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      酒店管理專業(yè)的發(fā)展方向分析

      時(shí)間:2019-05-13 22:11:10下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店管理專業(yè)的發(fā)展方向分析》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店管理專業(yè)的發(fā)展方向分析》。

      第一篇:酒店管理專業(yè)的發(fā)展方向分析

      酒店管理專業(yè)的發(fā)展方向分析

      隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè).酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.隨著2008北京奧運(yùn)會成功的舉辦,以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行,中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大.中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力,其政府與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業(yè).酒店業(yè)高端人才的競爭將進(jìn)入白熱化程度。2010 年僅北京酒店業(yè)管理人才缺口就將在 50 萬左右。培養(yǎng)及使用合格的酒店管理者將成為未來酒店業(yè)提升核心競爭力的重要素。

      國際化酒店人才,需要具備較高的專業(yè)酒店知識和技能,語言能力、溝通能力和綜合素養(yǎng),而且要有把握市場動態(tài)及發(fā)展趨勢的能力,要精通經(jīng)營管理。

      對于目前絕大多數(shù)的旅游、酒店企業(yè)來說,普遍缺乏專業(yè)出身的管理人才,有很多員工是“半路出家”,無論在旅游還是酒店行業(yè),專業(yè)出身、具有大專以上學(xué)歷的不到40%。這就為國際酒店管理和旅游管理專業(yè)的學(xué)生展現(xiàn)出誘人的就業(yè)與發(fā)展前途。

      ——北大資源研修學(xué)院

      第二篇:酒店管理專業(yè)前景分析

      酒店管理專業(yè)前景分析

      酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

      酒店管理專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的工作,要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

      全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。

      1.隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。

      2.全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。

      3.酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。

      4.2010年上海世博會將會大力促進(jìn)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,其行業(yè)前景非常樂觀。

      5.中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力,其政府與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業(yè)。

      學(xué)生畢業(yè)后可從事的崗位工作:

      各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;

      各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;

      各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;

      各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;

      各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

      ——北大資源學(xué)院

      第三篇:酒店管理專業(yè)

      全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家,高級酒店管理人才搶手。酒店管理這個(gè)專業(yè),也慢慢 進(jìn)入了我們的世界?,F(xiàn)如今已是十大熱門就業(yè)專業(yè)之一。

      酒店管理這個(gè)專業(yè),也慢慢進(jìn)入了我們的世界?,F(xiàn)如今已是十大熱門就業(yè)專業(yè)之一。高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店管理這個(gè)專業(yè),也慢慢進(jìn)入了我們的世界?,F(xiàn)如今已是十大熱門就業(yè)專業(yè)之一。

      對酒店管理專業(yè)的分析

      1.隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。

      2.全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。

      3.酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。

      4.世博會大力促進(jìn)了中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,其行業(yè)前景非常樂觀。

      5.中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力,其政府與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業(yè)。

      選擇酒店管理專業(yè)就業(yè)形勢一片樂觀,相信酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,只要在校認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè),就業(yè)是非常好的。

      ——北大資源研修學(xué)院

      第四篇:醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)發(fā)展方向分析.doc

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      醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)發(fā)展方向分析 作者:王小敏 謝小青 李 偉

      來源:《教育與職業(yè)·理論版》2009年第04期

      [摘要]運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)在醫(yī)學(xué)院校的發(fā)展已初見規(guī)模,為了克服體育院校辦此專業(yè)的缺陷,凸顯醫(yī)學(xué)院校的特色,以滿足社會需求,文章從培養(yǎng)方案與社會需求的關(guān)系出發(fā),以將學(xué)生培養(yǎng)成為具有“能用體育的方法去解決人的健康問題”的復(fù)合型人才為目標(biāo),提出了醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的發(fā)展方向。

      [關(guān)鍵詞]醫(yī)學(xué)院校 運(yùn)動人體科學(xué) 發(fā)展方向

      [作者簡介]王小敏(1962-),男,贛南醫(yī)學(xué)院康復(fù)學(xué)院院長,副教授,研究方向?yàn)楦呓坦芾?、臨床醫(yī)學(xué);謝小青(1973-),女,贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院主治醫(yī)師,研究方向?yàn)榕R床醫(yī)學(xué);李偉(1980-),男,贛南醫(yī)學(xué)院康復(fù)學(xué)院運(yùn)動人體科學(xué)教研室助教,碩士,研究方向?yàn)檫\(yùn)動人體科學(xué)。(江西贛州341000)

      [課題項(xiàng)目]本文系2007年江西省高等學(xué)校教學(xué)研究省級立項(xiàng)課題“醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)課程設(shè)置之研究”的研究成果之一。(課題編號:JXJG-07-12-7)

      [中圖分類號]G807.4[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1004-3985(2009)06-0118-02運(yùn)動人體科學(xué)是一門多學(xué)科交叉的邊緣性學(xué)科,是利用生物學(xué)與醫(yī)學(xué)知識研究體育運(yùn)動對人體形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能和代謝等方面相互關(guān)系及其規(guī)律的學(xué)科。它既涵蓋體育科學(xué)中的運(yùn)動生理、運(yùn)動生化、運(yùn)動保健與康復(fù)、運(yùn)動生物力學(xué)等課程,也包含生物科學(xué)和醫(yī)學(xué)等學(xué)科中的一些基本理論知識。1998年教育部將運(yùn)動人體科學(xué)設(shè)置為本科專業(yè),屬于教育學(xué)的體育學(xué)類。2004年普通醫(yī)學(xué)院校開始招收運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的學(xué)生。但因該專業(yè)招收的對象是“普通理科生”并且授予教育學(xué)學(xué)士學(xué)位,再加上該專業(yè)是一個(gè)新專業(yè),缺乏辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),大部分醫(yī)學(xué)院校在培養(yǎng)方案和專業(yè)建設(shè)上,基本上套用體育專業(yè)和臨床醫(yī)學(xué)等專業(yè)的相關(guān)課程,難以體現(xiàn)“以運(yùn)動的方式和方法去解決人的健康問題”為特色的課程體系,導(dǎo)致在人才培養(yǎng)與社會需求上產(chǎn)生了偏差。為了更好地促進(jìn)運(yùn)動人體科

      學(xué)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展,筆者就醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的發(fā)展方向談以下幾點(diǎn)體會。

      一、醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的現(xiàn)狀

      1.培養(yǎng)方案。運(yùn)動人體科學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展順應(yīng)了我國社會發(fā)展和科技進(jìn)步的需要。到2007年止,全國擁有該專業(yè)的本科院校達(dá)27所,其中,已招生的醫(yī)學(xué)院校就有5所。各院校的總體培養(yǎng)目標(biāo)與1998年教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》中所提出的培養(yǎng)目標(biāo)基本一致,即“培養(yǎng)具備運(yùn)動人體科學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)研究能力,能在中等以上學(xué)校、體育

      科研機(jī)構(gòu)、運(yùn)動訓(xùn)練基地和保健康復(fù)等部門,從事運(yùn)動人體科學(xué)方面的教學(xué)、科研、競技運(yùn)動和康復(fù)指導(dǎo)的高級專門人才。修業(yè)四年,授予教育學(xué)學(xué)士學(xué)位”。

      2.課程設(shè)置。因該專業(yè)緣起于體育院校,在專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的設(shè)置方面,招收的是普通理科生,并且他們的體育技能素質(zhì)又較差,再加上大部分體育院校缺乏臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)作支撐,導(dǎo)致在課程設(shè)置中基礎(chǔ)課程偏多,而醫(yī)學(xué)知識過于簡單,特別是“在神經(jīng)系統(tǒng)、骨關(guān)節(jié)、心血管、慢性疼痛等疾病的康復(fù)方法和手段,以及心理學(xué)方法在康復(fù)治療中的應(yīng)用等方面的內(nèi)容”就更少。在實(shí)踐教學(xué)過程中,大多數(shù)院校在醫(yī)院實(shí)習(xí)的時(shí)間偏少,不能很好地適應(yīng)運(yùn)動康復(fù)的要求。

      3.教材建設(shè)。教材是規(guī)范課程內(nèi)容,體現(xiàn)課程改革,提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。目前我國運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的教材建設(shè)嚴(yán)重滯后,大多是使用臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)和體育教育專業(yè)中的相關(guān)教材,在教學(xué)內(nèi)容上難免造成不連貫性,影響教學(xué)質(zhì)量。教材與培養(yǎng)目標(biāo)不相匹配,就很難適應(yīng)現(xiàn)在的教學(xué)要求。

      4.畢業(yè)生的就業(yè)情況。因所學(xué)課程大多為體育方面的知識,而大多數(shù)學(xué)生的愿望又是想成為康復(fù)治療師,再加上目前社會上對運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的了解和認(rèn)識不足,導(dǎo)致該專業(yè)的畢業(yè)生“能在中等以上學(xué)校、體育科研機(jī)構(gòu)、運(yùn)動訓(xùn)練基地和保健康復(fù)等部門,從事運(yùn)動人體科學(xué)方面的教學(xué)、科研、競技運(yùn)動和康復(fù)指導(dǎo)”就受到了一定的限制,就業(yè)前景不盡如人意??傊?,隨著康復(fù)治療學(xué)專業(yè)的發(fā)展,若運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)不拓寬專業(yè)培養(yǎng)口徑,不改變招生對象以及學(xué)位授予方式,不對該專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置進(jìn)行改革,則在醫(yī)學(xué)院校的發(fā)展道路將舉步維艱。

      二、醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的發(fā)展前景

      中國已逐漸步入老齡化社會,由此而帶來的老年人身體鍛煉和病后康復(fù)等問題,越來越引起人們的重視。為此,學(xué)校必須制訂科學(xué)合理的培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃,為培養(yǎng)社會所需的既懂醫(yī)、又懂鍛煉的復(fù)合型運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)人才而努力。

      1.培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)與市場需求相統(tǒng)一。在現(xiàn)代生活方式疾病已成為全球公共健康核心問題的背景下,體育運(yùn)動在這類疾病防治上的重要作用已初顯端倪,作為主要培養(yǎng)專門從事“體療”人才的運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)已成為社會緊缺專業(yè)。為此,醫(yī)學(xué)院校應(yīng)根據(jù)其獨(dú)特的資源優(yōu)勢,靈活把握培養(yǎng)目標(biāo),既不能將運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)混同于體育教育學(xué)專業(yè),也不能將它類同于康復(fù)治療學(xué)專業(yè)。應(yīng)根據(jù)市場需求,認(rèn)真探索體育與醫(yī)學(xué)之間的內(nèi)在聯(lián)系,突出“如何運(yùn)用體育的方法解決人的健康問題”這一主線,制訂培養(yǎng)方案,建立合理的課程體系,以滿足社會市場需求。醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的業(yè)務(wù)培養(yǎng)重點(diǎn)應(yīng)是:掌握體育、生物學(xué)的基本理論、各項(xiàng)基本的體育訓(xùn)練方法以及康復(fù)醫(yī)學(xué)的基本理論,學(xué)會運(yùn)用運(yùn)動處方解決人類健康問題,即在掌握醫(yī)學(xué)理論的基礎(chǔ)上,采用適宜的運(yùn)動量和運(yùn)動形式來促進(jìn)人體組織結(jié)構(gòu)和生理機(jī)能的一系列積極變化,提高患者免疫能力。

      2.凸顯醫(yī)學(xué)院校特色。運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)始建于體育院校,“落戶”于醫(yī)學(xué)院校,為了與體育院?;パa(bǔ),凸顯醫(yī)學(xué)院校運(yùn)動康復(fù)的特色,將學(xué)生培養(yǎng)成符合社會發(fā)展需求的“復(fù)合型”人才,成為較好地從事保健康復(fù)工作的“體療師”,應(yīng)按照寬口徑、厚基礎(chǔ)、重能力的要求,采取前期公共教學(xué)模塊與后期專業(yè)分流的方式,合理設(shè)置教學(xué)課程。具體來說:第一,要將招生對象由“普通理科生”調(diào)整為“體育生”,學(xué)制四年,授予教育學(xué)學(xué)士學(xué)位或理學(xué)學(xué)士學(xué)位。第二,在大一和大二期間,采取公共教學(xué)模塊,讓學(xué)生掌握體育學(xué)及康復(fù)醫(yī)學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能。主干課程除大學(xué)公共課外,應(yīng)有系統(tǒng)解剖學(xué)、功能解剖學(xué)、運(yùn)動生理學(xué)、運(yùn)動生物化學(xué)、運(yùn)動生物力學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論、中醫(yī)骨傷學(xué)、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動心理學(xué)、體育保健學(xué)、運(yùn)動創(chuàng)傷學(xué)、運(yùn)動處方原理等課程。第三,在大三開始進(jìn)行專業(yè)分流。一為“體育保健與康復(fù)”分流方向,主要是將學(xué)生培養(yǎng)成從事保健康復(fù)工作的“體療師”,主干課程為醫(yī)用物理、臨床醫(yī)學(xué)概論、醫(yī)學(xué)影像學(xué)、康復(fù)評定等,授予其理學(xué)學(xué)士學(xué)位;二為“休閑體育”分流方向,主要是培養(yǎng)學(xué)生具有休閑體育發(fā)展所需的學(xué)術(shù)研究、技術(shù)指導(dǎo)以及教育、組織管理與策劃的能力,主干課程為教育學(xué)、休閑體育概論、休閑體育社會學(xué)、休閑體育管理學(xué)以及體育技能實(shí)踐系列課,授予其理學(xué)學(xué)士學(xué)位;三為“體育教育”分流方向,主要是將學(xué)生培養(yǎng)成懂得康復(fù)保健知識的中小學(xué)體育教師,主干課程與師范院校的類同,授予其教育學(xué)學(xué)士學(xué)位。

      3.合理安排畢業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是學(xué)生即將工作前的一個(gè)培訓(xùn)階段,為學(xué)生向職場轉(zhuǎn)變做準(zhǔn)備,非常重要。專業(yè)分流為“體育保健與康復(fù)”方向的學(xué)生,主要安排在醫(yī)院康復(fù)科進(jìn)行實(shí)習(xí),時(shí)間一般為6~8個(gè)月左右;專業(yè)分流為“休閑體育”方向的學(xué)生,主要安排在健身俱樂部或中學(xué)進(jìn)行實(shí)習(xí),時(shí)間一般為2個(gè)月左右;專業(yè)分流為“體育教育”方向的學(xué)生,主要安排在中小學(xué)進(jìn)行實(shí)習(xí),時(shí)間一般為2個(gè)月左右。所有分流方向的學(xué)生在第8學(xué)期返校后,針對實(shí)踐中出現(xiàn)的知識和技能空白,有所側(cè)重地進(jìn)行補(bǔ)課。

      三、對我國運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)發(fā)展的建議

      為更好地促進(jìn)、規(guī)范運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展,進(jìn)一步深化運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的改革,培養(yǎng)出高質(zhì)量的專業(yè)人才,應(yīng)組織專家編寫運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)的主干課程教材。

      把握人才市場需求,及時(shí)調(diào)整專業(yè)的培養(yǎng)方向及人才培養(yǎng)目標(biāo),在招生對象方面,應(yīng)將普通理科生改為體育生,以拓展畢業(yè)生就業(yè)渠道。因普通理科生體育技能稍差,對體育運(yùn)動的興趣不濃。

      同時(shí),要瞄準(zhǔn)人才市場需求,加大宣傳力度,注重人才培養(yǎng)質(zhì)量和適應(yīng)性,使運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)建設(shè)走上良性循環(huán)的軌道。

      [參考文獻(xiàn)]

      [1]教育部高等教育司.普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹[M].北京:高等教育出版社,2007.[2]李裕和,羅興華,黃治官.運(yùn)動人體科學(xué)專業(yè)課程設(shè)置與學(xué)生能力結(jié)構(gòu)調(diào)查分析[J].商場現(xiàn)代化,2005(4).[3]朱晟利.論人才培養(yǎng)模式的概念及構(gòu)成[J].當(dāng)代教育論壇,2005(3).

      第五篇:酒店管理專業(yè)的前景分析

      酒店管理專業(yè),是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才.酒店管理專業(yè)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

      酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作:

      各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;

      各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;

      各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;

      各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;

      各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

      酒店管理專業(yè)的主要課程

      《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理

      。酒店管理專業(yè)的發(fā)展和就業(yè)狀況

      酒店行業(yè)一直以來職場被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下,一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

      近幾年,來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場,并大力投資和加盟,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì),世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。酒店管理專業(yè)行業(yè)容量大:作為全球十大熱門行業(yè)之一,酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。中國對酒店管理專才的需求也日益增大。從行業(yè)特性來看,酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級人才。那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

      ——北大資源研修學(xué)院

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