第一篇：美國食品接觸材料安全法規(guī)體系

美國食品接觸材料安全法規(guī)體系

在美國、各地、各州及國家都擁有涵蓋了食品生產(chǎn)包裝和配送領(lǐng)域的嚴(yán)密管理和監(jiān)測體系，來確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認(rèn)為是世界上最安全的食物和包裝食品的供應(yīng)商之一，其中美國食品及藥品管理局(FDA)在這一過程中起了很關(guān)鍵的作用，它對食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體復(fù)雜的。

第二篇：食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)安全控制體系

食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生

項(xiàng)目控制體系

為加強(qiáng)食品接觸材料及制品的監(jiān)管，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，維護(hù)國家信譽(yù)和企業(yè)利益，促進(jìn)貿(mào)易的發(fā)展，特制定食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制體系規(guī)范要求。

1.安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制管理機(jī)構(gòu) 1.1安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制管理機(jī)構(gòu)的組成

工廠應(yīng)建立安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)其產(chǎn)品的安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制。該機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)由工廠最高管理者擔(dān)任。機(jī)構(gòu)成員應(yīng)由安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制過程相關(guān)技術(shù)、采購、檢驗(yàn)、生產(chǎn)部門的人員組成，工廠應(yīng)有控制管理機(jī)構(gòu)圖。1.2 安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制管理機(jī)構(gòu)的職責(zé)和權(quán)限

1.2.1工廠應(yīng)明確該機(jī)構(gòu)成員涉及安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制過程的管理職責(zé)和權(quán)限。

1.2.2該機(jī)構(gòu)應(yīng)識別產(chǎn)品安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制所需的過程和方法，編制滿足本要求的質(zhì)量管理文件，并確保其實(shí)施和持續(xù)改進(jìn)。

1.2.3該機(jī)構(gòu)在2006年10月20日前應(yīng)組織自查并向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提交自查報(bào)告。

1.3 安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制管理機(jī)構(gòu)的質(zhì)量目標(biāo) 該機(jī)構(gòu)應(yīng)制定安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制質(zhì)量目標(biāo)，確保工廠產(chǎn)品的安全衛(wèi)生項(xiàng)目符合歐盟的限量標(biāo)準(zhǔn)，并建議企業(yè)制定嚴(yán)于歐盟要求的安全衛(wèi)生項(xiàng)目的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)； 2文件管理

2.1文件的編制和控制

2.1.1安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制機(jī)構(gòu)應(yīng)編制覆蓋本要求的質(zhì)量管理文件，其內(nèi)容至少應(yīng)包括：(a)采購控制；

(b)采購產(chǎn)品檢驗(yàn)或驗(yàn)證；

(c)試制及生產(chǎn)工藝要求的確定和管理（適用時）；(d)安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制關(guān)鍵點(diǎn)的確定和控制（適用時）；(e)產(chǎn)品安全衛(wèi)生項(xiàng)目的檢測；(f)生產(chǎn)批次的管理；

2.1.2工廠應(yīng)確保安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制機(jī)構(gòu)成員能得到相關(guān)的有效文件。

2.2工廠應(yīng)有產(chǎn)品安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)，包括中國相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)和歐盟相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。3.記錄控制

工廠安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制記錄至少應(yīng)包括以下方面的內(nèi)容：(a)原料、助劑、顏料及花紙等原材料的進(jìn)貨檢驗(yàn)或驗(yàn)收記錄；(b)試制產(chǎn)品安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢驗(yàn)記錄（適用時）;(c)關(guān)鍵工藝控制記錄（適用時）;(d)產(chǎn)品安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告或證書;(e)生產(chǎn)批次管理記錄。4．采購

工廠應(yīng)選擇合格供方，采購符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，不得采購酚醛樹脂和回收塑料，確保所采購的原料或產(chǎn)品符合安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制要求。5.生產(chǎn)工藝要求的確定

5.1工廠應(yīng)對首次使用的原料、新工藝和新配方等進(jìn)行試制并進(jìn)行安全衛(wèi)生控制項(xiàng)目的檢測。

5.2工廠應(yīng)根據(jù)試制并經(jīng)檢測合格的結(jié)果確定批量生產(chǎn)工藝要求，經(jīng)審批后方投入批量生產(chǎn)。

5.3生產(chǎn)過程中原料、工藝、配方要求如有改變，應(yīng)經(jīng)安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制管理機(jī)構(gòu)重新驗(yàn)證和審批。6 生產(chǎn)過程的控制

6.1應(yīng)保證生產(chǎn)設(shè)備的完好和工作儀表等儀器設(shè)備的準(zhǔn)確，計(jì)量器具應(yīng)按要求檢定或校準(zhǔn)，并定期進(jìn)行運(yùn)行檢查。6.2如有必要，工廠應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和產(chǎn)品質(zhì)量動態(tài)識別、確定安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制關(guān)鍵點(diǎn)，編制相應(yīng)的管理文件并有效實(shí)施。

6.3工廠應(yīng)對影響安全衛(wèi)生項(xiàng)目的生產(chǎn)工藝參數(shù)如溫度、時間等進(jìn)行有效控制并保持記錄。

6.4對影響安全衛(wèi)生項(xiàng)目控制的外包，工廠應(yīng)評價、選擇符合條件的外包方并有效控制；選擇的外包方應(yīng)經(jīng)確認(rèn)。6.5在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存過程中，應(yīng)防止有毒化學(xué)品的污染，工廠不得同時生產(chǎn)有毒化學(xué)物品。7.安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格產(chǎn)品處理

工廠應(yīng)對安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格產(chǎn)品有嚴(yán)格的標(biāo)識、隔離措施，并進(jìn)行原因分析，采取相關(guān)糾正和預(yù)防措施。8.安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測 8.1檢測能力要求

8.1.1對具備檢測能力的工廠，其實(shí)驗(yàn)室的儀器、設(shè)備、試劑、人員、環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)、方法等均應(yīng)能保證安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測結(jié)果的準(zhǔn)確。

8.1.2不具備檢測能力的工廠，應(yīng)委托具備安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測能力的實(shí)驗(yàn)室檢測。

8.2工廠應(yīng)按規(guī)定對產(chǎn)品進(jìn)行安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測，確認(rèn)最終產(chǎn)品的質(zhì)量符合工廠的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)并保持記錄。

8.3 出口產(chǎn)品的安全衛(wèi)生項(xiàng)目必須經(jīng)抽樣檢測合格并保持記錄。

9.生產(chǎn)批次的管理

工廠必須在外包裝箱、廠檢記錄、廠檢合格單上按檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要求標(biāo)明生產(chǎn)批號，如有工廠注冊代號應(yīng)包含在生產(chǎn)批號內(nèi)。工廠注冊代號不得以任何理由轉(zhuǎn)讓給其他工廠使用。

第三篇：食品法規(guī)

單項(xiàng)選擇題

B１.統(tǒng)一公布國家食品安全信息的部門是：()Ａ.國務(wù)院辦公廳 Ｂ.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 Ｃ.國家食品安全委員會 Ｄ.國務(wù)院新聞辦公室 C2.食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是：()Ａ.鼓勵性標(biāo)準(zhǔn) Ｂ.引導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn) Ｃ.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) Ｄ.自愿性標(biāo)準(zhǔn)

D3.生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，情節(jié)嚴(yán)重的：()Ａ.沒收違法所得 Ｂ.處以二千元以上五萬元以下罰款 Ｃ.處以貨值金額五倍以上十倍以下罰款 Ｄ.吊銷許可證

C4.生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付賠償金，其金額為價款的：()Ａ.三倍 Ｂ.五倍 Ｃ.十倍 Ｄ.十五倍

5.法律體系是指一個國家的全部法律規(guī)范，按照一定的原則和要求，根據(jù)不同法律規(guī)范的______的不同，劃分為若干法律門類，并由這些法律門類及其所包括的不同法律規(guī)范形成相互有機(jī)聯(lián)系的統(tǒng)一整體。()A A.調(diào)整對象和調(diào)整方法 C.調(diào)整措施

B.調(diào)整對象 D.調(diào)整方法

6.法律規(guī)范是指由______，體現(xiàn)統(tǒng)治階級意志，調(diào)整社會關(guān)系，并最終依靠國家強(qiáng)制力保證實(shí)施的社會活動準(zhǔn)則。()C A.國家制定 B.國家認(rèn)可 C.國家制定或認(rèn)可 D.國家制定和認(rèn)可 A7.食品流通許可的實(shí)施機(jī)關(guān)是縣級及其以上地方：()Ａ.工商行政管理機(jī)關(guān) Ｂ.食品藥品監(jiān)督管理部門

Ｃ.質(zhì)量監(jiān)督部門 Ｄ.商務(wù)部市場流通管理機(jī)關(guān)

A8.新設(shè)食品經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可，其許可申請人應(yīng)該是該企業(yè)的：()Ａ.投資人 Ｂ.管理者 Ｃ.經(jīng)營者 Ｄ.發(fā)起人 B9.《食品流通許可證》正本、副本：()Ａ.正本有法律效力，副本沒有法律效力 Ｂ.正本、副本具有同等法律效力 Ｃ.正本、副本都沒有法律效力

Ｄ.正本的法律效力大于副本的法律效力

C10.違反《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，由有關(guān)部門對檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員依法給予()處分。A.警告或記過 B.記大過或降職 C.撤職或開除 D.降級或留用查看

D11.受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起()內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。

A.2年 B.3年 C.5年 D.10年

A12.制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是()。A.保證食品安全 B.保障食品生產(chǎn) C.保護(hù)食品經(jīng)營 D.嚴(yán)懲違法行為 B13.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由()負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門 B.質(zhì)量監(jiān)督部門 C.衛(wèi)生行政部門 D.農(nóng)業(yè)行政部門 B14.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度，進(jìn)貨記錄保存期限不得少于()。

A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

A15.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第42條第一款內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明()。

A.主要營養(yǎng)成分及其含量 B.功能主治 C.用法用量 D.適用范圍

A16.生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加()。

A.藥品 B.中藥材 C.化合劑 D.增白劑

A17.集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行《食品安全法》規(guī)定的義務(wù)，在本市場發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)()。A.承擔(dān)連帶責(zé)任 B.及時報(bào)告事故情況

C.應(yīng)當(dāng)作出自查報(bào)告 D.應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任

A18.進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合()。A.出口國食品安全標(biāo)準(zhǔn) B.我國食品安全標(biāo)準(zhǔn) C.國際食品安全標(biāo)準(zhǔn) D.第三國食品安全標(biāo)準(zhǔn)

B19.食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門()。

A.給予警告 B.責(zé)令改正 C.處以罰款 D.吊銷許可證 D20、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)（）進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A、每四年 B、每三年 C、每兩年 D、每年 B21、（）是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)： A、食品安全風(fēng)險方案 B、食品安全風(fēng)險評估結(jié)果 C、食品安全風(fēng)險評估制度 D、食品安全風(fēng)險計(jì)劃 C22、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（）規(guī)定。A、國家認(rèn)監(jiān)委 B、國家質(zhì)檢總局

C、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 D、國家工商行政部門

C23、供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（簡稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，應(yīng)遵守（）的規(guī)定。

A、《食品安全法》 B、《產(chǎn)品質(zhì)量法》

C、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 D、《商檢法》。

B24、制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)遵守（）的有關(guān)規(guī)定。

A、《產(chǎn)品質(zhì)量法》 B、《食品安全法》 C、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》 D、《商檢法》。

25、向我國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)（B）注冊 A、衛(wèi)生部門 B、國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門

C、工商行政部門 D、國家食品藥品監(jiān)督管理局

26、進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于(B)年。

A、一年 B、二年 C、三年 D、五年

27、出口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)（B），海關(guān)憑出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行。

A、檢驗(yàn)合格后 B、監(jiān)督、抽檢 C、備案后 D、注冊后

28、（D）組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

A、國家衛(wèi)生行政部門 B、出入境檢驗(yàn)檢疫部門 C、國家工商行政管理部門 D、國務(wù)院

29、食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合（C）。A、礦泉水標(biāo)準(zhǔn)要求 B、純凈水標(biāo)準(zhǔn)要求

C、生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求 D、蒸餾水標(biāo)準(zhǔn)要求

30、對于確認(rèn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定主動召回的，有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)（D）。

A、當(dāng)眾銷毀 B、要求召回 C、不再追究 D、責(zé)令召回

31、發(fā)生食品安全事故的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地（C）報(bào)告。A、縣級質(zhì)量監(jiān)督部門 B、縣級工商行政管理部門 C、縣級衛(wèi)生行政部門 D、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門

32、進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合（A）。A、我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) B、出口國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) C、美國食品安全標(biāo)準(zhǔn) D、歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)

33、違反食品安全法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生活經(jīng)營活動的，除沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品外，違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的貨值不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值一萬元以上的，并處貨值金額（D）罰款。A、一倍以上十倍以下 B、二倍以上十倍以下 C、四倍以上十倍以下 D、五倍以上十倍以下

34、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（C）的賠償金。A、三倍 B、五倍 C、十倍 D、十五倍

35、下列關(guān)于食品安全監(jiān)管部門對食品進(jìn)行檢測的說法錯誤的是（B）A、食品不得實(shí)施免檢

B、可以向經(jīng)營者無償抽樣檢驗(yàn)的樣品和收取檢驗(yàn)費(fèi)用

C、對食品的委托檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)委托法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行 D、當(dāng)經(jīng)營者對檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以進(jìn)行復(fù)檢

36.國家標(biāo)準(zhǔn)的代號由大寫漢字拼音字母“GB”構(gòu)成。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)代號為“GB”，推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)代號為（）B A.GB／W

B.GB／T C.GB／R D.GB／S 37.世貿(mào)組織成員國間簽署的不利用衛(wèi)生和植物檢疫規(guī)定作為人為或不公正的食品貿(mào)易障礙的協(xié)定稱之為（）C A.PSP協(xié)定 C.SPS協(xié)定

B.CAC協(xié)定 D.KFC協(xié)定

38.產(chǎn)品滿足需要的適用性、安全性、可靠性、耐用性、可維修性、經(jīng)濟(jì)性等特征和特性的總和稱之為（）B A.產(chǎn)品性能 C.產(chǎn)品功效

B.產(chǎn)品質(zhì)量 D.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

C39.食品經(jīng)營者改變食品流通許可事項(xiàng)：()Ａ.必要時向原許可機(jī)關(guān)申請變更 Ｂ.向原登記注冊機(jī)關(guān)申請變更 Ｃ.應(yīng)當(dāng)向原許可機(jī)關(guān)申請變更

Ｄ.無須申請變更

40、根據(jù)《刑法修正案

（八）》規(guī)定，（），濫用職權(quán)或者玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故或者造成其他嚴(yán)重后果的，處五年以下有期徒刑或者拘役；造成特別嚴(yán)重后果的，處五年以上十年以下有期徒刑。C A、國家機(jī)關(guān)工作人員 B、食品企業(yè)管理人員

C、負(fù)有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的國家機(jī)關(guān)工作人員 D、負(fù)有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的食品企業(yè)管理人員

41、食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（）年。C A、1 B、2 C、3 D、4 D42、食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：

A、食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定

B、對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求 C、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求

D、以上都是

B43.取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品：()Ａ.需要取得食品流通許可 Ｂ.不需要取得食品流通許可 Ｃ.需要取得餐飲許可

Ｄ.需要同時取得食品流通許可和餐飲許可

B44.食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于()。

A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

45、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在《食品安全法》施行前已經(jīng)取得相應(yīng)許可證的，該許可證（）。A A、繼續(xù)有效 B、重新申請 C、有效期兩年 D、重新復(fù)核

46.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查，是指縣級以上人民政府質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政部門及法律規(guī)定的其他部門，依據(jù)國家法律、法規(guī)的規(guī)定，遵循各級人民政府賦予的職權(quán)，代表政府履行職責(zé)、執(zhí)行公務(wù)，對（）C A.生產(chǎn)領(lǐng)域、運(yùn)輸領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施監(jiān)督的一種具體行政行為

B.生產(chǎn)管理領(lǐng)域、流通管理領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施監(jiān)督的一種具體行政行為 C.生產(chǎn)領(lǐng)域、流通領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施監(jiān)督的一種具體行政行為 D.生產(chǎn)領(lǐng)域、銷售領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施監(jiān)督的一種具體行政行為

47.《產(chǎn)品質(zhì)量法》與其他產(chǎn)品質(zhì)量專門法存在的法律關(guān)系，在適用時一般根據(jù)后法優(yōu)先于前法原則、（）C A.行政法優(yōu)先于產(chǎn)品質(zhì)量法原則

B.特別法等同于普通法原則

C.特別法優(yōu)先于普通法原則 D.普通法優(yōu)先于特別法原則

48.標(biāo)準(zhǔn)的修改采用是指與國際標(biāo)準(zhǔn)之間存在技術(shù)性差異，并清楚地標(biāo)明這些差異以及解釋其產(chǎn)生的原因，允許包含編輯性修改。我國標(biāo)準(zhǔn)修改采用國際標(biāo)準(zhǔn)程度的代號為（）C A.DOM B.MAD C.MOD D.MED 49.最重要的食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)有GB13432—2004《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》、GB7718—2004（）B A.《食品標(biāo)簽通則》 B.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 C.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》 D.《食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》

50.食品法典委員會秘書處是由為食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃服務(wù)的（）A A.世界糧農(nóng)組織／世界衛(wèi)生組織資深官員組成 B.世界貿(mào)易組織／世界衛(wèi)生組織資深官員組成 C.世界糧農(nóng)組織／世界貿(mào)易組織資深官員組成 D.世界糧農(nóng)組織／國際標(biāo)準(zhǔn)化組織資深官員組成

第四篇：各國食品接觸材料的安全管理模式——日本

日本的食品容器、包裝材料與食品添加劑分開管理。日本食品衛(wèi)生法規(guī)定，禁止生產(chǎn)、銷售、使用可能含有有害人體健康物質(zhì)的食品容器、包裝材料。日本勞動厚生省可以根據(jù)需要制定的食品容器、包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生要求，一旦頒布了相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，則禁止不符合標(biāo)準(zhǔn)的材料生產(chǎn)和銷售。

日本勞動厚生省頒布的標(biāo)準(zhǔn)分為3類（1）一般標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了所有食品容器和包裝材料中重金屬，特別是鉛的含量要求。例如，規(guī)定馬口鐵中的鉛的含量不得超過5%，其他金屬容器不得超過10%。該類標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定，包裝材料使用合成色素必須經(jīng)過勞動厚生省的批準(zhǔn)。（2）類別標(biāo)準(zhǔn)，建立了金屬罐、玻璃、陶瓷、橡膠等類物質(zhì)的類別標(biāo)準(zhǔn)；此外還制定了13類聚合物的標(biāo)準(zhǔn)，包括PVC、PE、PP、PS、PVDC、PMMA、PC、PVOH等。（3）專門用途標(biāo)準(zhǔn)；對于具有特定用途的材料指定的標(biāo)準(zhǔn)，如巴氏殺菌牛奶采用包裝、街頭食品用包裝等。

日本對食品包裝材料的管理除尊照上述食品衛(wèi)生法的要求外，更多的是通過相關(guān)行業(yè)協(xié)會的自我管理。例如，日本衛(wèi)生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會，（JHOSPA）制定了各類適合于生產(chǎn)食品包裝材料的物質(zhì)肯定列表；日本印刷油墨行業(yè)協(xié)會，則制定了不適合印刷食品包裝材料物質(zhì)的否定列表。行業(yè)協(xié)會組織指定的推薦性標(biāo)準(zhǔn)被業(yè)內(nèi)廣泛采納，已經(jīng)成為整個食品包裝行業(yè)生產(chǎn)銷售鏈的合格評定依據(jù)。

第五篇：核安全法規(guī)體系簡介

中華人民共和國核安全法規(guī)體系簡介

二○○七年六月中華人民共和國核安全法規(guī)體系簡介

一、核安全法規(guī)文件體系包括：

第一層次：由國務(wù)院發(fā)布的“行政法規(guī)”，共3個；

第二層次：由國家核安全局及相關(guān)部門發(fā)布的“部門規(guī)章”，共21個；

第三層次：由國家核安全局發(fā)布的“核安全導(dǎo)則”，共約70個； 第四層次：由國家核安全局發(fā)布的“技術(shù)文件”，近百個。其中第一、第二層次的文件通稱為“核安全法規(guī)”。

二、中華人民共和國核安全法規(guī)——法規(guī)是必須遵循的

1995年國家核安全局出版過

核安全法規(guī)匯編

1998年國家核安全局對1995年版匯編進(jìn)行了補(bǔ)充和修訂，重新進(jìn)行了編號。

目前的核安全法規(guī)共分8個系列：HAF系列 HAF 0xx/yy/zz——通用系列 HAF 1xx/yy/zz——核動力廠系列 HAF 2xx/yy/zz——研究堆系列 HAF 3xx/yy/zz——核燃料循環(huán)設(shè)施系列 HAF 4xx/yy/zz——放射性廢物管理系列 HAF 5xx/yy/zz——核材料管制系列

HAF 6xx/yy/zz——民用核承壓設(shè)備監(jiān)督管理系列 HAF 7xx/yy/zz——放射性物質(zhì)運(yùn)輸管理系列 目前我國共有三個行政法規(guī)（核安全法規(guī)）

HAF001 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理?xiàng)l例 HAF002 核電廠核事故應(yīng)急管理?xiàng)l例 HAF003 中華人民共和國核材料管制條例

每個核安全行政法規(guī)下又有若干實(shí)施細(xì)則、實(shí)施細(xì)則附件等部門規(guī)章，目前共有21個部門規(guī)章

通用系列：

HAF001/01 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理?xiàng)l例實(shí)

施細(xì)則之一——核電廠安全許可證件的申請和頒發(fā)

HAF001/01/01 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理?xiàng)l例

實(shí)施細(xì)則之一附件——核電廠操縱人員執(zhí)照頒布發(fā)和管理程序

HAF001/02 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則之二——核設(shè)施的安全監(jiān)督

HAF001/02/01 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理?xiàng)l例

實(shí)施細(xì)則之二附件一——核電廠營運(yùn)單位報(bào)告制度

HAF001/02/02 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理?xiàng)l例

實(shí)施細(xì)則之二附件二——研究堆營運(yùn)單位報(bào)告制度 HAF001/02/03 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理?xiàng)l例

實(shí)施細(xì)則之二附件二三——核燃料循環(huán)設(shè)施的報(bào)告制度

HAF002/01 核電廠核事故應(yīng)急管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則之一——核電廠營運(yùn)單位的應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)

核動力廠系列：

HAF101 核電廠廠址選擇安全規(guī)定 HAF102 核電廠設(shè)計(jì)安全規(guī)定 HAF103 核電廠運(yùn)行安全規(guī)定

HAF103/01 核電廠運(yùn)行安全規(guī)定附件一——核電廠換料、修改和事故停堆管理

研究堆系列

HAF201 研究堆設(shè)計(jì)安全規(guī)定 HAF202 研究堆運(yùn)行安全規(guī)定 核燃料循環(huán)設(shè)施系列

HAF301 民用核燃料循環(huán)設(shè)施安全規(guī)定 放射性廢物管理系列

HAF401 放射性廢物安全監(jiān)督管理規(guī)定 核材料管制系列

HAF501 中華人民共和國核材料管制規(guī)定

HAF501/01 中華人民共和國核材料管制條例實(shí)施細(xì)則 民用核承壓設(shè)備監(jiān)督管理系列 HAF601 民用核承壓設(shè)備安全監(jiān)督管理規(guī)定

HAF601/01 民用核承壓設(shè)備安全監(jiān)督管理規(guī)定實(shí)施細(xì)則 HAF602 民用核承壓設(shè)備無損檢驗(yàn)人員培訓(xùn)、考核和取證管理辦法

HAF603 民用核承壓設(shè)備焊工及焊接操作工培訓(xùn)、考核和取證管理辦法

放射性物質(zhì)運(yùn)輸管理系列 制訂過程中

三、核安全導(dǎo)則——指導(dǎo)性的文件、推薦的實(shí)踐，以便滿足法規(guī)的要求

1992年國家核安全局出版過“核安全導(dǎo)則匯編”

1998年國家核安全局對1992年版匯編進(jìn)行了補(bǔ)充、修訂并重新進(jìn)行了編號

核安全導(dǎo)則也是按8個系列分類的 HAD系列約70個導(dǎo)則

其中：核動力廠系列中對應(yīng)于HAF101 核電廠廠址選擇安全規(guī)定有：

HAD101/01 核電廠廠址選擇中的地震問題 HAD101/06 核電廠廠址選擇與水文地質(zhì)的關(guān)系 HAD101/12 核電廠地基安全問題 等12個安全導(dǎo)則 對應(yīng)于HAF102核電廠設(shè)計(jì)安全規(guī)定有 HAD102/01 核電廠設(shè)計(jì)總的安全原則 HAD102/02 核電廠的抗震設(shè)計(jì)與鑒定 HAD102/07 核電廠堆芯的安全設(shè)計(jì)

HAD102/13 核電廠應(yīng)急動力系統(tǒng)等15個導(dǎo)則 對應(yīng)于HAF103 核電廠運(yùn)行安全規(guī)定 有 HAD103/01 核電廠運(yùn)行限值和條件 HAD103/02 核電廠調(diào)試程序 HAD103/06 核電廠安全運(yùn)行管理 HAD103/08 核電廠維修等9個導(dǎo)則

在通用系列中，對應(yīng)于HAF003核電廠質(zhì)量保證安全規(guī)定有： HAD003/01 核電廠質(zhì)量保證大綱的制定 HAD003/06 核電廠設(shè)計(jì)中的質(zhì)量保證 HAD003/08 核電廠物項(xiàng)制造中的質(zhì)量保證

HAD003/03 核電廠物項(xiàng)和服務(wù)采購中的質(zhì)量保證等10個導(dǎo)則

四、核安全技術(shù)文件、技術(shù)報(bào)告

這類文件是專家們的技術(shù)見解、推薦的建議，甚至有一些是方法探討，不是必須遵循的，可以參考使用，這類技術(shù)報(bào)告往往是國際原子能機(jī)構(gòu)的技術(shù)報(bào)告的翻譯稿。編號為：HAF·J

HAB等。

如：

HAF·J0001 核電廠廠址選擇中的劑量評價

HAF·J0002 含有有限量放射性物質(zhì)核設(shè)施的抗震設(shè)計(jì) HAF·J0007 核電廠應(yīng)急電力系統(tǒng)的安全評價 HAF·J0043 核事件分級手冊 HAF·J0045 質(zhì)量保證分級手冊 HAF·J0053 核設(shè)備抗震鑒定試驗(yàn)指南 HAF·J0080 核電廠在役檢查指南

HAB·J0086—1 常壓堆海水淡化廠安全設(shè)計(jì)準(zhǔn)則 HAB·J0086—2 常壓堆海水淡化廠運(yùn)行及事故工況分類 HAB·J0086—4 常壓堆海水淡化廠核設(shè)計(jì)準(zhǔn)則

HAB·J0086—5 常壓堆海水淡化廠反應(yīng)堆熱工水力設(shè)計(jì)準(zhǔn)則

五、相關(guān)核安全法規(guī)簡單

1、HAF001 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理

1986年10月29日國務(wù)院發(fā)布，共6章26條 主要內(nèi)容包括： a)適用范圍： 核動力廠

其他反應(yīng)堆

核燃料生產(chǎn)、加工、貯存、后處理設(shè)施 放射性廢物處理、處置設(shè)施 其他需要嚴(yán)格監(jiān)管的設(shè)施

適用的階段：選址、設(shè)計(jì)、建造、運(yùn)行和退役，全壽命過程 b)監(jiān)督管理職責(zé)： 國家核安全局——獨(dú)立行使核安全監(jiān)督

主管部門——負(fù)責(zé)安全管理 營運(yùn)單位——直接負(fù)責(zé)核設(shè)施的安全

c)安全許可制度：由國家核安全局負(fù)責(zé)制定和批準(zhǔn)頒發(fā)安全許

可證：

《核設(shè)施建造許可證》 《核設(shè)施運(yùn)行許可證》 《核設(shè)施操縱員執(zhí)照》 其他

營運(yùn)單位在核設(shè)施建造前向核安全局提交：

核設(shè)施建造申請書》、《初步安全分析報(bào)告》經(jīng)審核批準(zhǔn)獲得建造許可證后才能開工建造。

核設(shè)施運(yùn)行前應(yīng)提交運(yùn)行申請書、最終安全分析報(bào)告，獲得裝料、調(diào)試的批準(zhǔn)文件，方可裝料、調(diào)試、獲得運(yùn)行許可證后，才可運(yùn)行。

d)核安全監(jiān)督：國家核安全局派出監(jiān)督員執(zhí)行安全監(jiān)督，有權(quán)采取強(qiáng)制性措施、停工令，營運(yùn)單位必須執(zhí)行。

2、HAF001/01 中華人民共和國民用核設(shè)施安全監(jiān)督管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則之一

核電廠安全許可證件的申請和頒發(fā)

1993年12月31日國家核安全局發(fā)布，共7章34條 主要內(nèi)容包括：核電廠安全許可證件的許可事項(xiàng)

核電廠安全許可證件的申請

頒發(fā)核電廠安全許可證件的評審工作

申請核電廠安全許可證件需要提交的文件資料

操縱員執(zhí)照

在選址、建造、調(diào)試、運(yùn)行和退役五個階段都有相應(yīng)的安全許可證。

廠址選定前6個月，交可行性研究報(bào)告

廠址選定后，基礎(chǔ)混凝土澆注前12個月，交建造申請書及4個文件資料

堆芯首次裝料前12個月，交首次裝料申請書及13個文件資料 首次達(dá)到滿功率運(yùn)行之日起經(jīng)12個月試運(yùn)行后，交運(yùn)行許可證申請書及4個文件資料

退役活動前兩年交退役申請書及3個文件資料。

3、HAF102 核電廠設(shè)計(jì)安全規(guī)定

1991年國家核安全局曾發(fā)布過，后于2004年4月發(fā)布了新版設(shè)計(jì)安全規(guī)定，新版設(shè)計(jì)安全規(guī)定包括：

1.引言

2.安全目標(biāo)和縱深防御概念 3.安全管理要求 4.主要技術(shù)要求 5.核動力廠設(shè)計(jì)要求 6.核動力廠系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求 有2個附件，1個附錄 附件Ⅰ、附件Ⅱ分別為“假設(shè)始發(fā)事件”和“多重性、多樣性和獨(dú)立性”，與規(guī)定本身具有同樣的法律效力。

附錄1為規(guī)定的補(bǔ)充和說明

“沸水堆、壓水堆和壓力管式反應(yīng)堆的安全功能”

4、HAF103 核動力廠運(yùn)行安全規(guī)定

1991年國家核安全局曾發(fā)布過，后于2004年4月發(fā)布了修改的運(yùn)行安全規(guī)定，主要內(nèi)容包括：

1.引言

2.核動力廠營運(yùn)單位 3.人員的資格和培訓(xùn) 4.核動力廠調(diào)試 5.核動力廠運(yùn)行

6.安全重要構(gòu)筑物、系統(tǒng)和部件的維修、試驗(yàn)、監(jiān)督和檢查 7.核動力廠修改

8.輻射防護(hù)和放射性廢物管理 9.記錄和報(bào)告 10.定期安全審查 11.退役

5、HAF003 核電廠質(zhì)量保證安全規(guī)定

6、民用核承壓設(shè)備活動的法規(guī)及要求 1）相關(guān)法規(guī)

HAF601 民用核承壓設(shè)備安全監(jiān)督管理規(guī)定（HAF0900）HAF601/01 民用核承壓設(shè)備安全監(jiān)督管理規(guī)定實(shí)施細(xì)則（HAF0901）

HAF602 民用核承壓設(shè)備無損檢驗(yàn)人員培訓(xùn)、考核和取證管理辦

法（HAF）

HAF603 民用核承壓設(shè)備焊工及焊接操作工培訓(xùn)、考核和取證管理辦法（HAF）

2）范圍

民用核承壓設(shè)備指： a)核動力廠及反應(yīng)堆中執(zhí)行核安全功能的承壓

設(shè)備及其支承件；

b)包容反應(yīng)堆的鋼制安全殼、安全殼的鋼襯里； c)包容放射性物質(zhì)的承壓設(shè)備及其支承； d)其它需嚴(yán)格監(jiān)督管理的承壓設(shè)備。

核承壓設(shè)備活動：

從事核承壓設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝、試驗(yàn)、檢驗(yàn)、在役檢查、維修、退役、遷移及轉(zhuǎn)讓等活動。

還適用于：

為制造核承壓設(shè)備提供關(guān)鍵承壓材料及零、部件的生產(chǎn)。

3）監(jiān)督管理職責(zé)

國家核安全局：獨(dú)立行使國家核安全監(jiān)督 主管部門：核安全檢查

核設(shè)施運(yùn)行單位：對核承壓設(shè)備活動質(zhì)保體系的控制 4）資格許可制度 資格證： 核承壓設(shè)備設(shè)計(jì)資格許可證；

核承壓設(shè)備制造資格許可證； 核承壓設(shè)備安裝資格許可證。

取證： a)單位同時向主管部門及核安全局申請； b)由主管部門審查、評定；

c)由國家核安全局會同其他部門核準(zhǔn)； d)由國家核安全局發(fā)證。

許可證有效期五年，開展核承壓設(shè)備活動前三個月報(bào)核安全局，并在許可證規(guī)定的許可條件和范圍內(nèi)開展核承壓設(shè)備活動。5）我院資格

核電廠安全1、2、3級核承壓設(shè)備設(shè)計(jì)資格 研究堆核承壓設(shè)備設(shè)計(jì)資格 49-3堆按核電廠要求

6）對核承壓設(shè)備設(shè)計(jì)單位的安全監(jiān)督

質(zhì)量保證方面主要檢查： a)質(zhì)量保證大綱的適用性、有效性；

b)接口管理；

c)質(zhì)量保證組織機(jī)構(gòu)、人員職能、權(quán)限、行使職能；

d)大綱程序的完整性及其實(shí)施情況； e)設(shè)計(jì)修改與變更控制程序的執(zhí)行情況； f)其他設(shè)計(jì)控制措施

設(shè)計(jì)活動的檢查：

a)承壓設(shè)備類別和安全等級與規(guī)范和標(biāo)

準(zhǔn)的一致性；

b)壓力邊界結(jié)構(gòu)的完整性和超壓保護(hù)裝置的設(shè)置；

c)設(shè)計(jì)中是否考慮斷裂設(shè)計(jì)、抗震設(shè)計(jì)和壓力邊界在各工況下、可能引起的破壞；

d)事故工況下設(shè)備的可運(yùn)行和功能能力； e)設(shè)備的可檢測和可維修性。