第一篇：餐廳搞活動(dòng)方案

餐廳年夜飯活動(dòng)策劃方案

一、在“年文化”上做文章—— 挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng) 宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國人的意識(shí)形態(tài)之中?！澳晡幕卑ê芏嘀袊膫鹘y(tǒng)習(xí)俗： 年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢?。年夜飯中，人們往往?huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。

在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動(dòng)聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。除夕守歲是中國 “年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí)，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來早），吃柿 餅（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃長(zhǎng)生果（長(zhǎng)生不老），吃年糕（一年比一年高），我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢？ 相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>

二、“年夜飯”上出特色— —?jiǎng)?chuàng)新本店菜品，注重營(yíng)養(yǎng)平衡 菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、飯店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)2004年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、名稱祥和，標(biāo)注本名 為烘托過年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流： 大展宏圖——金湯蟹黃翅 財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚 加官封爵——官燕炒鮮奶 花開富貴——蟹粉扒西蘭花 竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯銀鱈魚 如意吉祥——松茸炒帶子 心想事成——鵝肝醬釀海參

2、色形艷麗，富有創(chuàng)意 春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點(diǎn)，突出特色 春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn)；第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味

春節(jié)人們?nèi)ワ埖?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。

5、營(yíng)養(yǎng)平衡，返樸歸真

傳統(tǒng)上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個(gè)共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個(gè)回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：(1)葷素搭配合理

整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。(2)少油、少鹽

年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。(3)增加蔬菜水果的選用

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。

(4)甜菜、甜品適量

中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而飯店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全

要注意選擇新鮮原料，嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。

在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。

三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓——

新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和

如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程，“吃”只是這個(gè)過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。

“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置，飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用；另一個(gè)是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員，工作上要身先士卒，同時(shí)要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了，就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目，更會(huì)使你的飯店經(jīng)營(yíng)錦上添花。

四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳——

優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng)，強(qiáng)化營(yíng)銷力度

隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈?/p>

業(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級(jí)飯店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至2000元不等。

現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來越早，一些飯店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。

圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn)，市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì)，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級(jí)飯店。而在年夜飯市場(chǎng)中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。

五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目——

洞察市場(chǎng)動(dòng)向，增加創(chuàng)利項(xiàng)目

對(duì)于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力，增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。

總之，春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！篇二：酒店餐飲促銷方法 餐飲促銷活動(dòng)方案

酒店餐飲促銷方法 餐飲促銷活動(dòng)方案

做餐飲的永遠(yuǎn)都離不開促銷，淡季要促銷，旺季也要促銷，節(jié)假日更是要做促銷。促銷能帶給我們高的利潤(rùn)，能提高我們的知名度，擴(kuò)大影響力，那么，促銷有什么方法呢？相信這是困擾很多餐飲從業(yè)者的，今天，我們看看餐飲促銷的方法有哪些？

先以下面這個(gè)例子為例：

促銷策略

一、軟文硬做

以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動(dòng)拉開序幕。策略重點(diǎn)：

盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。

2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。餐飲淡季促銷方法

1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充；

2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)；

3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升；

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷 餐廳促銷其他方法

服務(wù)的一大特性是無形性。餐廳給顧客提供的全部消費(fèi)利益中有很大一部分是無形的服務(wù)，顧客無法直接看到，只有通過對(duì)餐廳環(huán)境氣氛的觀察、體會(huì)，才能形成對(duì)餐廳服務(wù)的初

步了解。因此，環(huán)境氣氛成了餐廳里無聲的銷售員。那么，該如何發(fā)揮它的作用呢? 心理學(xué)的原理告訴我們，人對(duì)外界事物的認(rèn)識(shí)最初是以感覺開始的，它是其他一切心理活動(dòng)的基礎(chǔ)。餐飲消費(fèi)者走進(jìn)餐廳，首先會(huì)用各種感覺器官去感知周圍的一切，用眼去審視，用耳去傾聽、用鼻子去嗅，在獲得諸多感性認(rèn)識(shí)后，上升為理性認(rèn)識(shí)，通過思維對(duì)所感知的事物作出評(píng)價(jià)、體驗(yàn)，能否獲得好感只是瞬間的事。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)努力為餐飲消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美舒適的消費(fèi)環(huán)境。

餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等．都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)

餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。

熱情服務(wù)促銷 服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服

務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。服務(wù)技巧促銷

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法。服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。解釋技術(shù)法。即通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。

加碼技術(shù)法。對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。

除法技術(shù)法。對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。

提供兩種可能法。針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。篇三：關(guān)于餐廳文化的活動(dòng)策劃書

引領(lǐng)餐飲文化 共建文明餐廳

活

動(dòng)

方

案

餐飲文化建設(shè)活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)的目的及意義

餐飲文化建設(shè)是校園文化建設(shè)的重要組成部分，良好的就餐環(huán)境、和諧的餐飲文化氛圍對(duì)廣大學(xué)子的身心健康、道德情操的塑造具有潛移默化的正向推動(dòng)作用。餐飲文化建設(shè)活動(dòng)旨在踐行“愛國愛校 質(zhì)樸厚德 求真創(chuàng)新 實(shí)干奮進(jìn)”的農(nóng)大精神，調(diào)動(dòng)廣大同學(xué)參與餐廳文化建設(shè)活動(dòng)的積極性，營(yíng)造和諧文明的校園文化。

二、活動(dòng)的主題

引領(lǐng)餐飲文化，共建文明餐廳。

三、活動(dòng)時(shí)間

5月13日——6月13日

四、活動(dòng)對(duì)象

在校全體同學(xué)

五、活動(dòng)安排

（一）活動(dòng)宣傳

展板宣傳：做活動(dòng)相關(guān)宣傳展板若干，分別擺放在各餐廳門口。

廣播宣傳：通過校廣播宣傳活動(dòng)的內(nèi)容，號(hào)召廣大同學(xué)積極參與。

（二）活動(dòng)流程

第一模塊：餐廳溫馨提示標(biāo)語征集

1、征集時(shí)間：5月13日——5月21日

2、征集主題：以“引領(lǐng)餐飲文化，共建文明餐廳”為主題創(chuàng)作餐廳標(biāo)語。內(nèi)容可涉及環(huán)保、衛(wèi)生，健康、營(yíng)養(yǎng)，文明、和諧等。如：相互謙讓，親如一家！溫馨之家，共同營(yíng)造！合理搭配飲食，享受美好生活！

3、征集要求：

（1）參賽作品要符合征集主題，對(duì)不符合征集主題的作品不予采納。

（2）標(biāo)語的字?jǐn)?shù)不超過14字（不包括標(biāo)點(diǎn)符號(hào)）。

（3）所有參加征集作品應(yīng)為原創(chuàng)作品，不得抄襲、轉(zhuǎn)載。如發(fā)現(xiàn)有抄襲、轉(zhuǎn)載行為將取消其參賽資格。

（4）參賽者需在標(biāo)語后注明學(xué)院、專業(yè)、班級(jí)、學(xué)號(hào)，不注明者不予評(píng)選。

4、征集流程：

（1）5月13日，召開各學(xué)院學(xué)生會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人會(huì)議，向各學(xué)院發(fā)出征集標(biāo)語的通知。（2）5月21日之前，各學(xué)院將參賽作品交至校學(xué)生會(huì)。

（3）5月22日——5月24日，由校學(xué)生會(huì)及各院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)初步篩選，由主辦單位老師及學(xué)生代表做最終裁定，選出優(yōu)秀的文明標(biāo)語70條。

（4）5月25日，公布評(píng)選結(jié)果。并將采納的標(biāo)語張貼于餐廳內(nèi)。

（5）5月26日，向被采納標(biāo)語的作者頒發(fā)榮譽(yù)證書。

第二模塊：設(shè)立飲食咨詢臺(tái)

1、在各個(gè)餐廳門口設(shè)立飲食服務(wù)咨詢臺(tái)，做出餐廳咨詢值班表，加強(qiáng)咨詢臺(tái)的考勤，保證值班人員按時(shí)值班。

2、明確值班職責(zé)：一是保證免費(fèi)湯的安全;二是維護(hù)餐廳用餐秩序；三是收集反饋對(duì)餐廳的意見、建議；四是協(xié)助餐廳發(fā)布失物招領(lǐng)消息。

3、制作相應(yīng)的宣傳展板，介紹其目的和作用，讓更多的同學(xué)了解飲食服務(wù)咨詢臺(tái)。

第三模塊：倡導(dǎo)低碳生活

活動(dòng)時(shí)間：5月13日——6月13 日

活動(dòng)主題：關(guān)愛地球，低碳生活

活動(dòng)內(nèi)容：①面向全校同學(xué)發(fā)起倡議，盡量在餐廳內(nèi)就餐，減少一次性產(chǎn)品的使用，倡導(dǎo)低碳生活；②制作系列展板，分別擺放在個(gè)餐廳門口及校區(qū)人口密集處，通過展板向同學(xué)倡導(dǎo)低碳生活。

第四模塊:組織召開座談會(huì)

1、座談會(huì)的準(zhǔn)備：①通知院學(xué)生會(huì)確定各院參加座談會(huì)的代表名單；②邀請(qǐng)飲食服務(wù)管理中心負(fù)責(zé)人；③布臵會(huì)場(chǎng)。

2、座談會(huì)安排：①學(xué)生代表參觀大學(xué)食府服務(wù)流程；②召開座談會(huì)，組織者簡(jiǎn)要對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)；③學(xué)生代表對(duì)餐廳工作提出合理化的意見和建議，④飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人介紹情況并總結(jié)。

主辦：校團(tuán)委、飲食服務(wù)管理中心

承辦：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生會(huì) 2010年5月11日

附件1：

一次性塑料袋的危害

危害主要表現(xiàn)在：腐爛慢、降解難（需兩百年），影響土壤的正常呼吸，易造成動(dòng)物誤食。

現(xiàn)在我們買熟食品用使用的一次性塑料袋，它們沒有經(jīng)過消毒，且表面充滿大量的滑石粉，經(jīng)常使用這種塑料制品包裝直接入口的熟食品、特別是熱的食物，雖然不會(huì)引起突發(fā)性病變，但會(huì)使人體健康狀況下降，等于慢性食物“中毒”。一次性塑料袋含有各種病毒、細(xì)菌和致癌物，其中，滑石粉吃多了會(huì)形成鈣沉積，造成人體器官結(jié)石；在一次性塑料袋中裝入滾燙食品極其容易引發(fā)鉛中毒。再生塑料袋還含有嚴(yán)重超標(biāo)的大量肉眼所無法看到的病菌和致癌物。健康專家表示，一次性塑料制品含有多種對(duì)人體有害毒素,高溫下可產(chǎn)生多達(dá)16種有毒物質(zhì),能滲入到食物中，不僅會(huì)損害人的肝臟和腎臟,還有可能干擾人的內(nèi)分泌,造成生育能力下降以及男性雌化現(xiàn)象等。另外，遺棄的塑料制品如粘有污染物,會(huì)成為蚊蠅和細(xì)菌生存、繁殖的溫床,危害人體健康。

所以，為了您的健康，請(qǐng)盡量不要用一次性塑料袋盛放食物！

一次性筷子的三大危害

一、損害呼吸功能：一次性筷子制作過程中須經(jīng)過硫磺熏蒸，所以在使用過程中遇熱會(huì)釋放so2，侵蝕呼吸道黏膜。

二、損害消化功能：一次性筷子在制作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強(qiáng)烈的腐蝕性，對(duì)口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕；打磨過程中使用滑石粉，清除不干凈，在人體內(nèi)慢慢累積，會(huì)使人患上膽結(jié)石。

三、病菌感染：經(jīng)過消毒的一次性筷子保質(zhì)期最長(zhǎng)為4個(gè)月，一旦過了保質(zhì)期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。

一次性筷子不僅危害健康，而且浪費(fèi)資源嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)資料顯示，我國每年消耗一次性筷子450億雙，耗費(fèi)木材166萬立方米，需要砍伐大約2500萬棵大樹，減少森林面積200萬平方米。

所以，為了保護(hù)我們的地球家園，也為了你我的健康，請(qǐng)盡量少用或不用一次性筷子！

溫馨提示的內(nèi)容

1、即使饑腸轆轆，也要風(fēng)度翩翩！——社區(qū)服務(wù)中心

2、知青年代已過，請(qǐng)勿再次“插隊(duì)”！——社區(qū)服務(wù)中心

3、餐廳是我家，清潔靠大家！——社區(qū)服務(wù)中心

4、天地“糧”心，珍食莫蝕！——社區(qū)服務(wù)中心篇四：餐廳店慶活動(dòng)策劃方案

餐廳店慶活動(dòng)策劃方案

餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務(wù)形象、增加餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提升餐廳經(jīng)營(yíng)銷售利潤(rùn)的絕好時(shí)機(jī)，也是餐廳回饋消費(fèi)者信任和支持、增強(qiáng)餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業(yè)文化的絕好時(shí)機(jī)，因此，值此餐廳經(jīng)營(yíng)x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動(dòng)策劃方案。

一、餐廳店慶活動(dòng)目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤(rùn)；為2011年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間

2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共計(jì)10天。

三、餐廳店慶活動(dòng)地點(diǎn) xxxx餐廳

四、餐廳店慶活動(dòng)參與人員

餐廳全體員工、餐廳新老顧客

五、餐廳店慶活動(dòng)主題

提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力

六、店慶活動(dòng)內(nèi)容

一)外部顧客活動(dòng)

1、打折促銷

1)每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；

3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

2、贈(zèng)送禮品

有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)--品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州

凡是于12日至21日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)廣州一日游，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。

二)內(nèi)部員工活動(dòng)

1、服務(wù)大比武 12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì)；13日至22日服務(wù)員之間開展服務(wù)大比武競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；

2、內(nèi)部征文--我的選擇--xxx餐廳

要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

七、店慶活動(dòng)推廣

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

一)餐廳外部廣告推廣

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。

二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

三)餐廳企業(yè)文化宣傳

1、借餐廳店慶之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號(hào)，廣州風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。

八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置

一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備 氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。

二)餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果

氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出11周年店慶醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。

三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果

服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。

九、費(fèi)用預(yù)算

1、氫氣球1500元

2、紀(jì)念品1000元

3、條幅200元

4、宣傳資料海報(bào)500元

5、廣州一日游2200元

6、內(nèi)部競(jìng)賽1650元

7、廣告費(fèi)用10000元

8、合計(jì)17050元

十、效果分析

1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。

5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。篇五：我最喜愛的餐廳評(píng)選活動(dòng)策劃 我最喜愛的餐廳評(píng)選活動(dòng)策劃

一、活動(dòng)背景

隨著學(xué)校學(xué)生的不斷增多，為了保證學(xué)校餐廳的穩(wěn)定與發(fā)展，加強(qiáng)食品的安全與衛(wèi)生，為進(jìn)一步拓寬食堂的來源、維護(hù)廣大同學(xué)的權(quán)益，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，監(jiān)督食堂飯菜質(zhì)量，監(jiān)督處理學(xué)生就餐過程中出現(xiàn)的問題，為學(xué)生和食堂工作人員間建立溝通平臺(tái)，規(guī)范文明就餐制度，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。校學(xué)生會(huì)決定在學(xué)校食堂舉行“我最喜愛的餐廳”評(píng)選活動(dòng)。希望食堂以更好的態(tài)度服務(wù)廣大同學(xué)，從而為廣大師生提供良好的就餐環(huán)境。

二、活動(dòng)目的 {1)評(píng)比“我最喜愛的餐廳”活動(dòng)對(duì)于校園餐廳飯菜質(zhì)量的改進(jìn)及綜合服務(wù)平的提高具有重要意義，能夠切實(shí)為同學(xué)提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(2)此次活動(dòng)有利于加強(qiáng)校學(xué)生會(huì)生活部、總務(wù)部及食堂的合作與聯(lián)系，切實(shí)推動(dòng)我校更好的發(fā)展。

三、活動(dòng)主辦

中國傳媒大學(xué)南廣學(xué)院總務(wù)部

中國傳媒大學(xué)南廣學(xué)院學(xué)務(wù)部

四、活動(dòng)承辦

中國傳媒大學(xué)南廣學(xué)院校學(xué)生會(huì)生活部

五、活動(dòng)時(shí)間

待定

六、活動(dòng)地點(diǎn)

南廣學(xué)院一、二、三食堂，小吃街

七、面向受眾

全校師生

八、評(píng)選方法 1.參與評(píng)選者信息必須通過實(shí)名制，參與者要填寫姓名、學(xué)號(hào)等個(gè)人信息，以確保評(píng)選的真實(shí)性。

2.分食堂評(píng)選，每個(gè)食堂評(píng)選出一個(gè)最受歡迎的餐廳。3.參與方式：

九、活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)前期

持；整個(gè)活動(dòng)必須力求同學(xué)滿意、學(xué)校滿意、食堂滿意； 活動(dòng)中期 1.統(tǒng)計(jì)我最喜愛的餐廳投票票數(shù) 2.生活部聯(lián)合各二級(jí)學(xué)院生活部檢查餐廳

活動(dòng)后期

1.將評(píng)選結(jié)果公布于告示欄 2.制作展板，展示餐廳照片 3.對(duì)于獲獎(jiǎng)的餐廳進(jìn)行頒獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為錦旗，并對(duì)獲獎(jiǎng)餐廳進(jìn)行宣傳

十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

十一、注意事項(xiàng)：

1.積極爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)老師的大力支持，認(rèn)真而細(xì)致的開展這項(xiàng)活動(dòng)。2.各部門分工明確，緊密配合，努力以最佳狀態(tài)完成此次任務(wù)。3.各檢查人員要避免與工作人員發(fā)生沖突，恰當(dāng)處理各種事件。

第二篇：中秋節(jié)搞活動(dòng)策劃方案

中秋節(jié)搞活動(dòng)策劃方案

中秋節(jié)搞活動(dòng)策劃方案篇一：

一、活動(dòng)組委會(huì)

1、負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部

2、成員：各部門負(fù)責(zé)人

二、活動(dòng)時(shí)間：9月6日至9月30日

三、中秋節(jié)策劃方案活動(dòng)目的：

借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個(gè)長(zhǎng)假“國慶節(jié)”營(yíng)造商場(chǎng)第二個(gè)銷售高峰，以及針對(duì)長(zhǎng)假后 的冷淡市場(chǎng)有的放矢，減緩及減小銷售下降趨勢(shì)。

四、中秋節(jié)策劃方案活動(dòng)主題：

慶中秋，迎國慶，送大禮！

五、活動(dòng)口號(hào)：略

六、中秋節(jié)活動(dòng)方案場(chǎng)景布置：

、場(chǎng)外布置：

大門對(duì)聯(lián)：萬家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié)；

外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容；

在門上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。

、場(chǎng)內(nèi)布置：

1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

2、在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅；

3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；

4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個(gè)。

5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗；吊旗1000張。

6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。

7、中廳中央吊一個(gè)大型的燈籠，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

七、中秋節(jié)活動(dòng)方案宣傳策略

1、DM海報(bào)宣傳；

2、電視媒體宣傳：

A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購、大宗購月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容；

B、時(shí)間：9月20日26日；

C、費(fèi)用收取：

D、宣傳形式：動(dòng)畫圖片加文字。

3、場(chǎng)外巨幅、展板宣傳；

4、場(chǎng)內(nèi)播音宣傳；

5、社區(qū)各人流密集處以小條幅宣傳，內(nèi)容：“XX購物廣場(chǎng)祝全市人民中秋節(jié)快樂；中秋大宗購物熱線：*****”

八、活動(dòng)策略：

活動(dòng)

一、購物滿20留住快樂瞬間

活動(dòng)時(shí)間： 9月1---9月30日

活動(dòng)內(nèi)容：一次性在本商場(chǎng)購物滿20元以上可憑電腦小票在商場(chǎng)入口處靚新新娘婚紗攝影咨詢處參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值288元攝影套餐

二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值198元攝影套餐

三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值98元攝影套餐

詳情請(qǐng)到靚新新娘婚紗攝影咨詢處咨詢。

此項(xiàng)活動(dòng)獎(jiǎng)品由靚新新娘婚紗攝影贊助

中秋節(jié)搞活動(dòng)策劃方案篇二:

一、活動(dòng)目的：巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，中秋節(jié)月餅策劃方案。

二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：

組 長(zhǎng)：王 祥

副組長(zhǎng)：張 利 梁瑞成 成 員：營(yíng)銷人員及各部門經(jīng)理

三、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年8月15日20xx年09月22日

四、銷售渠道及促銷活動(dòng)：

銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；

在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

通過市場(chǎng)營(yíng)銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭(zhēng)取大的訂單；

按部門分配進(jìn)行銷售；

實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；

舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)；

在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)；

有潛力的商店、超市代理銷售。

五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

1、餐飲部：

協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置；

負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作；

答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù)；

協(xié)助營(yíng)銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。

2、房務(wù)部：

做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳；

將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間；

設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)，規(guī)劃方案《中秋節(jié)月餅策劃方案》。

3、工程部：

負(fù)責(zé) “答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試；

協(xié)助營(yíng)銷部粘貼樓體大型廣告圖片；

負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作；

負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。

4、財(cái)務(wù)部：

組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁；

提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品；

協(xié)助營(yíng)銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放；

協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；

提供團(tuán)購月餅提貨券。

5、總辦、人事部：

負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理；

對(duì)“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)；

負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。

6、營(yíng)銷部：

負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁、樓體廣告、團(tuán)購提取券的設(shè)計(jì)、制作；

統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單的、發(fā)放請(qǐng)柬、群發(fā)短信。

組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序；

協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置；

負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

六、相關(guān)工作時(shí)間要求： 1、8月18號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，28號(hào)前月餅盒到位。

2'大堂月餅展臺(tái)的布置于8月25日前完成。

3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。

4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。

5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位

6、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期12：00前完成。

7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。

七、其他

1、檔次定價(jià)：A款288元/盒

B款188元/盒

C款98元/盒

D款58元/盒

2、團(tuán)購的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍？

100盒以上 折 不再提成及返傭

50盒以上 8折 不再提成及返傭

滿10盒送一盒

3、能否開展有獎(jiǎng)銷售？

8折以內(nèi)的給予營(yíng)銷人員提成15%左右；即A款提45元、B款提成25元，C款提成15元，D款提成5元。

八、活動(dòng)預(yù)算

1、月餅盒制作：A款盒200X60元左右=1XX元

B款盒500X35元左右=17500元

C款盒500X25元左右=12500元

D款盒1000X13元左右=13000元

合計(jì)：55000元

2、月餅原料成本：A款：60元/盒

B款：45元/盒

C款：25元/盒

D款：12元/盒。

3、條 幅： 80 元

4、外墻噴繪： 300 元

5、月餅彩頁：500元

6、多功能廳噴繪： 160元

7、嫦娥裝兩套： 300元

8、大堂展臺(tái)月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營(yíng)銷點(diǎn)：待定

9、酒會(huì)：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定。

第三篇：百貨商場(chǎng)搞活動(dòng)方案

**店春季婚慶節(jié)

一、活動(dòng)背景：

經(jīng)過2011年金融危機(jī)的低潮后，我們又迎來了“五一”這個(gè)每年第一個(gè)婚禮高峰期，預(yù)計(jì)在2011年喜結(jié)連理的情侶們，必將帶來一個(gè)婚慶用品的采購高峰，我商場(chǎng)的產(chǎn)品款式新穎，商品豐富，定為欲辦喜事的年輕人首選之佳地，商場(chǎng)誠祝天下有情人終成眷屬。

二、活動(dòng)主題：

“浪漫戀人季，甜蜜婚慶節(jié)”——XXX商場(chǎng)婚禮月

三、活動(dòng)時(shí)間：

四、活動(dòng)范圍：

全場(chǎng)性活動(dòng)

五、活動(dòng)內(nèi)容：

商品促銷：

一）特薦商品：

匯集珠寶名品，新款，隆重推薦各品牌新上市的新款，對(duì)本市獨(dú)一無二的款式品牌著重宣傳

1）特供商品：

珠寶折起

黃金首飾折起再享珠寶終身保養(yǎng)特權(quán)

2）限時(shí)搶購：

珠寶賣區(qū)：

上午下午超低折扣進(jìn)行搶購；

3）特別服務(wù)：

珠寶首飾免費(fèi)清洗；首飾維修加工只收成本費(fèi)；

4）新婚大禮：

為廣大即將喜結(jié)連理的情侶們，預(yù)約定做情侶戒指、情侶項(xiàng)鏈等只屬于兩個(gè)人的特別信物。

二）“戀上一張床”——婚慶家居用品熱賣

1）、活動(dòng)時(shí)間：

2）、活動(dòng)內(nèi)容：商場(chǎng)負(fù)一層生活家居賣場(chǎng)匯集婚慶所需的各種居室用品，諸如：

窗簾、床品、廚具、工藝品等等，全場(chǎng)商品“2010幸福價(jià)”在一定折扣基礎(chǔ)上有驚喜大禮送給您。

①

②

③

④

⑤

⑥

⑦

三）“非常完美——特別的愛送給特別的您！”

活動(dòng)時(shí)間：4月12日——5月3日

活動(dòng)地點(diǎn)：會(huì)員中心

活動(dòng)內(nèi)容：凡在活動(dòng)期間，在我商場(chǎng)累計(jì)購物超過2010元預(yù)計(jì)在本結(jié)婚的朋友，均可憑POS小票在五層會(huì)員中心登記其姓名，身份證號(hào)碼，聯(lián)

系方式，結(jié)婚日期，結(jié)婚地點(diǎn)，屆時(shí)將派出“形象大使”到婚禮現(xiàn)場(chǎng)

送一份特別驚喜給您。每日凡購滿2000元以上者，可獲贈(zèng)價(jià)值1000元的窗簾配飾。每日限10人 每日凡購滿1500元以上者，可獲贈(zèng)價(jià)值500元的窗簾配飾。每日限30人 每日凡購滿1000元以上者，可獲贈(zèng)價(jià)值200元的窗簾配飾。每日限50人 高級(jí)純棉情侶浴衣100元兩件，限量60套 天然蠶沙雙人情侶枕100元/個(gè)（原價(jià)298元）限量10個(gè) XX餐具，現(xiàn)價(jià)元（原價(jià)元）限量10套 花思語獨(dú)家推出特價(jià)商品限量個(gè)

文化促銷：

（一）“CC卡美——2010年春夏時(shí)尚品鑒會(huì)

活動(dòng)地點(diǎn)：一層大中空

活動(dòng)時(shí)間：4月17日、18日

活動(dòng)內(nèi)容：主打各女裝、珠寶、化妝品、禮服、皮鞋、皮具等專柜，通過模特對(duì)

不同風(fēng)格服裝與彩妝、珠寶的搭配展示，及專家色彩工作室色彩顧問

現(xiàn)場(chǎng)講解本季流行服裝款式、色彩的搭配，向消費(fèi)者推介本商場(chǎng)相應(yīng)的品牌。凡現(xiàn)場(chǎng)女性中有著以上展示專柜的服裝、珠寶、化妝品，并

愿意上臺(tái)做短暫展示并講述體會(huì)者，可獲得由CC卡美提供的精美禮

品一份。

操作流程：

活動(dòng)主題：愛就在你身邊

活動(dòng)地點(diǎn)：一樓大中空

活動(dòng)時(shí)間：5月1日—2日

主辦單位：王府井百貨

承辦單位：CC卡美珠寶有限公司、XX影樓

戶外活動(dòng)內(nèi)容：主要分為五個(gè)基本環(huán)節(jié)：每個(gè)環(huán)藝的互動(dòng)游戲穿插嘉賓節(jié)目表演，用以銜接。

★ 活動(dòng)流程：

1.2.動(dòng)感提琴4人開場(chǎng)，提示現(xiàn)場(chǎng)觀眾活動(dòng)開始！現(xiàn)場(chǎng)展示2010主題婚紗秀同時(shí)由主持人陳述每個(gè)手捧花的設(shè)計(jì)理念，并

講述愛情故事（略）；

3.4.在展示婚紗的同時(shí)穿插珠寶展示，并有解說員進(jìn)行相關(guān)解說詞； 互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)：結(jié)合王府井來到**的一年時(shí)間提出一些相對(duì)比較和公司

貼切的問題:王府井百貨是什么時(shí)間開始試營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)并派發(fā)小禮品（禮品均有CC卡美全程贊助）

PR活動(dòng)3：

活動(dòng)主題：“聞香識(shí)女人——王府井首屆香水文化節(jié)”

活動(dòng)地點(diǎn)：一層大中空

活動(dòng)時(shí)間

活動(dòng)內(nèi)容：現(xiàn)場(chǎng)擺臺(tái)展示我店各種不同品牌的香水；

請(qǐng)專業(yè)人士來做簡(jiǎn)評(píng)+說明及相關(guān)使用常識(shí)等

操作流程：

第四篇：2021七夕怎么搞活動(dòng)方案

七夕是最浪漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情釋放，真誠的渴望與期待等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒不熄的愛的火花。下面是小編為大家整理的關(guān)于2021七夕怎么搞活動(dòng)方案，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

2021七夕怎么搞活動(dòng)方案1

(一)電影搭鵲橋?qū)ふ矣星槿?/p>

1、活動(dòng)時(shí)間：

8月13日?qǐng)?bào)名開始，8月14日影城進(jìn)行專場(chǎng)觀影

2、活動(dòng)內(nèi)容：

七夕還是孤單一個(gè)人?不如來加入我們的七夕特別專場(chǎng)!與有情人分享電影，共渡七夕!我們將為有情人免費(fèi)送出七夕特別活動(dòng)專場(chǎng)影票(影票座號(hào)按男單女雙原則送出)，可觀看8月17日七夕專場(chǎng)電影!僅限20個(gè)名額哦~(男女各10名)

3、報(bào)名方式：

微博報(bào)名：微博@--影城--店

電 話報(bào)名：--

注：

①具體觀影場(chǎng)次根據(jù)活動(dòng)當(dāng)天晚間時(shí)段場(chǎng)次安排定。

②影城提供活動(dòng)卡片，影迷可自主寫下七夕愿望或個(gè)人信息與鄰座交換。

(二)鵲橋爆米花情侶爭(zhēng)霸賽

1、活動(dòng)時(shí)間：8月14日14：00-18：002、參賽資格：情侶憑當(dāng)天影城觀影票根或穿情侶裝均可

3、比賽規(guī)則：

參賽情侶二人同時(shí)參加游戲，男女雙方分別從同一條線的兩端用針線穿爆米花，計(jì)時(shí)三分鐘。按照最后成功串聯(lián)的爆米花顆數(shù)進(jìn)行計(jì)分排名，分低則淘汰出榜。

4、獎(jiǎng)勵(lì)方式：

參與獎(jiǎng)：參與即獲影城提供的“愛電影更愛你”卡片和《--》情侶項(xiàng)鏈，參與名額不限。

入榜獎(jiǎng)：得分進(jìn)入排行榜前三名的情侶獲得--情侶T恤一套，10個(gè)名額。

霸主獎(jiǎng)：七夕法國情侶雙人套餐，1個(gè)名額。

2021七夕怎么搞活動(dòng)方案2

活動(dòng)一：“七夕緣”情侶甜蜜合影

購2張以上電影票的觀眾現(xiàn)場(chǎng)微 信掃一掃，關(guān)注“--2021”影城官方微信，即可參與七夕情侶甜蜜合影活動(dòng)，免費(fèi)佩戴情侶攝影道具，現(xiàn)場(chǎng)由專業(yè)攝影師為其拍攝情侶甜蜜照2張，直接發(fā)送至觀眾郵 箱。

觀眾接收照片后進(jìn)行微博分享并@-攝影，@--國際影城，即可至指定地點(diǎn)領(lǐng)取12寸時(shí)尚拉米娜一副。

活動(dòng)二：幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

--會(huì)員持會(huì)員卡購票即可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有機(jī)會(huì)獲得由“--攝影”提供的精美獎(jiǎng)品。獎(jiǎng)項(xiàng)為價(jià)值3999元情侶寫真及價(jià)值2999元個(gè)人寫真一套。沒有抽中寫真集的觀眾也也機(jī)會(huì)獲得價(jià)值199元玫瑰香皂花禮盒一份!

8月14日七夕節(jié)，來--影城，看一部感人的愛情影片，拍一本兩人的甜蜜寫真，以此紀(jì)念屬于兩個(gè)人，獨(dú)一無二的甜蜜和浪漫!

活動(dòng)三：精品書吧贈(zèng)送創(chuàng)意紙杯插畫

七夕節(jié)當(dāng)日凡購買影城精品書吧的“七夕甜蜜特飲”即可獲得由布克書籍公司提供的專業(yè)插畫師為您現(xiàn)場(chǎng)繪制創(chuàng)意紙杯插畫您還可以把愛情宣言寫在杯子上送給你的TA，讓你們的愛延續(xù)一輩子!

七夕前后，豐富多彩類型多樣的影片可供情侶們選擇，愛情主導(dǎo)的的青春時(shí)尚影片《--》、--力作《--》、--主演的愛情喜劇《--》、--主演的《--》以及前一陣上映的3D進(jìn)口大片《--》、《--》都非常適合情侶一起觀看。

2021七夕怎么搞活動(dòng)方案3

活動(dòng)主題：2021我們一起愛吧

活動(dòng)時(shí)間：2021年8月7日至8月14日

1、活動(dòng)當(dāng)天，-大堂會(huì)有許愿墻，情侶們可以把對(duì)另一半的祝福等寫在便利貼上貼在墻上留下您的聯(lián)系方式，我們會(huì)在2021七夕情人節(jié)時(shí)從這些顧客中抽出幸運(yùn)顧客，給您一份意外的驚喜;

2、觀看“13：14(一生一世)17：20(我愛你)19：07(七夕)情侶專場(chǎng)”的情侶可以享受20元觀影及情侶套餐8折并且購票即贈(zèng)送玫瑰花一支(每對(duì)情侶限領(lǐng)一支)。

猜猜看：

活動(dòng)時(shí)間：2021年8月7日至8月14日

活動(dòng)期間，凡是在--影城--店購票的顧客，均可領(lǐng)取“猜猜卡”一張。

只要顧客在“猜猜卡”填寫上相關(guān)個(gè)人信息，并預(yù)測(cè)出中國代表團(tuán)獲得的金牌總數(shù)并投入抽獎(jiǎng)箱，就能參加本次的“猜猜看”活動(dòng)。

--閉幕當(dāng)天抽取10位猜中金牌總數(shù)最接近結(jié)果的顧客，均可獲得一張”JYY貴賓劵(可觀看IMA-)”，我們還會(huì)在這些觀眾中抽取一名幸運(yùn)顧客，可獲得一張鉆石卡。

祝福語：凡是在--影城--店購票的觀眾，均可在我們的“祝福語”的板上留下您對(duì)我們中國代表團(tuán)的祝福。例如：“--”“--”等!

點(diǎn)映：

-月-日午夜24點(diǎn)《--》(上)2D原版

-月-日午夜24點(diǎn)《--》2D原版

-月-日午夜24點(diǎn)《--》2D中文

-月-日午夜24點(diǎn)《--》2D中文

-月-日午夜24點(diǎn)《--》3D/IMA-原版

待定午夜24點(diǎn)《--》2D/IMA-原版(--商場(chǎng)活動(dòng))

--網(wǎng)：與-網(wǎng)合作，團(tuán)體價(jià)格，以卡計(jì)次類專門渠道推廣電影票銷售，普通電影25元/張(根據(jù)中影最低票價(jià)需補(bǔ)齊差價(jià))，IMA-電影2張兌一張。

IMA-體驗(yàn)：7月20-8月15日，利用IMA-預(yù)告片合集以及《--》預(yù)告片為觀眾安排免費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)，必要時(shí)預(yù)備特價(jià)優(yōu)惠券派發(fā)，即：凡在活動(dòng)期間參加IMA-免費(fèi)體驗(yàn)的觀眾均可獲得《--》IMA-特價(jià)觀影優(yōu)惠券，50元購票另贈(zèng)送小可樂1杯。

--聯(lián)盟：與--餐飲合作(23家店)，在--餐飲所屬23家店中每張桌子上均可擺放--影城桌牌;--餐飲DM單上會(huì)給--影城留出一定版面做宣傳;影城可在--餐飲23家店鋪玻璃上貼上--影城的宣傳海報(bào);持--票根到--餐飲用餐可享受7折優(yōu)惠;--餐飲每會(huì)員日(每月8號(hào))當(dāng)天，持--店票根至--餐飲享受5折優(yōu)惠;集齊10張--影城的票根可至--餐飲免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張;

微博搶票：

(1)《--》、《--》、《--》上映期間，凡是@--夢(mèng)IMA-影城且@5位好友的顧客將有機(jī)會(huì)獲得免費(fèi)觀影的機(jī)會(huì);

浪漫七夕戀愛“逸”夏：2021年8月7日至8月20日，登陸微博，參與并@--IMA-影城#浪漫七夕戀愛“逸”夏#微博搶票活動(dòng)，分享你們和--的故事，即有機(jī)會(huì)獲得--影城贈(zèng)送的免費(fèi)觀影券兩張(共5個(gè)名額)。

金牌大贏家全民大競(jìng)猜：2021年8月7日至8月20日，登陸微博，參與并@--IMA-影城#金牌大贏家全民大競(jìng)猜#微博搶票活動(dòng)，預(yù)測(cè)--數(shù)量，競(jìng)猜正確者即有機(jī)會(huì)獲得金逸影城贈(zèng)送的免費(fèi)觀影券兩張(共五人)。

會(huì)員活動(dòng)：

活動(dòng)時(shí)間：2021年8月7日至8月20日

(1)充值100元+20元工本費(fèi)，可辦理金卡，享受周一至周日5折觀影(IMA-廳除外)，辦卡同時(shí)贈(zèng)送迷你小爆米花一桶;

(2)充值800元+20元工本費(fèi)，可辦理鉆石卡，享受全年5折觀影(包括IMA-影片)(本月鉆石卡看IMA-依然享受40元/張，且贈(zèng)送小可樂一杯);(--商場(chǎng)活動(dòng))

(3)活動(dòng)期間，影城每日推出會(huì)員專場(chǎng)。(晚間時(shí)段場(chǎng)次1場(chǎng)，包含3D影片)會(huì)員以25、30元購買影票。

2021七夕怎么搞活動(dòng)方案4

(一)：活動(dòng)主題

心心相印，浪漫七夕

(二)：活動(dòng)時(shí)間

即2021年8月--日至8月--日

(三)：活動(dòng)地點(diǎn)

休閑食品區(qū)

(四)：活動(dòng)辦法

1.凡于活動(dòng)期間在本店購買巧克力滿77元，即可憑購物小票到活動(dòng)贈(zèng)品處換取贈(zèng)送玫瑰花一枝。

2.凡于活動(dòng)期間在本店購買商品滿520元，即可憑購物小票參與9：00—12：00的情人節(jié)幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)。

獎(jiǎng)項(xiàng)有：

一等獎(jiǎng)：情侶裝一套

二等獎(jiǎng)：金裝巧克力一盒

三等獎(jiǎng)：心心相印抽紙一袋

參與獎(jiǎng)：心形氣球一個(gè)

注：一張小票只可參與一個(gè)活動(dòng)，不可重復(fù)使用，小票只有在活動(dòng)期間參與活動(dòng)有效。

(五)：商品計(jì)劃

情人節(jié)期間，對(duì)于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價(jià)區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢(shì)，保本銷售，讓銷費(fèi)者感到真正實(shí)惠。

(六)：宣傳

為加強(qiáng)活動(dòng)的影響力，要做好相關(guān)宣傳，以吸引更多的顧客積極的參與到節(jié)日促銷當(dāng)中來，根據(jù)可視經(jīng)費(fèi)的多少而選擇最恰當(dāng)?shù)膫鞑ッ襟w。如：

1.傳單2.海報(bào)、彩旗、氣球、電子滾動(dòng)字幕3.店內(nèi)播音

(七)：賣場(chǎng)布置

1.店外的活動(dòng)裝飾，如：海報(bào)、布旗等;

2.店內(nèi)的氣氛布置，如：pop廣告制作，為配合七夕主題，本店在賣場(chǎng)共享空間架設(shè)一道鵲橋，根據(jù)傳說中葡萄下可以聽見牛郎織女說話的傳說，在主入口門柱上用綠色的塑料葡萄藤裝飾成葡萄架的效果，營(yíng)造濃郁的傳統(tǒng)中國情人節(jié)的氛圍。

(八)：特別企劃活動(dòng)

為了讓店內(nèi)有更濃烈的節(jié)日氣氛，活動(dòng)期間在本店還舉行其他的情人節(jié)趣味活動(dòng)，例如：

1.情人默契大考驗(yàn);

2.“真心話大考驗(yàn)”或“敢愛你就說出來”，挑戰(zhàn)自己的勇氣，許下愛的誓言;

3.在入口處設(shè)置展板征集情侶的甜蜜照，或現(xiàn)場(chǎng)在鵲橋下免費(fèi)給情侶拍照留念。

2021七夕怎么搞活動(dòng)方案5

一、促銷目的通過“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開商品促銷和活動(dòng)促銷，以吸引客流，提高知名度，達(dá)到銷售的目的。大力推出“降價(jià)風(fēng)暴”的降價(jià)促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者感到真正的降價(jià)優(yōu)惠。

二、促銷時(shí)間

2021年8月--日——8月--日

三、宣傳檔期

2021年8月--日——8月--日

四、促銷主題

1.示愛有道降價(jià)有理

2.備足禮物讓愛情公告全世界

五、商品促銷

“七夕情人節(jié)”是一個(gè)特殊的節(jié)日，是有情人贈(zèng)送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應(yīng)以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。

各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點(diǎn)陳列，以保證節(jié)日商品達(dá)到銷售。

1、商品特價(jià)

情人節(jié)期間，對(duì)于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價(jià)區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢(shì)，保本銷售，讓銷費(fèi)者感到真正實(shí)惠。

2、主題陳列：8月--日——8月--日

各店于正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。

要求：

a、情人節(jié)主題陳列，以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對(duì)象

b、各店必須包裝至少11份以上的“飾品套系”用于主題陳列

六、“濃情頭飾花束”

1、以頭飾為主，現(xiàn)價(jià)按原有價(jià)位6-7折出售，美術(shù)筆手寫醒目?jī)r(jià)簽，凡購買飾品80元以上的顧客均贈(zèng)鮮花一支。

2、制作“濃情頭飾花束”售價(jià)表

提前準(zhǔn)備包裝盒，包裝紙，做好包裝工作。

3、免費(fèi)送貨服務(wù)，要求飾品超過100元，送貨范圍不超過2公里。

七、活動(dòng)促銷

1情人氣球?qū)?duì)碰

制作100-200個(gè)，氣球用于門店情人節(jié)氣氛布置及購物贈(zèng)送(門店自行安排)。

費(fèi)用0.155元/套。

2、會(huì)員卡贈(zèng)送

凡購買情人節(jié)系列商品(不限金額)，即可贈(zèng)送會(huì)員卡一張。(時(shí)間：-月--—--日)

注意做好會(huì)員卡資料登記工作。

八、宣傳

為加強(qiáng)活動(dòng)的影響力，要做好相關(guān)宣傳，以吸引更多的顧客積極的參與到節(jié)日促銷當(dāng)中來。加盟店可在當(dāng)?shù)刈杂蛇x擇媒體。例：晚報(bào)、電視臺(tái)字幕、DM投遞等等。

1、宣傳廣告語

色彩跳躍的---飾品

鮮艷的色彩，精致的做工，來自韓國的設(shè)計(jì)。情人節(jié)期間，這樣的飾物會(huì)不會(huì)再興起一股流行風(fēng)?快來看看這些高貴、可愛漂亮的飾品吧!

與眾不同的情人節(jié)

送什么才是與眾不同的，送什么禮物才能博美女一笑?又省錢又體面的禮物，請(qǐng)看HAFACE推薦的寶貝飾品吧……

九、店內(nèi)布置

1、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。

a.店門口美術(shù)筆手寫招貼(含優(yōu)惠策略的具體內(nèi)容);

b.彩色橫幅一條：內(nèi)容為“示愛有道!降價(jià)有理之降價(jià)風(fēng)暴”;

c.購買或租用心形氣球做店面裝飾;

2、柜臺(tái)和店面內(nèi)外的衛(wèi)生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。

3、在這里還是要特別提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實(shí)提高。

十、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)

與當(dāng)?shù)仵r花店達(dá)成合作協(xié)議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。

如購買---元鮮花，贈(zèng)由---提供的飾品一份或會(huì)員卡;

在---購---元飾品，贈(zèng)由---鮮花店提供的鮮花或優(yōu)惠

第五篇：理發(fā)店開張?jiān)趺锤慊顒?dòng)方案

理發(fā)店開店的開業(yè)活動(dòng)該如何舉辦才能夠有效吸引人們的目光呢?一起來看看理發(fā)店開張活動(dòng)方案吧，以下是小編精心收集整理的理發(fā)店開張活動(dòng)方案，希望對(duì)你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

理發(fā)店開張活動(dòng)方案1

促銷活動(dòng)主題：

迎中秋慶十一，美發(fā)店獻(xiàn)禮驚喜不斷!

促銷活動(dòng)時(shí)間：

20__年9月27日——20__年10月8日

促銷活動(dòng)目的：

1、通過這次雙節(jié)促銷，提高美發(fā)店的知名度和品牌影響力;

2、增加新顧客，穩(wěn)定老顧客;

3、刺激中秋國慶節(jié)顧客的消費(fèi)欲望，提升美發(fā)店的營(yíng)業(yè)額;

4、讓顧客產(chǎn)生好感，提升品牌形象。

促銷活動(dòng)內(nèi)容

(一)優(yōu)惠大降價(jià)美發(fā)套餐

在活動(dòng)當(dāng)天，美發(fā)店推出188元的美發(fā)套餐，包括洗剪吹，染發(fā)，離子燙，造型為一體的美發(fā)活動(dòng)，為中秋國慶進(jìn)店客戶打造全方位的服務(wù)，同時(shí)還附上一星期不滿意，可免費(fèi)在重做的聲明，讓顧客能享受到質(zhì)的服務(wù)。

(二)限量美發(fā)套餐

現(xiàn)在不少商家喜歡做限量版促銷套餐來贏得顧客的青睞，的確很多顧客都會(huì)被“限量”所吸引。至此美發(fā)店也可以在活動(dòng)當(dāng)天推出進(jìn)店前十名的顧客可享受100元的美發(fā)套餐，包括剪發(fā)、陶瓷燙、護(hù)理，當(dāng)然還會(huì)贈(zèng)送美發(fā)店精心挑選的小禮物。

(三)團(tuán)購美發(fā)套餐

時(shí)下很多年輕人喜歡上網(wǎng)團(tuán)購一些東西，不但價(jià)格優(yōu)惠，而且質(zhì)量也是有保障的。所以一些美發(fā)店也會(huì)在團(tuán)購網(wǎng)站上做節(jié)日?qǐng)F(tuán)購促銷，所以做好促銷內(nèi)容才是吸引顧客團(tuán)購的欲望。

美發(fā)店可以在中秋國慶雙節(jié)打出消費(fèi)蠻200元返還50元的促銷活動(dòng)，或者進(jìn)店前20名的顧客可享受美發(fā)店提高的高檔美發(fā)產(chǎn)品。

(四)全家美發(fā)套餐

殊不知我們每個(gè)人都需要剪發(fā)，護(hù)理頭發(fā)，所以美發(fā)店可以推出全家美發(fā)套餐，讓爸爸媽媽帶上自己的小孩一起來理發(fā)，美發(fā)店也可以讓理發(fā)師設(shè)計(jì)一些母女發(fā)型，或者是父子發(fā)型，來帶動(dòng)全家一起來理發(fā)的欲望。

促銷注意事項(xiàng)

1、在美發(fā)店舉行促銷活動(dòng)之前，要確保所有的美發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量安全，避免給顧客安全造成危害。

2、美發(fā)店所有工作人員都得提前做好崗位工作職責(zé)的認(rèn)知，也就是知道在促銷活動(dòng)中自己做啥工作，避免造成人員混亂的局面。

3、美發(fā)店制定好促銷方案后，要先開始做一些活動(dòng)宣傳，比如制作展架，海報(bào)，或是微博推廣，讓顧客了解美發(fā)店的促銷內(nèi)容。

理發(fā)店開張活動(dòng)方案2

(一)促銷成功案例：

顧客一個(gè)月來店內(nèi)洗發(fā)十五次，免費(fèi)為其燙發(fā)一次。

透過這樣的促銷活動(dòng)，可達(dá)幾個(gè)目的。

1.我們可以將免費(fèi)燙發(fā)的價(jià)位定于300到500元，籍此可以改變往后顧客燙發(fā)的消費(fèi)習(xí)慣，提高其消費(fèi)水準(zhǔn)。

2.縮短消費(fèi)周期。顧客可能原先三個(gè)月燙一次頭發(fā)，因?yàn)榈陜?nèi)贈(zèng)送免費(fèi)燙發(fā)而縮短燙發(fā)周期，變成兩個(gè)月燙一次頭發(fā)。

3.老客人帶客人?；顒?dòng)設(shè)計(jì)不限本人來洗頭，而一個(gè)顧客一個(gè)月洗不到十五次，因此，舊客人會(huì)帶朋友、家人來店洗頭，這些人就成了新的客源。

4.增加設(shè)計(jì)師的指名度及店的知名度。舊客人如果對(duì)設(shè)計(jì)師服務(wù)滿意，他帶來的客人，必定會(huì)指名要某某設(shè)計(jì)師服務(wù)，如此即可增加指名度。推行這個(gè)活動(dòng)時(shí)，可能要透過媒介作宣傳(傳單等)，如此，會(huì)造成商圈的震撼，口耳相傳的結(jié)果，無形中店的知名度也會(huì)跟著提高。

5.這樣的活動(dòng)，勢(shì)必會(huì)動(dòng)員到店內(nèi)所有的人力，客人來店洗頭的次數(shù)增加，店內(nèi)會(huì)更忙，但為了達(dá)到促銷的目的，服務(wù)品質(zhì)反而必須更加細(xì)膩。燙發(fā)雖免費(fèi)，卻反而要比平常更用心，全體動(dòng)員之下，必然可以激勵(lì)士氣，達(dá)到增加團(tuán)隊(duì)精神的效果

6.整個(gè)活動(dòng)做下來，員工技能必然有所提升。

許多人也許會(huì)置疑，免費(fèi)送一次燙發(fā)，可能會(huì)造成店內(nèi)的虧損，得不償失。其實(shí)不然，因?yàn)轭櫩筒粫?huì)因?yàn)槟忝赓M(fèi)送他一次燙發(fā)而減少燙發(fā)的次數(shù)，他可能由原先的一年?duì)C發(fā)四次變成一年?duì)C發(fā)五次。此外，老板僅需多負(fù)擔(dān)燙發(fā)水及助理獎(jiǎng)金費(fèi)用，金額約在50到80元左右，花費(fèi)如此少的成本卻可收極大的效益，因顧客來洗頭的次數(shù)大幅增加，所得的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過燙發(fā)的成本。

進(jìn)行這樣的活動(dòng)，老板無須顧慮成本，反而可以提升業(yè)績(jī)，設(shè)計(jì)師的業(yè)績(jī)得以成長(zhǎng)，助理的獎(jiǎng)金可望增加。

(二)促銷失敗案例：燙發(fā)打六折。

原以為可以提升業(yè)績(jī)的打折活動(dòng)，具有以下幾個(gè)缺失：

1減少店內(nèi)收入。燙發(fā)原先定價(jià)可能是200元，因?yàn)榇蛄鄣年P(guān)系，變成120元，店內(nèi)少了80元收入。

2.打折產(chǎn)生不了吸引力。對(duì)于老顧客來說，絕不是因?yàn)榇蛘鄄艁淼昀餇C頭發(fā)，他很可能是原本就想燙頭發(fā)，對(duì)于新客人來說，打折的魅力不大，因?yàn)?，類似這樣的打折活動(dòng)實(shí)在太多了。

3.消費(fèi)水準(zhǔn)下降。原先客人可能習(xí)慣燙200元的頭發(fā)，現(xiàn)在只需付120元，如此一來，他的消費(fèi)習(xí)慣可能會(huì)變成燙150元的頭發(fā)，消費(fèi)水準(zhǔn)就此下降。

4.周期延長(zhǎng)?？腿嗽久拷?jīng)過一段時(shí)間就需要來店?duì)C頭發(fā)，但因店里每年定期舉辦促銷打折活動(dòng)，客人會(huì)刻意等到打折期再燙頭發(fā)，無形中燙發(fā)的周期就會(huì)延長(zhǎng)。

打折活動(dòng)需掌握的要項(xiàng)

促銷活動(dòng)如果設(shè)定失當(dāng)，不僅無法達(dá)成促進(jìn)銷售的目標(biāo)，且極可能會(huì)導(dǎo)致反效果。但是，如上述[燙發(fā)打六折]的案例，也并非完全行不通，若能掌握幾項(xiàng)要件，依然可以化阻力為助力，化負(fù)面為正面，達(dá)到提升業(yè)績(jī)的目標(biāo)。

1.提高顧客的消費(fèi)水準(zhǔn)。顧客原先習(xí)慣燙200元，這時(shí)可建議他改變500元，他不用多花一毛錢，卻可以享受更好的服務(wù)，從此種提高的消費(fèi)單價(jià)的方式，來平衡打折的損失，這樣店內(nèi)的收入才不會(huì)減少。

2.必須要老客人生老客人，即是客人帶客人來店消費(fèi)。在打折期間，必須設(shè)法讓老客人帶新客人來，如此，這個(gè)活動(dòng)的推行才有意義。

3.不要預(yù)先告知顧客。如果打折的消息預(yù)先讓顧客知道了，很可能顧客會(huì)等到打折的時(shí)候才來燙發(fā)，消費(fèi)周期因此延長(zhǎng)。

如果客人來到店內(nèi)才知道現(xiàn)在是打折期間，很可能會(huì)提前燙發(fā)，而縮短了消費(fèi)周期，如此一來，打折促銷的目的才能達(dá)成。

打折活動(dòng)如果無法掌握上述三個(gè)要點(diǎn)，即注定了失敗的命運(yùn)，還不如不推行，免得得不償失，過去許多發(fā)廊推行的打折促銷成功，有的卻失敗，原因就在于此。此外，打折促銷可能會(huì)讓當(dāng)月客源的急速增加，前后兩個(gè)月的客源卻明顯減少，這是推行打折活動(dòng)時(shí)所必須謹(jǐn)慎顧慮的問題。

理發(fā)店開張活動(dòng)方案3

發(fā)廊開業(yè)前期：

理發(fā)店開業(yè)活動(dòng)舉辦之前我要知道整個(gè)活動(dòng)明確的時(shí)間，地點(diǎn)，服務(wù)對(duì)象以及什么樣的開業(yè)形式等，針對(duì)發(fā)廊周邊的小區(qū)做開業(yè)活動(dòng)的時(shí)候事先要和小區(qū)相關(guān)部門溝通溝通。

開業(yè)所需道具及人員

既然要做活動(dòng)，道具以及現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員肯定少不了桌、展架、影音設(shè)備、宣傳資料、橫幅、飲用水、贈(zèng)品、節(jié)目道具、商務(wù)禮儀人員及宣傳促銷人員等這些都必須弄列出個(gè)單。禮儀促銷人員在發(fā)廊開業(yè)還未開始之前要培訓(xùn)一下，內(nèi)容包含活動(dòng)目的站位、禮儀美發(fā)知識(shí)講解、顧客溝通等方面)

開業(yè)方案部分

針對(duì)發(fā)廊周邊小區(qū)的開業(yè)活動(dòng)中，一切準(zhǔn)備工作就緒之后，發(fā)廊的開業(yè)活動(dòng)就可以開始了。

1、宣傳陳列：小區(qū)產(chǎn)品宣傳陳列展示吸引路人和居民來參加，讓他解發(fā)廊，開業(yè)的重點(diǎn)在于讓大家了解美發(fā)知識(shí)及我發(fā)廊的特點(diǎn)。

2、開業(yè)活動(dòng)的開展：活動(dòng)開展之后要注意觀察現(xiàn)場(chǎng)的人員漲動(dòng)及觀眾和促銷禮儀人員之間的互動(dòng)性。發(fā)放關(guān)于開業(yè)活動(dòng)資料的時(shí)候要注意發(fā)送的對(duì)象要看重點(diǎn)。同時(shí)注意現(xiàn)場(chǎng)的秩序及在講解與美發(fā)相關(guān)信息的時(shí)候注意收集有興趣意向觀眾的聯(lián)系信息。

3、活動(dòng)結(jié)束：發(fā)廊的活動(dòng)結(jié)束后需要對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)分析，然后對(duì)重點(diǎn)意向客戶進(jìn)行回訪、跟蹤服務(wù)。

開業(yè)促銷活動(dòng)

1、開業(yè)前幾天只要是發(fā)廊購買某種特定的用品就可以免費(fèi)享受我發(fā)廊的1元燙發(fā)或1元染發(fā)服務(wù);

2、只要來店消費(fèi)就送護(hù)發(fā)素或洗發(fā)水;

3、開業(yè)前7天開通會(huì)員存100送20存300送80并享受打折優(yōu)惠服務(wù);

4、憑發(fā)廊的開業(yè)宣傳單就可以享受電發(fā)、拉直發(fā)減免10元的優(yōu)惠;

5、最后一點(diǎn)就是可以和周邊的某些服務(wù)行業(yè)的企業(yè)進(jìn)行合作，例如憑借某酒吧的消費(fèi)抽獎(jiǎng)卷在發(fā)廊開業(yè)活動(dòng)期間可以享受某些項(xiàng)目的5折優(yōu)惠(只有10名)。

理發(fā)店開張活動(dòng)方案4

一、活動(dòng)主題

迎國慶慶十一，美發(fā)店獻(xiàn)禮驚喜不斷!

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年_月_日至20__年_月_日

三、活動(dòng)目的1、通過這次國慶節(jié)促銷，提高美發(fā)店的知名度和品牌影響力;增加新顧客，穩(wěn)定老顧客;刺激國慶節(jié)顧客的消費(fèi)欲望，提升美發(fā)店的營(yíng)業(yè)額;讓顧客產(chǎn)生好感，提升品牌形象。

四、活動(dòng)內(nèi)容

(一)優(yōu)惠大降價(jià)美發(fā)套餐

在活動(dòng)當(dāng)天，美發(fā)店推出___元的美發(fā)套餐，包括洗剪吹，染發(fā)，離子燙，造型為一體的美發(fā)活動(dòng)，為國慶進(jìn)店客戶打造全方位的服務(wù)，同時(shí)還附上一星期不滿意，可免費(fèi)在重做的聲明，讓顧客能享受到質(zhì)的服務(wù)。

(二)限量美發(fā)套餐

現(xiàn)在不少商家喜歡做限量版促銷套餐來贏得顧客的青睞，的確很多顧客都會(huì)被“限量”所吸引。至此美發(fā)店也可以在活動(dòng)當(dāng)天推出進(jìn)店前十名的顧客可享受___元的美發(fā)套餐，包括剪發(fā)、陶瓷燙、護(hù)理，當(dāng)然還會(huì)贈(zèng)送美發(fā)店精心挑選的小禮物。

(三)團(tuán)購美發(fā)套餐

時(shí)下很多年輕人喜歡上網(wǎng)團(tuán)購一些東西，不但價(jià)格優(yōu)惠，而且質(zhì)量也是有保障的。所以一些美發(fā)店也會(huì)在團(tuán)購網(wǎng)站上做節(jié)日?qǐng)F(tuán)購促銷，所以做好促銷內(nèi)容才是吸引顧客團(tuán)購的欲望。

美發(fā)店可以在國慶雙節(jié)打出消費(fèi)滿___元返還__元的促銷活動(dòng)，或者進(jìn)店前20名的顧客可享受美發(fā)店提高的高檔美發(fā)產(chǎn)品。

(四)全家美發(fā)套餐

殊不知我們每個(gè)人都需要剪發(fā)，護(hù)理頭發(fā)，所以美發(fā)店可以推出全家美發(fā)套餐，讓爸爸媽媽帶上自己的小孩一起來理發(fā)，美發(fā)店也可以讓理發(fā)師設(shè)計(jì)一些母女發(fā)型，或者是父子發(fā)型，來帶動(dòng)全家一起來理發(fā)的欲望。

五、促銷注意事項(xiàng)

1、在美發(fā)店舉行促銷活動(dòng)之前，要確保所有的美發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量安全，避免給顧客安全造成危害。

2、美發(fā)店所有工作人員都得提前做好崗位工作職責(zé)的認(rèn)知，也就是知道在促銷活動(dòng)中自己做啥工作，避免造成人員混亂的局面。

3、美發(fā)店制定好促銷方案后，要先開始做一些活動(dòng)宣傳，比如制作展架，海報(bào)，或是微博推廣，讓顧客了解美發(fā)店的促銷內(nèi)容。

理發(fā)店開張活動(dòng)方案51、時(shí)間的選擇：

很多店都只選擇過節(jié)時(shí)做活動(dòng)，不錯(cuò)，這個(gè)時(shí)間段是很好，其他行業(yè)大都放假了，來做頭發(fā)的也多了。可是這樣局限性就很大的。特別是在淡季的時(shí)候，就需要做一些活動(dòng)來增加人氣。

2、了解活動(dòng)對(duì)象：

如需要人氣，美發(fā)店可以做一系列的戶外宣傳，來提升專業(yè)美發(fā)店在當(dāng)?shù)氐闹?如果是高端消費(fèi)群體，美發(fā)店可以邀請(qǐng)策劃公司協(xié)助做一些派對(duì)或引進(jìn)一些賣點(diǎn)足、品質(zhì)高的項(xiàng)目促銷;如果是火爆氣氛，那美發(fā)店可以舉辦一場(chǎng)大型的免費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng)或超低價(jià)美發(fā)優(yōu)惠活動(dòng)。

3、美發(fā)店活動(dòng)的投資與回報(bào)：

這一點(diǎn)是美發(fā)店業(yè)主比較敏感的區(qū)域，譬如說，這次活動(dòng)美發(fā)店要投3000元進(jìn)去，那是否可以給美發(fā)店賺回3000元。美發(fā)店活動(dòng)不比商場(chǎng)的活動(dòng)，不比促銷活動(dòng)，美發(fā)店活動(dòng)是持續(xù)性的。美發(fā)店3000元投進(jìn)去了，不一定能馬上得到3000元的回報(bào)，而是體現(xiàn)在將這3000元轉(zhuǎn)化成了什么效果。

4、美發(fā)店策劃的執(zhí)行：

美發(fā)店活動(dòng)主要分為大、中、小型活動(dòng)，大型的活動(dòng)一般很少見，涉及到很多方面的事情，中型活動(dòng)—義剪、藝剪等，增加美發(fā)店的人氣營(yíng)銷氛圍;小型活動(dòng)—__項(xiàng)目體驗(yàn)活動(dòng)，推廣新項(xiàng)目、染燙送護(hù)理等等。

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