第一篇：門店管理制度2013.1.31

門店管理制度

? 各崗位人員職責(zé)

? 門店人員的職業(yè)素質(zhì)

? 店面人員的文明規(guī)范

? 門店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

? 門店考勤制度

? 門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

? 門店人員日常行為規(guī)范

? 各崗位人員職責(zé)

1、店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)整個(gè)門店的營(yíng)運(yùn)管理，包括店面物品陳列，門店衛(wèi)生，門店辦公設(shè)備，門店產(chǎn)品盤點(diǎn)及門店人員管理。

2、門店銷售人員：負(fù)責(zé)向顧客解說(shuō)產(chǎn)品并促成成交。店員需對(duì)售出產(chǎn)品負(fù)責(zé)售前、售中、售后服務(wù)，為提高店員的處理問題能力，遇到問題能處理的盡量自己獨(dú)自處理，當(dāng)然在處理過程中遇困難時(shí)應(yīng)及時(shí)向店長(zhǎng)或經(jīng)理反饋給予協(xié)助。

備注：銷售人員的直接上司都是店長(zhǎng)，故銷售人員都必須服從店長(zhǎng)的統(tǒng)一管理及安排。

? 門店人員的職業(yè)素質(zhì)

1、愛崗敬業(yè)

2、嚴(yán)以律己

3、以誠(chéng)待人

4、積極工作的心態(tài)

5、創(chuàng)造性思維

6、持續(xù)學(xué)習(xí)

? 店面人員的文明規(guī)范

1、著裝整齊、大方得體、配戴胸牌；

2、環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊；

3、語(yǔ)言文明、行為規(guī)范、克己奉公；

4、誠(chéng)實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

? 門店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

1、頭發(fā)：干凈無(wú)異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型

2、臉部：清潔無(wú)異物。

3、手：清潔、無(wú)過多飾物，女員工如染甲只能染無(wú)色或淡色指甲油。

4、著裝：必須著商場(chǎng)統(tǒng)一的服裝，要求干凈、平整、無(wú)皺褶、無(wú)掉扣開線等

5、胸牌：胸牌必須端正的掛于左胸前。

6、站立：上身要穩(wěn)定，雙手交叉放置前方，不要背著雙手，也不要雙手抱在胸或插入褲袋，身子不要側(cè)歪在一邊或靠在墻壁上。

7、坐姿：坐姿要端正，不要蹺“二郎腿”。

? 門店考勤制度

1、門店打卡（簽到）：制度一班制（喜盈門、居然之家）：

喜盈門店?duì)I業(yè)時(shí)間：周一至周五 9：00-18：00，周六周日9：00-18：30

居然之家門店?duì)I業(yè)時(shí)間：周一至周五 9：30-18：30，周六周日9：30-19：00紅星門店?duì)I業(yè)時(shí)間：周一至周五 9：15-20：00，周六周日9：15-20：30

制度兩班制：早班：9：15-17：00，晚班：14：00-20：00；周六、周日晚班延至20：30

備注：紅星九牧店若有一人休息則另一同事需無(wú)條件上全天班（由店長(zhǎng)安排）

2、喜盈門店早會(huì)制度：每天開早會(huì)人員需在8：30分準(zhǔn)時(shí)到中間通道集合紅星門店早會(huì)制度：周一開早會(huì)人員需在8點(diǎn)30分之前到后大堂集合，周二至周日開早會(huì)人員需在9點(diǎn)之前到后大堂集合。

3、門店休息制度：各門店休息為統(tǒng)一月休4天

備注：休息時(shí)間需提前告知店長(zhǎng)，合理安排，確保門店正常營(yíng)業(yè)。

如有連休3天的需經(jīng)理批復(fù)，超過3天以上的需總經(jīng)理批復(fù)

? 門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、地面：無(wú)污跡、無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)果皮紙屑；

2、商品：無(wú)灰塵、無(wú)污跡、陳列整齊；

3、物價(jià)牌：整齊、無(wú)涂改、無(wú)灰塵；

4、外墻玻璃：無(wú)灰塵、無(wú)污跡、玻璃表面不得有手?。?/p>

5、綠色植物：葉面無(wú)積塵、盆內(nèi)無(wú)煙頭落葉等雜物

6、展板：保持干凈無(wú)灰塵、無(wú)污跡；

7、垃圾桶：外側(cè)清潔、垃圾袋需及時(shí)更換、垃圾滿3分之2應(yīng)及時(shí)處理、不外溢；

8、洽談區(qū)：圖冊(cè)擺設(shè)整齊，茶桌茶具保持衛(wèi)生干凈；

9、收銀臺(tái)：物品放置有序、臺(tái)面無(wú)積塵、無(wú)污跡、文件陳列有序；

? 門店人員日常行為規(guī)范

(1)不管任何情況，以維護(hù)公司形象為原則，在與客戶接觸過程中保持其莊重形象。

(2)嚴(yán)守工作時(shí)間，不得遲到、早退，不無(wú)故缺崗。

(3)上班不干私活、不得吃零食、打瞌睡。

(4)嚴(yán)禁上班時(shí)間聚眾聊天，無(wú)所事事。做與工作無(wú)關(guān)的事。

(5)上班時(shí)間禁止接打私人電話，如確因有事接打私人電話不能超過10分鐘，離崗超過十分鐘需告之店長(zhǎng)。

(6)同事之間要有服務(wù)意識(shí)、禮貌、團(tuán)結(jié)，創(chuàng)造友愛的氣氛。

(7)積極參加公司組織各項(xiàng)團(tuán)體活動(dòng)，不搞個(gè)人獨(dú)立主義，不拉幫結(jié)派，破壞團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)。

(8)接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。

(9)嚴(yán)禁當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏、亂丟果皮紙屑等不雅行徑。

(10)嚴(yán)禁當(dāng)著客戶發(fā)牢騷。對(duì)客戶評(píng)頭論足或?qū)蛻糁钢更c(diǎn)點(diǎn)。

(11)不得對(duì)客戶有任何不禮貌及怠慢行為。

(12)接電話要快，電話響三聲內(nèi)接起，接電話時(shí)使用電話禮貌用語(yǔ)。

(13)嚴(yán)禁接電話時(shí)使用命令，不耐煩的口氣與對(duì)方通話，打進(jìn)來(lái)的電話結(jié)束 話時(shí)必須等對(duì)方先掛電話。

第二篇：門店管理制度

助聽器專賣店管理制度

一、專賣店人員配備

店長(zhǎng)1名、驗(yàn)配師若干名（根據(jù)店面規(guī)模而定），實(shí)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。

二、店面管理制度

（一）專賣店員工行為準(zhǔn)則

1、嚴(yán)格執(zhí)行專賣店相關(guān)考勤制度，遵守作息時(shí)間，做到不遲到，不早退，不曠工；

2、工作之前必須把衛(wèi)生打掃干凈，包括地面、展柜、產(chǎn)品、玻璃，門前，每周一大掃除；

3、工作前必須穿著統(tǒng)一制服，不許穿拖鞋；個(gè)人衛(wèi)生要求做到干凈、整潔。

4、工作時(shí)不得在店內(nèi)門廳處看報(bào)、睡覺。

5、員工在接待顧客時(shí)，盡量要求使用普通話，店內(nèi)任何員工,不得以任何理由與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

6、清楚掌握無(wú)客戶上門時(shí)工作需要做的相關(guān)事項(xiàng)。

（二）工作流程及要求

1、咨詢接待

上門咨詢以代人咨詢居多（本人聽力有問題可以按新客戶接待要求），詳細(xì)了解患者聽力現(xiàn)狀，存在的問題，基本生活狀況；介紹助聽器正確選配方法；介紹助聽器基本常識(shí)；建議聽力解決辦法（要求本人來(lái)檢查、試聽還是代購(gòu)一個(gè)助聽器）；以通知相關(guān)活動(dòng)為名留聯(lián)系方式、聯(lián)系人（在前期談話過程中避免客戶反感勿要求留聯(lián)系方式、聯(lián)系人）；提供相關(guān)資料。

2、新客戶接待

了解客戶意圖--建立客戶檔案—檢查耳道----測(cè)聽---詢問病史---解說(shuō)介紹---試聽—成交（售后指導(dǎo)或取耳樣、保修卡簽字）---收款開票

3、老客戶接待

了解客戶來(lái)的目的--解決客戶問題；對(duì)于電話回訪來(lái)的客戶：了解配戴的情況，檢查助聽器工作狀況，清理助聽器，干燥助聽器，檢查耳道，測(cè)試聽力，調(diào)機(jī)，了解客戶是否需要電池，建議下次復(fù)查時(shí)間。

4、電話回訪要求

助聽器選配一周做初次電話回訪，了解基本使用情況。一個(gè)月左右回訪第二次，看看客戶是否需要復(fù)查。以后每年回訪一次。重點(diǎn)客戶每季度短信提醒注意事項(xiàng)或節(jié)日問候。所有電話回訪需在病例上做好記錄。

5、維修服務(wù)

檢查助聽器--確認(rèn)助聽器存在故障--填寫維修單--告知維修常規(guī)情況--做好維修記錄--郵寄助聽器--電話溝通費(fèi)用并回復(fù)--收到助聽器后，檢查助聽器是否修好---通知客戶取機(jī)---調(diào)試、收費(fèi)、簽字。

三、專賣店財(cái)務(wù)管理制度

1、零售價(jià)格折扣不低于7.5折、贈(zèng)送電池耳模由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，低于七點(diǎn)五折及特價(jià)機(jī)由直屬上級(jí)經(jīng)理批準(zhǔn)，促銷活動(dòng)以統(tǒng)一通知為準(zhǔn)。

2、建立銷售、庫(kù)存臺(tái)帳，日清日結(jié)。銷售款原則當(dāng)日存入專用存折，不得超過次日下班。嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線，任何人不得挪用貨款。日常開支由備用金支出，工資、獎(jiǎng)金由公司統(tǒng)一發(fā)放到個(gè)人賬戶。

3、銷售助聽器當(dāng)日必須開專用銷售單據(jù)。銷售單據(jù)上必須注明客戶姓名、助聽器型號(hào)、編號(hào)。做好銷售臺(tái)賬。

4、每月3日將上月的報(bào)表、銷售單據(jù)財(cái)務(wù)聯(lián)及店面費(fèi)用報(bào)送中心。銷售單據(jù)用完后存根聯(lián)交回財(cái)務(wù)。

5、所有產(chǎn)品必須從總部進(jìn)貨，做好進(jìn)貨記錄臺(tái)賬，庫(kù)存管理做到先進(jìn)先出，每月盤點(diǎn)庫(kù)存。全數(shù)碼助聽器和電池要求實(shí)行半年換貨制度。

四、信息收集和匯報(bào)制度

每日在門診日志上詳細(xì)登記進(jìn)店咨詢?nèi)藬?shù)，必須為有意向客戶建立檔案，了解客戶來(lái)源，分析客戶需求及問題，每月上報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表時(shí)將客戶統(tǒng)計(jì)表及客戶名單、聯(lián)系方式等信息上報(bào)相關(guān)人員，以便做好統(tǒng)一的售后服務(wù)工作。

五、專賣店考評(píng)獎(jiǎng)懲暫行制度

專賣店根據(jù)地理位置和開店時(shí)間確定每月基本銷售任務(wù)，完成基本任務(wù)后可按銷售額的5%予以獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)金由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)分配并將方案報(bào)直屬上級(jí)。

銷售額的認(rèn)定：店內(nèi)除維修費(fèi)以外的收入，助聽器銷售價(jià)如低于七折，計(jì)入銷售任務(wù)，但不計(jì)算獎(jiǎng)金。

所有產(chǎn)品必須從總部進(jìn)貨，發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)立即開除。

凡檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)違反以上規(guī)定或未按要求工作的，責(zé)任人每條罰款10—30元，責(zé)任人不明確時(shí)，處罰店長(zhǎng)。

店長(zhǎng)崗位職責(zé)

助聽器專賣店店長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、帶頭遵守公司規(guī)章制度及專賣店管理制度。

二、合理安排店員工作，保證專賣店正常運(yùn)行。

三、做好客戶接待，咨詢，驗(yàn)配工作，努力創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)，完成專賣店銷售目標(biāo)。

四、做好客戶服務(wù)工作，按要求進(jìn)行電話回訪，定期組織促銷活動(dòng)，接待處理客戶反饋的問題，不斷完善提高服務(wù)水平。

五、每日核對(duì)營(yíng)業(yè)賬款，定期清點(diǎn)庫(kù)存，并遵守相關(guān)財(cái)務(wù)管理規(guī)定。

六、負(fù)責(zé)與總部聯(lián)絡(luò)，安排定單，商品補(bǔ)齊，貨物調(diào)換維修等。

七、做好病歷檔案的的填寫，記錄相關(guān)銷售臺(tái)賬，制作月度銷售報(bào)表。

八、督促員工做好店面衛(wèi)生工作。

九、維護(hù)店內(nèi)設(shè)備正常運(yùn)行，加強(qiáng)安全管理措施。

十、加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)，指導(dǎo)，激勵(lì)員工，定期反饋員工工作狀態(tài)。

十一、根據(jù)中心的業(yè)務(wù)拓展方案開拓病源，維護(hù)業(yè)務(wù)渠道，進(jìn)行市場(chǎng)宣傳。

第三篇：門店管理制度

門店管理制度細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)

上班時(shí)間

? 早班8.00——13.00，晚班13.00——9.30。在指定區(qū)域打卡，簽到。

? 遲到1-5分鐘罰款五元，6-10罰款10元，依此類推。30分鐘以上至59分鐘以內(nèi)，按曠工半天處理，罰單50元。遲到一小時(shí)及以上（含一小時(shí)），按曠工一天處理，罰單100元，并扣出當(dāng)月全勤及優(yōu)秀員工獎(jiǎng)。

員工儀表標(biāo)準(zhǔn)

? 頭發(fā)不遮蓋五官，梳理整齊，不可太油膩。染發(fā)顏色不得過于鮮艷。長(zhǎng)發(fā)及肩的必須束起，流海不遮住眉毛

? 著公司統(tǒng)一工服、穿著整齊，干凈，無(wú)破損。佩帶工牌，淡妝打扮，注意形象 ? 首飾不要過于夸張。

? 指甲必須干凈清潔，長(zhǎng)不超過2mm。香水，香體露等氣味清新，易于接受。指甲油只涂純透明色或是純淡粉色。

? 顧客進(jìn)門“歡迎光臨”。出門您走好或“歡迎下次光臨”

清潔標(biāo)準(zhǔn)

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? 1地面無(wú)紙屑、塵土、膠印、刮痕、雜物及水跡 2貨架、陳列用具、櫥窗、照明設(shè)備無(wú)灰塵、水跡、模特上無(wú)灰塵、破損、印痕 3每周大掃除，檢查天花板無(wú)污損、灰塵、蜘蛛網(wǎng)、透明膠、釘子等 4墻壁無(wú)膠帶、海報(bào)釘、手印、腳印等 5玻璃、鏡子、金屬光面沒有指紋和灰塵 6層板無(wú)膠印、灰塵、每天每塊都需擦拭干凈 7鞋托、鞋底需要擦拭干凈、無(wú)灰塵 8貨區(qū)商品調(diào)牌不外露 9POP、系列牌及所有推廣、陳列物料無(wú)灰塵、無(wú)破損、無(wú)印痕 試衣間整齊、干凈、無(wú)雜物,拖鞋擺放整齊,衣鉤、坐凳、提示牌干凈整齊、完整無(wú)缺,鏡面明亮、潔凈，無(wú)指紋、無(wú)破痕,門鎖完好

? 倉(cāng)庫(kù)清潔,無(wú)火、無(wú)水患,無(wú)雜物、灰塵，貨品整齊、易找.服裝、器材、鞋分區(qū)擺放。在類中還需按照小類擺放。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)張貼庫(kù)位圖，及小類指示牌，倉(cāng)位變化及時(shí)更新。? 收銀臺(tái)清潔,小票、印章準(zhǔn)備好,文具擺放整齊，無(wú)雜物。臺(tái)面干凈無(wú)灰塵,無(wú)雜物、無(wú)私人物件,電腦設(shè)備完好，收銀系統(tǒng)正常狀態(tài),抹布、帳本等不能放于桌面上班及交接班檢查物料是否充足。

陳列標(biāo)準(zhǔn)及維護(hù)

每件商品要求一物一價(jià)，且價(jià)格絕對(duì)準(zhǔn)確，粘貼規(guī)范。如出現(xiàn)商品差價(jià)，造成顧客投訴，差價(jià)有當(dāng)區(qū)域員工自行承擔(dān)，希望大家能夠認(rèn)真檢查區(qū)域的貨品價(jià)格 ? 男女衣架、褲夾區(qū)分，且衣架、褲夾間距相等

? 商品尺碼有小到大進(jìn)行排列，側(cè)掛兩端的商品都正面朝外

? 鞋類擺放整齊，橫成行，豎成條。鞋托插條與鞋系列一致

? 衣領(lǐng)居中，陳列數(shù)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

? 調(diào)牌無(wú)外露，鞋類填充飽滿，鞋帶收緊系好放入鞋類

? 包填充飽滿，包帶收致最短系好，拉鏈統(tǒng)一朝左

用餐

? 早班8：30以后嚴(yán)禁進(jìn)餐。

? 晚班相互調(diào)節(jié)，輪流用餐，不要出現(xiàn)空崗現(xiàn)象，每人的用餐時(shí)間不能超過30分鐘，? 嚴(yán)禁非用餐時(shí)間吃東西，每次處罰10元。

崗位職責(zé)

? 熱愛本質(zhì)工作，認(rèn)真敬業(yè)，努力學(xué)習(xí)，不斷提升服務(wù)水平

? 工作時(shí)間不得擅離崗位，不允許帶親友在店內(nèi)聊天、會(huì)客。如遇熟人可打聲招呼，有事

要談，不可超過10分鐘。有特殊事情外出，須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，時(shí)間不可超過半小時(shí)。? 嚴(yán)禁撥打店鋪私人電話聊天，用店鋪刷卡機(jī)套現(xiàn)，非收銀庫(kù)管不得進(jìn)收銀臺(tái)，觸碰電腦。? 嚴(yán)禁私拿店鋪商品或借個(gè)人購(gòu)買之機(jī)提前取走商品。

? 嚴(yán)禁私自挪用或借用店鋪營(yíng)業(yè)款

? 服從店鋪各崗位人員的合理工作安排，不得無(wú)故拒絕頂撞

? 賣場(chǎng)內(nèi)隨時(shí)保持微笑，不得無(wú)精打采、無(wú)表情、冷漠

? 不與顧客爭(zhēng)吵，謹(jǐn)慎妥善處理好顧客抱怨，并及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)

? 切實(shí)為顧客提供主動(dòng)、熱情、周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)缺貨情況，及時(shí)向店長(zhǎng)、庫(kù)管反映 ? 除店長(zhǎng)批準(zhǔn)的特殊情況，上班不準(zhǔn)玩手機(jī)、掌上電腦等通信儀器

? 賣場(chǎng)內(nèi)須正立挺直，不能依靠貨架、墻柱及其他物品，不撐腰、抱臂、插口袋 ? 熟悉商品知識(shí)，掌握產(chǎn)品賣點(diǎn)，因客而異地推銷商品，給顧客留下美好購(gòu)物印象 ? 與同事和睦相處，助人為樂

? 注意愛護(hù)店內(nèi)設(shè)施，維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生

行為規(guī)范

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? 上班時(shí)間內(nèi)不要扎堆閑談，兩人一米距離以內(nèi)視為扎堆 嚴(yán)禁無(wú)故損壞商品，辦公用品及其他商業(yè)設(shè)施（等價(jià)賠償）嚴(yán)禁將店內(nèi)購(gòu)物袋送人或自用 接待顧客時(shí)專心銷售，不得與其他同事閑聊 店鋪的銷售數(shù)據(jù)和公司的培訓(xùn)內(nèi)容，嚴(yán)禁透露給外人或其他公司 及時(shí)跟新在店鋪留存的聯(lián)系方式，以便隨時(shí)聯(lián)系到本人，下班處于開機(jī)狀態(tài) 在營(yíng)業(yè)過程中，全店隊(duì)友使用普通話交流 當(dāng)顧客進(jìn)店后，立即放下手中事物性工作，第一時(shí)間接待顧客，做到以客為先 非本店員工嚴(yán)禁進(jìn)入店鋪倉(cāng)庫(kù) 在賣場(chǎng)上不依靠貨架、玩衣架、唱歌、發(fā)呆、玩手、嬉戲打鬧、不說(shuō)臟話，不辱罵隊(duì)友 在賣場(chǎng)上不要與顧客發(fā)生正面沖突，辱罵等，如賣場(chǎng)上出現(xiàn)此情況，視情節(jié)輕重，對(duì)該

員工處于50元以上罰單，如出現(xiàn)毆打，則該員工直接予以辭退。

此標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)仔細(xì)閱讀，自覺簽字同意并嚴(yán)格執(zhí)行。

第四篇：門店管理制度

門店管理制度

為加強(qiáng)專賣店的規(guī)范管理，使員工養(yǎng)成良好職業(yè)化習(xí)慣，避免違紀(jì)違規(guī)時(shí)間的發(fā)生，特制定本制度。

一、獎(jiǎng)勵(lì)

獎(jiǎng)勵(lì)分為通報(bào)表?yè)P(yáng)、現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)（50～500元）、晉薪、晉級(jí)四種，通報(bào)表?yè)P(yáng)和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)可用于應(yīng)該受到獎(jiǎng)勵(lì)的任何情況；晉薪適用于有重大功績(jī)者；晉級(jí)適用于對(duì)公司有特殊貢獻(xiàn)，才能顯著，工作業(yè)績(jī)優(yōu)異，可勝任晉升職務(wù)者。對(duì)于有下列表現(xiàn)的員工，可視情況由公司給予獎(jiǎng)勵(lì)（30—50元/次）；（1）熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨，為公司默默奉獻(xiàn)者；（2）積極向公司提出合理化建議，采納后效果較佳者；（3）超額完成計(jì)劃指標(biāo)，效益顯著者；

（4）維護(hù)公司形象、利益、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，防止事故發(fā)生，挽回經(jīng)濟(jì)損失有功者；（5）檢舉違規(guī)，舞弊或損害公司利益行為使公司免受損失者；（6）積極參與公益事業(yè)為公司贏的榮譽(yù)者；（7）在門店內(nèi)抓到偷竊者，給予獎(jiǎng)勵(lì)；（8）得到顧客書面、電話表?yè)P(yáng)的員工。

表現(xiàn)突出，符合獎(jiǎng)勵(lì)條件的員工由本人寫出情況說(shuō)明，店長(zhǎng)作出鑒定，交部門討論，報(bào)公司批準(zhǔn)。

二、違規(guī)及處罰

1、發(fā)現(xiàn)有下列行為之一者，初犯給予員工處罰5—20元/次，再次違反處罰加倍，違反3次以上者給予警告直至辭退。屬于店長(zhǎng)管理責(zé)任的，見習(xí)店長(zhǎng)（或上級(jí)主管）負(fù)10元/次連帶責(zé)任，A1級(jí)以上店長(zhǎng)（或上級(jí)主管）負(fù)20元/次連帶責(zé)任。

（1）穿戴及行為不合規(guī)范，具體要求參照《專賣店禮儀》制度；（2）上班時(shí)間看報(bào)紙雜志，吃零食，竄崗，聊天，大聲喧嘩；（3）員工上班時(shí)間購(gòu)買本店商品；

（4）利用上班時(shí)間打私人電話談私事（超過3分鐘）或辦私事；（5）上班時(shí)間睡覺或開小差；（6）責(zé)任區(qū)管理和清潔衛(wèi)生差；（7）收銀時(shí)私自打開錢箱清點(diǎn)錢鈔；（8）在賣場(chǎng)或收銀臺(tái)上隨便放置私人物品；

（9）在正常工作時(shí)間未得到允許，以任何理由或無(wú)故離開工作崗位；（10）未經(jīng)上級(jí)同意私自調(diào)班，調(diào)休；

（11）向顧客推薦商品時(shí)不懂裝懂，硬性推銷，損騙銷售；（12）隨便帶走店內(nèi)物品者；（13）下班時(shí)間催促顧客購(gòu)買；（14）營(yíng)業(yè)員工作中有倚、靠、坐行為；（15）收銀員收銀時(shí)無(wú)唱收唱付，無(wú)微笑服務(wù)；

（16）營(yíng)業(yè)員工作中無(wú)微笑服務(wù)，無(wú)主動(dòng)打招呼或同時(shí)接待多位顧客；（17）積分工作不到位，造成錯(cuò)積、漏積的。

2、發(fā)現(xiàn)有下列行為之一者，初犯給予員工處罰50—100元/次，再次違反處罰加倍，情節(jié)嚴(yán)重的辭退處理。屬于店長(zhǎng)管理責(zé)任的，見習(xí)店長(zhǎng)（或上級(jí)主管）負(fù)20元/次連帶責(zé)任，A1級(jí)以上店長(zhǎng)（或上級(jí)主管）負(fù)50元/次連帶責(zé)任。（1）讓人代簽或虛報(bào)考勤；

（2）帶門店鑰匙遲到影響正常營(yíng)業(yè)的；（3）銷售入單不及時(shí)（即攢單）的；（4）積分及返利管理混亂，或虛假積分的；

三、革職條例

1、違反國(guó)家法律法規(guī)政策和公司規(guī)章制度給公司造成不良影響者；

2、工作不負(fù)責(zé)任，管理混亂，因過錯(cuò)造成直接或間接經(jīng)濟(jì)損失或不良影響者；

3、門店之間相互借銷售或虛假銷售騙取公司獎(jiǎng)勵(lì)者；

4、績(jī)效未達(dá)標(biāo)及執(zhí)行操作規(guī)范較差者；

5、違反公司規(guī)定從事第二職業(yè)者；

6、偷帶店內(nèi)任何商品和促銷用品者；

7、惡意中傷顧客，公司同事或上司者；

8、月累積曠工三天或連續(xù)曠工兩天者；

9、有意損壞店內(nèi)設(shè)施和公物者；

10、未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)移或出借店面財(cái)產(chǎn)者；

11、收銀員私留貨款者；

12、營(yíng)業(yè)員在店面出售自己物品者；

13、虛假開會(huì)員卡、虛假積分，套取返利產(chǎn)品據(jù)為己有的；

14、私自涂改各種單據(jù)，作假以達(dá)到個(gè)人目的者；

15、被顧客投訴服務(wù)不佳且確有其事并認(rèn)識(shí)較差者；

16、不聽從工作安排者；

17、泄露公司或門店機(jī)密、顧客資料等的，情節(jié)嚴(yán)重上報(bào)公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

18、截留顧客贈(zèng)品者（無(wú)論任何用途）；

19、組單套取贈(zèng)品者（無(wú)論任何用途）；

20、利用商品折扣價(jià)差，截留貨款者（無(wú)論任何用途）；

21、凡因以上條款予以革職人員將視情節(jié)輕重程度予以100—1000元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，公司保留上報(bào)公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

四、考勤管理

1、門店實(shí)行“單休輪休制”，店長(zhǎng)每周上交的排班表必須真實(shí)準(zhǔn)確，員工調(diào)休調(diào)班由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，店長(zhǎng)調(diào)休調(diào)班需報(bào)上級(jí)主管批準(zhǔn)；

2、請(qǐng)事假（補(bǔ)休）必須提前通知店長(zhǎng)，安排好交接工作，提出書面請(qǐng)假條，一天以內(nèi)由店長(zhǎng)簽字，其他請(qǐng)假審批權(quán)限參照公司考勤制度執(zhí)行，未經(jīng)批準(zhǔn)的請(qǐng)假一律按曠工處理；店長(zhǎng)事假（補(bǔ)休）須經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)，否則以曠工處理；

3、違反以上請(qǐng)假、補(bǔ)休規(guī)定每次給予當(dāng)事人罰款20元。

4、員工上班遲到按公司人事制度相關(guān)條款執(zhí)行，同時(shí)員工在一個(gè)月內(nèi)遲到/早 退達(dá)三次扣（5元）工資，超過五次做除名處理。員工帶門店鑰匙遲到的，考勤 按公司考勤制度執(zhí)行，并罰、款50元，全公司通報(bào)批評(píng)。

5、不遵守工作時(shí)間，包括吃飯，休息時(shí)間。按照考勤制度處罰，影響門店正常營(yíng)業(yè)的加重處罰。

6、事假病假不真實(shí)，弄虛作假的，視情節(jié)每次罰款50-100元。

五、其他違規(guī)行為

1、收銀員收到假幣，由本人賠償。

2、當(dāng)天營(yíng)業(yè)額總數(shù)與電腦記錄總額不符，由收銀員賠償損失。

3、由于交接班不清楚，造成的商品丟失，由責(zé)任人照價(jià)賠償。

4、私自給顧客打折，由責(zé)任人承擔(dān)差價(jià)。

5、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，錢箱須彈開，否則由此造成的機(jī)器設(shè)備損失由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。

6、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，營(yíng)業(yè)款、備用金須由錢箱中取出，另妥善保管，否則由此造成的錢款丟失由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。

第五篇：門店管理制度

咖啡店門店管理制度

總則

1、為規(guī)范員工的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、行為準(zhǔn)則，使員工能準(zhǔn)確識(shí)別顧客的要求，并與顧客進(jìn)行良好的溝通與交流，使顧客的需要得到最大的滿足制定本制度

2、全體員工必須嚴(yán)格遵守本規(guī)章制度

3、本制度自公布之日起生效

員工行為規(guī)范

1、員工請(qǐng)遵守公司的一切規(guī)章制度，維護(hù)公司秩序、信譽(yù)、及形象，扮演好自己的職業(yè)角色，遵守國(guó)家法律法規(guī)，爭(zhēng)取成為合格的職業(yè)員工或職業(yè)經(jīng)理

2、員工應(yīng)正直誠(chéng)實(shí)、盡忠職守，與公司同舟共濟(jì)，與同事合作，并具有奉獻(xiàn)精神

3、一定要保持自己的職業(yè)操守，這對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)生涯至為重要

4、切勿利用自己的職權(quán)，職務(wù)之便謀個(gè)人私利，不得利用公司名義從事其他活動(dòng)

5、一定服從所屬部門直接主管的領(lǐng)導(dǎo)，主管應(yīng)在其職權(quán)范圍內(nèi)指派任務(wù)或履行職責(zé)，每一位員工均有服從或積極配合的義務(wù)。如對(duì)自己的職務(wù)或職責(zé)有不清楚的地方，可向上一級(jí)主管反映，對(duì)于上級(jí)的指示應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行，不得推脫違抗。除有特殊情況，不得越級(jí)請(qǐng)示。

6、公司每位員工應(yīng)以顧客利益，公司信譽(yù)為第一的行為準(zhǔn)則，要有待客如賓的服務(wù)意識(shí)、爭(zhēng)分奪秒的時(shí)間意識(shí)、增收節(jié)支的成本意識(shí)、居安思危的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、開拓拼搏的創(chuàng)新意識(shí)

7、員工對(duì)公司內(nèi)部的信息及任何商業(yè)秘密，在任何時(shí)候都不的泄露出去，若有違反，或造成公司損失，公司有權(quán)利追究其法律責(zé)任

8、公司員工有義務(wù)對(duì)違反商業(yè)道德的行為以合理的方式進(jìn)行舉報(bào)，公司將對(duì)舉報(bào)之事進(jìn)行調(diào)查，公司將采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處分

員工的服裝禮儀禮節(jié)

1、店內(nèi)所有員工應(yīng)有禮有節(jié)，遇到上級(jí)應(yīng)主動(dòng)打招呼、問好

2、女頭發(fā)不易太長(zhǎng)，最好不要過肩，過長(zhǎng)時(shí)應(yīng)用發(fā)帶束于腦后；化妝不易太濃，領(lǐng)結(jié)領(lǐng)帶系端正，胸牌佩戴于左胸前，指甲要短，不允許涂指甲油，手要保持清潔；穿著公司統(tǒng)一工服，干部襯衣不外漏，襪子顏色以近膚色為宜，鞋以黑色皮鞋為易

3、男頭發(fā)應(yīng)勤理勤洗，不燙卷發(fā)，前發(fā)應(yīng)剪至眼睛以上的長(zhǎng)度，側(cè)面發(fā)長(zhǎng)應(yīng)高于耳朵，鬢不超過耳朵中央的位置，胡子要刮干凈，衣服要整潔整齊，襪子以深色為宜，配適合上班皮鞋 員工獎(jiǎng)懲制度

為鼓勵(lì)員工積極性和創(chuàng)造性，維護(hù)公司的正常工作秩序，提高工作效率與經(jīng)濟(jì)效益，獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰相結(jié)合特制定本條例

（一）對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為通報(bào)表?yè)P(yáng)、記功，可視情況給予晉升、加薪或物質(zhì)（現(xiàn)金）等獎(jiǎng)勵(lì)

1、有以下事跡之一者給予通報(bào)表?yè)P(yáng)

1)拾金不昧價(jià)值達(dá)2000元以上及時(shí)上交者 2)工作突出、認(rèn)真負(fù)責(zé)、大功無(wú)私者

3)熱心服務(wù)，有突出事跡或受到客戶表?yè)P(yáng)者

2、有以下事跡者給予記功

1)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)管理提出合理建議并采納，成績(jī)顯著者 2)服務(wù)好得到顧客書面表?yè)P(yáng)，超過三次且經(jīng)核實(shí) 3)節(jié)約物料或?qū)U料利用，降低成本具有成效者 4)維護(hù)公司重大利益，避免重大損失者

5)具有其他重大功績(jī)足以為其他員工做表率者

3、對(duì)于以下事跡，給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或晉級(jí)

1）維護(hù)本公司利益，避免重大損失者

2）有其他重大功績(jī)者

4、獎(jiǎng)勵(lì)程序：有其所在部門提出報(bào)總經(jīng)理批

（二）、處分：對(duì)于員工的違紀(jì)行為的處分，可分為批評(píng)教育、警告、記過、經(jīng)濟(jì)處罰、降

薪、降級(jí)、開除等

1、違反以下行為之一的員工，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)者給予警告一次

1)遲到早退5分鐘內(nèi)，讓他人代打卡或代他人打卡 2)工作時(shí)間未按要求著裝上崗者 3）未請(qǐng)假不參加公司例會(huì)者

4）不遵守主管安排的上下班時(shí)間及膳食時(shí)間經(jīng)批評(píng)教育未改進(jìn)者 5）在工作時(shí)間擅自離開工作崗位，接待親友或處理私事，未經(jīng)允許者 6）一月內(nèi)遲到早退累計(jì)120分鐘之上按礦工處理，60分鐘以內(nèi)給予警告 7）工作時(shí)間閑聊、大聲喧嘩、吃零食或閱讀非工作需要刊物 8）工作時(shí)間在工作場(chǎng)所化妝、梳頭、洗頭

9）對(duì)顧客服務(wù)不使用敬語(yǔ)，隱瞞或不理會(huì)客戶投訴 10)檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真執(zhí)行公務(wù)者 11）遇非常事故，故意逃避者

12）因保管不善，丟失公司財(cái)務(wù)、工具、錢款，能主動(dòng)賠償者 13）偷吃店內(nèi)食物或浪費(fèi)食物

14）工作態(tài)度、效率欠佳或消極怠工，不禮貌地與上司或同事對(duì)話者 15）下班不按規(guī)定關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)閉電源、水源造成浪費(fèi)者

2其他違紀(jì)行為但情節(jié)較輕者有以下行為之一者（不局限以下行為）情節(jié)嚴(yán)重者給予記過

1）擅離工作崗位，經(jīng)常遲到早退情節(jié)嚴(yán)重者

2）對(duì)顧客不禮貌，與之爭(zhēng)辯，導(dǎo)致顧客投訴，營(yíng)業(yè)終止前催趕客人

3）上班時(shí)無(wú)故停止工作，在執(zhí)行公司的合法合理工作指示時(shí)，故意消極怠工 4）員工之間爭(zhēng)吵，擾亂工作秩序者

5）擅自涂改公司內(nèi)任何啟示或通知，擅自涂改、損毀考勤者

6）偽造出勤記錄，請(qǐng)人代打卡或代他人打卡三次以上者

7）工作拖拉，互相推諉、扯皮、誤傳信息使工作延誤、被動(dòng)者

8）對(duì)公司規(guī)定、同事作不屬實(shí)傳聞、搬弄是非、挑撥離間、從而影響公司或員工聲譽(yù)者

9）違反勞動(dòng)紀(jì)律，不服從工作調(diào)動(dòng)，無(wú)理取鬧者

10）拒絕聽主管人員合理的指揮監(jiān)督，經(jīng)勸不聽者

11）越級(jí)上報(bào)者或私自決定重大事宜且隱瞞不報(bào)者

12)其他類似違紀(jì)行為

凡一年內(nèi)累計(jì)兩次記過處分，可留司查看、勸退處理，如再次受到警告一次，將予以辭退

3、有以下行為之一者經(jīng)查證屬實(shí)，可不經(jīng)預(yù)告給予解雇

1）使用虛假證件，使公司誤信遭受損失者 2）違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者 3）連續(xù)礦工三天或一月內(nèi)累計(jì)七天者 4）偷竊、盜賣同仁或公司財(cái)務(wù)者 5）私藏客人遺落物品者

6）吸毒、盜竊、違反國(guó)家法律受到刑事處分者 7）對(duì)同事實(shí)施暴行或有侮辱行為者 8）侵占本公司財(cái)務(wù)或營(yíng)私舞弊者

9）偽造上級(jí)主管人員簽字，頂撞上司情節(jié)嚴(yán)重者 10）涂改、偽造單據(jù)、證明，提供虛假資料，作出不實(shí)報(bào)告，財(cái)務(wù)報(bào)銷時(shí)，出現(xiàn)弄虛作假行為者

11）利用工作之便收受賄賂、回扣或利用職權(quán)貪污、揮霍浪費(fèi)公司財(cái)產(chǎn) 12）一年內(nèi)記過兩次且無(wú)功相抵者

4、懲罰方法

對(duì)公司造成損壞極大者，不受以上懲罰幅度限制，造成損壞員工應(yīng)賠償公司的實(shí)際損失

5、獎(jiǎng)懲管理

1)對(duì)員工的處罰，若不涉及行政處分，由店長(zhǎng)提出處理意見，報(bào)總經(jīng)理處備案 2)對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)，由店長(zhǎng)上報(bào)公司由總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后執(zhí)行 3)條例中的制度將與員工的獎(jiǎng)金掛鉤

6、附則

本條例自公布之日起執(zhí)行，若有遺漏可予以補(bǔ)充

考勤管理制度

一、各部門考勤管理由部門指派專人負(fù)責(zé)

二、請(qǐng)假流程

1、流程：本人申請(qǐng)——主管確認(rèn)——休假——銷假

2、請(qǐng)假要求

1）休假需嚴(yán)格按照請(qǐng)假流程 2）外場(chǎng)需領(lǐng)班以上審批

3）廚房吧臺(tái)由廚師長(zhǎng)吧臺(tái)長(zhǎng)負(fù)責(zé)

4）請(qǐng)假三天以上者，必須由店長(zhǎng)以上審批其待辦事務(wù)需交交待其他員工代理

3、工作時(shí)間

1）門店員工的工作時(shí)間根據(jù)門店經(jīng)營(yíng)情況和業(yè)務(wù)的實(shí)際情況，由部門負(fù)責(zé)人提前排定班次

2）根據(jù)工作需要公司員工實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)制度或不定時(shí)工時(shí)制度

3）員工公休或事假必須事前請(qǐng)批，不得事后補(bǔ)請(qǐng)，未辦理請(qǐng)假手續(xù)或請(qǐng)假手續(xù)不符合規(guī)定程序不對(duì)的，將視為礦工，特殊情況除外 4）事假不足一天按一天算，不足半天按半天算

5）如若員工由突發(fā)病例請(qǐng)假必須當(dāng)天電話告知（不得用短信方式）主管領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)主管領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)方可執(zhí)行，員工應(yīng)在上班30分鐘內(nèi)辦理補(bǔ)假手續(xù)，無(wú)以上程序的病假視為礦工處理

6）員工上班外出就診，需事先取得部門主管批準(zhǔn)，未經(jīng)核準(zhǔn)私自外出就醫(yī)視為礦工 7）員工1個(gè)月中遲到早退一個(gè)小時(shí)以內(nèi)的，對(duì)其警告處理，如超1個(gè)小時(shí)視為礦工處理，如有特殊情況請(qǐng)說(shuō)明

8）未按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到崗者以礦工論，礦工按記過處理并扣除當(dāng)日薪資及全勤獎(jiǎng)，員工連續(xù)礦工3天或一個(gè)月累計(jì)7天，將予以辭退處理 9）對(duì)所有礦工行為者，將責(zé)成其做書面檢討 10）對(duì)寫有辭職報(bào)告位經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職的，企業(yè)將酌情發(fā)放該員工60%工資，對(duì)未寫辭職報(bào)告擅自離職的，將停發(fā)所有薪資福利 11）員工加班時(shí)間以實(shí)際加班記錄為準(zhǔn)并作為加班費(fèi)給付或調(diào)休其加班將按國(guó)家規(guī)定適時(shí)安排調(diào)休或計(jì)加班工資 12）門店店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)應(yīng)每天做好員工的考勤記錄 13）門店實(shí)行打卡制度，上班打到達(dá)公司時(shí)間，下班打離開公司時(shí)間，不可讓他人代己打卡或代他人打卡，公司將對(duì)當(dāng)事人雙方做警告處理，若上班或下班未打卡，在當(dāng)日應(yīng)讓部門主管簽卡，否則按請(qǐng)假處理 14）員工請(qǐng)保持卡面清潔，打完卡后放回原處，如不放回或拿走及擅自涂改者，當(dāng)日做無(wú)勤處理，將停發(fā)當(dāng)月工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼等

離職管理規(guī)定

1、離職申請(qǐng)：辭職人員需提前30天申請(qǐng)

2、店內(nèi)領(lǐng)班以上人員、收銀要做離職交接，包括工作、工具資料等交接，收回離職員工工衣、工牌、考勤卡、工作服（清洗干凈）鑰匙等

3、薪資結(jié)算需將所有物品交接完畢

員工宿舍管理制度

1、住宿人員需辦理暫住證

2、不允許帶陌生人進(jìn)入宿舍，若有朋友進(jìn)入在本人帶領(lǐng)下進(jìn)入違者罰款20元

3、不得將異性留宿至22：30

4、未經(jīng)他人允許不得動(dòng)用他人物品

5、按照規(guī)定打掃宿舍衛(wèi)生以保持宿舍清潔

6、不得大聲喧嘩以影響他人休息

7、辭職或辭退員工，自離職之日起允許三天時(shí)間作離宿準(zhǔn)備逾期責(zé)令及時(shí)離宿 門店收銀管理制度

1、遵守門店管理制度，服從企業(yè)管理及領(lǐng)導(dǎo)安排

2、工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、按規(guī)范站姿，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

3、收銀儀表大方按規(guī)定著裝

4、不得擅自串崗或不在崗

5、收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生保持清潔

6、交接班必須按企業(yè)規(guī)定逐項(xiàng)交接清楚，交接及時(shí)準(zhǔn)確，由于交接不清出現(xiàn)問題的由當(dāng)班收銀負(fù)責(zé)

7、不得濫用職權(quán)套現(xiàn)打折一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除

門店干部管理制度

1、尊重上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)上級(jí)下達(dá)的命令應(yīng)及時(shí)完成實(shí)行先服從后上訴的管理制度

2、關(guān)心員工，對(duì)員工生活工作中提出的問題要重視，且迅速給予解答

3、對(duì)工作盡職盡責(zé)，對(duì)超越自己權(quán)限的事情應(yīng)報(bào)告上級(jí)，隱瞞不報(bào)私自做決定者，事情屬實(shí)以記過處理

4、工作中如遇困難可請(qǐng)求同事幫忙

5、干部之間要團(tuán)結(jié)不允許拉幫結(jié)派，挑撥離間員工之間感情

6、外場(chǎng)干部要時(shí)刻提高警惕，忙時(shí)段注意人員調(diào)動(dòng)，要時(shí)刻有危機(jī)意識(shí)

7、不允許長(zhǎng)時(shí)間站收銀臺(tái)聊天，應(yīng)站于區(qū)域內(nèi)勤巡臺(tái)，做好監(jiān)督工作使之做到標(biāo)準(zhǔn)

門店外環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、地面保持干凈無(wú)雜務(wù).地毯干凈.走廊暢通

2、玻璃清潔,無(wú)灰塵水漬.海報(bào)張貼美觀無(wú)過期

3、墻壁門柜干凈無(wú)污點(diǎn),灰塵

4、招牌保持明亮無(wú)灰塵蜘蛛網(wǎng)

店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、大廳地面保持干凈無(wú)雜物,無(wú)水漬

2、玻璃明亮清潔,無(wú)灰塵

3、桌面桌腳保持干凈無(wú)灰塵水漬無(wú)花枯萎,椅子底稿無(wú)灰塵.紙屑

4、電梯門清潔無(wú)指印地面保持干燥避免濕滑

5、天花板上排風(fēng)口無(wú)蜘蛛網(wǎng)灰塵.煙垢.燈光正常無(wú)不亮

6、景區(qū)無(wú)垃圾.灰塵.燈具正常.裝飾物無(wú)故障.盆栽無(wú)枯黃.蜘蛛網(wǎng)

7、備餐區(qū)地面無(wú)污漬,物品擺設(shè)整齊

8、書包架干凈無(wú)灰塵.損壞.報(bào)紙夾好.雜志整齊不零亂

9、工作柜物品器具整潔,無(wú)國(guó)旗現(xiàn)象,且工作柜能正常開關(guān)使用

10、室內(nèi)空氣無(wú)異味.煙味,空氣清新劑不能過于嚴(yán)重11、12、沒月16日為打掃除日,外場(chǎng)須將門店徹底打掃 晚班視情況安排大衛(wèi)生

倉(cāng)庫(kù)管理制度

由于門店倉(cāng)庫(kù)管理相對(duì)薄弱,為協(xié)助門店財(cái)產(chǎn)管理制定以下相關(guān)制度 1.倉(cāng)庫(kù)店內(nèi)鑰匙由外場(chǎng)當(dāng)班組長(zhǎng)直接保管 2.根據(jù)門店具體需求而向當(dāng)班組長(zhǎng)借用 3.平時(shí)倉(cāng)庫(kù)門保持鎖門狀態(tài)

4.門店廚房吧臺(tái)需要用鑰匙時(shí)由帶班人員去拿,并告知外場(chǎng)組長(zhǎng)要拿的物品,其他人員一概不借于

5.店內(nèi)外場(chǎng)大姐需領(lǐng)相關(guān)物品可直接向外場(chǎng)干部領(lǐng)取即可

6.保管鑰匙的干部要負(fù)起責(zé)任,爭(zhēng)取做到店內(nèi)每一項(xiàng)財(cái)產(chǎn)都要能落實(shí)到位 7.不可在倉(cāng)庫(kù)聊天逗留

8.劃分區(qū)域管理,并分類標(biāo)明品名放置 9.定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)做清潔整理工作

10.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)根據(jù)相關(guān)部門要求分類放置,不放易燃易爆等危險(xiǎn)物品,并依照先進(jìn)先出原則使用

薪資福利

1、新進(jìn)員工上滿27天班即可獲得全勤獎(jiǎng),27天之外視為公休假

2、每月對(duì)超額完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo)進(jìn)行績(jī)效獎(jiǎng)金

3、每半年組織員工進(jìn)行一次門店員工活動(dòng)聚會(huì).娛樂.旅游等

4、對(duì)門店銷售較好的高單價(jià)餐品給予員工提成獎(jiǎng)勵(lì)

5、針對(duì)每天銷售較好的餐飲品給予員工事物獎(jiǎng)勵(lì)如奶茶.薯?xiàng)l等獎(jiǎng)勵(lì)以提高客單價(jià)

附則

本條例最終解釋權(quán)歸本公司所有 以上條款如有不足可給予補(bǔ)充

兩岸咖啡

2009年 12月14日