第一篇：蔬菜總結(jié)

2011年蔬菜工作總結(jié)

2011年，憑借各級(jí)政府高度重視菜籃子工程強(qiáng)勁的東風(fēng)，特別是市政府將蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)列入十件實(shí)事，并將菜籃子工程建設(shè)納入政府績效考核內(nèi)容，縣委縣政府非常重視，從組織領(lǐng)導(dǎo)、資金投入和基地建設(shè)方面實(shí)現(xiàn)了三大突破，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了歷史性的大轉(zhuǎn)折。按照上級(jí)業(yè)務(wù)部門的考核目標(biāo)要求，在局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，今年我縣緊緊圍繞推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，積極推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)建設(shè)，扎實(shí)工作，開拓進(jìn)取，全縣蔬菜播種面積24.02萬畝，總產(chǎn)量28.18萬噸，比去年同期23萬噸增加了5.18萬噸，增輻23%；總產(chǎn)值4.32億元，比去年同期3.9億元增加了0.42億元，增幅11%，菜農(nóng)的人均收入4279元，比去年同期4028元增加251元，增幅為6%；主要做了以下幾個(gè)方面的工作:

一、完善組織機(jī)構(gòu)，爭取政府政策支持

蔬菜工作作為一項(xiàng)新的職能，抓好此項(xiàng)工作，關(guān)鍵必須取得政府大力支持。今年我們先后進(jìn)行書面、口頭、電話電話匯報(bào)近二十次，交送各種資金、問題請(qǐng)示等報(bào)告十余份，蔬菜工作得到了縣人大縣政府的高度關(guān)注。年初，縣成立了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，常務(wù)第1次會(huì)議蔬菜辦職能歸口農(nóng)業(yè)局，先后成立領(lǐng)導(dǎo)小組、工作小組、單項(xiàng)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組。成立了以人大副主任李岸初為組長相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的“桃源縣菜籃子工程工作小組”7月29日，縣委常委會(huì)議通過“1+2”工程；9月29日，會(huì)議主體內(nèi)容政府對(duì)征收基地范圍和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)確認(rèn)回復(fù)。

二、大力整合項(xiàng)目資金，夯實(shí)蔬菜基地建設(shè)基礎(chǔ)

為了確保我縣蔬菜工作的順利展開，縣委縣政府多次調(diào)度會(huì)議召開并取得

突出成效。整合國土資源局國土整理項(xiàng)目資金819萬元，對(duì)車湖垸新擴(kuò)千畝商品蔬菜基地實(shí)行重點(diǎn)化建設(shè)。整合農(nóng)開辦“”項(xiàng)目資金70萬元用于蔬菜基地溝、渠、堰等設(shè)施配套基礎(chǔ)。為建成200畝城鎮(zhèn)專業(yè)基地，整合農(nóng)業(yè)局油料項(xiàng)目40萬元用于土地平整和地上部分標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，交通、水利、、農(nóng)開部門項(xiàng)目配合。同時(shí)，縣委縣政府把“1+2”基地項(xiàng)目建設(shè)作為城鄉(xiāng)政府建設(shè)重點(diǎn)。

三、積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)，完善標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)軟硬件配套

按照市“3000畝蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)”要求，結(jié)合我縣具體情況，確定牛車河鄉(xiāng)三龍村為1000畝七星椒標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)，以漳江鎮(zhèn)楚旺村為核心的2000畝為時(shí)令蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，車湖垸和漳江鎮(zhèn)主產(chǎn)區(qū)分別落實(shí)蔬菜擴(kuò)補(bǔ)面積1000畝和200畝。今年以來，3000畝標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)取得較好成效，縣蔬菜辦大量工作卓有成效。

1、方案先行，制度配套，確保全年工作有序進(jìn)行

按照市菜籃子工程考核評(píng)定辦法、考核目標(biāo)要求，結(jié)合我縣具體情形，制定《2011年桃源縣蔬菜生產(chǎn)工作方案》、《桃源縣蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)實(shí)施方案》、《桃源縣七星椒標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)方案》、《城鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)基地標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)建設(shè)方案》、《桃源縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011-2015）》；建立了投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測、基地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯等5項(xiàng)全程質(zhì)量管理制度。培育專業(yè)協(xié)會(huì)，依托“公司+基地(協(xié)會(huì))+農(nóng)戶”運(yùn)作模式，提高蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售組織化程度。在七星椒基地成立桃源縣辣椒協(xié)會(huì)，由協(xié)會(huì)與魯胡子辣醬有限責(zé)任公司簽訂產(chǎn)銷對(duì)接合同，今年有378戶農(nóng)民與魯胡子辣醬公司簽訂了辣椒生產(chǎn)收購合同，簽約面積為1041畝，簽約率達(dá)100%。其中辣椒種植農(nóng)戶占全村總面積的75%，協(xié)會(huì)會(huì)員占辣椒種植戶的80%以上；漳江鎮(zhèn)楚旺村時(shí)令蔬菜生產(chǎn)基地成立湘濠蔬菜專業(yè)合作社，由其與消費(fèi)終端簽訂銷售對(duì)接協(xié)議。協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)各農(nóng)戶蔬菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)。

2、培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變觀念，使實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為菜農(nóng)的自覺行動(dòng)：

通過制作墻體標(biāo)語、宣傳牌（窗），懸掛橫幅標(biāo)語，發(fā)放宣傳資料和電視、網(wǎng)絡(luò)報(bào)道等多種形式，大力宣傳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，指導(dǎo)農(nóng)民嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)的“四有一可”要求，做到操作有規(guī)范，過程有記錄，產(chǎn)品有村識(shí)，市場有監(jiān)管，質(zhì)量可追溯。實(shí)現(xiàn)“六統(tǒng)一”管理：即“統(tǒng)一優(yōu)良品種，統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程，統(tǒng)一投入品供應(yīng)和使用，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一銷售”。共安裝宣傳牌（窗）8塊，懸掛橫幅標(biāo)語10條，發(fā)布專題信息報(bào)道17篇（次），印發(fā)宣傳資料1000余份。并初步擬訂了《桃源縣七星椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)》，依據(jù)本地種植制度，編制了《桃源縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范手冊(cè)（蔬菜）》，同時(shí)，利用專家授課、發(fā)放資料、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種形式，共培訓(xùn)人員1000多人次，發(fā)放技術(shù)規(guī)程、田間操作卡、相關(guān)制度等各類資料1000多份；邀請(qǐng)市蔬科技術(shù)專家、縣蔬菜辦技術(shù)人員開展技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)等形式。共召開各類大小會(huì)議10余次，培訓(xùn)人員1000多人.次，使標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)深入人心。

3、設(shè)施配套，技能結(jié)合，確保標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)取得成效

為解決七星椒水源灌溉和交通運(yùn)輸，三龍村支兩委多方面籌措資金，爭取上級(jí)部門支持100萬元，發(fā)動(dòng)廣大群眾捐資、黨員干部帶頭捐款等多方籌資100多萬元，共計(jì)投入資金200多萬元，用以硬化村級(jí)主道5.2公理，修通組級(jí)公路9條11.5公里，基本上做到了村組公路相通；并硬化了三方不見泥的渠道2150米，整修加深加固堰塘13口，開挖土石1500

多方，為七星椒基地建設(shè)奠定良好基礎(chǔ)?？h農(nóng)業(yè)局投入資金，在園區(qū)修建了農(nóng)業(yè)投入品收集池和有機(jī)廢棄物堆漚池18個(gè),安裝頻振式殺蟲燈18盞,懸掛黃板紙10000張；安排技術(shù)人員常駐基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)巡查指導(dǎo)。特別是在病蟲防治方面，實(shí)行統(tǒng)一供應(yīng)高效低毒低殘留農(nóng)藥，使病蟲危害減少損失?？h蔬菜辦常年示范園區(qū)派專門技術(shù)人員深入田間地頭對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行手把手的巡回技術(shù)指導(dǎo)，建立園區(qū)產(chǎn)品準(zhǔn)出檢測室，對(duì)基地即將采收的七星椒進(jìn)行抽樣檢測，合格后方可采收，嚴(yán)格執(zhí)行基地產(chǎn)品準(zhǔn)出制度。

四、建立基地檔案，實(shí)行生產(chǎn)基地保護(hù)

為確保人平0.025畝的蔬菜生產(chǎn)底線，今年，我們加強(qiáng)了對(duì)城區(qū)蔬菜基地造冊(cè)建檔保護(hù)工作。5月初開始宣傳發(fā)動(dòng)，現(xiàn)在已完成對(duì)漳江鎮(zhèn)7個(gè)行政村3711.73畝蔬菜專業(yè)基地的造冊(cè)建檔任務(wù)，并由政府行文予以確認(rèn)。

五、存在問題

1、農(nóng)資漲價(jià)。隨著石油的漲價(jià)，農(nóng)膜、化肥大幅上漲，大大增加了菜農(nóng)的生產(chǎn)成本。

2、資源約束。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨的資源性約束日益嚴(yán)重，尤其是土地資源和水資源的短缺矛盾日趨尖銳。

一是菜農(nóng)文化素質(zhì)低，管理粗放問題；二是資金短缺問題。

3、資金缺乏。一是辦公經(jīng)費(fèi)不足。由于經(jīng)費(fèi)緊張，工作難以展開；二是發(fā)展設(shè)施缺乏資金。農(nóng)民對(duì)進(jìn)行設(shè)施蔬菜生產(chǎn)熱情高漲，卻苦于沒有資金，而無法建棚投產(chǎn)。三是建設(shè)示范園區(qū)缺乏物資，這在很大程度上影響到園區(qū)規(guī)模和建設(shè)質(zhì)量。

4、菜農(nóng)文化素質(zhì)低，管理粗放。

六、明年工作思路

1、繼續(xù)積極爭取縣政府對(duì)蔬菜工作的的政策和資金支持。征收新菜地開發(fā)基金，爭取協(xié)調(diào)基金用于蔬菜基地建設(shè)整合。充分發(fā)揮菜籃子工作領(lǐng)導(dǎo)小組的作用，整合三農(nóng)工作資金，用于蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，高標(biāo)準(zhǔn)建好100畝以辣椒、黃瓜為主的“秋延后”大棚蔬菜，滿足公民消費(fèi)需求。

2、繼續(xù)抓好“1+2”蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)工作。推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的指導(dǎo)性服務(wù)。促進(jìn)基地蔬菜與學(xué)校、酒店等大型消費(fèi)群的產(chǎn)銷對(duì)接。

3、及時(shí)、準(zhǔn)確完成資料收集上報(bào)工作。

4、積極配合領(lǐng)導(dǎo)，多方爭取蔬菜基地建設(shè)資金用于發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，盡快扭轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)大縣吃“進(jìn)口蔬菜”的局面。

5、依托蔬菜加工企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地繼續(xù)搞好牛車河鄉(xiāng)三龍村七星椒標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，種植面積擴(kuò)大至200畝。

6、開展新品種、新技術(shù)、新設(shè)施示范工作，采取走出去、帶進(jìn)來的方法借鑒外地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，接合本縣實(shí)際，探索適合我縣蔬菜發(fā)展的新型高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

至11月30日共抽檢樣品 33064個(gè)，超標(biāo) 42 個(gè)，超標(biāo)率 0.1 %，檢出并銷毀超標(biāo)蔬菜 655公斤。今年度例行監(jiān)測無農(nóng)殘超標(biāo)樣品，其中漳江市場超標(biāo)26個(gè)，東街16個(gè)

第二篇：蔬菜總結(jié)

2011年從化市三大蔬菜生產(chǎn)基地和四條蔬菜專業(yè)村的建設(shè)情況總結(jié)

創(chuàng)建蔬菜專業(yè)村是通過辦基地、辦亮點(diǎn)、上規(guī)模、上檔次，去解決農(nóng)村發(fā)展缺亮點(diǎn)，農(nóng)業(yè)發(fā)展缺動(dòng)力，農(nóng)民增收缺支撐的重大決策，根據(jù)廣州市菜辦得要求，到2011年各蔬菜專業(yè)村蔬菜面積要占耕地面積的80%，蔬菜產(chǎn)值要占種植業(yè)產(chǎn)值的80%，經(jīng)濟(jì)效益增長20%

一、從化市三大蔬菜基地和四條蔬菜專業(yè)村的概況：

1、三大蔬菜基地的基本概況：均采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。

（1）從化神崗蔬菜生產(chǎn)基地

從化神崗蔬菜生產(chǎn)基地隸屬于廣州從玉公司菜業(yè)發(fā)展有限公司，該公司成立于1998年，是一家集有機(jī)蔬菜科研、生產(chǎn)、加工、出口于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。從化神崗蔬菜生產(chǎn)基地種植面積4500畝，年產(chǎn)蔬菜1.6萬噸，年出口8000噸，年產(chǎn)值6300萬。2010年神崗蔬菜生產(chǎn)基地廠房面積為6000平方米，冷庫面積為8640平方米，原材料加工量為4538噸，產(chǎn)值為4989萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶4556多戶，面積達(dá)5420畝。

（2）從化龍譚蔬菜生產(chǎn)基地

從化龍譚蔬菜生產(chǎn)基地是香港商人楊碧山于2001年開始創(chuàng)辦的，總投資2300萬港元，目前該生產(chǎn)基地廠房面積2900平方米，冷庫面積1500平方米，原材料加工量為18426噸，產(chǎn)值為9768萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶5723多戶，面積達(dá)5421畝。

（3）從化呂田有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地

從化呂田有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地成立于2003年7月，目前基地廠房面積為2100平方米，冷庫面積為760平方米，原材料加工量為3759噸，產(chǎn)值為4346萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶5234多戶，面積達(dá)5234畝。

2、寶溪村、高禾村、城康村、平崗村是廣州市20個(gè)蔬菜專業(yè)村中得四個(gè)，通過廣州市農(nóng)業(yè)局的大力支持下，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下以及各鎮(zhèn)、街的共同努力下，共投資1200萬元，順利的完成了四個(gè)村6000多畝農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，搭建了1300多平方米的蔬菜簡易市場，是蔬菜生產(chǎn)環(huán)境得到了較大的改善，蔬菜生產(chǎn)面積由原來的2800多畝，擴(kuò)大到目前的4000多畝，增長40%。蔬菜畝產(chǎn)值由原來的6000元/畝增加到目前的7000元/畝增幅達(dá)16%。培育了一批地方特色優(yōu)勢品牌，保證了蔬菜質(zhì)量安全，又增加了菜農(nóng)的收入，特別是

二、我們重點(diǎn)做得工作：

一年來，我們重點(diǎn)圍繞以增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，以保障供給、保證食用安全為根本任務(wù)，以產(chǎn)業(yè)化、集約化為目標(biāo)，進(jìn)行謀劃和部署，重點(diǎn)做了如下幾項(xiàng)工作：

1、落實(shí)蔬菜種植面積，確保蔬菜地保有量。

蔬菜生產(chǎn)直接影響到大眾民生，為落實(shí)國務(wù)院“關(guān)于菜籃子工程市長負(fù)責(zé)制的各項(xiàng)措施，確保市場蔬菜供應(yīng)量，必須保證蔬菜的種植面積。”的指示精神。2010年我市提出了蔬菜要保持常年種植面積9萬畝，總產(chǎn)保持50萬噸的最低保有目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)：一方面要求我市在資金上加大投入，改善菜田基本條件，增建大棚，安裝噴灌設(shè)施，以減少勞動(dòng)成本。另一方面發(fā)動(dòng)群眾增加種植面積，確保蔬菜面積不減少。為此，各鎮(zhèn)街在年初就有計(jì)劃、有目的地引進(jìn)大戶、引進(jìn)企業(yè)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年共引進(jìn)了4家蔬菜種植企業(yè)，種植面積達(dá)1500多畝；設(shè)施蔬菜明顯增加，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年蔬菜種植面積增加了5590畝，為歷史上面積最大的一年，總產(chǎn)即使上半年天氣不好、陰雨天多的情況下，蔬菜總量仍保持不變，從而確保了蔬菜的市場供應(yīng)量，對(duì)于市場的穩(wěn)定起著積極的作用。

2、規(guī)范大田蔬菜用藥，確保蔬菜質(zhì)量安全。

規(guī)范大田蔬菜用藥，是確保蔬菜質(zhì)量安全的重要一環(huán)，針對(duì)這個(gè)情況，各鎮(zhèn)街利用亞運(yùn)這個(gè)契機(jī)，積極開展菜農(nóng)培訓(xùn)班，講述農(nóng)藥使用的有關(guān)知識(shí)以及有關(guān)法律責(zé)任，從源頭抓起。今年我科加大了對(duì)田頭蔬菜的監(jiān)控力度，特別對(duì)外來種菜戶的教育和查處，采用定期不定期

進(jìn)行查訪；對(duì)于大戶、菜場，要求嚴(yán)格執(zhí)行從生產(chǎn)到市場的有關(guān)臺(tái)賬記錄和溯源制度；對(duì)于蔬菜專業(yè)村重點(diǎn)實(shí)行統(tǒng)一購藥、統(tǒng)一施藥的原則。如城郊街和街口街在這方面做了大量工作，把監(jiān)管工作具體細(xì)化到村，形成層層有人抓、事事有人管的監(jiān)管機(jī)制，通過農(nóng)辦與村、村與外來戶分級(jí)簽訂了蔬菜質(zhì)量安全責(zé)任狀，城康村500名社員承諾不施高毒高殘農(nóng)藥等，菜農(nóng)蔬菜安全意識(shí)進(jìn)一步提高，蔬菜產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)明顯增強(qiáng)，確保了我市蔬菜的食用安全，到目前為止，今年我市沒有發(fā)生過任何蔬菜中毒事件。

3、開展蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接，確保蔬菜有效銷售。

蔬菜是季節(jié)性作物，時(shí)起時(shí)伏，如在銷售上不下功夫，那勢必引起蔬菜賣菜難的問題，針對(duì)這個(gè)問題，我們加強(qiáng)了對(duì)市場產(chǎn)銷關(guān)系的調(diào)查研究，把握周期性季節(jié)波動(dòng)規(guī)律，更好地指導(dǎo)菜農(nóng)種菜，尤其要解決幫助農(nóng)民銷售薄弱環(huán)節(jié)，提前謀劃、合理規(guī)劃布局，提高蔬菜生產(chǎn)組織化程度，有組織地進(jìn)入超市、學(xué)校、工廠。如寶溪蔬菜專業(yè)村實(shí)行蔬菜與學(xué)校、工廠、超市、公司飯?zhí)脤?duì)接，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，寶溪村全年對(duì)接銷售達(dá)2500多噸；城康、新聯(lián)也實(shí)行定單蔬菜，有效地解決了農(nóng)民蔬菜銷售難的問題。

4、強(qiáng)化蔬菜良種良法，確保蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效蔬菜業(yè)，選擇良種是關(guān)鍵，目前市場上蔬菜品種繁多、良莠不齊，為提高種植效益，必須加快品種更新速度，提高良種覆蓋率，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植。今年全市引進(jìn)蔬菜新品種10多個(gè)，推廣面積10000多畝，開展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)班10期，參加人數(shù)達(dá)1000人，通過推廣良種良法，有效地提高了菜農(nóng)的生產(chǎn)技能，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平明顯提高，根據(jù)測定，今年新品種普遍增產(chǎn)15~20%，確保了蔬菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，從而增加了菜農(nóng)的收入。

5、推進(jìn)綠色蔬菜進(jìn)程，確保蔬菜品質(zhì)提升。

為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，今年我們以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為抓手，扎實(shí)推進(jìn)蔬菜專業(yè)村規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、進(jìn)程，以建設(shè)高效、安全、優(yōu)質(zhì)蔬菜基地為目標(biāo)，以合作社、公司為載體，全面推進(jìn)蔬菜專業(yè)村的工作，無論是品種或是種植方式都作了改良，特別是寶溪村和新聯(lián)村，通過合作社、公司，組織農(nóng)民進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營，實(shí)行八個(gè)統(tǒng)一。如新聯(lián)大芥菜中心示范片由去年的300畝發(fā)展到今年的600畝，帶動(dòng)面積達(dá)3000畝；寶溪蔬菜村由于合作社經(jīng)營到位，實(shí)行訂單蔬菜，因此今年種植面積由去年800多畝發(fā)展到今年1200多畝；高禾、平崗、鳳歧等專業(yè)村面積也比去年增20%，而且采用了標(biāo)準(zhǔn)化種植，為我市創(chuàng)建綠色農(nóng)業(yè)市打下了良好的基礎(chǔ)。

三、存在的問題：

1、分散種植

2、合作社運(yùn)作不規(guī)范，只停留在低層次的協(xié)會(huì)性質(zhì)，運(yùn)作八個(gè)統(tǒng)一很難實(shí)施。

3、缺乏經(jīng)營主體或帶頭人所以難以提高菜農(nóng)的經(jīng)營積極性和信心，單憑幾個(gè)村干部帶頭是

難以統(tǒng)一運(yùn)作的。

4、大田生產(chǎn)用藥難監(jiān)控，主要是田地分散，用藥不統(tǒng)一，噴施不一致。

5、規(guī)?；潭鹊?，大戶、大企業(yè)不多，以致標(biāo)準(zhǔn)化種植沒跟上。

四、針對(duì)存在的問題提出以下對(duì)策：

1、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略

2、強(qiáng)化無公害生產(chǎn)，確保質(zhì)量安全

3、推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)規(guī)模種植

第三篇：蔬菜經(jīng)營總結(jié)

蔬菜經(jīng)營和推行“平價(jià)菜店”工程的情況匯報(bào)

單位：十堰市新合作超市有限公司

（2012年5月3日）

十堰新合作超市有限公司成立于2005年5月，注冊(cè)資本4500萬元，是北京新合作商貿(mào)連鎖集團(tuán)有限公司控股的子公司之一，隸屬于中華全國供銷總社，是國家“萬村千鄉(xiāng)市場工程”、“新網(wǎng)工程”的主要承載龍頭企業(yè)之一。公司致力于搭建和完善城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)互通的橋梁和平臺(tái)，凈化消費(fèi)市場，活躍商貿(mào)流通，是一家集商業(yè)零售、批發(fā)代理、物流服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品加工、購銷等多元化經(jīng)營為一體，跨區(qū)域經(jīng)營的大型零售商貿(mào)企業(yè)。

近年來，十堰新合作在各級(jí)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)、各界朋友的大力支持下，按照“以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以規(guī)范管理為重點(diǎn)，以重點(diǎn)項(xiàng)目為推手，以精細(xì)化管理為保障”的工作思路，狠抓銷售提升和利潤增長，取得了跨越式發(fā)展。截止到2011年底，公司直營門店總數(shù)達(dá)到近160家，加盟店1700余家，經(jīng)營面積達(dá)35萬平方米，年銷售額18.3億元，實(shí)現(xiàn)利稅總額4500余萬元。

一、蔬菜經(jīng)營現(xiàn)狀

十堰新合作充分利用國家和地區(qū)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品體系建設(shè)有利政策，充分發(fā)揮自身網(wǎng)點(diǎn)多面廣、規(guī)模大、設(shè)施全的優(yōu)勢，大力開展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，不僅有效解決城鄉(xiāng)居民買難賣難問題，增加了就業(yè)，也使企業(yè)提升了形象，增

加了效益。截止到2011年底，我公司已在130余家直營超市和1200余家加盟超市中設(shè)置有蔬菜經(jīng)營專區(qū)，公司年蔬菜購銷額達(dá)2億元，占十堰市蔬菜銷售總額的1/4，同時(shí)，通過冷鏈物流的成功運(yùn)作，保證了蔬菜質(zhì)量安全和價(jià)格穩(wěn)定，創(chuàng)下了十堰市蔬菜價(jià)格在同期比的最低值。

在蔬菜經(jīng)營中主要做了以下五個(gè)方面的工作：

1、成立生鮮運(yùn)營公司，整合資源，建立現(xiàn)代蔬菜運(yùn)營流通體系。為將蔬菜經(jīng)營做的更扎實(shí)、更深入，2010年底，公司專門組建了生鮮運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，成立了生鮮經(jīng)營事業(yè)部，并聘請(qǐng)上海專業(yè)老師來公司指導(dǎo)，提高公司的生鮮管理及經(jīng)營水平。通過生鮮公司整體運(yùn)作，將原分散經(jīng)營的各超市農(nóng)產(chǎn)品、特產(chǎn)廣場、加工車間、物流冷鏈集于一體，以冷鏈物流中心為依托，形成基地農(nóng)產(chǎn)品直供、外采、加工、冷藏、配送完整的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營管理體系，降低了經(jīng)營成本，提高了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的效益。

2、加強(qiáng)物流中心現(xiàn)代化建設(shè)，提升蔬菜的運(yùn)作效率。2011年4月份開始對(duì)新合作物流中心進(jìn)行了全面的升級(jí)改造，改造后的新合作物流中心占面總面積100余畝，倉儲(chǔ)面積達(dá)4萬平方米，配送車輛120余臺(tái)，配備有高端、自動(dòng)化的裝卸、加工設(shè)備，年配送額可達(dá)30億元。其中冷鏈物流中心面積6000余平方米，配套有冷鏈物流運(yùn)輸車輛18臺(tái)，年儲(chǔ)運(yùn)能力達(dá)20萬噸，可以實(shí)現(xiàn)生鮮類商品從進(jìn)庫到出庫完整的冷鏈作業(yè)，利用這一有利優(yōu)勢，公司不僅擴(kuò)大了生鮮產(chǎn)品的自營范圍，而且可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品的存儲(chǔ)、配送問題。

3、建有完善的、高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量檢測體系，確保蔬菜的質(zhì)量安全。在冷鏈物流中心，投資80余萬元，建設(shè)有完整的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，可以實(shí)現(xiàn)蔬菜、水果、蘑菇、鮮肉、干制水產(chǎn)、水發(fā)產(chǎn)品、面粉、腌臘制品、醬腌菜等多種生鮮類商品和農(nóng)副土特產(chǎn)品、干貨等項(xiàng)目的專業(yè)化質(zhì)量檢測，并且在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營過程中，堅(jiān)持檢測后入庫，檢測后上柜銷售，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

4、大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”，有效降低了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。推行“超市+農(nóng)戶”或“超市+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的基地直供農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式，減少中間環(huán)節(jié)，降低了蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，實(shí)現(xiàn)了基地農(nóng)戶、消費(fèi)者、經(jīng)營者三贏目標(biāo)。目前，公司已發(fā)展和建立了蔬菜基地8家，面積達(dá)4000余畝，聯(lián)系農(nóng)戶上萬戶。

二、下步蔬菜經(jīng)營規(guī)劃

1、完善配送體系，為實(shí)現(xiàn)雙向流通提供支撐。

2011年9月，十堰新合作物流中心建成并投入使用，在服務(wù)公司直營網(wǎng)絡(luò)配送業(yè)務(wù)的同時(shí)，公司計(jì)劃將所有加盟網(wǎng)點(diǎn)及村級(jí)服務(wù)社的商品配送業(yè)務(wù)納入到物流配送范圍之中，擴(kuò)大配送范圍，實(shí)現(xiàn)加盟店的配送率達(dá)90%以上。利用物流的強(qiáng)大配送能力，向第三方市場提供配送業(yè)務(wù)，通過物流服務(wù)范圍的擴(kuò)大和運(yùn)營效率的提高，將農(nóng)產(chǎn)品輸送到全市城鄉(xiāng)市場，真正實(shí)現(xiàn)工農(nóng)產(chǎn)品的雙向流通，從而更好地為城鄉(xiāng)居民服務(wù)。

2、整合農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營，推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”。

十堰新合作將以完整的采購、冷鏈物流、質(zhì)量檢測、銷售平臺(tái)為基礎(chǔ)，大力推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”工作。首先是在鮮肉、蔬果等生鮮產(chǎn)品全面自營的基礎(chǔ)上，逐步擴(kuò)大自營范圍，將水產(chǎn)、干貨等農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營納入統(tǒng)一加工、經(jīng)營范圍之中；其次是繼續(xù)深入做好基地直采，計(jì)劃再新增5-8家蔬菜基地，實(shí)現(xiàn)直供蔬菜達(dá)80%以上；三是做好農(nóng)產(chǎn)品的深加工，如將部分名優(yōu)土特產(chǎn)經(jīng)過加工、包裝，打出“新合作”農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營品牌，拓寬生鮮等農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營渠道。

3、開展平價(jià)菜店建設(shè)試點(diǎn)，服務(wù)城鄉(xiāng)居民。響應(yīng)國家擴(kuò)大內(nèi)需保民生，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品體系建設(shè)的號(hào)召，借鑒廣東、江西、海南等地平價(jià)菜店建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，在市物價(jià)局等部門的大力支持下，2012年，公司計(jì)劃在現(xiàn)有經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)中和城鄉(xiāng)集中區(qū)域開設(shè)平價(jià)菜店20家，直接與農(nóng)產(chǎn)品基地對(duì)接，使菜店價(jià)格比市場價(jià)格低15%以上，更好的滿足城鄉(xiāng)低收入居民的需要。

三、蔬菜運(yùn)營中存在的問題及建議

從生產(chǎn)、加工到流通，十堰市新合作有限公司擁有一套完整的運(yùn)行模式，采取了一系列經(jīng)營舉措，使我司蔬菜經(jīng)營穩(wěn)定有序的進(jìn)行。然而，在運(yùn)作過程中仍存在一系列的問題，成為發(fā)展之瓶頸：

一是人力運(yùn)營成本、房租成本逐年增加，給農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)帶來成本的增加。二是油價(jià)上漲，車輛增加，運(yùn)輸成本不斷增加。三是農(nóng)戶種植隨意性大，且未形成規(guī)模，不能規(guī)模化種植，品種和質(zhì)量也很難保證，種植的農(nóng)產(chǎn)品往往不能滿足市場的需求，給企業(yè)帶來巨大壓

力。

期望相關(guān)部門落實(shí)現(xiàn)有的蔬菜經(jīng)營政策，另外，建議政府部門在以下幾個(gè)方面給予政策或資金支持，以提高蔬菜經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營能力和水平，促進(jìn)蔬菜經(jīng)營的水平提升。

1、補(bǔ)貼農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營硬件設(shè)施建設(shè)費(fèi)用。新合作冷鏈物流中心建設(shè)投入近5000萬元，投入較大，回報(bào)率低、周期長，建議政府給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。

2、借鑒廣東等外地建設(shè)平價(jià)菜店經(jīng)驗(yàn)，盡快出臺(tái)平價(jià)菜店建設(shè)政策。在推行“平價(jià)菜店”上建議政府按農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)銷售額的（15-20%，即低于市場價(jià)格部分）予以財(cái)政補(bǔ)貼，其余部分由經(jīng)營管理單位通過源頭采購，降低采購價(jià)等有效管理手段來實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤點(diǎn)的平衡，維持并做深做大平價(jià)菜店體系，將政府的民心工程向更深層次推進(jìn)，切實(shí)發(fā)揮平抑物價(jià)、穩(wěn)定物價(jià)的作用。

3、完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)環(huán)節(jié)的信息系統(tǒng)。建議政府按市場的需求建設(shè)完善覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)環(huán)節(jié)的信息系統(tǒng)，及時(shí)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品市場信息，對(duì)口指導(dǎo)農(nóng)戶或?qū)I(yè)合作社做好蔬菜種植的品類選擇和價(jià)格的引導(dǎo)，搭建農(nóng)戶與超市間的互通橋梁，有效抑制菜價(jià)的反復(fù)和種植的盲目性。

十堰市新合作超市有限公司2012年2月29日

第四篇：蔬菜PPT總結(jié)

PPT總結(jié)0931100714園藝091容榕

我們小組討論的題目是《竹筍的優(yōu)質(zhì)栽培》，小組的成員有蘇婭芳、陸春玲、梁奕飛、容榕、蘇代銘。在小組里，我所做的工作是搜集資料的工作，通過收集資料讓我知道了很多關(guān)于竹筍的知識(shí)。

竹筍，是禾本科多年生植物竹子的嫩莖部分，也稱為筍根據(jù)采收季節(jié)不同分為春筍、夏筍、秋筍、冬筍，其中，春筍和冬筍的味道最佳。竹筍是我國的傳統(tǒng)食品、其營養(yǎng)豐富、美味可口, 深受人們喜愛。隨著人民生活的不斷提高、外銷量的增加以及市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展, 竹筍生產(chǎn)發(fā)展很快, 已成為農(nóng)村致富的重要途徑之一。我區(qū)竹筍栽培歷史悠久, 范圍廣, 品種多。由于我區(qū)處于熱帶、亞熱帶氣候, 栽種夏季竹筍較多, 產(chǎn)量也較高。

竹筍具有優(yōu)良的藥用價(jià)值、實(shí)用價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值，而且具有一定的歷史。竹筍有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)，以及富含人體必需的亮氨酸、賴氨酸、絲氨酸等8種含有豐富的脂肪、糖類、胡蘿卜素、鐵、鈣、磷等礦質(zhì)營養(yǎng)元素和維生素。竹筍具有良好的食用價(jià)值。竹筍不僅是美味佳肴，竹筍鮮嫩，肉質(zhì)松脆，味美可口。煮、炒、燜、燉皆宜。竹筍無污染和殘毒，竹筍外被堅(jiān)實(shí)的筍殼，可食部分不與周圍不潔物質(zhì)直接接觸，且多生長在遠(yuǎn)離污染源的地方，不存在農(nóng)藥殘留。竹筍有良好的藥用價(jià)值，低脂低糖高纖維，竹筍脂肪含量低，食用纖維含量較高，對(duì)清腸減肥起著重要作用。促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防便秘，預(yù)防大腸癌。

之所以要進(jìn)行竹筍的優(yōu)質(zhì)栽培，是因?yàn)橹窆S的各種價(jià)值，可以為人民謀取經(jīng)濟(jì)利益。竹筍園的栽種其種苗主要是采用母竹移植和竹枝扦插, 下面主要介紹母竹移植的栽培要點(diǎn)。母竹選取

首先應(yīng)在定植后5 年左右生的竹叢中選取母竹, 因?yàn)檫@種竹叢生活力最強(qiáng), 成活和發(fā)筍最有希望。在無病蟲害、無開花象征的健壯竹叢中, 選取1 年生幼竹, 尤以在前1 年8 一9 月間留養(yǎng)的新竹最為適宜, 因?yàn)檫@些幼竹稍部少量著葉或全未生枝著葉, 其桿莖筍目(大型芽)飽滿, 積累養(yǎng)分多, 易發(fā)根,成活快。

2.定植

定植時(shí)挖好定植坑, 在坑底填放一層細(xì)表土, 目的是將肥料隔開, 不讓母竹芽根接觸肥料。此時(shí)將母竹(最好經(jīng)清水浸泡l 天, 然后漿根再種)斜放坑內(nèi)(斜植角度30度左右)定植完畢后都要淋足定根水。植坑內(nèi)也應(yīng)灌水再蓋草以提高土壤溫度, 并防止日光曝曬, 可提高成活率

3.灌溉

新竹移植后, 每隔3 一4 日或1 周澆水1次, 注意保濕。每隔10 一15 天可酌情施糞水1 次, 開始要稀, 以后逐步加濃。也可用1% 尿素水溶液灌溉, 可以促進(jìn)生長。竹園最好能設(shè)置灌水設(shè)施, 附近有溪流、水井或池塘的, 可以設(shè)加壓抽水機(jī)或人工挑灌。

4.獻(xiàn)開和施肥

獻(xiàn)開：指在每年初將每叢竹表土挖開使竹頭和筍頭暴露, 讓所有的筍目能夠接觸陽光的一種處理。獻(xiàn)開以后, 約經(jīng)3 一5 日, 即可進(jìn)行根際施肥, 促進(jìn)發(fā)筍。春季施肥, 可用人糞尿或用腐熟堆肥, 施肥量視條件而定。

5.封土

獻(xiàn)開培土以后4 一5 月間, 有一部分筍芽已充分成熟, 割筍即可開始。割筍留下的筍穴必須及時(shí)封土。如果長期暴露對(duì)筍頭和筍目的發(fā)育產(chǎn)生不良的影響。在封土的同時(shí), 可進(jìn)行松土除草及割除筍纖。

6.采筍、留母竹

竹筍出土后, 當(dāng)筍芽尖端的葉子已充分發(fā)育而展開時(shí), 這是竹筍成熟的現(xiàn)象, 此時(shí)就應(yīng)割筍采收。每次割筍最好在早上進(jìn)行。中期筍是形成整個(gè)竹筍產(chǎn)量的關(guān)鍵, 因此在中期筍留2 一3 株健壯粗大的新筍留作母竹, 以恢復(fù)竹叢的分蘗能力, 其余均可采割。

7.優(yōu)質(zhì)品種

長江中下游的毛竹、早竹、珠江流域、福建、臺(tái)灣等地的麻竹和綠竹

8.病害防治

病害主要有竹煤病、枯梢病

蟲害主要有竹螟、竹蝗、竹斑蛾、筍夜蛾、竹象蟲等

8.1竹煤病防治

適當(dāng)?shù)目撤ナ怪窳滞L(fēng)透光較好，就可大大減少發(fā)病的機(jī)會(huì)。以消滅蚜蟲和蚊殼蟲為主，如用樂果等可防治蚜蟲的若蟲，松脂合劑可防治以殼蟲，石硫合劑可殺死故殼蟲的若蟲。清出病株病枝，防止病害蔓延。

8.2枯梢病防治

要對(duì)種竹進(jìn)行嚴(yán)格檢疫，杜絕病源。發(fā)現(xiàn)新竹先梢發(fā)病，立即在病部以下l-2節(jié)處截除竹梢，不讓病菌向下蔓延。在發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)，從新竹發(fā)枝展葉期開始，噴濃度為1％的波爾多液，每隔10-15天噴1次，連續(xù)噴2-3次。

8.3蟲害防治

竹螟、竹蝗、竹斑蛾這三種蟲吃竹葉，可用敵百蟲殺滅，或用敵敵畏煙劑熏殺 ；筍夜峨、筍蠅、竹象蟲這三種蟲蛀入筍內(nèi)造成腐爛，要及時(shí)挖除受害的筍，殺死幼蟲；冬季除草松土可消滅躲在草中和土中的害蟲。

我們小組中進(jìn)行過一次小組討論，記得討論很激烈，但是最后達(dá)成了共識(shí)。通過這次PPT，我們都有所成長，不僅加進(jìn)了同學(xué)之間的了解，讓我們更團(tuán)結(jié)，還收獲了很多知識(shí)。

第五篇：蔬菜生產(chǎn)實(shí)習(xí)總結(jié)

蔬菜生產(chǎn)實(shí)習(xí)總結(jié)

這個(gè)學(xué)期，我們班進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我收獲了很多。蔬菜學(xué)是一門知識(shí)面比較廣的專業(yè)學(xué)科，使我們對(duì)蔬菜的有了基本認(rèn)識(shí)，提深自己的理論知識(shí)文化素養(yǎng)。而在實(shí)習(xí)的過程中，與課本知識(shí)緊密聯(lián)系起來，讓我們?cè)谡n堂所學(xué)的知識(shí)充分在課外進(jìn)行了實(shí)踐和運(yùn)用，讓人受益匪淺。

一、主要蔬菜種植

本學(xué)期我們主要種植的蔬菜有：西瓜、甜瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、豇豆、菜豆。

本學(xué)期蔬菜生產(chǎn)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容有：第一、整地做畦；第二、種苗；第三、搭架；第四、施肥；第五、除草；

以下是進(jìn)行具體內(nèi)容總結(jié)。第一、整地做畦

經(jīng)過去年一年的耕種之后，泥土已逐漸硬化，不再適合種植，如果不整地便直接種植，苗的生長會(huì)長得不好。因此在進(jìn)行下一次蔬菜瓜果的種植之前，我們需要進(jìn)行整地作畦，好讓泥土恢復(fù)適合作物生長的狀態(tài)。工作包括除草、翻土、碎土、整畦。首先，將選好的土地翻耕，翻地深度大約在25cm左右，除去地塊上的雜草等，然后進(jìn)行翻土碎土，這樣可以令泥土疏松，增加土團(tuán)之間的空間，容許更多空氣進(jìn)入，改良疏水，更可讓泥中的微生物分解泥土中的有機(jī)物，促使它們生長繁殖。最后，做畦、整平，以便于后期對(duì)蔬菜的管理，之后蓋好地膜，可以對(duì)土地進(jìn)行有效的保濕，并且阻止地里雜草的生長。

第二、種苗

蔬菜苗的種植主要分為一下幾個(gè)步驟：①移苗，首先是將苗從栽培穴中移除，在移植過程中要將栽培苗的培樣基肥一起和根系移出，這樣可以使幼苗能快速定根，提高其生活率；②種植，先在菜畦上整好土壤，用小鋤頭開好種植穴，便可將幼苗移植到種植穴中，在回土?xí)r，不要讓突然蓋住苗的葉片，在回土好后，要用手指輕輕壓實(shí)土壤。在種植好全部的苗之后，最后一項(xiàng)工作是澆定根水，定根水的量，關(guān)系到苗的成活率問題，所以要澆足量的定根水。

第三、搭架。當(dāng)瓜果和豆類蔬菜都長大之后，為使其形成產(chǎn)量，需要進(jìn)行搭架處理，我們所用的搭架材料是竹條，將竹條在其上方搭建成一個(gè)呈三角形的架子，架子要用繩子綁緊，以防被風(fēng)吹倒。然后將苗綁在竹條上，綁成8字型有利于蔬菜的生長。

第四、施肥。在開始種植蔬菜苗，到苗成活后就可以開始施肥，開始時(shí)主要是施用水肥，即將肥料用水融化之后用來施用，水肥的優(yōu)點(diǎn)是能使菜苗能夠馬上能獲取肥料，但也有缺點(diǎn)，由于水肥的滲透快，易揮發(fā)，所以水肥被植株利用率相對(duì)偏低。因此，也可以在蔬菜植株旁邊撒上適量的肥料，撒好之后在用土將肥料覆蓋好，讓后通過澆水慢慢把它融化掉，提高肥料利用率。

第五、除草。在蔬菜生產(chǎn)過程中，會(huì)有很多的雜草，如果不及時(shí)清除雜草，蔬菜會(huì)因競爭而不能得到足夠的養(yǎng)分以及生長空間，所以要在日常的管理中清楚雜草，我們清除雜草的方式是用手拔或者用小鋤頭鏟除雜草。

二、黃瓜的栽培技術(shù)總結(jié)

1、品種選擇

應(yīng)選擇產(chǎn)量高、抗病能力強(qiáng)、商品性好，適宜春露地栽培的品種

2、育苗

子葉完好，有3-5片真葉，節(jié)間較短，葉色深綠，葉片肥厚，莖粗壯，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。

3、施肥做畦

在之前蓋好膜的地里挖坑種植

4、定植

行距大約50厘米，株距25-30厘米。

5、田間管理

A、插架。定植后及早插架，防風(fēng)抽苗，插架可采用花架或人字形架，距離根部8-10厘米左右。

B、綁蔓。采用“8”字方法綁蔓，防治磨傷莖蔓和莖蔓下垂。每2～3節(jié)綁一次，應(yīng)在下午進(jìn)行，上午莖蔓易折斷，綁蔓的松緊度應(yīng)抑強(qiáng)扶弱，對(duì)于生長勢強(qiáng)的植株適當(dāng)綁得緊一點(diǎn)，并使生長點(diǎn)高矮一致。

C、整枝與掐尖。主蔓結(jié)瓜的應(yīng)去掉所有的側(cè)枝，側(cè)蔓結(jié)瓜的在結(jié)瓜后留一至兩片葉掐尖，并打掉所有的卷須。當(dāng)莖超過架頭時(shí)要及時(shí)掐尖，促進(jìn)下部瓜的生長，也可以采取扭尖的方法抑制上部生長。

D、肥水管理。及時(shí)澆水與中耕，水量多少及次數(shù)依天氣、生育期而定。緩苗水在植后5～7天澆；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜長10～12cm時(shí)澆催瓜水；結(jié)果期澆水每5～7天澆一次。追肥的原則是前輕后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后進(jìn)行。提倡使用有機(jī)肥追肥。

6、病蟲害防治

常出現(xiàn)的癥狀有：化瓜、苦味瓜、畸形瓜、缺素癥、土壤鹽漬化障礙等，主要病害有：霜霉病、灰霉病、白粉病、病毒病、細(xì)菌角斑病、根結(jié)線蟲、白粉虱。因此要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)防治，以提高產(chǎn)量。

三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)感受

在本學(xué)期的蔬菜生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，我從中學(xué)到了整個(gè)蔬菜生產(chǎn)的大致流程，首先是菜地雜草清理，其次是翻地，再者是種植蔬菜，最后是后期管理。蔬菜長勢的好壞主要是在蔬菜生產(chǎn)過程中的管理，好的管理可以使得蔬菜有一個(gè)好的收成。拔草，蔬菜播種，施肥，移栽搭架。每一件都是有意義而有講究的，什么都不是隨便，都不是敷衍，每一步的疏忽都會(huì)給蔬菜的成活和生長造成影響。拔草，是要拔出地里的雜草，而且有要不損害到蔬菜，拔草要拔干凈，徹底；移栽是一件小心的工作，移栽時(shí)，蔬菜與根部土一起移，才能提高它的成活率，移栽時(shí)，最好是成行，這樣看起來美觀且好施肥，拔草。搭架，這類工作是非常重要的，搭架兩邊對(duì)稱，交叉，穩(wěn)固。

雖然，一個(gè)學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)并不多，但是，卻讓我學(xué)到了很多，懂得了很多。平時(shí)我們?cè)诔锌吹绞卟思茏由详惲兄鞣N各樣的蔬菜，原來是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒有真正經(jīng)歷過，體驗(yàn)過的人使不會(huì)了解到的。只有真的做過，體驗(yàn)過，才會(huì)更懂得，這份不易，才會(huì)更加珍惜。任何東西得來都是不易的，我們應(yīng)該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。

在實(shí)習(xí)過程當(dāng)中，我發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)在也不像學(xué)習(xí)課本那樣，而是需要實(shí)際的動(dòng)手和動(dòng)腦的能力。當(dāng)然我也覺得實(shí)習(xí)好像讓自己長大了很多，好像自己的知識(shí)在成長一樣。在過程中我感覺自己的積極性好像得到了提升，當(dāng)有事情在你面前你就必須完成任務(wù)后才能去吃飯。自己親自參與各種蔬菜的生產(chǎn)實(shí)習(xí)不斷的想起這些內(nèi)容在課本中的詳細(xì)介紹，心里不斷想起這就是我們最后的一次實(shí)習(xí)了，一定要好好珍惜。應(yīng)該給自己的蔬菜學(xué)實(shí)習(xí)劃上完美的句號(hào)，讓自己的蔬菜實(shí)習(xí)在腦海中永遠(yuǎn)不被遺忘。

本學(xué)期蔬菜學(xué)實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了，我好象對(duì)它還挺留念的。我覺得象這樣的實(shí)習(xí)應(yīng)該多進(jìn)行，我覺得實(shí)習(xí)就是很好的素質(zhì)教育。我覺得實(shí)習(xí)并沒有完，至少它的影響力還沒完，在我們以后的學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中必定有一定的指導(dǎo)和學(xué)習(xí)的意義。真希望它永遠(yuǎn)也不要結(jié)束，永遠(yuǎn)在我人生上一課。

最后讓我給蔬菜學(xué)提點(diǎn)建議：我覺得這次實(shí)習(xí)真的很成功，我覺得像這樣有意義的實(shí)習(xí)應(yīng)該多進(jìn)行，豐富我們課堂課余知識(shí)。最后真心感謝老師在課余抽出時(shí)間來陪我們實(shí)習(xí)，以及對(duì)我們班一直以來的關(guān)心和幫助，我相信這次實(shí)習(xí)將對(duì)我影響深遠(yuǎn)，伴隨我走過剩余的分分秒秒。感謝老師對(duì)我們實(shí)踐做出的指導(dǎo)！