第一篇：認(rèn)識蔬菜

認(rèn)識蔬菜

一年級

人數(shù):13

教師:梁妙儀

活動設(shè)計(jì)背景

幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素?cái)z入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

活動目標(biāo)

1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習(xí)慣。

2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

3、知道常見蔬菜的實(shí)用方法及營養(yǎng)價值。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)： 通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

活動準(zhǔn)備

1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

2、魔術(shù)箱

3、白菜奶奶頭飾一份

4、音樂

活動過程

開始部分：

一、導(dǎo)入：師幼做律動《小手拍拍》

（?。煶鍪灸g(shù)箱，引起幼兒興趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。

(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養(yǎng)價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

(5)提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？

(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

結(jié)束部分：

三、小結(jié)：

游戲（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

延伸環(huán)節(jié)：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個不挑食的好孩子。

教學(xué)反思

活動一開始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個環(huán)節(jié)中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營養(yǎng)。最后以游戲活動結(jié)束，在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性，充分調(diào)動了幼兒的主動性、積極性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣。

通過這次教學(xué)活動，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內(nèi)容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。

第二篇：認(rèn)識水果和蔬菜

“認(rèn)識水果和蔬菜”教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.認(rèn)識不同的水果和蔬菜。2.了解常見的水果蔬菜的特征。3.學(xué)習(xí)區(qū)分常見的水果蔬菜。

4.了解水果蔬菜做成的美食，知道水果和蔬菜是我們生活中必需的食物

二、教學(xué)重難點(diǎn)：

怎樣根據(jù)水果和蔬菜的特征進(jìn)行區(qū)分。

三、教學(xué)準(zhǔn)備：

PPT，實(shí)物水果和蔬菜。

四、教學(xué)過程：

第一課時（認(rèn)識水果）

一、圖片引入，揭題

二、了解水果的基本特征

1．認(rèn)識各種水果。（課件出示各種水果或水果樹等圖片）

談話：看到這么多新鮮的水果，你最愛吃什么水果？能說說它們的形狀、顏色和味道怎么樣嗎？（全班交流，個人說感受）2.重點(diǎn)講解蘋果、香蕉、葡萄、西瓜、桃子、梨子

三、了解水果長在植物的哪部分。

小朋友們知道水果是怎樣生長出來的？ 引導(dǎo)得出：是一些植物結(jié)出的果實(shí)。

四、課堂小結(jié)：

蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。香蕉緩解便秘效果好。西瓜清熱解渴，防止中暑。各種水果各有不同的味道，人們都很喜歡吃，因?yàn)樗鼈兒胸S富的營養(yǎng)成分，對身體很有好處。

第二課時（認(rèn)識蔬菜）

一、猜謎引入，揭題

二、認(rèn)識各種蔬菜。（課件出示各種蔬菜圖片）

談話：看到這么多新鮮的蔬菜，你最愛吃什么蔬菜？能說說它們的顏色和味道怎么樣嗎？（全班交流，個人說感受，師生適時補(bǔ)充）

三、了解吃這種蔬菜的哪部分。

1、學(xué)生交流。

2、師生補(bǔ)充。

3、重點(diǎn)看圖講解：蘿卜吃的是根，萵筍吃的是莖，白菜吃的是葉子，西紅柿吃的是果實(shí)。

4、說說生活中常見的蔬菜吃的是哪部分。

四、課堂小結(jié)：

冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。各種蔬菜各有不同的味道，人們都很喜歡吃，因?yàn)樗鼈兒胸S富的營養(yǎng)成分，對身體很有好處。

第三課時（區(qū)分水果和蔬菜）

一、談話引入

二、區(qū)分蔬菜和水果

1、小朋友課前自己帶些水果或者蔬菜，在課上簡單介紹自己帶的東西。

2、小組區(qū)分

3、師評價，小結(jié)區(qū)分辦法：蔬菜是植物的一部分，水果僅僅是植物的果實(shí)。水果都帶有一定的甜味而大多數(shù)蔬菜卻都是淡味的。蔬菜多用來做菜，而水果一般都生吃。

4、學(xué)生交流討論：在生活中我們可以用水果和蔬菜做些什么？

（課件出示用水果和蔬菜做成的食品圖片）

5、小結(jié)：生活中，我們可以用水果和蔬菜做很多好吃的食品，水果和蔬菜是我們生活中必需的食物。

三、游戲鞏固，拓展延伸。

游戲：猜一猜。老師拿著圖片口述某種水果和蔬菜的特征讓孩子猜，猜中就送給他們。

四、體會收獲，共同分享。

1．問:這節(jié)課你有什么收獲？（認(rèn)識了很多水果和蔬菜；知道了水果和蔬菜可以做許多好吃的食品??）2．分享活動：全班一起吃水果。

第三篇：《認(rèn)識蔬菜》教案

活動名稱：《認(rèn)識蔬菜》

活動領(lǐng)域：科學(xué)與社會

執(zhí)教老師：杜俊敏 活動目標(biāo)：

1、認(rèn)識各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位

2、知道吃蔬菜的好處 活動準(zhǔn)備：

1、大白菜、胡蘿卜、蓮藕、青菜、金針花、花菜、西紅柿、茄子等蔬菜

2、用四個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。

活動過程：

一、談話

1、小朋友，你們覺得吃什么最有營養(yǎng)？（肉、蛋、菜......）

2、你們平時愛吃蔬菜嗎？（愛吃、不愛吃....）

3、今天老師帶來有許多蔬菜，你們都認(rèn)識嗎？

師：出示圖片，讓幼兒說出它們是什么蔬菜。

二、找一找

1、每一種菜都有它的營養(yǎng)部位，也就是能吃的部位，請幫老師給它分一分。

2、請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，大白菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花......三、多吃蔬菜的好處

1、能補(bǔ)充身體所需要的微量元素，補(bǔ)充維生素C；

2、葷肉（菜和肉）搭配，營養(yǎng)更豐富。活動小結(jié)：

所以小朋友們一定要多吃蔬菜，不能養(yǎng)成挑食的好習(xí)慣。

第四篇：認(rèn)識蔬菜 教案

第二課時（具體活動實(shí)施階段）

（一）談話導(dǎo)入：

1、明確本節(jié)課的活動任務(wù)。

師：小朋友們，你們看，今天我們教室里來了很多的客人老師，大家高興嗎？

生：高興。

師：好，那就用我們最熱烈的掌聲歡迎他們！生：（齊拍掌）

師：太棒了！你們真是些懂禮貌的好孩子。

師：上一節(jié)課我們已經(jīng)制定了本次實(shí)踐活動的計(jì)劃，按照我們的計(jì)劃，今天呀，老師要帶同學(xué)們?nèi)ナ卟嘶乩镎J(rèn)識蔬菜。出發(fā)前我們先來回顧一下上節(jié)課我們提出注意事項(xiàng)：（出示課件）

1、不爭搶、推拉

2、不損傷蔬菜

3、認(rèn)真觀察，邊記錄。師：誰來把讀讀。（指名讀）師：記住了嗎？ 生：記住了。

師：好！拿好你們的紙和筆，排隊(duì)，出發(fā)！

（二）學(xué)生實(shí)地觀察蔬菜。

師：瞧，蔬菜基地到了。按照你們的計(jì)劃自由組合進(jìn)入到菜地觀察吧。解散！

1、學(xué)生邊觀察蔬菜，邊填寫表格。教師巡視指導(dǎo)。

2、整隊(duì)回教室。

（三）小組交流。

師：這一路上老師發(fā)現(xiàn)同學(xué)們滿臉笑容的，看得出你們特別開心，是不是因?yàn)橐呀?jīng)認(rèn)識了很多的蔬菜？

生：是。師：那好，生： 師：

生：在組內(nèi)交流。（小組交流認(rèn)識的蔬菜的名稱，并統(tǒng)計(jì)總數(shù)。）

（四）全班交流

（1）說一說：各小組匯報(bào)認(rèn)識的蔬菜的數(shù)量以及它們的名稱。

師：瞧你們說得多起勁啊，老師也迫不及待地想知道你們都認(rèn)識到了哪些蔬菜寶寶了，小組長給黃老師介紹一下吧。其他組的小朋友請仔細(xì)聽，如果已經(jīng)介紹過的蔬菜就不再重復(fù)介紹了，哪個小組的同學(xué)先來？

（六個小組的負(fù)責(zé)人分別介紹已認(rèn)識的蔬菜總數(shù)及名稱。）（2）認(rèn)一認(rèn)：教師出示各種蔬菜照片，學(xué)生說出蔬菜名稱，教師相機(jī)指導(dǎo)。

師：看來大家真的是交到了不少的蔬菜朋友，那么，你們是不是真的能認(rèn)出它們來呢？老師想考考大家，愿意接受挑戰(zhàn)嗎？

生：愿意。

師：（多媒體出示幾組蔬菜的圖片，圖下標(biāo)上序號，分別指名選序號說出圖片上蔬菜的名稱。）

（3）比一比：看哪一個小組能把自己熟悉的蔬菜介紹得最清楚。師：小朋友們真厲害，這么短的時間內(nèi)就認(rèn)識到這么多的蔬菜寶寶。來，夸一夸自己。

生：（擊掌表揚(yáng)自己。）

師：在你認(rèn)識的蔬菜寶寶中，最喜歡的是誰呢？我們來比一比，看看那個小朋友能把自己最喜歡的蔬菜寶寶介紹得最清楚。（指名介紹）

生1： 生2： ……

師：通過大家的介紹，我們知道了每一種蔬菜都有自己不同的特點(diǎn)，當(dāng)然，它們也都有各自不同的營養(yǎng)價值，所以我們要多吃蔬菜，和每一樣蔬菜交朋友。

（4）猜一猜：把你最愛吃的蔬菜編成謎語，讓大家猜一猜。師：接下來我們來玩?zhèn)€有趣的游戲——猜謎語。小朋友可以把自己喜歡的蔬菜編成謎語來考考大家，黃老師給大家?guī)追昼姷臅r間思

考，看看誰能在最短的時間內(nèi)編出有趣的謎語來。加油了！

生：自編謎語。

（如果學(xué)生編不出來，教師可以自己準(zhǔn)備幾個謎語。）

（五）談收獲，填寫活動評價表。

師：小朋友們真了不起，謎語都讓你們猜中了。你們看，這次活動我們認(rèn)識了這么多的蔬菜朋友，大家是多么開心??！我想，你們一定收獲了很多的東西吧？誰來談?wù)勛约旱氖斋@？

（學(xué)生發(fā)言）

師：課后請把你們的收獲與自評、互評寫進(jìn)評價表里。生：填寫活動評價表

（六）活動延伸

關(guān)于蔬菜你們還想知道什么呢？（生暢所欲言）那么就請大家?guī)е鴨栴}，課后繼續(xù)探索，下期我們的綜合實(shí)踐活動仍以蔬菜為題。

第五篇：認(rèn)識蔬菜教案

認(rèn)識蔬菜

教學(xué)對象：培智二年級學(xué)生（主要是中度智力障礙和輕度智力障礙的學(xué)生）。教學(xué)時間：30分鐘

教學(xué)準(zhǔn)備：黃瓜、多媒體課件

教學(xué)方法：講解法、演示法、觀察法 教學(xué)目標(biāo)：

知識與技能：讓同學(xué)們認(rèn)識“黃瓜”外形特征，并能用語言簡單描述。（輕度智力落后的學(xué)生能根據(jù)老師的講解準(zhǔn)確說出“這是什么蔬菜，他是什么顏色的和它長在哪里?！爸卸戎橇β浜蟮耐瑢W(xué)在老師和同學(xué)的幫助下能認(rèn)識黃瓜，并能辨別各類蔬菜的顏色）

過程與方法：觀察事物，準(zhǔn)確說出蔬菜的名字，品嘗黃瓜，加深了解。輕度智力落后的學(xué)生能掌握他們的生長地。

情感態(tài)度價值觀：讓同學(xué)們養(yǎng)成吃東西前清洗手、講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。教學(xué)過程： 師：（出示菜市場的圖片）同學(xué)們這些都是什么??？ 生：蔬菜

師：同學(xué)們真聰明，知道這是蔬菜，那你們看看這些都是什么蔬菜 生：。。。。。。。

師：好了，同學(xué)們知道的真多，下面大家跟著老師一起進(jìn)入今天的課堂，今天我們要認(rèn)識一種蔬菜，看看ppt，他是什么呢？ 生：這是黃瓜。

師：同學(xué)們真棒！來跟著老師念一遍“這是黃瓜” 生:”這是黃瓜”

師“某某同學(xué)念一遍 某某同學(xué)：這是黃瓜

師：真棒，請坐！請同學(xué)們觀察它是什么顏色的？ 生:綠色。黃色

師：我們詳細(xì)觀察一下，他到底是什么顏色的。生：綠色

師：同學(xué)們真厲害，那他們是長在哪里的呢，老師請同學(xué)們想一分鐘，待會我們再請同學(xué)們回答。

生：枝上。

師：真聰明！來我們一起來說一下黃瓜的整體特征 師生：黃瓜是綠色的，長在土里，長的，身上有刺。

師：同學(xué)們，認(rèn)識完了黃瓜，我們嘗嘗他們是什么味的。吃之前，老師要檢查一下你們的小手洗趕緊了沒有。我們要養(yǎng)成清洗手的好習(xí)慣。生：好啊。

師:(讓同學(xué)們嘗黃瓜)師：同學(xué)們，我們不要光想著吃，要記住黃瓜的特征奧

師：同學(xué)們，今天我們一起學(xué)習(xí)了黃瓜，我們現(xiàn)在一起復(fù)習(xí)一下 師生：黃瓜、師：他們各自的特點(diǎn)大家記住了沒有？ 生：記住了。

師：老師請個同學(xué)說一下。

生：老師黃瓜是長的，綠色的，長在枝上?！?師：真棒，下節(jié)課，我們學(xué)習(xí)其他的蔬菜。下課