第一篇：王旭簡筆畫教學(xué)工作總結(jié)

簡筆畫教學(xué)工作總結(jié)

（一）在情景化的活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

根據(jù)學(xué)生易將美感與情緒體驗(yàn)相聯(lián)系、喜愛鮮明艷麗而不注意色彩協(xié)調(diào)的美感以及直接以動(dòng)作、語言與表情這些直觀的行為去表達(dá)自身的情感態(tài)度等特點(diǎn),可以把游戲活動(dòng)與美術(shù)教學(xué)結(jié)合起來,以激發(fā)學(xué)生的繪畫興趣。如《動(dòng)物世界》《海洋樂園》《蝴蝶谷》《海的女兒》等等的一系列活動(dòng),學(xué)生在有趣的故事及游戲情景中慢慢認(rèn)識(shí)了一些簡單的繪畫技巧及圖形,而在操作時(shí),因?yàn)橛辛饲榫暗膶?dǎo)入,每個(gè)學(xué)生都畫得很投入、很認(rèn)真,使呆板的課堂演變成盡情發(fā)揮的地方,讓學(xué)生能快樂地參與到活動(dòng)中去,進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)生繪畫的興趣,收到了寓教于樂的效果。

（二）實(shí)物觀察啟發(fā)學(xué)生感知自然常規(guī)的教學(xué)方法是由老師示范、學(xué)生仿畫,而有的學(xué)生就是不會(huì)動(dòng)手,效果不太理想。學(xué)生們畫的小草,往往是草尖笨拙,筆劃單調(diào),缺乏生命力的美感。于是我給每個(gè)學(xué)生發(fā)一兩根實(shí)物小草,指導(dǎo)他們邊觀察邊用筆將小草描繪出來。同樣地,先讓學(xué)生觀察肥皂泡的樣子和顏色,再讓他們畫出的泡泡就有大有小,有高有低,還有五彩繽紛的色彩呢。通過指導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)體物的觀察體驗(yàn),增強(qiáng)了學(xué)生的觀察和表現(xiàn)能力。

（三）營造環(huán)境激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作熱情

學(xué)生的美術(shù)創(chuàng)作需要營造一個(gè)寬松自由的環(huán)境,讓學(xué)生們展開想象的翅膀,把他們所感受的事物用其特有的天真表現(xiàn)出來。如畫圓的東西,可以在教室里放上各種圓形的物品,讓學(xué)生們一邊找一邊來畫。由于美術(shù)活動(dòng)氣氛寬松,形式靈活,使學(xué)生們有自由發(fā)揮的空間。在以后的活動(dòng)中,時(shí)常讓學(xué)生拿出一些有新意有動(dòng)感的畫來，如用圖形組合粘貼房子的活動(dòng)中,我們就提供給學(xué)生多種形狀的屋頂。這樣,學(xué)生在組合的過程中就可以有更多創(chuàng)造生成的空間。

（四）重視激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

本學(xué)期積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)有利于激發(fā)創(chuàng)新精神的學(xué)習(xí)環(huán)境，通過思考、討論、對(duì)話等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在簡筆畫創(chuàng)作活動(dòng)中，創(chuàng)造性的運(yùn)用美術(shù)語言；鼓勵(lì)學(xué)生在欣賞活動(dòng)中，開展探究性的學(xué)習(xí)，發(fā)展自己獨(dú)特的見解。在簡筆畫教學(xué)中注重對(duì)學(xué)生審美能力的培養(yǎng)。在教學(xué)中遵循審美的規(guī)律，多給學(xué)生感悟藝術(shù)作品的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生展開想象，進(jìn)行比較。擺脫以往簡單的講解代替學(xué)生的感悟和認(rèn)識(shí)，通過比較、討論等方法，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)、思考、鑒別、判斷，努力提高他們的審美趣味。

從單純的技能、技巧學(xué)習(xí)層次提高到美術(shù)文化學(xué)習(xí)的層面。在這學(xué)期的興趣小組活動(dòng)中創(chuàng)設(shè)一定的文化情境，增加文化含量，使學(xué)生通過美術(shù)學(xué)習(xí)，加深對(duì)文化和歷史的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)藝術(shù)的社會(huì)作用的認(rèn)識(shí)，樹立正確的文化價(jià)值觀，涵養(yǎng)人文精神，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行綜合性與探究性學(xué)習(xí)。本學(xué)期將加強(qiáng)美術(shù)與其他學(xué)科的聯(lián)系，與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的綜合思維和綜合探究的能力，重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的研究，引導(dǎo)學(xué)生以感受、觀察、體驗(yàn)、表現(xiàn)以及收集資料等學(xué)習(xí)方法，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與合作交流。

（五）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行綜合性與探究性學(xué)習(xí)

實(shí)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)美術(shù)過程中多學(xué)習(xí)欣賞的知識(shí)，從根本上提升了他們的欣賞水平，從而使他們的繪畫水平有所提高。多學(xué)習(xí)課外文化知識(shí)，參與各類文化知識(shí)的運(yùn)用，如組織學(xué)生去參觀繪畫展覽，提高課余生活中積累知識(shí)的機(jī)會(huì)，使他們擁有更多的文化知識(shí)，從而使學(xué)生積累更多的藝術(shù)文化知識(shí)，為日后的創(chuàng)作提供更多的素材。加強(qiáng)教學(xué)中師生的雙邊關(guān)系。既重視教師的教，也重視學(xué)生的學(xué)，確立學(xué)生的主體地位，改變教師是課堂教學(xué)中唯一主角的現(xiàn)象，提倡師生間的情感交流和平等關(guān)系。

四、存在問題

實(shí)物觀察啟發(fā)學(xué)生感知自然常規(guī)的教學(xué)方法是由老師示范、學(xué)生仿畫,而有的學(xué)生就是不會(huì)動(dòng)手,效果不太理想。學(xué)生們畫的小草,往往是草尖笨拙,筆劃單調(diào),缺乏生命力的美感。

五、努力方向

當(dāng)然，我的工作還存在許多不足，我期待著自己的工作能夠得到更快的完善，得到更好的發(fā)展。我將本著為學(xué)生工作的思想，更加努力地工作，使我們的學(xué)生的素質(zhì)更好地得到提高。

王旭

2016年6月8日

第二篇：物理教學(xué)工作總結(jié)王旭平

2013—2014學(xué)第二學(xué)期

物理教學(xué)工作總結(jié)

本學(xué)期我任教八年級(jí)(3)(4)班的物理教學(xué)任務(wù)，一學(xué)期即將過去，總體看，我認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校教育教學(xué)工作計(jì)劃，轉(zhuǎn)變思想，積極探索，改變教學(xué)方法，努力把新課程標(biāo)準(zhǔn)的新思想、新理念和物理課堂教學(xué)的新思路、新設(shè)想結(jié)合起來，轉(zhuǎn)變思想，積極探索，改革教學(xué)，收到較好的效果。現(xiàn)將本學(xué)期的教育教學(xué)教學(xué)工作總結(jié)如下：

首先，對(duì)于怎樣教物理,《國家物理課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)物理的教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方式，教學(xué)評(píng)估教育價(jià)值觀等多方面都提出了許多新的要求。無疑作為物理教師要身置其中去迎接這種挑戰(zhàn)，是我們每位教師必須重新思考的問題。因此我不斷的學(xué)習(xí)讓我有了鮮明的理念，全新的框架，明晰的目標(biāo)，而有效的學(xué)習(xí)對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念，設(shè)計(jì)思路，課程目標(biāo)，內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)及課程實(shí)施建議有更深的了解，本學(xué)期我在新課程標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下教育教學(xué)工作躍上了一個(gè)新的臺(tái)階。

其次，我通過精心備課全面了解和把握新課程標(biāo)準(zhǔn)，體會(huì)到新課程標(biāo)準(zhǔn)不同于以往的教學(xué)大綱，課前認(rèn)真熟讀新課程標(biāo)準(zhǔn)及新課程理念的相關(guān)資料，透徹理解并掌握新課程標(biāo)準(zhǔn)，力爭在每節(jié)課前仔細(xì)閱讀然后制定具體的教學(xué)方案，在上每個(gè)一節(jié)課前，精心準(zhǔn)備、認(rèn)真?zhèn)湔n，充分了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，做到教學(xué)中有的放矢，不打無準(zhǔn)備之仗。從一學(xué)期的教學(xué)情況來看效果較好，學(xué)生的各項(xiàng)素質(zhì)有較大的提高。新教材對(duì)教師的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容等都沒有過多的束縛，充分體現(xiàn)用教材教而不是教教材，課前查閱大量的資料根據(jù)學(xué)生的的基礎(chǔ)制定教學(xué)計(jì)劃、方案、教學(xué)設(shè)計(jì)等。

第三，加快課堂教學(xué)改革，將探究式教學(xué)深入課堂，我們物理教師是課堂教學(xué)的實(shí)踐者，為保證新課程標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)，我把課堂教學(xué)作為有利于學(xué)生主動(dòng)探索的學(xué)習(xí)環(huán)境，把學(xué)生在獲得知識(shí)和技能的同時(shí)，在情感、態(tài)度價(jià)值觀等方面都能夠充分發(fā)展作為教學(xué)改革的基本指導(dǎo)思想，把物理教學(xué)看成是師生之間學(xué)生之間交往互動(dòng)，共同發(fā)展的過程，我們進(jìn)行了集體備課，緊扣新課程標(biāo)準(zhǔn)，最大限限度的吃透教材，認(rèn)真撰寫教案。積極進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探索問題的實(shí)踐。

第四、八年級(jí)學(xué)生兩極分化比較嚴(yán)重、部分學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)失去興趣，特別是難度較大的數(shù)理兩學(xué)科。大部分學(xué)生由于是獨(dú)生子女比較嬌慣，少數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)和紀(jì)律都很不好。對(duì)此，我狠抓學(xué)風(fēng)，在班級(jí)里提倡一種認(rèn)真、求實(shí)的學(xué)風(fēng)，嚴(yán)厲批評(píng)抄襲作業(yè)的行為。與此同時(shí)，為了提高同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，開展了學(xué)習(xí)競賽活動(dòng)，在學(xué)生中興起一種你追我趕的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。我從各方面培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，對(duì)那些基礎(chǔ)太差后進(jìn)生，我找他們來，了解原因，有些是不

感興趣，我就跟他們講學(xué)習(xí)物理的重要性，跟他們講一些有趣的物理故事，提高他們的興趣；有些是沒有努力去學(xué)，我提出批評(píng)以后再加以鼓勵(lì)，并為他們定下學(xué)習(xí)目標(biāo)，時(shí)時(shí)督促他們，幫助他們；給他們進(jìn)行課外輔導(dǎo)。經(jīng)過一個(gè)學(xué)期努力，絕大部分的同學(xué)都有所進(jìn)步。布置作業(yè)有針對(duì)性，有層次性。為了做到這點(diǎn)，我常常上網(wǎng)搜集資料，對(duì)各種資料進(jìn)行篩選，力求每一次練習(xí)都起到最佳的效果。同時(shí)對(duì)學(xué)生的作業(yè)批改及時(shí)、認(rèn)真，分析并記錄學(xué)生的作業(yè)情況，將他們?cè)谧鳂I(yè)過程出現(xiàn)的問題做出分類總結(jié)，進(jìn)行透徹的評(píng)講，并針對(duì)有關(guān)情況及時(shí)改進(jìn)教學(xué)方法，做到有的放矢。做好課后輔導(dǎo)工作，注意分層教學(xué)。在課后，為不同層次的學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的輔導(dǎo)，以滿足不同層次的學(xué)生的需求，避免了一刀切的弊端，同時(shí)加大了后進(jìn)生的輔導(dǎo)力度。對(duì)后進(jìn)生的輔導(dǎo)，并不限于學(xué)習(xí)知識(shí)性的輔導(dǎo)，更重要的是學(xué)習(xí)思想的輔導(dǎo)，要提高后進(jìn)生的成績，首先要解決他們心理，讓他們意識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性和必要性，使之對(duì)學(xué)習(xí)萌發(fā)興趣。要通過各種途徑激發(fā)他們的求知欲和上進(jìn)心，讓他們意識(shí)到學(xué)習(xí)并不是一項(xiàng)任務(wù)，也不是一件痛苦的事情。而是充滿樂趣的。從而自覺的把身心投放到學(xué)習(xí)中去。這樣，后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化，就由原來的簡單粗暴、強(qiáng)制學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化到自覺的求知上來。使學(xué)習(xí)成為他們自我意識(shí)力度一部分。在此基礎(chǔ)上，再教給他們學(xué)習(xí)的方法，提高他們的技能。并認(rèn)真細(xì)致地做好查漏補(bǔ)缺工作。后進(jìn)生通常存在很多知識(shí)斷層，這些都是后進(jìn)生轉(zhuǎn)化過程中的絆腳石，在做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作

時(shí)，要特別注意給他們補(bǔ)課，把他們以前學(xué)習(xí)的知識(shí)斷層補(bǔ)充完整，這樣，他們就會(huì)學(xué)得輕松，進(jìn)步也快，興趣和求知欲也會(huì)隨之增加。

第五、關(guān)于怎樣提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績，我把評(píng)價(jià)作為全面考察學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的手段，也作為教師反思和改進(jìn)教學(xué)的有力手段，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，既關(guān)注學(xué)生知識(shí)與技能的理解和掌握，更關(guān)注他們情感與態(tài)度的形成和發(fā)展；既關(guān)注學(xué)生物理學(xué)習(xí)的結(jié)果，更關(guān)注他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中的變化和發(fā)展。抓基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，抓課堂作業(yè)的堂堂清，采用定性與定量相結(jié)合，定量采用等級(jí)制，多鼓勵(lì)肯定學(xué)生少批評(píng)學(xué)生。堅(jiān)持以教學(xué)為中心，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生管理，進(jìn)一步規(guī)范教學(xué)行為，并力求常規(guī)與創(chuàng)新的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)教師嚴(yán)謹(jǐn)、扎實(shí)、高效、科學(xué)的良好教風(fēng)及學(xué)生嚴(yán)肅、勤奮、求真、善問的良好學(xué)風(fēng)的形成。

本學(xué)期物理教學(xué)，雖積極認(rèn)真落實(shí)學(xué)校教學(xué)常規(guī)，努力完成教學(xué)工作任務(wù)，仍有很多不足和困惑：如何減小兩極分化；怎樣更好的提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；怎樣提高課堂教學(xué)效率等都值得深思。

第三篇：簡筆畫教學(xué)工作總結(jié)

簡筆畫教學(xué)工作總結(jié)

第三小學(xué) 宋修麗

時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)學(xué)期又過了，望著二年級(jí)小朋友這個(gè)學(xué)期的進(jìn)步我感到非常的開心。簡筆畫也是一種藝術(shù)的表現(xiàn)形式，它的簡約、概括、夸張非常值得學(xué)習(xí)。教學(xué)中可引導(dǎo)兒童通過對(duì)照實(shí)際物體欣賞簡筆畫，認(rèn)識(shí)、學(xué)習(xí)物體形的歸納與概括。經(jīng)過一學(xué)期的學(xué)習(xí)孩子們的線條也日漸成熟，能夠獨(dú)立完成作品現(xiàn)總結(jié)如下：

一、在情景化的活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

根據(jù)兒童易將美感與情緒體驗(yàn)相聯(lián)系;喜愛鮮明艷麗而不注意色彩協(xié)調(diào)的美感以及直接以動(dòng)作、語言與表情這些直觀的行為去表達(dá)自身的情感態(tài)度等特點(diǎn)，可以把游戲活動(dòng)與繪畫教學(xué)結(jié)合起來，以激發(fā)兒童的繪畫興趣，在有趣的故事及游戲情景中慢慢認(rèn)識(shí)了的繪畫技巧及圖形，而在操作時(shí)，因?yàn)橛辛饲榫暗膶?dǎo)入，每個(gè)學(xué)生都畫得很投入、很認(rèn)真，使呆板的課堂演變成盡情發(fā)揮的地方，讓孩子能快樂地參與到活動(dòng)中去，進(jìn)一步增強(qiáng)了兒童繪畫的興趣，收到了寓教于樂的效果。

二、營造環(huán)境激發(fā)兒童創(chuàng)作熱情

兒童的美術(shù)創(chuàng)作需要營造一個(gè)寬松自由的環(huán)境，讓兒童展開想象的翅膀，把他們所感受的事物用其特有的天真表現(xiàn)出來。如用圖形組合，我就提供給孩子多中形狀的物體。這樣，孩子在組合的過程中就可以有更多創(chuàng)造生成的空間。

三、展示兒童作品引導(dǎo)兒童追求成功

對(duì)孩子們的作品，傳統(tǒng)的教學(xué)方法是孩子作業(yè)，教師給評(píng)價(jià)，其弊端是學(xué)生只知道畫的讓老師不滿意，卻不知道自己的畫不好在哪、好在哪，這樣的評(píng)價(jià)方式不利于揚(yáng)長避短，追求成功。對(duì)于每一份作業(yè)，盡管顯得稚嫩甚至滑稽，但卻凝聚了每個(gè)孩子認(rèn)真的努力和真摯的情感，因此，定期對(duì)學(xué)生的作品進(jìn)行評(píng)點(diǎn)是必不可少的。在評(píng)點(diǎn)時(shí)，可以先聽聽各個(gè)孩子的看法，再由老師當(dāng)著所有兒童指出畫的可取之處，并給予鼓勵(lì)表揚(yáng)，讓孩子互相學(xué)習(xí)，互相交流，互相促進(jìn)。

輔導(dǎo)兒童繪畫是一項(xiàng)艱難的工作，這一步訓(xùn)練雖說容易，但往往做起來是很困難的。這就要求我們要時(shí)刻注意調(diào)整自身所處的地位，細(xì)心地去了解每個(gè)學(xué)生的潛在能力，大膽地做出新的嘗試?？茖W(xué)地評(píng)價(jià)每位學(xué)生的作品。這樣我的業(yè)務(wù)水平才會(huì)不斷的提升，同時(shí)我們的孩子才能夠?qū)⑦@世界描繪得更加五彩繽紛。

第四篇：王旭 食品安全

食品安全問題

食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問題，不僅直接關(guān)系人類的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。通過對(duì)我國食品安全現(xiàn)狀調(diào)查及分析，認(rèn)為加強(qiáng)食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)和行業(yè)道德教育，加大對(duì)食品科學(xué)研究的投入，建立和完善我國食品安全檢測(cè)體系，是保證我國公民的食品安全，提高我國人民的健康水平，營造節(jié)約、安全、和諧型社會(huì)的主要途徑。

民以食為天,食品的數(shù)量和質(zhì)量都關(guān)系到人的生存和身體健康。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國的食品供給格局發(fā)生了根本性的變化: 品種豐富, 數(shù)量充足,供給有余。但是在滿足食品數(shù)量需求的同時(shí), 質(zhì)量卻存在著嚴(yán)重不足。近年來，食品安全事故頻發(fā): 1 瘦肉精事件 2011年的央視3·15特別節(jié)目《“健美豬”真相》的報(bào)道，將我國最大肉制品加工企業(yè)雙匯集團(tuán)卷入“瘦肉精”漩渦之中。報(bào)道稱，河南孟州等地采用違禁動(dòng)物用藥“瘦肉精”飼養(yǎng)的有毒豬，流入了雙匯集團(tuán)下屬的濟(jì)源雙匯公司。消息一出，我國肉制品行業(yè)又一次受到消費(fèi)者的質(zhì)疑，同時(shí)也激增了消費(fèi)者對(duì)食品安全的更加不信任。染色的饅頭 2011年4月，有媒體曝光在上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米面饅頭是將白面染色制成，制作過程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐劑防止發(fā)霉。饅頭生產(chǎn)日期標(biāo)注為進(jìn)超市的日期，過期饅頭被回收后重新銷售。每天有3萬問題饅頭銷往聯(lián)華、華聯(lián)、迪亞天天等30多家超市。執(zhí)法人員于4月11日、12日現(xiàn)場抽取了上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的高莊饅頭等成品和原料共19個(gè)批次。經(jīng)檢測(cè)，其中4個(gè)批次成品中檢出“檸檬黃”;兩個(gè)批次成品中的甜蜜素含量超標(biāo)。

塑化劑事件 2011年5月，臺(tái)灣食品藥物管理部門楊姓研究員在地方衛(wèi)生局送來的藥物抽樣本中，發(fā)現(xiàn)異樣訊號(hào)。食品藥物管理部門旋即主動(dòng)與地方衛(wèi)生單位及檢調(diào)單位共同進(jìn)行調(diào)查，往上追查源頭，檢驗(yàn)十余種原料后，發(fā)現(xiàn)是其中之一種昱伸香料有限公司制售之食品添加物“起云劑”所造成，同一時(shí)刻亦往下調(diào)查受影響的產(chǎn)品。一時(shí)間，在海峽兩岸掀起一場“塑化劑**”。專家稱塑化劑(DEHP)是一種環(huán)境荷爾蒙，對(duì)人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出，長期下來恐怕會(huì)造成免疫力及生殖力下降。之后，該事件有愈演愈烈之勢(shì)，從飲料領(lǐng)域蔓延至藥品領(lǐng)域，牽涉甚廣，影響極大。

肉類“變身”事件 2011年4月份媒體有關(guān)于“牛肉香膏”的報(bào)道稱牛肉香膏能讓其他肉類短時(shí)間內(nèi)變成“牛肉”，另外有報(bào)道稱“神奇道具”可將鴨肉變羊肉。專家表示牛肉精粉(膏)是以新鮮牛肉、牛骨、牛脂肪為主要原料，經(jīng)過酶解，熬制，再加入呈味核苷酸、鹽等配合而成，有濃郁的牛肉味，是一種復(fù)合食品添加劑，適量食用對(duì)人體健康是無害的，已廣泛應(yīng)用于湯料、雞精、風(fēng)味餅干、膨化食品、方便面調(diào)味等。當(dāng)然，這里我們要注意的“適量”。另一方面，如果在豬肉上使用牛肉精粉(膏)，以充當(dāng)牛肉售賣，這完全是違法欺詐?？觳蜆I(yè)勾兌事件 知名企業(yè)、著名品牌的立身之本是“誠信”二字，但是有一些企業(yè)明擺著店大欺客的話，就需要消費(fèi)者提高警惕了，當(dāng)然我們的監(jiān)管部門更要負(fù)起責(zé)任。2011年快餐業(yè)巨頭味千拉面、肯德基等先后陷入“骨湯門”、“豆?jié){門”，另外還有山西老陳醋勾兌事件以及香港媒體報(bào)道的“化學(xué)醬油”等一系列事件，引起了人們對(duì)知名企業(yè)誠信問題的擔(dān)憂 6 火鍋底料底有多深 2011年8月，川味味火鍋使用“老油”制售川味火鍋底料的消息，再次攪動(dòng)了整個(gè)火鍋行業(yè)的池水，同時(shí)也將火鍋業(yè)沉寂已久的“公開秘密”暴露在公眾面前。四川火鍋的魅力在于其麻辣鮮香，且“越煮越香”。然而，日前有媒體爆料，火鍋“越煮越香”的原因之一在于使用了傳統(tǒng)工藝“紅油回收”，即對(duì)使用過的火鍋油打撈殘?jiān)?，?jīng)過沉淀、過濾、殺菌、消毒等處理，重新提煉后再用于火鍋湯料中，這種油在火鍋行業(yè)里被稱為“老油”。飲用水超標(biāo)事件 國家質(zhì)檢總局近期公布對(duì)瓶(桶)裝飲用水質(zhì)量抽查結(jié)果，其中6種飲用水被檢測(cè)出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，哈藥六廠等知名企業(yè)生產(chǎn)的“純中純”弱堿性飲用水、內(nèi)蒙古“景友”沙漠優(yōu)質(zhì)水榜上有名，令人震驚。另外，外資企業(yè)接二連三曝出的產(chǎn)品質(zhì)量和安全問題，也值得消費(fèi)者注意。國家質(zhì)檢總局發(fā)布的2011年1月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)月，我國進(jìn)口的8批次共80.44噸原產(chǎn)地為法國的依云天然礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)。7月入境不合格化妝品、食品信息中依云礦泉水依然在列。速凍食品集體“淪陷” 10月、11月間速凍食品龍頭企業(yè)近期集體“淪陷”，思念、灣仔碼頭、三全水餃先后被檢出金黃色葡萄球菌。像思念、三全算是比較好的企業(yè)，他們的產(chǎn)品都不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，這是非?？膳碌?。奶制品問題依然存在 三鹿的“三聚氰胺”事件算是拉開了食品安全問題曝光的序幕，時(shí)至今日，奶制品的安全問題依然存在。2011年奶制品業(yè)的“二老”--“老酸奶”和“老冰棒”引起了我們的關(guān)注。時(shí)下風(fēng)靡的“老酸奶”卷入添加劑**。其實(shí)，它的生產(chǎn)成分、營養(yǎng)價(jià)值都與普通酸奶并無區(qū)別。而南京六合的一家冷飲生產(chǎn)公司，被市民舉報(bào)其生產(chǎn)的美味奶油口味雪糕竟不含奶，是添加劑勾兌而成。小作坊蘊(yùn)藏大玄機(jī) 包子、豬蹄、大蝦、燕窩這些美味的字眼光是聽著看著都會(huì)勾起人們無限的遐想，但是倘若在這些詞的前面加上“化工”、“香精”、“注膠”、“黑心”等一些字眼以后，你還愿意去想去看嗎?然而，在我生活的城市里就有一些小作坊，他們熱衷于在我們的美食前面加上一些異樣的字眼。2011年在北京、天津、浙江等多地的多家黑心小作坊被曝光。那些圖片、視頻無一不是觸目驚心。我們的記者為我們揭示了小作坊里的“大玄機(jī)” 我對(duì)食品安全問題的認(rèn)識(shí) 影響食品安全衛(wèi)生的因素

1.微生物引起的食源性疾病，特別是以細(xì)菌、病毒為主而引起的食物中毒，已成為危害人群，特別是危害學(xué)生健康的重要問題。

2.農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染對(duì)食品安全的威脅越來越嚴(yán)重。農(nóng)藥、獸藥濫用造成在食品中殘留量過高的問題十分突出。

3.排放有毒、有害物質(zhì)的工廠、糞場、垃圾堆等污染源的危害日益嚴(yán)重。如環(huán)境污染、有害昆蟲，如蒼蠅、老鼠、蟑螂等傳播污染。4.豪華裝修材料釋放有害物質(zhì)。

如甲醛、苯化合物等，不僅對(duì)食品的直接污染，還可直接危害人群的健康

5.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用的生活飲用水和消毒劑、空氣清新劑等，其衛(wèi)生與否也是影響食品安全衛(wèi)生的重要因素。

6.違法生產(chǎn)、經(jīng)營食品的問題十分嚴(yán)重。主要集中在一些中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)出不合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品可造成食物中毒。

7.食品工業(yè)中應(yīng)用新原料、新工藝，有時(shí)也帶來了食品安全衛(wèi)生的新問題。如轉(zhuǎn)基因食品、益生菌和酶制劑等技術(shù)在食品中應(yīng)用，食品新資源的開發(fā)，既是國際上關(guān)注的，也是我們亟待研究和重視的問題。8.食品生產(chǎn)、經(jīng)營中存在的主要問題。

如食品中添加違禁物品（瘦肉精、吊白塊等）、濫用食品添加劑、食品生產(chǎn)企業(yè)弄虛作假，不執(zhí)行衛(wèi)生制度的現(xiàn)象屢有發(fā)生。9.食品從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識(shí)淡薄。

10.不良的飲食和生活方式帶來新的不安全因素。主要表現(xiàn)為：食用較多的方便食品和超過保質(zhì)期的食品；集體就餐不符合飲食衛(wèi)生的要求；生冷食品、動(dòng)物性食品、煎炸燒烤食品增多；洗滌物品、化學(xué)制劑在餐飲業(yè)中大量使用；情緒緊張、吸煙酗酒等不健康的生活方式等等。

11.市場監(jiān)管責(zé)任不明確。食品安全責(zé)任問題模糊。部門職責(zé)交叉問題較為嚴(yán)重，各部門單位職責(zé)范圍不明確，出問題后出現(xiàn)推脫現(xiàn)象

對(duì)如何提高食品安全水平，防止發(fā)生食品安全事故談?wù)劚救说囊恍┛捶ā?/p>

從目前發(fā)生的食品安全事件分析，我國食品安全問題最突出的是非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭等都是典型的非法添加案件。為了有效地遏制食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾的的生命健康，徹底扭轉(zhuǎn)目前嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，必須要做好如下幾方面的工作：

一是完善監(jiān)管體制機(jī)制。

二是切實(shí)提高企業(yè)誠信水平和從業(yè)人員素質(zhì)。

三是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。

四是依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。保持打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)，使嚴(yán)厲的懲處成為一把高懸頭頂?shù)睦麆?，包括生產(chǎn)經(jīng)營者、執(zhí)法者不管誰犯法，都要依法從嚴(yán)從重懲處，使犯罪分子付出高昂的甚至付不起的代價(jià)，真正起到震懾作用。

五是建立良好的社會(huì)輿論氛圍。食品安全問題事涉敏感，要健全與媒體的聯(lián)絡(luò)溝通機(jī)制，充分發(fā)揮媒體監(jiān)督作用，支持和引導(dǎo)媒體客觀準(zhǔn)確報(bào)道。加大科普宣教力度，提高公眾科學(xué)消費(fèi)意識(shí)和識(shí)假辨假、防范風(fēng)險(xiǎn)能力，使每個(gè)消費(fèi)者同時(shí)也是一名監(jiān)督者。積極鼓勵(lì)舉報(bào)，落實(shí)對(duì)舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)和保護(hù)制度。

六是提高應(yīng)急處置能力。健全食品安全事件應(yīng)急處置機(jī)制，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，完善預(yù)警網(wǎng)絡(luò)，主動(dòng)防范、及早介入，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，努力把危害和影響降低到最小程度。

我們相信，在政府各部門的重視下，一定能開創(chuàng)出食品安全新局面，讓廣大人民群眾時(shí)時(shí)刻刻都能吃上“放心安全”的食品，保障食品安全的良性發(fā)展勢(shì)頭。

第五篇：思想?yún)R報(bào)——王旭

通過爭先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)以來，廣大黨員同學(xué)和其他同學(xué)進(jìn)行了積極的爭先創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，以身作則，模范帶頭，為廣大同學(xué)和師生進(jìn)行了各種服務(wù)，思想?yún)R報(bào)——王旭。我在其中也深受教育，以黨員為榜樣，投入到爭先創(chuàng)優(yōu)的活動(dòng)中來，爭取做一名合格的入黨積極分子。一·在思想上起先鋒模范作用。樹立新觀念，觀念是行動(dòng)的先導(dǎo)。陳舊的觀念落后于時(shí)代，會(huì)束縛我們腳步；先進(jìn)的觀念與時(shí)代合拍，會(huì)引導(dǎo)我們向前。堅(jiān)持解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)，把思想認(rèn)識(shí)從那些不合時(shí)宜的觀念、做法的束縛中解放出來，堅(jiān)持用成長的規(guī)定審視自己，努力克服安于現(xiàn)狀、因循守舊、不思進(jìn)取、無所作為的思想觀念，以改革的精神提高和完善自己，始終保持強(qiáng)烈的進(jìn)取心，始終走在時(shí)代的前列。二·在工作上起先鋒模范作用。作為一名黨員，在現(xiàn)實(shí)工作中，我始終以黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，不怕苦不怕累，積極為廣大同學(xué)和老師服務(wù)，在放假期間積極為社區(qū)服務(wù)宣傳環(huán)保和幫助社區(qū)孤寡老人，思想?yún)R報(bào)《思想?yún)R報(bào)——王旭》。同樣，作為一個(gè)積極向黨組織靠攏的入黨積極分子還有許多不足之處：沒有做到全面的周到的服務(wù)宗旨，幫助和服務(wù)的覆蓋面還不廣，不能隨時(shí)隨地做到為百姓服務(wù)。在考試成績上不能做到全面優(yōu)秀，不能把所有成績達(dá)到老師期望的目標(biāo)。我會(huì)以黨員為目標(biāo)，積極學(xué)習(xí)他們的模范帶頭作用，實(shí)現(xiàn)全面服務(wù)，把學(xué)習(xí)成績?nèi)嫣岣摺蓵?huì)勝利召開也受到廣大師生的熱烈歡迎，我作為積極分子積極擁護(hù)黨的政策，政府的號(hào)召。政府的“十二五”規(guī)劃繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，在總理的工作報(bào)告要說最大的亮點(diǎn)是進(jìn)一步關(guān)注民生，要穩(wěn)定物價(jià)，要提高低收入者的收入，要限制高收入者的收入，要規(guī)范收入分配的秩序，全國人民能夠做到安居樂業(yè)，還包括了要解決保障性住房的問題，提出了建好1000萬套保障性住房，所以無論從整個(gè)經(jīng)濟(jì)生活來講，都圍繞著民生問題講的很透徹、很清楚。兩會(huì)的召開又提出許多新政策，提出很多新議案，這都是反映全國代表們對(duì)國家的關(guān)注，我學(xué)習(xí)了兩會(huì)文件以后一定會(huì)積極努力工作學(xué)習(xí)，為國家的建設(shè)增磚添瓦，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)增添自己一份力量。