第一篇：韓國(guó)果樹(shù)考察報(bào)告

韓國(guó)果樹(shù)考察報(bào)告

應(yīng)韓國(guó)農(nóng)林部的邀請(qǐng)，由農(nóng)業(yè)部組織的果樹(shù)考察團(tuán)于1998年8月22-31日對(duì)韓國(guó)的果樹(shù)科研、生產(chǎn)、加工和流通等方面的情況進(jìn)行了考察。在韓期間，考察團(tuán)受到了韓國(guó)農(nóng)林部及有關(guān)單位的熱情接待和大力支持。按照韓國(guó)農(nóng)林部的日程安排，考察團(tuán)聽(tīng)取了韓國(guó)農(nóng)林部有關(guān)官員對(duì)韓國(guó)農(nóng)業(yè)，尤其是水果生產(chǎn)情況的介紹，先后參觀、考察了農(nóng)村振興廳、園藝研究所、大邱蘋(píng)果研究所、慶北蘋(píng)果加工廠、安城和永同農(nóng)業(yè)協(xié)同組合（農(nóng)協(xié)）、漢城農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)，以及蘋(píng)果、梨和葡萄果園管理現(xiàn)場(chǎng)。考察期間，考察團(tuán)全體成員團(tuán)結(jié)合作，努力工作，順利完成了考察任務(wù)，達(dá)到了預(yù)期目的，取得了良好的考察成果。為便于借鑒韓國(guó)發(fā)展園藝作物特別是果樹(shù)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)他們的先進(jìn)技術(shù)，加強(qiáng)中韓兩國(guó)的農(nóng)業(yè)合作?，F(xiàn)將考察情況報(bào)告如下：

一、韓國(guó)農(nóng)業(yè)的基本情況

韓國(guó)國(guó)土面積9937千ha，其中耕地面積1924千ha，占國(guó)土面積的19．4％。耕地利用面積為2089千ha，利用率為107．8％，休耕率為1．5％。耕地利用面積中糧食作物占62．6％，蔬菜占13．6％，果樹(shù)占8．3％，花卉、藥材、桑園及其他占15．5％。全國(guó)總?cè)丝诘?997年末是4599．1萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口446．8萬(wàn)人，占全國(guó)人口的9．7％。韓國(guó)的地形地貌及氣候特點(diǎn)與我國(guó)的遼東半島及膠東半島類(lèi)似。從地形地貌來(lái)看，韓國(guó)丘陵山地面積大，約占國(guó)土面積的63％，平原面積相對(duì)較少。從氣候來(lái)看，韓國(guó)屬海洋性氣候，南部的濟(jì)州島具有亞熱帶氣候的特點(diǎn)，年平均氣溫在11．8?5．9℃之間，年降水量1305．2mm，年日照時(shí)數(shù)為2068．8?547．7小時(shí)。

1997年韓國(guó)國(guó)民生產(chǎn)總值達(dá)到416萬(wàn)億韓元，折合4374億美元，人均GNp為904．6萬(wàn)韓元，折合9511美元。受亞洲金融危機(jī)的影響，預(yù)計(jì)今年的國(guó)民生產(chǎn)總值將比去年下降5個(gè)百分點(diǎn)。1997年農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值達(dá)24萬(wàn)億韓元，占國(guó)民生產(chǎn)總值的5．8％。種植業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的78．3％，種植業(yè)產(chǎn)值中，糧食作物的產(chǎn)值占58％，蔬菜占22．6％，水果占9．0％，花卉占2．2％，其他占9．2％。1997年糧食播種面積為1315千ha，總產(chǎn)量614．3萬(wàn)噸，其中水稻栽培面積為1052千ha，產(chǎn)量為545萬(wàn)噸，分別占糧食播種面積和總產(chǎn)量的80％和88．7％。由于人均耕地少，全國(guó)的糧食自給率僅有30．4％，除飼料用糧外，口糧的自給率也只有57．9％，飼料用糧基本依賴(lài)進(jìn)口，主要進(jìn)口的是玉米，其中50％來(lái)自中國(guó)。1997年全國(guó)進(jìn)口糧食1490．3萬(wàn)噸，進(jìn)口總額達(dá)27．88億美元，其中進(jìn)口玉米863．4萬(wàn)噸，金額13．68億美元。當(dāng)然，韓國(guó)大米自給有余，國(guó)家則以高價(jià)出口換取外匯，再以低價(jià)進(jìn)口部分大米和面粉及全部飼料用糧。隨著人們生活水平的提高，韓國(guó)人均直接消費(fèi)糧食逐年下降，1997年人均消費(fèi)糧食157．8公斤，比1980年的195．2公斤減少了37．4公斤，比1990年的167公斤減少了9．2公斤。

韓國(guó)的主要經(jīng)濟(jì)作物除水果外還有蔬菜、油料、藥材（人參）、花卉和蠶桑等。1997年全國(guó)蔬菜面積為364千ha，產(chǎn)量達(dá)980．6萬(wàn)噸。蔬菜以根菜類(lèi)、葉菜類(lèi)、果菜類(lèi)和調(diào)味菜類(lèi)為主，其產(chǎn)量分別占蔬菜總產(chǎn)量的18．5％、35．4％、21．8％、和17．7％。蔬菜的設(shè)施栽培近年來(lái)發(fā)展很快，1997的設(shè)施蔬菜面積從1990年的40千ha發(fā)展到79千ha，產(chǎn)量從101．7萬(wàn)噸增加到257．3萬(wàn)噸。目前，設(shè)施蔬菜的面積和產(chǎn)量分別占蔬菜總面積和總產(chǎn)量的21．7％和26．2％。1997年全國(guó)人均蔬菜消費(fèi)量達(dá)145公斤，比1990年增長(zhǎng)9．4％。油料主要是大豆和油菜，1997年生產(chǎn)油脂2．9萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)今年可以生產(chǎn)3．2萬(wàn)噸。油脂的供應(yīng)幾乎全部靠進(jìn)口解決，常年需從國(guó)外進(jìn)口近70萬(wàn)噸。花卉是韓國(guó)近幾年發(fā)展較快的園藝作物，1997年花卉栽培面積為5534ha，其中設(shè)施栽培3388ha，設(shè)施栽培面積占花卉面積的61．2％。1997年花卉生產(chǎn)總值達(dá)到5800億韓元，以切花和盆花為主，其產(chǎn)值分別占48．1％和34．7％。1997年韓國(guó)人均用于購(gòu)買(mǎi)花卉的金額達(dá)到12611韓元，折13．3美元。仙人掌出口占花卉出口總額的80％。另外，近年來(lái)韓國(guó)的藥材（人參）呈穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢(shì)，蠶繭生產(chǎn)卻逐年減少，桑圓面積由歷史最高的1975年的91千ha減少到1997年的1．7千ha，生絲產(chǎn)量也相應(yīng)大幅度減少。

二、韓國(guó)果樹(shù)產(chǎn)銷(xiāo)情況

由于韓國(guó)的氣候獨(dú)特，栽培的果樹(shù)不僅有蘋(píng)果、梨、桃、葡萄等落葉果樹(shù)，而且還有柑桔類(lèi)的常綠果樹(shù)。1997年全國(guó)的果園面積為176千ha，果品產(chǎn)量達(dá)245．2萬(wàn)噸。其中蘋(píng)果40千ha，產(chǎn)量65．2萬(wàn)噸；梨22千ha，產(chǎn)量26萬(wàn)噸；葡萄28千ha，產(chǎn)量39．3萬(wàn)噸；桃11千ha，產(chǎn)量14．7萬(wàn)噸；柑桔26千ha，產(chǎn)量64．9萬(wàn)噸；其他果樹(shù)49千ha，產(chǎn)量35．1萬(wàn)噸。

韓國(guó)果樹(shù)的樹(shù)種和品種結(jié)構(gòu)比較合理。主要栽培樹(shù)種有蘋(píng)果、柑桔、梨、葡萄、桃等。蘋(píng)果以紅富士為主，占蘋(píng)果面積的78．4％，Tsugaru蘋(píng)果占11．7％。早、中、晚熟的比例分別為12．7％、7．5％和79．8％。梨的早、中、晚熟比例為2．0％、87．7％和10．3％，以晚熟的新高梨為主，其面積占梨總面積的73．2％。桃以晚熟的有明桃為主，另外主栽品種還有Kurakatawase、白桃、大久保等。葡萄以鮮食、早熟的康拜爾為主，占葡萄面積的66．4％，另外，巨峰占14．5％，Sheridan占11．8％。柑桔以溫州蜜柑的宮川早生、興津早生為主，分別占柑桔面積的40．0％和35．2％。柿子以晚熟的富有為主，占柿子面積的82％。

隨著產(chǎn)量的增加和人們消費(fèi)水平的提高，人均水果消費(fèi)量逐年增加。1997年韓國(guó)人均消費(fèi)水果57．9公斤，比1990年增長(zhǎng)了38．5％，其中蘋(píng)果14．1公斤，梨5．6公斤，桃3．2公斤，葡萄8．7公斤，柑桔14．9公斤，其他水果11．4公斤。韓國(guó)自己生產(chǎn)的水果不能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，每年還需從菲律賓、美國(guó)、智利、新西蘭以及我國(guó)的臺(tái)灣省進(jìn)口一些香蕉、菠蘿、柑桔、葡萄和獼猴桃等。1997年全國(guó)共進(jìn)口水果22．7萬(wàn)噸，用匯1．52億美元。相比之下，出口很少，1997年共出口1萬(wàn)噸，主要是向東南亞國(guó)家出口新高梨，創(chuàng)匯6378．5萬(wàn)美元。

韓國(guó)果品的價(jià)格相對(duì)較高，比我國(guó)水果的價(jià)格高2倍以上。1997年紅富士蘋(píng)果的平均價(jià)格為1034韓元/公斤，折人民幣9．0元/公斤，由于受金融危機(jī)的影響，人們的購(gòu)買(mǎi)力有所下降，實(shí)際價(jià)格比上年下降了7％，比1995年下降了35％。據(jù)調(diào)查，韓國(guó)梨的價(jià)格較高，1997年新高梨的平均價(jià)格折人民幣為16．2元/公斤。另外，白桃的價(jià)格為13．2元/公斤，溫州蜜柑9．6元/公斤，葡萄9．0元/公斤。

韓國(guó)的水果以鮮食為主，加工比例相對(duì)較小。歷史上果品加工量最大的年份是1992年，全年共加工果品32．5萬(wàn)噸，占當(dāng)年水果總產(chǎn)量的15．6％。往后逐年萎縮，1997年共加工鮮果17．1萬(wàn)噸，占水果總產(chǎn)量的7．0％。加工原料主要是蘋(píng)果、梨、葡萄、柑桔和桃，加工制品有果汁、果醬、果酒、果醋等，其中果汁加工量最大，約占50％。近兩年來(lái)，韓國(guó)的一些大企業(yè)紛紛投資建設(shè)大型果品加工廠，預(yù)計(jì)在近期內(nèi)，韓國(guó)果品的加工業(yè)會(huì)有一個(gè)大的飛躍。

韓國(guó)水果生產(chǎn)的組織化程度較高，產(chǎn)前、前中和產(chǎn)后的問(wèn)題都可以通過(guò)農(nóng)協(xié)來(lái)解決。比如我們考察的慶北蘋(píng)果加工廠、可樂(lè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和漢城農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)市場(chǎng)都是由農(nóng)協(xié)投資建設(shè)。我們所到的安城、永同等地，果農(nóng)都有自己的協(xié)同組合。

通過(guò)考察，我們了解到韓國(guó)水果生產(chǎn)也存在一些問(wèn)題，一是從1997年7月1日開(kāi)始，韓國(guó)加入了世貿(mào)組織（WTO），目前農(nóng)產(chǎn)品的自由化程度達(dá)到98．5％。這樣，由于自產(chǎn)水果價(jià)格偏高，進(jìn)口水果相對(duì)便宜，從而使韓國(guó)的水果生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊。二是老齡化問(wèn)題日趨嚴(yán)重。據(jù)介紹，全國(guó)從事水果生產(chǎn)的農(nóng)民年齡偏大，50歲以上的果農(nóng)占一半以上，這些農(nóng)民文化程度低，不易接受新事物，從而制約了水果生產(chǎn)新技術(shù)、新成果的推廣應(yīng)用。另外，韓國(guó)的水果生產(chǎn)也是分散經(jīng)營(yíng)，規(guī)模較小，規(guī)模效益難以發(fā)揮。

三、韓國(guó)水果產(chǎn)業(yè)化的主要特點(diǎn)

通過(guò)考察，我們認(rèn)為韓國(guó)水果生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，在行業(yè)管理、科學(xué)研究、技術(shù)推廣、貯藏加工和產(chǎn)后銷(xiāo)售等方面都很有特色。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）科研先行，科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合韓國(guó)果樹(shù)的科研工作主要由農(nóng)村振興廳下設(shè)的園藝研究所及其所屬的大邱蘋(píng)果研究所、羅州梨研究所和濟(jì)州柑桔研究所來(lái)完成，技術(shù)推廣由各級(jí)振興院（所）負(fù)責(zé)。國(guó)家對(duì)果樹(shù)科研工作非常重視，所需經(jīng)費(fèi)由政府全額劃撥，科研人員能夠一心一意搞試驗(yàn)研究，并且素質(zhì)都很高，幾乎全是博士。近幾年來(lái)，科研單位不僅在果樹(shù)的栽培方式、整形模式、砧穗組合、生物防治等方面做了大量的試驗(yàn)研究和生產(chǎn)示范，而且還運(yùn)用高新技術(shù)選育出了一些優(yōu)新品種。如蘋(píng)果有早熟的紅露、秋光、曙光，中熟的甘紅和晚熟耐貯的華紅品種；梨選育出了高糖大果的早熟品種園黃和晚熟的華山新品種；油桃品種有天紅；葡萄品種有清水和紅丹等。在栽培制度和整形模式上大膽革新，先后引進(jìn)了美國(guó)、荷蘭、日本、澳大利亞等國(guó)的籬架式和“Y”字型栽培方式，進(jìn)行產(chǎn)量和品質(zhì)比較試驗(yàn)。園藝研究所進(jìn)行的梨試驗(yàn)研究表明，“Y”字型六年生新高梨單產(chǎn)比一般樹(shù)型高一倍多，并且節(jié)省勞力47％。另外，生物防治技術(shù)如壁蜂技術(shù)、性誘劑技術(shù)通過(guò)試驗(yàn)研究后已開(kāi)始推廣應(yīng)用。

各級(jí)農(nóng)村振興院（所）及有關(guān)科研單位，在認(rèn)真搞好試驗(yàn)研究的同時(shí)，還大力開(kāi)展科技教育和技術(shù)培訓(xùn)工作。各級(jí)振興院（所）都設(shè)有科技館、技術(shù)培訓(xùn)室和電腦終端。一方面，振興院（所）定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，向果農(nóng)傳授常規(guī)技術(shù)和新技術(shù)。另一方面，果農(nóng)遇到新問(wèn)題可以就近向科技人員咨詢(xún)，或通過(guò)微機(jī)查詢(xún)果園管理周（月）歷，有關(guān)問(wèn)題都能及時(shí)得到圓滿解答。

總之，韓國(guó)果樹(shù)的生產(chǎn)與科研緊密結(jié)合，并且科研先行于生產(chǎn)，新技術(shù)、新成果能夠及時(shí)得到推廣普及，所以果樹(shù)生產(chǎn)的科技含量比較高。

（二）注重質(zhì)量，講究信譽(yù)

韓國(guó)的水果生產(chǎn)特別重視果品質(zhì)量和食用安全。韓國(guó)把水果質(zhì)量管理貫穿于整個(gè)水果生產(chǎn)的全過(guò)程，提高果品質(zhì)量的一些常規(guī)技術(shù)和成熟的新技術(shù)都能夠在果園得到集中體現(xiàn)。我們先后參觀的幾個(gè)果園，全部實(shí)行果實(shí)套袋、草生栽培和樹(shù)盤(pán)覆蓋。永同是韓國(guó)最大的葡萄生產(chǎn)基地，為了提高葡萄的質(zhì)量，首先是控制產(chǎn)量，單產(chǎn)由原來(lái)的25噸/ha調(diào)減到15噸/ha，其次是采取避雨栽培防止裂果和爛果，另外，為了保證葡萄的食用安全，果園基本上不施化肥和農(nóng)藥。即使要施農(nóng)藥也只能在樹(shù)冠下部噴施。安城的梨，全部實(shí)行套袋，只是出口的梨采用從日本進(jìn)口的紙袋，內(nèi)銷(xiāo)梨用國(guó)產(chǎn)袋。由于果農(nóng)重視果品的質(zhì)量，所以韓國(guó)果品的質(zhì)量總體水平較高。

韓國(guó)水果的采后商品化處理程度相當(dāng)發(fā)達(dá)，所有上市的水果必須經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)和包裝。分級(jí)包裝全部實(shí)行了機(jī)械化，并且十分考究。為了讓消費(fèi)者信任，在紙箱外面都注明了產(chǎn)地、生產(chǎn)者姓名、品種、重量、個(gè)數(shù)、等級(jí)和監(jiān)督電話等。并且有的還標(biāo)注了國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)志。據(jù)了解，韓國(guó)的鮮銷(xiāo)水果必須符合一定的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的一律轉(zhuǎn)為加工，特別注重水果的新鮮度。我們?cè)谟劳钠咸呀?jīng)銷(xiāo)點(diǎn)看到，經(jīng)銷(xiāo)商準(zhǔn)備了測(cè)糖儀，購(gòu)買(mǎi)者可以自己測(cè)定含糖量，這完全是取信于消費(fèi)者。如果消費(fèi)者買(mǎi)到了質(zhì)量不合要求的或重量不足，可以向經(jīng)銷(xiāo)商索賠，生產(chǎn)者自然會(huì)向消費(fèi)者賠理并加倍送去產(chǎn)品。

（三）體系健全，水果生產(chǎn)、貯藏、加工和流通基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化

韓國(guó)水果的行業(yè)管理、科學(xué)研究、技術(shù)推廣和社會(huì)化服務(wù)體系健全，并且相互配合。從行業(yè)管理來(lái)看，農(nóng)林部負(fù)責(zé)制定水果的產(chǎn)業(yè)政策以及發(fā)展計(jì)劃和規(guī)劃，管理水果的進(jìn)出口貿(mào)易等，科研和技術(shù)推廣由各級(jí)振興部門(mén)負(fù)責(zé)，產(chǎn)前、前中和產(chǎn)后的社會(huì)化服務(wù)由農(nóng)業(yè)協(xié)同組合承擔(dān)?？梢哉f(shuō)，韓國(guó)水果的管理體系相當(dāng)健全。

通過(guò)考察，我們認(rèn)為，韓國(guó)水果生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)看，除果實(shí)套袋和采收外，果園的灌溉、施肥、噴藥等全部實(shí)行機(jī)械化作業(yè)。從采后環(huán)節(jié)來(lái)看，果品的分級(jí)包裝全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，貯藏方式以冷藏為主，果品的加工自動(dòng)化程度相當(dāng)高。我們參觀的慶北蘋(píng)果加工廠，日處理蘋(píng)果440噸，由于自動(dòng)化水平高，全廠職工僅有56人，并且其中有30人是從事產(chǎn)品推銷(xiāo)業(yè)務(wù)。從批發(fā)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)來(lái)看，貨物的裝卸、中轉(zhuǎn)、出庫(kù)全部實(shí)行機(jī)械操作。另外，韓國(guó)的信息網(wǎng)絡(luò)也相當(dāng)發(fā)達(dá)。農(nóng)民在家就可以通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行水果商業(yè)活動(dòng)和查詢(xún)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)情況。

四、幾點(diǎn)建議

通過(guò)考察交流，我們認(rèn)為韓國(guó)的水果產(chǎn)銷(xiāo)有很多經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)和借鑒，今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)中韓兩國(guó)在果樹(shù)生產(chǎn)、科研方面的交流和合作。

（一）加強(qiáng)中、韓兩國(guó)果樹(shù)技術(shù)交流

中、韓兩國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)、科研和技術(shù)推廣各有特點(diǎn)，可以相互借鑒，互為補(bǔ)充，今后應(yīng)加強(qiáng)兩國(guó)在果樹(shù)科技方面的合作和交流。如互派研修生，開(kāi)展合作研究和進(jìn)行品種資源交換等?？疾熘形覀儼l(fā)現(xiàn)，韓國(guó)最近育成的幾個(gè)新品種，表現(xiàn)都不錯(cuò)，我們認(rèn)為很有必要引進(jìn)試種。這個(gè)問(wèn)題考察團(tuán)已向園藝研究所育種室的負(fù)責(zé)人和韓國(guó)農(nóng)林部提出，希望能向我國(guó)提供這幾個(gè)品種的接穗，韓方已基本同意向我提供，擬于今年秋季將幾個(gè)品種的穗條郵寄給我們。當(dāng)然，韓方對(duì)我們的一些果樹(shù)種質(zhì)資源也很感興趣，特別是他們認(rèn)為我國(guó)是水果生產(chǎn)大國(guó)，應(yīng)該早日到中國(guó)考察學(xué)習(xí)。

（二）我國(guó)應(yīng)加強(qiáng)果樹(shù)科研投入的力度

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，我們必須重視果樹(shù)的科研工作，特別是我國(guó)的水果生產(chǎn)面臨加入世貿(mào)組織后，受到洋水果的嚴(yán)重挑戰(zhàn)，我們一定要未雨綢繆，切實(shí)增加科技投入，增強(qiáng)水果生產(chǎn)發(fā)展的后勁。當(dāng)前，要把果樹(shù)優(yōu)新品種的選育和引進(jìn)、無(wú)病毒良種苗木的培育、栽培制度的革新和貯藏加工技術(shù)的研究作為重點(diǎn)，同時(shí)要深化科研體制的改革，科研必須面向生產(chǎn)，圍繞生產(chǎn)中存在問(wèn)題開(kāi)展試驗(yàn)研究。比如，韓國(guó)的果實(shí)套袋技術(shù)研究，就是由園藝研究所栽培室主任完成的博士論文。

（三）學(xué)習(xí)借鑒韓國(guó)果樹(shù)宏觀管理、貯藏加工和產(chǎn)后流通方面的經(jīng)驗(yàn)

韓國(guó)水果產(chǎn)銷(xiāo)的宏觀管理，包括水果的進(jìn)出口都是由農(nóng)林部負(fù)責(zé)，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，一體化管理，而我們的管理體制比較混亂，生產(chǎn)、加工、內(nèi)銷(xiāo)和出口分屬農(nóng)業(yè)、輕工、內(nèi)貿(mào)和外貿(mào)部門(mén)，不利于行業(yè)的發(fā)展。韓國(guó)果品的貯藏和加工，國(guó)家都很重視并投入大量的資金予以支持，當(dāng)前我國(guó)的水果生產(chǎn)已進(jìn)入相對(duì)過(guò)剩、提高質(zhì)量的新階段，一方面要采取措施盡快提高果品質(zhì)量。另一方面，必須加大果品貯藏、加工方面的投入，實(shí)施減損增效工程，實(shí)現(xiàn)水果有效分流和多次增值。產(chǎn)后流通方面，要按照市場(chǎng)需求，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)行為，推行產(chǎn)后商品化處理，市場(chǎng)建設(shè)也應(yīng)投資建設(shè)一批直銷(xiāo)批發(fā)市場(chǎng)，這樣可以減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從而保證農(nóng)民和消費(fèi)者的利益。另外，韓國(guó)果品的包裝要求嚴(yán)格，非?？季浚覀兛梢栽圏c(diǎn)推行質(zhì)量認(rèn)證制度。

第二篇：韓國(guó)果樹(shù)考察報(bào)告

韓國(guó)果樹(shù)考察報(bào)告

一、韓國(guó)農(nóng)業(yè)的基本情況

二、韓國(guó)果樹(shù)產(chǎn)銷(xiāo)情況

韓國(guó)水果生產(chǎn)的組織化程度較高，產(chǎn)前、前中和產(chǎn)后的問(wèn)題都可以通過(guò)農(nóng)協(xié)來(lái)解決。比如我們考察的慶北蘋(píng)果加工廠、可樂(lè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和漢城農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)市場(chǎng)都是由農(nóng)協(xié)投資建設(shè)。我們所到的安城、永同等地，果農(nóng)都有自己的協(xié)同組合。

通過(guò)考察，我們了解到韓國(guó)水果生產(chǎn)也存在一些問(wèn)題，一是從1997年7月1日開(kāi)始，韓國(guó)加入了世貿(mào)組織（wto），目前農(nóng)產(chǎn)品的自由化程度達(dá)到98．5％。這樣，由于自產(chǎn)水果價(jià)格偏高，進(jìn)口水果相對(duì)便宜，從而使韓國(guó)的水果生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊。二是老齡化問(wèn)題日趨嚴(yán)重。據(jù)介紹，全國(guó)從事水果生產(chǎn)的農(nóng)民年齡偏大，50歲以上的果農(nóng)占一半以上，這些農(nóng)民文化程度低，不易接受新事物，從而制約了水果生產(chǎn)新技術(shù)、新成果的推廣應(yīng)用。另外，韓國(guó)的水果生產(chǎn)也是分散經(jīng)營(yíng)，規(guī)模較小，規(guī)模效益難以發(fā)揮。

三、韓國(guó)水果產(chǎn)業(yè)化的主要特點(diǎn)

通過(guò)考察，我們認(rèn)為韓國(guó)水果生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，在行業(yè)管理、科學(xué)研究、技術(shù)推廣、貯藏加工和產(chǎn)后銷(xiāo)售等方面都很有特色。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）科研先行，科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合韓國(guó)果樹(shù)的科研工作主要由農(nóng)村振興廳下設(shè)的園藝研究所及其所屬的大邱蘋(píng)果研究所、羅州梨研究所和濟(jì)州柑桔研究所來(lái)完成，技術(shù)推廣由各級(jí)振興院（所）負(fù)責(zé)。國(guó)家對(duì)果樹(shù)科研工作非常重視，所需經(jīng)費(fèi)由政府全額劃撥，科研人員能夠一心一意搞試驗(yàn)研究，并且素質(zhì)都很高，幾乎全是博士。近幾年來(lái)，科研單位不僅在果樹(shù)的栽培方式、整形模式、砧穗組合、生物防治等方面做了大量的試驗(yàn)研究和生產(chǎn)示范，而且還運(yùn)用高新技術(shù)選育出了一些優(yōu)新品種。如蘋(píng)果有早熟的紅露、秋光、曙光，中熟的甘紅和晚熟耐貯的華紅品種；梨選育出了高糖大果的早熟品種園黃和晚熟的華山新品種；油桃品種有天紅；葡萄品種有清水和紅丹等。在栽培制度和整形模式上大膽革新，先后引進(jìn)了美國(guó)、荷蘭、日本、澳大利亞等國(guó)的籬架式和“y”字型栽培方式，進(jìn)行產(chǎn)量和品質(zhì)比較試驗(yàn)。園藝研究所進(jìn)行的梨試驗(yàn)研究表明，“y”字型六年生新高梨單產(chǎn)比一般樹(shù)型高一倍多，并且節(jié)省勞力47％。另外，生物防治技術(shù)如壁蜂技術(shù)、性誘劑技術(shù)通過(guò)試驗(yàn)研究后已開(kāi)始推廣應(yīng)用。

各級(jí)農(nóng)村振興院（所）及有關(guān)科研單位，在認(rèn)真搞好試驗(yàn)研究的同時(shí)，還大力開(kāi)展科技教育和技術(shù)培訓(xùn)工作。各級(jí)振興院（所）都設(shè)有科技館、技術(shù)培訓(xùn)室和電腦終端。一方面，振興院（所）定期舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，向果農(nóng)傳授常規(guī)技術(shù)和新技術(shù)。另一方面，果農(nóng)遇到新問(wèn)題可以就近向科技人員咨詢(xún)，或通過(guò)微機(jī)查詢(xún)果園管理周（月）歷，有關(guān)問(wèn)題都能及時(shí)得到圓滿解答。

總之，韓國(guó)果樹(shù)的生產(chǎn)與科研緊密結(jié)合，并且科研先行于生產(chǎn)，新技術(shù)、新成果能夠及時(shí)得到推廣普及，所以果樹(shù)生產(chǎn)的科技含量比較高。

（二）注重質(zhì)量，講究信譽(yù)

韓國(guó)的水果生產(chǎn)特別重視果品質(zhì)量和食用安全。韓國(guó)把水果質(zhì)量管理貫穿于整個(gè)水果生產(chǎn)的全過(guò)程，提高果品質(zhì)量的一些常規(guī)技術(shù)和成熟的新技術(shù)都能夠在果園得到集中體現(xiàn)。我們先后參觀的幾個(gè)果園，全部實(shí)行果實(shí)套袋、草生栽培和樹(shù)盤(pán)覆蓋。永同是韓國(guó)最大的葡萄生產(chǎn)基地，為了提高葡萄的質(zhì)量，首先是控制產(chǎn)量，單產(chǎn)由原來(lái)的25噸/ha調(diào)減到15噸/ha，其次是采取避雨栽培防止裂果和爛果，另外，為了保證葡萄的食用安全，果園基本上不施化肥和農(nóng)藥。即使要施農(nóng)藥也只能在樹(shù)冠下部噴施。安城的梨，全部實(shí)行套袋，只是出口的梨采用從日本進(jìn)口的紙袋，內(nèi)銷(xiāo)梨用國(guó)產(chǎn)袋。由于果農(nóng)重視果品的質(zhì)量，所以韓國(guó)果品的質(zhì)量總體水平較高。

韓國(guó)水果的采后商品化處理程度相當(dāng)發(fā)達(dá)，所有上市的水果必須經(jīng)過(guò)清洗、分級(jí)和包裝。分級(jí)包裝全部實(shí)行了機(jī)械化，并且十分考究。為了讓消費(fèi)者信任，在紙箱外面都注明了產(chǎn)地、生產(chǎn)者姓名、品種、重量、個(gè)數(shù)、等級(jí)和監(jiān)督電話等。并且有的還標(biāo)注了國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)志。據(jù)了解，韓國(guó)的鮮銷(xiāo)水果必須符合一定的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的一律轉(zhuǎn)為加工，特別注重水果的新鮮度。我們?cè)谟劳钠咸呀?jīng)銷(xiāo)點(diǎn)看到，經(jīng)銷(xiāo)商準(zhǔn)備了測(cè)糖儀，購(gòu)買(mǎi)者可以自己測(cè)定含糖量，這完全是取信于消費(fèi)者。如果消費(fèi)者買(mǎi)到了質(zhì)量不合要求的或重量不足，可以向經(jīng)銷(xiāo)商索賠，生產(chǎn)者自然會(huì)向消費(fèi)者賠理并加倍送去產(chǎn)品。

（三）體系健全，水果生產(chǎn)、貯藏、加工和流通基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化

韓國(guó)水果的行業(yè)管理、科學(xué)研究、技術(shù)推廣和社會(huì)化服務(wù)體系健全，并且相互配合。從行業(yè)管理來(lái)看，農(nóng)林部負(fù)責(zé)制定水果的產(chǎn)業(yè)政策以及發(fā)展計(jì)劃和規(guī)劃，管理水果的進(jìn)出口貿(mào)易等，科研和技術(shù)推廣由各級(jí)振興部門(mén)負(fù)責(zé)，產(chǎn)前、前中和產(chǎn)后的社會(huì)化服務(wù)由農(nóng)業(yè)協(xié)同組合承擔(dān)?？梢哉f(shuō)，韓國(guó)水果的管理體系相當(dāng)健全。

通過(guò)考察，我們認(rèn)為，韓國(guó)水果生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)看，除果實(shí)套袋和采收外，果園的灌溉、施肥、噴藥等全部實(shí)行機(jī)械化作業(yè)。從采后環(huán)節(jié)來(lái)看，果品的分級(jí)包裝全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，貯藏方式以冷藏為主，果品的加工自動(dòng)化程度相當(dāng)高。我們參觀的慶北蘋(píng)果加工廠，日處理蘋(píng)果440噸，由于自動(dòng)化水平高，全廠職工僅有56人，并且其中有30人是從事產(chǎn)品推銷(xiāo)業(yè)務(wù)。從批發(fā)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)來(lái)看，貨物的裝卸、中轉(zhuǎn)、出庫(kù)全部實(shí)行機(jī)械操作。另外，韓國(guó)的信息網(wǎng)絡(luò)也相當(dāng)發(fā)達(dá)。農(nóng)民在家就可以通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行水果商業(yè)活動(dòng)和查詢(xún)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)情況。

四、幾點(diǎn)建議

通過(guò)考察交流，我們認(rèn)為韓國(guó)的水果產(chǎn)銷(xiāo)有很多經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)和借鑒，今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)中韓兩國(guó)在果樹(shù)生產(chǎn)、科研方面的交流和合作。

（一）加強(qiáng)中、韓兩國(guó)果樹(shù)技術(shù)交流

中、韓兩國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)、科研和技術(shù)推廣各有特點(diǎn)，可以相互借鑒，互為補(bǔ)充，今后應(yīng)加強(qiáng)兩國(guó)在果樹(shù)科技方面的合作和交流。如互派研修生，開(kāi)展合作研究和進(jìn)行品種資源交換等?？疾熘形覀儼l(fā)現(xiàn)，韓國(guó)最近育成的幾個(gè)新品種，表現(xiàn)都不錯(cuò)，我們認(rèn)為很有必要引進(jìn)試種。這個(gè)問(wèn)題考察團(tuán)已向園藝研究所育種室的負(fù)責(zé)人和韓國(guó)農(nóng)林部提出，希望能向我國(guó)提供這幾個(gè)品種的接穗，韓方已基本同意向我提供，擬于今年秋季將幾個(gè)品種的穗條郵寄給我們。當(dāng)然，韓方對(duì)我們的一些果樹(shù)種質(zhì)資源也很感興趣，特別是他們認(rèn)為我國(guó)是水果生產(chǎn)大國(guó)，應(yīng)該早日到中國(guó)考察學(xué)習(xí)。

（二）我國(guó)應(yīng)加強(qiáng)果樹(shù)科研投入的力度

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，我們必須重視果樹(shù)的科研工作，特別是我國(guó)的水果生產(chǎn)面臨加入世貿(mào)組織后，受到洋水果的嚴(yán)重挑戰(zhàn)，我們一定要未雨綢繆，切實(shí)增加科技投入，增強(qiáng)水果生產(chǎn)發(fā)展的后勁。當(dāng)前，要把果樹(shù)優(yōu)新品種的選育和引進(jìn)、無(wú)病毒良種苗木的培育、栽培制度的革新和貯藏加工技術(shù)的研究作為重點(diǎn)，同時(shí)要深化科研體制的改革，科研必須面向生產(chǎn)，圍繞生產(chǎn)中存在問(wèn)題開(kāi)展試驗(yàn)研究。比如，韓國(guó)的果實(shí)套袋技術(shù)研究，就是由園藝研究所栽培室主任完成的博士論文。

（三）學(xué)習(xí)借鑒韓國(guó)果樹(shù)宏觀管理、貯藏加工和產(chǎn)后流通方面的經(jīng)驗(yàn)

韓國(guó)水果產(chǎn)銷(xiāo)的宏觀管理，包括水果的進(jìn)出口都是由農(nóng)林部負(fù)責(zé)，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，一體化管理，而我們的管理體制比較混亂，生產(chǎn)、加工、內(nèi)銷(xiāo)和出口分屬農(nóng)業(yè)、輕工、內(nèi)貿(mào)和外貿(mào)部門(mén)，不利于行業(yè)的發(fā)展。韓國(guó)果品的貯藏和加工，國(guó)家都很重視并投入大量的資金予以支持，當(dāng)前我國(guó)的水果生產(chǎn)已進(jìn)入相對(duì)過(guò)剩、提高質(zhì)量的新階段，一方面要采取措施盡快提高果品質(zhì)量。另一方面，必須加大果品貯藏、加工方面的投入，實(shí)施減損增效工程，實(shí)現(xiàn)水果有效分流和多次增值。產(chǎn)后流通方面，要按照市場(chǎng)需求，制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)行為，推行產(chǎn)后商品化處理，市場(chǎng)建設(shè)也應(yīng)投資建設(shè)一批直銷(xiāo)批發(fā)市場(chǎng)，這樣可以減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從而保證農(nóng)民和消費(fèi)者的利益。另外，韓國(guó)果品的包裝要求嚴(yán)格，非?？季?，我們可以試點(diǎn)推行質(zhì)量認(rèn)證制度。

第三篇：韓國(guó)考察報(bào)告

韓國(guó)行考察報(bào)告

五月，繁花似錦，綠蔭如海，一切都顯得那么熱情洋溢，生機(jī)盎然，天空總是澄澈透明，纖塵不染。22日那天，我們帶著無(wú)比好奇和激動(dòng)的心情踏上了前往韓國(guó)考察的旅途。也許是第一次出國(guó)的緣故，當(dāng)我進(jìn)入中國(guó)海關(guān)安檢處時(shí)有種做了什么壞事害怕被查出來(lái)的感覺(jué)。當(dāng)然，我也沒(méi)有做過(guò)什么壞事。我還是很順利的通過(guò)了中國(guó)海關(guān)的安檢。走出海港就看到了這次旅途的大功臣“新橋2號(hào)”，她是我見(jiàn)過(guò)最大的豪華游輪，她是那么的壯觀。當(dāng)我進(jìn)入船內(nèi)，她一次又一次的給我?guī)?lái)驚喜。這也使我對(duì)這次的考察充滿了各種期待。

晚上九點(diǎn)左右，一陣回長(zhǎng)的鳴笛聲，滿載著我比激動(dòng)的心情和好奇心的游輪緩緩地駛出了威海港口，向這次考察的最終目的地韓國(guó)出發(fā)。一夜的航行，十二個(gè)小時(shí)左右，我們安全順利的到達(dá)了韓國(guó)的仁川碼頭。途徑的仁川跨海大橋真是宏偉壯觀，遠(yuǎn)觀仁川，高樓林立，使我不禁地感嘆韓國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度。

走出仁川港，踏上韓國(guó)這片陌生的土地我萬(wàn)分的激動(dòng)，迫不得已的想要感受當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?。在姜?dǎo)的帶領(lǐng)下，考察的第一站我們來(lái)到了仁川的中華街和自由公園。在參觀中華街時(shí)，在街道兩旁排列著清料理店和中國(guó)式的傳統(tǒng)大門(mén)—牌樓。既是中國(guó)人的廟宇，又是古代功夫道場(chǎng)的義善堂，中國(guó)華僑兒童的學(xué)習(xí)場(chǎng)所—中山學(xué)校，把《三國(guó)志》以圖畫(huà)形式展現(xiàn)出來(lái)的墻壁畫(huà)，俯視仁川前海的孔子像等等這些保留著中國(guó)風(fēng)格的古建筑物和能同時(shí)體驗(yàn)韓中文化的韓中文化館，都是能愉快地享受特色旅行的好路線。繼續(xù)向上走就來(lái)到了自由公園，是韓國(guó)最早的西式公園。目前，公園里豎立著韓戰(zhàn)時(shí)指揮仁川登陸戰(zhàn)的麥克阿瑟將軍的銅像，韓美建交100年紀(jì)念塔，還建有百百鳥(niǎo)和然吾亭等。站在公園最高處，仁川港和月尾島一覽無(wú)遺。每年五月自由公園的道路兩旁，櫻花盛開(kāi)，萬(wàn)紫嫣紅，沁人心脾。

下午我們驅(qū)車(chē)來(lái)到了韓國(guó)唯一一座能同時(shí)展示韓國(guó)近、現(xiàn)代美術(shù)發(fā)展歷程與世界美術(shù)發(fā)展潮流的國(guó)家級(jí)美術(shù)館—國(guó)立現(xiàn)代美術(shù)館。韓國(guó)國(guó)立現(xiàn)代美術(shù)館主要由核心塔, 中央展示廳，分布于三個(gè)樓層的七個(gè)輔助展廳，以及露天雕塑花園等構(gòu)成。美術(shù)館周?chē)h(huán)境宜人，風(fēng)景優(yōu)美，其建筑既符合韓國(guó)傳統(tǒng)審美特點(diǎn)，又可以滿足各種國(guó)際性藝術(shù)展覽的需求。位于博物館內(nèi)中心位置的是螺旋而上的核心塔，頂部連接天窗，是美術(shù)館展覽空間的主要入口。由1003個(gè)顯示屏組成的7.5米高的電視塔，用來(lái)紀(jì)念韓國(guó)的建國(guó)日。在核心塔右邊是中央展示廳，主要用于舉辦音樂(lè)會(huì)，舞會(huì)，藝術(shù)表演和招待會(huì)等活動(dòng)。通過(guò)對(duì)國(guó)立現(xiàn)代美術(shù)館的參觀，我深切的感受到了韓國(guó)人民對(duì)藝術(shù)的熱愛(ài)。感受了一天韓國(guó)的藝術(shù)氣息之后，第二天，我們來(lái)到了能夠在都市中體會(huì)韓式傳統(tǒng)房屋南山谷韓屋村，韓屋村在高樓大廈之間顯得格外引人注目。韓屋村復(fù)原了5幢傳統(tǒng)的韓式房屋，配以亭臺(tái)，蓮花池等，使這里成為散步的好地方。南山谷韓屋村由韓國(guó)傳統(tǒng)房屋和庭院組成，將首爾市區(qū)和郊區(qū)的傳統(tǒng)韓屋，根據(jù)原建遷移復(fù)建而成，每個(gè)房屋都有自己的典故，同時(shí)在這里也會(huì)有一些常設(shè)傳統(tǒng)活動(dòng)，不僅是體驗(yàn)韓國(guó)文化的重要場(chǎng)所也是首爾市民舉辦傳統(tǒng)婚禮的重要場(chǎng)所。參觀了韓式傳統(tǒng)房屋后，來(lái)到了一條印證朝鮮王國(guó)500年間發(fā)展歷史的河流，一條因河床被污泥和垃圾所覆蓋，沿著河邊胡亂支起的骯臟的木棚以及所排放的污水嚴(yán)重污染了的河流，一條大量的污水流淌于市中心，發(fā)出的惡臭令周邊居民痛苦不堪，城市的整體形象也受到了損害的河流，在被整體覆蓋后建成柏油路，兩側(cè)商鋪林立成為商業(yè)中心后消失的河流，在2003年又被從新開(kāi)挖，歷經(jīng)數(shù)年整治，恢復(fù)了它原有的生命的河流，它就是韓國(guó)首爾的清溪川。清溪廣場(chǎng)的象征—清溪廣場(chǎng)最具代表性的景觀是“春之塔”。該塔為前衛(wèi)藝術(shù)家?jiàn)W登博格的作品，經(jīng)常成為在廣場(chǎng)上舉辦各種文化活動(dòng)的舞臺(tái)背景?！盃T光噴泉”是清溪廣場(chǎng)上的又一著名景觀，也是清溪川的發(fā)源地。高4米、呈2級(jí)瀑布落入清溪川的河水就是從這里流向漢江的。下午來(lái)到了享有“韓民族最高學(xué)府”之稱(chēng)的首爾大學(xué)并應(yīng)邀拜訪了環(huán)境景觀大學(xué)院進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。在學(xué)院里，我們來(lái)到他們師生一起設(shè)計(jì)創(chuàng)造的空中花園，在韓國(guó)這樣的屋頂綠化是很常見(jiàn)的，也許是韓國(guó)人對(duì)生態(tài)的重視才使得韓國(guó)的綠化如此的出眾。

考察繼續(xù)，第三天來(lái)到了景福宮，它是朝鮮王朝時(shí)期韓國(guó)首爾的五大宮之一，也是朝鮮王朝的正宮，由330棟建筑組成，共計(jì)5792個(gè)間。它是朝鮮王朝的始祖——太祖李成桂于1395年將原來(lái)高麗的首都遷移時(shí)建造的新王朝的宮殿，具有500年歷史。景福宮得名于中國(guó)古代《詩(shī)經(jīng)》中有“君子萬(wàn)年，介爾景?！钡脑?shī)句，因位于首爾北部，也叫“北闕”。景福宮是首爾規(guī)模最大、最古老的宮殿之一，是韓國(guó)封建社會(huì)后期的政治中心。地位相當(dāng)于中國(guó)的故宮，可惜沒(méi)有故宮大。順道又來(lái)到了國(guó)立民俗博物館，它位于景福宮內(nèi)，是一座享受和體驗(yàn)韓民族傳統(tǒng)生活的文化基地和教育基地。民俗館分三個(gè)展廳，第一展廳韓民族生活史，第二展廳韓國(guó)人的日常生活，第三展廳韓國(guó)人的一生。這是韓國(guó)唯一全面展示民俗生活歷史的國(guó)立綜合博物館，在這里你一定能得到意想不到的收獲。

三天的行程很快就結(jié)束了，我只是對(duì)著幾天主要的行程進(jìn)行了總結(jié)，在這期間還穿插有些小的公園和博物館，像汝矣島公園，仁川未來(lái)城市館等都很不錯(cuò)的，我就不一一道來(lái)了。總的說(shuō)來(lái)，這次韓國(guó)行給我?guī)?lái)了許多驚喜和感悟，一個(gè)國(guó)家無(wú)論大小、宗教信仰、文化還是民族差異，只要這個(gè)國(guó)家人民的凝力、民族自尊心和自信心強(qiáng)，敢于創(chuàng)新，就能使這個(gè)國(guó)家更加的富強(qiáng)。

第四篇：韓國(guó)考察報(bào)告（本站推薦）

出訪韓國(guó)考察報(bào)告

本人所就職的XX公司創(chuàng)辦于XX年，位于XX處,占地面積四十余畝，車(chē)間辦公樓等建筑面積達(dá)40000平方，公司擁有先進(jìn)的德國(guó)進(jìn)口高速經(jīng)編機(jī)XX余臺(tái)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。公司于2005年6月取得進(jìn)出口權(quán)。為了了解韓國(guó)紡織品的銷(xiāo)售市場(chǎng)，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的紡織技術(shù)，本人于2012年3月6日到韓國(guó)考察當(dāng)?shù)丶徔椘飞a(chǎn)需求情況及相關(guān)原料生產(chǎn)商的生產(chǎn)情況，做以下總結(jié)：

20世紀(jì)50年代韓國(guó)經(jīng)濟(jì)從崩潰的邊緣走向復(fù)蘇，60年代韓國(guó)成功地推行了外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，開(kāi)始實(shí)施第一個(gè)五年經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃，70年代躋身于新興工業(yè)國(guó)(地區(qū))行列，80年代發(fā)展成為國(guó)際市場(chǎng)上一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)家，90年代開(kāi)始把進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家行列作為努力目標(biāo)。如今，韓國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)完成了由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型，由加工業(yè)向服務(wù)業(yè)升級(jí)的轉(zhuǎn)化，成為國(guó)際市場(chǎng)上一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)家。2007年，韓國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)9699億美元，人均國(guó)民收入為20045美元。韓國(guó)產(chǎn)業(yè)以制造業(yè)和服務(wù)業(yè)為主，造船、汽車(chē)、電子、鋼鐵、紡織等產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量均進(jìn)入世界前10名。

3月7號(hào)是我到達(dá)韓國(guó)的第一日，我參加了2012年第11屆韓國(guó)大邱國(guó)際紡織展覽會(huì)。展覽會(huì)由大邱慶北纖維產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦，2012年3月7日-9日在韓國(guó)的紡織集散中心大邱展覽會(huì)議中心舉辦，以功能性及環(huán)保型面料為主，是最高新產(chǎn)品，最尖端技術(shù)的匯聚地。該展會(huì)是匯聚先進(jìn)功能性，環(huán)保型，復(fù)合紡織品（超級(jí)纖維，醫(yī)療紡織品）與一體影響全球的重大商務(wù)展覽會(huì)！展會(huì)上有各類(lèi)類(lèi)天然原料、面料、纖維、家用紡織品、紗線，各種品牌服飾服裝、時(shí)裝、休閑裝、運(yùn)動(dòng)裝、職業(yè)裝、羊絨衫、內(nèi)睡衣、婚紗禮服等；并有針織機(jī)械、紡紗機(jī)械、織造機(jī)械、染整機(jī)械、紡織零部件及附件、服裝工業(yè)機(jī)械等及與紡織品相關(guān)設(shè)計(jì)及生產(chǎn)系統(tǒng)。參觀完該展會(huì)使我了解了紡織面料及時(shí)裝的流行趨勢(shì)，了解了目前國(guó)外市場(chǎng)上開(kāi)最新面料及紡織先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備，同使也認(rèn)識(shí)了許多歐美、中東等海外各國(guó)有名服裝采購(gòu)主管與韓國(guó)大型國(guó)營(yíng)化品牌買(mǎi)家，并進(jìn)行了有效的溝通，使我受益匪淺。大邱作為世界化纖面料的最大生產(chǎn)基地，其化纖面料生產(chǎn)排名世界第一。在大邱期間，還應(yīng)邀到大邱面料生產(chǎn)企業(yè)——松耳實(shí)業(yè)公司，參觀了生產(chǎn)車(chē)間、設(shè)計(jì)室和樣品陳列室，并取得了松耳公司賺送的多種樣品冊(cè)，以供我們參考借鑒。

在大邱我還與韓國(guó)多家知名原材料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了溝通，他們向我們展示推介韓國(guó)最新的纖維、面料和紡織服裝高新技術(shù)，如Kolon(可隆)公司的海島纖維和氨綸纖維、Huvis(匯維仕)公司的低熔點(diǎn)長(zhǎng)絲(LMF)、復(fù)合長(zhǎng)絲、Samsung公司的生物—醫(yī)療功能纖維、韓國(guó)織造企業(yè)開(kāi)發(fā)的高支高密的紡織面料、差別化紡織品、產(chǎn)業(yè)用紡織品、功能性紡織品和中高檔的品牌服裝等。

3月9號(hào)我到了韓國(guó)的首都首爾。首爾作為韓國(guó)首都，是韓國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和教育中心。以首爾為中心的“首都圈”面積僅占韓國(guó)總面積的12％，但韓國(guó)近5000萬(wàn)人口中的一半生活在“首都圈”內(nèi)，韓國(guó)7成的國(guó)民生產(chǎn)總值也來(lái)自“首都圈”。在首爾我們拜會(huì)了韓國(guó)纖維產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)及大韓紡織協(xié)會(huì)工作人員。韓國(guó)纖維產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)是韓國(guó)所有與纖維有關(guān)產(chǎn)品的協(xié)會(huì)。在拜會(huì)期間與韓國(guó)同行探討和交流了相關(guān)的商品市場(chǎng)信息，為今后雙方進(jìn)一步的合作打下良好的基礎(chǔ)。

3月10號(hào)我參觀了韓國(guó)纖維開(kāi)發(fā)研究院，這是在1977創(chuàng)立的韓國(guó)紡織技術(shù)培訓(xùn)中心的基礎(chǔ)上不斷變化和充實(shí)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，目前業(yè)務(wù)主要分三大塊，其中紡織信息中心收集國(guó)內(nèi)外面料產(chǎn)品信息，同韓國(guó)時(shí)裝中心一樣，信息中心的面料展示室里展示了70余家面料企業(yè)的面料樣品，占地面積近200平方米，布置的很壯觀。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心從事高附加值面料的開(kāi)發(fā)，具有先進(jìn)的紡紗設(shè)備，通過(guò)與大學(xué)、企業(yè)和研究所合作，進(jìn)行新產(chǎn)品的試制，主要包括新原料的實(shí)際應(yīng)用、開(kāi)發(fā)織造準(zhǔn)備、梭織和針織工藝、試制小樣和中樣。R & D實(shí)驗(yàn)室則是專(zhuān)門(mén)從事技術(shù)性強(qiáng)的高科技面料研制和開(kāi)發(fā)。

3月11日早上我到了首爾聞名遐邇的“東大門(mén)服裝市場(chǎng)”考察。1905年就“誕生”雛形的東大門(mén)市場(chǎng)，至今仍然是首爾最具代表性的市場(chǎng)之一。被指定為服裝批發(fā)特別商街之后，發(fā)展速度更加驚人，成為韓國(guó)最著名的時(shí)尚、觀光、購(gòu)物區(qū)域。首爾“東大門(mén)”東大門(mén)由29個(gè)大型的市場(chǎng)樓宇和3萬(wàn)多個(gè)專(zhuān)門(mén)商店、5萬(wàn)多家制造公司組成,一天的流動(dòng)人口超過(guò)400萬(wàn),是名副其實(shí)的首爾購(gòu)物王國(guó)。在半徑一公里內(nèi),聚集了布料、服裝輔料、生產(chǎn)加工、商品計(jì)劃與設(shè)計(jì)、流通等企業(yè),具備了有關(guān)服裝行業(yè)的所有功能。優(yōu)秀的服裝開(kāi)發(fā)能力、多品種小批量生產(chǎn)、采用快速反應(yīng)系統(tǒng)(Quick Response System)的最短時(shí)間交貨、合理的價(jià)

格等都是這一地區(qū)的特點(diǎn),是亞洲最大的時(shí)裝行業(yè)集群之一。通過(guò)對(duì)東大門(mén)的考察使我看到了到服裝面料的創(chuàng)新與發(fā)展，不能只停留在原有的那些品種上，應(yīng)大膽創(chuàng)新，走在時(shí)尚的前列。

3月11日下午午餐后我們乘飛機(jī)經(jīng)上海返回福州。這次韓國(guó)紡織服裝考察，對(duì)我來(lái)說(shuō)收獲很大。不但學(xué)習(xí)了國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)計(jì)理念、營(yíng)銷(xiāo)管理的方法，還通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的考察，還了解到創(chuàng)新面料在國(guó)際知名品牌服裝中的普遍應(yīng)用，如在夏奈爾等大牌服裝中，出現(xiàn)了立體質(zhì)感與凹凸組織，亞光或閃光的表面效果；滌綸面料和絎縫面料有機(jī)組合；印花及涂層凸顯模軋、光感或變色效果；在針織品中加入金銀絲；金屬感的皮革；在柔軟的起絨織物上運(yùn)用鐳射裁切和立體圖案造型；全息效果印花、細(xì)胞狀結(jié)構(gòu)；瓷面涂層和金屬般的后整理等。市場(chǎng)中?？梢?jiàn)多組分原料的應(yīng)用、花式紗線的應(yīng)用、織物組織的改進(jìn)、新型后整理方法的應(yīng)用、不同織物生產(chǎn)方法的應(yīng)用整合等，靈活地應(yīng)用于創(chuàng)新面料的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)中。這幾天的考察給了我很大的信心，也為未來(lái)的生產(chǎn)指引了方向。今后應(yīng)學(xué)習(xí)國(guó)外企業(yè)先進(jìn)的管理方法，勇于創(chuàng)新，使企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下立于不敗之地，讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)更好。

XX公司

第五篇：韓國(guó)職業(yè)教育考察報(bào)告

韓國(guó)職業(yè)教育考察報(bào)告

常州市職業(yè)教育代表團(tuán)

一、韓國(guó)政府重視職業(yè)教育

韓國(guó)國(guó)土狹小，人口稠密（9.9萬(wàn)平方公里的土地上，擁有4300多萬(wàn)人口），資源貧乏，產(chǎn)業(yè)基本上兩頭在外。60年代以來(lái)，迅速實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化，創(chuàng)造了舉世矚目的“漢江奇跡”，成為亞洲的四小龍，躋身于世界新興工業(yè)國(guó)家和地區(qū)的行列。究其原因，除適時(shí)調(diào)整經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，重視引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)外，更重要的是韓國(guó)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各階段，積極開(kāi)發(fā)人力資源，特別是通過(guò)發(fā)展職教，培養(yǎng)大量高素質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)的應(yīng)用型人才。西方人士評(píng)價(jià)韓國(guó)經(jīng)濟(jì)起飛的經(jīng)驗(yàn)是：廉價(jià)勞動(dòng)力+高水平的職業(yè)教育。

韓國(guó)政府十分重視職教的發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不同階段，采取不同的扶持策略。

1．采取多種優(yōu)惠措施，鼓勵(lì)、支持職教發(fā)展首先，政府對(duì)職教的財(cái)政撥款和財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)多于普高。其次，采取優(yōu)惠政策，吸引學(xué)生報(bào)考職高。職業(yè)高中學(xué)費(fèi)較普通高中低，職高學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金額高于普通高中（女子商業(yè)高等學(xué)校有60％的學(xué)生獲獎(jiǎng)學(xué)金）。職高學(xué)生報(bào)考同專(zhuān)業(yè)、同學(xué)科專(zhuān)門(mén)大學(xué)（相當(dāng)我國(guó)高職），可優(yōu)先錄取，優(yōu)秀學(xué)生可免試入學(xué)。優(yōu)先推薦職高畢業(yè)生就業(yè)，就業(yè)后即獲熟練工人證書(shū)。

2．鼓勵(lì)、提高高中階段職校學(xué)生的比例

3．積極發(fā)展高等職業(yè)教育，給職業(yè)高中畢業(yè)生提供更多深造機(jī)會(huì)

韓國(guó)高等職業(yè)教育由專(zhuān)門(mén)大學(xué)、產(chǎn)業(yè)大學(xué)、研究生院構(gòu)成，不僅有專(zhuān)科層次、本科層次，還有研究生層次。近年來(lái)，韓國(guó)政府鼓勵(lì)、支持專(zhuān)門(mén)大學(xué)發(fā)展，專(zhuān)門(mén)大學(xué)由1990年的117所增加到1998年的158所，并制定政策，引導(dǎo)專(zhuān)門(mén)大學(xué)自主辦出特色。目前韓國(guó)職業(yè)高中有相當(dāng)比例學(xué)生升入專(zhuān)門(mén)大學(xué)，1994年為19.1％，1996年30％，1997年達(dá)51％。隨著韓國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，職業(yè)教育已形成一個(gè)多層次、多專(zhuān)業(yè)、職業(yè)學(xué)校教育與職前訓(xùn)練、企業(yè)培訓(xùn)等結(jié)合的職教體系。

4．利用貸款發(fā)展職業(yè)教育

韓國(guó)十分重視利用世界銀行貸款扶持職業(yè)教育，累計(jì)已用貸款4.8億美元，1994年一次就貸1.3億美元，主要貸給職業(yè)高中及少數(shù)專(zhuān)門(mén)大學(xué)，其中公立學(xué)校獲貸居多，私立學(xué)校較少。貸款主要由政府負(fù)責(zé)還本息。韓國(guó)職業(yè)學(xué)校設(shè)施、條件之所以好，利用世行貸款是一個(gè)重要原因。

5．實(shí)行多元辦學(xué)體制，推進(jìn)職業(yè)學(xué)校與企業(yè)的緊密聯(lián)系

韓國(guó)1967年頒布《職業(yè)訓(xùn)練法》，1976年公布《職業(yè)訓(xùn)練基本法》，明確企業(yè)參與職業(yè)教育的責(zé)任，提倡社會(huì)興辦職教。韓國(guó)的職業(yè)學(xué)校除公立以外，私立或財(cái)團(tuán)辦職校占相當(dāng)大的比例，此次參觀的4所職校均為財(cái)團(tuán)所辦，實(shí)行民間興辦、財(cái)團(tuán)自辦、政府扶持的多元辦學(xué)體制。韓國(guó)政府還規(guī)定企業(yè)必須進(jìn)行職業(yè)教育，凡員工在1000人以上的企業(yè)都要負(fù)責(zé)進(jìn)行員工的在職培訓(xùn)，1000人以下須按企業(yè)職工平均工資的0.75％向國(guó)家交雇用保險(xiǎn)金。政府還大力推動(dòng)職業(yè)學(xué)校與企業(yè)密切聯(lián)系，把產(chǎn)學(xué)合作作為職教發(fā)展的戰(zhàn)略措施之一，將“產(chǎn)學(xué)合作”寫(xiě)入《產(chǎn)業(yè)教育振興法》，使之法制化。這項(xiàng)法令規(guī)定，產(chǎn)業(yè)要積極協(xié)助學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，職業(yè)學(xué)校學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)要義務(wù)化。成立由學(xué)校、產(chǎn)業(yè)界、地方自治團(tuán)體、民間代表參加的“產(chǎn)學(xué)合作教育協(xié)議會(huì)”，計(jì)劃指導(dǎo)和協(xié)調(diào)該地區(qū)“產(chǎn)學(xué)合作”。這次博覽會(huì)有1／3的攤位由企業(yè)或財(cái)團(tuán)參與，匠人協(xié)會(huì)的名師參與技能、技術(shù)操作表演和作品展示，部分株式會(huì)社參與了產(chǎn)品的展出和推銷(xiāo)。

二、韓國(guó)職業(yè)教育重視提高學(xué)生素質(zhì)

韓國(guó)于1968年制定的《國(guó)民教育法》，把教育目標(biāo)確定為：①建立當(dāng)代國(guó)民的哲學(xué)思想支柱；②建立一種韓國(guó)人的新形象；③強(qiáng)化思想教育，努力發(fā)揮每個(gè)人的積極性、創(chuàng)造性、合作精神，自覺(jué)參與國(guó)家發(fā)展。

韓國(guó)十分重視國(guó)格教育，對(duì)學(xué)生從小就進(jìn)行憂患意識(shí)教育，強(qiáng)調(diào)國(guó)土狹小，資源貧乏，只有努力工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)才能立國(guó)生存。所以韓國(guó)人的職業(yè)責(zé)任感和力爭(zhēng)世界一流的意識(shí)十分強(qiáng)烈。學(xué)校中推崇中國(guó)的儒家思想，以人為本，尊師愛(ài)生，禮儀、禮貌較好。韓國(guó)把高中階段職業(yè)教育同就業(yè)和升入大學(xué)階段教育聯(lián)系起來(lái)，把高中階段職業(yè)教育當(dāng)作基礎(chǔ)教育，對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面素質(zhì)教育，重視學(xué)生創(chuàng)造、創(chuàng)新能力培養(yǎng)，全面提高學(xué)生素質(zhì)。各職業(yè)學(xué)校把提高學(xué)生的素質(zhì)作為學(xué)校教育目標(biāo)。仁德專(zhuān)科學(xué)校的教育理念定為：教給學(xué)生高尚情操和精湛技術(shù)，使學(xué)生成為國(guó)家有用的棟梁之才；漢城女子商業(yè)高等學(xué)校把久遠(yuǎn)人、生活人、創(chuàng)造人作為培養(yǎng)目標(biāo)；東洋工業(yè)專(zhuān)科學(xué)校把專(zhuān)業(yè)技術(shù)與人生教育、理想教育并重，使學(xué)生走上社會(huì)后，更好成為社會(huì)棟梁之才。韓國(guó)十分重視學(xué)生創(chuàng)新教育，每個(gè)畢業(yè)生都要提出自己的獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，其創(chuàng)新作品要在全校公開(kāi)展示，并每年10月在漢城展覽中心舉辦學(xué)生創(chuàng)新作品展，以此展示教育成果，并向社會(huì)自我推銷(xiāo)。

三、借鑒韓國(guó)成功經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展職業(yè)教育

中國(guó)和韓國(guó)有相同的東方文化背景，雖然社會(huì)制度不同，但韓國(guó)在發(fā)展職業(yè)教育的許多做法、經(jīng)驗(yàn)，可供我們借鑒。

1．進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)職業(yè)教育統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度

我國(guó)“職業(yè)教育法”規(guī)定：“縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本行政區(qū)城內(nèi)職業(yè)教育工作的領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督導(dǎo)評(píng)估”。因此，建議政府可否借鑒韓國(guó)政府的做法，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不同階段，對(duì)職業(yè)教育進(jìn)行不同的扶持策略。如對(duì)職業(yè)學(xué)校可定期進(jìn)行辦學(xué)水平的評(píng)估，根據(jù)評(píng)估優(yōu)劣，決定撥款數(shù)額。建議逐步實(shí)施費(fèi)改稅，向集團(tuán)、行業(yè)征收訓(xùn)練稅。同時(shí)對(duì)承擔(dān)職業(yè)學(xué)校實(shí)習(xí)的企業(yè)，像韓國(guó)一樣，企業(yè)承擔(dān)的經(jīng)費(fèi)，可作為企業(yè)的自然損耗，免于征稅，從而調(diào)動(dòng)企業(yè)參與職教的積極性。

2．進(jìn)一步發(fā)展高等職業(yè)教育，拉動(dòng)中等職教的穩(wěn)步發(fā)展

80年代初，隨著韓國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)勞動(dòng)力素質(zhì)要求的高移，韓國(guó)的職教由高中階段向高等教育階段延伸，而高等職業(yè)教育重點(diǎn)招收職高畢業(yè)生和未升入大學(xué)的普高畢業(yè)生。當(dāng)前，我國(guó)也處在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整階段，大力發(fā)展技術(shù)密集、知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)，對(duì)勞動(dòng)者的素質(zhì)要求也有所提高，積極發(fā)展高等職教，完善職教體系，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。我們要不失時(shí)機(jī)，抓住機(jī)遇，加快發(fā)展高職的進(jìn)程，以高職為龍頭，拉動(dòng)中職的發(fā)展。

3．進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)教結(jié)合，重視發(fā)揮職教在再就業(yè)工程中的重要作用

韓國(guó)政府大力提倡職業(yè)學(xué)校與企業(yè)密切結(jié)合，把產(chǎn)學(xué)結(jié)合寫(xiě)入政府制訂的《產(chǎn)業(yè)教育振興法》，使之制度化?！堵殬I(yè)教育促進(jìn)法》又把學(xué)校教育與職業(yè)培訓(xùn)聯(lián)系在一起。我們可借鑒韓國(guó)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)與企業(yè)的緊密聯(lián)系，建立由相關(guān)經(jīng)濟(jì)界、產(chǎn)業(yè)界專(zhuān)家參加的專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，發(fā)揮行業(yè)在研究專(zhuān)業(yè)設(shè)置，確定培養(yǎng)目標(biāo)、專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和課程以及教材建設(shè)中的指導(dǎo)作用，逐步實(shí)施職業(yè)教育由學(xué)校模式為主向企業(yè)培訓(xùn)為主的方向過(guò)渡。同時(shí)職業(yè)學(xué)校要注意畢業(yè)學(xué)生走上工作崗位后的繼續(xù)教育工作，吸引各類(lèi)工作人員繼續(xù)學(xué)習(xí)提高。韓國(guó)職業(yè)學(xué)校在解決職工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，而我國(guó)職業(yè)學(xué)校在職工轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)中的作用還沒(méi)有得到充分發(fā)揮。當(dāng)前，國(guó)企改革深化，大量職工下崗，解決下崗職工的再就業(yè)，已成為各級(jí)政府面臨的一項(xiàng)迫切任務(wù)。職業(yè)學(xué)校應(yīng)利用現(xiàn)有的教育資源，與勞動(dòng)部門(mén)密切配合，采取措施，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展培訓(xùn)工作，為實(shí)施再就業(yè)工程作出貢獻(xiàn)。

中國(guó)職業(yè)教育網(wǎng)