第一篇：活禽及鮮魚宰殺管理方案

活禽及鮮魚宰殺管理方案

方案一：

規(guī)定城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)禁止活禽宰殺，從事賣雞的經(jīng)營戶一律銷售經(jīng)過檢疫合格的白條雞（含其它禽類），市場上禁止活禽交易。

活魚宰殺不允許在市場上店外作業(yè)，應(yīng)在室內(nèi)隔離宰殺，或者在市場上專門設(shè)置封閉式“活魚宰殺操作間”，室內(nèi)供水、排水設(shè)施齊全，垃圾封閉存放及時清理。

管理責(zé)任單位：

城關(guān)鎮(zhèn)、糧食局、工商局、市政局、畜牧局 操作措施：

1、城區(qū)市場禁止活禽交易及宰殺，需要政府出臺一個規(guī)范性文件。（洛陽市創(chuàng)建辦有類似文件）

2、畜牧動檢部門要拿出白條雞（含其它禽類）上市交易前檢疫操作的具體實施方案。

3、前期要搞好政策疏導(dǎo)宣傳，讓商戶理解、支持這項工作，避免上訪、鬧訪事件發(fā)生。

4、工商局、畜牧局、市政局、公安局、城關(guān)鎮(zhèn)、糧食局定期聯(lián)合執(zhí)法，聯(lián)手攻克難點。

方案二：

根據(jù)高新區(qū)活禽集中屠宰經(jīng)驗，在城鄉(xiāng)結(jié)合部建一個活 禽集中屠宰場，選址和設(shè)備要符合條件，實行市場化運作，由動檢部門依法向活禽屠宰場派駐檢疫人員，并按檢疫規(guī)程實施屠宰、檢疫，對檢疫合格的，出具《動物檢疫合格證明》；檢疫不合格的，出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督屠宰場實施生物安全處理。（責(zé)任單位：畜牧局）

因此再規(guī)定城區(qū)內(nèi)所有農(nóng)貿(mào)市場一律不得從事活禽屠宰和經(jīng)營，各經(jīng)營戶的禽產(chǎn)品必須到指定的活禽屠宰場進貨方可上市經(jīng)營。（責(zé)任單位：城關(guān)鎮(zhèn)、糧食局、工商局）

宜陽縣商貿(mào)市場分指揮部辦公室

二Ｏ一五年五月五日

第二篇：關(guān)于開展活禽宰殺點專項整治實施方案

關(guān)于開展活禽宰殺點專項整治實施方案

為加強全縣活禽宰殺市場監(jiān)管，規(guī)范活禽宰殺行為，有效降低高致病性禽流感通過活禽宰殺市場傳播的風(fēng)險，保護人體健康，維護公共衛(wèi)生安全，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合我縣實際，現(xiàn)制定方案如下：

一、整治范圍

活禽宰殺市場、有活禽宰殺的城市農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場為此次專項整治范圍。

二、政策法規(guī)依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》（國辦發(fā)[2006]89號）和《活禽經(jīng)營市場高致病性禽流感防控管理辦法》（農(nóng)醫(yī)發(fā)[2006]11號）等有關(guān)法律法規(guī)和政策及各級政府的文件、通知對全縣開展活禽宰殺市場專項整治。

三、主要任務(wù)和工作重點

（一）嚴(yán)格活禽宰殺市場開辦條件。按照國辦發(fā)[2006]89號、農(nóng)醫(yī)辦[2006]11號文件的有關(guān)規(guī)定、農(nóng)業(yè)部《動物防疫條件審核管理辦法》，重點檢查活禽宰殺市場的設(shè)施建設(shè)是否符合規(guī)定的動物防疫條件和要求，是否取得《動物防疫合格證》。對違反規(guī)定的要責(zé)令整改，整改不合格的要對活禽宰殺商戶予以關(guān)閉、停業(yè)。

（二）嚴(yán)把活禽宰殺市場準(zhǔn)入關(guān)。檢查宰殺的活禽有無檢疫證明，檢疫證明在經(jīng)營點公示，不得重復(fù)使用或過期、弄虛作假。無檢疫證明的活禽及禽類產(chǎn)品不得銷售宰殺。

（三）規(guī)范市場活禽宰殺行為?；钋菰讱^(qū)域的布局、設(shè)施應(yīng)符合防疫條件，宰殺點應(yīng)取得動物防疫合格證，并簽訂“動物防疫責(zé)任承諾書”，規(guī)范活禽宰殺行為。

（四）規(guī)范活禽宰殺市場的經(jīng)營管理行為。經(jīng)營者應(yīng)建立健全進貨檢疫、票證、購銷臺帳制度。不得經(jīng)營注水、病死、無檢疫證明的活禽及禽類產(chǎn)品。日常休市期間及時清洗、消毒、無害化處理等制度措施應(yīng)落實到位。

（五）部門職責(zé)?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)活禽宰殺市場的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理；動物疫病預(yù)防與控制中心負(fù)責(zé)動物疫病監(jiān)測以及重大動物疫情處臵。

四、工作進度安排

專項整治工作分三個階段：

（一）第一階段：7月10日至7月20日，進行自檢自查工作，查找活禽宰殺市場檢疫監(jiān)管以及疫情監(jiān)測工作的突出問題。

（二）第二階段：7月21日至8月10日，制定落實各項整治措施，集中開展專項整治工作。

（三）第三階段：8月11日后對專項整治進行總結(jié)，提出相關(guān)意見和建議，制定下一步工作措施。

五、工作要求

各級各部門對專項整治工作要引起高度重視，切實抓好

整治行動，將活禽宰殺市場監(jiān)管工作作為2009年防控重大動物疫病的重要工作來抓，認(rèn)真分析活禽宰殺市場防控高致病性禽流感存在的風(fēng)險因素、風(fēng)險程度，研究探討有效的防控措施，進一步強化活禽宰殺市場監(jiān)管。加大對動物防疫法律法規(guī)及國家有關(guān)活禽經(jīng)營宰殺市場規(guī)定的宣傳力度，加大監(jiān)管檢查力度，加強與畜牧、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)等部門的協(xié)調(diào)配合，確?；钋萁?jīng)營宰殺市場監(jiān)管工作落到實處。

二○○九年七月六日

第三篇：上海市活禽交易管理辦法

【發(fā)布單位】上海市

【發(fā)布文號】上海市人民政府令第3號 【發(fā)布日期】2013-06-19 【生效日期】2013-06-19 【失效日期】 【所屬類別】地方法規(guī) 【文件來源】法律圖書館

上海市活禽交易管理辦法 上海市人民政府令第3號

《上海市活禽交易管理辦法》已經(jīng)2013年6月17日市政府第12次常務(wù)會議通過，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行。

市長 楊雄

2013年6月19日

上海市活禽交易管理辦法

（2013年6月19日上海市人民政府令第3號公布）

第一條（目的和依據(jù)）

為了規(guī)范本市活禽交易市場秩序，預(yù)防和控制禽流感等疫病的發(fā)生和傳播，保護公眾健康和保障公共衛(wèi)生安全，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《上海市動物防疫條例》等法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本辦法。

第二條（適用范圍）

本市行政區(qū)域內(nèi)的活禽交易管理，適用本辦法。

第三條（部門職責(zé)）

市商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本市行政區(qū)域內(nèi)活禽交易市場的行業(yè)管理；區(qū)（縣）商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)活禽交易市場的行業(yè)管理。

市農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本市行政區(qū)域內(nèi)活禽交易的動物防疫監(jiān)督管理工作；區(qū)（縣）農(nóng)業(yè)行政主管部門或者負(fù)責(zé)動物衛(wèi)生監(jiān)督的部門，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)活禽交易的動物防疫監(jiān)督管理工作。

工商、城管執(zhí)法、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生計生、質(zhì)量技監(jiān)等部門按照各自職責(zé)，做好本市活禽交易的監(jiān)督管理工作。

第四條（設(shè)置要求）

定點活禽批發(fā)市場的設(shè)置，應(yīng)當(dāng)符合本市活禽市場設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)。定點活禽零售交易點的設(shè)置，除應(yīng)當(dāng)符合本市活禽市場設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)當(dāng)與零售市場其他經(jīng)營區(qū)域隔斷，有獨立的出入口。

活禽市場設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)由市商務(wù)主管部門會同市質(zhì)量技監(jiān)部門制定、頒布。

第五條（規(guī)劃定點交易）

本市活禽批發(fā)市場、活禽零售交易點實行規(guī)劃定點交易?；钋菖l(fā)市場和活禽零售交易點數(shù)量和分布的方案由市商務(wù)主管部門提出，報市政府批準(zhǔn)公布后實施。市商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)活禽批發(fā)市場定點的具體工作；區(qū)（縣）商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)活禽零售交易定點的具體工作。

中心城區(qū)不得設(shè)立活禽批發(fā)市場。除本辦法另有規(guī)定外，禁止在定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點以外從事活禽批發(fā)、零售交易活動。

第六條（活禽交易品種）

本市除雞、肉鴿、鵪鶉被允許在定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點交易以外，未經(jīng)市政府批準(zhǔn)，定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點不得從事鴨、鵝等其他活禽交易。

第七條（暫停交易）

為了保護公眾健康和維護公共衛(wèi)生安全，市政府根據(jù)對禽流感等疫病疫情的預(yù)測和預(yù)警，以及對季節(jié)性發(fā)病規(guī)律的評估，決定實行活禽暫停交易措施。暫停交易的具體措施和時間，由市商務(wù)主管部門和市農(nóng)業(yè)行政主管部門聯(lián)合向社會發(fā)布公告。

暫停交易期間，定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點禁止活禽交易。

第八條（外省市入滬活禽的管理）

從外省市運載活禽進入本市，應(yīng)當(dāng)憑有效檢疫證明經(jīng)指定道口接受動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)查證、驗物和消毒。在取得道口簽章后，方可進入本市定點活禽批發(fā)市場交易或者活禽屠宰場進行宰殺，不得直接進行活禽零售交易。

暫停交易期間，外省市活禽除運至本市活禽屠宰場進行集中宰殺外，不得直接在本市進行交易。

第九條（追溯管理）

市和區(qū)（縣）商務(wù)主管部門按照職責(zé)，負(fù)責(zé)活禽流通安全信息追溯系統(tǒng)的建設(shè)工作。

定點活禽批發(fā)市場、定點活禽零售交易點以及活禽經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立和使用活禽流通安全信息追溯系統(tǒng)。定點活禽批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)對交易出場的每批活禽出具流通追溯單據(jù)。

市和區(qū)（縣）工商等行政管理部門負(fù)責(zé)對活禽流通安全信息追溯系統(tǒng)使用的監(jiān)督管理工作。

第十條（憑證入場交易）

進入定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點交易的活禽，應(yīng)當(dāng)具有有效檢疫證明。

從定點活禽批發(fā)市場進入定點活禽零售交易點交易的活禽，還應(yīng)當(dāng)具有定點活禽批發(fā)市場出具的流通追溯單據(jù)。

第十一條（活禽市場經(jīng)營管理者的義務(wù)）

定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點的市場經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)：

（一）建立定期休市制度。定點活禽批發(fā)市場每周休市1天；定點活禽零售交易點每兩周休市1天。休市時間應(yīng)當(dāng)向商務(wù)主管部門備案，并提前公示。休市期間，按照有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定，對交易和代宰區(qū)域建筑物以及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進行全面清洗和消毒。

（二）查驗本辦法第十條規(guī)定的檢疫證明、流通追溯單據(jù)。

（三）建立經(jīng)營者檔案，記載經(jīng)營者的基本情況、進貨渠道、誠信狀況等信息；指定專人每天對活禽交易情況進行巡查。

（四）在農(nóng)業(yè)行政主管部門指導(dǎo)下建立消毒和無害化處理制度。對活禽的運載工具進行消毒。每天收市后對活禽交易場所以及設(shè)施設(shè)備進行清洗、消毒。對廢棄物和物理性原因致死的禽類集中收集并進行無害化處理。

（五）設(shè)置活禽安全信息公示欄，及時向消費者公示相關(guān)信息，進行消費警示和提示，接受社會監(jiān)督。

（六）制定禽流感防控應(yīng)急預(yù)案。發(fā)現(xiàn)活禽異常死亡或者有禽流感可疑臨床癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即依法向動物防疫監(jiān)管部門報告，并采取相應(yīng)措施。

第十二條（活禽經(jīng)營者的義務(wù)）

活禽經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)：

（一）在經(jīng)營地點公示有效檢疫證明、流通追溯單據(jù)。

（二）建立購銷臺賬，做好每日交易記錄。記錄至少保存兩年。

（三）根據(jù)銷量購進活禽，避免在市場內(nèi)大量積壓、滯留活禽。

（四）每天收市后對活禽存放、代宰、銷售攤位等場所和籠具、代宰器具等用具進行清洗，并配合市場經(jīng)營管理者實施消毒和廢棄物的無害化處理。

（五）定點活禽批發(fā)市場內(nèi)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)批發(fā)給定點活禽零售交易點的經(jīng)營者。

（六）定點活禽零售交易點的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采購定點活禽批發(fā)市場或者本地具有有效檢疫證明的活禽。

第十三條（從業(yè)人員健康防護）

定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點的市場經(jīng)營管理者，應(yīng)當(dāng)組織開展活禽交易從業(yè)人員健康防護培訓(xùn)，落實衛(wèi)生管理要求和健康防護措施。

活禽交易從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)具備基本健康防護知識，在進行活禽交易和代宰的過程中，應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生計生主管部門的相關(guān)要求，采取個人防護措施。

第十四條（代宰出場）

定點活禽零售交易點出售的活禽應(yīng)當(dāng)經(jīng)過代宰后，方能被帶出零售交易點。

第十五條（疫情監(jiān)測和控制）

市和區(qū)（縣）動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對定點活禽批發(fā)市場和定點活禽零售交易點，開展相關(guān)動物疫病的監(jiān)測和控制工作。

市和區(qū)（縣）疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對活禽交易從業(yè)人員，開展人感染禽流感等的疫情監(jiān)測和控制工作。

第十六條（行政責(zé)任）

商務(wù)、工商、城管執(zhí)法、食品藥品監(jiān)管等部門的工作人員不履行本辦法規(guī)定的規(guī)劃定點、監(jiān)管等職責(zé)，玩忽職守、貽誤工作的，按照《行政機關(guān)公務(wù)員處分條例》的有關(guān)規(guī)定，追究行政責(zé)任。

動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)及其工作人員未履行動物疫病監(jiān)測等職責(zé)的，按照《中華人民共和國動物防疫法》的有關(guān)規(guī)定，追究行政責(zé)任。

疾病預(yù)防控制機構(gòu)及其工作人員未履行傳染病監(jiān)測等職責(zé)的，按照《中華人民共和國傳染病防治法》的有關(guān)規(guī)定，追究行政責(zé)任。

第十七條（不符合設(shè)置要求的罰則）

違反本辦法第四條的規(guī)定，定點活禽批發(fā)市場或者定點活禽零售交易點不符合設(shè)置要求的，由商務(wù)主管部門責(zé)令限期整改,整改后仍不符合要求的，予以關(guān)閉。

第十八條（非定點經(jīng)營的罰則）違反本辦法第五條第二款的規(guī)定，在非定點活禽批發(fā)市場或者活禽零售交易點從事活禽交易的，由工商行政管理部門責(zé)令改正，對市場經(jīng)營管理者處以1萬元以上3萬元以下的罰款。

對市場內(nèi)無照經(jīng)營活禽的行為，由工商行政管理部門按照《無照經(jīng)營查處取締辦法》第十四條的規(guī)定，沒收專門用于從事無照經(jīng)營的工具和活禽等，并處以罰款；對市場外占用道路、流動設(shè)攤的無照經(jīng)營活禽的行為，按照《無照經(jīng)營查處取締辦法》第十四條的規(guī)定，由城市管理行政執(zhí)法部門沒收專門用于從事無照經(jīng)營的工具和活禽等，并處以罰款。

沒收的活禽由指定的無害化處理場所處理。具體辦法由市農(nóng)業(yè)行政主管部門會同市工商行政管理部門、市城市管理行政執(zhí)法部門制定。

第十九條（超出經(jīng)營品種的罰則）

違反本辦法第六條的規(guī)定，定點活禽批發(fā)市場或者定點活禽零售交易點從事雞、肉鴿、鵪鶉以外的活禽交易的，由工商行政管理部門責(zé)令改正，對市場經(jīng)營管理者處以1萬元以上3萬元以下的罰款。

第二十條（違反暫停交易制度的罰則）

違反本辦法第七條第二款的規(guī)定，在暫停交易期間，定點活禽批發(fā)市場或者定點活禽零售交易點仍進行活禽交易的，由工商行政管理部門責(zé)令改正，對市場經(jīng)營管理者處以1萬元以上3萬元以下的罰款。

第二十一條（未使用流通追溯系統(tǒng)的罰則）

違反本辦法第九條第二款的規(guī)定，定點活禽批發(fā)市場、定點活禽零售交易點或者活禽經(jīng)營者未使用活禽流通安全信息追溯系統(tǒng)的，由工商行政管理部門責(zé)令改正，定點活禽批發(fā)市場、定點活禽零售交易點未使用的，對市場經(jīng)營管理者處以2000元以上5000元以下的罰款；活禽經(jīng)營者未使用的，處以500元以上1000元以下的罰款。

第二十二條（未查驗證明和單據(jù)的罰則）

違反本辦法第十一條第一款第二項的規(guī)定，定點活禽批發(fā)市場的市場經(jīng)營管理者未查驗檢疫證明的，由工商行政管理部門處以2000元以上5000元以下的罰款；定點活禽零售交易點的市場經(jīng)營管理者未查驗檢疫證明、流通追溯單據(jù)的，由工商行政管理部門處以500元以上1000元以下的罰款。

第二十三條（零售經(jīng)營者違反規(guī)定購入活禽的罰則）

違反本辦法第十二條第一款第六項的規(guī)定，由工商行政管理部門對定點活禽零售交易點的經(jīng)營者處以2000元以上5000元以下罰款；購入未經(jīng)檢疫的本地活禽的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)依法處理。

第二十四條（施行日期）

本辦法自公布之日起施行。

本內(nèi)容來源于政府官方網(wǎng)站，如需引用，請以正式文件為準(zhǔn)。

第四篇：1活禽進場驗收制度

德州福晨食品有限公司 活禽進場驗收制度

一、嚴(yán)格把好活禽采購關(guān)。采購活禽和運輸時，貨主要嚴(yán)格按照動物防疫有關(guān)規(guī)定要求，確?；钋葙|(zhì)量安全。

二、嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，沒有檢疫證明的禽只不得進場。要積極配合駐場檢疫人員認(rèn)真做好宰前檢疫檢驗工作，查驗并收繳《動物產(chǎn)地檢疫合格證明》或《出縣境動物檢疫合格證明》和《動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明》。在認(rèn)真核對收取《產(chǎn)地檢疫證明》的同時，核對種類和數(shù)目，了解途中病、死情況。然后進行群體檢疫，剔出可疑病禽類，再進行詳細的個體臨床檢查，方法按GB 16549執(zhí)行，必要時進行實驗室檢查。檢查無誤、無異常情況后方可進場待宰。

三、駐場檢疫人員在檢疫中發(fā)現(xiàn)有染疫的禽只，應(yīng)及時向上級動物衛(wèi)生監(jiān)督部門及屠宰場報告，堅決制止屠宰、上市、出售、運輸。我公司要全力配合進行無害化處理。

四、進入本公司活禽必須經(jīng)駐場動物檢疫員檢疫合格并簽字認(rèn)可，未經(jīng)動物檢疫員簽字認(rèn)可不得放進。

進場禽只，在進場待宰之前要按規(guī)定進行消毒。卸禽車輛必須經(jīng)消毒后，方可離場。

五、駐場檢疫人員和屠宰場檢驗人員應(yīng)及時準(zhǔn)確填寫《禽類進場檢查登記表》和《禽類進場登記臺賬》，檢疫檢驗證明逐日收齊，按月裝訂。

第五篇：關(guān)于印發(fā)深圳市活禽市場監(jiān)督管理方案的請示

深圳市活禽市場H7N9疫情防控監(jiān)管

工作方案（試行）

我市人感染H7N9禽流感疫情呈上升態(tài)勢，防控形勢嚴(yán)峻。為進一步規(guī)范活禽市場管理，有效控制人感染H7N9禽流感疫情，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

加強我市人感染H7N9禽流感疫情防控工作，規(guī)范活禽市場監(jiān)督管理，確保各項管理措施落實到位，努力降低市場外環(huán)境污染風(fēng)險，有效遏制我市疫情的發(fā)展蔓延。

二、監(jiān)管內(nèi)容

（一）把好活禽入市關(guān)。

1.活禽批發(fā)市場H7N9禽流感病毒檢驗檢測。2.活禽零售市場索證索票等臺賬。

（二）落實活禽市場消毒休市措施。

（三）落實禽類廢棄物無害化處理。

（四）落實禽類從業(yè)人員衛(wèi)生防護。

（五）檢查活禽批發(fā)市場動物防疫條件合格證。

（六）其他有關(guān)內(nèi)容。

三、職責(zé)分工

市市場監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生計生委、市經(jīng)貿(mào)信息委、市城管局、各區(qū)政府（新區(qū)管委會）按職責(zé)分工，各司其職，互相配合做好活禽市場監(jiān)管工作。

各區(qū)政府（新區(qū)管委會）：全面統(tǒng)籌轄區(qū)活禽市場監(jiān)管工作。市衛(wèi)生計生委：1.收集匯總上報有關(guān)監(jiān)管工作情況；2.按市政府要求對全市防控情況進行督查；3.組織制定《深圳市活禽市場從業(yè)人員個人防

護技術(shù)指引》。

市場監(jiān)管局：1.牽頭組織“三個一”措施落實情況督查；2.活禽零售市場索證索票和臺賬的監(jiān)督檢查；3.督促活禽經(jīng)營者落實活禽市場消毒、從業(yè)人員衛(wèi)生防護等；4.對非法經(jīng)營者，依法吊銷營業(yè)執(zhí)照。

市經(jīng)貿(mào)信息委：1.制定深圳市活禽批發(fā)市場H7N9禽流感病毒檢驗監(jiān)測制度并組織實施；2.組織制定《深圳市活禽市場消毒技術(shù)指引》并組織實施；3.按《中華人民共和國動物防疫法》《動物防疫條件審查辦法》有關(guān)規(guī)定，對不履行相關(guān)法律責(zé)任農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者責(zé)令其整改。對不履行相關(guān)法律責(zé)任活禽批發(fā)市場經(jīng)營者責(zé)令整改，情節(jié)嚴(yán)重者吊銷動物防疫條件合格證。

市城管局：1.打擊市場外活禽非法交易行為；2.監(jiān)督禽類廢棄物無害化處理的監(jiān)管。

市場開辦方及經(jīng)營者：承擔(dān)活禽市場管理主體責(zé)任。1.制定落實活禽市場管理的相關(guān)制度；2.組織開展活禽經(jīng)營者相關(guān)法律知識和衛(wèi)生知識的教育；3.組織落實《深圳市活禽經(jīng)營市場消毒技術(shù)指引》和《深圳市活禽市場從業(yè)人員個人防護技術(shù)指引》；4.督促活禽經(jīng)營者切實落實“三個一”措施；5.對上級管理部門提出的問題及時整改。

四、消毒休市措施

（一）常規(guī)“三個一”措施。

1．一天一清洗消毒?；钋菖l(fā)市場、活禽零售攤檔、活禽屠宰點必須在每天20點前進行清洗消毒工作。

2.一周一大掃除。每周星期三為活禽批發(fā)市場、活禽零售攤檔、活禽屠宰點大掃除時間，20點前進行大掃除，并進行徹底的清洗和全面消毒。

3.一月一休市。每月20日為活禽批發(fā)市場、活禽零售攤檔統(tǒng)一休市日。在休市日前一天晚上20點前做到活禽不過夜、空籠并進行大掃除，和徹底 的清洗和全面消毒。

（二）臨時休市措施。1.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

（1）同1個區(qū)（新區(qū)）2周內(nèi)出現(xiàn)2例以內(nèi)確診病例，該區(qū)（新區(qū)）所有活禽市場休市1周。

（2）同1個區(qū)（新區(qū)）2周內(nèi)出現(xiàn)3例及以上確診病例，該區(qū)（新區(qū)）所有活禽市場休市2周。

（3）全市2周內(nèi)有多個區(qū)（新區(qū)）出現(xiàn)2例及以上確診病例，全市所有活禽市場休市2周。

（4）根據(jù)疫情發(fā)展需要臨時休市的其他情形，由市政府、區(qū)政府（新區(qū)管委會）決定。

2.啟動程序。

各區(qū)休市，由所在區(qū)政府決定，所在區(qū)的市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)通知實施。

全市休市，由市政府決定，市市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)通知實施。

五、督查方式及要求

（一）市場自查 市場開辦方按要求內(nèi)容對開辦的活禽市場進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題督促整改。每天開展自查。

（二）日常巡查 各區(qū)、新區(qū)的市場監(jiān)管、經(jīng)信、城管部門按各自職責(zé)，按督查內(nèi)容對活禽市場有關(guān)工作進行檢查，現(xiàn)場向市場開辦方反饋發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。每個市場每周至少巡查一次。

（三）聯(lián)合督查。

市、區(qū)（新區(qū)）政府有關(guān)部門根據(jù)疫情變化情況，根據(jù)工作需要組織開展聯(lián)合督查。

1.區(qū)級聯(lián)合督查 各區(qū)政府（新區(qū)管委會）組織區(qū)市場監(jiān)管、衛(wèi)生、經(jīng)

信、城管等部門，按督查內(nèi)容對轄區(qū)內(nèi)活禽市場進行全面或?qū)ｍ棛z查或抽查，現(xiàn)場向市場開辦方反饋發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。

2.市級聯(lián)合督查 市政府組織市市場監(jiān)管、衛(wèi)生、經(jīng)信、城管等部門，按督查內(nèi)容對全市活禽市場進行全面或?qū)ｍ棾椴椤，F(xiàn)場向所在區(qū)、市場開辦方反饋發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。

3.臨時休市情況督查。

（1）街道范圍活禽市場臨時休市，由各區(qū)（新區(qū)）組織街道有關(guān)人員對轄區(qū)所有活禽市場進行檢查。所在區(qū)（新區(qū)）市場監(jiān)管部門牽頭，衛(wèi)生、經(jīng)信、城管部門配合，對活禽市場臨時休市措施落實情況進行抽查，并將情況報區(qū)政府。

（2）全市、各區(qū)（新區(qū)）范圍活禽市場臨時休市，由轄區(qū)各街道組織有關(guān)人員對轄區(qū)所有活禽市場進行檢查。所在區(qū)（新區(qū)）市場監(jiān)管部門牽頭，衛(wèi)生、經(jīng)信、城管部門配合，對活禽市場臨時休市措施落實情況進行抽查，并將情況報區(qū)政府和市政府。

（3）對以上各種臨時休市，由市市場監(jiān)管部門牽頭，衛(wèi)生、經(jīng)信、城管部門組成聯(lián)合督查組，對各區(qū)執(zhí)行休市措施情況進行抽查，對抽查情況進行通報。