第一篇：觀察葉片的結(jié)構(gòu)

觀察葉片的結(jié)構(gòu)

一．教學(xué)目標 知識目標

能夠準確描述葉片的各部分結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征。能力目標

1、練習徒手切片；

2、通過觀察葉片的橫切面，使學(xué)生使用顯微鏡觀察植物組織的動作技能達到熟練水平；

3、學(xué)會繪制葉片的表皮

4、通過“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實驗，學(xué)習用實驗法進行研究性學(xué)習的方法。情感目標

1、通過學(xué)習葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征，讓學(xué)生接受辨證唯物主義觀點與科學(xué)方法的教育；

2、通過討論“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實驗設(shè)計，訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)的思維過程。二．重點和難點

重點：葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特點 難點：葉片的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點

徒手切片的制作與觀察 教學(xué)過程：

（第一課時）觀察葉片的結(jié)構(gòu)

課前活動：請學(xué)生利用課余時間在校園、公園等處觀察10種以上植物的葉，觀察時請注意以下問題：

1、觀察不同植物葉的組成部分，注意葉片上下表面的色澤差異。

2、觀察不同植物葉在莖上的著生方式，注意相鄰兩葉片的排列關(guān)系，思考葉的排列特點與光合作用的關(guān)系。

引言：通過觀察不同植物的葉，我們已經(jīng)知道在同一枝條上的許多葉片呈鑲嵌式排列這有利于接受陽光的照射。那么，大多數(shù)植物的葉片為什么是綠色的呢？為什么有些植物的葉片上表面呈深綠色，而下表面呈淺綠色呢？葉片的結(jié)構(gòu)又有哪些與其功能相適應(yīng)的特點呢？（引出課題：第一節(jié) 葉片的結(jié)構(gòu)）

分發(fā)一些新鮮的菠菜葉片給學(xué)生，指出先粗略觀察研究葉片的結(jié)構(gòu)。將葉片向上面對折，可以輕輕的從葉片的表面撕下一層透明的薄膜。將葉片向另一面對折，也可以從其表面撕下一層透明的薄膜。我們把這兩層透明的薄膜分別叫做葉片的上表皮和下表皮。夾在兩層表皮之間較厚的綠色部分，叫葉肉。在葉片表面我們可以看到縱橫交錯的脈絡(luò)，是葉脈。由此可見，葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。那么，每一部分又是怎樣與光合作用相適應(yīng)的呢？用顯微鏡觀察葉片的結(jié)構(gòu)，將會得到問題的答案。

整片葉子放在顯微鏡下面行嗎？顯然不行。顯微鏡下所要觀察的材料必須是薄而透明的，我們今天要自己練習徒手切片，制成葉橫切的臨時切片，來觀察葉片的結(jié)構(gòu)。

1、練習徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片

（1）選切葉片：選一片新鮮的菠菜葉片，平放在玻璃板上，用刀片切去葉片基部、葉片尖端以及葉片兩側(cè)的邊緣。留下部分為寬約0.5cm左右、中央帶有主脈的長方形小塊葉片。

（2）切取材料：用左手食指指尖壓住材料一端，右手捏緊并排的兩個刀片，從另一端沿和主葉脈垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便將切下的葉片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。

（3）選材制片：用鑷子從水中選取最薄的葉片切片，放在潔凈的載玻片上，制成臨時切片。

2、觀察葉片的結(jié)構(gòu)

用低倍顯微鏡觀察葉片的臨時切片，找出薄而比較完整的葉片部位，對照圖Ⅲ―15觀察葉片的結(jié)構(gòu)，區(qū)分出上表皮、下表皮、葉肉和葉脈，識別各個部分的細胞結(jié)構(gòu)特征，并思考有關(guān)問題。（可印發(fā)給每位同學(xué)）

（1）葉片的上表面和下表面都有由一層細胞組成的表皮，表皮細胞的顏色和排列狀況如何？

（2）葉肉位于上下表皮之間，接近上表皮的葉肉細胞與接近下表皮的葉肉細胞在形狀、排列方式和內(nèi)部綠色顆粒數(shù)目等方面有什么不同？能否解釋上課時提出的問題？想一想葉肉細胞內(nèi)部的綠色顆粒結(jié)構(gòu)與光合作用的關(guān)系。

（3）葉脈貫穿于葉肉組織中，葉脈細胞的顏色、形狀和排列方式如何？

3、觀察葉片的下表皮

（1）用鑷子撕下一小塊菠菜葉的下表皮，制成臨時裝片。

（2）用低倍顯微鏡觀察葉表皮上成對的半月形細胞，這就是保衛(wèi)細胞。保衛(wèi)細胞與一般表皮細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和排列方式有什么不同？

（3）畫出葉片下表皮上由兩個保衛(wèi)細胞組成的氣孔及其相連的幾個表皮細胞圖。

討論：在葉片結(jié)構(gòu)的哪些細胞內(nèi)部有綠色顆粒結(jié)構(gòu)？葉片內(nèi)綠色顆粒結(jié)構(gòu)的分布有什么特點？

總結(jié)實驗過程中臨時切片制作效果及觀察情況，對表現(xiàn)好的組給予表揚。

實驗結(jié)束后，要求學(xué)生認真清洗和整理實驗用具，養(yǎng)成良好的實驗習慣

第二篇：觀察葉片的結(jié)構(gòu)

觀察葉片的結(jié)構(gòu)

一、教學(xué)目標

1、知識目標：

使學(xué)生掌握葉片的基本結(jié)構(gòu)和各部分的主要功能，并認識結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證關(guān)系

2、能力目標：

通過練習制作徒手切片，掌握一定的實驗技能，學(xué)會用顯微鏡觀察葉片的橫切面和葉的表皮，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實驗?zāi)芰?/p>

3、情感態(tài)度、價值觀：

通過練習畫葉片的表皮細胞圖，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、認真、實事求是的科學(xué)態(tài)度

二、實驗準備：

1、學(xué)生準備

①預(yù)習本課實驗操作內(nèi)容。

②查詢書籍、網(wǎng)站，搜集一些有關(guān)綠色植物葉片結(jié)構(gòu)的資料。

2、教師準備

①根據(jù)課本準備實驗(觀察葉片的結(jié)構(gòu))的材料用具。不同之處：一是準備兩種菠菜葉片，一種新鮮的葉片(保衛(wèi)細胞內(nèi)含水較多，一般氣孔張開)，另一種稍微有些萎蔫的葉片(保衛(wèi)細胞失水較多，一般氣孔關(guān)閉)。二是準備幾種不同植物葉片(一些葉肉分化明顯的，一些葉肉分化不明顯的)。

②查詢書籍、網(wǎng)站、錄像，搜集一些有關(guān)綠色植物蒸騰作用方面的資料。

3、材料準備：新鮮和微蔫的菠菜葉片若干 顯微鏡 葉片的永久切片 鑷子 雙面刀片 載玻片 蓋玻片

盛有清水的培養(yǎng)皿 膠頭滴管 吸水紙 紗布

毛筆 光滑的小塊木板等

三、實驗注意事項：

（1）取老一點的菠菜葉，因為其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)相對成熟，易觀察；

（2）要迅速地切割，使內(nèi)容結(jié)構(gòu)完整；

（3）在載玻片上放置切片時，注意切面向上；

（4）要更好地觀察到保衛(wèi)細胞和氣孔，再用鑷子從葉片上分別撕取一上塊上、下表皮，制成臨時裝片來觀察。

四、教學(xué)重難點

教學(xué)重點：觀察葉片的結(jié)構(gòu)，理清楚葉片的結(jié)構(gòu)與功能的辯證關(guān)系

教學(xué)難點：徒手切片的制作（只要讓學(xué)生學(xué)會操作的方法就行，而制成切片的觀察效果可以不作過高要求，重點應(yīng)放在觀察葉片的結(jié)構(gòu)）

五、教學(xué)過程

1、自主學(xué)習：預(yù)習課本實驗

2、觀察：學(xué)生分組實驗。課前可以準備一些菠菜葉，上課時發(fā)給學(xué)生觀察。

①說出葉片的形態(tài)特點（正反兩面的顏色深淺不同，有網(wǎng)狀葉脈）

②讓學(xué)生把葉片的正面向上對折，輕輕地斜撕開，這時可以看到在撕口處有一層透明的薄膜。

啟發(fā)學(xué)生思考：這層透明的薄膜是葉片的什么部分？如果把葉片向背面對折，撕開，是否也能看到一層薄膜？

③將一片剛摘下的葉片浸在盛有70°C熱水的燒杯中。(觀察現(xiàn)象并討論問題：葉片表面是否產(chǎn)生氣泡?如果有，比較葉片正面和背面，哪一面氣泡數(shù)目較多?為什么?)

若將稍微有些萎蔫的葉片浸在盛有70°C熱水的燒杯中有相同的現(xiàn)象嗎？

教師：指導(dǎo)學(xué)生實驗，通過問題引導(dǎo)學(xué)生討論，共同得出結(jié)論。

3、制作臨時切片（以小組為單位，運用我們所學(xué)的臨時切片的制作方法制作菠菜葉的臨時切片）要求：“分工合作，自主探究，每人制作一張臨時切片。展示時通過顯微鏡要說出他們各自觀察的結(jié)果”，讓每位同學(xué)的親身感受整個活動的過程。在活動過程中引導(dǎo)他們解決他們碰到的難題。

把新鮮的菠菜葉片平放在小塊木板上，左手按緊葉片，右手將刀片緊貼葉片，向后方迅速用力切割，這樣就可以切下薄薄的一片葉片，如此多切割幾次，每切一次刀片要蘸一下水，用毛筆蘸出最薄的一片制成臨時裝片

4、觀察臨時切片和永久切片，形成對比，在結(jié)果分析時先讓他們與菠菜葉的橫切面的解剖圖進行比較，讓同學(xué)們評價評價自己的制作結(jié)果，誰成功，誰不成功，找出成功的經(jīng)驗和失敗的原因，讓他們在評價的同時相互學(xué)習，引導(dǎo)他們，不管做任何事情必須認真負責對待，才能把事情做好。

5、按要求畫圖。

反思

一、通過探究性實驗激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和好奇心，引導(dǎo)學(xué)生積極主動地獲取生物科學(xué)知識、領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法。

二、通過教學(xué)過程對學(xué)生進行了有效的情感教育，使學(xué)生進一步增強了熱愛自然、保護環(huán)境的意識，使學(xué)生樹立起保護環(huán)境必須要“從現(xiàn)在做起，從我做起”的社會責任感。

第三篇：觀察葉片結(jié)構(gòu)實驗報告單

觀察葉片結(jié)構(gòu)實驗報告單

班級

姓名

日期

一、目的要求

1、練習徒手切片

2、認識葉片的結(jié)構(gòu)

3、畫葉片的表皮細胞和保衛(wèi)細胞圖

二、材料用具：新鮮葉片（如菠菜、小葉黃楊），顯微鏡，雙面刀片（兩個，并排在一起，一側(cè)用膠布粘牢），鑷子，解剖針，載玻片，蓋玻片，葉片的永久橫切片，盛有清水的培養(yǎng)皿，滴管，吸水紙，碘液，紗布，毛筆，小塊木板。

三、方法步驟：

一,練習徒手切片,制作葉片橫切片的臨時切片

1,把新鮮的葉片平放在小木板上.2,右手捏緊并排的兩片刀片,沿著圖中虛線的方向,迅速切割.3,刀片的夾縫中春游切下的薄片.要多切幾次(每且一次，刀片要咱蘸一下稅）。把切下的薄片放入水中。

4，用毛筆蘸出最薄的一片，制成臨時切片。

二，觀察葉片的結(jié)構(gòu)

1用顯微鏡先觀察葉片橫切面的臨時切片，再觀察葉片的永久橫切片。

三，觀察葉片的下表皮

1用鑷子撕下一小塊葉片（如蠶豆葉片的下表皮，制成臨時裝片。）2 用顯微鏡進行觀察

四、畫圖。畫出下表皮上一對保衛(wèi)細胞及其周圍的幾個表皮細胞，這一對保衛(wèi)細胞要詳細畫，周圍的細胞只要畫出輪廓就可以。

第四篇：《觀察葉片的結(jié)構(gòu)》說課稿

《觀察葉片的結(jié)構(gòu)》說課稿

《觀察葉片的結(jié)構(gòu)》，這是一節(jié)實驗課，我從以下五個方面來闡述對于這節(jié)實驗課的理解及簡要的教學(xué)過程。

一、教材地位

《觀察葉片的結(jié)構(gòu)》這節(jié)實驗課，是濟南版七年級上冊第二單元第一章第二節(jié)《綠色植物的蒸騰作用》中的實驗活動。科學(xué)實驗探究是新課改的標志，并且貫穿整個教材，那么本節(jié)實驗就是前面一系列探究活動在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)功能上的延續(xù)。

二、學(xué)情分析

參與這個課題學(xué)習的是剛升入中學(xué)不久的七年級的學(xué)生，經(jīng)過一段時間的生物學(xué)習，他們對生物學(xué)中的實驗活動獲得了一些感性認識，好奇心很強，但是真正的興趣還需要繼續(xù)培養(yǎng)。他們很喜歡實驗，但由于一些實際情況的限制，實驗水平不高，且有盲目性，不能進行目標指向性很強的思維，在實驗過程中的小組分工與合作配合的還不夠融洽。因此，提升和培養(yǎng)學(xué)生實驗?zāi)芰κ潜敬螌嶒炚n的核心目標及意義，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生進一步了解實驗操作的規(guī)范性以及實驗過程中的相互配合。

三、教學(xué)目標

本節(jié)課的教學(xué)目標是：

1、學(xué)會制作葉的徒手切片，2、熟練使用顯微鏡觀察葉片結(jié)構(gòu)，描述葉片各部分的結(jié)構(gòu)特點，理解結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點，3、學(xué)會在實驗操作中保持安靜、注意安全，能在小組學(xué)習中更好的合作和展示。

四、教學(xué)方法和教材處理

處理教材中，采用學(xué)生自主學(xué)習和師生互動交流的教學(xué)方法來培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析實驗、預(yù)測和解決試驗中可能出現(xiàn)的問題的能力，讓學(xué)生體驗實驗設(shè)計過程、開拓學(xué)生的思維空間。并在實驗過程中穿插一些課本上沒有的知識，如課件中的“賞葉”和“問葉”的環(huán)節(jié)。讓學(xué)生既動手操作，又動腦思考，在實驗中體會“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的特點。

五、教學(xué)過程

在整個教學(xué)過程中，為確保學(xué)生實驗的連貫性與完整性，我將本實驗分解成了兩個小實驗：

1、制作并觀察葉的徒手切片

2、制作并觀察葉的表皮細胞裝片。所以在本節(jié)課中，兩個實驗逐步進行，并以填寫實驗結(jié)果的形式進行階段性小結(jié)。本節(jié)課大致設(shè)計了以下幾個環(huán)節(jié)：

（一）初步探究

這個環(huán)節(jié)又分了三個步驟：

1、給學(xué)生準備好幾種不同的葉片，讓學(xué)生先對葉有一個直觀的認識，降低探究的難度，激發(fā)探究的欲望，從而自然地引起“葉的形態(tài)雖然多種多樣，但它們都有基本相同的結(jié)構(gòu)，這就是我們這節(jié)課要探究的問題構(gòu)?！?/p>

2、自主學(xué)習“制片”的步驟。先讓學(xué)生對照講義和課本先進行自主學(xué)習，讓學(xué)生在動手操作前對實驗環(huán)節(jié)能準確把握，操作時才能達到事倍功半的 目的。

3、先讓學(xué)生觀察本實驗的有關(guān)視頻，這樣一是可以解決了教師演示時觀察范圍小，不能讓全部學(xué)生看清的困難，而是視頻中準確的操作，可以給學(xué)生提供規(guī)范、標準操作的樣板，從而大大降低學(xué)生操作中的誤差。認識葉的橫切面結(jié)構(gòu)圖。學(xué)生可以明確地知道，要觀察到的是什么結(jié)構(gòu)，杜絕盲目性，提高實效性。

4、視頻之后，通過小組討論，掃清疑點，強調(diào)操作重點（迅速切）、易錯點（染色）

（二）深入探究

1、按順序清點實驗器材。讓學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗前準備的習慣，以利實驗有序操作。

2、提醒實驗注意事項

3、為確保效果，怕學(xué)生遺忘，屏幕上有圖片提示。而且有老師提前做好的示范片的照片，讓學(xué)生知道要做成什么樣，或是看到什么才算成功

3、制作葉的徒手切片并觀察。這個環(huán)節(jié)是本節(jié)實驗課的中心環(huán)節(jié)。由于共性的注意問題已在實驗前解決，教師巡視過程中，不再隨意打斷學(xué)生動手實驗的興趣，只是及時解決個別性的小問題。發(fā)現(xiàn)最優(yōu)小組及時肯定和鼓勵，最好的制作可以要求學(xué)生相互觀摩和學(xué)習，及時交流成功經(jīng)驗，從而大面積提高實驗的成功率。

4、制作葉的表皮細胞裝片并觀察的實驗不屬于本節(jié)課的重點實驗，所以在初步探究環(huán)節(jié)沒有安排自主學(xué)習，只安排了學(xué)生感受一下斜著撕開韭菜葉片，為本環(huán)節(jié)撕取葉的表皮細胞做準備。有意識地安排相鄰的兩個小組，一組觀察上表皮，一組觀察下表皮，這樣一是可以節(jié)約制作兩組所用的時間，二是更是有效地促進了小組間的合作。

（三）當堂檢測

其實在這個環(huán)節(jié)之前還有一個機動的環(huán)節(jié)，就是讓學(xué)生對本節(jié)的學(xué)習進行反思總結(jié)。這個環(huán)節(jié)在于讓學(xué)生對本節(jié)的問題進行鞏固，并能找出自己在本節(jié)課的學(xué)習中存在的問題，盡可能當堂解決。有利于知識點的積累。

（四）拓展延伸

這個環(huán)節(jié)我增加了“賞葉和問葉”兩個環(huán)節(jié)，“問葉”環(huán)節(jié)設(shè)計的兩個小問題，則是與本節(jié)相關(guān)，卻又通過實驗不能直接得出結(jié)論，需要思考和討論才能作答。第二個環(huán)節(jié)既是與前面的觀察葉的結(jié)構(gòu)相回應(yīng)，更是對學(xué)生認識的深化：葉的形態(tài)之所以多種多樣，主要是與環(huán)境相適就的結(jié)果。這兩個環(huán)節(jié)的設(shè)計，既有升華和撥高，又有對問題的深化和再思考，利于學(xué)生綜合能力的提高。

（五）課后探究

實驗法是生物學(xué)習的極為重要的一個方法。除了把課堂上的實驗做好之外，最好學(xué)生能在課下借助于一些資料自己設(shè)計一些小實驗，來驗證一些有疑問的，課本上沒有的知識。這是對學(xué)生能力的一種培養(yǎng)。

第五篇：《觀察葉片結(jié)構(gòu)》教學(xué)反思

《觀察葉片結(jié)構(gòu)》教學(xué)反思

《觀察葉片結(jié)構(gòu)》教學(xué)反思 本節(jié)課首先讓學(xué)生從日常生活中的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問題，“為什么秋風拂過，飄零的落葉大多是背面向上著地呢？”“細雨綿綿的日子，晶瑩的水珠為什在葉子上滾來滾去而不滲進去呢？”“為什么葉片的顏色正面是深綠色，背面是淺綠色呢？”學(xué)生首先對日常見到的現(xiàn)象思考，進行假設(shè)推斷，引出本節(jié)課《觀察的葉片的結(jié)構(gòu)》可以解決自己心中的疑惑。引導(dǎo)學(xué)生先自己動手輕輕斜撕手中的葉片，描述自己觀察到的現(xiàn)象，這樣學(xué)生首先從宏觀上認識葉片的組成，然后引導(dǎo)學(xué)生在顯微鏡下觀察葉片的結(jié)構(gòu)，啟發(fā)學(xué)生觀察探究葉片每部分組織細胞的排列，形狀，結(jié)構(gòu)特點，推測葉片中各部分組織的功能。師友相互合作，邊動手，邊觀察，學(xué)習氛圍很濃厚。師友觀察討論后我引導(dǎo)孩子們分組到講臺前展示，孩子們踴躍發(fā)言，在相互評價討論中解決了問題。對于葉片上氣孔的觀察，我首先讓學(xué)生自己將帶葉柄的菠菜葉放在盛水的燒杯中含著葉柄吹氣觀察，當孩子們看到燒杯中有氣泡從葉子上下表皮冒出時，孩子們很興奮，我啟發(fā)孩子們觀察要仔細，全面，上下表皮冒泡一樣多嗎？有沒有那組同學(xué)看到的現(xiàn)象與大家不一樣？同學(xué)們對氣孔的存在很好奇，并且知道了上下表皮氣孔的多少不同，個別組觀察到的現(xiàn)象與大家不同，氣孔從折斷的葉脈處冒出大量的氣孔，這樣引導(dǎo)學(xué)生思考氣孔上下表皮為什么不同？你能推測出葉柄和葉脈的中有什么組織嗎？學(xué)生很快就認理解了葉片中一部分結(jié)構(gòu)的功能。學(xué)生在宏觀上認識了葉片中有氣孔的存在，接著引導(dǎo)學(xué)生在顯微鏡下觀察氣孔的形狀，構(gòu)成氣孔的細胞和周圍表皮細胞的形狀是否一樣呢？這樣很自然的就進入葉下表皮臨時裝片的制作觀察?？傊?，整節(jié)課學(xué)生在實驗中觀察，在觀察中思考，在交流討論中解決心中的疑問，真正發(fā)揮了學(xué)生的主體，教師的主導(dǎo)作用。由于時間安排上還不夠細致，學(xué)生到臺前回答問題展示的組別有些少，對一些實驗操作的細節(jié)指導(dǎo)還不夠到位，如怎樣撕取葉下表皮自己應(yīng)該親自走到學(xué)生中演示。