第一篇：喜相逢酒店調(diào)查報告

喜相逢大酒店

組織類型：商業(yè)

工資模式：采用結(jié)構(gòu)工資制

員工工資=基礎(chǔ)工資+崗位工資+工齡工資+獎金+津貼+全勤+提成（基礎(chǔ)工資參照本地職工平均生活水平、最低生活標(biāo)準(zhǔn)、生活費用價格指數(shù)和各類政策性補(bǔ)貼確定）

成功案例

2003年“非典”期間，所有酒店的生意一下子一落千丈，人們不敢來酒店用餐。一時間，酒店關(guān)門的有，放假的有，還有轉(zhuǎn)讓的。原本我們酒店晚餐是天天暴滿，那一天，只訂18桌。而我卻感覺到機(jī)會來了。在緊急工作會上，有人提議放假，有人提議員工先休息一半，最后，老板看了看新來的我，我點頭會意，說：大敵當(dāng)前，商機(jī)無限。在這緊急關(guān)頭，我們理應(yīng)團(tuán)結(jié)一致，大搞衛(wèi)生，狠抓紀(jì)律，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

思想統(tǒng)一后，剩下的都已不再是問題，通風(fēng)、消毒、業(yè)務(wù)技能比賽；檢查、檢查、再檢查；細(xì)節(jié)、細(xì)節(jié)、還是細(xì)節(jié)。通過努力，我們真真正正地做到了紙巾擦地，完全達(dá)到老板要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且一直保持至今。我們給進(jìn)門的每一位顧客測量體溫，噴藥消毒雙手。有一次，門童在為一位顧客消毒時不小心弄臟了那位顧客的衣服，由于消毒液有腐蝕性，洗不凈了，我就給那位顧客買了一件新衣，并馬上改用酒精棉為顧客消毒雙手。我還利用?企業(yè)之窗?和建立的顧客檔案與廣大顧客發(fā)手機(jī)短信交流。

一波未平，一波又起。兩天后，我們的生意剛剛有所回升，當(dāng)?shù)匦l(wèi)校又傳來令人震驚的消息：72人同時發(fā)燒。一時間，我們那的人都瘋了，火車、汽車、所有的交通工具都滿載外逃的人們，爭先恐后地離開。5月8號那晚，我們酒店只有1桌，6位客人。我恨不得給那6位偉大的?上帝?每人磕一個響頭！

怎么辦？我的酒店要放假！我要失業(yè)！我的員工去哪里更安全？顧客還會來嗎？我與老板擦肩而過，彼此都陰著臉，誰也不理誰；所有的人都陰著臉！天不再藍(lán)！樹不再綠！鳥不再叫！我完了，這個世界完了！

我漫無目的地在街上走著-----

當(dāng)老板打電話問我在哪時，我發(fā)現(xiàn)我就站在離我們酒店2公里外的衛(wèi)校門口。我看見許多白衣戰(zhàn)士進(jìn)進(jìn)出出，神情并不緊張，有的連口罩也沒帶，緊接著有許多白衣人坐車走了，省專家組走了，記者走了，警察也走了。72人同時發(fā)燒不是?非典?，是?風(fēng)疹?！有救了，快！發(fā)信息！告訴我的顧客。

“一次喜相逢，永遠(yuǎn)做朋友。尊敬的朋友您好：衛(wèi)校72人同時發(fā)燒是?風(fēng)疹?！不是?非典?，這樣的好消息理應(yīng)舉杯慶賀，喜相逢大酒店歡迎您！”

我的這條消息比電視新聞早了整整1個小時。與老板商定：如果第二天超過24桌就不放假，第二天，我們酒店接待了57桌顧客，有近400人。?非典?最嚴(yán)重的那個月，我們的營業(yè)額不光沒有下降，反而比平時高出許多。?非典?過后，我這樣告訴我的顧客：“踏進(jìn)喜相逢，心想事全成。?非典?前我們消毒，?非典?時期我們消毒，?非典?過后我們?nèi)匀幌?。”訂了房間又退了的我這樣發(fā)：“一次喜相逢，永遠(yuǎn)做朋友。喜相逢的繁榮與您的支持密不可分，喜相逢大酒店全體優(yōu)秀員工恭候您下次光臨！”

一次，一位客人在豆腐里吃出一只蒼蠅，由于原料豆腐不是我們酒店自己做的，又在刀口里面，配菜、炒菜、打荷、劃單、傳菜、當(dāng)值服務(wù)員6道關(guān)口，都沒發(fā)現(xiàn)。前廳經(jīng)理給這位顧客整桌打了5折，576元只收288元，客人也很滿意。我向老板回報工作時說起這件事，老板大發(fā)脾氣：蒼蠅尸體都上到盤子里了，還收人家錢！責(zé)令我5分鐘聯(lián)系到這位顧客，馬上向人家道歉，把收人家的錢退回。我?guī)ьI(lǐng)前廳經(jīng)理雷芳、廚房經(jīng)理王戰(zhàn)勝、總監(jiān)羅天星、當(dāng)值服務(wù)員頂著午后的烈日，跑到15里外客人正在就餐的另一家酒店，一分不少退給人家288元整。我在喜相逢大酒店不光掙了錢，還學(xué)到了類似這樣的真東西、真本事，很多很多。

如今，營業(yè)額比我來時平均1個月增加了20多萬，而我們的員工總數(shù)并沒有增加，我們的口號是：3個人干5個人的活，開4個人的工資。我們又新蓋了廚房，準(zhǔn)備再擴(kuò)大100個餐位。老板還收購了桑拿部，開了?喜福林?分店，盤活了喜相逢大酒店老店。

調(diào)查對象：總經(jīng)理（高層，他所扮演的是領(lǐng)導(dǎo)者的角色）

崗位職責(zé) ：

在管理公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)全體員工努力完成各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，全面提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，不斷提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

1、確立酒店的經(jīng)營計劃(月、季、年)、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實施。

2、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。

3、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展計劃和價格體系．適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

4、全面負(fù)責(zé)酒店的市場拓展、人力資源開發(fā)和計劃財務(wù)工作。

5、負(fù)責(zé)重要客人的接待工作，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良藥的內(nèi)、外部形象。

6、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用、督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。

7、發(fā)動廣大員工群策群力、搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件。

8、主持召開每日展會、每周五高級管理人員工作例會或部門經(jīng)理會議及每月一次職工代表大會。

9、每月向管理公司及董事會以總經(jīng)理報告形式匯報工作，完成管理公司及董事會交給的各項任務(wù)。

調(diào)查對象：客戶服務(wù)經(jīng)理（中層，他所扮演的是聯(lián)絡(luò)者和傳播者的角色）

崗位職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行國家、省、市有關(guān)酒店管理的有關(guān)方針政策，以及公司的各項管理規(guī)章制度；

2、根據(jù)統(tǒng)一管理與專業(yè)分工負(fù)責(zé)的原則，對部門人員的工作進(jìn)行合理安排，召集主持部務(wù)會，領(lǐng)導(dǎo)部門人員及時完成公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)；

3、負(fù)責(zé)制訂部門工作計劃，有效組織工作，檢查、監(jiān)督工作計劃的完成情況；

4、加強(qiáng)部門員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作，公正、公平地評價員工的工作，做好部門員工考勤、考核等管理工作，充分調(diào)動員工的工作積極性；

5、負(fù)責(zé)制定部門員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，定期開展技能培訓(xùn)工作；

6、負(fù)責(zé)做好部門之間的協(xié)調(diào)、溝通、配合工作，共同完成公司的工作目標(biāo)；

7、負(fù)責(zé)廣泛地向業(yè)主宣傳酒店管理知識，擬定酒店管理員崗位職責(zé)，聽取顧客對服務(wù)工作的意見和建議，制定整改方案，不斷提高服務(wù)水平；

8、加強(qiáng)與上級領(lǐng)導(dǎo)、顧客的聯(lián)系，協(xié)調(diào)處理好三者之間的關(guān)系；

9、負(fù)責(zé)制定酒店活動計劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實施；

10、及時完成上級交辦的其它任務(wù)。

調(diào)查對象：服務(wù)員（基層）

1、在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)；

2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準(zhǔn)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等；

3、每日按時憑單到倉庫領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待)；

4、了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人；

5、為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐；

6、注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，若自己不能解決的可及時反映請示領(lǐng)班；

7、盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責(zé)；

8、負(fù)責(zé)好餐后各項收尾工作，清潔好當(dāng)值衛(wèi)生，交接好。

第二篇：《喜相逢》教案

《喜相逢》

教學(xué)目標(biāo)

1、使學(xué)生感受笛子的表現(xiàn)力及樂曲的情緒和藝術(shù)情境。

2、引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活體驗展開想象，并通過模仿、對比欣賞加深學(xué)生對樂曲情感和意境的理解。

3、培養(yǎng)學(xué)生對民族藝術(shù)的熱愛，發(fā)展學(xué)生的記憶能力和想象力。

教學(xué)重點

培養(yǎng)學(xué)生的情感和審美能力。

教學(xué)難點

讓學(xué)生熟悉歌曲并且掌握節(jié)奏方面的知識。

教學(xué)方法

情境教學(xué)法、講授法。

教具

多媒體課件、笛子。

教學(xué)過程

一、組織教學(xué) 師生問好！

二、導(dǎo)入

中華民族的文化光輝燦爛，流長，中華的民族音樂更是世界音樂的一朵奇葩，從以往的學(xué)習(xí)當(dāng)中，我們大家已經(jīng)初步了解到了民族樂器可分為拉弦樂器、彈拔樂器、吹管樂器以及打擊樂器等，今天，老師將帶你們進(jìn)入到吹管樂器的世界。

三、吹管樂器介紹 1.出示課件樂器圖。

師：“同學(xué)們，初看老師這里的幾張樂器圖，有幾張好像是一樣的，其實它們又是有區(qū)別的，老師教你們學(xué)會辨別。樂器的辨別有很重要的兩方面，一是形狀，二是音色?！?/p>

從形狀與音色方面給學(xué)生以直觀演示。（教師的導(dǎo)語先吊一吊學(xué)生的胃口，從言語上激發(fā)學(xué)生的求知欲，因為器樂欣賞與樂器直接相關(guān)，如果不了解樂器就不可能真正理解樂曲內(nèi)涵）并感受吹管樂器那獨有的震撼人心的音色。

2.重點介紹笛子。

出示笛子圖,介紹笛子相關(guān)知識(笛子: 笛子是中國傳統(tǒng)音樂中常用的橫吹木管樂器之一，即中國竹笛，一般分為南方的曲笛、北方的梆笛和介于兩者之間的中笛。笛子常在中國民間音樂、戲曲、中華民族樂團(tuán)、西洋交響樂團(tuán)和現(xiàn)代音樂中運(yùn)用，是中國音樂的代表樂器之一。)教師用笛子演奏幾小段不同風(fēng)格音樂和模仿幾種自然聲音，用以提高學(xué)生興趣和更直觀地了解笛子特點。

四、欣賞教學(xué) 1.馮子存介紹。

“談到《喜相逢》，就不得不提到一個人，這個人名叫馮子存?！苯榻B馮子存及其主要成就和貢獻(xiàn)。（馮子存，笛子演奏家。他在“二人臺”音樂風(fēng)格的基礎(chǔ)上，總結(jié)和發(fā)展了北方笛子的演奏技法，他的演奏高亢、嘹亮，具有典型的北方梆笛特色，演奏的技巧極為豐富，變化繁多。他是笛界壯派的代表人物和很有貢獻(xiàn)的老前輩，無論他在笛子演奏還是笛曲創(chuàng)作方面，都具有高超的技藝和豐富的經(jīng)驗，為弘揚(yáng)民族音樂做出了貢獻(xiàn)。其代表作品有《喜相逢》、《放風(fēng)箏》、《五梆子》、《馮子存笛子曲選》。）

2.初聽。

“請同學(xué)們聽一段音樂，聽完后告訴老師，這是用什么樂器演奏的，你聽到了些什么？”（播放《喜相逢》。）

3.分段聽，理解各段意境。

分段聽時，出示樂譜，學(xué)生跟著樂譜看，更直觀，每一段聽完都請學(xué)生起來談感受，同組互相交流。（《喜相逢》這首樂曲由四個段落組成。曲首以散起的形式、緩慢樸實的旋律，表現(xiàn)了親友惜別時深深依戀的情感；隨后樂曲以變奏手法及笛子特有的技巧，表現(xiàn)人們別后相逢時的熱鬧場面和喜悅心情。樂曲極具生活情趣和鄉(xiāng)土氣息。）

4.再聽。

讓學(xué)生用自己有的吹管樂器或者用手勢、姿勢等表達(dá)自己對樂曲的理解，教師小結(jié)樂曲內(nèi)涵。吹管樂既激發(fā)學(xué)生的興趣，又培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力及想象力。

第三篇：月月喜相逢實施方案

“月月喜相逢”暨五四青年歌手大獎賽頒獎晚會

活動方案

為慶祝建黨90周年、辛亥革命100周年，為豐富我縣廣大干部群眾文化生活，展群團(tuán)風(fēng)采，構(gòu)建和諧x縣，努力營造積極、健康向上的社會文化氛圍，推動全縣文化大發(fā)展、大繁榮。根據(jù)縣委宣傳部文件精神，經(jīng)各承辦單位協(xié)商，特制定本方案。

一、活動時間

初步定于2011年5月15日晚上7時30分

二、活動地點

縣政府禮堂

三、活動主題

活動主題是：“唱紅歌，跟黨走，展風(fēng)采，促和諧”——x縣“月月喜相逢”系列文藝演出暨x縣第二屆青年歌手大獎賽頒獎晚會。

四、經(jīng)費籌措

經(jīng)預(yù)算此次演出包括噴繪、主持人化裝、材料打印等項目費用共需6000元，經(jīng)協(xié)商產(chǎn)生費用由各單位共同承擔(dān)，6個承辦單位每個單位出資1000元，共計6000元。

五、節(jié)目編排

初步擬定演出16個節(jié)目，其中6個單位每個單位在本系統(tǒng)內(nèi)編排1-2個節(jié)目，另外獲得第二屆青年歌手大獎賽金獎的選手演出6個節(jié)目。節(jié)目要求內(nèi)容健康、積極向上，富

有時代特征，能夠準(zhǔn)確反映我縣近年來經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展?fàn)顩r和全縣廣大人民群眾良好的精神風(fēng)貌。

五、場務(wù)安排

1、邀請縣上四大班子領(lǐng)導(dǎo)觀看。

2、每個節(jié)目后，對第二屆青歌賽獲獎的節(jié)目頒獎。

3、節(jié)目演出邀請縣廣播電視臺錄制報道，并派出節(jié)目主持人主持晚會。

六、組織分工

為確保演出活動如期圓滿舉行，經(jīng)協(xié)商決定成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，具體由以下人員組成：

組長：xxx

副組長：xxxx

組員：xxxxxx

演出總負(fù)責(zé)：xxx

活動總協(xié)調(diào)：xxx

活動辦公室設(shè)在團(tuán)縣委，由王小偉同志任辦公室主任，辦公室下設(shè)以下幾個小組，具體負(fù)責(zé)實施晚會的各項工作。

1、主 持 人：xxxxxx2、接待組（負(fù)責(zé)晚會的接待工作）

成員：xxxxxx3、治安組（晚會秩序的維護(hù)，確保評估晚會的安全問題）

成員：xxxxxx4、舞臺組（節(jié)目演員的召集和聯(lián)絡(luò)、負(fù)責(zé)道具、麥克

風(fēng)的擺放、落實晚會的音響、燈光等工作）

成員：xxxxxx5、后勤組（晚會現(xiàn)場的布置與清理、晚會現(xiàn)場座位安排并排放好凳子、演員更衣室的安排與布置、確保晚會的用電、協(xié)助舞臺組完成各項工作）

成員：xxxxxx6、宣傳組（負(fù)責(zé)海報的制作、舞臺背景的制作及宣傳稿的撰寫）

成員：xxxxxx

其它分工：

1、縣上領(lǐng)導(dǎo)邀請由xxx負(fù)責(zé)落實；

2、邀請節(jié)目由xxx負(fù)責(zé)落實；

3、節(jié)目主持詞由xxx負(fù)責(zé)撰寫送審；

4、其它未盡事宜協(xié)商解決。

主辦單位：中共x縣委宣傳部

協(xié)辦單位：x縣文化廣播影視局x縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會

承辦單位：x縣總工會 共青團(tuán)x縣委員會 x縣婦女聯(lián)合會x縣衛(wèi)生局x縣電信局x縣煙草公司

“月月喜相逢”活動籌備領(lǐng)導(dǎo)小組

2011年5月5日

第四篇：酒店調(diào)查報告

長 沙 市 內(nèi) 高 級 酒 店 調(diào) 查 報 告

調(diào)查報告1：

“瀟湘華天大酒店”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日 調(diào)查地點：長沙市芙蓉中路593號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：酒店開業(yè)時間2007年10月26日，樓高45層，客房總數(shù)598間（套）。瀟湘華天大酒店位于長沙市交通便利的芙蓉中路，由湖南華天大酒店股份有限公司投資并管理的豪華城市商務(wù)酒店。酒店總投資近5億元，建筑面積85000多平方米。酒店擁有總統(tǒng)套房，商務(wù)套房等各類客房，別具風(fēng)格的各式餐廳與酒吧會聚中西各式美食，完善的康體娛樂設(shè)施及商場、商務(wù)會所、宴會廳、大小會議廳等各類綜合服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全，與國際同步的設(shè)計及人文理念將為所下榻的賓客營造獨具品位的個性空間。酒店的內(nèi)部宴會廳一半是休息會見區(qū)，一半是用餐區(qū)，比較適合商務(wù)宴請需求的宴會設(shè)計形式。用餐區(qū)域以中式國宴擺臺標(biāo)準(zhǔn)擺設(shè)。會見

廳的擺方設(shè)計，黃色的椅子大氣富貴.在有些會見區(qū)域的后面，還特別擺設(shè)一個大型的湘繡屏風(fēng)，風(fēng)景為湖南張家界山水為代表。有著濃郁的瀟湘風(fēng)格。在酒店的商務(wù)會所設(shè)有吧臺，可以讓顧客在繁忙中休息時在此放松心情。會所還有紅酒房，里面擺放著珍藏多年的紅酒。會所的會議室可容納20人，可舉行小型論壇會議，此外還設(shè)有棋牌室娛樂，和高檔的雪茄可供客人在此享受。

調(diào)查報告2：

“運(yùn)達(dá)喜來登酒店”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日

調(diào)查地點：湖南省長沙市開福區(qū)芙蓉中路一段478號運(yùn)達(dá)國際廣場

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：運(yùn)達(dá)喜來登酒店座落于長沙市松桂園核心地段，雄踞于長沙市的南北大動脈芙蓉路與東西主干道營盤路交匯處的西南黃金三角。酒店位于長沙市中心城區(qū)，前往購物中心、景點和娛樂中心都十分便利。酒店提供24小時送餐服務(wù)，商務(wù)中心，快速服務(wù)，24小時禮賓服務(wù)，美容美體沙龍，自動提款服務(wù)，外匯兌換，多功能會議廳，國內(nèi)外快遞服務(wù)，停車服務(wù)，無線上網(wǎng)?，F(xiàn)代的健身設(shè)備，通透的室內(nèi)游泳池，創(chuàng)造出完美的健身空間。融合現(xiàn)代的水療法和中國遠(yuǎn)久的養(yǎng)生之道，您能領(lǐng)略到獨一無二的身心體驗。酒店擁有近2,000平方米的大型宴會廳及多個多功能會議廳，其中包括一個850平米的大宴會廳，9個多功能廳/會議室。酒店的會議和宴會樓層還擁有大面積的多功能活動區(qū)域和獨特的商務(wù)中心，酒店經(jīng)驗豐富的會議服務(wù)團(tuán)隊為您的每個活動提供專業(yè)的服務(wù)，從而滿足您的不同需求。設(shè)于酒店一樓大堂的Link@Sheraton24小時為您提供高速無線上網(wǎng)服務(wù)，讓您輕松享受辦公和網(wǎng)上休閑的樂趣！不僅如此，毗鄰酒店、引領(lǐng)奢華、時尚的美美百貨，是您休閑、購物的天堂！

客房內(nèi)部配有32 英寸液晶電視，帶有線/衛(wèi)星電視頻道和收費電影?？头刻峁┲睋茈娫捄兔赓M報紙。床上配有高檔床褥設(shè)施?？头刻峁┛Х?茶壺。浴室提供獨立的浴缸和淋浴、吹風(fēng)機(jī)和免費洗護(hù)用品。附加設(shè)施或服務(wù)包括迷你吧、書桌和室內(nèi)保險箱，提供嬰兒床。另外，根據(jù)要求提供的設(shè)施或服務(wù)包括叫醒服務(wù)，并提供客房清潔服務(wù)。

調(diào)查報告3：

“芙蓉國豪廷大酒店”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日

調(diào)查地點：湖南省長沙市天心區(qū)芙蓉中路二段106號 酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：芙蓉國豪廷大酒店

2009年開業(yè)，樓高29層，客房316間。是由湖南芙蓉國企業(yè)集團(tuán)投資興建委托豪生國際酒店集團(tuán)管理，集客房、餐飲、娛樂、休閑、購物于一體的白金五星級酒店，擁有320間豪華客房，是湖南省唯一一家白金五星級酒店。酒店功能設(shè)計完善，各種配套設(shè)施完備，現(xiàn)代氣息濃厚，將為您帶來精致優(yōu)雅的生活體驗。長沙芙蓉國豪廷大酒店位于長沙市CBD中心區(qū),芙蓉路與人民路交匯處的識字嶺路段,地處優(yōu)越地帶,到各大商業(yè)及娛樂中心區(qū)極為方便，距黃花國際機(jī)場30分鐘、火車站8分鐘車程。酒店的經(jīng)營管理公司——美國著名酒店管理公司豪生國際酒店集團(tuán)，是一家擁有80余年歷史，在世界擁有逾500家酒店，網(wǎng)絡(luò)延伸至全球22個國家及地區(qū)。它的母公司圣達(dá)特集團(tuán)是世界財富500強(qiáng)，全美50強(qiáng)企業(yè)，1997年至2002年連續(xù)六年在美國權(quán)威雜志“Hotel & Motel Management”的世界酒店管理公司排行榜中排名第一。

長沙芙蓉國豪廷大酒店服務(wù)：商務(wù)中心、停車場、送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)、禮賓司服務(wù)、醫(yī)療支持、水療服務(wù)、兒童看護(hù)、旅游服務(wù)、前臺貴重物品保險柜、擦鞋服務(wù)、大巴或轎車租賃服務(wù)、外幣兌換、接機(jī)。房間設(shè)施：中央空調(diào)、小冰箱、房內(nèi)保險柜、殘障人房間。

餐飲設(shè)施：Royale cafe 豪廷西餐廳：位于2樓，提供中西式自助餐；芙中餐廳：位于2樓，主營湘菜、粵菜； 芙中餐廳包廂：位于4樓，主營湘菜、粵菜。

康體娛樂：健身房、游泳池、棋牌室、臺球室、按摩室、乒乓球

廳。

會議設(shè)施：豪廷大宴會廳：520平方米，酒會式可容納500人； 鉆石廳：440平方米，酒會式可容納400人； 翡翠廳：120平方米，酒會式可容納140人；水晶廳：185平方米，酒會式可容納225人； 碧玉廳：70平方米，董事會可容納14人； 珍珠廳：75平方米，董事會可容納14人。

調(diào)查報告4：

“神農(nóng)大酒店 ”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日

調(diào)查地點：湖南省長沙市雨花區(qū)芙蓉中路三段269號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：長沙神農(nóng)大酒店是長沙市煙草專賣局（公司）出資修建的湖南省一家豪華歐陸式旅游涉外酒店。酒店于1998年11月28日榮膺為國家旅游涉外五星級酒店。地處交通方便的長沙市芙蓉中路三段，臨近長沙市南北主干道芙蓉路和二環(huán)線的交界處，地理位置優(yōu)越，方便客人直達(dá)長沙市五一廣場、袁家?guī)X、東塘等商業(yè)中心，機(jī)場、火車站等交通口岸，以及京珠高速公路、107、319國道，是旅游、休閑、度假、商務(wù)首選之地。

神農(nóng)大酒店創(chuàng)建于1997年，由長沙市煙草公司與長沙卷煙廠合資興建，是湖南省第一家由國際酒店管理公司管理的豪華歐陸式旅游涉外酒店。酒店地處古城長沙經(jīng)濟(jì)繁華的南區(qū)，毗鄰長沙大道，芙蓉路直貫而過，地理位置優(yōu)越，交通十分便利。酒店主樓高26層，附樓高13層，建筑面積約六萬平方米，是長沙標(biāo)志性建筑之一。酒店歐陸式設(shè)計風(fēng)格莊重典雅，高貴寧靜，彰顯豪華尊貴。酒店擁有格調(diào)高雅的豪華客(套)房，設(shè)備齊全，溫馨舒適。另有十余個風(fēng)格迥異的各式餐廳和酒吧，傳承粵菜和傳統(tǒng)湘菜飲食文化之精華，宣揚(yáng)異域風(fēng)情。神農(nóng)夜總會、外商娛樂中心、神農(nóng)健康溫泉、健身中心等場所，康娛皆備，讓您盡享休閑時光。

調(diào)查報告5：

“長沙碧桂園鳳凰酒店”調(diào)查報告

調(diào)查時間：2010年11月20日

調(diào)查地點：長沙星沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)星沙大道325號

酒店級別：五星級大酒店

酒店介紹：長沙碧桂園鳳凰酒店是在原長沙威尼斯酒店2008年進(jìn)行裝修，2008年開業(yè)。擁有先進(jìn)完善的設(shè)施，集客房、餐飲、會務(wù)、娛樂、休閑等項目于一體，尤其是酒店大堂西斯廷拱廊將意大利壁畫藝術(shù)之美再現(xiàn)南中國。文藝復(fù)興時期和歐洲后現(xiàn)代概念的意大利藝術(shù)繪畫，讓您充分享受意大利文化底蘊(yùn)和異域風(fēng)情。酒店風(fēng)格各異的套房，讓您盡顯尊貴；裝修華麗的中菜食府，匯集名貴海鮮；情調(diào)高雅的圣馬可西餐廳，薈萃異域美食；大堂酒廊提供格式洋酒、傳統(tǒng)茗茶、特色小吃，舒適愜意。距離長沙黃花機(jī)場有15公里；距離長沙火車站有18公里；距離市中心有21公里。餐飲設(shè)施:中餐廳,西餐廳,酒吧,送餐服務(wù),西餐廳,酒吧,送餐服務(wù), 酒店提供自動式早餐。服務(wù)項目:商務(wù)中心,會議室,美容/美發(fā),洗衣服務(wù),叫醒服務(wù),禮賓司服務(wù),ATM取款機(jī),停車場,前臺貴重物品保險柜,會議室,美容/美發(fā),洗衣服務(wù),叫醒服務(wù),禮賓司服務(wù),ATM取款機(jī),停車場,前臺貴重物品保險柜。娛樂健身:棋牌麻將,網(wǎng)球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身運(yùn)動,網(wǎng)球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身運(yùn)動。讓顧客在此可以很好的享受運(yùn)動帶來的快樂。長沙碧桂園鳳凰酒店(原威尼斯酒店)是按五星級的標(biāo)準(zhǔn)建造的存島岸酒店，設(shè)計構(gòu)思新穎，裝修典雅豪華，擁有寬敞舒適，豪華典雅的客房343間，配套設(shè)備齊全完善，商務(wù)，度假等眾多功能于一體。酒店面朝儀態(tài)萬方的松雅湖，整體占地面積達(dá)100畝，建筑面積達(dá)6.6萬平方米，是湖南地區(qū)目前最豪華的存島嶼酒店。富麗典雅的歐式建筑風(fēng)格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。大堂天頂及前廳80多米長的長廊，以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形，重現(xiàn)了米開朗琪羅《創(chuàng)世紀(jì)》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美契合，突現(xiàn)了圣經(jīng)故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫意情懷，構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內(nèi)，可盡情體會西方藝術(shù)的精華。酒店以“會議，度假，商務(wù)”三合一的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動的同時，可以舒服自在地享受生活。

第五篇：酒店調(diào)查報告

酒店調(diào)查報告

——郴州酒店行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查

2011/08/10

前言：

作為湖南“最開放”城市和湘粵贛省際區(qū)域中心城市的郴州，在整個湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)中扮演著重要角色，其地位在湖南舉足輕重。隨著經(jīng)濟(jì)不斷高速發(fā)展，郴州將逐步成為制造業(yè)、服務(wù)業(yè)、信息業(yè)、會展服務(wù)業(yè)和國際物流中心。這為郴州酒店行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的沃土。同時，郴州的地理位置為其帶來巨大的客流量和無限商機(jī)，也給郴州酒店行業(yè)的發(fā)展帶來無窮的機(jī)會。

但是，眾所周知，郴州各種星級的商務(wù)，度假酒店早已占據(jù)了一席之地，經(jīng)濟(jì)型酒店想要在郴州站穩(wěn)腳跟，也不是一件很容易的事。為了能更全面的了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，特組織此次調(diào)研，希望能通過這次調(diào)研，能全面了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，及其生存之道。

調(diào)查目的：

（一）了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展環(huán)境及其市場結(jié)構(gòu)

（二）了解所服務(wù)對象的需求

1、總目標(biāo)

把握消費者對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求標(biāo)準(zhǔn)，為項目提供理性方向和決策依據(jù)，從而為消費者提供有些的酒店產(chǎn)品和客戶體驗。

2、分項目標(biāo)

（1）了解消費者消費心理，消費行為的現(xiàn)狀和趨勢。

（2）了解消費者對經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)知和評價狀況。

（3）了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費者的消費方式，消費人群構(gòu)成，消費人數(shù)及消費人群的經(jīng)濟(jì)狀況。

（4）了解經(jīng)濟(jì)型酒店消費者的總體消費特征。

（三）了解經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的營銷戰(zhàn)略

調(diào)查內(nèi)容：

（一）環(huán)境

（1）郴州酒店市場環(huán)境：

郴州經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒有重視市場區(qū)分和特點產(chǎn)品的開發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對廣大市場。當(dāng)消費者的需求不能得到充分滿足時，其中的一部分人便轉(zhuǎn)而選擇服務(wù)更好的中檔酒店或者價格更低的社會旅館?？驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競爭的激烈程度。不少酒店只能依靠降價這一手段來吸引客，結(jié)果陷入惡性競爭的誤區(qū)。目前郴州品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場細(xì)分還處于比較初級的階段, 很多經(jīng)濟(jì)型酒店定位比較狹窄，側(cè)重于商務(wù)型忽略了其他細(xì)分市場。

（2）服務(wù)對象

大學(xué)生、求職者以及自助游者、商務(wù)散客、休閑度假者、白領(lǐng)階層以及家庭聚會等消費者群體。

（二）競爭者

各種星級的商務(wù)酒店，占據(jù)市場先機(jī)，利用各種營銷戰(zhàn)略，奪取目標(biāo)客源。

（三）消費群體

（3）消費者的需求

大學(xué)生的可自由支配時間比較充裕, 喜歡聚會、相互往來, 特別是在節(jié)假日和周末, 他們這一群體對低價超值房有特別大的需求。

郴州商貿(mào)發(fā)達(dá), 企業(yè)眾多，因此就業(yè)機(jī)會也相對較多, 尤其是在就業(yè)招聘高峰期, 本地生源畢業(yè)生加上全國各地聚集而來的求職者，住宿問題凸顯, 這些群體也對經(jīng)濟(jì)套房大有需求。此時可以推出短期出租房或是價格相對較低的合租房，以滿足這部分市場的需求。

商務(wù)客人經(jīng)常入住酒店，對經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)有很大的需求。對酒店的服務(wù)、設(shè)施十分講究甚至是挑剔的，但最重要的是要有便利的交通。

調(diào)查結(jié)果分析：

利用SWOT分析法來對郴州經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行分析，力求為郴州經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的方法。

（一）優(yōu)勢

郴州經(jīng)濟(jì)型酒店在競爭激烈的酒店業(yè)市場脫穎而出，與其自身具備的優(yōu)勢是分不開的。經(jīng)濟(jì)型酒店作為高檔酒店的一種補(bǔ)充形式，在價格、成本管理等方面存在優(yōu)勢。

1、價格適中

2、網(wǎng)點眾多

3、有一定客源背景

4、成本相對較低

（二）劣勢

郴州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展具備了眾多的先天優(yōu)勢，但是受到了經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部眾多因素的影響，經(jīng)濟(jì)型酒店在設(shè)施設(shè)備的完善程度、提供的服務(wù)以及對于客人需求的把握等方面有待改善，這些是郴州經(jīng)濟(jì)型酒店更快、更強(qiáng)發(fā)展的不利因素。

1、服務(wù)不規(guī)范

2、舒適度相對較低．附加服務(wù)有限

3、投資者忽視經(jīng)濟(jì)型酒店客人的真正需求

4、專業(yè)化管理水平低

5、缺乏本土的國際知名品牌

（三）機(jī)會

隨著郴州市經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，郴州的商貿(mào)、旅游市場形成了以中等收入消費者為核心力量的旅游消費群體。這些潛在顧客相對穩(wěn)定，形成了龐大的華南市場，加上政府的有力政策，郴州的經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)市場、國際市場、酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)特點方面都存在著巨大的發(fā)展機(jī)會。

調(diào)查體會：

通過這次的閱讀文獻(xiàn)，上網(wǎng)搜查資料法進(jìn)行以“經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展”為主題的調(diào)研，不僅讓我們更全面的了解了經(jīng)濟(jì)型酒店在郴州的發(fā)展?fàn)顩r，同時感覺到我們自己肩上的責(zé)任更加重大。隨著我國酒店行業(yè)的高速發(fā)展，而有關(guān)酒店管理方面的專業(yè)人才卻沒跟上步伐，導(dǎo)致酒店行業(yè)嚴(yán)重缺乏中高層管理人員。