)掛圖。

四、教學(xué)過程:

1、事先預(yù)習(xí)綠色開花植物的生活史:

師:同學(xué)們，你們觀察掛圖后,能否描述圖中的綠色植物生活史？

生:種子 幼苗 成熟植物體 花? 果實(shí)(含種子)

2、觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu):

師:觀察實(shí)驗(yàn)桌上幾種種子的外表形態(tài),看看它們都有什么特征?（出示種子結(jié)構(gòu)掛圖。）

學(xué)生觀察后,回答:“種子的形狀不相同,但都有一個(gè)瘢痕”。

師:這個(gè)瘢痕就叫種臍，它有什么作用?

學(xué)生擠壓吸足水分的種子后,回答:種子吸收水分、有機(jī)養(yǎng)料的通道。

師:接下來,請(qǐng)同學(xué)們用鑷子夾住豆粒,在種臍的對(duì)側(cè)用解剖刀輕輕地劃一個(gè)小口,將種皮剝下來,露出里面的胚。然后掰開兩片肥大子葉,用放大鏡觀察胚根、胚軸、胚芽等的位置及連接關(guān)系。

接下來學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真操作和觀察。

3、觀察玉米種子的結(jié)構(gòu):

師:請(qǐng)同學(xué)們先觀察玉米外形,在玉米種子的一側(cè),透過厚皮可隱約看到什么?

生:里面的胚。

師:用鑷子夾住玉米粒沿中線用解剖刀縱向切開,用放大鏡觀察縱切面。并比較玉米種子和與菜豆種子在結(jié)構(gòu)上有何相同和不同之處?

學(xué)生認(rèn)真觀察,回答:

（1）玉米種子和菜豆種子都種皮和胚。

（2）不同的是菜豆種子沒有胚乳、子葉2片,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉中。玉米種子有胚乳、子葉1片、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在胚乳中。

師:把一滴碘液滴在玉米種子的縱切面上,看有什么變化?

生:胚乳會(huì)變藍(lán)色。

（3）接著讓同學(xué)們完成活動(dòng)手冊(cè)上練習(xí)題,并進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。

（4）學(xué)生認(rèn)真做練習(xí)，并進(jìn)行小組討論、交流。

師:實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,各組把種子帶回去放在玻璃瓶中,觀察種子萌發(fā)的過程看看胚根發(fā)育成什么?胚芽發(fā)育成什么?胚軸發(fā)育成什么?

4、學(xué)生整理實(shí)驗(yàn)桌。

板書設(shè)計(jì):

種皮:保護(hù)作用

種皮和果皮：菜豆 胚根 胚芽 玉米 胚乳 胚根 胚 子葉：2片

雙子葉植物:種子有兩片子葉的植物 子葉:1片

單子葉植物:種子中只有1片子葉的植物。