第一篇:校園周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié)
高溝鎮(zhèn)中心小學(xué)
校園周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié)
根據(jù)市、縣文件會(huì)議精神,我校高度重視,迅速部署,精心組織,自活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)取得了實(shí)實(shí)在在的成效,現(xiàn)將近階段我校主要工作情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、縝密安排
為深入開(kāi)展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立了以嚴(yán)中林校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)王彪虎為副組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作目標(biāo)和責(zé)任,積極開(kāi)展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng),做到任務(wù)到人,責(zé)任到人,使校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作有計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)。
二、突出重點(diǎn)、全面開(kāi)展 1.做好調(diào)查摸底工作
各小組嚴(yán)格按照整治方案要求和職責(zé)分工,對(duì)所負(fù)責(zé)的學(xué)校食堂、校園內(nèi)的餐飲店、食雜店,學(xué)校周邊的餐飲店、食雜店、飲食攤點(diǎn)進(jìn)行全面摸底,如實(shí)填寫登記表。向經(jīng)營(yíng)業(yè)主告知整治目的、要求,宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識(shí),發(fā)放整改通知書(shū)。
2.本次整治重點(diǎn)
衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證持證情況,食品及其原輔料進(jìn)貨索證、臺(tái)賬記錄、制度執(zhí)行情況,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生,餐飲具消毒、保潔情況。具體包括以下內(nèi)容:
學(xué)校食堂(民辦、托幼):檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理、食堂管理制度及責(zé)任制落實(shí)等情況,重點(diǎn)對(duì)米、面、油、調(diào)味品、肉制品、食品添加劑來(lái)源和索證索票、從業(yè)人員健康證及餐飲衛(wèi)生規(guī)范執(zhí)行情況。
食雜店(超市、面包店等):檢查有關(guān)證照、從業(yè)人員健康證明、食品來(lái)源和索證、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等,重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有害有毒食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。
餐飲店:檢查衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理、從業(yè)人員健康證明、原輔料來(lái)源和索證索票、驗(yàn)收制度的落實(shí)情況,食品加工經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況,是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無(wú)質(zhì)量安全標(biāo)志的食品原輔料。
飲食攤點(diǎn):檢查臨時(shí)攤點(diǎn)設(shè)置許可證、攤點(diǎn)設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施配套情況、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品和食品原輔料來(lái)源,是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無(wú)質(zhì)量安全標(biāo)志的食品原輔料。
3.深入開(kāi)展,以《小學(xué)生日常行為規(guī)范》、《小學(xué)生守則》為抓手的,“珍惜合理利用零花錢”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),約束學(xué)生不圍觀和購(gòu)買三無(wú)食品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即查處,于此同時(shí)我校好利用紅領(lǐng)巾廣播平臺(tái),讓優(yōu)秀學(xué)生代表宣讀倡議書(shū),呼吁學(xué)校在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案要求等等。
三、存在問(wèn)題
1.個(gè)別超市無(wú)經(jīng)營(yíng)許可證、健康證; 2.臺(tái)賬不健全
3.食堂無(wú)防蠅措施、改造計(jì)劃 4.無(wú)培訓(xùn)資料
四、下一步工作打算
1.繼續(xù)加大對(duì)食品安全專項(xiàng)整治工作的宣傳,做到人人知曉食品安全整治行動(dòng),人人參與食品安全整治行動(dòng)。努力發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)的力量。實(shí)現(xiàn)真真的家校兩手抓。
2.對(duì)校園周邊的小攤小販進(jìn)行嚴(yán)查,發(fā)現(xiàn)好言相勸不思悔改的,一律上報(bào)有關(guān)部門查處。
3.全面總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),提高活動(dòng)成效。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié),深挖工作效能,提升工作實(shí)效,及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,健全完善相關(guān)機(jī)制,鞏固提高活動(dòng)成果。
第二篇:校園周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)總結(jié)
雙塔小學(xué)校園周邊食品安全專項(xiàng)整治
活 動(dòng) 總 結(jié)
根據(jù)縣食安辦《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全縣學(xué)校校園及周邊食品安全整治工作的通知》文件精神,雙塔小學(xué)高度重視,迅速部署,精心組織,自活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)取得了實(shí)實(shí)在在的成效,現(xiàn)將前階段我校主要工作情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、縝密安排
為深入開(kāi)展校園周邊食品安全“百日行動(dòng)”集中整治工作,我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,成立了以侯國(guó)武為組長(zhǎng)、劉生龍、徐進(jìn)財(cái)副組長(zhǎng)、各班班主任為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,能夠明確工作目標(biāo)和責(zé)任,積極開(kāi)展調(diào)查摸底、宣傳活動(dòng),做到任務(wù)到人,責(zé)任到人,使校園周邊食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作有計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)。
二、突出重點(diǎn)、全面開(kāi)展
1.宣傳發(fā)動(dòng)。通過(guò)校訊通、教師會(huì)議、學(xué)生主題班會(huì)、網(wǎng)絡(luò)等途徑發(fā)動(dòng)全校師生和家長(zhǎng)上下配合、全員參與。通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、橫幅、短信群發(fā)平臺(tái)等多種形式,開(kāi)展食品安全百日行動(dòng)大宣傳,為取得校園周邊食品安全整治行動(dòng)的勝利營(yíng)造濃厚的氛圍。2.我??倓?wù)處積極開(kāi)展食堂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)藥和瘦肉精專項(xiàng)整治行動(dòng),堅(jiān)決不使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、瘦肉精等不合格原料進(jìn)入校園。
3.深入開(kāi)展,以《小學(xué)生日常行為規(guī)范》《小學(xué)生守則》為著手點(diǎn),“珍惜合理利用零花錢”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),約束學(xué)生不圍觀和購(gòu)買三無(wú)食品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即查處,于此同時(shí)我校利用升旗儀式舉行國(guó)旗下講話,呼吁學(xué)校在上放學(xué)路上遵守校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案要求等等。
三、下步工作打算
1.繼續(xù)加大對(duì)食品安全整治百日行動(dòng)工作的宣傳,做到人人知曉食品安全整治行動(dòng),人人參與食品安全整治行動(dòng)。努力發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)的力量,實(shí)現(xiàn)真真的家校兩手抓。
2.繼續(xù)嚴(yán)把食堂原材料安全關(guān),重點(diǎn)做好原材料農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、及國(guó)家禁止的不合格原料進(jìn)入校園餐桌,認(rèn)真做好各項(xiàng)食品安全留樣記錄。
3.對(duì)校園周邊的小攤小販進(jìn)行嚴(yán)查,發(fā)現(xiàn)好言相勸不思悔改的,一律上報(bào)有關(guān)部門查處。
4.全面總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),提高活動(dòng)成效。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié),深挖工作效能,提升工作實(shí)效,及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,健全完善相關(guān)機(jī)制,鞏固提高活動(dòng)成果。
古浪縣雙塔小學(xué)
2018.3
第三篇:2013年校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治總結(jié)
城管執(zhí)法局校區(qū)食品安全專項(xiàng)整治匯報(bào)
縣城管執(zhí)法局近年來(lái)加強(qiáng)校園周邊市容環(huán)境衛(wèi)生的整治工作,積極做好校園周邊食品攤販安全監(jiān)管工作。配合相關(guān)職能部門認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作,嚴(yán)把關(guān)口,落實(shí)責(zé)任。現(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下:
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
我們一直將校區(qū)食品安全監(jiān)管工作,當(dāng)做我局一項(xiàng)重要工作和一項(xiàng)重要政治任務(wù)來(lái)抓,切實(shí)放在心上,抓在手上,落實(shí)到行動(dòng)上。切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),聯(lián)系和配合相關(guān)職能部門聯(lián)合執(zhí)法,統(tǒng)籌安排與城管相關(guān)工作,做到了組織嚴(yán)密,協(xié)調(diào)統(tǒng)一,成效明顯。
二、多管其下,做好食品安全監(jiān)管工作
(一)重點(diǎn)抓好校園周邊食品攤販的規(guī)劃、準(zhǔn)入、監(jiān)管、規(guī)范等幾個(gè)方面的工作。
在攤位規(guī)劃上,對(duì)鳳中、三中、二中校區(qū)位于交通主干道,劃定指定區(qū)域,定點(diǎn)、定時(shí)經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格規(guī)范管理;對(duì)實(shí)小、府小、工小校區(qū)位于背街巷道特點(diǎn),在周邊劃定一定路段作為經(jīng)營(yíng)點(diǎn),不得跨區(qū)域、跨路段占道經(jīng)營(yíng)。對(duì)鳳中新校區(qū)在上下學(xué)及周一、周五返校期間定崗定人,專人巡查清理占道攤點(diǎn)。另外根據(jù)城區(qū)中小學(xué)周邊環(huán)境變化情況及季節(jié)因素,所有攤點(diǎn)設(shè)置每一年進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,并進(jìn)行劃線定位管理。在攤販準(zhǔn)入上,所有校區(qū)周邊攤點(diǎn)以不影響交通、行人通行和環(huán)境衛(wèi)生為準(zhǔn),要求從業(yè)人員保障食品進(jìn)貨渠道正規(guī),制做過(guò)程衛(wèi)生清潔。同時(shí)在對(duì)加工制作工具要求上,所有經(jīng)營(yíng)戶做好日常衛(wèi)生消毒。對(duì)于經(jīng)營(yíng)工具臟損、破舊影響市容及衛(wèi)生的堅(jiān)決予以取締,不得繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。
在攤位監(jiān)管上,我局一直以來(lái)重視校區(qū)周邊攤點(diǎn)監(jiān)管問(wèn)題。合理調(diào)集行政執(zhí)法力量,對(duì)城區(qū)各校園周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)巡查監(jiān)督,嚴(yán)查流動(dòng)經(jīng)營(yíng)、隨意兜售等行為,同時(shí)配合衛(wèi)生、工商等職能部門對(duì)影響食品安全的各類占道、流動(dòng)攤點(diǎn)實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法,及時(shí)予以整治取締。
在攤位規(guī)范上,嚴(yán)格規(guī)范所有攤位經(jīng)營(yíng)秩序。對(duì)攤位規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)類型上,盡量壓縮自制早點(diǎn)攤位,增加放心早點(diǎn)攤位。要求攤主持有攤位證、健康證等證件必須齊全、擺放地點(diǎn)必須規(guī)范、經(jīng)營(yíng)品種必須符合要求,對(duì)不合格者,立即停業(yè)整改,即時(shí)排除安全隱患。在攤位數(shù)量上,從去年的175個(gè)增加到今年的203個(gè),盡可能多提供攤位,滿足設(shè)攤需求,解決弱勢(shì)群體生活生存。
(二)深入開(kāi)展專項(xiàng)整治
近年來(lái)我局還定期開(kāi)展校區(qū)周邊攤販整治活動(dòng),特別是在春夏季易發(fā)生食品安全問(wèn)題的重要、敏感時(shí)期,更加大整治力度。在每一年的高、中考期間安排執(zhí)法人員對(duì)校區(qū)周邊攤點(diǎn)拉網(wǎng)式排查,確保無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)售賣食品,保證考生不發(fā)生一起食品安全問(wèn)題。
在專項(xiàng)行動(dòng)中集中對(duì)不聽(tīng)勸阻的沒(méi)有規(guī)劃的仍在學(xué)校周邊占道經(jīng)營(yíng)且影響食品安全的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了取締,對(duì)屢次勸導(dǎo)仍不服從管理的占道經(jīng)營(yíng)者依法對(duì)其經(jīng)營(yíng)工具進(jìn)行了證據(jù)先行登記保存。
我局歷來(lái)堅(jiān)持標(biāo)本兼治,長(zhǎng)效管理。在專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,從關(guān)注民生、改善民生出發(fā),既要做好疏導(dǎo)的文章,又要想好堵截的辦法,逐步推動(dòng)長(zhǎng)效管理。
(三)、加強(qiáng)宣傳,提高認(rèn)識(shí)
為提高廣大中小學(xué)生及經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全的意識(shí),我局近年來(lái)通過(guò)多種形式,加大宣傳力度。
(1)定期組織開(kāi)展食品安全教育宣傳活動(dòng),增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識(shí);
(2)結(jié)合工作實(shí)際,采取多種形式,強(qiáng)化食品安全宣傳工作,增強(qiáng)中小學(xué)學(xué)生及經(jīng)營(yíng)戶食品安全防范意識(shí);
(3)在食品安全整治中積極大力營(yíng)造宣傳氛圍,爭(zhēng)取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的理解和支持。
三、注重成效,打造優(yōu)美、整潔校園環(huán)境
對(duì)城區(qū)所有校區(qū)周邊建立清掃保潔長(zhǎng)效機(jī)制,定人定崗,加大清掃力度。
根據(jù)鳳中、三中、二中位于交通主干道旁特點(diǎn),安排專人負(fù)責(zé)清掃;對(duì)于實(shí)小、府小、工小位于背街巷道內(nèi),攤點(diǎn)多,人流流動(dòng)擁擠特點(diǎn),加大清掃密度,不間斷在上下學(xué)前后進(jìn)行清掃。
同時(shí)對(duì)環(huán)衛(wèi)工人及環(huán)境衛(wèi)生情況不定時(shí)督察,對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,確保校園周邊干凈整潔,為城區(qū)廣大中小學(xué)創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美、整潔校園周邊環(huán)境。
四、存在主要問(wèn)題及不足
街道上的人流量比較大,無(wú)照流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品攤販眾多且流動(dòng)性大,加上城管轄區(qū)范圍廣,隊(duì)伍力量不足,裝備滯后等原因,在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開(kāi)展。
五、幾點(diǎn)建議
(一)建議食藥、衛(wèi)生、工商部門加大執(zhí)法巡查力度,嚴(yán)厲整治校園周邊無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證經(jīng)營(yíng)者從事制做銷售食品的違章行為。
(二)加強(qiáng)思想教育工作,提高中小學(xué)生及家長(zhǎng)食品安全防范意識(shí)和商販對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。
(三)加大宣傳力度和各校園后勤聯(lián)系,增強(qiáng)家長(zhǎng)和學(xué)生的食品安全防范意識(shí)。
(四)充分發(fā)揮聯(lián)勤執(zhí)法機(jī)制的作用,要加強(qiáng)與食品藥品監(jiān)管、工商、衛(wèi)生、公安等部門的密切聯(lián)系和配合,形成執(zhí)法管理合力,全面加強(qiáng)城市環(huán)境和社會(huì)秩序綜合治理。
二○一三年十月三十日
第四篇:校園周邊食品安全專項(xiàng)整治計(jì)劃
校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治計(jì)劃
為保障廣大師生身體健康和生命安全,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作,根據(jù)教育體育局文件靈教體發(fā)〔2020〕關(guān)于印發(fā)《靈武市學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的通知,切實(shí)解決學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題,經(jīng)研究決定,集中開(kāi)展一次學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng),特制定如下實(shí)施方案:
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,以“打造平安校園”活動(dòng)為主線,通過(guò)組織開(kāi)展各項(xiàng)宣傳教育活動(dòng)和有針對(duì)性的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和食品安全參與意識(shí)、責(zé)任意識(shí)及誠(chéng)信意識(shí)。
二、整治范圍
我校周邊范圍內(nèi)的小商店及周邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的小商店、小攤點(diǎn)。
三、任務(wù)目標(biāo)
1、學(xué)校職工食堂原料及食品采購(gòu)實(shí)行定點(diǎn)制度,特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購(gòu)實(shí)行定點(diǎn)制度。校外200米以內(nèi)商店的食品衛(wèi)生及“五毛錢”食品、“三無(wú)”食品銷售情況。
2、學(xué)校食堂食品進(jìn)貨的索票、索證率達(dá)100%,建立完整規(guī)范詳實(shí)的臺(tái)賬。
3、學(xué)校內(nèi)食堂內(nèi)的工作人員的健康證持證率達(dá)100%。
4、學(xué)校周邊商店無(wú)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品現(xiàn)象。
通過(guò)努力,確保學(xué)校食品安全不出現(xiàn)問(wèn)題,不發(fā)生食品安全事件,尤其不出現(xiàn)群體性的食物中毒事件。
四、工作步驟
第一階段:排查摸底(5月11日~5月12日)
學(xué)校要結(jié)合工作實(shí)際,組織力量開(kāi)展排查摸底,認(rèn)真清查學(xué)校及周邊的食品安全情況,對(duì)突出問(wèn)題形成文字材料報(bào)教育局。
第二階段:動(dòng)員自糾(5月13日~5月15日)
學(xué)校要以這次集中整治為契機(jī),認(rèn)真開(kāi)展一次全面的自查自糾活動(dòng),進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂,嚴(yán)格操作流程,完備相關(guān)手續(xù)和材料,完善各項(xiàng)規(guī)章制度,做好宣傳教育工作。
第三階段:集中整治(5月16日~5月20日)
學(xué)校對(duì)周邊食品安全突出問(wèn)題進(jìn)行梳理,聯(lián)系衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)等執(zhí)法部門開(kāi)展集中整治活動(dòng)。
第四階段:鞏固總結(jié)(5月21日~5月31日)
繼續(xù)鞏固整治效果,堅(jiān)持長(zhǎng)效機(jī)制,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作。保障廣大師生身體健康和生命安全。
第五篇:校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案
校園食堂食品安全 專項(xiàng)整治工作方案
為了確保校園食品安全質(zhì)量,杜絕食品安全事故的發(fā)生,保障廣大師生健康,根據(jù)市食安委相關(guān)文件精神,決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。根據(jù)本鎮(zhèn)實(shí)際,特制定本方案。
一、整治目標(biāo)
通過(guò)專項(xiàng)整治,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患,進(jìn)一步落實(shí)校園及周邊食品攤點(diǎn)日常巡查制和責(zé)任制,提高校園及周邊食品安全保障水平,凈化食品消費(fèi)環(huán)境,防止發(fā)生食品安全事故,保障廣大師生健康。
二、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
為了加強(qiáng)全鎮(zhèn)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)鎮(zhèn)政府研究決定成立領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作,其成員如下:
組 長(zhǎng):XXX 成 員:XXX XXX XX XX XXX
三、整治時(shí)間 9月1日-9月10日
四、整治范圍 全鎮(zhèn)中小學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品(流動(dòng))攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶。
五、整治內(nèi)容
(一)開(kāi)展學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位綜合執(zhí)法檢查。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及固定食品攤點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)戶是否有食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照,重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中食品及食品原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)票、購(gòu)銷記錄,以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為是否規(guī)范;重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照及利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品行為,以及經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法經(jīng)營(yíng)行為;依法查處學(xué)校周邊流動(dòng)食品商販的違法經(jīng)營(yíng)行為和擅自占用城市道路亂擺亂設(shè)飲食攤點(diǎn)行為。
(二)加強(qiáng)學(xué)校食堂及學(xué)校內(nèi)部食品經(jīng)營(yíng)單位管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校內(nèi)部食品安全監(jiān)督管理,確保餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)等單位依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)。
六、責(zé)任分工
(一)鎮(zhèn)食安辦全面負(fù)責(zé)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),協(xié)調(diào)各成員單位有效開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng),確保行動(dòng)優(yōu)質(zhì)、高效。
(二)鎮(zhèn)文衛(wèi)辦負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)校履行食品安全管理責(zé)任,建立和健全學(xué)校食品安全責(zé)任體系,完善學(xué)校食品安全管理制度,制定學(xué)校食品安全應(yīng)急方案,組織開(kāi)展學(xué)校食品安全宣傳和培訓(xùn)。
(三)市場(chǎng)監(jiān)管分局負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂和學(xué)校及周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查;鎮(zhèn)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)食品安全培訓(xùn)、健康證、衛(wèi)生資格證的檢查辦理,并協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管局做好檢查、督查工作;鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站協(xié)助做好肉制品等相關(guān)檢查工作。
七、工作要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),增強(qiáng)責(zé)任感。各單位、各部門要認(rèn)真做好 各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,明確工作任務(wù)和目標(biāo),落實(shí)責(zé)任制,做到任務(wù)到崗,責(zé)任到人,并針對(duì)食品衛(wèi)生安全的薄弱環(huán)節(jié),制定詳盡周密的方案和有效措施,確保我鎮(zhèn)不發(fā)生因食品質(zhì)量而引發(fā)食品安全事故。
(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào),形成合力。專項(xiàng)整治小組要切實(shí)發(fā)揮好組織協(xié)調(diào)作用。各有關(guān)部門要發(fā)揮職能作用,整合監(jiān)管資源,加強(qiáng)溝通,密切配合,協(xié)同作戰(zhàn),形成合力。
(三)加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍。采取多種方式和手段加大宣傳教育力度,增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全意識(shí),讓校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治深入人心。既要大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作以及取得的成效,又要正確把握輿論導(dǎo)向,防止炒作,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(四)加強(qiáng)督查,取得實(shí)效。為確保食品安全專項(xiàng)整治工作抓深、抓實(shí)、抓出成效,校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組將認(rèn)真做好督促檢查工作,及時(shí)分析總結(jié)專項(xiàng)整治工作情況,研究解決工作中存在的突出問(wèn)題,探索建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。
2016年9月1日