第一篇：五星級酒店籌劃.設(shè)計(jì).施工全過程技術(shù)數(shù)據(jù)

五星級酒店籌劃.設(shè)計(jì).施工全過程技術(shù)數(shù)據(jù)

本人從事酒店行業(yè)的16年中，先后按五星級的硬件標(biāo)準(zhǔn)籌建、籌備經(jīng)營管理了幾家酒店，幾乎都沒有完全從圖紙?jiān)O(shè)計(jì)就開始介入的?；仡欉@幾家酒店以及考察、體驗(yàn)的其他四、五星級酒店，從平面設(shè)計(jì)、裝修投資成本的控制方面看，極少有讓我真正佩服的。

在北京看的幾家五星級酒店，如金融街的威斯汀酒店（美國喜達(dá)屋）、麗思卡爾頓酒店（美國萬豪集團(tuán)）、萬達(dá)索菲特酒店（法國雅高集團(tuán)），其服務(wù)、管理方面是一流的，無愧是世界頂級品牌，但是，就單獨(dú)從平面功能布局、設(shè)計(jì)方面來看，其許多細(xì)節(jié)地方也多有改進(jìn)之處！當(dāng)然，這其中有很大程度的中西方文化理念、消費(fèi)方式差異等原因。

結(jié)合目前國內(nèi)高星級酒店投資特點(diǎn)，尤其是二、三類城市，從投資者投資目的、目前酒店市場需求、發(fā)展、酒店投資籌建過程中常出現(xiàn)的問題、如何較好地控制投資成本等等方面，個人認(rèn)為，設(shè)計(jì)五星級酒店，尤其是客房部分，設(shè)計(jì)必須做到以下幾點(diǎn)： 一．總體布局篇

1．酒店地處的位置和周邊環(huán)境 2．交通條件 3．汽車停車場

包括：客人汽車停車場及酒店用車停車場，每1間客房0.4輛或10000m260輛（70%停在地下車庫，30%停在地面車場）。4．職工自行車停放處

最理想的位置是靠近于員工出入通道。5．園林和綠化（宜有25%左右基地面積）。

6．旗桿、圍墻、酒店中英文名字及標(biāo)志牌安放位置

7．主要出入口（正門）和輔助出入口的位置布局（必須有行李運(yùn)輸?shù)溃ㄐ逼拢埣踩藢Ｓ玫?，有條件的話宜專設(shè)餐飲、娛樂場所獨(dú)立出入口）8．員工出入通道 9．貨物裝卸區(qū)及通道 10．垃圾運(yùn)輸通道

可與貨物裝卸通道共用，但要與垃圾房相連。11．污水處理站

二．服務(wù)設(shè)施與員工生活設(shè)施

1．員工出入通道---這是員工上、下班唯一的出入通道，在通道口應(yīng)設(shè)置保安崗?fù)?，對出入酒店之員工進(jìn)行檢查；另外還設(shè)有員工上下班打鐘卡點(diǎn)，每位員工上、下班經(jīng)過該打卡點(diǎn)均需打卡，用以核實(shí)他們之上、下班時間。（打鐘卡的位置面積大約70m2左右）2．人事部及培訓(xùn)部

3．采購部辦公室及收貨部（大約80m2）

收貨部最理想的位置是靠近貨物裝卸區(qū)及通道，采購部包括經(jīng)理及其他采購員辦公室、樣品室及收貨部辦公室。4．洗衣房

面積計(jì)算是要結(jié)合房間總數(shù)、員工總?cè)藬?shù)、餐飲設(shè)施、娛樂、康樂設(shè)施的規(guī)模來計(jì)算酒店洗衣房的洗滌量。再按洗滌量配置洗衣設(shè)備，然后按洗衣設(shè)備的多少來計(jì)算洗衣房面積，大約500--600 m2。5．制服房

用于存放員工制服及員工更換干凈的制服，面積與員工總?cè)藬?shù)的比例是1.5：10左右。6．布草房

用于存放及更換各部門需使用的布草類，還有一個功能就是所有制服及布草的車縫、修補(bǔ)等，面積要結(jié)合酒店需用布草量來計(jì)算。7．倉庫

A．百貨倉---面積大約200m2 B．文具倉---面積大約100m2 C．玻璃器皿、瓷器、不銹鋼器倉---面積大約120m2 D．食品倉---面積大約100m2 E．酒水倉---面積大約3 0m2 F．調(diào)料倉---面積大約3 0m2 G．總冷庫---面積大約8 0m2 H．清潔用品、工具---面積大約50m2 8．垃圾房（最理想的位置是靠近運(yùn)輸通道）A．干垃圾房---面積大約40m2 B．濕垃圾房---面積大約40m2 9．車庫車輛管理處（每個車輛出入口皆有大約12m2）10．溜布草槽（直接到洗衣部）

11．花房（酒店內(nèi)自用花草房，大約30m2）12．保安部辦公室（所需面積及功能后述）13．房口部辦公室（面積及功能后述）

14．工程部辦公室及工場（所需面積及功能后述）15．職工更衣室（分男、女）

包括有更衣柜、面積與員工人數(shù)的比例是0.7平方米/人 16．職工淋浴室（分男、女，每30人一個淋浴間）與更衣室相連

17．員工廁所（可以與更衣室相連，每15個人一個蹲廁）18．員工倒班宿舍

可以安排在酒店外，但要與酒店靠近。19．職工食堂及職廚

面積結(jié)合酒店總就餐人數(shù)計(jì)算，計(jì)算公式是：

20．員工上、下班電梯（也可以運(yùn)輸貨物用）

員工電梯必須通至后勤樓層，用多少部要根據(jù)酒店的規(guī)模及員工人數(shù)而定。注：卸貨區(qū)必須有地磅，作用是收貨時過秤，然后直接進(jìn)貨倉或冷庫。三．大堂

1．前廳面積：大約是客房總數(shù) X 0.8m2 2．總服務(wù)臺

長度大約10-12米，工作通道為1.5米-1.8米，高度大約1.2米。柜臺+工作空間+后柜縱深2.4~3.0m。包括：接待處、詢問處、預(yù)訂處及結(jié)帳處。3．前臺部辦公室

包括：前臺經(jīng)理辦公室（大約15m2）接待室及會議室（大約20m2）秘書、復(fù)印、打字、傳真（大約10m2）預(yù)訂部辦公室（大約10m2）開放式辦公室（大約20m2）貴重物品寄存處（大約15m2）4．外幣兌換處（大約6m2）5．大堂副經(jīng)理臺 6．禮賓部

長大約5米，寬2.5米，高為1.2米。包括：行李臺、出租車服務(wù)等。7．行李寄存處（大約40m2）8．商務(wù)中心（大約35m2）9．公共休息區(qū)

10．大堂酒吧（面積視乎實(shí)際情況而定）

11．商場及商場部辦公室（商場內(nèi)必須有書報亭）12．鮮花店 13．衣帽間 14．郵電 15．銀行

16．票務(wù)（可與商務(wù)中心共用）17．團(tuán)體接待處（視乎酒店的規(guī)模而定）18．共用電話

19．公共洗手間（男、女洗手間各約60m2，包括清潔工具間）20．電話總機(jī)房（分機(jī)務(wù)及話務(wù)）可設(shè)在其他位置，但盡可能靠近前臺部 21．客用電梯間

22．員工用及貨物運(yùn)輸電梯間 23．總出納辦公室（大約30m2）24．現(xiàn)金投放保險室15m2

四．酒店主要分部的面積分配比例參考 1．客房面積

包括交通面積，占總面積43% 2．公共區(qū)域面積

包括大堂、前臺、商場、康樂設(shè)施，占總體面積19% 3．餐飲娛樂設(shè)施 包括冷庫、廚房及相關(guān)部分，占總體面積16% 4．行政、生活面積

包括行政辦公室、職工生活、后勤服務(wù)，占總體面積11% 5．工程部門面積

包括機(jī)房等設(shè)備用地、維修工場、工程部辦公室、備品備件倉庫，占總體面積11%。五．行政辦公室組成及面積參考資料 1．董事會辦公室（大約18m2）2．總經(jīng)理辦公室（大約18m2）3．總經(jīng)理秘書室（大約15m2）包括復(fù)印、傳真、打字、資料存放 4．副總經(jīng)理辦公室（大約16m2）5．副總經(jīng)理秘書室（大約10m2）6．行政會議室（大約40-50m2）7．接待室（大約15m2）8．財務(wù)部辦公室（大約80m2）

9．財務(wù)部憑證存放室（大約30m2）（該室也可設(shè)在其它地方）10．餐飲成本會計(jì)室（大約30m2）11．財務(wù)總監(jiān)辦公室（大約16m2）12．財務(wù)總監(jiān)秘書室（大約10m2）13．副財務(wù)總監(jiān)辦公室（大約10m2）14．總會計(jì)師辦公室（大約10m2）

15．電腦房（大約50m2，包括主機(jī)室及電腦房管理人員辦公室）16．市場銷售部辦公室（大約40-50m2）17．市場銷售總監(jiān)辦公室（大約16m2）18．公共關(guān)系部經(jīng)理辦公室（大約10m2）19．美工室及公共關(guān)系部辦公室（大約25m2）20．行政辦郵件交換兼行政辦接待秘書處（大約15m2）21．餐飲部總監(jiān)辦公室（大約15m2）22．餐飲部辦公室（大約60m2）包括宴會營業(yè)銷售部。

23．房務(wù)部總監(jiān)辦公室（大約16m2）24．物業(yè)部經(jīng)理辦公室（大約30m2）25．洗手間

六．人事培訓(xùn)部的組成及面積參考資料 1．人事部經(jīng)理辦公室（大約10m2）2．人事部開放式辦公室（大約60m2）

包括：秘書、打字、復(fù)印、檔案資料存放及其他辦事員辦公地點(diǎn)。3．員工醫(yī)療室（大約30m2）4．培訓(xùn)部辦公室（大約30m2）5．培訓(xùn)部經(jīng)理辦公室（大約10m2）6．培訓(xùn)課室（大約4個，每個35m2左右）實(shí)際的培訓(xùn)課室數(shù)量按酒店的規(guī)模再定。

注：培訓(xùn)部辦公室包括存放所有培訓(xùn)用具、器材及培訓(xùn)老師辦公室。七．保安部的組成及面積參考資料 1．保安部經(jīng)理辦公室（大約10m2）2．保安部辦公室（大約30m2）包括：秘書及其它保安部管理人員 3．調(diào)查及審訊室（大約10m2）4．保安監(jiān)控系統(tǒng)監(jiān)控室（大約20m2）5．消防自動報警系統(tǒng)監(jiān)控室（大約20m2）

注：有的酒店有獨(dú)立的消防隊(duì)，那么該監(jiān)控系統(tǒng)就設(shè)在消防中心。

八．工程部的組成及面積參考資料 1．工程部經(jīng)理辦公室（大約15m2）工程部辦公室（大約30m2）

包括：秘書、打字、復(fù)印、圖紙資料存放、會議室等。2．值班工程師辦公室（大約25m2）包括：接收各部門的維修單等。

3．工程材料儲備室（工程倉）（大約80m2）4．空調(diào)系統(tǒng)工程師辦公室及維修工場（大約30m2）5．鍋爐工程師辦公室及值班室（大約30m2）注：可設(shè)在鍋爐所在地。

6．強(qiáng)電工程師辦公室及維修工場（大約35m2）7．弱電工程師辦公室及維修工場（大約30m2）8．機(jī)管工程師辦公室及維修工場（大約50m2）注：因機(jī)管組涉及面大，很多大維修器械都在機(jī)管組。9．裝修工程師辦公室及維修工場（大約80m2）

裝修部包括：木工維修間（特別是室內(nèi)裝璜材料儲存；瓦工、泥水工室；油漆室，油漆的存放要獨(dú)立。10． 危險品倉（大約35m2）

該倉庫應(yīng)該在酒店外圍，存放酒店需用的易燃易爆物品。11． 樓宇自動控制系統(tǒng)監(jiān)控室（大約30m2）

12．閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)控制室（大約20m2）九．餐飲、娛樂、康體系統(tǒng)的組成及相關(guān)部分所需面積參考

現(xiàn)代酒店的餐飲經(jīng)營已不能把餐飲部作為酒店的配套設(shè)備部門來運(yùn)作，而是把它作為獨(dú)立的餐飲場所經(jīng)營，在設(shè)計(jì)整個餐飲部門時應(yīng)考慮能向客人提供完善的服務(wù)設(shè)施。但這些服務(wù)設(shè)施不只是向房客提供的，更要向社會，把整個餐飲部推向市場，所以餐飲部內(nèi)餐廳及其它設(shè)施的設(shè)計(jì)一定要有特式，每個餐廳都要有其獨(dú)特的裝修風(fēng)格（當(dāng)然餐廳的裝修設(shè)計(jì)一定要結(jié)合這個餐廳提供什么菜式）。一般四、五星級酒店餐飲部都有以下的設(shè)施： 1．中餐廳（1.1座/間客房,1.8m2座位）

可以是粵菜、四川菜、上海菜（江浙一帶）、山東菜、湖南菜等，不同的菜式有不同的裝修風(fēng)格，就算是同一菜系的裝修也有不同的表現(xiàn)手法。餐廳的面積要結(jié)合本酒店的實(shí)際情況及規(guī)模，但不管面積及裝修風(fēng)格如何都必須有下列幾個設(shè)施才能經(jīng)營好：

A．貴賓房（這是中餐經(jīng)營中不可少的配套設(shè)施）。有條件的話，貴賓房必須有卡拉OK設(shè)備、舞池，更理想的是帶洗手間，有獨(dú)立的食品輸送窗或小房間）； B．餐廳正門口要有明顯的標(biāo)志及有氣派； C．餐廳內(nèi)設(shè)有服務(wù)性酒吧； D．設(shè)置收款處； E．衣帽間（大約15m2）

F．餐廳經(jīng)理辦公室及餐廳用品存放室（大約25m2）G．有客用的男、女洗手間； H．大廳有背景音樂裝置；

I．餐廳通往廚房的門口需兩個：一個出、一個進(jìn)，門帶彈簧，并能隔味、隔熱、隔音； J．餐廳內(nèi)必須有讓客人可自由選擇海鮮的海鮮池及燒臘明檔（海鮮池總重量大約20噸）。2．中餐廳廚房

中餐廳的廚房面積是餐廳總面積的33-40%左右，而廚房內(nèi)洗碗間的面積占廚房面積的20-22%左右（這是按防疫部門的規(guī)定）。不論廚房的規(guī)模怎樣，必須有下列設(shè)施：

A．墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面； B．廚房需設(shè)冷庫，用于肉類、蔬菜的存放； C．要有總廚辦公室及干貨小倉、調(diào)料小倉； D．熱菜間、冷菜間（或燒鹵間）、面點(diǎn)間要分開； E．廚房及洗碗間必須有臨時存放垃圾的設(shè)施。3．西餐廳（大約150~200個餐位為宜，2.2m2/座）

西餐廳可以是法國餐廳、意大利餐廳、瑞士餐廳、墨西哥餐廳、葡國餐廳、美國餐廳等。不同的國家有不同的餐飲文化，所以餐廳的裝修風(fēng)格也不同，不論經(jīng)營什么國家式，餐廳都應(yīng)該有下列設(shè)施： A．有客用男、女洗手間； B．有服務(wù)性酒吧；

C．餐廳正門口要有明顯的標(biāo)志； D．有衣帽間； E．有收款處；

F．有餐廳經(jīng)理辦公室及服務(wù)用品存放室（大約35m2）；

G．有背景音樂設(shè)施；餐廳通往廚房的門口需兩個：一個出、一個進(jìn)，門帶彈簧，并能隔味、隔熱、隔音； 4．西餐廳廚房

西餐廳廚房的面積需略大，因?yàn)樗δ荦R全，要求嚴(yán)格?？煞譄釓N、凍廚、餅房（有裱花間）、切肉房，且每個部門都要絕對獨(dú)立。所以它的面積是占餐廳面積的38-40%，廚房內(nèi)洗碗間的面積是占廚房面積的20~22%左右。要運(yùn)作正常，西廚房必須有：

A．冷庫（存放肉類、蔬菜）； B．有干貨倉及調(diào)料倉； C．有總廚辦公室；

D．廚房墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面； E．洗碗間及廚房內(nèi)需有臨時存放垃圾的設(shè)施。5．咖啡廳（0.7座/間客房，1.8m2/座）

一間四、五星級酒店必須有咖啡廳，不論是國外、國內(nèi)都如此。中國國家旅游局明確規(guī)定，要評上四或五星級的酒店，餐飲設(shè)施中必須有咖啡廳。但每間酒店的咖啡廳裝修風(fēng)格及面積規(guī)模都不同，咖啡廳的建筑要求與西餐廳一樣。6．咖啡廳廚房

該廚房的面積占餐廳面積的32-34%。因?yàn)榭Х葟d的出品不太復(fù)雜，雖然它也要分凍廚、熱廚、甜品檔，但餅房與切肉房可與西餐廳廚房共用（都是在西餐廳行政總廚管理下的部門）。其它的設(shè)施與西餐廳廚房一樣。7．送餐部

送餐部是否獨(dú)立成一個小部門要取決于酒店的規(guī)模，350間房以下的酒店就不需要獨(dú)立設(shè)置，由咖啡廳就可以發(fā)揮這個功能。如需獨(dú)立設(shè)置的話，送餐部廚房可與咖啡廳廚房共用（包括出品人員及廚房設(shè)施）。只需要獨(dú)立設(shè)置一個房客電話點(diǎn)餐接聽房（包括送餐部辦公室及小倉庫，大約30m2），及備餐區(qū)（大約40m2）就可以了。一般來說，需獨(dú)立設(shè)置送餐部的酒店起碼有450間房以上。8．宴會部

宴會部的大小要取決于酒店的規(guī)模，有可能的話盡量大（因?yàn)檠鐣臓I業(yè)收入占整個餐飲收入一個較大的比例）。宴會部營業(yè)場所可分三部分：

A．有獨(dú)立的貴賓房（可用于小型會議或一席的中式宴會，每間面積大約80-95m2左右，最理想的是有幾間這樣的貴賓房相連。這些貴賓房既可獨(dú)立使用，也可相通，以活動拉門為間隔； B．有多功能會議廳；

C．有宴會大廳（可以與多功能會議廳共在一起），該大廳面積是可舉行600人左右西式酒會或能安排50席中式宴會為宜。宴會部的配套設(shè)施部門如下： A．宴會部辦公室（大約45m2）；

包括經(jīng)理辦公室及存放較為貴重的宴會器材。B．宴會部倉庫（大約100m2）存放宴會服務(wù)用品及臺、椅等。C．宴會部衣帽間（大約10m2）D．宴會營業(yè)場所要設(shè)有洗手間； E．宴會營業(yè)場所要有電話臺；

F．宴會廳必須有燈光、音響設(shè)備控制室，有同聲傳譯室，大約4小間5~6m2/間）； G．有茶水房；

H．需有貴賓休息室大約80m2。9．宴會部廚房

宴會部廚房不需要太大，只占宴會廳面積30%左右即可。原因是如果有宴會的話，總廚會安排在中餐或西餐廚房各自先做粗加工及半成品加工，等宴會開始時在宴會廚房出成品而已。宴會部的洗碗間需稍大，原因是每次宴會結(jié)束都要清洗大量的餐具，如洗碗間太小會造成不必要的破損及影響存放。所以一般宴會部洗碗間的面積占廚房面積的30%。

宴會部廚房與宴會廳的進(jìn)出門口也要分兩個。一個進(jìn)、一個出，門帶彈簧，且能隔音、隔熱、隔味。

洗碗間與廚房內(nèi)有專門臨時存放垃圾的設(shè)施，宴會部的廚房墻身要滿貼瓷磚，地面要滿鋪防滑地磚。

10．酒吧（包括大堂吧及正規(guī)的酒吧）

酒吧的構(gòu)成較為簡單，原則上分為兩部分。酒吧臺（出品區(qū)）及客人就座區(qū)。酒吧臺的面積大約是長7-9米，吧臺高為1.3米，縱深為1.5米，酒吧臺后工作區(qū)大約要有1.8米的縱深。

有關(guān)酒吧的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格就要看設(shè)計(jì)者而定，既可與酒店的主體裝修風(fēng)格配合，也可以有明顯的區(qū)別，有獨(dú)特的效果（例如典型的美國西部牛仔式或傳統(tǒng)英國紳士式等等）。

不管什么風(fēng)格的酒吧，都應(yīng)有下列設(shè)備： A．男、女衛(wèi)生間； B．獨(dú)立的音響系統(tǒng)設(shè)備； C．有衣帽間；

D．經(jīng)理辦公室及酒水小倉庫； E．有收款處； F．有洗杯間；

G．酒吧臺前設(shè)置酒吧凳供客人隨意就座；

H．酒吧臺后有一個酒架，用于擺放可以提供給客人的所有酒類。11．管事部

管事部的作用有下列幾點(diǎn)：

A．保管、統(tǒng)籌安排、清潔餐飲部所有的餐具； B．清潔廚房衛(wèi)生； C．清理餐飲部內(nèi)的垃圾。所以管事部的設(shè)計(jì)必須考慮下列方面：

A．管事部辦公室最理想是設(shè)在員工生活設(shè)施及服務(wù)設(shè)施層（大約30m2）； 包括：經(jīng)理、文員及其他管理人員以及資料存放。

B．管事部需要一個大倉庫，以存放餐飲部內(nèi)尚未投入使用的器皿及宴會部使用但不需經(jīng)常放于廳面的器皿，所以管事部倉庫大約80-100m2。C．清潔用品，設(shè)備存放室50m2。12．卡拉OK、的士高舞廳（娛樂中心）

現(xiàn)代的卡拉OK經(jīng)營以貴賓房為主，基本不設(shè)大廳?？ɡ璒K房內(nèi)設(shè)備齊全，而且房間越多生意就越紅火。卡拉OK房基本有下列設(shè)施： A．有先進(jìn)的電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)； B．有先進(jìn)的音響設(shè)備； 如：音箱、功放機(jī)、麥克風(fēng)。C．有可調(diào)節(jié)的燈光設(shè)備；

D．有條件的話，房間內(nèi)設(shè)有小型舞池及洗手間；

E．有DJ房（為每間房播歌，面積取決于卡拉OK房的多少，大約的比例是每15間卡拉OK房，DJ室的面積是大約10m2；

F．設(shè)有為卡拉OK房提供飲品、水果、小食等的服務(wù)性酒吧，及小型廚房、洗碗間；

G．如貴賓房內(nèi)沒有洗手間，則需設(shè)有公共男、女洗手間各一間；

H．卡拉OK房的裝修設(shè)計(jì)最理想是每間房的風(fēng)格及主題都不同，讓經(jīng)常光臨的客人有新鮮感。面積取決于每間房能容納的人數(shù)，如4-6人房大約12m2；8-10人房大約20m2；12-16人房大約30m2等。設(shè)計(jì)卡拉OK房時要十分注意火警緊急疏散通道的合理性。

‘的士高’舞廳的設(shè)計(jì)要新潮，現(xiàn)代化的‘的士高’舞廳很講究空間高度，最理想是用兩層半樓高設(shè)計(jì)。在第二層可觀看到第一層的舞池，客人可隨意上下流動，不要把客人局限于一個位置。另外的士高舞廳的裝修設(shè)計(jì)必須是純動感的專業(yè)的士高，不能設(shè)計(jì)成象夜總會，又象的士高舞廳。裝修方面適合以粗放、隨意、新潮重金屬味為主。以經(jīng)營的角度考慮，面積越大越好（當(dāng)然要取決于酒店的規(guī)模）。經(jīng)營時最理想是與卡拉OK貴賓房連成整體（給客人的感覺是既可獨(dú)立，其實(shí)又在一個整體內(nèi)，卡拉OK房的客人可隨意地免費(fèi)到的士高舞廳。的士高舞廳的設(shè)計(jì)還要考慮下列方面的問題：

A．DJ室（包括音響、燈光、音樂播出等的控制）要靠近舞池旁邊大約25m2； B．舞廳內(nèi)要設(shè)置酒吧（這是一個開放式的酒吧），酒吧臺的長度大約7-9米，高度為1.3米。吧臺前可設(shè)置酒吧凳讓客人隨意就座（如舞廳面積大的話可設(shè)置兩個酒吧）。吧臺區(qū)工作區(qū)大約寬1.5米左右。工作區(qū)后是一個大型的酒柜，長度與吧臺一樣，把所有可向客人供應(yīng)的酒類都陳列出來； C．設(shè)置收款處； D．設(shè)置男、女洗手間； E．設(shè)置衣帽間；

F．設(shè)置經(jīng)理辦公室及服務(wù)用品倉庫； G．安全疏散通道要設(shè)計(jì)合理及足夠； H．要設(shè)置表演臺及慢舞區(qū)。13．桑拿按摩中心

根據(jù)中華人民共和國國家旅游局的有關(guān)規(guī)定，三至五星級酒店都必須有桑拿、蒸汽浴及按摩室。從酒店經(jīng)營的角度考慮，桑拿按摩又可為酒店帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益，桑拿按摩一般可由下列部分組成： A．正門口

有明顯的標(biāo)志及裝修有氣派，有大約60m2左右的客人等候區(qū)； B．鐘房及收款處； C．更衣室（有更衣柜）； D．發(fā)型整理、梳妝室； E．濕區(qū)； 包括：淋浴區(qū)；

浸泡池（可分冷水、熱水、藥水池）； 蒸汽房（可分濕蒸及干蒸）； 洗手間； 擦背區(qū)。

F．休息區(qū)（包括有酒吧）； G．按摩區(qū)。包括：單人按摩房； 雙人按摩房； 三至四人按摩房； 客人洗手間。

如有條件可加設(shè)女賓部及貴賓房（所謂貴賓房的概念是客人進(jìn)入貴賓房后包括更衣、淋浴、桑拿、按摩等一條龍服務(wù)。）注： 1．卡拉OK、的士高舞廳所需的燈光、音響設(shè)備明細(xì)表附后 2．桑拿按摩中心所需的器材及桑拿按摩中心各部門的比例明細(xì)附后 3．每個餐飲部門最理想是都設(shè)有員工洗手間，位于后勤的地方； 4．中菜餐廳可以有兩個，但供應(yīng)的菜系要絕對不能相同； 5．每個餐廳內(nèi)的服務(wù)性酒吧的大約尺寸及所需器材明細(xì)附后。

十．管家部的組成及面積參考資料 管家部下設(shè)：洗衣部 公共衛(wèi)生部 樓層（客房）布草、制服房 1．管家部辦公室

包括：A、行政管家辦公室（大約15m2）；

B、秘書、打字、復(fù)印近其他人員辦公室（大約20m2）； C、文員（24小時值班接聽電話等）（大約10m2）； D、客人遺留物品待領(lǐng)存放室（大約15m2）； E、客房用品存放小倉庫（大約35m2）。2．洗衣房

面積取決于酒店之規(guī)模，通常以500-600m2比較合適，洗衣房所需的洗滌設(shè)備參考表附后。3．公共衛(wèi)生部

A．公共衛(wèi)生部辦公室（大約25m2）

包括：公共衛(wèi)生部經(jīng)理辦公室及其他管理人員辦公臺、文員辦公臺。B．公共衛(wèi)生清潔用品及器械存放室（大約35m2）。4．樓層（客房）包括：A、行政樓層； B、標(biāo)準(zhǔn)客房； C、套房； D、豪華套房； E、總統(tǒng)套房； F、樓層服務(wù)臺； G、服務(wù)準(zhǔn)備間； H、服務(wù)員衛(wèi)生間； I、布草存放間； J、垃圾儲存室； K、殘疾人客房。A．行政樓層

基本設(shè)施：行政樓層會議室（大的35m2，小的15m2），行政樓層對客辦公室（大約45m2）。

包括：秘書、復(fù)印機(jī)、電腦打字機(jī)、傳真機(jī)及必需之辦公用品。行政樓層休息室（大約80-100m2）

包括：酒吧臺、自助早餐（或下午茶）臺、高級沙發(fā)、茶幾、報紙及雜志架、電視機(jī)、電話等。

行政樓層房間規(guī)模、規(guī)格以套房或豪華套房為主。B．標(biāo)準(zhǔn)客房

面積：33m2左右，衛(wèi)生間的面積占大約6m2。

室內(nèi)設(shè)備：豪華軟墊床（尺寸是1.2米 X 2米----雙人房）（尺寸是1.8米 X 2米----單人房）

高身衣柜（內(nèi)有衣架）、梳妝臺連凳（梳妝臺帶抽屜）、座椅或沙發(fā)、茶幾、梳妝鏡、床頭多功能控制柜、行李柜、電視柜、迷你酒吧。

室內(nèi)電器：床頭燈、落地?zé)?、鏡前燈、電話、電視機(jī)、小型電冰箱，需有電腦、傳真機(jī)的專用電話線。其他設(shè)備：房門使用磁卡鎖 可自行調(diào)節(jié)室溫的中央空調(diào)系統(tǒng) 內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾 室內(nèi)地面滿鋪高級地毯

衛(wèi)生間設(shè)備：高級進(jìn)口低噪音抽水馬桶；梳妝臺為進(jìn)口大理石面料；配備面盆、梳妝鏡；化裝放大鏡；面盆上有冷熱水龍頭；浴缸；有浴簾；晾衣繩；有防滑措施；有獨(dú)立的淋浴室；高、低電壓均可的電源插座；電話副機(jī)；有吹風(fēng)機(jī)及體重磅；手紙箱等。C．套房

面積：70m2，有兩個洗手間----設(shè)于客廳客人用的大約5m2 設(shè)于睡房主人用的大約9m2 套房的布局：客廳（25m2）、客人衛(wèi)生間、主人睡房（31m2）、主人衛(wèi)生間 室內(nèi)設(shè)施：客廳：高級沙發(fā)、茶幾、電視柜、迷你酒吧、裝飾柜、裝飾物等?？腿诵l(wèi)生間：高級進(jìn)口低噪音抽水馬桶、進(jìn)口大理石面料梳妝臺、洗手盆、梳妝鏡、冷熱水龍頭、手紙箱等。

主人睡房：床的尺寸是1.8 X 2米，其它設(shè)施與標(biāo)準(zhǔn)客房一樣。主人衛(wèi)生間：與標(biāo)準(zhǔn)客房衛(wèi)生間設(shè)備一樣，但面積要稍大。

室內(nèi)電器：與標(biāo)準(zhǔn)客房大致一樣，只是客廳多增加一臺電視機(jī)及電話。其它設(shè)備：與標(biāo)準(zhǔn)客房一樣。

注：套房的家具、裝飾物等要比標(biāo)準(zhǔn)房高級，并設(shè)有寫字臺。D．豪華套房

面積：大約90-120m2（取決于酒店的規(guī)模）。

豪華套房的布局：客廳（30m2）、書房（15m2）、睡房（30m2）、客用洗手間（5m2）、主人用洗手間（16m2）。室內(nèi)設(shè)施：

客廳：與普通套房大致相同，只是家具的檔次更高，裝飾物、裝飾柜、沙發(fā)等多一些。

書房：書柜、高級靠椅、辦公柜（書臺）、沙發(fā)等。

睡房：大床的尺寸是2米 X 2.2米、高身衣柜、床頭柜、梳妝臺帶凳、行李柜、電視柜、沙發(fā)、茶幾等。

客用洗手間：與普通套房的客用洗手間一樣。主人用洗手間：

面積要大，設(shè)備有高級進(jìn)口低噪音馬桶、婦洗器、帶按摩功能的浴缸、獨(dú)立淋浴室、干蒸或濕蒸的桑拿房、洗面臺及其它與普通套房一樣的設(shè)備及裝置。

室內(nèi)電器：室內(nèi)電器與普通套房一樣。其它設(shè)備：與普通套房一樣。

注：不管是標(biāo)準(zhǔn)客房、套房、豪華套房的基本設(shè)施是一樣的，只是各種房間面積、家具、裝飾物的檔次不同。E．總統(tǒng)套房 面積：大約400-450m2 總統(tǒng)套房的布局：正門走廊（10m2）、會客大廳（60m2）、會議室（可作飯廳45m2）、書房（25m2）、主人睡房（65m2）、主人更衣室（15-20m2）、夫人房（35m2）、侍衛(wèi)室（帶衛(wèi)生間25m2）、隨行人員房（45m2）、客人用大廳衛(wèi)生間（10m2）、主人用衛(wèi)生間（40m2）、廚房（20m2）、花園（50m2）。室內(nèi)設(shè)施： 會客大廳：

高級沙發(fā)、茶幾、裝飾柜、裝飾物、電話、臺燈、電視機(jī)等。會議室：高級長型會議臺及椅、裝飾柜、電話等。

書房：辦公臺、高級靠椅、沙發(fā)、茶幾、書柜、書架、臺燈、裝飾物、電話等。主人睡房：大床（尺寸是2米 X 2.2米）、床頭柜兩個、腳凳、沙發(fā)、茶幾、電視柜、電視機(jī)、裝飾柜、裝飾物等、電話、床頭燈（臺式）、落地?zé)舻取?/p>

主人房更衣室：大型高身衣柜、行李柜、全身鏡、梳妝臺、椅、簡易燙衣機(jī)等。夫人房：夫人房的設(shè)備與豪華套房睡房大致相同（床也是1.8 X 2米），只是設(shè)備的檔次高一些。

侍衛(wèi)房：與標(biāo)準(zhǔn)客房一樣的設(shè)備。隨行人員房：與普通套房一樣的設(shè)備。

客人用衛(wèi)生間：低噪音抽水馬桶、梳妝臺（進(jìn)口大理石面料）帶洗手盆、梳妝鏡、有冷熱水龍頭、手紙箱。

主人用衛(wèi)生間：獨(dú)立淋浴室、水力按摩浴池、超豪華的低噪音抽水馬桶、婦洗器、干蒸或濕蒸桑拿房、高級進(jìn)口大理石的梳妝臺帶洗手盆、冷熱水龍頭、電吹風(fēng)、體重磅、電話分機(jī)、手紙箱等。

廚房：電冰箱、抽油煙機(jī)、洗手盆、煤氣煮食爐、局爐、微波爐。F．樓層服務(wù)臺

應(yīng)設(shè)于正對客用電梯、大約是長5-6米，服務(wù)臺高1.2米，臺后工作面積8-10m2。G．服務(wù)準(zhǔn)備間

大約25-30m2，設(shè)有獨(dú)立的客用器皿洗消間（有一洗、二過、三消毒的設(shè)備）及服務(wù)用品儲存柜。H．服務(wù)員衛(wèi)生間

設(shè)男、女各一，每間面積大約4m2。I．布草存放間 面積大約25m2。J．垃圾儲存室 面積大約10m2。

K． 殘疾人客房約占總房間數(shù)1%。

注：根據(jù)中華人民共和國國家旅游局規(guī)定，星級酒店必須有專為殘疾人服務(wù)的客房。該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居一般要求。另外每間酒店的套房數(shù)是總房間數(shù)的10~15%，房間放一張大床和兩張細(xì)床的比例是40%比60%，連通房大約是每層4間。

5．布草房及制服房

布草房：是全酒店存放、更換布草之處，所以面積必須有80-110m2左右。制服房：是存放員工制服的場所，并且每天接受員工更換干凈制服，所以面積必須有120-140m2左右。十一．康樂設(shè)施系統(tǒng)

1．保齡球：該項(xiàng)目取決于酒店的規(guī)模，如有可能開設(shè)的話，最少要有10條球道以上才有經(jīng)濟(jì)效益。

2．健身房：面積取決于酒店的規(guī)模，大約150-200m2。最理想是設(shè)置于桑拿經(jīng)營場所旁，讓客人有一條龍服務(wù)之感覺，因?yàn)榻∩砗罂腿丝梢哉羯Ｄ没蛄茉?。健身房的基本器材有下列幾種：

踏步機(jī)、跑步機(jī)、登山機(jī)、擴(kuò)胸機(jī)、劃船器、啞鈴、單車、收腹板、大腿伸展訓(xùn)練器、臂下推訓(xùn)練器、腰腹轉(zhuǎn)訓(xùn)練器、坐式肩腹推舉器。3．健舞室：大約100m2。

4．網(wǎng)球場：每個網(wǎng)球場面積大約20 X 40m2。

5．臺球室：最理想是英式臺球（有可能的活盡量設(shè)置三張臺以上）。6．壁球室：每室面積是6.4X9.75m2，高度需要6.5m。7．游泳池：整體面積大約需350-400m2（當(dāng)然越大越理想）。包括：更衣室（帶更衣柜）衛(wèi)生間 淋浴室

8．美容、美發(fā)室：大約面積100m2（如有條件的話可增加女子美容中心）。9．乒乓球室：大約100m2。（7x14m/臺）10．羽毛球場：大約需120 m2。11．棋牌室：10~15m2/間。

注：第2、4、5、7、8項(xiàng)是四、五星級酒店中經(jīng)常性設(shè)置（其中必須有的設(shè)施是根據(jù)中華人民共和國旅游局規(guī)定的），另外四、五星級酒店還需設(shè)有醫(yī)務(wù)室該醫(yī)務(wù)室可與員工醫(yī)務(wù)室共用）。

十二、機(jī)電設(shè)備工程參考

一間酒店硬件設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)高與低，除土建、裝修外，大部分程度還取決于機(jī)電設(shè)備的檔次與配置。下面是酒店的機(jī)電設(shè)備參考資料： 1．電梯

A．客用電梯：電梯的配置數(shù)量要與酒店的規(guī)模（主要是總建筑面積）確定，也就是說設(shè)備與接待量相關(guān)?？头?0~100間/臺，以一間大約有600-700間（包括客房及寫字樓出租）的酒店計(jì)算，必須有7臺客用電梯，每臺電梯每次最大載客量為15人，電梯的運(yùn)行速度以每秒2米的設(shè)備較為理想。

B．自動扶梯：自動扶梯是較低樓層的公共運(yùn)送工具（如大堂至二層、二層至三層等）。自動扶梯普遍是雙梯配置，并排兩臺，一臺上、一臺落。

四、五星級所配置的自動扶梯每臺寬度為1.2米，運(yùn)行速度大約每秒0.5米。

C．觀光電梯：該種電梯的配置是取決于酒店的整體構(gòu)思及周邊環(huán)境，是否需配置沒有規(guī)定。如配置就可選用每次最大載客量為9人，運(yùn)行速度為每秒1.75米的設(shè)備較為合適。

D．服務(wù)梯及貨梯：一間星級酒店必須有足夠的服務(wù)梯（可作貨梯使用），服務(wù)梯是安裝在員工服務(wù)區(qū)域（后勤），可停留于酒店任何一層（特別是服務(wù)設(shè)施層及最高層），專門為酒店內(nèi)部人員使用。所以服務(wù)梯的轎箱面積需比客用電梯稍大，可選用每次最大載客量為17人，每秒的運(yùn)行速度是1.5米的服務(wù)梯型號。2．供電系統(tǒng)

酒店的供電比較特別，必須有三路供電來源：

第一路、第二路電源要求互為備用，其備用容量為100%；第三路電源容量應(yīng)能保證消防系統(tǒng)、事故照明及高層酒店中一部分客梯用電。

變配電室配電柜的多少是取決于酒店的規(guī)模。C．備用發(fā)電機(jī)

酒店備用發(fā)電機(jī)組的最大發(fā)電量應(yīng)是酒店最大用電量的15-20%左右。D．有關(guān)供電系統(tǒng)的工程 動力配線工程

室內(nèi)照明及燈飾安裝工程 建筑物輪廓照明及燈飾工程 室外路燈、停車場等照明安裝工程 室外宣傳廣告設(shè)備安裝工程 航空標(biāo)志燈安裝

3．電子計(jì)算機(jī)房（電腦房）及終端配置

酒店的電腦房是整個電腦系統(tǒng)的主機(jī)位置所在，整個電腦系統(tǒng)的配置是分：主機(jī)、終端（每個終端均安裝電腦分機(jī)）及軟件。所以購買多大功能多大內(nèi)存的電腦主機(jī)是取決于酒店的規(guī)模（終端的多少）及各種軟件系統(tǒng)使用的規(guī)模。電腦房應(yīng)是進(jìn)口設(shè)備。

注：電腦房需配置氣體滅火裝置。由電腦房控制的功能有：消防自動報警、空調(diào)供電、背景音樂、財務(wù)管理（包括餐廳收銀、前臺收銀）、前臺管理、門鎖、叫醒服務(wù)、保安監(jiān)控等。4．程控交換機(jī)（統(tǒng)稱電話房）

整個電話房可分：電源室、主機(jī)房、配線房、話務(wù)室（帶更衣室）、維修室、電話主機(jī)的容量是取決于酒店的建筑面積，以四、五星級酒店計(jì)算，電話分機(jī)總數(shù)是房間總數(shù)（包括寫字樓出租）的兩倍，整個電話房設(shè)備必須是進(jìn)口設(shè)備。

5．衛(wèi)星天線、閉路電視接收系統(tǒng)及背景音樂及廣播系統(tǒng)

根據(jù)中國國家旅游局評定四、五星級酒店的有關(guān)規(guī)定，酒店必須有這兩套系統(tǒng)，這些設(shè)備均由工程部統(tǒng)一控制。

6．樓宇自動控制系統(tǒng)及樓宇綜合布線工程

樓宇自動控制系統(tǒng)由工程部控制管理，該系統(tǒng)是由主機(jī)通過電腦控制酒店的主要功能設(shè)備（如供排水、供電、空調(diào)、消防等），整個控制系統(tǒng)必須使用進(jìn)口的設(shè)備。

7．保安監(jiān)控系統(tǒng)

保安監(jiān)控系統(tǒng)是由設(shè)于保安部的監(jiān)控室監(jiān)控。各監(jiān)控探頭安裝于酒店各公共區(qū)域及樓層等。保安部監(jiān)控室從專門配置的電視通過這些探頭便對酒店各公共區(qū)域、樓層等情況了如指掌，該系統(tǒng)須選用進(jìn)口設(shè)備。8．保安巡視系統(tǒng)

該系統(tǒng)是專門供保安部人員巡視酒店各區(qū)域所用。功能是可控制保安人員在巡視過程中必須到達(dá)指定之地點(diǎn)。9．煙感、溫感消防報警系統(tǒng)

該系統(tǒng)的監(jiān)控主機(jī)設(shè)于保安部控制室內(nèi)，而煙感或溫感探頭是分布于所有房間及公共地段的天花板上，當(dāng)有火警發(fā)生時，保安部通過這些探頭顯示就能知道何處有火警發(fā)生。

10．消防栓水消防系統(tǒng) 該系統(tǒng)是設(shè)置于酒店各處的消防栓的提供水源的消防系統(tǒng)，水源有直接接于市內(nèi)供水及接于酒店消防儲水池。11．自動噴淋及水幕系統(tǒng)

該系統(tǒng)是安裝于酒店所有室內(nèi)建筑面積的天花上的自動噴灑滅火系統(tǒng)。大致由三部分組成：自動噴淋系統(tǒng)泵房（作用是抽力、加壓等，可自動或手動）、監(jiān)控室（設(shè)于保安部，當(dāng)有火警自動噴淋時，監(jiān)控室就知道火警的位置），自動噴淋頭，每個噴淋頭大約噴淋范圍是6m2。12．氣體滅火系統(tǒng)

該系統(tǒng)是專門設(shè)置于電腦房、總機(jī)房、樓宇自動控制室、消防監(jiān)控室等一些不能用水或其它材料滅火的重要設(shè)備室，是用二氧化碳?xì)怏w使該室沒有氧氣而達(dá)到滅火的目的。

13．自來水供水系統(tǒng) 14．軟化水處理系統(tǒng)

自來水的水質(zhì)每個地方都不同，經(jīng)過該系統(tǒng)的處理，使客人用水水質(zhì)達(dá)到星級酒店要求。

15．冷卻塔、循環(huán)水系統(tǒng) 16．蒸汽、冷凝水回水系統(tǒng) 17．排水系統(tǒng)

A．雨水接收排放系統(tǒng)； B．酒店使用的排水系統(tǒng)；

C．污水處理池（根據(jù)國家環(huán)保法律，所有企業(yè)排放之污水必須經(jīng)過處理達(dá)到指標(biāo)才能排放）。18．中水系統(tǒng)

該系統(tǒng)是一個節(jié)約用水系統(tǒng)，作用是把房客用之洗手、洗浴等不太污的水收回經(jīng)粗略處理后循環(huán)作為酒店沖廁所等低要求用水。19．熱水供水系統(tǒng)

20．鍋爐房及燃料燃燒系統(tǒng) 21．熱交換站

通過鍋爐燒出蒸汽在熱交換站的作用下把冷水加熱通過熱水供水系統(tǒng)供給全酒店。

22．采暖系統(tǒng)

該系統(tǒng)也是通過鍋爐制蒸汽經(jīng)熱交換站作用下得熱水供向采暖系統(tǒng)，出水溫度60℃，回水溫度50℃。23．制冷機(jī)組及空調(diào)泵房

制冷機(jī)組的功率（最大制冷量）是取決于酒店的建筑平面及所在城市的天氣等。

四、五星級酒店的溫度應(yīng)是夏季干球24℃，冬季干球21℃，制冷機(jī)組應(yīng)采用進(jìn)口設(shè)備。24．新風(fēng)機(jī)組

酒店的新風(fēng)量：公共區(qū)域 30-50m3/h.人 標(biāo)準(zhǔn)客房 50 m3/h.人 25．風(fēng)機(jī)盤管及其他末端設(shè)備 26．排風(fēng)、排煙、增壓風(fēng)機(jī)系統(tǒng) 27．空氣處理機(jī)組 28．車庫自動計(jì)費(fèi)系統(tǒng) 29．避雷及接地系統(tǒng) 30．煤氣調(diào)壓站 31．煤氣供氣系統(tǒng)

32．廚房設(shè)備（分中廚、西廚）33．洗衣房設(shè)備

34．卡拉OK、的士高舞廳燈光音響系統(tǒng)（設(shè)備明細(xì)表附后）35．宴會大廳同聲傳譯設(shè)備;36．手提電話轉(zhuǎn)發(fā)、BBP信號系統(tǒng) 十三、五星級酒店總投資估算

一、建筑面積 46000m2

二、客房數(shù) 400間

三、酒店工程總投資估算 44379萬 1)建筑主體及外裝飾估算13800萬元 2)建筑內(nèi)裝飾工程估算11029萬元 3)機(jī)電設(shè)備工程估算 8740萬元 4)輔助設(shè)施工程估算 5290萬元 5)綠化估算 1840萬元 6)不可預(yù)見費(fèi)用 3680萬元十四、五星級酒店內(nèi)裝飾工程投資估算 十五、五星級酒店機(jī)電工程費(fèi)用估算十六、五星級酒店輔助設(shè)施投資估算

十七、酒店設(shè)計(jì)參考指標(biāo)

十八、酒店管理系統(tǒng)電腦終端位置參考資料

十九、智能建筑技術(shù)參考資料

二、智能建筑、智能化系統(tǒng)、子系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

1．超級劃艇機(jī)

2．仰臥式電腦彩色螢?zāi)?3．J440跑步器 4．爬山模擬器

5．全天候網(wǎng)球訓(xùn)練模擬系統(tǒng) 6溜冰練習(xí)器

7．電腦彩電螢?zāi)慌_階練習(xí)器 8．爬梯訓(xùn)練機(jī) 9．跑步機(jī) 10．天行者漫步器 11．九功能綜合練習(xí)器 12．推舉練習(xí)器 13．NAB座式腹肌練習(xí)器 14．NLB背部肌練習(xí)器 15．NLE前腿伸展器 16．NMB二頭肌練習(xí)器

17．NOP肩背練習(xí)器 18．NRT腰部練習(xí)器 19．NTA臂肩練習(xí)器

20．NWC1坐式胸肌推舉練習(xí)器 21．WAC力量輔助上身練習(xí)器

二十二、康體美容設(shè)備

1．“水之戀”水療美容按摩床 長2440×寬1020×高650 自重130KG，水重420KG，總重550KG 功率2700W，電壓220V-240V，16A 2．色光熱能震動按摩放松器 長2450×寬890×高990 重量193KG 熱能桑拿、震蕩按摩、天然光譜、音樂治療、色光治療、感光治療、香氛治療、背腿熱墊、負(fù)離子涼風(fēng) 3．熱能震蕩按摩放松器 2260×890×990 重量103KG 4．熱能震蕩按摩放松器 2170×740×920 5．超聲波去皺儀 280×250×150 重103KG 配治療床一臺 6．超聲波美容儀 長480×寬230×高150 配治療床一臺 7．淋巴按摩儀 600×530×970 配治療床一臺 8．遠(yuǎn)紅外線熱能瘦身儀 600×530×970 配治療床一臺 功率235W 9．美白溶脂去皺儀

長1760×寬800×高1760已帶治療床 總重240KG，660W 美膚、瘦身、除皺、豐胸、全身美白、營養(yǎng)導(dǎo)入、高效溶脂 10．韻律節(jié)拍運(yùn)動瘦身儀 2250×750×550 重225KG 11．拔火罐淋巴按摩儀 350×250×100 配治療床一臺 12．收緊去皺儀 13．靜電感應(yīng)美容儀 350×250×100 配治療床一臺 14．太陽浴床

2000×835×800，800W（太陽燈2×400W）

耗電：36R3FT，5.75W；28R2F，3.7W，3eR2F，4.15W 15．電腦數(shù)控水療按摩浴缸

(來源：房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人聯(lián)盟）

第二篇：五星級酒店施工感受（模版）

最近手頭上的工程也基本告一段落，空調(diào)的調(diào)試也基本上結(jié)束了。落得有空也就在辦公室里面和給那些供應(yīng)商們算算帳，免得到了過年的時候一個一個的來討債，躲都來不及呢。所以算帳算的累了的時候也覺得該給我這兩年做的這幾個超大型商場和五星級酒店的空調(diào)暖通工程作個總結(jié)了。也算是對人生的一段總結(jié)，得出的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)也能讓自己將來少走許多彎路。

進(jìn)公司做的第一個工程是一個五星級酒店的工程，其實(shí)這個工程我參與的并不是很深，因?yàn)槟莻€時候?qū)φ麄€暖通工程的原理，系統(tǒng)以及施工都不是很有概念。所以大多數(shù)的時候都只不過是個看客，只是到了工程后期，才從先前獲得的一些知識當(dāng)中發(fā)揮了一些出來。這個時候開始接觸到了空調(diào)器其實(shí)并不需要一個完好的機(jī)房來放，完全可以吊在一個相對比較狹小的夾層里面，但只是那個時候的這個構(gòu)思并不是很成熟，這方面的經(jīng)驗(yàn)也不是很豐富，設(shè)計(jì)院也不可能作出這樣的設(shè)計(jì)，導(dǎo)致了后來再做商場的時候也犯了同樣的錯誤，就是留給空調(diào)器的檢修空間實(shí)在是太小了。當(dāng)然這當(dāng)中一個很重要的原因就是對建筑和裝飾的讓步太大，一味的給它們留出空間，反而讓自己將來的維護(hù)保養(yǎng)變得比較困難。而從后來商場的一些夾層的結(jié)構(gòu)作法也能看出其實(shí)給空調(diào)機(jī)做的夾層的結(jié)構(gòu)一定要做無梁結(jié)構(gòu)，否則安裝和維修都是很不方便的，而結(jié)構(gòu)上卻是能很方便的做出來的。

我們在第一個酒店的時候把部分空調(diào)器和風(fēng)機(jī)放在夾層上是迫不得已而為之的作法，所以所有的夾層結(jié)構(gòu)都是后加的鋼結(jié)構(gòu)，而鋼結(jié)構(gòu)一個很大的缺點(diǎn)就是振動。所以一定要擺放必要的減振設(shè)備來達(dá)到減振的效果，我們在個別的設(shè)備上沒有擺放減振，導(dǎo)致這個夾層的振動非常厲害，以致影響到了周圍。而在后來的商場，則是有計(jì)劃的把所有可能的機(jī)器都擺放到了夾層上，所以這里的夾層結(jié)構(gòu)是混凝土的結(jié)構(gòu)，但是也導(dǎo)致了一個缺陷，就是結(jié)構(gòu)本身非常的龐大，以致再不能過多占用建筑空間的前提下，壓縮了太多的機(jī)房空間，出現(xiàn)了我先前講的情況，就是空間太小，雖然后來想到了無梁樓板的作法，但是已經(jīng)大部分的夾層都施工完畢了。這不得不說是一個很重要的經(jīng)驗(yàn)。另外就是無論是鋼結(jié)構(gòu)的還是混凝土的夾層結(jié)構(gòu)的樓板上的防水都是一定要做好的，因?yàn)榭照{(diào)機(jī)難免會有漏水的情況，而沒有做防水的話，會給夾層下的商戶帶來很大的煩惱。在施工過程中就出現(xiàn)了這樣的情況，由于趕進(jìn)度，所以在沒有做防水的情況下空調(diào)器就搬上了夾層安裝，后來商場開業(yè)后就出現(xiàn)了部分空調(diào)起由于冷凝水管堵塞或者是倒坡引起的倒翻漏水，而由于防水沒有能夠做，就直接滲漏到了下面的商戶的吊鼎上，如果事先做了防水的話，水就不會滲漏，而是通過每個夾層的地漏排出去了。今天是第一部分對空調(diào)機(jī)房夾層的一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。以后會不定時 的送上一些工地上的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，也是對自己的一個警示。

第三篇：五星級酒店施工總結(jié)

酒店工程總結(jié)

1、新樓裝修前，一定要把主體結(jié)構(gòu)的沉降觀測點(diǎn)引出來，以便后期的沉降觀測。主體結(jié)構(gòu)、電氣設(shè)備和弱點(diǎn)系統(tǒng)機(jī)房等必須設(shè)置有防雷措施。

2、各項(xiàng)控制的輕重排序：安全、適用、質(zhì)量、成本、進(jìn)度

3、工序安排不可亂，欲速則不達(dá)，隱蔽工程在沒有完成之前，工期再緊也不可做飾面層，避免造成大量的返工。

4、酒店常規(guī)參建單位：建筑、空調(diào)、消防、防排煙、主體水電、內(nèi)裝、外裝、弱電、有線電視、固裝、活動家具、裝飾燈具、旋轉(zhuǎn)門、潔具、地毯、鍋爐、洗衣房設(shè)備、高低壓設(shè)備、電梯、水箱、水泵、換熱器、廚房設(shè)備、燈光音響、室外管網(wǎng)、景觀綠化、通訊及信號放大（移動、聯(lián)通、電信）、泳池設(shè)備、健身設(shè)備、餐飲用品、電視機(jī)、其他小電器、布草類等。配合施工單位：自來水公司、電力公司、天然氣公司、市政公司、園林局等。

5、雨棚和室內(nèi)裝飾切不可大面積使用不銹鋼材料，性價比太低，但局部可采用進(jìn)行點(diǎn)綴裝飾。雨棚裝飾時考慮預(yù)留LED屏幕位置和電源，預(yù)埋節(jié)假日條幅或燈籠的懸掛點(diǎn)（必要時預(yù)留電源）。

6、簽訂弱電和裝飾公司合同時，一定要界分清弱電控制箱與強(qiáng)電控制箱之間的線路由哪一方連接。

7、酒店項(xiàng)目的墻、頂面各種安裝的孔洞不計(jì)其數(shù)，在裝飾面層開孔的問題在合同中一定要明確有誰來開孔洞、是否計(jì)取費(fèi)用，防止投

資超資和工程扯皮推諉；

8、在沒有直飲水功能的酒店，給水管道材質(zhì)不建議采用金屬管道，因?yàn)樵摴艿赖倪B接技術(shù)要求很高、暗藏式的管道需做防腐保溫處理、明管道需做保溫隔熱處理、密封膠墊易老化漏水、需要專用的施工機(jī)具、維修困難及造價高昂；建議采用常規(guī)的PPR管道熱熔連接，技術(shù)成熟、耐久性好、施工速度快、維修使用方便、造價低廉；

9、施工工序不能亂，安裝工程、水電隱蔽、裝飾基層、頂面裝飾面層、墻布、固裝、地毯、窗簾、活動家具、布草等；

10、公共區(qū)域消防分區(qū)的卷簾后如何進(jìn)行裝飾收邊或收口，要有確切的裝飾節(jié)點(diǎn)圖。

11、新建酒店在結(jié)構(gòu)主體完成后，砌筑工程要根據(jù)裝飾和安裝布局方案進(jìn)行，切不可亂砌墻體。

12、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房、變壓器房和洗衣房的墻體在砌筑時要預(yù)留設(shè)備進(jìn)入通道，除非門口寬度滿足設(shè)備要求。

13、結(jié)構(gòu)主體施工時衛(wèi)生間處地面必須考慮降板；盡量不要預(yù)留排水管道洞口，應(yīng)根據(jù)后期的裝飾定位方案重新開洞布設(shè)管道。

14、在制作輕鋼隔墻時，凡是有噪聲、氣味的部位及或不同使用功能之間的隔墻必須做到結(jié)構(gòu)層板處，防止聲音和氣味傳播。

15、地面鋪貼的石材和墻面濕貼及濕掛的石材，結(jié)晶處理不可過早，需要待濕氣基本排完后方可進(jìn)行結(jié)晶，防止?jié)駳馄茐氖摹?/p>

16、頂面和前面的涂飾工程施工時要留最后一遍涂料，待質(zhì)檢人員檢查合格后再進(jìn)行。

17、裝飾細(xì)部重點(diǎn)考慮不同材質(zhì)、不同平面、平立面等之間是如何收口，各個交接點(diǎn)都應(yīng)該有節(jié)點(diǎn)圖紙或說明。

18、如設(shè)計(jì)有暗藏式推拉門，應(yīng)暫時留一側(cè)隔墻墻面不封，待推拉門軌道安裝完畢后再進(jìn)行封閉；根據(jù)裝飾造型，也可在此留軌道檢修口。

19、砌筑墻體預(yù)留的各種門洞口都應(yīng)該比裝飾完成面尺寸要求大100mm以上，樓板的標(biāo)高應(yīng)比裝修完成面標(biāo)高±0.00低50mm以上。20、在做網(wǎng)架結(jié)構(gòu)頂面時，要充分考慮后期裝飾和安裝的荷載及分布情況；裝飾荷載主要有：吊頂轉(zhuǎn)換層、吊頂、大型裝飾燈具（分集中吊點(diǎn)和分布吊點(diǎn)）和工程燈具、大型移動隔斷等，安裝荷載主要有：空調(diào)管道和風(fēng)機(jī)、消防管道、防排煙管道、舞臺燈光的鋼骨架及電機(jī)和強(qiáng)弱電的橋架和管線等。

21、一、大型移動隔斷

1、宴會廳移動隔斷藏板箱設(shè)計(jì)時，要考慮藏板箱門扇的大小，避免門扇擋住移動隔斷軌道，使移動隔斷無法推入藏板箱內(nèi)。常規(guī)做法是把藏板箱門扇分成大小不等的兩扇門或外開180度（此時要考慮軌道與藏板箱外立面的間距是否滿足要求）。

2、藏板箱寬度要保證門扇放入藏板箱后，兩側(cè)至少預(yù)留100mm間距，確保使用人員的操作空間。

3、考慮主體結(jié)構(gòu)受力荷載，在明確受力點(diǎn)位后確保結(jié)構(gòu)安全。

4、移動隔斷兩側(cè)面要預(yù)留裝飾收口位置，裝飾面層不易太重，保

證效果的前提下，盡量減輕荷載。

5、移動隔斷選擇時，重點(diǎn)考慮其軌道材質(zhì)、滑輪質(zhì)量、內(nèi)部受力方式、隔音系數(shù)、單方重量、密封方式等因素。

6、軌道在轉(zhuǎn)彎處必須加圓弧導(dǎo)軌，不可直接拐彎，以防止出現(xiàn)撞擊現(xiàn)象。

7、如果藏板箱門扇過大過重，安裝方式除了加裝合頁外，還可以考慮在門扇下面加滑輪予以支撐。

8、最后一塊板處要增加伸縮節(jié)，方式有外附式和內(nèi)嵌式，外附式缺點(diǎn)：由于中間空心，隔音效果不好。內(nèi)嵌式缺點(diǎn)：裝飾面層不容易做，外觀看不太美觀。另外設(shè)計(jì)最后一塊伸縮板時一定要結(jié)合墻面裝飾方案，確保板塊的分割尺寸合理適用。

9、選擇施工單位時，建議選擇技術(shù)和售后服務(wù)好的廠家（多瑪?shù)龋?，能做到?shí)時跟蹤工程的進(jìn)度，廠家有義務(wù)配合施工進(jìn)度提出相關(guān)施工時的注意事項(xiàng)。

二、大堂

1、大堂墻面和柱面必須留足清潔插座且?guī)Ц邫n防濺盒；禮賓臺處預(yù)留電源和網(wǎng)絡(luò)插座；凡是見客的部位統(tǒng)一使用高檔面板；

2、裝飾燈具必須考慮能夠智能調(diào)光控制、維修方便、使用成本低；燈具的回路設(shè)計(jì)合理且符合調(diào)光要求；在選用光源時要符合調(diào)光和節(jié)能要求；燈光的流明度和光束角必須合理，亮度符合要求，人行走不能出現(xiàn)影子。

3、旋轉(zhuǎn)門：設(shè)計(jì)方案時必須結(jié)合門洞口的裝飾方案，確保各類預(yù)

埋件尺寸合理適用；地面石材與旋轉(zhuǎn)門及平開門的外尺寸齊；門斗上方留照明，不宜太亮；提前預(yù)留旋轉(zhuǎn)門所需電源；旋轉(zhuǎn)門中間必須有應(yīng)急疏散功能；

4、大堂服務(wù)臺要考慮電源插座、網(wǎng)線、電話線（根據(jù)情況足量配置）及與警方連接的線路（網(wǎng)上查詢客人的各種證件是否有效）等；

5、酒店入門處的知客臺需要設(shè)置具有電源、網(wǎng)線、電話線功能的地插；

6、大堂區(qū)域設(shè)置的商務(wù)中心（方便客人適用，裝修要高檔）、自助取款機(jī)、電話亭的裝飾要有檔次，位置要合理，方便客人適用；

7、大堂墻地面選用的石材要高檔、不易破碎，必要時背后需要加輔助鋼筋；造型新穎、有創(chuàng)意；墻面石材在下石材料單時一定考慮所有陽角的處理方式，如果留海棠角的話，為保證整體效果，海棠角處石材的側(cè)面要做光面處理，因?yàn)榇颂幍氖淖鼋Y(jié)晶很困難；

8、大堂考慮如何布置消防系統(tǒng)（水炮和紅外對射）和空調(diào)送排風(fēng)系統(tǒng)（射流風(fēng)口及外裝飾）；消防廣播和背景音樂所用的設(shè)備要高檔且與整體裝飾風(fēng)格協(xié)調(diào)；

9、大堂吧建議采取下沉式，地面鋪地毯；大堂吧服務(wù)臺要考慮廚房設(shè)備所用的上下水管道和服務(wù)用的各種強(qiáng)弱電線路；

10、大堂區(qū)的行李房空間要足夠大且門要做成雙扇，以方便行李車進(jìn)出；

11、服務(wù)臺附近的貴重物品寄存室內(nèi)要有服務(wù)窗口，外設(shè)休息等待位置，內(nèi)設(shè)儲物柜和保險柜；

12、大堂如果有水池水景，建議除預(yù)留的上下水外，其他墻柱面裝飾面層一定要先到底并做好隔離措施，再進(jìn)行水池的砌筑；提前考慮水池的循環(huán)泵位置，對于噪聲大的泵采取隔音措施。

13、所有見客處的消防通道門裝飾要和周圍的裝飾協(xié)調(diào)，建議此處的防火門由固裝廠家統(tǒng)一制作。

14、根據(jù)燈具的大小及重量需求，提前在吊頂里預(yù)留燈具吊裝點(diǎn)。

三、全日餐廳

1、布菲臺處要預(yù)留電源和給排水，設(shè)備外側(cè)的裝飾要采用耐熱、不易變形、抗油污和好清理的材料（臺面最好高檔石材，也可以用不銹鋼）。

2、接待臺處預(yù)留電源線、網(wǎng)絡(luò)線和電話線（地插或臺柜插座）。

3、明檔廚房應(yīng)設(shè)置排煙的油煙罩，抽風(fēng)量按油煙罩下沿標(biāo)高為2200mm~2400mm，油煙罩的外裝飾必須考慮油煙機(jī)運(yùn)行時震動的影響；設(shè)備外側(cè)裝飾同布菲臺要求；后墻面粘貼大理石或高檔墻磚；地面采用大理石或地磚，但是必須抗?jié)B抗油污。

4、由于布菲臺和明檔處廚房設(shè)備的用電量很大且有些需要用空開控制，所以一定要考慮這兩處分支配電箱的位置及如何裝飾。

5、燈光需要設(shè)計(jì)，不易太亮；如果燈具過重，需要在天花吊頂里提前預(yù)留吊裝點(diǎn)。

6、靠近廚房，有單獨(dú)的傳菜通道；設(shè)置酒水柜。

四、會議

1、音響系統(tǒng)的管線要在吊頂前敷設(shè)完畢；裝飾施工時必須考慮音

響的位置及安裝方式。

2、每個有音響的區(qū)域必須考慮預(yù)留音響控制的位置，必要時預(yù)留觀察孔。

3、燈光系統(tǒng)需要吊頂前考慮吊架及升降方式，同裝飾和安裝單位結(jié)合預(yù)留位置，必要時預(yù)留觀察空洞。

4、會議室內(nèi)重點(diǎn)考慮投影儀的位置，既不能影響裝飾效果，也不能影響裝飾燈具安裝，與投影幕的遠(yuǎn)近距離還要合適。

5、墻面裝飾和周圍的門在制作上應(yīng)注重考慮吸聲效果，保證既不能有回聲，也不能傳聲。

6、頂部的各種檢修孔、風(fēng)口及消防噴淋等末端設(shè)備安裝位置要提前布置，既要滿足使用又要符合裝飾效果。

7、需要設(shè)置衣帽間和貴賓休息室；

五、餐飲

1、中餐包房的備餐間門口要保證在800mm以上；需要提前預(yù)留點(diǎn)餐電話位置；墻面考慮吊柜（如是輕鋼隔墻，需要預(yù)埋受力骨架）；墻面裝飾盡量采用乳膠漆和壁紙意外的材料（抗污染、便于清理）。

2、餐桌頂部的燈具必須具有可調(diào)角度功能，確定出、回風(fēng)口的位置時要考慮人的座位、裝飾燈具和吊頂造型等，不可出現(xiàn)風(fēng)短路現(xiàn)象。

3、電動餐桌必須提前預(yù)留電源位置。

4、大廳接待臺和豪華大包房服務(wù)臺位置處預(yù)留的電源、電話、網(wǎng)絡(luò)等插座必須滿足使用功能。

5、如果條件允許，傳菜通道與收餐通道盡量分開設(shè)置。

6、包間內(nèi)能應(yīng)有衣柜或掛衣架（位置盡量靠近門口但不能影響通行和使用）、衛(wèi)生間、電視機(jī)、休息沙發(fā)（桌椅）、茶幾等。

7、酒店員工餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗碗池或洗手池且下面留有地漏。

六、宴會廳

1、提前預(yù)留LED屏幕所需要的電源、網(wǎng)絡(luò)等插座；裝飾施工時需要考慮LED的散熱功能；特大型的LED屏幕還需要提前制作受力鋼骨架。

2、在做燈光音響時，要考慮宴會廳是否具備分開使用時的功能；必須設(shè)置燈光音響控制室及觀察孔。

3、懸吊升降燈光的支架要提前制作；根據(jù)燈光的性能參數(shù)在與裝飾和大型燈具不沖突的前提下要滿足使用距離。

4、墻面裝飾和門必須具備吸聲和隔聲功能。

5、確定出風(fēng)口的位置要考慮裝飾燈具的形狀，出風(fēng)氣流不能吹到燈具上。

6、設(shè)置衣帽間和貴賓休息室；如條件允許，設(shè)置專門的通道進(jìn)入宴會廳區(qū)域。

七、游泳

1、室內(nèi)游泳池的面積不得小于250㎡；設(shè)置有更衣室、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間。

2、設(shè)置消毒池；有水循環(huán)過濾系統(tǒng)。

3、有水深、水溫和水質(zhì)的明顯指示標(biāo)志（立式或墻上）。

4、有扶手桿，在明顯位置懸掛救生設(shè)備，有應(yīng)急照明設(shè)施。

5、地面的裝飾材料要具備防滑功能；池的周圍邊要有排水溝；墻面裝飾材料考慮消聲功能。

6、頂部和墻面裝飾材料所用的金屬骨架必須做好防腐蝕措施（氯蒸汽腐蝕）。

7、空調(diào)系統(tǒng)的送排風(fēng)及制熱和制冷量滿足功能需求；必須安裝除濕設(shè)備。

八、娛樂健身

1、健身區(qū)面積應(yīng)不小于200㎡；設(shè)置專門的服務(wù)臺；健身器械不少于10種且有音像設(shè)施和器械使用說明。

2、健身區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離客房區(qū)，自然采光要好。

3、如場地條件允許，應(yīng)設(shè)置專業(yè)形體房；設(shè)置有美容美發(fā)室。

4、如設(shè)置有棋牌室，應(yīng)與健身室分開且做好隔聲措施；棋牌室內(nèi)應(yīng)有衣柜或掛衣架；設(shè)置專用或公共衛(wèi)生間。

九、KTV區(qū)

1、裝飾材料及布局要重點(diǎn)考慮消聲吸聲及防火功能；空調(diào)的送排風(fēng)系統(tǒng)必須要滿足使用要求（因包間基本上都沒有自然通風(fēng)功能）。

2、弱電和音響系統(tǒng)的隱蔽工程要考慮功能齊全（網(wǎng)線、視頻線、音箱線等），包間內(nèi)設(shè)置有衣柜或掛衣架。

3、區(qū)域內(nèi)設(shè)置有公共衛(wèi)生間，豪華大包間設(shè)置有單獨(dú)衛(wèi)生間。

4、燈光需要經(jīng)專業(yè)的人員進(jìn)行設(shè)計(jì)，不易太亮。

十、SPA區(qū)

1、設(shè)置有接待臺和儲物間或儲物柜；公共區(qū)域設(shè)置有休息區(qū)。

2、包間內(nèi)設(shè)置有浴池或浴缸、淋浴、坐便等；桑拿、汗蒸等可根據(jù)需要設(shè)置。在浴缸和桑拿、汗蒸處需要設(shè)置呼叫按鈕。

3、房間內(nèi)有衣柜或掛衣架，根據(jù)需要也可設(shè)置專門的更衣室區(qū)。

十一、客房層走道

1、吊頂高度最低不得低于2400mm；所有管道井門、強(qiáng)弱電間門、樓梯口門和消防箱外飾面應(yīng)與客房門木飾面一致；走道寬度不得低于1800mm。

2、墻面上的疏散指示牌要暗藏式的，走道頂部的應(yīng)急照明燈符合要求；根據(jù)需要客房層走道增加空調(diào)送、回風(fēng)口。

3、客房門牌號如果是帶燈顯示的，需要提前預(yù)留電源；門口處吊頂應(yīng)有筒燈或墻面上有壁燈；

4、電梯廳處應(yīng)設(shè)置固定電話；電梯門口裝飾盡快采取外八字形式。

5、走道頂部的各種風(fēng)口、檢修口等要結(jié)合實(shí)際應(yīng)用和裝飾造型確定位置。

6、所有進(jìn)入房間內(nèi)的管道洞口必須全部封堵，防止竄音。

7、每層的公共區(qū)域應(yīng)該設(shè)置員工衛(wèi)生間，員工是不允許使用公共衛(wèi)生間和包間及客房的衛(wèi)生間。

十二、客房衛(wèi)生間：

1、五星級酒店客房衛(wèi)生間數(shù)量的70%原則上不小于8平方（最高分）；

2、浴缸龍頭位置要滿足使用、安全、維修方便等的功能，設(shè)置檢修孔；

3、浴缸設(shè)計(jì)時一定要考慮上、下水位置，且浴缸邊沿的空間滿足浴缸支托架和安裝龍頭的需求；考慮洗浴用品的擺放位置；考慮浴缸拉手和晾衣繩的安裝位置；

4、浴缸周圍和座便器旁邊必須留有緊急呼叫按鈕，座便器邊還需安裝電話、請稍后按鈕、雙聯(lián)手紙盒、手機(jī)擱板等；

5、在浴缸、淋浴、座便器和洗面臺附近必須選擇性預(yù)留地漏；毛巾架和晾衣繩在星級酒店是必不可少的；

6、洗面臺處需要預(yù)留剃須刀插座（110v/220v）、吹風(fēng)機(jī)插座、放大鏡和防霧鏡電源等，根據(jù)需要預(yù)留壁燈、吊頂和燈帶電源，體重計(jì)不可少；

7、地面應(yīng)按常規(guī)比臥室和過道低，不建議同一標(biāo)高；因?yàn)槭┕ぶ腥菀壮霈F(xiàn)坡度誤差，一旦漏水損失較大；

8、頂部在排風(fēng)扇或暗藏式花灑頭處預(yù)留檢修孔，以方便后期維修；

9、選擇性預(yù)留夜燈，但必須具備防水措施；

10、淋浴區(qū)墻面防水做到天花以下（不低于1800mm），其他區(qū)域上翻300mm以上；

11、地面必須具備防滑措施，特別是淋浴區(qū)域；

12、冷、熱水標(biāo)示清楚，面盆排水方式采取暗裝墻排水，淋浴區(qū)采取地溝篦子方式排水；

13、五金潔具必須高檔，衛(wèi)生間有連接客房電視機(jī)的音響系統(tǒng)；

十三、客房（五星級不少于50間）： 1、70%的客房面積不少于20平方（不含衛(wèi)生間和過道），凈高不

低于3米；必須有標(biāo)準(zhǔn)間（大床房、雙床房）、殘疾人房、兩種規(guī)格以上的豪華套房；

2、高檔實(shí)木進(jìn)戶門必須安裝自動閉門器、貓眼、門鈴、防盜鏈等；

3、客房小走道頂部有應(yīng)急照明燈；選擇性考慮該處的夜燈電源；根據(jù)戶型設(shè)計(jì)方案確定該處是否留清掃插座；

4、客房必須有微型酒吧，酒吧上部應(yīng)設(shè)計(jì)有射燈照明，且考慮酒吧柜內(nèi)小冰箱電源插座和臺面上開水壺電源插座；

5、衣櫥的進(jìn)深不小于550mm，寬度不小于110mm，高度不低于2400mm；考慮照明功能且能智能控制；如果保險柜放在衣櫥內(nèi)，則要考慮是否預(yù)留電源；

6、進(jìn)門處墻面上的插卡取電、照明開關(guān)、空調(diào)溫控器等功能性面板要統(tǒng)一（顏色、高度、檔次），且順序合理、使用方便；

7、辦公桌處要預(yù)留電源插座、網(wǎng)絡(luò)插座和電話插座等；床頭柜上預(yù)留電話、電源插座外，還需要考慮客控系統(tǒng)所需插座；凡是屬于客控系統(tǒng)的插座，底盒為客控專用底盒；

8、床頭天花上應(yīng)有閱讀燈，墻面上有壁燈或在床頭柜上擺放臺燈；床頭柜處可選擇性安裝夜燈；

9、行李架上方應(yīng)有照明，辦公桌應(yīng)考慮臺燈，茶幾旁邊考慮落地?zé)簦?/p>

10、電視機(jī)處需要預(yù)留電源、網(wǎng)絡(luò)和有限的插座，不小于25英寸。

11、窗簾如果為電動軌道時，需要在吊頂封閉前預(yù)留電機(jī)電源和控制電源；根據(jù)需要設(shè)置藏窗簾的部位。

12、根據(jù)地毯的鋪裝厚度確定找平層和石材完成面的高差，正常的地毯面應(yīng)高于石材面5mm左右。

13、吊頂時需要考慮消防噴淋、煙感、廣播、空調(diào)風(fēng)口等設(shè)備的布置，確保滿足規(guī)范要求的前提下不影響裝飾造型。

14、在施工壁紙或墻布和木飾面之前必須完成石材結(jié)晶的粗磨和細(xì)磨工作，而且木飾面應(yīng)在壁紙或墻布施工完成后進(jìn)行。

15、行政層需要設(shè)置行政酒廊（餐飲、閱讀、休息及公共衛(wèi)生間等）和小型會議室或洽談室；有專門辦理入結(jié)手續(xù)的服務(wù)臺；附設(shè)寫字臺電話，且有一鍵式呼叫管家服務(wù)按鈕。

16、空調(diào)的出風(fēng)口切不可對著床或沙發(fā)吹，而且空調(diào)的風(fēng)機(jī)盤管不可懸掛在床頭位置。

十四、窗簾：兩側(cè)窗簾軌道必須重疊搭接，不能直接；窗簾布必須經(jīng)過水洗，防止縮水；窗簾下不距客房地面地毯間距≤10mm；窗簾布最少兩層且按照2:1進(jìn)行折疊。

十五、廚房：廚房設(shè)計(jì)要重點(diǎn)考慮電源、送排風(fēng)、排煙、制冷、地溝和地漏位置；墻、地面防滑防污及便于清潔；生熟分離、涼熱分離、各類倉庫等位置；根據(jù)不同的廚具廠家的廚具規(guī)格和衛(wèi)生局的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行方案調(diào)整。

十六、電梯：

1、電梯要選擇足夠大的尺寸，荷載應(yīng)為1350KG（不得低于1150KG）；電梯門裝飾完成寬度應(yīng)不低于1100mm（結(jié)構(gòu)寬度保證在1200mm到1300mm左右）；裝飾盡可能簡單，保留更多的載人空間；

無障礙電梯側(cè)壁要留有扶手，頂部的通風(fēng)照明系統(tǒng)齊全；

2、轎廂內(nèi)的控制按鈕不得少于兩個，分布位置合理；具備五方通話功能（內(nèi)、頂、下、機(jī)房、監(jiān)控中心）；

3、電梯廳每層的呼叫按鈕、樓層顯示器等功能型器件要高檔、適用。

十七、高低壓配電、洗衣房：

1、樓層配電箱內(nèi)必須設(shè)置有24V電源，用于消防系統(tǒng)的防火閥智能控制；

2、洗衣房必須考慮工位送風(fēng)功能；地面裝飾要考慮防滑；配置單獨(dú)的除濕設(shè)備。

3、強(qiáng)電橋架在敷設(shè)時必須有跨接地線，與弱電橋架應(yīng)保持在500mm以上。

十八、空調(diào)、消防、有線電視、弱電、鍋爐

1、空調(diào)的水、風(fēng)、電系統(tǒng)，消防的干支管，有限電視的視頻線及強(qiáng)弱電系統(tǒng)的橋架和管線等隱蔽工程，在施工前必須根據(jù)裝飾設(shè)計(jì)提前預(yù)排位置、點(diǎn)位和走向。

2、空調(diào)的風(fēng)口、控制面板，消防的煙感、噴淋，有線電視的面板及弱電系統(tǒng)的面板材質(zhì)和顏色要與整體的裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格協(xié)調(diào)一致。

3、智能客控系統(tǒng)的面板底盒一般都是專用底盒，不可與普通底盒混用。

4、強(qiáng)弱電間需要有照明燈具和開關(guān)；一般墻頂面白色涂料，地面地磚或水泥收光面。

5、消防應(yīng)急燈必須是雙回路電源且能自動切換到應(yīng)急配電箱。

6、所有隱蔽起來的閥門、設(shè)備的位置必須預(yù)留檢修口，方便后期管線的檢修維護(hù)。

7、發(fā)電機(jī)和增壓水泵下面必須有減震墊，鍋爐房必須設(shè)置泄爆孔。

8、發(fā)電機(jī)房的位置盡量與變壓器和高低壓配電房接近。

9、消防控制室必須設(shè)置在一層，這是河南省消防驗(yàn)收的硬性指標(biāo)。如設(shè)置專用通道防止地下室，地方消防部門驗(yàn)收時為不合格。

第四篇：五星級酒店籌建設(shè)計(jì)施工的總體規(guī)劃

五星級酒店籌建設(shè)計(jì)施工的總體規(guī)劃

發(fā)布時間:2009-05-11 18:27來源:http://blog.veryeast.cn 作者:向勇

一、目前高星級酒店新建籌遍存在的幾種現(xiàn)狀：

1、投資方不懂酒店，所聘請的籌建負(fù)責(zé)人也只是親信仍然不懂酒店，酒店整個籌建就是在一個懵懵懂懂的狀態(tài)中進(jìn)行，膽大！可怕！

2、投資方聘請了酒店專業(yè)管理人員做籌建總經(jīng)理，但往往請到的都是在某某酒店任職的總經(jīng)理，其強(qiáng)項(xiàng)是酒店建成后的經(jīng)營管理，對于前期工程籌建仍然似云似霧；

3、投資方與酒店管理公司（暫定為國內(nèi)某品牌）簽定籌建、籌備合同，這種就要好些了。由酒店管理公司制定酒店可行性研究報告、提出酒店籌建總體計(jì)劃，前期因?yàn)橘M(fèi)用的因素，管理公司往往只派出工程總監(jiān)，與投資方確定的酒店專業(yè)設(shè)計(jì)公司、建筑設(shè)計(jì)院三方共同參與進(jìn)行酒店建筑及裝飾施工設(shè)計(jì)。

前期籌建階段：最關(guān)鍵的是工程總監(jiān)了，工程總監(jiān)一般是在酒店從工程部經(jīng)理做上來的，對于酒店的幾大硬件設(shè)備非常清楚，強(qiáng)項(xiàng)應(yīng)該是設(shè)備的選型、維修、保養(yǎng)、運(yùn)行成本控制方面，但對于酒店各功能區(qū)的布局設(shè)計(jì)等具體細(xì)節(jié)，如廚房配合餐飲接待量需要多大面積、廚房與餐廳流線怎么考慮合適、用電負(fù)荷多大、水龍頭要布置到哪些位置、炒灶需要多少口才夠，配合著會議接待規(guī)模，其餐飲大廳需要多大面積、餐飲包房需要多少合適，前廳大堂商務(wù)中心、商場、營銷辦公室，KTV及桑拿吧臺、工作間、技師房等放置在哪里最合適、各考慮設(shè)計(jì)多少間等等具體細(xì)節(jié)，就還得征求其他餐飲總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、娛樂總監(jiān)的意見了。因此，在前期圖紙?jiān)O(shè)計(jì)過程中，在前線的工程總監(jiān)還得和家里的管理公司密切協(xié)作。

籌備階段：由酒店管理公司增派管理團(tuán)隊(duì)，一般規(guī)模為：帶隊(duì)總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、娛樂總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理等，加上初期派駐的工程總監(jiān)，共有六、七人。

投資方一般需支付給酒店管理公司的費(fèi)用：

①籌建期間（18個月）：酒店管理公司單獨(dú)收取的管理費(fèi)用：一般10萬/月，派駐工程總監(jiān)10000元/月的工資，吃住700元/月，通訊500元/月的標(biāo)準(zhǔn)，該工程總監(jiān)個人小計(jì)費(fèi)用為：20.16萬元，則籌建期間投資方需支付給酒店管理公司的費(fèi)用合計(jì)為：200.16萬元。

②籌備期間（5個月）：酒店管理公司單獨(dú)收取的管理費(fèi)用仍按10萬元/月收取，各總監(jiān)8000元/月，經(jīng)理5000元/月，則前期的工程總監(jiān)加增派人員的工資為：4.4萬/月，吃住3200元/月，通訊3000元/月，則人員小計(jì)費(fèi)用：25.1萬元，則籌備期間投資方需支付的費(fèi)用合計(jì)為：75.1萬。

③投資方需支付給酒店管理公司的總費(fèi)用為：275.26萬元。

分析：聘請酒店管理公司的優(yōu)點(diǎn)：獲得品牌效應(yīng)、省心、省事，可加入該公司在全國（或全世界）的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)而獲得更多高端客源。作為投資方來說，唯一弊端就是需要花費(fèi)不少的錢。

4、投資方不聘請酒店管理公司，自己聘請專業(yè)的酒店籌建專家作為籌建總經(jīng)理，搭建酒店籌建部。這里就要詳細(xì)說明一下對組成人員的要求了：

★籌建總經(jīng)理（籌建部負(fù)責(zé)人）：

①懂酒店土建、設(shè)備安裝、裝修工程施工組織、流程，各專業(yè)對口環(huán)節(jié)；

②做過酒店工程維修管理，懂酒店幾大硬件設(shè)備系統(tǒng)的基本配置、選型及市場狀況（中央空調(diào)、電梯、鍋爐、給排水、中水、強(qiáng)電、弱電、配發(fā)電、消防控制等系統(tǒng)）；

③做過酒店全面的經(jīng)營管理，知曉餐飲、娛樂、客房、會議等經(jīng)營管理細(xì)節(jié)，明白酒店經(jīng)營管理者的需求，明白客戶的各種消費(fèi)需求，只有這樣才能做出真正符合酒店及客人需求的好設(shè)計(jì)；

④懂酒店的人力資源管理及財務(wù)管理，能很好地控制人力成本、酒店經(jīng)營成本（餐飲原料、工程維修材料、能耗、財務(wù)費(fèi)用、其他辦公費(fèi)用等等）；

⑤精通酒店星級評定標(biāo)準(zhǔn)；

⑥懂酒店基本設(shè)計(jì)，酒店整體平面功能布局，能夠和建筑設(shè)計(jì)院及裝飾設(shè)計(jì)公司進(jìn)行溝通，審定各建筑及裝飾設(shè)計(jì)圖紙；

⑦能夠制作酒店投資概算、酒店經(jīng)營預(yù)算、酒店投資回報分析；

⑧能夠制作酒店籌建施工總體規(guī)劃、施工進(jìn)度計(jì)劃、各專業(yè)工種施工進(jìn)場時間，各專業(yè)間的交叉配合、協(xié)調(diào)，現(xiàn)場工程問題的處理辦法，施工變更處理，施工成本控制等等；

★籌建部組員：

①土建工程師：要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗(yàn)，能夠處理現(xiàn)場施工問題；

②結(jié)構(gòu)工程師：要求具有高層建筑結(jié)構(gòu)施工經(jīng)驗(yàn)，能在符合規(guī)范的前提下，最大限度地控制鋼含量，對建筑設(shè)計(jì)院的結(jié)構(gòu)圖能夠提出優(yōu)化建議，③給排水工程師：要求具有高星級酒店給排水施工經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店中水系統(tǒng)，知曉相應(yīng)施工材料，能夠處理現(xiàn)場施工問題；

④暖通工程師：要求具有高星級酒店暖通施工經(jīng)驗(yàn)，熟悉中央空調(diào)各類品牌，熟悉管道材料及末端設(shè)備的選型、基本市場價格，能夠處理現(xiàn)場施工問題；

⑤電氣工程師：要求具有高星級酒店電氣施工經(jīng)驗(yàn)，熟悉配發(fā)電、中央空調(diào)、電梯、泵房設(shè)備等大功率設(shè)備的用電配置，餐飲、會議、客房等經(jīng)營場所的規(guī)范用電標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際需求的差

距經(jīng)驗(yàn)等等；

⑥弱電工程師：要求具備高星級酒店弱電系統(tǒng)設(shè)計(jì)、施工經(jīng)驗(yàn)，熟悉高星級酒店的弱電項(xiàng)目配置，熟悉綜合布線、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、程控交換機(jī)、樓宇自控、火災(zāi)自動報警及消防聯(lián)動、安全監(jiān)控報警、客房RCU智能控制（含VOD點(diǎn)播）、停車場管理、電子巡更、無線對講、衛(wèi)星電視、電子信息顯示、多媒體會議、酒店管理等各系統(tǒng)的功能、配置、常用產(chǎn)品性價比。這里稍羅嗦了一些，目的是說明最好別指望找一個既懂強(qiáng)電又

精通弱電的工程師。前面提到的給排水和暖通專業(yè)，較多都是水暖一肩挑；

二、酒店籌建的基本工作順序：

★酒店圖紙?jiān)O(shè)計(jì)確定階段：

1、投資方招聘確定籌建總經(jīng)理（暫定為A）；

2、確定酒店專業(yè)設(shè)計(jì)公司（暫定B）；

3、投資方需根據(jù)綜合因素考慮酒店選址、所占地段在當(dāng)?shù)厥姓?guī)劃中針對建筑高度、容積率、綠化率、交通、日照等等方面的限制，由A負(fù)責(zé)出具《酒店設(shè)計(jì)任務(wù)書》；

4、由B參照《酒店設(shè)計(jì)任務(wù)書》完成《酒店概念設(shè)計(jì)》；

5、確定建筑設(shè)計(jì)院（暫定為C）；

6、甲方A選定“地質(zhì)勘察”單位，針對酒店所處地理位置進(jìn)行地質(zhì)勘察，獲取相關(guān)地質(zhì)資料；

7、甲方A選定酒店系統(tǒng)集成公司（弱電公司，暫定為D）；

8、甲方將《酒店設(shè)計(jì)任務(wù)書》及《酒店概念設(shè)計(jì)》交給B、C、D，由C制作出《酒店方案設(shè)計(jì)》。該階段要求C需與B、D密切配合，由甲方A負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和溝通。該《方案設(shè)計(jì)》應(yīng)包含的內(nèi)容有：

①酒店項(xiàng)目用地面積、建筑物占地面積、總建筑面積、建筑高度、基本功能項(xiàng)目、客房預(yù)計(jì)房間數(shù)、酒店建筑容積率、綠化率、停車、道路交通、日照（尤其是北方城市）等等；

②酒店整體外觀效果圖、造型、景觀；

③酒店平面功能布局圖；

9、《方案設(shè)計(jì)》經(jīng)甲方審定后由C繼續(xù)進(jìn)行《初步設(shè)計(jì)》；

10、同時B也同步開始進(jìn)行《室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)》，B與C要密切配合，由A負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、溝通；

11、《初步設(shè)計(jì)》經(jīng)甲方審定修改后，由C繼續(xù)進(jìn)行《擴(kuò)初設(shè)計(jì)》，該階段仍然需要B、D與C的密切配合，由甲方A負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、溝通；

12、由D開始進(jìn)行《酒店弱電系統(tǒng)圖設(shè)計(jì)》,該階段仍需要與B、C進(jìn)行溝通，由甲方A負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)；

13、《擴(kuò)初設(shè)計(jì)》完成后交甲方及有關(guān)市政部門審定；

14、甲方A將地質(zhì)報告、甲方和市政部門《對擴(kuò)初設(shè)計(jì)意見和批復(fù)》、市政配套的具體條件等資料遞交給C作為《酒店施工圖設(shè)計(jì)》的依據(jù)。

15、C開始進(jìn)行《酒店施工圖設(shè)計(jì)》工作；

16、甲方A選定土建、暖通、消防、幕墻等各施工單位，并選定酒店各系統(tǒng)設(shè)備：電梯、中央空調(diào)、鍋爐、配電設(shè)備、發(fā)電機(jī)、泵房設(shè)備、桑拿設(shè)備、泳池設(shè)備、洗衣房設(shè)備、中水設(shè)備、水蓄冷設(shè)備等等，其中涉及到需要預(yù)留預(yù)埋技術(shù)條件的設(shè)備，如電梯轎廂及井道尺寸、幕墻需預(yù)埋鋼構(gòu)件等等技術(shù)數(shù)據(jù)，都需要通知設(shè)備廠家及時將圖紙、數(shù)據(jù)交與建筑設(shè)計(jì)院C ；

17、C完成酒店施工圖后，由甲方A將施工圖發(fā)放給各乙方施工單位，并要求對施工圖紙中相關(guān)專業(yè)設(shè)計(jì)進(jìn)行優(yōu)化。

然后再由甲方A組織第一次施工圖紙會審，參加單位為：甲方酒店籌建部、建筑設(shè)計(jì)院C、酒店專業(yè)設(shè)計(jì)公司B、酒店系統(tǒng)集成公司D、土建施工單位、暖通施工單位、消防施工單位、幕墻施工單位、監(jiān)理公司；

18、施工圖紙第一次會審后，C出具修改后的施工圖紙，和甲方A共同將施工圖紙送當(dāng)?shù)貙張D中心進(jìn)行審圖；

19、審圖合格后，由C出具至少8份以上圖紙送至甲方；

20、甲方A將施工圖紙發(fā)放給乙方相關(guān)施工單位；

★施工階段：

21、由甲方A牽頭制定酒店整體施工進(jìn)度計(jì)劃，各專業(yè)施工進(jìn)度計(jì)劃；

22、土建開始施工，出正負(fù)零時必須考慮預(yù)留足夠尺寸的設(shè)備吊裝口以及后澆帶；

23、B完成《酒店裝飾施工圖》，D完成《酒店弱電系統(tǒng)施工圖》；

24、甲方A組織進(jìn)行第二次圖紙會審，參加單位及人員根據(jù)實(shí)際需解決問題而定；

25、土建施工過程中，建筑設(shè)計(jì)院C須至施工現(xiàn)場解決技術(shù)問題（每周兩次或現(xiàn)場派駐，主要是解決結(jié)構(gòu)方面的問題）；

26、土建封頂；

27、消防、暖通、給排水、強(qiáng)電等按計(jì)劃開始施工，該階段甲方A負(fù)責(zé)現(xiàn)場各專業(yè)的施工組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理；

28、按計(jì)劃進(jìn)行幕墻施工；

29、消防、給排水管道打壓試水合格，暖通、強(qiáng)電施工完畢。初驗(yàn)收；

30、地下層設(shè)備進(jìn)場安裝，其他設(shè)備按計(jì)劃進(jìn)場安裝；

31、幕墻施工完畢；

32、弱電施工按計(jì)劃開始、裝飾施工開始，二者施工需保持同步；

33、室內(nèi)裝飾及弱電施工完畢。

說明：

1、施工中還有很多的細(xì)節(jié)過程就不一一列舉了；

2、這里我沒有談到工程監(jiān)理，按國家強(qiáng)制規(guī)定，必須簽訂一家監(jiān)理公司，甲方籌建部中也應(yīng)該有自己的監(jiān)理工程師，對施工過程的監(jiān)督，別指望別人，要靠自己。

作者:向勇

第五篇：五星級酒店鍋爐的設(shè)計(jì)要求

五星級酒店鍋爐的設(shè)計(jì)要求

1． 鍋爐

a)在選擇鍋爐房設(shè)備以滿足規(guī)定荷載要求的時候，必須考慮以下各個因素：

i)可用燃料的型式和費(fèi)用

ii)燃料供應(yīng)的依賴性

iii)荷載每天和季節(jié)性變化

iv)制造商當(dāng)?shù)胤?wù)組織的可靠性和質(zhì)量

v)是否需要具有執(zhí)照的操作人員，在所有情況下最后使用無執(zhí)照操作人員

vi)需要冬季加熱以及在制冷季節(jié)和空調(diào)冷凍機(jī)組工作中是否可以利用蒸汽

b)確定鍋爐的大小，不需要僅滿足預(yù)期的峰值荷載條件，但是選擇時必須要提供足夠的多余容量以允許一套裝置從服務(wù)狀態(tài)中拆下進(jìn)行清潔和維護(hù)時，不會嚴(yán)重影響酒店的運(yùn)行。最小的鍋爐選擇應(yīng)是2套裝置，每套的大小應(yīng)能大約提供峰值荷載的三分之二。如果在一些服務(wù)、維修與零部件供應(yīng)較困難的地區(qū)，則一般最少選用3套裝置，每套裝置的大小為峰值荷載的百分之五十。

c)在選擇鍋爐時，必須不僅要考慮酒店的荷載和壓力的要求，還要考慮當(dāng)?shù)匾?guī)范要求，大多數(shù)選用中、高壓蒸汽鍋爐，但也有采用低壓鍋爐設(shè)備（在酒店中沒有洗衣房），或采用帶有小型高壓蒸汽設(shè)備的一套熱水鍋爐裝置的例子。

d)小型或中等大小酒店的鍋爐一般為火管式，整個機(jī)組，蘇格蘭海用型，或水管式（Cleaver Brooks Raypack型），其工藝為高效型。

e)在需要最小蒸汽要求的酒店中（例如沒有熨燙的洗衣房），可規(guī)定采用直接燃燒式水加熱器，Patterson Kelley 型或類似設(shè)備。

f)鍋爐的煙囪要求必須由設(shè)計(jì)師仔細(xì)確定，若有可能，煙囪應(yīng)緊鄰鍋爐安裝以便盡可能減少裂口的長度。應(yīng)根據(jù)使用燃料，燃燒設(shè)備以及有效的通風(fēng)裝置確定煙囪的尺寸以得到合理的速度。

g)煙囪可以用重型鋼板制作，用氧化鎂85%的2英寸厚絕緣材料進(jìn)行絕熱，這樣一種鋼制煙囪同樣必須制作成自支撐形式，在絕緣層和煙囪墻面之間有一道空氣隔層。

h)每只鍋爐煙道中應(yīng)有一只溫度計(jì)。

i)如果鍋爐為燃油式，燃料儲放設(shè)施的容量依供應(yīng)能力而定，然而應(yīng)考慮最小二個星期的供應(yīng)量，應(yīng)按照規(guī)定燃油型號所要求提供燃油計(jì)量儀。

j)在要求連續(xù)排放的蒸汽機(jī)組中，應(yīng)提供一只熱量交換器以恢復(fù)熱量損耗。這可以用于預(yù)熱生活用水或廚房熱水的供應(yīng)。

k)在接近冷凝水箱的主冷凝立管中應(yīng)提供溫度計(jì)插孔用于監(jiān)測。應(yīng)提供一只流量計(jì)（或用于將于安裝的連接點(diǎn)）以采測量總的冷凝水流速。

l)如果購置了蒸汽設(shè)備并且冷凝水或者是被抽入排水管或者被泵回冷凝發(fā)生器時，則必須安裝一臺燃油節(jié)省器用于預(yù)熱需加熱的水，由此抽出冷凝水處的所有潛在的熱量。冷凝水的溫度在允許回到排水系統(tǒng)之前，不應(yīng)超過80°F。

m)在鍋爐煙囪中應(yīng)安裝一臺自動阻尼器，與燃燒器自成一體，以使煙囪損耗減少到最小。n)如果熱油鍋爐被考慮用來為洗衣房產(chǎn)生蒸汽并且熱油被用于熨斗時，必須要對鍋爐房的設(shè)計(jì)作仔細(xì)考慮以便有足夠的空間，補(bǔ)償性空氣，冷卻和排放效果。在這間房內(nèi)不要安裝空氣壓縮機(jī)及制冷空氣干燥機(jī)。

所有的管件必須以這樣一種方式來進(jìn)行絕熱，即在這間房內(nèi)的外界溫度不應(yīng)超過85°F。o)必須安裝恒溫控制閥門用于廚房內(nèi)蒸汽加熱型平板式加熱器。

p)在所有主要蒸汽盤管，熱交換器，熱量計(jì)及蒸汽系統(tǒng)中管線或接點(diǎn)的端部閥門的下流處必須安裝Spirax Hills 型冷凝水可視檢查閥。