第一篇：中國各地區(qū)紅酒市場(chǎng)分析

區(qū)域市場(chǎng)掃描

（一）杭州：市場(chǎng)“降”聲一片

威龍干紅為了擴(kuò)大杭州市場(chǎng)的占有率，在把零售價(jià)從35元/瓶的干紅降到26元/瓶后，一下占據(jù)了杭州葡萄酒市場(chǎng)50％的份額。隨后王朝、長城、張?jiān)５却笃放萍娂娊祪r(jià)大搞促銷，以期奪回曾占有的市場(chǎng)。

（二）河南：雪蘭山甜葡萄酒走俏地級(jí)市場(chǎng)

自“五一”長假以來，雪蘭山甜葡萄酒在河南的新鄉(xiāng)、安陽等地級(jí)市場(chǎng)的銷量可謂一路上漲。

據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心了解，在五一長假的婚慶中，雪蘭山甜葡萄酒無論在包裝和價(jià)格上都能滿足不同消費(fèi)者的需求，因此雪蘭山葡萄酒在假日期間走量可謂高歌猛進(jìn)。其中，36元/瓶的雪蘭山干紅在中高檔酒店銷售很不錯(cuò)，而50-60元/箱（1×6瓶）的雪蘭山普通甜酒在新鄉(xiāng)、安陽等地的農(nóng)村市場(chǎng)同樣受到消費(fèi)者的歡迎。

（三）昆明：云南紅銷量最好

據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心調(diào)查，云南省銷量最好的紅酒品牌是“云南紅”，因價(jià)格適中而深受大眾喜愛。娛樂場(chǎng)所中，“芝華士12”品牌稍占優(yōu)勢(shì)。其他品牌雖然也有一定消費(fèi)群體，但較為平淡。另外，吉林通化以其爽口的口感在昆明也大受歡迎。

（四）福建：市場(chǎng)三甲是張?jiān)?、長城、云南紅

由于福建的消費(fèi)者購買力較強(qiáng)，而且有葡萄酒消費(fèi)的習(xí)慣，因此葡萄酒在福建的走勢(shì)一直較好。據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心調(diào)查，5月份，福建葡萄酒市場(chǎng)的排名前三的是在張?jiān)?、長城、云南紅。

（五）南昌：王朝御用干紅脫穎而出

據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心了解，5月份，在南昌市場(chǎng)上，王朝的御用干紅脫穎而出，成為市場(chǎng)上暢銷的產(chǎn)品。據(jù)了解，王朝在南昌市場(chǎng)上有著牢固的市場(chǎng)基礎(chǔ)，品牌知名度和美譽(yù)度都相當(dāng)高，所以價(jià)格也相對(duì)較高。而王朝的御用干紅解決了產(chǎn)品價(jià)格透明度較高的問題，經(jīng)銷商有利可圖，終端售價(jià)34元/瓶，消費(fèi)者容易接受，使得御用干紅在南昌市場(chǎng)上脫穎而出。

（六）西安：紅酒大肆宣傳搶奪飲料市場(chǎng)

5·1開始，西安超市紅酒大肆宣傳，誓要搶奪飲料市場(chǎng)。在西安的大型超市都可以看到，不少紅酒都標(biāo)示“營養(yǎng)”、“類飲料”的說明牌。很多葡萄酒都把自己獲得到的各種殊榮和認(rèn)定展示出來。

糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心指出，曾被百般推崇的洋酒已經(jīng)不再風(fēng)光，國內(nèi)酒業(yè)正悄然成為最大贏家。以葡萄酒為例，昔日根深蒂固的舶來品成為國內(nèi)板塊的天下，張?jiān)Ｒ?6分高居葡萄酒業(yè)榜首，通化、長城尾隨其后，國外板塊竟無立錐之地。對(duì)于葡萄酒的這種巨大反差，有分析師認(rèn)為，關(guān)鍵在于消費(fèi)者選擇葡萄酒的時(shí)候不再有盲目的“崇洋心理”，葡萄酒消費(fèi)日趨理性和成熟。

（七）青島：百盛停售新天

據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心了解到，近日，青島百盛已撤掉新天葡萄酒的貨架，原因是新天葡萄酒的銷售量一直上不去，在激烈的產(chǎn)品競爭中，百盛只好將青島消費(fèi)者更看好的品牌（如：青島華東葡萄酒、煙臺(tái)張?jiān)５龋┳鳛橹饕钠咸丫其N售品牌。新天葡萄酒在青島的銷售狀況確實(shí)值得商家的思考。

（八）蘭州：干紅成為市場(chǎng)主流

糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心通過調(diào)查得知，蘭州葡萄酒市場(chǎng)以干紅消費(fèi)為主，如新天干紅系列，價(jià)格從18～108元/瓶共分了七個(gè)檔次，適應(yīng)了不同的消費(fèi)群體對(duì)價(jià)位的要求，銷量不錯(cuò)。其他如祁連、莫高、長城干紅等，市場(chǎng)反映也相當(dāng)不錯(cuò)。而干白表現(xiàn)就差強(qiáng)人意。

（九）浙江慈溪：王朝走俏高檔干酒市場(chǎng)

在浙江慈溪，受上海市場(chǎng)的影響，王朝干紅在這里居于高檔干酒的主導(dǎo)地位，消費(fèi)者一般比較認(rèn)可王朝的產(chǎn)品，因?yàn)樗馁|(zhì)量過硬，適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁ｋm然價(jià)位高，但是消費(fèi)者身份和品位的象征，銷量很好。王朝高級(jí)解百納干紅在酒店的售價(jià)高達(dá)198元。

（十）太原：沙城長城干紅旺銷

在太原市場(chǎng)上，沙城長城干紅以其新鮮的口感，適中的價(jià)位贏得了消費(fèi)者的喜愛，銷量看漲。據(jù)悉，長城干紅的主要銷售渠道在中檔酒店和一些大型的商超。長城干紅的進(jìn)價(jià)在110元/箱（1×6瓶裝），而市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)在每箱130多元，每箱的利潤20多元，經(jīng)銷商的熱情很高。

（十一）西安：出口型長城換包裝

陜西中糧買斷沙城長城生產(chǎn)的出口型長城干紅在今年更換了包裝。據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心了解，以前的產(chǎn)品包裝是以彩箱和白箱為主，而現(xiàn)在市場(chǎng)上這種包裝不再流行。于是，出口型長城干紅的包裝也變?yōu)椴菹洌伾团Ｆぜ埾嗨?，給人懷舊和深沉的感覺。經(jīng)銷商對(duì)于新包裝的反映還是不錯(cuò)的。

（十二）鄭州：民權(quán)五豐價(jià)格過于透明

在鄭州，民權(quán)五豐成為市場(chǎng)上的暢銷品牌，但是價(jià)格過于透明也使得它的發(fā)展受阻。據(jù)悉，民權(quán)五豐的鮮汁和原漿系列（磨砂瓶）是最產(chǎn)銷的兩個(gè)產(chǎn)品，它們的出貨價(jià)達(dá)到了56元/件（1*6瓶裝），而它的產(chǎn)品在超市中的售價(jià)僅在10元～10.5元之間，經(jīng)銷商和終端的利潤太薄，熱情不高。

（十三）哈爾濱：通化股份新品拓市

近日，糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心從哈爾濱市場(chǎng)上了解到，通化股份面向哈爾濱市場(chǎng)推出一款新品——通化養(yǎng)生紅葡萄酒。該酒屬于甜酒的一種，定位中檔，終端的零售價(jià)格在每瓶15元?，F(xiàn)在主要在黑龍江做市場(chǎng)，然后再輻射東三省。據(jù)悉，該酒屬于通化股份的一個(gè)補(bǔ)充產(chǎn)品，它的出現(xiàn)，完善了通化股份的產(chǎn)品體系。

（十四）安徽馬鞍山：葡酒市場(chǎng)波瀾不興

在安徽馬鞍山市，葡萄酒銷量不大，市場(chǎng)有些沉悶。據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商反映，在這里張、王、長雖有走量，但很小，低端市場(chǎng)上好一些，池之王的山葡萄酒情況也一般。但是，促銷很難拉動(dòng)葡萄酒消費(fèi)，長城曾經(jīng)搞過一些諸如買贈(zèng)等活動(dòng)，收效甚微。

（十五）泉州：張?jiān)０滋m地低價(jià)突圍

在福建泉州市場(chǎng)上，張?jiān)０滋m地依靠在終端的低價(jià)產(chǎn)品成為白蘭地銷量最大的品牌。在泉州，白蘭地的產(chǎn)品較多，長城和王朝的白蘭地都有銷售，沙城長城的白蘭地出廠價(jià)就高達(dá)110元/件（1*6瓶裝），在終端零售價(jià)格達(dá)到20多元1瓶，王朝白蘭地就更高了。而張?jiān)Ｕ强吹搅诉@一點(diǎn)，把白蘭地的價(jià)格下調(diào)，每瓶終端價(jià)格10多元，依靠低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)了高價(jià)產(chǎn)品的銷售，成功實(shí)現(xiàn)突圍。（十六）四川遂寧：市場(chǎng)三甲分別是長城、成都紅、云南紅

在遂寧市場(chǎng)賣得最好的是長城葡萄酒，20元／瓶的老長城在終端最暢銷。其次是28元／瓶的成都紅和42元／瓶的云南紅。

二、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)

(一）張?jiān)＃?月公布年報(bào)顯示去年凈利潤增長36%

據(jù)張?jiān)Ｗ罱嫉哪陥?bào)顯示，張?jiān)９局鳡I業(yè)務(wù)繼續(xù)增長，并且一直保持著接近50%的利潤率。

糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，葡萄酒業(yè)老大張?jiān)＝鼉赡陙砝麧櫟某掷m(xù)增長主要得益于其在高端產(chǎn)品上的飆升。據(jù)透露，張?jiān)＝獍偌{和莊園酒銷售增長勢(shì)頭良好，分別達(dá)到了4150噸和270噸，同比分別增長70%和300%以上，其增長之迅猛居葡萄酒業(yè)之首。去年銷量、銷售收入和利潤總額均居行業(yè)首位，凈利潤也大幅增長了36%。據(jù)透露，2004年張?jiān)９镜母邫n葡萄酒銷售仍將持續(xù)增長，同時(shí)高端干紅的價(jià)格可能還會(huì)略有上漲。繼張?jiān)Ｆ咸丫茖⑦M(jìn)入沃爾瑪全球系統(tǒng)進(jìn)行銷售后，今年1月份，張?jiān)５谝慌隹谠七\(yùn)至日本東京港，并順利通關(guān)，從而實(shí)現(xiàn)了我國葡萄原酒出口零的突破。

（二）長城：推出“愛你一萬年”主題干紅

5月，長城釀造集團(tuán)針對(duì)婚宴市場(chǎng)推出一款主題干紅“愛你一萬年”，其獨(dú)具特色的紅色包裝特別引人注目。

第二篇：紅酒市場(chǎng)分析

紅酒市場(chǎng)分析

1、來自中國海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，2009年1至7月，全國進(jìn)口葡萄酒同比增長32.5%，中國已經(jīng)超越日本，成為亞洲第一大葡萄酒消費(fèi)國；另外，中國是新興葡萄酒消費(fèi)國家，目前中國城市的白領(lǐng)和金領(lǐng)人群里，只有1%-2%懂得喝葡萄酒，中國香港和新加坡可能達(dá)到10%，而在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)達(dá)到40%-50%。除此之外，中國是經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁的大國，人們生活水平和消費(fèi)水平不斷提高，葡萄酒消費(fèi)需求也逐步提升。葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅下調(diào)和進(jìn)出口貿(mào)易門檻降低，也給進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國增加了機(jī)會(huì)。種種數(shù)據(jù)都顯示出在未來日子，進(jìn)口葡萄酒在中國將有巨大的發(fā)展空間。、紅酒的銷量逐年上升，2009年已達(dá)到10億瓶，而且還在以每年20%的速度上升。

2、紅酒目前已經(jīng)是一種趨勢(shì)，是一種品位，是漸漸興起的一種文化。它代表著健康、浪漫、喜慶。具有抗衰老、抗癌、改善睡眠、軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病等諸多優(yōu)點(diǎn)

3、隨著人們的生活水平不斷的提高，消費(fèi)能力已經(jīng)不是問題，而進(jìn)口紅酒目前還只是一個(gè)開端，一個(gè)前期的鋪墊，一個(gè)省城也見不了幾家。

3、葡萄酒有著最為悠久的歷史，深厚的文化底蘊(yùn)，使它成為全世界范圍內(nèi)最大、最普及的酒類消費(fèi)飲品之一。在中國隨著人們生活水平及消費(fèi)能力的提高，對(duì)葡萄酒的鑒賞能力也在增強(qiáng)，紅酒逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活連在一起，帶動(dòng)了紅酒消費(fèi)量的迅猛增加，形成巨大消費(fèi)潛在市場(chǎng)。中國潛在的紅酒消費(fèi)者約為2億至2.5億人，這與目前

世界第一大紅酒消費(fèi)體歐洲的市場(chǎng)不相上下。

4、近年來我國白酒的銷量大幅下降，啤酒增速也放緩，但做為健康飲品的葡萄酒卻增速明顯，在心血管病的防治、降低膽固醇、防止冠心病、皮膚美容保健、防癌抗癌等方面葡萄酒有突出功效，而葡萄酒飲用的安全性更高于其它酒類，飲用人群不斷增多。

第三篇：中國紅酒市場(chǎng)分析及競爭者分析

一、葡萄酒市場(chǎng)分析：

葡萄酒是國際酒類市場(chǎng)中僅次于啤酒的第二大流行飲料酒，但在我國葡萄酒的人均消費(fèi)量僅是當(dāng)前世界平均消費(fèi)水平的5%。這樣看來，我國的葡萄酒市場(chǎng)的大門尚未完全打開，甚至可以說，它現(xiàn)在只開了一條小縫而已。

現(xiàn)在，我國葡萄酒市場(chǎng)小,人均消費(fèi)水平低,較低的消費(fèi)基數(shù)與巨大的市場(chǎng)需求潛力,決定了我國葡萄酒行業(yè)會(huì)保持快速增長。同時(shí),我們還應(yīng)該注意到:我國葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)潛力的釋放是一個(gè)漸進(jìn)的過程,需要消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變及我國釀酒葡萄基地的建設(shè)等配合,因此,我們認(rèn)為寄希望該行業(yè)出現(xiàn)“井噴”現(xiàn)象也不現(xiàn)實(shí)。

在政府公布金融危機(jī)之前，高端葡萄酒就已經(jīng)明顯下滑。金融局勢(shì)對(duì)葡萄酒行業(yè)的影響也是必然的，尤其是高端葡萄酒，預(yù)計(jì)下滑了40%-50%。但同時(shí)也有個(gè)有趣的現(xiàn)象，就是性價(jià)比高的葡萄酒受到消費(fèi)者的追捧。從之前閉幕的廣州國際名酒展上的熱烈氣氛不難看出，來自世界20多個(gè)國家的葡萄酒商看中了中國巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)試圖通過人民幣較為堅(jiān)挺，出口風(fēng)險(xiǎn)更低的中國市場(chǎng)來減弱金融危機(jī)的沖擊。

而在現(xiàn)場(chǎng)，不乏比國產(chǎn)酒價(jià)格更低的原產(chǎn)國進(jìn)口酒。這也不難看出外國酒商對(duì)中國的促銷力度正在加大。實(shí)際上，盡管中國不是全球最大的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，但絕對(duì)是最牢固的市場(chǎng)。

由此可見，中國市場(chǎng)對(duì)于紅酒而言是一塊尚未被切割成功的巨大蛋糕。對(duì)于它，我們不能坐觀其成，那樣的話在蛋糕切割完成后可能已經(jīng)沒有我們的份額，當(dāng)然已不能胡亂下刀，那樣，我們也許會(huì)破壞原本可以享受到的那一塊（讓我們的產(chǎn)品在消費(fèi)者心中留下難以轉(zhuǎn)變的不好印象）。在這塊蛋糕上找到合適的下刀之處，分得盡可能大的，適合我們的蛋糕才是我們的首要任務(wù)。

此外，消費(fèi)者熱烈追捧性價(jià)比高的產(chǎn)品的消費(fèi)心理可以成為我們營銷的有力突破口。并且，由于葡萄酒的消費(fèi)群體本來就主要是城市中高收入階層，而且平均單價(jià)也較其他酒類要高，因此葡萄酒的消費(fèi)價(jià)格敏感度不如其他酒類，而對(duì)品牌的敏感度較高。根據(jù)有關(guān)調(diào)查，消費(fèi)者挑選葡萄酒最看重品牌，然后是價(jià)格。

而這些年來，拉菲酒莊在中國消費(fèi)者心中成功建立起紅酒高端品牌的概念的已是不爭的事實(shí)。只要我們采用合理的營銷手段，將這兩款產(chǎn)品打造成為消費(fèi)者心中的優(yōu)質(zhì)品牌，讓我們的消費(fèi)者相信，我們所提供的產(chǎn)品絕對(duì)是物超所值。那么，讓消費(fèi)者接受我們的產(chǎn)品，讓此產(chǎn)品成功進(jìn)軍中國市場(chǎng)就絕非難事。

而這些，可能需要通過概念營銷的實(shí)現(xiàn)來將其達(dá)成：將樂古堡和法蘭西小木屋的特點(diǎn)及獨(dú)特魅力與消費(fèi)者的需求緊密融合，通過推出一個(gè)特定的概念，來引起消費(fèi)者的關(guān)注、認(rèn)同，引起他們的共鳴，并萌發(fā)對(duì)產(chǎn)品的需求。而這個(gè)概念將在日后的市場(chǎng)調(diào)查中具體提出。

從中國消費(fèi)者本身的特點(diǎn)來看，近幾年來，隨著國人飲食健康觀念的增強(qiáng)，葡萄酒也因其本身所具有的多種保健功能倍受青睞起來，其消費(fèi)驟然升溫，成為酒類市場(chǎng)的新寵。10多個(gè)國家的100多個(gè)洋品牌和400多個(gè)國內(nèi)生產(chǎn)廠家和品牌在我國市場(chǎng)匯聚，一競風(fēng)流，市場(chǎng)競爭的激烈程度可想而知。

綜合以上各類信息，紅酒的消費(fèi)在中國尚屬于發(fā)展的“起步”階段，這個(gè)市場(chǎng)不是不存在，而是尚未開發(fā)出來。而且，這個(gè)等待開發(fā)的市場(chǎng)前景相當(dāng)廣闊。

國內(nèi)的眾多消費(fèi)者們，他們并非拒絕紅酒的消費(fèi)，只是少有機(jī)會(huì)而已，他們其中的一部分，對(duì)于紅酒并無太多的了解，又或者我們可以將其理解為他們只是在等待一款優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，來激發(fā)他們的購買欲，來打造一種有關(guān)于紅酒的新興的愜意的生活方式??

我們相信，樂古堡和法蘭西小木屋未來可以成為這樣的一種產(chǎn)品，它們將能夠在中國掀起一種以優(yōu)質(zhì)紅酒為代表的舒適生活的新浪潮。我們期待著這一天的來臨，并熱切盼望著能夠在未來的日子里通過自己的努力，看著它一點(diǎn)一點(diǎn)地得到實(shí)施。2013紅酒市場(chǎng)分析：

2012年各類葡萄酒連鎖店、酒窖、賣場(chǎng)迅速增加和無處不在似乎在提醒著人們葡萄酒時(shí)代的到來。然而，中國葡萄酒市場(chǎng)的突然爆發(fā)從而形成的高峰期也預(yù)示著一個(gè)令人壓抑的調(diào)整期將會(huì)如約而至。本不成熟的渠道和消費(fèi)環(huán)境帶來的渠道堵塞、流通不暢等問題在2012年全部浮出水面。市場(chǎng)機(jī)遇給經(jīng)銷商帶來的緊迫感無疑將持續(xù)到2013年。

增長率增加暗含隱憂

2006年開始，進(jìn)口葡萄酒保持了年平均65%以上的增長速度，國產(chǎn)酒雖然腳步放緩，但也達(dá)到了13%的年增長率，這樣兇猛的遞增幅度，是企業(yè)將產(chǎn)品填鴨式置入渠道的一廂情愿，還是真的被消費(fèi)者心甘情愿地喝掉了？這種集中登陸中國的進(jìn)口酒之風(fēng)引發(fā)的葡萄酒熱潮是否意味著中國的葡萄酒飲用和消費(fèi)時(shí)代真的來臨了？

無可厚非的一點(diǎn)是，葡萄酒市場(chǎng)近幾年的“造勢(shì)”催生了一大批消費(fèi)者，尤其在東南沿海和經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)已趨向成熟并積攢了一批穩(wěn)定的消費(fèi)群體。在一片繁榮的光環(huán)下，進(jìn)口酒以高端品鑒會(huì)的形式擴(kuò)大團(tuán)購客戶端，世界各地的品鑒專家紛紛空降而來；而國產(chǎn)企業(yè)整合內(nèi)外資源，通過海外酒莊并購的方式造成國內(nèi)市場(chǎng)下沉，大有將與白酒市場(chǎng)分庭抗禮之勢(shì)，也誘使眾多“圍觀者”欲罷不能，猶如股市投機(jī)般想撈上一把機(jī)會(huì)錢。

與白酒5000億元市場(chǎng)容量相比，葡萄酒頂著舶來品身份雖然在聲勢(shì)上咄咄逼人，但其真實(shí)的市場(chǎng)消費(fèi)群體增長率僅有10%，而恰恰市場(chǎng)消費(fèi)群體的擴(kuò)張是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)真實(shí)動(dòng)銷的源泉，處于動(dòng)態(tài)指標(biāo)的前提下，消費(fèi)群體的增長與產(chǎn)品數(shù)量的增長不可混為一談，產(chǎn)品數(shù)量單純?cè)鲩L的結(jié)果，是很多產(chǎn)品沉壓在渠道中，在經(jīng)銷商的庫存中抑或在計(jì)劃的訂單中。目前在中國，消費(fèi)葡萄酒是一門消費(fèi)教育以及培養(yǎng)興趣的課程，更是一段需要消化、吸收進(jìn)而接受的過程。一些人喝葡萄酒是因?yàn)橄矚g，另一些則是因?yàn)樽汾s潮流。其中到底會(huì)有多少人成為葡萄酒的長期消費(fèi)者？在這種教育還沒有達(dá)到收益期的大環(huán)境下，更多的消費(fèi)者容易受到來自于價(jià)格、品牌、環(huán)境等因素的干擾而成為搖擺不定的初級(jí)消費(fèi)群體。

市場(chǎng)需回歸穩(wěn)定

中國的葡萄酒市場(chǎng)和中國的股市有著非常相似的走勢(shì)規(guī)律，突然爆發(fā)從而形成的高峰期也預(yù)示著一個(gè)令人壓抑的調(diào)整期將會(huì)如約而至。拋開經(jīng)濟(jì)政策層面的大環(huán)境背景，爆發(fā)階段商家不惜一切代價(jià)將產(chǎn)品砸向市場(chǎng)的劣質(zhì)手段，沉積下來的負(fù)面信息給本身就不具備成熟渠道和消費(fèi)環(huán)境的葡萄酒市場(chǎng)所帶來的渠道堵塞、流通不暢等問題在2012年全部浮出水面。筆者僅在中秋和春節(jié)兩個(gè)消費(fèi)旺季就明顯體會(huì)到這種市場(chǎng)機(jī)遇給經(jīng)銷商帶來的緊迫感，很多經(jīng)銷商將甩貨、清貨放在這兩個(gè)大節(jié)日上，變現(xiàn)成為主流選擇。

但因此就斷言葡萄酒行業(yè)已進(jìn)入“黑夜”的說法顯然是短視的。通過近幾年中外葡萄酒企業(yè)積極開展線上線下的葡萄酒普及活動(dòng)，令廣大消費(fèi)者在掌握葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，辨別與鑒賞能力也隨之增強(qiáng)；一系列食品安全、監(jiān)管等措施的建立與完善，也引導(dǎo)了行業(yè)自律行為的加強(qiáng)，品牌意識(shí)日益成為企業(yè)的共識(shí)，這些準(zhǔn)備都為葡萄酒的理性消費(fèi)和回歸打下了很好的基礎(chǔ)。

放眼世界，全球資源的整合已基本宣告完成。無論是國外名門在國內(nèi)建廠建酒莊，還是國內(nèi)企業(yè)走出國門實(shí)現(xiàn)全球采購及收購并購，這些看似資本層面的操作手段，其實(shí)質(zhì)是在為靠近消費(fèi)的選擇做準(zhǔn)備。同屬快消品行業(yè)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)離不開同樣的行業(yè)規(guī)律，你的產(chǎn)品理由充足，你的保障和服務(wù)措施充足，消費(fèi)者選擇你的比例自然就會(huì)增加。

注重消費(fèi)者利益

葡萄酒與文化盤根錯(cuò)節(jié)的交集，使葡萄酒的消費(fèi)必然與文化密不可分，簡單到一個(gè)酒名所附帶的品牌文化信息都讓初涉者倍感壓力，每一款動(dòng)輒幾百元甚至上萬元的葡萄酒都能說得出無數(shù)個(gè)傲然于世的理由，拗口的名字、未知的產(chǎn)區(qū)、陌生的酒莊和傳奇的故事讓消費(fèi)者總是不自覺地低下頭感嘆自己的“無知”。布道者的推廣策略首先是使葡萄酒在高端消費(fèi)領(lǐng)域得到土壤，價(jià)格的不透明性更為團(tuán)購渠道成為葡萄酒銷售的主渠道變得順其自然。在名莊酒熱炒后的價(jià)格暴跌、商家競爭加劇、電商崛起等眾多因素的作用下，這層神秘的面紗正在慢慢退去，消費(fèi)者不再盲目被消費(fèi)，霧里看花。當(dāng)選擇過多的時(shí)候往往會(huì)讓消費(fèi)者放棄選擇，同樣當(dāng)質(zhì)疑感強(qiáng)于消費(fèi)意愿時(shí)，也會(huì)引導(dǎo)放棄。這種對(duì)所消費(fèi)產(chǎn)品的不確認(rèn)性反映到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)，理性消費(fèi)占據(jù)了主導(dǎo)，葡萄酒的理性市場(chǎng)也就必然開始回歸。在這種回歸理性的消費(fèi)背后，誰讓消費(fèi)者成為真正的贏家，誰就跑贏了市場(chǎng)。

合理營銷帶來商機(jī)

營銷沒有新花樣，踏踏實(shí)實(shí)做好適合自己的方式就是一種堅(jiān)持。專賣店也好連鎖店也罷，傳統(tǒng)渠道還是電商渠道無不體現(xiàn)在價(jià)值營銷、體驗(yàn)營銷、文化營銷、口碑營銷、心理營銷、情境營銷和聯(lián)合營銷幾個(gè)方面。而渠道精耕和縱深化發(fā)展都將在2013年乃至未來幾年內(nèi)成為渠道經(jīng)銷商的狙擊重點(diǎn)。

品牌運(yùn)營商如何分銷下巨大的庫存，不但上游需要保住代理資格，下游更需要消化積壓在倉庫和渠道的產(chǎn)品，大量的中途費(fèi)用和資金周轉(zhuǎn)將使運(yùn)營商倍感壓力，而團(tuán)購渠道在政府開明政治的推動(dòng)下，銷量大幅下滑已成必然，如何在夾縫中生存是他們?cè)?013年必須面對(duì)的首要問題。

對(duì)于近兩年大量資金投入在酒莊建設(shè)和收購的企業(yè)來說，這部分資金的回籠在未來幾年內(nèi)形成了巨大的不確定性。但壓力帶來的是更大的動(dòng)力，中國市場(chǎng)巨大的消費(fèi)潛力以及政策性引導(dǎo)的區(qū)域重點(diǎn)開發(fā)戰(zhàn)略，都將指引運(yùn)營商和渠道商尋找新的機(jī)會(huì)市場(chǎng)，規(guī)避競爭風(fēng)險(xiǎn)，加大自檢自查力度。安全性在這一里也將促使經(jīng)營者們時(shí)刻提醒自己，沉淀帶來的是水清鏡明，在沸沸揚(yáng)揚(yáng)的硝煙散盡后，必將留得一片繁榮再興。中國酒類市場(chǎng)葡萄酒份額不斷增長

葡萄酒在中國酒類零售市場(chǎng)的份額在不斷增長中。全球領(lǐng)先的消費(fèi)、產(chǎn)品和市場(chǎng)情報(bào)供應(yīng)商英敏特(Mintel)最新發(fā)布的行業(yè)分析報(bào)告指出，到2017年中國葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)能力將達(dá)到28.27億升，消費(fèi)總額達(dá)到938億元人民幣，增長幅度達(dá)102.5%。

“葡萄酒正逐步從啤酒和中國傳統(tǒng)蒸餾飲料市場(chǎng)中爭奪份額。白酒的酒精含量高達(dá)40%-60%，而且政府正在嚴(yán)厲打擊酒后駕車和控制公務(wù)接待中飲用白酒，葡萄酒開始作為白酒的替代品走上餐桌?！庇⒚籼胤治鰩烳atthew Crabbe表示，“中國人想要接近西方的飲酒習(xí)慣也是葡萄酒進(jìn)入中國市場(chǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。然而，葡萄酒還需要在低端市場(chǎng)上與啤酒開展競爭，在高端市場(chǎng)上與進(jìn)口烈酒進(jìn)行競爭?！?/p>

洋品牌沖擊國產(chǎn)紅酒市場(chǎng)

隨著中國市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的需求日益強(qiáng)勁，進(jìn)口葡萄酒將受益最大。英敏特的報(bào)告顯示，盡管國產(chǎn)葡萄酒依然主導(dǎo)市場(chǎng)，但是進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)份額越來越大，據(jù)估算2012年進(jìn)口葡萄酒銷售額占到了葡萄酒市場(chǎng)總銷售額(零售＋餐飲)的19.4%。而且，進(jìn)口關(guān)稅的下降和進(jìn)口葡萄酒種類的不斷增加，使得進(jìn)口葡萄酒開始快速進(jìn)入中低端市場(chǎng)，給國產(chǎn)葡萄酒原有的價(jià)格優(yōu)勢(shì)帶來了威脅。在調(diào)查中，有75%的中國消費(fèi)者表示“如果價(jià)格相同，我寧愿選擇進(jìn)口葡萄酒而非國產(chǎn)葡萄酒”，只有7%的消費(fèi)者持不同看法。從品類上看，紅酒仍然主導(dǎo)中國葡萄酒市場(chǎng)，2012年的零售總?cè)萘窟_(dá)到6.529億升，占到葡萄酒總消費(fèi)容量的78%。相對(duì)而言，2012年白葡萄酒的零售總?cè)萘繌?008年的7430萬升增長到2012年的1.726億升，成為中國市場(chǎng)上增速最快的葡萄酒類別。

保稅區(qū)直銷可優(yōu)惠兩三成

“葡萄酒漸成消費(fèi)主流，但由于渠道眾多、進(jìn)口環(huán)節(jié)復(fù)雜，在價(jià)格虛高的同時(shí)，還極易買到假酒，不過今后，泉州市民可以喝到越來越多的放心且實(shí)惠的進(jìn)口酒了?！庇浾邚娜莺ｊP(guān)獲悉，泉州出口加工區(qū)正加快葡萄酒交易展示中心建設(shè)，形成集聚效應(yīng)。目前，已有4家酒類項(xiàng)目入駐保稅商品展示交易市場(chǎng)，包括泉州優(yōu)傳供應(yīng)鏈有限公司、威克森、凌雙利酒業(yè)、都市貴族等。

在其中一家酒業(yè)交易展廳，記者看到，貨架上匯集了來自法國、西班牙等全球1000余種原瓶進(jìn)口葡萄酒。“從去年12月份開業(yè)以來，目前每個(gè)月的銷量約為70萬元左右。”該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，隨著規(guī)模的擴(kuò)大，未來從泉州出口加工區(qū)發(fā)出的銷量有望達(dá)到1000萬元，輻射整個(gè)福建地區(qū)，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格也將產(chǎn)生影響。一方面，保稅功能減少進(jìn)口商資金壓力，另一方面，直銷模式也將減少成本。

“許多人對(duì)進(jìn)口葡萄酒的印象是價(jià)格昂貴，主要是由于進(jìn)口環(huán)節(jié)復(fù)雜、渠道眾多造成的，往往每瓶1歐元的紅酒到了國內(nèi)就得賣到300多元?！睒I(yè)內(nèi)人士介紹，集散中心的交易市場(chǎng)不僅面向各酒類經(jīng)銷商，并且還直接面對(duì)消費(fèi)者零售。直接把倉庫和賣場(chǎng)設(shè)在保稅區(qū)，自然省去了很大一筆物流費(fèi)。去掉了傳統(tǒng)進(jìn)口葡萄酒銷售模式層層加價(jià)的中間環(huán)節(jié)，直接貼近終端市場(chǎng)，某些品類消費(fèi)者可以以低于傳統(tǒng)渠道20%—30%的價(jià)格購買到。

不過，葡萄酒消費(fèi)上升的同時(shí)，假冒葡萄酒帶來的問題也愈加凸顯。英敏特在報(bào)告中指出，有近三分之二(61%)的葡萄酒消費(fèi)者認(rèn)為，很多人缺乏辨識(shí)葡萄酒真?zhèn)蔚哪芰?。不過，中國消費(fèi)者也熱衷于提高自身對(duì)葡萄酒的鑒賞力，近九成(88%)調(diào)查對(duì)象表示很想多了解葡萄酒。Crabbe認(rèn)為，這種廣泛的愛好為葡萄酒提供了更多市場(chǎng)參與機(jī)會(huì)。

盡管紅酒的市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，但國內(nèi)多家葡萄酒企業(yè)卻相繼發(fā)布盈利預(yù)警。對(duì)此業(yè)內(nèi)人士分析指出，當(dāng)前國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)正在不斷遭遇進(jìn)口紅酒的沖擊，經(jīng)銷商在進(jìn)口紅酒高毛利的誘惑下，不少已轉(zhuǎn)投進(jìn)口酒市場(chǎng)。

國內(nèi)酒類市場(chǎng)格局的變化一度成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。在高端白酒銷售量持續(xù)下滑的背景下，紅酒市場(chǎng)開始迎來了發(fā)展的黃金時(shí)期。在市場(chǎng)進(jìn)入快速“洗牌”之際，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)如何求變應(yīng)對(duì)，正成為亟待克服的挑戰(zhàn)。

國產(chǎn)葡萄酒需自救：

三巨頭業(yè)績齊下跌，最近五年是國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)高速發(fā)展的時(shí)期，與此同時(shí)，國際金融危機(jī)及市場(chǎng)競爭的加劇也給國產(chǎn)葡萄酒品牌帶來了明顯影響。近期張?jiān)＜瘓F(tuán)、王朝酒業(yè)等多家國內(nèi)葡萄酒品牌發(fā)布預(yù)警，使得這一市場(chǎng)再度備受關(guān)注。

近日，記者從多家國內(nèi)葡萄酒上市企業(yè)年報(bào)中了解到，中糧集團(tuán)旗下子公司中國食品發(fā)布2012年業(yè)績，去年凈利潤下滑40.8%，至3.82億元。葡萄酒納入中糧全產(chǎn)業(yè)鏈后，長城市場(chǎng)戰(zhàn)略愈發(fā)模糊與缺失；另一紅酒巨頭企業(yè)王朝酒業(yè)此前曾發(fā)布盈利預(yù)警，預(yù)期集團(tuán)截至2012年12月31日的業(yè)績將轉(zhuǎn)盈為虧，登陸港交所8年以來首次虧損；此外，張?jiān)2012實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入56.2億元，同比降6.77%，凈利潤16.95億元，同比降11.1%，上市13年來首次營收和利潤齊降。

就在不少國內(nèi)葡萄酒企業(yè)業(yè)績下滑的同時(shí)，國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量卻在快速增長。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅以我國自歐盟進(jìn)口的葡萄酒為例，2008年至2011年年均增幅達(dá)67.71%。與此同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒也不斷向中低端市場(chǎng)滲透，而此前這一細(xì)分市場(chǎng)恰恰是國產(chǎn)葡萄酒的主場(chǎng)。

國產(chǎn)紅酒銷售量下滑：多家紅酒企業(yè)業(yè)績的下滑，在本市的紅酒市場(chǎng)中同樣有所顯現(xiàn)。昨天，記者在位于黃河道附近的某大型超市賣場(chǎng)中看到，價(jià)位在幾十元區(qū)間的紅酒大多為國產(chǎn)品牌，百元到千元左右的中高檔葡萄酒銷售區(qū)卻幾乎被進(jìn)口品牌所占據(jù)，“進(jìn)口紅酒包裝比較精美，口感也不錯(cuò)，送人比較上檔次?！奔t酒銷售區(qū)域的工作人員表示，更重要的是，進(jìn)口紅酒的價(jià)格不斷下滑，更能夠滿足普通市民的需求，賣場(chǎng)聯(lián)系經(jīng)銷商進(jìn)貨，也以進(jìn)購進(jìn)口紅酒為主。

正在賣場(chǎng)中選購葡萄酒的市民黃先生告訴記者，以前超市中大多是張?jiān)?、長城這類國產(chǎn)紅酒，但是最近兩年，各種進(jìn)口品牌越來越多了，“進(jìn)口紅酒價(jià)格也不貴，還能嘗個(gè)新鮮，所以不管是送人還是自己喝，我都更愿意選擇進(jìn)口紅酒?！痹撡u場(chǎng)酒水區(qū)域的負(fù)責(zé)人同時(shí)表示，和去年第一季度相比，今年賣場(chǎng)紅酒產(chǎn)品的整體銷售量提高了30%左右，但這其中，主要是進(jìn)口紅酒銷售量的增長，國產(chǎn)紅酒的銷售量基本持平于去年同期水平，甚至還有小幅下滑。

不僅在超市賣場(chǎng)中，國產(chǎn)紅酒的銷售量不及進(jìn)口紅酒，在一些紅酒酒莊中，進(jìn)口紅酒更是絕對(duì)的銷售主力。記者在某商場(chǎng)地下酒莊中看到，店內(nèi)80%以上的產(chǎn)品都是進(jìn)口品牌。“這款法國進(jìn)口紅酒買一送一活動(dòng)，價(jià)格低至每瓶110元，回頭客特別多?！痹摼魄f負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)口紅酒越賣越便宜，消費(fèi)者也是更愿意選擇進(jìn)口紅酒，“我們店進(jìn)口紅酒基本上每周都要補(bǔ)貨，但是國產(chǎn)紅酒有時(shí)候一個(gè)月才補(bǔ)一次貨?？梢哉f國產(chǎn)紅酒的銷售量是呈現(xiàn)稍稍萎縮的態(tài)勢(shì)?！?/p>

品類有限限制競爭力

盡管國產(chǎn)葡萄酒品牌面臨洋品牌的壓力，但同樣也面臨著機(jī)遇。隨著中國葡萄酒行業(yè)進(jìn)入洗牌期，市場(chǎng)出現(xiàn)了兩大變化，一是國產(chǎn)、進(jìn)口葡萄酒之間競爭更為充分，重新劃分市場(chǎng)版圖；二是進(jìn)口葡萄酒內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生新的運(yùn)營模式，市場(chǎng)將形成部分綜合品牌運(yùn)營商。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華表示，“未來進(jìn)口葡萄酒的沖擊將是國產(chǎn)葡萄酒面臨的最大挑戰(zhàn)?！边M(jìn)口葡萄酒的攻勢(shì)愈加猛烈，其已不滿足于高端葡萄酒的市場(chǎng)份額，并已從品類、價(jià)格等方面發(fā)力，大有與國產(chǎn)品牌爭奪中端市場(chǎng)之勢(shì)。與進(jìn)口葡萄酒相比，國產(chǎn)葡萄酒不僅品牌影響力略低，品類有限更是其競爭力弱的關(guān)鍵因素，“未來國產(chǎn)葡萄酒商應(yīng)在釀酒葡萄種植基地方面努力，凸顯地域與釀酒葡萄品種的匹配效果，以豐富的產(chǎn)品品種與進(jìn)口葡萄酒一爭高低?！?/p>

與此同時(shí)，也有業(yè)內(nèi)人士分析指出，面對(duì)國外葡萄酒軍團(tuán)的猛烈進(jìn)攻，本土葡萄酒要想在與洋葡萄酒的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地，要規(guī)范國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)運(yùn)作，通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)，創(chuàng)立品牌意識(shí)，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展；同時(shí)，加快“整合”步伐，積極尋求與國際同行經(jīng)驗(yàn)交流的機(jī)會(huì)，借鑒他們的營銷、管理、等級(jí)制度劃分等

近期紅酒市場(chǎng)情況：進(jìn)口葡萄酒量升價(jià)跌，中高檔進(jìn)口酒價(jià)格穩(wěn)定。

“中央及有關(guān)部門要求厲行節(jié)約、嚴(yán)查公款吃喝，中高檔白酒價(jià)格因之逐步下調(diào)，整個(gè)白酒品類都在降價(jià)，包括了所有品牌?！崩蓢H酒業(yè)董事長林棟梁介紹，在白酒消費(fèi)不振、庫存壓力明顯的情況下，一些商務(wù)宴請(qǐng)、自用的葡萄酒尤其是進(jìn)口紅酒卻表現(xiàn)顯眼。

不過，與國產(chǎn)酒降價(jià)相比，中高檔的進(jìn)口酒價(jià)格則相對(duì)穩(wěn)定。記者在市區(qū)津淮街某專營進(jìn)口酒的酒莊看到，貨架上陳列的紅酒產(chǎn)地有十多個(gè)，最便宜的一瓶只要79元，貴的在千元左右。據(jù)該店店員介紹，“從春節(jié)前至今，價(jià)格幾乎沒有調(diào)整，銷量也沒受影響。近幾年進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格逐步走低和一些國產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)相差無幾了，而且進(jìn)口葡萄酒在品質(zhì)和口感等方面要比國產(chǎn)的更好，性價(jià)比也較高”。

競爭者分析： 目前，國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)年產(chǎn)量達(dá)萬噸的企業(yè)已經(jīng)超過20個(gè)，而稱得上葡萄酒生產(chǎn)巨頭的企業(yè)有張?jiān)?、長城、王朝3家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)力雄厚的3個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)占有率分別為：張?jiān)?9.35%、長城16.09%、王朝15.57％。消費(fèi)者對(duì)3個(gè)品牌的熟悉程度分別為張?jiān)?3％、長城35％、王朝30%；消費(fèi)者最常喝的葡萄酒品牌張?jiān)Ｕ?3％、長城占19％、王朝占15％。其中我國馳名商標(biāo)張?jiān)Ｆ咸丫剖窍M(fèi)者最熟悉又最常喝的品牌?，F(xiàn)在，我們對(duì)于紅酒的主要競爭者——張?jiān)＿M(jìn)行一定分析。作為我國紅酒市場(chǎng)的龍頭，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司已做了如下努力并取得一定成功：

在長年的成長、發(fā)展中，它由“做買賣”轉(zhuǎn)變?yōu)椤白鍪袌?chǎng)”，從“推銷”變成“營銷”。這兩個(gè)轉(zhuǎn)變使企業(yè)的經(jīng)營不再是單純的生產(chǎn)和推銷問題，而是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的調(diào)研、決策、實(shí)施、監(jiān)控的有機(jī)結(jié)合，在滿足消費(fèi)者利益的同時(shí)為企業(yè)創(chuàng)造最佳效益。在正確營銷觀念的指導(dǎo)下1997、1998連續(xù)兩年產(chǎn)銷量、銷售收入和市場(chǎng)占有率均高居同行業(yè)榜首；在1998全國產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力調(diào)查中，榮獲消費(fèi)者心目中的理想品牌、實(shí)際購買品牌和1999年購物首選品牌三項(xiàng)第一。

從1998年起，張?jiān)Ｍㄟ^一個(gè)聲勢(shì)巨大的全國性活動(dòng)，為其找到了很多新生性消費(fèi)者：這就是它近兩年在全國各地舉行的“中國葡萄酒文化展”。百年張?jiān)Ｓ兄詈竦奈幕滋N(yùn)，中西合璧的張?jiān)Ｔ谑袌?chǎng)開拓中越來越強(qiáng)調(diào)一種文化認(rèn)同，即強(qiáng)調(diào)自己的東方個(gè)性?；谥袊鴤鹘y(tǒng)文化的“中國葡萄酒文化展”，利用大量的圖片和史實(shí)，詳細(xì)介紹了中國葡萄酒2000多年的悠久歷史。在2000年張?jiān)５臓I銷策略中，最核心的部分仍然是：培育市場(chǎng)，培養(yǎng)消費(fèi)者，且一如既往“用心良苦”。

為了培養(yǎng)消費(fèi)者，張?jiān)Ｖτ凇皽贤ā?。受價(jià)格因素限制，經(jīng)常性的葡萄酒消費(fèi)者，主要是中高收入階層，另外，行政管理層人士也是不可忽視的主流消費(fèi)群；偶爾性消費(fèi)者，則以年輕人為主。張?jiān)贤ǖ闹饕獙?duì)象就是這些人，即將經(jīng)常性消費(fèi)者鞏固下來，讓偶爾性消費(fèi)者逐漸轉(zhuǎn)向經(jīng)常性消費(fèi)者，同時(shí)開拓新的大量新生性消費(fèi)者。針對(duì)不同的消費(fèi)層次，它們采用了不同的溝通方式。

1、對(duì)經(jīng)常性消費(fèi)者而言：張?jiān)Ｍㄟ^一系列目標(biāo)明確的整合傳播，主要展示葡萄酒的健康、自然及其文化內(nèi)涵——葡萄酒的品味和格調(diào)。它們通過對(duì)經(jīng)常性消費(fèi)者主要的信息來源，如高品位雜志、體育節(jié)目、酒店等，進(jìn)行“潤物細(xì)無聲”的文化滲透，提高葡萄酒在這些消費(fèi)者心目中的親和力，同時(shí)通過一系列品牌策略，樹立起張?jiān)|方紅酒經(jīng)典形象，以“傳奇品質(zhì)，百年張?jiān)！弊鳛橹黝}，也使對(duì)葡萄酒的系統(tǒng)傳播得到了較好的效果。

2、對(duì)偶爾性消費(fèi)者而言：

張?jiān)t側(cè)重于訴展葡萄酒本身的時(shí)尚色彩，通過對(duì)大眾傳媒的控制性傳播，傳達(dá)各種葡萄酒的時(shí)尚資訊，營造出一種氛圍，即把葡萄酒作為一種身份的象征進(jìn)行推廣，使其成為時(shí)尚潮流中一部分。如在報(bào)紙上開辟醒目的葡萄酒消費(fèi)專欄，在電視臺(tái)黃金時(shí)間插播葡萄酒的各類專題，舉辦各種葡萄酒知識(shí)講座等。通過日積月累的滲透式傳播，讓消費(fèi)者開始樹立這么一種心態(tài)：選擇葡萄酒就是在選擇一種更好的生活方式。事后的調(diào)查表明：很多消費(fèi)者都受到了這種傳播的影響，并逐漸喜歡上了葡萄酒。

我們應(yīng)該對(duì)張?jiān)５倪@些舉措引起思考，對(duì)于消費(fèi)者而言，紅酒已經(jīng)不單單是一種飲品，它應(yīng)該是一種優(yōu)質(zhì)的生活狀態(tài)，以及某種關(guān)于生活態(tài)度的追求。

張?jiān)５某晒?jīng)歷向我們證明，要想把握消費(fèi)者需“對(duì)癥下藥”，針對(duì)不同消費(fèi)者，抓住其消費(fèi)心理，迎合其生活態(tài)度，充分展示產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，使產(chǎn)品與消費(fèi)者的生活相融合。

產(chǎn)品營銷早已不是過去簡單的將產(chǎn)品推銷出去，它應(yīng)該是在消費(fèi)者的心中建立起一定的產(chǎn)品意識(shí)，讓我們的產(chǎn)品變成一種理念，在消費(fèi)者的心里生根發(fā)芽，最終形成穩(wěn)定的品牌忠誠度。

通過對(duì)張?jiān)５戎饕偁幷叩姆治?，找出它們的營銷薄弱點(diǎn)，已一個(gè)最佳的角度將產(chǎn)品滲透市場(chǎng)。具體方式在之后的網(wǎng)絡(luò)營銷等介紹中將做具體分析。

3、概念營銷：概念營銷源自于現(xiàn)代營銷適應(yīng)消費(fèi)和創(chuàng)造需求的功利主義本質(zhì)，在攻城略地?fù)屨际袌?chǎng)的競爭中發(fā)揮著先鋒和號(hào)角作用。

1）、觀念促導(dǎo)，先聲奪人

在產(chǎn)品正式上市之前，提早進(jìn)行營銷宣傳工作。首先為消費(fèi)者傳遞新的消費(fèi)觀念、變化趨勢(shì)和生活標(biāo)準(zhǔn)，推出即將應(yīng)市的兩款產(chǎn)品的信息。消費(fèi)者未見產(chǎn)品，已聞其聲，在有意與無意中獲得了新的消費(fèi)動(dòng)態(tài)，了解了先進(jìn)的商品知識(shí)，這有利于形成對(duì)我們的產(chǎn)品銷售有利的產(chǎn)品概念及品牌概念。這就為買賣互利交換準(zhǔn)備了顧客基礎(chǔ)。

2）、加大投資回報(bào)率

從產(chǎn)品的新、奇、美、特、便利等特征宣傳入手，適應(yīng)消費(fèi)者喜新厭舊的心理，為消費(fèi)者提供新的選擇及其時(shí)間上的決策余地。消費(fèi)者可以在理性思考之中接受新的消費(fèi)觀念，動(dòng)搖原有的消費(fèi)習(xí)慣，建立起新的消費(fèi)傾向或心理定勢(shì)，產(chǎn)生對(duì)新產(chǎn)品的心理期待。這樣，一旦我們的產(chǎn)品上市，潛在需求很快會(huì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)購買活動(dòng)。這就大大縮短了新產(chǎn)品拓展市場(chǎng)的時(shí)間，加快了利潤回報(bào)的速度，切合了產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)生命周期縮短的要求。

4、市場(chǎng)定位

年輕白領(lǐng)

5、營銷4P：

1、價(jià)格

通過初步定價(jià)：樂古堡（120元/瓶）和法蘭西小木屋（80元/瓶）來運(yùn)行撇脂定價(jià)策略：

其一，紅酒市場(chǎng)較為廣闊，而紅酒的消費(fèi)價(jià)格敏感度也不如其他酒類，而對(duì)品牌的敏感度較高，較高的價(jià)格不會(huì)造成消費(fèi)者的大量減少。

其二，高價(jià)會(huì)使需求在一定程度上減少一些，但這并不致抵消高價(jià)為我們帶來的利益。其三，我們的紅酒價(jià)格雖然稍有偏高，但在大的紅酒市場(chǎng)背景下以及品牌支持下單價(jià)仍然是比較低的，這樣的定價(jià)會(huì)使消費(fèi)者認(rèn)為我們的產(chǎn)品更加優(yōu)質(zhì)，加深對(duì)產(chǎn)品的好感。

2、產(chǎn)品

3、分銷

4、促銷

小知識(shí)：

紅酒的保質(zhì)期：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)方面是：溫度、濕度、光線和振動(dòng)。我們現(xiàn)在喝的葡萄酒都是有保質(zhì)期的，其實(shí)不然，這些保質(zhì)期都是人為規(guī)定的。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當(dāng)年即可上市。陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過了15年酒就不好喝了。

“保質(zhì)期”從字面上講就是物品能保證質(zhì)量的期限。眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個(gè)從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。原則上講，酒在其巔峰期時(shí)飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對(duì)地說其就不能飲用了，只是其品質(zhì)不濟(jì)了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用她了。而所謂的“變質(zhì)”，更多的時(shí)候是因?yàn)楸４娌划?dāng)而造成酒質(zhì)粗糙或變得酸苦有異味，或是因?yàn)榘l(fā)生oaky現(xiàn)象。因此，到底那個(gè)時(shí)點(diǎn)算是“保質(zhì)期”，是巔峰期時(shí)？還是衰落期中的某一時(shí)點(diǎn)？

再者，即使理論上規(guī)定，酒在從裝瓶到其要轉(zhuǎn)為衰落期時(shí)的時(shí)間是“保質(zhì)期”，要確定這個(gè)時(shí)間也是很不容易的。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間與眾多因素有關(guān)：年份, 葡萄品種，釀制工藝，產(chǎn)地，出品人，存放條件等等。雖然有一定規(guī)律可循（見前述的文章），但如果要定量的話還是很難的。其中某一個(gè)因素變化了，其結(jié)果也就會(huì)有不同，而常常這種變化的結(jié)果是要通過實(shí)際品嘗才可最終確定的，并得到一定的預(yù)見。也就是說，每支酒，不同年份，視實(shí)際情況不同而定。顯然，預(yù)先硬性的規(guī)定某支酒10年或是20年或是50年,是沒有什么意義的。試想，1900年的Chateau d'Yquem仍然完美，這個(gè)“保質(zhì)期”該如何確定呢？

當(dāng)然，如果沒有所謂“保質(zhì)期”的規(guī)定，對(duì)于葡萄酒知識(shí)相對(duì)較少的一般消費(fèi)者來說確實(shí)是一個(gè)比較難于判斷和理解的問題。也為其在選擇時(shí)帶來不便。但是，如果硬性規(guī)定個(gè)“保質(zhì)期”勢(shì)必也會(huì)造成誤導(dǎo)。在法國等傳統(tǒng)葡萄酒國家,也沒有法律的規(guī)定,限定葡萄酒所謂的“保質(zhì)期”，但消費(fèi)者不會(huì)有疑惑，是因?yàn)樗麄冇邢嚓P(guān)的知識(shí)，能進(jìn)行必要的判斷。看來，要讓國人理解明白葡萄酒沒法規(guī)定確切的“保質(zhì)期”，還是待讓人們了解更多的葡萄酒，掌握相關(guān)的知識(shí)。葡萄酒保存有很大的學(xué)問，一般來說干白最多可以保存20年，混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要視具體情況而定，不同年份的葡萄所釀制的酒口味是不一樣的，在橡木桶內(nèi)保存的時(shí)間也不一樣。酒瓶上印的年份是指產(chǎn)酒的時(shí)間而不是裝瓶的時(shí)間，但保存的時(shí)間最為關(guān)鍵，這一點(diǎn)就像是廚師炒菜時(shí)掌握火候。酒廠專家們會(huì)對(duì)貯存在木桶內(nèi)的葡萄酒定期進(jìn)行品嘗，從而決定它的灌裝時(shí)間。重要的是，品酒者一旦從市場(chǎng)上將酒買回家就應(yīng)把盡早把它喝掉，不宜長存。最新短信息：

【香港成為亞洲最成熟葡萄酒市場(chǎng)】VINEXPO/IWSR全新研究報(bào)告稱,香港是亞洲最成熟的葡萄酒市場(chǎng),其每年人均消費(fèi)量高達(dá)5.3升,為亞洲之冠,人均葡萄酒消耗量是日本及新加坡的兩倍。其中,紅葡萄酒占據(jù)主導(dǎo)市場(chǎng),占所有葡萄酒消費(fèi)量的82.5%。香港的葡萄酒市場(chǎng)增長將更多的趨向于高端產(chǎn)品。香港是眾多葡萄酒專業(yè)人士的聚集地,同時(shí)擁有大量的精品葡萄酒銷售店,供應(yīng)貨源充足的高品質(zhì)葡萄酒,未來5年中,香港葡萄酒消費(fèi)量將進(jìn)一步增長39.62%,到2016年升至476萬箱。

【太原:白酒市場(chǎng)低迷 紅酒銷售好于往年】記者走訪太原市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),與傳統(tǒng)高端白酒近來的慘淡經(jīng)營相比,2013年太原葡萄酒市場(chǎng)的銷售情況卻明顯好于往年。隨著白酒“塑化劑事件”和中央?yún)栃泄?jié)約等政策的落實(shí),人們對(duì)健康與節(jié)約的酒水消費(fèi)理念日漸認(rèn)同。

【哈爾濱:無論送禮或自用 最火紅酒洋啤酒】2013年1月30日,走訪酒水市場(chǎng),看到高端白酒遇冷,中低檔白酒及紅酒銷售火爆。令人意想不到的是,以地產(chǎn)啤酒為驕傲的冰城,洋啤酒呈現(xiàn)“風(fēng)景獨(dú)好”趨勢(shì)。

近幾年來,中國葡萄酒市場(chǎng)以年20%的速度擴(kuò)張。同時(shí),進(jìn)口葡萄酒的增長量每年更達(dá)到了40%-50%。中國資本海外投資酒莊便成了潮流。僅在波爾多產(chǎn)區(qū),由中國投資者購買的酒莊達(dá)15家。利潤方面,以波爾多地區(qū)的10種葡萄酒參照,在過去3年,投資回報(bào)率為150%,5年回報(bào)率達(dá)到350%,10年回報(bào)率高達(dá)500%。

隨著歐洲及澳大利亞各國關(guān)于2013年葡萄酒出口報(bào)道的發(fā)布,中國市場(chǎng)已成為法國葡萄酒的最大出口國,未來也可能成為西班牙、德國、澳大利亞等眾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)國的最大出口國。另外隨著大量優(yōu)質(zhì)葡萄酒涌進(jìn)中國市場(chǎng),以往高高在上的葡萄酒價(jià)格也明顯松動(dòng),普遍下調(diào)20%,價(jià)格泡沫瀕臨破碎。

據(jù)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2012年中國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量達(dá)13.82億升,同比增長16.9%。規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)銷售收入達(dá)438.46億元,同比增長14.39%。在天津市場(chǎng)中,白酒獨(dú)大的市場(chǎng)格局正在慢慢瓦解,紅酒的市場(chǎng)占有率節(jié)節(jié)攀升。業(yè)內(nèi)人士分析指出,今年內(nèi)紅酒產(chǎn)品的市場(chǎng)占比有望達(dá)到3成。

英敏特分析師Matthew Crabbe近日指出:“隨著收入越來越多,中國消費(fèi)者們對(duì)自己獨(dú)特的欣賞品位的信心變得更強(qiáng),在選擇紅酒時(shí)也會(huì)更加大膽,不會(huì)僅僅局限于紅葡萄酒。消費(fèi)者對(duì)紅酒口感多元化的需求使得非紅葡萄酒市場(chǎng)也開始繁榮起來,這樣也有利于拓寬紅酒市場(chǎng),創(chuàng)造更多的消費(fèi)機(jī)會(huì)?！?/p>

【進(jìn)口葡萄酒加速開拓中國市場(chǎng) 】近日隨著歐洲及澳大利亞各國2013年葡萄酒出口報(bào)道發(fā)布,中國已逐漸成為各國首要出口地。中國市場(chǎng)如今已成為法國葡萄酒的最大出口國,未來也可能成為西班牙、德國(請(qǐng)密切注意這個(gè)國家的白葡萄酒)、澳大利亞等眾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)國的最大出口國。

第四篇：安徽紅酒市場(chǎng)分析

蘇皖地區(qū)紅酒市場(chǎng)報(bào)告

安徽紅酒市場(chǎng)分析報(bào)告

?中國紅酒市場(chǎng)最令人激動(dòng)的就在于‘豪氣’二字。大量顧客只愿意購買最好或者最稀少的紅酒，并且愿意為此支付令人咂舌的金錢。?香港

BerryBros&Rudd的市場(chǎng)總監(jiān)NickPegna如是說。的確，出于對(duì)身份、地位的重視，中國紅酒市場(chǎng)消費(fèi)存在一種品牌化奢侈生活的風(fēng)氣。一旦你有了豪宅、名車、名表，那么頂級(jí)紅酒就是接下來順理成章的新目標(biāo)。就像亞洲之于

LouisVuitton,Bulgari還有Gucci那樣，中國在紅酒消費(fèi)方面也逐漸后來居上。乘著2007年3月重慶春季糖酒會(huì)的航母啟動(dòng)，拉菲酒開始了中國超高端紅酒的攻堅(jiān)戰(zhàn)，國內(nèi)張?jiān)！㈤L城等著名品牌廠商紛紛接戰(zhàn)，中國紅酒超高端市場(chǎng)戰(zhàn)火拉開了帷幕。

市場(chǎng)最誘惑商家的永遠(yuǎn)是?利潤?，超高端定位自然就決定了其市場(chǎng)份額有限，是市場(chǎng)營銷的金字塔尖。要想到達(dá)這個(gè)金字塔尖就勢(shì)必踩著很多人的肩膀才能到達(dá)，可想而知其艱難程度。

市場(chǎng)難度總是避免不了的，但商家的目標(biāo)總要實(shí)現(xiàn)，其實(shí)我個(gè)人認(rèn)為，一個(gè)商家要實(shí)現(xiàn)自己的營銷目標(biāo)就是一個(gè)簡單的硬道理——?征服?消費(fèi)者。既然要?征服?消費(fèi)者，那我們就從要?征服?的對(duì)象入手。

消費(fèi)類型決定市場(chǎng)份額

?當(dāng)然，和歐洲老牌紅酒愛好者相比，中國紅酒迷更具有享樂主義特質(zhì)，因此他們?對(duì)于品嘗自己收藏的紅酒沒有太多猶豫，愿意打開頂級(jí)紅酒一飲而快。這一點(diǎn)倒是和美國愛好者的習(xí)慣更為接近。?蘇富比國際紅酒部的總監(jiān)

SerenaSutcliffe這樣比較不同地區(qū)紅酒愛好者之間的差別。

讓中國紅酒愛好者顯得潛力無窮的不僅是他們的錢包，也在于他們味覺上的優(yōu)勢(shì)。中國乃至整個(gè)亞洲飲食本來就強(qiáng)調(diào)味覺上的細(xì)微差別，這使他們?cè)诎盐占t酒的層次感上具有觸類旁通的優(yōu)。

但并非所有的中國紅酒愛好者都在?品酒?。新加坡著名紅酒收藏家NkYong發(fā)現(xiàn)，無論是臺(tái)北、上海、香港還是新加坡，仍舊有大量豪客只看著品牌標(biāo)簽買紅酒：?他們往往只買那些頂級(jí)名酒，尤其是被紅酒鑒賞家Parker評(píng)為滿分的紅酒。我甚至知道有人每天喝的都是ChateauPetrus出產(chǎn)的頂級(jí)紅酒。?畢竟，喝酒，尤其是請(qǐng)人喝酒之于中國人，往往不僅是享受問題，更是一個(gè)面子問題。不拿最好的紅酒招待賓客，會(huì)讓這些有錢人覺得?掉面子?。

由此，超高端紅酒市場(chǎng)空間確實(shí)很誘惑，但我們也要看清楚消費(fèi)類型，讓自己的產(chǎn)品品質(zhì)在滿足消費(fèi)者品酒的同時(shí)也要給消費(fèi)者掙足?面子?，這才是征服消費(fèi)者的關(guān)鍵所在。做好產(chǎn)品是我們現(xiàn)在很多廠商都敢拍胸脯做保證的，但說到給消費(fèi)者掙足?面子?的事情，卻都有點(diǎn)捉襟見肘了。?給別人掙足面子那是要我自己掏腰包的事情，而且要滿足不同人群，那就是個(gè)無底洞呀。?某企業(yè)老總深有感觸地說到。所以我們商家在站有市場(chǎng)的同時(shí)一定要做好良好的遠(yuǎn)景規(guī)劃，根據(jù)自己的企業(yè)實(shí)際情況開發(fā)產(chǎn)品，前期謹(jǐn)慎產(chǎn)品廣度，應(yīng)該做好深度，在品牌推廣上應(yīng)該集中資源優(yōu)勢(shì)做好推廣廣度，才不失市場(chǎng)先計(jì)。

建設(shè)有中國特色的營銷服務(wù)模式

短短幾年內(nèi)已經(jīng)成為全球第三大奢侈品市場(chǎng)的中國無疑讓很多國外紅酒商人眉開眼笑，他們來中國的次數(shù)越來越多，到訪的城市也越來越廣。?不久前我來中國大陸還只去上海，但現(xiàn)在卻每次至少要去四五個(gè)城市?，紅酒商人

Neipperg以親身經(jīng)歷折射這個(gè)市場(chǎng)的變化。至于他眼中的中國市場(chǎng)：?中國人相信最貴的紅酒就是最好的，這讓在中國做生意變得非常有趣?。這樣的評(píng)價(jià)不知是夸獎(jiǎng)還是諷刺。

是的，中國人的絕大消費(fèi)是沖動(dòng)型的也是跟風(fēng)消費(fèi)，從國外紅酒進(jìn)入中國市場(chǎng)那天起，中國紅酒市場(chǎng)就開始了越走越高的局面，也是國外紅酒頻頻造訪中國的主要原因，時(shí)間到了2007年時(shí)，中國紅酒市場(chǎng)又開始了新的變化，也成就了中國紅酒市場(chǎng)超高端走向的必然性。

既然中國紅酒超高端市場(chǎng)走向是一個(gè)必然，那在營銷上如何操作，才能讓市場(chǎng)的必然性變成商家產(chǎn)品征服消費(fèi)者的必然呢，我個(gè)人認(rèn)為要想在營銷本土化和

產(chǎn)品本土化的超高端外來紅酒市場(chǎng)上有所作為，那就應(yīng)該發(fā)揮我們自己的優(yōu)勢(shì)——有中國特色的服務(wù)進(jìn)行渠道建設(shè)。

其實(shí)我們中國在提出?有中國特色?的思想那天起，就已經(jīng)給所有營銷人也提出了一個(gè)新的思路，其實(shí)?有中國特色的?就是有區(qū)別有差異。所以當(dāng)超高端紅酒成為一個(gè)必然時(shí)，面對(duì)各個(gè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)是，我們自己鼓吹的什么技術(shù)、資金、渠道等都顯得那么渺小和無力。中國國產(chǎn)的紅酒是在口感上有一定的適應(yīng)優(yōu)勢(shì)，但當(dāng)來自紅酒故鄉(xiāng)的產(chǎn)品和我們競爭時(shí)，我們顯得不再那么自信?？粗约旱氖袌?chǎng)再流失，很多商家在多次總結(jié)問題的結(jié)論是自己的產(chǎn)品不如人、資金不雄厚、營銷人員不得力等。在常規(guī)產(chǎn)品上都競爭不了，那如何應(yīng)對(duì)超高端市場(chǎng)的必然呢？

建設(shè)自己企業(yè)的有中國特色的服務(wù)模式是超高端紅酒市場(chǎng)營銷的必然。其實(shí)，在營銷中建設(shè)有中國特色的就是我們要把差異營銷和客戶營銷進(jìn)行有力地結(jié)合。因?yàn)?，在常?guī)產(chǎn)品中我們永遠(yuǎn)就是那老三樣：商超、酒店、團(tuán)購。所以我們?cè)诔叨思t酒來臨是，還在堅(jiān)守這老三樣，將必然是敗于市場(chǎng)。

差異營銷將指導(dǎo)我們?cè)诋a(chǎn)品開發(fā)和客戶需求上下功夫，滿足不同消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)差異進(jìn)行運(yùn)作。相信我們都熟知《藍(lán)海戰(zhàn)略》，演變是一個(gè)過程，演變是一種戰(zhàn)術(shù)和戰(zhàn)略的無縫結(jié)合。張?jiān)５狞S金冰谷已經(jīng)講給我們一個(gè)道理，運(yùn)作成功的將不是在傳統(tǒng)的渠道，一定是有差異的渠道和方法。

客戶營銷的理論營銷人都知道，但卻沒有人把其精髓領(lǐng)會(huì)到位，只在做表面的客戶拜訪、客情維護(hù)等簡單工作。中國超高端紅酒市場(chǎng)的起航也給我們營銷人一個(gè)實(shí)踐客戶營銷的機(jī)會(huì)，超高端決定了其市場(chǎng)份額的有限，也決定了推廣成本的昂貴，更彰顯了其市場(chǎng)空間的誘惑。

今天的超高端紅酒市場(chǎng)起航將決定明天它的必然性，所以我們應(yīng)該提前做好準(zhǔn)備，把真正的差異營銷和客戶營銷做到位，建設(shè)一個(gè)適合自己企業(yè)的?有中國特色的營銷服務(wù)模式?才不能敗于明天的市場(chǎng)競爭。

這些年，廣東紅酒市場(chǎng)的競爭越來越激烈，呈現(xiàn)出獨(dú)特的發(fā)展趨勢(shì)：終端向大排檔、小型中餐廳等大眾化終端延伸，人性化的策略成為攻堅(jiān)終端的利器；產(chǎn)品概念引導(dǎo)消費(fèi)潮流，成為產(chǎn)品旺銷的基礎(chǔ)。無論是終端延伸還是概念推廣，都需要產(chǎn)品有個(gè)相對(duì)較大的操作空間。2003年底，廣東市場(chǎng)?年份酒熱?的時(shí)候，市場(chǎng)上主流產(chǎn)品價(jià)位在40～50元/支，這個(gè)價(jià)格帶比較成熟，眾多產(chǎn)品匯聚于此。但它留給廠商的利潤空間太小，已經(jīng)無法支撐龐大的市場(chǎng)運(yùn)作，于是，眾多廠商將主流產(chǎn)品價(jià)格提升，廣東紅酒市場(chǎng)70元價(jià)格帶基本成型。

70元成為中檔產(chǎn)品的主流價(jià)位

在2003年前，江蘇，安徽市場(chǎng)紅酒產(chǎn)品的價(jià)格集中在30~40元左右，在這個(gè)價(jià)格帶匯集了眾多的品牌。華夏和金裝長城的普通干紅終端售價(jià)在35元以上，豐收98終端價(jià)30多元，是豐收系列最暢銷的產(chǎn)品。此外，張?jiān)５睦细杉t，賀蘭山的普通干紅，香格里拉〃藏秘的青稞干紅、干白價(jià)位都在40元左右。40元成為當(dāng)時(shí)廣東市場(chǎng)中檔產(chǎn)品云集的?黃金價(jià)格帶?，不少新進(jìn)品牌也將產(chǎn)品定價(jià)瞄準(zhǔn)了這一區(qū)域。

與以前相比，蘇皖地區(qū)紅酒主流產(chǎn)品的價(jià)格有了明顯的提升，現(xiàn)在主流產(chǎn)品的價(jià)格帶至少提升了20元，70元左右成為中檔產(chǎn)品的主流價(jià)格帶。

從目前蘇皖紅酒市場(chǎng)的主流產(chǎn)品來看，價(jià)位競爭多集中在70元左右。圍繞著70元，蘇皖市場(chǎng)上紅酒主流產(chǎn)品形成了一個(gè)價(jià)格帶，其中包括了蘇皖市場(chǎng)最為暢銷的華夏長城和金裝長城的95、張?jiān)５慕獍偌{、豐收十年和95年份、香格里拉的低年份樹齡酒等眾多產(chǎn)品。從高端產(chǎn)品來看，紅酒價(jià)格也實(shí)現(xiàn)了新的突破。這種價(jià)位的提升是紅酒廠商的一種有意識(shí)的行為，他們?cè)趯?duì)銷售人員制定任務(wù)的時(shí)候就向這個(gè)價(jià)位產(chǎn)品靠攏，給予促銷員更豐厚的利潤提成，給予終端更大的力度。

在好又多、家樂福、蘇果等蘇皖大型賣場(chǎng)，華夏和金裝長城針對(duì)95和98年份酒上了大量促銷。據(jù)賣場(chǎng)人員反映，今年華夏長城主推的就是95和98這兩款產(chǎn)品，公司在這款產(chǎn)品上的力度很大，對(duì)于她們這些促銷員，在制定任務(wù)的時(shí)候也向價(jià)格在七八十元的95傾斜。

第五篇：紅酒全國市場(chǎng)分析

紅酒全國市場(chǎng)分析

-30、區(qū)域市場(chǎng)掃描

（一）杭州：市場(chǎng)“降”聲一片

威龍干紅為了擴(kuò)大杭州市場(chǎng)的占有率，在把零售價(jià)從35元/瓶的干紅降到26元/瓶后，一下占據(jù)了杭州葡萄酒市場(chǎng)50％的份額。隨后王朝、長城、張?jiān)５却笃放萍娂娊祪r(jià)大搞促銷，以期奪回曾占有的市場(chǎng)。

（二）河南：雪蘭山甜葡萄酒走俏地級(jí)市場(chǎng)

自“五一”長假以來，雪蘭山甜葡萄酒在河南的新鄉(xiāng)、安陽等地級(jí)市場(chǎng)的銷量可謂一路上漲。

據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心了解，在五一長假的婚慶中，雪蘭山甜葡萄酒無論在包裝和價(jià)格上都能滿足不同消費(fèi)者的需求，因此雪蘭山葡萄酒在假日期間走量可謂高歌猛進(jìn)。其中，36元/瓶的雪蘭山干紅在中高檔酒店銷售很不錯(cuò)，而50-60元/箱（1×6瓶）的雪蘭山普通甜酒在新鄉(xiāng)、安陽等地的農(nóng)村市場(chǎng)同樣受到消費(fèi)者的歡迎。

（三）昆明：云南紅銷量最好

據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心調(diào)查，云南省銷量最好的紅酒品牌是“云南紅”，因價(jià)格適中而深受大眾喜愛。娛樂場(chǎng)所中，“芝華士12”品牌稍占優(yōu)勢(shì)。其他品牌雖然也有一定消費(fèi)群體，但較為平淡。另外，吉林通化以其爽口的口感在昆明也大受歡迎。

（四）福建：市場(chǎng)三甲是張?jiān)?、長城、云南紅

由于福建的消費(fèi)者購買力較強(qiáng)，而且有葡萄酒消費(fèi)的習(xí)慣，因此葡萄酒在福建的走勢(shì)一直較好。據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心調(diào)查，5月份，福建葡萄酒市場(chǎng)的排名前三的是在張?jiān)?、長城、云南紅。

（五）南昌：王朝御用干紅脫穎而出

據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心了解，5月份，在南昌市場(chǎng)上，王朝的御用干紅脫穎而出，成為市場(chǎng)上暢銷的產(chǎn)品。據(jù)了解，王朝在南昌市場(chǎng)上有著牢固的市場(chǎng)基礎(chǔ)，品牌知名度和美譽(yù)度都相當(dāng)高，所以價(jià)格也相對(duì)較高。而王朝的御用干紅解決了產(chǎn)品價(jià)格透明度較高的問題，經(jīng)銷商有利可圖，終端售價(jià)34元/瓶，消費(fèi)者容易接受，使得御用干紅在南昌市場(chǎng)上脫穎而出。

（六）西安：紅酒大肆宣傳搶奪飲料市場(chǎng)

5·1開始，西安超市紅酒大肆宣傳，誓要搶奪飲料市場(chǎng)。在西安的大型超市都可以看到，不少紅酒都標(biāo)示“營養(yǎng)”、“類飲料”的說明牌。很多葡萄酒都把自己獲得到的各種殊榮和認(rèn)定展示出來。

糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心指出，曾被百般推崇的洋酒已經(jīng)不再風(fēng)光，國內(nèi)酒業(yè)正悄然成為最大贏家。以葡萄酒為例，昔日根深蒂固的舶來品成為國內(nèi)板塊的天下，張?jiān)Ｒ?6分高居葡萄酒業(yè)榜首，通化、長城尾隨其后，國外板塊竟無立錐之地。對(duì)于葡萄酒的這種巨大反差，有分析師認(rèn)為，關(guān)鍵在于消費(fèi)者選擇葡萄酒的時(shí)候不再有盲目的“崇洋心理”，葡萄酒消費(fèi)日趨理性和成熟。

（七）青島：百盛停售新天

據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心了解到，近日，青島百盛已撤掉新天葡萄酒的貨架，原因是新天葡萄酒的銷售量一直上不去，在激烈的產(chǎn)品競爭中，百盛只好將青島消費(fèi)者更看好的品牌（如：青島華東葡萄酒、煙臺(tái)張?jiān)５龋┳鳛橹饕钠咸丫其N售品牌。新天葡萄酒在青島的銷售狀況確實(shí)值得商家的思考。

（八）蘭州：干紅成為市場(chǎng)主流

糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心通過調(diào)查得知，蘭州葡萄酒市場(chǎng)以干紅消費(fèi)為主，如新天干紅系列，價(jià)格從18～108元/瓶共分了七個(gè)檔次，適應(yīng)了不同的消費(fèi)群體對(duì)價(jià)位的要求，銷量不錯(cuò)。其他如祁連、莫高、長城干紅等，市場(chǎng)反映也相當(dāng)不錯(cuò)。而干白表現(xiàn)就差強(qiáng)人意。

（九）浙江慈溪：王朝走俏高檔干酒市場(chǎng)

在浙江慈溪，受上海市場(chǎng)的影響，王朝干紅在這里居于高檔干酒的主導(dǎo)地位，消費(fèi)者一般比較認(rèn)可王朝的產(chǎn)品，因?yàn)樗馁|(zhì)量過硬，適合當(dāng)?shù)厝说目谖?。雖然價(jià)位高，但是消費(fèi)者身份和品位的象征，銷量很好。王朝高級(jí)解百納干紅在酒店的售價(jià)高達(dá)198元。

（十）太原：沙城長城干紅旺銷

在太原市場(chǎng)上，沙城長城干紅以其新鮮的口感，適中的價(jià)位贏得了消費(fèi)者的喜愛，銷量看漲。據(jù)悉，長城干紅的主要銷售渠道在中檔酒店和一些大型的商超。長城干紅的進(jìn)價(jià)在110元/箱（1×6瓶裝），而市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)在每箱130多元，每箱的利潤20多元，經(jīng)銷商的熱情很高。

（十一）西安：出口型長城換包裝

陜西中糧買斷沙城長城生產(chǎn)的出口型長城干紅在今年更換了包裝。據(jù)糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心了解，以前的產(chǎn)品包裝是以彩箱和白箱為主，而現(xiàn)在市場(chǎng)上這種包裝不再流行。于是，出口型長城干紅的包裝也變?yōu)椴菹洌伾团Ｆぜ埾嗨?，給人懷舊和深沉的感覺。經(jīng)銷商對(duì)于新包裝的反映還是不錯(cuò)的。

（十二）鄭州：民權(quán)五豐價(jià)格過于透明

在鄭州，民權(quán)五豐成為市場(chǎng)上的暢銷品牌，但是價(jià)格過于透明也使得它的發(fā)展受阻。據(jù)悉，民權(quán)五豐的鮮汁和原漿系列（磨砂瓶）是最產(chǎn)銷的兩個(gè)產(chǎn)品，它們的出貨價(jià)達(dá)到了56元/件（1*6瓶裝），而它的產(chǎn)品在超市中的售價(jià)僅在10元～10.5元之間，經(jīng)銷商和終端的利潤太薄，熱情不高。

（十三）哈爾濱：通化股份新品拓市

近日，糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心從哈爾濱市場(chǎng)上了解到，通化股份面向哈爾濱市場(chǎng)推出一款新品——通化養(yǎng)生紅葡萄酒。該酒屬于甜酒的一種，定位中檔，終端的零售價(jià)格在每瓶15元。現(xiàn)在主要在黑龍江做市場(chǎng)，然后再輻射東三省。據(jù)悉，該酒屬于通化股份的一個(gè)補(bǔ)充產(chǎn)品，它的出現(xiàn)，完善了通化股份的產(chǎn)品體系。

（十四）安徽馬鞍山：葡酒市場(chǎng)波瀾不興

在安徽馬鞍山市，葡萄酒銷量不大，市場(chǎng)有些沉悶。據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商反映，在這里張、王、長雖有走量，但很小，低端市場(chǎng)上好一些，池之王的山葡萄酒情況也一般。但是，促銷很難拉動(dòng)葡萄酒消費(fèi)，長城曾經(jīng)搞過一些諸如買贈(zèng)等活動(dòng)，收效甚微。

（十五）泉州：張?jiān)０滋m地低價(jià)突圍

在福建泉州市場(chǎng)上，張?jiān)０滋m地依靠在終端的低價(jià)產(chǎn)品成為白蘭地銷量最大的品牌。在泉州，白蘭地的產(chǎn)品較多，長城和王朝的白蘭地都有銷售，沙城長城的白蘭地出廠價(jià)就高達(dá)110元/件（1*6瓶裝），在終端零售價(jià)格達(dá)到20多元1瓶，王朝白蘭地就更高了。而張?jiān)Ｕ强吹搅诉@一點(diǎn)，把白蘭地的價(jià)格下調(diào)，每瓶終端價(jià)格10多元，依靠低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)了高價(jià)產(chǎn)品的銷售，成功實(shí)現(xiàn)突圍。

（十六）四川遂寧：市場(chǎng)三甲分別是長城、成都紅、云南紅

在遂寧市場(chǎng)賣得最好的是長城葡萄酒，20元／瓶的老長城在終端最暢銷。其次是28元／瓶的成都紅和42元／瓶的云南紅。

二、龍頭企業(yè)動(dòng)態(tài)

(一）張?jiān)＃?月公布年報(bào)顯示去年凈利潤增長36%

據(jù)張?jiān)Ｗ罱嫉哪陥?bào)顯示，張?jiān)９局鳡I業(yè)務(wù)繼續(xù)增長，并且一直保持著接近50%的利潤率。

糖酒快訊網(wǎng)市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，葡萄酒業(yè)老大張?jiān)＝鼉赡陙砝麧櫟某掷m(xù)增長主要得益于其在高端產(chǎn)品上的飆升。據(jù)透露，張?jiān)＝獍偌{和莊園酒銷售增長勢(shì)頭良好，分別達(dá)到了4150噸和270噸，同比分別增長70%和300%以上，其增長之迅猛居葡萄酒業(yè)之首。去年銷量、銷售收入和利潤總額均居行業(yè)首位，凈利潤也大幅增長了36%。據(jù)透露，2004年張?jiān)９镜母邫n葡萄酒銷售仍將持續(xù)增長，同時(shí)高端干紅的價(jià)格可能還會(huì)略有上漲。繼張?jiān)Ｆ咸丫茖⑦M(jìn)入沃爾瑪全球系統(tǒng)進(jìn)行銷售后，今年1月份，張?jiān)５谝慌隹谠七\(yùn)至日本東京港，并順利通關(guān)，從而實(shí)現(xiàn)了我國葡萄原酒出口零的突破。

（二）長城：推出“愛你一萬年”主題干紅

5月，長城釀造集團(tuán)針對(duì)婚宴市場(chǎng)推出一款主題干紅“愛你一萬年”，其獨(dú)具特色的紅色包裝特別引人注目。