第一篇：食品原料供貨合作合同

喜悅（HK）餐飲廚政管理有限公司

（內(nèi)部文件）

喜 悅 食 品 供 貨

合同

食品原料供貨合作合同

食品原料供貨合作合同

乙方（供 貨 商）名稱： 負責人： 地 址：

為明確食品原料供貨商和餐飲單位雙方的食品安全質(zhì)量責任，避免和減少各類食品質(zhì)量違法行為的發(fā)生，保障食品安全，預(yù)防食源性疾患的發(fā)生，特制定本協(xié)議。

一、食品原料供貨商的責任

提供食品范圍：

1、2、保證是合法的食品原料供貨商，并提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許提供的食品必須符合《中華人民共和國食品安全法》等法可、生產(chǎn)許可證等證照的復(fù)印件（食品經(jīng)營業(yè)戶應(yīng)審驗原件）。律法規(guī)的規(guī)定和國家或行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標準，且是在保質(zhì)期內(nèi)的食品。3、4、5、6、保證為餐飲單位提供每批次供貨食品的質(zhì)量檢驗、檢疫報若因供貨商提供的食品本身存在的質(zhì)量問題，供貨商應(yīng)無積極協(xié)助餐飲單位處理食品原料質(zhì)量方面的消費者投訴和乙方需向甲方交保證金 元整，如乙方提供的原材料告和進貨發(fā)票或其它有效票據(jù)。

條件包退包換，并對因質(zhì)量問題引起的一切后果承擔責任。糾紛。

有變質(zhì)或超過國家食品標準的將扣下保證金，并追究其相關(guān)法律責任。

二、餐飲單位的責任1、2、3、餐飲單位要對購進的食品原料嚴格把關(guān)，嚴格落實進貨檢餐飲單位負責建立食品供貨商檔案，保管好供貨商提交的因食品保管以及其它自身原因造成的質(zhì)量責任由餐飲單位查驗收、索證索票制度。各種證照復(fù)印件和供貨憑證。承擔。甲方（餐飲單位）名稱： 負責人： 身份證號：

二、雙方利益分配

1、甲方（喜悅餐飲廚政管理有限公司）向乙方（）協(xié)議長期進貨 產(chǎn)品，乙方借由甲方賣出斤/件成品抽 元的利潤，直至此款菜品下線不再生產(chǎn)為止。

2、乙方必須替甲方保密一切進購商品的價格和合同內(nèi)容，不得告知第三方。

3、若乙方泄密第三方造成甲方損失，將立即停止合同并追究一切損失。

四、本協(xié)議書自 年 月 日起生效，停止供貨后本協(xié)議自動失效。

五、本協(xié)議一式兩份，雙方各一份。

供貨商蓋： 餐飲單位蓋章：

年 月 日 年 月 日

第二篇：食品原料采購合同

篇一：食品原材料采購合同 食品原材料采購合同

采購方：（以下簡稱甲方）供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。

第一條：采購內(nèi)容及履行期限

為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。第二條：批次訂貨與臨時訂貨

批次訂貨：甲方每日在《報價表》范圍內(nèi)向乙方訂貨一次，于20時至22時前以電話聯(lián)系方式向乙方發(fā)出訂貨單，臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。

第三條：交貨時間及地點

批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。

第四條：價格確定

甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。

批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當日批發(fā)市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。

臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。第五條：貨物的儲藏

乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。

乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。

乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。

第六條：驗收與檢查

1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。2交貨驗收程序如下：

甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；

貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物；

保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物；

生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物；

數(shù)量檢查，數(shù)量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物；送貨數(shù)量超出訂貨數(shù)量的，超出部分甲方有權(quán)拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場所；

貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)； 第七條：貨款結(jié)算辦法

貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。乙方憑當期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。第八條：協(xié)議生效

1、本協(xié)議由雙方代表于2012年___月____日簽定，自簽定之日起生效。

2、本協(xié)議有期為1年，2012年___月___日至2013年___月____日。

3、本協(xié)議一式 2 份，甲乙雙方各執(zhí) 1 份，具有同等法律效力。

4、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。

甲方：

法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：

年 月 日

（蓋章）乙方： 法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：年 月 日（蓋章）篇二：食品原材料采購合同

食品原材料采購合同

采購方：（以下簡稱甲方）供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。

第一條：采購內(nèi)容及履行期限

為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、水果類、副食調(diào)料類等貨物（見附表）。該合同預(yù)算金額為： 元。自日至 日履行。

第二條：批次訂貨與臨時訂貨

批次訂貨：甲方每（日/周/月）在《報價表》范圍內(nèi)向乙方訂貨一次，于 時前以書面方式向乙方發(fā)出訂貨單，乙方收到訂貨單后 時內(nèi)由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認訂貨單。臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面方式也可以是口頭方式，如果是臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。

第三條：交貨時間及地點

批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。如果因送貨地點錯誤、送貨時間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔違約責任。第四條：價格確定

甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。

批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方電話確認，該價格為當日新發(fā)地批發(fā)市場牌價的價格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價格。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。

臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。

第五條：食品質(zhì)量、衛(wèi)生與安全

乙方保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定。乙方對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔全部責任。乙方保證提供的貨物均符合國家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標準。乙方提供的貨物屬于實行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過qs質(zhì)量認證。

乙方必須按照國家有關(guān)規(guī)定就所供貨物向甲方提供以下索證資料：

鮮(凍)畜禽肉類及其制品生產(chǎn)商的衛(wèi)生許可證和屠宰資質(zhì)等有關(guān)證照，以及法定獸醫(yī)檢驗部門出具的相同批次產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明。

進口貨物，提供口岸食品檢驗檢疫機構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

食品添加劑，提供生產(chǎn)地省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單；進口食品添加劑，必須符合我國 《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標準（gb2760）》的規(guī)定，提供口岸食品檢驗檢疫機構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和有關(guān)證照，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。

納入許可管理的貨物，提供采購貨物的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，簡稱“qs”證；根據(jù)國質(zhì)檢執(zhí)［2007］644號通知，28大類產(chǎn)品必須提供《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，分類界定不清的產(chǎn)品，需要省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門提供的免檢證明，無證產(chǎn)品不予接受。提供采購貨物的 “質(zhì)量檢驗報告”：提供產(chǎn)品在半年內(nèi)由國家質(zhì)量檢測機構(gòu)出具的“質(zhì)量檢驗報告”，自檢報告無效。

其它貨物合格證明資料：按照國家規(guī)定，個別產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（廠商）必須具備的其它生產(chǎn)資格證明文件；根據(jù)北京市規(guī)定，個別產(chǎn)品在京銷售必須具備的其它資格證明文件。禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料（包括但不限于）：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的； 含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的； 含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的； 含有昆蟲或其它異物的； 未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品； 容器包裝污穢不潔，嚴重破損或運輸工具不潔造成污染的； 摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的； 用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的； 超過保質(zhì)期限的； 為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；

含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的； 擅自加入藥物的食品及食品原料； 未經(jīng)衛(wèi)生部批準的新資源食品；

未經(jīng)檢驗或檢驗不合格出廠的食品及食品原輔材料； 未按規(guī)定索證的食品及食品原輔材料；

無衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品及食品原輔材料（初級農(nóng)產(chǎn)品除外）； 不符合國家衛(wèi)生標準或者衛(wèi)生管理辦法的進口食品及食品原輔材料； 其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品及食品原輔材料。

甲方在協(xié)議執(zhí)行過程中的任何驗收、接收、確認行為，均不免除乙方對貨物及服務(wù)的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全應(yīng)承擔的責任。

凡甲方指定品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地的貨物，乙方必須保證貨物的品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地與甲方要求一致。甲方對貨物的其他質(zhì)量要求詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》。

第六條：包裝要求

采用定型包裝的貨物，包裝必須符合國家對產(chǎn)品包裝的有關(guān)規(guī)定。屬于國質(zhì)檢執(zhí)［2007］644號通知范圍的28大類產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上必須提供qs標識。包裝上必須有明確的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

非定型包裝：為防止貨物損壞和污染，乙方提供的非定型包裝產(chǎn)品必須帶有包裝，甲方有權(quán)拒收未帶包裝的貨物。

除上述要求外，貨物包裝其他要求見附件二《供貨和服務(wù)要求》。

甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉(zhuǎn)包裝器具，如有缺失或損壞，甲方應(yīng)照價賠償。

第七條：貨物的儲藏

乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。

乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。

乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。

第八條：貨物裝運

除甲方臨時訂貨外，乙方所供貨物必須使用廂式食品專用冷藏車輛運輸，不得敞露運輸。乙方盡量避免將肉類（水產(chǎn)品）、水果和蔬菜拼箱混裝；如果采取拼箱混裝方式運輸，乙方必須采取措施保證不發(fā)生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問題。

保證周轉(zhuǎn)包裝容器和運輸車輛的清潔衛(wèi)生和防止食品在運輸過程中受到污染是乙方的責任。運輸車輛應(yīng)當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。周轉(zhuǎn)包裝容器和車輛在每次配送前應(yīng)進行清洗消毒。貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。

乙方負責將所有貨物運至甲方指定地點，負責卸貨并搬運至甲方指定堆放場地。

第九條：驗收與檢查乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。

交貨驗收標準詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》，交貨驗收程序如下： 甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；

乙方按照本協(xié)議第五條規(guī)定向甲方交驗索證資料；

運輸車輛檢查，車輛檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收該批次貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物并承擔延遲交貨責任；

數(shù)量檢查，數(shù)量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物并承擔延遲交貨責任；送貨數(shù)量超出訂貨數(shù)量的，超出部分甲方有權(quán)拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場所；

貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)；

人員檢查，乙方人員離開甲方指定交貨地點時，為避免夾帶事件的發(fā)生，甲方驗收人員有權(quán)檢查乙方人員的物品，乙方人員應(yīng)予配合，但甲方人員不得侵害乙方人員人身權(quán)利；

甲乙雙方對驗收結(jié)果或貨物質(zhì)量持有異議的，乙方應(yīng)先應(yīng)甲方要求對貨物進行更換或退貨，然后由雙方對存有異議貨物抽樣封存后在7日內(nèi)交由北京市權(quán)威檢測機構(gòu)檢驗。經(jīng)檢驗不合格的，乙方自行承擔損失；經(jīng)檢驗合格的，甲方對乙方直接損失進行補償

甲方有權(quán)對乙方企業(yè)進行不定期檢查，甲方檢查人員到達乙方企業(yè)（倉庫）時通知乙方，乙方應(yīng)為甲方人員提供檢查便利，甲方人員檢查內(nèi)容為：乙方是否按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定為甲方提供服務(wù)；乙方是否盡到了保證食品衛(wèi)生、安全的義務(wù)。篇三：食品原料采購合同 食品原料采購（供貨）合同

購買方：當陽市新民小學食堂（以下簡稱甲方）供貨方：（以下簡稱乙方）

為進一步加強學校食堂原料采購的規(guī)范和安全管理，防止食物中毒事故的發(fā)生，切實保障就餐師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關(guān)法律法規(guī)精神，結(jié)合學校食堂實際情況，甲方特與乙方簽訂食品原料采、供貨協(xié)議如下：

一、甲方經(jīng)過一定的程序，每學期確定一次具有一定的資質(zhì)或有良好信譽的單位或個人為食堂原料供應(yīng)商（乙方）。

二、乙方必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證。在供貨前需將原件和復(fù)印件送給甲方驗核，甲方確認無誤后，原件退回，復(fù)印件留下存檔。

三、乙方所供原料必須安全、衛(wèi)生，每次供貨時應(yīng)該隨同所供原料的相關(guān)檢驗檢疫證明必須同行。嚴禁乙方向甲方提供“三無”食品或腐敗變質(zhì)、污穢不潔、有毒有害、超過保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生安全要求的食品。

四、乙方必須按照甲方指定的原料規(guī)格、數(shù)量、時間進行供貨，不得隨意改變或停供。如果乙方自行改變規(guī)格和數(shù)量，甲方有權(quán)拒收。如果造成延誤（包括突然停供），影響原料出熟進而影響師生正常就餐的，乙方需承擔臨時應(yīng)急采購費用貳仟元（甲方從乙方質(zhì)量保證金貳仟元中先行支取）。

五、乙方如違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，提供有毒有害或不潔的食物原料造成就餐師生食物中毒的，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定），需承擔一切的經(jīng)濟和法律責任。

六、甲方采購人員和檢驗人員需加強工作責任心，對乙方每次供應(yīng)的食品原料必須認真檢驗、認真記錄，發(fā)現(xiàn)不合要求的堅決拒收。如果因為工作不到位造成后果的，需承擔相關(guān)的經(jīng)濟、法律責任。

七、甲方對乙方所提供的食品原料驗收合格后，簽字確認，在手續(xù)俱全時，二周內(nèi)付清貨款。

八、本協(xié)議每學期簽訂一次，一式二份，雙方各執(zhí)一份，自簽字（蓋章）之日起生效。本協(xié)議有效期至 年月日止。

甲方（蓋章）： 乙方簽字（蓋章）： 代表簽字：

年 月 日

第三篇：餐飲業(yè)食品原料購銷合同

食品原料定點采購合同

甲方名稱：

（以下簡稱甲方）地址：

聯(lián)系電話：

乙方名稱：

（以下簡稱乙方）地址：

聯(lián)系電話： 乙方《營業(yè)執(zhí)照》注冊號： 乙方《食品流通許可證》編號：

為進一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

一．供貨商相關(guān)資質(zhì)

乙方需向甲方提供本企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《衛(wèi)生許可證》和法定代表人身份證復(fù)印件，并交驗原件，同時加蓋乙方公章。

二．供貨數(shù)量、時間、價格、地點

供貨數(shù)量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。

供貨時間：每天上午9:30——10:30

下午16:00———17:00 供貨價格：乙方每周報價一次，價格應(yīng)低于當周市場價格，同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購?fù)愅仁称芳笆称吩蟽r格。交貨地點：乙方將供貨送至甲方食品庫房。三．供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

一）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：

1．用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；

2．不符合食品安全標準的食品；

3．腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

4．超過保質(zhì)期的食品；

5．國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品； 6．未經(jīng)過安全性評估的食品；

7．無標簽或標簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑；

8．添加了藥品的食品。

否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方負責承擔，并負相應(yīng)的法律責任。二）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當批貨物按抽樣平均重量計算。

三）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行回收。

四．貨款結(jié)算支付

乙方供貨送交甲方倉庫，經(jīng)驗貨人對數(shù)量與質(zhì)量進行初步驗收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或銷貨單據(jù)，貨款在雙方協(xié)商的時間結(jié)算支付。五．相關(guān)責任賠償

1.甲方如因食用乙方所提供食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹嵑?，乙方除承擔全部醫(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任。

2．如在日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔。

3.乙方如應(yīng)承擔經(jīng)濟法律責任，不受本合同期限制約。六．合同生效與終止

1.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

2.本合同自 年 月 日至 年 月 日止。

甲方：（簽章）乙方：（簽章）

****年**月**日

第四篇：餐飲業(yè)食品原料購銷合同

食品購銷合同

甲方名稱：（以下簡稱甲方）地址：聯(lián)系電話：

乙方名稱：（以下簡稱乙方）地址：聯(lián)系電話： 乙方《營業(yè)執(zhí)照》注冊號：

乙方《食品流通許可證》編號：

為進一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

一．供貨商相關(guān)資質(zhì)

乙方需向甲方提供本企業(yè)的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和負責送貨人員的“授權(quán)委托書”復(fù)印件，并交驗原件，同時加蓋乙方公章。

二．供貨數(shù)量、時間、價格、地點

供貨數(shù)量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。

供貨時間：按照甲方指定時間送貨。

供貨價格：乙方每周報價一次，價格應(yīng)低于當周市場價格，同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購?fù)愅仁称芳笆称吩蟽r格。

交貨地點：乙方將供貨食品送至企業(yè)食品庫房。

三．供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

一）乙方所供的食品必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認證認可的食品檢驗機構(gòu)檢驗，并附有同批次“產(chǎn)品檢驗報告”復(fù)印件或“合格證”，同時向甲方提供由國家相關(guān)部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關(guān)的《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》等復(fù)印件，并加蓋乙方公章。

二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：

1．用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；

2．不符合食品安全標準的食品；

3．腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；

5．未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；

6．超過保質(zhì)期的食品；

7．國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

8．未經(jīng)過安全性評估的食品；

9．無標簽或標簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑；

10．添加了藥品的食品。

否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方負責承擔，并負相應(yīng)的法律責任。

三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當批貨物按抽樣平均重量計算。

四）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。

四．貨款結(jié)算支付

乙方供貨送交甲方倉庫，經(jīng)驗貨人對數(shù)量與質(zhì)量進行初步驗收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或銷貨單據(jù)，貨款在雙方協(xié)商的時間結(jié)算支付。

五．相關(guān)責任賠償

1.甲方如因食用乙方所提供食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹嵑螅曳匠袚酷t(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任。

2．如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔。

3.乙方如應(yīng)承擔經(jīng)濟法律責任，不受本合同期限制約。

六．合同生效與終止

1.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

2.本合同自年月日至年月日止。

甲方：（簽章）乙方：（簽章）

年月日

第五篇：學校食堂采購食品及原料購貨合同

學校食堂采購食品及原料購貨合同

采購方(甲方)：

供應(yīng)方(乙方)：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)定，甲乙雙方本著平等、誠實守信、互惠互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方向甲方提供食品及原料事宜達成協(xié)議如下，雙方必須共同遵守。

1、供貨方式為乙方送貨上門，每次采購食品及原料時，甲方提前1至2天通知乙方，乙方須按時、按量供應(yīng)甲方。申購數(shù)量以市斤計量，差距不可多送或少送5%為限度，否則甲方則退給乙方，或要求補送，貨款為

天結(jié)算一次，甲方不得無故延長結(jié)算時間。

2、乙方向甲方提供食品及原料前，需提供自己有效的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證的復(fù)印件（蓋章），每次供貨時要提供該批次食品及原料隨貨同行的票據(jù)（簽字或蓋章）、同批次的食品的合格證明文件，并承諾向甲方供應(yīng)的食品及原料必須符合國家食品安全標準，否則，由質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失由乙方負責承擔，并負相應(yīng)的法律責任。

3、任何一方由于不可抗力原因無法履行合同時，應(yīng)在不可抗力事件結(jié)束后1天內(nèi)向?qū)Ψ酵▓?，以減輕可能給對方造成的損失;在取得有關(guān)機構(gòu)的不可抗力證明或者雙方諒解確認后，允許延期履行或修訂合同，并視情況免于承擔部分或全部的違約責任。

4、本合同期限：

****年**月**日至

****年**月**日，本合同一式兩份，甲乙

雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本合同從甲乙雙方簽訂之日起生效。

甲方(蓋章)：

乙方(簽字、蓋章)：

聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話：

****年**月**日

****年**月**日