第一篇：赴江蘇鎮(zhèn)江恒順集團(tuán)考察報告

赴江蘇鎮(zhèn)江恒順集團(tuán)的考察報告

為了做強(qiáng)做大閬中的食品釀造業(yè)，2008年4月1-2日，由市委常委、副市長杜永龍同志率市招商局、閬州醋業(yè)有限公司、張飛牛肉有限公司等部門及企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的閬中市工業(yè)考察組一行5人，對江蘇恒順集團(tuán)進(jìn)行了考察。現(xiàn)將有關(guān)情況及設(shè)想報告于后。

一、基本情況

江蘇恒順集團(tuán)有限公司，前身朱恒順糟坊始建于1840年,1933年改名為鎮(zhèn)江恒順醬醋廠,1955年公私合營,1966年改為國有企業(yè)?,是我國著名的“老字號”企業(yè)。經(jīng)過百余年的努力,鎮(zhèn)江恒順醬醋廠的規(guī)模不斷擴(kuò)大,經(jīng)營日趨多樣化。1994年被確認(rèn)為國家大型企業(yè)、中國食品制造業(yè)最佳經(jīng)濟(jì)效益企業(yè)。1995年經(jīng)江蘇省計經(jīng)委批準(zhǔn),?鎮(zhèn)江恒順醬醋廠改組為江蘇恒順集團(tuán)公司,并在鎮(zhèn)江市工商局登記注冊,又于1999底變更為國有獨資的江蘇恒順集團(tuán)有限公司。集團(tuán)公司在不斷拓展主營業(yè)務(wù)的同時,?逐步向相關(guān)產(chǎn)業(yè)延伸,形成一業(yè)為主、多元發(fā)展的經(jīng)營格局。目前集團(tuán)公司擁有江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司、鎮(zhèn)江恒順商場、鎮(zhèn)江恒順賓館、鎮(zhèn)江恒華彩印包裝有限責(zé)任公司、鎮(zhèn)江恒生廣告有限責(zé)任公司、江蘇大海集團(tuán)股份有限公司等多家子公司。其中，江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司是中國規(guī)模最大、經(jīng)濟(jì)效益最好的食醋生產(chǎn)企業(yè)、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也是全國精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位。2001年，由該公司發(fā)行的4000萬A股股票正式上市，恒順也由此成為國內(nèi)同行業(yè)首家上市公司。江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司是鎮(zhèn)江香醋的發(fā)源地和龍頭生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)香醋、醬油、醬菜和色酒等近200個品種的系列調(diào)味品，公司已通過ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。其中，獨具“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇”特色的恒順食醋更是譽(yù)滿中外，被認(rèn)定為國宴專用產(chǎn)品、綠色食品、原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、國家免檢產(chǎn)品、中國名牌產(chǎn)品，恒順商標(biāo)也被認(rèn)定為我國醬醋業(yè)中首件中國馳名商標(biāo)。

近年來，恒順集團(tuán)在壯大醬醋主業(yè)的同時，穩(wěn)步推進(jìn)其“集團(tuán)化，規(guī)?；?，股份化”的戰(zhàn)略步伐，逐步涉足光電、房地產(chǎn)、生物保健、制藥等全新領(lǐng)域，古老的恒順企業(yè)正以一個全新的面貌，崛起在古城鎮(zhèn)江這片文明的熱土之上。

本次考察得到了鎮(zhèn)江市政府、國資委和恒順集團(tuán)的熱情接待，考察組一行參觀了恒順10萬噸老廠區(qū)和在建的50萬噸中新合資新廠區(qū)，雙方進(jìn)行了友好交談，鎮(zhèn)江方面雖表示有意與我市企業(yè)展開合作，但態(tài)度不很積極、強(qiáng)烈。

二、值得學(xué)習(xí)借鑒的幾點經(jīng)驗

1、建立現(xiàn)代企業(yè)制度，公司充滿活力

江蘇恒順集團(tuán)有限公司曾經(jīng)是鎮(zhèn)江市的大型國有企業(yè)，其最為成功的作法是1999年以建

立現(xiàn)代企業(yè)制度的股份制改造。股改前的1998年，其食醋銷量為 36,065噸，總資產(chǎn)1.8億元，主營業(yè)務(wù)收入 為1.08億元，企業(yè)產(chǎn)權(quán)不明、產(chǎn)銷量低、職工收入低、對地方貢獻(xiàn)?。?999年通過改制成立了江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司，開始為上市做積極準(zhǔn)備。2001年2月，在鎮(zhèn)江市政府的大力幫助下，恒順A股在上海掛牌交易，募資2.8億元，成為中國制醋業(yè)首家上市公司。其總股本為8,715萬股，股本結(jié)構(gòu)為：國有法人股：江蘇恒順集團(tuán)有限公司 90%、鎮(zhèn)江市牛奶公司 2.5%、鎮(zhèn)江廣玉蘭賓館2.5%；法人股：鎮(zhèn)江市豆制品廠 2.5%、鎮(zhèn)江生寶藥業(yè)有限責(zé)任公司 2.5%。

通過股改，企業(yè)煥發(fā)出勃勃生機(jī)。截止2007年第三季度，公司總資產(chǎn)達(dá)24.2億元，主營業(yè)務(wù)收入 為5.2億元，分別是股改前的20倍和5倍。

2、注重科技創(chuàng)新，保持核心競爭力

科技創(chuàng)新是現(xiàn)代企業(yè)立于不敗之地的根本所在。恒順集團(tuán)于2000年與江蘇大學(xué)共建農(nóng)產(chǎn)品生物加工分離工程技術(shù)研究中心,創(chuàng)新產(chǎn)品加工技術(shù)和工藝水平,推進(jìn)鎮(zhèn)江香醋及其延伸產(chǎn)品的系列化、規(guī)?；?001年，公司建立了一個擁有20多人的醬醋研究所，年投入資金達(dá)數(shù)百萬元；2002年，公司在獲準(zhǔn)設(shè)立江蘇省博士后技術(shù)創(chuàng)新中心的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步被人事部批準(zhǔn)設(shè)立博士后科研工作站。近年來，恒順集團(tuán)展開了膨脹式的多元化擴(kuò)張，除主要生產(chǎn)醋、醬油、醬菜和色酒等近200個品種的系調(diào)味品外，開始進(jìn)軍生物工程、醫(yī)藥、保健品產(chǎn)業(yè)，通過與大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)合作，成立了數(shù)家專門從事醫(yī)藥、生物工程、保健品的公司，“恒順膠囊”“青棠膠囊”等等一系列產(chǎn)品相繼上市，成為公司新的贏利點。

3、重視企業(yè)營銷管理，產(chǎn)銷量穩(wěn)居第一

恒順集團(tuán)十分重視運用現(xiàn)代企業(yè)營銷管理的理論和方法進(jìn)行銷售管理，其產(chǎn)品暢銷43個國家及地區(qū)，供應(yīng)我國駐外160個國家的200多個使領(lǐng)館，落戶中國南極長城科考站和北京人大會堂，并先后在包括西藏和臺灣的中國所有省份都建立了分銷機(jī)構(gòu)，從而建立了覆蓋全國乃至世界的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，年銷售食醋和醬油達(dá)12萬噸。2007年，公司啟動了“全國百萬人口城市銷售工程”，從品牌經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型為品種經(jīng)銷商，恒順旗下的“恒順、金山、北固山、恒大”及其它10余個地域性品牌等，將同一品牌下的不同產(chǎn)品劃分為不同的經(jīng)銷商來分渠道運作，為不同的產(chǎn)品找到最適合的經(jīng)銷商，為不同的經(jīng)銷商找到最合適的產(chǎn)品；同時，讓經(jīng)銷商變成小股東，建立特約分銷商體系和戰(zhàn)略聯(lián)盟商，將形成近10萬人的終端銷售隊伍，確保恒順的產(chǎn)銷量穩(wěn)居業(yè)界第一的目標(biāo)。

4、加強(qiáng)對外開放，實現(xiàn)企業(yè)雙贏

為降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險和獲取更大利潤，恒順集團(tuán)也十分注重對外合作及資本運作。目前已控股或參股的企業(yè)有38家，其中，調(diào)味品及配套產(chǎn)業(yè)類：江蘇恒順醋業(yè)云陽調(diào)味品有限責(zé)任公司（重慶云陽縣）、上海鎮(zhèn)江恒順醬醋配銷有限公司（上海普陀區(qū)）、鎮(zhèn)江恒大調(diào)味品公司、江蘇恒豐醬醋有限公司、江蘇恒順沭陽調(diào)味品有限公司（沭陽縣）、鎮(zhèn)江恒順新型調(diào)味品有限公司、山西恒順老陳醋有限公司（山西清徐縣）、上海恒順醋業(yè)有限公司、鎮(zhèn)江金順醬醋有限公司等；高技術(shù)產(chǎn)業(yè)類：江蘇穩(wěn)潤光電科技有限公司、南京賽爾金生物醫(yī)學(xué)有限公司、江蘇恒奇醫(yī)藥有限公司、南京維林克菲生物科技有限公司、恒順生物工程有限公司、柔克生物有限公司、天年生物制品有限公司、可爾健生物制品有限公司等；其它產(chǎn)業(yè)類：恒順飼料有限公司、江蘇恒順置業(yè)發(fā)展有限公司、上海雙和塑膠有限公司、恒耀特種玻璃有限公司、恒華彩印包裝有限公司中房新鴻房地產(chǎn)開發(fā)有限公司等等。

在對外合作與資本運作方面，恒順集團(tuán)無疑走在了業(yè)內(nèi)許多企業(yè)的前面。2007年，恒順集團(tuán)與新加坡JHC公司成立合資公司，項目總投資達(dá)到7500萬美元。2008年10月第一期工程將完工，屆時產(chǎn)能將增加20萬噸，再加上原有的10萬噸產(chǎn)量，相當(dāng)于山西省整個食醋企業(yè)的年產(chǎn)量。項目完成后，恒順香醋國內(nèi)市場占有率將從現(xiàn)有的4%提升到10％，銷售收入達(dá)到10億元。在此基礎(chǔ)上實施的二期擴(kuò)產(chǎn)改造，將使其香醋及其衍生產(chǎn)品產(chǎn)量擴(kuò)大到50萬噸，國內(nèi)市場占有率達(dá)到20％以上。與恒順聯(lián)手的JHC公司的出資方是新加坡第一家食品廠和新加坡超級集團(tuán)，位居亞洲食品企業(yè)的首位，具有雄厚的資金實力和龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)。

三、整合“閬州醋業(yè)”的初步設(shè)想

1、企業(yè)體制的變革

要整合我市的食醋產(chǎn)業(yè)，首先必須從企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度上下手，即以現(xiàn)代企業(yè)制度，組建股份制公司，以解決產(chǎn)權(quán)、投資、分配、發(fā)展等等一系列問題。

（1）公司的設(shè)立

暫定名：“四川閬州醋業(yè)股份有限公司”，注冊地：四川省閬中市。

（2）股本總額

根據(jù)《中華人民共和國證券法》，為便于以后公司股票上市，設(shè)計“四川閬州醋業(yè)股份有限公司”的股本總額為10000萬元。

（3）股本分布、股本結(jié)構(gòu)及持股比例

國有法人股： 四川省閬州醋業(yè)有限公司35%

法人股：四川張飛牛肉有限公司30%

上海安信信托投資股份有限公司25%

社會公眾股： 個人或自然人10%

（4）資本來源

四川省閬州醋業(yè)有限公司，以評估后的全部資產(chǎn)入股；四川張飛牛肉有限公司、上海安信信托投資股份有限公司、個人或自然人等均以現(xiàn)金入股。

2、發(fā)展規(guī)模及方向

（1）發(fā)展方向

新設(shè)立的“四川閬州醋業(yè)股份有限公司”，在繼承和發(fā)揚四川麩醋的傳統(tǒng)工藝及品質(zhì)的前提下，以科技含量較高的“新型調(diào)味產(chǎn)品”、“功能性產(chǎn)品”和“生物工程”為主要發(fā)展方向。

（2）工藝路線

綜合考慮產(chǎn)量、品質(zhì)、投資、長遠(yuǎn)結(jié)合等因素，實行“液態(tài)發(fā)酵工藝”與“固態(tài)發(fā)酵工藝”并舉的工藝路線。

（3）產(chǎn)銷量及利稅

計劃年產(chǎn)銷量為2-3萬噸，年銷售收入2億元，年利潤3000-4000萬元，稅收1000-1500萬元。

（4）投資

計劃總投資6000萬元。其中：固定資產(chǎn)4000萬元（廠房占地100畝，2000萬元；設(shè)備2000萬元）；流動資金：2000萬元。

3、項目運作的建議

（1）成立機(jī)構(gòu)

市上成立“閬州醋業(yè)整合推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組”，由蔣建平市長任組長、杜永龍副市長任副組長，招商局、經(jīng)濟(jì)局、國土局、閬中蠶種場等一把手為成員，落實責(zé)任，分工負(fù)責(zé)。

（2）工作進(jìn)度

力爭在2008年8月前完成前期可研、資產(chǎn)評估、土地征用等事項，10月前完成出資到位，12月前完成公司注冊并正式掛牌運作。

（3）優(yōu)惠政策

本項目作為我市2008年“工業(yè)上總量”的重點項目，特事特辦，在規(guī)劃、用地、建設(shè)、辦證等各環(huán)節(jié)應(yīng)給予最優(yōu)惠的政策待遇，市上單獨研究制定，促使公司早日掛牌、項目早日建成投產(chǎn)。

閬中市人民政府赴江蘇工業(yè)考察組

2008-4-5

第二篇：赴江蘇等地考察報告

關(guān)于赴江蘇等地學(xué)習(xí)考察的報告

為了進(jìn)一步學(xué)習(xí)、借鑒長三角地區(qū)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會發(fā)展以及辦公廳（室）工作等方面的經(jīng)驗和做法，州政府辦公廳組織學(xué)習(xí)考察組于10月19日至11月6日，赴江蘇省南京市、揚州市、無錫市、蘇州市、南通市和上海市、浙江省杭州市學(xué)習(xí)考察，現(xiàn)將考察學(xué)習(xí)的情況報告如下：

一、兩省一市六地經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的主要特點和經(jīng)驗

兩省一市六地，處于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度最快、競爭力最強(qiáng)、發(fā)展活力最足的長三角地區(qū)。近年來，他們堅持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，立足自身實際不斷尋求創(chuàng)新突破，經(jīng)濟(jì)和社會在較高平臺上始終保持了快速健康發(fā)展的好勢頭。主要特點為：

一是經(jīng)濟(jì)總量大、發(fā)展成就大。從經(jīng)濟(jì)總量和財政收入看，南京市、蘇州、揚州、無錫、南通、杭州和上海市均已達(dá)到或接近中等發(fā)達(dá)國家水平，提前進(jìn)入全面小康社會。蘇州的經(jīng)濟(jì)總量占到整個江蘇的四分之一，綜合經(jīng)濟(jì)實力位居全國各大城市第五位，2009年，全市實現(xiàn)GDP7740.2億元，按可比價格計算增長11.5%，實現(xiàn)地方一般預(yù)算收入745.2億元，增長11.4%?？偭亢驮隽课痪尤∈孜?。無錫是中華民族工商業(yè)和中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)祥地，2009年全市實現(xiàn)GDP4992億元，增長11.6%，按常住人口計算人均GDP超過1.1萬美元，全市財政總收入1061.99億元，增長16.8%，其中地方財政一般預(yù)算收入415.91億元，增長13.8%。從百姓收入看，無錫市農(nóng)民人均純收入12403元，增長10.0%，城鎮(zhèn)居民人居可支配收入25027元，增長10.2%。在收

市建設(shè)起點之高、標(biāo)準(zhǔn)之高、檔次之高，也令大家贊嘆不已。蘇州環(huán)古城保護(hù)工程投資達(dá)47億元，成為展示城市風(fēng)貌的一道靚麗風(fēng)景線。無錫蠡湖整治投入30億元，使昔日的臭水湖變成了水清景美的新景觀。我們所到之處，無不為鮮花綠地，“花園城市”、“園林城市”而贊嘆。蘇州、揚州、杭州市的城市建設(shè)既具有江南水鄉(xiāng)特色和豐厚歷史文化底蘊(yùn)，又有現(xiàn)代化城市氣息，達(dá)到了人與自然、歷史與現(xiàn)代、保護(hù)與開發(fā)的高度融合、和諧發(fā)展。

五是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌好、群眾生活好。他們以建設(shè)現(xiàn)代新農(nóng)村、推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化為主題，逐步實現(xiàn)了城鄉(xiāng)空間布局一體化、城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)一體化、城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展一體化、城鄉(xiāng)勞動就業(yè)與社會保障一體化、城鄉(xiāng)社會發(fā)展一體化、城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)與保護(hù)一體化的目標(biāo)。六地城市化率都在50%以上，城鄉(xiāng)收入差距在不斷縮小，蘇州建立了覆蓋城鄉(xiāng)的以低保、養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、征地補(bǔ)償、拆遷補(bǔ)償為主體的“五道保障”，提出了建設(shè)“個個都有好工作，家家都有好收入，處處都有好環(huán)境，天天都有好心情，人人都有好身體”的“幸?！惫こ?。全面實行城鄉(xiāng)一體垃圾集中處理、城鄉(xiāng)一體污水集中處理、城鄉(xiāng)一體飲水工程，農(nóng)村生活面貌大為改善。

這次學(xué)習(xí)考察，大家感受最深的就是：六地的干部群眾思想活、觀念新；經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢頭猛、實力強(qiáng)；城市建設(shè)和園區(qū)建設(shè)起點高、手筆大。他們超前的發(fā)展理念、創(chuàng)新的工作思路、與國際接軌的現(xiàn)代化思維模式，非常值得我們學(xué)習(xí)借鑒。總結(jié)他們的經(jīng)驗，主要有五個方面：

（一）始終堅持解放思想，滿懷激情干事創(chuàng)業(yè)。兩省一市六地之所以創(chuàng)造了一個個令人矚目的發(fā)展奇跡，最關(guān)鍵的因素就是

思想解放，觀念常新。在他們高速發(fā)展的“經(jīng)濟(jì)快車”上，承載的是敢為天下先的創(chuàng)新膽識。1985年昆山市率先圈出土地自費創(chuàng)辦昆山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，1992年被列為國家級開發(fā)區(qū)，成為全國第一家縣辦國家級開發(fā)區(qū)。在工作思路上，他們措施多、辦法活，響亮地提出“不講不能辦，只講怎么辦”，“只為成功想辦法，不為失敗找理由”。在發(fā)展定位上，他們具有國際化、全球化、現(xiàn)代化的寬廣視野和宏大氣魄，瞄準(zhǔn)國際一流的水準(zhǔn)來確定自己的發(fā)展目標(biāo)和努力方向。

（二）始終堅持借力發(fā)展，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)。改革開放以來江、浙、滬地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展史，在很大程度上就是一部積極接受上海輻射實現(xiàn)借力發(fā)展的歷史。他們始終如一的在探索和尋求自己在“大上?！苯?jīng)濟(jì)圈中的定位，加快接軌上海經(jīng)濟(jì)圈的步伐。上世紀(jì)八十年代，他們瞄準(zhǔn)上海的人才、技術(shù)、物資資源，把上海大量的技術(shù)人才以“星期日工程師”的形式請過來搞橫向協(xié)作，搞聯(lián)營，推動了與上海的第一波經(jīng)濟(jì)合作浪潮，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)迅速成長壯大。九十年代浦東開發(fā)開放以后，六地?zé)o一例外地提出了接軌上海的發(fā)展戰(zhàn)略，與上海相呼應(yīng)，與浦東相配套，推動“一區(qū)兩沿”（工業(yè)園區(qū)和沿路、沿江）開發(fā)。特別是利用上海這個國際大都市的平臺，招商引資，承接項目，推銷產(chǎn)品，外向型經(jīng)濟(jì)取得了長足的發(fā)展。昆山市依托東鄰上海的優(yōu)勢，大力開展招商引資，完成了由鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體經(jīng)濟(jì)向外向型經(jīng)濟(jì)的徹底轉(zhuǎn)型，成為長江三角洲都市經(jīng)濟(jì)圈中的一個耀眼亮點。蘇州高新區(qū)依托區(qū)位優(yōu)勢，主動服務(wù)上海、融入上海，主動承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，2006年當(dāng)年引進(jìn)項目163個，利用外資近10億美元，新增內(nèi)資注冊資本80億元。嘉善歷史上是個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，工業(yè)基礎(chǔ)很薄弱，6

式、園林化綠色生態(tài)城市。他們突出“完善城市功能、豐富城市內(nèi)涵、提升城市品位、增加城市亮點”，全面加快城市國際化、現(xiàn)代化步伐，近年來投巨資，先后實施了一批重大基礎(chǔ)設(shè)施項目、生態(tài)工程以及體育中心、圖書館、國際會展中心等公共配套項目建設(shè)，城市的承載力不斷提升。以優(yōu)化人居環(huán)境為目標(biāo)，實施美化、綠化、亮化、凈化“四化”工程，整個城市靚麗多姿、景致美不勝收。

二、政府辦公廳（室）工作的主要做法

這次學(xué)習(xí)考察，既開闊了眼界，又加強(qiáng)了辦公廳（室）之間的交流，感受到了兩省一市六地政府辦公廳（室）工作的一些好做法。

（一）“三服務(wù)”工作質(zhì)量和水平高，工作樞紐、參謀助手、橋梁紐帶作用得到有效發(fā)揮。辦公廳（室）作為省（市）政府的綜合辦事機(jī)構(gòu)，有著十分特殊、不可替代的重要作用。他們以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞?。ㄊ校┪?、省（市）政府戰(zhàn)略部署、中心工作和重大決策，認(rèn)真做好政務(wù)接待、會務(wù)服務(wù)、公文流轉(zhuǎn)、文字綜合、信息報送、督辦落實、信訪處理、應(yīng)急管理和后勤保障等各項工作，充分發(fā)揮辦公廳為省（市）政府領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的參謀助手作用和全?。ㄊ校┱?wù)運轉(zhuǎn)的橋梁樞紐作用。他們團(tuán)結(jié)拼搏，埋頭苦干，身在兵位為帥謀，服務(wù)中心創(chuàng)一流，在政治意識、大局意識、發(fā)展意識、服務(wù)意識等方面積極建言獻(xiàn)策，確保了?。ㄊ校┱顣惩?，確保了省政府工作的正常運轉(zhuǎn)，為推進(jìn)服務(wù)型政府建設(shè)做出了積極貢獻(xiàn)。

（二）擁有一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)優(yōu)、戰(zhàn)斗力強(qiáng)的干部隊伍，干部選拔任用制度建設(shè)得到加強(qiáng)。各辦公廳（室）高度重視隊伍建

設(shè),編制人員充足,分工精細(xì)明確,如:各秘書處分工細(xì)、力量雄厚。研究室、應(yīng)急管理、電子政務(wù)等機(jī)構(gòu)規(guī)格高，人員編制多。經(jīng)過多年努力，各辦公廳（室）較好地完成了廳管干部的競聘上崗和年輕干部選調(diào)、交流等工作，切實把一批思想作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、工作熱情高的年輕干部選拔到了領(lǐng)導(dǎo)崗位，為各辦公廳（室）工作的順利推進(jìn)提供了強(qiáng)有力的組織人才保證，使各廳（室）人員知識結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)不斷得到優(yōu)化，形成了較為合理的人員結(jié)構(gòu)，既有利于發(fā)揮工作閱歷豐富的中年以上同志的中堅作用，也有利于發(fā)揮年輕同志精力充沛、干勁十足的優(yōu)勢，機(jī)關(guān)作風(fēng)明顯轉(zhuǎn)變，勤奮敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的精神得到弘揚，求真務(wù)實、真抓實干的風(fēng)氣日益濃厚。

（三）廣泛形成了愛崗敬業(yè)，恪盡職守，講責(zé)任、講奉獻(xiàn)的良好風(fēng)氣。面對新形勢、新任務(wù)，各辦公廳（室）建立了較規(guī)范的工作規(guī)章制度，促進(jìn)了辦公廳機(jī)關(guān)工作的科學(xué)化、規(guī)范化和制度化。在辦公廳（室）內(nèi)大力倡導(dǎo)忠于職守、無私奉獻(xiàn)的優(yōu)良作風(fēng)，厚積博學(xué)，持之以恒地向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，做到與時俱進(jìn)。辦公廳（室）全體同志以 “干一行、愛一行、鉆一行”的螺絲釘精神，一切以工作為重，一切以事業(yè)為重，踏踏實實、兢兢業(yè)業(yè)地在本職工作崗位上“忠于職守、勤勉盡責(zé)”，不斷增強(qiáng)工作的使命感、責(zé)任感，激發(fā)對事業(yè)強(qiáng)烈追求的熱情和激情，自覺忠誠于黨的事業(yè)，樂于為做好“三服務(wù)”工作奉獻(xiàn)自己的全部智慧和力量，努力在平凡的崗位上做出不平凡的成績，涌現(xiàn)出了許多感人事例，充分體現(xiàn)了辦公廳同志能吃苦、能打硬仗的可貴品格。

（四）全面推行無紙化協(xié)同辦公，形成新型政府管理模式，電子政務(wù)作用發(fā)揮明顯。為了降低行政成本，規(guī)范行政行為，增

托，強(qiáng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚、企業(yè)集群、資源集約，建設(shè)產(chǎn)業(yè)特色更明、科技含量更高、配套能力更強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)帶。三是做“強(qiáng)”的文章。著力提升企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，提高企業(yè)的核心競爭力。研究制訂鼓勵科技發(fā)展的政策措施，加大企業(yè)技術(shù)中心創(chuàng)建力度，力爭在我州建成一批科研基地和研究中心。有條件的縣市開發(fā)區(qū)要積極建立一處高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)孵化器或科技創(chuàng)新基地，為企業(yè)發(fā)展提供足夠的科技支撐。

（四）必須自覺為承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、實現(xiàn)借力發(fā)展出主意，想辦法。緊緊抓住中央新疆工作座談會精神和內(nèi)地產(chǎn)業(yè)調(diào)整的歷史性機(jī)遇，圍繞建設(shè)全疆或全國重要的能源基地和煤化工基地，大力發(fā)展煤化工、水電煤電、礦業(yè)開發(fā)和傳統(tǒng)工業(yè)。充分利用伊犁沿邊開放的地緣優(yōu)勢和豐富的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，以霍爾果斯、都拉塔兩個口岸和霍爾果斯特殊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)為切入點，進(jìn)一步完善口岸基礎(chǔ)設(shè)施，強(qiáng)化中心服務(wù)功能，加大選商引資力度，在吸引一批企業(yè)、資金、項目落地上實現(xiàn)重大突破，逐步做大人流、物流、資金流，使外向型經(jīng)濟(jì)上規(guī)模、上水平。積極做好承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的各項工作，對接縣市要在發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)調(diào)整、體制機(jī)制、科技人才、信息資源、交通網(wǎng)絡(luò)對接方面邁出實質(zhì)性步伐。按照“平等互利，政府推動，市場引導(dǎo)，企業(yè)主體，對口聯(lián)姻”的原則，充分發(fā)揮優(yōu)勢，積極主動地在建設(shè)規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技人才、社會事業(yè)等方面開展實質(zhì)性的合作。

（五）必須發(fā)揮參謀助手作用，把握全局性，增強(qiáng)主動性。一要在圍繞州黨委、政府的中心工作當(dāng)好參謀助手上狠下功夫。要站在講政治、講大局的高度,緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)這個中心,圍繞

加快發(fā)展和長治久安的主題,為州黨委、州政府出主意、謀思路,充分發(fā)揮好參謀助手作用，努力使辦公廳決策服務(wù)參謀“參”在點子上,“謀”在關(guān)鍵處。二要把綜合協(xié)調(diào)作為發(fā)揮辦公廳整體功能的基礎(chǔ)性工作,不斷改進(jìn)協(xié)調(diào)方法,加大協(xié)調(diào)力度。不論辦文、辦會、辦事，必須要做到把握全局、考慮周全，將綜合協(xié)調(diào)貫穿其中，使協(xié)調(diào)出凝聚力，協(xié)調(diào)出積極性，協(xié)調(diào)出戰(zhàn)斗力。三是大力弘揚苦練內(nèi)功，悉心鉆研業(yè)務(wù)，把握工作內(nèi)在規(guī)律，積極探索開創(chuàng)工作新局面的有效途徑；廣泛閱讀有助于提高自身政治素質(zhì)、理論水平、文化修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力的各類書籍，持之以恒地學(xué)理論、學(xué)歷史、學(xué)業(yè)務(wù)，拓寬視野，創(chuàng)新思維，增長才干，勇敢面對工作中遇到的各種新挑戰(zhàn)。做到鉆研業(yè)務(wù)，精通業(yè)務(wù)，正確掌握相關(guān)政策規(guī)定，把各項政策弄懂弄透，做到熟記于心，運用自如；積極了解認(rèn)知新事物，掌握新理論，增強(qiáng)研究新情況、解決新問題的能力。

（六）必須加快電子政務(wù)建設(shè)和應(yīng)用，促進(jìn)伊犁經(jīng)濟(jì)社會健康和諧發(fā)展。按照國家、自治區(qū)電子政務(wù)發(fā)展“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一數(shù)據(jù)中心、統(tǒng)一基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)、統(tǒng)一管理機(jī)制”的要求，充分利用政府辦公廳現(xiàn)有機(jī)房的網(wǎng)絡(luò)和交換設(shè)備，構(gòu)建一個先進(jìn)、開放、安全、訪問便捷的州直統(tǒng)一電子政務(wù)核心平臺。建設(shè)形成“上下一體、縱向貫通、橫向互聯(lián)”的全州電子政務(wù)專網(wǎng)平臺和信息安全體系。實現(xiàn)各類政務(wù)資源的可互連、可訪問、可交換、可共享、可整合、可管理的建設(shè)目標(biāo)。逐步實現(xiàn)州直縣（市）、口岸和州直各部門跨部門、跨行業(yè)信息資源共享和OA協(xié)同辦公，徹底消除信息孤島，節(jié)約人力物力，杜絕重復(fù)建設(shè)，實現(xiàn)信息資源共享，確保州直電子政務(wù)健康有序發(fā)展，切實發(fā)揮電子政務(wù)對

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第三篇：赴江蘇學(xué)習(xí)考察報告

赴江蘇學(xué)習(xí)考察報告

縣委組織部安排5天時間，組織全縣50多名科級干部到江蘇學(xué)習(xí)考察，作為學(xué)習(xí)班中的一名成員，我覺得耳目一新，豁然開朗，對今后的工作也進(jìn)一步明確了努力方向?，F(xiàn)把自己的一些體會和心得匯報如下：

一、學(xué)習(xí)的主要情況。

從4月19日上午開始，江蘇省委黨校用兩天半的時間先后安排了五位教授作了五個專題講座，分別是《法制政府建設(shè)》、《后農(nóng)業(yè)稅時代的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政權(quán)建設(shè)》、《突發(fā)事件中的媒體應(yīng)對》、《突發(fā)公共事件應(yīng)急處理》、《發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)研究》，五個專題看似互相獨立，但都是緊緊圍繞新形勢下各級政府及領(lǐng)導(dǎo)干部執(zhí)政能力建設(shè)展開的，五個方面的內(nèi)容都是一名現(xiàn)代型領(lǐng)導(dǎo)干部應(yīng)該具備的基本素質(zhì)和應(yīng)該重點關(guān)注的社會焦點。五位教授的授課向我們介紹了有關(guān)領(lǐng)域的最新理論成果，但又不局限于理論，都能密切聯(lián)系工作實際，特別是基層政府工作實際，做到了舉一反三，深入淺出，對我們的具體工作有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和實用性。從4月21日下午開始，江蘇方面又安排了兩天的時間組織我們到南京城市建設(shè)展覽館、張家港市、新橋鎮(zhèn)、華西村、夢蘭村、康博村、沙鋼集團(tuán)及幾個新型社區(qū)進(jìn)行了參觀，參觀點的選擇與前面幾位教授特別是吳正林教授的專題《發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)研究》前后照應(yīng)，讓我們對吳教授講的一些內(nèi)容有了更直觀和

1深刻的理解。4月23日下午一點半，我們來到了此次學(xué)習(xí)考察的最后一站蘇州市委黨校聽課，由全國縣域經(jīng)濟(jì)第一強(qiáng)縣昆山市社會聯(lián)主席為我們講課。作為昆山市30多年改革發(fā)展的親歷者和實踐者，他的授課生動鮮活、實例豐富、富有熱情，給我留下了最深刻的印象。他的講座以時間為線索，給我們展示了一幅昆山市改革創(chuàng)業(yè)的全景圖，也給我們展示了昆山人艱苦奮斗、搶抓機(jī)遇、敢于突破、勇創(chuàng)第一的特色價值觀和精神風(fēng)貌。這最后一節(jié)課，是對東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)奮斗歷程的一個概括，也是對整個學(xué)習(xí)考察的一個總結(jié)，讓人很受啟發(fā)和鼓舞。

二、學(xué)習(xí)考察的感受。主要有兩個方面：

一是感到了我們與先進(jìn)地區(qū)的差距。這是感受最直觀也是最強(qiáng)烈的一點。從授課中講到的一些片段的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)看，2009年江蘇人均GDP達(dá)到了6400美元，昆山市GDP達(dá)到了1750億元，昆山市用全國0.01%的土地積聚了全國2%的外資，1/8的臺資，產(chǎn)生了全國3%的出口。從市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平看，江蘇的民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平讓人超出想象，全國乃至世界知名的一些企業(yè)，如波司登集團(tuán)、夢蘭集團(tuán)、云鼎股份、陽光股份竟都是一些村企業(yè)，作為一家縣級民營鋼鐵企業(yè)沙鋼集團(tuán)，竟然能和中國鋼鐵行業(yè)龍頭寶鋼集團(tuán)比高低。還有就是江蘇的地方特色產(chǎn)業(yè)體系已經(jīng)形成較為完備的體系和較大規(guī)模優(yōu)勢，宜興的電線產(chǎn)業(yè)、江陰的精紡產(chǎn)業(yè)、常熟的服裝

產(chǎn)業(yè)、昆山的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和汽車裝備制造產(chǎn)業(yè)、溪橋鎮(zhèn)的樂器產(chǎn)業(yè)、丹陽的五金產(chǎn)業(yè)、蘇州的IT產(chǎn)業(yè)等，真正做到了一縣一業(yè)，實現(xiàn)了規(guī)模效應(yīng)、鏈條效應(yīng)，實現(xiàn)了地方經(jīng)濟(jì)依賴企業(yè)到企業(yè)發(fā)展依賴當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)鏈條的轉(zhuǎn)變，帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁上一個新的層次。經(jīng)過學(xué)習(xí)考察，這些都讓我在心底感到一種震撼。

二是感到了我們觀念上的落后。分析我們與先進(jìn)地區(qū)的差距，表面上是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和層次上的差距，深層次的原因則是思想觀念上的差距。他們敢于創(chuàng)新，當(dāng)全國上下都在為姓“資”姓“社”你爭我論時，他們率先突破了傳統(tǒng)觀念束縛，民營經(jīng)濟(jì)紅紅火火；早在2000年之前，江浙等地就開始注重統(tǒng)籌城鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展，開始了擴(kuò)權(quán)強(qiáng)縣的試點；當(dāng)我們一些部門守著手中的權(quán)力視其為珍寶時，他們開始了大刀闊斧的審批制度改革。他們勇創(chuàng)一流，要干就干最好的，一個個名不見經(jīng)傳的村辦企業(yè)、鄉(xiāng)辦企業(yè)、縣辦企業(yè)，硬是一路打拼，成了全國乃至全球行業(yè)知名企業(yè)。他們敢動真格，在優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境過程中，多措并舉，重拳出擊，堅決制止各類破壞發(fā)展環(huán)境的言行，并把親商、安商、富商的理念轉(zhuǎn)化為實際行動，做到了無微不至。他們珍惜機(jī)遇，時不我待，絕不讓機(jī)遇從手邊溜走。教授在講課時用了一個當(dāng)?shù)睾苌鷦佑哪谋扔?，說抓機(jī)遇就像抓小偷，小偷今天來了你不抓住，明天小偷就不會再來了。

三是感到了自身素質(zhì)還有待不斷提高。經(jīng)過學(xué)習(xí)，自己認(rèn)識到以前對一些問題的認(rèn)識是膚淺的，甚至對一些知識就是一無所知，這與新形勢的要求是很不符合的。如法制政府建設(shè)、如特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，往常我們經(jīng)常掛在嘴邊，但只是知其然，不知其所以然，站的角度低；如應(yīng)對突發(fā)事件問題，作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管信訪工作的領(lǐng)導(dǎo)，對信訪問題形成原因的深入思考和研究不夠，必然會影響工作的效果；再如現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展必須的金融知識，自己由于不分管不接觸，更是知之甚少。以上種種，都是今后自己需要努力學(xué)習(xí)的。

三、自己對經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境建設(shè)的一些看法和建議。

為什么單獨來談這個話題，主要是自己對這個話題感受最深，一方面來自這次學(xué)習(xí)，一方面來自我們自己發(fā)展過程中存在的問題。那么如何去做呢？我覺得要突出四個方面：

一是要廣泛聽取民意。環(huán)境好不好，不是政府說了算，也不是幾個人大代表、政協(xié)委員說了算，這方面普通的老百姓、商戶和企業(yè)最有發(fā)言權(quán)，因為只有他們才能真正體會到什么叫“門難進(jìn)、臉難看、事難辦”。昆山在這方面就想出了很好很實用的辦法，起初是開通舉報熱線，現(xiàn)在是引入第三方民間權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行考核，總之要客觀公正。

二是服務(wù)要細(xì)致。為了留住外商，昆山市專門建了一個媽祖廟，建設(shè)了高爾夫球場，成立了臺商投資協(xié)會，舉辦外商沙龍，創(chuàng)辦了啤酒節(jié)，更是專門研究辦法解決外商子女的教育問題及醫(yī)療問題，甚至具體到外商如何使用圖書館問題。總之，他們認(rèn)為投資環(huán)境體現(xiàn)在投資的各個環(huán)節(jié)，具體到客商的衣、食、住、行、教育、文化等細(xì)節(jié)。這些理念和做法，都是我們不具備的，也是我們在今后的工作中應(yīng)該借鑒的。

三是每一項工作都要做實。在優(yōu)化環(huán)境中，有些工作看起來很虛，但也可以做實。昆山市把黨組織、工會組織建到外企，外企工會建會率甚至超過了98%，而且實打?qū)嵉亻_展各項富有成效的工作，真正把企業(yè)黨組織、企業(yè)工會建成企業(yè)聯(lián)系政府、社會和職工的載體，有力促進(jìn)了企地、勞資關(guān)系的和諧。近年來，昆山有三位外企工會主席獲得了全國勞模的最高榮譽(yù)。這說明，只要憑著一腔熱情，實實在在的干，就沒有干不好的事。

四是落實工作制度要嚴(yán)格。只有說到做到，從嚴(yán)治理，才能真正取信于民，立信于社會。昆山在對待企業(yè)投訴的處理，可以用苛刻來形容，只要有投訴，責(zé)任單位就要挨批，被投訴人就要調(diào)離工作崗位并接受處理。就是這樣的嚴(yán)格要求，對全體機(jī)關(guān)事業(yè)單位干部職工起到了良好的教育作用和有力震懾作用，帶動了一個地方風(fēng)氣的轉(zhuǎn)變。昆山得出的經(jīng)驗是，一個地方的文明程度要靠干部來引導(dǎo)，只要有利于發(fā)展的，干部就要帶頭努力去做，絕不能因為手中的一點點小權(quán)或是一點點人情誤了發(fā)展大事。在蘇州市委黨校聽課時，昆山的社科聯(lián)主席講的一句話讓人感受深刻：硬環(huán)境可能不足，但人的團(tuán)隊的精神可以使人感動。一個地方人的精神就是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展最好的軟環(huán)境。

第四篇：赴江蘇鎮(zhèn)江學(xué)習(xí)考察心得體會

赴江蘇鎮(zhèn)江學(xué)習(xí)考察心得體會 2011年12月6日至12月15日，我參加了昔陽縣領(lǐng)導(dǎo)干部江蘇鎮(zhèn)江培訓(xùn)班，這次學(xué)習(xí)考察形式多樣，內(nèi)容充實，既有理論學(xué)習(xí)，又有實地參觀，通過學(xué)習(xí)考察，我親身體會了發(fā)達(dá)地區(qū)強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了“優(yōu)秀文化建設(shè)與學(xué)習(xí)型政府”、“江蘇發(fā)展創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)與加快方式轉(zhuǎn)變研究”、“領(lǐng)導(dǎo)者素質(zhì)與修養(yǎng)”等知識，不僅學(xué)習(xí)到了新知識，開闊了視野，學(xué)習(xí)了經(jīng)驗，得到了啟示，而且看到了差距，解放了思想，更新了觀念，使我受益匪淺，感受頗多?，F(xiàn)將此次學(xué)習(xí)考察的主要心得體會概括如下：

一、要創(chuàng)新理念，堅持發(fā)展為本，明確發(fā)展方向

創(chuàng)新理念在發(fā)展中占據(jù)著重要的地位，通過學(xué)習(xí)我認(rèn)為我們與蘇州的差距除了不可比的地理差別外，主要一條是領(lǐng)導(dǎo)干部的理念差別，如華西村吳仁寶書記講的：“有條件不發(fā)展是沒道理，沒有條件創(chuàng)造條件發(fā)展才是真道理。什么叫科學(xué)發(fā)展：首先，要發(fā)展，沒有發(fā)展就沒有科學(xué)發(fā)展”、“不怕畝產(chǎn)不上頓，只怕人的思想不奔社會主義”的理念、“富口袋”與“富腦袋”的理念、“一分部署三分督查六分落實”的理念、“跑部前進(jìn)”的理念，也就是說分析我們與先進(jìn)地區(qū)的差距，表面上是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和層次上的差距，深層次的原因則是思想理念上的差距。敢于創(chuàng)新，勇于擔(dān)當(dāng)，當(dāng)全面上下都在為姓“社”姓“資”你爭我論時，他們率先突破了傳統(tǒng)的理念束縛，民營經(jīng)濟(jì)紅紅火火。

總之，體會很多，觸動很深，我將在今后的工作中，尋找差距，彌補(bǔ)不足，百尺爭頭，更進(jìn)一步，為我縣實現(xiàn)民富縣強(qiáng)、人和政通、山川秀美、人民幸福自豪得宏偉目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。

第五篇：江蘇恒順股份有限公司實習(xí)報告

東南大學(xué)學(xué)生實習(xí)報告

姓名：馬 璐 學(xué)號：41108111 院系：東南大學(xué)醫(yī)學(xué)院 專業(yè)：生物工程

實習(xí)單位：江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司 起訖日期：2011.8.30~2011.9.9

江蘇恒順實習(xí)報告

一、實習(xí)目的：此次實習(xí)的主要目的在于通過參觀使學(xué)生了解江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司的企業(yè)文化，深入地了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)在現(xiàn)代生產(chǎn)過程中的應(yīng)用，熟悉醋的釀造工藝，加深對所學(xué)專業(yè)知識的理解，將理論聯(lián)系實際，達(dá)到學(xué)以致用的目的；培養(yǎng)學(xué)生在實際工作中觀察、分析、研究和解決問題的能力；增強(qiáng)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的興趣和信心，使學(xué)生建立一定的工程意識，便于今后的工作生涯。

二、實習(xí)時間：2011年8月30日——2011年9月9日

三、實習(xí)單位：江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司

1、公司簡介：江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司始創(chuàng)于1840年清道光年間，為“中華老字號”企業(yè)。公司于1999年8月經(jīng)股份制改造更為現(xiàn)名；目前，恒順醋業(yè)已從一家傳統(tǒng)醬醋生產(chǎn)廠家發(fā)展成為中國規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的食醋生產(chǎn)企業(yè)。同時，投資領(lǐng)域還涉及生物保健、房地產(chǎn)、包裝印刷、商貿(mào)零售等產(chǎn)業(yè)。公司注冊資本1.2715億元，年銷售超過11個億；下轄20多家子公司，本部員工1800多人。

2、主要產(chǎn)品：恒順醋業(yè)主要從事食醋、醬油、醬菜、黃酒等傳統(tǒng)釀造調(diào)味品和現(xiàn)代復(fù)合調(diào)味品、食醋遞延保健品的生產(chǎn)、銷售；近年來，公司致力于現(xiàn)代新型調(diào)味品和食醋延伸產(chǎn)品的研究，開發(fā)出了蔥姜料酒、釀造白醋、蟹醋、果醋等系列新品，以及醋膠囊、奶醋、醋食品等衍生產(chǎn)品。恒順香醋富含18種氨基酸、維生素和多種微量元素，且獨具“色、香、酸、醇、濃”五大特色，產(chǎn)品廣銷全國和世界50多個國家（地區(qū)），并供應(yīng)我國駐外160多個國家的200多個使（領(lǐng)）館。恒順產(chǎn)品先后5獲國際金獎、3次蟬聯(lián)國家質(zhì)量金獎，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國名牌產(chǎn)品。

四、實習(xí)內(nèi)容

1、制醋工藝參觀學(xué)習(xí)

作為中國四大名醋之一，恒順香醋采用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，歷經(jīng)“制酒、制醅、淋醋”三大過程，大小40多道工序。其獨特的固態(tài)分層發(fā)酵工藝已被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵過程為：原料處理、糖化及酒化、醋酸發(fā)酵、陳釀、淋醋、配置和消毒。其具體操作流程如下：

摘自：張麗娟 恒順香醋醋酸發(fā)酵過程中風(fēng)味物質(zhì)的變化分析

在恒順工業(yè)園區(qū)，我們分別參觀了制醋的糖化、制酒和制醋車間，帶領(lǐng)人很負(fù)責(zé)地帶我們一一參觀并詳細(xì)講解，耐心回答我們所提出的各種疑問，讓我們對醋的發(fā)酵過程有了具體且實際的認(rèn)識。原料糯米經(jīng)過粉碎后經(jīng)分離器分離，加水?dāng)嚢杈鶆颍筮M(jìn)入蒸煮柱蒸熟保溫，冷卻純化，再進(jìn)入發(fā)酵罐進(jìn)行一周的發(fā)酵，就可以得到酒醅。制醋的核心工藝在制醋車間，這決定了醋的獨特風(fēng)味，對醋有很大影響。將上游發(fā)酵得到的酒醅通過管道運輸?shù)酱姿岚l(fā)酵池，按配比加入麩皮、谷糠，同時接入醋酸菌液，充分拌勻，進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵。拌醅后2～3天，品溫升至35～38℃，開始翻醅，以后每隔一天取樣檢查一次，至醅汁總酸升達(dá)2%以上，即應(yīng)每天取樣檢查。經(jīng)過18天的發(fā)酵后即可得到生醋。生醋經(jīng)過萃取、過濾、蒸汽殺菌后成為熟醋后儲存，再通過不同程度的勾兌成成品出售。

2、車間生產(chǎn)實踐學(xué)習(xí)

我們一行9人分為兩組，一組5人，在流水線操作；一組4人，在新品車間流動性工作，哪邊缺人就去頂班。我被分配到新品車間，與其他三人度過了一段難以忘懷的實習(xí)生涯。我們切身體會到了一線工人的辛苦，早八點，晚五點，痛并快樂著。我們的工作主要是禮盒的包裝，兩天下來我就由原來的不知所措到熟練工的地步，與車間阿姨進(jìn)行的PK賽中，以三分鐘16個的速度輸給了三分鐘18個，但還是值得高興的，畢竟人家是有幾年的工作經(jīng)驗的?？臻e之余，還過去幫忙車間班長統(tǒng)計數(shù)據(jù)、幫助一組成員投遞“不含防腐劑”的標(biāo)簽。實習(xí)的最后一天是在淘寶車間度過的，在那我們學(xué)習(xí)了快遞運輸?shù)陌b方法，也學(xué)習(xí)到了一些物流方面的知識。車間的一線實踐充分磨練了我們的意志，相信這對我們今后的生活肯定會有所幫助。

五、實習(xí)心得

1、理論聯(lián)系實際，加深專業(yè)知識理解

經(jīng)過這次恒順醋業(yè)實習(xí)，通過對制醋生產(chǎn)流程的參觀是的我們對關(guān)乎發(fā)酵方面專業(yè)知識有了進(jìn)一步的鞏固，理論聯(lián)系實際，了解了理論在生產(chǎn)實踐中的具體應(yīng)用。

傳統(tǒng)制醋工藝主要有固態(tài)發(fā)酵法和液態(tài)發(fā)酵法兩種。傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法的產(chǎn)品, 風(fēng)味較好，香氣馥郁，口味濃厚，色澤較深，但必須將釀醋原料蒸熟，冷卻后接入酒曲進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)酒精含量達(dá)到一定程度后再接入醋酸菌進(jìn)行發(fā)酵。這種發(fā)酵方法勞動強(qiáng)度大，能源消耗高，生產(chǎn)周期長。恒順醋業(yè)的制醋工藝就屬于固體發(fā)酵。恒順公司針對傳統(tǒng)固體發(fā)酵的缺點進(jìn)行了一系列的改進(jìn)，在制酒車間，幾乎完全實現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，粉碎機(jī)，分離器，套管加熱器，蒸煮柱，發(fā)酵罐等。制醋車間，翻醅的工作基本是自行發(fā)明的翻醅機(jī)完成。這樣可以使每一層的工人數(shù)從40人減少到12人，大大降低了勞動強(qiáng)度，而產(chǎn)量也增加到5萬噸每年。恒順香醋采用自然延續(xù)醋酸菌種，加上工人經(jīng)驗通過控制麩皮的添加量來人為控制發(fā)酵溫度、濕度，使得醋酸發(fā)酵由21天縮減到18天，提高了工作效率，也帶來了更多的經(jīng)濟(jì)效益。

2、增長見識，拓寬眼界

江蘇恒順醋業(yè)責(zé)任有限公司作為國內(nèi)知名企業(yè)有著成熟的制醋工藝，有著完善的生產(chǎn)經(jīng)營模式和管理制度。工人有嚴(yán)格的作息時間，在行為上也頗為規(guī)范，走在公司的路上會發(fā)現(xiàn)工人都是走在規(guī)定的人行道上，沒有誰走在機(jī)動車道上，一方面是為了安全，避免車間鏟車等撞到，但另一方面也顯示了大企業(yè)良好的企業(yè)文化。

鎮(zhèn)江作為一個有著悠久歷史的文化古城，也帶給我們很多收獲。在周末，我們參觀了鎮(zhèn)江博物館和西津古渡，對當(dāng)?shù)氐奈幕辛艘欢ǖ牧私?。在?zhèn)江的實習(xí)期間，我們還見識了“鎮(zhèn)江三怪”，分別是“香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋”，當(dāng)然我們對第一怪更是感受頗深。

3、培養(yǎng)能力，增進(jìn)感情

經(jīng)過兩個星期的車間工作，我們充分體驗到了一線員工的日常生活，對今后步入社會有

了一些思想準(zhǔn)備。我們要學(xué)會在短時間適應(yīng)新的作息時間，新的工作方式，學(xué)會了在面對生活工作上的困難時迎頭而上，解決問題。流水線的工作，每天重復(fù)同樣的事，養(yǎng)成了我們吃苦耐勞的良好品質(zhì)，對事情的耐心也有所增長。在工作上，還培養(yǎng)了我們良好的跟同伴、跟工人溝通的能力，學(xué)會了最簡單的事都有其經(jīng)驗可談，不能眼高手低，自以為是。兩個星期的一起生活，同學(xué)之間相互關(guān)心相互幫助，增進(jìn)了友誼，為大學(xué)時光增添了光彩。

感謝院系給我們這次實習(xí)的機(jī)會，我們收獲頗豐。感謝恒順集團(tuán)支持和幫助。

向工作在生產(chǎn)第一線的工人同志致敬！